Технология производства и хранения сои

 

Исходные данные

1.Площадь, га 2.Дата посева, посадки 3.Дата уборки 4.Коэффициент использования ФАР посевами, % 5.Количество растений перед уборкой, шт./м² 6.Число бобов на растении, шт. 7.Число зерен в бобе, на растении 8.Масса 1000 семян, г. 9.Соя 10.Зерновые 11.Пар занятой удобренный 12.Пар сидерально-занятой клеверный 13.Однолетние травы 14.Картофель 15.озимая рожь 16.Тип почвы 17.Глубина пахотного слоя 18.Содержание в почве, мг/100г N P2O5 K2O 19.Коэффициент использования питательных веществ из почв, % N P2O5 K2O 20.Коэффициент использования питательных веществ из минеральных удобрений, % N P2O5 K2O 21.Используются удобрения Азотные Фосфорные Калийные 22.Предшественник 23.Преобладающие сорняки 24.Сорт 25.Норма высева, млн. всхожих семян, га 26.Объемная масса почвы, г/см³ 27Чичтота семян, % 28.Лабораторная всхожесть, % 29.Полевая всхожесть, % 30.Погибших растений. % 31.Необходимо иметь перед уборкой растений, тыс.шт/га. 32.отход при подборке семян, % 33.Страховой фонд, % 34.Масса сдаваемого зерна, т. 35.Сорная примесь, % 36.Зерновая примесь, % 37.Влажность,%500 18.05 20.10 0.8 40 25 3 150 20 10 10 20 10 20 10 Б.П 21 5 4 8 18 31 25 64 32 85 Ам.сел. Суперфосфат простой Хлор.кал. зерновые корнеотпр. Вега 0,6 1,2 98 97,9 83 14 400000 20 24 1000 4 6 17

Введение

Дикие предки культурной сои неизвестны. Впервые ее стали выращивать в Китае, где соя была известна 7000 лет назад. Она широко распространилась в Индии, Японии и других странах Южной и Юго-Восточной Азии. Первые посевы сои в России ( в Херсонской и Таврической губерниях) провел в 70-х годах XIX века агроном И.Г.Подоба. Массовое внедрение сои в СССР началось в 1927г. (на Дальнем Востоке, северном Кавказе, Закавказье и Украине). К 1931 году посевы ее увеличились почти до 0,5 млн. га.

Соя - весьма пластичное растение, с огромным ареалом, простирающим от зоны вечной мерзлоты (на 54-56°с.ш. на Дальнем Востоке, в низине и Канаде) до тропических широт (страны Африки, Индонезия). В южном полушарии сою выращивают на больших площадях в странах Латинской Америки и Австралии, где зона ее возделывания достигает 48-50°с.ш.

Производство сои в РФ в последние годы имеет тенденции к росту. В 2002 году валовой сбор сои в России составил 422,8 тыс. тонн, в 2003г - 393тыс. тонны, а в 2004году, по предварительной оценке - 450тыс. тонн.

Основное производство сои сосредоточено в Дальневосточном регионе, где под этой культурой в 2004г. Было занято 430тыс. га или 75,5% суммарных посевов сои. Еще 125 тыс. га (22%) посевов сои было в Южном Федеральном округе и 6,7 тыс. га (1%) - в Западно-Сибирском, Поволжском и Уральском регионах вместе взятых.

Между тем посевы сои в России пока еще составляют менее 10% от общей площади земель, принятых под массовые культуры в РФ. Уже в 2007г. посевные планируется удвоить, урожайность сои повысить на 15-20%, и довести валовой сбор соевых бобовых до 1,1 млн. т. в год.

Среди важнейших масличных культур - арахиса, подсолнечника, хлопчатника(семена), масличного льна, кокосовой и масличных пальм, а так же сои, составляющих примерно 97% мирового производства масличных, последняя из них по объему производства занимает первое место.

Резкое увеличение посевов сои и расширение направлений ее использования произошло в течение последних 50 лет. Объясняется это в первую очередь высоким содержанием в ее семенах масла (17-27%) и белка (35-55%). По биологической ценности соевый белок стоит на первом месте среди белков важнейших сельскохозяйственных культур, обладает высоким пищевыми и фуражными достоинствами.

Таблица 1

Химический состав сои

культурабелокжирБЭВклетчатказоласоя38-5617-2620-303-74-6

Соя, будучи бобовой культурой, обогащает почву азотом, улучшает ее структуру. При благоприятных условиях может накапливаться в почве до 320 кг/га биологического азота (в среднем 50-80 кг/га). Азот сои в отличие от азота минеральных удобрений (а иногда и органических) не загрязняет окружающую среду, легко усваивается другими растениями. Возделывание сои позволяет резко снизить затраты на все дорожающие минеральные азотные удобрения.

Поэтому соя - ценнейший предшественник сельскохозяйственных культур. Прибавка урожайности зерновых после сои достигает 80-100%.

Соя - культура с высокой адаптационной способностью. Она обеспечивает хорошие показатели как в тропических странах (Индия, Индонезия, Бразилия и др.), так и в странах с умеренным климатом (Франция, Канада, Польша и др.). Ведутся небезуспешные опыты выращивания сои в северных Районах ФРГ, Дании, Швейцарии, Великобритании.

За последние десятилетия совершенствование технологии возделывания сои целенаправленная селекция позволяют с высокой эффективностью возделывать сою с применением почвозащитных и энергосберегающих технологий.

Во многих странах (США, Канаде, Китае, Кореи, Дании и др.) продукты переработки соевых,бобовых широко известны как основа лечебно-профилактического питания.

Исследования, проведенные в лаборатории оценки пищевых белков Института питания Российской академии медицинских наук, позволили установить, что соевый белок в пищевом отношении является легкоусвояемым, высокоценным, достаточно сбалансированным по аминокислотному составу, сравнимым по биологической ценности с белком молока, рыбы, говядины, но в отличие от этой продукции не содержит холестерина. Набор незаменимых аминокислот в этом белке таков, что позволяет в достаточной степени обеспечить потребность в них различных возрастных групп населения в соответствии с рекомендациями ФАО/ВОЗ.

И, наконец, сою используют для производства широкого спектра продуктов (более чем тысячи пищевых, фуражных и промышленных изделий).

Велика роль сои и как ценного корма в животноводстве и птицеводстве. Важным фактором интенсификации этих отраслей явилось широкое применение в рационе скота и птицы продуктов переработки сои и прежде всего - соевого шрота.

В настоящее время до 85% производимых в мире соевых бобовых перерабатывается на корма.

Соя используют для изготовления более 400 видов промышленной продукции. Например, из белка ее получают искусственную шерсть, пластмассы., клей, чернила: мало применяют в производстве и изготовление лаков, красок, мыла, дизельного топлива, лецитина, используемого в текстильной и др. отраслях промышленности.

В России имеются значительные возможности расширения посевов сои, создания новых соепроизводящих регионов в Европейской части страны (в первую очередь - это Северо-Кавказский и Приволжский регионы).

В целях увеличения производства сои в России , повышения ее урожайности и более эффективного использования важно добиваться расширения посевов сои компактными зонами, в первую очередь, в европейской части страны, с выделением специализированных семенорядческих и товарных хозяйств. Параллельно увеличению объемов производства сои следует расширять вопросы развития перерабатывающих мощностей.

1.Природно-климатические условия зоны

.1 Климатические условия

Соя - самая распространенная, зернобобовое и масличная культура нашей планеты, которую возделывают более 60 стран на 5 континентах в умеренном, субтропическом и тропическом поясах.

Климат Приморского края умеренный муссонный влажный.

Приморье располагается на восточной окраине Евразии и на западном побережье Тихого океана. В то же время Приморский край расположен на юге умеренного пояса северного полушария. Южное положение территории края определяет продолжительность дня летом - около 16-ти часов; зимой - менее 8-ми часов.

За год на территорию Приморья поступает солнечного тепла 110-115 ккал/см².[ 4 ]

Характер циркуляции атмосферы и рельеф местности обуславливают температурный режим Приморского края. Зима слишком холодная для таких сравнительно низких широт. Средняя температура января в долине реки Уссури, районе Приханкайской низменности составляют -20° -40°, абсолютный минимум -45°. Самые теплые районы расположены на южном и восточном побережье Японского моря(-10° -14°).

Самый теплый месяц в континентальных районах Приморья - июль, а на побережье - август. Наиболее высокие температуры воздуха характерны для Приханкайской равнины, юго-западных районов края и составляет в западных районах предгорья Сихотэ - Алиня 16,5°-18,8°, на Приханкайской равнине 18,5°-20°, на побережье Японского моря заметно холоднее 12,9°-16,5°, а на вершинах Сихотэ - Алиня 11,5-15,7° тепла.

По количеству осадков (500-900мм в год) Приморье относится к зоне достаточного увлажнения. [ 7 ]

Режим увлажнения территории характеризуется резко выраженной сезонностью. Зимой перенос влаги с более теплого океана на материк минимален. Поэтому зима характеризуется малой облачностью и наименьшим за год количеством осадков. Летом и осенью осадков выпадает около 70% годового количества, зимой - 10%.Наибольшее количество пасмурных дней приходится на лето. В течение года до 20% осадков выпадает в твердом виде. Число дней со снежным покровом в среднем составляет в предгорьях и на вершинах хребтов 140-210 дней. Зима в Приморском крае продолжительная, с низкими температурами. В центральных и северных районах края продолжается 4-5, а на юго-западе 3-3,5 месяца. Погода преимущественно ясная, солнечная. В пределах береговой зоны скорости ветра значительны. Так, средние скорости ветра составляют более 5 м/сек., достигая местами 10 м/сек. Сильные ветра со скоростью более 15 мкм/сек бывают очень редко. Метели в крае - не частое явление , среднее число дней - 5-25 дней в зиму.

Весна в Приморье холодная и продолжатся 2-3 месяца. Типичным весенним месяцем является апрель. Средняя температура апреля составляет +3-5°С. Снежный покров при значительной радиации быстро, испаряясь и почти не образует воды.

Лето - теплое, а в районах, отдаленных от моря, даже жаркое, но сырое. На побережье лето влажное, сравнительно теплое, с частыми туманами. Туманы здесь очень интенсивные, часто переходят в морось. Жаркие дни и теплые ночи устанавливаются в июле, но побережье - в августе. Со второй половины мая начинаются дожди: то мелкие моросящие, то ливневые.

Осень - теплая, сухая, ясная, и теплая. Температуры воздуха понижаются медленно. Тепло сохраняется особенно медленно долго в приближенных районах, где осень - самое лучшее время года. С середины сентября низкие ночные температуры преображают лес, одевая широколиственные и смешанные леса в осенний красочный наряд. В первой половине ноября на юге края, в конце октября на севере наблюдается резкое похолодание.

На территории края средняя продолжительность периода между датами устойчивого периода температуры воздуха через + 10°С изменяется от 114 до 159 дней, и суммы температур на этот период - от 1800° в северных, прибрежных и горных районах до 2650°С. Обилие влаги в летнее время, большие суммы активных температур способствуют вызреванию в Приморье риса, сои, винограда.

.2Агропроизводственная характеристика почвы

Буроподзолистые почвы занимают вершины плоскогорных увалов и нижнюю треть склонов сопок. Формируются исключительно на глинистом делювии плотных пород под изреженными широколиственными и остепененными дубовыми лесами. Буроподзолистые почвы представлены буроподзолистыми и буроподзолистыми глееватыми подтипами.

К особенностям морфологического строения профиля относится: малая мощность гумусового горизонта (7 - 12 см).

Морфологическое строение буроподзолистых почв обуславливает ряд неблагоприятных водно-физических свойств. В частности: наличие двух водоупоров в почвенном профиле (горизонт А2 и В2); быстрое иссушение и переувлажнение гумусового горизонта, диапазон активной влаги которого составляет всего лишь 20 - 30 мм; резкое разделение профиля на более «легкую» поверхностную часть (горизонты А1 и А2) и «тяжелую» в иллювиальных горизонтах, где содержание илистых частиц составляет соответственно 10 -15 и 35 - 50 %.

Почвенные процессы в буроподзолистых почвах идут в кислой среде. Величина ph солевой вытяжки лишь для перегнойного горизонта лежит в пределах 5,1 - 4,4, а для остальных 4,1 - 3,2. Гидролитическая кислотность очень высокая в горизонте А1 (6 - 11 мг - экв на 100 г почвы) и резко увеличивается в иллювиальном горизонте В1 до 14 - 15 мг - экв.

Особенно резко уменьшается с глубиной содержание гумуса и азота.

С агрономических позиций буроподзолистые почвы относятся к числу самых бедных и малопродуктивных: 33% площади почв содержат гумуса менее 3%, 87% слабо обеспечены фосфором, 28 и 68% соответственно слабо и средне обеспечены калием, 26% сильно кислые, от 30 до 50% повреждены эрозией. Все это в совокупности с малым по мощности гумусовым горизонтом и очень непрочной комковато-пылеватой структурой обуславливает самый низкий балл по свойствам - 38 и 39 - по продуктивности.

Для повышения их плодородия, прежде всего, необходимы меры по комплексному окультуриванию, т. е. углубление пахотного горизонта с одновременным внесением в повышенных дозах органического вещества, известкованием и фосфоритованием при условии непременного соблюдения севооборотов. [1.]

Таблица №1

Агрохимическая характеристика почвы севооборота

Тип севооборотаПло-щадь, гаТип почвыГлубина пахотного слоя, смСодержа- ние гумуса, %рНСодержание, мг/100 г почвыNР2О5К2ОПолевой 500Буро- подзо- листые213,6-3,85,2-5,5548

2. морфологические и биологические особенности роста культуры

Культура сои встречается от экватора до 54° параллели северной широты. Это свидетельствует о пластичности ее к условиям прорастания. Интервал потребности в активных температурах за вегетационный период для созревания зерна лежит в пределах от 1700 до 32000° в зависимости от видовых особенностей и сортов.

Соя культурная (Glicine hispida Maxim.) - однолетнее растение семейства бобовые (Fabaceae). Стебель у нее прямостоячий, ветвящийся, высотой 1-1,5 м, не полагает, листья тройчатые, у созревших растений листья не опадают. Растения и бобы покрыты жесткими волосками. Масса 1000 семян 150-200г. Культура самоопыляющаяся. Корневая система стержневая. Основная масса корней находится на глубине пахотного слоя.

Основные фазы роста сои следующие : прорастание (от посева до всходов), всходы (от появления семядольных до распускания примордиальных листьев), образование первого тройчатого листа, ветвление, бутонизация, цветение, формирование бобов, налив семян, созревание.

Всходы сои при благоприятных условиях появляются на 6-9 день после посева, а на 3-4 день после выноса семядолей раскрываются примордиальные листья. Первый тройчатый лист раскрывается на 5-7 день после появления всходов. Он формируется каждые 4-7 дней.

До фазы ветвления надземная фитомасса сои растет медленно. В этот период и до начала цветения интенсивнее нарастают корни и клубеньки. Ветвление начинается с пазушных почек 3-4-го тройчатого листа, а в пазухах листьев, начиная с 5-6-го узла, образуются цветочные кисти.

Однако кисть цветет 5-8 дней. Цветение и плодородие растения растянуто (15-30 дней). Первые бобы формируются через 10-15 дней после начала цветения. Развитие бобов продолжается 12-25 дней, а созревание семян 10-12 дней.

Ранние сорта меньше ветвятся, формируют меньше листьев и цветочных кистей, раньше зацветают в условиях ЦЧР к 20 августа - 15сентября.

В период налива семян вегетационный рост сои прекращается, а во время созревания сои сбрасывает листья. У большинства сортов бобы при созревании не полегают. Это облегчает ее уборку.

Соя теплолюбива. Семена ее начинают прорастать при 6-7°, оптимальная для прорастания температура 14-16°. При более низких от оптимальной температурах задерживается появление всходов, снижается энергия прорастания семян и их полевая всхожесть. В теплой почве с температурой выше 14° всходы появляются на 7-8 день, в холодной - через 2-3 недели.

На Дальнем Востоке для созревания сои требуется сумма среднесуточных температур выше 15° за вегетационный период 2100-2600°. Раннеспелые сорта созревают при более низких показателях температурного режима 1700-2000°.

Особенную потребность в тепле испытывает в периоды: бутонизация - цветение (22-25°С),бобообразование - налива семян (20-25°С). Соя - жаростойкая культура и повышенные температуры воздуха днем до 30 и более градусов не угнетают ее, при условии, достаточного увлажнения почвы.

Ранние октябрьские заморозки могут снизить урожайность вследствие повышения доли морозобойного зерна в урожае из-за невызревания бобов верхнего яруса растения. Примером борьбы с этим явлением служит внедрение повсеместно скороспелых сортов с укороченным периодом вегетации 110-115 дней, тогда как у позднеспелых он достигает 129-130 дней. В период всходов и созревания соя может переносить кратковременные заморозки до -2,5°С.

Ее считают теплолюбивой и светолюбивой культурой короткого дня. Это растение субтропического и тропического пояса. Продолжительность ее вегетации и интенсивность репродукции зависит от величины светового дня. С удлинением дня при продвижении сортов на Север вегетационный период удлиняется. Укороченный день южных широт создает условие для прекращения вегетации. Поэтому в каждой зоне необходимо иметь свои сорта, приспособленные к определенному режиму освещения.

Эта культура требует высокой интенсивности освещения в период вегетации, что является главным условием выбора посевных норм и способов посева. Оптимальная длина светового дня составляет 8-12 часов. В загущенных посевах при недостатке освещения нижнего яруса резко увеличиваются нижние междоузлия основного стебля, уменьшается коэффициент ветвления, образуется мало листьев и бобов.

Урожаю зерна 18-20 ц/га соответствует хорошая облиственность растений с суммарной поверхность листьев не менее 3,0-3,5кв.м. на 1 кв. м посева.

Наибольшая потребность во влаге растения испытывают во время цветения и налива семян. Коэффициент транспирации 600. Однако соя устойчива к майской засухе. Сумма активных температур равна 2500-3000°С.

Транспирационный коэффициент сои значительно выше, чем других зерновых культур и составляет 600-700. Наиболее требовательна соя к влаге в период цветения и образования бобов. Засуха в этот период резко снижает урожай, потери могут составлять от 41 до 87%. Однако, избыточное увлажнение сои в этот период вызывает опадение образовавшейся завязи, а также нижних слоев, что снижает урожайность. Оптимальные условия увлажнения создаются при насыщении почвы водой в количестве 80-90% от предельной влагоемкости.

Недостаток влаги в начале вегетации до фазы бутонизации растений, часто повторяющийся в условиях муссонного климата Приморья, меньше влияет на величину урожая. Значительно хуже проявляется ее избыток в период прорастания зерна и всходов. Избыточное увлажнение в конце формирования бобов и в период созреванияне вредит урожаю.

Почвенная засуха в первой половине вегетации ведет к образованию укороченных нижних междоузлий и формированию основного урожая в нижнем ярусе растений, что увеличивает опасность потерь при уборке.

Высокому урожаю сои способствует постоянное в течение вегетации увлажнение почвы за счет полива посевов при снижении запасов влаги в почве за пределы 80%, полевой влагоемкости.

Важным мелиоративным мероприятием, создающим условия лучшего водоснабжения растений, является увеличение пахотного горизонта тяжелых по механическому составу почв Дальнего Востока за счет вспашки подзолистого с одновременным внесением органических и известковых удобрений. В условиях избыточного увлажнения повышенный эффект получается за счет отвода воды с помощью гребневания поверхности почвы, создания водоотводящих ложбин и каналов.

Коэффициент увлажнения (отношение осадков к испарению)в течение весны находится в пределах 0,6-0,8и только в мае он повышается до 0,9. запасы влаги, преходящие от других сезонов невелики, вследствие малой мощности перегнойно-аккумулятивного горизонта почвы.

В этих условиях очень важно устранить все приемы почвенной обработки, способствующие ее иссушению: весной - вспашка, лущение с оборачиванием поверхности почвы. Сохранению запасов влаги весной будет способствовать ранняя зяблевая вспашка, раннее весеннее боронование зяби и предпосевные культивации с боронованием поверхности почвы.

Лучшие почвы для сои суглинистые и супесчаные черноземы с хорошей аэрацией и нормального развития корневой системы и клубеньковых бактерий создаются при плотности почвы 1,10-1,25 г/см. Не любит кислые, заболоченные, засоленные почвы. .

Наиболее высокие урожаи сои получают на плодородных окультуренных почвах с мощным 24-26 см пахотным горизонтом, имеющих хорошие водофизические свойства и структуру. Лучше всего она удается на заправленных органическим веществом легко-суглинистых пойменных почвах. На тяжелых по механическому составу суглинистых и глинистых Лугово-бурых оподзоленных почвах и увалов Приморья высокие урожаи возможны после проведения мероприятий по их окультуриванию, связанному с увеличением пахотного горизонта.

Соя требовательна к питательным веществам. При урожайности 18-20 ц/га она потребляет из почвы 120-140 кг азота, 40-45 кг фосфора 60-70 кг калия.

Более 2/3 массы образуется за короткий промежуток времени, приходящийся на период цветения - образования бобов. В этот период суточные приросты достигают максимальной величины. От всходов до цветения потребляется мало питательных веществ, но недостаток их может повлиять на конечный результат, вследствие слабого развития корневой системы, а также закладки вегетативных и репродуктивных органов. В условиях высокоплодородных почв образуется хорошо развитая корневая система и большое количество клубеньков на корнях, что способствует хорошему азотному питанию.

Соя плохо развивается на кислых почвах. Оптимальной реакцией раствора для нее является pH 6-6,5. известкование кислых почв способствует повышению концентрации солей кальция в растворе, который необходим для жизнедеятельности растения.

Хорошей активности клубеньковых бактерий способствует заправка почвы органическим веществом за счет удобрения навозом, а также запашка сидератов или даже измельченной соломы.

Потребность сои в отдельных элементах питания неодинакова. Наиболее сильно она проявляется в фосфоре и калии. Недостаток фосфора на ранних стадиях развития приводит к слабости корневой системы, малому количеству клубеньков на корнях, общему угнетению растений. Фосфор и калий в более поздние периоды обеспечивают хорошие условия плодообразования.

Способность сои к симбиотическому усвоению молекулярного азота атмосферы - путь дополнительно питания этим элементом. Приемами азотного удобрения можно повлиять на рост сои в начале развития, а количество его в растворах должно определяться только потребностью растений в первой половине вегетации. [ 2 ]

.1 Хозяйственно-биологическая характеристика сортов культуры

Выведен в о ВНИИ сои методом гибридизации с последующим многократным индивидуальным отбором. С 1998 года включен в гостреестр по Дальне Восточному региону.

Гипокотиль окрашен антоцианом сильно. Растение индертерминантного типа, форма промежуточная, высота средняя, окраска опущения рыжевато-коричневая. Боковые листочки овальные, зеленые, размер средний. Окраска цветка фиолетовая. Форма семени шаровидно-приплюснутая. Окраска семенной кожуры и рубчика желтая.

Масса 1000 семян 175,6-227,9 г. Сорт раннеспелый.

Урожайность 14,7-20,6 ц/га, что выше стандартов на 1,1-1,6 ц/га. Содержание белка 36,7-40,4%,жира 20,5-20,9%.Аскохитозам и бактериальной пятнистостью поражается слабо, на уровне стандартов.[6]

3. Расчет потенциальной урожайности культуры

.1 Расчет потенциальной урожайности по приходу ФАР

При расчете величины потенциальной урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации (ФАР) пользуются формулой А. А Ничипоровича:

ПУ=Qфар*К/10*С

где, ПУ - потенциальная урожайность сухой биомассы, ц/га

Qфар - сумма ФАР за период вегетации культуры, ккал/га

К - запланированный коэффициент использования ФАР,%

С - калорийность органического вещества единицы урожая, ккал/га

Qфар=1/2*6,9+7,1+6,9+6,3+5,2+2/3*3,9=31,29*109 ккал/см=3,129*108 ккал/га

ПУ=3,129*109 *0,8/104*4,8*103 =50ц/га

Результат получен в центнерах абсолютно сухой биомассы, однако для перевода к величине зерна или другой продукции при стандартной влажности, необходимо использовать соотношение:

Ут=100*ПУ/(100-W)*А

где, Ут - урожайность зерна или другой продукции при стандартной влажности, ц/га

W - стандартная влажность по ГОСТу, % (для зерновых - 14%, клубней - 80%, кукуруза на силос - 70%)

А - сумма частей в соотношении основной и побочной продукции в общем урожае биомассы

Ут=100*50/(100-17)*2=500/166=30,1 ц/га

Таблица 3

Определение потенциального урожая культуры по приходу ФАР

Приход ФАР ккал/гаКоэффициент ФАР, %Потенциальный урожай, ц/га Пу УтУрожай нетоварной продукции, ц/га3,129 * 1090,850 30,130,1

.2 Определение биологической урожайности по элементам структуры урожая

Биологический урожай характеризуется количеством растений, сохранившихся на единице площади, продуктивной кустистостью, числом зерен в соцветии и массой 1000 семян. Вычисленный урожай может несколько не совпадать с практическим, но он дает представление об урожае и слагающих его биологических элементах. Расчет ведут по формуле:

У=Р*К*П*А/10000

где, Р - количество растений на 1 м при уборке урожая

К - среднее число бобов на растении

П - число зерен в бобе

А - масса 1000 зерен, г

У=40*1*3*150/10000=1,8 ц/га

4.Технология возделывания культур

.1

Исходные данные 1.Площадь, га 2.Дата посева, посадки 3.Дата уборки 4.Коэффициент использования ФАР посевами, % 5.Количество растений перед уборкой, шт./м

Больше работ по теме: