Технологическая оснащенность компаний публичного кормления. Критика, направленности, модернизация

 

Содержание

Введение 3
Голова I. Технологическая оснащенность компаний питания 5
1. 1. Технологическая оснащенность: сущность, организация, особенности 6
1. 2. Взгляды и способы технологической оснащенности компаний с учетом конфигурации технологии 13
Голова II. Критика технологии и технической оснащенности столовой"ФХУ КАСРРГ" 15
2. 1. Черта технологии изготовления столовой"ФХУ КАСРРГ" 15
2. 2. Техно оснащенность изготовления продукции в столовой и его оценка 20
2. 3. Эффективность применения технологии и техники в столовой 37
Голова III. Направленности модернизации технологической оснащенности столовой 40
3. 1. Предписания сообразно модернизации технологической оснащенности столовой 40
3. 2. Эффективность проводимых мероприятий 45
Заключение 47
Перечень литературы 49
Приложение 51

Выдержка

Литература

Купить работу за 3490 руб.

Введение На сегодняшний день оказанием услуг общественного питания, как одним из видов предпринимательской деятельности, занимается громадное количество орга

Больше работ по теме:

Предмет: Экономика предприятия

Тип работы: Дипломная

Страниц: 66

ВУЗ, город: Москва

Год сдачи: 2007

Цена: 3490 руб.

Новости образования

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: MAIL@SKACHAT-REFERATY.RU

Скачать реферат © 2018 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ