Семеноводство озимой ржи сорта "Чулпан-7" в АО "Рассвет" Татышлинского района

 

ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет»

Факультет: агротехнологий и агробизнеса

Кафедра: ботаники, физиологии и селекции растений

КУРСОВАЯ РАБОТА

Семеноводство озимой ржи, сорта - «Чулпан - 7» в АОАО «РАССВЕТ» Татышлинского района

Адуллин Ростислав Закирович

Руководитель: к.с.-х.н., ст. преподаватель Дмитриев А.М.

УФА - 2012 г

Оглавление

Введение

. Почвенно-климатические условия зоны

. Расчет потребности в семенах и площади семенных посевов

. Краткая характеристика сорта

. Подбор предшественника

. Обработка почвы

. Применение удобрений

. Подготовка семян к посеву на семенном участке

. Сроки и способы посева. Нормы высева семян

. Мероприятия по уходу за посевами

. Апробация посевов

. Особенности уборки семенных посевов

. Послеуборочная обработка и хранение семян

Заключение

Библиографический список

Введение

Озимая рожь важная зерновая продовольственная и кормовая культура, особенно в районах с ограниченным возделыванием озимой пшеницы. В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9... 17 % белка, 52...63 % крахмала и 1,6...1,9 % жира. Ржаной хлеб - ценный пищевой продукт, отличается высокой калорийностью и обладает специфическим вкусом и ароматом. Он содержит полноценные белки и витамины группы А1, В1, В2, Е, РР и др. По переваримости и усвояемости ржаной хлеб уступает пшеничному, однако превосходит его по биологической ценности белка, содержит примерно в 1,5 раза больше лизина и несколько больше треонина и тирозина. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмало-паточной промышленности. Очищенные зародыши зерна благодаря высокому содержанию основных питательных веществ - белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений - нашли широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов.

Озимую рожь как быстрорастущее весной растение используют в качестве самого раннего зеленого корма. Цельное и дробленое зерно ржи (дерть, кормовая мука) применяют в качестве концентрированного корма в животноводстве. Отруби, получающиеся при помоле, из-за большого содержания в них оболочек зерна менее переваримы, чем кормовая мука, их используют главным образом при откорме крупного рогатого скота, а кормовую муку - преимущественно при откорме свиней. Ржаной мукой и отрубями часто сдабривают грубые корма - сено, солому и полову.

Ржаную солому в запаренном виде используют как грубый корм. Соломенную резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы, кормового арбуза, капусты).

Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную бумагу, шляпы и другие изделия. Из соломы получают кристаллический сахар, целлюлозу, фурфурол, уксус, лигнин, а также используют ее на подстилку животным.

Культурная рожь (по данным Н. И. Вавилова) произошла от дикой сорно-полевой ржи, которая и сейчас еще засоряет посевы пшеницы и ячменя в предгорных районах Кавказа.

Рожь считается относительно молодым хлебным растением, человек начал возделывать ее позднее пшеницы, ячменя и других полевых культур. Первые сведения о ржи встречаются у Плиния (I в. до н. э.). В III и IV вв. славянские племена высевали рожь в южных районах, отсюда она распространилась по европейской части нашей страны. В Сибирь озимая рожь проникла значительно позднее в XVII в. вместе с русскими поселенцами.

В культуре преимущественно распространена озимая рожь, яровую рожь (ярицу) возделывают на небольших площадях в некоторых районах Восточной Сибири.

Общая площадь посева ржи в мире составляет около 11 млн. га (ФАО, 1994). Основные посевы ее распространены в Европе, включая Скандинавские страны, и в США. Главные производители ржи - СНГ, Германия, Польша, Франция, США.

Озимая рожь распространена очень широко. Посевы ее в РФ простираются от тундры до южных пустынь, от районов запада до сурового малоснежного северо-востока Сибири. На севере посевы ржи достигают Заполярья - 69° с. ш., а в Сибири - 64° с. ш., на юге - 45° с. ш. Наибольшие площади она занимает в Нечерноземной, Центрально-Черноземной зонах, Среднем Поволжье, Западной и Восточной Сибири.

Озимая рожь во многих районах страны дает более высокие и устойчивые урожаи, чем яровые хлеба, хотя и уступает по урожайности озимой пшенице. Средняя урожайность озимой ржи по РФ в 1994 г. составила 1,54 т/га. Между тем потенциальные возможности значительно выше: в опытах Башкирского СХИ 5,5 т/га, на Шагинском сортоучастке Самарской области (сорт Чулпан) - 7, в учебно-опытном хозяйстве Ивановского СХИ (сорт Таловская 15) - 4 т/га.

Озимая рожь менее требовательна к теплу, чем озимая пшеница. Семена дают дружные всходы через 5...7 дней после посева. Индивидуальное развитие растения ржи включает 12 этапов, на каждом из них формируются характерные для этапа органы растения.

Кущение (III этап) начинается через 13... 15 дней после всходов, в этот период наиболее благоприятна температура 10...110С. В отличие от озимой пшеницы узел кущения у ржи образуется у поверхности почвы (на глубине 1,7...2,0 см) независимо от глубины заделки семян. Озимая рожь кустится преимущественно осенью, но кущение может продолжаться и весной (при позднем посеве, разреженном стоянии растений). Корни развиваются относительно быстро и к концу осенней вегетации углубляются на 1 м.

Озимая рожь по сравнению с озимой пшеницей - более морозостойкая и зимостойкая культура. В бесснежные зимы рожь переносит морозы до - 20°С, а под покровом снега толщиной 20...35 см до -50...-60°С.

Весной, когда температура воздуха установится на уровне 5°С и выше, растения трогаются в рост, при прохладной и влажной погоде могут дополнительно куститься, но в меньшей степени, чем озимая пшеница. Общая и продуктивная кустистость у ржи обычно выше, чем у пшеницы, и составляет 4...6 и 2...3 стебля на растение.

Для дальнейшего развития требуются повышенные температуры. Выход в трубку и стеблевание (IV...VII этапы) наступают через 18...20 дней, колошение (VIII этап) - - через 30...40 дней после начала вегетации весной. От начала колошения до цветения (VIII...IX этапы) проходит 10... 12 дней, цветение продолжается 10...15 дней.

Озимая рожь перекрестноопыляющееся растение. Опыление у нее происходит с помощью ветра, когда цветки открытые. Сильные ветры и засуха, дождливая и пасмурная погода мешают полному опылению цветков и приводят к череззернице. Наиболее благоприятная температура воздуха в период колошение-цветение 14...20°С, цветение-восковая спелость 16...25°С.

Через 4...5 дней после оплодотворения начинается формирование зерна (X этап). Молочное состояние (XI этап) наступает через 10... 15 дней после оплодотворения и длится 7...10 дней, через 12... 18 дней зерно переходит в фазу восковой спелости, а еще через 8...12 дней достигает полной спелости (XII этап). Период от колошения до восковой спелости продолжается 35... 50 дней. При понижении температуры и в пасмурную погоду созревание затягивается.

Озимой ржи от прорастания семени до созревания зерна требуется сумма активных температур до 1800°С, от начала весеннего отрастания до созревания зерна - 1200...1500°С.

Срок уборки ржи наступает обычно на 6...10 дней раньше озимой пшеницы (в Центрально-Черноземной и Нечерноземной зонах разрыв значительно меньше).

Озимая рожь более устойчива к высоким температурам, чем овес и яровая пшеница, но уступает в этом отношении озимой пшенице. Заморозки в период налива зерна могут повреждать его.

Длина вегетационного периода (включая зимний) составляет в северных районах 350...360 дней, в центральных - 280...300 и в южных - 260...270 дней.

Озимая рожь более засухоустойчива, чем другие озимые культуры, что объясняется хорошим развитием ее корневой системы. Она лучше использует осенние и весенние запасы влаги и значительно легче переносит весеннюю засуху.

По устойчивости к выпреванию и вымоканию озимая рожь уступает пшенице. Наибольшее потребление влаги отмечается в период активного роста ржи - от выхода в трубку до колошения (VI...VIII этапы), а также в период цветение-налив зерна (IX...XI этапы). При недостатке влаги в эти периоды образуется щуплое и мелкое зерно.

Озимая рожь менее требовательна к почве, чем другие зерновые культуры. Она может давать удовлетворительные урожаи на малоплодородных почвах, легких супесях и рыхлых песчаных почвах, а также на участках с повышенной кислотностью и слабозасоленных. Наибольшие урожаи зерна получают на черноземах, малопригодны заболоченные и тяжелые глинистые почвы.

1. Почвенно-климатические условия зоны

Район расположен в пределах Северной лесостепной подзоны в переходной лесостепной зоне. По территории района протекает река Быстрый Танып. Климат тёплый, незначительно засушливый. Распространены типичные и выщелоченные чернозёмы, темно-серые лесные почвы. Полезные ископаемые представлены месторождениями нефти.

Сумма осадков за год составляет 430 мм, за вегетационный период 279 мм. Сумма эффективных температур 1800 - 2000° С. Дата перехода температуры через 5°с 17 апреля и 10 октября, продолжительность периода 176 дней. Дата последних весенних заморозков 21 мая, дата первых осенних 16 сентября. Продолжительность беззаморозкого периода 117 дней.

По характеру рельефа территория хозяйства представляет собой слабоволнистую равнину с общим уклоном с юго-запада на северо-восток. В целом по условиям рельефа пахотные земли не представляют затруднений для современной сельскохозяйственной техники.

Естественная растительность представлена лугами различных модификаций и пользуются в качестве пастбищ.

2. Расчет потребности в семенах и площади семенных посевов

Расчет потребности в семенах производится умножением весовой нормы посева семян на 1 га на площадь посева данной культуры в хозяйстве.

Весовую норму посева на 1 га определяют в зональном разрезе с учетом рекомендуемой нормы высева семян на 1 га в штуках (млн. шт.), массы 1000 шт. семян и посевной годности по следующей формуле:

НВ = А*В*100/С, кг/га

НВ = 5,5*30*100/91,63 = 180 кг/га

где НВ- норма высева семян, кг/га;

А- рекомендуемая норма высева семян на 1 га, млн. шт.;

В- масса 1000 шт. семян, г;

С- посевная годность, %.

Посевная годность находится по формуле:

рожь посев семенной почвенный

С = Д*Ч/100,%

С = 92*99,6/100=91,63%

где Д- всхожесть семян %;

Ч- чистота семян %.

На случай гибели озимых или же яровых культур необходимо предусмотреть страховые запасы в размере 15-20%.

Площади семенных посевов определяются исходя из потребности в семенах (с учетом страховых запасов), урожайности семенных посевов (ее можно оставить на уровне средней урожайности за последние 2 года или несколько выше, около 15%) и выхода кондиционных семян.

Выход кондиционных семян зависит от культуры, сорта и всей технологии производства семян и составляет для высококачественных семян ржи, пшеницы, ячменя около 60-65%, овса-55-65%, гороха-60-65% от урожайности.

Расчёт потребности в семенах и площади семенных посевов осуществляется в следующей последовательности:

1.Уточняется общая площадь посева культуры, сорта (эта площадь может быть определена преподавателем).

.Определяется норма высева семян.

.Подсчитывается необходимое количество семян на планируемую площадь посева.

.Определяется страховой запас семян (15-20%).

.Подсчитывается общая потребность в семенах.

.Определяется плановая урожайность на семенном участке

.Определяется выход кондиционных семян с 1 га.

.Вычисляется площадь семенного участка разделением общей потребности семян на выход кондиционных семян с 1 га.

.Подсчитывается необходимое для семенного участка количество семян умножением площади семенного участка на норму высева семян.

Расчет потребности в семенах и площади семенных посевов приведен в таблице 2.

Таблица 2. Расчет потребности в семенах и площади семенных посевов

КультураОбщая площадь посеваСеменные посевыПлощ. посева, гаНорма высева, гаТребуется семян, тУрож-сть, т/гавых. конд. семян, т/гаПлощадь семенных посевовДля посева по плануСтрах. запасвсего123456789Озимая рожь1100180220602802,71,7164

Для посева 164 га семенных посевов озимой ржи сорта Чулпан 7 требуется 29 т семян при норме высев 180 кг/га. При выходе кондиционных семян с 1 га 1,7 т с 164 га семенных посевов можно получить 280 т семян, которых будет достаточно, чтобы засеять 1100 га озимой ржи.

3. Краткая характеристика сорта Чулпан 7

Оригинатор и патентообладатель: ГНУ Башкирский НИИСХ. Родословная: сложная гибридизация с участием сортов Чулпан, Чулпан 3, Отелло, Кустро, Имеринг и др. с многократными инд.-семейственными отборами. Включен в Госреестр в 1999 году по Волго-Вятскому (4), Уральскому (9) и Западно-Сибирскому (10) регионам.

Апробационные признаки: Диплоидная форма. Разновидность вульгаре. Колеоптиле окрашен. Куст промежуточный, опушенный, с сильным восковым налётом. Колос в основном веретеновидный, средний, рыхлый, прямостоячий, с сильным восковым налётом. Ости полуприжатые, средней длины, нежные, упругие, жёлтого цвета. Зерно удлинённое и удлинённо-овальное, среднее, полуоткрытое. Масса 1000 зёрен 26-44 г.

Хозяйственно-биологические признаки: Позднеспелый. Вегетационный период 314-334 дня, на уровне стандарта Чулпан. Зимостойкость на уровне стандарта. Высота растений 87-95 см, на 2-10 см ниже стандарта. Средняя урожайность за 3 года испытания (1999-2001 гг.) на Дюртюлинском ГСУ составила 41,0 ц/га, что выше стандарта на 3,3 ц/га. Максимальная урожайность 64,1 ц/га получена на Абзелиловском ГСУ в 1997 г. Хлебопекарные качества хорошие. Среднеустойчив к стеблевой ржавчине, восприимчив к бурой ржавчине, средневосприимчив к мучнистой росе, сильно восприимчив к снежной плесени.

4. Подбор предшественников

ФГБОУ ВПО «Башкирский государственный аграрный университет» Факультет: агротехнологий и агробизнеса Кафедра: ботаники, физиологии и селекции рас

Больше работ по теме: