В зависимости от размеров и видов жилых и служебных помещений, оснащения компании, уровня комфортности номеров и публичных помещений, предоставляемых услуг и остальных причин делается классифицирование гостиниц сообразно разрядам, категориям и т. п. Мишень классификации – найти соотношение конкретной гостиницы, в еще номеров установленным аспектам либо принятым эталонам на обслуживании.
Единственной интернациональной классификации гостиничных компаний сообразно уровню удобства не есть, желая пробы её сотворения предпринимались. Напр. , сообразно аспектам Intemational Hotel Association выбороч¬но оцениваются гостиницы разных стран. Однако в всякой стране есть свои подходы к классификации гостиниц. В целом системы классификацию гостиниц разрешено поделить на две главные группы: «звездная» система на базе французской государственной классификации, известная в большинстве государств, когда ряд устанавливается методом присвоения определенного числа звезд(от 1 по 5); балльная(индийская)система, в базе которой лежит критика гостиницы экспертной комиссией.
В согласовании с французской(«звездной»)системой оценивают¬ся последующие главные характеристики гостиницы: свойства номерного фонда(площадь номеров, порция одноместных номеров, одно- и многокомнатных номеров, присутствие коммунальных удобств в номерах и на этажах, удобность номеров); оснащение и оформ¬ление интерьера; информационное снабжение, в т. ч. присутствие теле¬фонной, телефаксной и телетайпной связи; присутствие и характеристи¬ки лифтов; свойства публичных помещений, киноконцер¬тных и конференц-залов(для высших категорий), холлов и помещений для деловых встреч, отдыха, спорта и т. п. ; присутствие и свойства компаний кормления: ресторана, столовой, бара, кафе, буфетов и т. п. ; снабжение способности предоставления услуг торговли, бытового сервиса, остальных доп услуг; характерис¬тики строения, подъездных стезей, формирование инфраструктуры; обустрой¬ство прилегающей к отеле местности.
Литература
1. Биржаков М. Б. Вступление в туризм / М. Б. Биржаков. – М. : Невский Фонд и Олбис, 2009.
2. Воронкова Л. П. Туризм, радушие, сервис: словарь-справочник / Л. П. Воронкова. – М. : Деньги и статистика, 2008.
3. Зорин И. В. Энциклопедия туризма – М. : Деньги и статистика 2007.
4. Котлер Ф. , Боуэн Дж. , Мейкинз Дж. Маркетинг: радушие, туризм. Учебник(Пер. с англ. ); Под ред. Р. Б. Ноздревой. – М. : ЮНИТИ, 2008.
5. Ляпина И. Ю. Организация и разработка гостиничного сервиса / И. Ю. Ляпина. – М. : Академия, 2007.
6. Соколин В. Л. Русский статистический ежегодник. Статистический приемник / В. Л. Соколин. – М. , 2009.
7. Сорокина А. В. Организация сервиса в гостиницах и туристских комплексах – М. : Инфра-М 2006.
8. Стодкин А. А. Разработка приема и сервиса путешественников в отеле /А. А. Стодкин. – М. : Верховная школа сообразно туризму и гостиничному хозяйству, 2008.
9. Уокер Д. Вступление в радушие / Д. Уокер. – М. : ЮНИТИ – ДАНА, 2008.
10. Ходорков Л. Ф. Мировое гостиничное хозяйство /Л. Ф. Ходорков. – М. , 2008.
11. Чудковский А. Д. Туризм и гостиничное хозяйство / А. Д. Чудковский. – М. : Тандем, 2008.
12. Шматько Л. П. Туризм и гостиничное хозяйство / Л. П. Шматько. – М. : Март, 2008.
13. Все гостиницы Рф [электронный ресурс]. – режим доступа http://www. all-hotels. ru
1. Основы классификации гостиниц
1.1. Понятие классификации гостиниц
В зависимости от размеров и видов жилых и служебных помещений, оборудования предприят