Тенденции мирового развития сельского туризма и возможности его развития в Астраханской области

Содержание

Введение

Глава I. Развитие сельского туризма в мире и в РФ

.1 Сельский туризм - сектор современной туриндустрии

.2 Классификация средств размещения туристов

.3 Российский агротуристский рынок как часть мирового рынка сельского туризма

Глава II. Сельский туризм в РФ: тенденции и перспективы развития

.1 История развития сельского туризма в России

.2 Факторы и условия развития сельского туризма на примере муниципальных образований Астраханской области

.3 Потенциал развития сельского туризма в Камызякском районе Астраханской области

Глава III. Предложения по развитию сельского туризма в Астраханской области

.1 Рекомендации по развитию системы сельского туризма в Астраханской области

.2 Пути повышения эффективности функционирования сельского туризма в Камызякском районе Астраханской области

3.3 Расчет программы тура по Камызякскому району

Заключение

Список литературы

Введение

Актуальность исследования. Структуру рынка размещения определяют, наряду с предприятиями гостиничного хозяйства, так называемые нетрадиционные, или дополнительные, средства размещения, которые возникли и стремительно развиваются в течение последних 30-40 лет, успешно конкурируют с традиционным гостиничным хозяйством и даже создают определенную угрозу его существованию.

Основным отличительным признаком предприятий традиционного гостиничного бизнеса является то, что они предлагают полный комплекс услуг по приему, размещению, питанию гостей, обслуживанию их пребывания в гостинице.

Дополнительные (нетрадиционные) средства размещения предполагают, как правило, только возможность размещения. Питание, обслуживание по пребыванию туриста (уборка номеров, дополнительные услуги) или полностью отсутствуют и обеспечиваются туристом самостоятельно или могут быть заказаны за дополнительную плату.

Существенно отличаются оба эти сектора дополнительных средств и по форме правовых отношений с клиентом. В предприятиях гостиничного хозяйства турист является гостем, заказчиком услуг, в отношении дополнительных средств размещения турист выступает либо как собственник, либо как арендатор.

Быстрое развитие сектора дополнительных средств размещения в первую очередь обусловлено такими факторами как:

рост благосостояния и увеличение дохода отдельных слоев общества;

вложение гражданами свободных средств;

повышение степени мобильности общества, особенно в странах Европы;

изменение в психологии и поведении потребителя туристских услуг;

индивидуализация туристского спроса и углубление его сегментации и т.д.

Таким образом, мы видим, что проблема дополнительных (нетрадиционных) средств размещения достаточно актуально.

Сельский туризм - это сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и её специфики для создания комплексного туристского продукта. Обязательным условием является то, чтобы средства размещения туристов находились в сельской местности (или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки).

Неправильно рассматривать сельский туризм исключительно как фермерский и связывать его с наличием фермерского слоя: это занятие фермеров в тех странах, где они есть и хотят заниматься туристическим бизнесом. Где их нет или мало, сельским туризмом занимаются владельцы средств размещения - сельских усадеб, пансионов, небольших гостиниц. Есть ещё один вариант, когда частные дома не имеют возможности принимать туристов, но имеется исключительный турпотенциал, практикуют иной подход - в сельской местности вне курортных зон создаются крупные туристские центры (культурные центры, «национальная деревня», «дома охотника/ рыбака).

Целью выпускной квалификационной работы является выявить тенденции мирового развития сельского туризма и возможности его развития в Астраханской области.

Задачи исследования:

- определить сельский туризм как сектор современной туриндустрии;

провести классификацию средств размещения туристов;

рассмотреть Российский агротуристский рынок как часть мирового рынка сельского туризма;

изучить историю развития сельского туризма в России;

рассмотреть факторы и условия развития сельского туризма на примере муниципальных образований Астраханской области;

определить потенциал развития сельского туризма в Камызякском районе Астраханской области;

- привести рекомендации по развитию системы сельского туризма в Астраханской области;

определить пути повышения эффективности функционирования сельского туризма в Камызякском районе Астраханской области.

Объект исследования: сельский туризм как сектор современной туриндустрии.

Предмет исследования: основные тенденции сельского туризма в Астраханской области.

Методы исследования: анализ экономической и страноведческой литературы и Интернет-ресурсов; аналитический, картографический, моделирования; сравнительного анализа и т.д.

сельский туризм рынок

Глава I. Развитие сельского туризма в мире и РФ

.1 Сельский туризм - сектор современной туриндустрии

История пансионов, сельских гостиниц, аренды дач уходит в века, и положить точку начала агротуризма не представляется возможным. Однако рассматривать это явление как сектор современной туристической индустрии стало можно только недавно, а именно с конца 80-х гг., когда применение новых информационных технологий и приемов организации туристического бизнеса позволило увеличить объемы продаваемых услуг в ряде стран до индустриальных масштабов.

На примере Италии хорошо видно, что объемы и уровень организации агротуристского бизнеса позволяют рассматривать его как динамично растущий сектор современной туриндустрии (см. Таблицу 1).

Таблица 1 Агротуристский сектор Италии

ГодЧисло туристов (тыс. чел.)В т. ч. въездной туризмЧисло ночевок (млн.)Средний срок пребывания (дней)Финансовый оборот сектора (млрд. ит. лир)Число агротур. ферм (тыс.)Число койко-мест (тыс.)200255010 %4,17,5856552005100015%6,86,82406,8852008173018 %11,26,5615 ( $ 340 млн.)8,51252010207018%13,56,5680( $ 375 млн.)91352012-25%-----По данным Национальной ассоциации агротуризма и окружающей среды Италии

В 2008 г. в "пиковые" периоды (например, пасхальных каникул) 1000 турферм Италии пропускала уже до 300 тыс. отдыхающих. В 2009 г. только в августе ("высокий сезон") более 600 тыс. туристов отдохнули в агротуристских центрах, а за все лето 2009 г. планировалось принять 1,25 млн. человек.

Итак, сельский туризм - это сектор туристической отрасли, ориентированный на использование природных, культурно-исторических и иных ресурсов сельской местности и ее специфики для создания комплексного туристского продукта. Обязательным условием является то, чтобы средства размещения туристов (как правило, индивидуальные, специализированные) находились в сельской местности (или малых городах без промышленной и многоэтажной застройки).

Неправильно рассматривать сельский туризм исключительно как фермерский и связывать его с наличием фермерского слоя: это занятие фермеров в тех странах, где они есть и хотят заниматься туристическим бизнесом. Где их нет или мало, сельским туризмом занимаются владельцы средств размещения - сельских усадеб, пансионов, небольших гостиниц.

С другой стороны, в менее развитых (тропических) странах, где частные дома не в том состоянии, чтобы стать средствами размещения туристов, но имеется исключительный турпотенциал (климатический, природный, ландшафтный, историко-культурный и т. д.), практикуют иной подход - в сельской местности вне курортных зон создаются крупные частные туристические центры. Например, на Шри-Ланке, в удаленной от океанского побережья сельской местности, в центральной горной части острова действует так называемый "культурный центр" - то, что в российском турбизнесе сейчас называют "VIP-деревня": современное турпредприятие, предлагающее полный пакет туруслуг, с проживанием в отдельных стилизованных под традиционное жилище, но оборудованных всеми современными удобствами, включая кондиционер, бунгало, с обслуживанием и питанием на уровне отеля "5 звезд". Богатая культурно-развлекательная программа, кухня, сопровождение - все выдержано в национальных традициях и стиле. При этом туристу обеспечен контакт с "живой природой", знакомство с сельскими ремеслами и промыслами, элементами традиционного быта и национальной культуры. Такой формат также может рассматриваться как сельский туризм.

В Малайзии концепция сельского туризма ориентирована прежде всего на создание сельскохозяйственных парков, являющихся в основном государственными организациями, пропагандирующими национальное сельское хозяйство и приносящими доход от туризма. Первый в мире государственный Малайзийский сельскохозяйственный парк (площадью 1295 га) был основан в 1986 г. по инициативе Министерства сельского хозяйства как постоянно действующий выставочно-туристический, а также исследовательский центр в целях содействия развитию и популяризации сельского хозяйства Малайзии. В нем представлены различные направления ее аграрного сектора. В настоящее время по всей стране развернута сеть таких парков, находящихся в собственности государства или, реже, местных фермерских ассоциаций. Туристам предлагается проживание в традиционных жилищах ("пондок"), шале или гостиницах, окруженных джунглями или плантациями, национальная кухня, возможность поучаствовать в сельскохозяйственных занятиях и развлечения (катание на лошадях и пони, лодках и т. п., прогулки по джунглям с сопровождающим, рыбалка и т. п.). Параллельно с сельскохозяйственными парками практикуется посещение туристами крупных (до 1,5 тыс. га), например, молочных ферм и исторических (начала 19 в.) деревень.

Другими словами, принципиально важным является либо а) наличие в сельской местности свободных или условно свободных домовладений (усадеб, коттеджей, площадок на территории усадеб для размещения палаточных городков, в некоторых странах - исторических зданий сельских дворцов, монастырей и т.д.), изначально не создававшихся как гостиницы, но пригодных для переоборудования их в средства размещения туристов, либо б) строительство специальных агротуристских объектов - средств размещения туристов ("национальные деревни", "дома охотника/рыбака", "культурные центры", кемпинги и т. п.), выполняющих функцию сельских гостиниц.

Типология средств размещения.

Если брать за основу классификации средства размещения, то присутствуют большие страновые различия. При этом все же можно выделить несколько типовых моделей:

·

Больше работ по теме: