Введение…………………………………………………………………………. . . 3 1. Общие взгляды сохранения зерна товарного семенного………………. . 5 2. Зерновая толпа как предмет хранения……………………………………. . . 7 3. Общественная черта физических действий, происходящих в зерновых массах……………………………………………………………8 4. Виды утраты продукции…………………………………………………. . . 9 5. Классифицирование методик сохранения зерна………………………………10 Перечень литературы………………………………………………………………15
Выдержка
Вступление.
С старых пор трудности долгого сохранения зерна принуждали человека пристально присмат¬риваться к действиям и явлениям, происходящим в зерно¬вой массе, учить их, обнаружать причины, какие влия¬ют на свойство и сохранность зерна, и выискать приемы и методы, снижающие их негативное действие на хранящееся семя. Покуда не была сотворена научная основа, сохранность зерна шибко зависела от ряда неконтролируе¬мых и неуправляемых событий.
Доктор Л. А. Трисвятский дает такое определение науки о зерне: «Сохранение, являющееся заключительным шагом изготовления зерна, — это дисциплина, которая исследует индивидуальности зерна и зерновых масс в целом как объектов сохранения, а еще воздействие телесных, хим и био причин на положение зерна».
В особенности большущий вклад в творение современной на¬уки о зерне привнесли эксперты в XX веке. Посреди их такие выдающиеся отечественные эксперты, как К. А. Тимиря¬зев, Е. П. Козьмина, Н. П. Козьмина, Л. А. Три-святский, Л. Н. Любарский, В. Г. Щерба¬ков, А. П. Нечаев, В. Л. Кретович, Н. И. Соседов(биохимия, сохранение зерна и остальные направленности), A. В. Лыков, Г. А. Егоров, А. С. Гинзбург, С. Д. Птицын, В. Ф. Самочетов(влага в зерне, тепломассообмен, сушка зерна), Е. Н. Мишустин, Н. П. Михайловский, Е. А. Агрономов, Н. М. Кулагин, П. Д. Румянцев, Г. А. Закладной(вредители хлебных за¬пасов), А. М. Голдовский, П. Ю. Шмидт(преподавание об ана¬биозе)и др.
Несомый вклад в практику и науку о хранении зерна и в его переработки привнесли такие эксперты, как Г. Е. Мельник, А. И. Стародубцева, А. Е. Баум, В. А. Бутковский, Л. А. Гафнер, Л. И. Карецкис, И. М. Коданев, Г. Т. Крамаренко, В. Б. Лебедев, Г. М. Машарова, И. П. Салун, Н. А. Смирнова. Эксперты отдали в руки производственникам «инструмент», дозволяющий предсказывать поведение зерна в процессе сохранения, формировать и помогать с поддержкой профилактических мероприятий и системы приемов и методик бла¬гоприятные режимы сохранения, новости целенаправленную работу сообразно понижению утрат численности и свойства зерна.
Творение критерий, обеспечивающих надежную и долговременную сохранность зерна, обеспечение всех потребителей семенем и зернопродуктами подходящего набора и свойства — ключевые цели в области сохранения зерна. Добиться данных целей разрешено лишь при решении широкого кружка вопросцев, базируясь на комплексе научных познаний в области физики, химии, биологии, и остальных и применяя итоги богатейшего практичного эксперимента, скопленного населением земли.
С старых времен семя является мерилом имущества той и другой страны.
Семя — это в первую очередность продукт кормления, неповторимый сообразно хим составу и пищевым качествам. Это продукт каждодневного употребления. Еще семя – это фураж для скармливания семейным животным, как в чистом облике, этак и в составе комбикормов. Еще семя — это сырье для ряда производств, и семечки для грядущего урожая.
Создание зерна перемещает сезонный нрав. Следственно, чтоб удовлетворить все потребности в зерне не лишь от урожая по урожая, однако и на наиболее долгий срок, следует формировать огромные его запасы. Тяжело взрастить семя, однако не наименее тяжело его сберечь.
Литература
. Разработка сохранения зерна: учебник для вузов / Под ред. Е. М. Вобликова. – СПб. : Издательство «Лань», 2003. 2. Разработка переработки продукции растениеводства / Под ред. Н. М. Личко. – М. : Колос, 2000.
Введение.
С древних времен проблемы длительного хранения зерна заставляли человека внимательно присмат¬риваться к процессам и явлениям, происходящим в зерно¬во