Виробництво товарної продукції на підприємстві "СагБар"

 

Вступ

У сучасних жорстких умовах ринкової економіки актуальною проблемою для будь-якого підприємства є проблема виживання та забезпечення неперервності розвитку. В залежності від складних умов та обставин ця проблема вирішується різними підприємствами по-своєму, але найчастіше її рішення залежить від зміни обсягів діяльності підприємства. В умовах дії ринкового механізму однією з найважливіших умов ефективного функціонування будь-якого підприємства є його беззбиткова діяльність.

Потрібно сказати, що в сформованих умовах, результати діяльності підприємства характеризують величину обсягу випуску чи реалізації продукції, і у поєднанні з іншими показниками, дають можливість судити про те, як дане підприємство виконує свої функції. Від величини зазначених показників залежать такі показники діяльності підприємства як доходи, витрати, рентабельність і т.д.

Визначальна роль виробництва продукції, товарів, послуг полягає в найбільш повному задоволенні потреб суспільства у високоякісних засобах виробництва, предметах споживання та інших економічних благ життєзабезпечення.

Об'ємні показники є найважливішими показниками фінансово-господарської діяльності будь-якого підприємства. Обсяги діяльності підприємства характеризуються загальним обсягом виробленої продукції, випуском готової і товарної продукції, реалізацією продукції.

Об'єктом курсової роботи є процес управління резервами збільшення виробництва товарної продукції, та вплив обсягу її на доходність підприємства.

Предметом курсової роботи є методи, та інструменти збільшення резервів виробництва товарної продукції підприємства.

Метою курсової роботи є теоретичне обґрунтування та розробка рекомендацій щодо збільшення виробництва товарної продукції, виявлення резервів розширення виробництва і збільшення обсягів реалізації продукції, а також аналіз впливу обсягу пропозиції товарної продукції на доходність підприємства.

Для досягнення поставленої мети було сформульовано й вирішено такі завдання:

) дати характеристику поняттю "товарна продукція", основні її особливості;

) провести аналіз обсягу товарної продукції, сформувати фактори, що впливають на обсяг товарної продукції;

) виявлення резервів збільшення обсягу товарної продукції та способів їх використання;

) провести розрахунки економічних показників, на підставі чого оцінити ефективність функціонування певного виробництва;

) обґрунтувати доцільність інвестування певного варіанта виробництва.

Досягнення цих завдань здійснюється за допомогою методів економічного аналізу.

Отже, щоб вижити в конкурентній боротьбі і зміцнювати свої ринкові позиції, кожне підприємство повинно здійснювати постійний пошук резервів підвищення ефективності своєї діяльності. Економічний аналіз дозволяє розробити конкретну стратегію і тактику розвитку організації.

Аналіз сприяє економному використанню ресурсів, виявленню і впровадженню передового досвіду, наукової організації праці, нової техніки й технології виробництва, попередженню зайвих витрат, різних недоліків у роботі і т.д. У результаті цього зміцнюється економіка підприємства, підвищується ефективність його діяльності.

У зв'язку з цим на сучасному етапі істотно зростає пріоритетність і роль аналізу виробництва та реалізації, так головною метою будь-якого підприємства є не тільки виробництво товарів, але і їхня реалізація. Тому аналіз показників і правильна стратегія має важливе значення для підвищення ефективності діяльності підприємства, і подальшого його розвитку.

Розділ 1. Теоретичні основи збільшення виробництва товарної продукції

.1 Значення та аналіз обсягу товарної продукції, вплив її пропозиції на доходність підприємства

В умовах розвитку ринкових відносин підприємства самостійно планують свою діяльність на основі договорів, укладених зі споживачами продукції і постачальниками матеріально-технічних ресурсів, а також визначають перспективи розвитку підприємства, виходячи з попиту на виготовлену продукцію.

У своїй діяльності підприємства зобов'язані враховувати інтереси споживача і його вимоги до якості продукції та послуг. Тому, здійснюючи виробництво і реалізацію продукції, підприємства з'ясовують бажання споживачів, працюють над вибором товарів і послуг, які вона може виробляти, визначає кількість продукції, яку можна продати, здійснюють пошук ринку збуту і способів розповсюдження продукції, розробляють цінову політику.

Аналіз діяльності підприємств починається з вивчення обсягів виробництва і темпів його зростання. Розрахунки обсягів виробництва продукції у вартісному вираженні дають змогу на єдиній ціновій основі зіставляти, аналізувати й визначати сумарний обсяг випуску різнорідної продукції.

У вартісному вираженні планують обсяги виробництва й реалізації: товарна, валова та реалізована продукція, а також визначають чисту продукцію.

Валова продукція - це вартість всієї виробленої продукції і виконаних робіт, включаючи незавершене виробництво і внутрішньогосподарський оборот [1, c.639].

Реалізована продукція - частина продукції, яка продана і за яку підприємство одержало гроші.

Чиста продукція - це заново створена на підприємстві вартість, що характеризує результати використання власного трудового потенціалу.

Товарна продукція - це загальна вартість усіх видів готової продукції, напівфабрикатів, робіт і послуг виробничого характеру, призначених для продажу або реалізації різним споживачам. Товарна продукція підприємства охоплює [5, c.433]:

) готові вироби;

) запасні частини для продажу;

) напівфабрикати виробництва підприємства;

) нестандартне технологічне устаткування, виготовлене як для власних потреб, так і для реалізації;

) частину продукції допоміжних підрозділів, яка реалізується іншим споживачам (технологічне оснащення, енергія тощо);

) інші роботи й послуги виробничого характеру.

Товарну продукцію розраховують на основі плану виробництва в натуральних показниках, тобто на підставі виробничої програми, у натуральному вимірі за такою формулою [2, c.525]:

(1.1)

де ТП - товарна продукція, грн..;- кількість найменувань продукції, що виробляється у плановому періоді;

Ці - ціна і-го виробу, грн..;і - кількість і-х виробів у виробничій програмі, шт..;

ППХ - послуги промислового характеру, надані стороннім організаціям, грн..;

НФ - напівфабрикати власного виробництва, призначені для реалізації, грн.

Як відомо, рівень товарності окремих видів продукції залежить, насамперед, від обсягу їх виробництва. А саме, чим більший обсяг, тим більше підприємство може продати продукції за інших однакових умов, і навпаки. Також рівень товарності може змінюватися і за однакового обсягу виробництва валової продукції, якщо підприємство через певні обставини зменшило або збільшило свої потреби в даній продукції.

Важлива роль у підвищенні товарності продукції належить скороченню витрат на внутрішньогосподарські потреби підприємства, підвищенню якості продукції, економному їх витрачанню та зменшенню витрат у процесі виробництва, зберіганню, транспортуванню й реалізації продукції [10, c.566].

Товарна продукція відрізняється від валової тим, що в неї не включають залишки незавершеного виробництва і внутрішньогосподарський оборот, і виражається в діючих відпускних цінах (без податку на додану вартість). фінансовий кошти доходність

В даний час на багатьох підприємствах, якщо немає внутрішньогосподарського обороту та залишків незавершеного виробництва, валова продукція збігається з товарною.

Реалізація продукції є завершальним етапом виробничо-господарської діяльності підприємства. Продукція вважається реалізованою з моменту надходження грошових коштів на розрахунковий рахунок постачальника.

Реалізація продукції є сполучною ланкою між виробництвом і споживачем. Від того, як продається продукція, який попит на неї на ринку, залежить і обсяг її виробництва. Обсяг продажів залежить від обсягу продукції, її структури і від цін.

Виручка від реалізації - це сума грошових коштів, що надходить на рахунки підприємства за відвантажену покупцям продукцію або надання їм послуг. За своїм економічним змістом вона є головним джерелом доходів підприємства [4,c.167]. Надходження виручки на рахунки - це завершальна стадія кругообігу коштів підприємства, що має визначальне значення для забезпечення його подальшої нормальної господарської діяльності. На величину виручки від реалізації впливають такі три основні фактори [9, c.243]:

) обсяг реалізованої продукції;

) рівень реалізованих цін;

) асортимент (структура) реалізованої продукції.

Обсяг реалізованої продукції надає прямий вплив на величину виручки. Чим вище обсяг продажів у натуральному вираженні, тим вище виручка від реалізації. У свою чергу, вплив обсягу складається з 2 факторів:

. Зміна обсягу випуску товарної продукції (прямий вплив на виручку).

. Зміна залишків нереалізованої товарної продукції.

Збільшення обсягу товарообігу означає ріст маси валового доходу: чим більше продається товарів, тим більше сукупна сума торгових надбавок. Збільшення в товарообігу частки товарів з більш високим рівнем торговельних надбавок сприяє підвищенню середнього рівня валового доходу, і, навпаки, зменшення питомої ваги таких товарів в обороті знижує його розмір. Кількість додатково наданих послуг пов'язане з обсягом валового доходу: чим більше реалізується додаткових послуг, тим вище валовий дохід конкретного торгового підприємства. Надходження за надані послуги до валового доходу коливаються від нуля до декількох відсотків у його загальній сумі, але частка таких надходжень зростає останнім часом. Це пов'язано з тим, що непрямий вплив значно вище, тому що чим ширше діапазон надаваних послуг, тим більше покупців привертає до себе торговельне підприємство і, отже, більше товарів може бути продано

Отже, від обсягу пропозиції товарної продукції, від того, яка буде якість продукції, її ціна і асортимент продукції, буде залежати і кількість реалізованої продукції, а це в свою чергу дохід підприємства.

1.2 Аналіз факторів, що впливають на виробництво та обсяг товарної продукції

Завдання аналізу виробництва та реалізації продукції полягає також у тому, щоб визначити яким чином ключовий показник - обсяг товарної продукції (виручка від реалізації) залежить від того чи іншого параметра, і прийняти відповідне управлінське рішення з метою підвищення ефективності виробництва. Отже, необхідно визначити вплив окремих факторів на обсяг товарної продукції, факторів, що забезпечують зміну виручки в звітному періоді в порівнянні з попереднім.

Результати роботи підприємств, їх структурних підрозділів та господарських організацій залежать від ряду факторів економічного, організаційного, технічного і технологічного характеру. В економічних дослідженнях під фактором звичайно розуміють умови здійснення господарських процесів і причини, що впливають на них. Діяльність підприємств складна і багатогранна. Вона являє собою комплекс взаємопов'язаних господарських процесів, що характеризуються системою показників, які залежать від численних і різноманітних факторів.

Глибоке вивчення всього комплексу факторів, що впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволяє правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва [15, c.340].

Кожен фактор може складатися з ряду причин, які в свою чергу виступають як самостійні фактори з більшою чи меншою мірою дії на результати основної (операційної), інвестиційної та іншої діяльності підприємств. Отже, фактори можуть бути першого, другого, третього, і n-ного порядку. Чим більше їх деталізація, чим детальніше вони вивчаються, тим повніше виявляються наявні резерви поліпшення підприємницької та іншої діяльності підприємств.

Фактори взаємопов'язані між собою і нерідко впливають на результати господарської та іншої діяльності підприємства в різних напрямках: одні - позитивно, інші - негативно, треті - в існуючих умовах економічного розвитку є нейтральними. Причому негативна дія одних факторів може знизити або нейтралізувати позитивний вплив інших. Все це потребує вивчення якомога більшої кількості факторів.

Щоб глибоко вивчити вплив факторів на підприємницьку та іншу діяльність підприємства, необхідно забезпечити їх науково обґрунтовану класифікацію (рис. 1) [20, c. 366].

Рис. 1 Фактори, що впливають на підприємницьку діяльність

За охопленням своєю дією фактори бувають загальні, діючі у всьому народному господарстві, і специфічні, діючі в окремих галузях національної економіки чи на окремих підприємствах. До загальних чинників відносяться забезпеченість і використання матеріальних (товарних) і трудових ресурсів, матеріально-технічної бази підприємств, до специфічних - місце розташування окремих підприємств, контингент обслуговуваних ними споживачів (покупців) [18, c.279].

За ступенем деталізації фактори поділяються на прості, що є результатом дії однієї причини, і складні, що виникають під дією комплексу причин.

За способом визначення дії фактори бувають прямі, вплив яких визначається безпосередньо (без спеціальних розрахунків), та розрахункові, дія яких вимірюються за допомогою спеціальних прийомів та розрахунків.

Наведена класифікація факторів допомагає повніше і глибше вивчити і оцінити їх вплив на аналізовані показники, виявити «вузькі» місця в роботі, узагальнити виявлені резерви економічного і соціального розвитку підприємств, підвищення ефективності використання ресурсів, розробити оптимальні тактичні та стратегічні управлінські рішення.

Всі технологічні чинники, які діють в процесі виробництва при раціональній його організації та повної ресурсно-технологічної збалансованості, є по суті факторами ефективності виробництва. Сукупність діючих технологічних факторів забезпечує максимізацію виходу продукції при мінімальних витратах ресурсів.

Економічна підсистема - сукупність елементів виробничих відносин, пов'язаних з функціонуванням і розвитком технологічної та соціальної підсистем [17, c.139].

Сукупність факторів економічної підсистеми можна представити у вигляді елементів економічного механізму, які в сукупності визначають фінансове становище підприємства.

Економічні фактори (ціни і тарифи, кредити, податки, дотації, асигнування з бюджету, страхування).

Економічні фактори для забезпечення високоефективного виробництва мають вирішальне значення. Комплекс діючих економічних факторів по суті справи повинен забезпечити розширене відтворення. Насамперед, має бути забезпечене отримання прибутку в кількостях, що дозволяють вести виробництво на принципах самофінансування. Дія економічних факторів має забезпечити тверду фінансову стійкість і платоспроможність всіх підприємств.

Соціальна підсистема - відображає реалізацію соціальних інтересів особистості, колективу, держави і являє собою сукупність населення, соціальних елементів виробництва та інфраструктури, навколишнього середовища з відповідним кадровим забезпеченням [7, c.96].

Організаційна підсистема представляє сукупність форм функціонування технологічної, економічної та соціальної підсистемою і виступає у вигляді різних форм господарювання.

Фактори організаційної підсистеми (відображають організацію та управління виробництвом) [3, c.281]:

) система кадрів (керівники та організатори виробництва);

) система матеріально-технічного постачання.

Отже, кожен із перерахованих факторів має вагомий вплив на кінцевий результат роботи підприємства. В залежності від виду діяльності, кожний фактор буде оказувати більший або менший влив, але глибоке вивчення всього комплексу факторів, які впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволить правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва. Тому для прийняття будь-якого управлінського рішення необхідно враховувати всі показники, всі чинники і фактори впливу на підприємство.

.3 Резерви збільшення виробництва товарної продукції

Резерви виробництва - внутрішньовиробничі можливості зростання ефективності виробництва, збільшення обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів. Розрізняють резерви сировинні, робочого часу, енергетичні, використання обладнання і виробничих потужностей [14, c.490].

Залучення в виробничий процес резервів виробництва пов'язане, насамперед, з дотриманням режиму економії, усуненням втрат робочого часу, матеріалів, енергії. Мобілізація резервів дозволяє поліпшити якісні показники господарської діяльності (підвищити продуктивність праці, знизити собівартість продукції, прискорити оборотність оборотних коштів).

Слід розрізняти поточні резерви, які можна реалізувати в найближчий період часу (місяць, рік), і перспективні, реалізація яких потребує більш тривалого часу і, як правило, значних витрат. Необхідно виробляти максимальну мобілізацію всіх резервів, в першу чергу тих, які не вимагають великих витрат, але дають швидкий і відчутний ефект. Йдеться про організаційно-економічних і соціально-психологічних факторах, краще використання створеного виробничого потенціалу, підвищення дієвості стимулювання праці, зміцнення організованості і дисципліни, подолання безгосподарності. Перспективні резерви пов'язані, насамперед, з науково технічним прогресом [19, c.311].

Використання резервів має передбачатися в плані. При цьому величина резервів приймається рівної різниці між нормативним або досягнутим на передових підприємствах і фактичним рівнем тих чи інших показників.

Для виявлення резервів проводиться аналіз діяльності підприємств. Велику роль у виявленні резервів виробництва покликані зіграти трудові колективи, розширення раціоналізаторства і винахідництва, зацікавленість працівників у збільшенні обсягу продукції, поліпшенні її якості. Виявлення та мобілізації резервів виробництва сприяє переведення підприємств на повний господарський розрахунок, використання переваг бригадного підряду і цехового підряду, що забезпечують зацікавленість кожного члена колективу в зниженні витрат [6, c.129].

Поряд з резервами, що характеризують внутрішньовиробничі можливості підприємств щодо збільшення обсягу виробництва і підвищення його ефективності, у господарській практиці застосовується поняття резервів як запасів. Наявність таких резервів у виробництві та обігу диктується вимогами планомірного розвитку народного господарства, попередження або усунення часткових диспропорцій [21, c.689].

Резерви виробничих потужностей сприяють забезпеченню збалансованості планів, прискоренню науково-технічного прогресу, полегшують проведення технічного переозброєння і реконструкції підприємства.

Для розробки заходів, спрямованих на ефективне використання виробничих потужностей, проводиться аналіз їх використання, на основі якого виявляються економічно обґрунтовані резерви.

Аналіз, який проводиться на підприємстві, потрібен в основному для виявлення резервів товарної продукції, невикористаних резервів, або нестачі продукції. Тому, у висновку аналізу, визначимо основні резерви збільшення обсягу товарної продукції за рахунок [11, c.375]:

) збільшення обсягу виробництва продукції;

) ліквідація браків, підвищення якості товарної продукції;

) економного використання продукції на виробничі потреби;

) недопущення втрат і псування продукції;

) впровадження прогресивних норм, нормативів і ресурсозберігаючих технологій;

) організація дієвого обліку та контролю за використанням ресурсів;

) вивчення та впровадження передового досвіду в здійсненні режиму економії;

) матеріального і морального стимулювання працівників за економію ресурсів і скорочення непродуктивних витрат і втрат.

При визначенні резервів збільшення реалізації продукції необхідно, крім даних резервів, врахувати надпланові залишки готової продукції на складах і відвантаженої покупцям. При цьому слід враховувати попит на той чи інший вид продукції і реальну можливість її реалізації.

Для зростання ефективності роботи підприємства в цілому має велике значення пошук резервів збільшення доходів, прибутку.

Додатковими заходами підвищення прибутковості підприємства можуть виступати: продаж зайвого устаткування, іншого майна, здача його в оренду; диверсифікація виробництва; раціональне витрачання економічних ресурсів; розширення ринку продажів; підвищення технічного рівня виробництва; ліквідація невиробничих втрат. Крім того, на підвищення прибутковості підприємства впливає асортимент (номенклатура) виробів, що випускаються, тому як кожне з них характеризується рівнем рентабельності, властивим йому.

Таким чином, резерви являть собою можливості зростання ефективності виробництва, збільшення обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів, вони відіграють важливу роль в діяльності кожного підприємства, адже правильне використання резервів послугує збільшенню прибутковості виробництва і досягненню прибуткової роботи.

На основі вивченого матеріалу та проведення аналізу можна зробити висновок щодо формування товарної продукції.

Товарна продукція - це загальна вартість усіх видів готової продукції, напівфабрикатів, робіт і послуг виробничого характеру, призначених для продажу або реалізації різним споживачам.

Важливість товарної продукції полягає у тому, що від обсягів товарної продукції, від її ціни і якості залежить і обсяг реалізованої продукції, який на кінцевому етапі реалізації продукції приносить дохід підприємству. В роботі були сформульовані основні фактори, що впливають на обсяг товарної продукції такі, як економічні, організаційні, технічні і технологічні. Потрібно сказати, що важливу роль у підвищенні товарності продукції відіграють такі фактори: скорочення витрат на внутрішньогосподарські потреби підприємства, підвищення якості продукції, економне їх витрачання та зменшення витрат у процесі виробництва, зберігання, транспортування й реалізація продукції.

Глибоке вивчення всього комплексу факторів, що впливають на хід виконання планів і динаміку господарювання, дозволяє правильно оцінити результати роботи підприємств, виявити і використовувати резерви зростання їх економічного потенціалу, підвищення ефективності суспільного виробництва.

А резерви виробничих потужностей, в свою чергу, сприяють забезпеченню збалансованості планів, прискоренню науково-технічного прогресу, полегшують проведення технічного переозброєння і реконструкції підприємства, а також дають можливість збільшенню обсягу продукції і підвищення її якості за рахунок кращого використання ресурсів. Отже, одним із найважливіших показників виробництва продукції є товарна продукція, тому потрібно враховувати усі фактори, які впливають на неї.

Розділ 2. Оцінка ефективності використання ресурсів підприємства

.1 Загальна характеристика підприємств

Сьогодні складно уявити своє життя без приладів, за допомогою яких ми так швидко можемо приготовити собі їжу або будь-який напій. Зазвичай це електронагрівальні прилади, до яких ми відносимо: електроплита, мікрохвильова піч, кавоварка, різноманітні блендери, міксер, соковитискач, шейкер, чопер, овочерізка - це всі прилади, з якими ми зустрічаємося кожного дня у нашому повсякденному житті.

Підприємство 2 - виробництво побутових приладів, іншого устаткування загального призначення, машин/устаткування для виготовлення харчових продуктів, напоїв. Прикладом такого підприємства є ТОВ "СагБар". Компанія стрімко розвивається по виробництву електронагрівальних приладів для виготовлення харчових продуктів та напоїв, постачає продукцію як на внутрішній, так і на зовнішній ринки. Має широкий асортимент продукції, займається комплектацією та виготовленням приладів.

Компанія на ринку з 2005 року успішно освоює нові технології, модернізує стару техніку та технологію, відповідає майже всім міжнародним стандартам, більшу частину продукції експортує, тим самим залучуючи ще більшу кількість покупців та інвесторів. Надійність і якість продукції підтверджується наявними сертифікатами [13].

Підприємство успішно поєднує в собі досвід виробництва та вміння працювати з самими вимогливими клієнтами. Вміння і досвід фахівців дозволяють виготовляти нагрівачі унікальні по конфігурації, з будь-якими електротехнічними параметрами для надання більшої можливості і комфортності своєму клієнту.

Підприємство 6 - виробництво кормів для тварин. Найвигідніший напрямок для роботи - це виробництво кормів для домашніх тварин, особливо для котів і собак. Обсяги реалізації кормів для птахів, гризунів, риб та інших домашніх улюбленців значно поступаються самому великому сегменту і становлять всього лише 20-25 %. Популярність готових кормів для собак і кішок обумовлена їх перевагами перед «домашньою» їжею: економія часу, зручність використання, збалансоване харчування.

Одним із таких підприємств є компанія «Чотириногий гурман» - спеціалізоване підприємство з виробництва кормів для тварин, що вже більше 5 років поставляє продукцію на внутрішній ринок [16].

Найкраще харчування для тварини - натуральне, і всі вироблені корми з маркою «Чотириногий гурман» максимально наближені до природного харчування, характерному для кожної тварини. При цьому не проводиться заміни тваринних продуктів рослинними і принципово не використовується соя ні в одному з продуктів. Для собак і кішок природно є м'ясо - та консерви серії «М'ясне асорті» зроблені тільки з м'яса.

Випускаючи окремо м'ясні продукти, каші, компанія надає можливість покупцю:

) самим підібрати раціон, який максимально підійде потребам вашому собаці або кішці;

) самостійно або за рекомендацією ветеринара вибрати вітамінні добавки, необхідні саме вашій тварині;

) самим приготувати їжу для вихованця, змішавши необхідну кількість м'яса, каші, овочів, вітамінів, і витративши при цьому набагато менше часу, ніж при використанні звичайних продуктів.

Також компанія надає безплатні консультації, послуги ветеринара, сертифікати, які підтверджують високу якість продукції. Компанія «Чотириногий гурман» - заслужила довіру багатьох визнаних світових виробників.

2.2 Оцінка стану, руху та ефективності використання основних засобів підприємства

Показники, які характеризують стан та ступінь використання основних засобів, умовно можна розділити на дві групи:

.Показники стану та руху основних засобів.

.Показники ефективності використання основних засобів.

Проведемо розрахунок показників. До показників стану та руху основних засобів відносять такі: коефіцієнт оновлення, коефіцієнт вибуття, коефіцієнт приросту, коефіцієнт зносу, коефіцієнт придатності. Інформація для розрахунків наведена в Додатку А.

Коефіцієнт оновлення () розраховується за формулою:

=, (2.1)

де - вартість основних засобів введених у експлуатацію протягом року, грн..;

- вартість основних засобів на кінець року, грн.

Коефіцієнт оновлення характеризує рівень введення в експлуатацію нових засобів у звітному році.

Підприємство "СагБар":

620/2944=0,21 215/2997=0,07

Підприємство "Чотириногий гурман":

520/1946=0,27 390/1847=0,21

Коефіцієнт вибуття () розраховується за формулою:

=, (2.2)

де - вартість основних засобів на початку року, грн;

- вартість основних засобів, що вибули з експлуатації протягом року, грн.

Коефіцієнт вибуття характеризує рівень вибуття основних засобів з експлуатації у звітному році у зв'язку з їх моральним чи фізичним зносом.

Підприємство "СагБар":

295/2619=0,11 162/2944=0,05

Підприємство "Чотириногий гурман":

711/2137=0,33 489/1946=0,25

Коефіцієнт приросту () розраховується за формулою:

=, (2.3)

Коефіцієнт приросту характеризує частку приросту основних засобів у загальній вартості засобів на кінець року.

Підприємство "СагБар":

(620 - 295) / 2944=0,11 (215-162) /2997=0,02

Підприємство "Чотириногий гурман":

(520-711) / 1946= - 0,09 (390- 489) /1847= - 0,05

Коефіцієнт зносу () розраховується за формулою:

= , (2.4)

де А - сума амортизаційних нарахувань, грн;

- первісна вартість основних засобів, грн.

Коефіцієнт зносу характеризує частку вартості засобів, яка вже амортизувалася, тобто вже перенесена на продукцію.

Амортизація відбувається прямолінійним методом. Норма амортизації та сума амортизаційних нарахувань розраховуються за формулою:

(2.5)

(2.6)

де - норма амортизації, %

- строк корисного використання обладнання, років;

- амортизаційні відрахування, грн..;

- вартість, що амортизується, грн.

Амортизація будинків і споруд, передавальних пристроїв, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/25 = 0,04 =1535Ч0,04 = 61,4

Н=1/25 = 0,04 =1249Ч0,04 = 49,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/22 = 0,045 =1481Ч0,045 = 66,65

=1/22 = 0,045 =1336Ч0,045 = 60,12

Амортизація машин та обладнання, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/8 = 0,125 =910Ч0,125 = 113,75

=1/8 = 0,125 =1505Ч0,125 = 188,13

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =400Ч0,17 = 68

=1/6 = 0,17 =350Ч0,17 = 59,5

Амортизація транспортних засобів, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/5 = 0,2 =75Ч0,2 = 15

=1/5 = 0,2 =82Ч0,2 = 16,4

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =180Ч0,17 = 30,6

=1/6 = 0,17 =175Ч0,17 = 29,75

Амортизація інструментів, приладів, інвентарю виробничого призначення, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/4 = 0,25 =65Ч0,25 = 16,25

=1/4 = 0,25 =70Ч0,25 = 17,5

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/6 = 0,17 =56Ч0,17 = 9,52

=1/6 = 0,17 =60Ч0,17 = 10,2

Амортизація інших основних засобів виробничого призначення, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

=1/13 = 0,08 =34Ч0,08 = 2,72

=1/13 = 0,08 =38Ч0,08 = 3,04

Підприємство "Чотириногий гурман":

=1/13 = 0,08 =20Ч0,08 = 1,6

=1/13 = 0,08 =25м0,08 = 2

Отже, сума амортизаційних нарахувань, тис. грн. дорівнює:

Підприємство "СагБар":

61,4+113,75+15+16,25+2,72 = 209,12

49,96+188,13+16,4+17,5+3,04 = 275,03

Підприємство "Чотириногий гурман":

66,65+68+30,6+9,52+1,6 = 176,37

60,12+59,5+29,75+10,2+2 = 161,57

Розраховуємо первісну вартість основних засобів, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1535+910+75+65+34 = 2619

1249+1505+82+70+38 = 2944

Підприємство "Чотириногий гурман":

1481+400+180+56+20 = 2137

1336+350+175+60+25 = 1946

Розраховуємо коефіцієнт зносу:

Підприємство "СагБар":

209,12/2619=0,079 275,03/2944=0,093

Підприємство "Чотириногий гурман":

176,37/2137=0,082 161,57/1946=0,083

Коефіцієнт придатності () розраховується за формулою:

= 1 - , (2.7)

Коефіцієнт придатності характеризує частку вартості засобів, яка ще не підлягла амортизації.

Підприємство "СагБар":

1 - 0,079 = 0,921 1 - 0,093 = 0,907

Підприємство "Чотириногий гурман":

1 - 0,082 = 0,918 1 - 0,083 = 0,917

Слід зазначити, що кожний із розглянутих показників необхідно аналізувати та оцінювати у динаміці.

Аналіз руху основних засобів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.1.

Таблиця 2.1. Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Вартість основних засобів на кінець року, тис. грн.2944,002997,0053,001,80Придбано основних засобів, тис. грн.620,00215,00-405,00-65,32Вартість основних засобів на початок року, тис. грн.2619,002944,00325,0012,41Вартість основних засобів, що вибули, тис. грн.295,00162,00-133,00-45,08Первісна вартість основних засобів, тис. грн.2619,002944,00325,0012,41Сума амортизаційних нарахувань, тис. грн..209,12275,0365,9131,52Коефіцієнт оновлення0,210,07-0,14-66,67Коефіцієнт вибуття0,110,05-0,06-54,55Коефіцієнт приросту0,110,02-0,09-81,82Коефіцієнт зносу0,0790,0930,01417,72Коефіцієнт придатності0,9210,907-0,014-1,52

З табл. 2.1 видно, що у звітному році сума амортизаційних нарахувань збільшилася на 65,91 тис. грн., що складає 31,52%, це відбулося за рахунок збільшення первісної вартості основних засобів на 325 тис. грн., що складає 12,41%. Результат коефіцієнтів оновлення та вибуття за звітний період знизились на 0,14 та 0,06, що складає 66,67% і 54,55% відповідно. Це свідчить про зменшення коефіцієнту приросту на 0,09, що складає 81,82%. Коефіцієнт зносу в звітному році виріс на 0,014, тобто на 17,72% порівняно з попереднім роком, а коефіцієнт придатності знизився на 0,014, що складає 1,52% від попереднього року. Високий коефіцієнт придатності 0,907, та низький коефіцієнт зносу 0,079 свідчать про те, що на підприємстві переважає в більшій мірі нове обладнання, а це говорить про те, що підприємство нещодавно проводило процес модернізації устаткування та інших основних засобів.

Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.2.

Таблиця 2.2. Аналіз стану та руху основних засобів підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Вартість основних засобів на кінець року, тис. грн.1946,001847,00-99,00-5,09Придбано основних засобів, тис. грн.520,00390,00-130,00-25,00Вартість основних засобів на початок року, тис. грн.2137,001946,00-191,00-8,94Вартість основних засобів, що вибули, тис. грн.711,00489,00-222,00-31,22Первісна вартість основних засобів, тис. грн.2137,001946,00-191,00-8,94Сума амортизаційних нарахувань, тис. грн.176,37161,57-14,80-8,39Коефіцієнт оновлення0,270,21-0,06-22,22Коефіцієнт вибуття0,330,25-0,08-24,24Коефіцієнт приросту-0,09-0,05-0,04-44,44Коефіцієнт зносу0,0820,0830,0011,22Коефіцієнт придатності0,9180,917-0,001-0,11

З табл. 2.2 видно, що у звітному році сума амортизаційних нарахувань зменшилась на 14,8 тис. грн., що складає 8,39%, це відбулося за рахунок зменшення первісної вартості основних засобів на 191 тис. грн., що складає 8,94%. Результати коефіцієнтів оновлення та вибуття за звітний період знизились на 0,06 та 0,08, що складає 22,22% і 24,24% відповідно. А коефіцієнт приросту зменшився на 0,04, що складає 44,44%, так як частка приросту основних засобів у загальній вартості засобів у звітному періоді менша на 222 тис. грн. порівняно з попереднім роком. Коефіцієнти придатності та зносу в звітному році порівняно з попереднім роком залишились майже на тому ж рівні.

До показників використання основних засобів відносять такі: фондовіддача, фондомісткість, фондоозброєність праці, рентабельність.

Фондовіддача (ФВ), грн./грн., характеризує випуск продукції (валової, товарної, реалізованої) на одну гривню вартості основних засобів та розраховується за формулою:

ФВ= , (2.8)

де ? випуск продукції у вартісному виразі, грн.;

? середньорічна вартість основних засобів, тис. грн., яка визначається за формулою:

= + В ? В , (2.9)

де ? вартість основних засобів на початок року, грн;

? вартість основних засобів, введених в експлуатацію протягом року, грн.;

? вартість основних засобів, виведених з експлуатації протягом року, грн.;

? число місяців роботи засобів, о вводяться, протягом року починаючи з місяця, наступного за місяцем введення;

? число місяців, протягом яких засоби, що вводяться не працювали, починаючи з місяця, наступного за місяцем виведення.

Підприємство "СагБар":

2619+(620Ч (12- 9)/12)-(295Ч (12- 3)/12) = 2552,75

2944+(215Ч (12- 8)/12)-(162Ч (12- 4)/12) = 2907,66

Підприємство "Чотириногий гурман":

2137+(520Ч (12- 1)/12)-(711Ч (12- 11)/12) =2554,41

1946+(390Ч (12- 12)/12)-(489Ч (12-12)/12) = 1946

Підприємство "СагБар":

10996/2552,75 = 4,31 11225/2907,66 = 3,86

Підприємство "Чотириногий гурман":

6485/2554,41 = 2,54 6325/1946 = 3,25

Фондомісткість (ФМ), грн./грн., характеризує вартість основних засобів на одну гривню продукції (валової, товарної, реалізованої) та розраховується за формулою:

ФМ = , (2.10)

Підприємство "СагБар":

2552,75/10996 = 0,23 2907,66/11225 = 0,26

Підприємство "Чотириногий гурман":

2554,41/6485= 0,39 1946/6325 = 0,31

Фондоозброєність праці (ФО), тис. грн./осіб, характеризує рівень забезпечення основними засобами промислово-виробничого персоналу підприємства та розраховується за формулою:

ФО = , (2.11)

де ? середньооблікова чисельність персоналу підприємства, осіб.

Підприємство "СагБар":

2552,75/156 = 16,36 2907,66/158,5 = 18,34

Підприємство "Чотириногий гурман":

2554,41/79 = 32,33 1946/86 = 22,63

Рентабельність ОФ () характеризує величину прибутку на одну гривню вартості основних засобів та розраховується за формулою:

= , (2.12)

де ВП ? валовий прибуток від реалізації, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(2326,77/2552,75)Ч100%=91,15

(2118,77/2907,66)Ч100% =72,87

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/2554,41) Ч100% =68,56

(3481,7/1946) Ч100% =78,92

Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.1

З табл. 2.3 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім фондовіддача знизилась на 0,45 грн./грн.., що складає 10,44%, а також збільшилась фондомісткість на 0,03 грн./грн.., що складає 13,04%, фондоозброєність збільшилась на 1,98 тис. грн./осіб., що складає 12,10%. Це свідчить про збільшення середньорічної вартості основних засобів на 354,91 тис. грн., що складає 13,9%. Розмір товарної продукції також збільшився на 229 тис. грн., що складає 2,08%. Зменшення фондовіддачі, та збільшення фондомісткості свідчать про те, що в попередньому році основні засоби використовувались більш ефективно, ніж у звітному. Фондоозброєність збільшилась, а значить і збільшився рівень забезпеченості основними засобами промислово-виробничий персонал підприємства. Рентабельність основних засобів зменшилась на 18,28%, що говорить про зменшення прибутку на одну гривню вартості основних засобів.

Таблиця 2.3. Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Товарна продукція тис. грн.10996,0011225,00229,002,08Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.2552,752907,66354,9113,90Середньооблікова чисельність персоналу, осіб156,00158,502,501,60Валовий прибуток, тис. грн. 2326,772118,77-208,00-8,93Фондовіддача, грн./грн.4,313,86-0,45-10,44Фондомісткість, грн./грн.0,230,260,0313,04Фондоозброєність праці тис. грн./осіб16,3618,341,9812,10Рентабельність, %91,1572,87-18,28-

Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.4

Таблиця 2.4. Аналіз ефективності використання основних засобів підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Товарна продукція тис. грн.6485,006325,00-160,00-2,47Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.2554,411946,00-608,41-23,82Середньооблікова чисельність персоналу, осіб79,0086,007,008,86Валовий прибуток, тис. грн.4305,663481,7-823,86-19,14Фондовіддача, грн./грн.2,543,250,7127,95Фондомісткість, грн./грн.0,390,31-0,08-20,51Фондоозброєність праці тис. грн./осіб32,3322,63-9,70-30,00Рентабельність, %68,5678,9210,36-

З табл. 2.4 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім фондовіддача збільшилась на 0,71 грн./грн.., що складає 27,95%, а також зменшилась фондомісткість на 0,08 грн./грн.., що складає 20,51%, фондоозброєність зменшилась на 9,7 тис. грн./осіб., що складає 30%. Це свідчить про зменшення середньорічної вартості основних засобів на 608,41 тис. грн., що складає 23,82%. Розмір товарної продукції зменшився на 160 тис. грн., що складає 2,47%. Збільшення фондовіддачі, та зменшення фондомісткості свідчать про те, що в попередньому році основні засоби використовувались більш ефективно, ніж у звітному, а зменшення фондоозброєності говорить про зменшення рівня забезпеченості основними засобами промислово-виробничий персонал підприємства. Рентабельність основних засобів збільшилась на 10,36%, а отже і збільшилась кількість прибутку на одну гривню вартості основних засобів.

.3 Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства

Поряд з основними засобами для роботи підприємства має величезне значення наявність оборотних коштів. До основних показників ефективності використання оборотних коштів підприємства відносять: коефіцієнт оборотності, коефіцієнт завантаження, тривалість одного оберту. рентабельність оборотних коштів.

Коефіцієнт оборотності , обертів, характеризує кількість обертів, що здійснюється оборотними коштами за певний період часу (рік, квартал) та розраховується за формулою:

, (2.13)

де РП - сума реалізованої продукції в оптових цінах підприємств, грн;

ОК - середньорічна вартість оборотних коштів, грн.

Підприємство "СагБар":

14379,78/1607,18 = 8,95 14648,63/1611,35=9,09

Підприємство "Чотириногий гурман"

8462,93/973,24 = 8,69 8254,13/916,21 = 9,01

Коефіцієнт завантаження , грн./грн., характеризує величину оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції за певний період та розраховується за формулою:

, (2.14)

Підприємство "СагБар":

1607,18/14379,78 = 0,11 1611,35/14648,63 = 0,11

Підприємство "Чотириногий гурман"

973,24/8462,93 = 0,12 916,21/8254,13 = 0,11

Тривалість одного оберту , днів, характеризує швидкість оберту оборотних коштів за певний період (рік) та розраховується за формулою:

, (2.15)

Підприємство "СагБар":

365/8,95 = 40,78 365/9,09 = 40,15

Підприємство "Чотириногий гурман"

365/8,69 = 42,00 365/9,01 = 40,51

Рентабельність оборотних коштів характеризує величину прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний період та розраховується за формулою:

, (2.16)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/1607,18)Ч100%=44,77

(2118,77/1611,35)Ч100% =31,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4305,66/973,24) Ч100% =42,40

(3481,70/916,21) Ч100% =38,01

Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.5

Таблиця 2.5. Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Реалізована продукція тис. грн.14349,7814648,63298,852,08Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.1607,181611,354,170,26Коефіцієнт оборотності, оборот8,959,090,141,56Коефіцієнт завантаження, грн./грн.0,110,110,000,00Тривалість одного оберту, днів40,7840,15-0,63-1,54Рентабельність оборотних коштів,%44,7731,49-13,28-

З табл. 2.5 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім обсяг реалізованої продукції збільшився на 298,85 тис. грн., що складає 2,08%. Середньорічний залишок оборотних коштів збільшився на 4,17 тис. грн., тобто на 0,26%. Коефіцієнт оборотності збільшився на 0,14 об., що складає 1,56%, відповідно йому зменшилась тривалість одного оберту оборотних коштів, яка складає 0,63 дні - це 1,54%, що говорить о збільшенні швидкості оберту оборотних коштів за певний період часу. А коефіцієнт завантаження не змінився в порівнянні з попереднім роком, тобто величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції не змінилась. Рентабельність оборотних коштів у звітному році у порівнянні з попереднім зменшилась на 13,28%, що говорить про зменшення величини прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний проміжок часу.

Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.6

Таблиця 2.6. Оцінка ефективності використання оборотних коштів підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Реалізована продукція тис. грн.8462,938254,13-208,80-2,47Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.973,24916,21-57,03-5,86Коефіцієнт оборотності, оборот8,699,010,323,68Коефіцієнт завантаження, грн/грн.0,120,11-0,01-8,33Тривалість одного оберту, днів42,0040,51-1,49-3,55Рентабельність оборотних коштів, %42,4038,01-4,39-

З табл. 2.6 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім обсяг реалізованої продукції зменшився на 208,8 тис. грн., що складає 2,47%. Середньорічний залишок оборотних коштів зменшився на 57,03 тис. грн.,тобто на 5,86%. Коефіцієнт оборотності збільшився на 0,32 об., що складає 3,68%, відповідно йому зменшилась тривалість одного оберту оборотних коштів, яка складає 1,49 днів - це 3,55%, що говорить о збільшенні швидкості оберту оборотних коштів за певний проміжок часу. А коефіцієнт завантаження майже не змінився в порівнянні з попереднім роком, тобто величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції не змінилась. Рентабельність оборотних коштів у звітному році у порівнянні з попереднім зменшилась на 4,39%, що говорить про зменшення величини прибутку від реалізації продукції, яка припадає на одну гривню оборотних коштів за певний проміжок часу. Тривалість одного оберту оборотних коштів в попередньому році складав 42 дні, а в звітному 40,51 днів. Це свідчить про те, що збільшилась швидкість оберту оборотних коштів на 1,49 днів.

.4 Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства

До основних факторів виробництва відносять засоби праці та живу працю, тобто трудові ресурси підприємства. До основних показників руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства відносять: коефіцієнт обігу з вибуття, коефіцієнт обігу з прийому, коефіцієнт плинності кадрів, коефіцієнт стабільності кадрів.

Коефіцієнт обігу з вибуття характеризує частку прийнятих робітників за певній період та розраховується за формулою:

, (2.17)

де - чисельність звільнених працівників з усіх причин за певний період, осіб;

- середньооблікова чисельність персоналу за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

17/156 = 0,11 11/158,5 = 0,07

Підприємство "Чотириногий гурман"

11/79 = 0,14 8/86= 0,09

Коефіцієнт обігу з прийому характеризує частку прийнятих працівників за певний період та розраховується за формулою:

, (2.18)

де - чисельність прийнятих працівників за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

19/156 = 0,12 14/158,5 = 0,09

Підприємство "Чотириногий гурман"

19/79 = 0,24 14/86= 0,16

Коефіцієнт плинності кадрів характеризує надлишковий обіг і розраховується як відношення кількості працівників, яких звільнено за звітний період за прогул та інші порушення трудової дисципліні, невідповідність займаній посаді, а також за власним бажанням, до середньооблікової кількості штатних працівників та визначається за формулою:

, (2.19)

де - чисельність працівників, яких звільнено за власним бажанням та за порушення трудової дисципліни за певний період, осіб.

Підприємство "СагБар":

15/156 = 0,09 9/158,5 = 0,06

Підприємство "Чотириногий гурман"

7/79 = 0,08 5/86= 0,05

Коефіцієнт стабільності кадрів характеризує працівників, які перебували в обліковому складі підприємства весь період та розраховується за формулою:

, (2.20)

де - чисельність працівників, які працювали на підприємстві весь період, осіб.

Підприємство "СагБар":

(155-17)/156 = 0,88 (157-11)/158,5 = 0,92

Підприємство "Чотириногий гурман"

(75-11)/79 = 0,81 (83-8)/86= 0,87

Основним показником, за яким визначається ефективність використання трудових ресурсів є продуктивність праці , яка у загальному вигляді характеризує співвідношення результатів праці та витрат праці та визначається за формулою:

, (2.21)

де - випуск продукції у вартісному виразі, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

10996/156 = 70,49 11225/158,5 = 70,82

Підприємство "Чотириногий гурман"

6485/79 = 82,08 6325/86 = 74,55

Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "СагБар" представлено у табл. 2.7

Таблиця 2.7. Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Чисельність працівників на початок року, осіб155,00157,002,001,29Чисельність працівників на кінець року, осіб157,00160,003,001,91Середньооблікова чисельність персоналу, осіб156,00185,5029,518,91Чисельність персоналу прийнятого на роботу, осіб19,0014,00-5,00-26,32Чисельність персоналу звільненого з роботи, осіб17,0011,00-6,00-35,29Звільнені за власним бажанням, порушення трудової дисципліни15,009,00-6,00-40,00Товарна продукція тис. грн.10996,0011225,00229,002,08Коефіцієнт обігу з вибуття0,110,07-0,04-36,36Коефіцієнт обігу з прийому0,120,09-0,03-25,00Коефіцієнт плинності кадрів0,090,06-0,03-33,33Коефіцієнт стабільності кадрів0,880,920,044,55Продуктивність праці, тис. грн/осіб70,4970,820,330,47

З табл. 2.7 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім середньооблікова чисельність персоналу збільшилась на 29,5 осіб, що складає 18,91%, чисельність персоналу, чисельність прийнятих на роботу зменшилась на 5 осіб, тобто на 26,32%, що свідчить про зменшення коефіцієнта обігу з прийому на 0,03, складає 25%. Чисельність звільнених з роботи зменшилася на 6 осіб, що складає 35,29%, про це свідчить зменшення коефіцієнту вибуття на 0,04, що складає 36,36%. При цьому, кількість звільнених за власним бажанням зменшилась на 6 осіб, що складає 35,29%. Однак, при цьому продуктивність праці збільшилася на 0,33 що складає 0,47%. Це свідчить про більш ефективне використання трудових ресурсів в звітному році.

Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 2.8

Таблиця 2.8. Оцінка руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Чисельність працівників на початок року, осіб75,0083,008,0010,67Чисельність працівників на кінець року, осіб83,0089,006,007,23Середньооблікова чисельність персоналу, осіб79,0086,007,008,86Чисельність персоналу прийнятого на роботу, осіб19,0014,00-5,00-26,32Чисельність персоналу звільненого з роботи, осіб11,008,00-3,00-27,27Звільнені за власним бажанням, порушення трудової дисципліни7,005,00-2,00-28,57Товарна продукція тис. грн.6485,006325,00-160,00-2,47Коефіцієнт обігу з вибуття0,140,09-0,05-35,71Коефіцієнт обігу з прийому0,240,16-0,08-33,33Коефіцієнт плинності кадрів0,080,05-0,03-37,50Коефіцієнт стабільності кадрів0,810,870,067,41Продуктивність праці, тис. грн/осіб82,0874,55-7,53-9,17

З табл. 2.8 видно, що у звітному році у порівнянні з попереднім середньооблікова чисельність персоналу збільшилась на 7 осіб, що складає 8,86%, чисельність персоналу, прийнятих на роботу зменшився на 5 осіб, тобто на 26,32%, що свідчить про зменшення коефіцієнта обігу з прийому на 0,08, складає 33,33%. Чисельність звільнених з роботи зменшилася на 3 особи, що складає 27,27%, про це свідчить зменшення коефіцієнту вибуття на 0,05, що складає 35,71%. При цьому, кількість звільнених за власним бажанням зменшилась на 2 особи, що складає 28,57%. Але продуктивність праці знизилась на 7,53 що складає 9,17%. Це свідчить про неефективне використання трудових ресурсів в звітному році у порівнянні з попереднім.

Таким чином, проаналізувавши показники ефективності використання ресурсів підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман" можна зробити висновок: по показникам стану руху основних засобів підприємство "СагБар" має більші показники: коефіцієнт приросту по значенню більший, а це значить, що більша частка приросту основних засобів у загальній вартості засобів; сума амортизаційних нарахувань також більша; менший коефіцієнт вибуття, що говорить про менший рівень вибуття основних засобів з експлуатації у зв'язку з їх моральним та фізичним зносом; більший коефіцієнт зносу, що характеризує частку вартості засобів, яка вже амортизувалася, тобто вже перенесена на продукцію. Але коефіцієнт оновлення більший у підприємства "Чотириногий гурман", що говорить про вищий рівень введення в експлуатацію нових засобів, рівень рентабельності основних засобів також кращий у підприємства "Чотириногий гурман", що показує більшу величину прибутку на одну гривню вартості основних засобів. Отже, підприємство "Чотириногий гурман" знаходиться на кращому технічному рівні.

Щодо показників ефективності використання основних засобів, підприємство "СагБар" має кращі показники на даному етапі діяльності, а значить більш ефективно використовує основні засоби, це підтверджують такі показники: більша фондовіддача, яка характеризує випуск продукції на одну гривню вартості основних засобів; менша фондомісткість, що характеризує вартість основних засобів на одну гривню продукції, але підприємство "Чотириногий гурман" у звітному році набагато покращив свої показники використання основних засобів у порівнянні з попереднім роком, має більше значення фондоозброєності праці, що характеризує кращий рівень забезпечення основними засобами промислово-виробничого персоналу підприємства.

Аналізуючи показники ефективності використання оборотних коштів, можна зробити висновок, що рівень ефективності використання оборотних коштів підприємством "СагБар" і підприємством "Чотириногий гурман" знаходиться майже на одному рівні, трохи випереджає підприємство "СагБар" за рахунок більшого виробництва продукції. Коефіцієнт завантаження підприємства "СагБар" і "Чотириногий гурман" знаходиться також на одному рівні, а отже, величина оборотних коштів, яка припадає на одну гривню реалізованої продукції за певний період також знаходиться на одному рівні. Рентабельність підприємства "Чотириногий гурман" має кращий показник, що говорить про більшу частку прибутковості, яка приходиться на одну гривню оборотних коштів.

Щодо оцінки руху та ефективності використання трудових ресурсів підприємства кращі результати має підприємство "СагБар" у порівнянні з підприємством "Чотириногий гурман", адже кращий коефіцієнт стабільності кадрів, що характеризує працівників, які перебували в обліковому складі підприємства весь період, більша кількість робочого персоналу, менший коефіцієнт обігу з прийому та вибуття. Але продуктивність праці набагато краща у підприємства "Чотириногий гурман", що говорить про те, що робочий персонал ефективніше працює і має більший прибуток у порівнянні з затратами.

Отже, порівнюючи показники використання ресурсів підприємства "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити загальний висновок про те, що підприємство "Чотириногий гурман" являється більш ефективним, адже має кращі і вищі показники у порівнянні з підприємством "СагБар".

Розділ 3. Оцінка ефективності діяльності підприємства

.1 Розрахунок витрат підприємства та собівартості продукції

Загальна сума витрат операційної діяльності підприємства визначається на підставі використання групування витрат за економічними елементами. Групування витрат за економічними елементами регламентується в П(С)БО № 16 та включає п'ять економічних елементів:

. Матеріальні витрати включають: сировина і основні матеріали; купівельні напівфабрикати і комплектуючі вироби; паливо і енергія, запасні частини та будівельні матеріали; тара і тарні матеріали; допоміжні та інші матеріали.

Підприємство "СагБар":

= 3300,45 =3369,18

Підприємство "Чотириногий гурман"

= 1946,47 =1898,45

. Витрати на оплату праці включають заробітну плата за окладами та тарифами; премії та заохочування; компенсаційні виплати, оплата відпусток та іншого невідпрацьованого часу; інші витрати на оплату праці.

Для розрахування витрат на оплату праці необхідно знайти чисельність персоналу за різними видами діяльності.

Підприємство "СагБар":

1560,8=125 158,50,82 = 130

1560,12=19 158,50,13 = 21

1560,08=12 158,50,05= 8

Підприємство "Чотириногий гурман"

790,78 =62 860,79 = 68

790,09=7 860,08 = 7

790,13=10 860,15 = 13

Витрати на оплату праці, тис. грн.:

Заробітна плата робітників за рік, тис грн.:

Підприємство "СагБар":

(125Ч4312Ч12)/1000 = 6468

(130Ч4328Ч12)/1000 = 6751,68

Підприємство "Чотириногий гурман"

(62Ч1872Ч12)/1000 = 1392,77

(68Ч1891Ч12)/1000 = 1543,01

Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

(19Ч5605,6Ч12)/1000 = 1278,08

(21Ч5626,4Ч12)/1000 = 1417,85

Підприємство "Чотириногий гурман"

(7Ч2433,6Ч12)/1000 = 204,42

(7Ч2458,3Ч12)/1000 = 206,48

Заробітна плата персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(12Ч4786,32Ч12)/1000 = 689,23

(8Ч4804,08Ч12)/1000 = 461,19

Підприємство "Чотириногий гурман"

(10Ч2077,92Ч12)/1000 = 249,35

(13Ч2099,01Ч12)/1000 = 327,46

Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

6468+1278,08+689,23= 8435,31

6751,68+1417,85+461,19= 8684,72

Підприємство "Чотириногий гурман"

1392,77+204,42+249,35= 1846,54

1543,01+206,48+327,46= 2076,95

. Відрахування на соціальні заходи визначаються у вигляді єдиного внеску на загальнообов'язкове державне соціальне страхування та нараховується на суму заробітної плати за видами виплат, які включають основну та додаткову заробітну плату, інші заохочувальні та компенсаційні виплати, що визначаються відповідно до ЗУ «Про оплату праці» (108/95-ВР).

ЄСВ робітників за рік, тис. грн. Підприємство "СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%) тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

6468Ч0,3765=2435,20 6751,68Ч0,3765=2542,01

Підприємство "Чотириногий гурман"

1392,77Ч0,3803=529,67 1543,01Ч0,3803=586,81

ЄСВ управлінського персоналу за рік, тис. грн. Підприємство"СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%)

Підприємство "СагБар":

1278,08Ч0,3765=481,19 1417,85Ч0,3765=533,82

Підприємство "Чотириногий гурман"

204,42Ч0,3803=77,74 206,48Ч0,3803=78,52

ЄСВ персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн. Підприємство "СагБар" (37,65%), Підприємство "Чотириногий гурман" (38,03%)

Підприємство "СагБар":

689,23Ч0,3765=259,49 461,19Ч0,3765=173,64

Підприємство "Чотириногий гурман"

249,35Ч0,3803=94,83 327,46Ч0,3803=124,53

Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

2435,20 +481,19 +259,49 = 3175,88

2542,01+533,82+173,64 = 3249,47

Підприємство "Чотириногий гурман"

529,67+77,74+94,83 = 702,24

586,81+78,52+124,53= 789,86

. Амортизація включає сума нарахованої амортизації основних фондів, нематеріальних активів та інших необоротних матеріальних активів.

Амортизація основних засобів підприємства, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

61,4+113,75+15+16,25+2,72 = 209,12

49,96+188,13+16,4+17,5+3,04 = 275,03

Підприємство "Чотириногий гурман"

66,65+68+30,6+9,52+1,6 = 176,37

60,12+59,5+29,75+10,2+2 = 161,57

. Інші операційні витрати - це витрати операційної діяльності, які не увійшли до складу інших чотирьох елементів, зокрема витрати на відрядження, на послуги зв'язку, плата за розрахунково-касове обслуговування тощо.

Інші операційні витрати, тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1771,66 1562,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

902,7 880,42

Отже, сума витрат операційної діяльності, тис. грн. буде дорівнювати:

Підприємство "СагБар":

3300,45 +8435,31+3175,88+209,12+1771,66 = 16892,42

3369,18+8684,72+3249,47+275,03+1562,49 = 17140,89

Підприємство "Чотириногий гурман"

1946,47+1846,54+702,24 +176,37+902,7= 5574,32

1898,45+2076,95+789,86+161,57+880,42 = 5807,25

Сума витрат операційної діяльності підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.1.

Таблиця 3.1. Аналіз суми витрат операційної діяльності підприємства"СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Матеріальні витрати, тис. грн.:3300,453369,1868,732,08Середньооблікова чисельність персоналу, осіб15615931,92Чисельність робітників12513054Чисельність управлінського персоналу1921210,53Чисельність персоналу, повязаного зі збутом продукції128-4-33,33Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:8435,318684,72349,412,96В тому числі:Заробітна плата робітників за рік, тис. грн.64686751,68283,684,39Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.1278,081417,85139,7710,94Заробітна плата персоналу повязаного зі збутом за рік,тис. грн.689,23461,19-228,04-33,09Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.3175,883249,4773,592,32В тому числіЄСВ (37,65%) робітників за рік, тис. грн.2435,20 2542,01106,814,39ЄСВ (37,65%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.481,19 533,8252,6310,94ЄСВ (37,65%) персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн.259,49173,64-85,85-33.08Амортизація, тис. грн.209,12275,0365,9131,52Інші операційні витрати, тис. грн.1771,661562,49-209,17-11,81Сума витрат операційної діяльності,тис. грн 16892,4217140,89248,471,47

З табл. 3.1 видно, що сума витрат операційної діяльності в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилась на 248,47 тис. грн., що складає 1,47%. Кожний економічний елемент представлений у таблиці складається з однорідних витрат без урахування видів продукції та місць виникнення витрат. Витрати на матеріали в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшились на 68,73 тис. грн., що складає 2,08%. Це може бути повязане зі збільшенням масштабів виробництва, або використанням більш матеріалоємного нового обладнання введеного в експлуатацію в попередньому році. Витрати на оплату праці в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилися на 349,41 тис. грн., що складає 2,96%. Процес зростання абсолютної величини економічного елементу витрат на оплату праці повязаний зі зростанням середньомісячної заробітної плати: робітників на 283,68 грн., що складає 4,39%; керівників на 139,77 грн., що складає 10,94%; та значним зменшенням витрат на оплату праці працівника повязаного зі збутом на 228,04 грн., що складає 33,09%, це відбулось із-за зменшення кількості персоналу, повязаного зі збутом продукції на 4 особи, що складає 33,33%. Відрахування на соціальні заходи на підприємстві "СагБар" складає 37,65% (32 клас проф. ризику) від заробітної плати. В звітному році в порівнянні з попереднім відбулося збільшення абсолютної величини ЄСВ на 73,59 тис. грн., що складає 2,32 % за рахунок збільшення заробітної плати персоналу підприємства. Збільшення абсолютної величини амортизації в звітному році в порівнянні з попереднім відбулося на 65,91 тис. грн., що складає 31,52%. В звітному році порівняно з попереднім відбулося зменшення величини інших операційних витрат на 209,17 тис грн., що складає 11,81%. Отже, збільшення абсолютної величини витрат операційної діяльності відбулося за рахунок збільшення матеріальних витрат, витрат на оплату праці, та витрат на амортизацію.

Сума витрат операційної діяльності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.2

Таблиця 3.2. Аналіз суми витрат операційної діяльності підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Матеріальні витрати, тис. грн.:1946,47 1898,45-48,02-2,47Середньооблікова чисельність персоналу, осіб798678,86Чисельність робітників626846,45Чисельність управлінського персоналу7700Чисельність персоналу, повязаного зі збутом продукції1013330Витрати на оплату праці за рік, тис. грн.:1846,542076,95230,4112,48В тому числі:Заробітна плата робітників за рік, тис. грн.1392,771543,01150,2410,79Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.204,42206,482,061,01Заробітна плата персоналу повязаного зі збутом за рік,тис. грн.249,35327,4678,1131,33Відрахування на соціальні заходи, тис. грн.702,24789,8687,6212,48В тому числіЄСВ (38,03%) робітників за рік, тис. грн.529,67 586,8157,1410,79ЄСВ (38,03%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.77,74 78,520,781,00ЄСВ (38,03%) персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн.94,83 124,5329,7031,32Амортизація, тис. грн.176,37161,57-14,80-8,39Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.5574,325807,25232,934,18З табл. 3.2 видно, що сума витрат операційної діяльності в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилась на 232,93 тис. грн., що складає 4,18%. Кожний економічний елемент представлений у таблиці складається з однорідних витрат без урахування видів продукції та місць виникнення витрат. Витрати на матеріали в звітному році в порівнянні з попереднім роком зменшились на 48,02 тис. грн., що складає 2,47%. Це може бути повязане зі зменшенням масштабів виробництва, або використанням менш матеріалоємного нового обладнання введеного в експлуатацію в попередньому році. Витрати на оплату праці в звітному році в порівнянні з попереднім роком збільшилися на 230,41 тис. грн., що складає 12,48%.

Процес зростання абсолютної величини економічного елементу витрат на оплату праці повязаний зі зростанням середньомісячної заробітної плати: робітників на 150,24 грн., що складає 10,79 %; керівників на 2,06 грн., що складає 1,01%; працівника повязаного зі збутом продукції на 78,11, тобто на 31,33%, збільшення затрат на оплату праці пов'язано зі збільшенням кількості робітників на 4 ос., що складає 6,45%; та збільшенням персоналу,що пов'язане зі збутом продукції на 3 ос., що дорівнює 30%. Відрахування на соціальні заходи на підприємстві "Чотириногий гурман" складає 38,03% (42 клас проф. ризику) від заробітної плати. В звітному році в порівнянні з попереднім відбулося збільшення абсолютної величини ЄСВ на 87,62 тис. грн., що складає 12,48% за рахунок збільшення заробітної плати персоналу підприємства. Зменшення абсолютної величини амортизації в звітному році в порівнянні з попереднім відбулося на 14,80 тис. грн., що складає 8,39%. В звітному році порівняно з попереднім відбулося зменшення величини інших операційних витрат на 22,28 тис грн., що складає 2,47%. Отже, зменшення абсолютної величини витрат операційної діяльності відбулося за рахунок зменшення матеріальних витрат, витрат на амортизацію та інших операційних витрат.

Структуру витрат операційної діяльності підприємства також можна представити як суму витрат на продукцію (виробничої собівартості) та витрат періоду. На підставі чого можна розрахувати виробничу собівартість.

До витрат періоду відносять:

. Адміністративні витрати включають: загально-корпоративні витрати, тобто витрати, пов'язані з проведенням річних зборів, представницькі витрати; витрати на службові відрядження та утримання апарату управління підприємством, іншого загальногосподарського персоналу; витрати на утримання основних засобів, інших матеріальних необоротних активів загальногосподарського використання, а саме: операційна оренда, страхування майна, амортизація, ремонт, опалювання, освітлення, водопостачання, каналізація, охорона; винагороди за професійні послуги (юридичні, аудиторські, з оцінки майна); витрати на зв'язок (поштові, телеграфні, телефонні, телекс, факс); на врегулювання суперечок у судових органах; платня за розрахунково-касові та інші банківські послуги; амортизація нематеріальних активів загальновиробничого користування; податки, збори та інші передбачені законодавством обов'язкові платежі, окрім тих, які включаються у виробничу собівартість продукції.

Адміністративні витрати тис. грн.:

Підприємство "СагБар":

1278,08+481,19+14,88+30+4,1 = 1808,25

1417,85+533,82+17,99+28,9+4,6 = 2003,16

Підприємство "Чотириногий гурман"

204,42+77,74+20+80,2+7,5 = 389,86

206,48+78,52+19+84+6,5= 394,5

. Витрати на збут включають: витрати на пакувальні матеріали для затарювання готової продукції на складах, витрата на ремонт тари; витрати на рекламу і дослідження ринку (маркетинг), на передпродажну підготовку товару; оплату праці та комісійні винагороди продавцям, торговим агентам, працівникам тих підрозділів, що забезпечують збут; витрати на відрядження працівникам, які зайняті збутом продукції; витрати на утримання основних засобів, інших матеріальних необоротних активів пов'язаних, зі збутом продукції; витрати на транспортування, перевалку та страхування продукції, товарів, транспортно-експедиційні та інші послуги, пов'язані із транспортуванням товарів (готової продукції) відповідно до договору постачання; витрати на гарантійний ремонт і гарантійне обслуговування; інші витрати, пов'язані зі збутом продукції (товарів, робіт, послуг).

Підприємство "СагБар":

689,23+259,49+10,74+330,04 = 1289,50

461,19+173,63+12,64+336,92 = 984,38

Підприємство "Чотириногий гурман"

249,35+94,83 +18,15+194,65 = 556,98

327,46+124,53+17,42+189,84 = 659,25

. Інші операційні витрати включають: собівартість реалізованих виробничих запасів, що складаються з їх облікової вартості і витрат на їх реалізацію; сума сумнівних (безнадійних) боргів, відрахування в резерв сумнівних боргів; втрати від знецінення запасів та від операційних курсових різниць; штрафи, пені, неустойки, що признані підприємством; нестачі й втрати від псування цінностей; витрати на дослідження і розробки відповідно до П(С)БО № 8 «Нематеріальні активи»; собівартість реалізованої іноземної валюти, перерахованої в національну валюту за курсом НБУ на дату продажу іноземної валюти, плюс витрати, пов'язані з продажем; витрати на виплату матеріальної допомоги, на утримання об'єктів соціально-культурного призначення; інші витрати операційної діяльності.

Підприємство "СагБар":

1771,66

1562,49

Підприємство "Чотириногий гурман"

470,21

481,07

Отже, для розрахунку витрат періоду необхідно знайти суму адміністративних витрат, витрат на збут та інших операційних витрат. Витрати періоду, тис. грн., дорівнюють:

Підприємство "СагБар":

1808,25+1289,50+1771,66= 4869,41

2003,16+984,38+1562,49 = 4550,03

Підприємство "Чотириногий гурман"

389,86+556,98+470,21= 1417,05

394,5+659,25 +481,07= 1534,82

Для розрахунку виробничої собівартості необхідно від суми витрат операційної діяльності відняти суму затрат періоду, отже собівартість реалізованої продукції, тис. грн., дорівнює:

Підприємство "СагБар":

16892,42- 4869,41= 12023,01

17140,89- 4550,03= 12529,86

Підприємство "Чотириногий гурман"

5574,32 - 1417,05= 4157,27

5807,25 - 1534,82= 4272,43

Аналіз собівартості підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.3

Таблиця 3.3. Аналіз собівартості продукції підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.16892,4217140.89248,471,47Адміністративні витрати, тис. грн. 1808,252003,16194,9110,78В тому числі:Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.1278,081417,85139,7710,94ЄСВ (37,65%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.481,19533,8252,6310,94Сума амортизаційних нарахувань адміністративного призначення, тис. грн.14,8817,993,1120,90В тому числі:Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв адміністративного призначення,тыс. грн.2,462,00-0,46-18,70Амортизаційні відрахування машин та обладнання адміністративного призначення, тис. грн.4,327,152,8365,51Амортизаційні відрахування транспортних засобів адміністративного призначення, тис. грн.8,18,860,769,38Витрати на відрядження управлінського персоналу,тис. грн.30,0028,90-1,1-3,67Витрати на послуги звязку, тис. грн.4,104,600,5012,20Витрати на збут, тис. грн.1289,50984,38-305,12-23,66В тому числі:Заробітна плата персоналу повязаного зі збутом за рік,тис. грн.689,23461,19-228,04-33,09ЄСВ (37,65%) персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн.259,49173,64-85,85-33.08Сума амортизаційних нарахувань повязаних зі збутом, тис. грн.10,7412,641,917,69В тому числі:Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.1,472,000,5336,05Амортизаційні відрахування машин та обладнання, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.2,373,911,5464,98Амортизаційні відрахування транспортних засобів, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.6,907,540,649,28Витрати на маркетинг та рекламу, тис. грн330,04336,926,882,08Інші операційні витрати, тис. грн.1771,661562,49-209,17-11,81Витрати періоду, тис. грн.4869,414550,03-319,38-6,56Собівартість, тис. грн.12023,0112529,86506,854,22

З табл. 3.3 видно, що собівартість в звітному році в порівнянні з попереднім збільшилась на 506,85. грн., що складає 4,22%. Збільшення абсолютної величини собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності в звітному році на 248,47, що дорівнює 1,47%, хоча й абсолютна величина витрат періоду суттєво зменшились на 319,38 тис. грн., що складає 6,56%. Зменшення витрат періоду відбулося завдяки зменшенню витрат на збут на 305,12 тис. грн., що складає 23,66%; та суттєвому зменшенню інших операційних витрат на 209,17 тис. грн., що складає 11,81%. Сума адміністративних витрат в звітному році збільшилась на 194,91 тис грн., що складає 10,78%. Причиною цього є суттєве збільшення витрат на заробітну плану адміністративного персоналу на 104,08 тис. грн., що складає 26,59% та збільшення витрат на послуги зв'язку на 0,5 тыс. грн.., дорівнює 12,2%. Отже, збільшення собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності.

Аналіз собівартості підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.4

Таблиця 3.4. Аналіз собівартості продукції підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.5574,325807,25232,934,18Адміністративні витрати, тис. грн. 389,86394,504,641,19В тому числі:Заробітна плата управлінського персоналу за рік, тис. грн.204,42206,482,061,01ЄСВ (38,03%) управлінського персоналу за рік, тис. грн.77,7478,520,781,00Сума амортизаційних нарахувань адміністративного призначення, тис.грн 2019-1,00-5,00В тому числі:Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв адміністративного призначення,тыс.грн.3,032,73-0,30-9,90Амортизаційні відрахування машин та обладнання адміністративного призначення, тис. грн.2,271,98-0,29-12,78Амортизаційні відрахування транспортних засобів адміністративного призначення, тис. грн.14,7014,29-0,41-2,79Витрати на відрядження управлінського персоналу,тис. грн.80,2843,84,74Витрати на послуги звязку, тис. грн.7,56,5-1,00-13,33Витрати на збут, тис. грн.556,98659,25102,2718,36В тому числі:Заробітна плата персоналу повязаного зі збутом за рік,тис. грн.249,35327,4678,1131,33ЄСВ (38,03%) персоналу повязаного зі збутом за рік, тис. грн.94,83124,5329,7031,32Сума амортизаційних нарахувань повязаних зі збутом, тис. грн.18,1517,42-0,73-4,02В тому числі:Амортизаційні відрахування будинків, споруд, передавальних пристроїв, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.1,891,7-0,19-10,05Амортизаційні відрахування машин та обладнання, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.0,960,84-0,1212,50Амортизаційні відрахування транспортних засобів, повязаних зі збутом продукції, тис. грн.15,3014,88-0,42-2,75Витрати на маркетинг та рекламу, тис. грн.194,65189,84-4,81-2,47Інші операційні витрати, тис. грн.470,21481,0710,862,3112345Витрати періоду, тис. грн.1417,051534,82117,778,31Собівартість, тис. грн.4157,274772,43615,1614,79

З табл. 3.4 видно, що собівартість в звітному році в порівнянні з попереднім збільшилась на 615,16 тис. грн., що складає 14,79%. Збільшення абсолютної величини собівартості відбулося за рахунок збільшення витрат операційної діяльності на 232,93, що складає 4,18% та збільшення витрат періоду, що дорівнює 117,77 тис. грн. або 8,31%. Збільшення витрат періоду відбулося завдяки збільшенню адміністративних витрат на 4,64 тис. грн.,що дорівнює 1,19%; суттєвому збільшенню витрат на збут в звітному році на 102,27 тис. грн., що складає 18,36% та збільшенню інших операційних витрат на 10,86 тис. грн.., що складає 2,31%. Причиною збільшення адміністративних витрат є збільшення витрат на відрядження управлінського персоналу на 3,8 тис. грн.., що складає 4,74%, збільшення витрат на заробітну плату адміністративного персоналу на 2,06 тис. грн., дорівнює 1,01%. Причиною збільшення витрат на збут є: суттєве збільшення заробітної плати персоналу повязаного зі збутом на 78,11 тис. грн.., що складає 31,33%.

.2 Розрахунок фінансових результатів діяльності підприємства

Підприємства визначають прибуток на різних стадіях його формування, а саме: валовий прибуток, прибуток від операційної діяльності, прибуток від звичайної діяльності до оподаткування і чистий прибуток.

Валовий прибуток = Чистий дохід - Собівартість реалізованої продукції.

Чистий дохід = Дохід (виручка) від реалізації - надані знижки - вартість повернутих раніше проданих товарів - доходи, що за договорами належать комітентам (принципалам тощо) - податки і збори.

Підприємство "СагБар":

17219,74 - 17219,74:6 = 14349,78

= 17578,35 - 17578,35:6 = 14648,63

Підприємство "Чотириногий гурман"

10155,51-10155,51:6 = 8462,93

= 9904,95-9904,95:6 = 8254,13

Підприємство "СагБар":

14349,78- 12023,01= 2326,77

= 14648,63 - 12529,86= 2118,77

Підприємство "Чотириногий гурман"

8462,93 - 4157,27 = 4305,66

= 8254,13 - 4772,43 = 3481,70

Прибуток від операційної діяльності = (Валовий прибуток + Ін. операційні доходи) - (Адміністративні витрати + Витрати на збут + Ін. операційні витрати)

Підприємство "СагБар":

(2326,77+2531,30) - (1808,25+1289,50+1771,66) = 4858,07- 4869,41= - 11,34

= (2118,77+2232,45) - (2003,16+984,38+1562,49) = 4351,22- 4550,03 = - 198,81

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4305,66+1289,75) - (389,86+556,98+470,21) = 5595,41 - 1417,05 = 4178,36

=(3481,70+1257,93) - (394,50+659,25+481,07) = 4739,63 - 1534,82= 3204,81

Прибуток до оподаткування = (Прибуток від операційної діяльності + Доходи від участі в капіталі + Фінансові доходи + Інші доходи) - (Втрати від участі в капіталі + Фінансові витрати + Інші витрати)

Підприємство "СагБар":

(-11,34+1015,96+264,04) - (650,22+3,21) = 1268,66-653,43=615,23

=(-198,81+1037,12+269,53) - (663,76+3,22) = 1107,84-666,98=440,86

Підприємство "Чотириногий гурман"

(4178,36+599,18+155,72) - (383,47+1,95) = 4933,26 -385,42=4547,84

= (3204,81+584,39+151,88) - (374,01+1,83) = 3941,08-375,84=3565,24

Чистий прибуток = Прибуток до оподаткування - Податок на прибуток + Прибуток (збиток) від припиненої діяльності після оподаткування

Прибуток (збиток) від припиненої діяльності після оподаткування - це прибуток або збиток від переоцінки необоротних активів та груп вибуття, що утворюють припинену діяльність і оцінюються за чистою вартістю реалізації.

Підприємство "СагБар":

615,23-615,23Ч0,18=504,49

=440,86-440,86Ч0,18=361,51

Підприємство "Чотириногий гурман"

4547,84-4547,84Ч0,18=3729,23

=3565,24-3565,24Ч0,18=2923,49

Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "СагБар" представлено у табл. 3.5

Таблиця 3.5. Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітній рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Дохід від реалізації (з ПДВ), тис. грн.17219,7417578,35358,612,08Податок на додану вартість (20%), тис. грн.3443,953515,6771,722,08Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. 12023,0112529,86506,854,22Адміністративні витрати1808,252003,16194,9110,78Витрати на збут1289,50984,38-305,12-23,66Інші операційні доходи, тис. грн.2531,302232,45-298,85-11,81Інші операційні витрати, тис. грн.1771,661562,49-209,17-11,81Фінансові доходи, тис. грн.1015,961037,1221,162,08Фінансові витрати, тис. грн.650,22663,7613,542,08Доходи від участі у капіталі, тис. грн.264,04269,535,492,08Втрати від участі у капіталі, тис. грн.3,213,220,010,31Валовий прибуток, тис. грн. 2326,772118,77-208,00-8,93Збиток від операційної діяльності, тис. грн.-11,34-198,81-210,15-118,53Прибуток до оподаткування, тис. грн.615,23440,84-174,39-28,35Податок на прибуток, тис. грн.110,7479,35-31,39-28,35Чистий прибуток, тис. грн.504,49361,51-142,98-28,34

З табл. 3.5 видно, що в звітному році відбулося значне зменшення показників фінансової діяльності підприємства: валовий прибуток зменшився на 208 тис. грн., що складає 8,93% із-за збільшення собівартості продукції на 506,85 тис. грн.

, що дорівнює 4,22%. Прибуток від операційної діяльності зменшився в значній мірі на 210,15 тис. грн.., що складає 118,53%, це відбулося із-за перевищення затрат періоду над доходами операційної діяльності. Також у звітному році зменшився прибуток до оподаткування на 174,39 тис. грн.., що складає 28,35% із-за значного зменшення прибутку від операційної діяльності. Чистий прибуток суттєво зменшився у звітному році у порівнянні з попереднім на 142,98 тис грн.., що складає 28,34% із-за значного зменшення прибутку до оподаткування. Фінансові доходи збільшились на 21,16 тис. грн.., що складає 2,08%, та збільшились доходи від участі у капіталі на 5,49 тис. грн.., дорівнює 2,08 %. Отже, прибуток підприємство отримує за рахунок доходів від участі в капіталі та фінансових доходів.

Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.6

Таблиця 3.6. Аналіз фінансових результатів діяльності підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітній рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Дохід від реалізації (з ПДВ), тис. грн.10155,519904,95-250,56-2,47Податок на додану вартість (20%), тис. грн.2031,101980,99-50,11-2,47Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. 4157,274272,43115,162,77Адміністративні витрати389,86394,504,641,19Витрати на збут556,98659,25102,2718,36Інші операційні доходи, тис. грн.1289,751257,93-31,82-2,47Інші операційні витрати, тис. грн.902,70880,42-22,28-2,47Фінансові доходи, тис. грн.599,18584,39-14,79-2,47Фінансові витрати, тис. грн.383,47374,01-9,46-2,47Доходи від участі у капіталі, тис. грн.155,72151,88-3,84-2,47Втрати від участі у капіталі, тис. грн.1,951,83-0,12-6,15Валовий прибуток, тис. грн. 4305,663481,70-823,96-19,14Збиток від операційної діяльності, тис. грн.4178,363204,81-973,55-23,99Прибуток до оподаткування, тис. грн.4547,843565,24-982,60-21,21Податок на прибуток, тис. грн.818,61641,74-176,87-21,21Чистий прибуток, тис. грн.3729,232923,49-805,74-21,21З табл. 3.6 видно, що в звітному році відбулося значне зменшення показників фінансової діяльності підприємства: валовий прибуток зменшився на 823,96 тис. грн.., що складає 19,14% із-за збільшення собівартості продукції на 115,16 тис. грн.., що дорівнює 2,77% та значного зменшення доходу від реалізації на 250,56 тис. грн. Прибуток від операційної діяльності зменшився в значній мірі на 973,55 тис. грн.., що складає 23,99%, це відбулося із-за перевищення затрат періоду над доходами операційної діяльності. Також у звітному році зменшився прибуток до оподаткування на 982,60 тис. грн.., що складає 21,21% із-за значного зменшення прибутку від операційної діяльності. Чистий прибуток суттєво зменшився у звітному році у порівнянні з попереднім на 805,74 тис грн.., що складає 21,21% із-за значного зменшення прибутку до оподаткування. Фінансові доходи зменшились на 14,79 тис. грн.., що складає 2,47%, та зменшились доходи від участі у капіталі на 3,84 тис. грн.., дорівнює 2,47 %. Отже, зменшення всіх фінансових показників відбулося із-за значного зменшення доходів підприємства та відповідно збільшення витрат.

3.3 Оцінка доцільності виробництва

Оцінка доцільності виробництва являє собою розрахунок показників ефективності інвестицій та узагальнюючих показників рентабельності. До показників ефективності інвестицій відносяться чиста приведена вартість, індекс доходності за інвестиційним проектом та період окупності інвестицій.

Чиста приведена вартість (NPV) за інвестиційним проектом (виробництвом) визначається за формулою:

= -IB+, (3.1)

де NPV - сума чистої приведеної вартості за інвестиційним проектом (виробництвом); - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом;

ЧГПi - номінальна сума чистого грошового потоку за інвестиційним проектом в окремі інтервали часу його реалізації; - коефіцієнт дисконтування суми чистого грошового потоку за інвестиційним проектом, що розглядається (1…n); - ставка дисконту, обрана для даного інвестиційного проекту (у вигляді десяткового дробу).

Ставка дисконту дорівнює = ставка НБУ + індекс інфляції + рівень ризикованості проекту.

Ставка дисконту дорівнює = 9,5+3,3+15% = 27,8%

Якщо показник чистої приведеної вартості більший за нуль, інвестиційний проект може бути прийнято до реалізації і навпаки.

Для визначення найбільш ефективного проекту розраховуємо показник NPV. Підприємство "СагБар" (табл. 3.7), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.8).

Підприємство "СагБар":

= -620+504,49/(1+0,278)1+504,49/(1+0,278)2+504,49/(1+0,278)3+ 504,49/(1+0,278)4+504,49/(1+0,278)5= -620+394,75+308,88+241,69+ +189,12+147,98 =662,42

= - 215+361,51/(1+0,278)1+361,51/(1+0,278)2+361,51/(1+0,278)^3+ 361,51/(1+0,278)4+361,51/(1+0,278)5= - 215+282,87+221,34+173,19 + +135,52+106,04=703,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

= -520+3729,23/(1+0,278)1+3729,23/(1+0,278)2+ 3729,23/ (1+0,278)3+ 3729,23/(1+0,278)^4+ 3729,23/(1+0,278)5= - 520+ 2918,02 + 2283,27+ 1786,59+ 1397,96+1093,87=8959,71

= - 390+2923,49/(1+0,278)1+2923,49/(1+0,278)2+2923,49/ (1+0,278)3 + 2923,49/ (1+0,278)4+ 2923,49/ (1+0,278)5 = - 390+2287,55 +1789,95+1400,58 + 1095,92+857,53=7040,98

Таблиця 3.7. Визначення NPV за проектами підприємства "СагБар", тис. грн..

Рік012345NPVПроект попередній рік-620,00504,49504,49504,49504,49504,49 Вартість майбутніх грошей-620,00394,75308,88241,69189,12147,98662,42Проект звітний рік-215,00361,51361,51361,51361,51361,51Вартість майбутніх грошей-215,00282,87221,34173,19135,52106,04703,96

З точки зору вартості грошей, у часі найбільш привабливим є проект за звітний рік.

Таблиця 3.8. Визначення NPV за проектами підприємства "Чотириногий гурман", тис. грн..

Рік012345NPVПроект попередній рік-520,003729,233729,233729,233729,233729,23 Вартість майбутніх грошей-520,002918,022283,271786,591397,961093,878959,71Проект звітний рік-390,002923,492923,492923,492923,492923,49

З табл. 3.8 видно, що найбільш привабливим для підприємства "Чотириногий гурман" є проект за попередній рік.

. Загальна формула, за якою розраховується індекс доходності за інвестиційним проектом (ІД), має такий вигляд:

(3.2)

де ЧГП - загальна сума дисконтованого чистого грошового потоку за інвестиційним проектом;

ІВ - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом.

Критерій прийняття інвестиційних рішень на основі розрахованого індексу доходності однаковий для всіх типів інвестиційних проектів: якщо значення цього показника перевищує одиницю, інвестиційний проект може бути прийнято до реалізації, і навпаки, якщо його значення менше ніж одиниця або дорівнює одиниці, інвестиційний проект має бути відхилений.

Розраховуємо чистий грошовий потік (ЧГП), тис. грн:

Підприємство "СагБар":

394,75+308,88+241,69+189,12+147,98 =1282,42

282,87+221,34+173,19+135,52+106,04 = 918,96

Підприємство "Чотириногий гурман":

2918,02+2283,27+1786,59+1397,96+ 1093,87= 9479,71

2287,55+1789,95+1400,58+1095,92+857,53 = 7431,53

Розраховуємо індекс доходності за інвестиційним проектом, підприємство "СагБар" (табл. 3.9), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.10):

Підприємство "СагБар":

1282,42/620 = 2,07 918,96/215 = 4,27

Підприємство "Чотириногий гурман":

9479,71/520 = 18,23 7431,53/390 = 19,05

Таблиця 3.9. Розрахунок індексу доходності інвестицій підприємства "СагБар"

ПоказникЧГП, тис. грн.ІВ тис. грн.ІДПроект попередній рік1282,42-620,002,07Проект звітний рік918,96-215,004,27

З табл. 3.9 видно, що більш прибутковим для підприємства "СагБар" є проект за звітний рік.

Таблиця 3.10. Розрахунок індексу доходності інвестицій підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникЧГП, тис. грн.ІВ тис. грн.ІДПроект попередній рік9479,71-520,0018,23Проект звітний рік7431,53-390,0019,05

З табл. 3.10 видно, що проект за звітний рік є більш прибутковим для інвестування.

.Період окупності інвестицій (ПО) характеризує обсяг часу, необхідного для повного повернення інвестиційних витрат, повязаних із реалізацією проекту. Загальна формула, за якою ведуться розрахунки періоду окупності інвестицій, має такий вигляд:

(3.3)

ІВ - загальна теперішня вартість інвестиційних витрат за проектом;

ЧГПр - середньорічна сума дисконтованого чистого грошового потоку за інвестиційним проектом.

Період окупності інвестицій (ПО), років, підприємство "СагБар" (табл. 3.11), підприємство "Чотириногий гурман" (табл. 3.12):

Підприємство "СагБар":

620/(1282,42/5) = 2,42 215/(918,96/5)= 1,17

Підприємство "Чотириногий гурман":

520/(9479,71/5)= 0,27 390/(7431,53/5)= 0,26

Таблиця 3.11. Розрахунок періоду окупності інвестицій підприємства "СагБар"

ПроектЧГП, тис. грн.ЧГПр, тис. грн.ІВ тис. грн.ПО, рокиПроект попередній рік1282,42256,48-620,002,42Проект звітний рік918,96183,79-215,001,17

Таким чином, за всіма показниками оцінки ефективності інвестиційних проектів найбільш ефективним для підприємства "СагБар" є проект за звітний рік.

Таблиця 3.12. Розрахунок періоду окупності інвестицій підприємства "Чотириногий гурман"

ПроектЧГП, тис. грн.ЧГПр, тис. грн.ІВ тис. грн.ПО, рокиПроект попередній рік9479,711895,94-520,000,27Проект звітний рік7431,531486,31-390,000,26

З табл. 3.12 зрозуміло, що інвестиційний проект підприємства "Чотириногий гурман" за звітний рік окупиться скоріше.

Отже, можна зробити висновок, що інвестиційний проект за звітній рік є більш прибутковим ніж проект за звітний рік, тому цей інвестиційний проект є ефективнішим для підприємства "Чотириногий гурман".

Усі показники ефективності діяльності підприємства використовуються у відповідності з наперед визначеними метою вимірювання ефективності та напрямками застосування його результатів. До показників рентабельності відносять: рентабельність виробництва, рентабельність продукції, рентабельність операційної діяльності, рентабельність продажу.

. Рентабельність виробництва ), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.4)

де ВП - валовий прибуток, тис. грн..;

- середньорічна вартість основних виробничих фондів, тис. грн..;

ОК - середньорічна вартість оборотних коштів, тис. грн.

Підприємство "СагБар":

(2326,77/(2552,75+1607,18))Ч100% = 55,93

(2118,77/(2907,66+1611,35))Ч100% = 46,89

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/(2554,41+873,23))Ч100% = 125,62

(3481,70/(1846+916,21))Ч100% = 126,05

. Рентабельність продукції (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.5)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/12023,01)Ч100% = 19,35

(2118,77/12529,86)Ч100% = 16,91

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/4157,27)Ч100% = 103,57

(3481,70/4272,43)Ч100% = 81,49

. Рентабельність операційної діяльності (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.6)

де ПОД - прибуток від операційної діяльності, тис. грн;

- витрати операційної діяльності, тис. грн.

Рентабельність операційної діяльності підприємства 2 не можливо розрахувати, адже прибуток від операційної діяльності має від'ємний показник.

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4178,36/5574,32)Ч100% = 74,96

(3204,81/5807,25)Ч100% = 55,19

.Рентабельність продажу (), %, розраховується за формулою:

Ч100% (3.7)

Підприємство "СагБар":

(2326,77/17219,74)Ч100% = 13,51

(2118,77/17578,35)Ч100% = 12,05

Підприємство "Чотириногий гурман":

(4305,66/10155,51)Ч100% = 42,39

(3481,70/9904,95)Ч100% = 35,15

Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "СагБар"представлено у табл. 3.13

Таблиця 3.13. Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "СагБар"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Валовий прибуток тис. грн.2326,772118,77-208,00-8,93Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.2552,752907,66354,9113,90Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.1607,181611,354,170,26Собівартість, тис. грн.12023,0112529,86506,854,22Прибуток від операційної діяльності, тис. грн?11,34?198,81-210,15118,53Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.16892,4217140,89248,471,47Дохід від реалізації (з ПДВ) тис. грн.17219,7417578,35358,612,08Рентабельність виробництва, %55,9346,89-9,04-Рентабельність продукції, %19,3516,91-2,44-Рентабельність продажу, %13,5112,05-1,46-

З табл. 3.13 видно, що в звітному році в порівнянні з попереднім абсолютна величина валового прибутку зменшилась на 208 тис грн.., що складає 8,93%. Також в звітному періоді відбулося збільшення середньорічної вартості основних засобів на 354,91 тис. грн.., що складає 13,9%, збільшився середньорічний залишок оборотних коштів на 4,17 тис. грн.., що складає 0,26% - це стало причиною зменшення рентабельності виробництва в звітному періоді на 9,04%. Рентабельність продукції в звітному періоді зменшилась на 2,44%, із-за зменшення валового прибутку і збільшення собівартості. Рентабельність операційної діяльності знизилась на 1,22%, оскільки в звітному періоді відбулося суттєве зменшення прибутку від операційної діяльності на 210,15 тис. грн. Рентабельність продажу також зменшилась на 1,46% із-за зменшення валового прибутку. Отже можна зробити висновок, що підприємство "СагБар" в звітному році має нижчі показники, ніж у попередньому, а отже прибуток за звітний рік менший,ніж за попередній.

Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "Чотириногий гурман" представлено у табл. 3.14

Таблиця 3.14. Аналіз узагальнюючих показників рентабельності підприємства "Чотириногий гурман"

ПоказникПопередній рікЗвітний рікВідхиленняАбсолютнеВідносне, %Валовий прибуток тис. грн.4305,663481,70-823,96-19,14Середньорічна вартість основних засобів,тис. грн.2554,411946,00-608,41-23,82Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.973,24916,21-57,03-5,86Собівартість, тис. грн.4157,274272,43115,162,77Прибуток від операційної діяльності, тис. грн4178,363204,81-973,55-23,30Сума витрат операційної діяльності, тис. грн.5574,325807,25232,934,18Дохід від реалізації (з ПДВ) тис. грн.10155,519904,95-250,56-2,47Рентабельність виробництва, %125,62126,050,43-Рентабельність продукції, %103.5781,49-22,08-Рентабельність операційної діяльності, %74,9655,19-19,77-Рентабельність продажу, %42,3935,15-7,24-

З табл. 3.15 видно, що на підприємстві "Чотириногий гурман"за звітний період відбулося суттєве зменшення валового прибутку на 823,96 тис. грн.., що складає 19,14%. Зменшення валового прибутку є наслідком стрімкого падіння доходів від реалізації в звітному періоді на 250,56 тис. грн.., що складає 2,47%. Ці події вплинули на величину узагальнюючих показників рентабельності в звітному році в порівнянні з попереднім. В незначній кількості збільшилась рентабельність виробництва, лише на 0,44%. Рентабельність продукції зменшилась на 22,08% із-за зменшення валового прибутку та збільшення собівартості продукції. Рентабельність операційної діяльності також зменшилась на 19,77%, причиною цього стало збільшення значної кількості витрат від операційної діяльності в звітному періоді на 250,56 тис. грн, що складає 2,47% та суттєвого зменшення прибутку від операційної діяльності на 973,55 тис. грн.., що дорівнює 23,3 %. Рентабельність продажу стала менше на 7,24%.

У третьому розділі були розраховані такі узагальнюючі показники діяльності підприємства як витрати, прибуток та показники рентабельності, показники ефективності інвестицій у основні засоби, які мають найбільше значення для кожного підприємства.

На основі проведення розрахунків та оцінювання ефективності діяльності підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити висновок: підприємство "СагБар" має більшу собівартість продукції, ніж підприємство "Чотириногий гурман" за рахунок того, що підприємство "СагБар" має більші показники витрат операційної діяльності, на це впливає масштабність виробництва і підприємства, тобто більша кількість робочого, адміністративного персоналу та персоналу, пов'язаного зі збутом продукції, відповідно затрати на оплату труда будуть більші; більша кількість виробництва продукції, а значить більші матеріальні витрати, амортизація основних засобів.

І на підприємстві "СагБар", і на підприємстві "Чотириногий гурман" відбулося збільшення собівартості в звітному періоді у порівнянні з попереднім, це відбулося із-за збільшення витрат операційної діяльності, та збільшення витрат періоду.

Оцінивши фінансові результати підприємств "СагБар" і "Чотириногий гурман", можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники с точки зору отримання прибутку, це видно з показників валового прибутку, прибутку від операційної діяльності та чистого прибутку, яке має найважливіше значення для будь-якого підприємства. Отже, підприємство "Чотириногий гурман" краще займається своєю фінансовою діяльністю, ніж підприємство "СагБар".

Проаналізувавши показники ефективності інвестицій та узагальнюючі показники рентабельності двох підприємств, можемо виділити, що більш прибутковим і вигідним для інвестування є підприємство "Чотириногий гурман", адже має більше значення індексу доходності та більшу суму дисконтованого чистого грошового потоку, і значно менший період окупності інвестицій, отже ефективніший інвестиційний проект саме у підприємства "Чотириногий гурман", а саме за звітній рік. Щодо показників рентабельності, то підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники, ніж підприємство "СагБар" за рахунок більшого значення валового прибутку та менших витрат. Отже, можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" має набагато кращі усі показники оцінки ефективності діяльності підприємства, а значить працює набагато краще, а саме тому і інвестувати гроші також вигідніше саме в підприємство "Чотириногий гурман".

Висновок

На основі вивченого матеріалу та проведення аналізу щодо формування товарної продукції, можна зробити висновок, що товарна продукція відіграє досить важливу роль в діяльності кожного підприємства, важливість її полягає у тому, що від обсягів товарної продукції, від її ціни і якості залежить і обсяг реалізованої продукції, який на кінцевому етапі реалізації продукції приносить дохід підприємству.

Проаналізувавши діяльність підприємства "СагБар", яке займається виробництвом побутових приладів, машин загального призначення та устаткувань для виготовлення харчових продуктів і напоїв, можна зробити висновок про те, що підприємство досить ефективно використовує свої ресурси, у порівнянні з підприємством "Чотириногий гурман", це підтверджують кращі показники ефективності використання основних засобів, оборотних коштів та трудових ресурсів. Підприємство відрізняється масштабністю виробництва, кількістю персоналу, але здійснює "СагБар" свою діяльність за рахунок старої техніки та технології, це підтверджує низький показник коефіцієнта оновлення, висока амортизація, високий коефіцієнт зносу, а це в свою чергу впливає на більші матеріальні витрати, витрати на оплату праці персоналу, та на амортизацію. Виходячи з цього, у підприємства "СагБар" висока собівартість продукції, відносна не великий валовий прибуток, а значить і незначний чистий прибуток. Тому, підприємству "СагБар" для покращення своїх фінансових показників, необхідно модернізувати свою техніку та технологію, зменшувати кількість робочого персоналу за рахунок автоматизації виробництва.

Щодо підприємства "Чотириногий гурман", воно займається виробництвом кормів для тварин. Має досить невеликі масштаби виробництва, невелику кількість персоналу. Низький коефіцієнт зносу, невелика амортизація, високий коефіцієнт оновлення говорить, що підприємство нещодавно впровадило нову техніку, модернізувало стару, таким чином заощаджує на матеріальних витратах, та витратах на амортизацію. Менші показники оборотних коштів говорять про менший випуск продукції, рентабельність оборотних коштів має кращий показник, що говорить про більшу частку прибутковості, яка приходиться на одну гривню оборотних коштів. Продуктивність праці також краща, хоча й менша кількість робочого персоналу, а значить робітники працюють більш ефективно, ніж на підприємстві "СагБар".

Собівартість продукції підприємства "Чотириногий гурман" менша, адже менші витрати, але набагато більший валовий прибуток, що дозволяє підприємству мати більший чистий прибуток.

Щодо показників ефективності інвестицій та узагальнюючі показники рентабельності двох підприємств, можемо виділити, що більш прибутковим і вигідним для інвестування є підприємство "Чотириногий гурман", адже має більше значення індексу доходності та значно менший період окупності інвестицій. Щодо показників рентабельності, то підприємство "Чотириногий гурман" має кращі показники, ніж підприємство "СагБар" за рахунок більшого значення валового прибутку та менших витрат.

Отже, можна зробити висновок, що підприємство "Чотириногий гурман" на даному етапі розвивається досить ефективно, має кращі показники використання ресурсів, менші затрати та більший прибуток навіть при меншому випуску продукції. Це говорить про те, що діяльність підприємства "Чотириногий гурман" ефективніша за діяльність підприємства "СагБар", а це в свою чергу було досягнуто за своєчасне впровадження нової техніки та модернізація старої.

Список використаних джерел

1.Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебн. пособие / Г.В. Савицкая. - Мн. : Новое здание, 2007. - 769 с.

2.Афанасьев М.В., Плоха О.Б. Економіка підприємства: Підручник. - Х.: ВД «ІНЖЕК», 2013. - 664 с.

.Афанасьєв М.В., Плоха О.Б. Економіка підприємства: Навчально-методичний посібник / М.В. Афанасьєв, О.Б. Плоха. - Х. : ВД "ІНЖЕК", 2007. - 320 с.

.Верхоглядова Н.І., Ільїна С.Б., Іваннікова Н.А., Сабко Я.Я., Лисенко Ю.В. : Навчальний посібник / Н.І. Верхоглядова, С.Б. Ільїна, Н.А. Іваннікова, Я.Я. Сабко, Ю.В. Лисенко. - К.: Кондор, 2007. - 252с.

.Воронкова А.Е. Управлінські рішення у забезпеченні конкурентоспроможності підприємства: організаційний аспект: Монографія / А.Е. Воронкова, Н.Г. Калюжна, В.І. Отенко. - Х. : ВД " ІНЖЕК", 2008. - 512с.

.Гетьман О.О., Шаповал В.М. Економіка підприємства: Навч. посібник /О.О. Гетьман, В.М. Шаповал. - 2-ге вид. - К.: Центр учбової літератури, 2010. - 488 с.

.Голяш І. Прогнозний аналіз ефективності функціонування підприємства / І. Голяш, С. Романів // Економічний аналіз. -2011. - Вип. 9,Ч. 1. - С. 95-97.

.Господарський кодекс України (від 16.01.2003р. № 436- IV) станом на 25.08.2013р., підстава 399-18 [Електронний ресурс]. - Режим доступу: #"justify">Додаток А

Вихідні данні для розрахунків

ПоказникПідприємство 2Підприємство 6Попередній рікЗвітний рікПопередній рікЗвітний рікТоварна продукція тис. грн.10996,0011225,006485,006325,00Реалізована продукція тис. грн.14349,7814648,638462,938254,13Дохід від реалізації (з ПДВ) тис. грн.17217,7417578,3510155,519904,95Чисельність працівників на початок року, осіб1551577583Чисельність працівників на кінець року, осіб1571608389Середньооблікова чисельність персоналу, осіб156158,57986Чисельність робітників, % від середньооблікової чис.80,0082,0078,0079,00Чисельність. упр. персоналу, % від середньооблікової чис.12,0013,009,008,00Чисельність персоналу повязаного зі збутом продукції, % від середньооблікової чисельності8,005,0013,0013,00Чисельність персоналу прийнятого на роботу, осіб19141914Чисельність персоналу звільненого з роботи, осіб1711118В тому числі:- - за власним бажанням, порушення труд. дисципліни15975- - з причин скорочення штатів2243Середньомісячна заробітна плата 1-го робітника, грн4312,004328,001872,001891,00Середньомісячна заробітна плата 1-го управлінця, грн5605,605626,402433,602458,30Середньомісячна заробітна плата 1-го працівника, повязаного зі збутом, грн4786,324804,082077,922099,01Витрати на маркетинг та рекламу, тис. грн.330,04336,92194,65189,84Витрати на відрядження упр. персоналу, тис. грн.30,0028,9080,2084,00Витрати на послуги звязку, тис. грн.4,104,607,506,50Вартість основних фондів на початок року, тис. грн.2619,002944,002137,001946,00Вартість основних фондів на кінець року, тис. грн.2944,002997,001946,001847,00Вартість будинків, передавальних пристроїв, тис. грн.1535,001249,001481,001336,00З них:Вартість основних засобів виробничого призначення, %4,004,004,504,50Вартість осн. засобів, повязаних зі збутом продукції, %2,402,402,802,80Термін корисного використання будинків, споруд, років25,0025,0022,0022,00Вартість машин та обладнання, тис. грн.910,001505,00400,00350,00Термін корисного використання маш. та облад., років8,008,006,006,00З них:Вартість осн. засобів адміністративного призначення, %1,901,901,701,70Термін корисного використання машин та обладнання адміністративного призначення, років4,004,003,003,00Вартість осн. засобів, повязаних зі збутом продукції, %1,301,301,201,20Термін корисного використання машин та обладнання, повязаних зі збутом продукції, років5,005,005,005,00Вартість транспортних засобів, тис. грн.75,0082,00180,00175,00Вартість основних засобів адміністративного призначення, %54,0054,0049,0049,00Вартість основних засобів, повязаних зі збутом продукції, %46,0046,0051,0051,00Термін корисного використання транспортних засобів, років5,005,006,006,00Вартість інструментів, приладів, інвентарю виробничого призначення, тис. грн.65,0070,0056,0060,00Термін корисного використання інструментів, приладів, інвентарю виробничого призначення, років4,004,006,006,00Вартість інших основних засобів виробничого призначення, тис. грн.34,0038,0020,0025,00Термін корисного використання інших основних засобів виробничого призначення, років13,0013,0013,0013,00Вартість основних фондів, що вибули, тис. грн.295,00162,00711,00489,00Місяць вибуття основних засобів3,004,0011,0012,00Придбано основних фондів, тис. грн.620,00215,00520,00390,00Місяць введення основних засобів9,008,001,0012,00Середньорічний залишок оборотних коштів, тис. грн.1607,181611,35973,24916,21Матеріальні витрати3300,453369,181946,471898,45Інші операційні доходи, тис. грн.2531,302332,451289,751257,93Інші операційні витрати, тис. грн.1771,661562,49902,70880,42Фінансові доходи, тис. грн.1015,961037,12599,18584,39Фінансові втрати, тис. грн.650,22663,76383,47374,01Доходи від участі в капіталі, тис. грн.264,04269,53155,72151,88Втрати від участі в капіталі, тис. грн.3,213,221,951,83

Вступ У сучасних жорстких умовах ринкової економіки актуальною проблемою для будь-якого підприємства є проблема виживання та забезпечення неперервності р

Больше работ по теме: