Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения
Министерство образования и науки Российской Федерации
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Кубанский государственный университет
(ФГБОУ ВПО "КубГУ")
Кафедра публицистики и журналистского мастерства
Факультет журналистики
Специальность 030901 Издательское дело и редактирование, ОФО
Выпускная квалификационная (дипломная) работа
Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения (творческий проект)
Работу выполнила
Ю.В. Мартиросова
Научный руководитель
Л.Н. Хорева
Нормоконтролер ст. лаборант
Ю.А. Кисельникова
Краснодар 2013
УДК 379.8
ББК 76.17
М 29
Мартиросова, Ю.В.
М²9 Путеводитель по Краснодарскому краю: от идеи и до воплощения. Дипломная работа кафедры публицистики и журналистского мастерства / руководитель Л.Н. Хорева. - Краснодар: КубГУ, 2013. - Теоретическая часть - 65 с. : ил.; экономическая часть - 4 с.; практическая часть - 34 с.
В теоретической части дипломного проекта рассматриваются вопросы истории становления и развития путеводителя как вида издания. Здесь же автор составляет модель путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений", разрабатывает бизнес-план и рассказывает о нюансах редакторской подготовки издания. Кроме того, автор дает небольшую историю и характеристику жанру написания статей для путеводителя - травелогу.
В экономической части дипломной работы проведены предварительные расчеты себестоимости и рентабельности путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений".
В практической части дипломного проекта подставлены отредактированные статьи для путеводителя "В поисках приключений".
Содержание
Пояснительная записка
Введение
. Становление и развитие путеводителей как вида издания
.1 История появления путеводителя
.2 Современный этап в развитии путеводителей
.3 Путеводители о Краснодарском крае: обзор
. Бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.1 Концепция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.2 Анализ рынка продукции и конкурентной среды
.3 Анализ рынка сбыта журнальной продукции в Краснодарском крае. Основные каналы сбыта путеводителя "В поисках приключений"
.4 План продвижения путеводителя "В поисках приключений"
. Редакторская подготовка путеводителя "В поисках приключений"
.1 Композиционные особенности и принципы подготовки текстовых материалов для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.2 Принципы отбора иллюстраций для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.3 Концептуальные особенности верстки путеводителя "В поисках приключений"
. Экономическая часть. Предварительный расчет себестоимости и определение рентабельности путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.1 Характеристика количественных и качественных показателей издания и его оформления
.2 Калькуляция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.3 Расчет себестоимости издания
. Практическая часть. Рецензирование и редактирование статей для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Заключение
Список использованной литературы
Пояснительная записка
Дипломный проект состоит из теоретической, экономической практической частей.
В теоретической части исследования автор изучает историю становления путеводителя как вида издания, рассматриваем деятельность современных издательств путеводителей и журналов-травелогов, разрабатываем бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю и рассказываем о нюансах его редакторской подготовки.
Путеводитель, обладая синтетической природой, совмещает в себе черты справочного издания и издания для досуга: с практической информацией и сведениями о стране, городе, достопримечательностях определенной территории соседствуют авторские тексты, носящие автобиографический характер и имеющие эмоционально-окрашенный тон повествования.
Особое внимание уделяется написанию травелогов. Хоть к этому жанру и не предъявляются строгие требования в написании, и в нем должен быть не только рассказ о путешествии автора, но текст должен содержать практическую, полезную и справочную информацию.
В экономической части автор дипломной работы совершает предварительный расчет путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений".
В практической части представлены отредактированные статьи для путеводителя "В поисках приключений".
Введение
Путешествия были и будут неотъемлемой частью любого народа. Раньше, в древние времена, перемещения для многих племен являлись образом жизни. Причины тому самые разные: войны, изменение погодных условий, истощений пастбищ для скота. Со временем путешествие приобретает развлекательный характер. И вот с этого момента мы можем говорить о появлении такого вида издания, как путеводитель.
История становления путеводителя как вида издания восходит к временам древнеримских дорожников. У них были своеобразные карты дорог с указанием расстояния между пунктами. Еще одним предшественником путеводителя можно назвать путевые заметки, сделанные торговцами или паломниками в ходе его путешествия.
Изучению путеводителя как вида издания уделялось поразительно мало внимания. Несмотря на то, что тексты, в основе которых лежит путешествие, возникли еще в античности, все работы, как правило, носят узко прикладной характер. Например, труд А.В. Протченко "Типологические и функционально-стилистические характеристики англоязычного путеводителя".
Об истории, особенностях путеводителей писали их составители, в частности владелец "Издательства путеводителей" Г.Г. Москвич. Конечно, это только отдельные замечания, которые можно увидеть в предисловиях к разным книгам. Особый вклад в развитие этого вида издания внесли К. Бедекер и Дж. Мюррей. Они своей деятельностью создали тот образ путеводителя, который до сих пор считается образцовым. Такой путеводитель называется "бедекором".
Среди современных исследований этого вида изданий большая часть работ посвящена сравнительному анализу содержания путеводителей разных издательств и времен. В пример можно привести работы Л. Киселевой, С. Исакова, Е.В. Молочко. Есть и достойные работы, посвященные изучению путеводителей отдельных районов страны, например работа В.А. Кашпура "Петербуржец путешествует".
Советский энциклопедический словарь дает следующее определение путеводителя - это "справочное издание, содержащее сведения о стране, городе, туристическом маршруте, историко-художественном памятнике и т.п.".
В электронной энциклопедии "Книга" схожее определение. "Путеводитель - краткое справочное издание с описанием географических, историко-художественных и других сведений о стране, городе, местных достопримечательностях, путях сообщения и пр. и предназначенное главным образом туристам. Сопровождается обычно иллюстрациями, схемами, картами".
По ГОСТу 7.60 - 2003 путеводитель - "это справочник, содержащий сведения о каком-либо географическом пункте или культурно-просветительском учреждении (мероприятии), расположенные в порядке, удобном для следования или осмотра".
Из этих определений следует, что путеводитель - это не всякое издание, которое помогает путешественнику в организации поездки. Прежде всего это справочник, где сочетается практическая информация с культурно-историческими и прочими сведениями об определенной территории. Путевые очерки путешественников и паломников не могут быть путеводителями, так как они носят автобиографический характер. Однако в современной действительности существует жанр написания статей для путеводителей, схожий с путевой заметкой. Этот жанр носит название травелога. В нем рассказик описывает не только все увиденное в ходе своего путешествия, но и свои эмоции и впечатления от происходящего с ним. Лирические отступления и эмоционально-окрашенная лексика не редкость в подобных текстах.
Таким образом, мы можем сказать, что путеводитель является синтетическим жанром. Он совмещает в себе черты справочного издания и издания и для досуга: с практической информацией и сведениями о стране, городе, достопримечательностях определенной территории соседствуют авторские тексты, носящие автобиографический характер и имеющие эмоционально-окрашенный тон повествования.
Данная дипломная работа представляет собой творческий проект по изданию путеводителя, журнала-травелога по Краснодарскому краю.
Новизна работы состоит в том, что еще не существует периодического издания о Кубани, которое соответствовало бы всем требованиям, предъявляемым к путеводителю как справочнику и как к журнальному изданию для досуга одновременно. Безусловно, в Краснодарском крае выпускаются журналы, пропагандирующие внутренний туризм, но они не позиционируют себя как путеводители. Эти издания являются рекламно-информационными. Мы же попытались создать такое издание, в котором были бы не только интересные статьи о туристических объектах Кубани, но и полезная, практическая информация для путешественников.
Актуальность темы обусловлена возросшим интересом среди населения Кубани к внутреннему туризму. Одна из причин, стимулирующая рост числа путешественников, - различные политические программы, связанные с развитием санаторно-рекреационной и спортивно-оздоровительной базы Краснодарского края. Другим мотивирующим средством для совершения путешествия является продажа путевок в Интернете со скидками в различные места отдыха на так называемых купоночных сайтах: biglion.ru, groupon.ru, kupikupon.ru, bigbuzzy.ru и др.
Наш путеводитель поможет читателю не только подобрать место отдыха в соответствии с его предпочтениями, но и подскажет, как организовать досуг на любой бюджет, поможет в выборе необходимых товаров для комфортного путешествия, расскажет о гостевых домах, куда в определенный период можно поехать со скидками и где приобрести путевку. Помимо этого он будет содержать информацию об истории, культуре, достопримечательностях, карты туристических маршрутов, информацию о ценах, важных телефонов и многое другое.
Цель дипломной работы - подготовить издательский проект - периодическое издание, путеводитель по Краснодарскому краю.
Для достижения целей необходимо выполнить следующие задачи:
?изучить историю появления и становление путеводителя как вида издания;
?проследить историю появления и специфику работы издательств, которые на сегодняшний день специализируются на путеводителях;
?проанализировать журналы-травелоги, выпускаемые на территории Кубани;
?составить бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю;
?изучить особенности отбора материалов для путеводителя и редакторской подготовки журналов;
?составить концепцию верстки путеводителя по Краснодарскому краю.
Объект исследования - путеводитель как вид издания.
Предмет исследования - разработка модели путеводителя по Краснодарскому краю.
Методологической базой для дипломной работы послужили труды Л.Л Киселевой "Путеводитель как семиотический объект: к постановке проблемы", З.В. Антоновой "Становление и развитие путеводителя как вида издания", Е.В. Молочко "Путеводители второй половины XIX - начала XX века как форма популяризации памятников истории и культуры Крыма", "Редакторская подготовка изданий" под редакцией С. Г Антоновой. Помимо этого мы проанализировали журналы-травелоги "Курортный Олимп", "Высокий сезон", "Отдых на Кубани", изучили деятельность современных издательств, специализирующихся на выпуске журналов-травелогов: "Thomas Cook", "Lonely Planet", "National Geographic", "Вокруг света".
В работе над дипломным проектом мы использовали следующие методы исследования: теоретический анализ, метод опроса, сравнительный анализ, моделирование, аналогия.
Дипломная работа состоит из теоретической, экономической и практической частей.
Структура теоретической части работы разработана сообразно целям задачам исследования. В первой главе "Становление и развитие путеводителя как вида издания" мы приводим различные исторические справки о развитии путеводителей начиная с дорожников Древнего Рима и заканчивая изданиями современных популярных издательств, выпускающих данный вид литературы. Здесь же представлен краткий обзор книжных путеводителей по Краснодарскому краю и журналов, пропагандирующих внутренний туризм.
Во второй главе мы приводим бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений". Кроме того, мы описываем его концепцию, анализируем рынок продукции и конкурентной среды, рассчитываем возможные рынки сбыта нашего журнала и приводим план продвижения путеводителя на начальном этапе.
В третьей главе мы рассматриваем нюансы редакторской подготовки путеводителя "В поисках приключений". Глава разделена на три части, где мы говорим о композиционных особенностях и принципах подготовки текстовых материалов, принципах отбора и редактирования иллюстраций и о концептуальных особенностях верстки путеводителя в "В поисках приключений".
1. Становление и развитие путеводителей как вида издания
.1 История появления путеводителя
История появления путеводителя как жанра восходит к античным, так называем, дорожникам. Но создавались не только такие произведения. Были и описания известных открытий, и заметки торговцев, и литературно-художественные произведения, которые строились по принципу путеводителя. Путеводитель, прежде всего, связан с перемещениями, путешествиями людей.
Путешествия были неотъемлемой частью древних народов. Для многих племен это было образом жизни. Белунджи, номады, цыгане постоянно перемещались с одного места на другое. Причины этому были самые разные. Так, белунджи перемещались из Афганистана в Пакистан и обратно из-за изменения погодных условий и состоянию пастбищ для скота. Особым поводом для путешествий были войны. Армии годами могли перемещаться по различным территориям с целью из захвата.
Еще одним видом путешественников можно назвать торговцев и паломников, которые по ходу своего путешествия делали различные записи. Они носили автобиографический характер, но также в них были описания быта разных народов, какие-то интересные места, схема перемещения. Уже в V веке до н.э. Геродот описал все известные путешествия и открытия. А в 320 году до н.э. географ и исследователь Пифией совершил путешествие вкруг Европы. Им же был составлен уникальный труд "Об океане", где было множество описаний географических открытий. Безусловно, это произведение было одним из предшественников путеводителя.
Одна из первых книг, построенная по принципу путеводителя, "Описание Эллады" древнегреческого историка Павсания. Здесь он подробно описывает области и города Древней Греции, делая особый акцент на достопримечательностях. В его книге точно и очень емко составлены описания всех памятников когда-то великой страны.
Одним из предшественников путеводителя можно назвать и "Одиссею" Гомера. Хотя, это и литературный памятник, но там есть описание не только приключений Одиссея, но всех тех мест, где он побывал. В более позднее время на тему путешествия было составлено множество художественных произведений, и часть из них описывала реальные места, памятники и города. Однако такие произведения нельзя отнести к путеводителям. Хотя действие и происходит в реально существующих городах, эти тексты не несут в себе практическую информацию. И путешествие является лишь фоном для развития основного события.
В Древнем Риме также создавались своеобразные путеводители. Назывались они дорожниками. Они представляли собой дорожные карты с описанием дорог и расстоянием между пунктами.
Еще одним фактором создания текстов, подобных путеводителю, стало паломничество. В Средние века составлять схему своего пути, описывать посещенные места, рассказывать об основных святынях и как до них добраться было достаточно распространенным явлением. Древнейшим подобным путеводителем, дошедшим до нас, является "Бордосский путник". Этот труд был составлен неизвестным автором в 333 году, описывающий его путь по Святой Земле.
На Руси в Средние века были популярны "хожения". Это своеобразный жанр путевых записок. В них путешественник описывал свои впечатления от тех земель, которые посетил. В начале своего появления "хожения" носили религиозный характер, но со временем этот оттенок был утрачен.
С середины XVI века начинают активно публиковаться описания реальных путешествий, что способствовало появлению произведений художественной литературы. Например, плавание Васко да Гамы в Индию легло в основу сюжета поэмы Л. Камоэнса "Лузиады", а тема путешествий и географических открытий является основой произведения Ф. Рабле.
Путеводители для светских путешественников начали появляться в XVII веке, а особое распространение получили в XVIII-XIX веках. Это явление, прежде всего, связано с распространением массового туризма. "Массовость - всегда понятие относительное, но с упрощением коммуникаций (железные дороги, пароходы) число людей, передвигающихся с рекреационно-познавательными целями, постоянно росло. Соответственно, зародился и коммерческий спрос на универсальный справочник, который заменил собой множество книг - исторических и путевых очерков и прочих сочинений, ранее читавшихся образованными путешественниками при подготовке к поездке".
Вторым фактором в потребности путеводителей можно назвать развитие курортов, которые нуждались в рекламе.
В XVIII столетии складывается такой жанр в литературе, как просветительский роман-путешествие. Жанровой основой таким романам послужили путевые записки. Сюда можно отнести такие произведения, как "Робинзон Крузо" Д. Дефо, "Путешествие Гулливера" Дж. Свифта и др. В этот же период литература путешествий становится составной частью журнального процесса. Так, например, Оливер Голдсмит с января 1760 года начинает публиковать в журнале "Public Ledger" свои "китайские письма", которые являются подражанием "Персидских писем" Шарля Монтескье. В основе этих писем лежит жанр вымышленных путешествий. В 1762 году наблюдения Оливера Голдсмита воплотились в книгу под названием "Гражданин мира" ("А Citizen of the World"), а ее автор сразу оказался в ряду самых заметных журнальных авторов XVIII века.
Особый вклад в развитие путеводителей внес К. Бедекер. В 1827 году он основал издательство, которое специализировалось на выпуске путеводителей. Оно получило признание, и продукция Бедекера пользовалась популярностью. Первым в 1829 году вышел путеводитель по городу Кобленц. "Новый тип справочника преподносил богатую информацию в доступной форме, одновременно снабжая путешественника всеми нужными практическими советами".
Однако издательство Бедекера было не единственным, которое специализировалось на путеводителях. В Англии Джон Мюррей также выпускал подобные издания-справочники. И эти две конкурирующие фирмы создали образ того путеводителя, который в последствии стал называться "бедекером".
В России серийные путеводители возникают только в 1880-е годы. До этого уже вышел первый справочник Мюррея (1860-е годы.) и первый бедекер (1883), посвященные России. Выпуски "Путеводителя по России" под ред. Р.С. Попова вышли в свет в 1886-1888 годы. По замыслу эти издания должны были охватить всю Империю, однако, этого не произошло. А уже выпущенные части переизданы не были. Ранее выходили лишь отдельные издания больше похожие на художественные произведения. Особенно популярна была книга В.П. Бурнашева "Прогулка с детьми по России". Первое издание этого произведения вышло в свет в 1837 году. Написано оно в стиле имитации поездки. Однако в 1830-е годы жанровый канон еще не был выработан. В этот период прием мифологизации был достаточно популярен и активно использовался в подобных текстах. А применялось это для идеализации той территории или объекта, о которых идет речь. Поэтому границы между путеводителем и литературным произведением были весьма зыбкими.
В России этап становления путеводителей как книжных, так и журнальных изданий пришелся на 50-е годы XIX столетия. В это время создавались в основном специализированные путеводители. Например, путеводители по Крыму, Нарве. Путешествия в 50-х - 80- х годах XIX века были привилегией богатых слоев общества, поэтому туризм в то время был дорогостоящим удовольствием. В указанный период для составителей путеводителей главной задачей было сообщить о крае, области, какой-то территории. Автор предлагал познакомиться с основными достопримечательностями описываемой местности. Эти работы строились на уже ранее опубликованных путеводителях или изданиям, построенным по принципу путеводителя.
Со временем появляются путеводители более частного характера. Во второй половине 80-х годов XIX века стали появляться издания, посвященные отдельным курортам. Особую популярность приобретал Крым. В этот период стали появляться издания по Алупке, Евпатории, Ялте. "Авторы этих книг преследовали несколько целей: 1) доказать преимущества историко-культурного наследия и курортов Крыма перед зарубежными, привлечь публику именно сюда; 2) максимально облегчить приезжему пребывание на курорте (заранее сообщить о ценах и пансионатах, указать адреса лечебниц, порекомендовать экскурсионные маршруты)".
К середине XIX века журнал путешествий становится самостоятельным типом издания. А жанры очерка-путешествия или репортажа-путешествия становятся одними из наиболее востребованных в мировой периодике второй половины девятнадцатого века.
В 1886 году выходит в свет уже упомянутый первый русский путеводитель по России под редакцией Р.С. Попова. "Издание являет собой яркий пример компиляции (вообще свойственной путеводителям), причем разные части (видимо, писавшиеся разными авторами) не всегда приведены в соответствие друг другу. Редактура проведена некачественно, встречаются опечатки, небрежности, показывающие не очень внимательное отношение к изданию".
В начале XX века путеводители в России приобретают особые закономерные черты. Эти издания содержали сведения, которые были необходимы и полезны для туристов. Они помогали не просто расширить кругозор, а были гидом во время путешествия. Особой популярностью пользовались издания Г.Г. Москвича.
Москвич был одним из первых организаторов туристического бизнеса в России. Благодаря ему были организованы туристические поездки на теплоходах, поездах, автомобилях, верховых лошадях, а также пешие походы. Но помимо этого он еще и издавал справочники-путеводители: по Кавказу, Волге, Санкт-Петербургу, Одессе, Финляндии, Черноморскому побережью, Варшаве, Кавказским минеральным водам, знакомящие будущих путешественников с неизведанными еще местами.
В 1888 году Москвич издает "Путеводитель по Крыму". "В то время путеводители по России были редкостью и, работая с любовью 25 лет, создал единственное в России издательство путеводителей…" - пишет он в предисловии к изданию.
Профессор А.А. Непомнящий отмечает в своих работах, что Г.Г. Москвич первым в России поставил издание путеводителей на профессиональную основу. Его путеводители составлялись коллективом авторов, а редактировал материал сам Москвич. Ведь он сам был заядлым путешественником и краеведом.
Описания путешествий всегда были и будут интересны. Но если в древние времена - это было некой традицией, вести путевые заметки, то в XVIII веке - это приобретает развлекательный характер. Между тем стоит упомянуть о литературных произведениях, обладающих чертами травелога. Этот жанр и в современной действительности, является востребованным. Меняются лишь способы и средства подачи материала.
1.2 Современный этап в развитии путеводителей
Современный этап в развитие путеводителей, безусловно, связан с именем Бедекера. Ведь именно он совместно с Мюрреем создал образ того путеводителя, который пользуется большим спросом и в XXI веке. Это яркие красочные издания с интересными увлекательными текстами о стране. Путеводители были снабжены приложениями и картами.
Развитие транспортной инфраструктуры повлекло за собой толчок к развитию туризма, который стал развлечением. Теперь путешествовать могли не только высшие слои населения. Соответственно появляется спрос на новые путеводители. Издательство Бедекера продолжает успешно работать в своей сфере. Но оно уже является не единственным авторитетным в сфере туризма.
Рассмотрим истории некоторые издательств журналов-травелогов и книжных путеводителей от начала их основания и до новейшего периода.
Одно из старейших издательств, специализирующихся на путеводителях, "Thomas Cook".
Томас Кук по праву считается основателем туризма. Он первый организовал поездку людей из 570 человек, которая несла экскурсионный характер. В 1841 году Томас Кук в Английском городе Лейстере открывает издательство, которое специализируется на книгах о здоровом образе жизни. В следующем году Кук придумывает новое направление в своей деятельности - тематический туризм, который популярен и сейчас. Он специально отправляется в Шотландию, чтобы разработать маршрут для путешествия. Таким образом им был составлен путеводитель.
В 1855 году его путеводитель приобретает новые черты. Помимо информации о достопримечательностях в издании были помещены советы для путешественников. С 1865 года Кук расширяет свою деятельность: он организует путешествия не только для англичан, но и жителей Америки и Африки.
Сегодня издания "Thomas Cook" пользуются популярностью. Эти яркие, интересные серийные путеводители полностью отвечают интересам современной аудитории. Уже опубликовано более 350 справочников по разным городам, странам и регионам.
Путеводители "Thomas Cook" универсальны. Они предназначены для разных видов путешествий и переведены на многие языки мира, в том числе и на русский язык.
"Lonely Planet" - еще одно авторитетное издательство в области туризма. Основано оно намного позже, чем "Thomas Cook", в 1972 году в Австралии.
Основатели этой компании Морин и Тони Уилер написали первый путеводитель сразу же после путешествия по Европе и Азии. Тогда же и появилось издательство "Lonely Planet".
Сейчас путеводители "Lonely Planet" являются всемирно известными. Построены они по бедекеровскому принципу: удобный формат, преобладание ярких цветов, понятно и красиво написанные тексты.
В 2011 года "Lonely Planet" переходит в руки BBC Worldwide. Однако основатели Морин и Тони Уилер до сих пор являются главными составителями путеводителей.
Журналы-травелоги, или же путеводители, на современном информационном рынке представляют один из наиболее активно развивающихся и перспективных сегментов прессы путешествий.
Ежегодно в мире появляется много новых журналов, предлагающих и описывающих путешествия и места отдыха. И именно периодическое издание на современном этапе представляет больший интерес, нежели книга.
"В отличие от газеты, журнал тематически и аудиторно более сосредоточен. Именно журналы, исторически составившие "пару" вместе с газетами, опираясь на сведения полезные или занимательные, ценные как бы "вне оперативности", делали ставку на четкое позиционирование своей работы, ветвились и варьировались, обнаруживая все новые возможности в новых группах аудитории ("что кому интересно, что кому нужно") - справедливо отмечает М.И. Шостак.
Пресса путешествий, будучи массовым научно-популярным и в то же время специализированным типом изданий, по мнению С.Ю. Лучинской, преимущественно реализуется посредством:
?универсальных (журналов - травелогов);
?специализированных (туристические и спортивные журналы);
?узкоспециализированных (дайвинг - туризм, журналы об экстремальных видах спорта и туризма);
?профессиональных (журналы гостиничного бизнеса);
?универсальных и специализированных оперативно - справочных (журналы - гиды, журналы - навигаторы, охота, рыбалка);
?универсальных и специализированных рекламно - коммерческих периодических изданий (яхтинг, судостроение, водные виды спорта);
?журналов - аналогов периодических телепередач.
Журналы- травелоги представляют собой перспективное направление в современной журналистике. И одним из первых журналов путешествий в России считается журнал "Вокруг света". Книги же путеводители стали выходить в этом издательстве сравнительно недавно.
В 1860 году в Петербурге вышел первый номер научно-популярного журнала "Вокруг света". За все время своего существования журнал претерпевал не малые изменения, однако, своей основной идеи - рассказывать о мире вокруг нас - он верен и по сей день.
С 1885 года журнал стал издаваться в Москве под названием "Вокруг света. Журнал путешествий и приключений на суше и на море". И именно здесь можно увидеть предпосылки появления путеводителя. А с 1895 в статьях журнала прослеживается научность. Появляются рубрики, в которых писались именно научно-популярные тексты.
В 2001 году произошел раскол в редакции "Вокруг света". Ушедшие из журнала сотрудники основали собственное издание ежемесячный научно- художественный журнал "Путешествие вокруг света". Однако популярности на отечественном рынке не приобрел.
Сейчас "Вокруг света" - это не только журнал. В издательстве выходят альманах "Полдень. XXI век", путеводители "Вокруг света" и специальные издания "Вокруг света".
Каждый путеводитель "Вокруг света" - это книга, написанная корреспондентами-путешественниками. Всего вышло уже 130 путеводителей. Эти издания яркие и красочные. Тексты написаны доступным языком. Подробно описано местоположение достопримечательностей, интересных мест, а также, по мнению специалистов, лучшие отели и места отдыха.
"Вокруг света" - по внутреннему и внешнему содержанию ничуть не уступает зарубежным аналогам. Этот путеводитель у российских путешественников пользуется спросом. Однако основной контингент это туристы из центральных областей страны.Geographic - уникальный научно-популярный географический журнал, официальное издание Национального географического общества (США).
В начале 1970-х годов "National Geographic" становится брендом и превращается в крупный международный бизнес. В 1984 году выходит в свет журнал для путешественников под названием "National Geographic Traveler". И он становится самым читаемым журналом о путешествиях в мире.
В то же время основной бренд продолжал организовывать крупнейшие экспедиции и обеспечивать первоклассную витрину для приключений и открытий. "National Geographic Adventure", дочерний журнал, публикует обширные материалы, представленные исследователями и писателями обществу. Бренд "National Geographic" охватывает книги, документальные и художественные фильмы, карты, журналы, популярный веб-сайт, 24- часовой телеканал, а также сопутствующий бизнес
"National Geographic" пользуется огромным спросом на российском рынке. За декабрь 2004 года - апрель 2005 года аудитория одного номера журнала по России составляла 307 000 человек. Однако он не смог опередить журнал "GEO", его аудитория за этот же период составила 704 000 человека.
Журнал "National Geographic" - это один из самых успешных проектов Национального географического общества США, который в настоящее время входит в число мировых лидеров журналов путешествий. Он представляет собой печатный орган этого общества, который был основан путешественниками более ста лет назад. Тираж журнала составляет одиннадцать миллионов экземпляров.
Главные преимущества издания "National Geographic" с точки зрения маркетинга - это его история и высокий уровень взаимодействия с читателем.
Как мы видим, современные издательства путеводителей выпускают в основном журнальную продукцию. Все журналы-травелоги, описанные нами выше, - это мировые бренды. Они выпускаются на нескольких языках и во многих странах. Но существует немало и таких изданий, которые известны только в определенной стране или регионе страны. О путеводителях, которые известны только в Краснодарском крае, мы расскажем в следующем параграфе.
1.3 Путеводители о Краснодарском крае: обзор
Путеводители по Краснодарскому краю начали появляться с развитием массового туризма, когда курорты черноморского побережья стали приобретать популярность. Еще во времена правления последних Романовых стали появляться путеводители по Кавказу. Однако они содержали лишь краткие описания Кубани. Если составляли путеводитель, то он был по всему Кавказу, а не его части. Лишь в советское время стали появляться путеводители по Краснодару и курортам Черного моря.
Одним из первых путеводителей по столице Кубани стало издание 1963 года А.П. Быкова и С.И. Штейнера под редакцией И.П. Лотышева. Этот путеводитель содержит в себе краткий исторический очерк Краснодара, справочные сведения, где указаны телефоны экстренных служб, различные организации, начиная от партийных органов и заканчивая судами. В издании содержится и описание основных промышленных предприятий, учебные заведения и исследовательские институты, культурные просветительские учреждения, спортивные организации, лечебные и санитарные учреждения, предприятия торговли и общественного питания, маршруты общественного транспорта, список улиц в алфавитном порядке.
На наш взгляд, это издание является классическим образом путеводителя. В нем содержится вся основная информация о городе. Однако в нем нет описания достопримечательностей. Да и такого раздела в принципе нет. Все они скрыты внутри текста. Например, знаменитую библиотеку имени Пушкина нельзя не указать, описывая город, однако авторы отнесли ее к культурно-просветительским учреждениям, что, конечно, правильно. Но библиотеку можно рассматривать и как памятник архитектуры, и как хранилище бесценных книг, и как исторический памятник.
В 80-90-е годы ХХ века появляется явный интерес к активному отдыху. Начинают появляться издания с туристическими маршрутами. К путеводителям как к "справочнику, содержащему сведения о каком-либо географическом пункте или культурно-просветительском учреждении (мероприятии), расположенные в порядке, удобном для следования или осмотра" их отнести нельзя. Но поскольку маршруты являются частью внутреннего наполнения путеводителя, они также для нас интересны.
Одним из популярных изданий подобного рода были "Туристические спортивные маршруты" 1989 года. Эта книга содержит схемы маршрутов по всей России в том числе и по Кавказу. В ней нет описаний природы, мест для отдыха, а только маршрут с основными пунктами, которые необходимо пройти.
Уже после распада Советского Союза начинают появляться издания, описывающие курорты края. Например, справочник-путеводитель "Сочи". Издание содержит интересную информацию о городе, его историю, перечень различных организаций. Но материал расположен в непривлекательной форме, многие фотографии некачественно сделаны.
В 2012 году вышла книга краеведа Виктора Ковешникова "Путешествие по красавице Кубани". "В книге автор рассказывает о 14 туристических маршрутах, которые предназначены для активного вида туризма. Маршруты исследователя охватывают горную часть Кубани - от Тамани до Кавказского заповедника. В издании дана характеристика каждого района путешествия: историческая, природоведческая и топонимическая".
Сейчас все так называемые путеводители по краю или отдельным его частям можно найти на различных сайтах в Интернете. Однако у нас в крае еще есть ряд журнальных изданий, которые пропагандируют туризм.
Все журналы, выпускаемые на Кубани, делятся на два вида: издаются только на территории Краснодарского края и "сетевые", которые имеют редакции в нескольких городах. Наибольший интерес представляют только три журнала: "Курортный Олимп", "Высокий сезон" и "Отдых на Кубани". Эти издания пропагандируют внутренний туризм, но при этом есть рубрики о путешествиях заграницу. "Курортный Олимп" и "Высокий сезон" издаются при поддержке государства, соответственно содержать и политическую рекламу. Это можно увидеть в рубрике новости.
"Курортный Олимп" журнал, выпускаемый издательским домом "Конти -Пресс" с 2011 года. Основной темой в журнале является Олимпиада в Сочи. Много статей, посвященных стойке спортивных объектов, в этом городе. Новости также связаны с событием²014 года. Рассказы о других местах отдыха являются лишь дополнением. Журнал обладает одной особенностью - все материалы напечатаны на двух языках: русском и английском.
"Отдых на Кубани" журнал, позиционирующий себя как специалист в сфере отдыха и развлечений в Краснодарском крае. Он содержит интересные материалы и яркие фотографии. Однако его сложно приобрести, хотя и распространяется по всей России.
"Высокий сезон" издание о популярных местах отдыха и пропаганде внутреннего туризма. Однако журнал содержит статьи о местах отдыха и за пределами края.
Названные журналы являются рекламно-информационными, хотя позиционируют себя специалистами в области отдыха и развлечений. В них содержится мало информации о ценах, телефонах различных служб и т.д. Они рассказывают лишь о каком-то месте, а не о достопримечательности, говорят, куда можно поехать, но не указывают магазины, где приобрести снаряжение или необходимые для похода вещи, а между тем именно эти составляющие и являются основополагающими в путеводителе. Поэтому мы можем сделать вывод, что наш журнал "В поисках приключений" будет уникальным. Мы попытаемся в нем соблюсти все каноны традиционных путеводителей.
В первой главе мы проследили историю появления и развитие путеводителя как вида издания. Первые подобные книги начали появляться еще в античные времена, когда составились карты дорог, которые назывались дорожниками.
В Средние века основными авторами "путеводителей" были торговцы и паломники. Они по ходу своего путешествия делали записи с описанием уведенного. И в этом случае можно смело говорить о зарождении жанра травелог.
В эпоху Просвещения в литературе складывается такой жанр, как просветительский роман-путешествие. Однако произведения, в основе которых лежат странствия героя, составлялись задолго до этих времен. Первый известный подобный памятник литературы - это "Одиссея" Гомера, созданная еще в Античности.
Особым этапом в развитие путеводителей стало появление изданий К. Бедекера. И с этого времени, середины XIX века можно говорить о появление путеводителя как вида издания. В России путеводители возникают 1880-е годы. Однако популярность этому виду издания в нашей стране принес издатель, путешественник и основатель туризма в нашей стране Г.Г. Москвич.
На современном этапе среди путеводителей популярны журналы-травелоги английский "Thomas Cook", австралийский "Lonely Planet", российский "Вокруг света" и американский "National Geographic". Указанные издания заслуженно обладают статусом мировых брендов и популярны на всех континентах.
Особой известностью среди путеводителей по Краснодарскому краю обладают журналы-травелоги "Курортный Олимп", "Высокий сезон" и "Отдых на Кубани".
2. Бизнес-план путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.1 Концепция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Идея создания путеводителя по Краснодарскому краю возникла в связи с активной пропагандой туризма в нашей стране. С каждым годом на Кубань приезжает отдохнуть все больше и больше жителей России и ближнего зарубежья. Различные центральные и краевые политические программы всячески способствуют развитию как спортивной, так и санаторно-оздоровительной базы края, что делает Кубань еще более привлекательной для путешественников. Ежегодно властями Российской Федерации выделяются значительные средства на развитие курортно-туристской отрасли в Краснодарском крае. Особое внимание развитию и пропаганде внутреннего туризма и улучшению санаторно-курортной базы края стало уделяться в связи с проведением Олимпиады в Сочи в 2014 году.
Однако для многих Краснодарский край представляется лишь краем теплых морей и заснеженных гор Кавказа. Но Кубань - это край природных контрастов. Это один из живописных уголков нашей страны. Здесь на территории в 76 000 км² сочетаются всевозможные природные богатства. Это и побережье двух теплых морей, Черного и Азовского, и предгорье Кавказа, и древние колхидские, широколиственные и хвойные леса с их богатым набором редких и реликтовых видов, и лиманы, степи, луга, болота, реки. Здесь, на Кубани, сочетаются два климатических пояса: умеренный и субтропический. Это еще одна особенность края, которая делает его неповторимым.
Богата Кубань историческими и архитектурными памятниками. Лучшие иностранные и отечественные мастера создавали эскизы зданий, которые сейчас украшают столицу края. На местах когда-то греческих городов-полисов археологами постоянно проводятся раскопки. А сделанные ими находки говорят о том, что территория Кубани всегда была интересна многим народам. Следы истории прошлых веков остались во всех уголках Краснодарского края. Чтобы туристу было легче выстроить маршрут своего путешествия, необходим путеводитель.
Чтобы понять будет ли интересен путеводитель как издание, как он должен выглядеть и что содержать, нами было проведено исследование в виде опроса. Ниже приведен перечень вопросов, которые мы задавали людям в возрасте от 18 до 40 лет: сотрудникам компании, специализирующейся на продаже товаров для офиса, "Авантрейд" и студентам КубГУ.
.Планируете ли Вы свой отдых? Если да, то какими источниками информации о местах отдыха пользуетесь?
2.Было бы Вам интересно читать путеводитель? Если да, то каким должно быть издание: книжным или журнальным?
.Какие темы Вам интересны в большей степени?
Всего было опрошено пятьдесят человек. На первый вопрос утвердительный ответ дали сорок восемь человек, из них сорок три ответили, что при планировании отдыха пользуются Интернетом, четверо обычно прислушиваются к советам друзей, и лишь двое, помимо всего прочего, используют печатную продукцию.
На второй вопрос из пятидесяти респондентов сорок пять ответили, что им было бы интересно читать путеводитель и сорок три из них отдали предпочтение журнальному изданию.
Для пятнадцати респондентов интересной оказалась тема планирования не столько отпуска, сколько выходных. Двадцать пять человек сказали, что хотели бы узнать о новых местах отдыха, об истории этого места, интересные факты и, конечно же, достопримечательности. Для троих из опрошенных стали бы приоритетными планы туристических маршрутов. Семеро респондентов заинтересовал бы материал о лучших местах комфортного отдыха. Причем для них важно мнение авторитетных людей, которые отдыхали в подобных местах.
На основе полученных данных мы сделали вывод, что путеводитель будет интересен среди людей, которые путешествуют. Причем это издание должно быть журнальным и содержать в себе как минимум три постоянные темы: новые места отдыха, активный отдых, комфортный отдых.
Название журнала - "В поисках приключений". Такое название отвечает внутреннему содержанию издания, оно лаконично и хорошо запоминается и в то же время традиционно для названия путеводителя.
Цель издания - путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений" - оживить местный туризм, привлечь внимание к малоизвестным и не очень востребованным местам полноценного отдыха, рассказать читателям об истории края, климатических условиях, курортах, о том, как спланировать уикэнд и куда можно поехать в отпуск.
Задача данного издания:
?показать, что помимо привычных и популярных мест отдыха, таких как горнолыжные курорты Краснодарского края и Республики Адыгея, курорты Черноморского и Азовского побережья и Горячеключевского района, в крае есть другие не менее интересные места;
?рассказать об истории не только края в целом, но и его городов, сел и деревень. Приоткрыть тайну создания культурных памятников Кубани;
?рассказать о жизни народов, населяющих Краснодарский край, об их появлении здесь, мировоззрении и религии;
?показать, насколько богата флора и фауна Кубани. Пропаганда охраны окружающей среды;
?помочь читателю спланировать свой отдых: куда поехать, где остановиться, что и где купить.
Путеводитель "В поисках приключений" - справочно-рекламное издание. Основная функция - максимально точно, но в то же время в занимательной форме предоставить читателю информацию о предмете повествования.
Путеводитель, будучи справочником, имеет следующие черты:
?организация материала в форме удобной для быстрого получения справок;
?полнота фактического материала, его достоверность и актуальность;
?систематизация текстов в соответствии с целевым назначением. Так как путеводитель является справочником, то порядок расположения материала в нем определяется не словником, а системой представления знания, принятой в науке или практической деятельности.
Как рекламное издание путеводитель должен обладать сигнальной и экспрессивной функцией. И главная задача этих функций - привлечение туристов и посетителей к определенному месту или достопримечательности.
Также можно выделить специфические черты, которые, на наш взгляд, являются неотъемлемой частью путеводителя и составляют его основу.
Во-первых, это иерархичность материала. Любой, даже самый подробный путеводитель не может включить всего - отбор фактов и объектов неизбежен. Далее - выстраивание ценностной иерархии уже внутри отобранного материала. Это придаст журналу конкретики. Поэтому важно правильно расставить акценты. Читатель сразу поймет, на что необходимо обратить внимание в первую очередь, чтобы представить картину в общем, а уже потом изучить детали.
Весь материал, будучи разделённым на приоритетный и второстепенный, должен быть взаимосвязан. Это объясняется тем, что знание только основного не дает представления о полной картине. Еще один важный критерий в построении материала - постепенное наращивание знания. Путешественник должен обладать фоновыми знаниями, чтобы правильно понять и оценить ту или иную достопримечательность.
Во-вторых, идеологичность. Она проявляется в формировании образа описываемой местности. Здесь имеет место прием мифологизации, который успешно применялся в путеводителях XIX века. Использование этого приема не должно быть заметно. Немного приукрашенная действительность заинтригует читателя. А правильно расставленные акценты в тексте сформируют позитивное мнение. Мифологизацию уместнее всего применять по отношению к домам отдыха, гостиницам, ресторанам, клубам и другим различным заведениям.
В-третьих, диалогичность. Путеводитель - это не просто книга, предоставляющая информацию об объекте, это своеобразный собеседник, в какой-то степени даже попутчик, который направляет. Издатели XIX века специально провоцировали читателя к диалогу, оставляя пустые листы для заметок, где путешественник мог поделиться своими впечатлениями. Таким образом, турист мог почувствовать себя не просто читателем, а уже непосредственно собеседником. Недаром издатель Г.Г. Москвич писал, что путеводитель должен заменить путешественнику "опытного гида, интересного рассказчика, в живой и интересной форме передающего обо всем, что создала в крае природа и люди, история и жизнь, обычаи и нравы, опыт и практика". Поэтому не случайно слово "путеводитель" иногда заменяется словом "собеседник". Сам же текст имитирует совместную прогулку, в описании часто имитируется устная речь гида. Эти приемы используются для вовлечения читателя, удержания его внимания.
Путеводитель "В поисках приключений" - массовое издание. Его основная аудитория - это туристы из самых разных социальных слоев и возрастов. Однако информация, содержащаяся в нем, может привлечь внимание не только путешественников, но и людей, которые хотят узнать больше об истории Кубани, развитии ее городов, об обычаях жителей края, о природе, о культурных памятниках.
"В поисках приключений" состоит из двух частей: консервативной и вариативной. Все материалы готовятся в соответствии с основной темой номера. Базовую часть составляют: историческая справка, карта, описание достопримечательностей, экскурсионные программы, места отдыха и досуга, цены, необходимые телефоны справочно-информационной службы. Вариативная же часть расширяет консервативную и дает более подробное описание мест досуга, магазинов, сувенирных лавок и т.д.
Рубрики также делятся на постоянные и переменные. К постоянным относятся: колонка редактора, история, комфортный отдых, активный отдых, личности, культурная жизнь, природа, новости.
В итоге можно сказать, что наш путеводитель совмещает в себе черты классических путеводителей-бедекеров и современных журналов-травелогов. Это не только популярное рекламно-развлекательное издание, но и полезный справочник, который поможет организовать досуг, выбрать место для полноценного отдыха, расскажет об истории и культуре Кубани.
2.2 Анализ рынка продукции и конкурентной среды
В предыдущем параграфе мы говорили о том, что путеводитель "В поисках приключений" - журнальное справочно-рекламное издание. В данном же разделе мы предоставим анализ рынка журнальных изданий в целом и по туризму в частности. Все данные были взяты с сайта Российской книжной палаты. Данная организация помимо прочих своих функций ведет статистический учет изданий, выпущенных на территории страны. Что касается периодической продукции, то РКП подразделяет ее на два блока: первый - журналы, сборники и бюллетени; второй - газеты. Мы будем говорить об изданиях из первого блока, так как путеводитель "В поисках приключений" относится к этой категории периодических изданий.
По статистическим данным Российской книжной палаты, за 2012 год на территории Российской Федерации было выпущено 8051 название журналов, сборников и бюллетеней. На территории Южного федерального округа подобных изданий было выпущено 382, из них на Краснодарский край пришлось - 124 названия.
Ниже представлены диаграммы, в которых можно увидеть количество названий периодической продукции, выпущенной на территории Российской Федерации всеми ее субъектами и на территории Южного федерального округа.
Из первой диаграммы мы видим, что большая часть выпуска названий приходится на Центральный федеральный округ. Прежде всего это объясняется тем, что в центре страны сосредоточено большее количество издающих структур, чем в регионах. Южный федеральный округ находится на шестом месте по выпуску названий периодических изданий из восьми возможных.
Рисунок 1. Выпуск журналов, сборников и бюллетеней субъектами Российской Федерации в 2012 году
Рисунок 2. Выпуск журналов, сборников и бюллетеней по ЮФО в 2012 году
Анализируя статистические данные по выпуску периодических изданий в Южной федеральном округе, можно сказать, что практически на одном уровне находятся Ростовская область и Краснодарский край. Немного отстает Волгоградская область, затем идет Астраханская область.
По тематике Российская книжная палата выделяет девяносто восемь видов периодических изданий. Путеводитель "В поисках приключений" относится к категории "Организация досуга. Коллекционирование в целом. Туризм". Ниже мы приведем сравнительную характеристику периодических и непериодических изданий данной категории.
На территории Российской Федерации за 2012 год было выпущено 174 названия журналов, сборников и бюллетеней по организации досуга, коллекционированию в целом и туризму. В то время как книг и брошюр по организации и проведению досуга, туризму - 620 названий. Данных по выпуску периодических изданий по туризму и организации досуга на территории Краснодарского края, на сайте Российской книжной палаты не предоставлено.
Однако нами было проведено исследование, в ходе которого мы выявили самые популярные и крупные журнальные издания подобной тематики, выпускаемые на территории Краснодарского края. Именно эти издания и составят основную конкуренцию. Следует еще указать, что на территории Кубани осуществляется выпуск так называемых "сетевых" изданий. Таких журналов относительно много на территории края, но все они относятся в большей степени к рекламно-информационным изданиям. В нашем исследовании подобную периодическую продукцию мы не рассматривали.
В результате исследования мы отобрали восемь журнальных изданий, которые в большей или меньшей степени могут стать основными конкурентами путеводителю "В поисках приключений". Данные журналы мы разделили на три группы.
К первой группе мы отнесли такие издания, как "Krasnodar region", "KUBAN", "Небо Кубани". Эти журналы рассказывают в основном о насущных проблемах жителей Краснодарского края. Туризм в них является лишь рубрикой. Например, в мартовском номере журнала "Небо Кубани" по туризму и организации досуга представлены следующие рубрики: "отдых" и "я там был". Остальные рубрики связаны с экономикой, строительством, экологией, кино и др.
Вторую группу составили журналы, посвященные организации досуга. Однако они рассказывают лишь об одном городе и его окрестностях. Это журналы "Жук" (Кропоткин), "Анапа сегодня" (Анапа). Эти журналы имеют свою аудиторию и занимают определенную нишу на рынке. Но они не смогут составить явной конкуренции "В поисках приключений". Данные издания не охватывают всего того, о чем будет говориться в путеводителе. Еще одно различие - это иная подача и систематизация материала. Поэтому журналы, специализирующиеся только на одном городе вряд ли смогут составить сильного соперника. Однако не брать их во внимание также не стоит.
Третья же группа журналов является основным конкурентом путеводителя "В поисках приключений". Они пропагандируют именно внутренний туризм. Это "Курортный Олимп", "Высокий сезон" и "Отдых на Кубани". Однако эти издания повествуют о популярных и всем известных курортах края и не позиционируют себя как путеводители.
Журнал "В поисках приключений" значительно выигрывает на фоне своих основных конкурентов. Это качественное иллюстрированное издание, где популярные места отдыха будут представлены в равной степени с малоизвестными. Природа Краснодарского края настолько богата и многогранна, что даже самый заядлый путешественник может всего не знать. А многие кубанцы, не говоря уже о жителях других регионов, не имеют представления о половине тех сокровищ, которые сокрыты на территории Краснодарского края. "В поисках приключений" станет не просто гидом или попутчиком, а тем, кто покажет все красоты Кубани, поможет выбрать лучшее место отдыха, расскажет об интересных фактах и событиях, которые происходили на данной территории.
.3 Анализ рынка сбыта журнальной продукции в Краснодарском крае. Основные каналы сбыта путеводителя "В поисках приключений"
путеводитель издание себестоимость рентабельность
Говорить о Краснодарском рынке сбыта периодических изданий, не говоря о России в целом, невозможно. Все кубанские издания непосредственным образом соперничают с журналами, которые распространяются на территории всей страны. В большей части такие издания являются московскими или петербургскими. Поэтому мы проведем анализ рынка сбыта как российского рынка в целом, так и краснодарского в частности.
Давая оценку российского рынка распространения периодики, необходимо принимать во внимание демографические и географические особенности страны, а также уровень ее экономического развития.
Рынок распространения периодической печатной продукции постоянно вынужден сталкивать с такими факторами, как большая территория, невысокая плотность населения и относительно недостаточный уровень покупательской способности населения.
С 2001 и по 2008 год российский рынок печатных СМИ демонстрировал положительную динамику развития. Качественные изменения свидетельствуют о превращении газетно-журнальной индустрии страны в эффективный бизнес.
В 2003 году наблюдалась успешность развития и перспективность журнального сегмента рынка, о чем "свидетельствует постоянно возрастающая конкуренция между его игроками, а также высокие темпы роста доходов от рекламы. В это время в России на издательском рынке работает несколько десятков иностранных издательских домов и компаний с участием иностранного капитала" .
Рынок журналов в России в 2008 году развивался динамично и достиг объема 61,0 млрд руб., из которых 27,2 млрд руб. приходится на доходы от рекламы и 33,8 млрд руб. - на выручку от реализации тиражей. Увеличилась и аудитория журнальной прессы, причем впервые за последние годы практически во всех тематических группах. По данным "TNS Россия", NRS, "устойчивая аудитория одного номера российских журналов, участвующих в исследовании, в конце 2008 года составляла 36,2 млн. человек. Данные ВЦИОМ и ФОМ позволяют сделать вывод, что время от времени журналы в РФ читают до 62 % населения" .
По оценке РБК.research, в России на регулярной основе в 2012 году выходило примерно 2,5 тыс. журналов, представляющих интерес для рекламодателей. Ситуацию на рынке определяют около 850 федеральных и 50 региональных журналов. Всего к январю 2012 года в России было зарегистрировано около 33,7 тыс. журналов.
"Характер и направленность дальнейшего развития журнального бизнеса в России эксперты оценивают по-разному. Но компании "ZenithOptimedia" оценивают рост рекламных доходов российских потребительских журналов за 2010 год в 7 %. В 2011 году они выросли на 8 %. Как считают в "ZenithOptimedia", примерно на столько же вырастет журнальная реклама и в 2012 году. Конечно, это далеко от уровня 2008 года, но миф о скором конце бумажной журнальной прессы серьёзно пошатнулся. Потребители журналов оказались гораздо более консервативными, чем о них думали энтузиасты цифрового формата".
На российском рынке распространения периодической печати явно проявились негативные тенденции в 2008 году, когда наступил в стране кризис. За последние три года продажи тиражей журналов снизились на 12%. Единственная тематическая группа печатной периодики, которая демонстрирует рост (более 40 %) - коллекционные издания (патворки). "Наиболее существенно (от 20 до 32 %) упали продажи изданий в тематических группах: авто/мото, деловые, компьютерные, недвижимость, туризм и отдых, интерьер и дизайн, техника и электроника".
Общие тенденции российского рынка распространения прессы сводятся к сокращению реализуемых тиражей, снижению спроса со стороны читателей, усилению конкуренции, консолидации и укрупнению компаний с целью сокращения издержек и росту рекламных бюджетов в печатных СМИ.
Региональные рынки печатных СМИ России в 2011-2012 годах развивались под влиянием тех же факторов, что и общенациональный рынок.
По существу, во всех региональных центрах наиболее остро конкурируют между собой "сетевые" общефедеральные и местные издания. Лидером среди межрегиональных "сетевых" журналов (30 городов России и Казахстана) является сити-гид "Выбирай" ИГ "Парамон" (Челябинск).
Рынок сбыта журнальной продукции Краснодарского края далек от совершенства. Но тем не менее многие издания укрепились в своей нише и нашли своего потребителя. Однако по многим показателям они не могут соперничать с московскими журналами, которые прочно укрепились на рынке и практически полностью подавляют конкурентов.
Чтобы выжить и просуществовать, кубанские журналы активно используют рекламу. Собственно за счет продажи рекламных площадей, краснодарские издания все еще держатся на плаву.
Большая часть журналов, выпускаемых на Кубани, распространяется бесплатно. Объяснить это можно несколькими причинами:
?сильная конкуренция со стороны московских журналов. Эти издания уже давно заняли место на рынке и прочно удерживают свои позиции. Краснодарские журналы не столь популярны, и потребитель выберет продукцию знакомую, нежели малоизвестную;
?потеря интереса к чтению. Эта причина относится не только к региональной, но и центральной прессе.
"В поисках приключений" будет распространяться как на бесплатной, так и платной основе. Так как журнал имеет ярко выраженную направленность, то основными местами сбыта станут те заведения, о которых говорится в путеводителе, кроме того распространять журнал предполагается в местах массового скопления людей:
?гостиницы, отели, дома отдыха;
?кафе, рестораны;
?магазины;
?туристические фирмы;
?форумы.
В указанных выше местах распространения журнал будет находиться в свободном доступе. Это основные места, где "В поисках приключений" будет бесплатный. Сюда же будут отнесены те заведения, которые станут предметом описания в путеводителе. Бесплатные экземпляры поступят и в крупные библиотеки Краснодарского края.
Помимо данных точек сбыта "В поисках приключений" будет распространяться на платной основе в киосках, гипермаркетах, торговых центрах, а также по подписке.
Решение, что путеводитель будет распространяться как бесплатно, так и платно, было принято в связи с тем, что на Кубани региональному журналу трудно выжить, если он малоизвестен. Бесплатный доступ к путеводителю поможет познакомиться с журналом, заинтересовать читателя.
Итак, анализ рынка сбыта путеводителя "В поисках приключений" показал, что выгодным будет распространение как по платным, так и бесплатным каналам. Основными местами продажи станут крупные торговые центры, гипермаркеты и киоски.
2.4 План продвижения путеводителя "В поисках приключений"
Ежегодно в России появляется несколько десятков журналов. Согласно статистике, в течение первого года работы из десяти новых изданий шесть завершают свою деятельность в этот же год. Два издания меняют свой профиль или вливаются в крупный издательский дом. И только два журнала находят своих читателей, рекламодателей, начинают активное развитие и становятся популярными. Успех нового проекта нельзя предугадать. Но точно определив нишу, методы продвижения, маркетинговые ходы и сопоставив с бюджетом и временем, которые понадобятся на развитие проекта, можно понять, стоит ли браться за новую идею, станет ли этот журнал известным и продаваемым. Ведь во всем разнообразии подобной прессы нужно выделиться, стать узнаваемым и любимым.
Для того чтобы добиться поставленных результатов, необходимо составить четкий план продвижения. На начальном этапе важно выбрать методы продвижения. Они должны быть:
?подобраны к данному проекту (не все средства используются при продвижении изданий разной направленности);
?направлены на выбранную целевую аудиторию (максимальный охват);
?экономически выгодны (сумма затраченных средств не должна выходить за пределы допустимого);
?мотивированы (использование того или иного вида продвижения в определенное время);
?спланированы сроки проведения PR кампании (например, сроки проведения мероприятий могут быть либо разными, либо проходить одновременно).
На этом же этапе перед путеводителем "В поисках приключений" стоит две основные задачи:
?достижение определенного уровня известности;
?формирование правильного имиджа журнала.
Первая задача - типичная для любого нового продукта: нужно заявить о своем существовании, чтобы быстро охватить тех, кто явно испытывает потребность в нем. Она будет достигнута в процессе реализации следующих методов: массовая рассылка (не только по базе рассылки журнала, но возможно, шире), проведение рекламной кампании на наиболее эффективных носителях (интернет, радио, ТВ, наружная реклама).
Потенциальные читатели должны знать, что это интересный и полезный проект, он скоро выйдет из печати, работают над ним профессионалы. Читатели еще до появления журнала на прилавках магазинов должны знать - чего от него ждать и как он будет выглядеть. "Технологии продвижения нового издания делятся на два периода: перед выходом на рынок (предвкушение, информация) и после выхода первого номера (PR и рекламная поддержка, сопровождение продаж, коммуникации)".
Чтобы проинформировать читателя о выходе путеводителя "В поисках приключений", можно использовать рекламу в Интернете, по радио, в другой прессе, если позволяет бюджет, то и наружную рекламу.
На этом этапе важно формирование фирменного стиля издания и слогана. Это поможет не только привлечь внимание аудитории, но заставит задуматься о приобретении путеводителя. Еще одной важной составляющей перед выпуском первого номера "В поисках приключений" является распространение информации о стадиях готовности проекта и датах выхода в свет. Удачным ходом может стать "распространение информации знаменитыми, влиятельными и уважаемыми людьми - они слышали, знают и ждут выхода нового журнала".
В дальнейшей жизни издания важнейшую роль играет наполнение и дизайн. Как правило, первое впечатление является основополагающим в развитии.
Вторая задача - более сложная, долгосрочная и, собственно, будет стоять в течение всей последующей жизни издания: формирование имиджа издания. Решать ее можно такими же средствами, как задачу известности (только содержание рекламных сообщений будет изменяться в соответствии с новыми текущими задачами).
Особое внимание будет уделено работе с рекламными агентствами и крупнейшим рекламодателям. Так же внимание следует уделить табачным и спиртным фирмам. Поскольку закон запрещает им наружную и ТВ-рекламу, то особое внимание они обратят на печатную продукцию. Соответственно размещение рекламы продукции данных фирм могли бы принести неплохой доход.
После выхода первого номера путеводителя "В поисках приключений" начнется работа по следующим направлениям:
.Активное сотрудничество с другими СМИ в разных формах: интервью, комментарии первых лиц журнала, участие специалистов издания в профессиональных интернет-сообществах, и проведение рекламных мероприятий совместно с рr-публикациями. Основная цель данного направления - узнаваемость и интерес коллег и аудитории к новому изданию.
.Участие на выставках и форумах. При возможности будет организована в рамках выставки пресс-конференция, на которой будет проведена презентация. Здесь основной целью мы ставим - установление личных связей, формирование образа издания, налаживание контактов с необходимыми для бизнеса людьми.
3.Привлечение знаменитостей в качестве авторов, героев или друзей издания. "Благородство, порядочность, профессионализм героя/автора зачастую переносится на имидж издания". Например, одним из ходов может быть привлечение известного ученого-краеведа в качестве автора одной из статей путеводителя. Подобные действия выстраивают с аудиторией доверительное общение. Основная цель - формирование позитивного образа издания, увеличение аудитории, благоприятное отношение с читателем.
.Организация различных конкурсов. Данный метод позволяет заинтересовать новых читателей, тем самым увеличить аудиторию. Если это читательский конкурс, то он может проводиться на страницах журнала. Например, описание самого интересного места в крае, лучшее фото природы, здания и т.д. Это могут быть и профессиональные конкурсы среди специалистов СМИ, PR, рекламы и служб распространения (эксклюзивное обслуживание, лучший партнер и прочее), а также различные тендеры. В ходе этого метода появляется обратная связь как с читателем, так и партнером. В результате данных конкурсов можно определить объем и заинтересованность читательской аудитории, выяснить отношение партнеров и, возможно, найти новых.
.Проведение собственных акций. Подобные мероприятия станут еще одним средством, где читатели и возможные партнеры смогут узнать о существовании издания.
Это только начальный этап продвижения путеводителя. Здесь для нас важно проинформировать потенциального читателя о выходе журнала и стать узнаваемыми. Все дальнейшие мероприятия будут опираться уже на достигнутые результаты.
Помимо всего прочего нельзя не брать во внимание возможные риски, связанные с рентабельностью издания. И это одна из первых задач, которую нам предстоит решить. Поэтому основной акцент при выпуске журнала мы делаем на информированность о его выходе, установлении правильного имиджа и привлечении читателей. Все дальнейшие мероприятия по предотвращению рисков и рекламные акции будут связаны непосредственно с поддержанием жизни путеводителя.
3. Редакторская подготовка путеводителя "В поисках приключений"
.1 Композиционные особенности и принципы подготовки текстовых материалов для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Путеводитель, совмещая в себе черты сразу несколько видов изданий, требует особенного подхода к отбору и подготовки материалов. Путеводитель по целевому назначению относится к справочной литературе. Соответственно и требования касательно отбора материалов должны быть как к справочнику. Однако в связи с развитием коммерциализации, интересами и потребностями общества, путеводитель приобретает черты рекламного и, в какой-то степени, издания для досуга. Поэтому при отборе материалов следует учитывать синтетическую природу путеводителя.
Структуру нашего путеводителя можно представить в виде следующей схемы: тема номера - места в крае, куда поехать - описание этих мест.
Тема номера определяется в соответствии с различными событиями на Кубани, с праздниками, интересами общества и т.п. Она определяет содержание будущего издания, на основе чего и отбираются места для дальнейшего описания. Таким образом, путеводитель состоит из блоков: каждое место описывается с разных сторон: история, природа, архитектура, культура, интересные факты, активный и комфортный отдых. О достопримечательностях будет рассказано в каждой из этих рубрик. А в конце каждого блока помещается карта местности и карта туристических маршрутов, если они были затронуты в статьях.
Учитывая то, что "В поисках приключений" периодическое издание, его основной целью является "оперативно, через установленные промежутки времени распространять информацию, адресованную определенному читателю". Для периодики важно отражать актуальные события жизни общества. Это достигается за счет беспрерывного выхода изданий, в нашем случае журнала, что позволяет постоянно и последовательно представлять новую и полезную информацию. И в каждом последующем выпуске журнала могут рассматриваться события предыдущих номеров, материалы могут быть связаны тематически, содержательно и по форме, однако они будут предоставлять актуальную информацию на данный момент. И тем не менее каждый отдельно взятый выпуск обладает своими отличительными признаками. Это связано как с тематикой, так и с содержанием, а иногда и по форме.
Для журналов свойственны различные жанры публицистики. Наш путеводитель будет использовать все жанровое многообразие традиционной публицистики, но основной акцент будет сделан на травелог.
Травелог - это так называемый отчет о путешествии. В переводе с английского "travelоgue" - повествование или лекция о путешествии, зачастую сопровождаемые иллюстрациями и географическими картами. В травелогах автор не просто описывает свое путешествие, он пропускает колорит той местности, о которой говорит, через призму своего восприятия. Это авторская работа в индивидуальном стиле. Ведь одно дело - скопировать слова гида, который рассказал о какой-то достопримечательности, и совсем другое - самому описать впечатления и эмоции, перемежая их веселыми историями, которые произошли во время путешествия, или легендами, связанными с тем или иным храмом или памятником.
Композиция построение произведения должна обеспечить доступное и точное восприятие содержащейся в нем информации читателем. Анализируя композицию статьи целесообразно поделить ее на составные части - вводную, основную и заключительную.
Вводная часть должна подготовить читателя к восприятию материала, ввести его в курс дела. Здесь необходимо обозначить тему, а также аспекты ее рассмотрения. Важно, чтобы она не повторяла основную часть, а создавала установку на чтение, вызывала у читателя интерес.
Цель основной части - отразить авторскую мысль в полной мере, целиком раскрыть тему и реализовать его идею.
Одной из главных задач при анализе композиции является оценка построения основной части. Здесь важно определить тип текста и его структурные особенности. В нашем путеводителе в основном будет преобладать описание. Однако мы не будем ограничиваться только этим типом текста, включая повествовательные тексты и рассуждение.
При оценке повествований и описаний основное внимание должно быть уделено на правильность выделенных узловых фактов, ясна ли их суть, выдержана ли необходимая последовательность изложения, понятна ли связь одного явления с другим. Для текстов путеводителя важным является наглядность в описании мест, и узловые компоненты должны этому соответствовать. Необходимо точно представлять, какую именно информацию несет в себе текст: внешнее описание достопримечательности или ее значении в истории, важность для народа и уникальность.
При разборе рассуждений акцент необходимо делать на структурную зависимость между посылками и выводами. Если в рассуждении что- то доказывается, проверяют истинность значения аргументов. Здесь можно привести мнения авторитетных и известных людей. Такой прием придает убедительности суждениям, даже если они в некоторых моментах спорны. В описательных и повествовательных же текстах решающее значение имеет проверка фактического материала. Для путеводителя это крайне важно, так как он относится к справочной литературе.
В заключительной части подводится итог, формулируются выводы, даются рекомендации, намечаются возможные пути дальнейшего исследования вопроса.
"Основными критериями редакторской оценки структуры являются принципы целостности, системности, соразмерности и связанности изложения содержания".
Принцип целостности предполагает рассмотрение элементов текста в неразрывном единстве и взаимосвязи. Необходима последовательность изложения материала. Тогда информация воспринимается и усваивается лучше. В травелогах этот принцип очень важен. Читатель должен понимать текст правильно, и благодаря критерию целостности этого можно достичь. Нарушение же этого принципа приводит к хаотичности в изложении материала.
Критерий системности помогает выявить единую логическую структуру статьи, "представить отдельные ее фрагменты как элементы системы, находящиеся во взаимосвязи и взаимодействии. Этот критерий позволяет заметить и своевременно устранить серьезный недостаток - механическое формальное объединение разнородных элементов, составляющих статью". Это поможет читателю сделать правильные акценты и увидеть связь между отдельными элементами.
Соответствие объема фрагмента текста его смысловой значимости и познавательной емкости устанавливает критерий соразмерности. Этот принцип помогает оценить структуру с точки зрения ее соответствия особенностям читательского восприятия текста.
Благодаря критерию связанности можно выявить авторский принцип систематизации материала, эффективность избранной автором последовательности изложения. В путеводителях важно, чтобы все описанное автором находилось во взаимосвязи. Рассказ должен быть последовательным и понятным.
Тесты для путеводителей, написанные в жанре травелога, как правило, строятся в хронологической последовательности событий, поисходивших с рассказчиком. Но автор может прибегнуть и к инверсии, чтобы заинтересовать читателя, создав интригу, задав предваряющий вопрос или начав свой рассказ с впечатлений от поездки.
Отбор лексических средств при написании травелога является еще одной важной особенностью. Необходимо передать эмоции, ощущения. Для этого используются слова с ярко выраженной эмоциональной окраской. Характерно также использование разговорной лексики, она необходима для того, чтобы спровоцировать читателя на диалог. Значительное место занимают тропы и стилистические фигуры. Они позволяют передать сущность описываемого объекта. И здесь главное - умеренность в использовании фигур речи, не стоит текст перенасыщать ими: текст должен носить справочный характер.
Особое внимание редактора требует оценка грамматико-стилистических средств изложения. Для быстрого и адекватного восприятия информации обычно используют простые законченные предложения. Не стоит часто использовать громоздкие предложения с несколькими синтаксическими связями.
Итак, основной жанр путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений", которым будут написаны тексты для журнала, - травелог. Это своеобразная путевая заметка, передающая впечатления, эмоции рассказчика от путешествия и, конечно же, рассказывая о достопримечательностях и местах, которые н посетил. Травелог не имеет каких-то четких правил в написании, главное - передать атмосферу путешествия. Для этого важно уместное использование тропов и фигур речи.
3.2 Принципы отбора иллюстраций для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
"Иллюстрация - это изображение, служащее пояснением или дополнением к какому-либо тексту". В журнале же иллюстрация может играть главную роль, а текст быть лишь небольшим пояснением.
Редактирование путеводителя, как и любого другого издания, требует от редактора внимания не только к тексту, но и к иллюстрациям, их размещению и размеру, системе выделений и удобочитаемости.
Все элементы издания - текстовые и графические - объединяются в единое целое макетом. Рассматривая макет издания, редактор оценивает его с точки зрения единства вербальной и визуальной информации, с эстетической точки зрения и организации ритма издания.
Конкретных критериев оценки иллюстраций, также как и единого "правильного" их отбора и оформления, не существует. Существуют лишь технические требования к их расположению на полосе, но об этом мы будем говорить позже.
В путеводителе "В поисках приключений", как многих других журналах, практически половину объема издания занимают иллюстрации, которые играют ведущую роль в плане дизайна и информации. Преимущественно будут применяться крупные иллюстрации: на всю полосу или даже разворот.
Активное использование цветов, цветной фонов по всей полосе и цветной же текст на нем. Это придаст журналу яркости, что немаловажно для привлечения внимания при первом знакомстве с изданием. Как правило, читатель, прежде чем купить журнал, его пролистывает, а использование цветов может его заинтересовать, что приведет к дальнейшей покупки издания.
Нередкими будут в путеводителе и крупные фотографии "под обрез", полосные и разворотные фото, которые применяются как подложка для текстовых фрагментов.
При отборе иллюстрации для путеводителя необходимо оценить точность передачи содержания сюжета. Редактор должен подобрать такие иллюстрации, которые покажут достопримечательность с самой лучшей стороны.
В путеводителе в некоторых материалах главную роль будут играть иллюстрации, и тут важно отобрать те изображения, которые наиболее точно передадут сущность объекта.
Важное место при редактировании иллюстрации занимает сам процесс редактирования изображения.
Редактированием иллюстрации можно назвать приведение изображения в качественный вид, то есть устранение любых дефектов, восстановление цветового баланса, увеличение или уменьшение разрешения и т.д. Для того, чтобы качественно и правильно отредактировать изображение необходимо знать основные приёмы, позволяющие обработать иллюстрацию или фотографию.
"Индивидуальный стиль издания создается за счет осознанного и оправданного выбора различных средств дизайна: крупные заголовки и фотографии, активное использование цвета, рамок и линеек создают более броский агрессивный стиль, чем выделение с помощью "воздуха", гарнитуры шрифта, сплошного фона и минимального количества типографских элементов". Поэтому для нас важно, чтобы стиль был целостным, гармоничным м соответствовал характеру информации.
3.3 Концептуальные особенности верстки путеводителя "В поисках приключений"
Концепция верстки определяется в первую очередь правилами, которые описывают расположение элементов полосы в документе. Она включает в себя внешний вид таких часто повторяющихся элементов, как высота и ширина полос, количество колонок, расстояние между колонками, а также отступы и поля.
Концепция верстки во многом определяет будущий облик печатного издания. Грамотно составленный шаблон позволяет без особых сложностей проводить верстку любых объемов текста, поскольку каждый элемент располагается в соответствии с правилами, принятыми в макете. Верстка задает не только правила расположения текста и иллюстрации, но и стиль оформления. Готовая концепция верстки дает полное представление о внешнем виде конечного издания.
Принципиальное отличие журнальной верстки от газетной и книжной - высокое качество полиграфии. Таким образом, может быть задействован больший арсенал выразительных средств. Благодаря высокому качеству бумаги становится возможным использовать тонкие элегантные шрифты, качественная печать позволяет тексту "наползать" на фотографии, дает возможность применять подложки и фоновые изображения для текста. Цветная печать разрешает не только размещать цветные фотографии и иллюстрации, но и использовать цвет для элементов оформления и для самого текста.
Главный критерий успешности верстки - обеспечение максимального удобства при работе с документом и лучшее восприятие информации читателем. Благодаря верстке появляется возможность выделить ключевые элементы текста при помощи форматирования. Помимо этого одним из критериев является экономия рабочего пространства, качественная концепция верстки позволяет поместить максимум текста на единице пространства, что позволяет снизить расход бумаги. Но при верстке журнала следует учесть тот факт, что полоса должна быть относительно свободна. То есть должно быть достаточное количество пустого пространства, но в то же время оно не должно вызывать чувства пустоты, и находиться в определенной гармонии с текстом и иллюстрациями.
В "В поисках приключений" будут использованы все современные приемы оформления как изображений, так и текста. В журнале будет использована многоколонная верстка с более свободной компоновкой материала, нежели в газете, где максимально заполняется имеющееся в наличие пространство полосы. Журнальная же полоса должна "дышать". Для этого оставляют свободное пространство на начальных полосах разделов и статей (особенно в непосредственной близости от заголовков), иногда это пространство заполняют бледным фоновым абстрактным рисунком или осветленной фотографией.
Законченная концепция верстки включает в себя все элементы графического оформления издания и формирует собственный уникальный и единый стиль журнала.
Вид верстки, который будет применяться в нашем путеводителе, - книжно-журнальная.
Существуют определенные правила при верстке журналов. Л.А. Волкова выделяет следующие требования к верстке журналов:
.Полные полосы конкретного издания должны быть одинаковы по высоте, т.е. содержать одинаковое число строк основного набора. При заверстке иллюстраций или дополнительного текста (таблицы, формулы и т.д.) рассчитывается сколько полных строк нужно изъять, чтобы заверстать указанные части полос. Допустимые отклонения по высоте полосы не должны превышать 0,5 мм.
2.Верстка должна быть приводной, т.е. строки набора, расположенные на нечетной полосе, должны совпадать "на просвет" со строками на четной. Это может быть выполнено при строгом приведении текста, формул, таблиц, набранных другим кеглем, и размера иллюстраций вместе с подписью и отбивками от текста к размеру, кратному кеглю шрифта основного текста.
.При верстке должна быть выдержана прямоугольность полос, для этого нужно, чтобы полоса не начиналась неполной концевой строкой абзаца и не заканчивалась начальной абзацной строкой, т.е. не должно быть "висячих" строк. Нечетную полосу нельзя заканчивать переносом.
.Верстка должна быть единообразной, т.е. однотипные элементы полосы (заголовки, примечания, сноски, колонцифры, таблицы, формулы, иллюстрации т.п.) должны быть одинаково заверстаны и иметь однотипную отбивку по всему изданию. Отклонения в размерах отбивок, в зависимости от кегля основного набора, не должны превышать 4-6 п.
Эти правила применяются как к одноколонной, так и многоколонной верстке. Но к многоколонной верстке применяются еще и дополнительные требования:
?соблюдение горизонтальности строк основного текста по всем колонкам;
?выбор средника между колонками.
В нашем издании мы будем придерживаться указанных выше правил. Это позволит нам сделать качественное издание, при использовании которого читатель будет получать не только полезную информацию, но и наслаждение от чтения.
В путеводителе "В поисках приключений" будет использована верстка в три колонки. На наш взгляд, для журнала форматом листа А4 использование трех колонок целесообразнее, информация воспримется лучше, а элементы, на которые делается акцент, не нужно выносить на поля. Будет достаточно одну колонку оформить в ином стиле, нежели две другие.
Важную роль при многоколонной верстке играет размер средника. Обычно он бывает - 6, 12 или 24 пункта, иногда дополнительно для отбивки ставится прямая или узорная линейка, которая отбивается от текста с обеих сторон не более чем на 2 пункта. В нашем путеводителе размер средника будет составлять 6 пунктов.
Для улучшения поисковых возможностей в журнале используется колонтитул. При этом стоит визуально отделять колонтитулы от основного текста, чтобы они не воспринимались как одно целое. Зачастую для колонтитулов используется капитель или курсив. В нашем путеводителе колонтитул будет выделяться курсивом и пониженным кеглем да 10 п. Это поможет ему не слиться с основным текстом и в это же время быть заметным.
Колонтитулы в журнальных изданиях заверстываются на формат всей полосы и отбиваются от текста на размер средника. В нашем издании мы будем применять рубрикационный прерывистый колонтитул. А при отбивке - используем графические элементы.
Колонцифры - это цифровые обозначения на страницах. Как правило, используются арабские символы. Если она располагаются над текстом на той же строке, на которой расположен колонтитул, применяется выключка влево или вправо. В случае с нижним колонтитулом колонцифры, как правило, располагаются в соседней строке. В путеводителе "В поисках приключений" будет использоваться верхний колонтитул и нумерация страницы внизу страницы с выключкой по центру.
Многоколонная верстка с заверсткой иллюстраций сложна, ее выполняют только по макету. Существует несколько видов верстки иллюстраций:
?закрытая верстка. Иллюстрации помещаются внутрь текста и, как правило, прилегают к нему двумя или тремя сторонами;
?открытая верстка. Текст находится над или под иллюстрациями;
?верстка вразрез. Иллюстрации расположены таким образом, чтобы разделять текст на блоки;
?глухая верстка. Текст имеет множество колонок и иллюстрации находятся в нем, гранича с ним всеми своими гранями;
?верстка в оборку. В данном типе верстки иллюстрации располагаются по углам, тем самым прилегая к тексту двумя сторонами;
?верстка на полях. Используется для размещения небольших изображений.
В нашем издании будут применяться все виды верстки. Это не только выдвинет журнал на профессиональный уровень, но придаст разнообразия при организации материала.
Л.А. Волкова выделяет следующие правила верстки иллюстраций:
?иллюстрацию следует заверстывать близко к тексту, к которому она относится, после ссылки на нее;
?если иллюстрацию заверстывают поперек полосы на несколько колонок, текст из каждой колонки переходит в следующую через иллюстрацию;
?иллюстрация, равная по ширине наборной полосе, может быть установлена вверху, внизу или на оптической середине полосы вразрез. При заверстке вразрез двух иллюстраций одна под другой между ними должно быть не менее трех строк текста, не считая подписи, и обе иллюстрации должны быть расположены на оптической середине полосы;
?при заверстке иллюстрации в угол или в край полосы внешние линии рисунка иллюстрации должны совпадать с краем текста;
?на концевых полосах обычно иллюстрации не заверстывают, а если это необходимо, под иллюстрацию должно быть установлено не менее 5-6 строк;
?подрисуночная подпись отбивается от иллюстрации в пределах кегля основного набора, пробел между подписью и нижеследующим текстом должен быть несколько больше, чем между иллюстрацией и подписью.
"В поисках приключений" будет придерживаться всех технических требований при вёрстке иллюстраций. Указанные выше правила помогут избежать в будущем с возможными проблемами при печати. А текст и иллюстрации будут гармонировать друг с другом.
Концепция верстки включает в себя несколько важных элементов. Основной составляющей любой верстки является основной текст. Существуют и другие менее значимые элементы, такие как выноски, подписи, подзаголовки и заголовки.
Для начала необходимо определиться с тем, как будет верстаться основная часть текста, после чего определяются стили заголовков и подзаголовков. Заголовки используются для того, чтобы визуально разделить текст и облегчить его восприятие потребителем. В силу этого необходимо предельно точно и понятно формулировать заголовки и несколько сдвигать его влево от основной вертикали текста, тем самым облегчая его чтение.
Текст под заголовком входит в тот же смысловой блок, что и сам заголовок. Поэтому, согласно правилам, после расстояние между заголовками и текстом сверху и снизу, как правило, различаются. Расстояние между предшествующим текстом и заголовком следующего блока делается несколько больше для облегчения восприятия материала.
Кегль, гарнитура и верстка заголовков выполняется таким способом, чтобы визуально отделить заголовок от текста. Подзаголовки оформляются по тем же правилам, однако выделяются не так явно. Разница между размером основного текста и подзаголовком составляет не более двух пунктов.
Для верстки заголовков всех уровней используется так называемая капитель. Она представляет собой определенный стиль начертания символов, согласно которому строчные знаки являются уменьшенными копиями прописных символов. Однако не стоит использовать прописные буквы уменьшенного кегля для имитации капителя, поскольку должный эффект данным способом не может быть достигнут.
Стоит обратить внимание на количество строк имеющих переносы, и конкретно на то, сколько таких строк идет подряд. Согласно правилам верстки такой блок не должен включать более двух строк, при этом стоит позаботиться о том, чтобы слова с переносом могли быть легко прочитаны, для этого необходимо проследить, чтобы в части слова стоящей перед переносом было не менее трех символов.
Итак, при редакторской подготовке путеводителя "В поисках приключений" основные акценты мы сделаем на композиционные особенности и принципы подготовки текстовых материалов, принципы отбора и редактирование иллюстраций. Эти две составляющие являются важным компонентом не только при редактировании нашего журнала, но и любого другого издания.
Особое внимание мы уделим верстке журнала. Она должна быть аккуратной и тщательной: неприемлемы "висячие строки" и слишком короткие концевые строки в абзацах. "Обтекания" вокруг иллюстраций должны быть равномерны и пропорциональны. Грубыми ошибками является "наползание" текста на рамки и иллюстрации, путаница в последовательности текста, размещение однотипных заголовков на одном уровне в соседних колонках. Ведь верстка создает индивидуальный стиль. И именно от нее и наполнения журнала зависит, будет ли издание востребовано и популярно.
4. Экономическая часть. Предварительный расчет себестоимости и определение рентабельности путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
.1 Характеристика количественных и качественных показателей издания и его оформления
Наименование: путеводитель по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Объем - 60 печатных листов
Размер листа: 210х 297 мм
Тираж: 10 000 экз.
Внутреннее оформление издания:
текст с иллюстрациями;
полноцветная печать;
бумага мелованная;
Внешнее оформление:
полноцветная обложка;
бумага глянцевая 150 г/м²;
крепление на скрепки.
.2 Калькуляция путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Сумма, руб.1. Заработная плата 1.1. Заработная плата основных работников: Редактор Журналист Фотограф Дизайнер-верстальщик 1.2. Заработная плата по договорам подряда: Авторы (внештатные) Фотографы (внештатные) Итого по разделу 1 20 000 15 000 15 000 18 000 15 000 10 000 93 0002. Материалы и услуги типографии 2.1. Краска черная 2.2. Краска цветная (4 цвета) 2.3. Бумага мелованная матовая (90 г/м²) - 150 000 листов 2.4. Бумага глянцевая - 10 000 листов 2.5. Услуги типографии Итого по разделу 2 1 000 2 500 180 000 35 000 18 000 236 5003. Прочие затраты 3.1. Расходы на рекламу 3.2. Амортизация 3.3. Прочие расходы (складские, аренда, транспортные, канцтовары и пр.) Итого по разделу 3 25 000 1000 55 000 81 0004. Общеиздательские расходы (10%) Себестоимость тиража Себестоимость одного экземпляра Рентабельность издания (20%) Общая цена тиража Отпускная цена предприятия41 050 451 550 45,155 90 310 541 860 54,2
4.3 Расчет себестоимости издания
При издании путеводителя "В поисках приключений" заработная плата основных сотрудников составит 93 000 руб.
Заработная плата сотрудников редакции состоит из фиксированного оклада. Внештатные сотрудники получают в зависимости от проделанной ими работы. В среднем авторский текст оценивается от 1 000 до 2 000 руб., фотография от 500 до 1 000 руб. В журнале будет от 6 до 10 подобных статей и фотографий.
Расходы на материалы и услуги типографии составят 236 500 руб.
Расход количества бумаги мы рассчитывали по следующей формуле:
Кл = ,
где N - тираж издания, экз,
V - объем издания, в печатных листах,
С - число сторон печати листа.
Печать будет осуществляться на базе полиграфии ООО "Третья Планета". Данное предприятие осуществляет печать листов формата А 3, соответственно на 1 экземпляр потребуется 30 листов, на весь тираж:
Кл = = 150 000 листов.
Расходы на бумагу для обложки (формат А 3) составят 10 000 листов.
Таким образом, расходы на бумагу составят 215 000 руб.
Прочие затраты мы рассчитывали из расходов на рекламу, амортизацию оборудования и поддержания жизнедеятельности редакции. Составят они 81 000 руб.
Себестоимость всего тиража издания: 451 500 руб.
Рентабельность издания (20%): 90 310 руб.
Себестоимость 1 экз. издания составит: 45, 155 руб.
Отпускная цена издательства составит: 54, 2 руб.
5. Практическая часть. Рецензирование и редактирование статей для путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений"
Приведенные ниже статьи являются текстовым наполнением путеводителя "В поисках приключений". Здесь представлены как информационные заметки, так и тексты, написанные в жанре травелог.
В справочных статьях частой ошибкой является не достаточно точное словоупотребление и отсутствие систематизации. Есть недочеты, связанные с оформлением статей (отсутствие пробельных строк и выделений подзаголовков). Некоторые тексты требуют сокращения.
Статьи, написанные в жанре травелог, особой правки не требуют. Недочеты связаны в основном с неверным делением на абзацы. Композиция этих статей хорошо продумана. Язык и стиль полностью отвечают требованиям жанра.
Наибольших исправлений требует оформление статей. Важно привести к единообразию части текста, связанные с описанием гостиниц или популярных экскурсий. Особого внимания требует выбор оформления перечня. Это поможет читателю лучше воспринимать материал.
Степень грамотности авторов статей мы оцениваем как достаточно высокую, тексты пригодны для редактирования и не требуют значительных изменений.
Для журнала важным является техническое редактирование. Требования, которым должен соответствовать наш путеводитель, перечислены в теоретической части дипломной работы, и редактор должен их строго соблюдать. Тогда мы сможем добиться, чтобы после редактирования рукопись воспринималась целостно и структурно.
Лучший отдых - это отдых на курортах Черного моря!
Вы еще решаете, где и как провести отпуск или каникулы на побережье Черного моря? Вы хотите, чтобы приятные воспоминания остались до следующего отдыха? Тогда вы зашли по правильному адресу! На страницах нашего журнала вы сможете найти не только огромное количество информации о отдыхе на море на курортах Черноморского побережья и местах размещения, но и о ценах на основные услуги, так скрашивающих долгожданный отдых.
Любому отдыхающему хочется провести свое время на отдыхе на море так, чтобы было что вспомнить, рассказать друзьям и близким. Но самое важное, найти подходящее жилье. В этой статье мы расскажем вам о некоторых гостевых разных районов Черноморского побережья домах на любой бюджет.
Отдых на курортах Анапы
Курорты Анапского района славятся своими широкими песчаными пляжами с неглубоким морем, и развитой инфраструктурой отдыха с детьми. Часть курортов Анапы размещена на полуострове Абрау, где великолепные реликтовые леса можжевельника, и дикие галечные пляжи…
Частный домик "Уютный дворик"
Расстояние: до моря: 10-20 минут, до центра: 5-10 минут. Имеется автостоянка.
Гостевой домик расположен в тихом зеленом районе Анапы в 15 минутах от пляжа и в нем всего 4 номера, что сделает ваш отдых полноценным. Рядом магазины, кафе, в непосредственной близости центральный рынок, городской парк и аквапарк. Идеальное место для отдыха небольшой компании.
В номерах имеются: односпальные кровати, шкаф, столик, прикроватные тумбочки, телевизор, холодильник, кондиционер, душ.
Адрес: г. Анапа, ул. Пролетарская 30.
Телефон: Тел.: 8 (86133) 3-26-98, Моб.: 8 (918) 466-22-74
Гостевой дом "Селини"
Расстояние: до моря: 5-10 минут, до центра: 5-10 минут, имеется автостоянка (просторная на 15-20 машин). Возможно 3-х разовое питание на заказ.
Гостевой дом "Селини" - это современное 4-х этажное здание 2010 г. постройки, состоящее из 19 номеров с привлекательным внешним видом и просторным двором. Гостевой дом расположен рядом с санаториями "Пограничник" и "Рябинушка", в тихом и спокойном месте с прямым выходом к морю, до песчаного пляжа 8-10 минут ходьбы.
На первом этаже гостевого дома находится столовая с комплексным трехразовым питанием.
Недалеко расположены кафе, бары, торговые ряды, сувенирные лавочки и остановка общественного транспорта. Дети до 5-х лет принимаются бесплатно без предоставления доп. места, взрослым скидка 15% от стоимости основного места.
В номере имеется: двуспальная кровать, диван-кровать, прикроватные тумбочки, шкаф, вешалка, телевизор, холодильник, кондиционер, душ.
Адрес: пос. Джемете, проезд Гостевой 26
Телефон: Моб. 8 (918) 45-11-758, Моб. 8 (928) 03-65-467
Отдых в Новороссийском районе
В окрестностях города героя Новороссийск расположено несколько поселков, которые совсем недавно стали развиваться как курортные местности. Близость к историческим достопримечательностям и крупнейшим курортным городам Анапа и Геленджик позволяют сделать отдых в Новороссийском районе насыщенным.
Гостевой дом "Шоколад"
Расстояние: до моря: менее 5 минут, до центра: менее 5 минут, имеется автостоянка(во дворе), организуется трёхразовое питание (по желанию).
Новый современный гостевой дом²010 года постройки, предлагает гостям высокий уровень обслуживания и сервиса.
Просторные номера со всеми удобствами индивидуальными балконами, новой качественная мебелью, кафе при гостинице с большим выбором качественных блюд и множество дополнительных услуг сделают отдых приятным и комфортным.
Дети до 3-х лет бесплатно !
В номере имеется: двухспальная кровать, прикроватные тумбочки, журнальный столик, стулья, телевизор, холодильник, кондиционер, душ.
Адрес: пос. Дюрсо, ул. Приморская
Телефон: Моб: 8 (988) 77-00-667, Моб: 8 (988) 77-00-588, Моб: 8 (988) 769-98-49
Отдых в Геленджике.
Побережье Геленджикского района протянулось на 100 км, от Кабардинки до Архипо-Осиповки. Геленджикские курорты славятся чистотой и благоустроенными набережными. Развитая инфраструктура отдыха: морские прогулки, аквапарки, дельфинарии и масса экскурсионных программ.
Гостевой дом "Sadorini"
Расстояние: до моря: 5-10 минут, до центра: менее 5 минут, имеется автостоянка (во дворе), питание самостоятельное или организованное (по желанию).
Гостевой дом в центральной части посёлка Кабардинка. Рядом и по дороге на пляж находятся рынок, супермаркет "Магнит", кафе, столовые, салоны связи и точки продажи экскурсий.
В номере имеется: двухспальная кровать, шкаф, журнальный столик, стулья, прикроватные тумбочки, телевизор, холодильник, кондиционер, душ.
Адрес: пос. Кабардинка, ул. Партизанская 68
Телефон: Тел: 8 (86141) 66-2-96, Моб: 8 (918) 620-19-20
Отдых в Туапсинском районе
Туапсинский район славится огромным количеством туристических маршрутов и экскурсий. Большой выбор современных гостиниц и частного сектора, по относительно недорогой цене делают район привлекательным для туристов.
Частная гостиница "Мелодия"
Расстояние: до моря: 5-10 минут, до центра: 5-10 минут, имеется бесплатная автостоянка на территории гостиницы, питание комплексное 3-х разовое 450 руб. (завтрак - 100 руб., обед - 200 руб., ужин - 150 руб).
"Мелодия" предлагает Вам незабываемый отдых на Черном море. "Мелодия" состоит из трех корпусов, расположенных в золотой середине черноморского побережья п. Джубга, не далеко от курорта Геленджика и портового города Туапсе.
Расположение гостиницы позволяет не пересекать автотрассу по пути к морю, к которому идти не спеша 10 минут. Автостанция, аквапарк и рынок 5 минут ходьбы, центр 10 минут, при этом, гостиница удалена от шума трассы и городской суеты. По дороге на море Вы будете проходить через парк пансионата "Джубга", где можно увидеть дольмен и растения всех континентов, включая пицундскую сосну, дубы, и Японскую айву.
На территории находится: летняя кухня для самостоятельного приготовления пищи, бильярд, настольный теннис, детская площадка, прокат квадроциклов, бассейн с подогревом воды, сауна, магазин, кафе. Из окон гостиницы открывается вид на посёлок и море.
Территории гостиницы убирается ежедневно. Имеется гладильная доска, утюг.
В 2012 году в гостинице открывается просторный, банкетный зал, для организации банкетов, дней рождений и других праздников.
В номере имеется: кровати, шкаф, столик, прикроватные тумбочки, телевизор, холодильник, кондиционер, душ.
Адрес: Джубга, ул. Кооперативная, д.10
Телефон: Тел.: 8 (86167) 66-9-62, Моб.: 8 (918) 32-835-31, Моб.: 8 (918) 44-059-75
Отдых в районе Сочи
Сочинский район очень популярен для любителей активного отдыха. Курортные поселки протянулись от Лазареского района Сочи до границы с Абхазией. Огромнейший выбор жилья от недорогих комнат в частном секторе до отелей класса Люкс, большой выбор экскурсий, развлечений делают отдых привлекательным в любое время года.
Гостевой домик "Уют"
Расстояние: до моря: менее 5 минут, до центра: 5-10 минут.
Домик расположен в центре района аквапарка "Морская звезда". Несколько комната эконом класса расположены на втором этаже с общим раздельным санузлом. В комнатах находятся телевизоры и вентиляторы, на первом этаже, маленькая оборудованная кухня. Для отдыха есть уютная летняя беседка. 50 метров отделяют дом от аквапарка, дельфинария, океанариума и ещё и 150 метров до пляжа "Морской звезды".
В номере имеется: две односпальные кровати, камод, вешалки, телевизор, душ.
Адрес: Лазаревское, ул. Победы 158а
Телефон: тел.: 8 (918) 108-29-46
Театр для всех
Молодёжный театр Краснодара - одно из интереснейших культурных мест Краснодара. Билеты в "молодёжке" буквально расхватываются в день поступления в продажу. Да и цены бюджетные: от 150 до 300 рублей. Сегодня "молодёжка" - подмостки для восхождения новых звёзд театра. А мы предлагаем вспомнить историю молодёжного театра: как всё начиналось.
Театр для всех
Как всё начиналось?
Театр появился сначала на страницах документов городского Совета народных депутатов осенью 1991 года. Начальный этап жизни Молодёжного театра - это девять спектаклей разных жанров за четыре года. Спектакль-игра, спектакль-концерт, спектакль-сказка соседствовали здесь с пьесами Ж.Б. Мольера ("Две Комедии для Версаля"), У. Гибсона ("Тряпичная кукла"), А. Арбузова ("Мой бедный марат"), Е. Замятина ("Блоха"), Ф. Шиллера ("Коварство и любовь").
Театру удалось благополучно пережить период "бездомного детства", когда приходилось арендовать сцены уцелевших в перестройке дворцов культуры. В 1994 году спектакль "Дела давно минувших дней" получил на краевом конкурсе приз "За лучший актерский ансамбль", и городские власти, наконец, определились с помещением для театра, отдав под него здание бывшего кинотеатра "Смена", в самом центре города на улице Седина, 28.
Оригинальный зал
По замыслу руководителей творческого объединения "Премьера" была создана необычная театральная площадка, ни на что не похожая в сравнении с традиционными представлениями: привезли особые разборные кресла, которые позволяют выстраивать новый оригинальный зрительный зал для каждого спектакля. Постановщик, располагая элементы декораций, может свободно пользоваться всем пространством помещения.
Зрительских мест в зале ровно столько, сколько нужно для того, чтобы всё увидеть, чтобы услышать живой, без усилителей, голос артиста и почувствовать причастность к происходящему в двух шагах от себя.
Открытие нового здания состоялось 19 октября 1996 года.
Звёздный руководитель и первые спектакли
Труппу возглавил Владимир Рогульченко, работавший до Краснодара и в провинциальных, и в столичных, и в зарубежных театрах как актёр и режиссёр. Первый после вселения в новое здание спектакль по роману А. Дюма "Молодость Людовика XIV" стал настоящим потрясением для присутствующих. Молодые артисты, находясь практически в окружении зрителей, играли так, словно в королевских покоях, кроме собеседников, никого не было. Подлинные страсти бушевали на расстоянии вытянутой руки, и настоящие слезы страдающих средневековых красавиц вызывали ответное переживание зала.
Совершенно особенной, удивительной для бывалых любителей театра стала постановка к 200-летию А.С. Пушкина драматической фантазии "Attendez!..", по мотивам повести "Пиковая дама". Зрелище превзошло все ожидания. Сказочные костюмы, пластические находки и блестящее использование театральных условностей создавали неповторимую атмосферу, в которой существовали и действовали персонажи жестокой игры судьбы с человеческими жизнями...
В июне 2002 года, под занавес сезона, состоялась премьера очередного спектакля в постановке Рогульченко - "Сцены в доме Бессеменова" по пьесе Горького "Мещане". Отбросив все революционно-идеологические мотивы пьесы, режиссёр сделал спектакль о бесконечной драме человеческих отношений, о конфликте и вечном непонимании отцов и детей. Домом для семейства Бессеменовых стал железнодорожный вагон, воссозданный на сцене в натуральную величину. Вагон стал метафорой узкого и тесного мира, где и двух шагов невозможно пройти, не натолкнувшись на стену или на людей.
Летом 2006 года в стенах Молодёжного театра состоялся совместный проект Творческого объединения "Премьера" и Краснодарского Государственного Университета культуры и искусств "Кафедра - театр". В спектакле "Чайка" были заняты актёры Молодёжного театра и студенты театрального факультета кафедры актёрского мастерства.
Не только в Краснодаре
Поездки на театральные фестивали со своими лучшими спектаклями каждый раз демонстрируют российской общественности высокий уровень театра и его конкурентоспособность на современной театральной сцене. Хотелось бы, чтобы таких поездок с каждым годом становилось больше, так как Молодёжному театру, несомненно, есть, что показать, и театр достоин того, чтобы о нём знали в России. Фестивали в Мелихове, Волгограде, Омске, Санкт-Петербурге, Ярославле это доказали.
"Молодёжка" сегодня
Сегодня в труппе театра работают 30 профессиональных актёров и актрис. Почти все они еще очень молоды. Их творческая жизнь только берет разбег. Вместе с театром, вместе со своим зрителем, они профессионально растут и развиваются.
Приглашаем и вас окунуться в неповторимую атмосферу спектаклей Молодёжного тетра!
Хаджох - Лаго-Наки - Гузерипль край легенд
Кто сказал, что в теплое время года, нужно непременно ездить на море, а в холодное - куда-нибудь в горы? Этот самый "кто-то" наверняка не путешествовал по маршруту Хаджох - Лаго-Наки - Гузерипль поздней весной или летом. У подобных мест не бывает "сезона", как это принято говорить о побережье: в любое время года здесь своя прелесть и… свои развлечения для туристов.
Лыжи, санки, вездеходы - это само собой разумеющиеся атрибуты горных курортов, а вот легендарный рафтинг по реке Белой, самый крупный дольмен в Адыгее, музей природы Кавказского заповедника и многое другое можно увидеть только в этих краях. Но обо всем по порядку. Белый шум Начать хотелось бы с Хаджоха, который, кстати, на картах края можно найти только под названием пос. Каменномостский. Оттуда начинаются все туристические маршруты в горную Адыгею. Хаджох по количеству уникальных природных и исторических памятников, восхитительно красивых мест превосходит признанные курорты юга России. В его окрестностях более 40 водопадов, 15 пещер, большое количество гротов, панорамных точек и смотровых площадок. Но помимо всего вышеперечисленного, это место также славится огромным количеством легенд. Например, о женщинах из монастыря, расположенного в устье реки Белой. Их топили в случае совершения любого греха. Конечно, мужчин эта участь обходила стороной, ведь именно они придумали суровое наказание. Местные жители также рассказывают, что во время Второй мировой войны здесь проводили пленных русских солдат, которым удалось скрыться в извилистых ходах Хаджохской теснины. Она и по сей день напоминает лабиринт с множеством лестниц, спусков, подъемов и проходов. А самое интересное: никогда не знаешь, что будет за следующим поворотом. Сейчас здесь много отвесных скал, которые превратили в удобные смотровые площадки. Сидишь, отдыхаешь, а прямо под твоими ногами шумит бурная река. А для тех, кто побаивается высоты, придуманы спуски прямиком к воде. Хотя не всегда к этой самой воде приходится спускаться. Иногда ее уровень поднимается так высоко, что возникает опасность промочить ноги, переходя по мосту на другой берег. А тамошний смотритель даже припомнил, что в 2002 году прилив утопил "Лексус" хозяина. Достать автомобиль смогли только спустя несколько суток, но восстановлению он уже не подлежал. В народе Хаджохская теснина имеет еще одно название - "Шум". За долгие века своей бурной жизни река Белая пропилила в монолитной скале полукилометровый узкий коридор. Сверху ущелье незаметно: ширина его в некоторых местах всего 2 - 3 метра, зато глубина - от 20 до 40! Во время посещения теснины человек испытывает необъяснимое ощущение. Это все потому, что здесь мощная энергетика, не имеющая аналогов.
Знающие туристы давно полюбили Гузерипль - и не только за его окрестности с удивительно красивыми местами и различными историческими достопримечательностями. Все дело в том, что этот уникальный уголок природы через хвойный воздух, обладающий особенными лечебными составами, подпитывает человека космической энергией, которая помогает ко всему относиться проще.
Как добраться до Лаго-Наки
Дорога пролегает через город Майкоп.
Все время направление держим в сторону Гузерипля и т/б Лаго-Наки (Лагонаки).
Необходимо добраться до п. Каменномостский (через 40 км), затем (примерно через 5 км) не доезжая до ст. Даховской поворачиваем направо, по мосту через реку Белая. Далее движемся все время в гору по асфальтированной дороге без развилок.
Проезжаем пещеры "Нежная" и "Большая азишская". Здесь по дороге будут находиться мноежство баз отдыха. За пещерой "Большой азишской" дорога последний раз круто поднимется вверх и выведет к т/б Лаго-Наки.
P.S. Дорога все время асфальтирована, так что подходит для легковыйх автомобилей. Однако когда здесь лежит снег подняться на самый верх к турбазе может быть проблематично (нужна будет зимняя резина, а возможно и полный привод).
История старого храма
Войсковой собор Александра Невского был заложен 1 апреля 1853 года на Базарной площади Екатеринодара. Сейчас угол улиц Красной и Соборной. Из-за нехватки строительного материала и денежных средств, строительство растянулось на 19 лет. Храм освятили только 8 ноября 1872 года.
апреля 1853 года в 10 часов утра, во время сильного дождя, наказным атаманом Черноморского войска Я.Г. Кухаренко был заложен первый камень в основание фундамента.
В казачьем войске отсутствовали квалифицированные мастера, поэтому возведением храма занимались только приезжие. Но казаки использовались для погрузки, выгрузки и охраны материалов, а также для строительства бараков для мастеров и рабочих.
Первые проблемы в строительстве начались из-за катастрофической нехватки качественных материалов. Кирпич, который изготавливали на войсковом кирпичном заводе, был плохо обожжен и не имел правильной формы. Больше пяти лет ни один подрядчик не хотел браться за достройку храма. В 1863 году командующий войсками Кубанской области генерал-майор Иванов так писал о строительстве: "...соборные работы, будучи предоставлены в течение многих лет произволу атмосферических явлений и всяких случайностей, страшили всех, кто только был обязан или желал продолжить их".
К концу 1863 года ситуация изменилась. Вместе с решением "кирпичной" проблемы, решилась и проблема с подрядчиком. Это место занял петербургский купец 1-й гильдии Я.Г. Зон.
Иконы были заказаны у выдающихся мастеров своего времени. Образ святого Александра Невского был написан иконописцем из Харькова С.И. Ильченко. 25 образов были заказаны петербургской артели художников. Картину "Благовещение", помещенную на алтаре, написал известный кубанский художник П.С. Косолап. А перед самым освящением собора, в 1872 году установкой иконостаса занимался русский живописец Ф.С. Журавлев. Купола собора были окрашены зелёной краской, а кресты позолочены. В западных куполах находились колокола, самый большой из которых весил 506 пудов (8 288,3 кг). Стены собора были выбелены, за что он получил свое второе название - Белокаменный.
Образец русско-византийского стиля в архитектуре, войсковой собор служил местом проведения всех торжественных церемоний. В нем хранились реликвии кубанского казачества и именно при храме начал действовать прообраз Кубанского казачьего хора - войсковой певчий хор.
Осенью 1888 года в храме прошел молебен в честь прибывших в казачий град императора Александра III и императрицы Марии Федоровны с наследником престола Николаем и вторым сыном Георгием. А в 1914 г. его посетил Николай II.
Но в храме не только проходили службы. В 1892 году там обосновалось религиозно-просветительское братство, объявившее своей целью "ограждение городского православного населения от вредных влияний на него лжеучений различного рода сектаторов и раскольников". Для ее достижения были открыты церковно-приходские школы, школы грамоты и читальни, учреждало чтения. В состав Братства могли входить "лица всех званий обоего пола, но непременно православного исповедания".
В истории нашей страны XIX век стал временем наибольшего подъёма русского мира, выраженным в ярком расцвете национальной культурной жизни во всех её областях. Архитектура XIX века определялась стремлением к осмыслению и возрождению приёмов и форм традиционного русского зодчества, обогащению их элементами родственной византийской архитектуры и отказу от западноевропейских архитектурных форм.
После установления советской власти все изменилось. 28 октября 1929 года собор был закрыт. Сначала с него сбили кресты, потом сняли колокола и купола. Внутри бывшего храма разместили музей атеизма. Это стало началом конца.
марта 1932 года на заседании президиума городского совета рабочих, крестьянских, казачьих и красноармейских депутатов было рассмотрено ходатайство жилищно-строительного кооперативного товарищества "Красный Октябрь" о передаче ему бывшего собора для разборки. В протоколе заседания было сказано об отсутствии средств на ремонт здания, о том, что оно занимает слишком много места и не представляет никакой историко-культурной ценности. Собор решили взорвать. Но решить оказалось проще, чем сделать. Выбеленные стены никак не хотели рухнуть. Дял того, чтобы освободить место на площади понадобилась вся взрывчатка, имеющаяся в городе. В мае 1932 года храм был полностью разобран. Он простоял всего 60 лет.
Шло время. Один политический строй сменил другой. Постепенно люди стали вспоминать старые ценности, которые так небрежно выбросили из своей жизни. Разрушенные за время советской власти памятники начали восстанавливать. 17 декабря 2003 года ознаменовалось торжественной церемонией закладки камня на месте будущего храма. Вторую жизнь войсковому собору решили дать на новом месте - в начале улицы Красной.
Спустя два года после начала строительства храма колокола и купола строящего собора освятил патриарх Московский и всея Руси Алексий II. Уже 1 января 2006 года состоялось первое богослужение в полностью восстановленном храме на новом месте. Митрополит Калининградский и Смоленский Кирилл освятил Александро-Невский собор 28 мая 2006 года.
Открытие сезона. Анапа
Курорт Анапа давно признан идеальным местом для семейного отдыха. Большое количество санаториев, пансионатов и домов отдыха открывают свои распростертые объятия для всех желающих уже с начала мая и до конца октября.
В последние годы бурное развитие инфраструктуры, строительство современных гостиниц и отелей в Анапе с европейским уровнем сервиса, проведение молодёжных фестивалей, спортивных соревнований, открытие современных ночных клубов, - всё это делает Анапу одним из самых развитых курортов Черноморского побережья.
Благодаря расположению на западном побережье Северного Кавказа, Анапа находится в уникальной климатической зоне, сочетая горный, степной и морской климат. В отличие от других курортов Черноморского побережья, в Анапе всегда теплая, умеренная погода, благодаря чему смена климата не покажется весьма ощутимой для жителей отдалённых от юга регионов России.
Море у берегов Анапы самое экологически чистое в Черноморском бассейне. Золотые песчаные пляжи протянулись больше чем на 40 километров. Вдоль Пионерского проспекта открывается широкий пляж с высокими песчаными дюнами, постепенно переходящий в Благовещенскую косу, где каждый сможет отдохнуть между морским побережьем и лиманом. На Высоком берегу расположена защищенная от ветров Малая бухта с галечным пляжем.
Кроме красивых ландшафтов с реликтовыми растениями и вековых памятников природы, солёных озёр, садов и виноградных плантаций в Анапе в изобилии есть всё самое важное для полезного, а главное оздоравливающего отдыха - местные целебные минеральные воды, лиманные грязи, лечебные сорта столового винограда. Признанные мировым курортным сообществом, имеющие массу различных наград за уникальные методики лечения высококлассные здравницы курорта Анапа во все сезоны года - зимой и летом - обеспечивают полноценное эффективное лечение своим гостям. Это 180 здравниц, способных в летние месяцы принять на отдых в Анапе более 45 тысяч человек. В Анапе много детских санаториев, оздоровительных центов и лагерей, детских площадок на центральном пляже, а также аттракционов и аквапарков, предлагаемых на выбор экскурсий и представлений. Недаром Анапу называют главным детским курортом России.
В качестве культурного досуга на отдыхе в Анапе стоит посетить местные исторические достопримечательности:
Археологический музей Горгиппия с раскопками древнего города под открытым небом и богатой экспозицией уникальных находок.
Адрес: г. Анапа, ул. Набережная, 4. Телефон: (233) 4-31-54.
Краеведческий музей с экспозицией о 25-вековой истории Анапы
Адрес: Анапа, ул. Протапова, 1
Телефон: 8(86133) 5-04-57
Русские Ворота - остатки турецкой крепости, построенной в 1783 году. Уникальный исторический памятник в центре курортной Анапы.
Храм Святого Онуфрия - исторический памятник 19 века в городе Анапа. Это один из самых старых храмов, сохранившихся на Кубани.
Адрес: г. ул. Соборная, дом 7
Самыми популярными экскурсиями среди гостей Анапы являются:
. Обзорная экскурсия по Анапе. Вы сможете совершить увлекательной морское путешествие на яхте и насладиться кубанскими винами, познакомиться с достопримечательностями и историей древнейшего города;
. Завод шампанских вин Абрау-Дюрсо. Во время посещения этой старейшей российской винодельни Вы ознакомитесь с процессом изготовления игристых вин, посетите погреба и продегустируете знаменитое шампанское;
. Долина лотосов. Увлекательный рассказ поведает Вам об истории появления этих красивых индийских цветков в кубанской реке Казачий Ерик, а так же о тяжелой жизни кубанских казаков;
. Парк Добродея. На его территории раскинулось "Казачье подворье" с музeем и фoльклopным aнcaмблем. Вы сможете осмотреть казачью xaту, казaчью пeчь и птичник, отведать блюда казачьей кухни;
. Водопады на реке Жанэ. По пути следования Вы посетите древнейшие захоронения адыгов, пересечете Долину Курганов и искупаетесь в водопадах реки Жанэ;
. Джанхот. Во время экскурсии Вас познакомят с домом-музеем знаменитого российского писателя В.Г. Короленко, покажут 20-ти метровый ливанский кедр, посаженный братом писателя, и проведут к природному памятнику - скале Парус;
. Подвалы Саук-Дере. Ценителям виноградных вин придется по вкусу экскурсия в подвалы Саук-Дере, где с 1956 года действует винодельческое предприятие. Вы сможете попробовать несколько наименований вин и виноградный сок отличного качества;
. Тамань. Во время экскурсий по Тамани Вам предоставляется возможность посетить величественную церковь Покрова с колоннами, раскопки городов древности: Фанагории и Гермонассы, а так же дом-музей известного поэта М.Ю. Лермонтова;
. Город-герой Новороссийск. Обзорная экскурсия в город-герой Новороссийск, с посещением комплекса "Малая земля", музеев города, морского порта и возможностью подняться на борт крейсера "Михаил Кутузов";
. Экскурсия на Азовское море. Это путешествие по берегам двух морей, омывающих Таманский полуостров, длится 5 часов;
. Долина Неберджай. Здесь Вас познакомят с историей православия на Кавказе, Вы посетите комплекс источников "Святая Рука" и сможете взять с собой святую воду, отправитесь в часовню святого Феодосия Кавказского и посетите местную пасеку, где Вам предложат дегустацию меда и лечебного чая;
. Темрюк. Вы посетите историко-археологический музей под открытым небом "Военная горка", а так же местный винный завод, предлагающий для дегустации лучшие вина Таманского полуострова;
. Сочи. Морской порт, Красная поляна и множество интересных уголков Сочи будут радовать Вас в течение 36 часов;
. Дольмены. Здесь вы узнаете, что возраст некоторых Дольменов превосходит возраст египетских пирамид.
. Лаго-Наки. Автобусная экскурсия в горную Адыгею - "Лаго-Наки", изумительный край гор, водопадов и пещер.
Планческие скалы
Планческая Щель - небольшой поселок в северском районе Краснодарского края. Он привлекает туристов своими горными пейзажами. Рядом с поселком находятся Планческие скалы, именно поэтому сюда приезжает огромное количество туристов и спортсменов: полазить по скальным участкам различной степени сложности.
Немного об истории
Поселок Планческая Щель - это селение лесорубов, охотников, рабочих местного совхоза.
Поселок Планческая Щель в годы Великой Отечественной войны являлся одной из баз партизанского движения. В этом районе действовал партизанский отряд имени братьев Игнатовых. Здесь был создан целый комбинат, состоящий из минных, кузнечно-механических, столярных, сапожных и портняжных мастерских. Хорошо было поставлено производство особенных мин - с деревянной коробкой вместо желез ной. Фашистские миноулавливатели на них не реагировали. Здесь же, в поселке, находился партизанский госпиталь. Отряд имени братьев Игнатовых систематически срывал мероприятия гитлеровского командования по доставке боеприпасов и вооружения в район Новороссийска. Отряд был сформирован из инженеров и техников Краснодарского масложиркомбината имени В.В. Куйбышева. Командиром стал старый большевик Петр Карпович Игнатов.
Расположение
Добраться до Планческих скал очень легко, особенно, если у вас есть свой собственный транспорт. Через станицу Крепостную
Вы попадете на грунтовую дорогу, которая через 7 километров выведет Вас к турбазе "Крымская Поляна", оттуда останется лишь проехать около двух километров. Слева будет протекать горная река Афипс, а справа будут возвышаться Планческие скалы. Машину можно будет оставить около реки, а от основания скал Вас будет отделять 15-20 минут ходьбы.
Природа
Когда Вы взойдете на гребень скал, перед Вами откроются удивительные пейзажи, поселок Планческая Щель будет виден, как на ладони. Особенно красива природа здесь весной и летом: перед вами раскинется шапка ярко-зеленых деревьев.
Река Афипс в летнее время она почти полностью пересыхает. Однако в это время года Афипс привлекает любителей природы живописными берегами, усеянными огромными поросшими мхом и плющем валунами, и хоть и не большими, но очень красивыми порогами и перекатами.
С каждым годом все больше людей предпочитают активных отдых обычному. Активный отдых в Краснодарском крае - это увлечение для самых смелых и отчаянных, для тех, кто ищет яркие впечатления и незабываемые приключения. Краснодарский край - это не только море и пляж, это еще и высокие горы с огромными лесными массивами, реки, текущие по горным ущельям, бескрайние степи, пещеры и многое другое, что может привлечь активных и любопытных.
Активный отдых
Джиппинг - это новый увлекательный вид активного отдыха, представляющий собой прохождение туристического маршрута по бездорожью на специально оборудованных автомобилях. Окунуться в мир джиппинга может любой желающий. Туры бывают разного уровня сложности - от прогулочной поездки длиной в несколько часов, до двух- и трехдневных маршрутов. Все что требуется от вас - желание испытать яркие эмоции.
Шапсуга - станица в предгорье Кавказа, маршруты джиппинга здесь охватывают все удивительные места и достопримечательности. Путь пролегает через сельские дороги, лесные тропы, горные реки и бездорожье. Каждый сможет найти в этих поездках что-то свое и обязательно вернется в эти места снова. Узнать больше о горном джиппинге Вы сможете на сайте #"justify">Квадроциклы
В уме обывателя это транспортное средство схожее с мотоциклом, но все же, разница существенная. Во-первых, квадроцикл имеет четыре колеса, а во-вторых, он предназначен исключительно для сурового бездорожья. Квадроцикл способен проехать там, где не проедет даже хорошо подготовленный внедорожник. В нем сочетается скорость, безопасность, маневренность и новизна ощущений, а если путь пролегает по интересным и красивым местам, то такая езда доставит море удовольствия.
Специальных мест для катания на квадроциклах не существует. Обычно компании, которые занимаются прокатом, относятся к этому по-разному, но, в основном, прислушиваются к желаниям клиентов. Если человек говорит, что хочет в Лаго-Наки, значит, будут ему Лаго-Наки. Хотя существуют и разнообразные маршруты, такие как: Убинская, Крепостная и весь район Горячего Ключа - это основные места для квадропрогулок. Маршруты бывают разной сложности. Некоторым, например, нравится кататься по своему дачному участку и близлежащим полям, что, конечно, со временем надоедает, и человек начинает выстраивать для себя более высокую планку. Настоящих же экстремальных маршрутов много, но тут все зависит от степени подготовленности человека. Для кого-то поездка в Пшаду - это сумасшедшая гонка с нереальными подъемами, а кто-то ездит в те же Лаго-Наки или на Грозовые Ворота, что близ Геленджика, и преодолевает там бешеные подъемы и спуски, при этом получая от всего действа немыслимое удовольствие.
Велотуризм - это один из наиболее полезных и экологичных видов активного отдыха, подразумевает путешествия на велосипеде по различной местности, соответственно необходимы навыки езды на нем. Такой велосипед еще называют Touring-байк. Основные характеристики туристического велосипеда - это надежность, грузоподъемность, удобство и скорость. Маршруты велотура, как правило, разрабатываются заранее. Походы могут быть как однодневными, так и многодневными. Для длительных велотуров есть смысл приобретать специализированную одежду и снаряжение.
Одной из разновидностей велотуризма является даунхилл - скоростной спуск с горы по пересеченной местности, обычно практикуется по подготовленной, либо неподготовленной трассе. Больше всего он похож на слалом в горнолыжном спорте. Принцип тот же самый: гора, точнее участок трассы, и, конечно же, гонщики, которые соревнуются на скорость.
Если вы уже заинтересовались идеей горного велосипеда, то вам крайне повезло: у нас в крае он развит достаточно хорошо: протяженность трасс в районе города Новороссийска - 2400 метров чистого спуска с перепадами высот около 400 метров. Однако это не единственное место для катания. Приэльбрусье и гора Чегет также являются излюбленными местами даунхильщиков, ровно, как и Красная Поляна, гора Ахун. Сейчас строят горнолыжный курорт в районе станицы Убинской на горе Собер-баш, и там тоже есть трасса для катания. Само собой даунхилл травмоопасный вид спорта, но, не смотря на это, люди, однажды пришедшие в даунхилл, уже не могут остановиться.
Сегодня парапланеризм - самый доступный способ испытать чувство полета. Параплан - самый надежный и легкий летательный аппарат, самый верный и ненавязчивый посредник между человеком и небом. В отличие от прыжков с управляемым парашютом, парапланеризм это настоящий полёт. Многие из нас видели птиц расправивших крылья и описывающих круги в небе, они использовали восходящие воздушные потоки для набора высоты. Для набора высоты парапланеристы используют эти же восходящие воздушные потоки.
Параплан самый медленный летательный аппарат: обычные скорости полёта от 20 до 70 км/ч. При этом он является одним из наиболее безопасных за счет своей низкой скорости, склонности учебных моделей к самостоятельному выходу на стационарные режимы планирования и из-за минимальных требований к площадке для посадки.
На параплане может летать любой человек от шестнадцати до восьмидесяти лет "заболевший" небом. При этом не нужно быть атлетом. Есть пилоты и с ограниченными физическими возможностями. В Краснодарском крае очень много мест для полетов. Часто летают на побережье и в горах, имеющих подходящие склоны и взлетно-посадочные площадки. Полетать можно и в равнинной местности, используя буксировки специальной лебедкой.
Чтобы научиться летать нужно пройти обучение в летной школе или у квалифицированного инструктора. У нас в крае есть хорошие инструктора в Краснодаре, Лабинске, Новороссийске, Анапе и других городах. Курс обучения составляет как минимум 10 дней по 5-6 часов. А по завершению обучения инструктор поможет Вам подобрать параплан соответствующий вашему уровню. Ни в коем случае не нужно заниматься самообучением, это очень опасно!
Для большинства летающих на параплане - это хобби, а многие хотели бы попробовать себя в соревнованиях, получить новый опыт и просто полетать. Но не у всех есть возможность поехать в другой регион или страну на соревнования. Поэтому в планах на 2012 год у "Краснодарской региональной спортивной федерации парапланеризма" провести соревнования на территории Краснодарского края, и в будущем сделать это событие ежегодным.
Научиться летать вы сможете в клубе парапланерного спорта "Южный ветер". Здесь опытные пилоты помогут вам подготовиться к первому полету.
Винзавод "Саук-Дере". Забытый, но не сломленный
Меня всегда одолевало желание посетить винзавод "Саук-Дере" в г. Крымске, побродить по его бесконечным подвалам, своими глазами увидеть те знаменитые и уникальные вина, которым более пятидесяти лет. Однако попасть туда оказалось не так просто.
Специализированные компании, которые раньше проводили экскурсии, по каким-то причинам этим больше не занимаются. А последняя экскурсия была в него чуть ли не 2010 году. Но это меня не остановило. В этот же день я поехал на "Саук-Дере", чтобы узнать проводятся ли у них подобные мероприятия.
Подъезжая к проходной, увидел небольшой магазинчик по реализации продукции завода. Когда в него зашел, милая молодая продавщица тут же подбежала ко мне в надежде, что я что-нибудь куплю. Однако меня интересовала экскурсия по заводу. Девушка этому совсем не опечалилась, и с радостью подсказала мне телефон гида. Я был этому так рад, что как только поблагодарил милую девушку за помощь и вышел из магазина, тут же позвонил и договорился об экскурсии.
И вот наступило время ехать. На фотографии представлена проходная завода и тот самый магазин, где я узнал номер телефона экскурсовода. Машину можно поставить рядом с проходной, там много места. Не забудьте только закрыть ее и убрать вещи от посторонних взглядов, сигнализация в подвалах не ловит.
И вот мы на спуске в подвалы. Такое чувство, будто ты попал в средневековый замок: сыро, странное эхо, брусчатый пол, а по стенам, на которых выложены огромные картины мозаикой, бежит вода. Эти подвалы появились в 1926 году. В образовавшихся горных штольнях для добычи известняка был построен подземный винзавод, обеспечивающий производство и созревание вин в подземной тиши на глубине 20 метров при постоянной естественной температуре зимой и летом 14-16 °С.
Первое, куда нас привела экскурсовод Юлия - хранилище вин и коньяков. По ее словам, это одно из самых больших хранилищ на постсоветском пространстве и самое большое хранилище в России на сегодняшний день. Здесь хранится единственная в России коллекции из более 110 тысяч бутылок лучших марочных вин и коньяков с 1952 года. Хранилища представляют собой разные помещения, где отдельно находятся коньяки и вина. Помещение для вин разбито на два отделения: для разных сортов вин. Но, увы, вход туда запрещен, так как хранилище находится под зашитой государства. Однако через решетку мы смогли увидеть эти бесценные бутылки, которые выстаиваются на протяжении многих лет. Они покрыты толстым слоем пыли и паутины, а этикетки на них уже пожелтели от столь долгого хранения.
Далее мы прошли в дегустационный зал, который находится внутри подвалов. Из-за большой влажности и нехватки средств на его содержание, он так никогда и принимал гостей, разве что работников завода и любопытных посетителей вроде нас. Но дегустаций в нем, к сожалению, не проводилось.
В дегустационном зале, где практически не было освещения, мы долго не задерживались и отправились дальше в главный подвал. Когда мы вошли, перед нами открылась потрясающая картина: бессчетное количество огромных дубовых бочек, наполненных вином, которые находятся между арок в штольнях. В помещении царит невероятный аромат смеси дуба, сырости, вина и еще многих непонятных запахов, в них каждый нашел бы что-то свое. Здесь же находятся и эмалированные емкости для хранения вина.
Это хранилище и является сердцем "Саук-Дере".
Я долго не мог прийти в себя от увиденной картины. Меня переполняло чувство гордости, что именно у нас в крае находится самое большое винное хранилище всей России.
Дальше мы прошли к лифту. Было удивительно и неожиданно увидеть там лифт, зачем он нужен? А оказалось все просто, ведь мы находились на глубине 24 м под землей.
Поднявшись вверх, мы отправились в другой дегустационный зал. В здании, где находился этот зал, витал дух коммунизма. Такое чувство, что с момента его открытия ничего не поменялось. Дегустационный зал довольно уютный и комфортный. Можно отметить некое единение с природой благодаря панорамным окнам с видом на окрестности. Нам предложили несколько видов дегустации, с различными ценами. Мы выбрали самую дорогую из коллекционных вин. Ее стоимость 350 рублей с человека, так как я был за рулем, пробовал вина попутчик. Нам было предоставлено 6 вин Трамине 1990 г., Алиготе 1991г., Рислинг 1994г., Шардене 1995г., Каберне 2009 г., Мерло 2009г. Я не смогу описать вкусы этих вин, однако смог оценить их ароматы. Букеты запахов были очень разнообразны и приятны. И желание попробовать эти вина привело меня в то самый магазинчик к милой продащице, где и купил себе несколько марочный вин.
Вся экскурсия нам обошлась в 550 рублей на двоих вместе с дегустацией.
Винзавод "Саук-Дере" - это потрясающее место. И если Вы там еще не были, рекомендую его посетить. Желаю приятно провести время.
История "Саук-Дере"
Территория ООО АФ "Саук-Дере" расположена в юго-западной предгорной зоне Крымского района Краснодарского края.
Это сильно изрезанная холмистая возвышенность северо-западного склона Кавказского хребта. Рельеф представлен возвышенностями в виде увалов и холмов, чередующимися с неширокими долинами в окружении лиственных листов. Всего в хозяйстве 2249 га сельхозугодий, из них около 1200 га пригодны к возделыванию культуры винограда. Климат на территории хозяйства континентальный с резкими колебаниями температур в течении суток. Средне годовая температура + 10,5 °С, безморозный период более 200 дней в году, годовое количество осадков не более 600 мм, снеговой покров незначительный и неустойчивый. Сумма активных температур за вегетативный период май-ноябрь составляет 3000-3500 °С.
Все это благоприятно сказывается на выращивании винограда, достижении им благоприятного сочетания сахаристости, кислотности, вкусовых и ароматических веществ, которые впоследствии проявят себя в приготовлении высококачественных вин.
Отметки высот над уровнем моря колеблются от 83 до 150 м. Преобладающими почвами являются чернозем обыкновенный, малогумусный, мощный, глинистые сланцы и известняки. Глубина промерзания 10-12 см, однако, это не влияет на жизнеспособность виноградников, т.к. саженцы высаживаются на глубину 40 см.
Подпочвенные воды неравномерны и непостоянны. Преобладающие ветра северо-восточные зимой и юго-западные летом, приносящие осадки. Крутизна склонов, как правило, не превышает 3 %.
Все вышеуказанное говорит о своеобразности терруара Саук-Дере и о возможности производства винограда высокого качества. На территории Крымского района обнаружены античные поселения, а в них следы возделывания винограда и производства вина с незапамятных времен.
Саук-Дере в переводе с тюркского означает "холодное ущелье". Камень ракушечник для строительства здесь добывали с давних времен (вероятно, здесь было дно моря). Остались полости, в которых позже расположилась Северная часть тоннелей винзавода Саук-Дере.
В 30-х 20 века при строительстве крупнейшего в Европе Крымского консервного комбината, эти полости были показаны Микояну А.И., бывшему в то время наркомом пищевой промышленности, с целью возможного их использования для складирования будущей продукции комбината. Однако знаменитый нарком, осмотрев бывшие каменоломни, принял решение - здесь быть винзаводу.
Протяженные тоннели с постоянной температурой +12-14 С° и влажностью ~56,0 -78,0 %, отсутствие сквозняков, прямого солнечного света идеально подходят для выдержки столовых марочных вин. Так, в 1937 году зародилась идея строительства крупнейшего Советского предприятия по выпуску марочных вин. Хотя сама история хозяйства началась еще раньше, в 1926 году, когда на базе земель ТОЗ железнодорожников был создан совхоз "Красный молот" и заложены первые виноградники. В 1930 году построен завод по переработке винограда в п. Первенец.
В 1939 году началось строительство подземных винохранилищ в п. Саук-Дере: главного корпуса сокового цеха, цеха ординарных вин. В военное время строительные работы приостановились: часть вин была вывезена, часть уничтожена, а в тоннелях расположились военные лазареты. И только в 1949 году были начаты работы по восстановлению виноградников, строительству нового завода уже в п. Саук-Дере - административного здания, жилых домов, детского садика.
В 1952 году в подземном винохранилище были выделены специальные тоннели с нишами (казами) для создания коллекционного отделения (винотеки). Всего выделено 5 тоннелей по 30 метров общей площадью около 500 м² и построено 986 каз для хранения коллекционных вин.
Впоследствии сюда, в коллекцию, закладывались наилучшие образцы вин и коньяков из всех винодельческих регионов России и братских республик СССР. И к концу 80-х годов прошлого столетия здесь была создана уникальная коллекция вин и коньяков из 82 тыс. бутылок 252 наименований, что составило около 70% ассортимента выдающихся образцов алкогольных напитков, выпускавшихся в республиках СССР с 1952 года.
В 1954 году винзавод с подвалами выделен в самостоятельное предприятие - "Баканский винзавод" объединения "Абрау-Дюрсо". В 1957 году земли совхозов "Красный молот", "Крымский" и винзавод "Баканский" объединены в АПК "Баканское заводоуправление". К этому времени было уже построено здание главного корпуса сокового цеха - уникальная конструкция в 3 этажа без перекрытий. На балках и ригелях располагались 343 горизонтальных резервуара, емкостью ~1400 дал каждый, полученные в 1947 году, по репарации из побежденной Германии на общий объем около 520 тысяч дал, было построено здание цеха крепких ординарных вин с 48-ю железобетонными резервуарами емкостью 6000 дал каждый, различные камеры и хранилища.
Таким образом, к началу 70-х годов было построено уникальное виноградарско-винодельческое предприятие производительностью 2 млн. 200 тысяч дал винодельческой продукции в год с полным технологическим циклом от сырья до готовой продукции и утилизацией отходов виноделия, на котором было задействовано около 1200 работающих в промышленности, сельском хозяйстве и социальной сфере.
В 1966 году в связи с реорганизацией предприятие "Баканское заводоуправление" было преобразовано в винсовхоз "Саук-Дере", и с января 1971 года земельные площади совхоза составили уже 2200 га, из них 954 га - виноградники, продолжены работы по строительству и расширению тоннелей.
В 1961-1963 годах в 10 тоннелях Северной части были установлены буты вместимостью по 1200-1500 дал в количестве 367 штук на общий объем 480 тысяч дал.
В 1973 году закончено строительство 16 тоннелей в Южной части винохранилища, где до 1979 года было производство шампанского классическим способом, а затем установлены 357 эмалированных емкостей для выдержки столовых марочных вин. В настоящее время под землей на глубине до 24 метров расположены 26 тоннелей общей протяженностью 2726 метров площадью около 1,5 гектаров, где можно разместить до 1,0 млн дал вина.
Почвенно-климатические условия, идеальные для возделывания винограда, АФ "Саук-Дере" имеет намерение использовать для выращивания сортов Каберне, Шардоне, Алиготе, Рислинг, Совиньон, группы Пино, Траминер. В настоящее время активно обновляется парк сельхозтехники.
В настоящее время предприятие имеет 137 га виноградников, современных привитых Европейских клонов, из них Рислинг-43 га, Шардоне 36 га, Совиньон 58 га и в ближайшие 5 лет планируется посадить еще 800 га виноградников.
Предприятие активно расширяет выпуск винодельческой продукции. Приобретена и пущена в работу линия розлива тихих вин производительностью 3000 бутылок в час и сувенирная линия розлива производительностью 1500 бут/час итальянского производства.
Ведется реконструкция здания для будущего шампанского производства, приобретается оборудование для первичной переработки винограда, и технологической обработки вина. В настоящее время в ассортименте выпускаемой продукции 14 наименований столовых натуральных вин, 8 наименований белых и 6 наименований красных-сухих, полусухих, полусладких, пользующихся неизменной популярностью у потребителей.
Заключение
В итоге проделанной нами работы, мы изучили историю становления путеводителя как вида издания, были проанализированы современные крупные издательства журналов-травелогов, приведен обзор изданий подобной тематики, выпускаемой на территории Краснодарского края. Дипломная работа содержит бизнес-план проекта путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений" и расписаны нюансы его редакторский подготовки: от отбора текстового материала и до концептуальных особенностей верстки.
Первые путеводители появились еще в Античности, так называемые дорожники. Они носили характер скорее карты, чем справочного издания. Несколько позже в Средние века паломниками и торговцами стали вестись путевые заметки. В своих тетрадях они фиксировали все, что видели в ходе путешествия. Подобные рукописи носили автобиографический характер. Таким образом начинает зарождаться жанр травелог.
К особой группе путеводителей можно отнести литературно-художественные произведения, в основе сюжета которых лежит путешествие. Первый роман-путешествие, о котором мы знаем - это знаменитая "Одиссея" Гомера. Сюжетная линия произведения строится на основе странствий героя по Элладе. Подробно описываются все места, которые посещал Одиссей. И этот роман дает представление не только о мировоззрении древних греков, но и карту с описанием некоторых территорий этой когда-то великой страны.
На Руси также сочинялись произведения со странствиями героев. И назывались они хожениями. Одним из самых популярных подобных рассказав является "Хожение за три моря Афанасия Никитина". Это произведение носит автобиографический характер. Автор и он же рассказчик описывает быт народа, политический строй, сельское хозяйство, традиции тех мест, где побывал. Произведение написано в жанре травелога, так как наполнено лирическими отступлениями и отношением автора к происходящему. Это было первое нерелигиозное произведение, составленное по принципу путеводителя.
Переломным моментом в развитии путеводителя как издания стало появление издательства и сама деятельность К. Бедекера. Его путеводители и по сей день считаются образцовыми. Они содержат всю полезную, без излишеств, информацию о стране или городе. Путеводители Бедекера расходились миллионным тиражом по всему миру. Соперничать с ним мог лишь Мюррей, путеводители которого были также популярны.
На сегодняшний день востребованы в основном журналы-травелоги. Это качественные издания, помогающие организовать досуг и предоставляющие полезную информацию о стране, городе, провинции, крае и т.д. Самые крупные среди таких изданий - это "Lonely Planet", "Вокруг света", "Thomas Cook", "National Geographic".
В Краснодарском крае издаются подобные журналы, но в них идет описание курортов и мест отдыха Кубани, однако, есть и статьи, посвященные поездкам и за пределы Краснодарского края. Это такие издания как "Курортный Олимп", "Высокий сезон" и "Отдых на Кубани". Эти журналы являются рекламно-информационными по целевому назначению и повествуют лишь о популярным курортах.
Наш путеводитель, бизнес-план которого представлен во второй главе, будет значительно отличаться от тех изданий, которые выпускаются в крае. Во-первых, в нем будут описаны не только популярные курорты, но и малоизвестны, которые так же хороши для полноценного отдыха. Во-вторых, он будет содержать традиционную для путеводителей справочную информацию: цены, карты, важные телефоны, схемы проезда и т.п. В-третьих, мы попытаемся дать как можно больше полезной и интересной информации об истории, культуре, традициях и местах отдыха на Кубани.
Основной жанр, которым будут написаны статьи путеводителя "В поисках приключений", - травелог. Это своеобразная путевая заметка, которая описывает все увиденное и прочувствованное рассказчиком. В современном мире этот жанр популярен и интересен для чтения.
В ходе проделанной работы мы смогли достичь, поставленную нами цель - создать модель путеводителя по Краснодарскому краю "В поисках приключений".
Список использованной литературы
.Антонова З.В. Становление и развитие путеводителя как вида издания: конспект лекций / З.В. Антонова. - Москва: изд-во МГОУ, 2006 (М.: Типография МГОУ). - 13 с
2.Биржаков, М.Б. Введение в туризм [Электронное издание]. - СПб. : Издательский Торговый Дом "Герда", 2000 - 192 с.
.Бордосский путник 333 г. / предисл. В.Н. Хитрово.- М. : Книга по Требованию, 2011. - 61 с.
.Быков, А.П. Краснодар. Путеводитель / А.П. Быков, С.И. Штейнер. - Краснодар: Советская Кубань, 1963. - 248 с.
.Вильясте, Л. Особенности продвижения печатных СМИ [Электронный ресурс]. URL : http://www.7budget.ru/detail.php?ID=19093 (дата обращения: 22.03.2013)
6.Вокруг света [Электронный ресурс]. URL : http://www.vokrugsveta.ru (дата обращения 4.12.2012)
.Волкова Л.А. Издательско-полиграфическая техника и технология: учебник для вузов [Электронный ресурс]. URL: http://www.hi-edu.ru/e-books/xbook243/01/part-003.htm (дата обращения 15.04.2013)
.В Краснодаре презентуют книгу "Путешествие по красавице Кубани" / Живая Кубань / http://www.livekuban.ru/node/489909 (дата обращения 17.04.2013)
9.Высокий сезон [Электронный ресурс]. URL : http:// www.hiseason.org (дата обращения 14.02.2013)
10.Гольцева, Э. В.Типология справочных изданий [Текст] / Э.В. Гольцева, А.А. Александрова // Книга. Исследования и материалы. - М., 1979. - Сб. 38.- С. 18-36.
11.ГОСТ 7.60 - 2003. Издания. Основные виды. Термины и определения. - Взамен ГОСТ 7. 60 - 90 ; введ. 2004-07.01. - Минск: Межгос. совет по стандартизации, метрологии и сертификации; М. : Изд-во стандартов, 2004. - 41 с.
.Жарков И.А. Технология редакционно-издательского дела: конспект лекций [Электронный ресурс]. URL : http://www.hi-edu.ru/e-books/xbook077/01/part-011.htm (дата обращения 15.05.2013)
.Исаков С. Заметки о путеводителях по Эстонии XIX - начала ХХ вв. // Путеводитель как семиотический объект / Universitas Tartuensis. Humaniora : Litterae Russicae. - [Tartu] : Tartu Ülikooli Kirjastus, [2008]. - С. 41-80 ; [Электронный ресурс]. URL : http://www.ruthenia.ru/vademecum/ISAKOV.pdf (дата обращения 15.04.2013)
.Киселева, Л. Путеводитель как семиотический объект: к постановке проблемы (на примере путеводителей по Эстонии XIX в.) / Л. Киселева // Путеводитель как семиотический объект: cборник статей / Тартуский государственный университет. - Tartu : Tartu Ulikooli Kirjastus, 2008. - С. 15-41.
15.Книга [Электронный ресурс] : Энциклопедия / редкол.: И.Е. Баренбаум, А.А. Беловицкая, А.А. Говоров и др. - М. : Большая Российская энциклопедия, 1998. - URL : http://polygraphicbook.narod.ru/redkol.html (дата обращения 28.02.2013)
.Ковешников, В.Н. Путешествия по красавице Кубани: практическое руководство к четырнадцати туристским маршрутам по Краснодарскому краю. - Краснодар. : Советская Кубань, 2012. - 435 с.
.Курортный олимп // Издательский дом "Конти-Пресс" [Электронный ресурс]. URL : http://www.kontipress.ru/?pid=8 (дата обращения 14.02.2013)
.Лобин А.М. Анализ концепции периодических изданий: Методические указания для студентов специальности "Издательское дело и редактирование" [Электронный ресурс]. URL : http://window.edu.ru/library/pdf2txt/828/71828/49096/page2 (дата обращения 22.04.2013)
.Лучинская С.Ю. Журналы-травелоги в условиях глобализации масс-медиа: автореф. дис … канд. фил. наук. Краснодар, 2009. URL: http://cheloveknauka.com/v/41654/a?#?page=1 (дата обращения: 13.03.2013)
.Мильчин А.Э. Издательский словарь-справочник / А.Э. Мильчин. - М. : Юристъ, 1998. - 472 с.
21.Молочко, Е.В. Путеводители второй половины XIX - начала XX века как форма популяризации памятников истории и культуры Крыма [Электронный ресурс] / Е.В. Молочко // Ученые записки ТНУ им. В.И. Вернадского: спецвыпуск "История Украины". Т. 23 (62), №1. 2010. С. 133-139
22.Накорякова К.М. Литературное редактирование / К.М. Накорякова. - М. : ИКАР, 2002. - 432 с.
23.Общие проблемы российского рынка печатной продукции и перспективы его развития // Содружество бумажных оптовиков [Электронный ресурс]. URL : http://www.sbo-paper.ru/news/archive_rus/6595/ (дата обращения 13.05.2013)
24.Отдых на Кубани [Электронный ресурс]. URL : http://otdih.nakubani.ru/about/magazine/ (дата обращения 14.02.2013)
.Петербуржец путешествует [Текст] : материалы конференции, 3-4 апреля 1997 года / сост. : Л.И. Кашпур, В.А. Фролов. - СПб. : [б. и.], 1998. - 206 с.
26.Протченко А.В. Типологические и функционально-стилистические характеристики англоязычного путеводителя: автореф. дис … канд. фил. наук. Самара, 2006. URL : http://podelise.ru/docs/index-27521230.html (дата обращения: 13.04.2013)
.Редакторская подготовка изданий [Текст] : учебник / под ред. С.Г. Антоновой. - М. : Логос, 2004. - 496 с.
28.Российская книжная палата [Электронный ресурс]. URL : http://www.bookchamber.ru/ (дата обращения 15.05.2013)
.Российская периодическая печать: состояние, тенденции и перспективы развития: отраслевой доклад. // под ред. В.В. Григорьева. - М., 2012. - С. 27-40.
30.Российский рынок периодической печати: состояние, тенденции и перспективы развития: доклад. // под ред. В.В Григорьева. - М., 2009. - С. 29-43.
.Советский энциклопедический словарь / под ред. А.М. Прохорова. - 2-е изд. - М. : Советская энциклопедия, 1982. - 1600 с. : ил.
32.Туристические спортивные маршруты: Перечень классифицированных туристических маршрутов на 1989-1992 годы / сост. В.Ю. Попчиковский. - М. : Профиздат, 1989. - 192 с.
33.Шостак М.И. Журналы в системе СМИ: типология и "ниши" изданий // Типология периодической печати / под ред. М.В. Шкондина, Л.Л. Реснянской. М. : Аспект Пресс, 2007. С. 79-92.
.Эриашвили Н.Д. Книгоиздание. Менеджмент и маркетинг / Н.Д. Эриашвили. - М. : ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 264 с.
35.Lonely Planet [Электронный ресурс]. URL : http://www.lonelyplanet.com/ (дата обращения 30.11.2012)
.National Geographic [Электронный ресурс]. URL : http://nat-geo.ru/ (дата обращения 14.03.2013)
37.Thomas Cook [Электронный ресурс]. URL : http://www.thomascook.com/ (дата обращения 24.11.2012)
.Валгина, Н.С. Правила русской орфографии и пунктуации. Полный академический справочник / под ред. В. Лопатина. - М. : Эксмо, 2007.
.Колобова, В.В. Корректура: учебно-практическое пособие / В.В. Колобова. - Ростов-н/Д. : МарТ, 2006. - 256 с.
.Накорякова, К.М. Литературное редактирование: учеб. пособие / К.М. Накорякова. - М. : Издательство ИКАР, 2004.
.Ожегов С.И. и Шведова Н.Ю. Толковый словарь русского языка. 4-е изд., доп. М., 1997.
.Розенталь, Д.Э. Справочник по правописанию и литературной правке / под ред. И.Б. Голуб. - М. : Айрис-Пресс, 2012.
.Солганик, Г.Я. Стилистика текста: учеб. пособие / Г.Я. Солганик. - М. : Флинта, Наука, 1997.
.Справочная книга корректора и редактора / под общ. ред. А.Э. Мильчина. - М. : Книга, 1974.
.Гуревич, С.М. Экономика отечественных сми: учеб. пособие для вузов / С.М. Гуревич. - М. : Аспект Пресс, 2004. - 288 с.
.Жарков, В.М. Экономика и организация издательского дела: краткий курс [Электронное издание] / В.М. Жарков, Б.А. Кузнецов, И.М. Чистова. - М., 2002 - 67 с. URL : http://nashaucheba.ru/docs/21/20204/conv_1/file1.pdf (дата обращения 15.05.2013)
.Кузнецов, Б.А. Экономика и организация издательской деятельности [Текст] / Б.А. Кузнецов. - М. : АСТ : Астрель, 2006. - 320 с.
.Нормы отходов бумаги на технологические нужды производства при печатании продукции офсетным способом печати. - М., 1998. - С. 17-18.
Больше работ по теме:
Диплом
Развитие СМИ на примере Забайкальского края
Диплом
Разработка концепции журнала "Галерея искусств"
Диплом
Релігійний сегмент в інформаційному полі України
Диплом
Связи с общественностью в структуре редакции радио на примере радио "Комсомольская правда-Ижевск"
Диплом
Предмет: Журналистика
Тип работы: Диплом
Новости образования
22 Июля 2016 16:26
Более 70 представителей крупных вузов АСЕАН подтвердили участие в форуме во Владивостоке
22 Июля 2016 12:51
Абызов: публикация первичных статсведений снизит бюрократическую нагрузку на школы
22 Июля 2016 11:53
В Чечне свыше 200 школьников сдали ЕГЭ с результатом свыше 90 баллов - министр
22 Июля 2016 05:36
Замглавы Минобрнауки РФ: задача сократить число людей с высшим образованием не стоит
21 Июля 2016 20:19
КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]
Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ