Расчет и конструирование катодного узла

 

ВВЕДЕНИЕ


Рынок предполагает ориентацию производства на удовлетворение нужд и интересов потребителей. Важнейшее средство воздействия на потребителя - товар. Конкурентоспособность товаров является основным критерием целесообразности выхода предприятия на рынок, условием эффективного ведения коммерческих операций и основой выбора средств и методов производственно-сбытовой деятельности.

Определение рыночной конкуренции, рассмотрение критериев и факторов, обеспечение и оценка конкурентоспособности, а также прогнозирование и управление конкурентоспособностью на всех стадиях жизненного цикла товаров являются важнейшей предпосылкой коммерческого успеха и составной частью системы управления производством и реализации товаров.

Все вышесказанное повлекло за собой необходимость повышения требований к товарам, что привело к повышению качества товаров. Для того чтобы поддерживать надлежащее качество товаров разрабатываются ГОСТы, ТУ, СТБ, в которых оговариваются все требования, предъявляемые к товарам благодаря которым изделия не причиняют вред здоровью человека в процессе эксплуатации, способствуют рациональному распределению сырья, увеличению спроса на товар отечественного производства и т.д.

Целью написания данной работы является анализ ассортимента, оценка потребительских свойств, конкурентоспособности, безопасности ЛКМ и совершенствование коммерческой деятельности по организации розничной торговли (на примере ОАО «ЦУМ Минск»).

Для достижения этих целей определены следующие задачи:

изучение рынка лакокрасочных товаров и современных требований к ним;

анализ структуры торгового ассортимента лакокрасочных материалов, реализуемых ОАО «ЦУМ Минск»;

изучение покупательских предпочтений;

проведение экспертной оценки уровня конкурентоспособности и безопасности красок;

наметить пути повышения качества лакокрасочных материалов;

Для написания дипломной работы основными источниками информации выступали: учебники по товароведению непродовольственных товаров, учебные пособия, нормативно-технические документы, данные о реализации ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск», каталоги лакокрасочных материалов различных производителей, а так же Интернет данные.

Дипломная работа состоит из введения, пяти глав (подглав), заключения, списка использованных источников, а также приложений состоящих из документов ОАО «ЦУМ Минск» и каталогов производителей лакокрасочных материалов.

В первой главе «Состояние производства и торговли лакокрасочными материалами в Республике Беларусь» исследуется состояние и проблемы современного рынка лакокрасочных товаров;

Во второй главе «Ассортимент и потребительские свойства лакокрасочных материалов» рассматривается классификация и система обозначения лакокрасочных материалов; классификация и характеристика потребительских свойств лакокрасочных материалов; характеристика основных видов лакокрасочных товаров; потребительские свойства и факторы их формирования; безопасность лакокрасочных товаров.

В третьей главе «Качество реализуемых ЛКТ и пути его повышения в ОАО «ЦУМ Минск»» осуществляется исследование соответствия лакокрасочных материалов качеству, производится изучение покупательских предпочтений, проводится экспертная оценка уровня конкурентоспособности и безопасности красок; намечаются пути повышения качества лакокрасочных материалов.

В третьей главе «Анализ структуры ассортимента лакокрасочных материалов в ОАО «ЦУМ Минск»» состоит из четырех разделов: «Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЦУМ Минск»», «Динамика структура ассортимента в ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2009гг.», «Потребительская оценка ассортимента» и «Рекомендации по оптимизации структуры ассортимента ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск».

В четырех разделах третьей главы осуществляется исследование организационно-экономической деятельности ОАО «ЦУМ Минск», а также проведена потребительская оценка ассортимента лакокрасочных материалов в ОАО «ЦУМ Минск», и даны рекомендации по оптимизации структуры ассортимента лакокрасочных материалов.

В четвертой главе «Оценка потребительских свойств и конкурентоспособности» состоящей из четырех разделов разработана номенклатура потребительских свойств ЛКМ на основании СТБ 1197 - 2008 «Материалы лакокрасочные фасадные. Общие технические требования. Методы испытаний», выбран метод оценки конкурентоспособности и произведен расчет показателей конкурентоспособности. В четвертом разделе данной главы произведена оценка лакокрасочных товаров различных поставщиков по потребительским свойствам.

Пятая глава «Оценка коммерческой деятельности по организации розничной торговли ОАО «ЦУМ Минск»» состоит из четырех разделов:

.«Организационно - экономическая характеристика ОАО «ЦУМ Минск»» (дана подробная организационно-экономическая характеристика ОАО «ЦУМ Минск»)

. «Формирование ассортимента товаров» анализируется формирование на торговом предприятии в ОАО «ЦУМ Минск»

. «Организация розничной продажи товаров и ее стимулирование»: проведен анализ организации розничной продажи товаров на примере торгового предприятия ОАО «ЦУМ Минск»

.Направление совершенствования коммерческой деятельности ОАО «ЦУМ Минск» по организации розничной торговли» определены направления совершенствования коммерческой деятельности в ОАО «ЦУМ Минск»

Основной задачей дипломной работы на тему «Анализ ассортимента, оценка потребительских свойств, конкурентоспособности, безопасности ЛКМ и совершенствование коммерческой деятельности по организации розничной торговли (на примере ОАО «ЦУМ Минск»)» является исследование потребительского рынка с целью определения основных путей совершенствования в области качества и безопасности потребления ЛКМ, что способствует повышению конкурентоспособности предприятий производства, а так же торговли.



1. СОСОТОЯНИЕ ПРОИЗВОДСТВА И ТОРГОВЛИ

ЛАКОКРАСОЧНЫМИ МАТЕРИАЛАМИ В РЕСПУБЛИКЕ

БЕЛАРУСЬ


.1 Состояние производства лакокрасочных материалов


Организация производства немыслима сегодня без экономики. В широком понимании «экономика» - это наука о хозяйствовании. В сферу своего исследования она включает все вопросы ведения хозяйственной деятельности, будь то на бытовом или общественном уровне.

Научно - техническая революция становится той ареной, на которой крепнет содружество технологии и экономики. Однако необходимо признать первостепенную роль и важность производственной деятельности как источника, обеспечивающего воспроизводства условий существования общества. Таким образом, производство включает две части - технологию и экономику. Основным звеном, обеспечивающим неограниченный рост производительности труда, выступает технологический процесс. Для успешного выполнения своих функций в производственном процессе экономика обязана в должной мере владеть вопросами технологии производства.

Совокупность промышленных предприятий, научно - исследовательских и конструкторских организаций, изготавливающих продукцию. Сходную по своему назначению и сырью, и применяющих в основном производстве сходную технологию и специально подготовленные кадры, определяют как отрасль промышленности. Каждая отрасль имеет свои специфические особенности производства, технологии и экономики.

Большинство товаров бытовой химии производится химической промышленностью путем переработки природного сырья или продуктов органического синтеза. Эти товары существенно облегчают жизнь человека, его каждодневный труд, однако их применение ощутимо нарушает экологическое равновесие в природе.

Среди товаров бытовой химии большую группу составляют лакокрасочные материалы. Применение их в быту очень разнообразно - это ремонт жилья, отделка предметов домашнего обихода, окраска автомобилей и т.п.

Бурное развитие химии в XIX веке способствовало и производству лакокрасочных материалов, созданию совершенно новых их видов. Общим для современного производства в мире является переход от лакокрасочных материалов на основе природного растительного сырья к материалам на синтетической основе - алкидных, полиэфирных карбамидных и меламиноформальдегидных, эпоксидных, акриловых, уретановых, перхлорвиниловых и др.

Структура ассортимента продукции, выпускаемой зарубежными и отечественными производителями, в настоящее время определяется такими важнейшими факторами: современные законодательства, ограничивающие или запрещающие использование отдельных компонентов; стоимость сырья; расширение ассортимента окрашиваемых подложек; различные технические достижения.

Основной объем производства ЛКМ в Беларуси приходится на Минскую, Гродненскую и Брестскую области. Только в Минской области производится продукция как минимум на 50 предприятиях. Следует отметить, что около 50% выпускаемых в стране строительных красок приходится ориентировочно на 8-10 предприятий, которые составляют основу отечественной лакокрасочной промышленности. При этом всего предприятий, выпускающих ЛКМ, в стране около 200. Основная их часть располагает небольшими производственными мощностями (100-200 т ЛКМ в год).

Самым крупным предприятием по производству лакокрасочных изделий на территории РБ является ОАО «Лакокраска» (Лакокраска LIDA), которое входит в состав одного из крупнейших концернов РБ «Белнефтехим» и уже более сорока лет прочно удерживает статус лидирующего предприятия РБ в области производства лакокрасочной продукции для самых разных отраслей народного хозяйства и экспорта за рубеж. На территории площадью 56 га расположены два производства и девять цехов с самым современным технологическим оборудованием (оборудование фирм NETZSCH, BBS GmbH, MAN DFE GmbH, GEA Luftkuhler GmbH (Германия) и других фирм). Постоянно идет модернизация и совершенствование технологических процессов, выпускается более 2 тысяч наименований продукции. Стабильное качество производимых лакокрасочных материалов соответствует лучшим мировым стандартам, благодаря чему все больше потребителей, как на внутреннем, так и на внешнем рынках, отдают предпочтение продукции ОАО «Лакокраска».

ОАО «Лакокраска» является основным поставщиком лакокрасочной продукции для крупнейших строительных и производственных организаций на территории Республики Беларусь - предприятий Министерства промышленности, Беллесбумпрома, Министерства строительства и архитектуры, Министерства транспорта и коммуникаций, Белорусской железной дороги и многих других. Продукция этого предприятия также известна во всем мире, 68% от общего объема продаж лакокрасочных материалов экспортируется в разные страны: в Российскую Федерацию, в Украину, Молдову, Узбекистан, Казахстан, Австрию, Болгарию, Венгрию, Германию, Индию и другие.

Предприятие имеет сертификат, удостоверяющий, что система менеджмента качества соответствует требованиям ИСО 9001, Сертифицирована система управления охраной труда предприятия в соответствии с требованиями СТБ 18001-2005.

Несмотря на мировой экономический кризис, ОАО «Лакокраска» динамично развивается, обеспечивая ежегодный темп роста объема производства на уровне 7-10 %.

Ассортимент продукции предприятия охватывает все многообразие лаков и красок, необходимых в промышленности: для защиты металла от коррозии и атмосферных воздействий в разных климатических поясах, для окраски судов, самолетов, вагонов, мостов, железобетонных конструкций и строительных материалов по фасаду, бетону, дереву, комплексные покрытия для объектов, эксплуатируемых в агрессивных средах не менее 10 лет, разметочные краски для автодорог. Лакокрасочные материалы отличаются хорошими эксплуатационными характеристиками, высокой износостойкостью, атмосферостойкостью, защитой от воздействия солнечных лучей, простотой применения и проверенным временем качеством.

На ОАО «Лакокраска» разработана программа развития, определена стратегии на перспективу, приоритетных направлений инвестиционной деятельности, развития научно-технического прогресса на предприятии, достижения роста объема производства, снижение издержек и обеспечения устойчивого роста прибыли и рентабельности. Основными этапами Программы перспективного развития является:

техническое перевооружение цехов;

расширение отделения бисерных мельниц участка эмали на конденсационных смолах;

организация производства пластификаторов и их компонентов;

создание новых прогрессивных видов ЛКМ для промышленных организаций РБ.

История завода, которая исчисляется сорокалетним стажем, может быть охарактеризована как период его технических преобразований, совершенствования и интенсификации техпроцессов, повышения качества продукции, наращивания мощностей по выпуску ЛКМ, модификации менеджмента и переход к современным методам управления.

Преимущества:

· наличие собственной производственной базы, базы для переработки сырья и получения полуфабрикатов для лакокрасочных материалов;

· использование качественного импортного сырья и материалов;

· возможность мелкого и крупнотоннажного производства;

· наличие сертификатов качества, гигиены, соответствия на всю производимую продукцию;

· широкий ассортимент лакокрасочных материалов по назначению и цветовой гамме;

· стабильное качество выпускаемой продукции;

· производство продукции для оптовой и розничной торговли.

В Брестской области лидирующее место по производству лакокрасочных материалов заняло Совместное Предприятие «Диском», в основном специализирующиеся на производстве водно-дисперсионных красок Alpina (Альпина). Это единственное лицензированное лакокрасочное производство в Беларуси работающее в г. Бресте с 2000 года. Открытие завода в г. Бресте позволило снизить себестоимость продукции для белорусского покупателя на 20%. Это стало возможным благодаря современному оборудованию и системе организации производства. А качество гарантируется рецептурой от Капарол, импортным сырьем и системой контроля качества.

Группа фирм "Caparol" является лидером на рынке строительных красок и одним из крупнейших в Европе поставщиков лакокрасочных материалов. Современнейшее экологичное производственное оборудование гарантирует высокое качество продукции "Caparol", которое давно получило широкое признание.

Фирма Caparol была и остается неоспоримым лидером в области технологий производства строительных красок и других материалов (родоначальник вододисперсионной краски, первая латексная краска на рынке, первая самая экологичная краска с полным отсутствием растворителей и эмиссий, первая краска с полным отсутствием консервантов, безвредная для аллергиков, краска для пола с эффектом тефлона и т.д.).

Ассортимент продукции Caparol:

фасадные и внутренние краски, штукатурки. Акриловые и алкидные эмали, лаки, пропитки, лазури. Фасадные и внутренние шпатлевки, грунтовки. Специальные материалы для реставраторов. Декоративные отделочные материалы.

системы утепления фасадов зданий CAPATECT. Благодаря удачному белорусско-немецкому сотрудничеству в 1997 г. впервые в Белоруссии был реализован проект по комплексной теплоизоляции типового панельного дома (г. Минск пр. Пушкина 54). Объем инвестиций с немецкой стороны составил 200 000 Евро.

материалы для ремонта и защиты железобетона, мостов DISBON. Полимерные материалы для защиты в химической, пищевой промышленности. Полимерные наливные полы.

вододисперсионные краски Caparol (Alpina) для фасадных и внутренних работ, белорусское лицензионное производство в г. Бресте

По сравнению с другими западными производителями, Caparol имеет самый широкий ассортимент профессиональных строительных материалов (от известковых до современных силиконовых красок, от минеральных до современных венецианских штукатурок, от систем утепления до материалов высокой химической стойкости). Широкий профессиональный ассортимент продукции Caparol позволяет максимально эффективно решать любую строительную проблему, т.к. для каждой из них можно подобрать оптимальную систему покрытий.

Компания Caparol первая из западных поставщиков сертифицировала свою продукцию в Республике Беларусь и имеет белорусский сертификат соответствия на всю гамму поставляемой продукции. В рамках сертификации белорусские специалисты регулярно проверяли производственные предприятия холдинга Caparol.

Фирма Caparol завоевала лидирующее место среди белорусских потребителей, ценящих надежность, качество и стабильность, в сочетании с компетентным техническим сопровождением по всей территории Беларуси.

Все продукты линейки Alpina от Капарол были специально адаптированы к требованиям белорусского рынка. Их отличает высокая степень белизны, хорошая укрывистость, стойкость к истиранию и воздействию окружающей среды.

Первоклассное качество продукции сочетается с исключительной простотой и легкостью нанесения.

Самым крупным предприятием по производству лакокрасочных материалов в минской области является одно из самых старейших химических предприятий Республики Беларусь: «Минский лакокрасочный завод» (первое упоминание о заводе в архивных документах датируется 1935 годом).

С января 1994 года на базе завода действует совместное белорусско-германское предприятие "ОЛИ-БЕЛО", специализирующееся на выпуске лакокрасочных материалов.

Продукция нашего предприятия изготавливается по немецким рецептурам и технологиям, на производстве эксплуатируется оборудование, изготовленное на заводах ближнего и дальнего зарубежья.

Основными поставщиками сырья для производства лакокрасочных материалов является Россия, Германия, Латвия, Украина, Казахстан, Республика Беларусь. Потребители продукции - жители и предприятия Беларуси, сбыт осуществляется также и в страны ближнего зарубежья.

Неоднократно (1998, 2000 и 2001 годы) продукция отмечалась дипломами победителя и лауреата Республиканских конкурсов "Лучшая продукция года" проводимых Белорусской экологической партией и Белорусским обществом защиты потребителей.

В настоящее время предприятие вышло на новый уровень производства и продвижения на рынок лакокрасочной продукции традиционно высокого качества. В работе постоянно совершенствуются технологии и рецептуры, обновляется ассортимент с учетом требований потребителей и богатого положительного опыта работы.

Сегодня основной целью производителей ЛКМ является производство всех необходимых видов лакокрасочных товаров в соответствии с требованием потребительского рынка.

В соответствии с данными официальной государственной статистической отчетности, представленной в таблице 1.1, в Республике Беларусь производятся практически все виды ЛКМ.


Таблица 1.1. - Производство лакокрасочной продукции (тонн)

Группы товаров199019952000200520062007200812345678Лакокрасочные материалы всего в т.ч.:20830547619806887741780531105312720441Эмали, грунтовки и шпаклевки на конденсационных смолах59385193782833521397199082185424114Лаки на конденсационных смолах8888117429241721804319481641830425Лаки, эмали, грунтовки и шпаклевки на полимерных смолах22599320461091164118192086321730Растворители и смывки для лакокрасочных материалов295217027341537118324868612911Водоэмульсионные краски-4183571938175262409323853Густотертые масляные краски1532570290236398510831030Жидкотертые масляные краски676617408951613732735381Олифы2618047059178-985735753Пигменты белые -всего41-109----

Несмотря, на увеличение производства ЛКМ в целом, статистические данные показывают, что производство некоторых ЛКМ уменьшается.

В производстве эмали, грунтовки на конденсационных смолах наблюдается спад производства в период с 1990 по 1995гг. В 1995г. происходит увеличение производства с 19 378 до 28 335 тонн в 2000г. За период с 2000г по 2005г. происходит снижение производства и это продолжается до 2006г. В 2008г. цифра производства эмали и грунтовки на конденсационных смолах достигает 24 114 тонн, которая превышает производство периода с 2005г. по 2006гг., однако не превышает производство 2000г.

Производство лака на конденсационных смолах имеет тенденции к росту после значительного спада в производстве в период с 1990г. по 1995г. несмотря на то, что в некоторые периоды наблюдается незначительный спад в производстве.

Производство лаков, эмалей, грунтовок и шпаклевок на полимерных смолах имеет тенденцию роста, начиная с 1995г. В производстве растворителей и смывки для лакокрасочных материалов видно, что наблюдается значительный рост производства особенно в 2008г. где показатель производства этих товаров, согласно таблице 1.2. достиг уровня 612 911 тонн, что может свидетельствовать не только о востребовании этих товаров на рынке, но и о налаживании производства.

Производство водоэмульсионных красок в РБ начато относительно недавно, но оно быстро набирает темп т.к. спрос на этот товар растет в связи с безопасностью в использовании этих красок.

Производство густотертых масляных красок, жидкотертых масляных красок, олифы имеет незначительные колебания в производстве.

Сегодня в Республике Беларусь производится более 720 441тыс. лакокрасочных материалов. В таблице 1.1. представлено производство лакокрасочных товаров в РБ по областям начиная с 1990г.


Таблица 1.2 - Производство лакокрасочных материалов в РБ по областям (млн .руб)

области1990199520002005200620072008РБ 208 30547 61980 68877 41780 531105 312720 441Брестская область19 0392 7503 8057 6078 65421 05921 003Витебская область15 4582 9339447377552 22149 197Гомельская область20814383532485531767Гродненская область167 54535 27040 79830 72133 19641 67747 660г. Минск-3 1636 88518 19315 10916 320577 278Минская область-10823 45117 88819 73218 27718 735Могилевская область6 0553 3814 4221 7392 6005 2775 801

На основании таблицы можно заключить, что производство лакокрасочных товаров в Республике Беларусь, начиная с 1990г., выросло почти в 3,5 раза, а, следовательно, производство лакокрасочных товаров постоянно растет, что означает рост спроса и предложения отечественной продукции не только на отечественном рынке. Ведущими областями по производству лакокрасочных товаров в 2008г. стали Витебская область (49 197 тонн), Минская область (18 735 тонн) (в том числе г. Минск (577 278 тонн)), Брестская область (21 003 тонн), а также Гродненская область (47 660 тонн).

Как видно из таблицы 1.2. темпы роста по всем областям в 2008г. по сравнению с 1990г. возросли, но при этом наблюдался и спад производства по некоторым областям в период с 2000 - 2005гг. Рост производства после 2005г. связан с открытием частных предприятий по производству ЛКМ (например: ЧУП МАВ).

Данные статистики производства лакокрасочных материалов свидетельствуют о том, что основными направлениями в производстве лакокрасочных материалов является:

сокращение производства маслосодержащих композиций т.к. используются пищевые масла (масла если используют, то в виде алкидных смол (химически измененные масла)). Производство жидкотертых масленых красок снизилось с 6 766 тонн (1990 г.) до 381 тонны (2008 г.), производство олиф сократилось с 26 180 (1990 г.) тонн в год до 753 тонн в год (2008 г.).

постепенное сокращение выпуска эмалей и лаков на конденсационных смолах (эмали с 59 385 тонн в год до 24 114 тонн в год; лаки с 88 881 тонн в год до 30 425 тонн в год), на замену им приходят современные варианты водоэмульсионных красок (производство с 1995 года увеличилось с 418 тонн в год до 23 853 тонн в год).

Ведущие предприятии по производству лакокрасочных товаров расположенные в городе Минске, Бресте и Лида совершенствуют свои технологии, которые имеют непосредственное влияние на качество продукции, совершенствуют ассортимент лакокрасочных материалов, изучая спрос на лакокрасочные материалы.


.2 Состояние торговли ЛКМ


Важным достижением последнего десятилетия является коренное изменение подходов к проблеме реализации готовой продукции. Практически по всей стране сформирована современная динамичная дилерская и маркетинговая сеть. Созданные и функционирующие в Беларуси дилерские фирмы, как правило, хорошо оснащены материально, имеют современные базисные склады, широко используют прогрессивные методы маркетинга, рекламу, информационное обеспечение. Делаются первые попытки технического сопровождения продаваемой продукции. Принципиально новым в последние годы является создание сети специализированных магазинов по продаже лакокрасочных материалов. Практически все производители выпускают продукцию в нескольких ценовых сегментах. На рынок поступают как высококачественные лакокрасочные материалы по соответствующей цене, так и более дешевые, произведенные на основе менее дорогих и менее качественных компонентов, т. низкая цена является решающим фактором у потребителей лакокрасочных материалов, которые условно подразделяются на несколько групп: строительные компании, строительные фирмы, ремонтно-строительные бригады, частные лица. Тем не менее, с ростом благосостояния населения значительно возрос спрос на качественную продукцию, а ценовой показатель, хотя еще и является решающим, постепенно утрачивает свою доминирующую роль. В нашей стране за последнее время также значительно выросла доля лакокрасочных материалов, потребляемых в строительстве.

Производство лакокрасочных материалов тесно связано ситуацией сложившейся на розничном и оптовом рынках. Снижение либо увеличение производства тех или иных товаров основывается на снижении либо увеличении спроса. Спрос - это форма выражения потребности, обеспеченной денежными средствами.

Розничная торговля - реализация товаров и услуг непосредственно конечному потребителю через розничную торговую сеть, а так же представляет собой завершающую стадию товарного обращения. Розничная торговля характеризуется товарной структурой розничного товарооборота.

Розничный товарооборот - это объем реализации товаров народного потребления населению и другим потребителям в денежном исчислении.


Таблица 1.3 - Товарная структура розничного товарооборота РБ (млн. руб.)

199520001)20072008млн. руб.Удельный вес продажи отечественного производства в розничной торговой сети, процентовВсе товары381613093018654255211713495322763,5Товары бытовой химии1050809345117874717574039,6

Из действующей государственной статистической отчетности видно, что розничный товарооборот в 2008 году составил 34 953 227 руб. в то время как в 2007 году он составил 25 521 171 руб. Розничный товарооборот непродовольственными товарами в 2008 году составил 15 027 613 руб., что на 4 404 299 руб. больше чем в 2007 году (розничный товарооборот 2007 года составил 10 623 314 руб.). Товарооборот товарами бытовой химии так же увеличился на 57 993 руб.

Опираясь на данные статистической отчетности можно сделать вывод, что розничный товарооборот имеет равномерный темп роста, при чем удельный вес продажи товаров отечественного производства составляет 63,5 %. Однако удельный вес продажи товаров бытовой химии отечественного производства составил всего 39,6 %, что может негативно сказываться на производстве товаров бытовой химии для отечественного рынка.

По данным Министерства статистики и анализа потребительская кооперация занимает не последнее место в розничном товарообороте страны, данные розничного товарооборота потребительской кооперации, представлены в таблице 1.4.


Таблица 1.4 - Товарная структура общего объема розничного товарооборота и товарооборота торговых организаций потребительской кооперации (млн. руб.)

Товарная группаОбщий объем товарооборотаВ том числе розничный товарооборот торговых организаций2007200820072008Розничный товарооборот организаций потребительской кооперации в т.ч. товары бытовой химии36935004803700- -Товары химии264 825350 778117 847175 740

Данные таблицы 1.4 свидетельствуют о том, что общий объем товарооборота потребительской кооперации с 2007 по 2008гг. увеличился на 85 953 млн. руб. Не малый вклад в общий товарооборот, внесли торговые организации потребительской кооперации, их товарооборот товарами бытовой химии в 2008г составил 350 778 млн. руб.

Большую роль в розничном товарообороте играют товарные запасы, которые являются важным разделом плана розничного товарооборота, а так же необходимым условием обеспечения непрерывности процесса продажи и характеризуют объем товаров в денежном или натуральном выражении, находящихся в сфере розничной торговли на определенную дату.

Товарные запасы в днях торговли показывают, на какой период работы обеспечена торговля данными товарными запасами при ежедневном товарообороте, сложившемся за определенный период времени.

Данные, предоставленные государственной статистикой, указывают на то, что торговля обеспечена в среднем на полтора месяца, при чем непродовольственными товарами на 64 дня. Бесперебойная торговля товарами бытовой химии может осуществляться в течение 80 дней, что на 1 день больше, чем в предыдущем периоде. Чем шире ассортимент товаров, тем больше должны быть товарные запасы, так как запасы создаются по каждому виду товаров, а ассортимент товаров бытовой химии достаточно широк, поэтому 80 дней будет достаточно для обеспечения бесперебойной торговли.


Таблица 1.6 - Структура товарных запасов в организациях розничной торговли потребительской кооперации (на конец года)

Млн. руб.В днях торговли2005200620072008200620072008Все товары1683927215019627060382833658434440Товары бытовой химии13655190332495127084787980

Недостаточные товарные запасы вызывают перебои в торговли, невыполнение плана товарооборота, ухудшают товарное обслуживание, снижают степень удовлетворения потребностей населения.

Торговля является одной из важнейших сфер деятельности, в которой пересекаются интересы многих отраслей, предприятий и населения.

Главная цель развития торговой отрасли состоит в дальнейшем совершенствовании ее деятельности, обеспечении платежеспособного спроса различных категорий населения высококачественными товарами и услугами в широком ассортименте, активном продвижении отечественных товаров на внутренний рынок.

На сегодняшний день торговля обеспеченна широким ассортиментом лакокрасочных материалов и может обеспечить различные категории населения. Розничный товарооборот в 2008 году составил 34 953 227 руб., а в 2007 году он составил 25 521 171 руб.; розничный товарооборот товарами бытовой химии составляет 175 740 млн. руб., удельный вес продажи товаров бытовой химии отечественного производства составляет 39,6 %, что может быть связано с недостаточной оснащенностью некоторых предприятий производящих лакокрасочную продукцию, с отсутствием возможностей совершенствования технологии, что в свою очередь препятствует возможности совершенствования ассортимента лакокрасочных товаров и т.д.

Торговые организации потребительской кооперации выполняют важную роль в товарообороте страны; они обеспечивают товарами первой необходимости малые населенные пункты, в которых более низкий, чем в городах, уровень платежеспособности населения. Однако, не смотря на это, потребительская кооперация имеет устойчивый темп роста товарооборота (в 2007 г. товарооборот потребительской кооперации составил 3693500 руб., а в 2008 г. 4803700 руб.).



2. АССОРТИМЕНТ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА

ЛАКОКРАСРЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ


.1 Классификация и краткая характеристика ассортимента


Лакокрасочные материалы (ЛКМ) - это группа товаров, предназначенных для окраски или покрытия различных поверхностей - древесины, металла, бетона и т.д. Лакокрасочный материал - это композиция (раствор, суспензия), которая при нанесении на поверхность окрашиваемого изделия в результате сложных физико-химических превращений формируется в сплошное полимерное покрытие с определенным комплексом свойств. В состав лакокрасочной композиции входят пленкообразователи, пигменты, красители и другие функциональные добавки.[7 c.230]

Классификация лакокрасочных покрытий состоит из следующих признаков: вид лакокрасочного материала, внешний вид поверхности (класс покрытия) и условия эксплуатации.

В основу классификации и система обозначения лакокрасочных составов (материалов) и покрытий положена химическая природа основного пленкообразующего вещества и назначение материала применительно к условиям эксплуатации. Таким образом, ЛКМ можно классифицировать по следующим признакам:

по назначению: для внутренних работ или для наружных работ; для деревянных, бетонных, кирпичных, металлических поверхностей и так далее;

по виду лакокрасочных товаров: олифы, лаки, краски, эмали.

по природе пленкообразующего вещества: масляные, алкидные, смоляные, эфироцеллюлозные, асфальтобитумные, алкидные и т.д.

по характеру пленкообразования подразделяют на: образующие твердые пленки исключительно за счет испарения содержащихся в них летучих растворителей; образующие пленки не только за счет испарения растворителей, но и в результате химических превращений (сшивания) пленкообразующих веществ (такие пленки не плавятся и не растворяются);

по консистенции (порошкообразные, густотертые, жидкотертые);

по характеру использования (обычного использования (при помощи валиков и кисточек), аэрозольные);

по степени блеска: высокоглянцевые, глянцевые, полуглянцевые, матовые, полуматовые, глубокоматовые;

по времени высыхания и т.д.

Каждому материалу присваивается наименование и обозначение, состоящее из букв и цифр. Обозначение лаков состоит из четырех групп, пигментированных материалов - из пяти групп знаков.

Первая группа вид материала и записывается словом (лак, краска, эмаль, грунтовка, шпаклевка);

Вторая - вид пленкообразователя, обозначаемый двумя буквами: МА - масляный, ПФ - пентафталевый, НЦ - нитроцеллюлозный, ГФ- глифталевые, ПЭ - полиэфирные ненасыщенные, ФЛ- фенольные, МЧ - мочевинные, КО - кремнийорганические, ЭП - эпоксидные, ХВ - поливинилхлоридные и перхлорвиниловые, МС - алкидно - и масляно-стирольные и т.д.

Третья - преимущественные условия эксплуатации, обозначаемые одной цифрой от 1 до 9 (1- атмосферостойкие, 2 - ограниченно атмосферостойкие, 5 - специальные);

Четвертая - порядковый номер, присвоенный ЛКМ (одна, две или три цифры);

Пятая группа (для пигментированных материалов) указывает цвет.

Полные сокращенные обозначения лакокрасочных составов (материалов) состоят из пяти групп знаков, следующих одна за другой слева направо. Первая группа характеризует вид лакокрасочного состава и обозначается словами: «лак», «краска», «эмаль», «эмульсионная краска». Для красок, состоящих из одного пигмента, при обозначении первой группы знаков вместо слова «краска» указывают наименование пигмента (например, охра, белила цинковые). Вторая группа знаков определяет вид пленкообразующего вещества и обозначается двумя буквами, как уже указывалось, например «МА» - краски на натуральных и комбинированных олифах (масляных) и т.д.

Между второй и третьей группами знаков ставится тире. Третья группа знаков определяет назначение лакокрасочного состава и обозначается одной цифрой: 1 - для наружных работ, 2 - для внутренних работ, а также 0 - грунтовка, 00 - шпаклевка. Четвертая группа знаков определяет порядковый номер, присвоенный данному материалу, пятая группа знаков - цвет краски (обозначается словами). Например, Эмаль ПФ - 115 голубая расшифровывается как:

Эмаль;

пленкообразователь пентафталевый (ПФ);

- атмосферостойкая;

указывает на порядковый номер присвоенный ЛКМ;

Цвет - голубой.

Краска ВДВА - 221 белая:

Краска;

пленкообразователь - вода (водоэмульсионная, акриловая);

- ограниченно атмосферостойкая;

указывает на порядковый номер присвоенный ЛКМ;

Цвет - белый.

В зависимости от состава и назначения ЛКМ подразделяются на:

Олифы - это маслянистые вещества, состоящие из пленкообразователя и сиккатива и предназначенные для грунтовки поверхности перед окраской, а также для изготовления масляных красок, лаков, эмалей.

Используют олифы для пропитки древесины и других пористых поверхностей перед окраской. Основным сырьем для изготовления олиф являются растительные масла, которые подразделяются по способности образовывать пленку на высыхающие (льняное, конопляное), полувысыхающее (подсолнечное, кукурузное, соевое) и не высыхающее (касторовое). Масла (жиры) - это низкомолекулярные вещества. Для перевода в высокомолекулярные быстро высыхающие соединения их подвергают термической обработке различной глубины или термохимической обработке с добавлением сиккативов.

В зависимости от происхождения и способа переработки олифы делят на несколько групп.

Натуральные олифы получают варкой высыхающих масел при относительно низкой температуре (150 - 160оС с продуванием воздуха для получения окисленных олиф ли 260 - 280оС без доступа кислорода для получения полимеризованных олиф). Натуральные олифы дают эластичные, светлые, атмосферостойкие пленки.

Полунатуральные олифы подразделяются по способу получения.

Уплотненные олифы получают полимеризацией при 300оС полувысыхающих, невысыхающих растительных масел, рыбьих жиров. Образуются более темные, загущенные масла, в которые затем добавляют до 45% растворителя для достижения рабочей вязкости. Такие олифы лучше смачивают пигменты при изготовлении красок, дают более темные, твердые, блестящие, но менее долговечные пленки.

Алкидные олифы получают прогревом полувысыхающих масел с фталевой кислотой и глицерином (глифталевые) или четырехатомным спиртом пентаэритритом (пентафталевые). При добавлении сиккатива образуются быстровысыхающие атмосферостойкие пленки.

Комбинированные олифы - это либо смесь природных масел (льняное и подсолнечное), либо смесь окисленной и полимеризованной олиф. Они сдержат 30% растворителя. Комбинированные олифы главным образом используются как полуфабрикат для изготовления масляных красок. Они обозначаются в маркировке как К - 3, К - 4, К - 5, и т.д. Они хорошо подходят для изготовления густотертых масляных красок.

Композиционные олифы содержат до 45% растворителя. Для их получения используют низкокачественные растительные масла. Эти олифы характеризуются темным цветом получаемых покрытий, замедленным высыханием для улучшения свойств этих олиф и удешевления в них вводят канифоль, низкомолекулярные каучуки и другие добавки.

Искусственные олифы - это растворы пленкообразователей, полученных из продуктов переработки нефти, сланцев, угля в органических растворителях. Они медленно сохнут, имеют темный цвет, пленки недостаточно устойчивы. Для улучшения свойств их модифицируют растительными маслами.

Лаки - это растворы смол (природных, синтетических, асфальтобитумных) в органических растворителях, образующее при высыхании твердые прозрачные, блестящие бесцветные или окрашенные пленки. Кроме того, лаки используют для получения эмалей.

Помимо пленкообразователя и растворителя в состав лаков могут входить сиккативы, пластификаторы, растворители, отвердители. По виду пленкообразователя лаки подразделяются на масляные (масляно - смоляные), смоляные, эфироцеллюлозные, асфальтобитумные.

Масляные лаки - ПФ - 283, Тс и 7т, декоративный - представляют собой растворы смол и растительных масел с сиккативами в органических растворителях (уайт - спирите, скипидаре и др.). Назначение масляных лаков определяется их составом и свойствами лаковых пленок, которые в зависимости от состава имеют большую или меньшую твердость. Степень твердости пленок обусловлена природой смолы и ее количеством, а эластичность связана с наличием в них масла. Чем больше содержится в лаке масла (жира), тем более жирным считается этот лак, тем более эластична и атмосфероустойчива его пленка. Вязкость лаков регулируют добавлением растворителей и разбавителей, скорость высыхания сиккативами, твердость и блеск - подбором соответствующих смол.

В зависимости от выбранного соотношения масла и смолы (на основе канифоли) масляные лаки разделяют на жирные, средние и тощие.

Жирные масляные лаки содержат большое количество лаков (75% пленкообразующей основы), в результате чего образуют более эластичные и атмосферостойкие пленки. Благодаря этому их применяют для наружных работ и для окраски изделий, подверженным изгибанию и другим деформациям. Однако пленки жирных лаков имеют недостаточную твердость, плохо шлифуются и полируются, а поэтому их применяют в основном для тех поверхностей, которые не подвержены трению, удару и т.п.

Тощие масляные лаки содержат меньше масла (35%). Они высыхают быстрее, образуя более блестящие и твердые, но менее эластичные пленки. Такие пленки хорошо шлифуются, но менее атмосферостойки. Эти свойства обусловили применение тощих масляных лаков для различных внутренних работ (покрытие полов) и в меньшей степени для наружных работ (лакирование мебели и др.).

Средние масляные лаки (55 % масла) по своим свойствам занимают промежуточное место между жирными и тощими лаками. Как правило, пленки их достаточно влагостойки, тверды и хорошо шлифуются. Эти лаки применяются преимущественно для внутренних (покрытие полов) и в меньшей степени для наружных работ.

Ассортимент масляных лаков составляют лаки общего потребления и специального назначения. В продажу поступают масляные лаки общего потребления, представляющие собой вязкие прозрачные растворы алкидных или канифольных смол, модифицированными растительными маслами. Цвет их от светло - желтого или коричневого. Применяют для наружных и внутренних покрытий по окрашенным масляными красками древесине и металлами, а также для разведения густотертых масляных красок.

Смоляные лаки - это растворы природных или синтетических смол в органических растворителя. Выделяют лаки на основе спирторастворимых смол (спиртовые) - щелочные, бакелитовые; алкидные - ПФ - 231, ГФ - 166 - для покрытия деревянных полов, паркета; мочевиноформальдегидные - для тех же целей, но дающие более твердые и стойкие пленки; полиэфирные, полиуретановые, эпоксидные - применяются как мебельные и специальных целей.

В зависимости от вида используемых смол смоляные лаки подразделяют на следующие группы: лаки на основе спирторастворимых смол (спиртовые лаки), алкидные, ненасыщенные полиэфирные, полиакриловые, полиуретановые, эпоксидные и др.

Спиртовые лаки применяются для отделки мебели, кожи, музыкальных инструментов, изделий из стекла, металлов и т. д. Они лучше впитываются в древесину, обеспечивая лучшее заполнение пор и прочное прилипание. Ими отделывают (полируют) нелакированные и лакированные поверхности деревянных изделий. Иногда спиртовые лаки и политуры подкрашивают органическими красителями.

Алкидные лаки. Ассортимент лаков на основе алкидных смол широк. Важнейшими из них являются глифталевые (ГФ) и пентафталевые (ПФ) лаки, получаемые путем растворения их в уайт-спирите, сольвент-нафте и др. Более жирные алкидные смолы используют для наружных работ, а тощие - преимущественно для внутренних лаковых покрытии.

Пленки лаков на основе жирных алкидных смол атмосферостойки, эластичны и достаточно тверды, поэтому глифталевые и пентафталевые лаки успешно заменяются лаками на основе натуральных масел. В основном они идут на приготовление эмалевых красок. Однако пленки алкидных лаков и эмалей, недостаточно устойчивы к действию нефтепродуктов. Для повышения устойчивости их к действию бензина и минеральных масел (например, для автомобильных эмалей) алкидные смолы сочетают с алкилфенольными, а также мочевино- и меламиноформальдегидными смолами.

Мочевино- и меламиноалкидные лаки (МЧ и МЛ) дают более быстросохнущие пленки, стойкие к действию бензина и минеральных масел. Эмали на таких лаках (с горячей сушкой в течение 1 ч) успешно используют для покрытия автомобилей, велосипедов и др. При холодной сушке пленки таких лаков и эмалей долгое время выделяют свободный формальдегид, что является существенным недостатком.

Полиэфирные лаки. Наиболее известны полималеинатные ненасыщенные лаки (многокомпонентные), используемые для высококачественной отделки мебели, радиоприемников, телевизоров и др. Такие полиэфирные лаки не содержат летучих растворителей или содержат их (ацетон, бутилацетат) в очень небольшом количестве, а поэтому могут образовывать уже при однократном нанесении относительно толстые пленки (200-300 мкм).

Лаковые пленки ненасыщенных полиэфиров отличаются высокой твердостью и при нагревании не размягчаются. Они отличаются также от размягчающейся пленки нитролаков более высоким (зеркальным) блеском, морозостойкостью, водостойкостью и химической стойкостью, в частности стойкостью к действию бензина, спирта и пищевых жиров. Эти достоинства благоприятствуют применению полиэфирных лаков для покрытия кухонных столов, лицевой поверхности шкафов и др. Лаки на основе полиарилатов образуют прозрачные атмосферостойкие эластичные покрытия с хорошей адгезией; их применяют для электроизоляции, для отделки кожи, в живописи и др. Покрытия, однако, недостаточно теплостойки. В качестве растворителей применяют ароматические углеводороды, ацетон, дихлорэтан. Для разбавления используют лаковый бензин. В сочетании с нитроцеллюлозой акриловые смолы применяют при изготовлении эмалевых красок для легковых автомобилей.

Полиуретановые лаки, перспективны, их используют для отделки мебели, паркета, кожи и др. В зависимости от состава они дают твердые и эластичные покрытия с хорошей адгезией и высокой стойкостью к действию тепла, влаги и химических реагентов. Полиуретановые покрытия отличаются, так же высокой стойкостью к истиранию. Полиуретановыми лаками отделывают изделия из древесины, металлов, кожи, резины и др.

Эпоксидные лаки применяют обычно в виде двухкомпонентных составов (раствора смолы и отвердителя). Пленки эпоксидных лаков имеют большую твердость, влагостойкость и высокую химическую стойкость. Эти свойства позволяют применять эпоксидные лаки для покрытия химической аппаратуры и изделий, работающих в условиях повышенной влажности и температуры.

Нитроцеллюлозные лаки (НЦ). Представляют собой растворы нитроцеллюлозы (коллоксилина) с другими пленкообразователями и пластификаторами в летучих органических растворителях. Пленки их прозрачны и бесцветны, но при добавлении в лак органических красителей получают и окрашенные прозрачные лаки (цапонлаки) различного цвета.

Нитролаки нашли широкое применение для лакирования мебели, карандашей, кожи, клеенки и других изделий, в автомобиле- и самолетостроении, а также в других отраслях промышленности. Их распространение обусловлено быстрым высыханием пленок, что связано с применением летучих органических растворителей (ацетона, этилацетата, бутилацетата и амилацетата). Для разбавления лаков применяют спирты и ароматические углеводороды.

Достоинствами нитролаков, помимо их быстрого высыхания (от 15-20 мин до 1 ч, что позволяет быстро, когда это необходимо, наносить второй слой лака), являются: достаточно высокая влагостойкость и бензостойкость, твердость и механическая прочность пленок, легкость исправления дефектов; пленки прозрачны, бесцветны и могут окрашиваться в любой цвет. Недостатками нитроцеллюлозных пленок являются малая светостойкость, сильная горючесть и слабая адгезионная способность, растрескивание на сгибах. Эти недостатки, однако, устраняются добавками различных смол и пластификаторов.

Эфироцеллюлозные лаки выпускаются на основе растворов нитроцеллюлозы с пластификаторами. Они дают прозрачные или цветные, твердые, быстросохнущие пленки. Однако эти пленки хрупки, горючи, недостаточно атмосферостойки. Применяются нитролаки для отделки мебели (НЦ - 218), для технических целей.

Асфальтобитумные лаки получают сплавлением асфальтов, битумов, пеков с канифолью и растворением в летучих растворителях. Они образуют черные блестящие пленки. Не устойчивы к механическим воздействиям, свету и применяются для временного предохранения изделий и деталей из черных металлов от коррозии, однако они влагостойки, отличаются химической стойкостью и электроизоляционными свойствами. При добавлении в композицию растительных высыхающих масел повышается свето -, тепло -, атмосферостойкость лаков. Лаки БТ - 577, БТ - 242, черный пековый применяют для покрытия металлических и деревянных поверхностей.

Краски (красочные составы) - это суспензии пигментов в пленкообразователях, образующие цветные не прозрачные пленки.

Краски подразделяют: по виду связующего вещества (масляные, эмалевые, водоэмульсионные, клеевые, известковые, цементные); по назначению (для наружных и внутренних работ); по степени готовности к использованию (готовые к использованию и требующие подготовки); по цвету и виду пигмента.

Масляные краски представляют собой суспензию пигментов в олифах. По цвету их подразделяют на белила и цветные краски (дают полуглянцевые эластичные износостойкие пленки, их наносят на самые разнообразные поверхности.); по степени готовности к употреблению - на густотертые, требующие разведения перед использованием, и жидкотертые. Масляные краски применяют для защитных и декоративных покрытий крыш, стен, пола, металлических и деревянных конструкций и готовых изделий, если к декоративным свойствам не применяются повышенные требования. Однако они медленно сохнут (24 - 48 ч), выпускаются в ограниченной цветовой гамме, для их производства расходуются пищевые масла. Поэтому производство масляных красок сокращается.

Краски густотертые имеют вид пасты, которую перед употреблением доводят до рабочей консистенции олифой. В зависимости от вида олиф выпускают четыре марки красок: МА-021 - на натуральной олифе без растворителей, МА-025 - на комбинированной олифе, ГФ-023 - на глифталевой олифе, ПФ - 024 - на пентафталевой олифе. Густотертыми выпускают белила (цинковые, литопонные и свинцовые), краски черные (на саже) и цветные (сурик железный, охра, мумия, под слоновую кость, беж и др.).

Краски готовые к применению - это краски, содержащие повышенное количество олифы (до 38 %) и растворителя (до 30 %). Ассортимент их подразделяется по назначению (для наружных и внутренних работ), цвету (аналогично густотертым) и видам олиф.

Водоэмульсионные (вододисперсионные) краски - суспензии пигментов с наполнителями в водных эмульсиях пленкообразователей. Выпускаются на основе поливинилацетатной эмульсии (ВД-ВА-129, ВД-ВА-224), стирол-бутадиенового латекса (ВД-КЧ-26Л), полиакрилата (ВД-АК-Ш). Эти краски дают гладкие, матовые, воздухо-, паропроницаемые покрытия, механически, свето- и влагостойкие. Долговечность покрытий - 5-7 лет внутри помещений и 3-5 лет снаружи. Они быстро высыхают, почти безвредны, пригодны для окраски влажных поверхностей - сырого бетона, штукатурки и т. п. Недостатком таких красок является их низкая тепло- и морозостойкость при хранении.

По виду пленкообразователя эмульсии различают краски: винилацетатные (ВА) - на основе поливинилацетата и его сополимеров; стирол-бутадиеновые (КЧ); полиакриловые (АК); краски на основе сополимеров поливинилхлорида, алкидных и эпоксидных смол, растительных масел и др.

Эмульсионные краски. Для изготовления этих красок не требуется специального оборудования и дорого стоящих материалов. Отсутствие органических материалов в составе красок обуславливает их дешевизну, безвредность для человека и среды обитания, взрыво - и пожаробезопасность изготовления, хранения и применения. Эмульсионные краски быстро высыхают (полностью за 2 ч.) и образуют покрытия, которые могут эксплуатироваться в течение нескольких лет. Недостатками эмульсионных красок являются малая прочность, водо- и морозостойкость. Покрытия на основе стирол-бутадиеновых эмульсий проявляют склонность к загрязнению и потемнению под действием солнечных лучей.

Применяют эмульсионные краски для отделки фасадов зданий, внутренней оштукатуренной поверхности. Разработаны рецептуры красок для окраски кожи, мебели, антикоррозийной защиты изделий из металла.

Эмали - это высокодисперсные суспензии пигментов в лаках. В зависимости от вида лака выделяют эмали масляные, алкидные (ГФ-230, ПФ-115, ПФ) - для пола; меламиноформальдегидные (МЛ-12, МЛ-152 и др.) - для окраски кузовов автомобилей; нитроэмали (НЦ-П, НЦ-132к и др.) - быстросохнущие, разнообразные по цвету, блестящие, хрупкие пленки, применяемые для отделки различных поверхностей; кремнийорганические (КО-174, КО-168), эпоксидные (ЭПО-П), каучуковые (КЧ-132), перхлорвиниловые и др. - дают пленки, устойчивые к различного рода воздействиям.

Достоинствами эмалей являются: более быстрое высыхание, разнообразие свойств, цветов и блеск отделываемых поверхностей; недостатками - испарение растворителей при высыхании, взрывоопасность, вредное воздействие на организм, недостаточная адгезия.

Эмалевые краски (лаковые краски). Получают их замешиванием и растиранием пигментов с растительным маслом (олифой) или лаком, а затем разведением полученной пасты масляным или иным лаком. Достоинством эмалевых красок является возможность получения блестящей поверхности, напоминающей поверхность стеклоэмали. Благодаря Эмалевая краска как бы соединяет в себе свойства масляной краски и масляного лака.

Для повышения влагостойкости изделия или повышения прилипаемости пленки эмали применяют специальные грунтовки, которые наносят первым слоем. Для выравнивания поверхности, заделывания трещин и выщербин применяют, кроме того, шпатлевки (шпаклевки).

Эмалевые краски подразделяют на подгруппу в зависимости от вида лака, взятого для их приготовления.

Масляные эмалевые краски получают замешиванием и растиранием пигмента с олифой или масляным лаком и разведением алкидными лаками. Выпускают масляные эмали общего назначения, поступающие в продажу, и специальные (электроизоляционные, кислотостойкие и др.), используемые в технике.

Эмали общего назначения подразделяют в зависимости от вида лака, примененного для их разведения. Затирают, эти эмали преимущественно на олифах из растительных масел. Эмали общего назначения рекомендуют главным образом для окраски предметов внутри помещений, кроме полов и предметов, подвергающихся действию повышенных температур и нефтепродуктов. Продолжительность их высыхания «от пыли» - не более 10 ч, а полного - не более 72 ч.

Масляные эмали для наружных работ приготовляют на основе жирных масляных лаков, получая более атмосферостойкие покрытия. Ими покрывают металлические части велосипедов, детских колясок и др.

Алкидные эмалевые краски - это суспензии пигментов в алкидных лаках с добавлением сиккативов и растворителей Пленки их высыхают при температуре 20°С за 24 ч и при 100-120°С - за 1,5-2 ч. Алкидные эмалевые краски обладают высокой стойкостью к действию влаги и к резким изменениям температуры, однако, недостаточно тверды и не очень стойки к действию нефтепродуктов.

Качество покрытий на основе алкидных смол улучшают с помощью мочевино- и меламиноформальдегидных смол. При совмещении алкидных смол с этими смолами происходит химическое взаимодействие между ними, в результате чего лаковые и эмалевые пленки быстрее отверждаются (сокращается время сушки) и твердость их возрастает. Увеличивается также стойкость пленок к действию нефтепродуктов.

Мочевиноалкидные (МЧ) и меламиноалкидные (МЛ) эмали (черные, белые, под слоновую кость и др.) нашли широкое применение для окраски автомобилей, холодильников, стиральных машин, велосипедов, швейных машин, металлической мебели и других изделий и приборов, позволяющих применять горячую сушку. Продолжительность сушки при температуре 100-120°С составляет 1ч. При комнатной температуре после добавления кислотного отвердителя сушку завершают за 2-3 ч.

Нитроэмали, или нитроцеллюлозные эмалевые краски, представляют собой суспензии пигментов в нитролаках с добавлением пластификаторов, эпоксидных и жирных алкидных смол. Введение их способствует повышению эластичности и адгезионной способности нитропленок.

Казеиновые краски представляют собой клеевые водные красочные составы. Пленкообразующим веществом в них служит казеин, используемый для изготовления клеев. Выпускают преимущественно сухие казеиновые краски, которые приготовляют смешиванием размолотого казеина, измельченного и просушенного мела, извести-пушонки и щелочеустойчивого пигмента. Красочные составы готовят из сухой краски (порошка) замешиванием в горячей воде на месте потребления. Мел выполняет роль наполнителя, а известь-пушонка способствует растворению казеина и повышает водостойкость красочной пленки. Приготовленные составы применяют для окраски внутренних и наружных оштукатуренных или кирпичных поверхностей. Такие красочные составы получили название фасадных красок.

Специальные пастообразные казеиновые краски применяют для отделки кож путем покрывного крашения их методом пульверизации. Пигменты и наполнители для них растирают с вязким казеиновым раствором, а затем добавляют эмульсию касторового и ализаринового масла (сульфированного касторового масла). Касторовое и ализариновое масла являются пластификаторами, повышающими эластичность кожевенных казеиновых красочных пленок.

Клеевые краски - это суспензии пигментов (в некоторых случаях щелочестойких) и мела в водном коллоидном растворе клея. В качестве пленкообразователей используются казеиновый и столярный клей (с добавлением извести), крахмал, КМЦ, жидкое стекло.

Клеевые краски дают матовые паропроницаемые покрытия, просты в употреблении, экономичны. Выпускаются в виде порошков или паст, разводимых водой. Однако такие покрытия неустойчивы к трению, размываются водой, декоративные свойства их невысоки.

Известковые краски - суспензии щелочестойких пигментов в растворе извести, иногда с добавлением олифы. Применяют для покрытия фасадов, водостойки, но не долговечны.

Цементные краски состоят из белого цемента, щелочестойких пигментов, извести, хлорида кальция и гилрофобизирующих добавок. Применяются для отделки фасадов по влажным пористым поверхностям - бетону, штукатурке, кирпичу. Разновидностью являются полимерцементные краски, в состав которых дополнительно вводят водные эмульсии смол. Такие краски еще более долговечны.

Силикатные краски представляют собой суспензии щелочестойких пигментов и наполнителей (мела) в водном растворе калиевого жидкого (растворимого) стекла. Их выпускают в виде густых паст, которые перед употреблением разбавляют водой до необходимой консистенции, или сухих смесей пигмента с мелом, из которых краски приготовляют размешиванием в водном растворе жидкого стекла. Применяют их для окраски цементных, гипсовых и известковых поверхностей, а также для покрытия деревянных изделий и сооружений для уменьшения их горючести.

Таким образом, в основу классификации и системы обозначения лакокрасочных составов (материалов) и покрытий в нашей стране положены химическая природа основного пленкообразующего вещества и назначение материала применительно к условиям эксплуатации.

Полные сокращенные обозначения лакокрасочных составов (материалов) состоят из пяти групп знаков, следующих одна за другой слева направо. Первая группа характеризует вид лакокрасочного состава и обозначается словами: «лак», «краска», «эмаль», «эмульсионная краска». Для красок, состоящих из одного пигмента, при обозначении первой группы знаков вместо слова «краска» указывают наименование пигмента (например, охра, белила цинковые). Вторая группа знаков определяет вид пленкообразующего вещества и обозначается двумя буквами, как уже указывалось, например «МА» - краски на натуральных и комбинированных олифах (масляных) и т. д.

Между второй и третьей группами знаков ставится тире. Третья группа знаков определяет назначение лакокрасочного состава и обозначается одной цифрой: 1 - для наружных работ, 2 - для внутренних работ, а также 0 - грунтовка, 00 - шпаклевка. Четвертая группа знаков определяет порядковый номер, присвоенный данному материалу, пятая группа знаков - цвет краски (обозначается словами).


.2 Классификация и характеристика потребительских свойств


Товары бытовой химии предназначены для благоустройства быта человека, ухода за жилищем, одеждой, мебелью, техникой, садом и огородом и т.д., однако их применение ощутимо нарушает экологическое равновесие в природе. Поэтому необходимо хорошо знать свойства товаров бытовой химии, а также особенности применения отдельных веществ.

Ассортимент лакокрасочных материалов многообразен по назначению, составу, областям применения и т.д. Обширную группу составляют лакокрасочные товары, предназначенные для получения защитных и декоративных лакокрасочных покрытий. Они защищают изделия из металлов от коррозии, из древесины - от гниения, придают товарам красивый внешний вид, предохраняют их от загрязнения и облегчают уход за ними.

Комплекс потребительских свойств ЛКМ формируется при выборе состава композиции. Основными ее компонентами являются следующие вещества:

Пленкообразователи - нелетучие соединения, которые способны образовывать прочную пленку, закрывающую поверхность. Пленкообразователи могут отличаться по природе: природные, искусственные, синтетические; по эксплутационным свойствам или по назначению, например теплостойкие, морозостойкие, для наружных или внутренних работ; по химической природе -органические и минеральные. К природным относят растительные масла, природные смолы (канифоль, янтарь, шеллак и др.), битумы и асфальты, белковые вещества, к искусственным - эфиры целлюлозы. Гораздо шире группа синтетических пленкообразователей. Это алкидные, ненасыщенные полиэфирные, фенолформальдегидные, мочевино- и меламиноформальдегидные, полиуретановые, кремнийорганические, эпоксидные, полихлорвиниловые и другие смолы. Минеральные пленкообразователи - жидкое стекло, известь, белый цемент.

Сиккативы - вещества, которые служат для ускорения в десятки раз высыхания пленок из маслосодержащих композиций.

Растворители - летучие органические жидкости или вода, применяемые для перевода пленкообразователей в жидкое состояние и для регулирования вязкости составов. Разбавители - органические жидкости, которые не растворяют пленкообразователи, но в сочетании с растворителями понижают вязкость ЛКМ. Применяются для удешевления композиций.

Пигменты - вещества, придающие пленке окраску и непрозрачность. Большинство пигментов - это неорганические вещества (соединения тяжелых металлов), не растворимые в пленкообразователях и растворителях и присутствующие в виде высокодисперсных частиц. Органические пигменты получают путем органического синтеза. Они дают более яркие, чистые и насыщенные окраски, но и обходятся дороже. Поэтому их осаждают на поверхности наполнителя - частицах оксида алюминия, сульфата бария и т. п. Пигменты повышают химическую стойкость, светостойкость, твердость и многие другие свойства покрытий. Кроме перечисленных веществ в состав композиций могут вводиться пластификаторы (повышают эластичность пленки и ее адгезию)» эмульгаторы (вводятся в состав водоэмульсионных красок для получения эмульсии пленкообразователя в воде), светостабилизаторы (замедляют разрушение пленки под действием света) и другие вещества.

Потребительская ценность ЛКМ определяется комплексом свойств пленкообразователя и др. компонентов лакокрасочного состава и проявляется преимущественно через качество лакокрасочного покрытия. В связи с эти при оценке уровня качества лакокрасочного материала учитывают как свойства материала, так и свойства, характеризующие качество покрытия.


.3 Факторы, формирующие потребительские свойства


Важнейшие потребительские свойства ЛКМ связаны с их назначением.

Функциональные свойства. Определяются в основном защитными свойствами покрытий - твердостью, устойчивостью к удару, истиранию, изгибу, адгезией (сцепляемостью с подложкой), устойчивостью к действию света, воды, кислорода, различных химических реагентов. Для красок важным свойством является укрывистость - способность покрытия делать невидимой подложку.

Благодаря двойственной природе лакокрасочных товаров функциональные свойства подразделяются на: технологические, в большей степени, относящиеся к исходным ЛКМ, и свойства, характеризующие способность ЛКМ образовывать пленку с заданными свойствами.

К технологическим свойствам лакокрасочных товаров можно отнести следующее:

Вязкость нормируют для жидких ЛКМ. Она должна быть оптимальной обеспечивать наибольшую производительность труда и получения высококачественного покрытия. Материалы повышенной вязкости трудно наносить на поверхность и получать покрытия хорошей прочности и адгезии, однородной толщины и гладкости. Составы малой вязкости легко стекают с вертикальной плоскости, образуют подтеки, обнаженные места, малоустойчивы при хранении, так как пигменты и наполнители легче осаждаются.

Вязкость (текучесть) - это состояние продукта. Чем ниже вязкость вещества, тем оно более текуче, и наоборот. До разбавления краска обычно вязкая, поэтому ее необходимо разжижать

Вязкость зависит от температуры краски: чем выше нагрев, тем ниже ее вязкость. Это свойство используют при нанесении некоторых красок в горячем состоянии без добавления разбавителя. После разжижения краска характеризуется своей рабочей вязкостью. Большинство изготовителей указывали процентное содержание разбавителя по отношению к объему неразбавленной краски. При разбавлении на 50 %, бралась одна часть разбавителя на две части краски. При разбавлении на 150 %, на одну часть краски бралось полторы части разбавителя. У нас краски поставляются готовыми к применению, как и указывается на этикетке, но в некоторых случаях их тоже приходится разбавлять.

Вязкость определяется скоростью истечения жидкости через калиброванное отверстие. По этому принципу работает специальный прибор вязкозиметр. В сопроводительных картах фирм-изготовителей указывается рабочая вязкость в секундах и процентах. Если время истечения выше указанного в сопроводительной карте, то для разжижения краски следует добавить разбавитель, что приведет к увеличению скорости ее истечения. Если время истечения краски ниже указанного в сопроводительной карте, то надо добавить густой краски, для уменьшения текучести.

Вязкость измеряют при температуре краски 18-200С. В реальных условиях вязкость красок изменяется с изменением температуры.

Розлив характеризует способность ЛКМ растекаться по подложке. При плохом розливе приходится затрачивать дополнительные механические усилия на растушевывание краски, трудно получить покрытие, равномерное по толщине, на нем остаются неисчезающие следы от кисти.

На практике розлив определяют по времени исчезновения штрихов от кисти после нанесения материала на подложку. Розлив считается удовлетворительным, если это время составляет менее 10 мин. , замедленным - 10 - 15 мин. , и неудовлетворительным - более 15 мин.

Сорность - характеризует способность лакокрасочного материала образовывать гладкое однородное покрытие без посторонних включений. Устанавливают сорность визуально, просматривая тонкий красочный слой.

Укрывистость (кроющая способность) - свойство ЛКМ покрывать поверхность без просвечивания, делать невидимым цвет подложки и грунта. Ее выражают в граммах ЛКМ, необходимого для покрытия 1 м2 поверхности. Укрывистость возрастает с увеличение разности показателей преломления пленкообразователя и пигмента, а также степени дисперсности пигмента. Например, мел в масляных составах образует малоукрывистое (лессирующее) покрытие, т.к. коэффициенты преломления мела и масла близки между собой (1,6:1,4). В то же время клеевая меловая краска после высыхания проявляет хорошую кроющую способность вследствие значительной разницы коэффициента преломления мела (1,6) и частиц воздуха (- 1), заполнивших поры покрытия после улетучивания воды. Укрывистость характеризует также экономичность ЛКМ: чем она выше, тем меньше расход ЛКМ на единицу окрашиваемой поверхности.

Укрывистость зависит от вида пигмента, степени его перетира, а также от разницы коэффициентов светопреломления между пигментом и пленкообразователем или средой, в которой находится пигмент.

К технологическим свойствам покрытий можно отнести способность их шлифоваться и полироваться. Эта способность обычно тем выше, чем выше твердость покрытия. Мягкие эластичные покрытия не полируются.

Способность образовывать пленку с заданными свойствами характеризуется следующими показателями:

Адгезионная способность лакокрасочных материалов возникает между поверхностными слоями двух разнородных фаз, приведенных в соприкосновение. Величина адгезии определяется силами межмолекулярного взаимодействия и зависит от природы пленкообразователя и покрываемого материала. Хорошая адгезия закладывается на всех стадиях получения покрытия.

Наиболее высокую адгезию должен иметь грунтовочный состав. Он должен хорошо смачивать поверхность, легко проникать в поры и прочно удерживаться на поверхности за счет сил сорбции. Для повышения адгезии поверхность подложки незначительно шлифуют (глубиной до 10 мкм.) и в состав ЛКМ вводят поверхностно-активные вещества (ПАВ). В результате возрастает суммарная площадь контакта между пленкообразователем и поверхностью, увеличивается прочность адгезии.

Методы определения адгезионной прочности ЛКМ основаны на механическом разрушении соединения на границе покрытия и подложка. Одним из них является метод решетчатых надрезов. Метод заключается в оценке степени прилипания покрытия по числу ячеек, отпавших от подложки при надрезании пленки во взаимно перпендикулярных направлениях.

Твердость пленки характеризует способность пленки сопротивляться местным деформациям. Величина твердости, зависит прежде всего, от вида пленкообразователя, от степени отверждения пленки. Также этот показатель зависит от наличия, количества, а также типа применяемых пигментов. Иногда высокая начальная твердость свидетельствует о низкой эластичности пленки, склонности к старению, способности разрушаться при небольших ударных воздействиях.

Один из способов определения твердости покрытия - испытание на маятниковом приборе. Метод основан на возрастании скорости затухании колебаний маятника с уменьшением степени твердости покрытия. Таким образом, определенная твердость является относительной величиной, когда за единицу условно принимается твердость стекла. Так, пленки масляных красок имеют после высыхания твердость 0,1 - 0,15; масляно смоляных лаков - 0,3 - 0,4; алкидных - 0,2 -0,4. обычно с течением времени твердость пленки возрастает.

Эластичность служит мерой способности пленки не разрушаться и не отслаиваться от подложки при медленной ее вытяжке. Эластичность связана с прочностью пленки, с одной стороны, и прочностью ее связи с подложкой - с другой. При старении пленки эластичность снижается. Повышению эластичности способствует, например, введение пластификатора.

Прочность пленки при ударе зависит от тех же факторов, что и эластичность и твердость. Однако в данном случае деформация подложки происходит при мгновенном воздействии. При больших деформациях (деформирующих нагрузках) пленка может растрескиваться или отслаиваться.

Метод определения прочности при ударе основан на мгновенной деформации образца, (металлической пластины с лакокрасочным покрытием) при свободном падении на него груза.

Абразивостойкость покрытий характеризует стойкость пленки к истиранию. Этот показатель особенно важен для таких материалов как, например, краска или лак для полов. Наиболее абразивостойкие материалы отличаются высокой прочностью при растяжении и эластичностью, а твердость их может быть и невысока. Абразивостойкие покрытия должны иметь достаточную адгезию к подложке.

Метод оценки абразивостойкости основан на определении массы песка, требуемого для разрушения покрытия до подложки, на которую оно нанесено, при падении на покрытие струи кварцевого песка.

Защитные свойства характеризуют способность лакокрасочного покрытия предохранять продукцию от действия разрушающих факторов окружающей среды (влаги, температуры, газов, солнечной радиации и т.д.) или химических реагентов (бензина, масла, кислот и др.). Изолирующее действие покрытия зависит от проницаемости, химической и термической стойкости, толщины покрытия и других факторов.

Лакокрасочные покрытия должны быть плотными, обладать минимальной водо - и газопроницаемостью (проникновение даже ничтожно малых количеств влаги вызывает набухание, сморщивание, размягчение пленки, ослабление адгезии и в конечном итоге разрушение покрытия и порчу продукции).

Проницаемость зависит от природы и соотношения пленкообразователя, пигмента и наполнителя, режима сушки и других факторов.

Оптимальное соотношение пигментов и связующих существенно влияет на защитные свойства. Если использован пленкообразователь без учета свойств пигмента, то пигмент плохо смачивается им, агрегируется в малоплотные образования повышенной проницаемости.

Увеличение толщины покрытия повышает и изоляционное действие пленки. Однако при этом ухудшается прочность и надежность покрытия: при колебании температуры вследствие разных коэффициентов теплового расширения пленки и материала продукции возникает сильное внутреннее напряжение, которое приводит к растрескиванию и отслаиванию покрытия.

Химическая стойкость ЛКМ обуславливает скорость «старения» покрытия и возможность образования продуктов активирующих процесс разрушения (или, наоборот, пассивирующих) покрытия и продукции.

Заполняющая способность - способность краски закрывать дефекты основы остающимся после высыхания растворителя сухим слоем определенной толщины. Наибольшей заполняющей способностью обладают шпатлевки, далее идут грунты и затем различного типа лаки.

Целлюлозные и акриловые лаки обладают низкой заполняющей способностью. После испарения растворителя толщина сухой пленки составляет 20 % толщины слоя, наложенного перед сушкой. При равной вязкости, глифталевые лаки имеют способность заполнения, равную 50 %. Из этих цифр видно, что требуется нанести два с половиной слоя целлюлозного лака, чтобы после сушки получить толщину, равную толщине глифталевого лака.

Акрилополиуретановые лаки обладают более высокими характеристиками, чем перечисленные выше материалы.

О защитной способности лакокрасочных материалов судят по атмосферостойкости, антикоррозийным свойствам и термостойкости лакокрасочного покрытия.

Атмосферостойкость лакокрасочных материалов характеризует способность материала образовывать прорытия, противостоящих действию атмосферных факторов. Оценивают это свойство по изменению механических свойств и внешнего вида под влиянием естественного или искусственного света, воды, газов, теплового и солнечного излучения.

Антикоррозионные свойства характеризуют способность лакокрасочных материалов защищать металл от веществ вызывающих коррозию, замедлять процесс коррозийного разрушения продукции. Оценивают эти свойства по состоянию окрашенной или лакированной поверхности, подвергнутой в течение определенного времени воздействию агрессивных сред (воды, кислот и т.д.).

Термостойкость покрытия проверяют термомеханическими способами и оценивают по изменению прочности, твердости, удлинения, а так же других показателей механических свойств при изменениях температуры.

К эргономическим относятся следующие группы свойств: удобство пользования (скорость высыхания, готовность к употреблению); гигиенические свойства (способность пленки пропускать пары или задерживать выделение вредных веществ из подложки); безопасность (взрывоопасность ЛКМ, горючесть покрытий); безвредность (выделение вредных веществ при нанесении и эксплуатации покрытий).

Удобство пользования зависит от степени готовности ЛКМ к употреблению, его вязкости, скорости и характера отверждения.

По степени готовности ЛКМ бывают готовые к употреблению (жидкотертые) и полуфабрикатные. Большинство ЛКМ поступают в продажу в виде готовых к употреблению однородных композиций. Полуфабрикатные краски бывают в виде паст и порошков. Пастообразные (густотертые) краски менее удобны, их перед употреблением разводят до рабочей консистенции пленкообразователями или растворителями. Применение порошковых красок возможно после растирания на растворе пленкообразователя (например, растворе клея) непосредственно перед нанесением на поверхность.

Удобство пользования для ЛКМ в бытовых условиях зависит от следующих показателей:

Возможность использования различных приспособлений для нанесения покрытий - кистей, валиков, краскораспылителей, аэрозольных баллончиков и пр. Зависит от природы пленкообразователя, а так же от вязкости композиции.

Расфасовку удобную для потребителя тару. В настоящее время основная часть ЛКМ поставляются в торговую сеть в банках 1 - 3 литра (до 10 л.).

Готовность к употреблению. Такие, материалы, как эмали, жидкотертые масляные краски перед употреблением требует только тщательного размешивания. Густотертые масляные краски необходимо разбавлять олифой. Клеевые краски обычно выпускаются в виде порошков, которые следует разбавлять клеевым раствором. Последний в некоторый случаях также приходится готовить самому потребителю.

Возможность нанесения на покрытия различной природы и, в частности, на старые покрытия. Отдельные виды ЛКМ не имеют адгезии к покрытиям на основе пленкообразователей с другой природой или вообще несовместимы с ними. Так, известковые, клеевые кратки наносятся только на штукатурку или аналогичные покрытия. Водоэмульсионные краски нельзя наносить на поверхности, покрытые мелом, предварительно не смыв его, но можно, на покрытия масляными и эмалевыми красками после промывки раствором аммиака. Нитроэмаль, нанесенная на старое покрытие, масляными красками, может свернуться.

Водоразбавляемые краски - клеевые, известковые, цементные возможно наносить на не вполне высохшую штукатурку, цемент, кирпич, что ускоряет работу, особенно при наружной отделки строений. Водоэмульсионные краски достаточно прочно удерживаются даже на поверхности пластмассовых изделий.

Время высыхания - это продолжительность (в часах) пленкообразования, т.е. перехода слоя жидкого ЛКМ, нанесенного на поверхность, в твердую пленку.

Время высыхания - важнейшая характеристика готовых к употреблению ЛКМ, она определяет удобство, продолжительность и качество малярных работ. Малая скорость отверждения задерживает процесс отделки, повышает вероятность загрязнения покрытия пылью и другими частицами. Ускоренное пленкообразование вследствие быстрого улетучивания растворителя, может вызвать понижение температуры и конденсацию влаги на поверхности пленки (помутнение), а также внутренние напряжения, снижающие прочность и адгезию покрытия. При быстром высыхании затруднено разравнивание покрытия, исчезновение штрихов от кисти. Различают высыхание «от пыли» и полное

Высыхание «от пыли» означает, что образовалась очень тонкая поверхностная пленка, которая не задерживает пыль, но образует матовые пятна при дыхании на нее (на расстоянии 10 см от рта). Полностью высохшая пленка должна быть твердой по всей толщине, не образовывать отпечатков от нажима пальцем или следов от краски копировальной бумаги, прижатой к пленке определенным грузом.

Гигиенические свойства - характеризуют воздействие изделий при их эксплуатации на организм и работоспособность человека. Отделка помещений лакокрасочными материалами может способствовать изменению состояния воздуха в жилище.

При отделке стен клеевыми красками выделение летучих продуктов из полимерных составляющих стен снижается в 2 - 3 раза, однако количество выделяемого газа радона из стен не изменяется. Окраска же стен масляными или водоэмульсионными красками снижает выделение радона более чем в 10 раз.

К гигиеническим свойствам относится и возможность содержания изделий в чистоте, которая для красок определяется, во-первых, природой пленкообразователя, а во-вторых - характером поверхности. Так, известковые, клеевые краски не выдерживают влажную обработку (размываются). Это является одной из причин необходимости частого обновления покрытия. Водоэмульсионные же покрытия, несмотря на некоторую пористость, выдерживают влажную уборку.

Масляные краски дают устойчивые к влаге, гладкие покрытия, однако следует осторожно подходить к выбору моющих средств - в щелочной среде, которую дает хозяйственное мыло, многие синтетические моющие средства - происходит гидролиз (расщепление) жиров - т.е. основного пленкообразователя. Покрытие становится матовым, начинает отмеливаться.

Наиболее устойчивыми к воздействию воды и моющих средств являются лаки и эмали на основе синтетических пленкообразователей.

Также наиболее гигиеническими оказываются покрытия гладкие, с зеркальным блеском менее - матовые, шероховатые, шагреневые.

Эстетические свойства. При характеристике эстетических свойств учитывают цвет, прозрачность, блеск, рисунок покрытия, а для пигментов и красок также красящую способность.

Цвет лакокрасочных материалов определяется видом пигмента и цветом связующего. Важно, чтобы связующий материал минимально влиял на цвет пигмента, т.к. при добавлении темных пленкообразователей трудно получать повторяемые оттенки. В связи с тем что, цветовая гамма пигментов малочисленна, для получения красок и эмалей используют смеси пигментов.

Цвета и оттенки красок и эмалей оценивают визуально путем сравнения окрашенных стеклянных или стальных пластинок с цветовыми эталонами и выражают номером, картотеки. Цвета олиф и лаков обозначают номерами йодометрической шкалы, представляющей собой набор растворов йода различной концентрации, а следовательно, различной интенсивности окраски (от светло- до темно-коричневой). Для грунтовок и шпаклевок определяют лишь основной тон, без учета оттенка.

Яркость покрытий существенно увеличивается при введении в их состав флуоресцентных веществ, которые могут преобразовывать коротковолновое световое излучение (ультрафиолетовый свет) в длинноволновое, воспринимаемое человеческим глазом (видимый свет).

Прозрачность - важный показатель для суждения о гомогенности и чистоте лаков, растворителей, олиф.

Блеск является одним из показателей, характеризующих видимую структуру поверхности покрытия, ее гладкости. В зависимости от степени блеска различают покрытия матовые, глянцевые и блестящие.

Матовые покрытия образуются при зернистой поверхности в результате рассеянного отражения падающего света. Такой эффект создают клеевые, известковые, водно-эмульсионные краски, а также матирующие лаки, содержащие стеараты цинка или тонкодисперсную двуокись кремния (аэросил). Матовые покрытия темнее блестящих, из различных точек они кажутся одинаково яркими, а малозаметные неровности скрадываются. Глянцевые покрытия имеют блики, но окружающих предметов не отражают.

Блестящие покрытия имеют особо гладкую поверхность, поэтому падающие световые лучи отражаются под одним и тем же углом. Они зеркально отражают окружающие предметы, кажутся более светлыми при рассмотрении поверхности в направлении зеркального отражения. Блестящие покрытия более стойки к атмосферным воздействиям по сравнению с матовыми. При оценке блеска применяют промежуточные категории, например покрытия полуматовые, полуглянцевые и т. д.

Рисунок покрытия (фактура) повышает декоративность отделки. В настоящее время выпускают эмали и лаки, образующие рельефные рисунки: молотковые, шагрень, трескающиеся и т.д. Применение ЛКМ, образующих рельефную фактуру, позволяет исключить дорогостоящие подготовительные операции (шпаклевку и др.), так как рельефный рисунок делает менее заметными дефекты поверхности. Молотковые покрытия имеют мелкие углубления, напоминающие следы от удара молотка, шагреневые - зернистую фактуру типа «шагреневой» кожи, трескающиеся - напоминают крокодиловую кожу и т.д.

Красящая способность (интенсивность) - способность пигмента или краски при смешивании изменять цвет смеси. С увеличением красящей способности снижается масса пигмента или краски, необходимая для придания смеси оттенка определенной интенсивности.

Надежность ЛКМ. О надежности ЛКМ судят по его сохраняемости: стабильности суспензии краски, эмали или лака, изменениям вязкости и других показателей, определяющих срок годности состава. Надежность ЛКМ покрытия характеризуют долговечностью и ремонтопригодностью.

Долговечность покрытия оценивают по его сроку службы. Косвенно о долговечности покрытия судят по износостойкости, твердости, эластичности, прочности (на удар, изгиб, растяжение и др.) и стойкости к «старению». Наиболее долговечными являются покрытия, обладающие хорошей атмосферостойкостью в сочетании с высокими показателями механических свойств. Особенно важно; чтобы внешние (покровные) слои имели повышенные эксплуатационные показатели, в то время как внутренние и грунтовочные слои отличались бы хорошей адгезией.

В процессе эксплуатации покрытий неизбежно происходит их старение, которое связано с протеканием в пленках необратимых химических и физических процессов под влиянием внешних и внутренних факторов. Внешние признаки разрушения покрытий - растрескивание, расслаивание, потеря глянца, меление, изменение цвета, и т.д. При старении изменяются практически все свойства покрытий: механические, химические, электрические и т.д.

Сохраняемость лакокрасочных материалов характеризуется устойчивостью при хранении. В процессе хранения может повышаться вязкость составов за счет испарения растворителей. Если упаковка закупорена не герметично, на поверхности лака или краски образуется толстая пленка - за счет окисления пленкообразователя кислородом или улетучивания растворителя, что ведет к непроизводительному расходу материала.

Также при хранении часто наблюдается выпадение осадка на дне за счет осаждения твердых частиц пигмента. Крупные частицы выпадают, в основном, за счет действия силы тяжести. Седиментацию (осаждение) пигментов можно замедлить, вводя ж состав краски поверхностно-активные вещества.

Недостаточной стабильностью при хранении, особенно в условиях пониженных температур, отличаются водоэмульсионные краски, т.к. при замерзании разбавителя - воды - может произойти разрушение эмульсии.

При хранении олифы в холодных помещениях выпадает трудноразмешиваемый осадок - оседают сиккативы. В результате олифа может потерять способность высыхать.

Ремонтопригодность покрытия оценивают по его способности восстанавливать блеск, цвет, ровноту с помощью ЛКМ или препаратов по уходу за окрашенными (лакированными) поверхностями. В большинстве случаев ремонтируемыми являются покрытия обратимые (на основе термопластичных смол). Необратимые прозрачные покрытия - например, мебельным полиэфирным лаком - обычно невозможно отреставрировать при механических повреждениях.

Важнейшими группами свойств для лакокрасочных товаров, являются свойства функциональные и эстетические, но так же немаловажными являются и свойства надежности и безопасности. Говоря о свойствах ЛКМ, не следует забывать, что рассматриваются свойства по сути двух разных материалов - лакокрасочной композиции в вязкотекучем состоянии и твердого пленочного покрытия, образующегося после высыхания и затвердевания нанесенного на поверхность исходного состава.


.4 Безопасность лакокрасочных товаров


Во всем мире все больше внимания при производстве лакокрасочной продукции уделяется вопросам экологии и безопасности здоровья человека. В европейских странах на сегодняшний день введена в действие директива Европейского Парламента 2004/42/СЕ. Этот документ регламентирует содержание Летучих Органических Соединений в лакокрасочной продукции. Летучие органические соединения - вещества, которые попадают в атмосферу при производстве красок и при их использовании.

На территории многих предприятий функционируют очистные сооружения с физико-химической и биологической очисткой сточных вод. Например на территории ОАО «Лакокраска» одним из структурных подразделении общества является Экологический центр, в состав которого входит лаборатории по контролю и испытанию воздушной среды, сточных вод и группа экологов. Лаборатории аккредитованы в системе аккредитации РБ на техническую компетентность проведения испытаний. Экологические лаборатории обеспечены современным специальным оборудованием, позволяющим своевременно и достоверно получать результаты испытаний и их обрабатывать. Предприятие имеет право наносить на выпускаемую продукцию сертифицированный логотип и экологический знак соответствия.

Практически все предприятия по производству ЛКМ имеют в наличии сертификаты качества, гигиены, соответствия на всю производимую продукцию.

Безвредность лакокрасочных материалов зависит от влияния его компонентов на организм и окружающую среду. Большинство органических растворителей и многие синтетические пленкообразователи являются токсичными и вызывают функциональное расстройство нервной системы и зрения, раздражение кожи, слизистой оболочки носоглотки и дыхательных путей. Растворители также, обезжиривают кожу, вызывают дерматит и экзему. Наиболее вредными являются составы, содержащие ароматические углеводороды (бензол, толуол), хлорированные углеводороды (хлорбензол, дихлорэтан), метиловый и бутиловый спирты и др. При работе с ЛКМ и их хранении необходимо соблюдать особые меры предосторожности. Задачи охраны здоровья и чистоты среды обитания настоятельно требуют расширения производства ЛКМ, не содержащих органические растворители.

Безопасность лакокрасочных материалов оценивают по их горючести и взрывчатости. Жидкие ЛКМ легко воспламеняются и взрываются, так как смеси паров растворителя и воздуха при определенных концентрациях воспламеняются и взрываются.

Свойства безопасности лакокрасочных материалов включает в себя такие виды как:

Химическая безопасность. Анализ основных ингредиентов ЛКМ, проведенный ВЦНИИОТ для 620 типов материалов, выпускаемых промышленностью, показал, что их вредное воздействие обусловлено пленкообразователями, пигментами и органическими растворителями.

Вредное воздействие пленкообразователей зависит от несвязанных мономеров и промежуточных веществ - фенола, формальдегида, диизоцианатов, эпихлоргидрина, поступающих в воздушную среду в составе красочного аэрозоля при окраске поверхностей с помощью распылителей, краскопультов и т.п. приспособлений.

В одной третьей ЛКМ содержатся такие токсичные пигменты, как свинцовые (в отдельных марках до 30%), хромовые (10-29%), хромовокислый стронций (до 5%), кадмиевые и др., которые также поступают в воздух в составе красочного аэрозоля.

Из растворителей и органических разбавителей наиболее часто применяют ароматические углеводороды (сольвент, ксилол, толуол), хлорпроизводные углеводороды, стирол, спирты, простые и сложные эфиры, кетоны, ацетаты. Многие из них токсичны, особенно ароматические и хлорпроизводные, что является их существенным недостатком. Повышенное количество паров органических растворителей в воздухе рабочей зоны наблюдается, если содержание каждого из них в рецептуре превышает 15%.

При хранении, транспортировании, нанесении ЛКМ на поверхности рабочие или потребители могут непосредственно контактировать с ними через кожные покровы или подвергаться вредному воздействию при вдыхании выделяющихся в воздух паров легколетучих веществ, попадании их на слизистую оболочку глаз. Некоторые вещества могут вызвать острое отравление или хронические заболевания.

Вещества, входящие в состав ЛКМ, в зависимости от токсичности подразделяются на 4 класса опасности (см. лекцию «Химическая безопасность»), для каждого их них нормируется ПДК в воздухе рабочей зоны, мг/м3. Наиболее вредные вещества запрещается применять в рецептурах или строго ограничивается их максимальное количество.

Вредное воздействие на организм человека могут оказывать не только ЛКМ в исходном виде, но и готовые покрытия. При старении лакокрасочной пленки из нее постепенно удаляются остатки растворителя, несвязанные с полимером, пластификаторы, другие низкомолекулярные продукты. Кроме того, в результате деструкции полимера появляются новые низкомолекулярные, а, следовательно, летучие продукты.

Выделение вредных веществ в процессе эксплуатации покрытия зависит от состава композиции, от правильности подбора соотношений компонентов. Наименее опасными являются материалы на основе природных пленкообразователей - например, натуральные олифы, масляные краски. Однако содержащиеся в них токсичные пигменты могут попасть в организм человека или животных даже из покрытий - например, при окраске кормушек для животных или при использовании красок, не прошедших гигиенические исследования, для окраски детских игрушек.

Пожарная безопасность. При воздействии открытого огня органические покрытия, а также композиции способны воспламеняться и гореть. Все растворители ЛКМ, за исключением хлорпроизводных, огнеопасны. Особенно легко воспламеняются и горят непигментированные нитроцеллюлозные покрытия.

Огнестойкие (негорючие) покрытия и покрытия с пониженной горючестью (не способные поддерживать горение), получают следующими путями:

применением красок, не содержащих органических компонентов (силикатные, известковые, цементные);

использованием галоген-, фосфор- и кремний содержащих пленкообразователей (полимеры и сополимеры винилхлорида, хлоркаучук, фтор- и фосфорсодержащие полимеры, органосиликатные материалы и др.);

введение в состав красок веществ, задерживающих горение - антипиренов.

Многие ЛКМ в определенных условиях способны самовоспламеняться. Даже алюминиевая пудра при увлажнении склонна к самовозгоранию.

При накоплении определенной концентрации паров летучих веществ проявляется взрывоопасность ЛКМ. Взрыв может произойти от такого незначительного фактора, как искра от металлического инструмента при вскрытии баки с нитроэмалью.

ТНПА на ЛКМ обязательно содержат раздел «Техника безопасности», где указывается токсичность и пожароопасность материала, а также конкретные вещества, обуславливающие эти свойства.

Следовательно, во всех случаях контактирования человека с лакокрасочными материалами должны строго соблюдаться правила техники безопасности. Потребительская тара должна иметь четкие указания по безопасному использованию.

Экологическая безопасность ЛКМ, лакокрасочных производств и технологических производств по окраске изделий становится объектом государственного законодательства, т.к. токсичные компоненты композиций оказывают вредное воздействие не только на организм непосредственно контактирующего с ним человека. Происходит загрязнение, в первую очередь, воздушной среды; отходы производств попадают в воду, в почву - оттуда в растения, организмы животных и человека. Вопросам экологической безопасности в странах СНГ уделяется до сих пор явно недостаточное внимание.[9 с. 21 - 23]

Экологическая безопасность водно-дисперсионных материалов заключается в том, что они безвредны для здоровья и окружающей среды. Водные краски не имеют запаха, не выделяют вредных летучих органических веществ.

Водно-дисперсионные материалы образуют «дышащее» покрытия, проницаемые для воздуха и паров воды. Благодаря этому в помещении создается оптимальный воздухообмен и благоприятный микроклимат.

Требования безопасности и охраны окружающей среды обязательно указываются во всех нормативно технических документах. Например, в СТБ 1197 - 2008 «Материалы лакокрасочные Фасадные Общие технические требования. Методы испытаний» пункт 14.13; в СТБ 1811 - 2007 «Материалы лакокрасочные Лаки Общие технические условия» пункты 6 (Требования безопасности) и 7 (требования охраны окружающей среды); в СТБ 1843 - 2008 «Материалы лакокрасочные водно-дисперсионные. Общие технические условия» пункты 6 (Требования безопасности) и 7 (требования охраны окружающей среды); в СТБ 1507 - 2004 «Материалы лакокрасочные Эмали Общие технические условия» пункты 6 (Требования безопасности) и 7 (требования охраны окружающей среды) и т.д. [приложение Б]

Таким образом, требования безопасности являются очень важными, так как ЛКМ являются токсичными. Выделяемые токсины оказывают вредное влияние на организм человека, животных и окружающую среду, поэтому эти требования устанавливаются на все виды ЛКМ и должны обязательно соблюдаться при производстве, проведении испытаний, хранении, реализации, эксплуатации.



3. Анализ структуры ассортимента лакокрасочных материалов а ОАО

«ЦУМ Минск»


.1 Организационно-экономическая характеристика ОАО «ЦУМ

Минск»


Основанной целью деятельности ОАО «ЦУМ Минск» является наиболее полное и своевременное удовлетворения спроса населения в товарах народного потребления и услугах, а также получения прибыли, направляемой на развитие торгового предприятия и удовлетворение социальных и экономических интересов акционерного общества.

В соответствии с Уставом и Декретом Президента Республики Беларусь от 14. 07.2003 г. № 17, ОАО «ЦУМ Минск» вправе осуществлять следующие виды деятельности: розничная торговля (включая алкогольные напитки и табачные изделия) и общественное питание; медицинская деятельность; деятельность в области промышленной безопасности; перевозка пассажиров и грузов, исключая технологические внутрихозяйственные перевозки пассажиров и грузов, выполняемые юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями для собственных нужд; торговля автомобилями; оптовая и розничная торговля деталями, узлами и принадлежностями для автомобилей и т.д.

Розничный товарооборот универмага «ЦУМ Минск» в 2008 г. составил 147 571 млн. руб. (в 2007 г. 123 160,1 млн. руб.), а в 2009 г. 179 745,7 млн. руб [П. А].

Торговый процесс в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется на пяти этажах в 9 товарных отделах, каждый отдел самостоятельно занимается формированием своего ассортимента. При этом разрабатываются обязательные и расширенные ассортиментные перечни. Ассортиментный перечень разрабатывается на основании обязательного минимального ассортиментного перечня, рекомендуемого Министерством торговли РБ, с учетом типизации, специализации, месторасположения универмага, наличия торговых площадей и контингента обслуживаемого населения. При этом разработчик (товаровед) руководствуется Рекомендациями по разработке и утверждению обязательных минимальных ассортиментных перечней товаров для торговых объектов, утвержденными Министерством торговли Республики Беларусь. Процесс формирования ассортимента заключается в выделении основного признака создаваемого комплекса и подборе в соответствии с ним конкретных групп товаров как основных, так и сопутствующих. Например, в отдел № 4 «Товары для дома» входят такие секции как «Строительные материалы», «Ковры», «Мебель и обои» и т.д.

Согласно расширенному ассортиментному перечню в секции «Строительные материалы» реализуются такие товары как: шпатлевка сухая для внутренних и наружных работ, шпатлевка готовая для внутренних и наружных работ, грунтовка, пропитка и защитные средства для древесины, краски для наружных и внутренних в ассортименте также имеются лаки и пигменты, однако они не внесены в ассортиментный перечень.

Товарооборот секции «Строительные материалы» Товарооборот секции «Строительные материалы» в 2008г. составил 3 417,4 млн. руб. (в 2007 г 2 610,4), а в 2009г 2 977,4 млн. руб. Поставщиками лакокрасочных товаров ОАО «ЦУМ Минск» являются СП «Снежная компания», СП «Снежная компания СК», ЧУП «МАВ», «БелТРАМП», «Аркимтек», ЧУП «Парад» и т.д. «Снежная компания» является поставщиком красок, шпаклевок, пигментов, грунтовок польского производства компании "Снежка" (?NIE?KA), «БелТРАМП» и «Ар-кимтек» также являются поставщиками ЛКМ, но производства РБ и России; «Парад» поставляет в основном грунтовки и шпаклевки производства РБ. Однако каждый поставщик ЛКМ составляет не большой процент в товарообороте ОАО «ЦУМ Минск» поэтому их удельный вес целесообразнее рассчитать от общего товарооборота секции «Строительные материалы»


Таблица 3.1 - Анализ реализации лакокрасочных материалов в ОАО «ЦУМ Минск» по поставщикам за период с 2007 г. по2009 г.

ПоставщикиРеализовано, шт.Изменение структуры в 2009 г. по сравнению с 2007 г. (в %)200720082009Коли-чествоСумма (млн. руб.)Удельный вес, %Коли-чествоСумма (млн. руб.)Удельный вес, %Коли-чествоСумма (млн. руб.)Удельный вес, %СП «Снежная компания»274525,50, 981 46811, 40, 33490,20,007- 0,97Снежная компания СК1385,70, 222 56927, 70, 815 35249, 91, 681,46ЧУП «МАВ»------1491, 70,06БелТРАМП454821,00, 80474923, 10,683 53817, 70, 59- 0, 21Ар-кимтек920231,21,20959631,40, 9213 05034, 11,15-0,05Парад16385,80, 2218596, 10,2814955, 80, 19-0,03Итого1827188,93, 4120 24299,72, 9223 633109,43, 680,27


Анализ реализации ЛКМ по поставщикам позволяет дать оценку динамики изменения реализации лакокрасочных товаров в ОАО «ЦУМ Минск». Основным поставщиком ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» на протяжении трех лет является Ар-кимтек, т.к. имеет самый высокий товарооборот в универмаге среди всех поставщиков ЛКМ. В 2007 г. в ОАО «ЦУМ Минск» Ар-кимтек реализовал 9 202 единицы лакокрасочной продукции на сумму 31, 2 млн. руб., а в 2009 г. 13 050 единиц на сумму 34,1 млн. руб., в то время как товарооборачиваемость ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» «Снежной компании» СК в 2007г. составила 138 единиц (на 5,7 млн. руб.), однако в 2009г товарооборачиваемость этой компании в ОАО «ЦУМ Минск» составила 5 352 единицы в год на сумму 49, 9 млн. руб.. Остальные поставщики имеют не большой удельный вес в товарообороте секции, однако способствуют удовлетворению потребностей потребителей.

На основании таблицы можно заключить, что товарооборот ЛКМ в 2009г. по сравнению с 2008г. увеличился и составил 109. 4 тыс. руб., однако удельный вес ЛКМ снизился (отклонение 0.1%). При этом количество реализуемых лакокрасочных товаров возросло с 20 242 (2008г) до 23 633.06 (2009г.). Снижение удельного веса и увеличение оборачиваемости может свидетельствовать о заключении новых договоров с поставщиками, которые не реализуют ЛКМ. Однако в 2009г. были заключены договора и с производителями ЛКМ: в начале года с ЧУП «МАВ» (реализация составила 1.7 тыс. руб.), под конец года с лидским лакокрасочным заводом и минским лакокрасочным заводом: ОАО «Лакокраска» г. Лида и ОАО «Минский лакокрасочный завод» г. Минск. Используя данные таблицы можно также рассчитать и удельный вес ЛКМ в торговой организации ОАО «ЦУМ Минск», но по всем поставщикам лакокрасочных товаров в целом:

(1)

Удельный вес ЛКМ в 2007 г.:


;(2)

Удельный вес ЛКМ в 2008г.:


;(3)


Удельный вес ЛКМ в 2009г.:


;(4)


В 2007 г. и 2008 г. удельный вес ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минска» составлял 0,07%, в то время как в 2009 г. он составил 0,06 %, что на 0,01 % меньше, чем в предыдущем периоде. Однако удельный вес ЛКМ в товарообороте по секции увеличился в 2009 году на 0,75 %. Увеличение удельного веса в товарообороте секции и снижение в товарообороте организации свидетельствует о том, что удельный вес в других товарных групп товарообороте организации увеличился.


.2 Динамика структуры ассортимента в ОАО «ЦУМ Минск» за 2007 -

гг.


Под структурой ассортимента понимают соотношение групп, подгрупп, видов и разновидностей товаров в ассортименте магазина. Она характеризуется показателями широты и глубины. Структура ассортимента имеет определяющее значение при организации его формирования в магазине. Согласно расширенному ассортиментному перечню в секции «Строительные материалы» реализуются такие товары как: шпатлевка сухая для внутренних и наружных работ, шпатлевка готовая для внутренних и наружных работ, грунтовка, пропитка и защитные средства для древесины, краски для наружных и внутренних работ и многое другое.

В ОАО «ЦУМ Минск» в секции «Строительные материалы» реализуются такие подгруппы ЛКМ как шпаклевки, грунтовки, защитные средства для древесины (краски, лаки, эмали и т.д.), краски для наружных и внутренних работ. В таблице 3.2 удельный вес ЛКМ рассчитан от товарооборота секции, который в 2008г. составил 3 417,4 млн. руб. (в 2007 г 2 610,4), а в 2009г 2 977,4 млн. руб. [приложение - Ж].



Таблица 3.2. - Анализ структуры ассортимента, лакокрасочных материалов по видам, ОАО «ЦУМ Минск» за 2007 - 2009 гг.

ВидыРеализацияИзменение структуры в 2009 г. по сравнению с 2007 г. (в %)200720082009Коли-чество (шт.)Сумма (млн. руб)Уд. вес, % (от суммы)Коли-чество (шт.)Сумма (млн руб)Уд. вес, % (от суммы)Коли-чество (шт.)Сумма (млн руб)Уд. вес, % (от суммы)Лаки587821,50,826 67827,30,80754734,11,150,33Краски и эмали794838,21,46838343,61,28984745,21,520,06Шпаклевки18208,60,3321778,50,2527279.40,32-0,01Грунтовки12676.30,2414257,40,2216697,50,250,01Пигменты2440,60,023541,70,055421.80,060,04Пропитки и защитные средства для древесины111411,00,42122511,20.33130111,40,38-0,04Итого 18 27191,53,520 24299,72,9223 633109,43,670,17


Изменение структуры товарооборота в 2009г. по сравнению с 2007г. составило 0,17%. Увеличение реализации ЛКМ указывает на устойчивый темп роста товарооборачиваемости. В особенности наблюдается увеличение товарооборачиваемости лаков (изменение структуры в 2009г. по сравнению с 2007г. составило 0,33%), а так же красок с эмалями (реализация 2008г составила 8383 единиц, а в 2009г. 9847 единиц). Анализ структуры ассортимента ЛКМ указывает на увеличение товарооборачиваемости не только лаков и красок с эмалями, но и по всем остальным видам ЛКМ: например реализация шпаклевок в 2009г. составила 2727 единиц, что на 550 единиц выше реализации 2008г; реализация пигментов за последние три года увеличилась почти в два раза (в 2007г. реализация составляла 244 единицы в год, а в 2009г. составила 542 единицы); пропитки и защитные средства для древесины так же пользуются спросом (товарооборот 2007г составил 1114 единиц, а в 2009г. 1301 единица)

Глубина ассортимента - это количество видов и разновидностей (наименований) товаров внутри групп и подгрупп в ассортименте магазина.


Таблица 3.3 - Анализ структуры ассортимента красок и эмалей по виду пленкообразователя

По виду пленкообразователя2006г, шт.Уд. вес, %2007г., шт.Уд. вес, %2008г., шт.Уд. вес, %Изменение структуры в 2009г. по сравнению с 2007г. (в %)Эмали алкидные Эмаль ПФ - 115 «Экстра» Эмаль ПФ - 115 универсальная Эмаль НЦ - 132 1134 1024 1108 14,3 12,9 13,9 548 324 202 6,5 3,9 2,4 448 224 - 4,6 2,3 - - 10,0 - 10,6 Краски водоэмульсионные На основе стиролбутадиенового латекса поливинилацетатная эмульсия Акриловые ВД - АК (в т. ч. эмали) 1132 1295 1460 14,2 16,3 18,4 1348 1455 1248 16,1 17,4 14,9 1892 1783 1836 19,2 18,1 18,6 5,0 1,8 0,2Краски МА - 02579510,0325838,8366437,227,2Итого по таблице794810083831009847100-


Из данных таблицы 3.3 видно, что реализация эмалей ПФ - 115 по отношению к 2007г сократилась в среднем на 10 %. Анализ структуры ассортимента красок и эмалей по виду пленкообразователя, так же указывает на преобладание в ассортименте водоэмульсионных красок, при чем в 2009 г. удельный вес красок ВД - АК по сравнению с 2007 г. увеличился на 0,2% (реализация 2007г. 1 460 единиц, в 2009 г. 1836 единиц в год), на основе стиролбутадиенового латекса увеличился на 5% (в 2007г. 1132 единицы, а в2009г. 1892 единицы в год), а на основе поливинилацетатной эмульсии удельный вес увеличился на 1,8%. Так же на смотря на сокращение выпуска красок на масленой основе спрос на них растет, а, следовательно, происходит увеличение реализации масленых красок (реализация 2007г. составила 795 единиц, а в 2009г. 3664 единицы в год).

В соответствии с классификацией краски предполагают такое назначение как краска для пола, для стен, для фасадов, для дверей и окон и т.д., однако краска для пола, а так же краска для стен в основном используется в помещениях, краска фасадная является атмосферостойкой, краска для дверей и окон может использоваться как внутри помещений, так и снаружи, поэтому по назначению краску реализуемую в секции «Строительные материалы» целесообразно разделить на краски, используемые для наружных, внутренних работ, а так же универсальные.


Таблица 3.4 - Анализ структуры ассортимента красок и эмалей по назначению в ОАО «ЦУМ Минск»

По назначению2007гУд. вес %2008гУд. вес %2009гУд. вес %Изменение структуры в 2009г. по сравнению с 2007 г.Масляная краска: Для внутренних работ Для наружных работ Универсальная 795 326 365 10410,0 4,1 18,4 1,33258 1334 898 102638,9 15,9 10,7 12,2 3664 1398 1232 1034 37,2 14,2 12,5 10,5 27,2 10,1 -5,9 9,2Водоэмульсионная краска Для внутренних работ Для наружных работ Универсальная3887 1128 1295 146448,9 14,2 16,3 18,44051 1348 1455 1248 48,3 16,1 17,4 14,9 5511 1935 1822 175456,0 19,7 18,5 17,87,1 5,5 2,2 -0,6 Эмалевая краска: Для внутренних работ Для наружных работ Универсальная3266 1145 1024 109741,1 14,4 12,9 13,81074 546 326 20212,8 6,5 3,9 2,4 672 142 268 2626,8 1,4 2,7 2,6 -34,3 -13,0 -10,2 -11,2 Итого 7 9481008 3831009 847100-

Анализ структуры ассортимента красок и эмалей показывает, что несмотря на снижение производства масленых красок и эмалей (таб. 1.1) спрос на них остается не низменным. Товарооборот краски масленой для внутренних работ увеличился (в 2007 г. товарооборот составлял 326 единиц в год, в то время как в 2009 г. он составил1398 единиц), так же увеличилась и реализация универсальных красок на масленой основе (в 2007 г. 104 единицы в год, в 2009 г. - 1 034 единицы).

Товарооборот эмалей в период с 2007г по 2009 г. сократился с 3 266 единиц в год до 672 единиц в год (для внутренних работ сократился с 1145 единиц до 142 единиц, для наружных работ с 1024 единиц до 268, универсальных реализация сократилась с 1097 до 262 единиц в год ). Однако товарооборот красок водоэмульсионных постепенно увеличивается (изменение структуры в 2009г. по сравнению с 2007 г. составило 7,1%), но изменение в структуре в 2009 г. по сравнению с 2007г. красок водоэмульсионных для наружных работ составило 2,2%, для внутренних работ 5,5%, универсальных -0,6%.

Так же для удобства потребителя в настоящее время лакокрасочные товары реализуются в банках вместимостью от 1 до10 литров и более. Расфасовка вместимостью от 2л до 10 л и более не очень удобна для проведения мелкого ремонта, однако такая расфасовка удобна для проведения ремонта в крупных жилых помещениях, а так же промышленных помещения (складах). Расфасовка в более мелкой таре (от 200мл до 1л) удобна при необходимости мелкого ремонта предметов домашнего обихода.

Не маловажное значение при реализации имеют эстетические свойства покрытий лакокрасочных материалов, которые определяются их оптическими свойствами.

Цвет оказывает на человека не только эстетическое, но и психологическое, а так же физиологическое воздействие. Гамму цветовых тонов условно делят на холодные и теплые. Холодные цвета снижают напряжение зрения, успокаивают человека, благоприятствуют рабочему настроению. Теплые, ассоциируются с более высокими температурами, напротив, оказывают возбуждающее действие и бодрят; их относят к категории активных цветов.

Цвет лакокрасочных покрытий определяют обычно по картотеке цветов. Картотека характеризует цвета набором карточек, в которых имеется по две накраски (глянцевая и матовая) одного и того же цвета, сделанные на плёнке ацетата целлюлозы. Картотека состоит из девяти групп карточек с накрасками разных цветов. Каждой группе соответствует свой цвет (красный, оранжевый, жёлтый; зелёный, серый, синий и белый, чёрный, коричневый, защитный, прочие). Метод заключается в сравнении испытуемого покрытия с эталоном.

Цвет пигментов можно определить также с помощью специальных спектральных приборов, например фотоколориметра ФКЦШ-М. В представлены картотеки цветов для красок различных поставщиков [Приложение Б].

Блеск покрытия определяется отражательной способностью. Этот показатель важен как в случае пигментированных (непрозрачных), так и непигментированных (прозрачных) покрытий. Краски водоэмульсионные отличаются в основном тем, что имеют матовое покрытие.

Блеск зависит от природы от природы лакокрасочного покрытия. Наилучший блеск имеют покрытия, сформированные из растворов и расплавов пленкообразователя. Применение дисперсионных материалов, большого количества пигментов, специальных матирующих добавок (восков, стеаратов металлов и др.), вызывает образование матовых покрытий. Матирование может осуществляться и чисто технологическими приемами - например, обработкой покрытий мягкими абразивами.

Блеск больше всего зависит от шероховатости поверхности. С уменьшением высоты неровностей поверхности наступает момент, когда рассеяние практически исчезает и наблюдается преимущественно зеркальная составляющая отраженного света.

В соответствии с ТНПА покрытия по внешнему виду (по блеску в процентах отражения) делятся на следующие основные классы:

Высокоглянцевые - более 60

Глянцевые - 50 - 59

Полуглянцевые - 37 - 49

Матовые - 4 - 19

Глубокоматовые - менее 3

В последнее время промышленностью выпускается достаточно большой ассортимент матовых и полуматовых эмалей и лаков.

Таким образом, реализация лакокрасочных товаров с каждым годом увеличивается за счет заключения новых договоров на поставку лакокрасочных товаров с различными производителями; увеличения фактического объема реализуемого товара, что свидетельствует о хорошей организации товароснабжения магазина. Также в целях увеличения товарооборота и повышения культуры торговли в универмаге реализуются лакокрасочные товары различные по составу, по назначению, по массе упаковки, по степени блеска и по цвету.


3.3 Потребительская оценка ассортимента


Следует отметить, что положительная оценка состояния ассортимента красок магазина обеспечивает во многом экономически целесообразную коммерческую деятельность хозяйствующего субъекта на розничном рынке.

Для изучения покупательских предпочтений на краски было опрошено 100 потребителей различного половозрастного возраста в ОАО «ЦУМ Минск». В результате проведенного анкетирования было опрошено 56 мужчин и 44 женщины, возраст опрошенных составил от 18 до 70 лет (удельный вес опрошенных от 18 до 25 лет составил 21%, от 26 до 35 лет 29 %, от 36 до 55 лет 30%, а от 56 до 70 лет 20%).

В результате проведенного анкетирования в ОАО «ЦУМ Минск» было выявлено, что около половины опрошенных проживают в квартирах (46%). Ремонт производят в среднем раз в 5 лет, в основном предпочитая краски отечественных производителей. В связи с тем, что многие из опрошенных проживают в квартирах, то спросом пользуются краски для внутренней отделки помещений, однако из-за того что, многие покупатели, проживающие в квартирах, имеют дачи, гаражи и иные постройки было выявлено что, они так же нуждаются в фасадных красках.

В результате социального опроса так же было выявлено, что предпочтение отдается краскам теплых тонов (53%), в пластмассовых ведрах (49%), наиболее важным для потребителей являются свойства безопасности (20%), надежности (25%) и не менее важную роль имеют функциональные свойства (24%).

Среди функциональных свойств потребители выделили такие показатели как, прочность при ударе (27%), твердость пленки (22%), расход (20%).

Среди эргономических свойств было вынесено на первое место такое свойство как возможность нанесения на поверхности различной природы (25%).

Главным среди эстетических свойств оказался блеск покрытия (33%). Атмосферостойкость (21%), стойкость покрытий к механическим воздействиям (19%), биостойкость покрытий (17%) были выделены как наиболее важные среди свойств надежности.

Наиболее важным, по мнению опрошенных, среди показателей безопасности является: безвредность ЛКМ (27%); способность пленки задерживать выделение вредных веществ из подложки (25%), взрывобезопасность (22%) и стойкость к горению (19%).

Опираясь на результаты проведенного анкетирования, следует расширить ассортимент красок имеющих свойства наиболее важных для потребителей, с целью повышения конкурентоспособности предприятия.[Приложение В]


.4 Рекомендации по оптимизации структуры ассортимента ЛКМ в

ОАО «ЦУМ Минск»


Для определения уровня товарных запасов лакокрасочных материалов, при котором обеспечивалось бы бесперебойное снабжение этими товарами покупателей, и не образовывался бы избыток этих изделий на складе, производят расчет потребности. Если потребность в товаре оценена слишком высоко, то вследствие этого возникают излишки товара, которые приведут к ненужным повышенным издержкам. Если она определена слишком низко, это вызывает перебои в обеспечении потребителей товарами и неудовлетворение покупательского спроса.

Потребность в товаре - это обоснованный расчет объема ассортимента конкретных видов товаров, необходимых для максимального удовлетворения спроса обслуживаемого населения.

Предоставление потребителям необходимых товаров в нужном количестве, нужного качества и в нужное время является основной целью определения потребности, что в свою очередь, позволит торговой организации успешно функционировать на потребительском рынке, реализовывать товары и получать прибыль через удовлетворение покупательского спроса.

Основной информацией для расчета количества лакокрасочных изделий, необходимых для удовлетворения спроса обслуживаемого населения является:

- информация об объемах и структуре производства и предложения;

-информация о спросе и конъюнктуре рынка;

- информация о конкурентах (объем и структура предлагаемых товаров, их свойства и цены и т.д.);

- информация о потребителе и его запросах;

- информация о торговой деятельности своей организации и ее возможностях на данном этапе

Источниками необходимой информации являются:

- данные государственной статистики о производстве и продаже потребительских товаров;

- данные статистической и бухгалтерской отчетности ОАО «ЦУМ Минск» об объемах и динамике закупок товаров и их продаж;

- данные о товарных запасах и товарооборачиваемости;

- материалы оперативного учета реализации ЛКМ изделий;

- материалы об изучении спроса обслуживаемого населения.

При определении потребности в ЛКМ целесообразно использовать балансовый метод определения потребности в ЛКМ.

Основной информацией для балансового метода являются показатели товарных запасов на начало и конец планируемого периода, а также предполагаемый объем продажи товаров. Потребность в товарах балансовым методом исчисляется следующим образом, по формуле балансовой увязки:


П = О + Тзк - Тзн,

где О - объем продажи, в натуральных единицах;

Тзк - товарные запасы на конец планируемого периода, в натуральных единицах;

Тзн - товарные запасы на начало планируемого периода, в натуральных единицах.

Потребность в товарах балансовым методом исчисляется на основе данных ОАО «ЦУМ Минск» об объемах реализации и остатках товаров, таким образом, рассчитывается потребность в товарах на следующий планируемый период. Данные для расчета потребности в ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» по поставщикам, по видам, по виду пленкообразователя и по назначению представлены в приложении Г.


Таблица 3.6 -Рациональная структура ассортимента ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» по поставщикам на 2010г.

ПоставщикКоличество единицУдельный вес, %ЧП «Снежная компания СК»490,2ООО «Снежная компания»533822,6ЧУП «МАВ»1320,6ЧП «БелТРАМП»352414,9ЧП «Ар-кимтек»1308755,4ЧУП «Парад»14816,3Итого23611*100

Таблица 3.7 -Рациональная структура ассортимента ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» по видам на 2010г.

Вид ЛКМКоличество единицУдельный вес, %Лак753532,0Краски и эмали988241,8Шпатлевки271311,5Грунтовки16567,0Пигменты5302,2Пропитки и защитные средства для древесины12955,5Итого 23611100Таблица 3.8 -Рациональная структура ассортимента красок и эмалей в ОАО «ЦУМ Минск» по виду на 2010г.

Краски и эмали по виду Количество единицУдельный вес, %Эмали в т.ч. алкидные6586,7Краски водоэмульсионные556656,3Краски масленые365837,0Итого 9882100

Таблица 3.9 -Рациональная структура ассортимента красок и эмалей в ОАО «ЦУМ Минск» по назначению на 2010г.

Краски по назначениюКоличество единицУдельный вес, %Масленые краски Для наружных работ Для внутренних работ Универсальные3658 1230 1396 103237,0 12,4 14,1 10,4Краски водоэмульсионные Для наружных работ Для внутренних работ Универсальные5566 1833 1959 177456,3 18,5 19,8 18,0Эмалевые краски Для наружных работ Для внутренних работ Универсальные658 266 137 2556,7 2,7 1,4 2,6Итого 9882100

Из выше представленных таблиц можно заключить что:

наибольший удельный вес в 2010 г. в структуре ассортимента ЛКМ в ОАО «ЦУМ Минск» будет занимать продукция ЧП «Ар-кимтек» (55,2%);

основное положение среди видов ЛКМ в структуре ассортимента в 2010г. будут занимать краски и эмали (41,7%), а так же лаки (32,0%);

в 2010г. планируется увеличить предложение водоэмульсионных красок (до 56,1%), за счет сокращения объемов масленых красок и эмалей;

в 2010 г. так же планируется увеличить реализацию красок для наружных работ .

снизится удельный вес некоторых наиболее ходовых в 2009г. изделий из-за снижения их производства и появления новых более конкурентоспособных.

так как в 2009г. был прекращен договор с компанией СП «Снежная компания» потребность планируется удовлетворить за счет других поставщиков.



4. Оценка потребительских свойств и конкурентоспособности ЛКМ


.1 Разработка номенклатуры потребительских свойств лакокрасочных

товаров


Номенклатура потребительских свойств необходимых и достаточных для оценки, устанавливается исходя из требований к качеству. Для выбора номенклатуры показателей и их классификации могут быть использованы стандарты системы показателей качества на группы однородной продукции, а так же результаты анкетных опросов по изучению покупательских предпочтений.

В соответствии с СТБ 1197 - 2008 «Материалы лакокрасочные фасадные. Общие технические требования. Методы испытаний» установлены функциональные свойства 2-го и 3-го уровня (ГОСТ приложение!!!), а также свойства безопасности 2-го и 3-го уровня. На основе социологического опроса проведенного в разделе 3.3 была разработана номенклатура свойств эстетических, эргономических


Таблица 4.1 -Номенклатура потребительских свойств ЛКМ

Свойства 1-го уровняСвойства 2-го уровняСвойства 3-го уровня1231. Функциональные свойстваТехнологические Вязкость; Розлив; Сорность; Укрывистость (кроющая способность).Способность ЛКМ образовывать пленку с заданными свойствами Адгезионная способность; Твердость пленки; Эластичность; Прочность пленки.Защитные свойстваАтмосферостойкость; Антикоррозийные свойства; Термостойкость.2. Эргономические свойстваУдобство пользованияВозможность использования различных приспособлений для нанесения покрытий; Расфасовка удобная для потребителя (тара); Возможность нанесения на поверхность различной природы и. в частности, на старые покрытия; Время высыхания;Гигиенические свойстваЗагрязняемость

Продолжение таб. 4.1

1233. Эстетические свойстваСовершенство производственного исполненияЦвет; Яркость; Прозрачность; Рисунок покрытия; Красящая способность.5. Свойства надежностиДолговечность Износостойкость Сохраняемость Устойчивость при хранении Ремонтопригодность Быстрота ремонта6. Свойства безопасностиХимическая безопасностьБезвредность основных ингредиентов; Безопасность при использовании (выделение вредных летучих органических веществ при использовании).Пожарная безопасностьОгнестойкость Экологическая безопасностьБезвредность используемых материалов для окружающей среды7. Коммерческие свойстваТоварный видМаркировка; Упаковка;

На основании номенклатуры потребительских свойств и с учетом социологического исследования, проведенного в разделе 3.2, а так же стандартов, для оценки уровня качества и конкурентоспособности красок выбраны следующие показатели:

Широта цветовой гаммы;

Блеск;

Оригинальность упаковки;

Укрывистость;

Безвредность;

Информативность маркировки;

Удобство вскрывания упаковки;

Время высыхания;

Возможность нанесения на поверхность различной природы;

Эти показатели оказались наиболее приемлемыми т.к. оценить их можно в условиях торгового предприятия ОАО «ЦУМ Минск» основываясь на ТНПА, социального опроса.


.2 Выбор и обоснование метода оценки конкурентоспособности


Выделяют различные показатели и методы оценки конкурентоспособности ЛКМ в зависимости от того, в каком аспекте требуется ее определить: зафиксировать в заданный момент времени или определить пути повышения в перспективе; определить конкурентоспособности всей товарной группы на торговом предприятии или отдельного вида.

. Метод сравнительных издержек. Сущность его заключается в том, что конкурентоспособнее именно те товары, которые производятся и реализуются с наименьшими издержками. Сравнение и анализ производятся по такому показателю. Как издержки производства и (или) производства.

Такой метод чаще используется предприятием-изготовителем при определении конкурентоспособной экспортно-импортной политики своих фирм.

. Метод сравнений экономических показателей хозяйственной деятельности. Метод оценивает только экономический аспект функционирования товаров на рынке без учета социального момента деятельности. Расчет конкурентоспособности проводится с использованием трех показателей, что крайне не достаточно для оценки конкурентоспособности.

. Метод оценки конкурентоспособности товаров на основе финансовых показателей. В его основе находится тезис о том, что финансовое положение характеризует состояние всего стратегического потенциала предприятия и производимой (реализуемой) продукции. В качестве показателей такой оценки выступают коэффициенты рентабельности и платежеспособности.

. Метод профилей. Данный метод опирается главным образом на положение теории маркетинга. Сущность метода заключается в выявлении различных критериев удовлетворения запросов потребителей применительно к какому-либо продукту, установлении иерархии этих запросов и их сравнительной важности в пределах того спектра характеристик, которые в состоянии выделить и оценить потребитель, а так же измерении технико-экономических характеристик изделия и сравнение их с характеристиками других конкурирующих изделий.

. Матричный метод оценки конкурентоспособности товаров основан на анализе рыночных долей и их динамики. Существенным недостатком данного метода является то, что по одной только рыночной доле невозможно разработать стратегию повышения конкурентоспособности товара, поскольку она позволяет объективно зарегистрировать изменения в конкурентной позиции, но ни как не рассматривает их причины.

. Графический метод оценки конкурентоспособности товаров рассматривает ее как экономическое и социальное преимущество по восьми особо значимым аспектам: сущность концепции товара или услуги, на которых базируется деятельность предприятия; уровень качества; качество торговой деятельности; финансовое обеспечение товара; характер послепродажного обслуживания; тщательность предпродажной подготовки; внешняя политика.

Недостаток данной модели в том, что она рассматривает товары в статике, а точная графика - весьма трудоемкий процесс.

Конкурентоспособность рассматривается как особый конкурентный статус предприятия и его продукции, своеобразный измеритель его положения на рынке, и определять как рентабельность стратегических капитальных вложений, откорректированную на степень «оптимальности» стратегии и потенциала фирмы.

Сложность применения данного математического аппарата на практике заключается в том, что нет четкого определения понятий «оптимальная стратегия» и «оптимальные возможности» предприятия. Следовательно, затруднена их количественная оценка.

. Методика оценки конкурентоспособности на основе теории качества товара. Эта методика не трудоемка и проводится с использованием двух методов: комплексного и дифференцированного.

Комплексный метод оценки уровня качества предусматривает выбор номенклатуры показателей свойств определение их значений, расчет комплексного показателя и относительного, и осуществляется поэтапно, что позволяет разработать подробную номенклатуру показателей качества, определить наиболее весомые свойства показателей, а так же определить фактические показатели оцениваемого товара, и при помощи фактических показателей качества определить уровень конкурентоспособности каждого выбранного образца.

Оценка уровня качества дифференцированным методом сводится к определению относительных показателей, которые рассчитываются как отношение фактических показателей к базовому или наоборот. Если все относительные единичные показатели больше или равны единице, то уровень качества оцениваемого изделия будет выше или равен базовому уровню. Дифференцированный метод чаще применяют, когда все оцениваемые показатели качества будут больше , меньше, или равны базовым.

Наибольшую ценность представляют методы оценки конкурентоспособности на основе теории качества товара т.к. при использовании этого метода разрабатывается подробная номенклатура потребительских свойств и их показателей, а затем дается характеристика конкретных марок.


.3 Расчет показателей конкурентоспособности


Для расчета показателей конкурентоспособности ЛКМ представленных образцов (приложении Е) был использован метод оценки конкурентоспособности на основе теории качества товаров. Расчет был произведен комплексным методом поэтапно.

На первом этапе оценки показателей конкурентоспособности сформулирована экспертная группа в составе 7 человек , в которую вошли автор работы, руководитель работы, товароведы ОАО «ЦУМ Минск», а так же студенты группы Тс - 41.

На втором этапе сформулирована цель оценки - оценка уровня конкурентоспособности выбранных изделий и выявление наиболее конкурентоспособных среди них.

На следующем этапе с учетом разработанной номенклатуры в разделе 4.1, а так же социологического исследования, проведенного в разделе 3.3, для оценки уровня качества и конкурентоспособности красок использовались показатели качества определенные в разделе 4.1.

На этом же этапе экспертной группой разработаны бальные шкалы для оценки, в установлен диапазон шкал и качественная характеристика оценок. В данном случае выбрана пяти бальная шкала (таблица 4.2)


Таблица 4.2 - Оценочная шкала показателя «Широта цветовой гаммы»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахОчень хорошая ( более 40 цветов); Хорошая (39 - 30 цветов); Средняя (29 - 20 цветов ); Удовлетворительная (19 - 10 цветов); Неудовлетворительная (менее 10 цветов)5 4 3 2 1

Таблица 4.3 - Оценочная шкала показателя «Укрывистость»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахдо 80 г/м2 до 100 г/м2 до 200 г/м2 до 300 г/м2 до 400 г/м25 4 3 2 1

Таблица 4.4 - Оценочная шкала показателя «Блеска»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахВысокоглянцевые (более 60%) Глянцевые (50 - 59 %) Полуглянцевые (37 - 49%) Полуматовые (20 - 36%) Матовые(4 - 19%), (Глубокоматовые- менее 3 %) 5 4 3 2 1

Таблица 4.5 - Оценочная шкала показателя «Оригинальности упаковки»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахУпаковка имеет оригинальную форму (например ведро овальной формы), яркие наглядные логотипы, позволяющие однозначно идентифицировать товар и производителя; Упаковка имеет обычную форму, яркие наглядные логотипы, позволяющие однозначно идентифицировать товар и производителя; Упаковка имеет стандартную форму, логотипы выполнены не наглядно, цветное оформление логотипов сливается с фоном; Упаковка имеет стандартную форму, логотипы отсутствуют, надписи не четкие.5 4 3 2 - 1

Таблица 4.6 - Оценочная шкала показателя «Безвредность»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахБезвредна (не выделяет вредных летучих органических соединений в окружающую среду, взрывобезопасна, эффективность уничтожения использованной упаковки), не огнеопасна; Выделяет вредные летучие органические соединения в окружающую среду, взрывобезопасна, эффективность уничтожения использованной упаковки, огнеопасна; Выделяет вредные летучие органические соединения в окружающую среду, взрывоопасна, огнеопасна, эффективность уничтожения использованной упаковки, огнеопасна; Выделяет вредные летучие органические соединения в окружающую среду, легко воспламеняется, взрывоопасна, огнеопасна, не эффективное уничтожение использованной упаковки;5 4 3 2 - 1

Таблица 4.7 - Оценочная шкала показателя «Информативность маркировки»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллах1. Маркировка полностью соответствует требованиям ТНПА(имеются все требования характеризующие продукцию, характеризующие опасность лакокрасочного товара, имеется вся необходимая дополнительная маркировка); 2. Из требований характеризующих продукцию не имеется символа штрихового кода, из требований характеризующих дополнительную маркировку отсутствует рекламная информация характеризующая особые свойства или преимущества данной продукции 3. Из требований характеризующих продукцию на маркировке не имеется символа штрихового кода, не имеется рекомендаций по способу применения из требований характеризующих дополнительную маркировку отсутствует рекламная информация характеризующая особые свойства или преимущества данной продукции; 4. Из требований характеризующих продукцию не имеется символа штрихового кода, не имеется рекомендаций по способу применения, отсутствует информация по правилам использования и утилизации материала (упаковки) из требований характеризующих дополнительную маркировку отсутствует рекламная информация характеризующая особые свойства или преимущества данной продукции5 4 3 25. Из требований характеризующих продукцию не имеется символа штрихового кода, не имеется рекомендаций по способу применения, отсутствует информация характеризующая правила и условия безопасного хранения, меры предосторожности при обращении с данным товаром, а так же информация характеризующая правила использования и утилизации материала (упаковки), из требований характеризующих дополнительную маркировку отсутствует рекламная информация характеризующая особые свойства или преимущества данной продукции 1

Таблица 4.8 - Оценочная шкала показателя «Удобство вскрывания упаковки»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахНе требует приложения усилий при вскрывании; Требуется приложение усилий при вскрывании упаковки (крышка упаковки прочно припаяна к ведру); Требует применение различных приспособлений для вскрывания (для открывания крышки требуется инструмент, при помощи которого нужно приоткрыть крышку); 5 4 - 3 2 - 1

Таблица 4.9 - Оценочная шкала показателя «Время высыхания»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллах1 - 8 ч. 9 - 16 ч. 17 - 24ч. 25 - 48ч.5 4 3 2 - 1

Таблица 4.10- Оценочная шкала показателя «Возможность нанесения на поверхность различной природы»

Градация оцениваемых показателейОценочная шкала в баллахПредназначена для декоративной отделки, цементных, цементно-известковых, известковых, бетонных оштукатуренных поверхностей, а также гипсовых растворов, гипсовых плит, гипсокартонных плит, металлических, деревянных или деревопроизводных поверхностей; Предназначена для декоративной отделки бетонных поверхностей, кирпича, деревянных поверхностей; Предназначена для декоративной отделки бетонных, цементных, цементно-известковых, известковых, оштукатуренных поверхностей гипсовых растворов, гипсовых плит; Предназначена для декоративной отделки деревянных и металлических поверхностей; Предназначена для декоративной отделки металлических поверхностей5 4 3 2 1

Таблица 4.11 - Характеристика оцениваемых образцов красок

наименование показателяобразцыбазовый№ 1№ 2№ 3№ 41234561. вид и обозначение оцениваемых образцовЭмаль ПФ-115 «Экстра»Эмаль Алкидная Seidenmix Supermal Эмаль НитроКраска ВД-АК-1035уЭмаль ПФ-115 Универсальная2. группа ЛКМ по виду пленкообразователяЭмаль пентафталеваяЭмаль алкиднаяЭмаль НитроцелюлознаяКраска акриловая (водоэмульсионная)Эмаль пентафталевая3.производительОАО «Лакокраска» РБ г. ЛидаСП «Диском» ООО («Альпина») РБ г. Брест«Снежка» Производитель ПольшаЧУП «МАВ» РБ г. ДержинскОАО «Элакс» («Расцвет») производитель Украина4.Широта цветовой гаммы40 цветов11 цветов12 цветов25 цветов33 цвета5. Степень блескаГлянцевая (55%)Полуматовая (20%)Глянцевая (50%)Глянцевая(50%)Матовая (18 %)6.Укрывис-тость100-130 г/м285 г/м2100 г/м2170 -200г/м290 - 180 г/м27. Время высыхания24 ч24 ч24 ч4 ч (2 ч между слоями)24 ч8. УпаковкаМеталлическая банка 1лМеталлическая банка 0,9лМеталлическая банка 0,9лМеталлическая банка 0,9лМеталлическая банка 0,9л9. Поверхность, на которую наносится в т.ч. По дереву и по металлу; внутри и снаружи помещенийПо дереву, по металлу и твердому ПВХ; внутри и снаружи помещенийПо дереву и металлу; внутри и снаружи помещенийПо дереву внутри и снаружи помещенийПо дереву, ДВП, ДСП, по металлу8. Цена19 45022 32021 12017 20021 340При помощи выше представленных оценочных шкал показателей была проведена оценка конкурентоспособности на ЭВМ (электронно-вычислительной машине)[приложение Д]

Одним из этапов определения конкурентоспособности комплексным методом, является определение коэффициентов весомости. Коэффициент весомости количественно характеризуют значимость (вес) отдельного свойства или группы свойств в общей их совокупности входящих в качество товара.

Параметры весомости отдельных показателей качества определяют исходя из условия, что сумма всех коэффициентов весомости для данного товара есть величина постоянная и, как правило, принимается равной единице. При этом условии коэффициент весомости каждого отдельного показателя будет в интервале от 0 до 1. Наиболее распространенным методом определения коэффициентов весомости является экспертный, имеющий несколько разновидностей.

Определение коэффициентов весомости рекомендуется производить по шкале порядка способом ранжирования показателей по их значимости для потребителя.

Каждому эксперту предлагается проранжировать (упорядочить) N-ное количество показателей качества. При этом наиболее важному свойству соответствует самый высокий ранг (N), равный количеству ранжируемых показателей, следующему по важности - ранг n - 1, далее - ранг п- 2 и т. д., вплоть до последнего, наименее важного из всех показателей, которому присваивается ранг, равный 1.

Коэффициенты весомости (mi) определяются по формуле


(1)


при условии, что .[П Д. т 3]

Следующим этапом при определении конкурентоспособности, является определение фактических показателей, которые устанавливаются экспертами в баллах. Затем производится расчет среднего арифметического значения каждого показателя, а также среднего квадратического отклонения и коэффициента вариации (в данном случаи расчеты были проведены при помощи ЭВМ). [П Д. таб.3-7].

Среднее арифметическое значение каждого показателя определяется по формуле:


,(2)


где Pj - среднее арифметическое значение показателя j - го свойства;

N - количество экспертов;, P2, P3, PN - значение показателей, проставляемых каждым экспертом по данному свойству по выбранной оценочной шкале.

Рассчитывается коэффициент вариации (v) по каждому показателю по формуле


,(3)


где ? - среднее квадратическое отклонение, определяемое по следующей формуле:


,(4)


где N - количество экспертов;, P2, P3, PN - численное значение показателей в баллах, установленные каждым экспертом по выбранной бальной шкале.

Если v 30 %, то экспертам следует заново оценить показатели качества.

Для каждого оцениваемого образца товара, включая эталонный, рассчитывается комплексный средний взвешенный арифметический показатель (Q) по формуле


,(5)


где - средний арифметический показатель качества;- коэффициент весомости этого показателя.

Далее определены интегральные показатели конкурентоспособности по формуле:


,(6)


Интегральный показатель товара (И) определяется в виде отношения комплексного обобщающего показателя качества (Q) и суммарных затрат на товар, выражаемых в виде цены потребления (С).

Обработка данных на ЭВМ, позволяет быстро получить качественную оценку уровня качества, а так же конкурентоспособности товара. В приложении Д таб.4 Показано, что Эмаль ПФ - 115 производства Украина близка по конкурентоспособности к базовому образцу (имеет уровень конкурентоспособности 0,96%), а краска акриловая производства Республики Беларусь ЧУП «МАВ» в результате проведенного исследования получила самый высокий уровень конкурентоспособности: 1, 08% (в приложении Д таб.9 Можно увидеть, что наиболее весомые показатели качества получили наиболее баллы).


.4 Оценка лакокрасочных товаров различных поставщиков по

потребительским свойствам


Краски производства ОАО «Лакокраска» давно зарекомендовали себя на внутреннем и внешнем рынке, поэтому в качестве базового образца была выбрана Эмаль ПФ - 115 т.к. она имеет хорошую укрывистость (100-130 г/м2), высокую степень глянца (55%), широкую цветовую гамму(40 оттенков цветов), предназначена для внутренних и наружных работ, а так же имеет приемлемую цену (19 450 руб.).

В результате проведенных расчетов по оценке конкурентоспособности в разделе 4.3 было установлено, что:

Базовый образец. Широта цветовой гаммы, блеск, укрывистость, информативность маркировки получили наибольшие оценки так как базовый образец имеет 40 оттенков цветов, высокую степень глянца, хорошо наносится на поверхность, маркировка имеет полную информацию, однако для вскрытия банки следует применять приспособление для вскрытия. Укрывистость была оценена в 4 балла т.к. она составляет 100 г/м2. Маркировка содержит всю необходимую информацию в т.ч. характеризующую дополнительную информацию (рекомендации по подготовке поверхности к покраске, манипуляционные знаки (огнеопасна), а так же знаки по рекомендации использования инструментов для покраски).

Образец №1(производство РБ краска «Альпина») конкурентоспособен так как имеет высокую укрывистость, относительно безопасен, имеет оригинальную упаковку с выраженным и ярким логотипом, информативную маркировку на которой указаны сведения полезные для потребителя и продавца и имеет приемлемую цену.

Широта цветовой гаммы данного образца не велика насчитывает всего 11 оттенков цветов, поэтому получает самую низкую оценку как и блеск, который составляет 20 %. Укрывистость данного образца высока (составляет 85 % г/м2), поэтому была проставлена оценка в 5 баллов. На упаковке представлена вся информация полезная как для продавца так и для потребителя (рекомендации по подготовке поверхности к покраске, манипуляционные знаки (огнеопасна)). Наносится данный образец в основном на деревянные и металлические поверхности, используется как внутри помещений, так и снаружи, однако мнения экспертов разделились, средний балл составил 4,4 (таб. 4.11).

Повышению конкурентоспособности может способствовать увеличение цветовой гаммы, применение упаковки для которой не потребуется применение специальных приспособлений и усилий для вскрытия, а так же снижение цены.

Образец №2 (производство Польша «Снежка») имеет самый низкий уровень конкурентоспособности (0,79), что может быть связано с высокой степенью пожароопасности (нитро эмаль является легко воспламеняющимся веществом), однако такая эмаль имеет нормальную степень укрывистости, маркировку соответствующую ГОСТ 9980.4 - 2002, а так же эта эмаль предназначена для внутренних и наружных помещений.

Третий образец имеет не большую гамму цветов, степень отражения составляет 55 %, поэтому оценка блеска составляет 4 балла. Укрывистость данного образца средняя, на маркировке представлена практически вся информация кроме преимущества данной продукции перед аналогами и нанесена мелким шрифтом на блестящую жестяную банку, что затрудняет чтение. Наносится только на деревянные и металлические поверхности, поэтому оценка составляет 4 балла.

На повышение спроса данного образца может оказать влияние улучшение упаковки, увеличение цветовой гаммы и предоставление наиболее полной информации о товаре на маркировке.

В качестве образца № 3 была выбрана водоэмульсионная краска производства РБ ЧУП «МАВ». Уровень конкурентоспособности (в результате проведены расчетов в разделе 4.3) составил 1. 07, т.к. такая краска имеет широкую цветовую гамму, хорошую укрывистость (170 -200 г/м2), имеет время высыхания около 8 ч., и предназначена для внутренних и наружных работ, маркировка соответствует требованиям ТНПА, что отвечает требованиям потребителей.

Данный образец имеет 25 оттенков цветов, отражение составляет 50 % , что всего на 5% меньше базового образца, поэтому в соответствии со шкалами градации этот образец получил оценки 3,3 и 4. Укрывистость образца № 3 средняя, наносится данная краска в основном на деревянные и металлические поверхности и используется как внутри помещений, так и снаружи (в соответствии со шкалами градации данный образец по данному показателю получил оценки 4,6 и 4 балла).

Образец №4 (производство Украина, Эмаль ПФ - 115) практически не уступает по конкурентоспособности базовому образцу (уровень конкурентоспособности составил 0,95), т.к. имея хорошие показатели качества, имеет цену значительно выше, чем базовый. Темнее менее этот образец соответствует требованиям ТНПА по безопасности, маркировки, упаковки, блеску и т.д. Цветовая гамма образца №4 составляет 33 оттенка цвета (в соответствии со шкалой градации эксперты оценили данный показатель в 4,3 балла). Степень отражения света от поверхности покрытия составляет 18%, поэтому эксперты оценили данный показатель в 4,3 балла в соответствии со шкалой градации. Информативность маркировки оценивается в 4,3 балла т.к. маркировка нанесена мелким шрифтом, дата производства нанесена на липкой ленте, а так же не имеется преимущества данной продукции перед аналогами (оценка составила 4,3 балла). Краска наносится в основном на металлические и деревянные поверхности как снаружи так и внутри помещений.

5. Коммерческая деятельность по организации розничной торговли

лакокрасочных товаров в ОАО «ЦУМ Минск»


.1 Организационно - экономическая характеристика ОАО «ЦУМ

Минск»


Открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» создано путем преобразования арендного торгового предприятия, зарегистрировано Минским городским исполнительным комитетом 28 января 1999 года № 3238/1.

Учредителями общества являются Минский городской комитет по управлению государственным имуществом и приватизации и коллектив арендного предприятия «ЦУМ Минск».

Уставный фонд составляет 181,5 млн. руб., доля государства -58,52%, коллектива - 41,48%.

Виды деятельности организации:

розничная торговля;

общественное питание;

медицинская деятельность;

деятельность, связанная с драгоценными металлами и драгоценными камнями;

деятельность в области промышленной безопасности;

перевозка пассажиров и грузов;

деятельность по обеспечению безопасности юридических и физических лиц;

деятельность по обеспечению пожарной безопасности.

Организационная структура представлена в приложении 1.

Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. Исполнительным органом ОАО «ЦУМ Минск» является дирекция, которая в свою очередь подотчетна по всем вопросам своей деятельности собранию акционеров и наблюдательному совету и действует в пределах полномочий, определенных уставом, решениями собраний акционеров и наблюдательного совета.

В состав дирекций входят директор, его заместители, главный начальник юридического отдела. Дирекция решает все оперативные вопросы финансово-хозяйственной деятельности предприятия, обеспечивает проведение экономических реформ в соответствии с действующим законодательством, а также решает другие вопросы, не относящиеся к исключительной компетенции собрания акционеров или наблюдательного совета.

Директор ОАО «ЦУМ Минск» осуществляет оперативное руководство деятельностью предприятия, организует работу дирекции, обеспечивает выполнение решений собрания акционеров и наблюдательного совета, принимает необходимые меры по:

совершенствованию форм и методов торговли по внедрению эффективной системы организации оплаты труда- координирует работу бухгалтерии со всеми отделами и службами предприятия;

обеспечивает достоверный, своевременный учет, постоянный контроль за совершением и регистрацией хозяйственных операций, движением имущества, исполнением обязательств, правильным исчислением налогов, сборов и других обязательных платежей, предусмотренных законодательством РБ;

ведет работу по осуществлению расчетов с налоговыми органами, банками, Главным управлением потребительского рынка, Минторгом и Фондом социальной защиты населения РБ;

осуществляет контроль за проведением инвентаризаций всех статей баланса и отражением в учете их результатов;

информирует руководителя предприятия о выявленных нарушениях, противоречащих Закону РБ «О бухгалтерском учете и отчетности», либо нарушении договорной и финансовой дисциплины на предприятии и принимает меры по их устранению.

Заместитель директора, имеющий в непосредственном подчинении отдел организации торговли, сектор социального и медицинского развития, ведет вопросы:

внедрения прогрессивных форм и методов торговли;

рационального использования торговых площадей и оборудования;

совершенствования торгово-технологического процесса;

замены морально-устаревшего и установки более современного торгово-технологического оборудования;

торговой рекламы и ее эффективного использования, внедрения новых форм, видов, средств информатизации.

Он также проводит оргработу по выполнению нормативно-правовых актов и документов вышестоящих органов госуправления по торговой деятельности, социальным вопросам и своевременному доведению их до структурных подразделений предприятия; способствует решению социальных проблем в рамках коллектива предприятия, соответствия интересов и действий каждого работника и всего коллектива в целом; осуществляет контроль за работой объектов соцназначения, принимает меры по обеспечению их нормального функционирования.

Следовательно, ОАО «ЦУМ Минск» имеет линейно-функциональную (штабную) организационную структуру управления. Всю полноту власти берет на себя директор, который возглавляет трудовой коллектив предприятия. Директор осуществляет общее руководство, самостоятельно принимает решения по вопросам деятельности предприятия согласно Уставу ОАО «ЦУМ Минск». Отделы и службы подчиняются директору и заместителям директора в соответствии с распределением их обязанностей.

Торговый процесс в основном здании универмага осуществляется в 9 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на пяти этажах. Каждый этаж выдержан в определенной цветовой гамме. Кроме того отдельно расположены 2 филиала: «Комаровский» по ул. В. Хоружей 10, и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева 75.

Обслуживание осуществляется в 48 товарных секциях, из них 21 работает по методу самообслуживания. Удельный вес самообслуживания в общем объеме товарооборота составляет более 50%.

ОАО «ЦУМ Минск» является крупным торговым центром, где можно приобрести товары, как для личного пользования, так и для дома и семьи.

Покупателям предлагается свыше 40 тыс. наименований товаров, кроме того, предоставляются много видов дополнительных услуг, в т.ч. бесплатных.

Продажа товаров осуществляется за наличный и безналичный расчёты, в кредит, а также по пластиковым карточкам «Еврокарт/Мастеркарт». «Маэстро», «Виза электрон «Беларусбанка», «Виза».

В 10-ти секциях функционирует система контроля выноса товара, в т.ч.: «Мужская одежда», «Мужские сорочки, трикотаж», «Женская одежда», «Женский трикотаж», «Салон женского платья», «Товары для детей», «Бельё «Серж», «Женское бельё», «Спорттовары» и «Женская галантерея».

Прогрессивной тенденцией развития предприятия является индустриализация. Ставится задача повысить оснащенность предприятий розничной торговли средствами механизации, обеспечить широкое внедрение достижений научно-технического прогресса и передового опыта.

Важное значение приобретает использование интенсивных факторов развития материально-технической базы на предприятии торговли, что в свою очередь требует максимальной отдачи с каждого вложенного рубля, повышение эффективности использования имеющихся ресурсов. Одним из направлений претворения этой задачи является комплексная рациональная деятельность. В части интенсификации использования торговым предприятием ОАО «ЦУМ Минск» предусматривается осуществление в широких масштабах реконструкции, модернизации технического перевооружения магазинов («ЦУМ Минск», «Товары для женщин», «Комаровский»). В ходе комплексной рационализации разрабатываются и внедряются новые решения по эффективному использованию подсобных и торговых помещений. Начало реконструкции «ЦУМ Минск» назначено на март 2010г. в ходе реконструкции планируется увеличение площади первого этажа универмага, обновление оборудования, в частности замена кассовых аппаратов на компьютерные кассы, замена старого оборудования для выкладки товаров на более совершенное и т.д. При этом улучшаться условия труда работников, создадутся удобства для покупателей.

Финансово-хозяйственная деятельность предприятия зависит от многих экономических показателей например таких как: товарооборот, качественный состав работников, площадь торгового предприятия [П. 2] и т.д. Качественный состав работников представлен в таблице 5.1



Таблица 5.1 - Структура персонала ОАО «ЦУМ Минск» за 2007-2009 годы

Категории работниковЧис-сть, 2007г. челУд. вес, %Чис-сть, 2008г. челУд. вес, %Чис-сть, 2009г. челУд. вес, %Отклонение2009 от 20072009 от 2008Абс. По уд. весу, %Абс.По уд. весу, %Служащие 36128,036928,738428,4230,415- 0,3в том числе----------Руководители в том числе имеют образование: высшее среднее специальное профессионально технич. Общее среднее219 119 93 2 517,0 9,2 7,2 0,2 0,4224 130 87 3 417,4 10,1 6,8 0,2 0,3229 137 85 3 416,9 10,1 6,3 0,2 0,310 18 - 8 1 - 1- 0,1 0,9 - 0,9 - - 0,110 7 - 2 - -- 0,5 - - 0,5 - -Специалисты том числе имеющие образование: высшее среднее специальное профессионально технич. Общее среднее114 91 23 - -8,9 7,1 1,8 - -117 96 21 - -9,1 7,4 1,6 - -125 103 22 - -9,2 7,6 1,6 - -11 12 - 1 - -0,3 0,5 - 0,2 - -8 7 1 - -0,1 0,2 - - -Другие служащие том числе имеющие образование: высшее среднее специальное профессионально технич. Общее среднее28 6 8 4 102,2 0,5 0,6 0,3 0,828 6 9 3 102,2 0,5 0,7 0,2 0,830 8 10 6 62,2 0,6 0,7 0,4 0,42 2 2 2 - 4- 0,1 0,1 0,1 - 0,42 2 1 3 - 4- 0,1 - 0,2 - 0,4Рабочие служащие том числе имеющие образование: высшее среднее специальное профессионально технич. Общее среднее927 79 358 241 24372,0 6,1 27,8 18,7 18,9916 100 347 233 23671,3 7,8 27,0 18,1 18,4968 156 348 230 23475,3 11,5 25,7 17,0 17,341 77 - 10 - 11 - 93,3 5,4 2,1 1,7 - 1,652 56 1 - 3 - 24 3,7 - 1,3 - 1,1 - 1,1Всего работников12881001285100135210064-67-[П.3-4]



Как видно из таб. 5.1 среднесписочная численность работников в ОАО «ЦУМ Минск» в 2009 г. увеличилась на 67 чел. Причем в руководящих постах в 2009 г. по сравнению с 2007 г. с высшим образованием стало на 10 чел. больше, а по сравнению с 2008 г. на 7.

В качестве специалистов работают люди, имеющие только высшее образование (в 2009г. 103 чел., в 2008 г. 96 чел.) и среднее специальное образование (в 2009 г. 21 чел., в 2008 г. 22 чел.). Анализ кадрового потенциала работников предприятия позволяет дать его качественную оценку: из вышеизложенного можно сделать вывод, что имеется тенденция, в направлении повышения квалификации персонала.

Потребность в трудовых ресурсах на предприятии рассчитывается ежегодно и по мере определения нехватки необходимой численности персонала предприятие производит дополнительный набор работников.

Товарооборот доводится до каждого отдела ежемесячно и распределяется по секциям в зависимости от ассортимента секции, базового периода, торговой площади занимаемой секцией, и рассчитывается на каждого работника.

Основные показатели финансово-хозяйственной деятельности по ОАО «ЦУМ» за 2007-2008 гг. представлены в таблице 5.3.


Таблица 5.3 - Основные экономические показатели финансово-хозяйственной деятельности ОАО «ЦУМ» за 2006-2008 гг., млн. руб.

ПоказателиЕд. изм.ГодыТемпы роста2007 г.2008 г.2009 г.2009 к 20072009 к 200812345671.Товарооборот 1.1 в действующих ценахмлн. руб.109476126537,5150690137,6119,11.2 в сопоставимых ценахмлн. руб.106554123160,1147571138,5119,82. Среднесписочная численность работников 2.1 всегочел.128812851352107,9105,22.2 в том числе продавцовчел.504510519103,0101,83. Средний товарооборот на 1 работникамлн. руб.87,498,5111,5127,6113,24. Доход от реализации млн. руб.22497,423594,527918,4124,1118,34.1 в % товарообороту%20,5522,4722,36108,899,55. Затраты на реализацию товаров млн. руб.1867019200,323526126,0122,55.1 в % товарообороту%17,0518,2920,2118,4110,46. Прибыль от реализации млн. руб.332836873835115,2104,06.1. в % товарообороту%3,043,513,07101,087,57. Прибыль (убыток) от операционных операциймлн. руб.194,6208233119,7112,08. Прибыль (убыток) от внереализационных операциймлн. руб.-1638-1727-1962119,8113,69. Прибыль за отчетный период млн. руб.1884,621682106111,797,19.1 в % товарообороту%1,721,711,4081,281,610. Прибыль на 1 работникамлн. руб.1,501,693,40226,1201,511. Расходы, не учитываемые при налогообложениимлн. руб.218723342256103,296,712. Доходы, не учитываемые при налогообложениимлн. руб.111100,0100,013. Прибыль до налогообложения млн. руб.4072,645034363107,196,914.1 в % товарообороту%3,73,62,977,881,415. Чистая прибыльмлн. руб.625654709113,4108,415.Торговая площадьм. кв.102401024010240100,0100,015.1 Товарооборот на 1 кв.м. торговой площади 10,712,414,7137,6119,1

Как видно из данных таблицы 5.3, по итогам 2007 года общий товарооборот составил 109476 млн. руб. В 2009г. общий товарооборот составил 150690 млн. руб., что на 19,1% больше 2008г. При этом розничный товарооборот достиг 147571 млн. руб. или 119,8% уровня 2008г. С ростом среднесписочной численности работников товарооборот в расчете на 1 работника увеличился на 13,2% и достиг 111,5 млн. руб. Затраты на реализацию товаров ОАО «ЦУМ Минск» возросли в 2009 году на 22,5%, а прибыль от реализации - только на 4%.

Поэтому руководству ОАО «ЦУМ Минск» следует обратить внимание на отрицательную тенденцию превышения темпов роста затрат на реализацию товаров над темпами роста прибыли от реализации товаров.

В итоге за 2009 г. была получена прибыль в размере 2106 млн. руб. или 97,1% к уровню 2008 г. Учитывая, что расходы, не учитываемые при налогообложении, по итогам 2009 года составили 2256 млн. руб. (96,7% к уровню 2008 года) и доходы, не учитываемые при налогообложении, по итогам 2009 года составили 1 млн. руб., то прибыль до налогообложения составила 4363 млн. руб. (96,9% к уровню 2008 года и 107,1% к уровню 2007 года).

По итогам 2009 года чистая прибыль составила 709 млн. руб. (113,4% к уровню 2007 года и 108,4% к уровню 2008 года).

Годовая бухгалтерская отчетность составляется в соответствии с Постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 14.02.2008 г. № 19 «Об утверждении форм бухгалтерской отчетности, Инструкции о порядке составления и представления бухгалтерской отчетности и признании утратившими силу некоторых нормативных правовых актов Министерства финансов Республики Беларусь». При составлении годовой бухгалтерской отчетности заполняются все формы отчетности. Бухгалтерская отчетность подписывается руководителем и главным бухгалтером организации. Отчетность составляется в белорусских рублях в миллионах рублей, на русском или белорусском языке.

В ОАО «ЦУМ Минск» применяется повременно-премиальная система оплаты труда. Данная система является эффективной, так как учитывает не только отработанное время, но и эффективность труда работника.

Тарифные ставки на предприятии устанавливаются на основе Единой тарифной сетки работников Республики Беларусь, тарифной ставки первого разряда, установленной по ОАО «ЦУМ Минск», единого тарифноквалификационного справочника работ и профессий рабочих, квалификационных справочников должностей служащих. Дифференциация и регулирование основной (тарифной) части заработной платы различных профессионально квалификационных групп работников производится в зависимости от следующих факторов: сложности труда (квалификации), его напряженности; содержания и специфики труда рабочих, специалистов, руководителей; общих условий труда, сложности выпускаемой продукции, видов деятельности; степени ответственности.

Размер тарифной ставки 1 разряда по ОАО «ЦУМ Минск» по состоянию на 01.01.2010г составляет 184,9 тыс. руб.

Премирование на предприятии играет роль материального стимулирования производительного и качественного труда.

В 2010 году премирование работников будет осуществляться за те показатели, от выполнения которых зависят общие результаты деятельности предприятия, учитывая трудовой вклад отдельного работника в общие результаты работы.

Таким образом, открытое акционерное общество «ЦУМ Минск» создано путем преобразования арендного торгового предприятия. Учредителями общества являются Минский городской комитет по управлению государственным имуществом и приватизации и коллектив арендного предприятия «ЦУМ Минск». Высшим органом управления предприятием является собрание акционеров. Исполнительным органом ОАО «ЦУМ Минск» является дирекция. Директор имеет в непосредственном подчинении: бухгалтерию, отдел кадров, сектор юридической работы, отдел АСУ и штаб ГО. Следовательно, ОАО «ЦУМ Минск» имеет линейно-функциональную (штабную) организационную структуру управления. В 2009 г. общий товарооборот составил 150690 млн. руб., что на 19,1% больше 2008 г. При этом розничный товарооборот достиг 147571 млн. руб. или 119,8% уровня 2008 г. С ростом среднесписочной численности работников товарооборот в расчете на 1 работника увеличился на 17,9% и достиг 133,8 млн. руб. Затраты на реализацию товаров ОАО «ЦУМ Минск» возросли на 22,5%, а прибыль от реализации - на 4%. В итоге за 2009 г. была получена прибыль в размере 2106,7 млн. руб. или 97,2% к уровню 2008 г. Прибыль к распределению в 2009 г. составила 709,2 млн. руб., что на 8,5% больше, чем в 2008 г.


.2 Формирование ассортимента товаров


ОАО «ЦУМ Минск» является крупным торговым центром, где можно приобрести товары, как для личного пользования, так и для дома и семьи. Покупателям предлагается свыше 40 тыс. наименований товаров, кроме того, предоставляется 71 вид дополнительных услуг, в т.ч. 31 бесплатных.

Анализируя ассортимент товаров, реализуемых в ОАО «ЦУМ Минск», следует отметить, что полностью насыщен рынок швейными, и трикотажными товарами, колбасными и молочными изделиями отечественных товаропроизводителей, доля реализации которых достигла 85-90%.

Формирование ассортимента осуществляется постоянно во всех звеньях товародвижения - от производства до потребления. В каждом из них ассортимент товаров различен. При этом торговый ассортимент в конечном звене товародвижения - магазине выступает в качестве целевой установки всего процесса движения товаров и формирования ассортимента, так как позволяет удовлетворить спрос покупателей и получить прибыль от реализации товаров и услуг.

Формирование ассортимента товаров в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется в несколько этапов.

этап. Определение ассортиментного профиля.

На данном этапе выбирается направление специализации магазина в соответствии с выбранной коммерческой стратегией. При этом важно учитывать специализации уже существующей сети магазинов в данном районе и ассортиментную стратегию конкурентов.

этап. Разработка структуры ассортимента.

На этом этапе определяется количественное соотношение отдельных групп товаров и происходит их увязка с плановыми показателями ОАО «ЦУМ Минск» и рентабельностью групп и подгрупп товара.

этап. Подбор внутригруппового ассортимента.

На данном этапе определяется количество видов и разновидностей товаров в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров.

В ОАО «ЦУМ Минск» каждый отдел самостоятельно занимается формированием своего ассортимента. Разработчиками ассортиментного перечня на предприятии являются: коммерческий отдел, товароведы, начальники отделов, зав. Секций. При этом разрабатываются обязательные и расширенные ассортиментные перечни. Ассортиментный перечень разрабатывается на основании обязательного минимального ассортиментного перечня, рекомендуемого Министерством торговли РБ, с учетом типизации, специализации, месторасположения универмага, наличия торговых площадей и контингента обслуживаемого населения. При этом разработчик (товароведы) руководствуется Рекомендациями по разработке и утверждению обязательных минимальных ассортиментных перечней товаров для торговых объектов, утвержденными Министерством торговли РБ.

Ассортиментный перечень утверждается в исполкоме Советского района города Минска. Ассортиментные перечни разрабатываются и утверждаются на два года и доводятся Министерством торговли РБ до органов управления торговлей, облисполкомов, Минского горисполкома, организаций торговли (объединений) республиканской собственности, Белкоопсоюза не позднее 60 дней до наступления года, региональными органами управления торговлей до объектов торговли - не позднее 30 дней.

Дополнения изменения в ассортиментные вносятся на основании предложений органов управления торговлей. Обязательный и расширенный ассортиментные перечни находятся в каждой секции универмага и предъявляются по требованию органов, уполномоченных осуществлять контроль. Товары, включенные в ассортиментный перечень, должны постоянно находится на торговом зале. Несоблюдение ассортиментного перечня и (или) удельного веса товаров отечественного производства в розничном товарообороте рассматривается как нарушение правил осуществления розничной торговли, за что применяются административные санкции.

Формирование ассортимента товаров в ОАО «ЦУМ Минск» также осуществляется методом потребительского комплекса. В его основе лежит принцип комплексного удовлетворения спроса. При этом этот метод ориентирован на более полное удовлетворение определенных потребностей, обеспечивает экономию времени, облегчает выбор товаров услуг, способствует совершению импульсивных покупок.

Метод потребительского комплекса - это набор конкретных разновидностей товаров из различных товарных групп, объединенных по признаку комплексного удовлетворения определенной потребности.

Процесс формирования ассортимента заключается в выделении основного признака создаваемого комплекса и подборе в соответствии с ним конкретных групп товаров как основных, так и сопутствующих. Например в отдел № 4 входят такие секции как «Строительные материалы», «Ковры», «Мебель и обои» и т.д.. преимущества и недостатки выше представленных методов формирования ассортимента представлены в таблице 5.4.


Таблица 5.4. - преимущества и недостатки формирования ассортимента

Ассортиментный переченьПотребительский комплекспреимуществанедостаткипреимуществанедостатки1.Позволяет обеспечить постоянное наличие в продаже товаров достаточного ассортимента. 2.Упрощается процесс и эффективность контроля за состоянием ассортимента.1.Негибкое реагирование на изменения, происходящее на конкретном рынке или его сегменте. 2.Закрепляет диктат производителя, т.к. включает, в основном, товары, которые может в достаточном количестве предложить производитель. 3.Не всегда учитывается запросы потребителей. 4.Сдерживается инициатива торговых работников в формировании ассортимента.1.Сокращение времени покупателей на приобретение товаров. 2.Улучшение использования торговых площадей 3.Увеличение товарооборота за счет увеличения предлагаемых товаров. 4.Расширяется выбор товаров и услуг. 5.Создает предпосылки для проведения эффективных рекламных компаний и мероприятий по формированию спроса.1.Не всегда учитываются индивидуальные особенности отдельных сегментов рынка в пределах одного комплекса. 2.Увеличивается удаленность магазина от значительного числа потенциальных потребителей.

Формирование товарного ассортимента является одновременно и средством и методом управления ассортиментом. С целью достижения максимальной прибыли при полном удовлетворении потребностей покупателей коммерческие работники розничной торговли обязаны учитывать множество общих и специфических факторов, влияющих на формирование и поддержание торгового ассортимента и объединенных в две большие группы. К общим факторам относятся: социальные, экономические, демографические, национально-бытовые, природно-климатические. Специфические факторы включают в себя: тип магазина, его материально-техническую базу, объем его деятельности, район деятельности, условия снабжения товарами, специфику расселения, численность и состав обслуживаемого населения, транспортные связи в районе, наличие конкурентов.

Таблица 5.5 - Обязательный ассортиментный перечень для секции «Строительные материалы» отдела №4«Товары для дома»

№Наименование Количество видов1Изделия сантехники: Умывальники Бачки Унитазы 1 1 12Краны и смесители33Шланг душевой14Сетка душевая15Мойка нержавеющая26Шланг сливного бочка17Клапан поплавковый18Арматура для сливного бочка19Головка вентильная110Карниз411Набор для ванной комнаты612Полка угловая1Примечание - Источник: приложения 4.


При этом каждая группа делиться на виды. Например, группа «лакокрасочные товары» насчитывает несколько разновидностей (например, краски водоэмульсионные, масляные, пентафталевые т.д.), реализуются в различных расфасовках, различных цветов.

Если мы посмотрим на расширенный ассортиментный перечень секции «строительные материалы» отдела №4 «Товары для дома», то он уже насчитывает 78 наименований (групп) товаров смотреть [П.5]

Что касается видов товаров, то в расширенном ассортиментном перечне, например, в группе «Краски акриловые» уже насчитывается 5 видов, а в группе «Аксессуары для ванной и туалетной комнаты» - уже 30.

Управление ассортиментом товаров в соответствии со спросом обслуживаемого контингента покупателей и принятой ассортиментной политикой ОАО «ЦУМ Минск» предполагает его поддержание в полном и устойчивом состоянии на протяжении всего времени работы магазина.

При разработке ассортиментного перечня предусматривает удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%.

Для анализа полноты и устойчивости ассортимента во времени и принятия, соответствующих мер оперативного и тактического характера могут быть рассчитаны соответствующие показатели - коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента.

Полнота ассортимента - это соответствие фактического наличия товаров в магазине утвержденному ассортиментному перечню.

Полнота ассортимента товаров характеризуется коэффициентом полноты (Кп) и рассчитывается по формуле:



где Кп - коэффициент полноты ассортимента магазина на конкретную дату;

Рф - фактическое количество разновидностей товаров в момент проверки;

Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное обязательным ассортиментным перечнем.

Устойчивость (стабильность) ассортимента - это бесперебойное наличие в продаже товаров по их видам и разновидностям, заявленным в ассортиментном перечне.

Для более объективной оценки товарного ассортимента его полноту целесообразно определять за отдельные периоды по данным нескольких проверок ассортимента магазина. Для этого рассчитывают коэффициент устойчивости ассортимента по следующей формуле:


где Куст - коэффициент устойчивости ассортимента товаров в магазине за период (месяц, квартал, год); , P2, Рn - фактическое количество разновидностей товаров в момент отдельных проверок;

Рн - количество разновидностей товаров, предусмотренное ассортиментным перечнем; - количество проверок.

В целях контроля за наличием ассортимента в секции «Строительные материалы» осуществляются систематические проверки наличия товаров необходимого ассортимента. Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня в секции «Строительные материалы» отдела №4 «Товары для дома» изложены в таблице 5.6.


Таблица 5.6 - Результаты проверки соблюдения ассортиментного перечня в секции «Строительные материалы» отдела №4«Товары для дома»

АссортиментКоличество наименований по ассортиментному перечнюФактическое количество наименований ассортимента при проверках по датам10.08.0912.08.0914.08.0917.08.09Краска акриловая 55466Лак акриловый 32323Морилка21223Итого10891012

Данные таблицы 5.6 являются результаты проверок товароведов в ОАО «ЦУМ Минск».

Рассчитаем:

- коэффициент устойчивости ассортиментного перечня:



коэффициент полноты ассортимента, на 10.08.2009 г.:



коэффициент полноты ассортимента, на 12.08.2009 г.:



коэффициент полноты ассортимента, на 14.08.2009 г.:



коэффициент полноты ассортимента, на 17.08.2009 г.:



Поскольку значение этих коэффициентов почти единица, то выбор товаров достаточно хорош и, соответственно, магазин не несет скрытые потери оборота за счет несовершенных покупок, в отдельном случае (результат проверки на 17.08.09) он составляет 1.2, что говорит о том, что ассортимент представлен полнее, чем предусмотрено ассортиментным перечнем. Это свидетельствует также о хорошей организации товароснабжения магазина, оптимизации товарных запасов. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров ОАО «ЦУМ Минск» являются важными определяющими культуры торговли. Коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента можно рассчитать как по всему товарному ассортименту, так и по отдельным товарным группам, разновидностям или потребительским комплексам. Чем ближе эти показатели к единице, тем полнее и устойчивее ассортимент магазина.

Контроль за полнотой и стабильностью ассортимента осуществляется как на уровне самого предприятия (проводится товароведами, зав. секцией), так и вышестоящими контролирующими органами и организациями, имеющими на это право.


Таблица 5.7 - Виды контроля проводимые на предприятии

Вид контроляОрган контроляНаправление контроля1231. Государственный контрольКомитет государственного контроля Санстанция, центры гигиены и эпидемиологии Комплексная проверка Проверка сроков реализации и условий хранения товаров, санитарное состояние магазина, работников, рабочих мест2. Ведомственный контрольВнутрисистемный контрольПроверка соответствия фактического ассортимента утвержденному ассортиментному перечню цен, санитарному состоянию магазина3. Общественный контрольобщественными объединениями потребителейПроверка достоверности предоставляемой информации продавцом, соответствие предоставленного ассортимента утвержденному ассортиментному перечню, наличие сертификатов соответствия и т.д.Должностные лица проводят проверки на объекте по предъявлению служебного удостоверения и предписания на проведение и проверки. Контроль за деятельностью предприятия осуществляется путем плановых и внеплановых проверок.

Запись о результатах проверки проверяющие вносят в книгу учета проверок. По результатам проверок составляются: протокол, акт или справка, которые подписываются проверяющими и директором универмага. На основании этих документов, а также предписаний контролирующих органов принимается решение об ответственности предприятия торговли.

В процессе контроля за состоянием ассортимента необходимо учитывать, что стратегической задачей является своевременное регулирование ассортимента в полном соответствии со спросом покупателей с целью увеличения объема и скорости продаж, установление за предприятием торговли устойчивого имиджа

Таким образом, ОАО «ЦУМ Минск» является крупным торговым центром, где можно приобрести товары, как для личного пользования, так и для дома и семьи. Ассортиментный перечень товаров в ОАО «ЦУМ Минск» разрабатывается товароведами согласовывается с руководителями отделов (секций) и формируется в несколько этапов: определение ассортиментного профиля, разработка структуры ассортимента, подбор внутригруппового ассортимента. В ОАО «ЦУМ Минск» каждый отдел самостоятельно занимается формированием своего ассортимента. При этом разрабатываются обязательные и расширенные ассортиментные перечни которые утверждаются в исполкоме Советского района г. Минска. При разработке ассортиментного перечня предусматривает удельный вес товаров отечественного производства в общем объеме розничного товарооборота не менее 70%. Для анализа полноты и устойчивости ассортимента во времени и принятия соответствующих мер оперативного и тактического характера могут быть рассчитаны соответствующие показатели - коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента. На основании полученных расчетов можно заключить, что в секции «Строительные материалы» хорошо организовано товароснабжение магазина, оптимизированы товарные запасы. Кроме того, полнота и стабильность ассортимента товаров ОАО «ЦУМ Минск» являются важными определяющими культуры торговли.


.3 Организация розничной продажи товаров и ее стимулирование


Торговый процесс в основном здании универмага осуществляется в 9 товарных отделах, сформированных по потребительскому назначению, на четырех этажах. При этом удельный вес продаж по образцам составляет 8% [П Р. 5.1].

Каждый этаж выдержан в определенной цветовой гамме.

Кроме того, отдельно расположены 2 магазина «Комаровский» по ул. Хоружей, 10 и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева, 75.

Используемые формы продажи товаров на предприятии сведем в таблицу 5.8


Таблица 5.8 - Формы продажи товаров в ОАО «ЦУМ Минск» по отделам и секциям

Наименование отделовФормы продаж по секциямТрадиционныеПрогрессивныеЧерез прилавокИндивидуальное обслуживание с открытой выкладкойПродажа по образцамСамообслу-живаниеОтдел «Хозяйственные товары»«Бытовая химия»; «Инструменты»«Электротовары»«Стекло, фарфор»«Металлопосуда»Отдел «Обувно-галантерейные товары»«Мужская парфюмерия»; «Ювелирные изделия»; «Женская парфюмерия»,«Женская обувь»; «Мужская обувь»; «Мужская галантерея»; «Женская галантерея»; «Детская обувь»Отдел «Швейно-трикотажнные товары»«Женское белье»; «Мужское белье, носки» «Мужская одежда»; «Мужские сорочки, трикотаж»; «Женская одежда»; «Женский трикотаж»; «Товары для детей»;Отдел «Товары для дома»«Шитье и рукоделие»;«Ткани»; «Тюлегардинные изделия»;«Ковры»; «Зеркала, обои»«Постельные принадлежности»; «Строительные материалы»Отдел «Продовольственные товары» «Бакалейные товары»; «Гастрономия»Отдел «Комаровский»«Швейно-трик. изделия»;«Ткани»; «Обувь»; «Парфюмерия»«Хозкульттовары»Отдел «Товары для женщин»«Трикотажные изделия»; «Галантерея, парфюмерия»;«Обувь»; «Швейные изделия» «Хозкульттовары» «Сезонные товары»

Как показывают данные таблицы 5.8, из рассмотренных в ОАО «ЦУМ Минск» 40 секций:

) 19, или 47,5% работают по методу самообслуживания;

) 2, или 5% - по образцам;

) 14, или 35% используют индивидуальную форму обслуживания с открытой выкладкой;

) 5, или 12,5% работают, используя традиционную форму продажи через прилавок.

Следовательно, на предприятии 87,5 % имеющихся секций используют прогрессивные формы продажи товаров, и только 12,5% -- традиционную через прилавок.

Высокий удельный вес прогрессивных форм продажи товаров, используемых в ОАО «ЦУМ Минск», во многом оказывает влияние на эффективность функционирования предприятия.

Таким образом, торговый процесс в основном здании универмага осуществляется в 9 товарных отделах. Кроме того, отдельно расположены 2 магазина «Комаровский» по ул. Хоружей, 10 и «Товары для женщин» по ул. Куйбышева, 75. На предприятии 87,5 % имеющихся секций используют прогрессивные формы продажи товаров, и только 12,5% -- традиционную через прилавок, а именно: 19, или 47,5% работают по методу самообслуживания; 2) 2, или 5% - по образцам; 3) 14, или 35% используют индивидуальную форму обслуживания с открытой выкладкой; 4) 5, или 12,5% работают, используя традиционную форму продажи через прилавок.

Для увеличения товарооборота в ОАО «ЦУМ Минск» осуществляется постоянное стимулирование продаж.

Стимулирование продаж - это совокупность приемов, используемых на протяжении всего жизненного цикла товара в отношении трех участников рынка - потребителя, оптового торговца и продавца - с целью краткосрочного повышения объема продаж, а также увеличения числа новых покупателей [вин., с. 291].

Рассмотрим основные средства стимулирования розничной продажи товара в ОАО «ЦУМ Минск», которые можно разделить на неценовые и ценовые.


Таблица 5.9 - Основные средства стимулирования продаж в ОАО «ЦУМ Минск»

ЦеновыеНеценовыеСкидкиПродавцы - консультантыВыставки - продажиРациональное размещение и эффективная выкладка товаровРасширенные продажи товаровДемонстрация моделейОформление подарковПокупательские конференцииПрием объявлений в газетуСправка (бюро услуг)Аптечный киоскОформление товаров по безналичному расчетуКафе «Олимп»Оформление в кредитБар «Олимп»Пункты обмена валютРаскрой тканейБесплатная автостоянкаМелкая переделка швейных товаров купленных в универмагеСборка мебели купленной в универмагеПошив штор, покрывал, декоративных подушек на заказДетская комнатаРемонт обувиДоставка крупногабаритных товаров в пределах г. Минска

Продавец-консультант ОАО «ЦУМ Минск» имеет высокую квалификацию и хорошие знания товаров, умеет сравнивать аналогичные товары разных товаропроизводителей, хорошо знает область применения товаров, предлагает новые товары и модифицированные. При предложении товара он учитывает приемлемое для покупателя соотношение «цена - качество».

Рациональное размещение товаров способствует экономии времени покупателей, а так же рациональному использованию торговой площади

Такие работники постоянно повышают свою квалификацию, владеют знаниями, умениями и навыками в области психологии и этики коммерческой деятельности. Это своеобразные гида-консультанта в области ассортиментного предложения магазина. При этом данные функции включены в должностные обязанности работника, а его труд адекватно оценивается.

При размещении товарных групп в торговом зале ОАО «ЦУМ Минск» учитывают ряд факторов: частоту приобретения отдельных видов товаров и частоту пополнения товарных запасов на торгово-технологическом оборудовании по товарным зонам (зонам размещения отдельных товарных групп);

комплексность покупок или количество наименований товаров, приобретаемых покупателями одновременно;

размер грузооборота по товарным зонам;

напряженность покупательского потока, которая зависит от затрат времени на выбор товаров и количества покупателей, одновременно отбирающих товары;

форму и планировку торгового зала, архитектурные особенности помещения, размещение расчетных узлов;

товарные особенности отдельных групп товаров и возможность их товарного соседства, требования гигиены;

степень готовности товаров к продаже.


ВВЕДЕНИЕ Рынок предполагает ориентацию производства на удовлетворение нужд и интересов потребителей. Важнейшее средство воздействия на потребителя - това

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ