Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции и пути повышения ее эффективности

 

Содержание

Введение

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Главная часть

Раздел 1. Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции

1.1 Понятие реализации продукции

1.2 Каналы реализации продукции

1.3 Понятие выручки от реализации продукции, и её роль в процессе производства

1.4 Анализ реализации продукции

1.5 Отрасль растениеводства

1.6 Отрасль животноводства

Раздел 2

2.1 Пути повышения и эффективность использования системы каналов селькохозяйственной продукции

Заключение

Введение

Данная курсовая работа выполнена по материалам СПК "Маньковичи". В процессе изучения производственно-экономической деятельности СПК были использованы годовые отчеты хозяйства за последние 3 года

Проблема сбыта сельскохозяйственного сырья и готовой продукции связана с тем, что на сегодняшний день сложилась такая ситуация, когда сельскохозяйственный производитель не имеет непосредственного контакта с потребителем. Произведенная продукция поступает, как правило, к переработчикам. В дальнейшем продукция реализуется предприятиям торговли. Потребители получают продукцию в доработанном и упакованном виде, т.е. предприятия пищевой промышленности и торговли занимают господствующее положение в каналах реализации продукции. Сельское хозяйство, по сути, превратилось в сырье производящую отрасль.

Обобщающим результатом производственной деятельности предприятий выступает валовая продукция сельского хозяйства, которая включает продукцию растениеводства и животноводства. Основная цель работы сельскохозяйственного предприятия - произвести как можно больше продукции, предназначенной для продажи. Определение товарности производства необходимо для анализа его эффективности. Товарная продукция - это часть валовой продукции, реализованная покупателю.

Наибольший удельный вес товарной продукции сельхозпредприятий Республики Беларуси приходится на продукцию животноводства. Производство продукции растениеводства направлено, главным образом, на собственное потребление. Основными направлениями растениеводства являются: производство зерна, льна, картофеля и овощей. Важной отраслью растениеводства является кормопроизводство, обеспечивающее животных разнообразными кормами.

Животноводство представлено в республике скотоводством, свиноводством, овцеводством, птицеводством. Животноводство - важная отрасль сельского хозяйства РБ, дающая до 67% его валовой продукции. Продукция животноводства - мясо, молоко.

Рыночные отношения ставят перед сельскохозяйственными производителями новые задачи. Они заключаются в необходимости разработки более эффективной системы организации и управления сбытом. Для ведения расширенного производства и успешной реализации продукции принципиальное значение имеет сбытовая политика, направленная на выявление резервов повышения эффективности производства и реализации.

Под сбытом понимается комплекс мероприятий, направленных на доведение продукции до покупателя и расчетами за нее. Главная цель сбыта - реализация экономического интереса производителя (получение прибыли) на основе удовлетворения платежеспособного спроса потребителей.

Организация, которая стремится обеспечить эффективность сбыта продукции, должна ориентироваться на разветвленную и гибкую сеть каналов реализации.

Каналы реализации - это совокупность юридических и физических лиц, участвующих в реализации продукции в качестве покупателей или посредников.

·Основные каналы реализации продукции сельскохозяйственных организаций РБ:

предприятия и организации, осуществляющие закупки для государственных нужд;

перерабатывающие предприятия;

организации оптовой торговли;

реализация по прямому каналу, в том числе продажа на рынке, через собственные магазины, на общественное питание;

бартерные сделки.

Управление сбытом - это решение производителя об использовании различных каналов сбыта, их сочетании, оценка их эффективности. Это понятие шире, чем управление и организация собственной сбытовой сети.

Главная цель управления сбытом заключается в завоевании устойчивых позиций на рынке на базе глубокого и всестороннего изучения платежеспособных запросов и потребностей покупателей и последующее их удовлетворение. Управление сбытом осуществляется в трех направлениях: планирование, организация, контроль и координация.

Цель данной работы: на примере КУПП "Маньковичи" Столинского района Брестской области рассмотреть:

.Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции (растениеводства, животноводства)

2.И указать пути повышения и эффективность ее использования.

Организационно-экономическая характеристика хозяйства

Общие сведение о хозяйстве.

КУПП "Маньковичи" расположено в южной части Брестской области Столинского района. 29 декабря 2000 года зарегистрировано Брестским областным комитетом на базе совхоза "Маньковичский". Решением Брестского облисполкома №55 от 03.02.2006 года к предприятию присоединен СПК "Белоушский".

Областным органом отраслевого управления предприятия является ГО "Концерн "Брестмясомолпром". Целью деятельности предприятия является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли. Основными видами деятельности предприятия являются производство спирта, водки, мяса КРС, молока, производство продукции растениеводства для обеспечения скота кормами.

В составе предприятия три населенных пункта: д. Маньковичи, д. Отвержичи, д. Белоуша. На территории предприятия имеется три школы, три клуба, один ФАП, врачебная амбулатория, две православные церкви, церковь ЕХБ и ХВЕ.

Среднесписочная численность работающих за 2010 год на предприятии составила 458 человек, средний возраст работающих 37 лет.

По состоянию на 01.01.2010 г. общая земельная площадь предприятия 4994,04 га, из нее площадь сельхозугодий 4199 га в том числе пашни 1830 га Балл пашни 26,6 балл сельхозугодий - 25,6

На предприятии имеется 5 ферм КРС, где на 01.01.2011 г. содержится 3858 голов крупного рогатого скота, в том числе 460 коров. За 2010 год получено 776 тонн привеса КРС при среднесуточном привесе 652 грамма. Надоено молока 1999 тонн молока, удой на одну корову составил 4461 кг.

Валовый сбор зерна за 2010 год составил 3953 тонны, заготовлено 1928 тонн сена, 4209 тонн сенажа, 11193 тонны силоса.

канал реализация сельскохозяйственная продукция

В промышленном производстве в 2010 году произведено 239,3 тысячи дал спирта и 293,7 тысячи дал водки.

Темп роста производства валовой продукции сельского хозяйства в 2010 году составил 92,3% к уровню 2009 года.

В КУПП "Маньковичи" имеется пятьдесят два трактора, двадцать шесть грузовых автомашин, шесть зерноуборочных комбайна и четыре кормоуборочных комбайнов.

Для ремонта и обслуживания техники имеются две ремонтные мастерские, пункт технического обслуживания автомобилей и тракторов.

Прибыль от реализации за 2010 год составила 2788 миллиона рублей.

Уровень рентабельности реализованной продукции за 2010 год составил 16,9%.

Среднемесячная заработная плата в 2010 году - 816 тысяч рублей.

Уплачено налогов из выручки за 2010 год 29603 миллиона рублей.

На 2011 год планируем обеспечить темпы роста валовой продукции сельского хозяйства в сопоставимых ценах к уровню 2010 года 111%. В 2011 году планируем увеличить валовый сбор зерновых до 5300 тонн зерна в доработанном весе; получить 880 тонн привеса при среднесуточном привесе 700 г, надоить 2185 т молока (удой на одну корову 4699 кг молока). Заготовить сена 2780 тонн, сенажа 4300 тонн, силоса 15000 тонн. Обеспечить расход кормов на 1 кг прироста молодняка КРС - 9,3 к. ед, на 1 кг молока - 0,9 к. ед

Произвести в 2011 году 275 тысяч дал спирта, 310 тысяч дал водки и 7,2 тысячи дал коньяка.

В 2011 году планируем получить выручки от реализации продукции 65917 миллионов рублей, прибыли от реализации продукции 1452 миллиона рублей.

Обеспечить рост заработной платы на 15% и довести ее до 940 тысяч рублей.

Таблица 1. Состав и структура земельных угодий

Виды угодийПлощадь, гаСтруктура, %200920102011200920102011Общая земельная площадь500250024994100100100в т. ч. сельскохозяйственные угодья из них пашня сенокосы пастбища многолетние насаждения залежи4207 1835 1261 1111 4207 1835 1261 1111 4199 1830 1258 1111 84,11 36,69 25,21 22,21 84,11 36,69 25,21 22,21 84,08 36,64 25, 19 22,25 несельскохозяйственные угодья из них площадь леса пруды и водоемы приусадебные участки, коллективные сады и огороды прочие несельскохоз. угодья795 191 86 518795 74 9 517 195795 190 84 52115,89 3,82 1,72 10,3615,89 1,48 0,18 10,34 3,8915,92 3,80 1,68 10,43

ВЫВОД: Анализируя данные таблицы 1, можно сделать вывод о том, что общая земельная площадь хозяйства в 2010 г. по сравнению с 2009 г. и 2008 г. не изменилась, следовательно площадь с/х увеличилась в 2010 г. на 7,1% по сравнению с 2009 г., в 2008 г. они составили 61,9% т.е. на 1,8% меньше чем в 2009 г.; что касается площади пашни - то они увеличилась в 2010 г. на 2,8% по сравнению с 2009 годом, в 2008 г. она занимала составляла 24,2% что значит на 1,4% была больше чем в 2009 г.; сравнивая площадь по пастбищам мы видим, что она в 2010 г. увеличилась на 4,5% по сравнению с 2009 годом, а в 2008 г. она составляла 26,8%, т.е. на 0,6% меньше чем в 2009 г.; сравнивая площадь прудов и водоёмов делаем вывод, что в 2010 г. она увеличилась на 0,3% по сравнению с 2009 г., следовательно в 2008 г. она не изменилась по сравнению с 2009 г.; следовательно сравнивая площадь леса, то она в 2010 г., 2009 г. и в 2008 г. осталась неизменной.

.Данные берем из годовых отчётов 2008 г., 2009 г., 2010 г. в Форма №9 АПК лист 5, Форма №9 АПК лист 6.

2.Расчёт структуры землепользования произведём по формуле:

, где

S - площадь занимаемая, определённым видом угодий;

Sобщ - общая земельная площадь (табл 1)

Таблица 2. Состав и структура посевных площадей хозяйства

Виды угодийПлощадь, гаСтруктура, %200920102011200920102011Зерновые и зернобобовые - всего в том числе озимые зерновые яровые зерновые зернобобовые1365 844 430 311358 900 354 104981 675 266 4054,6 33,76 17,2 3,6455,98 37,18 14,59 4,2941,13 23,30 11,15 1,68Кукуруза-75--3,09-Рапс5650402,242,061,68Кормовые культуры - всего в том числе кормовые корнеплоды силосные культуры однолетние травы многолетние травы1079 507 413 159937 415 368 1541363 10 528 470 35543,16 20,28 16,52 6,3638,62 17,10 15,17 6,3557,15 0,42 22,14 19,71 14,88Прочие культуры-61-0,250,04Всего посевов250024262385100100100Площадь пашни183518351830хххКоэффициент использования пашни1,361,321,30ххх

Вывод: Рассчитав структуру посевных площадей хозяйства, видно что в течении 3 лет преобладают кормовые культуры, их удельный вес в структуре посевных площадей около 87 % за 2009 и 2010 годы их площадь в 2009 и 2010 году по сравнению с 2011 годом увеличилась на 5 га соответственно, а также зерновые и зернобобовые около 13.68 % в среднем за 2009 и 2010 годы. Анализируя коэффициентов использования пашни (он больше 1), можно отметить, что в хозяйстве высеиваются пропашные культуры или используются повторные посевы.

Таблица 3. Состав и структура товарной продукции

Виды продукцииВыручка от реализации продукции, млн. руб. Структура выручки, %200920102011200920102011Зерно122841010,700,410,32Рапс11460560,650,290,18Другая продукция растениеводства801001470,460,480,47Итого по растениеводству3162443041,81,180,97Молоко1056135326496,036,558,41Мясо КРС46543935822426,619,0426,1Свинина68109980,390,530,31Лошади45140,020,020,04Другая продукция животноводства2470,010,020,02Итого по животноводству578454061099233,0526,1634,88Промышленная продукция11318149152005564,6872,1563,65Прочая продукция, работы и услуги811061590,460,510,50Всего по хозяйству174992067131510100100100Коэффициент специализации0,490,540,49ххх

Вывод: Как видим из таблицы прибыль от реализации зерновых культур в 2009 году возросла до 12%. Также наблюдается рост прибыли по рапсу. В процентах ситуация выглядит следующим образом: в 2009 году выручка от продукции растениеводства составила 1.78 %; в 2010 году - 1.28 %.

Что касается животноводства выручка от молока возросла с 41,5% до 51,2%. Что можно считать значительным ростом. И это же дает предпосылки для ещё более эффективного развития хозяйства в данном направлении. Выручка от продаж мяса КРС снизилась с 27,5% до 23,5% в 2009 году. Что свидетельствует об отсутствии эффективной кормовой базы, недостаточной интенсификации пастбищных угодий и др.

Выручка от реализации лошадей возросла с 0,7% до 1,5% в 20010 году. Для хозяйства с богатой историей коневодства это просто смешные цифры. Поэтому работа данной отрасли ведется из рук вон плохо.

Прибылей от промышленной продукции в 2009 году вообще нет. Прибыль от прочей продукции, работы и услуг также снизилась с 33.05% до 26.15% в 2010 году. Однако за счёт порядочного прыжка в молоке прибыль всего по хозяйству составила 100% как в 2009 году, так и 2010 году.

Таблица 4. Производственно-экономические показатели работы хозяйства

ПоказателиЕд. изм. Годы2011г в % к 2009г200920102011Валовая продукция с/х в сопоставимых ценах в том числе растениеводства животноводства млн. руб. млн. руб. млн. руб. 7406 3289 4117 7120 2629 4491 7969 2764 5205 107,6 84 126,42. Товарная продукциямлн. руб. 166291993430480183,33. Валовой доходмлн. руб. 7214792212145168,44. Балансовая прибыльмлн. руб. 346136416165178,15. Среднегодовая численность работников, занятых в с/х производстве чел. 327352360110,16. Среднегодовая стоимость ОПФмлн. руб. 420884811375250178,87. Получено на 100 га с/х угодий: а) валовой продукции б) товарной продукции в) валового дохода г) балансовой прибыли млн. руб. млн. руб. млн. руб. млн. руб. 176,04 395,27 171,48 82,27 169,24 473,83 188,31 86,55 189,78 725,89 289,24 146,82 107,8 183,6 168,7 178,58. Произведено валовой продукции на одного среднегодового работника в том числе в растениеводстве в животноводстве тыс. руб. тыс. руб. тыс. руб. 22648 22683 22621 20227 20223 20230 22136 22112 22149 97,7 97,5 97,99. Произведено валовой продукции на 1 чел. /час в том числе в растениеводстве в животноводстве руб. руб. 11103 17402 8613 9780 11093 9147 11240 11374 11170 101,2 65,4 129,710. Фондоотдачаруб. 17,614,810,660,211. Урожайность с/х культур: а) зерновые б) рапс г) кормовые корнеплоды ц/га ц/га ц/га 40,2 32,3 26,7 15,4 31,8 6,5 458 79,1 20,1 12. Продуктивность с/х животных: а) среднегодовой надой молока от 1 коровы б) среднесуточный прирост КРС кг г 4274 642 4040 625 3950 615 92,4 95,813. Уровень рентабельности%15,0415,6628,08186,714. Норма прибыли%6,035,476,16102,2

Вывод: Показатели производственно-хозяйственной деятельности (таблица 4) в 2011 году увеличились по сравнению с 2009 и 2010 годом. Валовая продукция за анализируемый период увеличилась на 107,6%, в том числе продукция растениеводства на 84%, животноводства - на 126,4%. Товарная продукция в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 и 2010 годом на 183,3%. В 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом валовой доход увеличился на 168,4%. Сумма балансовой прибыли в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом увеличилась на 178,1%. Среднегодовая численность рабочих, занятых в сельском хозяйстве в 2011 году увеличилась по сравнению с 2009 и 2010 на 110,1%. Среднегодовая стоимость ОПФ в 2011 году увеличилась, по сравнению с 2009 и 2010, на 178,8%.

Улучшение использования земельных угодий свидетельствует, что рост уровня производства валовой, товарной продукции, валового дохода и балансовой прибыли на 100 га с/х угодий увеличился. Уровень производства валовой продукции в 2011 году увеличился на 107,8%, товарной - на 183,6%, валового дохода - на 168,7%, балансовой прибыли - на 178,5% по сравнению с 2009 и 2010 годом.

Об улучшении использования трудовых ресурсов свидетельствует рост производительности труда, т.к. среднегодовая выработка одного рабочего увеличилась на 1909 тыс. руб. Об улучшении использования основных и оборотных фондов свидетельствует рост фондоотдачи. Фондоотдача в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 увеличилась на 60,2%. Урожайность зерновых в 2011 году увеличилась на 79,1% по сравнению с 2009 и 2010 годом. Среднегодовой надой молока от 1 коровы в 2011 году увеличился на 92,4%, а среднесуточный прирост КРС увеличился на 95,8%, по сравнению с 2009 и 2010 годом.

Наблюдается тенденция роста нормы прибыли. Она возросла в 2011 году по сравнению с 2009 и 2010 годом на 102,2%, что свидетельствует об эффективном использовании основных и оборотных фондов. Уровень рентабельности увеличился в 2011 году на 186,7% по сравнению с 2009 и 2010 годом. Это говорит о том, что предприятие рентабельно.

Главная часть

Раздел 1. Система каналов реализации сельскохозяйственной продукции

1.1 Понятие реализации продукции

Завершающей стадией процесса кругооборота средств предприятия является реализация продукции (работ, услуг), в результате чего готовые изделия (работы, услуги) превращаются в деньги.

Реализация - основной объемный показатель деятельности предприятия. Процессом реализации является совокупность хозяйственных операций, связанных со сбытом и продажей продукции. Планирование процесса реализации начинается с обеспечения предприятия заказами. На их основе составляется план по номенклатуре, являющийся основанием организации производственного выпуска соответствующих видов продукции. Заказы согласовываются с заказчиками продукции и поставщиками материалов. С покупателями заключаются договоры, в которых указывается ассортимент, сроки отгрузки, количество и качество продукции, цена, форма расчетов

По реализации продукции расчет прибыли ведется исходя из выручки и полной себестоимости продукции, определяемых на объем реализуемой продукции в натуральном выражении:

Прибыль от реализации продукции = Прибыль в нереализованных остатках готовой продукции на начало периода + Прибыль от выпуска товарной продукции отчетного периода + Прибыль в остатках нереализованной продукции на конец периода

Прибыль от выполнения работ или оказания услуг рассчитывается аналогично прибыли от реализации продукции.

Выбор канала реализации позволяет максимизировать прибыль при неизменных объемах продаж

1.2 Каналы реализации продукции

Реализация продукции по различным каналам для конкретного сельскохозяйственного предприятия является сложной проблемой как в организационном, так и в экономическом аспектах.

Под каналами реализации продукции подразумевают совокупность организаций и лиц, которые выступают как посредники или участники сбыта, принимают на себя или передают другим лицам право собственности на тот или иной товар

Каналы реализации могут быть прямые и косвенные:

Прямые каналы товародвижения предполагают перемещение товаров непосредственно от производителя до потребителя, минуя независимых посредников. По прямым каналам может реализоваться картофель и овощная продукция непосредственно на колхозном рынке, через собственные магазины, палатки или ларьки. Таким способом реализуется также продукция сельского хозяйства местному населению за наличный расчет через кассу предприятия.

Косвенные каналы реализации связаны с использованием независимых посредников, которые приобретают продукцию у товаропроизводителей и поставляют ее потребителям. В качестве посредников могут быть государственные организации, потребительская кооперация, торговля и промышленные предприятия. Основными каналами реализации сельскохозяйственной продукции в современных условиях являются: продажа государству в федеральный и региональный фонды, свободная реализация по усмотрению предприятия.

1.3 Понятие выручки от реализации продукции, и её роль в процессе производства

Главным источником формирования валового дохода предприятия является выручка от реализации продукции (работ, услуг).

Выручка от реализации продукции (работ, услуг) является важнейшей финансовой категорией. Она представляет собой сумму денежных средств, поступивших на счет предприятия за реализованную продукцию и оказанные услуги. Косвенные налоги не входят в состав выручки от реализации продукции и учитываются отдельно.

Выручка от реализации продукции означает завершение производственного цикла предприятий, определенную стадию кругооборота денежных средств, возврат авансированных на производство средств предприятия в денежную форму и начало нового витка оборотных средств.

1.4 Анализ реализации продукции

Сельскохозяйственные предприятия реализуют не всю полученную продукцию. Часть ее (семена, фураж, сырье для переработки) используется в производственных целях. От рационального использования продукции собственного производства зависит, с одной стороны, расширение отраслей растениеводства и животноводства, а с другой - рост товарности производства и финансовое состояние предприятия. Причем повышение уровня товарности не должно происходить искусственно, за счет неполного удовлетворения потребностей хозяйства. Экономически неоправданно и создание лишних запасов, так как это приводит к уменьшению объема реализации продукции, создаются условия нерационального их использования.

Анализ объема реализации начинается с определения количества реализованной продукции:

·в стоимостных показателях;

·в натуральных показателях;

·в условно-натуральных показателях;

в нормативных трудозатратах на выпуск продукции.

Объем реализации продукции определяется или по отгрузке продукции покупателям, или по оплате (выручке). Может выражаться в сопоставимых, плановых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем.

Ритмичность хозяйственного процесса

РитмичностьСнабженияПроизводстваОтгрузкиРеализацииСоблюдение сроков поставки и качества приобретаемых, материаловСбои в производственном процессе, простоиНаличие запасов готовой продукции на складеПлатежеспособность покупателяСоблюдение ассортимента и объемов поставки материаловНарушения технологии производстваРитмичность производства и выпуска продукцииСроки прохождения продукции и документов на отгрузку до покупателяПлатежеспособность организации в расчетах с поставщикамиНепроизводительные затраты рабочего времениОтсутствие спроса на продукциюСроки прохождения документов на оплату продукции в банкеРитмичность снабженияРитмичность отгрузки

Нарушение ритмичности хозяйственных процессов имеет экономические последствия:

1. аритмичность снабжения приводит к сбоям в производственном процессе, невыполнению производственной программы;
2. аритмичность производства приводит к отсутствию запасов готовой продукции на складе;
3. аритмичность отгрузки приводит к невыполнению договорных условий по поставке продукции, к штрафам за нарушение сроков поставки;
4. аритмичность реализации приводит к недополучению выручки, недостатку собственных денежных средств, недополучению прибыли, ухудшению финансового состояния организации

В заключение анализа нужно подсчитать резервы увеличения объема реализации продукции

Резервами второго вида увеличения объема реализации продукции считаются фактические потери в зачетной массе от продажи низкокачественной продукции.

Резервы третьего вида определяются в процессе анализа использования продукции на внутрихозяйственные нужды за счет недопущения перерасхода семян на 1 га посева по сравнению с нормой высева, повышения эффективности использования кормов, предотвращения потерь продукции в процессе хранения.

Обобщение резервов увеличения объема реализации продукции производится по каждому ее виду (в натуральном измерении) и в целом по хозяйству (в стоимостном измерении).

Предложения по использованию выявленных резервов должны разрабатываться в комплексе мероприятий по освоению резервов увеличения производства продукции.

Структурно-логическая факторная модель объема реализации продукции.

Качество товарной продукции - один из основных факторов, от которого зависит уровень средней цены реализации. На продукцию более высокого качества устанавливаются более высокие цены, и наоборот. При определении влияния качества продукции на изменение среднереализационной цены (отношение выручки от реализации соответствующего вида продукции к объему его продаж) нужно учитывать порядок установления цен в зависимости от качества.

По тем видам продукции, по которым даются надбавки и скидки к цене в зависимости от ее качества, соответствия стандартам, необходимо подсчитать, используя приемные квитанции заготовительных организаций, сумму надбавок и скидок в связи с отклонением от установленного стандарта качества продукции и разделить полученный результат на фактический объем проданной продукции соответствующего вида.

1.5 Отрасль растениеводства

Аграрный сектор, сельское хозяйство, в экономике любой страны занимает особое место и обладает рядом особенностей. Важнейшей из них является то, что ведение производства органично связано с использованием земли и природной среды; при этом земля служит главным средством производства. Сельское хозяйство основано на использовании биологических факторов растений, что предопределяет несовпадение периода производства с рабочим периодом. Сельское хозяйство во многом зависит от климатических и погодных условий, отличается большой территориальной рассредоточенностью производства; в сельском хозяйстве в большей мере, чем в других отраслях, в воспроизводственном процессе используется продукция собственного производства (семена, корма и др.). То есть, по существу, уровень развития сельского хозяйства во многом определяет уровень экономической безопасности страны. Трудно найти другую отрасль хозяйства, которая оказывала бы такое широкое и многообразное воздействие на экономику, социальные отношения и состояние окружающей среды.

Растениеводство - одна из основных отраслей сельскохозяйственного производства Беларуси.

Важнейшей задачей растениеводства является всемерное повышение плодородия почв и урожайности, рост производства зерна, кормов и другой продукции. Растениеводство - это отрасль сельского хозяйства, обеспечивающее население необходимыми продуктами питания, промышленность - сырьем. От состояния растениеводства зависит производство всех видов продукции сельского хозяйства. В том числе продуктов животноводства и перерабатывающей промышленности. На территории нашей страны, а частности Орловской области, этой отрасли присущи закономерности, определяющиеся социально-экономическими и естественноисторическими особенностями.

Во-первых, растениеводство базируется на различных формах собственности - это сельскохозяйственные кооперативы, фермерские хозяйства.

Во-вторых, растениеводство, как отрасль сельского хозяйства, отличается от других отраслей народного хозяйства тем, что здесь в качестве главного, незаменимого средства производства выступает земля.

В-третьих, в растениеводстве экономический процесс воспроизводства неизменно переплетается с природным, естественным. Поэтому большая роль в производстве принадлежит естественным факторам.

Кроме того, сельскохозяйственное производство, а, следовательно, растениеводства рассредоточено по территории страны, осуществляется на огромных площадях, в разных климатических условиях, что оказывает большое влияние на конечные результаты. Растениеводство имеет особенности и в использовании техники, что обусловлено территориальным, пространственным фактором и сезонным характером производства.

Перечень всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых на территории страны велик. Условно он делится на следующие подотрасли:

производство зерна;

производство технических культур;

производство картофеля, бахчи продовольственной и овощей;

производство кормов;

выращивание плодов, ягод и др.

Каждая из подотраслей отличается собственной спецификой в технологии производства и реализации продукции.

Показателем, который может дать представление об эффективности этого вида сельскохозяйственного производства, является прибыль от реализации продукции растениеводства и, как производный, - показатель рентабельности продукции.

Динамика и темпы производства продукции растениеводства, уровень обеспеченности населения продукцией растениеводства, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением растениеводства в стране. Успешное развитие растениеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

Объем производства сельскохозяйственной продукции - один из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственного предприятия. От его величины зависит объем реализации продукции, а значит, и степень удовлетворения потребности населения в продуктах питания, а промышленности - сырье. От объема производства продукции зависят также уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели

На объем производства продукции растениеводства существенное влияние оказывает размер и структура посевных площадей. Рассмотрим и проанализируем размер и структуру посевных площадей в КУПП "Маньковичи".

1.6 Отрасль животноводства

Животноводство - одна из важнейших отраслей сельского хозяйства, значительно влияющая на его экономику. В структуре стоимости валовой продукции сельского хозяйства на долю животноводства, включающего в том числе молочное и мясное скотоводство, приходится более 67 %.

Основной канал реализации мяса КРС - государственные закупки. Как правило, в роли государственных заказчиков выступают предприятия переработки. Другой важный канал реализации - предприятия оптовой торговли, в т. ч. перерабатывающие предприятия. Основной покупатель молока - государственные заготовительные организации. Реализация молока по другим каналам незначительна. Сельскохозяйственные производители, не имеющие собственных мощностей по переработке мяса и молока, реализуют данную продукцию в оптовую сеть. При этом оптовые торговцы - переработчики - находятся в более выгодном положении. Они устанавливают требования по качеству сырья, определяют цены.

Раздел 2

2.1 Пути повышения и эффективность использования системы каналов селькохозяйственной продукции

По мере развития сельскохозяйственного производства и его насыщения основными производственными фондами возникает необходимость определить их эффективность. По норме рентабельности этого нельзя сделать, так как основные производственные фонды входят в себестоимость только небольшой частью в виде затрат на их содержание. Норма прибыли (Нпр) рассчитывается по формуле: Нпр = (Пр/ОПФ Об. ср.) х100%, где ОПФ - основные производственные фонды; Об. ср. - оборотные средства. Норма прибыли показывает, сколько рублей прибыли приходится на 100 руб. основных производственных фондов и оборотных средств. В связи с развитием фермерского хозяйства становится важной не сумма, которая в денежной выручке считается прибылью, а вся сумма валового дохода. В самом деле, при равной величине валового дохода один фермер считает основную его часть своей заработной платой, а другой - прибылью. При низком уровне оплаты труда этот второй фермер считает, что он получает высокую прибыль, и направляет ее часть на расширенное воспроизводство. Первый фермер основную часть направляет на оплату труда, а на прибыль относительно малые отчисления. Этот показатель пока не нашел отражения в литературе. Но в будущем он, несомненно, будет играть важную роль. Экономическая эффективность производства может характеризоваться с разных сторон, и все показатели экономической эффективности, которые мы раньше рассмотрели, являются показателями экономической эффективности производства. К ним относятся:

. Производительность труда. Производительность труда в масштабах общества может быть записана так: ПТ=ВВП; ВД; НД/Т В числителе отражен продукт в различных его формах, а в знаменателе - затраты труда. Действительно, чем больше национального дохода, валового внутреннего продукта, произведенного на единицу затрат труда, тем больше возрастает богатство общества, тем полнее удовлетворяются потребности людей.

. Себестоимость продукции в сравнении с отраслевой, ее динамика.

. Приведенные затраты: ЗП = Сс 0,12Ф. Они более полно отражают эффективность производства, точнее отражают стоимость продукции и учитывают использование всех ресурсов производства.

. Показатели использования земли: ВД; СВП; ЧД; Пр/ П (га земли)

. Показатели использования основных производственных фондов: а) фондоотдача; б) фондоемкость.

. Показатели эффективности использования оборотных средств: а) коэффициент оборачиваемости оборотных средств: К =ДВ/Об. ср; б) время оборота в днях: 365/К 7. Показатели эффективности капитальных вложений: Кэф. кв. = ЧД (Пр) /КВ; =КВ/Пр, где ЧД - чистый доход. Когда определяется эффективность производства отдельных культур, видов продукции, используется, как правило, показателями нормы рентабельности. Норма прибыли сравнительно легко может быть рассчитана только по хозяйству в целом, а также по растениеводству и животноводству (и то приближенно), поскольку основные производственные фонды учитываются только в их разрезе. Для культур в отдельности основные производственные фонды в годовом отчете не приводятся, да и в первичных документах они по культурам не распределены. Эффективность сельского хозяйства оценивается по различным показателям, в том числе с помощью рентабельности. Нормативный ее уровень при расходах, достаточных для воспроизводства, составляет примерно 27-30%.

Функции обмена будут выполнены лишь в том случае, если товары в любое время и во всех местах сбыта могут удовлетворять покупательский спрос. Это требует формирования соответствующего ассортимента продукции. При реализации функции обмена величина общехозяйственных затрат должна стремиться к минимуму, что означает минимизацию общих затрат обмена товарами, которые должны нести производители, торговля и потребитель

Функции снижения трансакционных затрат. Перед сектором сбыта стоит задача содействия уменьшению затрат на поиски партнера по рынку. У производителя определенного аграрного продукта могут возникать высокие трансакционные затраты, если он сам должен искать конечного потребителя. Включение в цепь товародвижения сектора сбыта (например, создание организаций по сбыту) облегчает сельскому товаропроизводителю процесс продажи продукции. На снижение трансакционных затрат влияют следующие факторы. Наличие информационных рынков. Возможность быстро и дешево получить информацию при прочих равных условиях определяется наличием систем коммуникаций в народном и международном хозяйстве. Если в стране плохо действует телефонная сеть, торговля развивается медленно и неэффективно. Применение современных систем передачи информации содействует снижению трансакционных затрат. Возможность свободного перемещения в экономическом пространстве. При торговле между странами и регионами трансакционные затраты зависят от длительности поездок и возможности ехать тогда, когда это необходимо. Поездки могут быть необходимы для осмотра товара или установления деловых отношений. С образованием внутреннего рынка снижаются транспортные затраты и развивается торговля. Развитое законодательство. Если правовая система недостаточно разработана, возрастает риск, возникающий в процессе обмена. В результате этого трансакция между хозяйствующими субъектами не всегда приводит к удовлетворительным результатам. Выбор путей сбыта. если переработчики сельскохозяйственной продукции не имеют возможности получать необходимое количество однородного сырья желаемого качества и в желаемое время, то обмен продукцией через рынок может происходить с высокими трансакционными затратами. В этих случаях перерабатывающие предприятия стремятся заключать с производителями сельскохозяйственной продукции договоры на ее поставку. Сельскохозяйственные товаропроизводители также заинтересованы в подобных формах вертикальной интеграции. Если речь идет о гомогенных (однородных) продуктах, свойства которых могут быть описаны при помощи стандартов, трансакционные затраты будут низкими: в этом случае продавцу легче сменить торгового партнера без высоких затрат. Влияние покупательского спроса здесь менее значимо, чем в отношении негомогенных (неоднородных) товаров, при которых смена торгового партнера может быть связана с повышенным риском и затратами.

Страхование рисков и ограничение мобильности капитала. Как правило, торговля обеспечивает покупку товара в один момент времени, а продажу его - в более поздние сроки. Так как ко времени его покупки цены продажи неизвестны, то приобретение товара сопряжено с определенным риском.

Следовательно, в экономике под эффектом в прямом смысле этого слова следует понимать произведенный продукт. Однако эффект может выступать не только в виде продукта. Так, в рыночной экономике затраты на производство могут выступать в виде затрат капитала. Целью здесь, на микроуровне, является получение прибыли. Эффективность производства характеризуется поэтому нормой прибыли, т.е. отношением прибыли к капиталу, авансированному на покупку средств производства и рабочей силы. В качестве конечного эффекта для предпринимателя не может выступать продукт как таковой, его потребительная стоимость. Его интересует не сам продукт, а его стоимость, возрастание стоимости. Чтобы получать прибыль, предприниматель должен производить потребительские стоимости. В них и реализуется народнохозяйственный эффект. Нередко считают, что народнохозяйственный эффект выражается госбюджетом. Действительно, госбюджет аккумулирует доходы государственных органов, направляет их на развитие решающих отраслей народного хозяйства, финансирует капитальные вложения и т.д. Поэтому мы считаем эффективность государственных капитальных вложений через доход, поступающий в госбюджет.

Заключение

На развитие и эффективность производства в сельскохозяйственных предприятиях огромное влияние оказывают реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как завершая оборот средств предприятия

Соответственно, предприятию необходимо проделать работу с целью укрепления своих позиций на рынке.

Следует уделить особое внимание развитию служб и производств по заготовке, кратковременному хранению и транспортировке продукции, так как от их правильного функционирования зависит конечный результат деятельности предприятия. Также надо тщательно подходить к корректировке производственной программы предприятия, которая производится по данным анализа объемов продаж и резервов увеличения реализации продукции.

Содержание Введение Организационно-экономическая характеристика хозяйства Главная часть Раздел 1. Система каналов реализации сельскохозяйственно

Больше работ по теме: