Роль заготовительного оборота в увеличении прибыли, резервы и пути их роста в современных условиях

 










ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

по дисциплине «Экономика заготовок сельскохозяйственной продукции»

на тему

Роль заготовительного оборота в увеличении прибыли, резервы и пути их роста в современных условиях













Гомель 2011

План дипломной работы


Введение

Глава 1. Сущность заготовительного оборота и прибыли, их значение в укреплении конкурентоспособности предприятия

.1 Понятие, структура и значение заготовительного оборота в обеспечении экономического роста

.2 Прибыль и рентабельность заготовительной деятельности как экономическая категория

.3 Механизм взаимодействия объемных и качественных показателей хозяйственной деятельности при обеспечении конкурентоспособности предприятия

Глава 2. Анализ заготовительного оборота и прибыли Столинского райпо

.1 Краткая социально-экономическая характеристика внутренней и внешней среды функционирования Столинского райпо

.2 Оценка динамики и структуры заготовительного оборота

.3 Комплексный анализ прибыли и заготовительного оборота

Глава 3. Пути увеличения заготовительного оборота, прибыли и повышения конкурентоспособности в современных условиях

.1 Пути увеличения заготовительного оборота

.2 Пути увеличения прибыли и повышения конкурентоспособности

Заключение

Список используемых источников

Приложения

Введение

заготовительный оборот конкурентоспособность

Анализ закупок отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья на уровне райпо или заготовительно-перерабатывающего предприятия занимает ведущее положение и предшествует анализу заготовительного оборота.

Заготовительный оборот является основным количественным (объёмным) показателем хозяйственной деятельности заготовительных предприятий потребительской кооперации. По своему значению этот показатель заготовительной отрасли аналогичен таким показателям других отраслей общественного хозяйства, как, например, розничный товарооборот в торговле товарами народного потребления, валовая продукция в сельском хозяйстве и так далее.

Заготовительный оборот используется для расчёта целого ряда качественных показателей хозяйственной деятельности кооперативных заготовительных предприятий: производительность труда заготовительных работников; уровней дохода, расхода, прибыли; фонда заработной платы, фондоотдачи; фондоёмкости и другие.

В условиях перехода к рыночной экономике прибыль выступает в качестве одного из оценочных показателей эффективной работы. Прибыль является важным источником создания собственных финансовых ресурсов, которые используются для расширенного воспроизводства заготовительной деятельности; служит источником финансирования затрат на развитие материально-технической базы заготовок, формирования собственных оборотных средств, подготовки и повышения квалификации кадров.

Необходимость теоретической разработки и практическая значимость анализа заготовительного оборота и прибыли предопределили актуальность темы данной дипломной работы.

Целью работы является роль заготовительного оборота в увеличении прибыли, определение резервов и путей их роста в современных условиях.

Достижение поставленной цели потребовало решения следующих задач:

1.изучение заготовительного оборота и прибыли, их значения в укреплении конкурентоспособности предприятия;

2.анализ заготовительного оборота и прибыли Столинского райпо;

.определение резервов и путей увеличения заготовительного оборота, прибыли и повышение конкурентоспособности в современных условиях Столинского райпо.

Объектом исследования является заготовительный оборот и прибыль Столинского райпо.

В процессе выполнения работы применялись методы абстракции, сравнительного анализа и синтеза, статистические.

В качестве информационной базы использованы материалы статистической и бухгалтерской отчётности Столинского райпо.

Общий объём данной дипломной работы составляет рукописных страниц.

Оглавление


Введение

Глава 1. Сущность заготовительного оборота и прибыли, их значение в укреплении конкурентоспособности предприятия

.1 Понятие, структура и значение заготовительного оборота в обеспечении экономического роста

.2 Прибыль и рентабельность заготовительной деятельности как экономическая категория

.3 Механизм взаимодействия объемных и качественных показателей хозяйственной деятельности при обеспечении конкурентоспособности предприятия

Глава 2. Анализ заготовительного оборота и прибыли Столинского райпо

.1 Краткая социально-экономическая характеристика внутренней и внешней среды функционирования Столинского райпо

.2 Оценка динамики и структуры заготовительного оборота

.3 Комплексный анализ прибыли и заготовительного оборота

Глава 3. Резервы и пути увеличения заготовительного оборота, прибыли и повышения конкурентоспособности в современных условиях

.1 Пути увеличения заготовительного оборота

.2 Пути увеличения прибыли и повышения конкурентоспособности

Заключение

Список используемых источников

Приложения

Глава 1. Сущность заготовительного оборота и прибыли, их значение в укреплении конкурентоспособности предприятия


1.1Понятие, структура и значение заготовительного оборота в обеспечении экономического роста


Заготовки продукции сельского хозяйства являются одним из видов товарного обращения, товарной формой экономических связей между промышленностью и сельским хозяйством, городом и деревней. Они выражают непосредственные отношения между колхозами, совхозами, фермерскими и личными подсобными хозяйствами как производителями сельскохозяйственной продукции и заготовительными, торговыми и промышленно-перерабатывающими предприятиями, как заготовителями этой продукции.

Потребительская кооперация выступает одним из основных заготовителей в стране. Место и роль потребительской кооперации в экономике республики определились исторически. С момента возникновения в республике потребительская кооперация основывалась на торговом обслуживании населения, заготовках, хранении и переработке сельскохозяйственной продукции и сырья .

В настоящее время основными причинами, сдерживающими закупки сельскохозяйственной продукции в личных подсобных и фермерских хозяйствах, являются:

·недостаток транспорта - высокая стоимость горючего, ведущая к убыточности автотранспорта при подворном объезде потенциальных сдатчиков сельскохозяйственной продукции;

·недостаточная информированность населения об условиях закупки сельскохозяйственной продукции;

·несвоевременность выделения банками целевых кредитов на закупку сельхозпродукции;

·не оперативность в работе заготовителей потребительской кооперации и другие причины.

По всей территории республики заготовительные предприятия проводят закупку картофеля, овощей, плодов, дикорастущих плодов и ягод, продукции животноводства, яиц, меда, вторичного сырья и т.д.

Заготавливая различные виды сельскохозяйственной продукции и сырья, заготовительная отрасль занимается откормом животных в подсобных хозяйствах, простейшей переработкой сельскохозяйственной продукции и сырья, производством кормов.

Заготовительные организации заключают договора контрактации с колхозами и совхозами, фермерскими хозяйствами, предприятиями, занимающимися выращиванием животных и птиц. Важное место занимают закупки у населения и личных подсобных хозяйств.

Выдвижение на первый план продовольственного дефицита в республике, возлагает на заготовительную отрасль требования максимального освоения товарных ресурсов и доведения их без потерь до потребителей. Основным производителем сельскохозяйственной продукции является частный сектор.

Обобщающим показателем объемов заготовительной деятельности потребительской кооперации является заготовительный оборот, характеризующий объем и структуру (в натуральных показателях и денежном выражении) поступления сельскохозяйственной продукции, закупленной у колхозов, совхозов, фермерских и личных хозяйств населения.

Заготовительным оборотом является стоимостное и натуральное выражение закупленных сельскохозяйственных продуктов и сырья у населения, фермерских хозяйств и других производителей сельскохозяйственной продукции и сырья на территории республики и за ее пределами.

С его помощью измеряется общий объём деятельности заготовительного предприятия и по своему значению этот показатель заготовок аналогичен таким показателям других отраслей, как объём розничного товарооборота для торговли товарами народного потребления, валовая и товарная продукция для сельского хозяйства, промышленности и т.д. .

Заготовительный оборот используется для определения целого ряда качественных показателей хозяйственной деятельности заготовительных организаций: производительности труда, уровней расходов, фонда заработной платы, дохода, рентабельности и других показателей. Он является важнейшим показателем формирования фонда премирования большинства работников заготовок, с учетом его устанавливается штаты аппарата управления заготовительных организаций.

Это свидетельствует о том, что анализ заготовительного оборота имеет весомое значение для объективной оценки всей хозяйственной деятельности заготовительных организаций, их эффективности.

В целях обеспечения всестороннего и глубокого экономического анализа заготовительного оборота необходима его классификация. Заготовительный оборот классифицируют по различным признакам.

. В зависимости от звеньев системы райпо, осуществляющих закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья различают заготовительный оборот:

·потребительских обществ;

·коопзаготпромов;

·заготовительных баз;

·комбинатов общественного питания;

·и так далее.

2. По источникам поступления выделяют заготовительный оборот по закупкам, продукции:

·в общественных хозяйствах (колхозы, совхозы, межхозяйственные предприятия);

·в личных подсобных хозяйствах населения;

·в подсобных хозяйствах предприятия.

Соотношение этих видов оборота в общем объёме заготовительного оборота характеризует социальную структуру заготовительного оборота.

. В зависимости от форм движения выделяют:

·складской заготовительный оборот, который представляет собой стоимость всей продукции, поступающей от сдатчиков на приемные пункты, склады, хранилища, перерабатывающие предприятия заготовительных и других организаций;

·транзитный заготовительный оборот, который представляет собой стоимость закупленной продукции, поступающей от сдатчиков непосредственно к покупателям, минуя склады, пункты, хранилища заготовительных организаций. При транзитной форме товародвижения исключаются многие виды расходов, сокращаются сроки продвижения продукции до конечных потребителей, что позволяет лучше сохранить качество закупаемой продукции и способствует повышению народно-хозяйственной эффективности заготовок. Он является первым шагом к установлению прямых хозяйственных связей между производителями и конечными оптовыми покупателями сельскохозяйственной продукции. Он наиболее целесообразен при отпуске закупленной продукции местным покупателям.

4. Выделяется заготовительный оборот по отдельным видам сельскохозяйственной продукции и сырья. Соотношение в общем заготовительном обороте по закупкам отдельных видов или групп сельскохозяйственной продукции и сырья называется товарной структурой заготовительного оборота. В соответствии с Инструкцией «О составе и статистическом учете заготовительного оборота на предприятиях потребительской кооперации Республики Беларусь» выделяют следующую товарную структуру заготовительного оборота :

.1.Закупка у населения у сельскохозяйственных производителей Республики Беларусь (колхозов, совхозов, фермерских и личных подсобных хозяйств), фирм и других производителей следующих видов сельскохозяйственной продукции и сырья, отвечающих требованиям стандартов, технических условий, установленным кондициям и принятых к оплате:

.1.1.В объеме заготовок картофеля, овощей, плодов, ягод, винограда, бахчевых учитываются следующие культуры:

·картофель;

·овощи (помидоры, огурцы, лук репчатый, чеснок, капуста, морковь, свекла столовая), зеленые культуры (петрушка, сельдерей, пастернак, салат, шпинат, ревень, лук-порей, зелень укропа) и прочие овощи (перец сладкий и горький, баклажаны, тыква продовольственная, кабачки, патиссоны, кольраби, хрен, репа, редька, брюква, редис, щавель, стручки бобовых, зеленый горошек, кукуруза сахарная);

·семечковые плоды (яблоки, груши, айва);

·косточковые плоды (вишня, черешня, слива, алыча, персик, абрикос);

·ягоды культурные (земляника, клубника, смородина, малина, крыжовник, облепиха культивированная и черноплодная рябина);

·цитрусовые (лимоны, мандарины, апельсины, грейпфруты);

·субтропические культуры (инжир, гранаты, хурма, киви, ананас, бананы);

·бахчевые культуры (арбузы, дыни);

·виноград (кишмишные, столовые и другие сорта);

·сухофрукты (сушёные яблоки, груши, вишня, слива, курага, изюм, кизил).

При этом для анализа перевод сухофруктов в свежие плоды и ягоды производиться в соотношении 1:8 и включается в общий объём закупок фруктов, но только заготовленных и произраставших на территории Республики Беларусь.

Нестандартная плодоовощная продукция включается в заготовительный оборот только по сумме.

.1.2.В объёме заготовок дикорастущих плодов и ягод, свежих и сухих (в переводе на свежие) учитываются следующие виды: клюква, брусника, голубика, яблоки и груши (дичка), ежевика, костяника, рябина, черника, красная и чёрная смородина и другие.

Заготавливаются все виды грибов в сушёном, свежем, переработанном виде и мёд. Коэффициент пересчёта сухих грибов в свежие 1:10.

4.1.3. В объёме заготовок лекарственно-технического сырья учитываются: аир, багульник, бессмертник, берёза (почки, листья, гриб чага), боярышник, брусника, валериана, василёк, кора дуба, зверобой, крапива, калина, крушина, ландыш, липа, лопух, мать-и-мачеха, мята, малина, одуванчик, облепиха, ревень, ромашка, рябина, толокнянка, тысячелистник, фиалка, череда, чистотел, черёмуха, шалфей, шиповник, сушёная ягода (рябины, смородины, черники) и другие виды сырья, имеющие лекарственные свойства. При этом включение сушёных черники, рябины не показываются по дикорастущему сырью (свежая ягода), т. е. единожды.

.1.4. В объёме заготовок мяса и мясопродуктов учитываются крупный и мелкий рогатый скот, свиньи, овцы, птица, кролики, дикие животные, как в живом, так и в убойном весе.

Субпродукты 1 категории включаются в объём заготовок мяса по перерасчету с коэффициентом 1,0, а субпродукты 2 категории - 0,3.

4.1.5. В объёме заготовок включается яйцо, закупленное всеми организациями и предприятиями системы у населения, фермерских и других сельскохозяйственных производителей (кроме птицефабрик).

.1.6. В объёме заготовок включается кожевенное сырьё, сычуги, шкурки кроликов (в штуках), кишечное сырьё (в комплектах), пушно-меховое сырьё (в стоимостном выражении), прочее животноводческое сырьё (в весовом выражении). При этом указываются наименование сырья (по видам), его количество, сортность, вес (или площадь) и шерстность овчин. Кожевенное и прочее животноводческое сырьё должно по качеству соответствовать требованиям государственных стандартов. Шкуры, не отвечающие требованиям ГОСТов, относятся к нестандартному сырью и не засчитываются в объём заготовок. Производственные закупки нестандартного кожевенного сырья (овчины-шалаги, козлины-шалаги, овчины меховой «голяк», свиные шкуры площадью менее 30 кв. дм., целые шкуры разных видов скота, относимых по качеству к контурному лоскуту) учитываются отдельно в объёмные показатели не включаются, а отражаются в разделе «Прочие продукты и сырьё» в суммовом выражении.

Кожевенное, кишечное и прочее животноводческое сырьё, получаемое на скотобойных пунктах, бойнях и мясокомбинатах от забоя скота и шкурки кроликов, полученные от их убоя на давальческих началах, включаются в объём закупок на основании справок боен и мясокомбинатов в количестве оприходованного сырья.

.1.7. В объёме заготовок вторичного сырья учитываются: лом чёрных и цветных металлов, вторичные текстильные материалы, макулатура, стеклобой, резина, полимерные материалы, кость. В зависимости от источников образования вторичное сырьё подразделяется на две основные группы: промышленные отходы (отходы производства) и бытовые (отходы потребления).

Закупочные цены на вторичное сырьё определяются организациями потребительской организации на основе отпускных цен, согласованных с потребителями.

Вторичные текстильные материалы подразделяются на две группы: бытовые отходы потребления (тряпьё) и промышленные отходы. Заготовки данного сырья осуществляются согласно действующим стандартным правилам по сбору, хранению, транспортировке и первичной обработке этого сырья.

У населения закупается шерстяное и полушерстяное тряпьё, шубнина, валяльно-войлочные изделия, хлопчатобумажное, льняное, льнопеньковое низкосортное сырьё, мешковина, кручёно-плетёные изделия.

К промышленным отходам относятся обрезки тканей, нитей, трикотажа, путанки, подмети.

По техническим требованиям макулатура в зависимости от композиционного состава, цвета и источников образования классифицируются на группы.

.2. Завоз сельскохозяйственной продукции, в том числе по бартерным сделкам, из-за пределов республики.

В состав заготовительного оборота не включается:

1. Сельскохозяйственная продукция, полученная от других заготовительных организаций.

. Перепродажа сортового семенного картофеля между хозяйствами.

3. Мясо птицы, яйцо, поставляемое птицефабриками и непосредственно в торговую сеть.

4. Отгрузка продукции колхозами, совхозами и другими производителями непосредственно производителям (транзитные отгрузки) без участия в расчётах.

Анализируя результаты хозяйственной деятельности по показателю заготовительный оборот необходимо знать и недостатки, присущие этому показателю. Так, объём заготовительного оборота не отражает коночных результатов деятельности заготовительных организаций. Общая сумма оборота не всегда сопоставима по отдельным заготовительным организациям, динамике, и по сравнению с планом по одной и той же организации. Это обусловлено существенными различиями в товарной и социальной структуре оборота, формах товародвижения, направлениях и уровнях развития сельского хозяйства.

1.2 Прибыль и рентабельность заготовительной деятельности как экономическая категория


В условиях перехода к рыночным отношениям, перевода отраслей потребительской кооперации Республики Беларусь на полный хозяйственный расчёт возрастает роль прибыли в работе предприятий как источника расширенного воспроизводства и социального развития, стимула хозяйственной деятельности. Прибыль обеспечивает экономическую самостоятельность предприятий, повышает их ответственность за конечные результаты работы. Прибыль - это основной обобщающий показатель финансовых результатов хозяйственной деятельности заготовительного предприятия. Этот показатель даёт возможность определить эффективность использования основных факторов производства - трудовых, материальных, природных и денежных ресурсов в заготовках .

Прибыль - сложная и неоднозначная категория. Американский учёный экономист Самуэльсон прибыль определял как безусловный подход от факторов производства, как вознаграждение за предпринимательскую деятельность, технические нововведения и усовершенствования, за умение рисковать в условиях неопределённости и т.д.

С развитием рыночных отношений всё чаще стали говорить и о других ситуациях её происхождения: прибыль, заработанная благодаря инициативе предпринимателя; прибыль, полученная при благоприятных обстоятельствах.

Все выше перечисленные источники связаны между собой, и чистое их содержание выделить невозможно.

Важнейшими факторами, определяющими прибыль, являются:

·внедрение нововведений;

·отсутствие страха перед рисками;

·рациональное использование средств;

·достижение оптимальных объёмов деятельности.

Как экономическая категория прибыль отражает совокупность отношений субъектов хозяйствования, участвующих в формировании и распределении национального дохода.

Понятие «прибыль» имеет разные значения с позиции предприятия, потребителя, государства. Но во всех случаях оно означает выгоду. Если предприятие (фирма) работает прибыльно, то это свидетельствует о том, что покупатель, приобретая товар именно в этом магазине, получает удовлетворение от покупки, а государство может за счёт налогов на прибыль поддерживать убыточные объекты, решать приоритетные задачи.

Наличие прибыли позволяет удовлетворять экономические интересы государства, предприятия, работников и собственников. Объектом экономических интересов государства является та часть прибыли, которую увеличивает предприятие в виде налога на прибыль и которую общество использует для решения социальных задач.

Экономические интересы предприятия заключаются в увеличении доли прибыли, остающейся в его распоряжении. За счёт этой прибыли предприятие решает социальные задачи своего развития. Собственники также заинтересованы в росте прибыльности предприятия, ибо тем самым увечатся дивиденды, обеспечится увеличение их капитала. В гармонично развивающемся обществе ни один из вышеперечисленных интересов не обладает преимуществами перед другими. Если же такая взаимосвязь нарушается в пользу чьих-либо интересов, то тем самым это приводит к ущемлению интересов других сторон. Так, снижение заинтересованности предприятия в наращивании прибыли (например, из-за необходимости налоговых отчислений) приведёт к уменьшению платежей в бюджет, к замораживанию заработной платы, к нерациональному использованию капитала.

Таким образом, прибыль кооперативных заготовительных предприятий (объединений) выполняет три основные функции:

1.Выступает источником формирования доходов государственного бюджета.

2.Является источником расширенного воспроизводства кооперативного хозяйства.

3.Служит одним из главных оценочных показателей эффективности хозяйственной деятельности в заготовках.

В условиях рыночных отношений предприятие должно стремиться если не к получению максимальной прибыли, то, по крайней мере, к тому объёму прибыли, который позволял бы ему не только прочно удерживать свои позиции на рынке, но и обеспечивать своё динамичное развитие в условиях конкуренции. В конечном итоге это предполагает знание источников формирования прибыли и нахождение методов по лучшему их использованию .

В условиях рыночных отношений можно выделить три основных источника получения прибыли:

1.Первый источник образуется за счёт монопольного положения предприятия по продаже того или иного товара или его уникальности и обособленности сферы обслуживания. Поддержание этого источника на относительно высоком уровне предполагает постоянное обновление продукта. Здесь следует учитывать такие противодействующие факторы, как антимонопольная политика государства и растущая конкуренция со стороны других предприятий.

2.Второй источник связан непосредственно с производственной и предпринимательской деятельностью. Практически он касается всех предприятий. Эффективность его использования зависит от знания конъюнктуры рынка и умения адаптировать свою деятельность под эту постоянно меняющуюся конъюнктуру. Здесь всё сводится к проведению соответствующего маркетинга. Величина прибыли в данном случае зависит: во-первых, от правильности выбора направленности деятельности предприятия (выбор продукции и сырья, пользующихся стабильным и высоким спросом); во-вторых, от создания конкурентоспособных условий продажи сельскохозяйственной продукции (цена, сроки поставки, обслуживание покупателей, качество продукта и т. д.); в-третьих, от объёмов производства (чем больше объём производства, тем больше сумма прибыли); в-четвёртых, от структуры снижения расходов.

3.Третий источник проистекает из инновационной деятельности предприятия. Его использование предполагает постоянное обновление продаваемой продукции, обеспечение её конкурентоспособности, рост объёмов реализации.

Выделяют различные понятия прибыли: экономическая прибыль; бухгалтерская прибыль; прибыль отчётного периода; прибыль от реализации продукции (работ, услуг); прибыль от продажи основных средств, имущества; налогооблагаемая прибыль; прибыль, остающаяся в распоряжении предприятия (чистая прибыль) .

Экономическую прибыль можно определить как сумму прибыли от реализации продукции, работ, услуг, операционной прибыли и сальдо внереализационных доходов и внереализационных расходов. Эта сумма характеризует размер заработанной за год предприятием прибыли, но не отражает потраченную в течении года прибыль отчётного периода, которая отражена в бухгалтерской прибыли.

Если в течении года было потрачено прибыли больше, чем получено, то экономическая прибыль будет больше бухгалтерской, или даже могут быть убытки (бухгалтерская прибыль будет с минусом).

Бухгалтерская прибыль определяется по формуле:


Пб=(Дi-ИОi)+Допер-ИОопервнер-ИОвнерпотр, (1.2.1)


где: Дi - доходы по видам деятельности;

ИОi - расходы по видам деятельности;

Допер - операционные доходы;

ИОопер - операционные расходы;

Двнер - внереализационные доходы;

ИОвнер - внереализационные расходы;

Ппотр - сумма потраченной в течении года прибыли.


Прибыль отчётного периода представляет собой совокупность финансовых результатов от реализации товаров, основных средств и прочих активов, а также внереализационных доходов за вычетом внереализационных расходов.

Прибыль (убыток) от реализации продукции, товаров, работ, услуг определяется как разница между выручкой от их реализации в отпускных ценах (валовым доходам) и расходами реализованной продукции, товаров, работ, услуг и суммами налогов, сборов и отчислений, уплачиваемых в соответствии с установленным законодательством порядком из выручки от реализации продуктов, товаров, работ, услуг.


Преал=ОР-ЗО-КН-ИО, (1.2.2)


где: Преал - прибыль от реализации товаров, работ, услуг;

ОР - оборот по реализации в отпускных ценах;

ЗО - заготовительный оборот в закупочных ценах;

КН - косвенные налоговые отчисления и сборы, выплачиваемые предприятием из выручки;

ИО - расходы.


Налогооблагаемая прибыль исчисляется как сумма бухгалтерской прибыли за отчётный период и сверхнормативных затрат предприятия.

Чистая, нераспределённая прибыль - это сумма бухгалтерской прибыли, остающейся на предприятии после проведения налоговых неналоговых отчислений из прибыли. Эта прибыль распределяется непосредственно на предприятии и направляется на пополнение собственных оборотных средств, развитие собственной материально-технической базы, на материальное поощрение своих работников и проведение социально-культурных мероприятий и т. п.

Таким образом, прибыль как важнейшая категория рыночных отношений выполняет определённые функции.

Во-первых, характеризует экономический эффект, полученный в результате деятельности предприятия. Значение прибыли состоит в том, что она отражает конечный финансовый результат.

Во-вторых, прибыль обладает стимулирующей функцией. Её содержание состоит в том, что она одновременно является финансовым результатом и основным элементом финансовых ресурсов предприятия. Реальное обеспечение принципа самофинансирования определяется полученной прибылью. Доля чистой прибыли, оставшейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов и других обязательных платежей, должна быть достаточной для финансирования расширения деятельности, социального развития предприятия, материального поощрения работников. Ожидаемая прибыль является основой принятия инвестиционных решений.

В-третьих, прибыль является одним из источников формирования бюджетов разных уровней. Она поступает в бюджеты в виде налогов и наряду с другими доходными поступлениями используется для финансирования удовлетворения совместных общественных потребностей, обеспечения выполнения государством своих функций, государственных, инвестиционных, производственных, научно-технических и социальных программ.

По мере вхождения заготовительных предприятий потребительской кооперации в рыночные отношения возрастает роль прибыли как показателя, характеризующего экономический эффект (результат) их деятельности. В современных условиях для оценки экономической самостоятельности, конкурентоспособности и ассортиментной политики заготовительного предприятия уже не обойтись без исчисления как общехозяйственной, так и потоварной рентабельности заготовок.

Различают следующие показатели, характеризующие прибыль: прибыль отчётного периода (бухгалтерская прибыль) в млн. р. и уровень рентабельности, который определяется по формуле:


Урб/ЗО*100, (1.2.3)


где: Ур - уровень рентабельности заготовительного оборота, %;

Пб - прибыль отчётного периода (бухгалтерская), млн. р.;

ЗО - заготовительный оборот (или оборот по реализации) за отчётный период, млн. р.


При сравнении результатов хозяйственной деятельности предприятий применяют показатель уровня рентабельности заготовительного оборота, который характеризует размер прибыли, полученной на каждые сто рублей заготовительного оборота. Этот показатель, в определённой мере, также характеризует соответствие заготовительного оборота спросу потребителей.

Известны два подхода к расчёту показателей рентабельности: затратный, ресурсный.

Затратный используется для расчёта показателей рентабельности продукции: произведённой, реализованной, единицы отдельных видов или групп продукции, товаров, работ, услуг. Эти показатели рассчитываются как отношение прибыли и соотве6тствующих затрат. В качестве показателей прибыли могут быть использованы: бухгалтерская, чистая, от реализации продукции (работ, услуг). В качестве затрат: общая сумма затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), полная себестоимость произведённой продукции, полная себестоимость реализованной продукции (работ, услуг), полная себестоимость единицы продукции (работ, услуг).

Все показатели рентабельности выражаются в коэффициентах или процентах и отражают долю прибыли с каждой денежной единицы затрат. Если в числителе взята сумма бухгалтерской и чистой прибыли, а в знаменателе - общая сумма затрат по всем видам деятельности, этот показатель рентабельности может использоваться для оценки эффективности деятельности предприятия в целом.

Показатели рентабельности могут рассчитываться и по отдельным структурным подразделениям, видам деятельности.

По затратному методу рассчитывается и рентабельность инвестиционных проектов как отношение ожидаемой прибыли и суммы инвестиций в данный проект.

Показатели рентабельности используются для оценки результатов деятельности предприятия, его структурных подразделений, в ценообразовании, инвестиционной политике, выборе вариантов при формировании ассортимента и структуры продукции и т. п.

Сущность ресурсного подхода к расчёту показателей рентабельности заключается в том, что в числителе используются показатели бухгалтерской, чистой или прибыли от реализации, а в знаменателе ресурсы, в качестве которых наиболее часто используются показатели капитала.

Поскольку в расчёте показателей рентабельности по затратному и ресурсному подходу знаменатели различны, считаем целесообразным отразить это и в названии показателей. Исходя из данной позиции показатели, рассчитываемые как отношение прибыли и затрат, можно называть рентабельностью, а как отношение прибыли и ресурсов - прибыльностью (доходностью). Однако этот показатель нельзя рассматривать, как единственный, так как он не даёт комплексного представления о степени использования факторов производства (материальных, денежных и трудовых ресурсов), которыми располагают заготовительные предприятия.

Прибыль заготовительного предприятия существенным образом зависит от влияния целого ряда внешних и внутренних факторов.

К внешним факторам можно отнести следующие:

·уровень развития в стране сельскохозяйственного производства;

·складывающаяся конъюнктура рынка сельскохозяйственной продукции;

·платёжеспособность потребителей сельскохозяйственной продукции и сырья и своевременность проведения ими расчётов за полученную продукцию;

·таможенное законодательство на ввоз и вывоз сельскохозяйственной продукции;

·налоговая и ценовая политика государства;

·природно-климатические условия и др.

Внутренние факторы, оказывающие влияние на прибыль отчётного периода, это:

·объём и структура заготовительного оборота и оборота по реализации;

·качество закупаемой продукции;

·сроки закупаемой продукции;

·источники поступления закупаемой продукции;

·размер полученных предприятием валовых доходов;

·размер осуществлённых предприятием затрат;

·величина операционных доходов и расходов;

·размер внереализационных доходов и расходов;

·состояние и эффективность использования материально-технической базы предприятия и др.

Рассмотрим механизм влияния отдельных факторов на конечные результаты хозяйственной деятельности заготовительного предприятия.

Так, с ростом заготовительного оборота, улучшением его структуры, т. е. её соответствием спросу потребителей сельскохозяйственной продукции, повышаются отпускные цены, увеличивается объём реализации продукции и в конечном итоге прибыль предприятия. Если же была закуплена не пользующая

спросом продукция или низкого качества, то её сложнее реализовать по ценам, обеспечивающим получение прибыли. Кроме того, если же залеживается продукция, то возрастают затраты по хранению, товарные потери и замедляется оборот денежных средств, вложенных в продукцию.

Положительное влияние на размер прибыли оказывает увеличение доли ранней продукции, которая, как правило, пользуется повышенным спросом, более высокого качества, реализуется по более высоким ценам и обеспечивает получение большей суммы прибыли. По ранней продукции также меньше расходов по хранению и товарных потерь, что способствует увеличению прибыли.

Эффективное, обоснованное ценообразование обеспечивает установление боле высоких заготовительных надбавок, позволяющих покрыть расходы по закупке и реализации продукции и получить в итоге больше прибыли. Этому способствует ведение потоварного учёта затрат на предприятии.

Продукция, поступающая от населения (мелкими партиями), как правило, более высокого качества. По ней проще правильно оценить качество и установить закупочную цену, что также позволяет предприятию получить больше прибыли, чем при закупках у общественных производителей, где сложнее оценить качество и установить правильно по крупной партии продукции закупочную цену.

Следует чётко представлять механизм влияния на прибыль заготовительного предприятия внешних и внутренних факторов и правильно использовать его для обеспечения получения предприятием большей прибыли.

Если прибыль заготовительного предприятия растёт более быстрыми темпами чем объём заготовительного оборота, то это способствует повышению уровня рентабельности заготовительного оборота.

Основными направлениями увеличения прибыли и рентабельности заготовительного предприятия являются:

·увеличение объёмов заготовительного оборота и оборота по реализации;

·улучшение структуры заготовительного оборота по реализации за счёт продукции, пользующейся повышенным спросом у покупателей, более высокого качества и более рентабельной;

·поиск более выгодных рынков сбыта и работа с финансово устойчивыми партнёрами, своевременно рассчитывающимися за отгружаемую им продукцию;

·совершенствование договорных отношений с поставщиками и покупателями продукции, с целью обеспечения большей выгоды;

·ускорение оборачиваемости товаров заготовок;

·повышение качества закупаемой продукции и обоснованное установление закупочных цен;

·дифференцированный подход к установлению заготовительных надбавок по отдельным видам продукции с учётом их издержкоёмкости, рентабельности и конъюнктуры рынка;

·увеличение всех видов доходов и оптимизация всех видов затрат и др.

1.3 Механизм взаимодействия объемных и качественных показателей хозяйственной деятельности при обеспечении конкурентоспособности предприятия


При изучении роли заготовительного оборота в увеличении прибыли необходимо изучить механизм взаимодействия объемных и качественных показателей хозяйственной деятельности предприятия.

Следует выделить, что в заготовках показатели деятельности делятся на объемные и качественные. Первые определяют количественную сторону деятельности :

·объем закупок различных видов сельскохозяйственной продукции и сырья;

·заготовительный оборот;

·объем реализации продукции;

·величина остатков товаров заготовок и другие.

Вторые - качественные:

·уровень расходов;

·рентабельность;

·производительность труда и другие.

При определении увеличения объема деятельности, как правило, улучшаются качественные показатели, и наоборот. Так рост производительности труда приводит к росту заготовительного оборота.

Заготовительный оборот характеризует выход продукции из сферы сельскохозяйственного производства и поступления ее в сферу торговли и потребления. Достоинства этого показателя состоит в том, что он не содержит повторного счета. Важно заметить, что объем закупок, заготовительный оборот выступают показателями конечного результата сельского хозяйства и в этом качестве характеризуют количественную сторону связи двух отраслей. При оценке эффективности работы заготовительных организаций необходимо учитывать не только объем закупок продукции, но и объем ее реализации, которые показывают выход из сферы заготовок.

Таким образом, объем реализации закупленной продукции так же относится к числу показателей характеризующих конечные результаты деятельности заготовительных организаций.

Объем реализации продукции более тесно, чем заготовительный оборот связан с качественными показателями деятельности, как :

·прибыль;

·рентабельность;

·доходы;

·расходы и другие.

Доход заготовительные организации получают только после реализации продукции и её оплаты покупателем. С завершением реализации продукции прекращаются так же расходы заготовительных предприятий. Поэтому уровень рентабельности и расходов, исчисленные к обороту по реализации, наиболее полно отражают финансовые результаты и эффективность работы заготовительных организаций.

При оценке результатов работы заготовительных организаций по объему реализации возникает необходимость более глубокого изучения конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции и стремление закупать больше продукции, отвечающей требованиям промышленности и спросу населения с целью ускорения оборачиваемости товаров заготовок и увеличения эффективности средств, вложенных в заготовительную деятельность. Если заготовительный оборот «состыковывает» сферу заготовок с сельским хозяйством, то оборот по реализации - с перерабатывающим предприятиями. Оборот по реализации для оценки эффективности можно использовать не в оптово-отпускных, а в закупочных ценах, что упрощает расчеты и обеспечивает сравнимость оборота по закупкам и реализации

Таким образом, оба эти показателя можно считать эффектом заготовительной деятельности.

Заготовительный оборот находится в тесной увязке с качественными показателями: прибылью, рентабельностью, доходами, расходами и другими. Эти показатели изменяются под воздействием следующих факторов:

·объем заготовительного оборота;

·структура заготовительного оборота;

·формы товародвижения;

·источники поступления продукции;

·сроки закупок сельскохозяйственной продукции;

·качество сельскохозяйственной продукции.

Так, рост объема оборота всегда ведет к снижению расходов, но не вызывает изменения уровня дохода. Поэтому рост объема заготовительного оборота сопровождается ростом рентабельности и ростом прибыли.

Товарный состав заготовительного оборота является определяющим фактором, так различен уровень рентабельности отдельных сельскохозяйственных продуктов и сырья. Повышение в обороте удельного веса низкорентабельных видов продукции снижает рентабельность заготовительной деятельности, и наоборот, рост доли высокорентабельных видов - повышают рентабельность. Структура заготовительного оборота различных заготовительных организаций различна, поэтому наблюдаются резкие колебания рентабельности заготовительных организаций.

Формирование рыночной экономики предполагает развитие конкуренции между отдельными отраслями, организациями и предприятиями, базирующимися на разных формах собственности.

Потребительская кооперация, как многоотраслевая система, сможет выиграть конкурентной борьбе при условии высокой конкурентоспособности и финансовой устойчивости собственных организаций и предприятий.

Конкуренция - это совокупность процессов, в основе которых лежит стремление предприятий улучшить или стабилизировать свою положение на рынке.

Иными словами, это экономическое состязание изготовителей одинаковых товаров на рынке за привлечение как можно большего числа покупателей и получения благодаря этому максимальной выгоды.

Конкурентоспособность любой продукции может быть определена только в результате ее сравнения с продукцией конкурентов при реализации; по своей сути она отражает отличие продукции от товаров конкурентов по степени удовлетворения общественной потребности.

Если под конкурентоспособностью продукции понимать «характеристику продукции, которая отражает отличие от товара конкурента по степени соответствия конкретной общественной потребности, так и по затратам на ее удовлетворение», то следует определить, какие показатели позволяют оценить конкурентоспособность предприятия.

Заготовительные предприятия, стремясь улучшить свое положение на рынке, представляют покупателям свои виды сельскохозяйственной продукции и сырья, постоянно улучшая их потребительские свойства.

Соответствие закупаемой продукции общественным потребностям на нее проявляется в момент реализации и выражается в установлении цены.

Если закупаемая заготовительными предприятиями сельскохозяйственная продукция является более качественной и пользуется повышенным спросом покупателей, то она будет реализована по более высоким ценам в большем объеме, что в конечном итоге отразится на увеличении суммы прибыли и уровня рентабельности.

Если же закупаемая сельскохозяйственная продукция не соответствует потребностям покупателей и не пользуется спросом, то объемы ее реализации будут незначительными, что повлечет за собой снижение суммы полученной прибыли.

Отсюда можно сделать вывод о том, что показателем, характеризующим соответствие закупаемой заготовительными предприятиями сельскохозяйственной продукции общественным потребностям на нее, может являться сумма прибыли и уровень рентабельности.

Вторую сторону конкурентоспособности - размер затрат на удовлетворение общественной потребности на сельскохозяйственную продукцию - в заготовительном предприятии можно выразить с помощью суммы и уровня расходов.

Таким образом, соединив эти две стороны конкурентоспособности, можно утверждать, что уровень конкурентоспособности заготовительного предприятия можно рассчитать по следующей формуле :


Ук=П/ИО*1000, (1.3.1)


где: П - сумма балансовой прибыли;

ОИ - сумма расходов.


Этот показатель характеризует размер прибыли, полученной предприятием с каждой тысячи затрат, вложенных в заготовительную деятельность.

Однако, этого показателя недостаточно для того, чтобы дать всестороннюю оценку конкурентоспособности заготовительных предприятий. С этой целью необходимо использовать систему показателей, включающую в себя:

Øкоэффициент конкурентоспособности, рассчитываемый по формуле:


Кк=Урi/Урmax, (1.3.2)

где: Урi - уровень рентабельности i-го заготовительного предприятия;

Урmax - максимальный уровень рентабельности анализируемых заготовительных предприятий (или средний).


Этот показатель должен быть ближе к уровню конкурентоспособности, в этом случае заготовительное предприятие находится в числе лидеров.

Этим коэффициентом мы не только оцениваем достигнутый уровень рентабельности предприятия, но и сравниваем его с максимальным, то есть в некотором роде, оцениваем его конкурентоспособность.

Øкоэффициент платежеспособности (ликвидности), определяемый по формуле:


Кп=ТА/КО, (1.3.3)


где: ТА - сумма текущих активов на конец года (3-ий раздел актива баланса);

КО - сумма краткосрочных обязательств на конец года (3-ий раздел пассива баланса).


Этот показатель отражает степень платежеспособности предприятия для погашения своих краткосрочных обязательств. Если этот коэффициент меньше единицы, то предприятие не в состоянии погасить свою краткосрочную задолженность, то есть оно неплатежеспособно. Если коэффициент ликвидности равен 1, то несмотря на свою способность погасить краткосрочную задолженность, предприятие не имеет «запаса прочности».

Поэтому коэффициент ликвидности должен быть больше единицы.

Доля прибыли в общей сумме доходов заготовительного предприятия. Она характеризует издержкоемкость продукции и спрос на нее.

Размер остаточной прибыли, остающейся в распоряжении предприятия после уплаты налогов, проведения отчислений в выше стоящие организации, погашения долгосрочных обязательств. Это та прибыль, которая реально распределяется и используется внутри предприятия.

Очень важное значение имеет также наличие в районе деятельности предприятия конкурентов. Показателем, определяющим конкурентоспособность заготовительного предприятия по отношению к своим конкурентам, является его удельный вес в закупках сельскохозяйственной продукции региона.

2. Анализ заготовительного оборота и прибыли Столинского райпо


.1 Краткая социально-экономическая характеристика внутренней и внешней среды функционирования Столинского райпо


Столинское райпо осуществляет свою деятельность на территории Столинского района Брестской области. Граничит с Лунинецким, Дубровицким, Житковичским и Пинским районами. Площадь района составляет 3418,2 км2. В районе имеется 17 сельских Советов, 1 поселковый Совет, 2 городских Совета, с 97 населёнными пунктами. Население района составляет 81165 человек.

Экономика Столинского района имеет сельскохозяйственное направление. В состав Столинского райпо входят 10 филиалов:

1)Ольшанский филиал.

2)Д-Городокский филиал.

)Бережновский филиал.

)Радчицкий филиал.

)Филиал «Горкоопторг».

)Филиал «Д-Городок общепит».

)Филиал «Столин общепит».

)Филиал «Автобаза».

)Филиал «Столиноптторг».

)Филиал «Комбинат кооперативной промышленности».

Столинское райпо - добровольное объединение граждан, проживающих на территории г. Столина и Столинского района. Создано 1 июля 1944 года как райпотребсоюз и реорганизовано в райпо 13 апреля 1999 года по территориальному признаку на основе объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Столинское райпо создано в форме потребительского кооператива, является юридическим лицом, некоммерческой организацией, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в учреждениях банка, печать с его полным наименованием, штампы.

В своей деятельности райпо руководствуется законодательством Республики Беларусь и Уставом. Райпо на добровольной основе входит в Брестский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ с сохранением полной хозяйственной самостоятельности и статуса юридического лица.

Место нахождения райпо: г. Столин, пл. Комсомольская, 5.

Основными целями райпо являются наиболее полное удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей пайщиков и обслуживаемого населения.

Основными задачами райпо являются:

·организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;

·закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;

·организация рынков для торговли товарами;

·создание и развитие проектных, научных, производственных, строительно-монтажных, ремонтно-строительных, транспортных и иных организаций.

Райпо обеспечивает:

·эффективное ведение кооперативного хозяйства;

·сохранность собственности райпо;

·внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта;

·изучение состояния рынка товаров, работ и услуг, платёжеспособности и спроса населения.

Райпо решает вопросы социального развития, подготовки и переподготовки кадров.

Торговлю в районе осуществляют 159 розничных торговых предприятий с торговой площадью 18135 кв.м. и 78 предприятий общественного питания.

В системе райпо работают 2016,5 человек, в том числе в торговле - 1119 человек, в общественном питании - 483 человека, в заготовительной отрасли - 121 человек, в промышленности - 79, в транспорте - 189, в строительстве - 70.

Структура аппарата правления Столинского райпо представлена на рисунке 2.1.1.

Для проведения полной и детальной организационно- экономической характеристики деятельности Столинского райпо необходимо проанализировать его кадровый потенциал с учётом образовательного уровня (таблица 2.1.1).

На основании вышеприведённой таблицы видно, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло общее сокращение численности работников Столинского райпо на 291 человек. Такая тенденция наблюдается по категориям работников, так, например, число руководителей сократилось на 9 человек, специалистов - на 1. Однако по категории рабочих число работников уменьшилось значительно (240 человек). Рассматривая изменения, произошедшие в структуре по категориям работников, видно, что возрос удельный вес руководителей (0,1 %) и специалистов (1,3 %), а удельный вес рабочих уменьшился (8,7 %).

В 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло снижение числа работников с высшим образованием, что относится к руководящим кадрам (на 6 человек). А по числу работников, занимающих должности

Рис. 2.1.1. Структура аппарата правления Столинского райпо


специалистов, произошло незначительное их увеличение (1 человек). Такая же тенденция наблюдается и по категории рабочих (2 человека) (приложения 1, 2).

Для полной экономической характеристики деятельности Столинского райпо необходимо проанализировать показатели, характеризующие финансовое состояние организации (таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.1 Показатели изменения кадрового потенциала Столинского райпо с учётом образовательного уровня работников

Должности (наименование показателя)Всего работников списочного состава на 01.01.2011г.Отклонение (+,-)20092010Всего работников списочного состава, чел.2273,001982,00-291,00в том числе: руководителей, чел.81,0072,00-9,00их удельный вес от общего числа работников, %3,563,630,07из них: с высшим образованием51,0045,00-6,00со среднеспециальным образованием25,0025,000,00работников, занимающих должности специалистов, чел.208,00207,00-1,00их удельный вес от общего числа работников, %9,1510,441,29из них: с высшим образованием85,0086,001,00со среднеспециальным образованием114,00114,000,00других рабочих, чел.530,00290,00-240,00их удельный вес от общего числа работников, %23,3214,63-8,69из них: с высшим образованием1,003,002,00со среднеспециальным образованием39,0026,00-13,00

Таблица 2.1.2 Показатели финансового состояния Столинского райпо

Наименование показателяГодыОтклонение (+,-)20092010Заготовительный оборот, млн.р.2433,202241,60-191,60Доходы в сумме373,59273,00-100,59в % к заготовительному обороту15,3512,18-3,18Расходы в сумме402,74347,00-55,74в % к заготовительному обороту16,5515,48-1,07Прибыль (убыток) от реализации, млн.р. в сумме7,81-74,00-81,81в % к заготовительному обороту0,32-3,30-3,62Численность работников, чел.2273,001982,00-291,00Производительность труда, млн.р./чел.1,071,130,06

На основании вышеприведённых расчётов видно, что заготовительный оборот в 2010 году по сравнению с 2009 годом снизился на 191,6 млн.р. Соответственно уменьшились и доходы (100,59 млн.р.). Но так как доходы снизились, в результате прибыль уменьшилась (81,81 млн.р.) (приложения 1, 2, 3, 4, 5, 6).

В связи с тем, что заготовительный оборот уменьшался медленнее, чем численность работников, производительность труда увеличилась (0,08 млн.р.).

2. Анализ заготовительного оборота и прибыли Столинского райпо


.1 Краткая социально-экономическая характеристика внутренней и внешней среды функционирования Столинского райпо


Столинское райпо осуществляет свою деятельность на территории Столинского района Брестской области. Граничит с Лунинецким, Дубровицким, Житковичским и Пинским районами. Площадь района составляет 3418,2 км2. В районе имеется 17 сельских Советов, 1 поселковый Совет, 2 городских Совета, с 97 населёнными пунктами. Население района составляет 81165 человек.

Экономика Столинского района имеет сельскохозяйственное направление. В состав Столинского райпо входят 10 филиалов:

11)Ольшанский филиал.

12)Д-Городокский филиал.

)Бережновский филиал.

)Радчицкий филиал.

)Филиал «Горкоопторг».

)Филиал «Д-Городок общепит».

)Филиал «Столин общепит».

)Филиал «Автобаза».

)Филиал «Столиноптторг».

)Филиал «Комбинат кооперативной промышленности».

Столинское райпо - добровольное объединение граждан, проживающих на территории г. Столина и Столинского района. Создано 1 июля 1944 года как райпотребсоюз и реорганизовано в райпо 13 апреля 2009 года по территориальному признаку на основе объединения его членами имущественных паевых взносов для торговой, заготовительной, производственной и иной деятельности в целях удовлетворения материальных и иных потребностей его членов.

Столинское райпо создано в форме потребительского кооператива, является юридическим лицом, некоммерческой организацией, имеет самостоятельный баланс, расчётный и иные счета в учреждениях банка, печать с его полным наименованием, штампы.

В своей деятельности райпо руководствуется законодательством Республики Беларусь и Уставом. Райпо на добровольной основе входит в Брестский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ с сохранением полной хозяйственной самостоятельности и статуса юридического лица.

Место нахождения райпо: г. Столин, пл. Комсомольская, 5.

Основными целями райпо являются наиболее полное удовлетворение материальных (имущественных) и иных потребностей пайщиков и обслуживаемого населения.

Основными задачами райпо являются:

·организация оптовой и розничной торговли, общественного питания;

·закупка у граждан и юридических лиц сельскохозяйственной продукции и сырья, изделий и продукции личных подсобных хозяйств и промыслов, дикорастущих плодов, ягод и грибов, лекарственно-технического сырья, вторичных материальных ресурсов, других видов продукции и сырья;

·организация рынков для торговли товарами;

·создание и развитие проектных, научных, производственных, строительно-монтажных, ремонтно-строительных, транспортных и иных организаций.

Райпо обеспечивает:

·эффективное ведение кооперативного хозяйства;

·сохранность собственности райпо;

·внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта;

·изучение состояния рынка товаров, работ и услуг, платёжеспособности и спроса населения.

Райпо решает вопросы социального развития, подготовки и переподготовки кадров.

Торговлю в районе осуществляют 159 розничных торговых предприятий с торговой площадью 18135 кв.м. и 78 предприятий общественного питания.

В системе райпо работают 2016,5 человек, в том числе в торговле - 1119 человек, в общественном питании - 483 человека, в заготовительной отрасли - 121 человек, в промышленности - 79, в транспорте - 189, в строительстве - 70.

Структура аппарата правления Столинского райпо представлена на рисунке 2.1.1.

Для проведения полной и детальной организационно- экономической характеристики деятельности Столинского райпо необходимо проанализировать его кадровый потенциал с учётом образовательного уровня (таблица 2.1.1).

На основании вышеприведённой таблицы видно, что в 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло общее сокращение численности работников Столинского райпо на 291 человек. Такая тенденция наблюдается по категориям работников, так, например, число руководителей сократилось на 9 человек, специалистов - на 1. Однако по категории рабочих число работников уменьшилось значительно (240 человек). Рассматривая изменения, произошедшие в структуре по категориям работников, видно, что возрос удельный вес руководителей (0,1 %) и специалистов (1,3 %), а удельный вес рабочих уменьшился (8,7 %).

В 2010 году по сравнению с 2009 годом произошло снижение числа работников с высшим образованием, что относится к руководящим кадрам (на 6 человек). А по числу работников, занимающих должности

Рис. 2.1.1. Структура аппарата правления Столинского райпо


специалистов, произошло незначительное их увеличение (1 человек). Такая же тенденция наблюдается и по категории рабочих (2 человека) (приложения 1, 2).

Для полной экономической характеристики деятельности Столинского райпо необходимо проанализировать показатели, характеризующие финансовое состояние организации (таблица 2.1.2).

Таблица 2.1.1 Показатели изменения кадрового потенциала Столинского райпо с учётом образовательного уровня работников

Должности (наименование показателя)Всего работников списочного состава на 01.01.2011г.Отклонение (+,-)20092010Всего работников списочного состава, чел.2273,001982,00-291,00в том числе: руководителей, чел.81,0072,00-9,00их удельный вес от общего числа работников, %3,563,630,07из них: с высшим образованием51,0045,00-6,00со среднеспециальным образованием25,0025,000,00работников, занимающих должности специалистов, чел.208,00207,00-1,00их удельный вес от общего числа работников, %9,1510,441,29из них: с высшим образованием85,0086,001,00со среднеспециальным образованием114,00114,000,00других рабочих, чел.530,00290,00-240,00их удельный вес от общего числа работников, %23,3214,63-8,69из них: с высшим образованием1,003,002,00со среднеспециальным образованием39,0026,00-13,00

Таблица 2.1.2 Показатели финансового состояния Столинского райпо

Наименование показателяГодыОтклонение (+,-)20092010Заготовительный оборот, млн.р.2433,202241,60-191,60Доходы в сумме373,59273,00-100,59в % к заготовительному обороту15,3512,18-3,18Расходы в сумме402,74347,00-55,74в % к заготовительному обороту16,5515,48-1,07Прибыль (убыток) от реализации, млн.р. в сумме7,81-74,00-81,81в % к заготовительному обороту0,32-3,30-3,62Численность работников, чел.2273,001982,00-291,00Производительность труда, млн.р./чел.1,071,130,06

На основании вышеприведённых расчётов видно, что заготовительный оборот в 2010 году по сравнению с 2009 годом снизился на 191,6 млн.р. Соответственно уменьшились и доходы (100,59 млн.р.). Но так как доходы снизились, в результате прибыль уменьшилась (81,81 млн.р.) (приложения 1, 2, 3, 4, 5, 6).

В связи с тем, что заготовительный оборот уменьшался медленнее, чем численность работников, производительность труда увеличилась (0,08 млн.р.).

2.3 Комплексный анализ прибыли и заготовительного оборота


Одним из важнейших критериев оценки эффективности работы заготовительных предприятий является размер прибыли, полученной от реализации сельскохозяйственной продукции. Прибыль (рентабельность) предприятия характеризует уровень организации заготовок, эффективность использования факторов производства - основных производственных фондов, природных. Трудовых и финансовых ресурсов. Анализ рентабельности заготовительного оборота и основных видов закупаемой и реализуемой продукции позволяет определить, какие виды продукции наиболее выгодно покупать, где заложены резервы повышения эффективности заготовительной деятельности с учётом складывающейся общехозяйственной конъюнктуры и конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции. Чем выше рентабельность заготовительной и производственной деятельности, тем больше возможностей осуществить ускоренными темпами интенсификацию предприятия, что требует значительных инвестиционных ресурсов.

Прибыль предприятия - важнейший показатель и источник финансирования его хозяйственной деятельности. От размера прибыли зависит возможность проведения перевооружения предприятия, проведение мероприятий социальной направленности, увеличение размера средств на мотивацию труда работников. Поэтому анализ прибыли и рентабельности заготовок занимает ведущее место в системе анализа всего предприятия.

Факторный анализ прибыли и рентабельности проводится по перечню показателей-факторов приведённых в статистической отчётности формы № 2 «Отчёт о прибылях и убытках».

Прибыль является основным показателем, характеризующим эффективность деятельности организации. В Столинском райпо существует несколько видов деятельности, одной из которых является заготовительная.

В таблице 2.3.1 представлена информация о динамике прибыли от заготовительной деятельности в райпо.


Таблица 2.3.1 Анализ динамики прибыли (убытка) и рентабельности (убыточности) заготовительной отрасли Столинского райпо за 2009-2010 гг.

Показатели2009 г.2010 г.Отклонение 2010г. от 2009г.планфактОтклонение (+;-)Заготовительный оборот, млн.р.2347,702382,702241,60-141,10-106,10Доходы на реализацию, млн.р.426,60456,30273,00-183,30-153,60Расходы на реализацию, млн.р.460,00427,70347,00-80,70-113,00Прибыль (убыток) от реализации, млн.р.-33,4028,60-74,00-102,60-40,60Уровень доходов, %18,1719,1512,18-6,97-5,99Уровень расходов, %19,5917,9515,48-2,47-4,11Рентабельность, %-1,421,20-3,30-4,50-1,88

Из таблицы 2.3.1 видно, что в 2010 году райпо не выполнило план по прибыли в заготовительной отрасли. Планировалось, что 2010 году райпо получит прибыль от заготовительной деятельности в размере 28,6 млн.р. фактически был получен убыток в сумме 74 млн.р., отклонение от плана составило 102,6 млн.р. Уровень убыточности составил около -3,3 %. Как положительный момент можно отметить факт перевыполнения плана по сокращению суммы расходов на 80,7 млн.р. Однако невыполнение плана по доходам в большей степени, чем выполнение плана по доходам, не позволило добиться положительного результата (приложения 3, 4, 5, 6,).

Влияние факторов на фактическую величину прибыли (убыток) представлен ниже.


?Пр=Пр2010-Пр2009, (2.3.1)

где: ?Пр - изменение прибыли.

?Пр=?Пр(Д)-?Пр(Р), (2.3.2)

где: ?Пр (Д) - изменение прибыли за счёт доходов;

?Пр (Р) - изменение прибыли за счёт расходов.

?Пр (Д)=?Д(З/О)+?Д(Уд), (2.3.3)

где: ?Д (З/О) - изменение доходов за счёт заготовительного оборота;

?Д (Уд) - изменение доходов за счёт уровня доходов.

?Пр (Р)=?Р(З/О)+ ?Р(Ур), (2.3.4)

где: ?Р (З/О) - изменение расходов за счёт изменения заготовительного оборота;

?Р (Ур) - изменение расходов за счёт изменения уровня расходов.

?Д (З/О)=?З/О*Уд2009/100, (2.3.5)

где: ?З/О - изменение заготовительного оборота;

Уд - уровень доходов.

?Д (Уд)=?Уд*З/О2010/100, (2.3.6)

?Р (З/О)=?З/О*Ур2009/100, (2.3.7)

где: Ур - уровень расходов.

?Р (Ур)=Ур*З/О2010/100, (2.3.8)

?Д (З/О)=(2241,60-2347,70)*18,17/100=-19,28 млн.р.;

?Д (Уд)=(12,18-18,17)*2241,60/100=-134,27 млн.р.;

?Р (З/О)=(2241,60-2347,70)*19,59/100=-20,78 млн.р.;

?Р (Ур)=(15,48-19,59)*2241,60/100=-92,12 млн.р.;

?Пр (Д)=-19,28-134,27=-153,55 млн.р.;

?Пр (Р)=-20,78-92,12=-112,90 млн.р.;

?Пр=-153,55+112,90=-40,65 млн.р.

Факторный анализ показал, что в 2010 году сумма прибыли была на 40,65 млн.р. меньше, чем в 2009. Уменьшение суммы доходов от реализации на 153,55 млн.р. привело к аналогичному падению суммы прибыли. При этом под действием сокращения величины заготовительного оборота прибыль сократилась на 19,28 млн.р., а под действием падения уровня доходов сумма прибыли уменьшилась на 134,27 млн.р.

Под действием сокращения величины расходов на реализацию прибыль возросла на 112,9 млн.р. При этом из-за сокращения величины заготовительного оборота она увеличилась на 20,78 млн.р., а под действием снижения уровня расходов она возросла на 92,12 млн.р.

В таблице 2.3.2 представлена информация об уровнях рентабельности (убыточности) по отдельным товарным группам, заготавливаемыми райпо.

.

Таблица 2.3.2 Динамика рентабельности (убыточности) в разрезе товарных групп по Столинскому райпо за 2009-2010 гг.

Наименование продукции2009 г.2010 г.уровень расходов, %уровень доходов, %уровень рентабельности, %уровень расходов, %уровень доходов, %уровень рентабельности, %Продукция растениеводства21,7421,780,0416,5811,46-5,12Дикорастущие21,7434,2012,4616,5818,401,82Продукция животноводства21,7418,85-2,8916,5812,48-4,10Вторичное сырьё21,74189,60167,8616,58135,80200,22Лекарственно-техническое сырьё21,7432,4010,6616,5822,405,82Прочая продукция21,7418,40-3,3416,5813,40-3,18ИТОГО:21,7420,16-1,5816,5813,04-3,54

Из вышеизложенной таблицы видно, что в 2010 году произошло существенное снижение уровня рентабельности реализации продукции, а точнее рост рентабельности. Снижение убыточности было отмечено только по прочей продукции, однако он её не смог координально изменить ситуацию.

В таблице 2.3.3 представлен расчёт влияния структуры реализации по закупочным ценам на сумму прибыли.


Таблица 2.3.3 Влияние структуры реализации по закупочным ценам на сумму прибыли в 2010 году

НаименованиеСтруктура реализации по закупочным ценам, %Рентабельность 2010 г.Процентные числа, %Влияние на сумму прибыли, млн.р.2009 г.2010 г.Отклонение (+;-)Продукция растениеводства22,4821,93-0,55-5,120,020,58Дикорастущие0,122,562,441,820,040,93Продукция животноводства75,7270,72-5,00-4,100,204,29Вторичное сырьё0,640,50-0,14119,22-0,16-3,49Лекарственно-техническое сырьё0005,8200Прочая продукция1,044,283,24-3,18-0,10-2,15ИТОГО:100,00100,00--3,54-0,15

Таблица 2.3.3 показала, что изменения, произошедшие в структуре реализации по закупочным ценам, практически никак не повлияли на сумму прибыли. Так сокращение удельных весов продукции растениеводства привело к росту прибыли на 0,589 млн.р. и 0,93 млн.р. соответственно.

Это обусловлено тем, что по этим товарным группам райпо получило убытки. На 4,291 млн.р. увеличилась прибыль от реализации дикорастущей продукции, что было обусловлено ростом её удельного веса. А вот сокращение удельных весов вторичного сырья и прочей продукции сократили величину прибыли на 3,494 млн.р. и 2,157 млн.р. соответственно.

Рассмотрим показатели рентабельности по Столинскому райпо (таблица 2.3.4).


Таблица 2.3.4 Показатели рентабельности по Столинскому райпо за 2009-2010 гг., млн.р.

Показатели2009 г.2010г.Темп роста, %; отклонение (+;-)Валюта баланса22394,2026071,50116,42Собственный капитал17266,1719040,50110,28Заёмный капитал331,22743,00224,32Внеоборотные активы14832,4716352,50110,25Оборотные активы7561,729719,00128,53Заготовительный оборот2433,242241,6092,12Прибыль отчётного периода3270,004655,001385,00Рентабельность заготовительного оборота, %134,38207,6673,28Рентабельность совокупного капитала, %14,6017,853,25Рентабельность собственного капитала, %18.9424,455,51Рентабельность заёмного капитала, %987,26626,51-360,75Рентабельность внеоборотных активов, %22,0528,476,42Рентабельность оборотных активов, %43,2447.804,56

На основании приведённых данных таблицы 2.3.4 можно говорить о том, что Столинское райпо работает рентабельно. Рентабельность заготовок в 2010 году увеличилась на 73,28 %, таким образом можно говорить о том, что в райпо повышается эффективность коммерческой деятельности: увеличивается прибыль с рубля заготовок. Что касается доходности совокупного капитала, то она увеличилась на 3,25 %. Отсюда можно сделать вывод, что растёт сумма прибыли, приходящаяся на 1 рубль используемых активов, сформированных за счёт собственных и заёмных источников. Рентабельность собственного капитала увеличилась на 5,51 %, что говорит о росте суммы прибыли, приходящейся на 1 рубль используемых активов, сформированных за счёт собственных источников. Рентабельность внеоборотных активов увеличилась в 2010 году по сравнению с 2009 годом на 6,42 %, что свидетельствует о росте суммы прибыли, приходящейся на 1 рубль используемых внеоборотных средств. Рентабельность оборотных активов увеличилась в 2010 году на 4,56 %, что свидетельствует о росте суммы прибыли, приходящейся на 1 рубль используемых оборотных активов (приложения 10, 11, 12).

Таким образом, анализ показателей прибыли и рентабельности заготовительной деятельности Столинского райпо показал, что фактически был получен убыток в сумме 74 млн.р. Уровень убыточности составил около -3,3 %. Как положительный момент можно отметить факт перевыполнения плана по сокращению суммы расходов на 80,7 млн.р. Однако невыполнение плана по доходам в большей степени, чем выполнение плана по расходам не позволило добиться положительного результата.

В 2010 году произошло существенное снижение уровня рентабельности реализации продукции, а точнее рост убыточности.

Можно сделать вывод о том, что райпо допустило значительные просчёты на всех стадиях заготовительной деятельности, из которых основными являются: отсутствие чёткости в организации заготовительных процессов, низкий уровень коммерческой деятельности, непонимание симптоматики рынка сельскохозяйственной продукции.

3. Пути увеличения заготовительного оборота, прибыли и повышения конкурентоспособности в современных условиях


.1 Пути увеличения заготовительного оборота


Экономическая система рыночного хозяйства базируется на автономии хозяйствующих субъектов, механизме рынка и конкуренции. Заготовительные предприятия для осуществления своей хозяйственной деятельности должны быть, с одной стороны, конкурентоспособными по отношению с аналогичными предприятиями, функционирующими на рынке, с другой - взаимодействовать с предприятиями других отраслей агропромышленного комплекса, инфраструктурой.

При проведении анализа заготовительного оборота важно выявить неиспользованные резервы его увеличения, важнейшими из которых являются следующие:

·более полное освоение ресурсов тех видов продуктов, которые сейчас и в ближайшей перспективе на рынке сельскохозяйственной продукции будут пользоваться повышенным спросом, особенно отдельных вновь созданных сортов картофеля, овощей, плодов и ягод с повышенными вкусовыми качествами (умелое использование постоянно меняющейся экономической конъюнктуры на продовольственном рынке);

·равномерное и ритмичное выполнение планов закупок по всему ассортименту, увеличение в закупках картофеля и плодоовощной продукции доли ранней продукции, а также малораспространённых овощей;

·повышение качества закупаемой сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, животноводческого и пушно-мехового сырья за счёт товарной подработки, особенно тех видов продуктов и сырья, которые были приняты от сельскохозяйственных предприятий в нерассортированном виде (сохранение, улучшение и создание новой потребительской стоимости).

В целях выявления резервов роста заготовительного оборота райпо важно установить сумму оборота, недополученную вследствие неблагоприятной экономической конъюнктуры на сельскохозяйственном рынке и общехозяйственной конъюнктуры, а также сумму оборота, недополученную в результате плохой организации коммерческой деятельности райпо.

Для более полной оценки заготовительно-сбытовой деятельности райпо важно в процессе анализа оборота выявить изменения, которые произошли в его структуре. Оценку структурных сдвигов в заготовительном обороте райпо следует проводить в такой последовательности:

·ознакомиться с изменениями в социальной структуре заготовительного оборота, т.е. с соотношением оборотов по источникам поступления сельскохозяйственной продукции (сельскохозяйственным предприятиям, хозяйствам населения, фермерским хозяйствам и др.);

·рассмотреть изменение структуры заготовительного оборота по формам товародвижения (складской, транзитный обороты);

·охарактеризовать товарную структуру заготовительного оборота, т.е. ассортиментную политику заготовительного предприятия.

При оценке социальной структуры заготовительного оборота следует помнить, что закупки сельскохозяйственных продуктов и сырья райпо у населения являются, как правило, более издержкоёмкими в сравнении с закупками той же продукции на сельскохозяйственных предприятиях, особенно в специальных хозяйствах по выращиванию овощей на промышленной основе.

В зависимости от форм движения сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, животноводческого, пушно-мехового, лекарственно-технического и вторичного сырья в общем объёме заготовительного оборота выделяют складской и транзитный обороты. Складской оборот представляет собой стоимость всей продукции, поступающей от сдатчиков на приёмозаготовительные пункты, склады, хранилища. Стоимость закупленной продукции, поступающей от сдатчиков непосредственно к покупателям, минуя склады, пункты, хранилища, составляет транзитный оборот.

Соотношение складского и транзитного оборотов в заготовительной деятельности райпо во многом зависит от степени специализации и размещения отраслей сельского хозяйства в зоне деятельности райпо, источников поступления сельскохозяйственной продукции, схем товародвижения, ассортимента закупаемых товаров, состояния материально-технической базы и других факторов.

Наиболее экономной формой товародвижения являются транзитные поставки. Транзит обеспечивает минимальные расходы, значительно сокращает звенность товародвижения, ускоряет время оборачиваемости товаров, способствует сохранению их качества и т.д. Освоение райпо прогрессивных форм товародвижения вносит в структуру заготовительного оборота по формам товародвижения положительные изменения, т.е. увеличивается доля транзитного оборота и сокращается доля складского оборота как наиболее издержкоёмкого в сравнении с транзитным оборотом.

Однако следует указать, что транзитные формы отгрузки сельскохозяйственных продуктов и сырья имеют ограничения. Например, по отгрузке плодоовощной продукции и яиц внедрение транзита ограничивается объёмами реализации продукции местным покупателям, а также объёмами закупок в хозяйствах населения и фермерских хозяйствах; животноводческого и пушно-мехового сырья - временем, которое необходимо для консервирования, дезинфекции и асколизации сырья. Организация транзитных поставок картофеля по железной дороге зависит от возможности организации закупок в местах его производства, а транзитные поставки шерсти зависят от концентрации овцеводческой отрасли места нахождения перерабатывающего предприятия.

Общий объём заготовительного оборота представляет собой сумму оборотов по закупкам отдельных видов сельскохозяйственных продуктов и сырья. Их удельный вес в общей сумме заготовительного оборота характеризует его товарную структуру. Об изменениях в товарной структуре заготовительного оборота зачастую можно судить об улучшении или ухудшении удовлетворения народнохозяйственных потребностей в сельскохозяйственной продукции потребительской кооперацией. Важно, чтобы в заготовительном обороте повышался удельный вес тех видов сельскохозяйственной продукции, которые на рынке имеют повышенный спрос.

Так, от изменения товарной структуры оборота в решающей мере зависят численность заготовительных работников, уровни дохода, расхода, рентабельности и другие показатели эффективности заготовительной деятельности.

Анализ заготовительного оборота нельзя считать завершенным без общей предварительной оценки сложившегося соотношения «объём - расходы - прибыль».

Основным источником снижения издержкоёмкости заготовительного процесса, получения дополнительных доходов и прибыли, роста рентабельности в заготовительной отрасли является увеличение физического объёма заготовительного оборота при непременном учёте экономической конъюнктуры на рынке сельскохозяйственной продукции и рынках факторов производства, а также учёте ограничений, обусловленных спросом, ресурсами, финансами, и временных ограничений. Рост физического объёма закупок сельскохозяйственных и дикорастущих продуктов и сырья, а также животноводческого, пушно-мехового и вторичного сырья, как правило, при прочих неизменных условиях способствует снижению общего уровня заготовительных издержек за счёт экономии условно-постоянных расходов и повышению рентабельности заготовительного оборота.

Однако следует иметь в виду, что в зависимости между важнейшими показателями хозяйственной деятельности заготовительного предприятия могли бы быть другими при следующих условиях:

·если бы прирост суммы переменных расходов происходил в относительно меньших размерах, чем прирост заготовительного оборота;

·в случае, если бы темпы роста переменных расходов были значительно выше темпов роста заготовительного оборота;

В первом случае снижение издержкоёмкости заготовительного процесса райпо будет осуществляться за счёт экономии постоянных и переменных расходов.

При втором условии экономия расходов будет осуществляться тогда, когда темпы снижения уровня постоянных расходов будут больше темпов роста переменных расходов.

На основании выше изложенного можно назвать следующие основные резервы роста заготовительного оборота райпо:

·увеличение объёмов закупок сельскохозяйственных и дикорастущих продуктов и сырья, животноводческого, пушно-мехового и вторичного сырья с непременным учётом ограничений, обусловленных спросом, и ресурсных ограничений, оптимальных масштабов деятельности райпо;

·постоянное совершенствование структуры заготовительного оборота, т.е. определение оптимального ассортимента закупаемых и реализуемых товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке;

·инновационная политика (поиск и закупки новых сортов картофеля, овощей, плодов и ягод с более высокими потребительскими свойствами по сравнению с ранее и ныне закупаемыми; освоение новых источников закупок и новых форм продажи сельскохозяйственной продукции);

·увеличение сроков хранения и улучшение качества закупаемой и реализуемой сельскохозяйственной продукции (увеличение в закупках картофеля, овощей, плодов доли ранней продукции, особенно выращенной без применения гербицидов);

·использование возможностей меняющейся экономической конъюнктуры рынка сельскохозяйственной продукции, а также возможностей рисковой деятельности;

·совершенствование материально-технической базы и увеличение степени её технологической оснащённости;

·повышение эффективности управления заготовительной деятельности и уровня коммерческой деятельности райпо.


.2 Пути увеличения прибыли и увеличение конкурентоспособности


Столинское райпо располагает немалыми резервами увеличения дохода, прибили и повышения рентабельности. Поиск резервов увеличения прибыли и рентабельности осуществляется на всех стадиях экономической работы - при анализе, в процессе разработки планов и в ходе их выполнения.

Основным источником получения дополнительной прибыли и роста рентабельности заготовительной деятельности является увеличение физического объёма заготовительного оборота более полного освоения товарных ресурсов сельскохозяйственной и дикорастущей продукции, вторичного сырья.

Рост физического объёма закупок, как правило, при прочих неизменных условиях увеличивает доход, прибыль, снижает издержкоёмкость оборота за счёт экономии условно-постоянных расходов, а, следовательно, повышает его рентабельность. Однако следует иметь в виду, что рост заготовительного оборота в денежном выражении Столинского райпо можно осуществить не только за счёт увеличения физического объёма закупок сельскохозяйственных продуктов и сырья, но и за счёт улучшения качества закупаемой продукции, а также увеличение в закупках ранней сельскохозяйственной продукции. Рост заготовительного оборота за счёт улучшения качества продукции снижает издержкоёмкость заготовок как за счёт экономии условно-постоянных, так и условно-переменных расходов (расходы по транспортировке, хранению, подработке, заработной плате, начисляемой по расценкам, установленным за единицу продукции). Улучшение качества закупаемой продукции, при прочих неизменных условиях, является одним из главных источников получения дополнительной прибыли, снижение издержкоёмкости оборота и роста его рентабельности, а также улучшает качественный состав дохода, то есть увеличивается доля прибыли в доходе.

Сроки закупок и реализации сельскохозяйственной продукции является важным источником получения дополнительного дохода и прибыли, роста и рентабельности, так как уровень расходов по краткосрочному хранению, подработке и упаковке ранних овощей и другой сельскохозяйственной продукции (если доходы рассчитываются по расценкам, установленным за единицу продукции) будет также значительно ниже, чем по поздним сортам. Увеличение в закупках доли ранней продукции, при прочих неизменных условиях, повышает рентабельность заготовительного оборота за счёт экономии постоянных расходов и за счёт экономии по многим статьям затрат, относящиеся к переменным расходам.

Большое влияние на сумму прибыли и уровень рентабельности в заготовках оказывает изменение внутригрупповой структуры овощей и плодов, чем больше степень соответствия фактических закупок овощей и плодов научно-обоснованными нормами потребления, тем больше заготовительный оборот в денежном выражении, следовательно, и сумма прибыли, растёт рентабельность. Рассчитаем влияние внутри групповой структуры по овощам на сумму прибыли (таблица 3.2.1).

Данные таблицы 3.2.1 показывают, что заготовительной отраслью Столинского райпо в 2010 году реализовано 8544 тонны овощей, в том числе капусты 2476 тонн, удельный вес которой составил 28,9 % ко всем овощам, моркови 763 тонны, удельный вес которой, в общем объёме, составил 8,9 % и др. От реализации овощей райпо получило прибыль в сумме 2,43 млн.р., то есть в среднем на одну тонну продукции сумма прибыли составила 2,73 млн.р.

Анализ сложившейся внутригрупповой структуры овощей свидетельствует, что при соблюдении научных норм потребления продукции заготовки Столинского райпо получат прибыль в сумме 2953,6 млн.р., что на


Таблица 3.2.1 Расчет влияния внутригрупповых структурных сдвигов по овощам на сумму прибыли за 2010 год

НаименованиеРеализовано продукции, тУдельный вес в % к итогуПлановый уровень рентабельности, %Средние закупочные цены, млн.р.Получено прибылиСкорректированный объём реализацииОтклонение суммы прибыли (+;-)на 1 т. продукции, млн.р.всего, млн.р..структура научной нормыобъём реализации, тсумма прибыли, млн.р..Капуста2476,029,09,31,40,1322,422,01879,7244,7-77,7Свекла1293,015,19,31,00,1120,26,0512,647,7-72,5Морковь763,08,99,31,60,2116,46,0512,678,2-38,2Помидоры1570,018,49,36,50,6949,120,01708,81032,983,8Огурцы1042,012,29,35,30,5513,618,01537,9758,0244,4Лук репчатый1293,015,19,33,20,3384,89,0768,9228,8-156,0Чеснок17,00,29,39,00,814,26,0512,6429,0414,8Прочие овощи90,01,19,31,30,110,913,01110,7134,3123,4ИТОГО:8544,0100,09,3-2,72431,6100,08543,82953,6522,0

млн.р. больше, чем в сложившейся структуре. Ещё одним резервом повышения уровня рентабельности и роста прибыли является увеличения в заготовительном обороте доли закупок продукции в общественном секторе сельского хозяйства, так как закупки в личных подсобных хозяйствах являются издержкоёмкими, что приводит к снижению рентабельности заготовительного оборота. Это вызвано тем, что сельскохозяйственная продукция у населения и у фермерских хозяйств, закупается небольшими партиями, которые затем завозятся на склады, накапливаются отгрузочные партии. На этих операциях заготовки несут высокие затраты по доставке продукции от места заготовок до станции отправления, уплате процентов за пользование кредитом, потере продуктов при перевозке, хранении и реализации продукции, а также увеличивается доля расходов на оплату труда заготовителей.

Уровень рентабельности заготовительной деятельности также во многом обуславливается формами товародвижения. Наиболее экономичным в современных условиях являются транзитные поставки сельскохозяйственной продукции. При транзитных поставках заготовки несут, в основном, организационные расходы по закупкам и сбыту, следовательно, при прочих равных условиях рентабельность будет значительно выше, чем при складских операциях.

При транзитных поставках животноводческого сырья райпо помимо организационных расходов, возмещает предприятиям-поставщикам транспортные расходы, а также стоимость тароупаковочных материалов. Но и в данном случае наблюдается снижение издержкоёмкости закупок животноводческого сырья и значительное повышение его рентабельности в сравнении со складскими операциями.

Таким образом, увеличение в заготовительном обороте объёмов транзитных поставок сельскохозяйственных продуктов и сырья, выбор кротчайших расстояний перевозок снижает уровень расходов и повышает рентабельность.

Увеличить прибыль и рентабельность также можно за счёт повышения эффективности управления финансовой и коммерческой деятельности райпо, улучшения материально-технической базы, информационного обеспечения, повышения эффективности и стабильности хозяйственных связей, повышение профессионального уровня руководителей и специалистов.

Заготовительные предприятия, работающие на полном хозяйственном расчёте, могут самостоятельно рассчитать прибыль, необходимую для обеспечения самофинансирования, путём оценки потребностей в денежных средствах.

Требуемая норма средств, направляемая на увеличение оборотных средств предприятия, рассчитывается по формуле:


ОП=ОФ*(ТЗ-ТО),(3.2.1)


где: ОП - потребность в оборотных средствах;

ОФ - фактическая сумма оборотных средств, млн.р.;

ТЗ - темп роста заготовительного оборота, %

ТО - ускорение оборачиваемости оборотных средств.


Сумма оборотных средств райпо в 2010 году составила 1039,5 млн.р., в том числе 315,6 в заготовительной отрасли. Сумма заготовительного оборота во втором квартале планируется в размере 438,2 млн.р. - это на 29,9 % больше чем во 2-ом квартале 2010 года. Оборачиваемость оборотных средств во 2-ом квартале ожидается в размере 1,547 раз, что на 27,8 % больше чем за аналогичный период прошлого года. Тогда требуемая сумма средств, необходимых для увеличения оборотных средств во 2-ом квартале составит 6,63 млн.р.

Во 2-ом квартале 2011 года Столинское райпо не планирует какого-либо капитального строительства, поэтому нет потребности в планировании суммы прибыли, направляемой на эти цели.

На мероприятия социального характера во 2-ом квартале 2011 года планируется израсходовать 0,31 млн.р. Тогда сумма прибыли, необходимая заготовительной отрасли для образования фондов составит 7,24 млн.р.

Потом планируется сумма минимальной прибыли, необходимой для выполнения обязательств перед государством. Расчёт производится по формуле:


НВ=Сумма необходимой прибыли/(65-Н2)*(65+Н2), (3.2.2)


где: НВ - сумма прибыли, направляемая предприятием в бюджет;

Н2 - различные отчисления в бюджет из прибыли, %


НВ=7,24/(65-5,2)*(65+5,2)=7,29


Тогда минимальная сумма прибыли во 2-ом квартале составит 14,53 млн.р. (7,29+7,24).

Таким образом, за счёт перечисленных путей увеличения прибыли и повышение рентабельности заготовительная отрасль Столинского райпо сможет повысить свою конкурентоспособность по сравнению с другими заготовительными предприятиями, следовательно, сможет увеличить эффективность хозяйственно-финансовой деятельности, что очень важно в существующих условиях хозяйствования, сложной экономической ситуации на рынке сельскохозяйственной продукции, что обусловлено переходом Республики Беларусь к рыночным условиям.

Заключение


Валовой доход в заготовительной отрасли представляет собой сумму денежных средств, за счет которой заготовительные предприятия потребительской кооперации возмещают все расходы по закупкам и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья и обеспечивают получение прибыли.

Источниками образования валового дохода в заготовительной деятельности потребительской кооперации являются следующие доходы:

полученные от реализации сельскохозяйственной продукции.

полученные от прочей реализации.

полученные от владения ценными бумагами и сбережений денежных средств в банках.

внереализационные доходы.

Распределение доходов должно обеспечивать рациональное соотношение между доходами, передаваемыми в бюджет и остающимися в распоряжении торговых организаций и предприятий. При этом последние должны соответствовать потребности организаций и предприятий в средствах для расширения социальной и производственной деятельности, а также материальной заинтересованности работников торговли.

Основой рыночных отношений предприятий и организаций торговли в условиях действующей рыночной экономики становится их доход, определяемый как разница между валовым доходом и затратами (издержками обращения) и отчислениями от валового дохода.

В дипломной работе был проведен анализ образования и использования валовых доходов Столинского райпо, который показал:

в 2010 году план по заготовительному обороту выполнен лишь на 94,8%;

по сравнению с прошлым 2009 г. заготовительный оборот вырос на 5,5% в действующих ценах или на 89270 тыс. руб.;

процент недовыполнения плана суммы валового дохода в 2010 году составил - 23,6%, то есть план выполнен только на 76,4%;

уровень валовых доходов Столинского райпо в 2010 году -3,2% и +1,56% по сравнению со среднеобластными и среднереспубликанскими;

в целом следует отметить, что уровень доходов по заготовкам в Республике Беларусь имеет тенденцию снижения, что является отрицательным фактором, способствующим ухудшению финансового состояния субъектов хозяйствования потребительской кооперации Республики Беларусь.

Факторный анализ показал, что невыполнение плана заготовительного оборота обусловило невыполнение плана по сумме и уровню валового дохода; изменение структуры заготовительного оборота привело к снижению уровня валового дохода на 1,14 % к обороту;

Для безубыточной работы Столинского райпо необходимо достигнуть уровня валовых доходов в размере 22,65%. Для получения прибыли в размере 2,5%, уровень валового дохода должен составлять 25,15%.

Пути увеличения валового дохода Столинского райпо:

использование возможностей меняющейся экономической конъюнктуры рынка сельскохозяйственных продуктов и сырья;

определение оптимального ассортимента закупаемых и реализуемых товаров, наиболее предпочтительного для успешной работы на рынке;

выработка новой философии взаимоотношений между производителями, заготовителями и покупателями сельскохозяйственных продуктов и сырья.

использование заготовительным предприятием возможностей рисковой деятельности;

инновационная политика (поиск и закупка новых сортов картофеля, овощей, плодов, ягод с более высокими потребительскими свойствами; расширение объемов экспортных поставок и т.д.).достижение оптимальных объемов деятельности заготовительного предприятия.

Список использованных источников


1)Об утверждении Инструкции о составе и статистическом учёте заготовительного оборота в организациях и на предприятиях потребительской кооперации: Постановление Правления Белкоопсоюза № 556 от 31 декабря 2010 г. - Мн.: Белкоопсоюз, 2010. - 6 с.

2)Архипова А.В., Сребник М.В. Анализ важнейших показателей в заготовительной деятельности. - Москва: МФИ, 2005.

)Бакбаина С.С. Особенности работы в заготовительной деятельности потребительской кооперации. - Гомель: Новый Свет, 2006.

)Балашов В.М., Ириков В.П. Прибыль и рентабельность. - Москва: Экономика, 2006.

)Барчук Т.Н. Анализ и планирование закупок и реализации сельскохозяйственных продуктов и сырья: Лекция. - М.: Издательско-книготорговый центр «Маркетинг»: МУПК, 2002.

)Генералова И.Т. Теоретические основы производственного анализа. - Минск: Слово, 2009.

)Долинская М.Г., Соловьёв И.А. Маркетинг и конкурентоспособность промышленной продукции. - М.: Издательство стандартов, 2001.

)Козлов Н.П. Тенденции закупок сельскохозяйственной продукции в новых условиях. - Минск: Теорс, 2008.

)Козырева Н.Н. Особенности планирования показателей хозяйственной деятельности райкоопзаготпрома в условиях рынка: Тест лекции для студентов специальностей «Экономика и управление на предприятии», «Коммерческая деятельность» и слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров. - Гомель: ГКИ, 2008.

)Козырева Н.Н. Оценка конкурентоспособности заготовительных предприятий, резервы и пути её повышения в условиях перехода к рыночной экономике: Тест лекции для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии», слушателей системы повышения квалификации и переподготовки кадров Белкоопсоюза. - Гомель: ГКИ, 2009.

)Криворучно Н.В. Резервы повышения рентабельности заготовок потребительской кооперации: Лекция. - М., 2004.

)Курова С.В., Сапожникова С.Н. Экономика, организация и планирование заготовок. - Минск: Высшая школа, 2006.

)Маньков В.П., Мищенко В.А. Экономика заготовок сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие для студентов специальностей «Коммерческая деятельность», «Экономика и управление на предприятии». - Гомель: УО «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации», 2003. - 136 с.

)Маньков В.П., Наумчик А.А. Прибыль и рентабельность заготовительной деятельности потребительской кооперации: Тесты лекций для студентов специальности «Экономика и управление на предприятии» специализации «Экономика и управление на предприятиях агропромышленного комплекса», аспирантов, преподавателей техникумов и вузов. - Гомель: ГКИ, 2007. - 84 с.

)Писаренко Н.П.. Экономика, организация и планирование заготовок сельскохозяйственной продукции: Учебник. - М.: Экономика, 2008.

)Писаренко Н.П. Эффективность заготовительной деятельности потребительской кооперации. - М.: Экономика, 2008.

)Пономаренко П.Г. Бухгалтерский учёт в потребительской кооперации: В 2 т. Т. 2. - Мн.: Вышэйшая школа, 2002. - 431 с.

)Методические рекомендации по анализу и планированию доходов, издержек обращения и прибыли по заготовкам сельскохозяйственных продуктов и сырья. - Полтава: ПКИ, 2008.

)Методические указания по анализу и планированию заготовительного оборота в районном звене потребительской кооперации. - М.: Центросоюз, 2002.

)Методические указания по анализу основных объёмных показателей заготовок сельскохозяйственных продуктов и сырья в районном звене потребительской кооперации. - М.: Центросоюз, 2002.

Приложения


Таблица 2.1.1 Показатели изменения кадрового потенциала Столинского райпо с учётом образовательного уровня работников

Должности (наименование показателя)Всего работников списочного состава на 1.01.2011г.Отклонение (+,-)20092010Всего работников списочного состава, чел.2273,001982,00-291,00в том числе: 0,00руководителей, чел.81,0072,00-9,00их удельный вес от общего числа работников, %3,563,630,07из них: 0,00с высшим образованием51,0045,00-6,00со среднеспециальным образованием25,0025,000,00работников, занимающих должности специалистов, чел.208,00207,00-1,00их удельный вес от общего числа работников, %9,1510,441,29из них: 0,00с высшим образованием85,0086,001,00со среднеспециальным образованием114,00114,000,00других рабочих, чел.530,00290,00-240,00их удельный вес от общего числа работников, %23,3214,63-8,69из них: 0,00с высшим образованием1,003,002,00со среднеспециальным образованием39,0026,00-13,00

Наименование закупленной продукцииЕд. изм.Плановая величина закупокФактический объем закупокНапряженность планового задания, % Отклонение по показателям планового задания, п.п.200920102008200920092010Картофельт900,001000,00470,701123,10191,2089,04-102,17Овощи, всегот1100,00730,001073,10628,10102,51116,2213,72Плоды и ягодыт1200,00900,001139,20849,80105,34105,910,57Яйцатыс. шт.260,00300,00293,00371,0088,7480,86-7,87Крупное кожсырьетыс. шт.2800,002300,002846,002300,0098,38100,001,62Мелкое кожсырьетыс. шт.1750,001300,001625,001246,00107,69104,33-3,36Свинное кожсырьетыс. шт.1000,00840,001013,00864,0098,7297,22-1,49Пуш-мехсырьётыс. шт.500,00295,00511,70269,0097,71109,6711,95Лом черных металловтыс. шт.110,00120,00159,80145,8068,8482,3013,47Лом цветных металловт6,005,002,903,10206,90161,29-45,61Макулатурат310,00160,00154,90159,40200,13100,38-99,75Мёдт3,001,401,901,40157,89100,00-57,89

Таблица 2.1.1 Показатели изменения кадрового потенциала Столинского райпо с учётом образовательного уровня работников

Должности (наименование показателя)Всего работников списочного состава на 1.01.2011г.Отклонение (+,-)20092010Всего работников списочного состава, чел.2273,001982,00-291,00в том числе:0,00руководителей, чел.81,0072,00-9,00их удельный вес от общего числа работников, %3,563,630,07из них:0,00с высшим образованием51,0045,00-6,00с среднеспециальным образованием25,0025,000,00работников, занимающих должности специалистов, чел.208,00207,00-1,00их удельный вес от общего числа работников, %9,1510,441,29из них:0,00с высшим образованием85,0086,001,00с среднеспециальным образованием114,00114,000,00других рабочих, чел.530,00290,00-240,00их удельный вес от общего числа работников, %23,3214,63-8,69из них:0,00с высшим образованием1,003,002,00с среднеспециальным образованием39,0026,00-13,00


Таблица 2.1.2 Показатели финансового состояния Столинского райпо

Наименование показателяГодыОтклонение (+,-)20092010Заготовительный оборот, млн.р.2433,202241,60-191,60Доходы в сумме373,59273,00-100,59в % к заготовительному обороту15,3512,18-3,18Расходы в сумме402,74347,00-55,74в % к заготовительному обороту16,5515,48-1,07Прибыль (убыток) от реализации, млн.р. в сумме7,81-74,00-81,81в % к заготовительному обороту0,32-3,30-3,62Численность работников, чел.2273,001982,00-291,00Производительность труда, млн.р./чел.1,071,130,06

Динамика объемов закупок отдельных видов сельскохозяйственной продукции в натуральном выражении в Солинском райпо за 2009-2010 гг.

Наименование закупленной продукцииЕд. изм.Объем закупок в натуральном выраженииОтклонение (+;-)Темп роста, %20092010Картофельт1123,10229,60-893,5020,44Овощи, всегот628,10455,30-172,8072,49помидорыт22,7027,004,30118,94огурцыт144,7076,70-68,0053,01лукт91,0032,70-58,3035,93чеснокт1,003,002,00300,00капустат270,50197,20-73,3072,90морковьт33,4050,4017,00150,90свеклат60,3046,30-14,0076,78др. овощит4,502,00-2,5044,44Плоды семечковыет824,101380,80556,70167,55Плоды косточковыет14,603,40-11,2023,29Ягоды культурныет11,1084,2073,10758,56Мясо в убойном весет549,10497,60-51,5090,62Яйцатыс. шт.371,00323,70-47,3087,25Крупное кожсырьетыс. шт.2300,001769,00-531,0076,91Мелкое кожсырьетыс. шт.1246,001505,00259,00120,79Свинное кожсырьетыс. шт.864,00528,00-336,0061,11Лом черных металловтыс. шт.145,8091,60-54,2062,83Лом цветных металловт3,102,50-0,6080,65Макулатурат159,40153,20-6,2096,11Лекарственно-техническое сырьет0,100,130,03128,00

Наименование показателей продукцииОбъем закупок, млн.р.Уд. вес, %Отклонение (+;-)Темп роста, %2009201020092010по суммепо уд. весуКартофель218,8627,108,991,21-191,76-7,7912,38Овощи, всего233,95173,109,617,72-60,85-1,8973,99Плоды и ягоды221,41290,109,1012,9468,693,84131,02Мясо в убойном весе1194,191503,8049,0867,09309,6118,01125,93Яйца35,5638,801,461,733,240,27109,11Крупное кожсырье27,8822,401,151,00-5,48-0,1580,35Мелкое кожсырье1,832,800,080,120,970,05152,67Свинное кожсырье0,530,300,020,01-0,23-0,0156,93Лом черных металлов2,922,100,120,09-0,82-0,0371,92Лом цветных металлов0,340,400,010,020,060,00119,05Макулатура7,427,500,310,330,080,03101,04Лекарственно-техническое сырье0,080,200,000,010,130,01266,67Прочая продукция488,2625,1020,071,12-463,16-18,955,14Заготовительный оборот2433,242241,60100,00100,00-191,64х92,12

Наименование подразделенияОбъем закупок, млн.р.Уд. вес, %Отклонение (+;-)Темп роста, %2009201020092010по суммепо уд. весуСтолин филиал189,19401,507,7817,91212,3110,14212,22Городокский филиал122,17310,305,0213,84188,138,82253,98Радчинский филиал92,40419,403,8018,71327,0014,91453,90Бережновский филиал117,93606,504,8527,06488,5722,21514,31Ольшаны филиал133,72322,705,5014,40188,988,90241,32Общепит Столин127,9358,105,262,59-69,83-2,6745,42Общепит Д-Городок57,8062,402,382,784,600,41107,96ККП426,2860,7017,522,71-365,58-14,8114,24Заготовительный оборот2433,242241,60100,00100,00-191,64х92,12

Наименование подразделенияФактические объемы заготовительной деятельности, тыс.руб. Плановое задание, тыс.руб. Выполнение плана, % Напряженность планового задания, % 2007200820092008200920082009отклонение (+;-)20082009отклонение (+;-)Столин филиал184358255462,4189188222602294065114,7664,34-50,43120,74115,11-5,63Городокский филиал95062147076122174147022192780100,0463,37-36,66154,66131,08-23,58Радчинский филиал7537115006492399103261173283145,3253,32-92,00137,00115,47-21,53Бережновский филиал7125811722211792691466175559128,1667,17-60,99128,36149,7721,41Ольшаны филиал118166156849133722142528186924110,0571,54-38,51120,62119,17-1,44КЗП7204358632677302961094620117161178,8662,33-16,53151,94135,72-16,22Общепит Столин875708777712792676577103730114,63123,338,7087,45118,1730,73Общепит Д-Городок2647255156578004400982012125,3370,48-54,85166,25148,69-17,56ККП6351817526542627948972155534357,89274,07-83,8177,1088,7411,64Заготовительный оборот14422102008138243323719710572535498101,8895,97-5,91136,67126,26-10,41

НаименованиеСтруктура реализации по закупочным ценам, %Рентабельность 2010 г.Процентные числа, %Влияние на сумму прибыли, млн.р.20092010Отклонение, (+;-)Продукция растениеводства22,4821,93-0,55-5,120,02820,589Дикорастущие0,122,562,441,820,04440,93Продукция животноводства75,7270,72-5-4,10,2054,291Вторичное сырьё0,640,5-0,14119,22-0,1669-3,494Лекарственно-техническое сырьё0005,8200Прочая продукция1,044,283,24-3,18-0,103-2,157ИТОГО:100100--3,54-0,159


ДИПЛОМНАЯ РАБОТА по дисциплине «Экономика заготовок сельскохозяйственной продукции» на тему Роль заготови

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ