Технология выращивания и хранения картофеля и топинамбура

 

Введение


Картофель и топинамбур - принадлежат к самым эффективным сельскохозяйственным культурам многоцелевого назначения, Их можно использовать как в свежем виде, так и после переработки на клубнепродукты,, основные из которых фри, пюре, крахмал, инулин, спирт, чипсы и т. д.. Клубнеплоды широко используют также для кормления сельскохозяйственных животных. В последние годы клубни топинамбура находят всё более широкое применение, как в пищевых, так и в медицинских целях, растения картофеля также имеют большое медицинское значение.. Урожайность картофеля в среднем по России составляет 11.0 - 12.0 т/га, топинамбура - 50 - 70 т/га по клубням + 30 - 70 т/га высококачественной зелёной массы.

Расчётная потенциальная продуктивность большинства возделываемых в нашей стране сортов картофеля превышает 50 т/га, однако, в 2009 году средняя урожайность картофеля составила 14.2 т/га, что объясняется резкими изменениями климатических условий, обеднением микрофлоры почвы, увеличением продолжительности засушливого периода.. Основной причиной потери урожайности картофеля является значительное распространение болезней, вредителей и сорняков. Наиболее перспективные способы борьбы с вредными агентами - биологические.

Селекция топинамбура находится на стадии совершенствования, до сих пор не разработаны отдельные технологические процессы его выращивания, что требует проведения фундаментальных исследований, основными целями которых можно назвать:

проведение мониторинга и выделение перспективных сортов топинамбура для различных агроклиматических зон и оценка их качества в соответствии с нормативными требованиями;

определение показателей качества зелёной массы (масса, т в пересчёте на 1 га, количество кормовых единиц, биохимический состав);

определение показателей качества клубней (содержание сухих веществ, сахаров, инулина) и кулинарных качеств изучаемых сортообразцов;

оценка степени проявления (в % от общего числа растений) бактериальных, вирусных, грибных и других типов заболеваний в прямом потомстве испытываемых образцов;

оценка степени проявления (в % от общего числа растений) повреждённых различными видами вредителей;

разработка оптимальных режимов хранения клубней топинамбура.

Систематическое применение одних и тех же химических препаратов, часто необоснованное по фитосанитарным и экономическим показателям, нередко приводит к серьезным экологическим последствиям, развитию резистентности патогенов к ним, следовательно, к снижению эффективности обработок. Одним из путей решения этой проблемы является использование в системах борьбы с болезнями ассортимента биологических препаратов, регуляторов роста растений, иммуностимуляторов и др.

В системе защиты растений клубнеплодов также большое значение имеет сорт, его устойчивость к патогенам. Прежде всего это касается сортов клубнеплодов районированных и перспективных для каждого региона Российской Федерации. Эти работы представляют большой практический интерес для семеноводческих сельскохозяйственных предприятий и личных подсобных хозяйств.

Немаловажное значение имеют исследования по совместному выращиванию топинамбура с картофелем и другими сельскохозяйственными культурами, изучению роли топинамбура как растения, защищающего картофель от вредителей и болезней.

Перспективными являются направления по выведению сортов топинамбура в целях повышения количества и качества зелёной массы, повышению урожайности клубней, оптимизации их формы, с целью возможности применения механической мойки и дальнейшей обработки клубней, снижения количества отходов при переработке.

Необходимо разработать оптимальные режимы хранения клубней топинамбура.

Конечной целью проводимых исследований являются:

изучение коллекций лучших сортов картофеля белорусской и российской селекции и топинамбура по единым методикам для включения в реестры стран СНГ и республик Средней Азии.

разработка типового технологического проекта процесса оригинального семеноводства картофеля и топинамбура. Модернизация и переоснащение материально-технологической базы 10 региональных семеноводческих предприятий (компаний) России и Белоруссии.

разработка технологии и изготовление полевого оборудования для ускоренного размножения высокоценных сортов картофеля и топинамбура.

разработка инновационной биологизированной влаго- ресурсосберегающей технологии и изготовление унифицированного комплекса машин для механизированного возделывания картофеля и топинамбура на пищевые, лекарственные, кормовые и технические цели.

-азработка технологии и изготовление механизированного универсального комплекта машин для уборки картофеля и топинамбура.

усовершенствование оборудования для послеуборочной доработки предреализационной, предпосадочной и товарной подготовки картофеля и топинамбура в хранилище. Разработать линию для мелкотоварной подготовки семенного картофеля и топинамбура для обеспечения ЛПХ высококачественными семенами.

разработка специализированной технологии хранения в модифицированной среде и экспериментальное хранение картофеля и топинамбура, в том числе зелёной массы и клубней в особо больших объёмах для использования их на пищевые, лекарственные и технические цели.

разработка технологии и создание многофункциональной линии товарной подготовки, включая вакуумирование, картофеля и топинамбура, отработать и исследовать эффективность поставки и упреждения общественного питания, торговую сеть.

разработка технологии производства диетического пюре из картофеля и топинамбура и продуктов здорового питания на их основе, организовать их производство на предприятиях по переработке картофеля.

разработка технологии и рецептуры производства безалкогольных напитков из картофеля и топинамбура и организация их производства.

усовершенствование технологии и определение рецептуры производства качественных кормов из зелёной массы топинамбура и разработка режимов кормления сельскохозяйственных животных кормами из топинамбура

разработка технологии и технологического оборудования для производства и безотходной переработки топинамбура на оксигенаты

разработка технологии производства инулина из топинамбура и новых продуктов питания с добавлением инулина (плоды и ягоды, протёртые с инулином, соусы томатные с добавлением инулина и др).

Топинамбуру свойственна высокая репродукционная способность и стремление к занятию новых территорий. В связи с этим в народе бытует мнение, что это трудновыводимый сорняк. Однако, при соблюдении соответствующих агротехнических условий, его можно разводить как обыкновенный картофель без опаски, что он вытеснит другие, выращиваемые рядом сельскохозяйственные культуры.

Это, ежегодная тщательная уборка клубней. Для того, чтобы культуру топинамбура с успехом сохранить на одном и том же месте в течение нескольких лет, необходимо оставлять во время уборки в каждой лунке не более одного жизнеспособного клубня. Это предотвратит загущение посадки топинамбура в течение последующего года и будет способствовать формированию крупных полноценных клубней и снизит возможности распространения культуры на близлежащие территории.

Топинамбур можно выращивать вблизи расположения свиноферм. Для этого, ограниченные участки засаживают топинамбуром и в дальнейшем не проводят никаких других сельскохозяйственных работ в течение нескольких лет. Каждый год на эти участки можно выпускать свиней, которые, вырывают и поедают клубни топинамбура, однако без существенного ущерба для самого растения, которое уже на следующий год полностью возобновляется и служит кормом для свиней.

Во ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха проводятся опыты по гибридизации, интродукции (Германия, Румыния, Франция) и акклиматизации различных сортов и гибридов топинамбура, определяется биохимический состав ботвы и клубней.


1. Литературный обзор


1.1 Картофель и топинамбур в системе агроландшафтного экологического земледелия


В настоящее время всё большее значение в растениеводстве играет ландшафтное земледелие, включаеющее физико-географическое (ландшафтное) районирование сельскохозяйственных угодий, содержание и методы выделения таксонов районирования; генетико-морфологическую структуру ландшафтов и агроландшафтов; принципы и методы ландшафтного анализа территории; в том числе степень устойчивости и саморегуляции агробиоценозов; роли и роли в формировании этих процессов человеческого фактора, В этом плане необходимо проанализировать историю развития земледелия в изучаемом районе определить особенности его развития. на современном этапе. При проведении сельскохозяйственных работ следует внедрять ресурсосберегающие технологии, повышать адападаптационные способности выращиваемых растений, к местным условиям, болезням и вредителям при минимальном вмешательстве в биоэкологические пищевые и экологические цепочки, на основании мониторинга и прогноза планировать и осуществлять экологически безопасные профилактические и защитные мероприятия.

Выращивать сельскохозяйственные растения следует с учётом двигательных сил агробиоэкоценозов, миграции, химических преобразований и энергетических ресурсов происходящих на поле, роли этих процессов в земледелии; с учётом барьерных функций агроландшафтов и их компонентов; структуры почвенного покрова, характерной для природных ландшафтных зон, видов: сорных растени1, классификации; основных видов вредителей и болезней и мер борьбы с ними.

Защитные мероприятия следует проводить в соответствии с агроэкологическими категориями и группами используемых земель, особенностями их использования в данном районе, в прошлом и настоящем. Внедряемые севообороты, их звенья необходимо планировать и осуществлять с учётом особенностей природных зон, применяемой системы защиты сельскохозяйственных растений от болезней, вредителей, сорняков и неблагоприятных условий среды; сельскохозяйственной техники и возможности её приспособления к природным условиям и ресурсным возможностям товаропроизводителей.

Звенья и схемы севооборотов следует подчинять природным условиям хозяйства, выделять виды рельефа, ландшафтов и их структурные компоненты, давать им соответствующие названия, делать выводы о их природном потенциале и возможностях их эффективного использования. На планах следует выделять агроэкологические категории и группы земель; подбирать системы земледелия соответствующие данной местности, проводить наиболее оптимальные системы обработки почвы, внесения удобрений для каждой отдельной агроэкологической группы земель в зависимости от ландшафтных характеристик и особенностей рельефа.

Прежде чем приступить к использованию земель, следует изучить характеристики существующих агроэкоценозов, или биоценозов если речь идёт о целинных, залежных или давно не используемых землях, описать компоненты биоценозов, составить экологические, геоботанические, почвенные и ландшафтные карты местности, составить соответствующий землеустроительный проект, провести биоландшафтный анализ территории области, района, хозяйства; дать агроэкологическую оценку биоценоза и его компонентов; выделить земли, нуждающиеся в мелиорации.

В последнее время в странах Европейского Сообщества (ЕС) начала распространяться новая система выращивания растений, получившая название «Экологическое земледелие». Правовая основа для организации этой формы землепользования заложена в Постановлении Совета Министров ЕС по аграрным вопросам от 01.01.1993 г. № 2091/91/EWG «Об экологическом земледелии и соответствующем обозначении сельскохозяйственных продуктов и продовольствия» и разные подзаконные нормы аграрных союзов по экологическому земледелию. Система экологического земледелия предусматривает отказ от применения быстродействующих минеральных удобрений и синтетических химических средств защиты растений. Конечной целью организации такой системы производства является установление своего рода хозяйственного круговорота, замыкающего производимые растения и организованное на соответствующей кормовой базе животноводство с получением экологически чистого продовольствия и продуктов для технической переработки. Одной из составляющих этой экологической цепочки и является картофель.

В Германии средние урожаи органического картофеля в системе экологического земледелия колеблются от 13.8 до 19.2 т/га (данные за 1990 - 1995 гг.). Для выращивания экологически чистой продукции введены довольно жёсткие нормы, например, разрешено использовать только прямые (энтомофаги и полезные микроорганизмы) и относительные (продукты биологического синтеза животных и растений, обладающие защитными свойствами) биологические средства, а также щадящие химические препараты такие как Бордосская жидкость, Бургундская жидкость, зола, каменная мука и др. Семенной материал применяют только выращенный в соответствии с правилами экологического землепользования. Запрещено протравливание семян химическими пестицидами, кроме некоторых биологических препаратов.

В нашей стране в советское время биологический метод получил широкое распространение, но в постсоветский период началась тенденция к сворачиванию работ в этом направлении. Тяжелейшие экологические потрясения последних лет стали мощным стимулом возобновления работ по биологической защите растений в полном объёме. Несмотря на большое количество работ по биологическим методам борьбы с болезнями вредителями и сорняками работы по биологической защите картофеля и топинамбура разрознены, немногочисленны и никем не систематизированы. Отсутствует чёткая концепция системы биоэкологической защиты клубнеплодов до сих пор затрудняет получение органического урожая клубнеплодов в наших условиях

Для получения экологически чистых клубнеплодов для питания, переработки и в качестве корма для сельскохозяйственных животных, необходимо мобилизовать экологически безопасные агротехнические и биологические методы. Помимо этого, основываясь на длительности вегетационного периода и экологических особенностях произрастания других видов растений создать на основе картофеля замкнутые растительные циклы (зелёный продовольственный и кормовой) конвейеры - сопутствующие, сопредельные растения и растения в системе специализированных (продовольственных и кормовых) севооборотов, путём высева нектароносов создавать островков безопасности для кормления нектаросборщиков и энтомофагов.

В связи с изменением климатических условий в сторону увеличения продолжительности вегетационного периода следует находить возможности повышения количества сельскохозяйственной продукции на единицу площади сельскохозяйственных угодий. Это получение двух урожаев картофеля на одной и той же площади в течение одного сезона, выращивание сопутствующих растений с коротким периодом вегетации (лук на перо, редис, салат и др.) в периоды от посадки растений картофеля до появления всходов и после уборки урожая картофеля до наступления холодов.

Посадки картофеля не должны быть сплошными и должны перемежаться грядами других, лучше всего нектароносных растений.

Для предотвращения распространения вредителей, таких как колорадский жук и переносчиков вирусных заболеваний, в основном тлей, посадки картофеля следует ограждать куртинами, состоящими из высокорослых высокопродуктивных растений (кукуруза, подсолнечник, топинамбур и др.). Такие растения защищают посадки также от холодных северных ветров, создавая своеобразный более тёплый и спокойный микроклимат.

Для сохранения и повышения плодородия почв необходимо высевать растения обладающими резервуаром азотфиксирующих и фосфорфиксирующих бактерий, в частности различные бобовые культуры, а также применять органические удобрения (навоз, помёт).

Для размножения и распространения энтомопатогенных микроорганизмов (бактерии, вирусы, грибы, энтомопатогенные нематоды) под кусты и между кустами картофеля и других растений следует разбрасывать отходы трихограммного производства (погибшие гусеницы, личинки и имаго зерновой моли , мельничной огнёвки, совок, мучных хрущаков).


.2 Роль биологических методов защиты растений в получении органического картофеля


Опыт показывает, что наиболее эффективный путь сокращения объемов применения пестицидов в растениеводстве - разработка и внедрение биологических методов борьбы с вредителями, болезнями и сорняками.

С целью сокращения объемов применения пестицидов, разрабатываются отдельные агротехнические приемы, способствующие активизации полезных агентов. Для активизации борьбы с вредными организмами разработаны средства биологический борьбы с вредителями и болезнями. К ним относятся биологически активные вещества (антифидантного, аттрактивного, реппелентного действия и др.), микробиологические препараты, хищные и паразитические членистоногие, разводимые в промышленных масштабах. Однако потенциальные возможности биометодов полностью не использованы.

Из направлений по биологической борьбе с болезнями и вредителями сельскохозяйственных культур следует выделить регулирование и направленную селекционную работу в целях создания индуцированного иммунитета растений к основным группам фитопатогенов.

Интенсивное применение пестицидов приводит к уничтожению естественных врагов вредителей сельскохозяйственных растений, а также к повышению устойчивости вредителей к пестицидам, что,в своюочередь приводит к массовому размножению вредителей. В устойчивых биоценозах энтомофаги сдерживают размножение фитофагов на экологически безопасном уровне.

Применение бактериальных препаратов способствует активизации роли энтомофагов и повышению уровня саморегуляции в агроэкосистемах. Применение микробиопрепаратов основано на тех же технологических принципах, что и использование инсектицидов. Современные формы микробиопрепаратов в виде сухих и смачивающихся порошков пригодны к применению современными машинами по защите растений в форме опрыскивания сельскохозяйственных культур рабочими суспензиями. В отличие от пестицидов микробиопрепараты или их активное начало можно использовать другими способами, существенно дополняющими и принципиально меняющими тактику их применения.

Микробиопрепараты позволяют уничтожать фитофагов до уровня, при котором их деятельность не сказывается отрицательно на состоянии культуры и ее урожайности. Оценкой микробиологической борьбы является «защитный эффект», под которым понимают степень сохранности выращиваемой культуры и урожая. Защитный эффект считается положительным, если уровень потерь не превышает допустимый.

Исследованиями В. Е Лиховидова /1986/ установлено, что повреждения картофеля (сорт Огонек) при степени повреждения в фазу бутонизации превышающей 15% снижает урожай клубней. Следовательно, для защиты картофеля от колорадского жука необходимо добиваться сохранения 85% листовой поверхности. Эта величина характеризует защитный эффект, который можно достичь при использовании биопрепаратов.

В практике биологической борьбы с вредителями и болезнями растений используют разные группы организмов: хищных и паразитирующих членистоногих, патогенных для членистоногих и антагонистичных в отношении возбудителей болезней микроскопических организмов (бактерии, вирусы, грибы, нематоды, простейшие) и продукты их биологического синтеза.

Большинство современных бактериальных препаратов производится на основе спорообразующей сапрофитной бактерии Bacillus thuringiensis. Принято считать, что такие препараты неспособны вызвать эпизоотию среди фитофагов.

Замена инсектицидов биопрепаратами способствует активизации роли энтомо- и акарифагов. Обладая селективным действием, биопрепараты не снижают численность и активности опылителей, способствуя таким образом повышению их роли как фактора урожая.

Современные микробиопрепараты в основном обладают кишечным действием. Для нанесения рабочего вещества микробиопрепаратов на поверхность растений используют те же машины по защите растений, что и для применения химических инсектицидов.

У многих видов вредителей личинки младших возрастов развиваются на нижней стороне листьев и для достижения эффекта микробиологической борьбы с ними необходимо добиваться покрытия суспензией нижней части растений.

Отечественные микробиопрепараты выпускают в основном в виде сухих порошков. Суспензия из смачивающихся порошков значительно лучше проходит через дефлекторные распылители. Наилучшие результаты получены при использовании суспензий на дисковых распылителях, что обеспечивает мелкокапельное и равномерное покрытие растений.

Бактериальные препараты, в отличие от инсектицидов, обладают более замедленным действием, но не имеют метатоксический эффект и при определенных условиях могут вызывать эпизоотии у насекомых. Гибель насекомого может наступить только через 24-72 часа, иногда позднее, но вредитель прекращает питание в первые часы после поглощения препарата.

Эффективность бактериальных препаратов снижается под влиянием неблагоприятной погоды - затяжных дождей, смывающих препарат, ультрафиолетового излучения, частично инактивирующего бактерии, а также низкой температуры воздуха, ослабляющей активность питания вредителей. Большинство биопрепаратов рекомендуется применять в утренние или вечерние часы при отсутствии осадков и при температуре выше 13оС .


.3 Сорта картофеля


В мировом сортименте насчитывается более 4 тысяч сортов картофеля. В Российском «Государственном реестре селекционных достижений допущенных к использованию /2010/ описано 283 сорта картофеля, из них охраняются патентами 136 сортов.

Развитие отечественного картофелеводства определяется качеством выращиваемого продукта, основой которого является сорт с конкретными параметрами признаков и свойств, обуславливающих его хозяйственное назначение. Отличаясь по комплексу биологических особенностей и хозяйственно-ценных признаков, сорта составляют базис любой, в том числе и самой програссивной технологии выращивания картофеля. Наиболее эффективную отдачу от сорта можно получить только при возделывании в оптимальных почвенно-климатических условиях, наиболее полно отвечающих его генотипическим особенностям /Симаков Е. А., 2004/.

В Центральном регионе РФ (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская и Тульская области районировано 38 ранних, 46 среднеранних, 42 среднеспелых, 27 среднепоздних и 13 поздних сортов картофеля. В Центрально-черозёмном регионе (Белгородская, Воронежская, курская, Липецкая, Орловская и Тамбовская области районировано 20 ранних, 22 среднеранних, 11 среднеспелых, 6 среднепоздних и 5 поздних сортов.

Разработаны параметры и их количественные характеристики нормативных требований к качеству клубней, апробации и послеуборочного контроля семенного картофеля. Пересмотрены нормы отбора листовых проб в питомниках оздоровленного исходного материала ла лабораторного тестирования наличия вирусов методами ИФА.

Определены специальные требования к сортам картофеля, предназначенных для переработки, уточнены морфологические сортоотличительные признаки различных сортов /Симаков Е. А., Анисимов Б. В., Еланский С. Н., Зейрук В. Н. и др., 2010/.

Многолетние данные демонстрационных опытов по сравнительной оценке лучших сортов картофеля отечественной и зарубежной селекции во ВНИИКХ и региональных научных учреждениях РФ показывают, что отечественные. созданные в России сорта картофеля не уступают, а в силу пластичности большей приспособленности к местным условиям часто превосходят по урожайности и, как правило, по качеству сорта зарубежной селекции. Сорта российской селекции имеют более высокую устойчивость к альтернариозу и фитофторозу, а также к жаре и к засухе. В частности, среди оценённых сортов картофеля отечественной селекции стабильность хозяйственных показателей при возделывании в различных географических пунктах выделилось 75 сортообразцов, а среди зарубежных сортов только 25% /Симаков Е. А., Анисимов Б. В., Еланский С .Н., Зейрук В. Н. и др., 2010/. Следует иметь в виду, что ни один сорт не может в различных погодных, почвенных и агротехнических условиях выращивания формировать одинаково хорошие и стабильные урожаи.

При выращивании в одном хозяйстве нескольких сортов они органично дополняют друг друга и обеспечивают максимально средний уровень урожайности картофеля. Очень важно при сравнительной оценке сортов использовать семенной материал равноценного качества во избежании дискредитации как отечественных, так и зарубежных сортов. Почти во всех регионах страны лидируют по урожайности сорта Елизавета, Невский, Удача, в более засушливых районах - Ильинский и Ресурс. Несмотря на то, что урожайность сортов зарубежной селекции не превышает урожайность отечественных сортов, площади занимаемые иностранными культурами картофеля (Розара, Романо и др.) год от года возрастают /Симаков Е. А., Анисимов Б. В., 2004/..

Защита картофеля значительно облегчается при возделывании сортов, устойчивых к вредителям и болезням. Поэтому, в каждом регионе для возделывания картофеля следует подбирать сорта, обладающие устойчивостью к наиболее распространённым болезням и вредителям. Сорта восприимчивые к раку картофеля возможно выращивать только в районах, расположенных вне ареала распространения возбудителя этого заболевания при условии строгого соблюдения карантинных требований.

В получении высоких урожаев картофеля немалая роль принадлежит сортообновленнию Ежегодно на рынок поступают новые сорта картофеля различного назначения с соответствующими характеристиками, адаптированные к почвенно-климатическим условиям. При этом более выгодна организация в хозяйствах собственной системы внутрихозяйственного семеноводства /Симаков Е. А., Анисимов Б. В., Еланский С .Н., Зейрук В. Н. и др., 2010/.


.3 Перспективы развития семеноводства топинамбура в Российской Федерации

картофель топинамбур сорт болезнь

Семеноводство - самостоятельная отрасль растениеводства, направленная на организацию производства районированных сортов для обеспечения товарных посевов доброкачественным семенным и посадочный материалом. В борьбе за высокие урожаи периодически, по мере надобности, любая сельскохозяйственная культура нуждается в обновлении и использовании для посадки только доброкачественного регенерационного материала.

Топинамбур (или, как, за форму клубней, их сочность и сладковатый вкус его называют в народе - Земляная груша)- растение чрезвычайно пластичное, ареал его распространения простирается от тропической зоны до районов Крайнего Севера. Ввиду своей природной устойчивости он не требует специального ухода и обработок ядохимикатами, что снижает себестоимость его производства во много раз. Размножение топинамбура осуществляется вегетативными органами - клубнями и семенами.

В СССР, а в дальнейшем в РФ ведутся широкомасштабные научные работы по генетике и селекции топинамбура.

Всемирно признаны достижения по отдалённой гибридизации культуры топинамбура, полученные академиком В. С. Пустовойт и продолжателем его дел Г. В. Пустовойт. На Майкопской опытной станция ВИР в 1963 году был зарегистрирован сорт Находка (Авторы М. А. Щибря , П. И. Чесноков И. И. Марченко). Оригинал отобран из гибридных сеянцев полученных от межсортовых скрещиваний топинамбура. Сорт был районирован в Мордовской АССР, Брестской (БССР), Витебской (БССР), Гомельской (БССР), Горьковской, Гродненской (БССР), Ленинградской, Минской (БССР), Могилёвской (БССР) Новгородской и Рязанской областях. За годы Советской власти было выведено много других сортов топинамбура.

Путём гибридизации топинамбура и подсолнечника были получены ценные силосные сорта. дающие мощно развитые побеги и компактное неглубокое гнездо клубней /Якушев Д. В.,1953/. В институте генетики и селекции АН СССР путём межвидовой (отдалённой) гибридизации был получен гибрид топинамбура с подсолнечником, названный Топинсолнечником В. С. Пустовойту удалось получить, ценные ржавчиноустойчивые межвидовые гибриды подобного рода (Топинамбур х, Подсолнечник культурный и Топинамбур х Подсолнечник линзообразный). Гибриды топинамбура и подсолнечника были получены также в Харькове И. И. Марченко и другими селекционерами Эти растения отличаются высокой урожайностью, прекрасным качеством силосной массы, повышенным содержанием сахара (инулин = левулёза), хорошим урожаем клубней, расположенных тесным гнездом, что облегчает механизированную уборку./Пустовойт В. С., 1957; Цицин Н. В., 1960/. В дальнейшем на базе уже существующих сортов был получен новый гибрид топинамбура с подсолнечником - Новость ВИРа (Helianthus tuberosus x Helianthus annuus), содержащий наибольшее количество водорастворимых полисахаридов и инулина. Новость ВИРа даёт высокие урожаи зелёной массы (до 70 и более т/га) .У гибридов F1 от скрещивания подсолнечника с топинамбуром проявляется полный иммунитет к заболеваниям, около 96% их оказываются многолетними формами /Гуляев Г. В., 1977/. В наши дни сортимент топинамбура (земляная груша) заметно расширился во всех странах, что позволяет подобрать наиболее подходящие для каждого района сорта и районировать отработанные формы

По классификации, предложенной Г. В. Устименко, все распространённые сорта и гибридные формы топинамбура можно разделить на 3 группы по длине вегетационного периода. По другой классификации к группе - технических сортов и гибридов И. И. Марченко относит сорта топинамбура, клубни которых имеют более или менее правильную округлую форму, содержат много инулина, сравнительно легко убираются, поскольку имеют компактное или сжатое гнездо, хорошо хранятся при оптимальных условиях тепла и влаги. К таким сортам относятся сорта: Вадим,. Скороспелка 11, Украинская земляная груша 30. Украинская земляная груша 71,/Украинская земляная груша 76, Украинская земляная груша 108, а также ряд гибридных клонов. К Кормовым сортам И. И. Марченко относит сорта, имеющие клубни менее правильной формы, часто с детками /Болтасов Н. В. 1991/.

Бытует мнение /Прянишников Д. Н.,1931/ что семян топинамбура у нас или совсем не бывает, или они развиваются очень слабо. Однако, в связи с потеплением климата и связанным с этим увеличением длительности вегетационного периода топинамбура на срок около месяца, ряд сортов топинамбура обильно цветут и дают полноценные семена.


2. Материалы, объекты, условия и методики проведения исследований


.1 Характеристика объектов и исходного материала


Климат Центрального региона РФ, в котором расположена Тверская область, оценивается как умеренно континентальный с достаточным увлажнением.

Примерно 70% осадков выпадает в теплое время года, что создает благоприятные условия для роста и развития большинства с/х культур. Годовое количество осадков превышает испаряемость в 1,15-1,40 раза. Исходя из этого Тверская область по количеству осадков, выпадающих в течении года, относится к зоне достаточного увлажнения, однако в последние года их явно недостаточно. В целом тепловые ресурсы и влагообеспеченность региона вполне достаточны для возделывания картофеля.


.2 Краткая характеристика сортов картофеля


БАРОН

Патентообладатель:ГНУ УРАЛЬСКИЙ НИИСХ

Включен в Госреестр по Волго-Вятскому (4) региону. Раннеспелый, столового назначения. Растение высокое, листового типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Волнистость края от слабой до средней. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность - 113-237 ц/га, на 42-77 ц/га выше стандарта Пушкинец. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) - 142-186 ц/га, на 64 ц/га выше стандартов Удача и Пушкинец, на 55-й день (вторая копка) - 182-237 ц/га, на 3-77 ц/га выше стандартов. Максимальная урожайность - 371 ц/га, на 84 ц/га выше стандарта Удача. (Республика Марий Эл). Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 109-193 г. Содержание крахмала 13,4-14,8%. Вкус хороший. Товарность 82-96%. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза. В полевых условиях отмечено сильное поражение паршой обыкновенной.

ХОЛМОГОРСКИЙ

Патентообладатель:ГНУ ЛЕНИНГРАДСКИЙ НИИСХ РАСХН

ОНО 'ХОЛМОГОРСКАЯ ОПЫТНАЯ СТАНЦИЯ ЖИВОТНОВОДСТВА И РАСТЕНИЕВОДСТВА'

Включен в Госреестр по Северному (1) региону. Ранний, столового назначения. Растение средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края средняя. Венчик большой, красно-фиолетовый. Товарная урожайность - 148-262 ц/га, на 30-61 ц/га выше стандарта Изора. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) - 112-284 ц/га, на 20-97 ц/га выше стандарта Пушкинец, на 55-й день (вторая копка) - 152-302 ц/га, на уровне стандарта. Максимальная урожайность - 392 ц/га, на 83 ц/га выше стандарта (Архангельская область). Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 88-118 г. Содержание крахмала 11,4-14,7%. Вкус хороший. Товарность 83-90%. Лежкость 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражался золотистой картофельной цистообразующей нематодой. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

КАМЕНСКИЙ

Оригинатор:ГНУ УРАЛЬСКИЙ НИИСХ

Включен в Госреестр по Волго-Вятскому (4) и Уральскому (9) регионам.

Раннеспелый, столового назначения.

Растение промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточного типа, темно-зеленый. Волнистость края сильная. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика от средней до сильной, доля синевы отсутствует или очень мала.

Товарная урожайность 185 ц/га, на уровне стандартов Лидер и Скороплодный. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) 95 ц/га, на уровне стандарта Скороплодный, на 55-й день (вторая копка) 176 ц/га, на 40 ц/га выше стандарта Скороплодный. Максимальная урожайность 252 ц/га, на 94 ц/га выше стандарта Скороплодный (Оренбургская обл.).

Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 96-108 г. Содержание крахмала 12,2-16,8%. Вкус хороший. Товарность 85-94%. Лежкость 97%.

Устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, среднеустойчив к возбудителю фитофтороза, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев.

ЖУКОВСКИЙ РАННИЙ

Патентообладатель:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

Очень ранний. Столового назначения и для переработки на хрустящий картофель в осенний период. Клубни розовые. Глазки красные, мелкие. Мякоть белая. Венчик красно-фиолетовый. На 60 день после посадки даёт 10-12 т/га товарных клубней, в окончательной копке - 40-45 т/га. Товарность 90-92%. Масса товарного клубня 100-120г. Крахмалистость 10-12%.Вкус и сохранность клубней от хороших до средних. Устойчив к картофельной нематоде, парше обыкновенной, ризоктониозу. Умеренно восприимчив по ботве и клубням к фитофторозу. Среднеустойчив к бактериозам. Относительно жаро- и засухоустойчив.

КРЕПЫШ

Патентообладатель:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Ранний, столового назначения и для переработки на картофелепродукты. Растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, от зеленой до темно-зеленой окраски. Волнистость края средняя до сильной. Венчик большой, красно-фиолетовый. Товарная урожайность - 127-242 ц/га, на 13-84 ц/га выше стандарта Жуковский ранний. Урожайность на 45-й день после полных всходов (первая копка) - 120-195 ц/га, на 18-78 ц/га выше стандарта Жуковский ранний, на 55-й день (вторая копка) - 164-275 ц/га, на 12-140 ц/га выше стандарта. Максимальная урожайность - 276 ц/га, на 140 ц/га выше стандарта (Московская обл.). Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 78-105 г. Содержание крахмала 10,0-12,1%. Вкус хороший. Товарность 86-99%. Лежкость 97%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

УДАЧА

Патентообладатель:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

Раннеспелый, столовый. Куст средней высоты, раскидистый, сильнооблиственный, цветки средней величины, белые. Клубни белые, овальные, крупные, с тупой вершиной; кожура гладкая, глазки мелкие, масса товарного клубня 90-120 г. Урожайность высокая, товарность клубней высокая 98%, лежкость клубней хорошая, клубни устойчивы к механическим повреждениям. Содержание крахмала 11-14,5%, вкус хороший. Сорт "Удача" устойчив к фитофторозу, мокрой гнили, черной ножке и морщинистой мозаике. Имеет полевую устойчивость ко всем видам болезней клубней. Ценность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Регионы возделывания: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально-Черноземный, Средневолжский, Дальневосточный.

АЛЕНА

Патентообладатель:ГНУ СИБИРСКИЙ НИИСХ

Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону. Раннеспелый, пригоден для изготовления хрустящего картофеля. Растение средней высоты, промежуточного типа, раскидистое. Лист крупный, зеленый. Листочек большого размера, широкий. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 172-292 ц/га, на 60-148 ц/га выше стандарта Пушкинец. Дружно формирует клубни. Урожайность на 45-ый день после полных всходов (первая копка) - 150 ц/га, на 26 ц/га выше стандарта, на 55-ый день (вторая копка) - 172 ц/га, на уровне стандарта (Омская обл.). Максимальная урожайность - 391 ц/га, на 158 ц/га выше стандарта (Омская обл.). Клубень овальный. Кожура красная, гладкая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 86-167 г. Содержание крахмала 15-17%, на уровне и на 1,1% выше стандарта. Вкус хороший. Товарность 81-97%, на уровне стандарта. Лежкость 95%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к фитофторозу. По данным оригинатора устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу. Устойчив к засухе. Ценность сорта: стабильная урожайность, дружная отдача ранней продукции, устойчивость к засухе, пригодность к механизированной технологии возделывания.

НЕВСКИЙ

Патентообладатель:ЗАО 'ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ'

Среднеранний, столовый. Растение средней высоты, сильноветвистое, окраска цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура белая, мякоть белая, глазки красновато-фиолетовые, средней глубины, масса товарного клубня 90-130 г. Урожайность высокая, товарность высокая, лежкость клубней хорошая, содержание крахмала 11-17%, вкус хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, ризоктониозу, среднеустойчив к фитофторозу, парше обыкновенной. Плохо переносит обламывание ростков перед посадкой. Цеиность сорта: стабильная урожайность в различных агроклиматических зонах. Зоны возделывания: во всех 12-ти регионах России.

ВИЗА

Патентообладатель:ГНУ ФАЛЕНСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ НИИСХ СЕВЕРО-ВОСТОКА ИМ. Н.В.РУДНИЦКОГО

Включен в Госреестр по Северному (1) и Волго-Вятскому (4) регионам. Среднеранний, столового назначения. Растение низкое до среднего, листового типа, полупрямостоячее. Лист от среднего до большого размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края слабая. Венчик большой до очень большого размера, белый. Товарная урожайность - 169-326 ц/га, на 26-63 ц/га выше стандарта Невский. Максимальная урожайность - 466 ц/га, на 31 ц/га выше стандарта (Кировская обл.). Клубень овально-округлый, глазки средние до глубоких. Кожура гладкая, красная. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 72-120 г. Содержание крахмала 13,7-18,7%. Вкус удовлетворительный и хороший. Товарность 78-91%. Лежкость 89%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

КРАСАВЧИК

Оригинатор:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

Включен в Госреестр по Центрально-Черноземному (5) региону.

Среднеранний, пригоден для переработки на картофель "Фри" и сухое пюре.

Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточного типа, зеленый. Волнистость края слабая. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика средняя, доля синевы отсутствует или очень мала.

Товарная урожайность 169-201 ц/га, на уровне стандартов Ромула и Невский. Максимальная урожайность 284 ц/га, на уровне стандарта Невский (Орловская обл.).

Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 91-166 г. Содержание крахмала 12,4-17,8%. Вкус хороший и отличный. Товарность 85-98%. Лежкость 97%.

Устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив по клубням и среднеустойчив по ботве к возбудителю фитофтороза, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.

РЯБИНУШКА

Патентообладатель: ЗАО 'ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ'

Включен в Госреестр по Северному (1), Северо-Западному (2), Центральному (3) и Средневолжскому (7) регионам. Среднеранний, столового назначения. Растение средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист от среднего размера до крупного, открытый, темно-зеленый. Волнистость края средняя. Венчик фиолетово-голубой. Товарная урожайность 220-234 ц/га, на уровне стандарта Невский. Максимальная урожайность 396 ц/га, на 143 ц/га выше стандарта (Московская обл.). Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 91-133 г. Содержание крахмала 11,9-15,0%. Вкус хороший. Товарность 86-96%. Лежкость 90%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

ЕЛИЗАВЕТА

Патентообладатель: ЗАО 'ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ' (Северо-Западный НИИСХ и Всеволожская селекционная

станция). Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Мякоть белая, нетемнеющая. Глазки мелкие. Венчик белый. Урожайность 29-40 т/га. Товарность 79-96%. Масса товарного клубня 83-140 г. Крахмалистость 13-18%. Вкусовые качества хорошие. Лежкость от средней до хорошей. Относительно слабо поражается вирусными

болезнями и паршой. Среднеустойчивый к сухой фузариозной гнили. Средневосприимчивый к фитофторозу, но в годы эпифитотий ботва поражается сильно, клубни - слабо. Восприимчив к альтернариозу. Ценность сорта: высокая урожайность, дружное формирование клубней с хорошим вкусом.

БРОННИЦКИЙ

Патентообладатель:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

В Госреестре с 1989 г.

Среднеспелый. Столового назначения и для переработки на картофелепродукты, полуфабрикаты и крахмал. Клубни светло-желтые. Глазки средней глубины. Мякоть желтая. Венчик красно-фиолетовый.

Урожайность 30-54 т/га. Товарность 85-92%. Масса товарного клубня 90-120 г. Крахмалистость 16-18%. Вкус отличный. сохранность от средней до высокой.

Устойчив к вирусным болезням, альтернариозу. среднеустойчив к фитофторозу, черной ножке и парше. Слабо устойчив к ризоктонии. Требует плодородных почв, предпочитает легкие и средние суглинки. Устойчив к засухе.

Ценность сорта: отличный вкус, пригодность к промпереработке, засухоустойчивость.

ПЕТЕРБУРГСКИЙ

Патентообладатель:ЗАО 'ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ'

Среднеспелый, столовый. Растение прямостоячее, высокое, окраска цветков белая. Клубни округлой формы, кожура белая, мякоть белая, глазки мелкие, масса товарного клубня 90-130 г. Урожайность в госиспытании 300-370 ц/га (максимальная - 546 ц/га), товарность 85-97%, лежкость 86%, содержание крахмала 12-20%, вкус хороший. Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам, парше обыкновенной, среднеустойчив к фитофторозу, к черной ножке, сухой фузариозной гнили, в отдельные годы сильно поражается макроспориозом. Ценность сорта: стабильная высокая урожайность, хорошая товарность, хороший вкус, повышенное содержание крахмала.

НАЯДА

Патентообладатель:ГУ ИНСТИТУТ ОБЩЕЙ ГЕНЕТИКИ ИМ.Н.И ВАВИЛОВА

ООО СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА 'ЛИГА'

Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) региону для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств. Среднеспелый, пригоден для производства хрустящего картофеля. Растение средней высоты, промежуточного типа, прямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый. Листочек от среднего до большого размера. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Венчик большой, красно-фиолетовый. Товарная урожайность - 193-373 ц/га, на уровне стандарта Петербургский и на 65 ц/га выше стандарта Луговской. Максимальная урожайность - 378 ц/га, на 77 ц/га выше стандарта Петербургский (Калининградская обл.). Клубень овальный, глазки мелкие. Кожура гладкая, желтая. Мякоть белая. Масса товарного клубня 72-126 г. Содержание крахмала 12,4-16,4%. Вкус хороший и отличный. Товарность 82-90%. Лежкость 93%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

ОЧАРОВАНИЕ

Оригинатор:ООО СЕЛЕКЦИОННАЯ ФИРМА 'ЛИГА'

Включен в Госреестр по Западно-Сибирскому (10) региону.

Среднеспелый, столового назначения.

Растение промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист мелкий до среднего размера, открытого типа, зеленый. Волнистость края средняя до сильной. Венчик среднего размера. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны венчика отсутствует или очень слабая.

Товарная урожайность 179-297 ц/га, на уровне и на 72 ц/га выше стандарта Луговской. Максимальная урожайность 414 ц/га, на уровне стандарта (Республика Алтай).

Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 94-144 г. Содержание крахмала 12,4-18,4%. Вкус отличный. Товарность 88-97%. Лежкость 97%.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде.

НАЛЬЧИКСКИЙ

Оригинатор:

ГНУ КАБАРДИНО-БАЛКАРСКИЙ НИИСХ

Включен в Госреестр по Северо-Кавказскому (6) региону.

Среднеспелый, столового назначения.

Растение промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный до открытого типа, темно-зеленый. Волнистость края слабая. Венчик крупный. Интенсивность антоциановой окраски внутренней стороны отсутствует или очень слабая.

Товарная урожайность 123-170 ц/га, на уровне стандарта Аврора. Максимальная урожайность 330 ц/га, на уровне стандарта (Ростовская обл.).

Клубень удлиненно-овальный с глазками средней глубины. Кожура светло-бежевая. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 81-90 г. Содержание крахмала 16,8-23,2%. Вкус хороший и отличный. Товарность 74-90%. Лежкость 93%.

Устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным оригинатора, устойчив к возбудителю фитофтороза и морщинистой мозаике.

АВРОРА

Патентообладатель: ЗАО 'ВСЕВОЛОЖСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ'

Включен в Госреестр по Северному (1), Северо-Западному (2) и Центральному (3) регионам. Среднеспелый, столового назначения. Растение высокое до очень высокого, листового типа, полупрямостоячее. Лист крупный, промежуточного типа, светло-зеленый. Волнистость края средняя. Венчик крупный, красно-фиолетовый. Товарная урожайность 214-396 ц/га, на 67-102 ц/га выше стандарта Луговской. Максимальная урожайность 416 ц/га, на 241 ц/га выше стандарта Петербургский (Ленинградская обл.). Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, частично красная. Мякоть кремовая. Масса товарного клубня 93-128 г. Содержание крахмала 13,5-17,3%. Вкус хороший и отличный. Товарность 80-93%. Лежкость 94%. Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

КОЛОБОК

Оригинатор:ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА ИМ. А.Г. ЛОРХА

Включен в Госреестр по Центральному (3) региону. Среднеспелый, столового назначения, пригоден для производства картофелепродуктов. Растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист от среднего размера до большого, промежуточный, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Венчик очень большой, белый. Товарная урожайность - 124-227 ц/га, на 6-82 ц/га выше стандарта Бронницкий. Максимальная урожайность - 256 ц/га, на уровне стандарта Луговской. (Московская обл.). Клубень округлый. Глазки средней глубины до глубоких. Кожура слегка шероховатая, желтая. Мякоть желтая. Масса товарного клубня 93-118 г. Содержание крахмала 11,4-13,0%. Вкус хороший. Товарность 87-97%. Лежкость 98%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, умеренно восприимчив по ботве и восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

ЧАЙКА

Патентообладатель: ГНУ ФАЛЕНСКАЯ СЕЛЕКЦИОННАЯ СТАНЦИЯ НИИСХ СЕВЕРО-ВОСТОКА ИМ. Н.В.РУДНИЦКОГО

Включен в Госреестр по Волго-Вятскому (4) региону. Среднепоздний, столового назначения. Растение среднее до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист от среднего до большого размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края от слабой до средней. Венчик среднего размера до большого, белый. Товарная урожайность - 242-414 ц/га, на 54-108 ц/га выше стандарта Петербургский. Максимальная урожайность - 454 ц/га, на 121 ц/га выше стандарта (Кировская область). Клубень овально-округлый с глазками средней глубины до глубоких. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 89-125 г. Содержание крахмала 12,2-15,3%. Вкус хороший и отличный. Товарность 81-91%. Лежкость 92%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде. По данным ВНИИ фитопатологии, восприимчив по ботве и умеренно восприимчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

ЯНКА

(Белорусский центр по картофелеводству и плодоовощеводству).

Среднеспелый, столовый. Урожайность до 62,6 т/га, товарность 95-96%, содержание крахмала 12,2-17,6%, вкусовые качества хорошие, разваримость слабая (тип В).

Устойчив к золотистой цистообразующей картофельной нематоде (RО1), обычному патотипу рака (1). Высокустойчив к вирусам Х, У, L, М, средневосприимчив к вирусу S, парше обыкновенной, черной ножке, альтернариозу, сухой фузариозной гнили, антракнозу, к фитофторозу листьев и клубней.

Клубни овальные, крупные, устойчивы к механическим повреждениям; кожура желтая, слабосетчатая; глазки мелкие, мякоть кремовая. Продолжительный период покоя клубней, лежкость хорошая. Цветки белые.

Рекомендуется для легких и средних по гранулометрическому составу почв. Сорт интенсивного типа, эффективно использует естественное плодородие, отзывчив на внесение повышенных доз минеральных удобрений.

ЛИЛЕЯ

Патентообладатель:РУП 'НПЦ НАН БЕЛАРУСИ ПО КАРТОФЕЛЕВОДСТВУ И ПЛОДООВОЩЕВОДСТВУ'

Включен в Госреестр по Северо-Западному (2) и Центральному (3) регионам. Среднеранний, столового назначения. Растение средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый. Волнистость края слабая. Венчик среднего размера, белый. Товарная урожайность 246-392 ц/га, на уровне стандарта Невский. Максимальная урожайность - 407 ц/га, на 87 ц/га выше стандарта Елизавета (Вологодская обл.). Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура средней гладкости, желтая. Мякоть светло-желтая. Масса товарного клубня 102-200 г. Содержание крахмала 12,8-16,6%. Вкус хороший. Товарность 79-97%. Лежкость 90%. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается золотистой картофельной цистообразующей нематодой.

Место проведения исследований. Опытно-производственную оценку проводили в условиях почвенно-климатической зоны таежно-лесной области РФ в ооо «Редкинская агропромышленная компания» Конаковский район, Тверской области.


.3 Условия проведения исследований


Агротехнические показатели

Почвы супеси разной степени окультуренности. Почвообразующая порода - флювиогляциальные песчаные и элювиально-глеевые отложения.

Результаты агрохимических анализов показали, что почва участка, на котором проводился опыт, окультурена.

Пахотные горизонты почвы участков перед закладкой полевого опыта характеризовались: высокой обменной и гидролитической кислотностью (Нг = 3.1 - 6.1 мг-экв./100 г почвы; V = 18.6 - 29.6%) высоким содержанием подвижного фосфора (302 - 475 мг/кг почвы) и ниже среднего обменного калия (42 - 128 мг/кг почвы); NH4 - 7.0 - 9.7; NО3 - 0.7 - 1.2 мг/экв/100 г почвы.

Предшественники: горчица белая как зеленое удобрение. Фон удобрений: диамофос 200 кг/га и калиймаргонец 200 кг/га.

Обработка почвы: дискование в два следа с последующей зяблевой вспашкой, весенняя культивация, предпосадочная нарезка гребней, одна довсходовая и две послевсходовые междурядные обработки.

Посадка клубнеплодов проведена клоновой сажалкой с шириной междурядий 70 см и густотой посадки 50 тысяч клубней/га. ООО «Редкинская АПК»).

Дополнительные защитные мероприятия: - Обработка растений картофеля инсектицидами Биская 0,3 л/га и Конфидор Экстра 50 гр/га. Гербицидами Зенкор 1,4 л/га и Пантера 1,5 л/га. Фунгецидами Инфинито, 2 обработки, 1,6 л/га и Сектин Феномен, 1 обработка, 1,25 л/га.

Обработки полей картофеля пестицидами проводили методом опрыскивания штанговой аппаратурой Amazone UG 3000 Nova с нормой расхода рабочей жидкости 250 л/га при обработки гербицидами и инсектецидами; 380 л/га при обработки фунгецидами.

Предуборочное уничтожение ботвы: сжигание ботвы припаратом Голден Ринг 2 л/га за десять дней до уборки (11 августа).

Уборка урожая картофеля на учётных делянках: картофелекопателем КТН-2Б с подбором клубней вручную 15-23 августа, в зависимости от сорта картофеля.

Опыты заложены на поле ооо «Редкинская АПК» общей площадью 1.0 га. Технология возделывания сельскохозяйственных культур - общепринятая для Центрального региона РФ. Площадь делянок под сортообразец - 0.01 га. Повторность четырёхкратная.

При выращивании растений проводили исследования.

Изучали в динамике

оценивали биометрические показатели растений:

оценивали урожайности и её структуры;

определяли заселённость растений и почвы вредителями;

определяли степень повреждения растений и клубней вредителями;

определяли качественные показатели урожая клубней.

устойчивость сортов к болезням.

Метеорологические показатели


Таблица 1 - метеорологические условия региона

МесяцТемпература воздуха, 0СОсадки, ммГТК*Средняя за месяцСредняя многолетняяСумма эффективных температурСумма за месяцСредне многолетнееИюнь20,415,459760751,01Июль18,017,854767851,22Август17,815,653822760,41Сентябрь10,813,937081822,20

Примечание: ГТК* - гидротермический коэффициент Г.Т. Селянинов представляет собой частное от деления суммы осадков (мм) за определенный период времени на сумму воздуха выше 100С за тот же период, уменьшенную в 10 раз.


Схема полевого опыта

· Количество рядков в делянке4· Длина рядков7,5 м· Расстояние между рядками0,75 м· Расстояние между растениями в рядках0,30 м· Расстояние между сортами1,40 м· Расстояние между ярусами3 м· Способ посадкиклоновой сажалкой в предварительно нарезанные гребни· Срок посадкипервая декада июня

3. Результаты исследований


Во время проведения фенологических наблюдений (Таблица 2), по каждому сортообразцу учитывалось количество дней от посадки до появления всходов, наступления фаз бутонизации и цветения. Высота растений определялась в фазу цветения.


Таблица 2 - Результаты фенологических наблюдений и учетов

СортКоличество дней от посадки до:высота растений, смвсходовбутанизациицветенияЛита15425249№2613475660Броницкий16526050Виза14415261Очарование20546352Хозяюшка17516154Сиреневый туман13485657Холмогорский18435256Голубизна16496053Саровский14515955Наяда19526262Невский20495758Ирбицкий15505964Красавчик17455559Метеор16546263Реги16526151Маяк18475565Петербурский14475749Чайка14516060Нальчинский17536150Аврора15485861Рябинушка13415152Барон19465454Мусинский20445457Огниво14404956Каменский18435253Жуковский ранний16435155Крепыш13374762Кортни16526158Зольский17516164Деличата15536159Удача16435163Елизовета14425151Алена12364665Страда18546349Колобок17516060№116445450№215425261Глория13435152Манифест14435154Журавинка16455457Бриз17455456Янка13475753Вектор20505855Волат14425162Уладар15435358Зорочка19485664Скарб18475659Лилей15425263

Зараженность вирусными и бактериальными болезнями оценивалась на основе визуального обследования каждого растения в образце.

Первое обследование было проведено при высоте растения 10 - 15 см, второе - в период цветения, третье - перед предуборочным удалением ботвы. Результаты рассчитанного процента растений пораженных болезнями по отношению к общему количеству осмотренных растений приведены в таблица 3.


Таблица 3 - Результаты визуального учета болезней на растениях, %

СортОбыкновенная мозаикаМозаичное закручивание листьевМорщинистая и полосчатая мозаикаСкручивание листьевЧерная ножкаКольцевая гнильЛита000500№26800000Броницкий000400Виза000300Очарование0140000Хозяюшка0015000Сиреневый туман000000Холмогорский600000Голубизна000000Саровский0110800Наяда0001100Невский1100600Ирбицкий000000Красавчик000000Метеор01201200Реги000000Маяк1300000Петербурский000000Чайка0001000Нальчинский0134600Аврора000700Рябинушка000000Барин900000Мусинский000000Огниво000800Каменский000900Жуковский ранний0014000Крепыш080000Кортни500000Зольский0001100Деличата000800Удача000000Елизовета000500Алена0701200Страда11001400Колобок000000№1000000№20110000Глория00121400Манифест000000Журавинка000600Бриз000000Янка400800Вектор000000Волат000000Уладар030000Зорочка000000Скарб600000Лилей 000000

Учет урожая проводился сплошным поделяночным взвешиванием массы клубней со всей делянки. Рассчитывалась урожайность (т/га) и средняя масса клубня (г). Результаты расчетов приведены в таблицы 4.


Таблица 4 - Результаты учета урожая сортообразцов

СортМасса, г/кустКол-во клубней шт./кустСредняя масса клубня, гурожайность, т/гаКоличество кустовОбщая масса, гЛита660,751160,0726,434026430№26167,651016,7611,406811400Броницкий450,17856,2727,016027010Виза347,671720,4520,866020860Очарование420,29670,0514,713514710Хозяюшка125,88913,998,56688560Сиреневый туман372,861231,0713,053513050Холмогорский354,441229,5425,527225520Голубизна542,71777,5337,997037990Саровский135,91197,155,98445980Наяда468,791046,8830,946630940Невский298,711618,6720,917020910Ирбицкий163,751213,659,17569170Красавчик277,25834,6616,646016635Метеор296,23742,3216,595616589Реги275,72391,9116,546016543Маяк213,04923,6711,935611930Петербурский246,50830,8114,796014790Чайка323,501032,3519,416019410Нальчинский332,341130,2121,276421270Аврора118,211011,826,62566620Рябинушка307,17651,1918,436018430Барин328,091818,2322,316822310Мусинский294,21836,7822,367622360Огниво462,331335,5627,746027740Каменский116,431011,646,52566520Жуковский ранний698,751353,7527,954027950Крепыш523,651243,6420,954020946Кортни175,001313,4611,206411200Зольский241,79926,8713,545613540Деличата256,472112,2117,446817440Удача573,251057,3345,868045860Елизовета266,15738,0213,845213840Алена135,67168,488,14608140Страда210,71923,4111,805611800Колобок357,89939,7727,207627200№1345,831621,618,30248300№2369,091328,398,12228120Глория147,86721,126,21426210Манифест321,941129,2723,187223180Журавинка306,751421,9124,548024540Бриз443,161726,0733,687633680Янка354,562414,7724,116824110Вектор467,97858,5029,956429950Волат397,78944,2028,647228640Уладар273,931914,4215,345615340Зорочка548,821245,7437,326837320Скарб582,241538,8244,257644250Лилей563,751246,9845,108045100Для проведения учета болезней и дефектов клубней в послеуборочных пробах по каждому сортообразцу было отобрано 200 клубней. В пробах определялось внешнее и внутреннее поражение болезнями, дефектами и повреждениями.

Определение площади поражения поверхности клубня паршой (обыкновенная, сетчатая, порошистая) и ризоктонией проводят по ГОСТ Р55329 - 2012. Клубень считается пораженным болезнью, если площадь поражения паршой обыкновенной превышает 33,3% или более 1/3поверхности, паршой сетчатой - 33,3%, паршой порошистой - 10%, ризоктонией - 10%.

При определении поражения клубней паршой серебристой учитывают только клубни, потерявшие тургор, сморщенный, а также клубни, имеющие повреждение глазков.

Для определения наличия клубней с внутренним поражением болезнями (черная ножка, кольцевая гниль, фитофтороз, железистая пятнистость) по 100 клубней каждого сортообразца разрезают ножом вдоль продольной оси через столон и осматривают мякоть клубней на разрезе.

Клубни, пораженные мокрой гнилью, черной ножкой, кольцевой гнилью, считают больным при любой степени проявления симптомов.

Клубни с железистой пятнистостью считают пораженными, если площадь поражения превышает ¼ продольного разреза мякоти.

Площади повреждения и поражения болезнями определяется визуально. Результаты учета приведены в таблицы 5.


Таблица 5 - Результаты учета болезней и дефектов клубней в послеуборочных пробах.

СортМокрая гнильЧерная ножкаКольцевая гнильФитофторозСухие гнилиПаршаРизоктонияЖелезистая пятнистостьИзрастание и другие дефектыЛита000002000№26000006000Броницкий130001544406Виза3200014222045Очарование2500055322021Хозяюшка000004000Сиреневый туман900011244026Холмогорский800015922021Голубизна000004000Саровский000002000Наяда2300041639010Невский2400039125048Ирбицкий300025740010Красавчик000004000Метеор000006000Реги000003000Маяк000002000Петербурский000001000Чайка000005000Нальчинский000006000Аврора000005000Рябинушка000005000Барин1200015230019Мусинский000007000Огниво14000238109086Каменский10001191507Жуковский ранний000005000Крепыш000001000Кортни000003000Зольский50007619022Деличата000004000Удача000005000Елизовета000009000Алена210005732019Страда000013224016Колобок1300035352093№1000004000№2000002000Глория000003000Манифест000005000Журавинка000005000Бриз000007000Янка000008000Вектор000009000Волат000006000Уладар000002000Зорочка000004000Скарб000009000Лилей 000002000

Литература


1.Абазов А. Х. Реакция сортов картофеля разных групп спелости на сроки посадки и уровень минерального питания в условиях дерново-подзолистых связнопесчаных почв Центральных районов Нечерноземной зоны. Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. М. ВНИИКХ 1986. 24 стр.

.Абазов А. Х., Ганзин Г. А. Роль сорта в повышении урожайности и улучшении качества продукции. Научные труды ВНИИКХ. М. Российская Академия сельскохозяйственных наук. 1997. С. 110-117.

.Абашкин О. В., Зейрук В. Н. Учёт и видовой состав тлей - переносчиков вирусов картофеля в Московской области. /Материалы Международной конференции. Часть 2. Минск. - 2003. С. 102 - 104.

.Абашкин О. В., Абросимов Д. В., Масюк Ю. А., Овэс Е. В., Зейрук В. Н., Черников В. И. Влияние жары и засухи на видовой состав и миграионную активность тлей. - В кн.: Современное состояние и перспективы развитие картофелеводства. Материалы 1У научно-практической конференции. Чебоксары 16 - 17 февраля 2012 г. 2012.

.Абашкин О. В., Подобедов В. И., Абросимов Д. В., Алексютина О. А., Масюк Ю. А., Зейрук В. Н., Черников В. И. Сорная растительность и энтомофауна клубнеплодов в экстремальных условиях 2011 - 2011 годов. /Топинамбур. В кн.: Современное состояние и перспективы развитие картофелеводства. Материалы 1У научно-практической конференции. Чебоксары 16 - 17 февраля 2012 г. 2012./Топинамбур. Стр. 106 - 108. (244 стр.).

.Абашкин О. В., Масюк Ю. А., Бойко Ю. П., Старовойтова О. А., Абросимов Д. В., Подобедов В. И., Пеленёва А. Н., Зейрук В. Н., Алексютина О. А. Мониторинг агробиоценозов посадок картофеля и топинамбура в вегетационный период 2012 года. //В кн.: Состояние и перспективы инновационного развития современной индустрии картофеля. Материалы У научно-практической конференции. Чебоксары. - 2013. - 250 С. /22 - 23 февраля 2013. Стр. 166 - 170..

.Абашкин О. В., Масюк Ю. А., Бойко Ю. П., Старовойтов В. И., Старовойтова О. А., Абросимов Д. В., Подобедов В. И., Пеленёва А. Н., Зейрук В. Н., Алексютина О. А. Топинамбур и проблемы продовольственной безопасности России. /В кн.: Россия: тенденции и перспективы развития. /Ежегодник. /Выпуск 8, Часть 1. /РАН. ИНИОН. Отдел научного сотрудничества и международных связей. Ответственный редактор Ю. С. Пивоваров. М. 2013. - Ч. 1., - С.166 - 167. (692 С.)

.Абашкин О. В., Масюк Ю. А., Абросимов Д. В., Алексютина О. А. Черников В. И. Энтомофаги - естественные враги колорадского жука. //Журнал Картофельная система 2013., № 2., Стр. 38 - 44.

.Болтасов Н. М. Земляная груша. (Топинамбур). М. Вдохновение.1991.

.Абрамов А. Ф., Тарасова Е. С. Предупреждение избыточного накопления нитратов в растительных кормах, картофеле и овощах. Методические рекомендации. Новосибирск. 1988. 16 стр.

.Абрамов Ф. Г. Торфоаммиачные удобрения. М. Московский рабочий. 1960.

.Абрамова А. Ф. Продуктивность топинсолнечника в условиях Северного Зауралья. //Журнал Достижения науки и техники АПК. 2012. № 5. - С.22 - 23.

.Абрамчук А. В., Лаптев В. Р. Продуктивность топинамбура в зависимости от сроков посадки. Журнал. Аграрный вестник Урала. 2009. № 12. Стр. 39 - 40. 107, 109. .

.Абросимов Д. В. Отбор высококрахмалистых гибридов картофеля по величине крахмальных зёрен. В кн.: Селекция и семеноводство сельскохозяйственных культур. Сборник материалов УП Всероссийской научно-практической конференции. Пенза. 2003. Стр. 125-130..

.Абросимов Д. В. Оценка высококрахмалистых гибридов по стабильности проявления хозяйственно-ценных признаков. В кн.: Вопросы картофелеводства. Актуальные проблемы науки и практики: научные труды. Всероссийского НИИ картофельного хозяйства. М. 2006. Стр. 125-130.

.Абросимов Д. В. Принципы подбора родительских пар и методы отбора при селекции картофеля на повышенную крахмалистость. //Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. М. 2007. 24 стр.

.Абросимов Д. В. Абашкин О. В., Масюк Ю. А., Анисимов Б. В, Фитосанитарный мониторинг и оптимизация условий выращивания оригинального семенного картофеля в экспериментальной базе «Ильинское» ВНИИКХ. - В кн.: Современное состояние и перспективы развитие картофелеводства. Материалы 1У научно-практической конференции. Чебоксары 16 - 17 февраля 2012 г. 2012. /Топинамбур. Стр. 106 - 108. (244 стр.).

.Абросимова С. Б., Симаков Е. А. Абросимов Д. В.. Оптимизация схем скрещивания для повышения частоты встречаемости нематодоустойчивых форм в гибридном потомстве картофеля. В кн.: Картофелеводство. Сборник научных трудов.РУП «Научно-практический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству. Том 16. 2009. Минск. Стр. 161-166.

.Аверин В. Т. Хищные жужелицы УССР и вопрос об использовании их для борьбы с вредителями. Записки Харьковского сельскохозяйственного института. Том 1. Выпуск 4. 1938.

.Агроправила по возделыванию корнеплодов топинамбура, подсолнечника и кормовой капусты. Архангельск, 1939. 43 стр.

.Агротехнические правила по использованию земляной груши. Топинамбур. /ВНИИ сои и специализированных культур ВАСХНИЛ. М., Сельхозгиз, 1933. 31 стр.

.Адамов И. И., Семеноводство картофеля. Минск. 1967. - 149 с.

.Адамов И. И., Трофимец Л. Н., Зыкин А. Г., Воловик А. С., Ларина Э. И., Камераз А. Я., Стариков А. Г. Методические указания по семеноводству картофеля на безвирусной основе. М., 1974., 40 стр.

.Айяла Ф. Х. Механизмы эволюции. Эволюция. Перевод с ангийского. М. Мир. 1981. С. 33-65.

.Акишин Л., Симдяшкина Н. Опыт возделывания новых кормовых растений в Архангельской области. /Топинамбур/. /В кн.: Материалы пятого симпозиума по новым силосным растениям. Часть 1. Л., 1970. Стр. 7.

.Актуальные проблемы агрохимической науки. К 75-летию Всероссийского НИИ агрохимии им. Д. Н. Прянишникова. М. 2000.

.Актуальные проблемы земледелия на современном этапе развития сельского хозяйства (Международная научно-практическая конференция). Пенза. - 2004.

.Актуальные проблемы инноваций с нетрадиционными растительными ресурсами (Первая Российская научно-практическая конференция). - М., 2001

.Актуальные проблемы современной индустрии производства картофеля. Материалы научно-практической конференции «Картофель-2010». 18-19 февраля 2010 г. Чебоксары. 2010. 188 стр.,

.Алгинин В. И., Васютин А. С. Перечень вредителей, возбудителей болезней растеений, сорняков, имеющих карантинное значение для Российской Федерации. М., 1998. Издательство Минсельхозпрода России. Государственная инспекция по карантину растений Российской Федерации. М., 1998., 10 стр.

.Алейникова Л. Д., Козлов Ю. С. Основы кормопроизводства. //М. Агропромиздат. - 1988. - 191 С.

.Алекнавишьене П., Жарьене Э., Данильченко Г., Барташьюте К., Жакимоните Ж. Влияние условий хранения на качество клубней топинамбура Х (Helianthus tuberosus L.). Журнал: /Sodininkyste ir Darzininkyste. Литва. 2007. V. 26. N 2. S. 86 - 93.

.Алекнавишьене П.,Данильченко Г., Жарьене Э., Крауютьен И., Кулайтьен Ж., Паулаускьен А., Тарасевичьене З. Аминокислотный состав сельскохозяйственных продуктов, получаемых по органическим технологиям. /Топинамбур. /Тыква. /Доклад на Международной конференции по органическому земледелию прибалтийских государств. 25 - 27 августа 2009 г. Том 2. Журнал Агрономические ресурсы. 2009. № 7. Стр. 565 - 571. Библ. 19 названий.

.Александрова Л. Н., Антипов-Каратаев И. Н., Гаркуша И. Ф., Горшенин К. П., Соболев С. С. Почвоведение. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. М., 1958., 448 стр.

.Алиева Е. И. Пожнивные и корневые остатки культур как источник органических удобрений. Вестник сельскохозяйственной науки. 1964. № 9. С. 33-39.

.Аликин А. С. Применение минеральных удобрений при бессменном возделывании картофеля. Журнал Удобрение и урожай. № 7. 1959.

.Гуляев Г. В. Генетика. М. Колос. 1977. 368 стр.

.Алметов Н. С. и др. Эффективность биопрепаратов на посевах яровой пшеницы и картофеля. В кн.: Современные аспекты адаптивного земледелия. Йошкар-Ола. 1998. С. 171-176.

.Алтунин Д. А., Конин С. С., Биологическое земледелие - залог здоровья нации. // Достижения науки и техники АПК. 2004. № 4. - с.15-16..

.Альсмик П. И., Ганчарык М. Н. Кривые роста картофеля. Издательство Академии наук Белорусской ССР. Минск. 1933.

.Альсмик П. И. Селекция картофеля в Белоруссии. Минск. Ураджай. 1979. 128 стр..

.Альсмик П. И., Амбросов А. Л., Вечер А. С., Гончарик М. И., Мокроносов А. Т. Рубин Б. А. Физиология картофеля. М. Колос. 1979. 280 стр. .

.Альсмик П. И., Шевелуха В. С., Ортель Х. и др. Картофель. Селекция. Семеноводство. Технология возделывания. Минск. Ураджай. 1988. 304 стр.

.Амбросов А. Л., Болотникова В. В., Бунякин В. П. и др. Энтомофаги вредителей сада, овощных культур и картофеля. - Минск. Наука и техника. 1978. - 191 стр.

.Андреев А. А.,Андреева Л. П. Заменитель кофе из топинамбура. /Известия ВУЗОВ, Пищевая технология. 2000. № 4., Стр. 58 - 59.

.Андреев Н. В. Земляная груша /Топинамбур/и перевозка её по железным дорогам. М. Трансжелдориздат. 1934. 41 стр.

.Андреева Н. А. Применение метода атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно-связанной плазмой для определения содержания селена в топинамбуре. В кн.: Четвёртая Российская ежегодная конференция молодых научных сотрудников и аспирантов. /Перспективные материалы. Специальный выпуск. 20 - 22 ноября 2007.

.Андрианов А. Д., Андрианов Д. А. Удобрения и фиторегуляторы повышают иммунитет и продуктивность раннего картофеля. //Журнал Картофель и овощи, № 4, 2006, Стр. 11.

.Андрианов А. Д., Андрианов Д. А. Защита картофеля от болезней. /В кн.: Селекция, семеноводство и технология плодово-ягодных культур и картофеля. Сборник научных трудов, Т. ХШ. //Челябинск, 2011 Стр. 186 - 207.

.Андросов Г. К., Холопова Е. П. О видовом составе и разнообразии основных консументов в картофельном агробиогеоценозе Брянской области //Журнал Сельскохозяйственная биология.№ 1, 2012. С. 121 -123.

.Андрюшина Н. А., Бацанов И. С., Будина Л. В., Гриневич В. Ф., Ильин В. Ф. Клюквина Ю. В., Шмыгля В. А., Яшина И. М. Методика исследований по культуре картофеля. М. ВНИИКХ, 1967. 268 стр.

.Андрюшина Н. А., Жемойц А. А., Клюквина Ю.В. Агротехнические требования к картофелю, используемому на переработку. М.:ВНИИТЭИСХ. - 1974. - 70 стр.

.Аникеев В. В., Лукомская К. А., Руководство к практическим занятиям по микробиологии. М., 1983. Ани03.

.Аникина Е. В., Железняк К. Д. Пищевая ценность сиропа из надземной части (дудки) топинамбура /В кн.: Первый Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные расетния и перспективы их практического использования (1 - 5 августа 1995 г.). тезисы докладов. /Российская Академия сельскохозяйственных наук. /Российская Академия наук. /Институт почвоведения и фотосинтеза РАН. /ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур РАСХН. /Всероссийский институт растениеводства РАСХН. /Научно-технический институт. /Межотраслевой информации Миннауки РФ. ТОО «Фитоэкология». /Пущино. - 1995. С. 662 - 664. (933 С.).

.Анисимов Б. В. Совершенствование системы семеноводства и разработка приёмов выращивания высококачественного семенного картофеля. /В кн.: Культура картофеля в различных почвенно-климатических условиях. Научные труды. Выпуск ХХ. - М., 1974. - С. 84 - 94.

.Анисимов Б. В. Трофимец Л. Н. и др. Развитие безвирусного семеноводства картофеля. Журнал Селекцияи семеноводство № 4. 1990. Стр. 44-49.

.Анисимов Б. В. Сорта картофеля, возделываемые в Российской Федерации. Каталог. Издательство Информагротех. 1999. 120 стр.

.Анисимов Б. В. Сортовые ресурсы и качество семенного картофеля. М. 2001. 117 стр.

.Анисимов Б. В., Коршунов А. В., Старовойтов В. И., Симаков Е. А., Варицев Ю. А., Мусин С. М., Чугунова Л. В., Анисимова Г. Л., Тульчеев В. В., Суровцев Р. А., Варицев Г. П., Зейрук В. Н. Семеноводство картофеля. Контроль качества и сертификация (Методическое пособие). М. ВНИИКХ. 2002. 335 С.

.Анисимов Б. В. Фитопатогенные вирусы и их контроль в семеноводстве картофеля //Журнал. Аграрная Россия. 2003. № 3. с. 18-21.

.Анисимов Б. В. Фитопатогенные вирусы и их контроль в семеноводстве картофеля. Практическое руководство. Издательство Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. М. 2004. 84 стр.

.Анисимов Б. В., Усков А. И., Симаков Е. А., Варицев Ю. А., Зейрук В. Н., Юрлова С. М., Алябьева А. В., Малько А. М., Семёнова Л. Н., Анисимова Г. Л. Методика проведения полевых исследований и послеуборочного контроля качества семенного картофеля. Издательство Икар. М., 2005, 110 стр.

.Анисимов Б. В., Белов Г. Л., Варицев Ю.А, Еланский С. Н., Журомский Г. К., Завриев С. К., Зейрук В. Н., Иванюк В. Г., Кузнецова М. А., Пляхневич М. П., Пшеченков К. А., Симаков Е. А., Склярова Н. П., Сташевски З., Усков А. И., Яшина И. М. Защита картофеля от болезней, вредителей и сорняков. - М. Картофелевод. 2009. 276 Стр.

.Анисимов Б. В., Зейрук В. Н., Деревягина М. К., Глёз В. М., Сорочкин О. В., Абашкин О. В., Технологический регламент по применению химических средств защиты и регуляторов роста /Технологический регламент/ Россельхозакадемия. ВНИИКХ, М., 2009., 60 стр.

.Анохин А. А. Влияние длительного возделывания сельскохозяйственных культур в севообороте на их урожайность и агрохимические свойства почв. В кн.: Достижения и новейшие технологии в агрономии на рубеже веков. Самара. 2002. С. 205-206.

.Антистрессовое высокоурожайное земледелие с использованием промышленных биологических и антистрессовых средств защиты растений. Фитоспорин-М, Гуми и Гуми-М. Башкирский НИИ сельского хозяйства (БНИИСХ). Научно-внедренческое предприятие «Башинком», Уфа. 2005 г. 48 стр.

.Антонов Г. Б., Король И. Т., Дорожкин Н. А., Самерсов В. Ф. Справочник по защите сельскохозяйственных растений от вредителей, болезней и сорняков. Издательство Ураджай, 1983. 280 С.

.Арнаутов В. В., Ильин В. Ф., Рожалин Л. В., Жуковский Д. И. Агротехника картофеля. Огиз-Сельхозгиз, 1945. 164 стр.

.Артюховский А. К. К вопросу о гельминтозах чешуекрылых (Lepidoptera), вызванных нематодами (Mermithidae, Nematodes). В кн.: Материалы к пятому Всесоюзному совещанию по изучению нематод. 3-8 октября 1960 года. Тезисы докладов. Издательство Самаркандского Государственного университета им. Алишера Навои. Самарканд, 1960. 150 стр. Стр. 7-8.

.Артюшин А. М., Державин Л. М. Краткий справочник по удобрениям. М. Колос. 1971. 296 стр.

.Асси Д. Сельскохозяйственная экология. Государственное издательство сельскохозяйственной и колхозно-кооперативной литературы М., - Л., 1932. 350 стр.

.Астауров Б. Л. Ионизирующее излучение и жизнь. Журнал Природа. № 4.1962. Стр. 55.

.Атабеков И. Г., Тальянский М. И. Биотехнологические методы в безвирусном растениеводстве. В кн.: Достижения сельскохозяйственных наук. М. 1997. С. 121-136.

.Африкян.Э. К. Опыт изучения топинамбура в Армении. В кн.: Топинамбур - многофункциональная биотехнологическая культура 21 века. Материалы Международной научно- - практической конференции. М. 23 - 26 ноября 2011 г. /Современная гуманитарная академия Ассоциация «Топинамбур». М. 2011. 114 стр. Стр. 68 -71.

.Ахатов А. К. Сравнительная оценка эффективности афидофагов из разных систематических групп в борьбе с бахчевой тлёй на огурцах. //Тезисы докладов научно-практической конференции «Биологические средства защиты и повышения продуктивности растениеводства. Иркутск. 1987. С. 25-26.

.Ахатов А. К., Рябкова Н. Ф. Опыт использования энкарзии. //Защита растений, 1987, № 10., с. 23.

.Ахатов А. К. Оранжерейная тля и её паразит афидиус. //Защита растений, 1992, № 9., с. 45-46.

.Ахатов А. К., Ижевский С. С., Миронова М. К. Морфологические и биологические особенности отдельных видов тлей и меры борьбы с ними. Гавриш. 1997. № 6. с. 24-29.

.Бабаев С. А. Влияние предшественников на болезни картофеля. //Вестник сельскохозяйственной науки Казахстана. Алма-Ата. 1973. № 1. Стр. 52 - 55.

.Бабенко А. С., Штерншис М. В., Андреева И. В., Томилова О. Г., Коробов В. А. Энтомофаги в защите растений. Учебное пособие. Новосибирск. - 2001. 212 стр.

.Баб1ч А. О. Кормов1 та л1карськ1 рослини у ХХ - ХХ1 сторёчч1ю. /Кормовые и лекарственные растения в ХХ - ХХ1 веках. /Ки1в. - Аграрна наука. 1996. - 822 стр.

.Багаутдинова Р. И. Топинамбур - сырьё для промышленного использования. /В кн.: Тезисы докладов второго Международного симпозиума «Новые и нетрадиционные растения и перспективы их промышленного использования. Том 5. Пущино. 1997. Стр. 850 - 851.

.Багаутдинова Р. И., Федосеева Г. П., Углеводный обмен у топинамбура. В кн.: Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. //Сборник трудов Инновационные технологии и продукты. Выпуск 1. Новосибирск. 1999. Стр. 34 - 39.

.Багаутдинова Р. И., Федосеева Г. П., Углеводный обмен у топинамбура. В кн.: Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования. //Сборник трудов Инновационные технологии и продукты. Выпуск 1. Новосибирск. 1999. Стр. 34 - 39.

.Багаутдинова Р. И., Федосеева Г. П., Рымарь В. П., Зеленков В. Н. Онтогенетические аспекты распределения и накопления фруктозосодержащих углеводов /левулёза/ в растении топинамбур. /В кн.: Нетрадиционные природные ресурсы, инновационные технологии и продукты. Сборник научных трудов. М. 2007. Стр. 136 - 142. (295).

.Багдасаров Л. М. Влияние физиологически активных веществ с фунгицидным и стимулирующим эффектом на устойчивость к болезням и семенные качества картофеля. //Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. М. 1993.18 стр.

.Багдыков Н., Родин В. Использование микроэлементов. //Журнал Картофель и овощи. 1960. № 1, с. 47-49.

.Баделин В. Ф. Топинамбур выручит всегда. //Земля и люди. - 1992. № 50. Стр. 8.

.Баделин В. Ф. Вершки и корешки топинамбура. //Картофель и овощи. 1996. № 4. Стр. 18-20.

.Базылев Э. Я. Топинамбур /Земляная груша/. - Л. Лениздат. 1960. 24 стр.

.Бактериальная война с насекомыми. Наука и жизнь. 1941. М. № 4.

.Бактериальные болезни растений. Издание второе исправленное и дополненное. М. Сельхозгиз. 468 стр.

.Бактериальные болезни растений и меры борьбы с ними. Киев. Наукова думка. 1968. 359 стр.

.Бактериологические методы борьбы с вредителями плодоовощных культур. //Сады и огороды. М., 1941. № 5.

.Балабанов П. Р., Андреев П. А., Анисимов Б. В., Базаров Е. И. и др. Агротехнологические нововведения ресурсосберегающего производства картофеля (Рекомендации). Екатеринбург. Издательство Уральской Государственной Сельскохозяйственной Академии. - 2005., - 73 С.

.Балашов Н. Н. Выращивание картофеля в условиях орошения. М. Колос. 1968.

.Банадысев С. А. Семеноводство картофеля: организация, методы, технологии. Минск, Беларусь. 2003. - 325 стр.

.Барбье М. Введение в химическую экологию. М. Мир. 1978. 238 стр.

.Баркалов А. Г., Боровко Н. И., Веретенников Ю. М., Захаренко В. А., Зелиско П. М., Лысов А. К., Макальский Л. М., Мельников В. А., Назаров Н. М., Новожилов К. В., Федченко В. Г., Финатьев Ю. П. Фитосанитарный щит для продовольствия России. «Интрейд Корпорейшен», ШОС. М. - Л., 1998 140 стр.

.Бартенев Ф. И., Фокин С. М. Земляная груша./Топинамбур. За внедрение земляной груши на свиноводческие фермы колхозов и совхозов области. /Сталинград. 1958. 16 стр.

.Бархатов В. Ю., Мамедова Э. И. Способ гидролиза инулина топинамбура. /Известия ВУЗОВ, Пищевая технология. 1988. № 2 - 3. Стр. 48 - 49.

.Баталина А. И. Новые кормовые культуры - кормовая капуста и земляная груша /топинамбур/. Московская областная зоотехническая опытная станция. 1936. № 2 - 3. Стр. 48 - 49.

.Бацанов Н. С. Клубненосные растения. Учебное пособие. /Топинамбур/.М. 1959. 60 стр.

.Баян Ц., Билевич-Павиньска Г.,, Федорко А. Кмитова К. Естественное снижение численности колорадского жука Leptinotarsae decemlineata Say. (Coleoptera) и клопа Lygus rugulipennis Popp. (Heteroptera) на картофеле. В кн.: Восьмой Международный конгресс по защите растений. Доклады и сообщения. Секция 5. Биологические и генетические методы борьбы. М., 1975. С. 29-34. Библ. 8.

.Беггер В. Основы качественного анализа. Государственное научно-техническое издательство. М. 1931.

.Бегляров Г. А., Ущеков А. Т. Методические указания по биологическому методу борьбы с тлями в защищённом грунте. М., Колос., 1983. - 30 С.

.Беднарек А. Использование нематод в борьбе с колорадским жуком. //Информационный бюллетень ВПС МОББ. 1987. № 18. с. 52-54.

.Безрученок Н. Н., Микульская Н И. Энтомопатогенные нематоды. Состояние и перспективы использования их в борьбе с вредными насекомыми в Белоруссии. В кн.: Защита растений. 30 лет Белорусскому НИИЗР. Юбилейный выпуск Минск. 2000. С. 53-59.

.Бей-Биенко Г. Я. О районировании сельскохозяйственных культур по комплексам вредителей (на примере биоценоза пшеничного поля). Записки ЛСХИ. Новое издание. № 3. 1939. с. 128-134.

.Бей-Биенко Г. Я., Богданов-Катьков Н. Н., Чигарев Г. А., Щёголев В. Н. Сельскохозяйственная энтомология. Издание 3, М. - Л. 1955.

.Бей-Биенко Г. Я. К теории формирования агробиоценозов: некоторые закономерности изменения фауны насекомых и других беспозвоночных при освоении целинных земель. В кн.: Третье совещание Всесоюзного энтомологического общества (ВЭО). Тезисы докладов. 1., 1957. с. 76-79.

.Бей-Биенко Г. Я., Данилевский А. С., Иванов А. В., Павловский Е. Н., Штакельберг А. А. Определитель классов и отрядов наземных членистоногих. М., 1957.

.Бей-Биенко Г. Я. Общая энтомология. М., Высшая школа. 1966. 496 стр.

.Бей-Биенко Г. Я., Скорикова О. А. Лабораторные занятия по энтомологии. Издание второе. М., 1967.

.Бей-Биенко Г. Я., Асатур М. К., Бондаренко Н. В., Глущенко А. Ф., Машек А. А., Скорикова О. А. Практикум по сельскохозяйственной энтомологии. Издание 2 переработанное. Под редакцией доктора биологических наук Н. В. Бондаренко. Л., Издательство Колос, Ленинградсое отделение. - Л. - 1976. 360 стр.

.Бейсенбиев Е. Б. Земляная груша. /Топинамбур/ Алма-Ата. 1947. 78 стр. /БЕБ01947. /Бейс04.

.Беккер-Делинген. /Справочная книжка по огородничеству. /Топинамбур/ /Берлин. 1924.

.Беклемишев В. Н. Возбудители болезней как члены биоценозов. Зоологический журнал. Том 35. Выпуск 12. 1956.

.Белова О. Д. Болезни и вредители картофеля. Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов. М., 1962. 120 стр

.Белозеров К. Несправедливо забытая /Топинамбур/. //Сельские зори. 1984. № 9.

.Белокурская В И., Климакова Е. Т., Курт Л. А., Косовец В. С., Боровкова А. И., Мацкевич Н. В Испытание хищных грибов-гельминтофагов, как средство борьбы с картофельной нематодой Heterodera rostochiensis. //Бюллетень ВИГИС. Вып. 11. М., 1973. С. 21-28

.Белоусова А. Л., Попова О. И. , Зяблицева Н. С., Компанцев В. А. Выделение и идентификация биологически активных веществ травы топинамбура. Рукопись. Депонирована в ВИНИТИ РАН. 19.02.09. № 82-В 2009. /Пятигорская государственная фармацевтическая академия. Пятигорск. 2009. 18 стр.

.Бельтюкова К. И. и др. Методы исследований бактериальных болезней растений. Киев. Наукова думка. 1968. 316 стр.

.Беляев И. М., Горленко М. В., Дьяков Ю. Т., Лекомцева С. Н., Успенская Г. Д. Вредители и болезни полевых культур. М. Россельхозиздат. 1973. 229 стр.

.Беляк В. Б. Агробиологические и технологические основы возделывания нетрадиционных и малораспространённых культур в системе полевого кормопроизводства Среднего Поволжья: /Топинамбур/. /Автореферат диссертации на соискание учёной степени доктора сельскохозяйственных наук. (Пензенский НИИСХ). М. 1996. 87 стр.

.Берге Ф. Маленький атлас бабочек. СПБ, 1913. 212 стр.

.Березина Н. В., Чижов В. Н., Дриняев В. А., Юркив В. А. Перспективы применения авермектин содержащих препаратов в защите растений от вредителей. Гавриш. 1997. № 2. С. 10-13,

.Береснева В. Н., Доросинский Л. М. и др. Бактериальные удобрения. Лениздат. 1950. 77 стр.

.Берестецкий О. А., Лошаков В. Г., Иванов Ю. Д., Иванова С. Ф. Накопление растительных остатков и содержание гумуса в дерново-подзолистой почве в севообороте с разным насыщением зерновыми культурами. Известие ТСХА. 1979. Выпуск 4. С. 11-18.

.Берестецкий О. А., Вознаковская Ю. Н., Доросинский Л. М., Круглов Ю. В. Муромцев Г. С., Тарвис Т. В., Туев Н. А., Чундерова А. И. Биологические основы плодородия почв. - М.: Колос. 1984. - 286 стр.

.Берим Н. Г., Бей-Биенко Г. Я., Брянцев Б. А., Брянцева И. Б., Волгин В. И., Даниоевский А. С., Зимин Л. С., Осмоловский Г. Е., Рубцов И. А., Шевченко М. И., Щёголев В. Н., Яценко И. П. (Под редакцией В. Н. Щёголева). Словарь - справочник энтомолога. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. М., Л. 1955., 460 С.

.Беттнер И. /Практическое огородничество. /Топинамбур. /Берлин. 1923.

.Библиографический указатель литературы по топинамбуру /земляная груша,/. В кн.: Пятая межрегиональная межотраслевая научно-практическая конференция «Топинамбур и тописолнечник - проблемы возделывания и использования. Тезисы докладов. Библиографический указатель литературы Топинамбур (земляная груша). Цикорий. /Тверь. 12 - 16 сентября 1993 г. Стр. 49 - 60.

.Билай В. И. Микроорганизмы - возбудители болезней растений. Киев. 1986.

.Биологическая борьба с вредными насекомыми и клещами. /Перевод с английского. /М. - 1968. 616 стр.

.Биологические и хозяйственные особенности новых кормовых растений (топинамбур) в условиях Карелии. /Петрозаводск. /1973. Стр. 43 - 54.

.Биологические основы и пути практического использования индуцированного иммунитета растений к болезням и вредителям. Труды ВИЗР. - Л.1981, стр. 5.

.Биологические проблемы Севера. /Топинамбур/ Тезисы докладов. /Петрозаводск. 1976. Стр. 117.

.Биологические средства защиты растений. М.: Колос. 1974.

.Биологический метод борьбы с вредителями сельскохозяйственных культур. Под редакцией Н. М. Кулагина. М., 1937.

.Биологический метод и защита растений. Тезисы докладов Первой конференции молодых учёных. Кишинёв. 1974. Стр. 41 - 43.

.Биологическое подавление карантинных вредителей и сорняков. М. 1981

.Биометод в защищённом грунте. Кишинёв. Штиинца. 1982.

.Биохимические основы защиты растений - Биохимияиммунитета растений и хранения урожая». Издательство «Наука», М., 1966, /Картофель. стр. 57 - 72.

.Биохимия иммунитета и покоя растений. Под редакцией Л. В. Метлицкого. //Издательство - Наука. М., 1969. 252 стр.

.Биохимия иммунитета, покоя, старения растений. //Издательство - Наука. - М., 1984.

.Биохимия хранения картофеля, овощей и плодов. Сборник научных трудов. /Под редакцией В. Л. Кретовича и Е. Г. Салькова. - М.: Наука, 1990. - 184 С.

.Благовещенский А. В. Биохимия растений. ОНТИ Государственное химико-техническое издательство. М-Л 1934. 470 стр.

.Блинова С. Л. Использование живой ловушки для изучения распространения энтомопатогенных нематод в почве В кн.: Вопросы общей и прикладной гельминтологии. Метериалы Всесоюзного общества гельминтологов. Выпуск 30. М. 1978. с. 25-28.

.Блинков Е. Г., Юрлова С. М., Анисимов Б. В. Влияние различных концентраций минерально-масляного препарата 30 плюс на продуктивность и уровень заражённости семенного материала из мини-клубней. /В кн.: Состояние и перспективы инновационного развития современной индустрии картофеля. Материалы У научно-практической конференции. Чебоксары. - 2013. - 250 С. /22 - 23 февраля 2013. С. 100 - 102.

.Блинова С. Л., Гудков И. И., Следзевская Е. Р. Изучение биологии нематоды Heterorhabditis bacteriophora и её патогенности для колорадского жука Leptinotarsae decemlineata Say. В кн.: Первая конференция по нематодам растений, насекомых, почвы и вод. 16-18 сентября 1981. Ташкент. 1981. с. 258-260.

.Блинова С. Л., Иванова Е. С. О культивировании нематодно-бактериального комплекса Neoaplectana carpocapsae в насекомых. В кн.: Гельминты насекомых. М., Наука, 1980. (166 стр.) с. 12-17. Библиография 11 источников.

.Блинова С. Л., Гудков И. И., Следзевская Е. Р. Изучение биологии нематоды Heterorhabditis bacteriophora и её патогенности для колорадского жука Leptinotarsae decemlineata Say. В кн.: Первая конференция по нематодам растений, насекомых, почвы и вод. 16-18 сентября 1981. Ташкент. 1981. с. 258-260.

.Блоцкая Ж. В. Вирусы картофеля. Минск. Ураджай. 1989. 76 стр.

.Блюда из топинамбура. //Фазенда, 1993, № 1 - 2, Стр. 11.

.Бобринская С. Г., Григорьева Т. Г., Персин С. А. Проволочники и меры борьбы с ними. Л. Колос. 1965. 222 стр.

.Бобровник Л. Д., Лезенко Г. А. и др. Разработка методов обеспечения длительной сохранности пищевых веществ в составе топинамбура. /В кн.: Вторая Всесоюзная научно-практическая конференция «Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования //Тезисы докладов. Иркутск. 1980. 121 стр. /Стр. 83.

.Бобровник Л. Д., Домарецкий В. А. Официальный отзыв в ВАК на автореферат диссертации Н. М. Пасько на соискание учёной степени доктора наук.. /Топинамбур. /Киев. ТИПП. 0612 1989. 3 стр.

.Бобровник Л. Д. Перспективные направления использования топинамбура в пищевой промышленности. Известия ВУЗОВ. Пищевая технология. 1990. № 4. Стр. 12 - 13.

.Бобровник Л. Д. Высоцкий В. Г., Гулый И. С. и др. Перспективные направления использования топинамбура в промышленности. //Известия ВУЗОВ пищевой технологии, 1990. - № 4. - С. 12 - 13.

.Бобровник Л. Д. О динамике углеводного комплекса топинамбура. /Журнал Сахарная свекла. Производство и переработка. 1991. № 6. Стр. 51 - 54.

.Бобровник Л. Д., Лезенко Г. А. Углеводы в пищевой промышленности./Топинамбур/ - Киев, 1991. - 112 стр.

.Богданкевич О. В. Лекции по экологии: Богданкевич -- Москва, ФИЗМАТЛИТ, 2002 г.- 208.

.Богданов-Катьков Н. Н. Русская литература по прикладной энтомологии. Л., 1924.

.Богданов-Катьков Н. Н. Энтомологические экскурсии на овощные и бахчевые поля и огороды. - Руководство по вредителям овоще-бахчевых растений. Издательство 4. М. - Л. 1933..

.Богданов-Катьков Н. Н. Колорадский картофельный жук. Сельхозгиз. М. - Л. - 1947.

.Богданов-Катьков Н. Н. Энтомологические экскурсии на овощные и бахчевые поля и огороды. - Руководство по вредителям овоще-бахчевых растений. Издательство 4. М. - Л. 1933.

.Богдасарова Л. М. Влияние физиологически активных веществ на поражённость болезнями и урожайность картофеля. //Журнал Селекция и семеноводство . - М., - С. 57 - 64.

.Болезни и вредители топинамбура. Под общей редакцией Дунина М. С. /Народный комиссариат земледелия СССР. /Сектор внешнего и внутреннего карантина. /Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зернобобовых культур (Бывший институт сои и спецкультур), том 6, выпуск 1. . М. 1935. 212 стр.

.Болотских А. С., Приходько В. М. Сорт - главное звено адаптивной технологии. Журнал Картофель и овощи. № 5., 1999, Стр. 26.

.Бондарев В. А., Воробьёв Е. С. Гульцев В. С., Евсеев Н. К., Зафрен С. Я., Игловиков В. Г., Киреев В. Н., Ковалёв В. Ф., Конюшков В. С., Кулебякин Ю. И., Лавров А. М., Лесницкий В. Р., Мельникова М. А., Мовсисянц А. П., Петров А. В., Полищук П. Н., Попов В. В., Рогов М. С., Смирнов М. Н., Смурыгин М. А., Ткаченко Ф. М., Чикова Р. Г., Чубарова Г. В., Шишкин А. Г., Щеглов В. В., Якушев Д. В. , Корма. Справочная книга. М. Колос., 1977. 378 стр.

.Бондаренко Н. В. Поляков И. Я., Стрелков А. А. Вредные нематоды, клещи, грызуны. М. Колос, 1977. 263 С.

.Бондаренко Н. В. Биологическая защита растений. - М.: Агропромиздат, 1987. - 278 стр.

.Бондаренко Н. В., Поспелов С. М., Персов М. П. Общая и сельскохозяйственная энтомология. Л. ВО Агропромиздат. 1991. 431 стр.

.Бордукова М. В. Болезни и вредители картофеля. М., 1957.

.Борисов Б. А., Коновалова Г. Н., Субботин С. А., Эшназаров К. Перспективное направление биологической борьбы с нематодами. //Журнал Защита растений. 1992. № 7, с. 21-22.

.Борисов Б. А., Ущеков А. Т. Энтомофильные грибы - гифомицеты против паслёнового минёра. Защита растений, М., 1997. № 5., с. 10-11.

.Боров Л. И. Особенности формирования урожая и потребления основных элементов питания картофелем и топинамбуром в условиях монокультуры. /Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. М. 1971. 28 стр.

.Боровая В. П. Иванова Т. С. Влияние биопрепаратов на продуктивность картофеля. //Журнал Защита и карантин растений. 2001. № 11. С. 18..

.Бороевич С. Принципы и методы селекции растений. - М. - Издательство Колос. 1984. - 334 Стр.

.Борьба с болезнями растений, устойчивость и восприимчисвость. /Перевод с английского Л. М. Левкиной, Ю. М. Плотниковой. - Под редакцией Ю. Т. Дьякова. М. Колос. - 1984. - 293 стр.

.Бочаров Б. Болезнь № 1. /Топинамбур. Диабет. ) //Будь здоров. 1997. № 6.

.Брежнев Д. Д. (редактор). Общая генетика. Том 5. Генетика и селекция сельскохозяйственных растений. М. 1978. 216 стр.

.Брудная А. А. Вредители топинамбура и меры борьбы с ними. /Резюме. /В кн.: /Болезни и вредители топинамбура. Под общей редакцией Дунина М. С. /Народный комиссариат земледелия СССР. /Сектор внешнего и внутреннего карантина. /Труды Всесоюзного научно-исследовательского института зернобобовых культур (Бывший институт сои и спецкультур), том 6, выпуск 1. . М. 1935. /Стр. 14 - 15.

.Брюбейкер Д.Л. Сидоров Б. Н. Сельскохозяйственная генетика. М. Колос. 1966. 228 стр.

.Брянцев Б. А, Доброзракова Т. Л. Защита растений от вредителей и болезней. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. 1956. 580 стр.

.Будюк В. Павлова О. Каталог районированных сортов сельскохозяйственных культур. М. Колос. 1974. 488 стр.

.Букасов С. М. Методы отдалённой гибридизации в селекции картофеля. С. 368-375. В кн.: Отдалённая гибридизация растений. Труды Совещания по отдалённой гибридизации растений и животных. Сборник докладов. Редакционная коллегия. Цицин Н. В., Брежнев Д. Д., Былов В. Н., Горюнов Д. В., Константинов Н. Н., Любимова В. Ф., Махалин М. А., Оголевец Г. С., Перлова Р. Л., Петрова К. А., Поддубная-Арнольди В. А. Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. М., 1960. 446 стр. /Бук03.

.Букасов С. М., Камераз А. Я. Селекция и семеноводство картофеля. Л. Колос. 1972. 358 стр.

.Булыгин С. Ю., Демишев Л. Ф., Доронин В. А. и др. Микроэлементы в сельском хозяйстве. - Днепропетровск: «Сiч». 2007. - 100 стр.

.Бульба. Энциклопедический справочник о картофеле. Минск. Белорусская Советская энциклопедия им. Петруся Бровки. 1998. 574 С.

.Бурлака В. В. Картофелеводство Сибири и Дальнего Востока СССР. М. Колос. 1978. 212 стр.

.Буров В. Н., Сазонов А. П. Биологически активные вещества в защите растений. М., Агропромиздат, 1987, 199 стр.

.Буров В. Н., Сазонов А. П. Регуляторы роста, развития и поведения насекомых (прошлое, настоящее и будущее). В кн.: Семьдесят лет ВИЗР. Ретроспектива исследований (методология, теория, практика). 1929-1999. Сборник научных трудов. СП. (Л). 1999. 316 стр. С. 177-187.

.Бызов В. А. Влияние приёмов ухода на рост, развитие и урожайность картофеля в условиях дерново-подзолистых почв Нечернозёмной зоны. ///Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата сельскохозяйственных наук. М. - 1977 -, 44 С.

.Вавилов Н. И. Иммунитет растений к инфекционным заболеваниям. М., 1918, 230 стр.

.Вавилов Н. И. Предисловие. /В кн.: Теоретические основы селекции растений. Том 3. Частная селекция картофеля, овощных, бахчевых, плодово-ягодных и технических культур. Под общей редакцией Н. И. Вавилова. /Наркомзем СССР. Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В. И. Ленина. Всесоюзный институт растениеводства. М. - Л., /Топинамбур. /Стр. Х1У. 1937.874 стр. Стр. 483 - 500.

.Вавилов П. П., Кондратьев А. А. Топинсолнечник и земляная груша /топинамбур/. В кн.: Новые кормовые культуры. М., 1975. Стр. 248 - 277.

.Вавилов П. П., Гриценко В. С., Лукьянюк В. И., Третьяков Н. Н, Шатилов И. С. Растениеводство. Издание четвёртое, дополненное и переработанное. Под редакцией академика ВАСХНИЛ. Профессора П. П. Вавилова. М. Колос., 1979. 528 стр.

.Вакин А. Т., .Головин П. М., Доброзракова Т. Л., Журавлёв И. И., Поляков И. М., Соколов Д. В., Степанов К. М., Тупеневич С. М., Федоринчик Н. С., Федотова Т. И., Хохряков М. К. Словарь-справочник фитопатолога. Издательство Колос. Ленинград. 1967. 392 стр.

.Вакуленко В. В., Шаповал О. А. Регуляторы роста растений. Журнал Защита и карантин растений. 2000. № 11. С. 41-42.

.Вакуленко В. В.,, Можарова И. П. Новые регуляторы роста растений в сельскохозяйственном производстве. /В кн.: Тезисы докладов научно-проактической конференции: Современные технологии и перспективы использования экологически безопасных средств защиты растений и регуляторов роста. - Анапа. - 2001. Стр. 16.

.Валиков Н. А., Зейрук В. Н. Прибор для отбора проб растительного сырья. Заявка. На Авторское свидетельство. № 4045624/28-13., от 02.04.86. 1986 , Опубл. 07.04.1988..

.Ван дер Планк Я. Е. Болезни растений (Эпифитотии и борьба с ними). М. Колос, 1966, 359 стр.

.Варламов Г. П., Долгошеев А. М., Черепахин А. Н. Технология и комплексы машин для возделывания и первичной переработки топинамбура. М. ИНФА-М. 2000, 138 стр. Иллюстрации.. Таблицы.

.Варламова К. А., Концевич Н. Н., Дылевская Н. И. Продуктивность и особенности возделывания топинамбура в неорошаемых условиях юга УССР. /В кн.: Вторая Всесоюзная научно-производственная конеренция «Топинамбур и топинсолнечник - проблемы возделывания и использования». /Тезисы докладов. 6 - 10 августа 1990 г. Иркутск. 1990. /Стр. 5 - 6.

.Варламова К. А., Кошелев В. И. Химический состав и питательность некоторых перспективных нетрадиционных кормовых культур юга Украины. /В кн.: Первый Международный симпозиум «Новые и нетрадиционные расетния и перспективы их практического использования (1 - 5 августа 1995 г.). тезисы докладов. /Российская Академия сельскохозяйственных наук. /Российская Академия наук. /Институт почвоведения и фотосинтеза РАН. /ВНИИ селекции и семеноводства овощных культур РАСХН. /Всероссийский институт растениеводства РАСХН. /Научно-технический институт. /Межотраслевой информации Миннауки РФ. ТОО «Фитоэкология». /Пущино. - 1995. /Топинамбур. /Топинсолнечник. С. 863 - 866. (933 С).

.Варламова К. А., Приходько Е. А., Кошелев В. И. Топинамбур в производстве для юга Украины. В кн.: Растительные ресурсы для здоровья человека (возделывание, переработка, маркетинг). Материалы первой Международной научно-прикладной конференции 23 - 27 сентября 2002 г. М. Типография «Арес» - 2002. С. 431 - 435.

.Варшалович А. А. Охрана картофеля от колорадского жука. - Сельхозгиз. - М. - Л. - 1952.

.Васильев В. П. Вредители сельскохозяйственных культур и лесных насаждений. Т 1 - 3. 2 издание. Киев. 1989.

.Васина А.Н. Использование растений диких видов для борьбы с вредителями садовых и овощных культур. М., Колос, 1978, 84 стр.

.Ващенко Л. И. Возделывайте земляную грушу /топинамбур/. Южно-Сахалинск . Ред. Советский Сахалин. 1958. 17 стр.

.Вейзер Ярослав. Микробиологические методы борьбы с вредными насекомыми. Болезни насекомых. Пер. с чеш. М. С. Гилярова. - М: Колос. 1972. - 640с.

.Великанов Л. Л., Сидорова И. И. Экологические проблемы защиты растений от болезней. - М.: ВИНИТИ. 1988. - 144 стр.

.Великань В. С., Голуб В. Б.,, Гурьева Е. Л., Джанокмен К. А., Дорохова Г. И., Емельянов А. Ф., Ермоленко В. М., Зерова М. Д., Каспарян Д. Р., Кирняк И. Г., Ковалёв О. В., Козлов М. А., Копанева Л. М., Коротяев Б. А., Костюков В. Г., Крыжановский О. Л., Лившиц И. З., Львовский А. Л., Мамонтова В. А., Медведев Г. С., Митрофанов В. И., Мищенко Л. Л., Нарчук Э. П., Панфилов Д. В., Поляков И. Я., Рихтер В. А., Сорокина А. П., Сугоняев Е. С., Сухарева И. Л., Танский В. И., Тобиас В. И. Определитель вредных и полезных насекомых и клещей зерновых культур в СССР. Составитель Копанева Л. М. - Л. - Издательство Колос. Ленинградское отделение. 1980. 344 стр.

.Великань В. С., Голуб В. Б.,, Гурьева Е. Л. и др. Составитель. Копанева Л. М. Определитель вредных и полезных насекомых и клещей овощных культур и картофеля в СССР. М. Колос.,1982. 272 стр.

.Вердеревский Д. Д. Иммунитет растений к паразитарным болезням. /Топинамбур. /Стр. 253. 366. /Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. М. 1959. 380 стр.

.Вердеревский Д. Д., Полевой Т. Н., Шапа В. А. (под редакцией). Справочник агронома по защите растений. Кишинёв. Картя Молдовеняскэ. 1968. 722 стр.

.Веремчук Г. В., Данилов Л. Г. Энтомопатогенные нематоды. //Защита растений. 1976, №8. - С. 22.

.Верещагин Н. И., Пшеченков К. А. Комплексная механизация возделывания, уборки и хранения картофеля. М., Колос. - 1977. - 360 С.

.Верзилов В. Ф. Регуляторы роста и их применение в производстве. - м.: Наука. 1971.- 144 С.

.Вершинин В. В., Хуторова А. О., Халатов В. Ю. Ландшафтоведенье. Учебное пособие. М., 2009. 116 Стр.

.Викторов Г. А. Колебания численности насекомых как регулируемый процесс. Журнал общей биологии (ЖОБ), Том 22. № 1, 1965.

.Викторов Г. А. Экология паразитов-энтомофагов. М. - Издательство Наука. - 1976. - 127 стр.

.Вилемский Д. Г. Почвоведение. Учпедгиз, 1954.

.Вилли К., Детье В. Биология (Биологичские процессы и законы). Издательство Мир. М., 1975. 821 С.

.Вильямс В. Р. Земледелие. Т. 3. М. 1949. 565 стр.


Введение Картофель и топинамбур - принадлежат к самым эффективным сельскохозяйственным культурам многоцелевого назначения, Их можно использовать как в св

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ