Ресторанный сервис - ответы : Шпаргалка по Туризм, Туристический бизнес и сервис

Шпаргалки

Ресторанный сервис - ответы

Содержание

недостает

Выдержка

РЕСТОРАННЫЙ сервис

Тех. продвижения рес. усл.

В. 1 Цели и марк-я среда рест-го пред-я

Мишень - предоставление кормления и утехи. Цели пред-я посещают: количественные(выраж-е в финансовом эквиваленте), доходные( прибыльность), временные( полгода, один года). Не считая такого цели м. б. экономическими( увел-е размера продаж), социальныи, эгоистическими(поднятие престижа). Марк-ые цели харак-ся:

- конкретностью и соизмеримостью.

- Достижимостью

- Ориентацией во времени

- Избирательностью

- Ролью служащих в их постановке

Высш. цель пред-я создается исторически, потому рес-н обязан выложить свою мишень в декларации, которую нужно довести по рук-лей подразделений, служ-х, кл-в, общественности. Чтоб найти марк. стратегию, необх-мо обладать пред-е о внутренней и наружной среде рес-на. Внутр. среда(микросреда)- дробь общей марк. среды, к-я нах-ся снутри пред-я и контролир-ся им. Состоит из: персонал, основной капитал, управление, маркетинг. А еще цивилизация пред-я. Наружная среда(макросреда)- сов-ть полит-х, соц-экономических, правовых, научно-технических, культурных и естественных критерий, кот-е возд-ют на микросреду и неподвластны прямому управлению со стороны организации.

Литература

Купить работу за 100 руб.

Ваше имя *

Эл. почта *

Телефон *

Больше работ по теме:

Ответы сообразно ГОСэкзаменам СПБГУСЭ(СПБГУ). Менеджмент организации 2014 год
Шпаргалка, стр. 34, СПБГУСЭ (СПБГУ) (2014), цена: 500 руб.
Экономика туристского компании - ответы
Шпаргалка, стр. 46, Новороссийск (2013), цена: 200 руб.

Предмет: Туризм, Туристический бизнес и сервис

Тип работы: Шпаргалка

Страниц: 8

ВУЗ, город: Новороссийск

Год сдачи: 2013

Цена: 100 руб.

Новости образования

Российский государственный социальный университет реорганизует сеть своих филиалов
22 Июля 2016 16:26
Более 70 представителей крупных вузов АСЕАН подтвердили участие в форуме во Владивостоке
22 Июля 2016 12:51
Абызов: публикация первичных статсведений снизит бюрократическую нагрузку на школы
22 Июля 2016 11:53
В Чечне свыше 200 школьников сдали ЕГЭ с результатом свыше 90 баллов - министр
22 Июля 2016 05:36
Замглавы Минобрнауки РФ: задача сократить число людей с высшим образованием не стоит
21 Июля 2016 20:19

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ