ВВЕДЕНИЕ 2
Голова 1. Положение ветви. Черта столичного гостиничного рынка 4
Голова 2. Экономика компании гостиничной ветви ООО «Гостиница «Советский» 10
2. 1 Общественная черта компании ООО «Гостиница «Советский» 10
2. 2 Финансово- народнохозяйственный анализ предприятия 12
2. 2. 1 Анализ имущественного состояния предприятия 12
2. 2. 2 Анализ выручки от реализации услуг и издержек предприятия 20
2. 2. 3 Анализ платежеспособности предприятия 22
2. 2. 4 Анализ прибыли и рентабельности 25
2. 3 Рекламная деятельность 26
2. 4 Система управления персоналом 27
Заключение 32
Перечень использованных источников 33
Выдержка
ВВЕДЕНИЕ
В связи с политическими и экономическими переменами, произошедшими в Рф, существенно выросли деловые и культурные связи меж нашей государством и остальным миром, что содействовало увеличению контактов меж фирмами и увеличению численности иностранных путешественников, прибывающих в Россию с деловыми и собственными целями.
Появилась надобность размещения гостей в удобных гостиницах с подходящим уровнем обслуживания, которая привела к тому, что руководство и некие личные фирмы начали вложить средства средства в гостинничный бизнес. В итоге возникли проекты сообразно реконструкции имеющихся и строительству новейших гостиниц, изменению структуры управления гостиничных компаний, во почти всех вариантах с привлечением водящих гостиничных цепей Запада. Иностранные гостиничные цепи(до этого только южноамериканские), вышедшие на русский базар, сформировывают новейший подъезд к организации гостиничного дела в Рф и вносят значимый вклад в процесс повышения уровня услуг размещения, что в значимой мерке гарантируется развитием(количественным увеличением)и совершенствованием(высококачественным усовершенствованием)гостиничного хозяйства страны. Для почти всех из вышедших на наш базар иностранных гостиничных компаний проникание в Россию является смешанный долею процесса глобализации, который, является сейчас ключевой тенденцией, оказывающей воздействие на формирование мирового гостиничного хозяйства. Эти обусловлена злободневность избранной темы.
Неимение действенной гос политики в сфере туризма на протяжении крайнего десятилетия привело к тому, что на долю Русской Федерации, невзирая на её высокий туристский потенциал, приходится только возле 1%мирового туристского потока. (Сообразно этим Глобальной туристской организации, на долю Рф приходится 1,2% общемирового числа интернациональных туристских прибытий и 2,2% от интернациональных прибытий в Европе).
Столичный гостинничный базар развертывается все наиболее стремительными темпами, и на этот момент идет служба над несколькими проектами интернационального свойства. Не считая такого, в городке разрабатывается разряд городских программ сообразно увеличению номерного фонда.
Ежегодное численность иностранных путешественников в Москве подросло с 1,5 миллиона по 3,5 миллиона человек, а к 2010 году данная цифра может возрасти по 5 миллионов. Следственно, цены на гостиница продолжают сохраниться на чрезвычайно высочайшем уровне. В первой половине этого года средняя цену гостиница «современного стандарта» в Москве превысила $ 290 за ночь. Этот показатель выводит Москву на 2-ое пространство опосля Лондона($ 370)и Парижа($ 345)и охарактеризовывает столицу Рф как одно из самых драгоценных направлений для отдыха в Европе и в мире. За 1-ое полугодие 2006 года цены на московские гостиница взлетели на 19% сообразно сопоставлению с подобным показателем прошедшего года, что значительно превосходит подобные данные большинства главных европейских городов, подключая Рим, Мадрид и Берлин.
Целью подлинной работы является обсуждение экономики ветви на образце гостиницы.
В согласовании с установленной целью в работе решаются последующие задачки:
- рассматривается положение столичного гостиничного базара;
- рассматривается экономика гостиничного компании;
Объектом изучения является ООО «Гостиница «Советский».
Структурно служба состоит из вступления, 2-ух глав, заключения и перечня использованных источников.
Голова 1. Положение ветви. Черта столичного гостиничного рынка
Гостиничное хозяйство главного города различается крупными размерами и высочайшими темпами новейшего строительства. Ведутся работы сообразно реконструкции гостиничного комплекса. Сообразно официозным этим, одновременная емкость столичных гостиниц сочиняет 18,4%, а количество мест - 20% от русской.
Сообразно итогам 2005 года номерной фонд г. Москвы сообразно численности гостиничных мест сочинял цифру 69200 мест, численность гостиничных номеров на уровне 39800 . В этом объеме гостиницы старенькой постройки, нравственно обветшавшие и не надлежащие имеющимся интернациональным и внутрироссийским эталонам свойства(как верховодило, двухзвездочные), сочиняют приблизительно 33 % столичного номерного фонда. Высококачественные пятизвездочные гостиницы сочиняют 7 % от всеобщего числа гостиничных номеров, четырехзвездочные высококачественные приблизительно 20%, трехзвездочные разного уровня приблизительно 40%. За период 2006 года в столице планируется завести в эксплуатацию 4 683 гостиничных гостиница либо 7 441 пространство, в 2007 году, сообразно заявлению столичного градоначальника станет выстроено и сдано 50 гостиничных комплексов, а в ближнем будущем(по 2014 года) ещё 248 гостиниц, какие, в большинстве собственном, будут построены за счет привлечения средств инвесторов.
В первую - элитную - категорию попадают гостиницы интернационального класса, принадлежащие знатным гостиничным цепям. В их насчитывается наиболее 3000 номеров. Как верховодило, это совокупные компании с наибольшей частей роли иноземного денежных средств(по 50% и больше). С русской стороны учредителем является или руководство Москвы, или те организации, кому оно поручило существовать учредителем. Этак, отель «Палас-отель» является совокупным предприятием с ролью австрийской компании, Академии наук Рф и ресторана «Якорь».
рис. 1. 1 Расположение столичных гостиниц и номерного фонда гостиничного комплекса сообразно уровню комфортности(сообразно состоянию на 1. 10. 2005г)
Классные московские гостиницы являются довольно дорогими и, следственно, на общественный туризм не рассчитаны. Тем не наименее, их загрузка часто добивается 90%. Половину из всех приезжающих в Москву иностранных путешественников сочиняют большие бизнесмены, какие и являются главными покупателями 4- и 5-звездочных гостиниц.
Ко 2-ой категории относятся гостиницы, предоставляющие довольно высочайший степень сервиса, однако предлагающие наиболее дешевенькие гостиница, чем гостиницы интернационального класса. В главном, это гостиницы городской формы принадлежности либо акционерные сообщества, что, с одной стороны, разъясняет применимые цены, а, с иной - неимение средств на реконструкцию.
Опосля драгоценных гостиниц сходу же идут «ночлежки». Есть, пожалуй, только некоторое количество исключений - это отель «Саяны» И гостинничный комплекс «Молодежный».
Ситуация на столичном базаре гостиничных услуг характеризуется нестандартным распределением въездного потока меж отелями разной категории. почти все фешенебельные гостиницы принимают путешественников, устремляясь очень увеличить круг собственных покупателей.
Изменяя собственный вид, гостиницам приходится учесть преобладание потока бизнес - туризма в Москву. Этак, в гостиницах «ГаммаДельта», «Вега», «Турист» новейшие конференц-залы раскрылись в помещениях былых складов и ресторанов, спрос на какие существенно снизился в связи со понижением загрузки гостиниц и переходом с неприменного трехразового кормления на одноразовое сообразно хотению. В отеле «Белград» один из ресторанов употребляется в дневные часы как банкетный зал, а опосля реконструкции под конференц-площади станет отдан цельный этаж, в каком месте в данный момент находятся некоторое количество компаний кормления.
Иной индивидуальностью гостиниц туристского класса является надобность сотворения разветвленной инфраструктуры веселий за счет передачи доли публичных помещений в аренду и их реконструкции на средства арендаторов. К примеру, в отеле «Орленок» практически 2 этажа занимает дивертисментный комплекс с казино, боулингом, бильярдом, залами игровых автоматов и 15 ресторанами, благодаря которым гостиница получил вероятность отрешиться от своей кухни. В отеле «Гамма-Дельта» разряд ресторанов и баров, оздоровительный клоб, боулинг, казино, торгоый центр перестраивались на средства арендаторов. Этот подъезд компенсирует нехватку личных средств у гостиниц на прочерчивание масштабных работ.
Беря во внимание важную ветхость инженерных систем ряда гостиниц, руководство Мocквы еще заинтересовано в помощи реконструкции гостиниц. Гостиницы сейчас имеют все шансы требовать на вкладывательный налоговый кредит для проведения работ сообразно техническому перевооружению.
Литература
1. Васильева Н. А. , Матеуш. Т. А. , миронов М. Г. Экономика компании. , М. , ЮРАЙТ, 2005 г
2. Грибов В. Д. , Леонов А. Л. Экономика компаний обслуживания, М: КРОНУС, 2006 г
3. Данные финансово - экономической отчетности Отеля «Советский» за 2004- 2005 г
4. Саакян А. к. , Зайцев Г. Г. , Лашманова Н. В. , Дягилева Н. В. Управление персоналом в организации, СПб, Питер, 2002 г
5. Туризм и гостиничное хозяйство. Коллектив создателей под общей ред. Шматько Л. П. , М,: ИКЦ МАРТ, 2005
6. Туризм в цифрах, 2005г, Статистика Рф, М. , 2006 г,
7. Усенко М. Спрос на гостиничные сервисы в Москве. // Турбизнес 29. 09. 2006 г
8. Филипповский Е. Е. , Шмарова Л. В. Экономика и организация гостиничного хозяйства
9. Яковлев Г. А. Экономика гостиничного хозяйство: Учебное вспомоществование. М. , РДЛ, 2005 г
ВВЕДЕНИЕВ связи с политическими и экономическими изменениями, произошедшими в России, значительно выросли деловые и культурные связи между нашей страной и остал