Повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства (на примере ОАО "Стригово")

 

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

Учреждение образования

БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И

ОРГАНИЗАЦИИ ПРЕДПРИЯТИЙ АПК

КУРСОВАЯ РАБОТА

ПО ЭКОНОМИКЕ ОРГАНИЗАЦИИ (ПРЕДПРИЯТИЯ)

ТЕМА: "Повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства (на примере ОАО "Стригово")"

Выполнил:

Студент 18 ЗЭИ группы 4 курса

Хвойницкий Алексей Владимирович

Минск 2013

Содержание

Введение

1. Теоретические основы повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

1.1 Сущность, значение и роль повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

1.2 Современное состояние повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

1.3 Мировой опыт достижения передовых предприятий в решении проблем

2. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Стригово"

2.1 Анализ эффективности использования земельных ресурсов

2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

2.3 Анализ эффективности использования фондов

2.4 Специализация

2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства

2.6 Анализ эффективности производства продукции животноводства

2.7 Финансовое состояние и платежеспособность ОАО "Стригово"

2.8 Анализ эффективности деятельности ОАО "Стригово"

3. Повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства (на примере ОАО "Стригово")

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Современное экономическое состояние Республики Беларусь за последние годы серьёзно изменилось, с одной стороны заметен рост на многих уровнях экономики, с другой стороны всех изменений не вполне достаточно, для обеспечения благополучного и стабильного развития в будущем. Для обеспечения развития экономики Республики Беларусь всё ещё необходимы изменения в системе хозяйствования: повышение самостоятельности и ответственности субъектов хозяйствования, повышение уровня организации производства, расширенное воспроизводство основных и оборотных фондов, но одним из самых важных является повышение экономической эффективности производства продукции. Этот фактор является одним из самых важных, так как напрямую показывает результат деятельности организации, исходя из чего можно определить его дальнейшую судьбу и косвенно судьбу всего государства.

В развитии экономики Беларуси важную роль играет агропромышленный комплекс, от которого зависит общее состояние страны, ее продовольственная безопасность и благополучие населения. В условиях рыночных отношений центр экономической деятельности переместился к основному звену всей рыночной экономики - предприятию. Однако в агропромышленном комплексе существуют свои нюансы: высокая зависимость от государства, в том числе зависимость от субсидий и дотаций, отсутствие полноценной конкуренции, низкая заинтересованность субъектов хозяйствования в результатах, поскольку АПК играет очень важную социальную роль в государстве. Можно сказать, что приход рыночных отношений в сельское хозяйство и смежные с ним области замедлен многими, но вполне объяснимыми причинами.

Результаты производственной, коммерческой, финансовой и других видов хозяйственной деятельности зависят от разнообразных факторов, находящихся в разной степени связи между собой и итоговыми показателями. Их действие и взаимодействие различны по своей силе, характеру и времени. Причины или условия, порождающие эти факторы, также различны. Чтобы определить эффективность деятельности предприятия, необходим комплексный анализ, отвечающего современным требованиям развития рыночной экономики.

Целью написания данной курсовой работы является определение способов, с помощью которых возможно повысить экономическую эффективность производства продукции растениеводства. Важность и актуальность этой темы заключается в том, что растениеводство связано сразу с несколькими сферами экономики: обеспечение продуктами питания населения государства (зерно, овощи и т.д.), обеспечение питанием отрасль животноводства (корм, комбикорм и т.д.), создание материала для лёгкой, химической и многих других отраслей экономики. Поэтому необходимо экономически эффективно производить продукцию, без которой нормальное существование государства практически невозможно.

В соответствии с поставленной целью, необходимо решение ряда проблем:

изучить теоретические основы эффективности сельскохозяйственного производства продукции растениеводства, как экономической категории;

дать анализ состояния и тенденций производства продукции растениеводства;

изучить мировой опыт в решении поставленной проблемы;

выявить возможные резервы повышения эффективности производства продукции растениеводства в условиях предприятия.

Объектом исследования является Открытое акционерное общество "Стригово", основой для изучения являются годовые отчёты ОАО "Стригово" за период 2009-2011 гг., материалы нормативно-справочных изданий, учебно-методических пособий, учебных изданий и другая информация.

В процессе исследования применены следующие методы: диалектический, экономический анализ и синтез, индукции и дедукции, статистический и экономико-математический.

1. Теоретические основы повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

1.1 Сущность, значение и роль повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

В основе экономического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Экономическая суть эффективности состоит в том, чтобы на каждую единицу затрат добиться существенного увеличения прибыли. Количественно она измеряется сопоставлением двух величин: полученного в процессе производства результата и затрат живого и овеществленного труда на его достижение. Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Эффективность - это результативность хозяйствования. Она показывает, ценой каких затрат ресурсов достигается конечный результат. Эффективность сельскохозяйственного производства - результативность финансово-хозяйственной деятельности хозяйствующего субъекта в сельском хозяйстве, способность обеспечить достижение высоких показателей производительности, экономичности, доходности, качества продукции.

Следует различать понятия "эффект" и "экономическая эффективность". Эффект - это следствие, результат тех или иных действий, проводимых на предприятии. Например, эффект от использования дополнительных кормов выражается в виде увеличения надоев молока; от применения удобрений - в виде прибавки урожая и т.д. Но полученный эффект не дает представления о выгодности применения кормов или удобрений. Как они окупаются, становится известно лишь при сравнении полученного результата с теми расходами, которые связаны с использованием удобрений и кормов. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых мероприятий. Поэтому, для получения полной и достоверной информации необходимо использовать показатель экономической эффективности, когда сравниваются результаты производства с затратами материально-денежных средств.

Экономическая эффективность показывает конечный полезный эффект от применения средств и предметов труда, а также живого труда, другими словами, отдачу совокупных вложений. При производстве продукции растениеводства - это получение максимального количества продукции с единицы площади при наименьших затратах живого и овеществленного труда.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в сельском хозяйстве, выступает критерий экономической эффективности. Критерий отражает цель любых видов производственной деятельности с указанием их характеристик, показателей и параметров. Критерием экономической эффективности всего народного хозяйства является объем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

С переходом к рыночной экономике изменяются значение и важность критериев эффективности, их содержание. Поскольку основной целью предпринимательской деятельности в условиях рыночных отношений является прибыль, то в качестве критерия экономической эффективности выступает максимизация прибыли на единицу затрат ресурсов при высоком уровне качества труда и обеспечении конкурентоспособности продукции. При внедрении ресурсосберегающих технологий критерием эффективности является минимизация затрат и ресурсов на единицу конечного результата.

В рыночных условиях сохраняется и общий народнохозяйственный критерий эффективности: максимизация национального дохода, валового внутреннего продукта на единицу затрат и ресурсов для повышения уровня жизни населения. Значит, любое государство должно стремиться к состоянию, при котором невозможно увеличить степень удовлетворения потребностей хотя бы одного человека, не ухудшая при этом положение другого члена общества.

Различают следующие виды эффективности:

общая или абсолютная;

сравнительная или относительная;

социально-экономическая.

Общая или абсолютная эффективность применяется для оценки результатов производственной деятельности, как на уровне предприятия, так и на уровне всего государства за определенный период и в динамике для сопоставления уровня эффективности по предприятиям, отраслям, межотраслевым комплексам, а также по районам, областям и республике в целом. Абсолютная эффективность использования какого-либо одного вида затрат и ресурсов выражается в системе дифференцированных показателей. К ним относятся: производительность труда и трудоёмкость, материалоотдача и материалоемкость, фондоотдача и фондоёмкость, капиталоотдача и капиталоёмкость.

Сравнительная или относительная эффективность используется при обосновании вариантных решений и отборе среди них наиболее оптимального. К показателям сравнительной эффективности труда относятся: темп роста производительности труда, доля прироста продукции за счет повышения производительности труда, экономия живого труда работников за анализируемый год по сравнению с базисным. Сравнительная эффективность использования производственных фондов и текущих затрат определяется относительной экономией на единицу выпускаемой продукции основных производственных фондов, нормируемых оборотных средств, материальных затрат, фонда оплаты труда.

Социальная эффективность - соответствие результатов хозяйственной деятельности социальным целям общества. Она выражает степень удовлетворения всей совокупности потребностей за счёт создаваемого продукта и связана с уровнем жизни населения, содержанием и условиями труда, состоянием среды обитания человека, масштабами свободного времени.

Экономическая и социальная эффективность взаимосвязаны. Рост экономической эффективности служит основой достижения высоких социальных результатов. В свою очередь без социальных достижений невозможно решение экономических задач. Степень решения социальных проблем (отношение к труду, моральный климат и т.п.) нередко оказывает решающее воздействие на динамику экономической эффективности производства. Экономическая и социальная эффективность в единстве оказывают влияние на общий экономический эффект.

Социальные аспекты эффективности производства в полной мере не могут быть выражены количественно. Вместе с тем повышение эффективности производства представляет собой не только научно-техническую или производственно-экономическую, но и социальную проблему.

Эффективность общественного производства выражает требования закона экономии времени, содержание которого охватывает экономию живого и овеществленного труда. Кроме того, его действие распространяется и на ту часть внерабочего времени, которая связана с выполнением семейно-бытовых обязанностей, передвижением на транспорте и т.д. Сокращение этого времени ведет к увеличению свободного. Последнее, являясь важнейшим условием повышения культурно-технического уровня, активизации человеческой деятельности в экономике, оказывает многостороннее воздействие на рабочее время, делает его более плодотворным и эффективным. [1, стр.246]

Обобщающими показателями эффективности производства в условиях рыночной экономики остаются себестоимость, прибыль и рентабельность. Данные показатели отражают эффективность работы отраслей, предприятий и отдельных хозрасчетных подразделений.

1.2 Современное состояние повышения экономической эффективности производства продукции растениеводства

Растениеводство в Беларуси в значительной мере подчинено нуждам животноводства, т.к. сельское хозяйство специализируется на производстве животноводческой продукции. Биоклиматический потенциал республики соответствует требованиям интенсивного ведения растениеводческой отрасли и при соблюдении технологических норм позволяет получать достаточно высокую урожайность сельскохозяйственных культур.

Общая площадь земель, находящаяся в сельскохозяйственном обороте, составляет почти 9 млн. га, или более 40% территории страны. В структуре сельхозугодий более 60% приходится на пахотные земли. Около половины пахотных земель отведено под зерновые и зернобобовые культуры, около трети - под производство кормов, остальное занимают картофель, овощи и лён. Согласно кадастровой оценке, средняя балльность пашни составляет лишь немногим более 30 баллов по 100-балльной шкале.

Основу растениеводства республики составляют такие культуры, как ячмень, пшеница (озимая и яровая), тритикале, рожь, овёс, кукуруза, сахарная свекла, лён, рапс, картофель, овощи и однолетние травы. Производство зерна в стране в 2012 году достигло 9227 тыс. тонн, что позволяет обеспечивать себя зерном, за исключением высококачественных продовольственных сортов пшеницы. По объемам его производства и на душу населения Беларусь сравнялась со многими европейскими государствами.

В Республике Беларусь на нужды кормопроизводства используется 70% сельскохозяйственных угодий. На корм скоту и птице выделяется более 20 млн. тонн кормовых единиц в год. На кормовые цели, кроме зерновых культур, возделываются многолетние и однолетние травы, кукуруза, корнеплоды. Среди кормовых культур на пашне наибольшую эффективность обеспечивает клевер луговой в чистых и смешанных посевах. Его потенциал - 10 тонн кормовых единиц и более 1,4-1,5 тонн растительного белка с гектара. В целях обеспечения общественного животноводства сбалансированными по протеину кормами в 2012 и последующих годах планируется особое внимание уделить совершенствованию структуры посевных площадей путём расширения посевов многолетних и однолетних бобовых культур, внедрения всех форм повторных посевов для повышения урожайности и сборов дешёвого растительного белка с единицы площади. Увеличить удельный вес многолетних бобовых трав в структуре многолетних трав до 60%. Планируется увеличение площадей под такой высокобелковой и многоукосной культурой, как люцерна, проведение работы по подбору площадей и внедрению в кормопроизводство других ценных бобовых культур.

Беларусь один из основных производителей картофеля в мире и занимает первое место по его производству на душу населения. Выращиванием картофеля занимаются практически все сельскохозяйственные организации и население, однако существует тенденция к сокращению размера картофельных полей: в период 2000-2012 годов их размер сократился с 10,7% до 5,8% от общей площади посевов. Картофельное поле республики в 2012 г. составило около 537,3 тыс. га. Валовое производство картофеля в хозяйствах всех категорий находится на уровне 7,0 млн. тонн.

В последние годы произошла концентрация посевных площадей льна, количество льносеющих хозяйств сократилось. Республика производит одну треть льноволокна СНГ, на европейском континенте - 16%, или почти 9% его мирового производства. По объемам производства льноволокна Беларусь занимает четвертое место в мире после таких стран, как Китай, Франция и Россия. Под воздействием рыночных отношений и научно-технического прогресса в последние годы, посевные площади льна значительно сократились. Более половины объема льноволокна отгружается потребителям внутреннего рынка, остальная часть идёт на экспорт.

Природные условия Беларуси позволяют возделывать сахарную свеклу. Валовый сбор сахарной свеклы в 2012 году составляет 4774 тыс. тонн. Наблюдается тенденция к росту производства данной культуры в период с 2000 до 2012 годов.

Республика в настоящее время удовлетворяет собственную потребность в сахаре на 100%. Для этого имеется достаточный научно-технический потенциал. Имеющиеся гибриды и разработанные технологии позволяют получать среднюю урожайность сахарной свеклы на уровне 485 ц/га с содержанием сахара в корнях до 17-18,5% и заводским выходом до 14%. Главное направление развития свекловодства в настоящее время - сокращение затрат на выращивание в созданных сырьевых зонах путем использования для посева семян высокопродуктивных гибридов и интенсификации производства. [2, стр. 202]

В Республике Беларусь в 2012 году овощные культуры возделывались на площади 88 тыс. га. В 2012 году в хозяйствах всех категорий республики объемы производства овощей составили 1581 тыс. тонн, однако этот показатель находиться на уровне 2002 года, это вызвано снижением валового сбора овощей за последние годы. Видовой состав овощных культур увеличился до 40 и более наименований.

В хозяйствах всех категорий республики имеется 106 тыс. га плодово-ягодных насаждений, в том числе в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах - 46 тыс. га, или 45% от общей площади.

В 2012 году в хозяйствах всех категорий республики объемы производства плодов и ягод составили 630,5 млн. тонн, в том числе в сельскохозяйственных организациях и крестьянско-фермерских хозяйствах республики - 91 тыс. тонн. Для нужд промышленной переработки заготовлено (с учетом заготовки у населения) плодов и ягод - 75,2 тыс. тонн для консервирования и для виноделия - 145,4 тыс. тонн. Полученные объемы производства плодово-ягодной продукции позволили обеспечить потребности торговли (включая закладку в стабилизационные фонды); общественного питания; промышленной переработки, а также иметь свободные ресурсы, включая экспортные поставки. На экспорт направлено около 10 тыс. тонн продукции. [3]

Аграрная наука и производство республики подчинены стремлению выйти на уровень государств, обладающих высоким научно-техническим и технологическим потенциалом в агропромышленном комплексе. В этом стремлении нам многое удалось сделать. Неоспоримым фактом является то, что за последнее десятилетие Беларусь вышла на уровень устойчивого обеспечения населения страны продовольствием, обеспечила продовольственную безопасность.

Возросли объемы продукции земледелия и животноводства, стала более высокой загрузка перерабатывающей отрасли, существенно возросли экспортные возможности. Заметен стабильный рост урожайности основных сельскохозяйственных культур, за последнее десятилетие рост средней урожайности составил 50%, а таких культур как сахарная свекла, рапс и овощи - 100%. К позитивным показателям развития агропромышленного комплекса следует отнести и снижение амплитуды колебаний урожайности в зависимости от воздействия широкого спектра факторов - от погодных до административно-хозяйственных. При этом общий размер посевных площадей имеет тенденцию к снижению, наряду со снижением занятого сельским хозяйством населения.

Вместе с тем, мы видим, что аграрная наука, техническое производства, использование технологических новшеств в земледелии в своем развитии имеют еще большие возможности. Дальнейшее наращивание производства растениеводческой и животноводческой продукции требует совершенствования систем земледелия, поиска путей снижения затрат энергии и материалов, применения эффективных, ресурсосберегающих технологий возделывания сельскохозяйственных культур. Определенное место в этом отводится структуре посевных площадей, позволяющей расширить посевы зернобобовых культур, увеличить производство белка и тем самым сбалансировать по содержанию протеина зернофураж. [4]

В республике до 1 млн. га занято под многолетними травами на пашне. Однако структуру многолетних трав в настоящее время нельзя признать оптимальной, т.к. в ней преобладают злаковые посевы, продуктивность которых без достаточного внесения удобрений составляет не более 30% от продуктивности клеверов. В перспективе необходимо довести удельный вес бобовых трав в чистом виде до 60%, оставить злаковые травы лишь в виде семенников (до 8%), что позволит значительно улучшить состав предшественников, увеличить валовой сбор зерна колосовых и решить проблему дефицита белка.

1.3 Мировой опыт достижения передовых предприятий в решении проблем

Во всём мире сохраняется единое мнение - необходимо наращивать объёмы и эффективность производства сельскохозяйственной продукции и продуктов питания, поскольку необходимо обеспечивать важнейшими продуктами питания быстро растущее население планеты. Расходы на питание всегда составляют основную часть расходов населения во всём мире, кроме того рост потребления основных продуктов питания обусловлен ростом покупательской способности в развивающихся странах Азии, Южной Америки, а также в странах бывшего Советского Союза. Растущий спрос на переработанную продукцию животноводства является предпосылкой всемирного роста на продукцию растениеводства, однако ограниченные мировые резервы сельскохозяйственных земель (особенно с точки зрения охраны природы и ресурсов) ведут к росту интенсификации сельскохозяйственного производства в целом, что в свою очередь ведёт к росту эффективности производства продукции растениеводства.

Объём производства основных сельскохозяйственных культур в мире с 2006 по 2011 года представлен в таблице 1.3.1.

Таблица 1.3.1

Производство основных культур в мире.

Производство культур, млн. т. ГодыТемп роста к 2006 г., %200620072008200920102011ячмень139,511134,121154,725151,54123,844134,27996,25кукуруза706,839789,927829,105820,54850,445883,46124,99овёс22,63125,80325,85823,3419,93222,50599,44картофель307,344323,915329,91333,96334,263374,382121,81рапс47,9951,37257,72162,5360,28362,455130,14рис641, 207656,97688,527685,09701,128722,76112,72рожь12,63515,1418,10118,2912,07212,949102,49сахарная свекла253,95246,541221,168228,02228,748271,645106,97тритикале10,8112,35314,23215,8513,85413,385123,82овощи242,641244,867248,71249,93262,244268,374110,61пшеница602,892612,601683,153686,80653,355704,08116,78

Из приведённых данных (таблица 1.3.1), можно сделать вывод о том, что лидирующее положение в структуре производства принадлежит кукурузе, рису и пшенице. Их выращивание - это основа жизнедеятельности многих государств и населения данных государств. Из приведенных данных также видно, что за анализируемый период производство таких культур как кукуруза, картофель, рапс и тритикале заметно увеличилось, наблюдается небольшой рост производства риса, овощей, пшеницы. В свою очередь заметен незначительный рост производства ржи и сахарной свеклы, что касается таких культур, как ячмень и овёс, то здесь наблюдается незначительное снижение объёмов их выращивания. Изменения в структуре производства продукции растениеводства объясняется изменениями в потребности и рыночного спроса данных культур. Например, увеличение объёмов производства рапса за период 2006-2011 годов на 30% обусловлено повсеместным его применением многих сферах деятельности, что вызывает соответствующий рост спроса на данную культуру. Использование таких культур как овёс, ячмень и рожь ограничено, т.е. сферы их применения довольно малы, либо просто не требуется их расширение, соответственно уровень их производства незначительно изменился.

Уровень урожайности основных культур растениеводства в мире, а также изменение урожайности в период с 2006 по 2011 года представлены в таблице 1.3.2.

Таблице 1.3.2

Урожайность основных культур в мире.

Урожайность культур, ц/гаГодыТемп роста к 2006 г., %200620072008200920102011ячмень24,7424,0227,86928,1626,00727,627111,65кукуруза48,1049,9051,05751,6551,83451,847107,79овёс19,4121,5122,91222,9021,77423,251119,81картофель166,86173,63181,534179,31178,091194,499116,57рапс17,5017,2218,87119,6818,71918,563106,10рис41,2142,3542,97643, 2043,34344,037106,87рожь21,7323,6626,86327,6323,99225,325116,53сахарная свекла466,90477,96517,639536,69486,72536,664114,94тритикале29,7233,3236,62836,5934,85234,758116,96овощи142,36142,68142,085138,31138,903142,486100,09пшеница28,5528,2730,73530,6130,06531,948111,91

Росту урожайности основных культур во всех странах уделяют большое значение, поскольку площадь сельскохозяйственных угодий имеет тенденцию к снижению и рост объёмов производства продукции растениеводства возможен лишь за счёт увеличения урожайности культур.

экономическая эффективность продукция растениеводство

Из данных таблицы можно сделать вывод, что за период с 2006 по 2011 годы урожайность основных культур повысилась, лишь урожайность овощей практически не изменилась, что касается таких культур как овёс, картофель, рожь, сахарная свекла и тритикале заметен значительный рост данного показателя.

Успехи мирового сообщества в стабильном обеспечении роста урожайности культур связаны с осуществлением "зелёной революции", т.е. за счет широкого использования достижений научно-технического прогресса. Также в последние годы растёт количество приверженцев органического сельского хозяйства. Органическое сельское хозяйство или экологическое сельское хозяйство - форма ведения сельского хозяйства, в рамках которой происходит сознательная минимизация использования синтетических удобрений, пестицидов, регуляторов роста растений, кормовых добавок, генетически модифицированных организмов. Напротив, для увеличения урожайности, обеспечения культурных растений элементами минерального питания, борьбы с вредителями и сорняками, активнее применяется эффект севооборотов, органических удобрений (навоз, компосты, пожнивные остатки, сидераты), а также различных методов обработки почвы.

Научно-технические и другие разработки позволили многим государствам стать лидерами как в производстве продукции растениеводства, так и в росте урожайности. Для сравнения в качестве примера возьмём наиболее распространённый вид продукции растениеводства - зерновые. Страны, занимающие лидирующее положение в производстве зерновых представлены в таблице 1.3.3.

Таблице 1.3.3

Страны-лидеры в производстве зерновых.

СтранаПроизводство, млн. т. ГодыТемп роста к 2006, %200620072008200920102011Китайзерновые452,69457,81480,05483,28497,94520,81115,05СШАзерновые338,33415,13403,54419,38401,67386,79114,32Индиязерновые242,79260,49266,84250,78267,84285,52117,60Россиязерновые76,5080,21106,4295,6259,6291,83120,04Индонезиязерновые66,0670,4576,5882,0384,8083,37126, 20Бразилиязерновые59,1569,4479,7570,9175,1677,59131,17Франциязерновые61,5859,3370,1170,0368,2965,69106,66Украиназерновые33,5128,9452,7445,4138,6756,26167,87Бангладешзерновые42,0544,8448,9549,7451,8852,64125, 20Аргентиназерновые34, 2044,1836,7526,5447,1550,95148,95Канадазерновые48,5848,1156,0349,5545,6547,2197, 19Германиязерновые43,4840,6350,1149,8144,3141,9496,46Таиландзерновые33,7736,2836, 1937,0440,7739,72117,62Великобританиязерновые20,8319,1224,2821,6220,9521,49103,13

Наряду "с зелёной революцией" существует World Wide Opportunities on Organic Farms (WWOOF), то есть "Всемирные Возможности на Органических Фермах", или "Добровольные Работники на Органических Фермах" - набор международных программ агротуризма, позволяющих совместить туризм с работой в органическом сельском хозяйстве. Суть программы заключается в обмене труда на жилье и питание. Добровольный работник работает на ферме 4-6 часов в день, в обмен на что фермер-хозяин предоставляет ему жильё и питание.

В настоящее время существуют организации WWOOF в следующих странах: Австралия, Австрия, Аргентина, Бангладеш, Белиз, Болгария, Бразилия, Венгрия, Великобритания, Гана, Гватемала, Германия, Греция, Дания, Израиль, Индия, Ирландия, Испания, Италия, Казахстан, Камерун, Канада, Китай, Коста-Рика, Литва, Мексика, Молдова, Непал, Нигерия, Новая Зеландия, Перу, Польша, Португалия, Румыния, Сербия, Словения, Сьерра-Леоне, США, Тайвань, Турция, Уганда, Франция, Филиппины, Чехия, Чили, Швейцария, Швеция, Шри-Ланка, Эстония, Эквадор, Южная Корея, Япония. Эти же страны можно заметить среди лидеров по производству зерновых, либо же стремительно приближающихся к ним.

Для полноты исследования интересен не столько объём выращивания зерновых, сколько средняя урожайность зерновых. Страны, занимающие лидирующее положение по урожайности представлены в таблице 1.3.4.

Таблице 1.3.4

Страны-лидеры по урожайности зерновых.

СтранаУрожайность, ц/гаГодыТемп роста к 2006 г., %200620072008200920102011Бельгиязерновые83,7386,3888,8697,1193,4490,04107,54Австриязерновые57,4258,6668,3559,7351,6478,73137,11Нидерландызерновые78,5471,5883,3290,3385,6978,0199,32Мавританиязерновые77,9394,5478,9580,0068,3374,4295,49Египетзерновые75,1474,5074,7571,5865,0672,4796,45Великобританиязерновые72,7766,3374, 2070,3169,5369,8595,98Новая Зеландиязерновые71,3079,1673,8069,0973,8769,5197,48Чилизерновые59,9857,6858,6854,7267,3669,34115,60Франциязерновые68,3265,5172,8974,5669,8968,59100,40СШАзерновые64,0067,0466, 2072,3669,8868,18106,53Швейцариязерновые61,5664,2264,1765,7861,6366,80108,51Германиязерновые64,8761,8371, 1971,9967,1864,6199,60Словениязерновые51,0853,4054,6452,6059,7863,72124,75Даниязерновые57,7856,7660,1767,7958,8359,07102,23Китайзерновые54,2653, 2055,4854,5055,2657,06105,15Саудовская Аравиязерновые50,4751,2252,2148,7456,2256,11111,17Хорватиязерновые54, 2045,6066,4161,1754,6752,2896,47Люксембургзерновые55,9752,0361,0662,0255,9351,9392,79Венгриязерновые50,9734,9258,0047,1547, 1950,99100,03Япониязерновые58,5360,6262,6348,2647,5849,1183,91

Лидеры в производстве и в урожайности зерновых определились уже довольно давно и общая ситуация значительно не изменяется, однако небольшие изменения заметны. Данные таблицы довольно неоднородны, и разбежка показателя довольно велика и однозначный вывод сделать сложно. Что касается Республики Беларусь, где урожайность зерновых в 2011 году составляла 32,5 ц/га, а это примерно лишь 1/3 урожайности в Бельгии, можно сделать вывод, что нам есть к чему стремиться и необходимы значительные изменения как в системе хозяйствования, так и в технологии сельского хозяйства. Конечно, много зависит от природно-климатических условий, однако в сравнении с Великобританией, в которой схожий климат с Беларусью, мы всё равно проигрываем в показателе урожайности на более чем вполовину. [5]

Повышение эффективности растениеводства возможно на основе дифференцированного и комплексного использования природных ресурсов, техногенных факторов и технических средств. Необходимым условием является инновационная деятельность в сельском хозяйстве.

Инновационная деятельность - это деятельность, которая на основе результатов научных исследований ведет к созданию принципиально нового продукта, новой услуги, нового знания, в результате которых появляется то, чего раньше не было. Неотъемлемым признаком инновационной деятельности является выход конкурентоспособного продукта на рынок.

В последние годы по ряду причин произошел определенный спад в инновационной активности аграрной науки. Даже имеющийся инновационный потенциал АПК используется в пределах 4-5%. Многие научно-технические разработки не реализуются, ежегодно остаются невостребованными большинство инновационных разработок.

Самым заметным инновационным проектом во многих развитых странах стало точное земледелие. В основе научной концепции точного земледелия лежат представления о существовании неоднородностей в пределах одного поля. Для оценки и детектирования этих неоднородностей используются новейшие технологии, такие как системы глобального позиционирования GPS, специальные датчики, аэрофотоснимки и снимки со спутников. Собранные данные используются для планирования высева, расчёта норм внесения удобрений и средств защиты растений, более точного предсказания урожайности и финансового планирования. Данная концепция требует обязательно принимать во внимание локальные особенности почвы и климатических условий.

Точное земледелие может применяться для улучшения состояния полей и агроменеджмента, по нескольким направлениям:

агрономическое: с учётом реальных потребностей культуры в удобрениях совершенствуется агропроизводство.

техническое: совершеннее тайм-менеджмент на уровне хозяйства, в том числе, улучшается планирование сельскохозяйственных операций.

экологическое: сокращается негативное воздействие сельхозпроизводства на окружающую среду, более точная оценка потребностей культуры в азотных удобрениях приводит к ограничению применения и разбрасывания азотных удобрений или нитратов.

экономическое: рост производительности и сокращение затрат повышают эффективность агробизнеса.

Из всего вышесказанного видно, что, несмотря на постепенное и последовательное развитие Республики Беларусь, этого роста недостаточно. Если мерять развитие сельского хозяйства в Беларуси нашими линейками, то всё вполне неплохо, но если мерять мировыми или хотя бы европейскими мерами, то мы буквально "топчемся на месте".

2. Организационно-экономическая характеристика ОАО "Стригово"

2.1 Анализ эффективности использования земельных ресурсов

Земельные ресурсы в производственном потенциале любого предприятия играют одну из важнейших ролей. Они служат местом расположения предприятий и других объектов. В сельском хозяйстве земельные угодья выступают как предметом, так и средством труда. Как предмет труда земля выступает во время обработки верхнего почвенного слоя орудиями труда. В тоже время земля выступает как средство труда, когда человек использует свойства земли и воздействует на культурные растения, обеспечивая необходимые условия для их роста и развития.

Все другие средства производства в процессе пользования изнашиваются физически, также происходит их моральный износ. В отличие от них земля при правильном использовании не изнашивается, не ухудшается, а, напротив, постоянно улучшается, повышается ее плодородие.

Под экономической эффективностью использования земли следует понимать уровень ведения на ней хозяйства. Она характеризуется выходом продукции с единицы площади и ее себестоимостью.

Экономическая эффективность использования земли в сельском хозяйстве определяется системой показателей. Показатели эффективности использования земель в сельском хозяйстве можно разделить на две группы: стоимостные и натуральные.

К стоимостным показателям использования земли относятся:

выход валовой продукции сельского хозяйства;

объем валовой и товарной продукции сельского хозяйства в расчете на единицу земельной площади;

валовой доход в расчете на единицу земельной площади;

чистый доход на единицу земельной площади;

прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на единицу земельной площади.

К натуральным относятся:

урожайность отдельных сельскохозяйственных культур;

выход кормовых единиц и переваримого протеина с 1 гектара сельскохозяйственных угодий, пашни, сенокосов и пастбищ;

производство животноводческой продукции на единицу земельной площади (крупного рогатого скота и овцеводства - на единицу сельскохозяйственных угодий, свиноводства - на единицу пашни, продукции птицеводства - на единицу посевной площади зерновых);

плотность скота на единицу сельхозугодий, пашни, посева зерновых.

Из данных годовых отчётов ОАО "Стригово" за 2009-2011 года рассчитаем основные показатели эффективности использования земельных ресурсов, результаты расчётов приведены в таблице 2.1.1.

Таблица 2.1.1

Показатели эффективности использования земельных ресурсов.

ПоказателиГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Объем валовой и товарной продукции сельского хозяйства в расчёте на единицу земельной площади (Э1): ВП (ТП) / ПЛ, млн. руб. 3,6253,7845,058+1,433+1,274+39,52+33,664Валовой доход в расчёте на единицу земельной площади (Э2): ВП - МЗ / ПЛ, млн. руб. 1,2141, 1951,534+0,319+0,339+26,302+28,33Чистый доход на единицу земельной площади (Э3): ВП - МЗ - ОТ / ПЛ, млн. руб. 0,3290,3690,518+0,189+0,149+57,541+40,261Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции на единицу земельной площади (Э4): П / ПЛ, млн. руб. 0,3600,0110,843+0,483+0,832+134, 192+7508,354Обеспеченность хозяйства сельскохозяйственными ресурсами: ПЛ / Чср, га. /чел. 12,03412,37115,123+3,089+2,752+25,672+22,245Площадь сельхозугодий (ПЛ), га. 249136994174+1683+475+67,563+12,841Валовая продукция сельского хозяйства по себестоимости (ВП), млн. руб. 90311399821113+12082+7115+133,784+50,829Материальные затраты (МЗ), млн. руб. 6006957714711+8705+5134+144,938+53,608Сумма на оплату труда (ОТ), млн. руб. 220630554240+2034+1185+92, 203+38,789Прибыль от реализации сельскохозяйственной продукции (П), млн. руб. 897413520+2623+3479+292,419+8485,366Среднегодовая численность работников (Чср), чел. 207299276+69-23+33,333-7,692

В целом по предприятию наблюдается рост показателей, характеризующих эффективность использования земельных ресурсов. Рост выхода сельскохозяйственной продукции в период с 2009 по 2011 года составляет 12082 млн. руб. или на 133,794%, однако это во многом обусловлено ростом площади сельхозугодий на 1683 га. или на 67,563%. В свою очередь рост сельхоз угодий ведёт к увеличению материальных затрат на 8705 млн. руб. или на 144,938% и фонда оплаты труда на 2034 млн. руб. или на 92, 203%. Исходя из этого можно сделать вывод, что рост валовой продукции осуществляется в основном за счёт наращивания объёмов производства, а не за счёт повышения эффективности использования земельных ресурсов. В свою очередь прирост объёма валовой сельхоз продукции в расчёте на 1 га. составляет 39,52%, прирост валового дохода в расчёте на 1 га. - 26,302% и прирост чистого дохода на 1 га. - 57,541%. Рост этих показателей означает, что земли были использованы более эффективно, что позволили получить с них большую прибыль. Рост прибыли от реализации сельхоз продукции в 2011 году по сравнению с 2009 годом составляет 2623 млн. руб. или на 292,419%, что является очень хорошим знаком, особенно если и в дальнейшем удастся сохранить такой рост. Соответственно возросла прибыль от реализации сельхоз продукции в расчёте на 1 га. на 0,483 млн. руб. или на 134, 192%, что также свидетельствует о росте эффективности использования земельных угодий. Обеспеченность хозяйства сельхоз ресурсами возросло на 3,089 га. /чел или на 25,672%, т.е., если на одного рабочего в 2009 году приходилось 12,034 га., то в 2011 - 15,123 га.

Улучшение использования земельных ресурсов - большая комплексная проблема. Она сводится к решению следующих 4 задач, каждой из которых соответствует система мер, а именно:

охрана почвы от эрозий и других разрушительных процессов;

сокращение площадей, которые по разным причинам падают из хозяйственного оборота, вовлечение в оборот ранее не используемых участков;

повышение плодородия земель;

более эффективное использование экономического плодородия почвы.

Расширению сельскохозяйственных земель способствует рекультивация - приведение в пригодное состояние площадей, которые ранее использовались для добычи ископаемых или других целей, возвращение их сельскому хозяйству.

Успешное решение всех задач по улучшению использования почв связано с освоением рациональной системы земледелия. Она представляет собой комплекс агротехнических, мелиоративных и организационно-экономических мероприятий, направленных на рациональное использование земель, сохранение, восстановление и повышение плодородия почвы. Система земледелия включает следующие основные элементы:

введение и освоение севооборотов;

приемы борьбы с эрозией почв и их рациональную обработку;

системы машин и удобрений;

известкование почв;

осушение и орошение;

семеноводство;

окультуривание естественных сенокосов и пастбищ;

борьбу с сорняками, вредителями и болезнями растений;

организационно-экономические и социальные мероприятия.

2.2 Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

Труд - это целесообразная деятельность человека, в процессе которой он видоизменяет и приспосабливает предметы природы для удовлетворения своих потребностей. Процесс труда присущ всем общественным формациям. Труд - это процесс преобразования ресурсов природы в материальные, интеллектуальные и духовные блага.

Трудовые ресурсы представляют собой часть населения страны, обладающую совокупностью физических возможностей, знаний и практического опыта для работы в народном хозяйстве. Они включают трудоспособное население в возрасте от 16 до 55 лет для женщин и от 16 до 60 лет для мужчин, а также лиц старше и моложе трудоспособного возраста, фактически занятых в народном хозяйстве.

Трудовые ресурсы представляют собой важный фактор производства, рациональное использование которого обеспечивает повышение уровня производства сельскохозяйственной продукции. Экономическую эффективность использования трудовых ресурсов характеризуют таким показателем, как производительность труда.

Производительность труда - экономическая категория, которая характеризует эффективность использования рабочей силы. Это соотношение между рабочим временем и количеством полученной продукции. Чем больше продукции производится в единицу рабочего времени, т.е. чем меньше затрачивается времени на производство единицы продукции, тем данный показатель выше. Сущность роста производительности труда заключается в экономии времени.

На производительность труда оказывают влияние как экономические, так и природные (климат, почва) факторы, отражающие все вопросы организации и выполнения конкретных видов работ.

В сельском хозяйстве производительность труда характеризуется системой прямых и косвенных показателей. К прямым относят показатели, которые определяют как отношение произведенной продукции к количеству затраченного времени. Они являются производными двух величин - продукции и труда.

В земледелии и животноводстве конечный продукт учитывают, как правило, раз в год, а не ежедневно. Поэтому и производительность труда по конечному продукту определяют в конце года. На промежуточных стадиях она характеризуется системой косвенных показателей.

К ним относят:

объем сельскохозяйственных работ, выполненных в единицу времени;

затраты труда на возделывание гектара сельскохозяйственных культур;

затраты труда на обслуживание одной головы скота и др.

Следовательно, косвенные показатели содержат только одну из характеристик, составляющих прямой показатель, чаще всего - затраченное время, а вместо продукции выступают объем выполненных работ, площадь, поголовье. Косвенные показатели играют важную роль при контроле и анализе изменений затрат труда на промежуточных стадиях сельскохозяйственного производства.

Производительность труда может быть выражена и с помощью обратной величины, которая характеризуется как затраты рабочего времени на единицу продукции - трудоёмкостью.

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов представлены в таблице 2.2.1.

Таблица 2.2.1

Показатели эффективности использования трудовых ресурсов

ПоказателиГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Производительность труда на 1-го среднегодового работника: ВП / Чср, млн. руб. 40,7842,5456,09+15,31+13,55+37,543+31,852Произведено валовой продукции на 1 чел. - час, руб. 230032431936514+13511+12195+58,736+50,146Трудообеспеченность - число работников на 100 га земельной площади: Чср / ПЛ * 100, чел. /га. 8,318,086,61-1,70-1,47-20,428-18, 197Число отработанных за год часов каждым работником: Фрв / Чср, чел. - час. 177317491536-237-213-13,351-12,173Площадь с/х угодий (ПЛ), га. 249136994174+1683+475+67,563+12,841Среднесписочная численность работников (Чсс), чел. 214311278+64-33+29,907-10,611Среднегодовая численность работников (Чср), чел. 207299276+69-23+33,333-7,692Фонд рабочего времени (Фрв), тыс. час. 367523424+57-99+15,531-18,929

Представленные данные свидетельствуют о том, что в период с 2009 по 2011 год предприятие работало более эффективно. Производительность труда в расчёте на одного среднегодового рабочего увеличилось на 15,31 млн. руб. или на 37,543%, это означает, что каждый работник работал более интенсивно и производительно. Производительность труда в расчёте на один чел. - час. также увеличилось на 13511 руб. или на 58,736%. Заметно увеличение площади с/х угодий при снижении численности рабочих, соответственно трудообеспеченность снизилась на 1,7 человек на 100 га. или на 20,428. Это может свидетельствовать как о повышении эффективности использования рабочего времени, так и о повышении механизации сельского хозяйства. Также наблюдается увеличение фонда рабочего времени на 57 тыс. час. или 15,531%, однако количество отработанного времени каждым работником снизилось на 237 чел. - час. или на 13,351%. Таким образом, можно предположить, что улучшились условия труда и был реализован социальный аспект организации.

2.3 Анализ эффективности использования фондов

Для осуществления процесса производства необходимо наличие трех элементов: рабочей силы, средств и предметов труда. Средства и предметы труда образуют вещественное содержание средств труда. В денежном выражении они называются фондами. В зависимости от характера участия в производстве и перенесения стоимости на готовую продукцию фонды делятся на основные и оборотные.

Основные фонды - средства труда, которые неоднократно участвуют в производственном процессе, сохраняя при этом свою натурально-вещественную форму, и переносят свою стоимость на готовую продукцию частями по мере производства.

Участвуя в процессе производства, основные фонды подвергаются износу и утрачивают потребительную стоимость.

Различают два вида износа: физический и моральный. Физический износ - материальное изнашивание основных фондов в процессе их использования, а также в результате действия на них основных процессов.

Наряду с физическим основные фонды претерпевают моральный износ (обесценивание). Он представляет собой преждевременное обесценение основных фондов, вызванное либо удешевлением их воспроизводства, либо применением более производительных средств труда.

Использование морально устаревших основных фондов вплоть до полного их физического износа экономически невыгодно в сравнении с новыми, более дешевыми или более производительными.

Для экономического возмещения физического и морального износа основных фондов их стоимость в виде амортизационных отчислений включается в затраты на производство продукции.

Таким образом, амортизация - это плановое денежное погашение стоимости основных производственных фондов по мере их износа путем ежегодного перенесения части стоимости на изготовление продукции (себестоимость).

Оборотные фонды - в основном это предметы труда, участвующие в одном цикле производства, полностью потребляемые в нем и переносящие всю свою первоначальную стоимость на готовый продукт, теряя при этом натурально-вещественную форму.

В сельском хозяйстве функции сырья и материалов выполняют семена, удобрения, корма, молодняк животных, к которым в процессе производства присоединяются другие предметы труда (топливо и электроэнергия). Помимо указанных предметов труда в практике планирования и учета к оборотным фондам относят и определенную группу средств труда, стоимость которых не превышает тридцати минимальных заработных плат, не учитывая срока службы, либо срок службы которых не превышает одного года, независимо от стоимости.

В целом специфика оборотных фондов аграрного сектора состоит в том, что здесь большую долю составляют биологически активные материальные ценности и живые организмы, в значительной части воспроизводимые внутри отрасли и даже на каждом сельскохозяйственном предприятии в порядке внутреннего оборота средств. Часть готовой продукции одного производственного цикла выступает в качестве предмета либо средства труда в новом цикле производства. Это в основном семена, корма и молодняк животных. В одном году они выращиваются, а в другом - производительно потребляются. Причем имеет место большая сезонность формирования запасов и затрат оборотных фондов. И все это необходимо учитывать при планировании и организации процесса производства.

Расчёт основных показателей эффективности использования основных и оборотных фондов представлены в таблице 2.3.1.

Таблица 2.3.1

Показатели эффективности использования фондов

ПоказателиГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Коэффициент обновления основных фондов (Коб): Фвв / Фк. 0,1330,1390,476+0,343+0,337+257,847+242,036Коэффициент выбытия основных фондов (Квыб): Фвыб / Фн. 0,0270,0370,042+0,015+0,004+56,234+11,657Коэффициент прироста основных фондов (Кпр): (Фк - Фн) / Фн. 0,1230,1180,830+0,707+0,712+576,370+601,383Среднегодовая стоимость основных фондов (ОПФ): Фн + Фк / 2, млн. руб. 242494415665974+41725+21818+172,069+49,411Фондообеспеченность (Фоб): ОПФ / ПЛ, млн. руб. /га9,73511,93715,806+6,071+3,869+62,368+32,408Фондовооружённость труда (Фв): ОПФ / Чсс, млн. руб. /чел. 117,145147,679239,036+121,891+91,357+104,052+61,862Фондоотдача (Фот): ВП / ОПФ, руб. 0,3480,2880,235-0,113-0,053-32,593-18,531Фондоёмкость (Фём): ОПФ / ВП, руб. 2,8723,4724,261+1,389+0,790+48,353+22,746Материалоотдача (Мот): ВП / МЗ, руб. 1,4060,8810,574-0,832-0,308-59,173-34,899Материалоёмкость (Мём): МЗ / ВП, руб. 0,7111,1341,743+1,031+0,608+144,938+53,608

Можно сделать вывод, что коэффициент обновления основных фондов за 2009-2011 годы увеличился на 0,343 или на 257,847%, это свидетельствует о введении новых основных фондов, особенно в 2010-2011 годах. Коэффициент выбытия основных фондов увеличился на 0,015 или на 56,234%. Таким образом, коэффициент прироста увеличился на 0,707 или на 576,370%, т.е. можно сделать вывод о довольно масштабном внедрении новых основных средств с постепенной заменой старых, устаревших. Заметен рост фондообеспеченности на 6,071 млн. руб. /га. или на 62,368% и фондовооружённости на 121,891 млн. руб. /чел. или на 104,052%, т.е. теперь на каждый гектар и на каждого рабочего приходится больше основных фондов. Отрицательным моментом является снижение фондоотдачи на 0,113 руб. или на 32,593% и рост фондоёмкости на 1,389 руб. или на 48,353%, это свидетельствует о том, что теперь каждый затраченный рубль на производство приносит меньше роста продукции, чем раньше. Причиной может быть ввод непроизводственных основных фондов, которые на прямую не влияют на объём производства, однако в перспективе с загрузкой свободных мощностей фондоотдача возрастёт. Также обстоит дело и с материалоотдачей, которая снизилась на 0,832 руб. или на 59,173%, а прирост материалоёмкости составил 1,031 руб. или 144,938%, т.е. на производство продукции было затрачено гораздо больше сырья и материалов. Можно сделать вывод о менее эффективном использовании как основных, так и оборотных фондов, но возможно предприятие решило осуществить модернизацию или реструктуризацию производства и рост соответствующих показателей это лишь вопрос времени и налаживания новых методов производства.

2.4 Специализация

Эффективность функционирования сельскохозяйственного предприятия в рыночных условиях хозяйствования в значительной степени зависит от его рационального размещения, специализации и сочетания отраслей.

Под специализацией понимают сосредоточение деятельности на производстве одного или нескольких видов продукции, соответствующих конкретным условиям хозяйства и потребностям. Она выражает общественное разделение труда, которое взаимосвязано с развитием производительных сил.

Она имеет большое экономическое значение:

способствует концентрации материальных и финансовых ресурсов на производстве конкурентоспособной продукции;

создает благоприятные условия для научно-технического прогресса, перевода отраслей АПК на индустриальный путь развития;

создает возможности для совершенствования форм организации труда;

способствует повышению экономической эффективности.

Целью специализации сельскохозяйственных предприятий являются повышение выхода товарной продукции и снижение ее себестоимости за счет более эффективного использования производственных ресурсов. В зависимости от видов производимой продукции, используемой техники, технологии, профессиональной подготовки работников и организации производства на предприятии формируются отрасли.

Под отраслью принято понимать часть производства, отличающуюся производимым продуктом, составом и структурой используемых факторов сельскохозяйственного производства. Последнее делится на две крупные отрасли - растениеводство и животноводство. Каждая крупная отрасль в свою очередь делится на более мелкие подотрасли, которые в свою очередь делятся на ещё более мелкие. Наряду с производственными сельскохозяйственными отраслями функционируют производственные несельскохозяйственные отрасли.

Совокупность отраслей характеризует специализацию хозяйства. Специализация предприятий основана на сочетании отраслей, каждая из которых выполняет определенную роль в их экономике и имеет свои отличительные признаки.

Главная отрасль дает наибольшую часть товарной продукции и определяет специализацию хозяйства. Дополнительные отрасли имеют второстепенное значение и организуются в целях создания благоприятных условий для развития главной отрасли и лучшего использования земельных, трудовых и материально-технических ресурсов.

Сочетание отраслей не может быть произвольным и устанавливается с учетом природных и экономических условий, а также особенностей организации производства отдельных видов продукции растениеводства и животноводства.

Основной показатель уровня специализации предприятия - структура выручки от реализации товарной сельскохозяйственной продукции. По ней судят о том, в какой мере, специализировано хозяйство и какую роль оно играет в создании совокупного общественного продукта.

Эффективное функционирование товаропроизводителей предполагает не только специализацию производства, но и его диверсификацию, которая означает объединение в рамках предприятия производств, относящихся к разным отраслям народного хозяйства. При этом необходимо различать диверсификацию производства и продукции. Диверсификация производства означает одновременное развитие многих не связанных друг с другом видов производств, расширение ассортимента выпускаемой продукции. Диверсификация продукции - увеличение числа модификаций одного и того же вида продукции.

Для организаций с низким уровнем специализации важной задачей является оптимальное сочетание отраслей. В условиях рыночной экономики в качестве критерия оптимизации используется максимум прибыли.

Расчёт уровня специализации предприятия представлен в таблице 2.4.1.

Таблица 2.4.1

Уровень специализации предприятия

Вид продукцииУровень специализации (Уi): Врi / Вр, %Отклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Растениеводство: Зерновые и зернобобовые. 15,17512,3089,589-5,585-2,719-36,807-22,09Подсолнечник. 0,175 Рапс. 2,7441,8931,830-0,914-0,063-33,313-3,3394Сахарная свекла. 12,88412,54116,355+3,471+3,814+26,943+30,409Лён - семя. 0,1550,029+0,029-0,126 -81,06Льнотреста. 0,3400,265+0,265-0,075 -22,077Овощи открытого грунта. 0,6600,441+0,441-0,219 -33,154Другая продукция растениеводства. 0,6930,4170,841+0,148+0,424+21,401+101,55Животноводство: Крупный рогатый скот. 25,86623,58820,885-4,981-2,703-19,258-11,459Свиньи. 1,9521,2911,530-0,422+0,239-21,625+18,48Молоко цельное. 40,60246,55448,147+7,544+1,593+18,581+3,4213Мёд. 0,0850,0780,088+0,003+0,011+3,9975+13,638Другая продукция животноводства. 0,041

На основе данных уровня специализации (таблица 2.4.1), можно рассчитать коэффициент специализации (Кс):

/ (? Уi * (2 * i - 1)),

где Уi - удельный вес товарной продукции отдельных отраслей;

i - порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду по удельному весу в сумме выручки от реализации, начиная с наивысшего.

Результаты расчёта представлены в таблице 2.4.2.

Талица 2.4.2

Коэффициент специализации

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Коэффициент специализации (Кс): 100/ (? Уi * (2 * i - 1)), %. 0,2940,3060,314+0,021+0,008+7,049+2,556

По вышеприведённым расчётам можно сделать вывод, что предприятие имеет средний уровень специализации и имеет две-три основные товарные отрасли, но очень близко к специализации на молочной продукции. Существует тенденция к переходу к специализированному хозяйству, о чём свидетельствует рост товарного производства в 2009-2011 годах молока на 7,544 млн. руб. или на 18,581%. и рост коэффициента специализации на 0,021%. Также можно выделить рост объёмов выращивания сахарной свеклы на 3,471 млн. руб. или на 26,943%. Производство остальных видов продукции либо уменьшается, как зерна или крупного рогатого скота, либо имеет несущественный удельный вес в общем объёме.

2.5 Анализ эффективности производства продукции растениеводства

Объем производства продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности и другие экономические показатели. Поэтому анализ необходимо начинать с изучения объема производства продукции, и в частности продукции растениеводства.

Эффективность производства продукции растениеводства отражает все стороны деятельности хозяйства и находится в зависимости от:

себестоимости 1 ц. продукции;

цены реализации 1ц. продукции;

прибыль в расчете на 1 ц. продукции;

урожайности культуры с 1 га.

Одним из важнейших показателей является урожайность сельскохозяйственных культур. На урожайность зерновых культур большое влияние оказывают наличие и применение органических и минеральных удобрений, средств защиты растений, обеспеченность техникой, выполнение работ в оптимальные сроки, материальная заинтересованность работников в результатах своего труда. Также существует неразрывная связь между плодородием почвы и эффективностью сельскохозяйственного производства, содержанием в почве питательных веществ и технологиями выращивания сельскохозяйственных культур.

В свою очередь урожайность напрямую связана с себестоимостью, т.к. чем выше урожайность, тем ниже бывает себестоимость, следовательно, тем меньше будет затрачено труда на производство единицы продукции, т.е. процесс выращивания будет менее трудоёмким. Кроме того, от величины себестоимости зависит прибыль от реализации продукции, т.е. чем меньше себестоимость, тем выше прибыль.

Обобщающим показателем экономической эффективности работы хозяйства является рентабельность. Рентабельность - это относительный показатель, определяющий уровень доходности бизнеса. Показатели рентабельности характеризуют эффективность работы предприятия в целом, доходность различных направлений деятельности (производственной, коммерческой, инвестиционной и т.д.). Они более полно, чем прибыль, характеризуют окончательные результаты хозяйствования, потому что их величина показывает соотношение эффекта с наличными или потребленными ресурсами. Эти показатели используют для оценки деятельности предприятия и как инструмент в инвестиционной политике и ценообразовании.

Для определения экономической эффективности производства продукции растениеводства обычно рассчитываются:

рентабельность продукции (Rпрод) исчисляется путем отношения прибыли от реализации к полной себестоимости продукции, показывает, сколько предприятие имеет прибыли с каждого рубля, затраченного на производство и реализацию продукции. Может рассчитываться по отдельным видам продукции и в целом по предприятию.

рентабельность продаж (Rпр) рассчитывается делением прибыли от реализации продукции на сумму полученной выручки от реализации продукции. Характеризует эффективность производственной и коммерческой деятельности - сколько прибыли имеет предприятие с рубля продаж. Этот показатель рассчитывается в целом по предприятие и отдельным видам продукции.

Расчёт основных показателей эффективности производства продукции растениеводства представлены в таблице 2.5.1.

Таблице 2.5.1

Показатели эффективности производства продукции растениеводства

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20101 Урожайность продукции, ц. /га.: 1.1 Зерновых и зернобобовых37,8434,2131,95-5,89-2,26-15,566-6,6061.2 Свеклы510,6464,5408,6-102-55,9-19,976-12,0341.3 Картофель 130 1.4 Овощей открытого грунта24022+20-18+1000-451.5 Семян рапса24,89,78,9-15,9-0,8-64,113-8,2472 Прямые затраты труда на продукцию всего, тыс. чел. - час.: 2.1 Зерна43331+27-2+675-6,0612.2 Свеклы42625+21-1+525-3,8462.3 Льнотресты 110 02.4 Овощей открытого грунта 110 02.5 Семян рапса 54-1 -203 Цена реализации 1 ц. продукции, тыс. руб.: 3.1 Пшеницы39,00636,08965,138+26,132+29,049+66,995+80,4923.2 Тритикале26,62224,12744,256+17,634+20,129+66,237+83,4263.3 Ячменя37,91535,69360,87+22,955+25,177+60,543+70,5383.4 Овса17,94919,23117,582-0,366-1,648-2,041-8,5713.5 Рапса64,45279,592213,014+148,562+133,422+230,501+167,6333.6 Сахарной свеклы8,95211,03123,401+14,448+12,369+161,389+112,1273.7 Льна-семени 8038,462-41,538 -51,9233.8 Льнотресты 20,58830+9,412 +45,7143.9 Овощей открытого грунта 51,908107,143+55,234 +106,408

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20104 Себестоимость 1 ц. продукции, тыс. руб. 4.1 Пшеницы23,27930,44449,369+26,09+18,925+112,075+62,1624.2 Тритикале24,12629,89448,776+24,649+18,882+102,168+63,1644.3 Ячменя36,96730,72348,338+11,371+17,615+30,759+57,3344.4 Овса12,82130,76930,769+17,9490+14004.5 Рапса44,51893,469248,63+204,112+155,161+458,49+166,0024.6 Сахарной свеклы7,67510,65616,221+8,546+5,565+111,345+52,2244.7 Льна-семени 17084,615-85,385 -50,2264.8 Льнотресты 97,71116,667+18,957 +19,4014.9 Овощей открытого грунта 29,00857,143+28,135 +96,9925 Прибыль на 1 ц. продукции, тыс. руб. 5.1 Пшеницы15,7275,64415,768+0,042+10,124+0,266+179,3615.2 Тритикале2,496-5,766-4,520-7,016+1,247-281,092-21,6185.3 Ячменя0,9484,9712,532+11,584+7,562+1222,123+152,1585.4 Овса5,128-11,538-13,187-18,315-1,648-357,14314,2865.5 Рапса19,934-13,878-35,616-55,55-21,739-278,676156,6485.6 Сахарной свеклы1,2780,3767,180+5,903+6,804+462,039+1811,2215.7 Льна-семени -90,000-46,154+43,846 -48,7185.8 Льнотресты -77,122-86,667-9,545 +12,3775.9 Овощей открытого грунта 22,90150+27,099 +118,3336 Рентабельность продукции (Rпрод): Пр / Сп * 100, %. 33,5131,55726,017-7,497+24,46-22,369+1570,8486.1 Пшеницы67,55618,5431,94-35,617+13,399-52,722+72,2736.2 Тритикале10,345-19,289-9,266-19,611+10,023-189,575-51,9616.3 Ячменя2,56416,17625,926+23,362+9,749+911,111+60,2696.4 Овса4016,176-42,857-82,857-59,034-207,143-364,9356.5 Рапса44,776-14,847-14,325-59,101+0,522-131,993-3,5166.6 Сахарной свеклы16,6453,52644,266+27,62+40,74+165,935+1155,5366.7 Льна-семени -52,941-54,545-54,545-1,604 +3,036.8 Льнотресты -72,656-74,286-74,286-1,629 +2,2436.9 Овощей открытого грунта 78,94787,500+8,553 +10,8337 Рентабельность продаж (Rпр): Пр / Вр * 100, %. 25,1011,53320,645-4,456+19,112-17,751+1246,547.1 Пшеницы40,31915,64024, 208-16,111+8,567-39,959+54,7777.2 Тритикале9,375-23,899-10,213-19,588+13,687-208,936-57,2687.3 Ячменя2,513,92420,588+18,088+6,664+723,529+47,8617.4 Овса28,571-60-75-103,571-15-362,5+257.5 Рапса30,928-17,436-16,72-47,648+0,716-154,062-4,1047.6 Сахарной свеклы14,273,40630,683+16,413+27,278+115,02+800,9787.7 Льна-семени -112,5-120-7,5 +6,6677.8 Льнотресты -265,714-288,889-23,175 +8,7227.9 Овощей открытого грунта 44,11846,667+2,549 +5,778

Из данных за период с 2009 по 2011 год можно сделать следующие выводы. Заметно снижение урожайности основных культур: зерновых на 15,566%, свеклы на 19,976%, урожайность рапса снизилась на целых 64,113% - эти изменения довольно существенны и необходимо проведение мероприятий по увеличению урожайности. Единственной культурой, где заметен рост урожайности, являются овощи открытого грунта и он составляет 20 ц. /га., но в сравнении с 2010 годом урожайность снизилась на 18 ц. /га. Увеличилась цена реализации 1 ц. сельскохозяйственных культур, лишь цена реализации овса снизилась на 0,366 тыс. руб. /ц. и значительно снизилась цена льна-семени на 41,538 тыс. руб. /ц. В свою очередь значительно повысились цены реализации рапса на 133,422 тыс. руб. /ц. и достаточно высоко выросли цены на овощи - на 55,234 тыс. руб. /ц. Отрицательным моментом является повышение себестоимости 1 ц. продукции растениеводства, лишь себестоимость льна-семени снизилась на 85,385 тыс. руб. /ц., а себестоимость 1 ц. рапса возросла на 204,112 тыс. руб.

Результатом всех изменений стало изменение прибыли 1 ц. продукции, однако однозначный вывод сделать сложно: те культуры, которые были убыточны стали более прибыльными, но вместо них убыточными стали те культуры, которые были прибыльными. Положительная динамика сохраняется в выращивании пшеницы, ячменя, сахарной свеклы и овощей открытого грунта. Остальные культуры стали, либо остаются убыточными для предприятия.

В целом на предприятии наблюдается снижение эффективности производства продукции растениеводства, об этом свидетельствует снижение рентабельности. Рентабельность продукции снизилась на 7,497% и составляет 26,017%, вызвано это исправлением тяжёлой ситуации, которая сложилась в 2010 году. Также снизилась и рентабельность продаж на 4,456% и теперь составляет 20,645%.

2.6 Анализ эффективности производства продукции животноводства

Эффективность производства продукции животноводства измеряется как системой натуральных, так и стоимостных показателей. Среди натуральных показателей в производстве продукции животноводства, как и в продукции растениеводства, главную роль играет объём производства. От его величины зависят многие другие показатели. Следующим показателем является продуктивность животных - это среднесуточный прирост каждого вида животного в граммах и удой молока с одной коровы в килограммах.

Среди стоимостных показателей важную роль играют такие как, себестоимость 1 ц. продукции, цена реализации 1ц. продукции и прибыль в расчете на 1 ц. продукции. Прибыль является результирующим показателем, однако обобщение результатов возможно лишь при применении относительных показателей рентабельности. При анализе эффективности производства продукции животноводства, также как и при анализе эффективности продукции растениеводства используются показатели рентабельности продукции и рентабельности продаж, как в целом, так и по отдельным видам продукции.

Показатели эффективности производства продукции животноводства представлены в таблице 2.6.1.

Таблица 2.6.1

Показатели эффективности производства продукции животноводства

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20101 Продуктивность животных: 1.1 Среднесуточный прирост крс, г. 616575580-36+5-5,844+0,871.2 Среднесуточный прирост свиней, г. 378381372-6-9-1,587-2,3621.3 Среднегодовой удой молока от одной коровы, кг. 611749444425-1692-519-27,661-10,4981.4 Выход меда от одной пчелосемьи, кг. 81010+20+2502 Прямые затраты труда на продукцию всего, тыс. чел. - час.: 2.1 Молоко86156124+38-32+44,186-20,5132.2 Телят при рождении101714+4-3+40-17,6472.3 Прирост крс756929-46-40-61,333-57,9712.4 Прирост поросят171614-3-2-17,647-12,53 Цена реализации 1 ц. продукции, тыс. руб.: 3.1 Мяса крс403,753427,817788,889+385,136+361,072+95,389+84,3993.2 Мяса свиней383,333415,625666,667+283,333+251,042+73,913+60,4013.3 Молока65,48881,068146,509+81,021+65,441+123,719+80,7233.4 Мёда120160300+180+140+150+87,5

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20104 Себестоимость 1 ц. продукции, тыс. руб. 4.1 Мяса крс469,536564,965713,556+244,019+148,591+51,970+26,3014.2 Мяса свиней469,444584,375664,103+194,658+79,728+41,466+13,6434.3 Молока51,48368,442108,557+57,074+40,116+110,861+58,6134.4 Мёда120140100-20-40-16,667-28,5715 Прибыль на 1 ц. продукции, тыс. руб. 5.1 Мяса крс-65,784-137,14875,333+141,117+212,481-214,517-154,9295.2 Мяса свиней-86,111-168,7502,564+88,675+171,314-102,978-101,5195.3 Молока14,00512,62737,952+23,947+25,325+170,98+200,5685.4 Мёда020200+200+180 +9006 Рентабельность продукции (Rпрод): Пр / Сп * 100, %. 6,250-1,14125,914+19,664+27,055+314,629-2371,926.1 Мяса крс-14,01-24,27510,557+24,568+34,833-175,355-143,496.2 Мяса свиней-18,343-28,8770,386+18,729+29,263-102,105-101,3376.3 Молока27, 20418,44934,96+7,756+16,511+28,511+89,4986.4 Мёда014,286200+200+185,714 +13007 Рентабельность продаж (Rпр): Пр / Вр * 100, %. 5,882-1,15420,581+14,699+21,735+249,875-1883,7587.1 Мяса крс-16,293-32,0589,549+25,842+41,607-158,61-129,7887.2 Мяса свиней-22,464-40,6020,385+22,848+40,986-101,712-100,9477.3 Молока21,38615,57525,904+4,518+10,329+21,125+66,3147.4 Мёда012,566,667+66,667+54,167 +433,333

Из представленных данных следует, что за 2009-2011 года продуктивность животных в целом по хозяйству имеет тенденцию к снижению, особенно заметно снижение среднегодового удоя молока от одной коровы на 1692 кг или на 27,661%. Это наиболее отрицательный фактор в выращивании крупного рогатого скота молочного направления. Также выросли затраты труда при производство молока на 38 тыс. чел. - час. или на 44,186%. Положительным моментом является снижение затрат труда на прирост крс на 46 тыс. чел. - час. или на 61,333%.

Что касается стоимостных показателей, то в целом по предприятию наблюдается рост себестоимости 1 ц. продукции, цены реализации 1 ц. продукции и соответственно рост прибыли 1ц. товара. Отличительным моментом является то, что рост цен реализации происходили более быстрыми темпами, чем рост себестоимости. Самым заметным фактором является повышение себестоимости молока на 57,074 тыс. руб., а это 110,861% от показателя 2009 года. Рост прибыли от реализации 1 ц. продукции позволил избавиться не только от убытков, но и получить заметную прибыль в 2011 году. Это хорошо отражено ростом рентабельности продукции на 19,664%, в 2011 году он составляет 25,914% и рентабельности продаж на 14,699% - он в 2011 году составляет 20,581%.

2.7 Финансовое состояние и платежеспособность ОАО "Стригово"

С переходом к рыночным условиям хозяйствования значимость финансовых ресурсов для любого предприятия значительно возросла. Их наличие и эффективное использование во многом определяют результаты хозяйственной деятельности, поэтому возрастание роли финансов и финансовых аспектов является обязательным условием для всех предприятий всех отраслей.

Анализ финансовых показателей позволяет не только охарактеризовать ситуацию, в которой находиться организация в данный момент, но и даёт возможность сделать прогноз на будущее. Поэтому комплексное системное изучение финансового состояния предприятия и факторов его формирования с целью оценки степени финансовых рисков и прогнозирования степени его устойчивости - необходимость, а не привилегия.

Финансовое состояние и платежеспособность предприятий определяется системой показателей, отражающих состояние капитала в процессе его оборота и способность субъекта хозяйствования финансировать свою деятельность. При этом следует разделять понятие финансовое состояние и платежеспособность. Платежеспособность - это способность организации оплачивать свои потребности имеющимися ресурсами, а финансовое состояние - это внутренняя сторона деятельности, отражающая сбалансированность финансовых и товарных потоков, доходов и расходов, средств и источников их формирования.

Финансовое состояние может быть устойчивым, неустойчивым и кризисным. Для обеспечения устойчивости необходимо поддерживать гибкую структуру капитала, организовывать его движение так, чтобы поступление денег превышало их расход, таким образом сохраняется платежеспособность и создаются условия для нормального функционирования организации.

Главная цель финансовой деятельности - наращивание капитала, совместно с наращиванием объёма производства и продаж, а также увеличение величины прибыли и снижение расходов.

Основные задачи финансового анализа:

своевременное выявление и устранение недостатков в финансовом положении, поиск резервов его улучшения;

прогнозирование финансовых результатов и разработка разнообразных вариантов использования ресурсов;

разработка конкретных мероприятий, направленных на более эффективное использование имеющихся финансовых ресурсов.

По результатам анализа даётся обобщающая оценка финансовой устойчивости и платежеспособности, делается прогноз на будущее и оценивается вероятность банкротства.

Показатели финансового состояния и платежеспособности представлены в таблице 2.7.1.

Таблица 2.7.1

Показатели финансового состояния и платежеспособности

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20101 Структура активов, %: Внеоборотные активы 74,23677,76377,637+3,4-0,126+4,58-0,163Оборотные активы, в том числе: 25,76422,23722,363-3,4+0,126-13, 198+0,569запасы 20,5491816,784-3,765-1,216-18,323-6,756налоги по приобретенным товарам, работам, услугам1,9511,9981,741-0,21-0,257-10,747-12,863дебиторская задолженность 2,4182,1453,227+0,809+1,083+33,474+50,487денежные средства 0,7860,0590,588-0, 197+0,529-25,116+894,396финансовые вложения0,060,0360,023-0,037-0,013-61,973-35,261Соотношение оборотных и внеоборотных активов0,3470,2860,288-0,059+0,002-17+0,7322 Структура пассивов, %: Капитал 72,3164,71867,827-4,483+3,11-6, 199+4,805Долгосрочные обязательства21,90325,38525,966+4,063+0,581+18,551+2,289Краткосрочные обязательства5,7879,8976, 207+0,419-3,691+7,248-37,289Коэффициент финансового риска0,3830,5450,474+0,091-0,071+23,868-12,9943 Показатели платежеспособности или ликвидности: Коэффициент абсолютной ликвидности, не менее 0,4 - 0,230,1460,010,099-0,048+0,089-32,632+929,765Коэффициент критической ликвидности, не менее 0,7 - 0,80,5640,2240,616+0,052+0,392+9,259+174,9984 Показатели финансовой устойчивости: Коэффициент соотношения заёмных средств0,2770,3530,322+0,045-0,031+16,189-8,813Коэффициент капитализации, не более 10,3830,5450,474+0,091-0,071+23,868-12,994Коэффициент долгосрочного привлечения заёмных средств0,2320,2820,277+0,044-0,005+19,081-1,736Коэффициент маневренности собственных средств-0,027-0, 202-0,145-0,118+0,057+442,880-28,253Коэффициент накопления амортизации0,3140,350,434+0,12+0,084+38, 197+24,006Коэффициент реальной стоимости ОС и НА, не более 0,50,8210,810,83+0,009+0,02+1,069+2,479

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Коэффициент реальной стоимости ОС0,7090,7180,741+0,031+0,023+4,398+3,185Коэффициент автономии, не менее 0,4 - 0,60,7230,6470,678-0,045+0,031-6, 199+4,8055 Показатели кредитоспособности и риска банкротства: Коэффициент текущей ликвидности, норматив - 1,54,452,253,6-0,85+1,35-19,101+60Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами, норматив - 0,2-0,07-0,59-0,44-0,37+0,15+528,571-25,424Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами, не более 0,850,280,350,32+0,04-0,03+14,286-8,571

По вышеприведённым данным можно сделать вывод, что на предприятии снижается доля оборотных средств и повышается доля внеоборотных, об этом свидетельствует снижение соотношения оборотных и внеоборотных активов на 0,059, теперь оно составляет 0,288. Что касается структуры пассивов, то здесь наблюдается снижение доли капитала на 4,483% и повышение доли долгосрочных обязательств на 4,063% и краткосрочных на 0,419%. Отрицательным моментом является снижение итак низкого коэффициента абсолютной ликвидности на 0,048, он составляет 0,099, что ниже гораздо ниже нормативного значения. Это свидетельствует о недостаточном наличии денежных и финансовых средств - в будущем это может стать большой проблемой, если ситуация не изменится.

Среди изменений показателей финансовой устойчивости большое значение играет снижение маневренности собственных средств на 0,118, сейчас он составляет - 0,145, т.е. собственные средства буквально заморожены на предприятии. Также наблюдается увеличение накопления амортизации на 0,12 и небольшое увеличение реальной стоимости внеоборотных средств на 0,009. Снижение коэффициент автономии составляет 0,045, но в целом его значение удовлетворительно.

Коэффициент текущей ликвидности в 2011 году составляет 3,6, он превышает нормативное значение для отраслей АПК. Что касается коэффициента обеспеченности собственными оборотными средствами, то он снизился на 0,37 и составляет на данный момент - 0,44, а это является основанием для признания предприятия неплатежеспособным. Но для признания устойчивости неплатежеспособности оснований нет, т.к. коэффициент обеспеченности финансовых обязательств составляет 0,32.

2.8 Анализ эффективности деятельности ОАО "Стригово"

При определении эффективности деятельности предприятия особое ударение делается именно на качественную сторону эффективности. К наиболее важным показателям обычно относят прибыль, производительность труда, себестоимость продукции, урожайность культур, эффективность основных и оборотных фондов.

В противоположность использования показателей, носящих частный характер, выделяют из этой системы основной показатель, применяемый в складывающихся экономических условиях. Наиболее часто в качестве такого рекомендуется показатель рентабельности, который имеет большое значение в условиях полного хозяйственного расчета.

Показатели эффективности деятельности предприятия представлены в таблице 2.8.1.

Таблица 2.8.1

Показатели эффективности деятельности предприятия

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 2010Чистая прибыль, млн. руб. 115111463346+2195+2200+190,704+191,972Производительность труда на одного работника, млн. руб. 40,78342,53856,094+15,311+13,556+37,543+31,868Валовая продукция в сопоставимых ценах, млн. руб. 84421271915482+7040+2763+83,393+21,723Затраты на производство - всего, млн. руб. 90311399821113+12082+7115+133,784+50,829Фондоотдача, руб. 0,3480,2880,235-0,113-0,053-32,471-18,403Материалоотдача, руб. 1,4060,8810,574-0,832-0,307-59,175-34,847Уровень рентабельности, %17,610,823,2+5,6+12,4+31,818+114,815

Из данных можно сделать следующие выводы: за период с 2009 по 2011 года чистая прибыль увеличилась на 2195 млн. руб. или на 190,704%. Во многом этот рост обеспечен ростом производительности труда на 15,311 млн. руб. и ростом объёмов валовой продукции на 7040 млн. руб. При этом, также растёт величина затрат на производство в размере 12082 млн. руб. или на 133,784%, что в свою очередь снижает материалоотдачу на 0,832 руб. или на 59,175%. Также заметно снижение фондоотдачи на 0,113 руб. или на 32,471%. При всём этом наблюдается рост рентабельности на 5,6%, теперь она составляет 23,2%.

Подводя итоги можно сказать, что, несмотря на значительный рост многих основных показателей, существует проблема роста затрат и соответственно себестоимости продукции, что в свою очередь снижает конкурентоспособность продукции и в конечном итоге объём прибыли. Исходя из результатов деятельности, можно говорить о положительных тенденциях на предприятии, однако необходимы дальнейшие изменения, которые позволили бы осуществлять деятельность ещё более эффективной.

3. Повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства (на примере ОАО "Стригово")

На сегодняшний день ООО "Стригово" в производстве продукции растениеводства специализируется на производстве и реализации зерновых. Главным образом это зерновые: пшеница, ячмень, тритикале и овёс. Также выращивается сахарная свекла, рапс и лён.

Факторами повышения эффективности производства продукции растениеводства являются:

повышение урожайности культур;

увеличение посевных площадей;

улучшение структуры посевов.

Проанализируем влияние урожайности и площади посевов на объём валового сбора по каждому виду продукции. Расчёт осуществляется по формуле:

ВС = Пу * У,

где ВС - валовый сбор,

Пу - убранная площадь,

У - урожайность.

Таблица 3.1

Исходные данные для факторного анализа

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20101 Зерновые и зернобобовые Убранная площадь, га. 98016181459+479-159+48,878-9,827Урожайность, ц. /га. 37,84034,2131,95-5,89-2,26-15,566-6,606Валовый сбор, т. 3708,3205535,1784661,505+953,185-873,673+25,704-15,7842 Сахарная свекла Убранная площадь, га. 210299280+70-19+33,333-6,355Урожайность, ц. /га. 510,600464,500408,600-102-55,9-19,976-12,034Валовый сбор, т. 10722,60013888,55011440,800+718,2-2447,75+6,698-17,6243 Рапс Убранная площадь, га. 120260160+40-100+33,333-38,462Урожайность, ц. /га. 24,8009,7008,900-15,9-0,8-64,113-8,247Валовый сбор, т. 297,600252, 200142,400-155,2-109,8-52,151-43,5374 Овощи открытого грунта Убранная площадь, га. 53838+330+6600Урожайность, ц. /га. 24022+20-18+1000-45Валовый сбор, т. 115283,6+82,6-68,4+8260-45

На основе исходных данных проанализируем изменение валового сбора продукции растениеводства за счёт изменения факторов методом абсолютных разниц и представим полученные результаты в виде таблицы 3.2.

Таблица 3.2

Расчёт факторов, повлиявших на изменение объёма валового сбора

Влияние фактораФормулаРасчётУровень влияния1 Зерновые и зернобобовые Изменение убранной площади?Пу * У0479*37,84+1812,536Изменение урожайностиПу1*?У1459* (-5,89) -859,3512 Сахарная свекла Изменение убранной площади?Пу * У070*510,6+3574,2Изменение урожайностиПу1*?У280* (-102) -28563 Рапс Изменение убранной площади?Пу * У040*24,8+99,2Изменение урожайностиПу1*?У160* (-15,9) -254,44 Овощи открытого грунта Изменение убранной площади?Пу * У033*2+6,6Изменение урожайностиПу1*?У38*20+76

Таким образом, ключевым резервом является повышение урожайности культур, т.к. это основной показатель интенсивности производства. Лишь приведение урожайности к уровню 2009 года значительно увеличит объём валового сбора.

Источниками повышения урожайности являются:

увеличение объёмов внесения удобрений;

повышение окупаемости удобрений;

внедрение более урожайных сортов;

снижение объёмов потерь при уборке урожая;

улучшение посевных площадей и другие.

Также важен переход на качественно новые, более экономичные агротехнологии. Из последних разработок, позволяющих получать высокие и стабильные урожаи, а также сохранять плодородие почв применяют ресурсосберегающее земледелие. К нему относят минимальную и нулевую обработку почвы. Минимальная обработка включает одну или ряд культиваций на небольшую глубину. Посев осуществляется с созданием толстого слоя из стерни и соломы. Такой слой способствует задержанию снега и накоплению влаги, уменьшает испарение, устраняет опасность водной и ветровой эрозии. В результате повышается плодородие почвы, улучшается ее структура, сокращается расход топлива. Нулевая обработка характеризуется отказом от всех видов механического воздействия на нее. Посев проводят по необработанному полю при сохранении стерни и равномерно разбросанной измельченной соломы.

В свою очередь повышение экономической эффективности производства продукции растениеводства зависит от величины прибыли, на которую влияют такие факторы как, выручка от реализации 1 ц. продукции, себестоимость 1 ц. реализованной продукции и объём реализации. Рассчитывается по формуле:

Пр = Ор * (Вр - Сп),

где Пр - прибыль от реализации;

Ор - объём реализации;

Вр - выручка от реализации 1 ц. продукции;

Сп - полная себестоимость 1 ц. продукции.

Таблица 3.3

Исходные данные для факторного анализа

ПоказательГодыОтклонение, +/-Отклонение, %2009201020112011 к 20092011 к 20102011 к 20092011 к 20101 Зерновые и зернобобовые Выручка от реализации 1 ц., тыс. руб. 35,92234,09558,675+22,753+24,58+63,339+72,093Полная себестоимость 1 ц., тыс. руб. 24, 20531, 19148,380+24,175+17,189+99,878+55,108Объём реализации, ц. 298703719027780-2090-9410-6,997-25,303Прибыль, тыс. руб. 350000108000286000-64000+178000-18,286+164,8152 Сахарная свекла Выручка от реализации 1 ц., тыс. руб. 8,95211,03123,401+14,448+12,369+161,389+112,127Полная себестоимость 1 ц., тыс. руб. 7,67510,65616,221+8,546+5,565+111,345+52,224Объём реализации, ц. 101760117120118800+17040+1680+16,745+1,434Прибыль, тыс. руб. 13000044000853000+723000+809000+556,154+1838,6363 Рапс Выручка от реализации 1 ц., тыс. руб. 64,45279,592213,014+148,562+133,422+230,501+167,633Полная себестоимость 1 ц., тыс. руб. 44,51893,469248,630+204,112+155,161+458,49+166,002Объём реализации, ц. 301024501460-1550-990-51,495-40,408Прибыль, тыс. руб. 60000-34000-52000-112000-18000-186,66752,941.

На основе исходных данных проанализируем изменение прибыли от реализации продукции растениеводства за счёт изменения факторов методом абсолютных разниц и представим полученные результаты в виде таблицы 3.4.

Таблица 3.4

Расчёт факторов, повлиявших на объём прибыли

Влияние фактораФормулаРасчётУровень влияния1 Зерновые и зернобобовые Изменение объёма реализации?Ор * (Вр0 - Сп0) (-2090) * (35,922-24, 205) -24488,53Изменение выручки от реализации 1 ц. Ор1 * ?Вр27780*22,753+632078,34Изменение себестоимости 1 ц. Ор1 * ( - ?Сп) 27780* (-24,175) -671581,52 Сахарная свекла Изменение объёма реализации?Ор * (Вр0 - Сп0) 17040* (8,952-7,675) +21760,08Изменение выручки от реализации 1 ц. Ор1 * ?Вр118800*14,448+1716422,4Изменение себестоимости 1 ц. Ор1 * ( - ?Сп) 118800* (-8,546) -1015264,83 Рапс Изменение объёма реализации?Ор * (Вр0 - Сп0) (-1550) * (64,452-44,518) -30897,7Изменение выручки от реализации 1 ц. Ор1 * ?Вр1460*148,562+216900,52Изменение себестоимости 1 ц. Ор1 * ( - ?Сп) 1460* (-204,112) -298003,52

Исходя из результатов, можно сделать вывод, что снижение прибыли от реализации продукции главным образом обусловлено повышением себестоимости единицы продукции. Снижение себестоимости производства - одно из важнейших условий повышения экономической эффективности. Решение этой проблемы осуществляется двумя путями:

увеличение объемов производства;

снижение затрат труда и средств в расчете на единицу произведенной продукции.

Для поиска резервов снижения себестоимости проанализируем структуру затрат на производство продукции растениеводства и представим данные в виде таблицы 3.5.

Таблица 3.5

Структура затрат на производство продукции растениеводства

ПоказательЗерновые и зернобобовыеСахарная свеклаРапс200920112009201120092011Затраты, в том числе: 100100100100100100оплата труда с начислениями2,6842,9723,3942,79113,0771,676семена5,0346,76812,4018,3737,6924, 190удобрения и средства защиты48,82629,38540,86236,33517,69232,122содержание основных средств21,39322,86420,88814,9553025,978работы и услуги1,1741,8572,3502,580,7690,838стоимость ГСМ9,73119,8109,66122,0641017,877стоимость энергоресурсов1,9304,4161,044006,145организационно-управленческие расходы5,28510,2779,00812,9023,07710,615прочие затраты3,9431,6510,392017,6930,559

Проанализировав структуру затрат на производство продукции (таблица 3.5) можно сделать следующие выводы, основу затрат на производство составляют удобрения и средства защиты, их величина в структуре затрат зерновых и свеклы снижается, т.к. одновременно с этим наблюдается снижение урожайности, то их снижение не целесообразно. Также снижается величина расходов на семена свеклы и рапса, что также может отрицательно влиять на величину урожайности, особенно если исключаются затраты на селекцию и выведение новых сортов. Значительную роль затрат играет содержание основных средств, однако обычно на их величину очень сложно повлиять, но по возможности необходимо в перспективе снижать величину этих затрат. Самым значимым моментом является повышение затрат на горюче-смазочные материалы и энергоресурсы, их величину необходимо снижать, возможно за счёт внедрение более производительной техники, но возможно достаточно будет рационализировать сам технологический процесс. Также заметно увеличение доли организационно-управленческих расходов, они обычно напрямую не влияют на производство продукции и их необходимо снижать. Таким образом снижение затрат на производство продукции растениеводства увеличит сумму прибыли, что в свою очередь повысит экономическую эффективность её производства.

Заключение

Результаты анализа деятельности ООО "Стригово" за 2009 по 2011 года позволяют сделать вывод, что в целом предприятие улучшило своё как финансовое, так и материально-техническое положение. Объём чистой прибыли значительно возрос, происходит наращивание объёмов производства, внедрение новых фондов, что обусловило рост рентабельности предприятия на 5,6%, на 2011 год её величина составляет 23,2%. Однако без государственной поддержки предприятие было бы нерентабельным. Кроме того, рост показателей в значительной мере обусловлен экстенсивными факторами, т.е. показатели эффективности значительно не возросли, а некоторые даже снизились. К таким относятся фондоотдача и материалоотдача, снижение которых составило 0,113 руб. и 0,832 руб. соответственно.

Анализ финансового состояния и платежеспособности показал, что ООО "Стригово" является неплатежеспособным, но устойчивого характера неплатежеспособность не принимает. В целом предприятие может покрывать свои как краткосрочные, так и долгосрочные обязательства. На значение показателей во многом повлияло внедрение новых основных фондов на сумму около 60 млн. руб., большая часть которых не являются производственными.

Анализ производства продукции показал, что растениеводство играет незначительную роль, как в общем объёме, так и в объёме выручки. Предприятие более специализировано на производстве продукции животноводства, а именно на выращивании крупного рогатого скота, который составляет 20,885% величины от выручки и молочного производства, оно составляет 48,147%. Именно это обусловило снижение объёмов производства практически всех растениеводческих культур, кроме того существует тенденция снижения уровня урожайности, что отрицательно влияет на величину прибыли и рентабельность всей отрасли растениеводства на предприятии. В дальнейшем возможен переход на специализацию именно на животноводческой продукции с сохранением лишь минимума необходимых растениеводческих культур на корм, либо прибыльных и рентабельных культур, как сахарная свекла, овощи и ячмень.

Устойчивость валовых сборов продукции растениеводства будет гарантировано, если все мероприятия по выращиванию зерновых будут проводиться своевременно, качественно, в сжатые агротехнические сроки. Кроме того необходимо провести целый комплекс мероприятий по рационализации системы внесения удобрений, распространением высокоурожайных сортов, улучшением семеноводства, совершенствованием структуры посевов, внедрением комплексной механизации и автоматизации производства, применение новых машин и оборудования.

Важным условием эффективности возделывания продукции растениеводства является постоянное снижение себестоимости за счет:

снижения фондоёмкости производственных фондов, зданий, сооружений;

снижения материалоёмкости и энергоёмкости фондов;

сокращение затрат по организации производства и управлению;

развитие механизации;

повышение урожайности;

внедрения новых форм ведения хозяйства.

Поиск резервов снижения себестоимости и уменьшения её величины даже на 10% позволит увеличить прибыль на 135 млн. руб. от реализации зерновых и зернобобовых, на 193 млн. руб. от реализации сахарной свеклы и снизить убыток от реализации рапса на 36 млн. руб. при нынешнем объёме выращивания и ценах реализации.

Особое внимание необходимо уделить росту урожайности, для начала необходимо привести её к уровню 2009 года, что при нынешних площадях посевов позволит дополнительно выращивать 859 ц. зерновых и зернобобовых, 2856 ц. сахарной свеклы и 254 ц. рапса. При неизменных ценах это позволит получить около 171 млн. руб. выручки, что возможно снизит убыточность многих видов продукции и позволит получить прибыль.

Список использованной литературы

1. Лещиловский, П.В. Экономика предприятий и отраслей АПК: учебник / П.В. Лещиловский, В.Г. Гусаков, Е.И. Кивейша; под ред. П.В. Лещиловского. - 2-е издание, переработанное и дополненное. - Минск: БГЭУ, 2007. - 574 с.

. Терещенко, О.В. Экономика сельского хозяйства / О.В. Терещенко. - Минск: Книжный дом, 2008.

. #"justify">. #"justify">. #"justify">. Государственная программа устойчивого развития села на 2011-2015 годы: Указ Президента Республики Беларусь от 1 августа 2011 г. № 342 // Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь. - 2011. - № 342. - 1/12739.

. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: учебное пособие - 5-е издание, исправленное и дополненное. - Минск: Новое знание, 2005. - 652 с.

. Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности: учебник / Г.В. Савицкая. - 2-е издание, исправленное и дополненное - Минск: РИГТО, 2012. - 367 с.

. Зеленовский, А.А., и др. Экономика предприятий и отраслей АПК. Практикум: учебное пособие / А.А. Зеленовский и др. - Минск: издательство Гревцова, 2009. - 320 с.

. Жудро, М.К. Экономика организаций АПК: учебное пособие для студентов высших учебных заведений / М.К. Жудро. Минск: ИВЦ Минфина, 2010, - 616 с.

. Ермолович, Л.Л., Головач О.В., Сивчик Л.Г., Щитникова И.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие / Под общей редакцией Л.Л. Ермолович, - Минск: Современная школа, 2009.

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ Учреждение образования БЕЛОРУССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Больше работ по теме: