Повышение эффективности производства зерна

 

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

1.Современное состояние рынка зерна в России

2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства

.Анализ валового сбора зерна

3.1 Анализ производства продукции в динамике по годам

.2 Определение факторов, влияющих на производства зерна

3.3 Анализ структуры посевных площадей

.4 Экономическая оценка структуры посевных площадей

.5 Динамика урожайности зерновых культур за последние 3 года

4.Анализ себестоимости продукции

4.1 Анализ себестоимости единицы продукции в динамике в целом по хозяйству и отдельно в его хозяйственных подразделениях

4.2 Факторный анализ себестоимости за счет затрат и урожайности

.3 Анализ затрат по статьям на 1 га и 1ц продукции

.4 Влияние количественных и стоимостных факторов по статьям: заработная плата, семена, автотранспорт, транспортная работа тракторов

5.Резервы увеличения прибыли и роста рентабельности

5.1 Резервы роста объема производства и реализации продукции

.2 Резервы снижения себестоимости продукции и увеличения прибыли Резервы роста уровня рентабельности производства продукции

Выводы и предложения

Список используемой литературы

ВВЕДЕНИЕ

Зерновое производство является основной отраслью сельского хозяйства. Современное состояние зернового хозяйства оказывает решающее влияние на развитие всех отраслей агропромышленного комплекса и повышение народного благосостояния. От уровня производства зерна зависит удовлетворение потребностей населения в главном продукте питания - в хлебе, промышленности - в сырье, а также создание необходимых государственных запасов. Кроме того, высокоразвитое зерновое хозяйство играет большую роль в подъеме продуктивности молочного и мясного скотоводства, свиноводства, птицеводства [1].

Развитие агропромышленного комплекса и, в первую очередь, зернового хозяйства - одно из направлений, обеспечивающих социально-экономический прогресс страны. Его состояние определяет продовольственную безопасность России. По уровню абсолютного и душевого производства, имеющимся на каждый момент переходящим запасам зерна, состоянию зернового хозяйства и рынка зерна судят об эффективности функционирования экономики агропромышленного комплекса и его отраслей, надежности хлебофуражного обеспечения страны.

В современных экономических условиях приходится решать множество проблем устойчивого хлебофуражного обеспечения страны. По сравнению с прошлым это сделать одновременно и проще, и намного сложней. Проще - потому, что имеется богатый опыт прошлого и наследие российских ученых экономистов-аграрников, знавших и умевших успешно решать многие проблемы развития национального зернового хозяйства и рынке зерна. Сложней - уж слишком значительны трудности переходного периода, которые необходимо как можно быстрее преодолеть, чтобы обеспечить динамичное и устойчивое развитие зерновой отрасли. Вместе с тем, чем больше известно о прошлом и настоящем, тем точнее можно судить о будущем развитии зернового хозяйства и рынка зерна. Изучение, а главное, использование позитивного опыта прошлых лет, включая и тот, который был приобретен в ходе пятнадцатилетних рыночных преобразований, позволит смягчить многие просчеты в проведении рыночных реформ, выявить наиболее эффективные пути их реализации.[13]

Россия является самодостаточной страной, поскольку располагает громадными земельными, водными, энергетическими и трудовыми ресурсами для обеспечения не только своих потребностей в зерне, но и для его экспорта. Она имеет реальные возможности для наращивания экспорта зерна. Потенциальные возможности российского зернового хозяйства в развитии аграрной сферы экономики достаточно велики. Альтернативы его возрождению на новой научно-технической базе нет.

Целью данной работы является разработка мероприятий направленных на повышения эффективности производства зерна.

Для достижения поставленной цели решались следующие задачи:

· изучить теоретические основы эффективности производства зерна, систему экономических показателей;

· оценить природные, организационные и экономические условия хозяйства;

· рассмотреть современное состояние производства зерна;

· на основе изученного материала предложить пути повышения эффективности производства зерна.

Для решения задач в курсовой работе были использованы методы: статистико-экономический, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, балансовый.

Объект исследования ООО Агрокомплекс «Знамя» Куртамышского района Курганскй области.

В процессе исследования были использованы следующие источники информации: годовые отчеты предприятия за 2008 - 2009 года, справочники и нормативные документы, научная и специальная литература [6].

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЗЕРНА В РОССИИ

Зерновое хозяйство традиционно является стратегической и одновременно многоцелевой, многофункциональной и системообразующей отраслью в экономике страны, стимулируя или, наоборот, сдерживая развитие многих других сопряженных с ней отраслей, продуктовых и сырьевых рынков. Уровень его развития характеризует надежность хлебофуражного снабжения, экономическую и социально-политическую стабильность в стране, ее продовольственную безопасность, служит своеобразным индикатором экономического благополучия государства. По уровню абсолютного и душевого производства, размерам переходящих запасов, наличию резервных фондов, состоянию рынка зерна можно объективно судить не только об эффективности функционирования экономики агропромышленного комплекса и его отдельных отраслей, но и об уровне жизни населения, экономическом и геополитическом могуществе самого государства. В этой связи роль зернового хозяйства в экономике страны необходимо рассматривать и оценивать исходя из его многоцелевого назначения в экономической, социально-политической экологической и международной сферах. Таким образом, эффективность функционирования зернового хозяйства - это не только сугубо отраслевая, но и сложная макроэкономическая проблема, поскольку его динамичное развитие определяется макроэкономическими, институциональными и структурными преобразованиями, происходящими в экономике вообще и в агропромышленном комплексе в частности.[15]

Зерновое хозяйство - многоцелевой сектор экономики, объединяющий ряд жизнеобеспечивающих функций, и одновременно базовая отрасль АПК, которая исторически образует основу устойчивого функционирования всего национального агропродовольственного комплекса и является наиболее крупным, важным и эффективным его сегментом.

По размерам используемой площади пашни, масштабом вовлекаемых и применяемых трудовых, материальных и финансовых ресурсов зерновое производство превосходит любую другую отрасль растениеводства, одновременно являясь основой развития животноводства и в первую очередь таких его зерноемких, но относительно «скороспелых» отраслей, как свиноводство и птицеводство, которые формируют свыше половины внутреннего спроса на фуражное зерно. Доля зерна устойчиво составляет около 30 % стоимости валовой и свыше половины товарной продукции растениеводства, а также почти одну треть всех кормов для животноводства. На зерновое хозяйство приходится почти одна пятая всех затрат сельскохозяйственного производства, но свыше 60 - 90 % его прибыли. Стабильное производство зерна служит важной составной частью формирования доходной части бюджета от поступления налогов от его переработки и реализации, использования в качестве сырья в пищевой и перерабатывающей промышленности, развития экспортной продажи.[11]

Место и роль зернового хозяйства в экономике АПК и страны в целом определяются не только его удельным весом в валовом внутреннем продукте, валовой и товарной продукции сельского хозяйства вообще и растениеводства в частности, а также объемами используемых и привлекаемых производственных ресурсов, масштабами и скоростью денежного и товарного оборота, но и значимостью потребительной стоимости производимых продуктов питания из зерна. Особенно важна оценка зернового производства с точки зрения его социального значения для страны, надежного обеспечения ее населения хлебом и хлебными изделиями, их специфической ролью незаменимых, достаточных, наиболее экономически и физически доступных и жизненно необходимых продуктов питания устойчивого повседневного спроса, а также продовольствием, произведенным с использованием зерна и продуктов его переработки, которые по своей природе являются основой жизнедеятельности каждого человека, первым условием жизни непосредственных производителей зерна и производства вообще.

Приоритетное значение зерна в продовольственном обеспечении определяется также технологической возможностью создания его резервных фондов для гарантированного хлебофуражного снабжения страны, оперативного регулирования цен на ее внутреннем зерновом рынке.

В последние годы в стране активно ведутся работы по использованию зерна с целью переработки его в биотопливо для уменьшения энергозависимости сельскохозяйственного производства от неуклонного роста цен на невозобновляемые углеводородные источники энергии.

Зерновой рынок - стержень развития российской аграрной экономики. Его состояние является важным показателем качества проводимых в стране экономических реформ, реализации агропродовольственной политики. Он включает в себя практически все элементы рыночных отношений. Развитие зернового рынка затрагивает не только широкий спектр вопросов, касающихся функционирования непосредственно самого зернового хозяйства, но и всего агропродовольственного комплекса страны. С учетом масштабов и полноты элементов экономических отношений зерновой рынок может служить своеобразной моделью развития для других рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. Вместе с тем, как сложная многофункциональная и динамичная система, включающая широкий спектр народнохозяйственных функций, зерновое хозяйство требует приоритетного внимания к своему развитию со стороны государства.

В современных условиях динамичное и эффективное развитие зернового хозяйства и рынка зерна является не только экономической предпосылкой решения большинства накопленных в них за пятнадцатилетний период рыночных преобразований финансовых, производственных и других проблем, но и способом системного согласования целевых установок в масштабах всей экономики на удвоение валового внутреннего продукта. [14]

Зерновое производство исторически является ведущей отраслью мирового сельского хозяйства, а рынок зерна - основным сегментом мирового агропродовольственного рынка, составляя основу мирового агробизнеса.

Зерновой рынок, как важнейшая часть агропродовольственного рынка, обладает следующими специфическими особенностями:

1.является системообразующим сегментом агропродовольственного рынка страны, что связано со стратегическим значением зерна, обусловленным постоянной потребностью в нем различных отраслей агропродовольственной экономики, а населения - в продуктах питания на его основе;

2.зерно и продукты его переработки жизненно необходимы, наиболее доступны и в основном незаменимы. Именно поэтому переходящие запасы и среднедушевое потребление зерна являются критериями мировой и национальной продовольственной безопасности. Исходя из этого, функционирование зернового рынка - сфера человеческой деятельности, которая не может измеряться только экономической целесообразностью, поскольку ее отсутствие несовместимо с жизнью;

.потребление зерна и основных продуктов его переработки соответствует или выше предельных величин потребления, обусловленных физиологическими, историческими, национальными, территориальными, климатическими и интеллектуальными особенностями. Спрос на хлеб и хлебные изделия малоэластичен, то есть рост цен практически не приводит к уменьшению их потребления, либо даже увеличивается за счет сокращения спроса на более дорогие виды продовольствия мясной, молочной и овощной групп;

.экономика зернопродуктового подкомплекса характеризуется высокой потребностью в капитале при относительно низкой фондоотдаче из-за сезонности работы, дорогостоящей сельскохозяйственной техники и неустойчивости погодозависимого производства;

.столкновение на потребительском рынке малоэластиных массивов - производства зерна и рынка продуктов его переработки - делает цены на них неустойчивыми, вследствие чего ценовой механизм не всегда может быть регулятором спроса и предложения, а зерновой рынок, как правило, регулируется государством;

Кроме того, для современного зернового рынка характерны большое число участников и относительно низкая конкурентоспособность, множество посреднических организаций, в том числе нередко действующих посредством теневых экономических отношений, которые значительно искажают рыночные цены на зерно и продукты его переработки.

В годы рыночных преобразований формирование современного отечественного зернового рынка в стране происходило путем ликвидации планово-распределительной системы, при которой цены на зерно и продукты его переработки устанавливались государством и были дифференцированы по зонам производства, и введения свободной торговли зерном и продуктами его переработки.

Значительные трудности в начальный период формирования современного рынка зерна связаны с расширением его теневой части. Теневое производство и оборот зерна и продуктов его переработки повлекли за собой существенное снижение налогооблагаемой базы и увеличили риски ухудшения качества продукции.[2]

2ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ХОЗЯЙСТВА

сельскохозяйственный рынок зерно экономика

Организационная характеристика

Сельскохозяйственное предприятие ООО Агрокомплекс Знамя образовалось в результате реорганизации колхоза Знамя. В состав предприятия входят два населенных пункта: с. Верхнее и д. Сычево, центральная усадьба с. Верхнее, расположенная в 110 километрах от областного центра г. Кургана, 60 километрах от ближайшей железно - дорожной станции - Юргамыш. Внутрихозяйственные дороги в сухое время года находятся в удовлетворительном состоянии.

ООО Агрокомплекс Знамя расположено на юго - западе Западно - Сибирской низменности, в центральной лесостепной зоне Курганской области. Климат резко континентальный. Вегетационный период 150-160 дней, среднемесячная температура в июле +18, в январе -18. по данным Куртамышской метеостанции выпадает осадков 300-350 мм, в год, что соответствует засушливым условиям. Рельеф местности холмистый с небольшим понижением к Югу. Почвы на территории предприятия, выщелоченные и солонцеватые чернозёмы, мало-гумусные с низким содержанием фосфора.

Растительный покров представлен берёзовыми и осиновыми колками, сосновыми борами. Травянистая растительность элаково разнотравная, с примесью бобовых. По почвенно-климатическим условиям предприятие может получить высокие урожаи сельскохозяйственных культур. По территории протекают реки, имеются озёра и болота.

Село имеет развитую социальную структуру: неполную среднюю школу, дом культуры, два магазина, медпункт, столовую, хлебопекарню, мельницу. На территории предприятия проживает 1300 жителей, в том числе 750 трудоспособных. Организационная структура предприятия цеховая.

ООО Агрокомплекс «Знамя», стремится максимально использовать природно-экономические условия с целью рационального, эффективного использования земли, техники, рабочей силы и капиталов, получения максимального количества продукции с единицы земельных угодий при минимальных затратах труда и средств.

Экономическая характеристика

Для непрерывного процесса производства предприятие должно быть в достаточной степени обеспечено производственными ресурсами: материальными, земельными, трудовыми и т.п. Проанализируем обеспеченность предприятия ресурсами производства.

Таблица 1 - Обеспеченность предприятия ресурсами производства

Показатели2007г.2008г.2009г.Отклонение 2009г. от 2007г. (+, -)Общая земельная площадь - всего, га11700011866138932193в т.ч.: всего сельскохозяйственных угодий11700011866138932193Пашня986110027120542173Сенокосы6136136130Пастбища1226122612260Среднегодовая стоимость основных средств, тыс.р.36322538226534029018Количество энергоресурсов, л.с.104971050010691194Количество среднегодовых работников, чел.75172180105Стоимость валовой продукции, тыс.р.19500411417878659286в т.ч.: растениеводства1267148064088439617 животноводства18233263353790219669

На основании вышеприведённой таблицы можно сделать следующие выводы: общая земельная площадь и площадь сельскохозяйственных угодий за анализируемый период увеличилась на 2193 га.

Среднегодовая стоимость основных средств с каждым годом увеличивалась более чем на 10000тыс.руб. В частности это происходит за счёт обновления машинно-тракторного парка.

Продукция растениеводства занимает большую часть валовой продукции хозяйства, поэтому колебания значений в её стоимости оказывают значительное влияние на увеличение стоимости валовой продукции. Стоимость валовой продукции растениеводства, в свою очередь, напрямую зависит от урожайности зерновых культур. Производство продукции животноводства в данном периоде возросло в 2,1 раза.

В ходе дальнейшего анализа определим производственное направление и специализацию Агрокомплекса «Знамя», значения которых наиболее полно характеризуют структуру товарной продукции.

Основываясь на данных таблицы 2, можно сказать, что наибольший удельный вес в товарной продукции организации занимает продукция животноводства (по двум последним анализируемым годам), а именно молоко.

По удельному весу отдельных отраслей в товарной продукции судят об уровне специализации предприятия.

Рассчитаем уровень специализации агрокомплекса «Знамя» по формуле:

Кс = 100/? Р(2n - 1), где (1)

Кс - коэффициент специализации;

Р - удельный вес каждой отрасли (вида продукции) в структуре товарной продукции;- порядковый номер вида товарной продукции в ранжированном ряду, начиная с наивысшего.

При коэффициенте специализации:

От 0,22 до 0,35 - низкий уровень специализации;

От 0,36 до 0,48 - средний уровень специализации;

От 0,49 до 0,60 - высокий уровень специализации;

От 0,61 и выше - углублённая специализация.

Рассчитаем коэффициент специализации по отраслям в среднем за три года:

Кс = 100/ 21,7*(2*1-1)+78,3*(2*2-1)=0,39.

Следовательно, на данном предприятии средний уровень специализации по животноводству.

Таблица 2 - Состав и структура товарной продукции

Виды продукции2007г.2008г.2009г.Изменения в среднем за три годаР.%р.%р.%р.%Продукция растениеводства:ХХХХХХХХзерновые229910,11905236,932518,3820021,6в т.ч.: пшеница228010,01449728,132518,32002853,1 ячмень--41728,18252,1499713,2 овёс10,0041870,4--63,30,15 горох--1960,4--65,30,17 прочие зерновые180,08----60,01Прочая продукция растениеводства50,02410,081230,3870,14ИТОГО по растениеводству:23041011910937,132518,3822121,7Продукция животноводства:ХХХХХХХХЖивая масса -ХХХХХХХХ кр.рог.ск.489021,5663912,9752519,26351,316,8 лошадей200,08--2300,683,30,22 Молоко1493765,72548949,42736669,722597,359,7Прочая продукция животноводства5692,53430,68842,3598,61,6ИТОГО по животноводству:2041689,93247162,93600591,72963078,3ВСЕГО:22720100515801003925610037851100

Одним из важных условий ускорения экономического развития хозяйства является интенсификация производства. Для дальнейшей характеристики хозяйства необходимо определить уровень интенсивности производства и эффективности интенсификации.

Интенсификация - это увеличение производства продукции в расчете на единицу производственной площади, полученной за счет применения более современных и экономических средств и методов производства, что обычно связано с увеличением материальных и трудовых затрат на эту площадь.

Основными показателями интенсификации является уровень интенсивности ведения производства и показатели эффективности интенсификации.

Уровень интенсивности характеризуется рядом показателей в расчёте на единицу земельной площади, которые отражают концентрацию вложений средств. Эти показатели объединены в таблице 3.

Таблица 3 - Уровень интенсивности сельскохозяйственного производства

Показатели2007г.2008г.2009г.2009г.в % к2007г.2008г.Вложение средств производства и труда на 100га с.-х.угодий:ХХХХХстоимость основных фондов с.-х.назначения, тыс.руб.310,4453,6470,3151,5103,6энергообеспеченность, л.с.89,788,576,985,786,9поголовье скота, усл. гол.7,138,898,48119,195,4производственные затраты - всего, тыс.руб.1666,73466,75669,8340,2164,1 из них: растениеводства108,31247,32727,02518219,1 животноводства1558,42219,42942,8189,1133,1затраты труда, тыс. чел.-ч.0,310,020,2787,11350 в т.ч.: в растениеводстве0,150,010,1386,71300 в животноводстве0,160,010,1487,51400

На основании данных таблицы 3 можно сказать следующее: получение в 2008г. прибыли позволило предприятию в некоторой степени обновить свои основные производственные фонды. При этом стоимость основных фондов на 100га сельскохозяйственных угодий в 2009г. превысила уровень 2007 г. на 51,5%, а уровень 2008г. - на 3,6%. Большую долю капитальных вложений занимает обновление машинно-тракторного парка, уровень энергообеспеченности предприятия в 2009 г. ниже показателей двух предыдущих лет на 14,3% и 13,1% соответственно.

В анализируемом периоде на предприятии увеличилось поголовье всех видов животных 19,1%. Все отрасли животноводства на предприятии являются прибыльными. Уменьшение поголовья животных, естественно, приводит к снижению производственных затрат. Производственные затраты в растениеводстве в большей степени зависят от урожайности зерновых культур, так как при её увеличении повышаются затраты на уборочные работы.

Затраты труда и в животноводстве, и в растениеводстве сокращаются с каждым годом. Это происходит из-за всё большей автоматизации трудовых процессов.

Выявим, как отражается уровень интенсивности производства на его эффективности. Эффективность интенсификации характеризуется конечными показателями результатов производства, выходом продукции на единицу земельной площади, себестоимостью продукции и др. Показатели эффективности интенсификации производства приведены в таблице 4.

Благоприятные погодно-климатические условия 2009 г. способствовали повышению урожайности зерновых культур. Вследствие этого выход валовой продукции растениеводства на 100га увеличился, по сравнению с 2007г. в 15,1 раза. Так как большую часть валовой продукции хозяйства занимает продукция растениеводства, то выход валовой продукции также увеличился. Увеличилась себестоимость зерна в 4,04 раза, что свидетельствует о более быстрых темпах увеличения материальных и трудовых затрат и повышением уровня урожайности сельскохозяйственных культур.

Таблица 4 - Эффективность интенсификации сельскохозяйственного производства

Показатели2006г.2007г.2008г.2008г.в % к2006г.2007г.Выход валовой продукции на 100га с.-х. угодий, тыс.р.195004114178786404,0191,5в т.ч.: растениеводства126714806408843226,8276,1 Животноводства182332633537902207,9144,1Урожайность зерновых, ц/га18,924,419,1101,078,3Произведено на 100га с.-х. угодий, ц:ХХХХХ Молока173,5178,8190,0109,5106,3 прироста кр.рог.ск. в живом весе14,314,712,889,587,1Себестоимость 1ц продукции, р.ХХХХХ Зерна200,2262,3302,1150,9115,2 Молока659,4866,31141,717,3131,8 живой массы кр.рог.ск.4037,63985,13508,986,988,0Прибыль (+), убыток (-), тыс.руб.-6291-12158-67702-1076,1-1076,1Полная себестоимость реализованной продукции290116373882066282,9282,9

Ввиду того, что увеличивается поголовье крупного рогатого скота в хозяйстве, увеличивается производство молока и прироста живой массы животных. Выход валовой продукции в животноводстве с каждым годом увеличивается. Себестоимость данной продукции тоже увеличивается, так как для этой отрасли характерна высокая доля постоянных затрат. Продуктивность животных остаётся практически на одном уровне (наблюдается небольшое увеличение). На 100га сельскохозяйственных угодий произведено по сравнению с 2006г. молока в 1,23 раза больше.

Хозяйству получило меньшую прибыль по сравнению с уровнем 2007г. на 34,5%.[11]

3АНАЛИЗ ВАЛОВОГО СБОРА ЗЕРНА

3.1Анализ производства продукции в динамике по годам

Объем производства сельскохозяйственной продукции является одним из основных показателей, характеризующих деятельность сельскохозяйственных предприятий. От его величины зависят объем реализации продукции, уровень ее себестоимости, сумма прибыли, уровень рентабельности, финансовое положение предприятия, его платежеспособность и другие экономические показатели. Поэтому анализ производства продукции растениеводства необходимо начинать с изучения объема производства продукции.

Основным источником информации для анализа производства продукции растениеводства является отчетность «Производство и себестоимость продукции растениеводства», в которой приводятся данные о размерах посевных площадей по культурам, их урожайности, объеме производства продукции в натуральном выражении и ее себестоимости. Для оперативного анализа используют первичные документы.[3]

Анализ производства продукции растениеводства целесообразно начинать с изучения ее динамики как по отдельным культурам, так и в целом по растениеводству с оценкой произошедших изменений. Для этого необходимо иметь данные об объеме производства продукции растениеводства в сопоставимых ценах, а также данные о валовом сборе продукции по каждой культуре за 5 - 10 лет. На основании этих данных рассчитываются базисные и цепные индексы (таблица 5).

Таблица 5 - Динамика производства продукции растениеводства

Год динамикиВаловая продукция растениеводстваПроизводство зернатыс. руб.темпы роста, %цтемпы роста, %базисныецепныебазисныецепные2006100100100100200720082009104576

Проанализировав таблицу можно сделать вывод, что за период с 2006 г. по 2009 г. производство продукции растениеводства увеличилось на 16037 тыс. р., это произошло за счет роста производства зерна , так как в 2008 г. было произведено по сравнению с 2006 г. на 22594 ц больше.

Важное значение для оценки деятельности в ООО Агрокомплекс «Знамя» имеет анализ фактического производства зерна в сравнении с данными прошлого года (таблица 6)

Таблица 6 - Анализ фактического производства зерна в сравнении с прошлым годом, ц

Хозяйство2008 г.2009 г.Темпы роста, %ООО Агрокомплекс «Знамя»38919126149324,1

Как видно из таблицы 6, в 2009 году хозяйство произвело больше зерна, чем в 2008 году на 224,1% или на 87230 ц.

3.2Определение факторов, влияющих на производство зерна

На следующем этапе анализа необходимо установить факторы и причины изменения валового сбора зерна. Известно, что валовой сбор зерновых культур, зависит от размера посевных площадей и урожайности сельскохозяйственных культур. С увеличением размера посевных площадей и ростом урожайности культур увеличивается валовой сбор продукции и наоборот, сокращение посевных площадей и понижение урожайности ведет к недобору продукции.

Непосредственное влияние на объем производства продукции оказывает гибель посевов, которая может произойти по объективным причинам и по вине хозяйства.

В первую очередь необходимо выяснить степень влияния факторов первого порядка, поскольку объем полученной продукции находится в непосредственной зависимости от них. Все остальные факторы оказывают косвенное влияние. [4]

Детерминированная факторная модель фактического валового сбора продукции растениеводства имеет следующий вид:

ВС=(S-SГ)*У, где (2)

ВС - валовой сбор продукции, ц;- посевная площадь культуры, га;Г - площадь, на которой погибли посевы, га;

У - урожайность культуры, ц/га.

Это модель аддитивно-мультипликативного типа. Для измерения влияния факторов используем способ цепной подстановки, учитывая данные таблицы 7.

Для определения влияния каждого фактора на валовой сбор способом цепной подстановки в расчет следует ввести два следующих условных показателя:

)валовой сбор продукции при прошлогодней урожайности и фактической площади посевов:

ВСусл 1=Sф*Упр (3)

2) валовой сбор продукции при прошлогодней урожайности и фактически убранной площади:

ВСусл 2=Sфубр*Упр. (4)

После этого получим:

ВСпр=Sпрубр*Упр=4796*24,4 = 19422 (ц),

ВСусл 1=Sф*Упр=4796*24,4 = 19422 (ц),

ВСусл 2=Sфубр*Упр=5517*24,4 = 134615 (ц),

ВСф=Sфубр*Уф=5517*19,1 = 105375 (ц).

Таблица 7 - Исходные данные для факторного анализа валового сбора продукции зерновых культур

Показатели2008 г.2009 г.Отклонение (+,-)Размер посевной площади, га479655170Убранная площадь, га479655170Урожайность, ц/га24,419,1-5,3Валовой сбор, ц1028521045761724

Проанализировав данную таблицу можно сделать вывод, что при прошлогодней урожайности и прошлогодней площади посевов зерновых и зернобобовых культур в ООО Агрокомплекс «Знамя» получило 19422 ц зерна, а с фактической площади при той же урожайности тоже 19422 ц. Чтобы выявить потери продукции за счет гибели посевов, необходимо сравнить первый и второй условные показатели валового сбора. При их расчете принята одна и та же урожайность, но в первом случае - фактическая площадь посевов, а во втором - фактически убранная площадь. По причине гибели посевов валовой сбор уменьшился на 115193 ц (134615-19422).

Для выявления влияния урожайности на валовой сбор продукции необходимо сравнить его фактическую величину с условной, которая была бы получена с фактически убранной площади при прошлогодней урожайности. При сравнении нейтрализуется влияние размера посевных площадей, так как в обоих случаях в расчет приняты фактически убранная площадь и разный уровень урожайности. В ООО Агрокомплекс «Знамя» наблюдается снижение в 2008 году урожайности, из-за чего фактически валовой сбор зерна меньше прошлогоднего на 1724 ц (104576-102852).

Баланс факторов составит: 19422-115193-1724= -9749 (ц).[7]

3.3Анализ структуры посевных площадей

Среди полевых культур наибольшее значение имеют зерновые культуры, основной продукт которых - зерно. Это пшеница, рожь, ячмень, овес, рис, просо, кукуруза и другие.

В мировом земледелии зерновые культуры занимают ведущее место и имеют важнейшее значение для населения земного шара, что связано с их большой ценностью и разнообразным применением. Зерно содержит необходимые питательные вещества - белки, углеводы, жиры, витамины, минеральные вещества и широко применяется в хлебопечении. Зерно служит сырьем для кондитерской, крахмалопаточной, декстриновой, спиртовой и пивоваренной продукции. Зерновые культуры используют в животноводстве в качестве концентрированного корма в виде зерна, комбикормов и отрубей. Солому и мякину также применяют для кормления животных. [5]

Увеличение производства зерна позволит успешно решить зерновую проблему, обеспечить население разнообразными продуктами питания, повысить продуктивность животноводства и создать необходимый государственный резерв зерна.

Большое влияние на валовой сбор продукции оказывает и структура посева высокоурожайных зерновых культур, чем больше доля высокоурожайных культур в общей посевной площади, тем выше, при прочих равных условиях, валовой выход продукции и наоборот. Поэтому важно рассмотреть состав и структуру посевных площадей (таблица 8).

Основной культурой, выращиваемой в ООО Агрокомплекс «Знамя», которая занимает наибольший удельный вес на протяжении трех лет, являются яровые зерновые. В 2009 г по сравнению с 2007 г площадь посева яровых зерновых увеличилась на 4502 га, зернобобовых на 42 га. Площадь посева озимых культур 500 га.

Таблица 8 - Состав и структура посевных площадей, га

Показатели2007 г.2008 г.2009 г. ^одплощадь, гауд. вес, %площадь, гауд. вес, %площадь, гауд. вес, %Площадь посевов, всего20010047961005517100из них яровые зерновые200100452394,3470285,2озимые зерновые----5009,1зернобобовые--2735,73155,7

На каждом предприятии агропромышленного комплекса согласно его специализации и производственного направления, планов производства и реализации продукции определенного вида и качества составляется структура посева зерновых культур. В ООО Агрокомплекс «Знамя» применяют зернопропашную систему земледелия. Согласно специализации и структуры посевных площадей в предприятии должна применяться научно-обоснованная система севооборотов.

При составлении севооборотов необходимо учитывать следующие особенности:

·тщательно исследовать особенности сельскохозяйственных культур и подбирать лучших предшественников;

·нельзя в одном севообороте возделывать два или три сорта одной и той же культуры, чтобы не произошло сортосмешения;

·оптимизация режима питания растений путем внесения необходимого количества минеральных удобрений;

·использовать высокоурожайные сорта и гибриды зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям [9].

Севообороты разрабатываются в ООО Агрокомплекс «Знамя» главным агрономом. В предприятии применяется как четырехпольный, так и шестипольный севооборот. Это позволяет в полной мере удовлетворять все потребности в продукции.

Кроме структуры посевных площадей, системы севооборотов и погодных условий на объем производства влияют агрономические мероприятия. Система обработки почв разработана по предшественникам в разрезе культур, с учетом конкретных условий каждого поля применительно и к особенностям севооборота.

3.4Экономическая оценка структуры посевных площадей

Изменение структуры посевных площадей оказывает большое влияние на экономические показатели: объем производства, прибыль, затраты производства, себестоимость продукции и другие показатели.

Определим влияние структуры посевных площадей на эти показатели, что позволит комплексно, всесторонне оценить эффективность структурной политики (таблица 9)

Таблица 9 - Экономическая оценка структуры посевных площадей

Показатели2007 г.2008 г.2009 г.2009 г. в % к 2008 г.Удельный вес посевов в площади пашни, % Произведено на 100 га пашни, тыс. р. валовой продукции растениеводства товарной продукции растениеводства прибыли растениеводства Себестоимость 1ц зерна, р Затраты труда на 100 га пашни, тыс. чел.-ч. Выход валовой продукции растениеводства, тыс. р. на 1 среднегодового работника2,04 72,1 23,4 10,5 200,2 0,18 94,847,8 361,1 190,6 42,9 262,3 1,36 210,545,7 342,8 421,6 82,4 302,2 0,43 239,595,6 94,9 221,2 192,1 115,2 31,6 113,8

На основании таблицы можно сделать вывод, что удельный вес посевов в площади пашни уменьшился на 28,2%. Производство валовой продукции осталось на прежнем уровне, производство товарной продукции и прибыли растениеводства увеличилось на 121,3% и 16,1% соответственно. Хотя затраты труда на 100 га пашни остались неизменными, себестоимость 1 ц зерна возросла на 50,9 %. Выход валовой продукции растениеводства на 1 среднегодового работника увеличился на 1343,8%.

3.5 Динамика урожайности зерновых культур за последние 3 года

Рост урожайности является одним из основных показателей результата интенсификации, эффективности и качества работы на производстве зерна. Большое влияние на него оказывают природно-климатические условия: качество и состав почвы, рельеф местности, температура воздуха, количество осадков и т.д.

При анализе урожайности нужно изучить динамику ее роста по каждой культуре или группе культур за продолжительный период времени, и установить какие меры нужно принимать для повышения ее уровня (таблица 10 ).

Таблица 10 - Динамика урожайности зерновых культур, ц

Культура2007 г.2008 г.2009 г.2009 г. к 2007 г., %Зерновые и зернобобовые - всего 382010285210457827,3 в т.ч. озимые зерновые--10167- яровые зерновые3820975128960223,4 зернобобовые -53404809-

Как видно из данных таблицы 7 в динамике урожайности произошло увеличение урожайности по всем зерновым культурам на 72,7%, по яровым зерновым культурам наблюдается снижение уровня урожайности на 76,6% или на 85782 ц. Самый высокий уровень урожайности яровым зерновым в 2007 году - 20,5 ц, по зернобобовым в 2007 году - 26,1 ц, что связано с климатическими условиями, оптимальными то для одних, то для других культур.

Проведем аналитическое выравнивание урожайности зерновых культур динамического ряда способом наименьших квадратов (таблица 11).

Таблица 11 - Аналитическое выравнивание урожайности яровой пшеницы

ГодыУрожайность, ц/га, УПорядковый номер, tРасчетные величиныt2УtУt200421,8-24-43,620,44200518,3-11-18,320,17200619,100019,9200721,41121,419,63200818,92437,819,36Итого99,5х10-2,799,5

Решение уравнения прямой Уt = а + вt сводится к определению значений а и в, которые находятся из системы уравнений:

аn + вz = ?У ?t = 0 (5)

a?t + в?t = ?Уt

аn = ?У , в?t2 = ?Уt

отсюда а = 19,9 в = - 0,27

На основе проведенного анализа видно, что в среднем выровненная урожайность яровой пшеницы составляет 19,9 ц/га.

В процессе анализа следует изучить выполнение всех агротехнических мероприятий по возделыванию зерновых культур, определить эффективность каждого из них (прибавку урожая на 1 ц удобрений, единицу выполненных работ и т.д.) и после этого подсчитать влияние каждого мероприятия на уровень урожайности и валовой сбор продукции. [5]

4 АНАЛИЗ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ

4.1 Анализ себестоимости единицы продукции в динамике по годам

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Большую роль в этом должен сыграть анализ хозяйственной деятельности предприятий, основными задачами которого являются:

) осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;

) изучение влияния факторов на изменение ее уровня;

) выявление резервов снижения себестоимости продукции;

) объективная оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.[10]

Основными источниками информации для анализа себестоимости сельскохозяйственной продукции являются отчет ф. 8-АПК «Затраты на основное производство», ф. 9-АПК «Производство и себестоимость продукции растениеводства», ф. 13-АПК «Производство и себестоимость продукции животноводства», ф.14-АПК «Расход кормов», производственные отчеты бригад и ферм, лицевые счета арендаторов, журнал доходов и расходов фермера, а также первичные документы по учету затрат на производство продукции, плановые и нормативные данные.

Динамику себестоимости 1 ц зерна ООО Агрокомплекс «Знамя» можно представить в виде следующей таблицы.

Таблица 12 - Анализ себестоимости 1 ц зерна, р.

Наименование продукцииГодыОтклонение (+,-) 200720082009Зерно805269743159930794

Уровень себестоимости 1 ц зерна в ООО Агрокомплекс «Знамя» увеличивался. В 2009 году себестоимость 1 ц зерна по сравнению с прошлым годом увеличилась на 4625 р., а по сравнению с 2007 годом увеличилась на 30794 р.

Общая сумма затрат на производство продукции может измениться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня переменных затрат на единицу продукции и суммы постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги). Постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная зарплата рабочих и административно-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде (при условии сохранения прежней производственной мощности предприятия).

Линия затрат при наличии постоянных и переменных расходов представляет собой уравнение первой степени

З=åbixi+ai, (6)

где З - сумма затрат на производство продукции;

a - абсолютная сумма постоянных расходов;

b - уровень переменных расходов на единицу продукции (услуг);

x - объем производства продукции (услуг).

Взаимосвязь объема производства и затрат продукции должна учитываться при анализе себестоимости как всего выпуска, так и единицы продукции.

4.2 Факторный анализ себестоимости за счет затрат и урожайности

Одна из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции - рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запасные части, электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т. д.), другая - более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

Однако наряду с объективными факторами немаловажную роль в повышении себестоимости продукции играют и субъективные причины. При одном и том же уровне и темпах роста цен на промышленную продукцию величина себестоимости продукции в разных хозяйствах неодинакова. Это обусловлено в первую очередь разным уровнем продуктивности животных и урожайности культур. При современном уровне технического развития, технологии производства затраты на 1 га посева и одну голову животных в разных хозяйствах существенно не различаются, тогда как продуктивность животных и земель имеет более резкие различия. При более низкой урожайности культур продуктивности животных больше постоянных затрат приходится на единицу продукции. Следовательно, меры, направленные на повышение продуктивности земель, являются одним из основных источников снижения себестоимости продукции.

Одной из причин высокого уровня себестоимости продукции в некоторых хозяйствах является более низкий уровень механизации производственных процессов. Применение частичной механизации облегчает рабочий процесс, но не обеспечивает существенного роста производительности труда. Из этого следует, что комплексная механизация производственных процессов, рациональное использование машин, механизмов, оборудования - один из путей снижения себестоимости продукции.

Немаловажной причиной разного уровня себестоимости продукции является организация труда. При низком уровне организации труда хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения и т. д., в результате чего происходит их перерасход на единицу продукции. Внедрение более прогрессивных форм организации труда позволяет более полно и рационально использовать ресурсный потенциал, что существенно влияет на себестоимость продукции.

Большое влияние на себестоимость продукции оказывает степень концентрации и специализации производства. Рациональный уровень концентрации производства и специализации хозяйства содействует более полному использованию земельных, трудовых и материальных ресурсов и, как результат, снижению себестоимости продукции. [15]

Уровень себестоимости продукции существенно зависит и от технологии производства. Внедрение интенсивных технологий выращивания культур, животных позволяет увеличить объем производства продукции при одновременном сокращении затрат труда и материальных ресурсов на единицу продукции.

На следующем этапе проведем факторный анализ себестоимости зерна (таблица 13).

Таблица 13 - Исходные данные для факторного анализа себестоимости зерна

Показатели2007 г.2009 г.Отклонение (+,-)Сумма затрат, тыс. р.16106368462074Валовой сбор, ц3820104576100750Площадь посева, га20055175317Затраты на 1 га посева, тыс. р.8051154,3349,3Урожайность, ц с 1 га19,118,9-0,2Себестоимость 1 ц, р8053184231037

Для проведения анализа используем метод цепной подстановки.

Спл = З0/У0 (7)

Сусл = З0/У1 (8)

Сф = З1/У1 (9)

?С = Сф - Спл (10)

где Спл, Сусл , Сф- плановая, условная и фактическая себестоимость, р.;

З0, З1- затраты на 1 га посева планового (2007) и фактического (2009) года;

У0 , У1- урожайность планового (2007) и фактического (2009) года;

?С - общее изменение себестоимости.

Методика расчета:

Спл = 805/19,1 = 42,1

Сусл = 805 /18,9 = 42,5

Сф = 1154,3/18,9 = 61,1

?С = Сф - Спл = 61,1 - 42,1 = +19

Отклонение:

за счет урожайности зерновых культур

?Су = Сусл - Спл = 42,5 - 42,1 = + 0,4

за счет затрат на 1 гектар посевов зерновых культур

? Сз = Сф - Сусл =61,1 - 42,5 = +18,6

сумма отклонений ?С = 0,4 +18,6 = +19

На основе проведенных выше расчетов можно сделать вывод, что себестоимость зерна за анализируемый период увеличилась на 19 р. из-за снижения урожайности и увеличения затрат на 1 гектар посева. [11]

4.3Анализ затрат по статьям на 1 га и 1 ц продукции

Рассматривая себестоимость 1 ц зерна, следует учитывать инфляционный характер, который вызывает рост производственных затрат в абсолютном выражении. Поэтому для более объективного анализа рассмотрим структуру затрат и их величину, приходящийся на 1 га посева и 1 ц продукции.

Данные таблицы 14 показывают, основной удельный вес в себестоимости зерна занимают затраты на семена и посадочный материал, содержание основных средств, удобрения. Зарплата производственных рабочих составляет небольшую часть в составе затрат, так как многие процессы на производстве зерновых культур механизированы.

Таблица 14 - Структура затрат на производство зерна в 2008 году

Статьи затратСтруктура затрат, %Затраты, р.на 1 гана 1 ц2008 г.2009 г.2008 г.2009г.откл. (+, -)2008 г.2009г.откл. (+, -)Оплата труда5,824,0138,6138,601,57,35,8Семена и посадочный материал17,16,496,937,1-59,84,51,9-2,6Удобрения24,315,3137,288,6-48,66,44,8-1,6Затраты на содержание осн. средств8,15,444,929,1-15,82,11,5-0,6Прочие затраты44,748,93583109297346193558366364308Всего10010040011122272213193708367964309

Основной перерасход средств как на 1 га посева зерновых и зернобобовых культур, так и на 1 ц продукции в хозяйстве произошел по такой статье, затраты на содержание основных средств. Основная экономия получена за счет сокращения расходов на семена и посадочный материал, прочих расходов, что нельзя однозначно рассматривать как положительный феномен. Сокращение затрат на содержание семян и посадочного материала ведет к снижению урожайности зерновых и зернобобовых культур.

4.4 Влияние количественных и стоимостных факторов по статьям: заработная плата, семена и посадочный материал, автотранспорт, транспортная работа тракторов

В связи с тем, что размер затрат по многим статьям является производным от количества и цены соответствующего элемента затрат, необходимо рассмотреть более детально такие статьи затрат, как заработная плата, семена и посадочный материал, работы и услуги (автотранспорт, транспортная работа тракторов).

Затраты на заработную плату занимают значительный удельный вес в себестоимости сельскохозяйственной продукции, поскольку многие культуры являются довольно трудоемкими. Анализ затрат по статье «заработная плата» приведен в таблице 15.

Таблица 15 - Факторный анализ заработной платы на единицу продукции

ПродукцияУдельная трудоемкость, чел.-чУровень оплаты труда за 1 чел.-ч, р.Зарплата на единицу продукции, р.Отклонение (+,-), р.общее (6-5)в том числе за счет изменений2008г.2009 г.2008г.2009 г.2008 г.2009 г.трудоемкости (2-1)*3уровня оплаты (4-3)*2А123456789Зерно1,360,521,161,470,020,070,05-0,970,16

Как видно из таблицы 15, трудоемкость производства зерна в крестьянских (фермерских) хозяйствах увеличилась в 2009 году по сравнению с прошлым годом на 0,84 чел.-ч в расчете на 1 ц продукции. За счет этого себестоимость 1 ц зерна уменьшилась на 0,97 р. Стоимость заработной платы за 1 чел.-ч выше прошлогодней на 0,16 р., из-за чего затраты на оплату труда увеличились на 3,38 р. но в целом достигнута экономия затрат по этой статье по сравнению с 2007 годом, что следует оценить положительно.

5 РЕЗЕРВЫ УВЕЛИЧЕНИЯ ПРИБЫЛИ И РОСТА РЕНТАБЕЛЬНОСТИ

.1 Резервы роста объема производства и реализации продукции

Эффективность производства зерна характеризуется системой натуральных показателей: урожайность, производство зерна на единицу площади пашни и другие.

К мероприятиям по повышению эффективности производства зерна относятся поиск неиспользованных потенциальных возможностей улучшения конечных результатов производства (увеличение объема производства сельскохозяйственной продукции).

Выявление резервов увеличения продукции растениеводства должно осуществляться по следующим направлениям: расширение посевных площадей, улучшение их структуры и повышение урожайности сельскохозяйственных культур.

Возможные и неиспользованные резервы расширения посевных площадей определяются при анализе использования земельных ресурсов (включение в сельскохозяйственный оборот земель, занятых кустарником, залежей, заболоченных земель, под дорогами и проездами и др.).

Чтобы подсчитать возможные резервы увеличения производства продукции, необходимо выявленный резерв расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность культуры, посевы которой планируются на ней (таблица 18).

Неиспользованными резервами увеличения производства продукции в связи с неполным использованием земельных ресурсов считаются те, которые связаны с недовыполнением плана мероприятий по улучшению земель.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является улучшение структуры посевных площадей, т. е. увеличение доли более урожайных культур в общей посевной площади. Для расчета влияния этого резерва сначала необходимо разработать более оптимальную структуру посевов, а потом сравнить фактический объем продукции с возможным, который будет получен с той же общей фактической площади, при фактической урожайности культур, но при улучшенной структуре посевов. [12]

Таблица 18 - Подсчет резервов увеличения производства продукции за счет более полного использования земельных ресурсов

МероприятиеПлощадь, гаКультураУрожайность, цРезерв увеличения производства продукции, цОптимизация использования площади пашни500Озимые яровые20,310150600Зерновые и зернобобовые19,111460Всего1100--21610

Например, имеется возможность увеличить долю более урожайной культуры ржи за счет сокращения доли пшеницы (таблица 19).

Таблица 19 - Подсчет резервов увеличения объема производства зерна за счет улучшения структуры посевов

КультураСтруктура посевов, %Посевная площадь, гаФактическая урожайность в среднем за три годаОбъем производства, ц, при структуре посевовфактическаявозможнаяфактическаявозможнаяфактическойвозможнойОзимые 9,0610,8850060020,31015012160Яровые 85,2387,044702480219,939371195704Зернобобовые 5,712,0831512515,348201760Итого10010055175517-108681109644

Таким образом, увеличение доли озимых зерновых до 10,88 % в общей посевной площади зерновых культур позволит увеличить объем производства зерна на 963 ц (109644-108681).

Основным резервом увеличения производства продукции растениеводства является рост урожайности сельскохозяйственных культур. Он может происходить за счет:

а) увеличения дозы внесения удобрений;

б) повышения их окупаемости;

в) внедрения более урожайных сортов культур;

г) сокращения потерь продукции при уборке урожая;

д) улучшения сенокосов и пастбищ и других агротехнических мероприятий.

Существенным резервом увеличения производства продукции в растениеводстве является повышение окупаемости удобрений, которая в свою очередь зависит от дозы и качества удобрений, их структуры, сроков и способов внесения в почву. Резервы увеличения окупаемости (эффективности) удобрений определяются при анализе их использования путем разработки конкретных мероприятий (строительство складов для их хранения, сбалансированность удобрений по каждой культуре и т. д.). Потом возможный прирост окупаемости удобрений умножается на планируемый их объем внесения в почву по каждой культуре и таким образом определяется резерв увеличения производства продукции.

Для расчета резервов увеличения производства продукции за счет использования семян более урожайных сортов культур необходимо разность урожайности более и менее продуктивного сорта умножить на возможный прирост площади под более урожайный сорт.

В процессе анализа могут быть выявлены и другие источники резервов роста урожайности и выхода продукции, например способы и качество обработки земли, способы сева и ухода за посевами, чередование культур в полях севооборота, известкование почвы, улучшение лугов и пастбищ и др. Эти резервы можно определить, если сравнить урожайность культур на полях, на которых проводилось и не проводилось соответствующее мероприятие. Затем разность урожайности умножается на площадь полей, где это мероприятие не проводилось. [12]

В заключение анализа надо обобщить все выявленные резервы по каждому виду продукции в натуральном измерении, а в целом по растениеводству - в стоимостном, для чего используются сопоставимые цены (таблица 20).

Таблица 20 - Обобщение резервов увеличения производства продукции растениеводства

Источник резервовЗерно, цРасширение посевной площади21610Улучшение структуры посевов963Итого22573

На основании этих данных разрабатываются мероприятия, направленные на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции.

5.2 Резервы снижения себестоимости и увеличения прибыли. Резервы роста уровня рентабельности производства

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и услуг являются:

увеличение объема производства продукции;

сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т. д.

В общем виде методику подсчета резервов снижения себестоимости продукции (Р?С) можно свести к определению разности между ее фактическим и возможным уровнем, который учитывает ранее выявленные резервы увеличения производства продукции и сокращения затрат на производство:

Р?С = Св- Сф = , (11)

где Сф - фактический уровень себестоимости 1 т продукции;

Св - возможный уровень себестоимости 1 т продукции;

Зф - фактические затраты на производство продукции;

Р?З - резерв сокращения затрат на производство продукции;

Зд - дополнительные затраты, необходимые для освоения резервов увеличения производства продукции;

VВПф - фактический объем производства продукции;

Р?VВП - резерв увеличения производства продукции.

Резервы сокращения затрат выявляются по каждой статье расходов за счет конкретных организационно-технических мероприятий (внедрение новой, более прогрессивной техники и технологии производства, улучшение организации труда и др.), которые будут способствовать экономии заработной платы, снижению материалоемкости, энергоемкости, фондоемкости и т. д.

Экономию затрат по оплате труда (Р?ЗП) в результате внедрения организационно-технических мероприятий можно рассчитать путем умножения разности между трудоемкостью продукции до внедрения (ТЕ0) и после внедрения (ТЕ1) соответствующих мероприятий на планируемый уровень среднечасовой оплаты труда (ОТ) и на планируемый объем производства продукции:

Р?ЗП = (ТЕ1 - ТЕ0)*ОТпл*VВПпл. (12)

Сумма экономии увеличится на процент отчислений от фонда оплаты труда, включаемых в себестоимость продукции.

Резерв снижения материальных затрат (Р?МЗ) на производство запланированного выпуска продукции за счет внедрения новых технологий и других оргтехмероприятий можно определить следующим образом:

Р?МЗ = ?(УРi1 - УРi0)*VВПiпл*Цiпл, (13)

где УР0 - расход кормов, семян, удобрений и других материальных ресурсов на единицу продукции до внедрения организационно-технических мероприятий;

УР1 - расход кормов, семян, удобрений и других материальных ресурсов на единицу продукции после внедрения организационно-технических мероприятий;

Цпл - плановые цены на материалы.

Резерв сокращения расходов на содержание основных средств за счет реализации, передачи в долгосрочную аренду, консервации и списания ненужных, лишних, неиспользуемых зданий, машин, оборудования (Р?ОПФ) определяется умножением первоначальной их стоимости на норму амортизации (НА):

Р?А = ?(Р?ОПФi*НАi). (14)

Резервы экономии накладных расходов выявляются на основе их факторного анализа по каждой статье затрат за счет разумного сокращения аппарата управления, экономного использования средств на командировки, почтово-телеграфные и канцелярские расходы, сокращения потерь от порчи материалов и готовой продукции, оплаты простоев и др.

Для того чтобы выявить резервы экономии средств по отдельным статьям, необходимо установить, как изменились затраты по каждой калькуляционной статье на 1 га посева и на 1 ц продукции, и проанализировать причины допущенного перерасхода или экономии.

Непосредственными причинами изменения затрат на 1 ц продукции является рост или снижение урожайности культуры и затрат на возделывание 1 га посевов. Рассчитать влияние данных факторов можно с помощью приема цепных подстановок (таблица 21).

Данные этого расчета показывают, что фактическая себестоимость 1 ц зерна выше плановой на 10 руб. Повышение себестоимости вызвано в основном снижением урожайности зерновых культур. Затраты на 1 га посева возросли по статьям «Оплата труда с отчислениями на социальные нужды» и «Семена и посадочный материал». Перерасход средств на 1 ц продукции произошел по семенам и посадочным материалам, оплате труда.

Затраты труда на производство 1 ц продукции в свою очередь зависят от количества затраченных человеко-часов на возделывание и уборку 1 га посева и от уровня урожайности (таблица 22).

В целом затраты труда на 1 ц зерна повысились на 0,04 чел-ч, в том числе за счет изменения затрат труда на 1 га посева они повысились на 0,02 чел-ч, а за счет снижения урожайности повысились на 0,2 чел-ч. [12]

Таблица 21 - Состав затрат на производство зерна, руб.

Статья затратЗатраты на 1 га посева, рубЗатраты на 1 ц продукции, рубОтклонение от планапланфактическипланпри фактических затратах и плановой урожайностифактическивсегов том числе за счетзатрат на 1 гаурожайностиОплата труда с отчислениями на социальные нужды15741385,9065,556,7973,33+7,83-8,7116,54Удобрения6584885,9922,136,3146,39+24,29+14,2110,08Семена и посадочный материал4649369,7715,615,1519,36+3,76+0,454,21Затраты на содержание основных средств2117291,4648,611,9515,25-33,35-36,653,3Итого149242933,12151,8120,2154,33+2,53-76,1534,13

Таблица 22 - Изменение затрат труда на 1 ц зерна

Затраты человеко-часов на 1 ц зернаЗатраты человеко-часов на 1 га посева зерновыхУрожайность зерновых культурПо плану 0,122,5021,4При фактических затратах труда на 1 га посева и при плановой урожайности культуры 0,143,0821,4Фактически 0,163,0818,9Отклонение от плана +0,04 В том числе +0,02+0,02

Себестоимость продукции растениеводства во многом зависит от качества посевного материала, от соблюдения норм высева. Совершенствование технологии производства семян, повышение их качества, применение новых сортов, устойчивых к болезням и вредителям, дают возможность уменьшить норму высева и тем самым снизить себестоимость продукции. Снижение норм высева и посадки возможно также за счет применения способов точного сева зерновых.

Для определения этого резерва необходимо сопоставить фактический расход семян с расходом по плановым нормам на фактический объем выполненных работ.

Фактические затраты на семена на 1 га посева зерновых составили 369,77 руб., затраты по плану составляют 4649 руб. на 1 га. Таким образом перерасход составил 4279 (369,77-4649) руб. на 1 га. Следовательно, недопущение перерасхода семян позволило бы снизить затраты на производство зерна на сумму 23607243 руб. (_*5517).

Анализируя расходы по статье «Удобрения», надо учитывать, что величина их может сократиться за счет уменьшения их стоимости в связи с оптимизацией состава минеральных удобрений, сокращения расходов на приготовление компостов и т. д. В данном случае планируется снизить расходы на удобрения на 109 (224-333) руб. на 1 га, а на весь объем работ на 455620 руб.

В заключение необходимо обобщить все выявленные резервы сокращения затрат по каждому виду продукции (таблица 23). По зерновым культурам этот резерв составляет 936320 руб.

Таблица 23 - Резервы сокращения затрат на производство зерна

Источник резерваСумма резерва, всего, руб.Недопущение перерасхода семян против плановых нормОптимизация состава удобренийИтого

Дополнительные затраты нужно подсчитывать по каждому источнику выявленных резервов увеличения производства продукции. По каждому источнику резервов определяются комплекс работ, которые необходимо выполнить, и затраты, связанные с их выполнением.

Так, для освоения резервов увеличения производства продукции за счет расширения посевных площадей необходимо выполнить работы по основной и предпосевной обработке почвы, уходу за посевами, уборке урожая и его доработке (сортировке, сушке, транспортировке и т. д.). Потребуются также дополнительные удобрения и семена. Поэтому при определении дополнительных затрат по данному источнику резервов увеличения производства продукции необходимо резерв расширения посевных площадей под отдельные культуры умножить на плановые затраты в расчете на 1 га посева соответствующей культуры.

Если увеличение производства продукции происходит за счет дополнительного внесения удобрений, то необходимо, прежде всего, учесть стоимость этих удобрений.

Как видно из таблицы 24, на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции растениеводства потребуется дополнительных затрат на сумму 1338805 руб.

Теперь по приведенной выше формуле можно подсчитать резерв снижения себестоимости 1 ц зерна:

Р?С =(20507000-936320+1338805)/(65664+15097,2)-20507000/65664=-53,4 руб.

Аналогичным образом подсчитывают резервы снижения себестоимости по всем видам продукции.

Таблица 24 - Расчет дополнительных затрат на освоение выявленных резервов увеличения производства продукции зерновых культур

Вид мероприятия и работыОбъем работСумма дополнительных затрат, всего, руб.В том числезарплатасеменаудобрениясодержание основных средствРасширение посевных площадей, га1100ИтогоX

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Производство зерна играет первостепенную роль в экономике страны. В настоящий момент решение продовольственной проблемы еще более обострилось и перед сельским хозяйством сейчас стоит задача удовлетворения потребностей страны в зерне в большей мере за счет собственного производства.

ООО Агрокомплекс «Знамя» Куртамышского района Курганской области специализируется на производстве зерна. Проанализировав деятельность данного хозяйства можно сделать следующие выводы:

. Природно-климатические условия на территории предприятия благоприятны для возделывания зерновых и зернобобовых культур и позволяет получать устойчивые урожаи этих культур;

.По размерам предприятие относится к средним предприятиям. За ним закреплено 9340 га сельскохозяйственных угодий. Среднегодовая численность работников 212 человека, среднегодовая стоимость основных средств производства 46716 тыс. руб., энергетических мощностей 15756 л.с.;

.Текущие производственные затраты приходящиеся на 100 га сельскохозяйственных угодий возросли на 16,77% в связи с удорожанием электроэнергии, горюче-смазочных материалов, удобрений, покупных средств;

.Себестоимость зерна в 2007 году по сравнению с 2005 годом увеличилась 18,8% и составила 215рублей 29 копеек. Главная причина состоит в увеличении затрат на производство зерна;

. В 2008 году хозяйство получило меньшую прибыль по сравнению с уровнем 2006г. на 34,5%.

Выявленные в процессе анализа резервы позволили составить предложения по повышению эффективности производства зерна в ООО Агрокомплекс «Знамя». Основные из них:

. Возможность увеличения доли более урожайной культуры ржи за счет сокращения доли пшеницы. Увеличение доли ржи до 46,6 % в общей посевной площади зерновых культур позволит увеличить объем производства зерна на 10570 ц.

.Провести сортосмену на посевной площади зерновых культур, сокращением удельного веса позднеспелых сортов и увеличением у раннеспелых с учетом их урожайности.

Основными источниками резервов снижения себестоимости продукции и услуг являются:

увеличение объема производства продукции;

сокращение затрат на ее производство за счет повышения уровня производительности труда, экономного использования материальных ресурсов, сокращения непроизводительных расходов, потерь и т. д.

На перспективу в 2009 году прибыли от реализации зерна может быть увеличена и составит 1339121,6 тысяч рублей;

Внедрение этих мероприятий позволит ООО Агрокомплекс «Знамя» увеличить валовой сбор зерна и в связи с этим хозяйство может получить большую прибыль. Уровень рентабельности, послевнедрения вышеперечисленных резервов увеличится.

Для данного предприятия прошли времена, когда главной задачей была - «выжить», сейчас главной целью предприятия является увеличение прибыльности и высокорентабельности.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Борин, А.А. Обработка почвы и урожайность зерновых / А.А. Борин // Зерновое хозяйств. - 2007. - № 7.

2.Гордеев, А.В. Российское зерно - стратегический товар ХХI века / А.В. Гордееев, В.А. Бутковский, А.И. Алтухов. - М.: Дели принт, 2007. - 472 с.

.Горпинченко, К. Эффективность производства зерна по ресурсосберегающим технологиям / К. Горпинченко // АПК: экономика, управление. - 2007. - №8. - С. 58.

.Горпинченко, К. Эффективность технологий выращивания озимой пшеницы / К. Горпинченко // Экономика сельского хозяйства России. - 2007. - №5. - С. 35.

.Добрынин, В.А. Экономика сельского хозяйства / В.А. Добрынин. - М.: Агропромиздат, 2004. - 544 с.

.Заводчиков, Н.Д. Повышаем эффективность зернового производства / Н.Д. Заводчиков // Зерновое хозяйств. - 2007. - № 1. - С. 2.

.Макарец, Л.М. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: учебное пособие для вузов. Специальная литература / Л.М. Макарец, М.Н. Макарец - СПб.: Издательство «Лань», 2002. - 224 с.

.Милосердов, В.В. Аграрная политика России - ХХ век / В.В. Милосердов, К.В. Милосердов. - 2006

.Нанаенко, А. Эффективность производства сельскохозяйственных культур / А. Нанаенко // Экономика сельского хозяйства. - 2007. - № 3. - С. 29.

.Шакиров, Ф.К. Организация сельскохозяйственного производства: учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов - М.: Колос, 2000. - 504 с.: ил.

.Савицкая, Г. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г. Савицкая. - 2-ое изд., испр.. - Мн.: ИГ «Экоперспектива», 1999. - 494 с.

.Савицкая, Г.В., Мисуно А.А. Резервы повышения эффективности сельскохозяйственного производства: методика выявления о подсчета / Г.В. Савицкая, А.А. Мисуно - Мн.: Ураджай, 1990. - 181 с.

.Экономика сельского хозяйства: учебники и учеб. пособия для высш. с.-х. учеб. заведений / Под ред. О.Ф. Лопатиной. - 2-е изд., перераб. и доп.. - М.: Колос, 1982. - 367 с.

.Экономика сельского хозяйства: учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений / Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2000. - 328 с.

.Экономика сельского хозяйства. Серия «Учебники и учебные пособия». - Ростов н/Д: «Феникс», 2003. - 352 с.

СОДЕРЖАНИЕ Введение 1.Современное состояние рынка зерна в России 2.Организационно-экономическая характеристика хозяйства .Анализ валового сбора

Больше работ по теме: