Проект строительства кафе "Ассоль" на 60 посадочных мест с банкетным залом в г. Уральск

 

Содержание


Введение

1.Архитектурно-строительный раздел

.1Данные для строительства

.2Характеристика района строительства

1.3 Объемно-планировочное решение

.4Технические показатели и конструктивные решения

1.5Генеральный план. Благоустройство

.6Инженерные сети и оборудование здания

.7Сводные спецификации

.8Технико-экономическое обоснование

.Расчетно-конструктивный раздел

.1Расчет фундаментной подушки под внутреннюю стену

.2Расчет внутренней несущей стены

.Организационный раздел

.1Управление и организация строительства

.2Выбор методов производства работ

.3Строительный генеральный план

.4Составление календарного плана работ

.5Обеспечение строительного объекта материальными ресурсами, автотранспортом, механизмами и оборудованием

Экономический раздел

4.1 Система оценивания экономической эффективности инвестиций

.2Сметная документация

.Мероприятия по охране окружающей среды, технике безопасности и пожарной безопасности на стройплощадке

.1Охрана труда и окружающей среды

5.2Техника безопасности в строительстве

Заключение

Список используемых источников


Введение


Пища-основа жизни человека. От того, как человек питается, зависит его здоровье, настроение, трудоспособность. Следовательно, питание человека - это не только его личное, но и общественное дело.

Развитие общественного питания:

·дает существенную экономию общественного труда вследствие более рационального использования техники, сырья, материалов;

·предоставляет рабочим и служащим в течение рабочего дня горячую пищу, что повышает их работоспособность, сохраняет здоровье;

·дает возможность организации сбалансированного рационального питания в детских и учебных заведениях.

Повышение эффективности общественного питания основывается на общих для всего народного хозяйства принципах интенсификации производства - достижение высоких результатов при наименьших затратах материальных и трудовых ресурсов.

Общественное питание по массовости обслуживания населения уступает только торговле. Ежегодно его услугами пользуются более трети населения станы, доля общественного питания в расходах населения на питание составляет около 10% у горожан и 4-6% в сельской местности. В развитых странах расходы на общественное питание в 1,5 - 4 раза выше, причем повсеместно испытывают тенденции к росту. По обеспеченности предприятиями общественного питания наша страна уступает экономически развитым странам примерно в 2,5 раза, причем предприятий открытого типа в расчете на 10 тыс. человек у нас меньше примерно в 6 раз.

Сеть предприятий питания, которой пользуется население, представлена различными типами: столовыми, ресторанами, кафе, закусочными, барами и др. необходимость различных типов определяется: разнохарактерностью спроса населения на различные виды питания (завтраки, обеды, ужины, промежуточные приемы пищи, бизнес-ланчи); спецификой обслуживания людей и во время коротких обеденных перерывов, и во время отдыха; необходимостью обслуживания взрослого населения и детей, здоровых и нуждающихся в лечебном питании. Спрос на продукцию и услуги массового питания непрерывно изменяется и растет. Следовательно работа в данном направлении достаточно актуальна и значима в настоящее время.

Проектирование предприятий питания осуществляется на основании нормативной документации:

Архитектурно-планировочное решение и конструктивные элементы здания, используемое техническое оборудование должно соответствовать СНиП 2.08.02. Проектирование предприятий общественного питания.

На предприятиях общественного питания любого типа и класса должны обеспечиваться безопасность жизни и здоровья потребителей и сохранность их имущества при условии соблюдения "Правил производства и реализации продукции общественного питания" санитарных и технологических норм и правил, а также требований пожарной и электробезопасности.

На предприятиях должны выполняться требования нормативных документов:

санитарно-гигиенические и технологические требования СанПиН 42-123-5777, СанПиН 42-123-4117, Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий;

требования к безопасности продовольственного сырья и продуктов - в соответствии с требованиями МБТ 5061;

экологической безопасности - СанПиН 42-123-5777;

противопожарной безопасности - ГОСТ 12.1.004;

электробезопасности - СНиП 11-4. и др.

В данной работе представлен проект кафе "Ассоль" на 60 посадочных мест с банкетным залом в г. Уральск с характеристикой всех сфер его деятельности: организационной, технологической, инженерной и экономической.

Проект разработан в соответствовать с прогрессивным направлениям развития отрасли, функционально-технологическими требованиями организации производства на предприятии, градостроительным условиям размещения, определяющими требования к объемно-планировочным и архитектурным решениям здания, требованиям по внедрению прогрессивных конструктивных систем и отделочных материалов, нормативно-экономическими требованиями проектных решений. Проектирование предприятия питания осуществлено в соответствии с современными достижениями научно-технического прогресса в отрасли строительства и общественного питания.

Таким образом цель дипломного проекта - проектирование кафе "Ассоль" на 60 посадочных мест с банкетным залом в г. Уральск в соответствии со всеми нормативными требованиями, и организовать работу эффективно и рентабельно.

Целесообразность выбора данного типа предприятия объясняется тем, что в отличие от столовой в кафе предложен более широкий ассортимент блюд, реализуются фирменные блюда, организуется обслуживание официантами, организуется проведения банкетов. В тоже время более низкая ценовая наценка кафе, в отличие от ресторанов, баров сделает данное предприятие долее доступным и привлекательным для широкого круга лиц. Кафе проектируется общего типа, так как контингент потенциальных клиентов различный по возрастным категориям и по социальной принадлежности. Также планируется обслуживание туристов, и гостей города.


.Архитектурно-строительный раздел


.1 Данные для строительства


Проектирование кафетерия на 60 мест в г. Уральске выполнено в соответствии с заданием на дипломное проектирование. Район строительства: г. Уральск. Здание кафетерия решено в двухэтажном исполнении. Кафе предназначено для строительства в 3-ем климатическом районе с резко-континентальным климатом, относится ко 2 классу, 2-ой степени долговечности, 2-ой степени огнестойкости .

Зона влажности нормальная.

Скоростной напор ветра - 37 кгс/ м2;

Сейсмичность не более 6 баллов;

Снеговая нагрузка - 71 кгс/ м2;

Расчетная температура наружного воздуха - 30.6оС.;

Площадка участка строительства горизонтальная, грунты непросадочные, грунтовые воды на глубине 7 м.


.2 Характеристика района строительства


Район строительства г. Уральск.

Город Уральск каз. <#"50" src="doc_zip1.jpg" />


Страна <#"17" src="doc_zip2.jpg" />51°14?00? с. ш. 51°22?00? в. д. <#"17" src="doc_zip3.jpg" />51°14?00? с. ш.51°22?00? в. д. <#"154" src="doc_zip4.jpg" />


Ура?льск (каз. <#"justify">Климат УральскаПоказательЯнвФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДекГодАбсолютный максимум, °C <#"justify">.3 Объемно - планировочное решение


Кафе расположено в двухэтажном отдельно стоящем здании, габаритные размеры: 24.8x16.4м. Конфигурация здания выполнена в традиционном прямоугольном виде с небольшой выпуклой частью при входе в кафе со стороны фасада и рампой с противоположной стороны. В кафе предусмотрены отдельные входы для работников и посетителей. Вход для потребителей проектируется с переднего фасада здания, для персонала - со стороны рампы, через приемочные помещения.

Группу производственных помещений размещена в единой функциональной зоне, с целью сохранения непрерывности производственных процессов. Все основные функциональные группы помещений в структуре предприятия (здания) должны иметь четкое зонирование и удобную функционально-технологическую взаимосвязь по средствам производственных коридоров, исключая пересечение людо- и грузопотоков.

Ширина коридоров по группам помещений принимается согласно табл.1


Таблица 1 Ширина коридоров по группам помещений

Группы помещенийШирина коридора при количестве мест в залах, не менее, мДо 100св. 100 до 200св. 2001. Производственные, для приема и хранения продуктов1,31,51,82. Служебные и бытовые1,21,21,2

Полы помещений должны располагаются на одном уровне. Двери в производственных и складских неохлаждаемых помещениях двупольные шириной 1,8 м и высотой 2,3 м.

Помещение сервировочной располагается таким образом, что через технологические и дверные проемы имеет непосредственную связь с горячим и холодным цехами, моечной столовой посуды.

Моечная кухонной посуды расположена в непосредственной близости от горячего и холодного цехов.

Высота помещений горячих цехов, моечной и остальных групп помещений - 3,0 м.

Помещений для посетителей (вестибюль, включающий гардероб и туалеты, обеденные залы и др.) имеют четкую функционально-планировочную схему, обеспечивающую быстрое и ритмичное обслуживание встречных потоков посетителей.

В проекте кафе предусматриваются лестничные клетки, вестибюль с гардеробом, банкетный зал на 40 посадочных мест, кафе-столовая на 20 посадочных мест, складское помещение, кладовая продуктов, кухня для приготовления горячих и холодных блюд с оборудованием работающем на электричестве, моечной столовой посуды, санузлы.

В состав первого этажа входят: вестибюль, гардероб, сан. узлы, столовая для персонала, кухня и продовольственные помещения.

В состав второго этажа входят: кафе-столовая, банкетный зал, сан. узлы, администрация и технологическое помещение для рабочего персонала.

Меню кафе включает широкий ассортимент горячих блюд, закусок и прохладительных напитков. Все скоропортящиеся продукты хранятся в специальных холодильниках. Загрузка продуктов осуществляется через отдельный вход. В здании предусмотрен лифт подачи готовых блюд с первого этажа на второй.

Отделка наружной части здания включает облицовочный кирпич, структурная штукатурка, керамическая плитка, высококачественная покраска. Входные двери, окна и пластиковое остекление выпуклой части фасада.

В зависимости от функционального назначения полы в кафе выполнены из керамогранита, паркетные, линолеумные и из керамической плитки. Потолок затирается шпаклевкой и окрашиваются водоэмульсионной краской. Отделка внутренних поверхностей стен предусматривается улучшенной штукатуркой с последующей окраской водоэмульсионными красками. Стены моечной, кухни и санузлов облицовываются керамической плиткой на высоту 2,3 м.


.4Технические показатели и конструктивные решения


А. Фундаменты

Фундаменты под внутренние и наружные стены запроектированы из монолитного железобетона ленточного типа.

Приведенные в проекте чертежи фундаментов являются примером решения, разработанным для грунтов со следующими характеристиками: ?=200, с=0,25 кгс/см2, ?= 2050 кгс/ м3,Е= 170 кгс/см2.

В. Стены

Стены наружные выполнены из силикатного кирпича М 100 на растворе М 50 и стены внутренние из силикатного кирпича М 100 на растворе М25 толщиной 640 мм и 380 мм.

Наружные и внутренние стены в процессе кладки необходимо армировать прямоугольными сетками из проволоки Ду 4 мм с шагом стержней 40х40.

Оконные и дверные проемы должны быть снабжены деревянными пробками не менее двух с каждой стороны. Производство бетонных и железобетонных работ вести в соответствии со СНиП 3.03.01-87.

С. Перекрытие.

В здании перекрытия выполнены из сборных железобетонных плит с круглыми пустотами по серии 1.141-1 в 60, 63. 6х1,5.

Межпанельные швы, а также между стенами и плитами должны быть тщательно заделаны цементным раствором М 100 на всю высоту шва. Торцы плит заделать бетоном класса В 7.5

Плиты крепятся к стенам и между собой анкерами. Анкера А1, А2, А3 установить в швы между плитами до заделки швов. Отверстия в плитах перекрытия для пропуска сантехнических коммуникаций выполнить по месту, не нарушая целостности несущих каркасов плит, с предварительной рассверловкой по контуру. При производстве работ по выполнению отверстий, в случае нарушения защитного слоя несущих каркасов плит, следует восстановить защитный слой из бетона М 200 на мелком щебне толщиной не менее 15 мм.

В процессе производства работ и осуществлении надзора за строительством особое внимание должно быть обращено на тщательную заделку цементным раствором марки «100» швов между плитами и тщательное выполнение монолитных участков, так как при подборе плит по несущей способности учтена их совместная работа между собой на нагрузку от перегородок.

D. Кровля.

Кровля воспроизведена с чердаком высотой 2000 мм. Главные несущие деревянные конструкции изготовить из хвойных пород деревьев, а остальные из лиственных пород по ГОСТ 9463-88 и ГОСТ 8486-86. Влажность древесины не должна превышать 20 %. Деревянные конструкции кровли покрыть огнезащитной суперфосфатным раствором, который выполняется строительной организацией по рецепту:

1.суперфосфат по ГОСТ 5956-78* - 70 %

2.вода - 30 %

Конструкции кровли, выполненные из дерева и соприкасающиеся с кирпичной кладкой и железобетоном, обернуть толем или полиэтиленом.

Деревянные стропильные элементы крепятся к мауэрлату (брус 150х150 мм), заложенного в кирпичную кладку.

Покрытие кровли выполнено из металлочерепицы.

E. Утеплитель

В качестве теплоизоляции выбран утеплитель "KNAUF" - 150мм.

F. Перемычки

Перемычки сборные железобетонные по серии 1.038.1-1.

Прогон ПРГ 60.2.5-А выполнить по аналогии прогона ПРГ 60.2.5-4 по серии 1.225-2.11 с уменьшением его длины до 5,4 м.

Таблица 1.4.1 Ведомость перемычек

МаркаСхема сеченияПР 1ПР 2ПР 3ПР 4ПР 5ПР 6ПР 7ПР 8

G. Полы

Напольные покрытия и полы удовлетворяют требованиям прочности, сопротивляемости износу, бесшумности, удобству уборки. Полы в санитарных узлах и на кухне выполнены из керамической плитки. Стяжка выполняется из цементно-песчаного раствора.


Таблица 1.4.2 Экспликация полов

Наимен. помещенийТип полаСхема полаДанные элементов полаПлощ. пола, м2 КомнатаПо рабочим чертежамПаркет штучный - 8 мм; Быстротвердеюшая мастика на водостойких вяжущих - 2 мм; Стяжка из легкого бетона - 20 мм; Железобетонная плита -220ммДушевая, санузел, кухняПо рабочим чертежамКерамическая плитка на цементно-песчаном растворе марки 100 -30мм; Гидроизоляция - 5 мм; Стяжка из цементно-песчаного раствора маркиЗО - 30 мм; Железобетонная плита -220мм.

H. Перегородки

Запроектированы перегородки толщиной 120 мм из силикатного кирпича М-75 на растворе М-25 и из красного кирпича в санузлах. Перегородки устраиваются на плиту перекрытия на слой цементного раствора и имеют связь со стенами за счет выпуска кирпичей из кладки стен, перегородки длиной более 5 м армируется арматурой Ду 4-6 мм, через 6 рядов кладки. Отделка перегородок в сан. узлах выполнена пластиковыми панелями 300х3000 мм. в остальных помещениях оштукатурены.

J. Окна и двери.

Оконные блоки - металлопластиковые, двухкамерный стеклопакет толщиной 32мм, профиль - трехкамерный, сопротивление теплопередачи - 0,64 м2 С/Вт. Все окна и двери изготовлены по индивидуальному заказу.

В целях безопасности все двери открываются наружу по направлению движения на улицу исходя из условий эвакуации людей из здания при пожаре. Дверные коробки жестко закреплены в проемах к деревянным пробкам, закладываемым в кладку во время кладки стен.

Кухня оборудована вытяжкой искусственной вентиляции.

K. Лестница.

В здании присутствует лестница внутренняя для повседневной эксплуатации, из сборных железобетонных элементов. Лестница двухмаршевая с опиранием на лестничные площадки. Также есть лестница для рабочего персонала устроенная в задней части здания одномаршевая из сборного железобетона. Ограждение и поручень лестниц выполнены из металла.

L. Защита конструкций от коррозии, гниения и возгорания.

.Соединительные элементы плит покрытия и перекрытия (анкера) защищаются цементным раствором согласно СНиП II-23-81.

.Конструкции из дерева, соприкасающиеся со стенами или бетонными и железобетонными конструкциями, покрываются толем и тщательно антисептируются водными растворами фтористого или кремнефтористого натрия согласно СН и П.

.Конструкции из металла должны быть окрашены эмалевыми красками за 2 раза.


.5Генеральный план. Благоустройство


При размещении кафе учтены географические данные выбранного места строительства (климатические условия района, характеристика и вид грунтовых вод, уровень грунтовых вод и их агрессивность, наличие источников водоснабжения и др.).

Данный генплан на строительство кафетерия разработан на основании СНиП 2.07.01-89 «Градостроительство. Планировка и застройка городских и сельских поселений». Рельеф участка спокойный без возвышенностей. Отвод атмосферных и талых от здания осуществляется по спланированной поверхности в карты зеленых насаждений. Проектируемый уклон территории участка не превышает допустимых пределов и обеспечивает сток поверхностных вод от здания. Зеленые насаждения подобраны по усмотрению заказчика.


Таблица 2 Технико-экономические показатели

№ п/пНаименованиеПлощадь, м21Площадь участка в границах работ0,12062Площадь застроики0,2493Площадь асфальтового покрытия тротуаров0,04674Площадь асфальтового покрытия проездов0,02245Площадь асфальтового покрытия отмостки0,00866Площадь озеленения0,049

.6 Инженерные сети и оборудование здания


.6.1 Электроснабжение

Монтаж и эксплуатация электрооборудования производятся в соответствии с требованиями Правил эксплуатации электроустановок потребителей.

Все электрооборудование должно иметь надежное защитное заземление или зануление в соответствии с требованиями Правил устройства электроустановок. В качестве осветительных приборов в кафе применены лампы накаливания и люминесцентные лампы (энергосберегающие лампочки).

По степени обеспечения надежности электроснабжения электроприемники кафе "Ассоль" на 60 посадочных мест относятся к III категории.

Питание эвакуационного и аварийного освещения выполнено независимо от питания рабочего освещения от разных вводов. Питание аварийного и рабочего освещения помещений должно выполняться от разных источников.

На вводах распределительных пунктов и групповых щитков установлены аппараты управления. Распределение электроэнергии к силовым распределительным щитам, пунктам и групповым щиткам освещения осуществляется по магистральной схеме.

Управление освещением складских, производственных помещений - местное для каждого помещения, установлено централизованное отключение по окончании работы предприятия. Выключатели местного управления освещением расположены вне помещений на несгораемых конструкциях и заключены в шкафы или ниши с приспособлением для пломбирования.

Внутренние электрические сети, в том числе сети противопожарных устройств, цепей управления и сигнализации выполняются проводами и кабелями с алюминиевыми жилами.

Прокладка групповой осветительной сети выполняется скрытой сменяемой в каналах и пустотах строительных конструкций.

Силовые распределительные сети выполнены скрыто - в каналах строительных конструкций без труб, в пластмассовых трубах в слое подготовки пола; выводы электропроводки из подготовки пола к технологическому оборудованию, установленному в удалении от стен помещения. Питающие сети выполняются в каналах.

Механическое оборудование с электроприводом, тепловое оборудование на электрообогреве, холодильное оборудование, ограждающие кожухи пускорегулирующей аппаратуры и т. д. имеют заземление.


.6.2 Сантехническая часть

Система водоснабжения и канализации в производственных зданиях проектируется в соответствии с нормативными документами - Строительные нормы и правила СНиП 2.04.01-85, "Внутренний водопровод и канализация зданий".

Система горячего и холодного водоснабжения здания присоединена к центральной системе водоснабжения города.

Внутренний водопровод - система трубопроводов и устройств, обеспечивающая подачу воды к санитарно-техническим приборам, пожарным кранам и технологическому оборудованию, обслуживающая одно здание или группу зданий и сооружений и имеющая общее водоизмерительное устройство от сети водопровода населенного пункта или промышленного предприятия.

Системы внутреннего водопровода (хозяйственно-питьевого, производственного, противопожарного) включают: вводы в здания, водомерные узлы, разводящую сеть, стояки, подводки к санитарным приборам и технологическим установкам, водоразборную, смесительную, запорную и регулирующую арматуру.

Сеть внутреннего водопровода состоит из магистральных кольцевых трубопроводов, распределительных трубопроводов с верхней разводкой.

Кольцевая сеть присоединяется к наружному водопроводу двумя вводами.

Счетчики воды установлены на вводах трубопровода холодного и горячего водоснабжения.

Система противопожарного водопровода объединена с системой производственного водопровода. Наружное пожаротушение предусматривается от существующих пожарных гидрантов.

Система горячего водоснабжения принимается без циркуляции.

Трубопроводы системы горячего водоснабжения и трубопроводами, подающими горячую воду не питьевого качества на технологические нужды размещены раздельно.

Внутренняя канализация - система трубопроводов и устройств в объеме, ограниченном наружными поверхностями ограждающих конструкций и выпусками до первого смотрового колодца, обеспечивающая отведение сточных вод от санитарно-технических приборов и технологического оборудования и при необходимости локальными очистными сооружениями, а также дождевых и талых вод в сеть канализации соответствующего назначения населенного пункта или промышленного предприятия.

В здании предусмотрена система канализации - бытовая канализация - для отведения сточных вод от санитарно-технических приборов.

Технологическое оборудование для приготовления пищи и мойки посуды присоединяется к канализационной сети с разрывом струи не менее 20 мм от верха приемной воронки. Санитарно-технические приборы и приемники производственных сточных вод, в конструкции которых нет гидравлических затворов, при присоединении к бытовой или производственной канализации оборудуются гидравлическими затворами (сифонами), располагаемыми на выпусках под приборами или приемниками.

Имеются технологические трапы в горячем, овощном цехах, моечной посуды диаметром 100 мм. Для уборки помещений дополнительные трапы не устанавливаются.

В предприятиях общественного питания проектируется вентилируемые стояки канализации.

Для очистки производственных и сточных вод (до поступления в наружную канализационную сеть) от жиров, крахмала, мезги, песка и грязи проектируется установка жиро- и грязеуловителей вне зданий на выпусках канализационной сети. Стоки бытовой канализации сбрасываются в ранее проложенную сеть наружной канализации. Стоки дождевой канализации отдельными выбросами сбрасываются в ранее проложенную сеть наружной дождевой канализации.


.6.3 Теплоснабжение

Строительные нормы и правила СНиП 41-01-2003 "Отопление, вентиляция и кондиционирование" СНиП 21-01-97 Пожарная безопасность зданий и сооружений - основной нормативный документ для разработки системы отопления.

Системы отопления проектируются с учетом требований безопасности нормативных документов органов государственного надзора, а также инструкций предприятий - изготовителей оборудования, арматуры и материалов, если они не противоречат требованиям настоящих норм и правил.

Системы отопления служат для поддержания в жилых, рабочих и складских помещениях заданной температуры в зимнее время. Системы отопления проектируем с учетом требований безопасности нормативных документов органов государственного надзора, а также инструкций предприятий - изготовителей оборудования, арматуры и материалов, если они не противоречат требованиям нормативных документов.

В кафе проектируем систему центрального отопления, где в качестве теплоносителя используется горячая вода.

Проектируем двухфазную систему централизованного теплоснабжения, в которой горячая вода поступает в здание по одной трубе, а после отдачи тепловой энергии, возвращается в центральную котельную по другой. Установлен теплосчетчик.

Наружные трубы центрального теплоснабжения прокладываются под землёй.

Непосредственно в производственном помещении тепло выводится через отопительные приборы центрального отопления - металлопластиковые многосекционные радиаторы отопления.

Для отключения стоков и спуска из них горячей воды устанавливаются шаровые краны.


.6.4 Вентиляция и кондиционирование воздуха

Система вентиляции - приточно-вытяжная с механическим и естественным побуждением.

Система кондиционирования воздуха - в помещении предусмотрена установка кондиционеров, состоящая из наружных и внутренних блоков. Внутренние блоки расположены непосредственно в комнатах, а наружные блоки устроены снаружи и крепятся к несущим конструкциям здания.


1.7 Сводные спецификации


Таблица 3. Экспликация помещений

№ по плануНаименованиеПлощадь, м 21Тамбур14,42Вестибюль24,423Банкетный зал96,84Гардероб19,245Санузел для персонала6,36Коридор9,37Складское помещение1,68Кухня23,09Моечная16,7410Кафе-столовая57,9611Лестничная клетка 15,2412Санузел для клиентов12,5613Коридор9,314Душевая 6,315Администрация28,4 16 Рампа 9,6

Наименование или номер помещенияПотолок Стены или перегородки Низ стен или перегородок Площ.Вид отделкиПлощ.Вид отделкиПлощ. м2Вид отделкиВысота Тамбур Вестибюль Гардероб Лестничная клетка 184,19Водоэмуль.покраска153,45Водоэмуль.покраскаБанкетный зал Кафе-столовая111,19Водоэмуль. покраска147,0Венециан. штук.Санузел Кухня Моечная42,17Водоэмуль. покраска22,05Водоэмуль. покраска39,9Облицовка керам. глазур. плиткой2300Коридор Складское помещение72,28Водоэмуль. покраска92,03Водоэмуль. покраска92,03Эмаль1500Холл Коридор52,38Водоэмуль. покраска46,72Водоэмуль. покраскаАдминистратор30,3Водоэмуль. покраска93,16Водоэмуль. покраскаСанузел12,5Водоэмуль. покраска 24,3Водоэмуль. покраска46,2Облицовка керам. глазур. плиткой2300Лестничная клетка 2 14,43Водо-эмуль. покраска55,4Водоэмуль. покраска

1.8 (ТЭП) Технико-экономическое обоснование


Технико-экономические показатели жилых и общественных зданий определяются их объемно-планировочными и конструктивными решениями, организацией санитарно-технического оборудования. При этом важную роль играет запроектированное в квартире соотношение жилой и подсобной площадей, высота помещения, расположение санитарных узлов и кухонного оборудования. Проекты жилых и общественных зданий характеризуют следующие показатели:

А. строительный объем (м3)

Б. площадь застройки (м2);

В. общая площадь (м2);

Г. жилая площадь (м2);

Коэффициент К1 - отношение жилой площади к общей площади, характеризует рациональность использования площадей.

Коэффициент К2 - отношение строительного объема к общей площади, характеризует рациональность использования объема.

Общий строительный объем надземной части жилого дома с неотапливаемым чердаком определяют как произведение площади горизонтального сечения на уровне первого этажа выше цоколя (по внешним граням стен) на высоту, измеренную от уровня пола первого этажа до верхней площади теплоизоляционного слоя чердачного перекрытия.

Объем подземной части здания определяют как произведение площади горизонтального сечения по внешнему обводу здания на уровне первого этажа, на уровне выше цоколя, на высоту от пола подвала до пола первого этажа.

Также строительный объем тамбуров, лоджий, размещаемых в габаритах здания, включается в общий объем.


Таблица 1.9.1 Технико-экономические показатели

№ п/пПоказателиЕд. изм.Кол-во1Площадь строительной площадким266562Площадь застройки проектируемого зданиям2412,323Площадь застройки временными зданиямим275,24Перечень временных:Дорогм320Водопроводм210Канализациям30Электросиловая линиям140Осветительная линиям300Ограждениям340

·Общую площадь застройки рассчитывают как площадь горизонтального сечения здания на уровне цоколя, включая все выступающие части и имеющие покрытия (крыльцо, веранды, террасы).

·Полезную площадь квартиры определяют как сумму площадей жилых комнат плюс площадь кухни свыше 8-ми м2.

·Всю площадь квартир рассчитывают как сумму площадей жилых и подсобных помещений, квартир, веранд, встроенных шкафов, лоджий, балконов, и террас, подсчитываемую с понижающими коэффициентами: для лоджий - 0,5; для балконов и террас - 0,3.

·Жилую площадь помещений измеряют между поверхностями стен и перегородок в уровне пола. Площадь всего жилого здания определяют как сумму площадей этажей, измеренных в пределах внутренних поверхностей наружных стен, включая балкон и лоджии. Площадь лестничных клеток и различных шахт также входит в площадь этажа. Площадь этажа и хозяйственного подполья в площадь здания не включается.


2. Расчетно- конструктивный раздел


.1 Расчет фундаментной подушки под внутреннюю стену


Требуется рассчитать и сконструировать фундамент под внутреннюю стену пиццерии по данным:

ØКонструктивная схема здания

ØМесто строительства г. Уральск

ØГрунт основания - суглинок с параметрами:

(е=0,75; IL = 0,25; ?ll = 2,05 т/ м3; ф = 23о; Е = 17 МПа; Rо = 0,24 МПа ).

Определение требуемых размеров фундамента

I.расчетная схема

II.подсчет нагрузок


нормативная Nнпокр = qн*Агр = 5427*6,03 = 32,72 КН (2.1.1)

расчетная Nпокр = q* Агр = 6515х6,03 = 39,29 КН (2.1.2)

сосредоточенная от перекрытия

нормативная Nнпер = 5,57х6,03х2 = 67,77 КН (2.1.3)

расчетная Nпер = 6,63х6,03х2 = 79,96 КН (2.1.4)

сосредоточенная от стены:

нормативная Nнст=Н*В*hст*p*q=25,2х1х0,38х2000х9,81==187,9кН (2.1.5)

расчетная Nст= Nн ст*?f=187,9 х 1,1=206,7 КН (2.1.6)


вертикальные суммарные нагрузки на фундамент на уровне планировочной отметки:


нормативная Nн =Nнпокр +Nнпер+Nн ст=29,42+67,17+45,6=141,2 кН (2.1.7)

расчетная Nст=Nпокр+Nпер+Nст=34,95+79,96+50,16=165,07 кН (2.1.8)

III.ищем предварительную ширину подошвы фундамента по формуле:


Атр=Nн/ R0 -?ср*dф=141,2/450-20*1,5=1,34 м (2.1.9)


Нужная ширина подошвы фундамента


Втр=Атр/В=1,34/1=1,34м (2.1.10)


Берем типовую подушку

Ф16 В=1,6 м L=2,38м h=0,3м m=2150 кг

Ищем расчетное давление на грунт:


R=?c1?c2/k(М?*kz*b*?II+Mq*d1*?II+(Mq-1)d (2.1.11) b?II+Mc*C11)=1.25*1/1.1(0.69*1*0.6*20.5+3,65*1,5+6,24*25)=193,8КПа


Вес 1м фундаментной плиты Ф 16 m=2150 кг


Gф=9,81*2150/2,38=8,86 КН


Масса стены фундамента состоящей из 2-х блоков Ф-24-6


Gст=9,81*/2*1300/2,38=10,7КН


Масса грунта

Gст=2*0,1*1,8*0,018=7 КН


Рср=(124,9+5,5+16,0+7)/1*0,8=189,0МПа


Условие Рср< R выполняется, следовательно принимаем Ф-16

Поперечная сила у грани стены:


Q=Рср*1(аф-в)/2=0,19*1(0,8-0,4)/2=0,038МН (2.1.12)


Проверяем условие


Q<?bRbt*b*h0 (2.1.13)


,038<0,6*0,75*0,8*0,265=0,0954

,038<0,095 условие выполняется, и установка поперечной арматуры не требуется.

Изгибающий момент у грани стены в сечении плиты


М=0,125*рфф-в)2*в=0,125*0,19(0,8-0,4)2*1=0,0038МН*м (2.1.14)


Для рабочих стержней принимаем арматуру А-III с Rs=365МПа

Необходимая площадь сечение арматуры Аs=0,0038*М/0,9

h0* Rs=0,0038/0,9*0,265*365=0,4*10-4 м2 =0,4см2

На подушку необходимо n=ln/8+1=2400/8+1=13ст

Аs=0,4*1/13=0,031 м2

Берем 13О6 А-III (Аs=13*0,283=3,68 см2)

Шаг стержней S=200мм

Продольная арматура О3 Вр-I


2.2Подсчет несущей беспроемной стены


Сбор вертикальных нагрузок


Таблица 2.2.1 Нагрузка на м2 конструкции перекрытия в жилых помещениях

Вид нагрузкиqнор, кН/м2gfqрас, кН/м21. Линолеум d=3 мм r= 1800 кг/м30,0631,30,0822. Цементно - песчаная стяжка d=20 мм r= 1800 кг/м30,631,30,823. Древесно - волокнистая плита d=50 мм r= 550 кг/м30,0501,30,0654. Железобетонная плита d=140 мм r= 2500 кг/м33,51,13,85Итого постоянная q4,2434,816Временная нагрузка v1,5001,31,950в том числе длительная vL0,3001,30,390Кратковременная vsh1,2001,31,560Полная нагрузка q+v5,7436,616

Таблица 2.2.2 Нагрузка на 1 м2 покрытия

Вид нагрузкиqнор, кН/м2gf qрас, кН/м21. Гидроизоляц.ковер 4 слоя0,191,30,2472. Армированная цементная стяжка t=100 мм r= 2200 кг/м30,221,30,2863. Пеностекло d=120 мм r= 300 кг/м30,361,30,4684. Пароизоляция 1 слой0,051,30,0655. Железобетонная плита d=140 мм r= 2500 кг/м33,51,13,85Итого постоянная q 4,324,916Временная Снеговая полная S11,41,4длительная0,31,40,42Итого постоянная q + снеговая S5,326,316

Таблица 2.2.3 Нагрузка от собственного веса стены на 1 пог.м ее длины

Вид нагрузкиqнор, кН/м2gfqрас, кН/м2Железобетонная стена Н=2800 мм r= 2500 кг/м379,41,187,32

Суммируем все виды нагрузок на стену при грузовой площади от стены

Определяем вертикальную нагрузку, действующую на стену:

Грузовая площадь: А = 10,2 * 3,6 = 36,72 м.кв.

Находим вертикальные нагрузки на рассматриваемую стену.

Nр(0) = 22,08 кН

Nн(0) = 19,15 кН

Nр(49,3) = 0,95 х 16 х 25,8 +22,08+87,32 х 18 =2006,65 кН (2.2.1)

Nн(49,3) = 0,95 х 16 х 22,5 +19,15 +79,4 х 18 = 1808,35 кН (2.2.2)

Горизонтальная нагрузка. (ветровая)

Согласно карте 3 СНиП 2.01.07-85 «Строительная климатогия и геофизика» нормативное значение ветрового давления Wс = 0,23 кПа.

Нормативное давление ветра на высоте Z над поверхностью земли для зданий высотой H > 40 м с равномерно-распределенной массой и постоянной по высоте жесткостью несущей системы равно:


wn=w0´× С( k +1,4 ksup´ Z/H ´×xzn) ; [кПа] (2.2.3)


гдеw0 - нормативное значение ветрового давления на 1 м2 поверхности

фасада. w0 = 0,23 кН/м2 (кПа);

С - аэродинамический коэфициент, равный 1,4- коэффициент возрастания напора по высоте здания;sup-коэффициент возрастания скоростного напора для вершины здания ksup =1,2;

  1. - коэффициент пульсации скоростного напора на уровне Н,

принимаемый для здания с Н = 49,3м и x = 0,757;

  1. - коэффициент динамичности, зависящий от параметра e,

который определяется по формуле:


e =Ögf´w0 / (940 ´ f1) (2.2.4)


gf = 1,4 , коэффициент надежности по ветровой нагрузке1 - первая частота собственных колебаний, Гц

1 = 1/T1 = 1/1,0533 = 0,966


T1 - период первой формы собственных колебаний.

По приближенной формуле:


Т1 = 0,021Н=0, 021´ 49,3 =1,0533 (2.2.5)

e = (1,0533/940)х Ö1,4 х 0,23 х 1000 = 0,020 (2.2.6)


Таблица 2.2.4 Коэффициент высоты от поверхности

Высота над поверхностью земли; м510204049,3K0,50,650,851,11,2

По СНиП находим значение z = 1,51.

n - коэффициент коррекции пульсации ветра, при = 52,8 м;

Н = 49,3 м;

n = 0,641.


Таблица 2.2.5 Высота над поверхностью земли

Высота над поверхностью земли; Z, м510204049,3Z/H0,1010,2030,4060,8111,000

,4 ksup´Z/H´x´zn=1,4´1,2´Z/H´0,641´1,51´0,77 =1,252 Z/H


wn(Z=5)=0,23´1,4(0,5+1,252´0,101)=0,202 кН/м2 (2.2.7)

wn(Z=10)=0,23´1,4(0,65+1,252´0,203)=0,291 кН/м2

wn(Z=20)=0,23´1,4(0,85+1,252´0,406)=0,437 кН/м2

wn(Z=40)=0,23´1,4(1,1+1,252´0,811)=0,717 кН/м2

wn(Z=49,3)=0,23´1,4(1,2+1,252´1)=0,790 кН/м2

Данную полученную эпюру, ограниченную ломаной линией, приводим к эквивалентной трапециевидной. Для этого сначала определяем ее площадь А, статический момент S и положение центра тяжести С криволинейной эпюры, а затем находим параметры трапециевидной эпюры.


расчетная схема


А=(0,79+0,717)´9,3/2+(0,717+0,437)´20/2+(0,437+0,291)´х10/2+(0,291+ +0,202)´5/2+0,202´5=24,431[кПа´м] (2.2.8)=0,717х9,3´44,65+(0,79-0,717)х9,3(40+(2/3)х9,3)/2+0,437х20х30+ +(0,717--0,437)х20´(20+(2/3)х20)+0,291х10х15+(0,437-0,291)х10(10+(2/3)х х10)х10+0,202х5х7,5+(0,291-0,202)х5х(5+(2/3)х5)/2+0,202х5х2,5=736,715 [кПа´м] (2.2.9)

C=S/A=736,715/24,431=30,155 м


Параметры эквивалентной трапецевидной эпюры нормативного ветрового давления на здание a, wn, awn будут равны:


a=(2H-3C)/(3C-H)=(2´49,3-3´30,155)/(3´30,155-49,3)=0,197 (2.2.10)


Значение ветровой нагрузки на уровне верха здания:


wn =2A/(1+a)H=2х24,431/(1+0,197)х49,3=0,828 кН/м2


Значение ветровой нагрузки на уровне поверхности земли:


awn=0,197´0,828=0,163кН/м2 (2.2.11)


Нормативная погонная по высоте здания ветровая нагрузка с учетом коэффициента надежности по назначению здания gn = 0,95 и при длине наветренного фасада L=3,6 м:n= 0,828 ´ 3,6 ´ 0,95 = 2,83 кН/м

aqn = 0,163 ´ 3,6 ´ 0,95 = 0,56 кН/м

Ветровая расчетная нагрузка при коэффициенте надежности по нагрузке gf = 1,4:= 2,83 ´ 1,4 = 3,962 кН/м

aq = 0,56 ´ 1,4 = 0,78 кН/м

Надо определить усилия: При действии на здание горизонтальной нагрузки, на стену дополнительно внецентренно-приложенной вертикальной нагрузки в ней возникают изгибающие моменты и силы поперечные и нормальные.

Ищем полный изгибающий момент:


q(x) = q(1+(a-1)x1/H)

Q(x) =-qx(1+(a-1)x1/2H)

Mh(x) =-qx2(1+(a-1)x1/3H)1/2


Таблица 2.2.6 Полный изгибающий момент

xПо расчетной нагрузкеПо нормативной нагрузкеq(x),кН/мMh(x),кН*мQ(x),кНq(x),кН/мMh(x),кН*мQ(x),кН 0-3.9600-2.8300 49.3-0.784686.9322.47-0.56490.6616.05

Определение прогиба здания.

Расчет здания на ветровую нагрузку предусматривает ограничение величины прогиба:


fsup<(1/500)*H=49,3/400 = 0,0986м (2.2.12)


Ищем изгибную жесткость: Bu = 0,85*?n*Eb*Ii

Для стен выбираем бетон В30: Еb = 29*103 МПа.


(2.2.13)


?n- коэффициент учитывающий податливость горизонтальных и вертикальных швов.

?n -податливость раствора шва, при длительном сжатии равна 1,8.

hfl = 2,8м - высота этажа.


Bu = 0,85*?n*Eb*Ii = 0,85*0,982*29*106*0,18*6,33/12 = 90,77*106 кН/м2

fsup=-(4? +11)*qн4/120*Вu=-(4*0,16 +11)*-43,53*49,34/120*90,77*106= 0,0275м (2.2.14)

fsup=0,0275м<(1/500)*H=49,3/400=0,0986м - жесткость здания обеспечена.


нормальные напряжения

Считаем нашу стену внецентренно - сжатой и поэтому нормальные напряжения находим по формуле:


(2.2.15)


А =6,3*0,18 = 1,134 м2


W = bh2/6 = 0,18*6,32/6 = 1,1907 м3

(2.2.16)


стенка находится в сжатом состоянии.

сечения и армирования

Вначале на первом этапе требуемое количество арматуры для элементов стены подбирается с учетом указаний по конструированию стен:.Стена армируется двумя расположенными вдоль его лицевых поверхностей сетками, объединенными в единый арматурный блок поперечными балочными каркасами с расстоянием между ними не более 1000 мм, размер ячеек сеток 200´200 мм;.Минимальный процент армирования горизонтального сечения стены должен составлять 0,2~0,3% ;.Площадь сечения горизонтальной распределенной арматуры у каждой грани стены должна составлять не менее 0,3 см2 на 1 м вертикального сечения..В качестве рабочей арматуры следует применять арматуру класса А-III , Вр-I , а в качестве конструктивной А -I , Вр-I..Диаметр арматуры сеток и каркасов назначается не менее 5мм.

Армируем стену в соответствии с эти требованиями: Две параллельные сетки с ячейками 200х200мм и поперечными каркасами продольные стержни которых Ш6 А-III , а поперечные - Ш5 Вр -I.

стенка:

Бетон

Тяжелый бетон класса В30, Rbn = Rb,ser = 22МПа, Rb,tn= Rb,ser= 1,8МПа , Rb=17 МПа, Rbt=1,2 МПа, коэффициент условия работы бетона =1,1

Ж/б плита подвергается тепловой обработке при атмосферном давлении. Начальный модуль упругости Еb =29*103МПа. К трещиностойкости плиты предъявляются требования 3-й категории. Технология изготовления плиты - агрегатно - поточная.

Арматура

стержни периодического профиля класса A-III Rs = 355МПа, Rsw = 285МПа, Es =20*104 МПа.

Приведенная призменная прочность бетона:


Rb,red =gb2´Rb+ m ´ Rs (2.2.17)


где m = As/A - коэффициент армирования конструкции;- площадь продольной арматуры в стене;- площадь сечения бетона;

gbi - коэффициент условий работы (gb2 = 1,1);s = ( 53*2 Æ 6 ) = 106 х 0,283 = 30 см2

,002*18*630 = 22,7 см2 минимальная площадь армирования.

см2 > 22,7 см2

А = 18*630 = 11340 см2

m = 30/11340 = 0,00265 > 0,002

Rbret = 1,1*17+0,00265*355 = 18,7+0,941 = 19,64 МПа.

Проверка несущей способности.

Проверка расчетных усилий в столбе в уровне подвала Х =49,3м.

Расчетные усилия: M1 = 343,47 кН*м N1 = 2006,65 кН Q1 = 22,47 кН

Размеры сечения: h =6,3м, b = 0,18м.

Проверка несущей способности внецентренно сжатого бетонного элемента производят из условия.


(2.2.18)


где ? = 1 - коэффициент принимаемый для тяжелого бетона,

?b9 = 0,9 коэффициент условий работы для бетонных конструкций,

Аbi - площадь сжатой зоны бетона столба, определяемой при условии что ее центр тяжести совпадает с точкой равнодействующей внешних сил.

,65 < 0,9*1*19,64*1,134 = 20,04*103 = 20044 кН.


3. Организационный раздел


.1 Управление и организация строительства


Организационно-техническая подготовка включает три части:

·организационную подготовку

·техническую подготовку

·технологическую подготовку

К организационной подготовке относится получение от заказчика проектно-сметной документации, рассмотрение ее, организация авторского надзора, получение дополнительных разрешений и согласований от служб различных надзоров, составление проекта производства работ. Эта часть подготовки относится к деятельности заказчика и генерального подрядчика.

К технической подготовке относится работы по приспособлению и обустройству территории для проведения СМР. Эта работа организуется генеральным подрядчиком. Она включает:

·внеплощадочную подготовку

·внутриплощадочную подготовку

·объектную подготовку

Внеплощадочная подготовка - это устройство подъездных путей, инженерных коммуникаций, нужных для стройки, создание материально-технической базы строительства, сооружение временного жилья для строителей. Для крупных строек в малоосвоенных районах возводятся целые комплексы вспомогательных производств, так называемые "пионерные базы". Они включают полигоны по производству растворов, бетонов, сборных железобетонных изделий, мастерские по ремонту строительных машин, гаражи, рабочие поселки из инвентарных зданий-вагончиков и т.д. Для таких "пионерных баз" составляется специальный проект.

Внутриплощадочная подготовка включает расчистку территории, снос старых строений, которые не будут использоваться, срезку и складирование растительного слоя, ограждение территории. В состав внутриплощадочной подготовки входит устройство складских площадок и сооружений вспомогательного, бытового назначения, прокладка внутриплощадочных инженерных сетей. Создается опорная геодезическая сетка, устанавливаются высотные реперы. Производится вертикальная планировка и отвод поверхностных вод. В неблагоприятных условиях для больших строек выполняется значительный объем работ, объединяемых общим названием " инженерная подготовка". Это может быть выторфовка (удаление торфа), намыв песка, устройство ограждающих дамб и т.д. Для такой инженерной подготовки составляется специальный проект.

Объектная подготовка производится строительной организацией на каждом конкретном объекте после выполнения внеплощадочных и внутриплощадочных работ. Она включает разбивочные работы с устройством обноски, устройство разгрузочных площадок, иногда стендов для укрупненной сборки конструкций и технологического оборудования. Доставляются временные инвентарные сооружения - контора прораба, помещение для обогрева и т.д.

Технологическая подготовка производится одновременно с объектной технической. Она включает подготовку строительных машин, комплектование их сменным оборудованием, оснасткой, такелажными средствами, заготовку построечного инвентаря - лесов, подмостей, бункеров и ящиков для раствора, бетона, кондукторов для монтажных работ, формирование бригад и т.д.

Техническая и технологическая подготовки имеют общее название - "подготовительный период" . Продолжительность подготовительного периода согласно нормам СНиП 1.04.03-85 составляет 10...20% от общей продолжительности строительства.

ØИзготовление карты трудового процесса на возведение кирпичной стены и организация процесса кладки и монтажа поэтажных конструкции.

Виды работ:

§Каменная кладка наружных стен средней сложности толщиной 640 мм

§каменная кладка внутренних стен толщиной 380мм

§монтаж и укладка плит перекрытий и покрытий

§установка лестничной площадки и маршей, установка ограждений

§монтаж сборных крупнопанельных перегородок

§монтаж подмостей

§подъем кирпича, перемычек

§поднятие раствора

§монтаж оконных и дверных блоков

ØПодсчет трудовых затрат и объемы работ по выполнению строительных процессов кирпичной кладки рассчитаны в соответствии с единицами измерения по ЕНиР.


Таблица 3.1.1

№Наименование работФормула подсчетаЕд. измКоличество 1Кладка наружных стен 640ммПо проектум3314,82Кладка внутренних стен 380ммПо проектум381,63Монтаж плит перекрытийПо спецификац.шт964Монтаж плит покрытий По спецификац.шт495Монтаж лестничных маршейПо спецификац.шт36Монтаж лестничных площадокПо спецификац.шт17Установка подмостей По проекту10 м375,08Подъем кирпичаПо проекту1000шт113,89Подача раствораПо проекту100т1,2910Установка оконных блоковПо спецификацм268,811Установка дверных блоковПо спецификацм263,0

3.1.1Ведомость определения номенклатуры и объемов работ

Выполнение технологического процесса

Строительные процессы, выполняемые для кладки стены 1-этажа строящегося здания:

I.производится каменная кладка наружных и внутренних стен первого яруса 1- захватки;

II.подготовка рабочего места для каменщиков во 2- захватке;.производится каменная кладка наружных и внутренних стен первого яруса, 2- захватки;.подготовка рабочего места для каменщиков ;второго яруса в

1-захватке;

V.производится каменная кладка наружных и внутренних стен второго яруса 1- захватки;

VI.подготовка рабочего места для каменщиков; второго яруса во2-захватке;

VII.производится каменная кладка наружных и внутренних стен второго яруса 2- захватки;.подготовка рабочего места для каменщиков; третьего яруса в захватке;.производится каменная кладка наружных и внутренних стен третьего яруса 1- захватки;.установка лестничных площадок, маршей, перегородок, плит перекрытий 1 этажа 1-захватки;.подготовка рабочего места для каменщиков; третьего яруса во 2- захватке;.производится каменная кладка наружных и внутренних стен третьего яруса 2- захватки;.установка лестничных площадок, маршей, перегородок, плит перекрытий 1 этажа 1-захватки;.установка лестничных площадок, маршей, перегородок, плит перекрытий 1 этажа 2-захватки.

Также эти процессы повторяются при кладке стен 2 этажа, затем монтируются плиты покрытия.

Перекрытие и покрытие монтируют с помощью многоветвевого уравновешивающегося стропа начиная от пролета.


Таблица 3.1.2 Таблица объемов общестроительных работ

№Наименование работФормула подсчета и эскизЕд. изм.Кол- во1Предварительная планировка поверхности грунтаК габаритам здания добавляется по 10 м с каждой стороны Fпл=Lпл *Bпл=1617,0 м21617,02Разработка котлована зкскаватором, грунт 2-группыШирина котлована Вн по нижнему основанию определяется по формуле Вн=а+в+0,6= 19,2+1,2+0,6=21,0 м длина котлована по нижнему основанию определяется по формуле Lн=C+в+0.6= 21,28+1,2+0,6=23,1 м V=(21,0 х 23,1) х 2,12=93,5м 393,53Разработка грунта вручнуюПодчистка грунта основания фундамента регламентируется СНиП 3.02.01-87 «Земляные сооружения. Основания и фундаменты». Для облегчения расчетов принимаем 7% от обема разработки экскаватором Vвр= Vэкс*0,0175= 1617*0,0175=28,3м328,34Уплотнение грунта основанияПринимается по площади основания котлованов Fупл=Lн*Bн=516,5м2516,55Устройство песчаного основания Vпесч=Fупл* 0,01=475,5*0,01=4,8м34,86Устройство фундаментовПо спецификации1эл3057Обратная засыпка котловановVобр.з=V- Vф=215,6м3215,68Устройство боковой гидроизоляцииПо проектум2170,5Надземная частьСтены9Кирпичная кладка наружных стенF=80,9 м V=80,9*0,64*6= 314,8 м3314,810Кирпичная кладка внутренних стенF=38,4 м V=38,4*0,38*6=81,6м381,611Устройство перегородок из кирпичаПо проектум2157,6Покрытия12Панели покрытийПо спецификацийшт145Заполнение проемов13Заполнение оконных проемовПо спецификациим268,814Остекление оконПо спецификациим268,815Заполнение дверных проемовПо спецификацийм263,0Устройство кровли16Утепление покрытияFут=Fкр по проектум2360,017Устройство цем-песч. стяжкиПо экспликации половм2655,118Установка стропилПо проектум3347,219Устройство обрешеткиПо проектум2447,020Отделка металлочерепицей по проектум2625,9Полы21Уплотнение грунта щебнемПо проектум2347,222Покрытия полов а) керамич.плитка б) бетон в) линолеум г) керамогранит д) паркетПо спецификациим2114,5 320,7 30,3 97,4 111,4Отделка поверхностей23Штукатурка внутренних поверхностейПо ведомости отделки помещенийм2750,124Облицовка стен керамической плиткойПо ведомости отделки помещенийм286,125Окраска потолка водоэмульсионной краской------------------м2636,626Окраска стен водоэмульсионной краской-------------------м2750,127Наружная штукатуркаПо ведомости отделким2550,528Наружная облицовка керам. плиткойПо ведомости отделким272,0


Таблица 3.1.3 Таблица трудовых затрат общестроительных работ

№№п/п «ЕНиР»Наименование работОбъем работСостав звенаНорма врем.Трудоемк.Ч-часМ-часЧ-деньМ-смЕд. измК-во1Е2-1-24 Т.2стр.9Предварительная планировка С-1001000м21,6Машинист 6р-1-0,13-0,572Е2-1-10Разработка грунта100 м39,35Экскаваторщик машинист 6-5р-1-1,5-8,253Е2-12-4 Т2стр1Ручная доработка м328,3Землекоп 2р-11,95-9,1-4Е2-1-45Уплотнение грунта основания100м35,165Землекоп 2р-15-20,7-5Е19-36Устройство песчаного основаниям34,8Бетонщик 3р-110,5-51-6Е4-1-1 Т2стр7,стр2,3,4Монтаж фундаментов эл.305Монтажники 5р-1 4р-1;3р-1; 2р-1 машинист 6р-10,660,2214,74,97Е2-1-21, стр5Обратная засыпка бульдозером 100 м32,156Машинист -4р-1-0,49-0,878Е2-1Устройство боковой гидроизоляции 100 м21,7Бетонщик 3р-40,1-12,2-9Е3-3 т5 Стр1Кирпичная кладка наружных стен1м3314,8Каменщик 4р-1; 3р-12,9---10Е3-3 т5 Стр1Устройство внутренних стен1м381,6Каменщик 4р-1; 3р-1 2,9---11Е3-12Устройство кирпичных перегородокм2157,6Каменщик 4р-1 2р-10,53-21,8-12Е4-1-7Укладка и монтаж плит покрытий1эл145---------------0,880,22--13Е5-16Устройство теплоизоляции пола1м320,7---------------0,5-8,97-14Е6-13Заполнение оконных проемов100м20,69Машинист 5р-1; плотник 4р-1; 2р-117,45,726,0-15Е6-14Остекление окон100м20,69Стекольщ. 2р-30,12-12,2-16Е6-13Заполнение дверных проемов100м20,63---------------1893,52,017Е7-16Утепление покрытия100м23,6---------------8,9-19,2-18Е7-15Устройство цементно-песч. стяжки100м26,55Изолиров. 4р-1 3р-1 14,5- 18,3-19Е7-10Установка стропилм3347,2Машинист 5р-1; плотник 4р-1; 2р-1.9-75,3-20Е7-11Устройство обрешетки100м24,47Машинист 5р-1; плотник 4р-1; 2р-0.2-3,37-21Е7-8Отделка металлочерепицей100м26,25Кровельщ. 3р-10,19-109-22Е2-1-45Уплотнение грунта щебнем100м23,47Бетонщик3р-4-3,3-23Е8-1-2Штукатурка внутренних поверхностей100м2750,1Штукатурщики 4р-1;3р-1;2р-120-136-24Е1-9-19Покрытие полов: а)керам.плиткой б)бетон в)линолеум г)керамогранит д)паркетм2 114,5320,7 0,3 7,4 11,4Облицовщ. плиточник 4р-1;3р-1 Плотник 4р-1;2р-1 Облицовщ. синт.матер.4р-1;3р-10,56 0,34 0,19- - -8,0 11,5 19,4- - -25Е8-1-35Облицовка стен керамической плиткойм286,1Облицовщ. плиточник 4р-1;3р-10,97-32,0-26Е8-15 Окраска потолка водоэмульсионной краской100м20,86--------------1,2-45,0-27Е8-15Покраска стен100м27,5-------------3,5-85,0-28Е8-9Наружная штукатурка100м25,5Штукатур. 4р-1;3р-1;2р-2;0,3-91,1-29Е8-7Наружная облицовка100м20,72Облицовщ. плиточник 4р-2;3р-0,4-45,0-


Контроль качества строительно-монтажных работ

. Требуемое количество и надежность зданий и сооружений должны обеспечиваться строительными организациями путем осуществления комплекса технических, экономических и организационных мер эффективного контроля на всех стадиях создания строительной продукции.

. Контроль качества строительно-монтажных работ должен осуществляться специалистами или специальными службами, входящими в состав строительных организаций или привлекаемыми со стороны и оснащенными техническими средствами, обеспечивающими необходимую достоверность и полноту контроля.

. Производственный контроль качества строительно-монтажных работ должен включать входной контроль рабочей документации, конструкций, изделий, материалов и оборудования, операционный контроль отдельных строительных процессов или производственных операций и приемочный контроль строительно-монтажных работ.

. При входном контроле рабочей документации должна производится проверка ее комплектности и достаточности содержащейся в ней технической информации для производства работ. При входном контроле строительных конструкций, изделий, материалов и оборудования следует проверять внешним осмотром их соответствие требованиям стандартов или других нормативных документов и рабочей документации, а также наличие и содержание паспортов, сертификатов и других сопроводительных документов.

. Операционный контроль должен осуществляться в ходе выполнения строительных процессов или производственных операций и обеспечивать своевременное выявление дефектов и принятие мер по их устранению и предупреждению. При операционном контроле следует проверять соблюдение технологии выполнения строительно-монтажных процессов; соответствие выполняемых работ рабочим чертежам, строительным нормам, правилам и стандартам. Особое внимание следует обращать на выполнение специальных мероприятий при строительстве на просадочных грунтах, в районах с оползнями и карстовыми явлениями, вечной мерзлоты, а также при строительстве сложных и уникальных объектов. Результаты операционного контроля должны фиксироваться в журнале работ.

Основными документами при операционном контроле являются нормативные документы части 3 СНиП, технологические (типовые технологические) карты и схемы операционного контроля качества.

Схемы операционного контроля качества, как правило, должны содержать эскизы конструкций с указанием допускаемых отклонений в размерах, перечни операций или процессов, контролируемых производителем работ (мастером) с участием, при необходимости, строительной лаборатории, геодезической и других служб специального контроля, данные о составе, сроках и способах контроля.

. При приемочном контроле необходимо производить проверку качества выполненных строительно-монтажных работ, а также ответственных конструкций.

. Скрытые работы подлежат освидетельствованию с составлением актов по форме. Акт освидетельствования скрытых работ должен составляться на завершенный процесс, выполненный самостоятельным подразделением исполнителей.

Освидетельствование скрытых работ и составление акта в случаях, когда последующие работы должны начинаться после перерыва, следует производить непосредственно перед производством последующих работ.

Запрещается выполнение последующих работ при отсутствии актов освидетельствования предшествующих скрытых работ во всех случаях.

. Ответственные конструкции по мере их готовности подлежат приемке в процессе строительства (с участием представителя проектной организации или авторского надзора) с составлением акта промежуточной приемки этих конструкций по форме.

. При возведении сложных и уникальных объектов акты приемки ответственных конструкций и освидетельствования скрытых работ должны составляться с учетом особых указаний и технических условий проекта (рабочего проекта).

. Управление качеством строительно-монтажных работ должно осуществляться строительными организациями и включать совокупность мероприятий, методов и средств, направленных на обеспечение соответствия качества строительно-монтажных работ и законченных строительством объектов требованиям нормативных документов и проектной документации.

. На всех стадиях строительства с целью проверки эффективности ранее выполненного производственного контроля должен выборочно осуществляться инспекционный контроль.

. По результатам производственного и инспекционного контроля качества строительно-монтажных работ должны разрабатываться мероприятия по устранению выявленных дефектов, при этом также должны учитываться требования авторского надзора проектных организаций и органов государственного надзора и контроля, действующих на основании специальных положений.


.2 Выбор методов производства работ


При строительстве кирпичной стены объекта применяется поточно-конвейерный (кольцевой) метод. Проектируя поточную организацию процесса возведения поэтажных конструкции, его расчленяют на простые процессы и устанавливают их ритмичное и согласованное выполнение во времени и пространстве. Здание делится на захватки. На одной из них возводят стену на всю высоту этажа и выполняют сопутствующие работы, а на второй тем временем монтируют сборные конструкции.

По времени кладочные и монтажные работы на захватке должна быть одинаковой. Закончив кладку этажа, каменщики переходят на вторую захватку.

Выполняя СМР с одним краном на двух захватках достигают высокой производительности труда, выполняя в первую смену кладку стен на высоту одного яруса, во вторую монтаж перекрытий, элементов лестничных клеток и других сборных элементов, а в третью подготавливая фронт работ для каменщиков.


Таблица 3.2.1 Возведение каменной кладки

Наименование работСпособ производстваКладка наружных стен средней сложности толщиной 640ммКаменщик 4р-5 Каменщик 3р-5Кладка внутренних стен толщиной 380ммКаменщик 4р-5 Каменщик 3р-5Укладка и монтаж плит перекрытия и покрытий, элементов лестничных клеток, перегородокВыполняется с помощью крана Маш.крана 5-1; монт. Констр4р-1;3р-2;2р-1Установка подмостей Выполняется с помощью крана Маш.крана 5-1; плотник 4р-1; 2р-1Подъем кирпичаВыполняется краном Маш.крана 5-1 Монт.4-1;3-2Подача раствора Выполняется краном Маш.крана 5-1 Монт.4-1;3-2Установка оконных блоковМ-т 5-1 Плотник 4-1;2-1Установка дверных блоковМ-т 5-1 Плотник 4-1;2-1

Обеспечение качества каменных работ.

Характерной особенностью каменных работ является большая доля ручного труда. В связи с этим вопросы малой механизации приобретают здесь особо большое значение и являются важным фактором снижения себестоимости каменных работ. При строительстве одноэтажных производственных зданий целесообразно применение передвижных (катучих) подмостей, конвейерной подачи в рабочую зону штучных материалов и раствора растворонасосами и пневмонагнетателями. Нужно также иметь в виду, что в настоящее время интесивно развиваются и индустриальные методы строительства каменных конструкций путем замены мелкоштучных камней крупными блоками из этих камней, изготавливаемых заранее на заводах.

Проверка качества работ при возведении каменных сооружений состоит в контроле толщины и правильности перевязки швов, вертикальности и прямолинейности поверхности кладки, правильности установки закладных частей и анкеров. Качество применяемого камня, блоков и облицовочных материалов должно подтверждаться паспортами на эти изделия заводами-изготовителями. Качество раствора устанавливается по данным лабораторных испытаний образцов раствора, отбираемых в процессе ведения кладки. В соответствии с нормативными требованиями отклонения размеров конструкций по толщине не должны превышать для бутовой и бутобетонной кладки фундаментов ±30 см, а стен и столбов ±20 мм. Для кирпичной кладки и кладки из камней правильной формы отклонения по толщине стен и столбов должны быть не более ±10 мм, а ширины простенков и проемов ± 15 мм. Для бутовых и бутобетонных конструкций отклонения по вертикали на 3-4 м высоты должны быть не более 20 мм; на этаж 10 мм, на все здание для конструкций из камней правильной формы 30 мм. Отклонение рядов кладки от горизонтали на 10 м длины допускается не более 15 мм.

При производстве каменных работ необходимо кроме ведения журнала производства работ своевременно составлять акты на скрытые работы, основными из которых являются: кладка фундаментов, гидроизоляция, защита от коррозии, установка арматуры и закладных частей в кладке, устройство анкеров и опорных частей ферм, прогонов, заделка в кладке плит карнизов и балконных площадок. Акты на скрытые работы составляются представителями строительной организации и заказчика.

Необходимые условия по производству работ в зимних условиях.

Земляные работы

Обратная засыпка котлованов и траншей должна производиться с соблюдением следующих требований:

§количество мерзлых комьев в грунте, которым засыпаются пазухи между стенками котлована (траншеи) и возведенным в нем фундаментом или иной конструкцией, не должно превышать 15% от общего объема засыпки; при засыпке пазух внутри зданий применение мерзлого грунта не допускается;

§засыпка нижней части траншеи, в которую уложен трубопровод, производится на высоту 0,5 м над трубопроводом без применения мерзлого грунта; для засыпки верхней части траншеи мерзлый грунт допускается в количестве не более 15% от общего объема засыпки.

Каменные работы

Кладка стен и столбов из кирпича, камней правильной формы и постелистого бутового камня должна производиться преимущественно по способу замораживания.

Марки растворов для зимней кладки, выполняемой способом замораживания, должны быть не ниже:

§для кладки из кирпича и камней правильной формы стен и фундаментов - 10; столбов - 25; карнизов и рядовых перемычек - 50;

§для кладки из бута фундаментов и стен - 25; столбов - 50.

Марка раствора для конструкций, возводимых с искусственным разогревом и в тепляках, должна быть не ниже 25.

Для зимней кладки фундаментов, столбов и стен, возводимых методом замораживания, применяются цементно-известковые и цементно-глиняные пластичные растворы с осадкой конуса 7...8 см для кирпичной кладки, 5...6 см для бутовой (при ручной укладке) и 2...3 см для бутовой, укладываемой вибраторами.

Не допускается применение для зимней кладки фундаментов, столбов и стен, возводимых методом замораживания, известково-песчаных, известково-глиняных и глиняных растворов.

Для кладки печей, защищенных от увлажнения, допускается применение глиняных растворов при условии выполнения из них тонких швов (не более 5 мм).

Температура раствора в момент его применения для кладки по способу замораживания должна быть не ниже:

+10°С при температуре воздуха выше -10°С;

+15°С при температуре воздуха в пределах от -10°С до -20°С;

+20°С при температуре воздуха ниже -20°С.

Кирпич и камни перед укладкой в дело должны быть очищены от снега и наледи.

Перемычки пролетом более 1,5 м над проемами в стенах, выкладываемых по способу замораживания, должны выполняться из готовых элементов.

Кладка печей по способу замораживания не допускается.

Печи и трубы, сложенные в обогреваемых помещениях, должны быть просушены до начала воздействия на них отрицательной температуры.

Бетонные и железобетонные работы

Прочность бетона монолитных конструкций, выдерживаемого в зимних условиях, должна составлять к моменту его замерзания не менее 50% от проектной марки и не менее 50 кгс/см².

Заполнители бетонной смеси, приготовляемой в зимних условиях, должны иметь в момент загрузки в бетономешалку положительную температуру. А вода для затворения - температуру не ниже +5°С.

Опалубка и арматура перед бетонированием должны быть очищены от снега и наледи.

Арматура диаметром более 25 мм, а также арматура из жестких прокатных профилей и крупные металлические закладные изделия при температуре воздуха ниже -10°С должны быть перед укладкой бетонной смеси отогреты до положительной температуры.

Кровельные работы

Работы по устройству рулонных кровель на битумных мастиках допускаются при температуре наружного воздуха не ниже -20°С.

Во время снегопада, гололедицы и тумана производство этих работ должно прекращаться.

Температура горячей битумной мастики при наклейке рулонного ковра должна быть не ниже 180°С, холодной битумной мастики - не ниже 70°С.

Нанесение грунтовок и мастик, а также наклейка рулонных материалов на поверхности, имеющие отрицательную температуру или не очищенные от инея, снега и льда, запрещаются.

Отделочные работы

Наружные и внутренние отделочные работы могут производиться при температуре воздуха не ниже +5°С, за исключением внутренних малярных работ, выполнение которых допускается при температуре воздуха не ниже +8°С.

Температура внутри здания должна измеряться около наружных стен на высоте 0,5 м от пола.

Внутренние отделочные работы в гражданских зданиях должны производиться при действующих постоянных системах отопления и вентиляции.

Оштукатуривание каменных и кирпичных стен, сложенных способом замораживания, допускается только после оттаивания кладки со стороны штукатурного намета на глубину не менее толщины стены.

Оштукатуривание внутренних поверхностей, подверженных быстрому охлаждению (оконные откосы, ниши и др.), должно выполняться до наступления холодов.

Штукатурные растворы при нанесении их на поверхность должны иметь температуру не ниже +8°С.

Производство стекольных работ допускается только в помещениях с положительной температурой. Проолифка и выдержка (просушка) переплетов перед их остеклением должна производиться при температуре не ниже +10°С. Остекленные переплеты могут выноситься нуружу лишь после затвердения замазки.


Таблица 3.2.2 ТЭП к календарному плану

№ п/пНаименованиеЕд. измеренияКол-во1Продолжительность строительствадней952Общая трудоёмкостьч/дн7443Производительность труда%934Труд на 1м3 зданияч/дн0,235Коэф. неравномерности движения рабочей силы-3,816Коэффициент сменности-1,47Коэффициент совмещенности-1

3.3 Строительный генеральный план


Данный стройгенплан рассчитан на строительство кафе.

Строительный генеральный план (стройгенплан) - это, план участка строительства, на котором показано расположение строящихся объектов, расстановки монтажных м грузе подъемных механизмов, а также всех прочих объектов строительного хозяйства. К таковым относятся склады строительных материалов и конструкций, бетонные: и растворные узлы, временные дороги, временные помещения административного, санитарно-гигиенического, культурно-бытового назначения, сети временного водоснабжения, энергоснабжения, связи и т.д. В зависимости от охватываемой площади и степени детализации строительные генеральные планы могут быть объектным (в ППР) или общеплощадочным (в ПОС). При этом для крупных строек, особенно водохозяйственных, кроме стройгенпланов, в ПОС составляется ситуационный план, характеризующий строительно-хозяйственные условия района.

На ситуационном плане указываются, кроме места расположения строительства, существующие предприятия стройиндустрии - карьеры по добыче песка, гравия, заводы по изготовлению железобетонных, конструкций, кирпича, металлоконструкции; автомобильные и железные дороги; водные пути сообщения; линии электропередачи и проч. При строительстве оросительных и осушительных систем дополнительно указывается границы и площадь орошаемых и осушаемых систем территории с указанием очередности их ввода, границы строительных и эксплуатационных участков. При строительстве гидроузлов указываются границы отвода и затопления территорий, обводные каналы, мосты.

При проектировании организации строительства стремятся максимально использовать для нужд стройки существующие объекты хозяйственной деятельности - предприятия стройиндустрии, энергоснабжения, здания и т.д. Только при отсутствии таких объектов или недостаточной их мощности проектируются временные сооружения аналогичного назначения.

Общеплощадочиый стройгенплан охватывает только строительную площадку, но включает все ее объекты. Он состоит из графической части и пояснительной записки, где обосновываются решения графической части. Графическая часть обычно включает:

·собственно план стройплощадки

·эксплуатацию объектов плана (временных и постоянных)

·условные обозначения

·фрагменты плана (технологические схемы)

·текнико-экономические показатели

·примечания

Масштаб общеплощадочного строительства обычно принимается равным 1:1000, 1:2000 или 1:5000.

Составление общеплощадочного стройгенплана обычно начинают с размещения дорог для внгутрипостроечного транспорта и параллельно с этим выбирают места для обще площадочных складов и механизированных установок. После этого размещаются все основные объекты строительного хозяйства. Последними, обычно проектируются временные сети водопровода, электроснабжения, теплоснабжения и др.

При проектировании объектов строительного хозяйства обычно руководствуются результатами расчета потребности в этих объектах и специальными правилами их размещения. Например, расстояния от бытовых помещений до пунктов питания не должно быть более 300...600 м (в зависимости от длительности перерыва), до санитарно-бытовых помещений - не более 200 м, до места производства работ - не менее 50 м. Противопожарные разрывы между временными помещениями должны быть 10..,20 м (в зависимости от степени огнестойкости), между складами - 10...40 м.

Расчеты потребности в различных ресурсах, объектах строительного хозяйства приводятся в пояснительной записке. Для общеплощадочного сгройгенпланл они обычно приближенны, т.е. основываются на укрупненных нормах на 1 млн. руб. СМР. На общеплощадочных стройгенпланах гидротехнических и водохозяйственных объектов обязательно показываются сооружения и устройства для обеспечения пропуска расходов воды в строительный период ("строительных расходов"), разбивка очередности работ по возведению узла или комплекса гидротехнических сооружений.

При одностадийном проектировании, связанном обычно с небольшими стройками, общеплощадочнный стройгенплан не составляется.

Объектные стройгенпланы разрабатываются обычно отдельно на каждый объект, показанный на общеплощадочном стройгенгглане. При этом такие стройгенплапы могут составляться раздельно на каждый этап работ - для подготовительного периода, для нулевого цикла, для возведения надземной части. Графическая часть объектного стройгенллана содержит те же элементы, что и оощеплощадочного, но все вопросы прорабатываются более детально. Масштаб обычно принимается 1:500, 1:100, 1:200.


Содержание Введение 1.Архитектурно-строительный раздел .1Данные для строительства .2Характеристика района строительства 1.3 Объемно-планиров

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2019 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ