Почвоведение и растениеводство

 

УО «Белорусский государственный экономический университет»

Опорный курс лекций по дисциплине

Производственные технологии

для специальности 1-25 01 07 « Экономика и управление на предприятии»

специализации 1-25 01 07 15 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Бадьина В.М.

МИНСК 2012

Тема 1. Почва и ее образование

Почва является основным средством производства в сельском хозяйстве. Почва это рыхлый поверхностный слой суши земного шара, способный производить урожай растений. Почва является непосредственным условием существования наземных растений. Воздействуя на почву, человек может влиять на рост и развитие растений, т.е. на величину и качество урожая.

Почва обладает плодородием. Различают потенциальное, или природное, и эффективное, или искусственное плодородие. Общий запас питательных веществ в почве характеризует ее потенциальное плодородие. Оно возникает и развивается под влиянием различных естественно - исторических процессов без участия человека. Содержание в почве питательных веществ в доступных для растений формах, способных обеспечивать высокие урожаи сельскохозяйственных культур, служит оценкой ее эффективного или искусственного, плодородия, которое создается трудом человека, путем применения агротехники, удобрений, мелиорации и т.д.

Почва состоит из трех фаз - твердой, жидкой и газообразной.

Почвенный воздух отличается от атмосферного повышенным содержанием углекислого газа и несколько меньшим - кислорода. В атмосферном воздухе содержится 0,03% СО 2, а в почвенном -0,3-1,0%.

В условиях недостатка кислорода ухудшаются условия для протекания процессов дыхания и роста корней, подавляется усвоение растениями питательных веществ. Хорошая аэрация создает в почве более благоприятные условия для развития почвенных микроорганизмов, питания и роста растений.

Почвенный раствор - наиболее подвижная и активная часть почвы, в которой совершаются различные химические процессы и из которой растения усваивают питательные вещества (соли). Поступление солей в раствор происходит в результате выветривания и разрушения минералов, разложения органических веществ в почве микроорганизмами, внесения органических и минеральных удобрений. Для питания растений особенно важно наличие в почве ионов калия, кальция, аммония, магния. Обычно содержание водорастворимых солей в почве составляет около 0,05%. Избыток их в почве (более 0,2%) оказывает вредное действие на растения.

Твердая фаза почвы содержит основной запас питательных веществ для растений. Она состоит из минеральной части, на которую приходится около 90-99% массы твердой фазы, и органической части которая играет очень важную роль в плодородии. Почти половина твердой фазы приходится на кислород, одна треть на кремний, более 10%- на алюминий, железо и только 7% - на остальные элементы.

Минеральная часть почвы состоит преимущественно из частиц различных минералов, от миллионных долей миллиметра до 1мм и более. Частицы различных размеров принято называть механическими элементами. Частицы крупнее 1мм называют скелетом почвы или ее каменистой частью. Все частицы мельче 1мм - мелкоземом. В мелкоземе выделяют две фракции: физический песок и физическую глину. Фракцию физического песка включают все частицы размером более 0,01мм, а во фракцию физической глины - менее 0,01мм.

Важнейшей частью почвы является органическое вещество. Органическая часть почвы подразделяется на две группы:1)негумифицированные органические вещества растительного и животного происхождения; 2).органические вещества специфической природы или перегнойные.

В группу негумифицированных органических веществ входят отмершие, но неразложившиеся или полуразложившиеся растительные остатки (опад листьев, корни), а также остатки животных (черви, насекомые и др.) и тел микроорганизмов.

Негумифицированные органические вещества являются источником питательных веществ для растений легко разлагаются в почве и переходят в доступную для растений минеральную форму.

Около 85-90% общего количества органического вещества почвы приходится на долю гумусовых веществ - высокомолекулярных азотсодержащих органических соединений, состоящих из 40-60% СО2, 30-48% О2, 4-6% Н 2,2,5-5,0% азота.

Гумусовые вещества по составу и свойствам подразделяются на гуминовые кислоты, фульвокислоты.

Гуминовые кислоты имеют черную окраску, содержат 52-63% углерода. Они слабо растворимы в воде, но растворяются в растворах щелочей. Фульвокислоты имеют цвет от соломенно- желтого до оранжевого. В их состав входит до 40-48% кислорода, 4-6% водорода, 2-6% азота. Они хорошо растворимы в воде, кислотах, щелочах, наиболее подвижны, обладают выраженными кислотными свойствами.

Чтобы повысить плодородие почвы, необходимо знать ее строение и морфологические признаки. Основными морфологическими признаками почв являются: строение почвы, мощность, окраска, сложение, структура, включения, новообразования.

Строение почвы - это расчленение ее на ряд в вертикальном направлении горизонтов.

При описании строения почвы по отдельным горизонтам (слоям) пользуются латинскими буквами А, В, С, Д,Т,G

А - верхний слой - перегнойный или гумусовый горизонт. В большинстве случаев темной окраски по сравнению с другими горизонтами.

А о - лесная подстилка из опавших листьев, хвои., веток.

А 1- верхний гумусовый или перегнойный горизонт или перегнойно - аккумулятивный горизонт.

А пах - пахотный горизонт. В зависимости от типа и мощности почвы в него входит гумусовый горизонт или часть его. Но если мощность А пах, превосходит мощность А1. в него могут входить А2 и даже часть иллювиального В.

А 2 - элювиальный или горизонт вымывания. Этот слой вследствие вымывания гумуса, железа, марганца в нижележащие горизонты и накопления кремнезема называется подзолистым и имеет светло- серую окраску.

В - иллювиальный или горизонт вмывания.

С - материнская порода, не затронутая почвообразовательными процессами.

Д - подстилающая порода, образующаяся в результате избыточного увлажнения и недостатка кислорода. При этом происходят окислительно - восстановительные процессы с образованием кислых соединений железа, марганца, подвижных форм алюминия. Обычно сизовато - серой окраски.

А т - торфяный горизонт выделяют в болотных и торфяно - болотных почвах, имеющих несколько слоев торфа, отличающихся между собой по морфологическим признакам и ботаническому составу:

Мощность почвы или толщина от поверхности до материнской породы колеблется от 20-30 см (почвы тундры) до 150-200 см (черноземы). Мощность отдельных горизонтов также не одинакова и определяется с указанием их верхних и нижних пределов А1 - 0-10 см; А2 - 10-20 см и т.д.

Окраска почвы является одним из важнейших морфологических признаков. Она зависит от количества перегноя (гумуса), окиси железа, закисных его соединений, кварца, карбонатов.

Содержание гумуса придает почве черный цвет. Так, при содержании в почве 12-15% перегноя - верхний слой А1 - окрашен в черный цвет, при 4-6% - серый, каштановый, темно-бурые цвета.

Водная окись железа (Fe2O3nH2O) и соединения марганца (Mn2O3) окрашивают почву в красный цвет. При избыточном увлажнении и недостаточной аэрации в почве происходят восстановительные или глеевые процессы с образованием закисных соединений железа окрашивающих почву в сизоватый или грязно-синеватый цвет. Глеевые горизонты обозначаются дополнительно буквами А2д Вд.

Наличие в почве аморфного кремнезема (SiO2) или карбоната кальция (CaCO3) или каолинита (H2Al2Si2O3H2O) обуславливает белую окраску.

Материнская порода в зависимости от состава может иметь красно-бурую (суглинки или глины), желтоватую (пески и супеси) или палевую окраску (лессовая или лессовидная породы).

На окраску почвы влияет влажность. Сухие почвы имеют более светлые тона, чем влажные.

Следующим важнейшим морфологическим признаком является сложение почвы, т.е. внешнее выражение степени плотности, пористости и трещинноватости. Характер сложения зависит от механического состава и структуры почвы, а также от деятельности почвенной фауны и флоры растений.

В зависимости от степени плотности, сложение почвы может быть: рассыпчатым, рыхлым, плотным, слитным (очень плотным).

При рассыпчатом сложении отдельные частицы почвы не связаны между собой. Масса их состоит из отдельных не сцементированных песчинок, которые при высыхании становятся сыпучими. Это характерно для песчаных и супесчаных почв.

При рыхлом сложении между структурными отдельностями хорошо заметны поры и трещины, которые при высыхании почвы распадаются на отдельные агрегаты. Этот тип сложения характерен для суглинистых или глинистых почв с ореховатой, зернистой или комковатой структурой.

Плотное сложение характерно для нижних слоев глинистых почв, где почвенные частицы очень прочно сцементированы и трудно разламываются.

Слитное (очень плотное) сложение, характерно для бесструктурных глинистых почв и столбчатых солонцов.

По характеру пор внутри структурных отдельностей или между ними различают тонкопористое (диаметр пор меньше 1мм), пористое (1-3мм), губчатое (3-5мм), ноздреватое (5-10мм), ячеистое (поры больше 10мм) сложения.

Сложение почвы является важным признаком. Оно определяет возможность обработки почвы сельскохозяйственными орудиями, сопротивление почвы при обработке, производительность агрегата и расхода топлива.

Новообразования - это скопления разнообразных веществ, образующихся в результате почвообразовательного процесса. Они концентрируются на поверхности твердых частиц или в порах и пустотах между ними и резко отличаются по цвету и химическому составу от всей массы почвы. Различают новообразования химического (соединение извести, гипса, гидроокислы и закиси железа, окислы марганца, кремнезема) и биологического происхождения (копролиты - экскременты червей и личинок насекомых, кротовины - ходы кротов, сусликов, корневины - следы сгнивших крупных древесных корней, червоточины - извилистые ходы червей, дендриты - отпечатки мелких корешков). Состав новообразований является одним из характерных признаков типа почвы и ее агрономических свойств. Наличие сизоватых и ржаво-охристых пятен указывает на заболоченность почвы.

Включения - это остатки животных и растений (кости, корни, листья, хвоя), обломки горных пород (галька, валуны, хрящ, гравий), образования аптропогенного происхождения - (обломки кирпича, кусочки угля, черепки посуды), присутствие которых не связано с почвообразовательным процессом.

Структура - это отдельности (комочки, агрегаты), различной формы и величины, на которые распадается почва в спелом состоянии. В зависимости от формы агрегатов структура может быть кубовидной, призмовидной и плитовидной. Для кубовидной характерны глыбистые, комковатые, зернистые и ореховатые комочки. Призмовидную структуру формируют комочки столбовидной, столбчатой и призматической формы. Пылевидная структура отличается комочками плитчатой и чешуйчатой формы.

В зависимости от величины почвенных комочков различают микро, макро и мегаструктуру (глыбистую) почвы. Если диаметр комочков менее 0,25 мм говорят о микроструктуре, она называется пылеватой. Макроструктура представлена комочками диаметром от 0,25 до 10 мм. Она является наиболее ценной в агрономическом отношении, имеет хорошую аэрацию, лучше впитывает осадки, не заплывает и устойчива к водной, и ветровой эрозии. Мегоструктура представлена комочками размером более 10 мм.

Образование плодородной почвы зависит от наличия следующих факторов: наличия горных пород, климата, растительных и животных организмов, рельефа, деятельности человека.

Почвы начинают образовываться на поверхности горной породы. Их минералогический состав зависит от почвообразующей породы. Каждый тип горной породы характеризуется механическим и минералогическим составом, определенным содержанием химических элементов, от которых и зависят минералогический, механический, химический состав почвы. Так, на гранитных породах выходящих на поверхность в северных районах СНГ содержащих в основном минерал кремний, образуются бедные питательными веществами почвы.

Климатические особенности, связанные с поступлением на землю солнечного тепла, оказывает существенное влияние на образование почвенного покрова. От полюса к экватору поступление солнечного света увеличивается, в зависимости от этого формируются природно - климатические зоны. Каждая зона характеризуется определенным почвенным покровом. Такая же зависимость наблюдается в горных районах, где от подножия гор к вершинам происходит смена почвенного покрова, связанная с зональностью.

В северных широтах. где температура воздуха в течении года. очень низкая, количество осадков превышает испарение, в результате чего почвы переувлажнены, в них накапливаются неразложившиеся органические вещества. В южных широтах, с жарким климатом, где испарение превышает выпадение осадков, почвы страдают от недостатка влаги. В районах умеренного климата, где температура воздуха и количество осадков оптимальны, образуются наиболее плодородные почвы.

Наземные растения могут существенно влиять на формирование почвенного покрова. Но почва тогда перестает быть мертвой, когда она обогащается органическим веществом. Под влиянием жизнедеятельности низших растений органическое вещество разрушается, распадаясь на химические соединения и элементы. Источником пополнения органического вещества являются хвойные растения, лиственные породы, травянистая растительность. грибы, которые разлагаясь пополняют запас органического вещества в почве.

Рельеф создает местные климатические изменения перераспределяя количество влаги, тепла, освещенность. Основными элементами рельефа являются водоразделы, склоны, долины. На водоразделах размещаются наиболее типичные для данной зоны почвы. На склонах происходит сток осадков и разрушение поверхности, в долинах накапливаются продукты разрушения горных пород. В котловинах и понижениях рельефа в одной и той же зоне образуются переувлажненные почвы. В речных долинах, поймах рек формируются почвы связанные с переувлажнением и обогащением поймы илистыми частицами.

Одним из факторов почвообразования является возраст почв. Чем дольше существует суша, тем более мощный почвенный покров формируется на ней.

На почвообразование оказывает влияние и деятельность человека. Она носит положительный и отрицательный характер. Повышая почвенное плодородие, человек вносит запас питательных веществ в виде удобрений, улучшает структуру и водный режим почвы. Почвы подвергшиеся мелиорации часто становятся непригодными для земледелия из-за развития эрозии, заболачивания, засоления.

Задание:

.Изучить состав, строение, важнейшие морфологические признаки почв. Зарисовать схемы строения вертикальных профилей почв РБ./рис.1/

.Изучить основные факторы почвообразования на территории РБ

Материалы. Монолиты, рисунки вертикальных профилей почв, плакаты, почвенная карта РБ.

Тема 2. Основные свойства почв и пути их оптимизации

Механический анализ почвы служит для определения в почве количественного содержания (в процентах) частичек различной крупности. Знание механического состава почвы важно во многих отношениях. Частички механического состава почвы обладают различными минералогическим, а следовательно и химическим составом.

Различные по величине механические частицы состава почвы проявляют неодинаковую способность удерживать вещества почвенного раствора, приходящие в соприкосновение с ними.

Механический состав почвы в значительной мере определяет многие физические свойства : строение пахотного слоя, связность, вязкость и др. Различные частички механического состава почвы по разному участвуют в процессе образования ее структуры. Водные, воздушные, тепловые свойства, в большей степени зависят от их механического состава. Количество доступной и недоступной растениям влаги тесно связано с особенностями механического состава почв, который также влияет на развитие в ней биологических процессов.

Механический состав почвы может быть различным. Поэтому почву принято называть по механическому составу верхнего перегнойного горизонта с указанием механического состава покровной и подстилающих пород. Выделяют следующие разности по механическому составу (табл.1 ).

Таблица 1 Классификация почв подзолистого типа почвообразования по механическому составу (по Н.А. Качинскому)

Разности почв по механическому составу, содержанию физической глины (частиц0,01мм)% физической глиныДополнительная характеристика по преобладанию фракцииРыхлые пески Связные пески Рыхлые супеси Связные супеси Легкие суглинки Средние суглинки Тяжелые суглинки Легкие глины Средние глины Тяжелые глины0-5 5-10 10-15 15-20 20-30 30-40 40-50 50-65 65-80 80-100Мелкозернистые, среднезернистые, гравийно-хрящеватые Пылевые, пылевато-песчаные, песчанистые, гравийно-хрящеватые Пылеватые, пылевато-песчаные, песчанистые Иловатые, пылеватые, песчанистые

Отдельные частички почвы, т.е. обломки горных пород и отдельные зерна минералов называются механическими элементами, которые могут быть неодинаковых размеров. Самые крупные частицы (больше 1мм) - камни и гравий - образуют так называемый почвенный скелет, а все механические элементы размером меньше 1 мм - мелкозем. Группу механических элементов почвы или породы размером больше 0,01мм называют физическим песком, а меньше 0,01мм - физической глиной (табл.2).

Таблица 2 Классификация механических элементов почвы (по Качинскому Н.А.)

Размер механических элементов ,ммНазвание механических элементов3 3-1 1-0,5 0,5-0,25 0,25-0,05 0,05-0,01 0,01-0.005 0,005-0,001 0,001-0,0005 0,0005-0,0001 0,0001Камни Почвенный Гравий скелет Песок крупный Физический Песок средний песок Песок мелкий Пыль крупная Пыль средняя Мелкозем Пыль мелкая Физическая глина Ил грубый Ил тонкий Коллоиды

Каждая группа механических элементов по-разному влияет на физические, физико-химические, биологические и водные свойства почвы.

Водные свойства почв. Количество воды в почве зависит от климата, количества выпадающих осадков, механического состава, содержания в ней гумуса, наличия растительности, близости грунтовых вод и т.д. Способность почвы удерживать воду является одним из основных ее свойств.

Влажностью почвы называется то количество воды, которое содержится в ней в данный момент, выраженное в процентах к весу абсолютно сухой почвы. Влажность почвы непрерывно изменяется вследствие передвижения воды по профилю почвы и ее испарения. Данные влажности используют для вычисления запаса влаги в том или ином горизонте почвы и для пересчета с влажной почвы на абсолютно сухую.

Способность почвы впитывать и пропускать через себя воду, поступающую с поверхности, в нижние горизонты называется водопроницаемостью. Водопроницаемость находится в зависимости от структуры и строения почвы, механического состава и влажности. Супесчаные, песчаные почвы хорошо проницаемы для воды, но плохо ее удерживают. Бесструктурные глинистые и тяжелосуглинистые почвы слабо пропускают воду и плохо ее впитывают. При большом выпадении дождей процесс просачивания воды в почву замедляется, она застаивается на поверхности, что ведет к гибели посевов и размыву почвы. Чем больше в почве перегноя, тем она рыхлее, легче пропускает воду в глубь слоев по крупным порам между агрегатами и хорошо впитывается ими. Если почва хорошо поглощает воду, то ее больше накапливается в ней, а это является необходимым условием для произрастания сельскохозяйственных растений.

Водопроницаемостью почвы называется способность почвы поднимать по своим капиллярным промежуткам воду из нижних горизонтов в верхние. Разные почвы по-разному способны поднимать воду снизу вверх.

Водоподъемность почвы характеризуется двумя моментами: высотой поднятия влаги и скоростью ее движения. Высота и скорость в почве поднятия влаги находится в зависимости от: механического состава, структуры, диаметра капиллярных промежутков, характера солей почвенного раствора, степени уплотнения, влажности.

Влагоемкостью называется способность почвы поглощать и удерживать в себе определенное количество воды.

Различают полную, капиллярную и полевую влагоемкости почвы. При полной влагоемкости наблюдается насыщение всех промежутков почвы водой. При капиллярной влагоемкости заполняются водой только капиллярные поры. За счет капиллярной влаги происходит в основном, снабжение растений водой. При полевой влагоемкости вода находится в почве в малоподвижном состоянии. Эта влагоемкость может изменяться в зависимости от наличия грунтовых вод, от полной капиллярной влагоемкости до наименьшей.

Влагоемкость почвы зависит от ряда факторов: а) механического состава и структуры почвы; б) наличия перегноя. Так, тяжелые глинистые почвы характеризуются большей влагоемкостью, чем суглинистые. Песчаные почвы плохо удерживают воду. Окультуренные почвы, имеющие капиллярные и некапиллярные промежутки, обладают высокой влагоемкостью.

Физические свойства почв. Удельным весом почвы называется вес 1см3 твердой фазы сухой почвы. Величина удельного веса почвы зависит от количества органических веществ. Чем богаче почва органическими веществами, тем меньше ее удельный вес и, наоборот. Так, торфяно - болотные почвы имеют удельный вес 1,8, черноземные (от 10% перегноя) - 2,35, дерново-подзолистые суглинистые - 2,54 - 2,6, песчаные - 2,7 г/см3 и больше.

Объемным весом почвы называется вес в граммах 1см3 сухой почвы с ненарушенным сложением.

Объемный вес почвы зависит от механического состава, количества органического вещества и сложения почвы. Песчаные почвы, содержащие мало перегноя с плохо выраженной структурой, имеют объемный вес всегда больше, чем почвы глинистые с большим содержанием перегноя и хорошо выраженной комковатой или зернистой структурой.

Объемный вес почвы колеблется от 1,0 до 1,8. Почвы с большим содержанием перегноя имеют объемный вес 1,2-1,4; безгумусные нижние горизонты характеризуются объемным весом в пределах 1,6-1,8. Объемный вес торфяных почв ниже единицы.

Объемный вес является важным агрономическим показателем степени плотности почвы, влияет на физические свойства, химические и биологические процессы.

Порозность (скважность) зависит от механического и агрегатного состояния почвы, ее структуры. Так, чем более мелкозернистая структура, тем выше ее порозность или, чем больше в почве перегноя, тем больше имеется в ней пор, ходов дождевых червей и других промежутков. Так, для песчаных почв порозность колеблется от 30 до 40%, для суглинистых от 40 до 50%, глинистых от 50% и больше, торфа достигает 85%.

В зависимости от состояния промежутков между частицами почвы и их величины, помимо общей скважности различают капиллярную и некапиллярную скважности. Капиллярной скважностью называется узкие (волосные) промежутки почвы, по которым вода способна подниматься снизу вверх, чего не наблюдается в крупных промежутках, которые называются некапиллярной скважностью. От соотношения этих двух видов скважности зависят водные и воздушные свойства почвы.

Наиболее благоприятным соотношением между капиллярной и некапиллярной скважностью считается такое, когда преобладает некапиллярная скважность. В этом случае в почве создается благоприятный водный и воздушный режим, лучшие условия для микробиологической деятельности и накопления элементов пищи, что и обуславливает хороший рост и высокую продуктивность растений.

Агрохимические свойства почв. В формировании высоких и устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур важная роль принадлежит агрохимическим свойствам почв: реакции среды, обеспеченности почв доступными формами питательных веществ и гумусом. Только при достижении оптимальных параметров указанных свойств почв обеспечиваются наиболее благоприятные условия для роста и развития растений.

Определение агрохимических свойств почв колхозов и совхозов проводят путем полевых крупномасштабных агрохимических исследований сельскохозяйственных угодий; отбора почвенных образцов и их последующего лабораторного анализа областными станциями химизации сельского хозяйства, с периодичностью один раз в 5 лет.

В результате агрохимических исследований для хозяйств составляют: картограмму кислотности почв и обеспеченности их гумусом и магнием; картограмму обеспеченности почв фосфором и калием; таблицы агрохимической характеристики и механического состава почв в разрезе сельскохозяйственных угодий; объяснительную записку, где содержится анализ состояния агрохимического плодородия почв и его изменения за 5-летний период, а также рекомендации по повышению их плодородия.

Из всего комплекса свойств почв, которые отражают состояние плодородия почв наибольший интерес представляют следующие агрохимические показатели: степень кислотности (рН),содержание гумуса, фосфора и калия. Однако питательный режим почвы определяется всей совокупностью присутствующих в ней макро и микроэлементов. В настоящее время разработана интегральная модель высокоокультуренной дерново-подзолистой суглинистой почвы на продуктивность 65-75 ц/га, которая по основным параметрам соответствует следующим показателям: мощность почвы-25-35см, содержание гумуса-2,5-3,5%, рН-6,1-6,5, содержание фосфора и калия 250-350 мг/кг почвы.

Регулирование питательного режима почв осуществляется путем внесения минеральных, органических удобрений, активизацией процессов минерализации органического вещества почвы. Кроме того, питательный режим почвы улучшается путем выращивания многолетних трав, оставляющих большое количество корневых и пожнивных остатков, бобовых культур, обогащающих почву азотом за счет фиксации его из атмосферы.

почва минеральный удобрение культура

Таблица 3. Агрохимические свойства почв

ПочвыГумус, %pНР2О5К2Омг на 100г почвыДерновоподзолистые: среднеокультуренные сильноокультуренные Серые Черноземы: выщелоченные мощные обыкновенные южные Темно-каштановые Сероземы 2-3,5 2,5-4,0 2,2-4,7 6-9 10-12 5-8 3-4 4-5 1-1,5 4,6-5,0 5,1-6,0 5,2-5,7 5,5-6,5 7-8 7-8 7-7,2 7,2-8 5-10 15-20 8 3-4т/га 3-4т/га 2-3,5т/га 2,4-6,0т/га 10-15 20-30 13 45-55т/га 50-55т/га 50-60т/га 75-90т/га

Различные типы почв не только различаются по общему содержанию гумуса, но и по его составу (по соотношенению гуминовых и фульвокислот.) В гумусе дерново-подзолистых почв по сравнению с гумусом черноземов больше фульвокислот и меньше гуминовых кислот. Эти различия обуславливают более высокую подвижность органического вещества и азота в дерново-подзолистых почвах по сравнению с черноземами.Гумус влияет на агрономические свойства почвы, улучшает физико- механические свойства, является источником элементов питания, материалом для создания структурных агрегатов, источником биологически активных веществ. Основными приемами способствующими повышению содержания гумуса в почве являются: систематическое внесение удобрений, посев сидеральных культур и многолетних трав, известкование почвы, рациональная система обработки почв, проведение мелиоративных работ.

Тема 3. Почвы РБ, их характеристика, плодородие и сельскохозяйственное использование

В СНГ и РБ отмечается большое разнообразие почв. Образование и развитие той или иной почвы и ее свойства зависят от климатических условий, материнской породы, растительности, рельефа местности и других факторов. В соответствии с этим меняется состав, свойства почвы и происходит смена растительных формаций.

Почвы в нашей стране, меняются в широтном направлении с севера на юг (горизонтальная зональность), располагаются поясами.. Каждой из климатических зон присущи те или иные почвы, растительность, животный мир. Однако строгое соответствие между почвенными и природными зонами бывает не всегда. Часто характер почвенного покрова меняется, прерывается и сменяется почвами, характерными для другой зоны в зависимости от условий залегания материнских пород, рельефа, степени увлажненности . Кроме горизонтальной зональности в горных областях имеется вертикальная зональность, где смена почв идет в соответствии с поясами гор (высокогорные, альпийские, субальпийские).

На территории СНГ сформировались следующие широтные почвенные зоны.

тундрово-арктическая зона с почвами тундро-болотного типа 8,1% территории;

таежно-лесная зона (51,7%) с преобладанием подзолистых и дерново-подзолистых почв,

лесостепная зона (5,6%) с преобладанием серых лесных почв (2,8%);

зона луговой степи (8,6%) с черноземами. Встречаются засоленные почвы: солонцы, солончаки и солоди;

зона сухих степей (5,4%) с каштановыми и бурыми почвами;

зона пустынной степи (6,3%) с преобладанием серо-бурых;

предгорно-пустынные степи сухих субтропиков с преобладанием сероземов (1,9%);

зона влажных субтропиков (1%) с преобладанием красноземов и желтоземов.

В поймах рек образовались пойменные почвы (2,6%).

Почвы, встречающиеся в разных природных зонах, называются интрозональными. К ним относятся болотные почвы, солонцы, солончаки, солоди.

Все почвы подразделяются на типы, подтипы, виды и разновидности. Такая классификация почв основана на генезисе (происхождении) почв, и поэтому она называется генетической. В современной классификации также учитываются агропроизводственные признаки, например, механический состав, степень окультуренности почв.

Почвы, сформированные в определенных природных условиях, имеющих сходство почвообразовательного процесса и обладающие одними и теми же свойствами, составляют тип почвы. Основные типы почв: тундровые, подзолистые и дерново-подзолистые, болотные, серые лесные, черноземы, каштановые, бурые, сероземы, красноземы, засоленные (солончаки, солонцы, солоди) и пойменные.

Подтип объединяет группу почв в пределах одного типа, несколько отличающихся по почвообразованию. Например, серые лесные подразделяются на светло-серые, серые и темно-серые. Черноземы - на оподзоленные или выщелочные, типичные, обыкновенные, южные и предкавказские.

Вид почвы отражает степень выраженности почвообразовательного процесса, степень оподзоленности, засоления, мощности гумусового слоя, содержания гумуса. Например, дерново-подзолистые подразделяются на дерново-слабо-подзолистые, дерново-среднеподзолистые и дерново-сильно-подзолистые. Среди черноземных почв выделяют виды по мощности гумусового горизонта: сверхмощные - (более 120 см), мощные (80-120 см), среднемощные (40-80 см) и маломощные (менее 40 см).

Разновидность почвы отражает ее механический состав - песчаная, супесчаная, глинистая и т. д. Поэтому необходимо давать полное название почвы с отражением типа, подтипа, вида и разновидности. Например, дерново-подзолистая, среднеоподзоленная, суглинистая почва, развивающаяся на легких пылевато-песчанистых суглинках, подстилаемых с глубины 105 см моренным суглинком.

На территории РБ выделяются следующие основные типы почв:

дерново-карбонатные почвы - 0,1%;

дерново-подзолистые почвы - 36,2%;

дерново-подзолистые заболоченные - 36,8%;

дерновые и дерново-карбонатные заболоченные почвы - 11,2%;

пойменные дерновые почвы - 5,0%;

торфяно -болотные почвы - 12,9% от площади пашни.

Под сельскохозяйственными угодьями в РБ занято 8808тыс.га, где на долю пашни приходится 63,3%. Под пашню используют дерновые и дерново-карбонатные , дерново-подзолистые автоморфные почвы ( нормального увлажнения-51,7%), дерново-подзолистые заболоченные (36,5%), дерновые и дерново-карбонатные заболоченные (5,5%),торфяные- 5,3%, пойменные-(0,5%).

Дерново-подзолистые почвы, имеют низкое естественное плодородие. Для них характерна кислая реакция среды (рН 4,5-5,0),содержание гумуса менее 2%, степень насыщенности почвы основаниями 50-70%,слабая обеспеченность почвы фосфором и калием (50-100мг/кг почвы).

Торфяно - болотные почвы образуются на низком или равном рельефе с близким залеганием грунтовых вод в создающихся при этом анаэробных условиях формируется торф, сопровождающийся оглеением. Характерно преобладание процесса накопления органического вещества над его разрушением.

Торфяно - болотные почвы имеют кислую реакцию среды. Содержат боль шой запас питательных веществ для растений. После осушения они являются лучшими почвами способными обеспечивать получение высоких урожаев сельскохозяйственных культур. Однако длительное их использование под пропашные культуры сопровождается усиленной их минерализацией органического вещества и его быстрым истощением. Поэтому при мощности торфа менее1м рекомендуется занимать торфяники под многолетние травы с возделыванием зерновых культур в период перезалужения. Для повышения плодородия почв необходимо вносить фосфорно-калийные удобрения и микроудобрения, особенно медные.

Пойменные почвы создаются в условиях периодического затопления поймы и неглубокого залегания грунтовых вод. Пойменные почвы характеризуются высоким естественным плодородием, имеют слабокислую или близкую к нейтральной реакцию среды, содержат много гумуса и питательных веществ. Используются в основном под сенокосы и пастбища.

Среди всего многообразия почв Республики Беларусь наиболее высоким плодородием обладают дерново - карбонатные почвы. При соответствующей агротехнике они способны обеспечивать получение высоких устойчивых урожаев сельскохозяйственных культур.

Для повышения плодородия пахотных почв республики рекомендуется проводить культуртехнические работы, введение правильных севооборотов, внесение органических и минеральных удобрений, известкование, углубление пахотного горизонта.

Бонитировка произошла от латинского слова bonitas, что означает в переводе на русский язык доброкачественность. Бонитет почвы - показатель ее качества. Бонитировка выступает в качестве сравнительной оценки качества почв.

В практике при бонитировке почв в качестве ее показателей принимались или природные свойства почвы, или экономические показатели (урожайность, доходность или те и другие в сочетании). В подавляющем большинстве за основу бонитировки берут природные признаки и свойства почв.

Бонитет почв - показатель их сравнительного естественного плодородия по природным и приобретенным в процессе окультуривания признакам, отражающий степень благоприятности данной почвы для сельскохозяйственных культур. Предмет бонитировки - естественное плодородие почвенной разновидности, критерии - признаки почв, коррелирующее с урожайностью основных культур.

Балл бонитета - относительный показатель плодородия данной почвы по сравнению с наилучшей. По каждому отобранному признаку определяется относительный показатель урожайности.

Б=Пф/Попт100

Где, Б - балл;

Пф и Попт - показатель фактический и оптимальный.

Из баллов урожайности по структуре посевных площадей определялся средневзвешенный балл по данному признаку, а по ним средний балл почвенной разновидности.

Бонитировочная шкала представляет собой таблицу, где почвенные разновидности представлены в порядке понижения плодородия с соответствующим баллом оценки.

Для получения фактического бонитировочного балла пахотных угодий в исходный балл вводились поправки на лиматические условия (от1 до 0,86), заболоченность (от 1,06 для мощных песчаных до 0,43), на эродированность (до 0,49), на завалуненность (до 0,81), на контурность (до 0,76), на агрохимическую окультуренность (до 0,50). На кормовых угодьях учитывались их закустаренность и поправочный коэффициент может достигать 0,51 при закустаренности более 50%, а также климатические условия и окультуренность.

В соответствие с принятой в республике бонитировачной шкалой легко - и среднесуглинистые почвы подстилаемые мореным суглинком оцениваются в 73 балла. Входящие в группу дерново-подзолистые супесчаные почвы характеризуются в несколько большей, по сравнению с суглинистыми динамичностью водного режима, что отрицательно сказывается на продуктивность культур. Однако, плодородие этих почв сильно возрастает при подстилании супесей моренным суглинком. При проведении кадастровой оценки естественное плодородие дерново-подзолистых супесчаных, подстилаемых мореной почв оценено в 69 баллов. Это значит, что эти почвы пригодны для выращивания всех в республике сельскохозяйственных культур.

Глинистые и тяжелосуглинистые почвы характеризуются большой влагоемкостью. Качество таких почв при оптимальном их состоянии (отсутствие камней, эрозии) оценивается 57 баллов. Следовательно, при цене среднереспубликанского балла в 0,5 ц/га только за счет эффективного плодородия на этих почвах можно получать урожайность в 20ц,га.Наиболее пригодны почвы данной агрогруппы для зерновых и многолетних трав.

Песчаные и супесчаные, подстилаемые песками почвы имеют невысокий уровень естественного плодородия, так как характеризуются высокой водопроницаемостью, малой влагоемкостью и емкостью поглощения, небольшими запасами питательных веществ. Их плодородие, в соответствии с бонитировочной шкалой, используемой при кадастровой оценке земель оценивается в среднем в 49-20 баллов; в том числе связные супеси, подстилаемые песками - 49 баллов; рыхлые пески, подстилаемые песками - 43 балла; связные пески, переходящие в рыхлые пески - 30 баллов а рыхлые пески, подстилаемые суглинками - в 32 балла. Песчаные и супесчаные почвы пригодны для выравнивания менее требовательных к условиям произрастания культур (озимая рожь, овес, люпин, картофель) и непригодны для выращивания таких культур, как пшеница, лен, рапс, многолетние травы.

Торфяные почвы в зависимости от генезиса и увлажнения выделяются в низинные, верховые и переходные. Низинные торфяники обладают высоким потенциальным плодородием. После осушения они способны обеспечивать получение высоких урожаев многолетних трав, зерновых, пропашных культур. По оценочной шкале они оцениваются в 69-42 балла; в том числе торфяные среднемощные и мощные - 63 балла, торфяно-глеевые - 57 баллов, торфянисто глеевые в зависимости от подстилания суглинком или песком - 49 и 42 балла.

Тема 4. Севообороты

СЕВООБОРОТ это научно обоснованное чередование с/х культур и паров во времени и на территории. В основе севооборотов лежит план развития хозяйства с рациональной структурой посевных площадей применительно к природным, экономическим условиям. При рациональной структуре посевных площадей и правильном размещении культур в севообороте наиболее полно и правильно используются земли.

СХЕМА СЕВООБОРОТА это перечень с/х культур и паров в порядке их чередования в севообороте. В ней устанавливают последовательность культур и паров в севообороте.

Чередование культур во времени означает правильную смену одних растений другими на данном поле, а чередование культур на территории заключается в том, что все культуры проходят через все поля севооборота. Интервал времени, в течении которого все с/х культуры и пар проходят через каждое поле в последовательности предусмотренной схемой севооборота называется РОТАЦИЕЙ СЕВООБОРОТА. Продолжительность ротации соответствует числу полей севооборота.

ПОЛЯ СЕВООБОРОТА это равные участки пашни на площади, на которые она разбивается согласно схеме при нарезке севооборота. В каждом поле обычно высевают одну культуру, что позволяет использовать сложную с/х технику и прогрессивные технологии.

Севооборот имеет большое значение в правильном использовании земли, лучшей организации труда и лучшем использовании средств производства.

Наличие в севообороте нескольких культур с различными сроками посева, уборки, обработки почвы позволяет хозяйству равномерно и своевременно с лучшим качеством выполнять все с/х работы.

Главное агротехническое значение состоит в том, что каждая культура размещается в лучших условиях для своего роста и развития, и в то же время оказывает воздействие, создавая хорошие условия для следующей культуры, т.е. благоприятно влияет на плодородие почвы. Однако, иногда в одном поле высевают две или три культуры сходные по требованиям и внешним условиям и агротехнике. Поле, на котором высевают две и более культуры называют сборным.

Если растение длительное время выращивают на одном и том же месте, то их называют бессменными; а выращивание длительное время какой то культуры называется монокультурой. Большинство культур при бессменном выращивании резко снижает урожайность и снижает плодородие почвы. Однако разные культуры неодинаково отзываются на бессменное выращивание. Например, лен при длительном бессменном выращивании почти полностью погибает, зерновые - снижают урожай. Картофель, кукуруза переносят длительное выращивание на одном месте но при внесении большого количества удобрений.

Севооборот имеет большое значение, так как его влияние распространяется на все стороны жизни растений и почву. Он благоприятно влияет на плодородие почвы, повышает урожайность, снижает засоренность, поражаемость их болезнями, повреждаемость вредителями, уменьшает отрицательное действие эрозии.

Обобщив опыт, накопленный в учении о плодосмене, Д.Н. Прянишников объединил причины необходимости чередования культур в 4 группы: химического, физического, биологического, экономического порядка.

ПРИЧИНЫ ХИМИЧЕСКОГО ПОРЯДКА. Различные растения обладают неодинаковой потребностью в питательных веществах. Так, зерновые потребляют больше азота и фосфора, картофель, сахарная свекла - калия, бобовые - фосфора и кальция и в то же время обогащают почвы азотом, который они усваивают их воздуха.

Кроме этого разные растения поглощают из почвы питательные вещества в различных соотношениях. Чередование культур устраняет одностороннее обеднение почвы.

Растения по - разному усваивают питательные вещества из почвы. Так, лен, пшеница, сахарная свекла требует легкоусвояемые, растворимые вещества, а картофель, гречиха - может использовать питательные вещества из труднорастворимых соединений. Чередование культур позволяет более полно использовать питательные вещества в почве.

Чередование культур необходимо в связи с тем, что различные культуры возвращают в почвы с пожнивными и корневыми остатками различное количество питательных веществ. Так, наибольшее количество растительных остатков дают бобовые, злаковые травы, среднее - зерновые культуры, наименьшее - картофель, сахарная свекла.

ПРИЧИНЫ ФИЗИЧЕСКОГО ПОРЯДКА. Сельскохозяйственные культуры по- разному влияют на структуру почвы ввиду их биологических особенностей, технологии возделывания.

Так, введение в севооборот многолетних трав способствует созданию структуры почвы и накоплению в ней перегноя, улучшают структуру почвы. После уборки пропашных культур почва становится рыхлой ввиду многократных междурядных обработок.

Культуры расходуют неодинаковое количество влаги. Технические культуры расходуют много влаги и сильно иссушают почву. Особенно много воды расходует люцерна и многолетние травы., наименьшее количество - просо, сорго.

При чередовании культур нужно учитывать глубину проникновения корневой системы в почву. Так, корни льна, картофеля проникают на глубину - 0,8 - 1,0 м, озимой ржи - 1,5 - 1,6, кукурузы - 2 - 2,5, сахарной свеклы - 3 - 3,5, люцерны - 4 - 5 м.

ПРИЧИНЫ БИОЛОГИЧЕСКОГО ПОРЯДКА. Биологическая необходимость чередования культур вызывается их различным отношением к сорнякам, вредителям, болезням. Большинство с/х культур имеют свои специализированные сорняки. Так, озимые культуры засоряются зимующими и озимыми сорняками, яровые зерновые - ранними и поздними яровыми сорняками. Особенно сильно засоряются сорняками повторные посевы яровой пшеницы, проса, ячменя.

При выращивании пропашных культур создаются лучшие условия для уничтожения сорняков.

При повторных посевах в почве и на пожнивных остатках усиленно размножаются отдельные расы грибов. Например, лен при повторных посевах сильно поражается фузариозом, подсолнечник - ложной мучнистой росой, кукуруза - фузариозом.

При повторных посевах создаются благоприятные условия для размножения вредителей. Так, в посевах сахарной свеклы усиливается размножение свекловичного долгоносика, нематоды, на зерновых - жужелицы, хлебного пилильщика, шведской и гессенской мухи и др.

Бессменное выращивание может привести к почвоутомлению - накоплению токсичных веществ выделяемых растениями, микроорганизмами, грибами.

ПРИЧИНЫ ЭКОНОМИЧЕСКОГО ПОРЯДКА. Чередование культур связано с различным количеством и распределением во времени труда. В севообороте целесообразно иметь культуры и сорта различных сроков сева и уборки. Это обеспечивает проведение полевых работ в лучшие сроки и высоким качеством.

Севооборот служит эффективным средством регулирования и воспроизводства гумуса в почве. Агротехническая роль севооборота должна быть направлена на повышение плодородия почвы. Возделывание разнообразных культур в правильном севообороте обеспечивает им лучшие фитосанитарные условия, предохраняет почву от эрозии, позволяет увеличить в ней запас органического вещества.

Сельскохозяйственная культура или пар занимавшие поле в предыдущем году, называют предшественником. Паром называют поле, свободное от выращивания с/х культур в течении определенного периода, тщательно обрабатываемое от сорняков. По степени влияния предшественников на свойства почв выделяют предшественники: отличные, хорошие, удовлетворительные и выделяют их в группы: чистые и занятые пары, многолетние травы, зерновые бобовые, пропашные, технические, озимые зерновые, яровые зерновые, однолетние травы.

К чистым парам относят черный, ранний, кулисный.

ЧИСТЫЙ ПАР -паровое поле, свободное от выращивания с/х культур в течении вегетативного периода.

РАННИЙ ПАР - чистый пар, который начинают обрабатывать весной следующего года после убранной осенью культуры.

КУЛИСНЫЙ ПАР - чистый пар, в котором высевают высокостебельные культуры в виде кулис (полос).

ЗАНЯТЫЙ ПАР - пар занятый растениями, рано освобождающими поле для обработки почвы и создающими как предшественники благоприятные условия для последующих культур. В СПЛОШНОМ ЗАНЯТОМ ПАРУ в качестве парозанимающей культуры используют растения сплошного сева (зерновые, однолетние и многолетние травы вико- горохо-овсяные смеси). В ПРОПАШНОМ ЗАНЯТОМ ПАРУ - парозанимающие культуры: ранний картофель, кукуруза на силос.

СИДЕРАЛЬНЫЙ ЗАНЯТЫЙ ПАР - пар, занятый растениями для заделки их в почву (люпин) на зеленое удобрение.

Пары дают возможность собирать более высокие урожаи, благодаря лучшему обеспечению влагой. Так, установлено, что обеспечение растений влагой в чистом пару в 1,5 - 2,5 раза больше, чем по непаровым предшественникам.

Во время отсутствия растений в поле накапливается больше питательных веществ, которые используются первой культурой, высеваемой после пара. Чистые пары имеют большое значение для борьбы с сорняками, болезнями, вредителями, так как в период парования проводятся систематические обработки почв.

Основными принципами классификации севооборотов являются следующие:

по хозяйственному признаку их делят на полевые, кормовые и специальные (почвозащитные, овощные);

по ведущей культуре, определяющей производственное направление севооборотов, они могут быть зерновые, льняные, зернопропашные и др. по числу полей в севообороте 3- 9 польные.

По совокупности признаков дается полное название. Например, полевой пятипольный льняной севооборот.

Промежуточными культурами называют растения, выращиваемые во время, свободное от возделывания основной культуры севооборота. Их используют в основном на корм скоту в виде зеленого корма, сенажа, силоса, травяной муки.

Промежуточные культуры служат важным фактором интенсификации земледелия. Они позволяют более полно использовать землю, увеличивают производство кормов, улучшают их качество. Эти культуры играют санитарную роль в борьбе с сорняками, болезнями, вредителями с/х культур, обогащают почву органическим веществом, как бобовые, азотом, предохраняют почву от водной и ветровой эрозии. Промежуточные культуры по характеру и срокам выращивания делят на озимые, пожнивные, поукосные, подсевные.

Озимые промежуточные культуры высевают в конце лета под покров и после уборки основной культуры и убирают весной. После их уборки высевают основную культуру. Например: озимая рожь, озимая пшеница, вика, горох, рапс, сурепица. Они дают ранний урожай зеленой массы весной.

Пожнивные - промежуточные культуры высевают в севооборотах после уборки основной культуры (озимых, яровых) в оставшееся летне-осеннее время. Для этого необходимо 65-70 дней. Примером могут служить следующие культуры - горчица белая, редька масличная, турнепс, однолетний люпин, кукуруза.

Поукосные -культуры выращивают после убранной на зеленый корм, сено, силос основной культуры в том же году (после озимой ржи, однолетних трав). От пожнивных культур они отличаются более ранними сроками посева

Подсевные промежуточные культуры высевают весной под покров основной культуры. В качестве подсевных культур используют сераделлу, вику, дон. райграс, люпин, клевер, донник)

Ротация - это период, в течение которого каждая культура проходит через все поля севооборота и возвращается их на прежнее место. Ротационная таблица необходима для того, чтобы знать в каком поле в том или ином году будет размещаться культура и в случае необходимости внести изменения.

Тема 5. Системы обработки почв

Обработка почвы это механическое воздействие на почву рабочими органами машин и орудий с целью создания наилучших условий для возделывания растений. Основные задачи механической обработки почвы:

сохранение и повышение плодородия почвы, защита от эрозии и создание условий для устойчивого земледелия;

изменение строения и агрегатного состава почвы с целью создания благоприятного для растений водного, воздушного, теплового, питательного режима почвы;

очищение почвы от сорняков, их семян, возбудителей болезней и вредителей.

Обработка почвы создает благоприятное строение пахотного слоя, способного накопить и сохранить влагу, воздух, питательные вещества. Хорошо обработанная почва способствует созданию мощной корневой системы с/х растений, что способствует лучшему поглощению воды и питательных веществ растениями.

При обработке почвы происходят изменения в тепловом режиме.

Задачи обработки меняются в зависимости от зоны, почвенно-климатических условий, биологических особенностей растений.

Качество обработки почвы зависит от физико-механических свойств обрабатываемой почвы. К ним относят: пластичность, липкость, связность, физическую спелость.

Пластичность это способность почвы изменять свою форму под влиянием внешних сил без образования трещин и длительно сохранять ее. Наиболее пластичны глинистые, суглинистые почвы и, наоборот, - песчаные сухие и переувлажненные почвы.

Липкость - свойство почв влажных прилипать к другим телам (плуги). Липкость оказывает влияние на тяговое сопротивление почвы, ухудшает обработку почвы.

Связность - способность почвы оказывать сопротивление внешнему усилию, стремящемуся разъединить почвенные частицы. Наименьшую связность имеют песчаные, а большую - глинистые почвы. Составная часть технологического процесса, при которой изменяются определенные свойства почвы, называют технологической операцией. Каждая технологическая операция при обработке почвы изменяет состояние почвы в соответствии с поставленной задачей.

Рыхление - изменение взаимного расположения почвенных отдельностей с увеличением объема почв. Этот прием способствует созданию рыхлого пахотного и подпахотного слоев. Для рыхления используют плуги, лущильники, бороны, культиваторы, фрезы. Различают глубокое (30-40см) и поверхностное рыхление(5-10см). Для рыхления подпахотного слоя используют плуги с вырезными корпусами.

Оборачивание - взаимное перемещение верхнего и нижнего слоев или горизонтов почвы в вертикальном направлении. Этот прием способствует уничтожению сорняков, заделке пожнивных и корневых остатков. Для оборачивания используют плуги.

Перемешивание - изменение взаимно расположенных почвенных отдельностей, обеспечивающих более однородное состояние обрабатываемого слоя. Для перемешивания используют плуги, фрезы, культиваторы.

Уплотнение - изменение взаимного расположения почвенных отдельностей с уменьшением объема почвы. Уплотнение применяют с целью создания контакта семян с почвой при предпосевной или послепосевной обработки почвы, т.к. создается подток воды с нижележащих слоев. Для уплотнения используют катки.

Выравнивание - уменьшение размеров неровностей поверхности почв. Этот прием предохраняет почву от иссушения и обеспечивает равномерный посев. Для этой цели используют бороны, катки, волокуши.

Подрезание сорняков - проводят одновременно с другими операциями при вспашке, лущении, культивации.

В результате обработки создается пахотный слой определенной мощности, который обладает самым высоким плодородием. Здесь происходят биологические процессы, биологические реакции, обмен веществ с атмосферой, в результате чего минерализуются органические вещества. От изменения агрофизических, агрохимических и биологической активности почвы в пахотном слое зависит продуктивность с/х растений.

На условия жизни культурных растений оказывают влияние и подпахотные слои, их агрофизические, агрохимические и биологические свойства.

Растения используют влагу и питательные вещества не только из пахотного корнеобитаемого слоя, поэтому в изменении условий жизни растений важное значение имеют глубина обработки почвы. Увеличить глубину обработки можно с помощью глубокой обработки.

Обработанная почва после 3-5 месяцев расчленяется по плодородию. Учеными установлено, что к концу вегетации растений верхний слой почвы становится более плодородным. Удовлетворить требования культур можно через регулирование системой обработки в благоприятную сторону ее агрофизических свойств, а именно структуры, сложения, твердости и строения.

Механическая обработка почвы подразделяется на основную и поверхностную обработки.

Основная обработка - наиболее глубокая обработка почвы под определенную культуру севооборота, существенно изменяющая ее сложение.

Вспашка это прием обработки почвы плугом, обеспечивающий крошение, рыхление и оборачивание обрабатываемого слоя почвы не менее, чем на 135. Вспашка выполняется плугами различной формой отвала.При вспашке в почву заделываются сорняки, семена сорняков, вредители, обеспечивается равномерное разложение остатков. Основную обработку проводят в летне- осенний период и в весенне - летний в год возделывания культуры. Выбор сроков обработки определяется необходимостью регулирования водного режима, засоренностью полей.

К приемам основной обработки почвы относят безотвальную вспашку. Используют этот вид вспашки на сухих землях. К следующему приему вспашки относят плоскорезную обработку почвы. Ее применяют на почвах подверженных эрозии. При этой обработке на поверхности почвы остается стерня, а почва рыхлой на глубину до 30 см.

Фрезерование - прием обработки, обеспечивающий усиленное крошение и перемещение почвы.

Плантажная вспашка - на глубину 50-70 см плантажным плугом (обычно в садах.).

К приемам мелкой и поверхностной обработки почвы относят: лущение, культивацию, боронование, прикатывание, шлейфование. Способы предпосевной обработки определяется с учетом ранее проведенной системы основной обработки, а также складывающихся почвенно-климатических условий, биологических требований культуры.

В задачу поверхностной обработки почвы входит: уничтожение сорняков, почвенной корки, рыхление верхнего слоя, заделка минеральных удобрениий. Глубина рыхлений - 12-14 см.

Лущение обеспечивает рыхление, частичное оборачивание и перемешивание почвы, подрезание сорняков, заделку пожнивных остатков. Для лущения применяют лемешные лущильники, которые подрезают и оборачивают верхний пласт до 15-18 см и дисковые лущильники, которые хуже оборачивают пласт и не полностью подрезают сорняки, но лучше разрезают их горизонтально. Лущение применяют в системе основной и предпосевной подготовки почвы.

Культивация - прием обработки почвы культиватором, который обеспечивает крошение, рыхление, частичное перемещение почвы, и полное подрезание сорняков и выравнивание почвы. Культивация проводится на глубину 10-12 см и 5-6 , и применяется для предпосевной и паровой обработки.

Боронование - прием обработки почвы зубовой или игольчатой бороной, обеспечивающей крошение, рыхление, выравнивание, частичное уничтожение проростков и всходов сорняков.

Прикатывание почвы - прием, обеспечивающий уплотнение, крошение и частичное выравнивание поверхности почвы. Прикатывание уплотняет верхний слой почвы и предохраняет ее от высыхания, создает лучший контакт семян с почвой, что дает более дружные всходы с/х культур.

Шлейфование - прием, обеспечивающий выравнивание поверхности почвы. Для этого используют волокуши. Чаще используют этот прием перед севом мелкосемянных культур - льна, сахарной свеклы.

Система обработки почвы это совокупность научно обоснованных приемов обработки почвы под культуры в севообороте. Она зависит от природных условий, состояния поля, засоренности, системы удобрений, предшественника, обеспеченности почвообрабатывающими орудиями.

В зависимости от биологических и агротехнических особенностей, возделываемых культур выделены следующие системы обработки почвы:

-под яровые культуры;

-под озимые культуры;

-под промежуточные культуры.

Система обработки почвы в зависимости от предшественника подразделена на:

-яровые и озимые непропашные;

-многолетние травы;

-пропашные;

-чистые пары и кулисные пары;

-занятые и сидеральные пары.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОСЛЕ ОДНОЛЕТНИХ НЕПРОПАШНЫХ КУЛЬТУР. После уборки зерновых на поле остается жнивье, почва к этому времени сильно уплотняется, сверху образуется корка. Это приводит к потере влаги и засоренности почв. Основная обработка в данном случае сводится к лущению стерни (жнивья) и зяблевой обработке. При засорении поля однолетними сорняками лущение проводят на глубину 5-6 см, поля засоренные корневищными сорняками - на 12-14 см. Лущение проводят дисковыми лущильниками, чтобы разрезать корни сорняков. После появления молодых побегов сорняков поле пашут на глубину пахотного горизонта. Вспаханная почва более рыхлая, структурная, имеет высокую водопроницаемость. Это позволяет ей использовать осадки выпадающие осенью и влагу при таянии снега.

Зяблевая вспашка имеет большое значение в борьбе с вредителями и болезнями, т.к. большая часть их запахивается в почву и к весне погибает. Ранняя зябь в условиях продолжительного послеуборочного периода позволяет до наступления зимы провести 1-2 культивации

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОСЛЕ ПРОПАШНЫХ КУЛЬТУР. После уборки пропашных культур почва остается рыхлой и чистой от сорняков. Поэтому такие поля пашут без предварительного лущения. После уборки кукурузы перед вспашкой проводят дискование.

ПОЛУПАРОВАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ проводится после раноубираемых непаровых предшественников (ранний картофель), культивация + боронование, когда почву в летне-осенний период длительное время не обрабатывают. Например, после уборки зерновых поле лущат, пашут, боронуют, а если поле глыбистое - прикатывают.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОСЛЕ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ. Ко времени уборки трав верхний слой почвы сильно уплотнен, иссушен, засорен. Наиболее распространенный вид обработки - вспашка плугом с предплужником. Предплужник срезает верхний 10см слой почвы, сбрасывает его на дно борозды, а отвал плуга закрывает дернину менее плотной частью пласта. Благодаря этому дернина быстро разлагается (благодаря доступу воздуха). Если дернина плотная часто пред вспашкой проводят дискование.

ПРЕДПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ. Система предпосевной обработки под яровые культуры состоит из ряда приемов выполняемых в определенной последовательности. Задачи предпосевной обработки: сохранить накопленную в почве влагу, придать полю оптимальное строение и нужную форму, уничтожить проросшие сорняки, заделать удобрения, подготовить поле к посеву.

Подготовка поля начинается с боронования, т.к. в уплотнившейся почве вода по капиллярам поднимается к поверхности и быстро иссушается. Поэтому рыхлый слой предохраняет ее от иссушения. К боронованию приступают по мере подсыхания отдельных участков. Боронование проводят поперек или по диагонали поля. Дальнейшая обработка почвы зависит от сроков сева, состояния почвы, системы удобрения. Однако после боронования необходимо проводить культивацию, боронование, прикатывание.

Обработка почвы под поздние яровые культуры включает большее количество обработок, т.к. сроки сева более поздние. После боронования делают 3-2 культивации с одновременным боронованием на глубину 8-12 см, и прикатывание, чтобы уменьшить испарение влаги.

ПОСЛЕПОСЕВНАЯ ОБРАБОТКА ПОЧВЫ. Послепосевная обработка яровых культур включает прикатывание, если оно не проводилось перед севом, а семена посеяны в рыхлую почву. При чрезмерном уплотнении почвы рекомендуют проводить боронование, для уничтожения почвенной корки, сорняков. Послевсходовое боронование проводят на полях, где требуется разрыхлить верхний слой с целью аэрации почвы и уничтожить сорняки. В данном случае боронование проводится поперек рядков, чтобы меньше травмировать посевы.

Пропашные культуры нуждаются в систематическом рыхлениим, т.к. пространство между рядками сильно засоряется. При рыхлении междурядий решается несколько задач: уменьшаются потери влаги, уничтожаются сорняки, заделка минеральных удобрений в почву. Количество обработок зависит от плотности почвы, засоренности, продолжительности вегетационного периода, состояния поверхности. Каждую последующую обработку проводят через 18-20 дней. Глубина рыхления зависит от сроков проведения, фазы роста и развития растений, влажности почвы. Для механизированного прореживания растений свеклы, моркови применяют специальные культиваторы, с помощью которых формируется густота растений и уничтожаются сорняки. Прореживание проводят поперек рядков.

ОКУЧИВАНИЕ РАСТЕНИЙ проводят с целью присыпания почвой основания стеблей растений с одновременным рыхлением почвы. При окучивании картофеля образуется дополнительное количество столонов, а у кукурузы усиливается корнеобразование.

Озимые культуры сеют в конце лета - начале осени, а урожай собирается летом следующего года.

ОБРАБОТКА ПОЧВЫ ПОД ОЗИМЫЕ КУЛЬТУРЫ должна обеспечить накопление влаги, питательных веществ к моменту сева озимых очистить поле от сорняков, создать хорошие условия для перезимовки. Выполнение этих задач зависит от качества обработки почвы, периода от уборки предшественника до посева зерновых. По этим признакам выделяют три группы предшественников: чистые пары, занятые пары, непаровые предшественники.

В зависимости от вида парозанимающей культуры, продолжительности послеуборочного периода, погодных условий, степени засоренности. Различают занятые пары: сплошного сева, пропашные, сидеральные.

После уборки культур сплошного сева засоренных многолетними сорняками и после скашивания трав проводят дискование лущильником, а через 8-10 дней вспашку на глубину 18-22см плугом с предплужником в агрегате с боронами и кольчато- шпоровыми катками, перед севом - культивацию с одновременным прикатыванием.

После уборки пропашных культур остается мало времени до сева озимых и подготовка почвы состоит из лущения или культивации и боронования. После уборки кукурузы поле запахивают, боронуют, прикатывают.

Сидеральные пары применяют для повышения плодородия песчаных почв и в хозяйствах с недостаточным количеством органических удобрений. Зеленую массу люпина, сераделлы за 15-20 дней до сева озимых запахивают. При большой массе ее предварительно скашивают или прикатывают. Чем больше масса, тем больше глубина вспашки. Затем поле прикатывают, а за 1-2 дня до сева культивируют.

Тема 6. Минеральные удобрения и их применение

Рациональная система удобрений является ведущим фактором повышения урожая сельскохозяйственных культур и его качества, повышения почвенного плодородия.

Минеральные удобрения выпускают на специальных туковых заводах. Они содержат питательные вещества в виде минеральных солей.в зависимости от содержания элементов питания они подразделяются на макро- и микроудобрения. По наличию элементов питания они подразделяются на простые и комплексные. Простые удобрения содержат один основной элемент питания, а все другие элементы - в незначительных количествах. К однокомпонентным удобрениям относятся азотные, фосфорные и калийные удобрения. Комплексные удобрения содержат не менее двух элементов питания растений. Эти питательные элементы могут содержаться в одной молекуле, грануле, или в смеси отдельных компонентов. По способам производства комплексные удобрения подразделяются на три основных вида: сложные, смешанные и сложносмешанные. Сложные удобрения получают в едином технологическом цикле в результате химического взаимодействия исходных компонентов. При этом в каждой молекуле и грануле содержится два или три питательных элемента. Смешанные удобрения получают в результате механического смешения двух или более односторонних удобрений в гранулированном или порошкообразном виде. Сложносмешанные удобрения получают смешением порошкообразных удобрений с последующим или одновременным введением в смесь аммиака, различных кислот и других азот- и фосфорсодержащих продуктов, а также газообразного аммиака, пара и воды.

Азотные удобрения. В зависимости от характера соединений азота азотные удобрения подразделяются на аммиачные, нитратные, аммиачно-нитратные и амидные. Кроме того, отдельные азотные удобрения могут быть представлены смешанными формами, которые входят в состав азотных растворов, например, КАС. Современный ассортимент азотных удобрений представлен в основном аммиачной селитрой, карбамидом, сульфатом аммония и КАС-ом.

Сульфат аммония (NH4)2SO4 Содержит 20,5% азота и 24% серы. Кристаллический порошок белого, серого, зеленоватого или желтого цвета. При хранении в сухом помещении не слеживается, мало гигроскопичен. Физиологически кислое удобрение. В ассортименте минеральных удобрений сульфат аммония рекомендуется применять, в первую очередь, под картофель, т.к. из всех форм азотных удобрений способствует наименьшему накоплению нитратов в клубнях, а также под культуры, требовательные к сере - озимый и яровой рапс, многолетние травы и др.

Аммиачная селитра NH4NO3,. Содержит 34-35% азота в аммиачной и нитратной формах. Удобрение хорошо растворимо в воде, сильно гигроскопично, при хранении слеживается. Взрывоопасно. Хранить аммиачную селитру необходимо в отдельном сухом помещении, оборудованном противопожарными средствами. Физиологически кислое удобрение. Аммиачная селитра может применяться на всех почвах для удобрения всех культур. Однако наиболее эффективно использовать ее для ранневесенней подкормки озимых зерновых, многолетних трав.

Карбамид, мочевина СО(NH2)2. Высококонцентрированное азотное удобрение, содержит 46% азота а амидной форме. Выпускается в гранулированном виде. имеет хорошие физические свойства. В процессе грануляции карбамида под влиянием высокой температуры образуется биурет, при высоком содержании которого удобрение может быть токсичным для растений. Содержание биурета в карбамиде, производимом для сельского хозяйства, не должно превышать 2%. При основном внесении в почву карбамид по эффективности не уступает аммиачной селитре. Его можно применять на различных почвах под все культуры при условии современной заделки в почву. Карбамид относится к физиологическим кислым удобрениям. Удобрение пригодно для поверхностного внесения в виде подкормки зерновых культур, сенокосов, пастбищ, а также пропашных, овощных с обязательной заделкой в почву.

Жидкое азотное удобрение КАС - смесь растворов карбамида и аммиачной селитры с содержанием азота 28-32%. Бесцветная или желтоватая жидкость со слабым запахом аммиака. Безопасно в применении.

В отличие от других жидких удобрений (безводный аммиак, аммиачная вода) КАС практически не содержит свободного аммиака, что исключает потери азота при погрузке, транспортировке, хранении и внесении в почву. При внесении КАС достигается точная дозировка и равномерность распределения по площади. Растворы КАС можно использовать для основного внесения в почву, а также для внекорневых подкормок растений

Фосфорные удобрения. Простые фосфорные удобрения по степени растворимости делятся на три основные группы: растворимые в воде (простой и двойной суперфосфат); полурастворимые, (т.е. нерастворимые в воде, но растворяющиеся в слабых кислотах), трехзамещенные нерастворимые в воде и плохо растворимые в слабых кислотах (фосфоритная мука).

Наиболее эффективными для применения в сельскохозяйственном производстве являются водорастворимые формы: простой и двойной суперфосфат. Однако в связи с резким сокращением сырьевых запасов, загрязнением окружающей среды при их производстве, выпуск этих удобрений в республике прекращен. Практически весь ассортимент фосфорных удобрений для хозяйств Беларуси реализуется в форме комплексных удобрений.

Суперфосфат простой Са(H2PO4)2*H2O + 2Caso4*H2O. Содержит 19-21% фосфора (Р205) при производстве из апатитового концентрата и 14-16% из фосфоритов, до 40% сульфата кальция. Представляет порошок светло- и темно-серого цвета, гигроскопичен, плохо рассеивается при высокой влажности. Быстро связывается почвой и постепенно переходит в малодоступную для растений форму, особенно на кислых почвах. Грануляция уменьшает поверхностный контакт суперфосфата с почвенными частицами, что замедляет переход фосфата в труднорастворимые соединения.

Гранулированный простой суперфосфат лучше использовать для рядкового внесения при севе. Суперфосфат простой порошковидный можно применять под все сельскохозяйственные культуры.

Суперфосфат двойной гранулированный Са(Н2РО4)2*Н2О. Содержит 43-49% Р2О5. В отличие от простого двойной суперфосфат не содержит гипса. По внешнему виду не отличается от простого гранулированного суперфосфата. Применяется на всех почвах под все сельскохозяйственные культуры. По агрохимической эффективности простой и двойной суперфосфат равноценны.

Суперфос - новый вид фосфорных удобрений. Производится по энергосберегающим технологиям. На производство суперфоса расходуется на 25-30% меньше экстракционной фосфорной кислоты, чем при производстве двойного гранулированного суперфосфата Удобрение получают на основе фосфоритов Чилисайского и Кингисепского месторождений. Чилисайский суперфос содержит 41-44% Р2О5, Кингисепский - 35%..

Калийные удобрения. Калийные удобрения получают из природных калийных руд, содержащих от 8 до 20% К2О. Подразделяются они на три группы: концентрированные - продукт заводской переработки природных калийных солей. (хлористый калий, сульфат калия ); сырые калийные соли - размолотые природные руды (каинит, сильвинит); калийные 30-40%-ные соли, получаемые смешиванием сырых солей с концентрированными.

В ассортименте минеральных удобрений в Беларуси основное место занимает хлористый калий. В небольших количествах используется сульфат калия и калий в виде комплексных удобрений.

Хлористый калий КС1. Содержит от 53 до 62% К2О. Для сельского хозяйства хлористый калий выпускается в виде прессованных гранул .неправильной формы или крупнозернистых естественных кристаллов от белого до красно-бурого цвета. Кристаллы хлористого калия малогигроскопичны, при хранении слеживаются.

Хлористый калий можно применять на всех почвах, под все культуры нуждающиеся в калийных удобрениях. Содержащийся в удобрении хлор не связывается почвой и может вымываться.

Сульфат калия, сернокислый калий K2SO4 - бесхлорное калийное удобрение, содержит от 46 до 52% К2О. Выпускается в виде мелкокристаллического порошка белого, сероватого или желтоватого цвета. Обладает хорошими физическими свойствами: негигроскопичен, не слеживается. В ассортименте минеральных удобрений республики рекомендуется под наиболее отзывчивые культуры - гречиху и овощи.

%-ная калийная соль - продукт механического смешивания хлористого калия с тонкоразмолотым сильвинитом или каинитом. Наиболее целесообразно применять осенью под сахарную свеклу и кормовые корнеплоды.

Комплексные удобрения. Общей тенденцией в мировой практике и в нашей стране является увеличение объёмов применения сложных удобрений и сокращение односторонних низкоконцентрированных форм. Основной объем в структуре сложных комплексных удобрений в Беларуси в настоящее время занимают аммофос, аммофосфат и ЖКУ.

Аммофос NH4H2PO4. Выпускается в гранулированном виде, содержит 9-12% азота. Обладает хорошими физическим: свойствами: не слеживается, нетоксичен, пожаро - и взрывобезопасен. Применяется для основного внесения под все сельскохозяйственные культуры. В связи с широким соотношением между азотом и фосфором (1:4) аммофос можно эффективно использовать для основного внесения с осени под озимые зерновые культуры, а также для рядкового внесения при посеве других культур.

Диаммониифосфат (диаммофос) (NH4)2NPO4 - гранулированное неслеживающееся удобрение темно-серого цвета, содержит 19-21% азота и 48-35% Р2O5 в водораствормой форме. Обладает хорошими физическими свойствами. Его можно использовать как для внесения под все сельскохозяйственные культуры и для приготовления сложносмешанных удобрений.

Аммофосфат NН2H2PO4, производится в гранулированном виде. Аммофосфат марки А, получаемый из апатита и фосфоритной муки Кингисепского месторождения, содержит 6-7% азота и 45-46% Р2O55.Аммофосфат марки Б, получаемый из фосфорита и фосфоритной муки Чилисайского месторождения, содержит 4-5% азота и 38-39 Р2O5.. В Беларуси выпуск этого удобрения начат на Гомельском химическом заводе в 1989 г. Технология производства аммофосфата позволяет на 15% сократить расход серной кислоты и энергоресурсов, на 1,5% увеличить степень использования фосфорного сырья, на-15% уменьшить отход фосфогипса, в 7-10 раз уменьшить выброс фтора в атмосферу. Эффективность аммофосфата при внесении под основные сельскохозяйственные культуры близка к двойному суперфосфату и аммофосу.

Аммофосфатка. Гранулированное комплексное удобрение. Содержит 4% азота, 24% фосфора, 30% калия. Выпуск этого удобрения освоен на Гомельском химическом заводе. В ассортименте минеральных удобрений рекомендуется для внесения под лен.

Нитрофоска - сложное удобрение, содержащее № Р2O5:К2О в соотношении 1:1:1. Выпускается в гранулированном виде. Удобрение пригодно для основною и рядкового внесения.

Селитра калиевая КNО3, - сложное азотно-калийное удобрение, содержит не менее 13% азота и 38-46% К2О. Представляет собой кристаллический белый порошок с желтовато-сероватым оттенком. Хорошо растворяется в воде, обладает слабой гигроскопичностью, при хранении может слеживаться. Физиологически щелочное удобрение. Применение катанной селитры наиболее эффективно в овощеводстве.

Жидкое комплексное удобрение (ЖКУ). Представляет раствор, содержащий два питательных элемента в соотношении № Р2O5:К2О=1:3,4:0. Содержит 10% азота и 34% Р2O5. Благодаря отсутствию свободного аммиака удобрение можно вносить на поверхность с последующей заделкой любым почвообрабатывающим орудием.

К недостаткам ЖКУ относится возможность кристаллизации растворов и выпадения осадка при высокой (+38°С) и низкой (-18°С) температурах хранения.

Суспензированные жидкие комплексные удобрения (СЖКУ) получают также как и жидкие, в растворе, с применением технической глины (до 3% по массе). Это дает возможность увеличения времени хранения без выпадения осадка. Суммарное содержание питательных веществ в суспензированных удобрениях может быть доведено до 40%.

Комплексные гранулированные удобрения (КГУ) на основе торфа. В качестве минеральных компонентов вводят мочевину, двойной суперфосфат и хлористый калий.

Удобрин - органоминеральное удобрение, состоит из 35% высококачественного низинного торфа и минеральных удобрений. Содержит азота - 10%, фосфора - 10% и калия не менее 13%.

Тукосмеси могут готовится различного состава, с разным соотношением N:P205:K20 в зависимости от потребностей удобряемой культуры и свойств почвы. При их применении достигается значительная экономия труда и времени по сравнению с раздельным внесением и повышается их эффективность, так как все удобрения вносятся в один след, они более равномерно распределяются по полю. Почва менее уплотняется, структура ее меньше разрушается.

КультурыПланируемый урожай, т/гаНавоз, т/гаАзотные уд-ния кг/га д.в.Фосфорные удобрения, кг/га д.в.Калийные удобрения, кг/га д.в.Содержание Р2О5, мг/кг почвыСодержание К2О, мг/кг почвыМенее 100101-150151-200201-300301-400Менее 8081-140141-200201-300301-400Озимые зерновые (зерно)4-5-901159585502515513011575305,1-5-101301059560251701401258030Яровые зерновые (зерно)4-5-901008575502015012511070355,1-6-901201008560251651351207535Картофель столовый25-306095110804515-115905520-30,1-4060110120905520-1401056525-Сахарная свекла30-4060110110905020-2001306015-40,1-50601201351056025-2301707030-Лен (волокно)0,7-0,9-2580706040151251059050200,9-11-3090807045151451151055530Сенокосы улучшенные (сено)4-6-11555454025101201009055206,1-8-14065555035101551251106030

Известковые удобрения. Значение известкования велико. Известкование оказывает многосторонне действие: нейтрализует кислотность, повышает степень насыщенности почвы основаниями, емкость поглощения. Этот прием способствует переходу в доступное для растений состояние питательных веществ, что улучшает условия питания растений, активизирует деятельность микроорганизмов, улучшает физико-механические свойства почвы и ее структуру, эффективность удобрений.

Потребность в известковании и дозы извести определяются особенностями растений (табл.22 ).

Таблица 20 Оптимальные значения рН почвы для основных сельскохозяйственных культур

КультурыОптимальная рНКультурыОптимальная рНЛюцерна7,2-8,0Оз.пшеница6,5-7.5Сахарная свекла7,0-7,5Ячмень6.0-7.5Капуста7,0-7,4Кукуруза6.0-7.5Огурцы6,4-7,5Клевер6,0-7,0Лук6,4-7.5Лен5,5-6.5Морковь5.6-7,0Овес5.0-7.5Томат5.0-8,0Гречиха4.7-7,5Люпин4,6-6,0Картофель4,5-6,3

Основными формами известковых материалов являются: известковая и доломитовая мука, жженая и гашеная известь, известковые туфы, гажа, мергель, торфотуф. Дозы известковых материалов зависят от механического состава почвы, кислотности. Дозу извести в тоннах определяют расчетным путем по формуле:

СаСО3=Нг х 1,5

Где, СаСОз - доза известкового удобрения, т/га

Нг- гидролитическая кислотность почвы, мг/экв./ 100г почвы;

,5 - коэффициент.

Тема 7. Органические удобрения и их применение

Органические удобрения получают в основном в хозяйствах. К ним относят: навоз, компосты, птичий помет, гидролизный лигнин, твердые бытовые отходы, зеленые удобрения. В качестве органических удобрений можно использовать солому. Раньше применялся торф, но в связи с ограниченностью запасов в республике его применение лимитируется использованием в виде подстилки и для приготовления компостов.

Подстилочный навоз состоит из твердых и жидких выделений животных, подстилки, остатков корма. Состав и удобрительная ценность его зависят от вида животных, состава кормов, способа подстилки, способа хранения.

Лучшими подстилочными материалами является торф, солома. Подстилка создает сухое ложе для животных, увеличивает выход навоза, поглощает жидкие выделения животных и образующийся аммиачный азот.

Кроме того, подстилка улучшает свойства навоза, делает его более рыхлым, менее влажным, способствует лучшему его разложению. Подстилочный навоз легче перевозить, заделывать в почву.

Для подстилки можно использовать опилки. Однако качество навоза при этом ухудшается вследствие низкого содержания азота и большого количества медленно разлагающейся клетчатки и лигнина. Лучше его использовать после компостирования. В хозяйствах чаще применяют смесь навоза разных видов скота. Химический состав навоза в таком случае следующий: № -0,5%, Р2О5 - 0,2-0,25%, К2О- 0,6%.

Бесподстилочный навоз получают на комплексах с транспортерами и гидравлическими системами навозоудаления. В зависимости от степени разбавления навоз подразделяется на полужидкий (сухого вещества 8-20%),жидкий (3-7%), навозные стоки (менее 3%).

Бесподстилочный навоз обладает высоким удобрительным действием, где элементы питания для растений находятся в легко растворимой форме, около половины азота находится в аммиачной форме, треть фосфора и весь калий растворимы. Однако его трудно перевозить и хранить, чаще всего его используют для приготовления компостов. Применение высоких доз бесподстилочного навоза приводит к загрязнению грунтовых вод нитратами. Жидкий навоз и навозные стоки характеризуются высоким содержанием патогенной: микрофлоры. При длительном применении повышенных доз бесподстилочного навоза на одних и тех же участках происходит ухудшение качества растительной продукции, повышенное содержание нитратов в кормах, уменьшение содержания сахара в корнеплодах сахарной свеклы, крахмала в картофеле. Кроме того, в растениях может накапливаться избыточное количество микроэлементов.

Наиболее целесообразна технология разделения жидкого навоза на фракции. Жидкая фракция вносится мобильным транспортом, а оставшаяся густая фракция компостируется с торфом. Полужидкий навоз чаще используется для компостирования.

Птичий помет по содержанию питательных веществ и их доступности растениям превосходит другие виды органических удобрений. Содержание питательных веществ в птичьем помете зависит от количества и качества корма, вида птицы и подстилочного материала. При хранении помета наблюдаются большие потери азота. Чтобы их снизить рекомендуется добавлять опилки, костру, солому или готовить компосты.

Птичий помет в основном является азотно-фосфорным удобрением: Недостаток калия восполняется минеральными удобрениями. При внесении 5 т/га помета действие его на урожай превосходит действие 30 т/га подстилочного навоза-

Для улучшения технологических качеств куриного помета применяется его термическая сушка при температуре 600- 800°С. Помет при этом превращается в сыпучее гранулированное высококонцентрированное органическое удобрение (влажность - 17;% , N - 4,54%, Р2О5 - 3,65%, К2О - 1,74%).

Сапропель - озерный ил, образуемый на дне пресноводных озер из растительных и животных остатков, подвергшихся микробиологическим процессам в анаэробных условиях.

Применение свежедобытых сапропелей на удобрение не эффективно, так как азот в нем находится в органической форме, биохимические процессы замедлены, высоко содержание в нем закисных соединений. По технологии предусматривается проветривание и промораживание сапропеля, что приводит к активизации микробиологической деятельности, улучшению его структуры и технологических свойств. Эффективность 1 т сапропелей равноценна 0,6-0,7 т торфонавозных компостов,

Экономически обосновано применять сапропели в радиусе до 20 км его добычи. Однако их залежи обычно находятся в районах с богатыми запасами торфа. Поэтому сапропели могут рассматриваться как перспективный заменитель торфа.

Гидролизный лигнин - один из резервов органических удобрений, который также можно использовать как заменитель торфа. Этот отход гидролизной промышленности представляет собой торфоорганическую массу, содержащую вещества, которые могут быть использованы для питания растений и микроорганизмов. Гидролизный лигнин имеет кислую реакцию среды, поэтому для повышения его эффективности необходима нейтрализация доломитовой мукой.

Рекомендуется использование лигнина для компостирования с навозом, птичьим пометом. При этом улучшаются физико-химические свойства самого лигнина и компостируемых добавок. По эффективности лигнино- навозные компосты равнозначны торфонавозным.

Солома, кроме использования ее в качестве подстилочного материала, может применяться как органическое удобрение раздельно с жидким или полужидким навозом. Во время уборки озимых культур солому измельчают, равномерно распределяют по поверхности почвы, вносят жидкий и по-лужидкий навоз, затем поле дискуют и запахивают. Среди органических соединений солома больше, чем другие, имеет такие ценные компоненты как целлюлозу, лигнин и др., которые являются энергетическим материалом для почвенных микроорганизмов и образования гумуса. При минерализации в почве соломы высвобождаются почти все необходимые растениям питательные вещества, включая микроэлементы. Целесообразно дополнительно внести 10-12 кг азота на каждую тонну запаханной соломы.

Твердые бытовые отходы и осадки сточных вод являются одним из резервов пополнения запасов органического веществ в почве. Наиболее простой и доступный способ их использования - компостирование,

Твердые бытовые отходы подвергаются биотермической обработке и обеззараживанию, Установлены ограничения на содержание в них стекла, полимеров и других балластных включений.

В осадках сточных вод отмечается большое содержание влаги, тяжелых металлов, а также различных патогенных микроорганизмов, что сдерживает их применение для удобрения полей, В основном их используют в озеленении городов, лесном хозяйстве.

Компосты. В Беларуси в качестве органических удобрений используют торфонавозные, торфожижевые, торфопометные, навозно - лигнинные компосты. Наиболее широко применяются торфонавозымые компосты с соотношением навоза и торфа от 1:1 до 1:2 и выше. При компостировании усиливаются биологические процессы разложения торфа, в результате увеличивается содержание более доступного для растений азота, уменьшается кислотность торфа, гибнет основная масса жизнеспособных семян сорных растений и болезнетворных микроорганизмов.

Правильно; приготовленные компосты не уступают по эффективности навозу. Торфонавозные компосты готовят различными способами. При зимнем компостировании на одну часть навоза берут 1 часть торфа, а при весенне-летней закладке - 2-3 части. Качество компоста лучше при более узком соотношении между торфом и навозом. Срок созревания компоста - 3-4 месяца,

Зеленое удобрение - свежая растительная масса, запахиваемая в почву для обогащения ее органическим веществом, и другими элементами питания.. Часто этот прием называют сидерацией, а растения, выращиваемые на удобрение, - сидератами.

В качестве сидератов преимущественно возделывают бобовые растения (люпин, сераделла, озимая вика, чина, эспарцет) и крестоцветные культуры (горчица белая, редька масличная, озимый и яровой рапс).

Роль зеленого удобрения особенно велика в Нечерноземной зоне с дерново-подзолистыми почвами бедными гумусом и подвижными элементами питания. Сидераты обогащают почвы органическим веществом и азотом, способствуют накоплению в пахотном горизонте других питательных веществ, которые они извлекают из более глубоких слоек почвы. После запахивания сидеральных культур уменьшается кислотность почвы, улучшается се структура, создаются наиболее благоприятные условия для жизнедеятельности почвенных микроорганизмов, снижается засоренность полей.

В зеленой массе сидеритов находится примерно столько же азота, как и в навозе, фосфора и калия меньше, недостаток их устраняется внесением соответствующих удобрений. Процесс разложения зеленого удобрения в почве протекает значительно быстрее, чем других органических удобрений. Возделывание на зеленое удобрение бобовых культур равноценно применению 30-40 т/га навоза. Содержание элементов питания в органических удобрениях представлено в таблице

Химический состав основных видов удобрений, применяемых в Республике Беларусь

Вид удобренийВлаж-ность, %Содержание, % на сырое веществоазотафосфоракалияНавоз на соломенной подстилке (КРС)70-800,50,20,5Навоз на торфяной подстилке65-750,50,180,4Торфонавозный компост при соотношении 1:165-750,60,160,3Торфонавозный компост при соотношении 1:265-750,650,150,25Навоз жидкий (КРС)87-950,250,120,3Навоз полужидкий80-870,40,170,4

От способа хранения навоза зависит величина потерь из него азота и сухого вещества. Существуют технологии хранения подстилочного навоза под скотом, в навозохранилище и в полевых штабелях.

Хранение навоза под скотом используется при беспривязном содержании скота в животноводческих помещениях, в загонах и на выгульных площадках. При таком хранении подстилка из торфа или резаной соломы равномерно перемешивается с экскрементами животных и уплотняется. Таким образом отпадает необходимость ежедневной уборки навоза, что снижает его себестоимость, упрощает уход за животными и сводит к минимуму потери аммиачного азота.

Периодическое удаление навоза проводится бульдозером. Навоз вывозится в поле или на специально приготовленные площадки около животноводческих ферм с последующей укладкой его в бурты.

Хранение навоза в навозохранилище производится, когда нельзя сразу весь навоз вывезти в поле или складировать в штабеля. Лучший способ хранения навоза в навозохранилище с жижесборником. Навозохранилища располагают на возвышенных местах на расстоянии не менее 50 м от скотных дворов и 200 м от жилых построек. Размеры навозохранилища зависят от количества скота и продолжительности хранения. Типовое навозохранилище, рассчитанное на хранение навоза от 100 коров, получаемого в течение 2,5-3 месяцев (около 300 т), имеет объем около 100 м3.

Навоз укладывается вдоль длинной стороны навозохранилища большими штабелями шириной 2-3 м, тесно примыкающими друг к другу. Штабеля сверху прикрывают торфом или резаной соломой слоем 15-20 см. При таком хранении потери азота из навоза наименьшие,

В поле навоз необходимо укладывать в большие, хорошо уплотненные штабеля шириной 3-4 и высотой 2-2,5 м. Для закладки штабеля выбирают высокое, сухое место, на которое укладывают слой торфа (20-30 см) или резаной соломы. Чтобы. навоз не замерзал, укладку каждого штабеля следует завершать в течение 1 -2 дней. Сверху штабель также укрывают слоем торфа.

Хранить подстилочный навоз можно около фермы на бетонированных площадках в уплотненных штабелях шириной 5-6 м и высотой 2,5-3,0 м.

При хранении подстилочного навоза в навозохранилище или полевых штабелях существует несколько способов его хранения: рыхлый, горячепрессованный и плотный,

При рыхлом или горячем способе хранения возможно сильное самосогревание, что приводит к значительным потерям органического вещества и азота. Применяется этот способ в соответствии с указаниями ветеринарной и карантинной служб при инфекционных заболеваниях животных или при наличии и нем семян карантинных сорняков,

Горячепрессованный способ заключается в том, что навоз после 3-5-дневного разогревания до 50-60'С уплотняют и хранят до полного использования. При необходимости его подвергают биотермическому обеззараживанию,

При плотном или холодном способе удаленный из животноводческих помещений навоз сразу уплотняют, что обеспечивает самую лучшую сохранность органического вещества и азота (потери в 3 раза меньше, чем при рыхлом хранении). В связи с этим для получения навоза хорошего качества его лучше хранить холодным способом. Оптимальная масса штабеля в зимнее время в поле 100-200т. Для сокращения потерь азота штабеля полезно прикрывать небольшим (5- 10 см) слоем почвы или торфа.

Накопление и хранение навоза в значительной мере определяют его качество. В зависимости от степени разложения навоз на соломенной подстилке подразделяют на свежий, полупревший, перепревший и перегной. В свежем слаборазложившемся навозе солома незначительно изменяется цвет и прочность, в полупревшем приобретет темно-коричневый цвет, теряет прочность и легко разрывается. В полупревшем навозе теряется 10-30% первоначальной массы и органического вещества. Перепревший навоз представляет собой однородную темно-коричневую массу, отдельные соломины не обнаруживаются. При этой стадии теряется около 50 % исходной массы и органического вещества. Перегной - рыхлая темная масса, где потери составляют 75% массы сухого органического вещества.

Оптимальный срок внесения органических удобрений - осень под зяблевую вспашку. На почвах легкого и среднего гранулометрического состава е зоне достаточного увлажнения органические удобрения необходимо заделывать на полную глубину пахотною слоя. На тяжелых глинистых почвах их лучше заделывать на глубину 14-18 см.

При внесении высоких норм органических удобрений на слабокислых почвах и при удобрении пахотного горизонта эффективен послойный способ заделки: половину нормы удобрений вносят под вспашку на полную глубину пахотного слоя, а половину в почву после вспашки с помощью дисковых борон па глубину 12- 14 см,

Один из приемов повышения эффективности органических удобрений - локальное его внесение лентами, в борозды, лунки. Эффект обусловлен снижением потери элементов питания за счет связывания их почвой, вымывания, денитрификации, увеличения доступности питательных веществ растениям.

Разбросанные по полю органические удобрения должны быть сразу заделаны в почву. Время между внесение м и заделкой в почву не должно превышать 6 часов. В севообороте органические удобрения вносятся под пропашные культуры в дозе 60-80 т/га, озимые - 20-30 т/га.

Таблица Средние дозы органических удобрений, рекомендуемые под различные сельскохозяйственные культуры

КультураПодстилочный навоз или компост, т/гаЖидкий навоз, т/гаКРССвиньиКартофель столовый40-50--Картофель фуражный50-70140-200110-150Сахарная свекла60-70--Кормовые корнеплоды70-80200-250-150-180Кукуруза70-80200-250150-180Овощные культуры20-80--Озимые зерновые30-40--Однолетние травы30-4080-10060-80Многолетние злаковые и бобово-злаковые травы:при перезалужении30-4080-10060-80при подкормке-150-250130-180Луговые земли-140-200110-150

Микроудобрения

Для увеличения урожайности сельскохозяйственных культур наряду с макроудобрениями важное значение имеют микроудобрения.

Микроудобрения - это удобрения, содержащие микроэлементы, необходимые растениям в сотых, тысячных и менее долях процентов.

В почвах Беларуси чаще всего сельскохозяйственные культуры ощущают недостаток бора, меди, цинка, молибдена и других микроэлементов.

Применение микроудобрений является важным элементом высокой культуры земледелия, вносить их необходимо в первую очередь при высоком уровне планируемых урожаев. В республике использование микроудобрений путем внесения в почву осуществляется созданием промышленных форм минеральных удобрений с добавками микроэлементов. Это позволяет при небольших дозах применения более равномерно распределять их по удобряемой площади, а также значительно сократить расходы на их внесение.

Источником микроудобрения являются органические удобрения и зола.

Особенности применения микроудобрений. Применение микроудобрений зависит от биологических особенностей сельскохозяйственных культур и содержания микроэлементов в почве

Известковые удобрения

Из большого количества форм известковых материалов основным в Республике Беларусь является в настоящее время доломитовая мука. В ней наряду с кальцием содержится магний, недостаток которого часто играет негативную роль в процессе роста и развития культурных растений, особенно на легких почвах. Именно использование доломитовой муки позволило практически решить проблему обеспечения растений магнием.

Кроме доломитовой муки из других видов извести сколько-нибудь существенную роль играет в Беларуси в настоящее время только дефекат, частичная замена которым доломитовой муки является эффективным путем энергосбережения, так как он является отходом свеклосахарного производства, который необходимо утилизировать. В сухом виде содержит 63-80 % СаСО3 , до 10-15 % органического вещества, 0,2-0,5 % азота, 0,2-0,7 % фосфора, 0,6-1,0 % калия. На сахарных заводах республики ежегодно накапливаются более 120 тыс. тонн дефеката, использование которого позволит решать и экологические проблемы утилизации отходов.

Проведение известкования почв дефекатом значительно (в отдельных случаях до трех раз) дешевле, чем доломитовой мукой.

В перспективе для известкования кислых почв возможно применение и других известковых материалов

Таблица Виды известковых удобрений

Известковое удобрениеСодержание СаСО3 ,%Доломитовая мука79,7-110,8Известковая мука80,0-100,0Мел63,0-91,0Жженая негашеная известьдо 178Жженая гашеная известьдо 135Известковый туф (ключевая известь)75,0-98,0Мергель50,0-80,0Торфотуф10,0-70,0Озерная известь80,0-100Дефекатдо 75Торфяная зола14,0-27,0Древесная зола17,0-59,0Цементная пыльдо 86Сланцевая зола65,0-80,0Зола каменного угля3,7-4,4Доменный шлакдо 85

Понятие о системе удобрения

Система применения удобрений - комплекс агротехнических и организационно-хозяйственных мероприятий по наиболее рациональному, плановому применению удобрений в целях повышения урожайности сельскохозяйственных культур и плодородия почвы.

Система удобрения должна решать следующие задачи: увеличение урожайности сельскохозяйственных культур и улучшение ее качества, повышение плодородия почв; повышение производительности труда; эффективное использование удобрений; охрана окружающей среды.

Таким образом, она представляет собой генеральную схему организационно-хозяйственных мероприятий, которая конкретизируется в системе удобрения в севооборотах и в годовых планах применения удобрений.

Система применения удобрений в севообороте - это план применения органических и минеральных удобрений, в котором предусматриваются их виды, дозы, сроки внесения и способы заделки под отдельные сельскохозяйственные культуры. В хозяйстве такой план составляется ежегодно, при его составлении используется планируемая урожайность сельскохозяйственных культур, агрохимические паспорта полей, почвенная карта, план накопления органических удобрений, нормативные справочники по определению доз минеральных удобрений.

Наиболее эффективная система удобрения под сельскохозяйственные культуры в условиях Беларуси - органо-минеральная, сочетающая использование навоза, компостов, зеленых и минеральных удобрений. Особенно эффективна комплексная система удобрений на песчаных и супесчаных почвах, характеризующихся слабой обеспеченностью гумусом и низким плодородием.

Повышение эффективности минеральных удобрений во многом зависит от приемов и способов их внесения. Различают три приема внесения удобрений: основное удобрение (допосевное, предпосевное), рядковое (припосевное) и подкормка (послепосевное). Существуют следующие способы внесения удобрений: сплошной (разбросной), местный (гнездовой, очаговый, рядковый), локально-ленточный и в запас.

Основное удобрение предназначено для обеспечения растений питанием на протяжении всего периода вегетации, особенно во время интенсивного роста и развития и наибольшего потребления элементов пищи. В основное удобрение вносится наибольшая часть дозы удобрений, предусмотренная под данную культуру. Основное удобрение применяется до посева под вспашку, перепашку зяби или под глубокую культивацию. Удобрение при этом заделывается в более глубокий влажный слой почвы и хорошо используется растением почти в течение всей вегетации. Так вносят органические удобрения, калийные и большую часть фосфорных.

Рядковое или припосевное удобрение вносят в небольших количествах одновременно с посевом семян или посадке клубней, рассады. Для всех сельскохозяйственных культур особенно большое значение имеет внесение в рядки гранулированного суперфосфата, так как в начальный период роста растения особенно чувствительны к недостатку фосфора. Это удобрение снабжает молодые растения доступным фосфором, что способствует развитию более мощной корневой системы.

Благодаря рядковому удобрению растения лучше развиваются и легче переносят временную засуху, меньше повреждаются вредителями и болезнями, лучше подавляют сорную растительность. Значимость рядкового удобрения возрастает в районах, где используется ограниченное количество минеральных удобрений, а фосфор является элементом, находящимся в первом минимуме.

Подкормки применяют в период вегетации растений в дополнение к основному и припосевному удобрению с целью усиления питания растений в периоды наиболее интенсивного потребления ими питательных веществ. Наиболее целесообразны для подкормки легкорастворимые азотные удобрения, а также богатые азотом органические удобрения - навозная жижа, птичий помет. В подкормку удобрения вносят или поверхностно вразброс (ранневесенняя подкормка озимых, подкормка клевера и других многолетних кормовых культур) или в междурядья пропашных и овощных культур с заделкой в почву культиватором-растениепитателем. В засушливые годы подкормки могут не оказать положительного действия на урожай, а даже снизить его.

Определение доз минеральных удобрений

В РБ чаще всего для определения доз минеральных удобрений используется балансовый метод. Главной задачей данного метода является наиболее полное удовлетворение потребностей растений в питательных веществах для получения планируемых урожаев и максимальной окупаемости используемых удобрений, неуклонное повышение и выравнивание плодородия почв, уменьшение загрязнения окружающей среды средствами химизации.

Определение доз удобрений на планируемую урожайность производится расчетными методами, в основе которых лежит баланс питательных веществ - сопоставление расхода элементов питания на формирование урожая (т.е. выноса питательных веществ с урожаем) с поступлением элементов питания из почвы и удобрений. Для определения выноса элементов питания с планируемым урожаем используются нормативные данные по выносу N, Р205 и К20 с 1 т основной и соответствующим количеством побочной продукции (табл.).

Таблица Средний вынос элементов питания на 10 ц основной и соответствующего качества побочной продукции

КультураПродукцияВынос с 10 ц урожая, кгNР2О5К2ООзимая пшеницаЗерно28,210,819,2Озимая рожь»28,212,123,3Озимый рапс»58,029,036,0Ячмень»25,910,924,5Овес»26,312,428,8Гречиха»37,519,848,2Горох»58,914,029,0Лен-долгунецВолокно58,122,973,0КартофельКлубни5,52,09,4Свекла кормоваяКорнеплоды3,51,17,9КукурузаЗелена масса3,31,24,2Вико-овсяная смесь»4,01,25,5КлеверСено21,45,122,2

Для расчета количества питательных веществ, поступающих в растение из почвы, учитывается обеспеченность почвы элементами питания (данные берутся из агрохимического паспорта поля). Агрохимическое и радиологическое обследование сельскохозяйственных земель рекомендуется проводить один раз в четыре года в соответсвии с графиком, утвержденным Минсельхозпродом. Средние коэффициенты поступления азота, фосфора и калия из запасов почвы (табл.1.6.5).

Таблица Средние коэффициенты использования элементов питания растениями из дерново-подзолистой почвы (в % к запасу подвижных соединений в Апах)

Сельскохозяйственная культураСодержание, %NР2О5К2ОЗерновые, однолетние и многолетние травы10510Пропашные (картофель, корнеплоды, кукуруза и др)20520Лен-долгунец1055

При внесении под культуру органических удобрений определяют, какое количество элементов питания из них усваивает растение. Для расчета используются качественные показатели органических удобрений (табл.1.6.6) и коэффициенты использования питательных веществ растениями из данных удобрений (табл.1.6.7).

Таблица Содержание элементов питания в органических удобрениях

УдобрениеСодержание, %NР2О5К2ОНавоз на соломенной подстилке (КРС)0,50,20,5Навоз на торфяной подстилке0,60,180,4Торфо-навозный компост (1:1)0,60,160,3Торфо-навозный компост (1:2)0,650,150,25Навоз жидкий0,250,120,3Навоз полужидкий0,40,170,4

Таблица Средние коэффициенты использования элементов питания из удобрений

Год действияИз органических удобрений, %Из минеральных удобрений, %NР2О5К2ОNР2О5К2О1-й20-2525-3050-6050-6015-2050-602-й2010-1510-15510-15203-й105-55-Всего50-5540-5060-7560-7030-4070-80

Сопоставляя данные по выносу элементов питания планируемым урожаем с количеством их поступления в растение из почвы и органических удобрений определяют сколько азота, фосфора и калия необходимо внести с минеральными удобрениями, чтобы получить данный урожай.

Дозы удобрений, рекомендуемые для каждой культуры на 1 га почвы принято выражать в килограммах действующего вещества (д.в.): азотных -азота (N), фосфорных - оксида фосфора (Р2О5), калийных - оксида калия (К2О).

В удобрениях одного и того же вида, а тем более в различных, содержится неодинаковое количество питательных веществ. Дозы минеральных удобрений обычно принято выражать в килограммах действующего вещества: азот в виде - (№ ), фосфорных - пятиокиси фосфора (Р2О5), калийных - окиси калия-(К2О). Чтобы определить необходимое количество туков необходимо произвести расчеты. Для этого необходимо знать какое удобрений будет применяться, дозу внесения питательных веществ (Р2О5, К2О) и содержание действующего вещества в удобрении, а затем рассчитать норму внесения минеральных удобрений в кг на 1 га по формуле:

Х= ____100 х а_____,

в

где: Х - норма внесения минеральных удобрений , кг /га;

а - доза действующего вещества в кг /га;

в - содержание действующего вещества удобрения ,%;.

В основе разработки планов применений удобрений лежит учет главных факторов определяющих требования культуры к системе удобрений. К ним относят особенности почвенного покрова, уровень планируемых урожаев, биологические особенности культуры, учет влияния предшественников, действие и последействие органических удобрений.

Планы применения удобрений под сельскохозяйственные культуры включают определение потребности в элементах питания (NРК) на планируемый урожай, технологические карты по применению удобрений.

В схему расчета потребности в удобрениях включаются нормативный вынос питательных веществ, планируемая урожайность культур, коэффициенты возврата элементов питания, вносимых с органическими удобрениями.

Потребность в удобрениях рассчитывается по формуле:

ПNPK=KГ(КРК) -(hKNPK + h1K1NPK), где:

П №рк- потребность в азотных, фосфорных, калийных удобрениях, кг/га д.в.

Кг- поправочный коэффициент на содержание гумуса;

К рк - поправочный коэффициент к дозам P2О5 в зависимости от кислотности почвы;

В №рк вынос (N P2O5 и K2) с 10 ц продукции, кг;- планируемый урожай сельскохозяйственных культур;цNрк- коэффициенты возврата NРК в почву, %;

h-доза органических удобрений, т/га;

К NРК - количество NРК. используемое культурой в первый год;

h 1 - доза органического удобрения, внесенного под предшественник, т/га;

К1- NРК - количество NРК. используемое культурой в первый год последействия.

С применением расчетных доз удобрений обеспечивает получение плановой урожайности сельскохозяйственных культур.

Определение эффективности удобрений служит одним из важнейших критериев оценки хозяйственной деятельности сельхозпредприятия позволяет более объективно оценивать потребность на перспективу в удобрениях, рационально их распределять, планировать мероприятия по повышению плодородия почвы.

Прогнозируемый урожай определяется по формуле:

У п= (Бп х Цб) +(Д NРК х О NРК) +(Д оу х Ооу) :100, где

Бп - балл пашни;

Цб -цена балла пашни, кг к.. ед.;

Д № РК - доза минеральных удобрений в действующем веществе, кг/га;

О NРК - нормативная окупаемость минеральных удобрений, кг к. ед; на 1кг NРК;

Д оу - доза органических удобрений, т/га;

О оу нормативная окупаемость органических удобрений урожаем. кг к.. ед на 1т;

- коэффициент перевода килограммов в центнеры.

После определения прогнозируемого урожая определяется фактическая окупаемость единицы удобрений прибавкой урожая путем сопоставления фактического и прогнозируемого урожаев и введении полученного поправочного коэффициента к нормативной оплате.

Тема 8. СОРНАЯ РАСТИТЕЛЬНОСТЬ

Всякое постороннее растение, встречающееся в посевах сельскохозяйственных культур, которое не возделывается человеком, считается сорным растением. Иногда посевы одних культур засоряются другими видами культурных растений, такие растения называются засорителями, например, озимая рожь встречающаяся в озимой пшенице и, наоборот.

Наиболее опасными являются дикорастущие сорные растения, которых насчитывается около 1500 видов. Для того, чтобы лучше бороться с ними, нужно прежде всего различать сорняки и знать главнейшие их биологические особенности.

Основными биологическими особенностями сорных растений являются:

высокая плодовитость;

разнообразие способов распространения;

недружность прорастания семян и способность к продолжительному сохранению всхожести;

способность к вегетативному размножению;

высокая приспособляемость к разнообразным внешним условиям.

Все сорные растения классифицируют как по способу питания, продолжительности жизни, так и по способу размножения,

По способу питания выделяются следующие 2 группы:

паразитные (полные паразиты и полупаразиты) и непаразитные (малолетние и многолетние) сорняки.

У полных паразитов нет корней, нет зеленых листьев, но есть присоски, которыми они высасывают питательные вещества и приводят к истощению или полной гибели растения-хозяина. По характеру присасывания к растению-хозяину полные паразиты делятся на стеблевые - повелики и корневые - заразихи. Полупаразитные (погремок) имеют зеленые листья и корневую систему, но при наличии растения-хозяина прикрепляются к его корням в высасывают воду и минеральные соли.

Непаразитные сорняки подразделяются на малолетние и многолетние. В основу этого деления положены: продолжительность жизни и способы размножения. Малолетние живут не более двух лет, плодоносят один раз, размножаются семенами. Многолетние в течение жизни плодоносят несколько раз, размножаются семенами, а многие и вегетативно.

Общая схема классификации сорных растений представлена в табл.

Таблица Классификация сорняков

Сорные растенияПаразитыНепаразитыПолные паразитыПолупаразитыМалолетниеМноголетниеСтеблевые КорневыеКорневыеЭфемеры Яровые: ранние поздние Зимующие Озимые ДвулетниеСтержнекорневые Кистекорневые Дерновые Ползучие Луковичные Корневищные Корнеопрысковые

Меры борьбы с сорной растительностью подразделяются на предупредительные и истребительные.

Предупредительные меры борьбы направлены на то, чтобы не допускать нового заноса семян сорняков на поля из различных источников. К ним относятся:

тщательная очистка посевного материала, тары, мешков, транспортных тележек от семян сорняков, соблюдение чистоты в зерноскладах и обработка токов;

дробление, запаривание отходов и засоренного фуража, идущих на корм скоту;

раннее (до цветения) обкашивание сорняков вдоль дорог, меж, канав, окружающих посевы;

правильное приготовление навоза и торфонавозных компостов;

очистка поливных вод от семян сорняков при орошении полей;

использование новых крупнозерных сортов сельскохозяйственных культур;

своевременный посев высококачественными семенами;

своевременная уборка урожая;

своевременная, иногда и ранняя уборка трав;

соблюдение карантина.

Истребительные меры борьбы - направлены на непосредственное уничтожение сорняков и их семян, а также зачатков, способных давать поросль. Они подразделяются на механические (агротехнические), биологические и химические.

Механические - уничтожение запаса семян сорняков и вегетативных органов размножения за счет своевременного проведения лущения, зяблевой вспашки. Предпосевной обработки и ухода за культурными растениями, соблюдение севооборота.

Биологические - уничтожение сорняков с помощью специализированных насекомых, грибов и бактерий (мушка фитомиза - против заразихи, гриб ржавчинника - для борьбы с осотом розовым, рапсовый пилильщик - для борьба с крестоцветными, совка - для борьбы с карантинным сорняком - амброзией) и др.

Химические средства (гербициды) для борьбы с сорняками являются не только экономически выгодными и эффективными, но и высокопроизводительными. При помощи гербицидов можно в короткие, сжатые сроки и при относительно небольших затратах труда и средств уничтожить сорняки в посевах сельскохозяйственных культур, очистить луга и пастбища от ядовитых растений и кустарников.

В основу классификации гербицидов положены различия их по химическому составу и характеру действия на растения.

. По химическому составу гербициды делятся на: а) неорганические: хлорат натрия, сульфат аммония, цианамид кальция и др. - применяются в ограниченных масштабах; б) органические: производство различных органических кислот, замещенные фенолы, триазины (симазиы и атразин), минеральные масла - керосин и т.д.

. По характеру действия на растения гербициды делятся на: а) общеистребительные - гербициды сплошного действия (хлорат натрия, сульфат аммония, цианамид кальция). Их можно применять до посевов или посадки, в садах, вдоль дорог и в борьбе с кустарниками. Они уничтожают все виды растений - культурные и сорняки; б) гербициды избирательного действия уничтожают одни виды растений, оставаясь безопасными для других. В свою очередь они подразделяются на контактные, которые поражают только те части растения, на которые они попадают, системные (тканепередвигающиеся , которые проникают в растение через листья при обработке надземных органов и корни при внесении гербицидов в почву (почвенные). В результате листья сорняков скручиваются, стебли искривляются, на корнях образуются утолщения - желваки, которые загнивают и через два-четыре дня растение погибает.

Почвенные гербициды действуют на сорные растения преимущественно в период их прорастания и первоначального роста.

Основным свойством большинства гербицидов является избирательность действия. Избирательность - способность химических веществ уничтожать определенные виды или группы родственных видов сорных растений без вреда для групп родственных видов культурных или сорных растений.

Избирательность зависит не только от видовых особенностей культурных растений, но и от почвенных, погодных, агротехнических условий, от способов и техники внесения гербицидов, а иногда сортовых различий и чувствительности культуры к гербициду. Например, для успешного использования почвенных гербицидов (симазина, атразина) необходима хорошая разделка почвы и достаточная влажность ее после внесения гербицидов. Для тканепередвигающихся (2,4Д; 2М-4x и др.) и контактных (ДНОК) гербицидов необходима умеренно теплая погода (17-25°) и отсутствие дождей хотя бы в ближайшие 5-6 часов после опрыскивания.

Эффективность действия гербицидов на культурные растения зависит от правильного выбора срока обработки в соответствии с фазами развития культуры сорняков. Так, на тонко стебельных растениях, гербицид 2,4Д лучше применять в фазу кущения, а ДНОК - в фазу 3-4 листьев. Осеннее опрыскивание гербицидом 2,4Д озимых вызывает снижение зимостойкости. Чувствительность культурных и сорных растений к гербицидам заметно изменяется от климатических и почвенных условий. Поэтому доза гербицидов в различных районах, и даже в одном колхозе, на разных почвах несколько изменяются.

При внесении почвенных гербицидов необходимо учитывать остаточное их действие, которое отрицательно может сказаться на последующих культурах, особенно зерновых - пшенице, ячмене, ржи. Лучше всего эти гербициды вносить под кукурузу и возделывать ее повторно на одной и том же месте.

Химические меры борьбы с сорняками чаще всего применяют в комплексе с широко распространенными агротехническими методами борьбы.

Для борьбы с сорной растительностью необходимо правильно выбрать гербициды, сроки обработки посевов культурных растений, установить наиболее оптимальные дозы. Рассчитанную по действующему веществу дозу гербицида растворяют или тщательно разводят в небольшом количестве воды, а затем смешивают с остальной порцией воды, предназначенной для опрыскивания определенной площади. Количество воды, которое берут для опрыскивания, зависит от способа применения гербицида. При авиаопрыскивании на I га расходуют 50-100 л раствора гербицида, когда используют тракторные опрыскиватели, количество раствора увеличивают до 300-500 литров.

Чтобы узнать дозу препарата, нужно заданное количество препарата умножить на 100 и разделить на процент содержания действующего вещества в препарате.

Формула расчета гербицида:

где:Н - норма расхода гербицида (кг/га);

Д - заданное количество гербицида;

П - содержание действующего вещества, %

Тема

Вредители и болезни сельскохозяйственных культур.

.Защита растений - один из разделов агрономии, изучающий вредные организмы, снижающие количество и качество урожая и методы борьбы с ними. К вредным организмам относятся вредители и болезни сельскохозяйственных растений. В мире ежегодные потери от них составляют около 30% урожая и еще 20% продукции - во время хранения.

В настоящее время к защите растений предъявляются высокие требования. Уровень защитных мероприятий должен обеспечивать сохранность урожая и охрану окружающей среды. С этой целью разработаны и внедряются комплексные системы защиты растений. которые включают - организационно- хозяйственные, агротехнические, химические, биологические, семеноводческие методы и средства борьбы с вредными организмами. основой комплексных систем является интегрированный метод защиты растений, предусматривающий долгосрочное сдерживание развития н распространения вредных организмов на безопасном уровне.

Многие виды животных организмов, способные повреждать растения, вызывать снижение урожая, получили название вредителей сельскохозяйственных растений. Наиболее ощутимый ущерб причиняют вредители, относящиеся к классу насекомых, классическими представителями, которого являются колорадский жук, капустная белянка, тли и др.

В период своего жизненного цикла или онтогенеза, одни насекомые (жуки. бабочки, мухи) проходят четыре фазы развития (яйцо, личинка. куколка, взрослое насекомое). Такое превращение называется полным. Другие насекомые (тли, трипсы, клопы) проходят неполное превращение без стадии куколки.

Яйца насекомых разнообразны по форме (шаровидные, удлиненные, овальные, бочковидные, цилиндрические) и по величине (от 0,01 до 10 м) Они откладываются насекомыми поодиночке или группами; на растения, на землю около растений или в специально оборудованные яйцевые камеры. Развитие яйца продолжается 2-20 дней в зависимости от внешних климатических условий.

Отродившиеся личинки ведут активный образ жизни, обильно питаются, быстро растут и способны причинять огромный ущерб растениям. Личинки у насекомых с неполным превращением похожи на взрослых особей, тело расчленено на голову, грудь и брюшко, отличаются только размерами, у насекомых с полным превращением внешне они резко отличаются от имаго имеют червеобразную (личинки мух, многих виды жуков) или гусеницеобразную (личинки бабочек, пилильщиков) форму.

После окончания роста и развития личинка прекращает питание и превращается в куколку (у насекомых: с полным превращением). В этой фазе насекомые не способны питаться, передвигаться и причинять вред По форме куколки бывают: открытые, или свободные, которые имеют придатки (усики, ноги, крылья), присущие взрослому насекомому (куколки жуков); покрытые - вся куколка покрыта твердой оболочкой (куколки бабочек); скрытые - куколки покрыты сплошной оболочкой, называемой пупарием или ложнококоном (куколки мух).

Фаза взрослого насекомого- это период размножения и расселения вида. Весь цикл развития насекомого от яйца до взрослой особи называется поколением или генерацией. У одних видов насекомых (жуки-щелкуны) развитие одного поколения продолжается от 3 до 5 лет. Другие виды имеют одно поколение за год (саранчовые, черепашки) Тли, белокрылки, могут дать в течение года от 10 до 20 генераций.

Характер повреждении определяется типом ротовых органов насекомых. Различают грызущий ротовой аппарат (жуки, гусеницы бабочек), сосущий и колюще-сосущий (бабочки, клопы, тли, трипсы). Для насекомых с грызущим ротовым аппаратом наиболее типичные повреждения - грубое объедание, скелетирование, минирование. Для насекомых с колюще-сосущим аппаратом повреждения проявляются скручиванием и гофрированием листьев, образованием галлов, обесцвеченных пятен.

Кроме вредителей из класса насекомых значительный ущерб сельскому хозяйству причиняют клещи, нематоды, слизни и грызуны, хозяйству. Клещи относятся) к классу паукообразных, Есть виды клещей, которые являются опасными вредителями сельскохозяйственных растении и продуктов при их хранении (смородинный почковый, плодовый, амбарный и др.).

В жизненном цикле клещи проходят фазы яйца, личинки и взрослой особи. Все клеши раздельнополые, большинство них откладывают яйца, некоторые свойственно живорождение. В течение года наблюдается до 10 и более поколении,

Ротовой аппарат у клещей грызущий (амбарный) и колюще-сосущий (паутинный, яблонный).

Нематоды относятся к классу круглых червей микроскопических размером (0,5 - 5 мм). В индивидуальном развитии они проходят фазы яйца, личинки и взрослой особи. Плодовитость высокая: одна самка пшеничной нематоды может отложить до 2500 яиц. Многие виды нематод причиняют большой ущерб сельскому хозяйству (картофельная, стеблевая, свекловичная, овсяная нематоды).

Слизни относятся к классу брюхоногих моллюсков. Слизни - гермафродиты, размножаются яйцами, откладывая до 800 яиц под комки почвы, камни. Растениям сильно вредят слизни из отряда голых слизней.

Грызуны относятся к классу млекопитающих. Они обладают мощно развитой парой резцов, способных расти всю жизнь. Большинство видов грызунов растительноядны и являются опасными вредителями сельскохозяйственных культур, плодовых насаждений и продуктов хранения (мыши, крысы, зайцы и д

Болезнь растений - это нарушение нормального роста и развития растения под влиянием фитопатогена или неблагоприятных условий окружающей среды, снижение урожая и его качества. Реакция пораженного растения проявляется и виде пятнистостей, гнилей, увядания, замедления роста, деформации листьев, наростов. В зависимости от причин, вызывающих заболевание, различают неинфекционные (непаразитарные) и инфекционные (паразитарные) болезни.

Неинфекционные болезни растений нарушение обмена веществ, причиной, которого являются неблагоприятные условия роста и развития, как, например, недостаток или избыток элементов питания.

Инфекционные болезни это результат воздействия фитопатогена на растительный организм. Момент проникновения возбудителя болезни к организм является начальной стадией болезни и называется заражением. Период между заражением и внешним проявлением признаков болезни называется инкубационным.

Инфекционные болезни в зависимости от систематического положения возбудителя делятся на грибные, 6актериальные, вирусные и микоплазменные.

Грибные болезни. Грибы, поселяясь на растительных тканях, разлагают их с помощью ферментов, поражают отдельные органы и ткани и способны вызывать полную гибель растения.

Вегетативное тело грибов называется грибницей или мицелием и состоит из нитей - гиф. Грибница может быть бесцветной или окрашенной, поверхностной или внутренней. Гифы внутренней грибницы распространяются в тканях растений между клетками, у некоторых грибов они проникают в клетки растений посредством специальных выростов - гаусторий,

Грибы размножаются вегетативно (отдельными гифами, грибницей) и репродуктивным способом (с помощью спор, которые образуются бесполым или половым путем). Бесполое размножение осуществляется, когда грибы разрушаются на живых растениях. Образовавшиеся споры служат источником размножения и распространения болезни. Половая стадия образуется и конце вегетационного периода на отмерших частях растений. Споры половой (зимующей) стадии имеют толстую оболочку, предохраняющую от внешних воздействий. Грибы могут зимовать виде мицелия, хламидоспор, склероциев в почве, на больных растениях и семенах, Споры распространяются с помощью ветра, дождя, человека, насекомых, животных. Растения заражаются через устьица, раны, кутикулу.

Для развития грибов нужны влага и определенная температура, Только при наличии высокой относительной влажности воздуха или капельно - жидкой влаги возможно прорастание спор и заражение растений. Рост грибов возможен в широких температурных пределах - от 0 до 40°С.,однако оптимальной является температура 20-28°С. Для нормального развития грибы предпочитают кислую реакцию среды (рН 4,5-5,5), но могут развиваться и в нейтральной или щелочной среде.

Бактериальные болезни. Бактерии - это микроскопические одноклеточные гетеротрофные организмы. Их фитопатогенная природа связана с наличием ферментов и токсинов, которое разрушают оболочки клеток, вызывают изменения окраски растительных тканей, заболевания сосудистой системы и другие эффекты. Яркими представителями бактериозов являются: черная ножка картофеля, кольцевая гниль картофеля, сосудистый бактериоз капусты, бактериальная гниль моркови, бактериоз лука и чеснока, бактериоз огурца.

Вирусные болезни. Их возбудителями являются вирусы, размеры которых колеблются от величины белковой молекулы до величины мельчайших бактерий. Симптомы вирусных болезней объединяются в две группы: мозаики и желтухи. Мозаики характеризуются неравномерной расцветкой, чередованием темно - зеленых и светло - зеленых участков ткани листа, желтухи - равномерным изменением окраски (причем нижние листья становятся желтыми, а верхние - зелеными), уродливостью (скручивание листьев картофеля). При желтухе наблюдаются карликовость, короткоузлие, деформация цветков. Вирусы передаются цикадками, клещами, тлями, с соком.

Микоплизменные болезни (карликовость кукурузы, желтуха сахарной свеклы, "ведьмина метла", позеленение лепестков земляники, израстание яблони и др.) вызываются организмами (микоплазмы), имеющим и клеточное строение, но без ядра и клеточной оболочки, которую заменяет мембрана. Болезни передаются прививкой и через насекомых - переносчиков.

Типы проявления болезней. Группы болезней, объединенные по сходным или одинаковым симптомам, называют типами болезней.

Гнили - размягчение ткани и превращение ее в бесформенную массу различной окраски (серая гниль земляники, белая гниль моркови) и кон-систенции: водянистой, мокрой, сухой. Чаще всего данный тип болезни встречается на плодах, луковицах, клубнях, корнеплодах.

Увядание связано с потерей тургора клетками растений при поражении сосудистой системы патогеном (сосудистый бактериоз, черная ножка капусты, томата).

Некрозы - отмирание участков ткани листьев, стеблей, плодов, сопровождаемое изменением окраски ткани (бактериоз огурцов, микроспориоз картофеля).

Раковые образования в виде наростов и опухолей характеризуются ра спостранением отдельных частей или органов растения ( рак картофеля, рак плодовых деревьев).

Налеты. На пораженных частях растений образуется легкостирающийся беловатый , розовый паутинистый налет (мучнистая роса смородины и крыжовника).

Пустулы - округлые пли выпуклые подушечки, состоящие из спороношений гриба (ржавчинные болезни смородины и крыжовника).

Разрушение отдельных органов растения под влиянием патогена (головневые грибы зерновых злаков).

Внешними симптомами болезней могут служить деформация органов, мумификация семян и плодов, мозаичность листьев и др.

Комплексная система защиты овощных культур от вредителей и болезней основана на сочетании профилактических, истребительных мероприятий.

Профилактические мероприятия, основная цель которых предупреждение появления и развития болезней и вредителей овощных культур, включают фитосанитарные, селекционно-семеноводческие приемы и карантин растений,

Фитосанитарные мероприятия направлены на уничтожение источников инфекций растений, мест сохранения и накопления вредителей культур.

Известно, что источником болезней овощных культур может быть посевной и посадочный материал. В связи с этим необходимо использовать здоровые семена и посадочный материал, для получения которых необходимо создавать специальные семенные или маточные участки, проводить прочистки с удалением больных растений, отбор и выбраковку больных луковиц, корнеплодов, рассады.

Источником инфекции являются также растительные послеуборочные остатки, уничтожение или обеззараживание которых возможно путем сжигания, компостирования или глубокой заделки в почву.

Ликвидация спор грибов, бактерий, сохраняющихся в теплично-парниковых сооружениях, хранилищах, проводится путем их дезинфекции.

Селекционно-семеноводческие мероприятия включают выведение и внедрение в производство сортов устойчивывых к вредных организмам, организацию семеноводства овощных культур, обеспечивающую получение здорового посевного и посадочного материала, обеззараживание семян, сорто-обновление.

Карантин растений - система мероприятий по защите растений от проникновения с других территорий опасных вредителей, болезней, сорняков. Различают внешний карантин, включающий мероприятия, проводимые с целью предупреждения заноса опасных и вредных видов с территории других государств, и внутренний, когда мероприятия ограничивают распространение вредных организмов из хозяйства в хозяйство, из района в район.

При обнаружении карантинных объектов материал обеззараживается или уничтожается, ограничивается вывоз продукции в другие хозяйства. Семенной и посадочный материал, доставляемый из-за рубежа, должен быть пропущен через специальные питомники для выявления скрытой инфекции.

Истребительные мероприятия предполагают создание оптимальных условий для роста и развития овощных культур и подавления болезней и вредителей. Мероприятия обеспечивают агрохимический, биологический, физико-механический и химический методы.

Агротехнический метод основан на использовании мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития культурных растений, способствующих повышению устойчивости к вредным организмам, сдерживающих их развитие и тем самым снижающих численность вредителей, болезней и сорняков.

В системе организационно-хозяйственных мероприятий севооборот занимает одно из ведущих мест в борьбе с вредными организмами. При введении севооборота учитывают поражаемость культур одинаковыми возбудителями болезней и поэтому не допускают близкого соседства родственных культур. С целью предупреждения фузариоза, бактериоза и других болезней растений не рекомендуют высевать зернобобовые после бобовых трав и возвращать их на прежнее моею ранее чем через 2-3 года. Возрастает численность и вредоносность вредителей, если культуры возделываются бессменно или вблизи прошлогодних посевов.

Среди агротехнических приемов защиты растений наиболее эффективны обработка почвы, подготовка посевного материала, удобрений, система ухода, сроки и способы уборки.

Правильная и своевременная система обработки почвы оказывает отрицательное влияние на размножение, выживаемость и вредоносность большинства почвообитающих насекомых. Например, ранняя глубокая зяблевая вспашка вслед за лущением способствует заделке всходов сорняков, падалицы, нарушает условия .зимовки почвообитающих вредителей, часть из которых запахивается и погибает, другая выпахивается на поверхность и уничтожается птицами, паразитическими насекомыми или под воздействием неблагоприятных условий среды, Междурядные обработки способствуют гибели яиц от высыхания, куколок и личинок от повреждения.

Важную роль в повышении устойчивости растений к вредным организмам играет сбалансированное нормированное применение удобрении. Удобрения ускоряют рост и развитие растений, что вызывает несовпадение уязвимой фазы их развития с периодом повышенной активности вредителей.

Известно, что большинство болезней растений передаются с семенным и посадочным материалом. В связи с этим в системе защитных мероприятий важное значение имеет очистка, сушка, переборка клубне и корнеплодов, правильный режим хранения.

Среди агротехнических мероприятий по защите растений от вредных организмов имеют значение выбор оптимальных сроков сева и уборки, борьба с сорняками, создание и использование устойчивых сортов.

Биологический метод основан на использовании живых организмов или продуктов их жизнедеятельности для предотвращения и уменьшения вреда, причиняемого другими организмами. Главным его направлением является использование естественных врагов вредных организмов - хищников, паразитов, их антагонистов, гербифагов. Например, хищные жуки личинки отдельных видов божьих коровок, сирфид нападает на тлю, питаются ею, сильно ограничивая численность вредителя. Примером паразитизма являются личинки трихограммы, развивающейся в яйцах капустной совки, гороховой и яблоневой плодожорки.

Антагонизм - это форма взаимоотношений между организмами, когда одни из них выделяют вещества (антибиотики, фитонциды, токсины) отпугивающие развитие других.

Применение биологического метода защиты растений в Республике Беларусь пока ограничено применением его на плодовых и овощных культурах. Метод перспективен, безопасен для человека и для животных

Применяемые биологические средства можно систематизировать в виде следующей схемы:

Биологические средства защиты растений

Биопрепараты

Энтомофаги

Против вредителейПротив болезней

. Хищники (клещ , 1.Грибные(верциллин, 1.Грибные

фитосейулюс) боверин ) (трихоцетин)

. Паразиты- 2.Бактериальные

(трихограмма) (дендробациллин,

гомелин

.Вирусные(Вирин-

ГЯП, Вирин-ЭКС)

Дозы препаратов устанавливаются в каждом конкретном случае в зависимости от численности вредителей и условий окружающей среды. Биопрепараты против болезней немногочисленны, представлены в основном грибными препаратами.

Механический метод основан на использовании против вредителей различных механических приемов и приспособлений, которые препядствуют их передвижению и расселению, способствуют концентрации их в специальных местах; с последующим уничтожением. Фитосанитарные прочистки на семенных посевах путем удаления отдельных больных растений - эффективный метод борьбы с вирусными болезнями и черной ножкой картофеля и томатов. растений.

Физический метод. В основу метода положена возможность использования и борьбе с вредными организмами физических явлений: низких или высоких температур, ультразвука, радиационных излучений и ультрафиолетовой части света.

В практике очень часто прибегают к воздействию температуры. В парниках и теплицах почву, зараженную нематодой рекомендуют пропаривать. В период хранения зерна для борьбы с амбарными вредителями используют токи высокой чистоты, ионизирующие излучения.

Генетический метод. Сущность метода заключается в том, что изменение функции размножения насекомых путем химической стерилизации или химическим воздействием приводит к резкому сокращению потомства или появлению мутантов с признаками уродства.

Интегрированный метод защиты - борьба с вредными организмами с учетом экономических порогов их вредоносности и использования в первую очередь природных ограничивающих факторов совместно с применением всех других методов.

Химический метод основан на использовании химических соединений, называемых пестицидами, токсичных для вредных организмов. Они классифицируются по способу проникновения и характеру действия, химическому составу, объектам применения.

По способу проникновения в организм и характеру действия пестициды делятся на кишечные, контактные и системные. Кишечные ядохимикаты при поступлении в организм вместе с пищей вызывают отравление вредителя, контактные - при контакте с поверхностью организма, системные пестициды проникают в растения, нарушая обмен веществ или под действием ферментов превращаются в новые более токсичные для вредителя.

Классификация по химическому составу проводится по содержанию элементов или принадлежности к классам химических соединений. Наиболее распространенными пестицидами являются инсектициды, фунгициды.

Инсектициды - это многочисленная группа пестицидов которая применяется для защиты растений от вредных насекомых и клещей. В Республике Беларусь разрешено более 100 препаратов этой группы.

Фунгициды - большая группа пестицидов, широко используемых в борьбе с болезнями грибного и бактериального происхождения Для борьбы с фитофторозом картофеля, томатов применятся, бордосская жидкость, хлорокись меди.

Опрыскивание - универсальный способ применения пестицидов, сущность, которого заключается в нанесении на поверхность объекта (растение, тело насекомых) защитных средств в капельно - жидком состоянии специальной аппаратурой, называемой опрыскивателями. Но количеству расхода рабочей жидкости различают три вида опрыскивания - многолитражное (200 -300л/га , 1000-1500 л на ягодниках, 1500 -2000 л в садовых насаждениях), малообъемное (50- 100 л/га на полевых культурах, 200 на ягодниках, 200-500 в садах), ульрамалообъемное (0,5-5 л/га).

Опыливание - нанесение на обрабатываемую поверхность растения или тела насекомых пылевидных пестицидов с помощью опыливателей. Метод прост в исполнении, однако в связи с явной опасностью загрязнения окружающей среды применение его ограничено, а в ряде случаев запрещено.

Протравливание - прием предпосевной подготовки семенного и посадочного материала нанесением пестицида на его поверхность для уничтожение наружной или внутренней инфекции. В практике защиты растений применяют сухое протравливание или протравливание с увлажнением.

В последнее время больше укореняется эффективный способ протравливания - инкрустация, которая заключается в обработке семян пленкообразующими препаратами, позволяющими крепко удержать пестицид и другие вещества на поверхности семян и предупреждать их потери. В качестве пленкообразующих веществ используют водорастворимые полимеры, ПВС (поливиниловый спирт), М-3, фодекс. Полимеры хорошо растворяются в воде, хорошо объединяются с фунгицидами, микроэлементами, регуляторами роста. На тонну семян требуется 80 100 мл полимера или 10- 15 л его водного раствора.

Фумигация - способ введения в состав воздуха пестицида в паро- или газообразном состоянии. Поглощая в процессе дыхания ядовитое вещество, вредный организм отравляется и погибает. Фумигация широко применяйся в защищенном грунте для дезинфекции складов, элеваторов, зернохранилищ, почвы, посадочного материала и других объектов. Пестицид проникает в пористые материалы, щели, где обитают вредители, и обеспечивает высокую эффективность.

В борьбе с вредителями сада, теплиц, парников, складов применяют аэрозоли - введение пестицидов в в жидком или твердом состоянии (дым, туман) в среду обитания вредного организма К недостаткам фумигации и аэрозолей следует отнести сравнительно высокую токсичность используемых для этого препаратов для теплокровных животных и человека.

Отравленные приманки - препараты, содержащие кроме яда, приманку, являющуюся излюбленным кормом для данного вредителя. Отравленные приманки применяются и борьбе с грызунами и вредными насекомыми. Приманки бывают влажные, полусухие и сухие. Влажные приманки готовят пропитыванием приманочного материала раствором или суспензией яда, полусухие - путем опрыскивания приманочного корма раствором или суспензией пестицида, сухие - смешиванием корма с порошковидным ядом.

Тема ОСНОВЫ СЕМЕНОВОДСТВА

В современном сельском хозяйстве высококачественный посевной и посадочный материал является гарантией получения высокого урожая хорошего качества. Такие семена могут дать новые сорта, полученные в результате селекционного процесса. Селекция ? это наука о выведении новых и улучшении существующих сортов и гибридов сельскохозяйственных растений или пород животных.

Сорт ? совокупность сходных по хозяйственно-биологическим свойствам и морфологическим признакам растений одной культуры, родственных по происхождению, отобранных и размноженных для возделывания в определенных природных и производственных условиях с целью повышения урожайности и качества продукции.

К хозяйственно-биологическим свойствам сорта относятся продуктивность культуры, продолжительность вегетационного периода, устойчивость к неблагоприятным факторам среды (зимостойкость, засухоустойчивость и т.д..) основным болезням, поражающим ее, вредителям, (например, у картофеля к нематоде), полеганию, содержание в продукции белка, масла, крахмала, сахара и др.; к морфологическим признакам ? окраска цветков, форма и изрезанность листьев, высота растения, окраска кожуры и форма клубней у картофеля и др.

Сорт ? это биологический фундамент урожая. За счет применения районированных сортов и гибридов сельскохозяйственных культур можно повысить урожайность на 15-20 %, а в некоторых случаях ? на 20-30 % и более. Вместе с тем при невысоком уровне агротехники, попытки повысить урожай только за счет сорта не дают результата.

Задача селекции в настоящее время ? создание сортов с широкой экологической пластичностью, которые положительно реагируют на улучшение агрофона и водоснабжения, в то же время не сильно снижают урожай при неблагоприятных условиях.

В селекции растений с целью изменения их наследственных качеств в нужном для человека направлении (высокая продуктивность, устойчивость к неблагоприятным факторам среды, болезням, вредителям, приспособленность к механизированному возделыванию, улучшение качественных показателей продукции и др.) огромное значение имеют гибридизация и мутагенез. Гибридизация ? это скрещивание разнородных в наследственном отношении организмов. Она позволяет объединить в одном сорте ценные свойства и признаки нескольких родительских форм и получать в результате сорта, обладающие комплексом ценных свойств и признаков. Нередко при гибридизации можно получить совершенно новую форму, непохожую на родительские сорта и виды. Гибрид (F) ? потомство, полученное в результате скрещивания генетически различных родительских форм (межродовые, межвидовые, межлинейные и др.).

В последние годы у разных культур (кукуруза, сахарная свекла, подсолнечник, рожь, рапс) для повышения урожайности используют явление гетерозиса, характеризующееся тем, что при скрещивании двух генетически различных гомозиготных родителей первое поколение потомков ? гибриды F1 более урожайны, чем родители. Высевают, как правило, гибридные семена I поколения, во II и последующих поколениях урожайность их резко падает. Явление гетерозиса может выражаться в увеличении роста растений, повышении урожая зеленой массы или зерна, процентного содержания сахара в корнеплодах, жира в семенах и т.д.

Мутагенезом называется процесс возникновения внезапных естественных или искусственных мутаций ? наследуемых изменений генетического материала, приводящих к изменению тех ли признаков организма. В качестве мутагенов, факторов, вызывающих мутации, могут быть все виды ионизирующих излучений (гамма- и рентгеновские лучи, протоны, нейтроны и др.), ультрафиолетовое излучение, высокие и низкие температуры, химические соединения. Генные мутации, составляющие основную долю всех мутаций, создают огромную наследственную изменчивость хозяйственно-полезных признаков, и имеют важное значение в селекции растений. Одно из преимуществ метода мутагенеза перед методом гибридизации ? возможность получения форм с совершенно новыми ценными признаками, отсутствовавшими ранее у данной культуры. На основе искусственных мутационных форм созданы и внедрены в производство высокоурожайные сорта ячменя, гороха, люпина и многих других культур.

Селекционный процесс ускоряется за счет использования методов биотехнологии и генной инженерии.

Биотехнология ? использование биологических процессов и систем, научное направление, объединяющее возможности биологии и техники. Генноинженерная биотехнология открывает новые возможности для создания новых сортов сельскохозяйственных растений, отличающихся более высокой продуктивностью и устойчивостью к возбудителям болезней и неблагоприятным факторам внешней среды.

Современными методами молекулярной генетики анализируют накопленную в ДНК наследственную информацию, выделяют и переносят разными методами чужой ген в ДНК растений для изменения их свойств или параметров, в результате создаются трансгенные, или так называемые генетически модифицированные организмы (ГМО). Генная инженерия не заменяет традиционную селекцию, а только ускоряет ее. В классической селекции генными ресурсами служат растения, используются только видоспецифические гены, а в генной инженерии ? растения, грибы, бактерии, вирусы, при этом используется весь генный материал.

Культурами, у которых созданы трансгенные формы, являются: соя, кукуруза, хлопчатник, рис, картофель, сахарная свекла, рапс. В настоящее время выращивают в основном толерантные к сорнякам и устойчивые к вредителям трансгенные растения, в будущем большое значение будут иметь ГМ-растения с улучшенными потребительскими свойствами, такие, которые будут давать продукты питания не только высокой пищевой ценности, но и положительно влияющие на здоровье человека (наличие антиоксидантов, витаминов, не вызывающие аллергию и т.д.).

За последние 10 лет площади посевов ГМ-культур в разных государствах мира возросли в 60 раз, достигнув более 110 млн.га. Наибольшее количество площадей засеяно в США, Канаде, Бразилии, Аргентине и Китае.

Несмотря на большие потенциальные возможности, мнение о широком выращивании трансгенных растений и освоении трансгенных технологий среди специалистов и в обществе неоднозначно. Прямых доказательств вреда ГМО найти пока не удалось, но косвенных подтверждений очень много. В 2000 г. ученые заговорили о том, что масштабное распространение ГМО может привести к развитию бесплодия, всплеску онкологических заболеваний и генетических уродств, к увеличению уровня смертности людей и животных. Трансгены, может быть, и не страшны. Страшны отдаленные последствия.

В Беларуси, России и странах Европы производители обязаны маркировать ГМ-товар особым знаком. В Америке трансгены не маркируют, но на добровольной основе маркируется еда без них, и стоят такие продукты гораздо дороже. Страны Азии и Африки ввели запрет на ввоз на свою территорию генетически измененной продукции, хотя изначально она предназначалась именно для них с целью борьбы с голодом.

В конечном итоге внедрение трансгенных растений в производство должно сопровождаться серьезными исследованиями по безопасности для внешней среды и здоровья человека, на основании которых можно на научной основе объективно взвешивать перспективу и риск использования продуктов питания, полученных из этих растений.

Семеноводство ? отрасль растениеводства, занимающаяся массовым размножением сортовых семян. Основной задачей семеноводства является производство семян районированных и перспективных сортов и гибридов в объемах, полностью обеспечивающих в посевном материале все сельскохозяйственные предприятия, при сохранении или даже улучшении их высоких посевных, сортовых качеств и урожайных свойств.

Районирование сорта (гибрида) ? это определение границ почвенно-климатической зоны в республике по областям, для которых в установленном порядке рекомендуется новый сорт (гибрид) в дополнение или на замену старого. Необходимо стремиться выращивать районированные сорта сельскохозяйственных культур, так как они лучше приспособлены к местным условиям.

Общие принципы организации семеноводства сводятся к следующему; научно-исследовательские учреждения, авторы новых сортов, выращивают семена суперэлиты и элиты и передают их для размножения семеноводческим хозяйствам. В Беларуси семена питомников размножения (оригинальные семена) производят 8 научно-исследовательских учреждений в объемах, обеспечивающих выполнение плана-заказа. Элитным семеноводством занимаются около 100 экспериментальных баз, элитносеменоводческих хозяйств облсельхозпродов республики и учхозов вузов. Всего зарегистрировано более 560 семеноводческих хозяйств, основной задачей которых является производство семян 1-3 репродукций.

Самыми высокими сортовыми качествами обладают семена суперэлиты и элиты. Последовательность пересевов, начиная от посева семян элиты, называется репродукцией семян. От урожая семян элиты получают семена первой репродукции, от них семена второй репродукции и т.д. (схема 7.1).

Оригинальные семена (ОС) ? семена первичных звеньев семеноводства, реализуемые для дальнейшего размножения и получения элитных семян.

Элитные семена (ЭС) ? семена, полученные от последовательного размножения оригинальных семян

суперэлита,

элита.

Репродукция семян (РС) ? семена, полученные от последовательного пересева элитных семян (Р1, Р2, Р3, Р4 - Рn).

Схема Категории семян по этапам семеноводства

В хозяйствах следует использовать для посева семена сортов, включенных в Государственный реестр сортов или признанных перспективными: зерновых колосовых культур ? не ниже III репродукции, зернобобовых и крупяных культур не ниже V репродукции, клубни картофеля не ниже III репродукции, гибридные семена кукурузы, подсолнечника ? только I поколения.

В каждом хозяйстве по ряду культур необходимо иметь хорошо налаженное семеноводство. Задачей его является ежегодное выращивание высококачественных семян для выполнения собственного весеннего и осеннего сева. Внутрихозяйственное семеноводство может быть сконцентрировано в одной или двух бригадах, или рассредоточено по всем бригадам в зависимости от почвенных условий хозяйства, его протяженности, наличия материально-технической базы семеноводства, транспортных средств, дорожной сети и др. Получение качественных семян ? длительный и сложный процесс, предполагающий целый комплекс мероприятий.

Качество семян формируется еще в поле. И на этом этапе зависит от экологических и агротехнических условий. Экологические условия выращивания сельскохозяйственных культур включают обеспеченность светом, влагой, теплом. Поэтому под семенные участки отводятся ровные, хорошо освещаемые солнцем поля, имеющие одинаковый водный режим, защищенные от господствующих ветров лесополосой. На посевных качествах семян отрицательно сказывается как недостаток, так и избыток влаги, а также ранние заморозки. Некачественное зерно также формируется при полегании растений, поэтому запрещается использовать урожай с полегших посевов на семенные цели.

Агротехнические условия ? это соблюдение технологии выращивания культуры, принятой для данной зоны. В первую очередь это выбор районированного сорта с высокими производственными и качественными показателями. А также размещение семенных участков по лучшим предшественникам, применение необходимой системы удобрения, обработки почвы, соблюдение срока посева и нормы высева, своевременное проведение защитных мероприятий против вредителей, возбудителей болезней и сорняков, уборка урожая в оптимальные сроки.

Для семеноводческих посевов перекрестноопыляющихся культур необходимо соблюдать пространственную изоляцию между разными сортами не менее 200 м, чтобы не происходило переопыление и в итоге образование гибридных семян с худшими хозяйственными показателями. У самоопыляющихся культур не требуется больших расстояний между посевами. Но для предохранения примесей семян посторонних сортов при уборке необходимы разделительные полосы разной ширины, проходящие также и на поворотах по краю поля.

Посторонние примеси из посевов размножения удаляют путем проведения прочисток. У картофеля прочистка посадок направлена, в первую очередь, на удаление растений с симптомами вирусных, вироидных, бактериальных и грибных болезней. Растения посторонних примесей необходимо удалять вместе с корнями и следить за тем, чтобы они снова не смогли расти при соответствующих погодных условиях.

Чистосортность посевов каждой культуры и сорта определяется апробацией, проводимой в каждом хозяйстве агрономом перед уборкой урожая путем отбора апробационного снопа и его анализа. Правила проведения апробации изложены в соответствующей инструкции. По результатам полевой апробации составляют акт апробации посевов. Цель полевой апробации ? определение пригодности урожая с сортовых посевов для использования на семенные цели. На посевы, признанные непригодными на семенные цели, выдается «Акт выбраковки» их из числа сортовых.

В производственных условиях со временем, особенно при недостаточно высоком уровне агротехники, семена снижают свои сортовые качества, постепенно ухудшаются в результате биологического (переопыление разных сортов, видов) и механического засорения, накопления болезней, передаваемых через семена. Семена других сортов попадают в посевы при посадке или посеве нечистого посадочного и семенного материала или в результате прорастания падалицы предшествующих культур. Источником засорения также могут быть плохо перепревший навоз, сеялки, плохо очищенные при переходе от посева одной культуры (сорта) к посеву другой культуры (сорта), инвентарь, тара, машины и т.д. Поэтому семенной материал нужно периодически обновлять. Для этого проводят сортообновление и сортосмену.

Сортообновление ? это замена сортовых семян в хозяйстве семенами тех же сортов, но высших репродукций (элиты, первой репродукции). Для самоопыляющихся культур сортообновление проводят 1 раз в 5-6 лет, перекрестонопыляющихся ?1 раз в 3-4 года.

Сортосмена ? замена на производственных площадях одного районированного сорта другим (с более ценными хозяйственными признаками). При этом семеноводческая работа со старым сортом прекращается. Семеноводческую работу с новым сортом в научно-исследовательских учреждениях начинают сразу же после включения его в разряд перспективных. Перспективный сорт ? новый, еще не районированный сорт, который в первые годы госсортиспытания значительно превысил по хозяйственно ценным признакам районированный сорт. Обычно сорта, отнесенные к перспективным, через 1-2 года районируются. Ценный, малораспространенный районированный сорт, рекомендованный для ускоренного размножения, называется дефицитным. Список перспективных и районированных сортов по областям республики утверждается ежегодно.

Семена. Посев и посадка. В производстве посевной материал всех полевых культур принято называть семенами. Между тем нужно различать ботанические понятия "семена" и "плоды". Семена образуются из семяпочки после двойного оплодотворения и состоят из зародыша и семенной оболочки, образующейся из стенок семяпочки (горох, фасоль, тыква, мак и др.). Плоды формируются из завязи пестика и состоят из одного или нескольких семян, покрытых, кроме семенной, еще и плодовой оболочкой, которая образуется из стенок завязи (пшеница, кукуруза, подсолнечник, гречиха).

При размножении полевых культур, кроме семенного, применяется и вегетативное размножение. Так, картофель может размножаться семенами (используется в селекционной работе), а для получения товарной продукции ? клубнями (видоизмененный стебель).

Достоинство семян оценивается по сортовым и посевным качествам.

Сортовые и посевные качества семян К сортовым качествам семян относятся: сортовая чистота (у самоопылителей) или типичность (у перекрестноопылителей); степень засорения трудноотделимыми культурами или сорняками; степень засорения карантинными объектами; степень зараженности рядом болезней, передаваемых с семенами. Сортовая чистота у самоопылителей определяется процентным соотношением стеблей или растений, типичных для данного сорта, к общему числу стеблей или растений всех сортов и форм той же культуры. У перекрестноопыляющихся культур применяют термин «сортовая типичность».

По всем этим показателям к семенному материалу предъявляются высокие требования, определяемые нормативно-технической документацией (таблица 8.1.1). Наиболее высокие требования к сортовой чистоте характерны для оригинальных (ОС) и элитных семян (ЭС). В дальнейшем, чем ниже репродукция семян, тем ниже и требования к чистоте сорта.

Таблица Сортовые и посевные качества семян озимой ржи

Катего- рия семянСортовая чистота, %Содержание семянВсхо-жесть, %Влажность, %основной культуры (чистота), %других видов, шт./кгкультурных растенийсорных растенийв т.ч. трудноот- делимыхОС ЭС РС1-3 РСn99,9 99,7 98,0 97,099,0 99,0 98,0 97,02 5 40 1302 5 20 70- - - -90 90 87 8515,5 не более 15,5 15,5 15,5

Засорение посевов не только снижает их сортовые качества, но и ухудшает товарные качества продукции. Например, примесь ржи в пшенице понижает ее хлебопекарные качества, а примесь мягкой пшеницы в твердой резко ухудшает макаронные качества последней. Наличие пелюшки в семенах гороха снижает его пищевые достоинства.

Семена любого районированного сорта могут дать высокий урожай только в том случае, если они обладают хорошими посевными качествами и соответствуют требованиям ГОСТа (Государственного стандарта) на посевные качества семян.

Посевные качества семян ? это совокупность свойств семян, характеризующих степень пригодности их для посева.

К основным посевным качествам семян относятся: чистота, всхожесть, энергия прорастания, сила роста, жизнеспособность, влажность, масса 1000 семян, зараженность болезнями и вредителями.

Каждое посевное качество нормируется государственным стандартом ? ГОСТом. Семена, отвечающие требованиям ГОСТа на посевные качества, называются кондиционными, ими можно проводить посев (табл.8.1.1). Некондиционные семена к посеву не допускаются.

Степень соответствия семенного и посадочного материала хозяйства требованиям ГОСТа определяется районной Государственной семенной инспекцией на основе проведенного лабораторного анализа представленных хозяйством средних проб всех имеющихся семян. На кондиционные семена выдается «Удостоверение о кондиционности семян», на некондиционные ? «Результат анализа семян».

Чистота ? масса семян основной культуры, выраженная в процентах к навеске, взятой для анализа. Чистые семена лучше сохраняют свои биологические признаки (долговечность, всхожесть), для посева их требуется меньше, они лучше хранятся. Если в образце имеются семена карантинных сорняков, то такие семена к посеву не допускаются.

Всхожесть ? количество нормально проросших семян, выраженное в процентах к пробе, взятой для анализа. К нормально проросшим относятся семена, которые имеют корешок не менее длины семени и росток, не менее половины длины семени (рожь, пшеница). Всхожесть бывает лабораторная (нормируется ГОСТом) и полевая.

Полевая всхожесть ? это количество появившихся всходов, выраженное в процентах к числу высеянных всхожих семян. Так как в поле невозможно создать оптимальные условия, как в лаборатории, то полевая всхожесть обычно ниже лабораторной. В среднем полевая всхожесть составляет для зерновых ? 60-70 %; свеклы ? 35-73 %; многолетних трав ? 36-60 %.

Лабораторная всхожесть определяется после проращивания семян в течение обычно 7-8 суток в термостате в специальных растильнях, заполненных увлажненным прокаленным песком, или чашках Петри, на дно которых ложится увлажненная фильтровальная бумага, при температуре 20-22º С.

Посевной годностью семенного материала называется процентное содержание в нем чистых и одновременно всхожих семян. Для установления посевной годности процент чистоты умножают на процент всхожести и произведение делят на 100.

Посевную годность устанавливают только для кондиционных семян. Она служит для внесения поправки в весовую норму высева той или иной культуры.

Энергия прорастания ? это процент проросших семян за определенный срок (3-4 суток). Определяется одновременно со всхожестью, только раньше. Характеризует способность семян давать в полевых условиях дружные и ровные всходы, а значить хорошую выравненность и выживаемость растений. Разницу между энергией прорастания и всхожестью считают показателем зрелости семян (разница до 10 % ? семена дозревшие, больше 10 % ? физиологически недозревшие).

Сила роста ? количество здоровых ростков (в %), вышедших на поверхность на 10 сутки или масса зеленых проростков в пересчете на 100 ростков (в граммах). Семена проращивают в условиях максимально приближенных к полевым. Присыпают слоем крупного песка или почвы, который ростки должны преодолеть.

Жизнеспособность семян ? содержание в посевном материале живых семян (в %). Позволяет установить качество семян и причины их низкой всхожести. Чаще всего используется при оценке качества свежеубранных семян озимых зерновых культур, высеваемых в год уборки урожая. У таких семян еще не закончился период послеуборочного дозревания, всхожесть может быть низкой. А жизнеспособность покажет, какой она будет, когда закончится период покоя. Жизнеспособность определяют по различию окраски живой и мертвой тканей при выдерживании в растворах тетразола (живой зародыш окрашивается) или в растворе органических красителей: индигокармин, кислый фуксин (окрашиваются мертвые ткани).

Влажность ? содержание влаги в семенах, выраженное в процентах по отношению к весу абсолютно сухих семян. Сухие семена хорошо хранятся, не теряют всхожести, устойчивы к поражению болезнями и вредителями, не теряют продовольственной и кормовой ценности. Влажность семян для каждой культуры не должна превышать установленного предела: для зерновых и зернобобовых ? не более 15,5 % (14 %); для рапса, льна ? не более 12 % (8 %); для озимых культур в переходящих фондах ? 12-13 %.

При повышенной влажности семян усиливается их дыхание, повышается температура вороха, что приводит к самосогреванию; в морозные дни влажные семена теряют всхожесть.

Влажность определяют с помощью влагомера или высушиванием (в размолотом виде) в сушильном шкафу при температуре 100-130º С до постоянной массы. Разница между взвешиванием до и после высушивания, выраженная в процентах от начальной массы семян, показывает содержание влаги в них.

Масса 1000 семян ? вес семян в воздушно сухом состоянии в граммах. Определяется для характеристики полновесности и крупности семян. Крупные, тяжеловесные семена, имея больший запас питательных веществ, в полевых условиях при прорастании дают мощные всходы, которые в дальнейшем хорошо развиваются и обеспечивают более высокий урожай. На практике массу 1000 семян используют для расчета весовой нормы высева.

Оптимальная масса 1000 семян составляет: для озимой диплоидной ржи 27-30 г, для пшеницы и тетраплоидной ржи 40-50 г, для ячменя 38-45 г, для овса 32-37 г, для гороха 170-250 г, для люпина 125-135 г.

Зараженность вредителями и возбудителями болезней. Семена должны быть чистыми, не пораженными болезнями и не поврежденными вредителями. Наличие инфекции и вредителей снижает полевую всхожесть семян, урожайность растений, товарные и пищевые качества. Посев зараженными семенами не допускается.

Семена хранят в специальных хранилищах ? зерноскладах, элеваторах. Перед загрузкой хранилищ семенами нового урожая их обеззараживают. Для правильного хранения семена засыпают в закрома по культурам и сортам, снабжая каждый закром этикеткой с указанием культуры, сорта, категории, массы партии и посевных качеств. Зерновые массы в основном хранят насыпью. Семена элиты и первой репродукции, кукурузы, обработанные на заводах против болезней и вредителей, хранят в мешках из тканей, пленки. Запасы продовольственного и кормового зерна можно хранить 4-6 и более лет, семенное зерно озимых культур обычно хранят до 13-14 месяцев, яровых ? 7-9 месяцев, страховые семенные фонды ? 2 и более лет. За партиями зерна ведут систематическое наблюдение, контролируя температуру в различных участках насыпи, влажность зерна, наличие насекомых и клещей; в париях семенного зерна определяют его всхожесть.

Подготовка семян и посадочного материала к посеву и посадке. Убранные с семенных участков семена перед закладкой на хранение должны пройти первичную очистку (очистка от крупного сора, семян сорняков, битого зерна и др.), сушку (доведение семян до стандартной влажности), сортировку (выделение крупных полновесных семян). После этого семена хорошо сохраняют посевные качества и урожайные свойства.

Для повышения качества посевного материала проводится заблаговременная или предпосевная его подготовка. Она направлена на доведение каждой партии семян до высших посевных кондиций, выделение сортированием (калибровкой) однородных, выравненных фракций, уничтожение возбудителей болезней и вредителей. Во время предпосевной подготовки семян также проводят приемы, способствующие более быстрому и дружному их прорастанию, усиливающими начальный рост растений.

Протравливание ? это обеззараживание семенного и посадочного материала от грибных и бактериальных болезней, предохранение от повреждений почвообитающими вредителями.

Применяют разные приемы протравливания: сухое (с увлажнением или прилипателями), полусухое и мокрое, водными суспензиями, а также обеззараживание термической обработкой.

Так как почти все современные протравители выпускаются в форме смачивающих порошков (с.п.), то в настоящее время применяется сухое протравливание с увлажнением, при котором используется не более 10 л воды на 1 т семян. Проводится как непосредственно перед посевом, так и за 2-3 недели до него (ПСШ-5, ПСШ-3).

К работе с ядохимикатами можно приступать лишь после того, как приняты все меры предосторожности, после проведения инструктажа по технике безопасности. Во время работы нельзя есть, пить, курить. Работать следует в респираторе. По окончании работ с ядами лицо, руки необходимо вымыть с мылом, а остатки ядохимикатов складировать или закопать подальше от водоема.

Инкрустация ? протравливание семян с пленкообразователями, которые закрепляют препарат на семенах и улучшают санитарные условия работы.

Для более полного закрепления пестицида на семенах рекомендуется использовать пленкообразующие составы, т.е. смесь пестицидов с растворами полимеров. В качестве пленкообразователей используются: NаКМЦ (натриевая соль карбоксилметилцеллюлозы) в виде 2 % раствора в воде, ПВС (поливиниловый спирт) в виде 5 % раствора. Раствор полимера после испарения воды образует на поверхности семени плотно прилегающую к нему пленку, содержащую пестицид. В состав раствора можно добавлять микроэлементы и другие необходимые вещества. Наносится путем распыления водных суспензий (ПС-10, Мобитокс и Мобитокс-Супер). В отличие от дражированных семян, у которых масса возрастает почти в 10 раз, инкрустированные семена меньше в объеме, имеют почти натуральную величину.

Инкрустацию можно проводить только при положительных температурах. Обработанные семена обязательно затаривают. Они могут храниться длительное время, практически не теряя жизнеспособности и полевой всхожести.

Для мокрого протравливания берут одну часть 40 %-ного формалина на 300 частей воды. На 1 т зерна расходуют 1 л раствора. Семена протравливают не ранее чем за 3-5 дней до посева. Мокрое протравливание эффективно против твердой головни всех зерновых культур.

Для полусухого протравливания раствор делают более концентрированным. На 1 часть формалина берут 80 частей воды. На 1 т зерна расходуют 30 л раствора. Обработанные семена укладывают в кучи и выдерживают под брезентом 4 часа. Затем семена без предварительной просушки используют для посева. Так можно протравливать только пленчатые хлеба (ячмень, овес, просо).

Термическое обеззараживание проводится ограничено, например, против пыльной головни пшеницы и ржи. Вначале семена прогревают в воде при температуре 28-32º С в течение 4 часов, затем 7-10 минут при температуре 50-53º С, далее семена охлаждают в холодной воде и просушивают на открытом воздухе. Имеется также однофазное термическое протравливание, при котором на специальных установках семена прогревают в воде при 45-46º С в течение 4-4,5 часов.

С целью снижения загрязнения окружающей среды ядохимикатами в последние годы разработан альтернативный способ обработки семян низкоэнергетическими электронами (физическое обеззараживание). Энергия электронов так рассчитана, что они внедряются только в оболочку зерна, не затрагивая зародыша, и отдают свою кинетическую энергию. При этом уничтожаются возбудители болезней, находящиеся на поверхности или внутри зерновой оболочки. Также ведутся разработки разных биологических препаратов для протравливания семян.

Воздушно-тепловой обогрев с целью повышения всхожести семян особенно необходим в условиях, когда созревание семян происходило при пониженных температурах и высокой влажности, что замедляло послеуборочное дозревание. Семена оставались жизнеспособными, но маловсхожими. Воздушно-тепловой обогрев необходим для семян озимых культур, используемых для посева в год уборки урожая. Проводят в солнечную погоду на открытой площадке на брезенте в течение 5-7 дней при постоянном перемешивании или в проветриваемом помещении при температуре 20-30º С в течение 8-10 дней. Лучшие результаты дает активное вентилирование теплым воздухом или прогревание в сушилках при температуре 30-35º С.

Намачивание семян проводят для ускорения появления всходов. Прием чаще всего используется в овощеводстве. Намоченные семена прорастают раньше сухих на 4-7 дней. Семена намачивают обычно в 2-3 приема, чтобы вода не стекала, а впитывалась, чтобы началось набухание. Медленно прорастающие семена (морковь, лук, петрушка и др.) намачивают в течение 1-2 суток, для быстро прорастающих семян (тыква, огурцы, капуста, кабачки, салат) - достаточно 8-12 часов. Семена гороха и фасоли, чтобы у них не развалились семядоли, погружают в воду два раза по два часа с перерывом три часа. Намачивают семена до полного их набухания. Иногда в воду добавляют микроэлементы, биологически активные вещества. Практикуется намачивание семян в мешках, опущенных в проточную воду, или в бочки с водой. При механизированном посеве семена подсушивают. Намачивание семян не рекомендуется при посеве в сухую почву или в почву с избыточным содержанием влаги. В первом случае проростки могут погибнуть из-за недостатка воды, а во втором - из-за недостатка кислорода. В таких условиях сухие семена обеспечивают более высокую полевую всхожесть, хотя и в более поздние сроки.

Для производства перспективным приемом подготовки семян является намачивание семян в воде, постоянно насыщаемой кислородом, барбатирование. Сущность данной обработки заключается в том, что кислород, являющийся сильным окислителем, служит как бы стимулятором для начала биохимических процессов в семенах. Барбатированные семена порастают в полевых условиях при оптимальной влажности почвы на 3-8 дней раньше и дружнее сухих и на 2-3 дня раньше намоченных без кислорода. При барбатировании используют баллоны с техническим кислородом (для сварочных работ). Давление кислорода на выходе из баллона поддерживают на уровне, позволяющем равномерно перемешивать семена (обычно около 0,05-0,08 МПа). Соотношение семян и воды по массе в емкости должно быть 1:4 или 1:5. Продолжительность обработки зависит от вида овощных культур и температуры, при которой она проводится. Например, при температуре 20º С для обработки семян моркови, лука достаточно 18-24 часа.

Проращивание проводится с целью получения сверхранних всходов. Намоченные семена расстилают тонким слоем на смоченную ткань при температуре 18-25º С и сверху накрывают мешковиной или другой тканью. При ускоренном проращивании применяют подогретую воду до 30º С, периодически меняя ее. Проростки во избежание их обламывания не должны быть большими (0,5 см у огурцов).

В хозяйствах чаще всего проращивают клубни картофеля. Данный прием ускоряет рост и развитие картофеля и повышает урожай на 2-3 т/га. Проращивание проводят в теплых (12-15º С) и светлых помещениях при относительной влажности воздуха 80-85 % в течение 25-30 дней. Картофель укладывают на стеллажи слоем в 2-3 клубня. В процессе проращивания из пазушных почек, «глазков», клубней появляются укороченные темно-зеленые стеблевые побеги. При механизированной посадке длина ростка не должна превышать 0,5 см (18-20 дней). Чтобы клубни прорастали равномерно, их периодически перекладывают. Проращивание имеет большое значение при выращивании раннего картофеля.

Стратификация ? длительное воздействие низких температур (0? + 3-5? С) на семена с целью ускорения их прорастания. Применяется главным образом для труднопрорастающих семян древесных (плодовых, лесных, декоративных) пород и некоторых лекарственных растений. Семена выдерживают во влажном песке, опилках, мху, торфе на льду (1-3 месяца) при температуре 0+5?С или под снегом. Семена яблони при этом дают дружные всходы.

Закалка семян делает всходы не только более устойчивыми к низким температурам, но и повышает урожай. Для закалки семян применяют разные способы. Самый простой способ закалки ? выдерживание набухших семян при температуре 0-1º С в течение суток. Можно 3-4 раза прочередовать нахождение семян днем на солнце в течение 6 часов, а ночью ? в холоде в течение 18 часов.

Скарификация ? искусственное поверхностное повреждение твердых оболочек семян некоторых многолетних бобовых трав (клевер, люцерна, донник и др.) с целью повышения всхожести. После скарификации высеянные семена лучше впитывают воду, быстрее набухают и прорастают. Царапины наносят специальные машины ? скарификаторы. Можно наносить царапины путем перетирания семян с песком, железными опилками и др. Этим приемом необходимо пользоваться осторожно, чтобы не повредить зародыш семени. В настоящее время прием не имеет большого практического значения, так как у современных сортов твердокаменность встречается уже редко.

Калибровка ? разделение семян по величине и/или по форме. Проводится на зерноочистительных машинах с помощью различных решет, триеров. Пунктирные сеялки для точного посева кукурузы, сахарной свеклы используют только выровненные, калиброванные семена. Посев калиброванными семенами дает более равномерные всходы, развитие и созревание растений, а значит и более высокий урожай.

Инокуляция ? обработка семян зернобобовых культур и многолетних бобовых трав бактериальными препаратами. Способствует образованию на корнях бобовых растений клубеньков, в которых находятся клубеньковые бактерии из рода Ризобиум, осуществляющие фиксацию атмосферного азота. Данный прием способствует улучшению азотного питания бобовых культур. В качестве инокулянта применяют сапронит-1 (200 мл на гектарную норму семян + 2 л воды). Для разных бобовых культур используют специальные штаммы клубеньковых бактерий. Обработка семян проводится в день посева в тени.

Дражирование ? обволакивание семян (свекла, бобовые травы, овощные культуры) защитной питательной оболочкой шаровидной формы в специальном аппарате (дражираторе). Семена должны быть одинакового размера. Дражирование позволяет высевать меньшими нормами и более равномерно по длине рядка, облегчает высев мелких шероховатых семян (морковь), улучшает условия роста растений и повышает урожай. Для дражирования применяют смесь нейтрализованного торфа и перегноя, в которую добавляют клеящие вещества, минеральные и бактериальные удобрения, микроэлементы, стимуляторы роста и др. Дражированные семена могут храниться 6-9 месяцев. Высевают такие семена во влажную почву.

Обработка семян в растворах микроэлементов (Cu, Zn, B, Br, Co, Mn и др.) небольших концентраций (0,02-0,1 %) стимулирует физиологические процессы, повышает устойчивость растений к болезням и неблагоприятным условиям окружающей среды. Семена следует погружать в теплый раствор (45?С), так как микроэлементы не растворяются в холодной воде. В растворе семена находятся в течение 12-24 часов, после чего их, не промывая, просушивают до состояния сыпучести и высевают. Не рекомендуется одни и те же семена обрабатывать несколькими препаратами. В производственных условиях обработка семян микроэлементами может осуществляется в процессе протравливания семян с увлажнением или методом инкрустации.

Обработка гормональными препаратами (эпин, экосил, гидрогумат, оксигумат, оксидат торфа и др.) ускоряет прорастание, повышает всхожесть, устойчивость растений к возбудителям болезней, неблагоприятным факторам окружающей среды (засухе, заморозкам и т.д.) и тем самым увеличивает урожайность.

Комплексная обработка семян сельскохозяйственных культур против возбудителей болезней, повреждения почвообитющими вредителями, с целью ускорения роста и развития, устойчивости к неблагоприятным факторам среды осуществляется в процессе протравливания семян лучше всего методом инкрустации, когда в состав смеси вводится не только препарат для обеззараживания семян и пленкообразователь, но и необходимые микроэлементы, регуляторы роста. Не желательно в состав смеси вводить бактериальные препараты. Лучше всего протравливание провести за 2-3 недели до посева, а обработку семян бактериальными препаратами в день посева.

В литературе имеются сведения, что для улучшения посевных качеств семян могут применяться обработка семян ультразвуком, лазерным облучением, импульсным магнитным полем и другие приемы. В большинстве случаев эти результаты не репродуцировались и затраты на их осуществление на практике не окупались.

Из большого разнообразия приемов предпосевной подготовки семян нужно выбирать опробованные практикой, легко осуществимые в хозяйстве при минимальных затратах и высокой окупаемости.

Посев и посадка сельскохозяйственных культур. Под посевом растений понимают заделку семян в верхние слои почвы для их прорастания. Посадкой растений называется размещение рассады, клубней, корней, сеянцев, саженцев и т.п. по площади поля с заделкой в почву.

Посев (посадка) ? один из самых важных и ответственных агротехнических приемов. Для обеспечения культурных растений факторами жизни необходимо придерживаться оптимальных сроков посева, обеспечивать растениям необходимую площадь питания, применять обоснованную норму высева и глубину заделки семян. Это создаст предпосылки получения гарантированного высокого урожая.

Сроки посева. Посев сельскохозяйственных культур необходимо проводить в лучшие агротехнические сроки в зависимости от почвенно-климатической зоны. Также сроки посева зависят от биологических особенностей культур.

Весенний срок посева имеют яровые культуры ? сельскохозяйственные растения высеваемые весной и дающие урожай в год посева. По срокам посева их разделяют на три группы: раннего срока посева ? семена прорастают при температуре почвы на глубине посева 1-2º С, а всходы устойчивы к кратковременным заморозкам до -8º С (овес, яровая пшеница, ячмень, горох, морковь, многолетние травы и др.); среднего срока посева ? семена прорастают при температуре почвы 3-6º С (свекла, лен, люпин и др.), позднего срока посева ? семена прорастают при температуре почвы 8-12º (кукуруза, просо, соя, гречиха, картофель, фасоль и др.).

Очередность посева устанавливают в зависимости от народнохозяйственного значения культуры и реакции ее на сроки посева. Так, первой сеют яровую пшеницу и одновременно с ней ячмень, затем овес, горох, и другие культуры. Посев должен проводиться в сжатые сроки для лучшего использования почвенной влаги.

Кроме того, на легких почвах яровые сеют раньше, на тяжелых ? позже; на высоких местах, южных и восточных склонах ? раньше, чем на низких и северных. Посев необходимо проводить поперек основной обработки почвы или по диагонали.

Озимые культуры, однолетние сельскохозяйственные растения, которые высевают на зиму, а урожай убирают на следующий год, высевают в летне-осенние сроки: озимые рожь, пшеницу, ячмень, тритикале ? с 25 августа по 10-15 сентября; озимый рапс ? 5-10 августа. Срок посева озимых зерновых устанавливается с таким расчетом, чтобы от появления всходов до прекращения осенней вегетации оставалось 40-50 дней при среднесуточной температуре воздуха не менее 5º С. За это время всходы успевают хорошо раскуститься, что является условием хорошей перезимовки. У озимого рапса до наступления устойчивого похолодания должна образоваться розетка из 6-8 листьев. Такие культуры как, горох, люпин, рапс, кукуруза, просо, гречиха, можно выращивать в разные сроки в качестве промежуточных культур (поукосных, пожнивных).

Подзимний посев, посев яровых культур поздней осенью, применяется в овощеводстве для лучшего использования всходами весенней почвенной влаги и получения более раннего урожая. Этот прием особенно эффективен на тяжелых суглинистых почвах. Под зиму сеют морковь, петрушку, лук репчатый и батун, щавель, укроп, высаживают чеснок. При подзимнем посеве растения лучше переносят пониженные весенние температуры и заморозки, так как семена проходят закалку зимой; всходы появляются раньше, чем при весеннем посеве, попадают в благоприятные условия; в итоге урожай созревает на 5-15 дней раньше обычных сроков.

Для подзимних посевов необходимо выбирать выровненный или с легким склоном на юг или юго-запад участок, защищенный от ветров. В первых числах октября готовят почву. После перекопки почвы на глубину 15-17 см и внесения удобрений, поверхность грядки нужно хорошо разрыхлить граблями, поперек на расстоянии 12-15 см сделать бороздки. Глубина бороздок должна составлять до посева 5-6 см, после посева ?2-3. Подзимний посев проводят при температуре почвы -1…-2º С (начало утренних заморозков) для того, чтобы семена до замерзания почвы набухли, но не проросли. Норму посева семян увеличивают на 25-40 % по сравнению с обычной. Семена в бороздки сеют сухими, засыпают песком или торфом и заравнивают сверху перегноем. При запоздании с посевом, семена можно бросить и в промороженную землю и закрыть талой землей.

Весной подзимние посевы нужно замульчировать торфокрошкой или перегноем, или укрыть пленкой, чтобы не образовывалась корка.

Способы посева. Урожай в значительной мере зависит от правильного выбора способа посева и ширины междурядий. Выбор их зависит от морфологии растения (размер, форма), цели возделывания (семенные или товарные посевы), засоренности поля, качества подготовки поля к посеву, наличия необходимой техники, принятой технологии возделывания культуры, способа уборки.

Способ посева решает две основные задачи: равномерное размещение семян по площади поля и на необходимую глубину; создание условий для комплексной механизации возделывания сельскохозяйственных культур.

Каждая культура требует для нормального развития определенной площади питания. Площадь питания ? это площадь поля, приходящаяся на одно растение. При оптимальной площади питания обеспечиваются лучшие условия роста и развития растения, что в конечном итоге ведет к увеличению урожайности сельскохозяйственных культур при высоком качестве продукции. Чем крупнее растение, тем больше площадь питания необходима ему. Наиболее высокая продуктивность растения формируется при площади питания, близкой к форме квадрата, и при размещении растения в его центре.

Способы посева делятся на разбросные и рядовые (рис.1.9.1). Разбросной способ посева ? размещение семян по полю без рядков. Самый древний способ посева. В настоящее время мало применяется из-за высокой нормы высева, неравномерного распределения семян по площади, неодинаковой глубины их заделки. Разбросной способ может применяться весной для подсева под озимые многолетних трав, а также для посева яровых зерновых культур в ранневесенний период на торфяниках (по корке) и суглинистых переувлажненных почвах, при создании газонов.

Рядовой способ посева ? посев семян рядками. Он может быть сплошным и широкорядным. По этому признаку сельскохозяйственные культуры делятся на культуры сплошного сева (непропашные) и пропашные, в посевах которых могут проводиться междурядные обработки. Различают следующие виды рядового способа посева.

Обычный рядовой ? ширина междурядий составляет 10-25 см, расстояние между семенами в рядке 1,2-1,5 см. Выполняется рядовыми сеялками. Наблюдается излишняя загущенность растений в рядках из-за слишком вытянутой площади питания одного растения.

Узкорядный ? ширина междурядий 7,5 и 10 см, в рядке - 3,0-4,0 см. Выполняется дисковыми или сошниковыми сеялками. Обеспечивает более равномерное размещение семян и тем самым создает лучшие условия для питания растений.

Перекрестный посев осуществляется обычным рядовым или узкорядным способом рядовой сеялкой за два прохода: вдоль и поперек, но с уменьшенной в два раза нормой посева. Семена в рядке размещаются на расстоянии около 3-4 см, площадь питания по форме приближается к квадрату, при этом растения лучше используют свет, влагу, питательные вещества, но происходят двойные затраты труда и энергии, кроме того почва переуплотняется. Чтобы уменьшить холостые перегоны применяют посев в перекрестно-диагональном направлении.

Первыми тремя способами посева высеваются зерновые и зернобобовые культуры, лен, многолетние травы.

При возделывании зерновых культур по интенсивной технологии оставляют незасеянными полоски (технологические колеи), которые используются затем для проведения ухода за растениями.

Широкорядный способ посева ? посев с шириной междурядий не менее 45 см (45, 60, 70, 90 и более см). При таком посеве междурядья обрабатывают культиваторами. Используются для культур, требующих большой площади питания (кукуруза, картофель, свекла) и не имеющих высокой конкурентной способности к сорнякам (просо, гречиха). Между растениями в ряду может быть 18, 20, 25, 30 см.

Пунктирный посев ? разновидность широкорядного способа посева с одиночным расположением семян в рядках сеялками точного высева. Высевают калиброванные семена (свекла, кукуруза). При этом посеве меньше расходуется семян и создаются лучшие условия для роста и развития растений.

Гнездовой способ посева ? семена высеваются по нескольку штук в одно место, в гнезда, расположенные на определенном расстоянии (картофель, кукуруза, овощные). Величина междурядий такая же, как при широкорядном посеве, расстояние между гнездами зависит от возделываемой культуры и изменяется от 15 до 25 см, а иногда и более. Семена лучше преодолевают почвенную корку, зерновые повышают устойчивость к полеганию, однако развитие корневой системы в гнездах ухудшается.

Квадратный посев ? посев (посадка) с одиночным расположением семян по углам квадрата (пропашные культуры).

Квадратно-гнездовой посев ? размещение семян или посадочного материала группами (гнездами) по углам квадрата (картофель, кукуруза, овощи). Создаются условия для полного механизированного ухода за растениями рыхлением междурядий в продольном и поперечном направлениях.

Ленточный способ посева ? совмещение обычного рядового или узкорядного посева с широкорядным. Семена размещают лентами в 2-3 рядка. Расстояние между отдельными рядками (строчками) внутри каждой ленты 7,5-15 см, между лентами 25-60 см. В зависимости от количества строчек в ленте он называется двух-трехстрочным. Таким способом высеваются овощные (морковь, лук), просо и другие культуры, медленно растущие в первый период вегетации. При таком посеве создаются условия не только для лучшего развития растений, но и для механизированного ухода за ними.

Гребневой способ посева ? посев на специально оборудуемых гребнях (кукуруза, картофель, свекла, овощи). Применяют его на тяжелых глинистых и суглинистых переувлажненных почвах, а также на почвах с близким залеганием подзолистого горизонта.

Бороздковый способ посева ? посев на дно специально оборудуемой бороздки. Таким способом можно проводить сев зерновых культур без обработки почвы в засушливых условиях (прямой посев). Но излишняя неровность при высеве таким способом увеличивает испарение влаги.

Полосный (совместный) посев проводят с расположением семян полосами шириной не менее 10 см. Семена двух (трех) культур высеваются полосами за один или два прохода сеялки: кукуруза + соя, кукуруза + кормовые бобы. Наиболее полно используются факторы жизни растений.

Смешанный посев ? семена двух или нескольких культур перемешивают и высевают в один рядок. Ширина междурядья 7,5-15 см. Данный способ применяют при возделывании кормовых культур для повышения питательности корма: вика и овес, пелюшка и овес, озимая вика и тритикале и др.

Часто одна культура может выращиваться различными способами посева.

Норма высева. Под нормой высева понимается количество или масса высеваемых всхожих семян на 1 га. От нормы высева зависит густота стояния растений. Даже для одной культуры норма высева семян изменяется в зависимости от почвенно-климатических условий (в зоне недостатка влаги ниже); уровня агротехники (на плодородных почвах увеличивается для пропашных и снижается для зерновых, так как может вызвать полегание); сроков и способов посева (при засушливых условиях увеличивается на 10-15 %, при узкорядном посеве больше, чем при широкорядном), цели возделывания (при высеве кукурузы на силос выше, чем при посеве ее на зерно). Кроме того, норма высева на семенных участках ниже, чем на товарных посевах; при подсеве многолетних трав у зерновых она снижается на 10%; на сильнозасоренных почвах увеличивается на 10-15%; короткостебельные сорта интенсивного типа высеваются с большей нормой высева. У культур, имеющих крупные семена, норма высева всегда больше, а количество высеваемых семян меньше, чем у мелкосемянных.

Регулируя норму высева семян, можно изменять условия жизни растений. Высокая норма высева без учета почвенно-климатических условий приводит к загущению посевов, полеганию и неблагоприятным условиям формирования основной части урожая (зерна). Снижение нормы высева приводит к изреженности посевов и способствует их засоренности.

Норма высева бывает штучная и весовая. Штучная норма высева устанавливается экспериментально в научных учреждениях и выражается в миллионах или тысячах всхожих семян на 1 га. Она показывает, сколько нужно высеять кондиционных семян данного сорта на гектаре, чтобы иметь густоту стояния растений перед уборкой, необходимую для получения высокого урожая. Весовая норма высева для культур сплошного сева определяется по формуле

Н = А . М, где

Н - весовая норма высева, кг/га;

А - масса 1000 семян, г;

М - рекомендуемая штучная норма высева, млн. шт. на 1га.

Эта формула применима для 100 % чистых и всхожих семян. На практике такое редко или вообще не встречается, поэтому в формулу необходимо ввести поправку на фактическую всхожесть и чистоту семян, т.е. определяют посевную годность.

ПГ = Ч . В/100, где

ПГ - посевная годность, %;

Ч - фактическая чистота семян, %;

В - фактическая всхожесть семян, %.

Нф = Н . 100/ ПГ, где

Нф - весовая норма высева фактическая с учетом посевной

годности, кг/га;

Н - весовая норма высева, кг/га;

ПГ - посевная годность, %.

Например, если ячмень в условиях Беларуси можно высевать из расчета 4,5 млн. всхожих семян на 1га, а средняя масса 1000 семян, подготовленных к посеву, равна 40 г, то на 1 га необходимо высеять 40 . 4,5 =180 кг. Фактическая чистота семян по документам на посевные качества составила 98 %, всхожесть ? 97 %. Исходя из этого, посевная годность равна 98 . 97 /100 = 95,06 %. Фактическая норма высева составит 180 . 100/95,06 = 189,4 кг/га.

Для пропашных культур норма высева рассчитывается в зависимости от способа посева (посадки). При этом вначале определяется площадь питания одного растения в зависимости от ширины междурядья и расстояния между семенами в ряду. Далее устанавливается количество семян на 1 гектаре, которое умножается на массу 1000 семян.

Глубина посева. Для получения своевременных и дружных всходов, хорошего развития и перезимовки молодых растений большое значение имеет соблюдение рекомендуемой глубины посева семян.

Глубина посева ? расстояние в вертикальной плоскости от поверхности почвы до нижней границы расположения семени. От ее зависит обеспеченность семян влагой, воздухом, теплом. В свою очередь глубина заделки семян зависит от: крупности семян ? чем крупнее семена, тем глубже заделывают их в почву: кукуруза на 6-8 см, лен, клевер на 1,5-2,5 см; характера прорастания ? семена растений, выносящих при прорастании на поверхность почвы семядоли (соя, лен, корнеплоды, люпин, фасоль), заделывают на меньшую глубину, чем семена растений (горох, вика), семядоли которых остаются в почве; типа и гранулометрического состава почвы ? на торфяниках и легких почвах глубина заделки семян на 2-3 см больше, чем на почвах дерново-подзолистых и тяжелых; влажности почвы ? в засушливых условиях семена заделываются глубже, чем при оптимальной влажности.

Кроме того, семена должны быть заделаны на одинаковую глубину, что достигается качественной подготовкой почвы.

Всегда следует помнить, что при излишне глубокой заделке семян большая часть запаса пластических веществ семени (до 70 %) расходуется на преодоление проростком сопротивления слоя почвы над семенами, в результате появление всходов задерживается, посевы сильно изреживаются, а ослабленные растения подвергаются болезням и заглушаются сорняками.

Тема 12. Мелиорация земель

Для реализации потенциального плодородия почв в ряде случаев требуется проведение мелиораций. Мелиорация (от лат. melioratio - улучшение) совокупность организационно-хозяйственных и технических мероприятий, направленных на коренное улучшение земель. Она требует значительных капитальных затрат, которые окупаются за определенный период времени повышением экономического плодородия мелиорируемых земель. Мелиорация даёт возможность изменять комплекс почвенных, гидрологических и др. условий обширных регионов в необходимом для хозяйственной деятельности человека направлении; позволяет эффективнее использовать земельный фонд. В Беларуси на мелиорированных землях в настоящее время производится более ? продукции растениеводства. Классифицирую мелиорации в зависимости от направленности и характера мелиоративных мероприятий (рис.12.1).

Система мероприятий для коренного улучшения неблагоприятного водного режима земель называется гидротехнической мелиорацией.

Рис.12.1 Гидротехнические мелиорации

Наиболее распространена мелиорация земель с неблагоприятным водным режимом: болот и избыточно увлажнённых земель. Она направлена на усиление аэрации почвы, оптимизации её температурного режима и стимулирование разложения органического вещества, что достигается удалением из почвы избытка воды - осушением.

Для оптимизации водного режима почв при дефиците в них влаги применяют орошение.

Орошение (ирригация) - подвод воды на поля и увеличение её запасов в корнеобитаемом слое почвы путем технических, агротехнических и организационно-хозяйственных мероприятий, обеспечивающих нормированное поступление воды в почву. Одним из способов искусственного орошения является обводнение - снабжение пресной водой путём устройства искусственных водоемов (прудов, каналов, колодцев и т.п.).

Если достигнуть оптимизации водного режима возможно при условии отвода избытка влаги в весенний и осенний периоды и орошения в летний, то применяется двухстороннее регулирование водного режима. Такие мелиоративные сооружения имеют довольно сложные конструкции и сравнительно высокую стоимость.

Во избежание поднятие уровня воды в реках, ручьях и т.п. за счет большого скопления воды, образовавшейся в результате таяния снега, льда или от ливней проводят паводко-регулирующие мелиорации.

Регулирование стока рек как сезонное, так и многолетнее осуществляют путём устройства водохранилищ, перераспределения паводковых вод, регулированием русла.

Оптимизация водно-воздушного и температурного режима почв, имеющих незначительное избыточное или недостаточное увлажнений может быть достигнута агротехническими мелиорациями (рис.12.2).

Рис.12.2 Агротехнические мелиорации

Агротехнические мероприятия заключаются восстановлении и повышении плодородия, улучшения ее структурного состояния за счет применения специальных способов обработки и посева, проведении мероприятий по задержанию и регулированию поверхностного стока, в снегозадержании и др.

Земельные мелиорации (рис.12.3) направлены коренное изменение свойств почв от изменения гранулометрического состава и вплоть до создания почвенного покрова.

Рис.12.3 Земельные мелиорации

На песчаных почвах вносят большие дозы органических удобрений, сеют сидераты, проводят глинование; тяжёлые почвы пескуют, на уплотнённых углубляют пахотный горизонт; неровные поверхности планируют.

Культурно-техническая мелиорация включает в себя проведение комплекса мелиоративных мероприятий, направленных на устранение неустроенности территории, приведение поверхности осваиваемых земель в удобное для обработки состояние, ликвидация мелкоконтурности и улучшение организации территории, уборки валунов и камней.

Создание ландшафтов достигается ландшафтно-рекультивационными мелиорациями. Задача таких работ сформировать культурные ландшафты на местах отвалов, разработок, карьеров. Помимо этого такие мелиорации проводятся при ликвидации последствий стихийных бедствий, повлекших за собой разрушение почвенного покрова.

Основа растительных мелиораций (рис.12.4) - формирование насаждений, которые обеспечивают защиту почв от разрушительного воздействия воды и ветра. Такие мелиорации предотвращают развитие эрозионных процессов, позволяют закреплять берега рек, прудов и водоёмов, бороться с обвалами и оползнями.

Рис.12.4 Растительные мелиорации

На плоских водоразделах и пологих склонах, на крутых склонах, по берегам рек, вдоль лощин, балок и оврагов формируют поле-и почвозащитные лесные полосы.

Предотвращают развитие эрозионных процессов лесные насаждения на песках и песчаных почвах, на склонах, гребнистых водоразделах.

Агролесомелиорации проводят вокруг животноводческих ферм и в местах отдыха скота, вдоль дорог и в населённых пунктах.

Эффективны растительные мелиорации в комплексе с культуртехническими, агротехническими, гидротехническими и др. мероприятиями. Например, при борьбе с водной эрозией они сочетаются с противоэрозионной обработкой почвы, травосеянием, террасированием, устройством валов, лотков и водосливов, запруд; при борьбе с ветровой эрозией - с почвозащитными севооборотами и специальной агротехникой.

Комплексные мероприятия по регулированию климата в нужном человеку направлении называется климатическими мелиорациями (рис.12.5). Проводится на сравнительно небольших территориях и преимущественно в приземном слое атмосферы.

Рис 12.5. Климатические мелиорации

Климатические мелиорации значительных территорий не проводятся, так как это вмешательство в ход климатообразующих процессов, которое может привести к непредсказуемым ухудшениям климатических условий.

Химические мелиорации (рис.12.6) - система мер химического воздействия на почву направленных на увеличение в почвах запасов питательных веществ и предотвращение их потерь, на создание благоприятной реакции почвенной среды, на искусственное улучшение физических свойств почв.

Рис. 12.6 Химические мелиорации

При химических мелиорациях из почвы удаляются вредные для растений вещества присутствие которых ухудшает химические, физико-химические и биологические свойства почвы и снижает почвенное плодородие. Наиболее распространенной химической мелиорацией в Беларуси является известкование кислых почв путем внесения известковых удобрений для замены в почвенном поглощающем комплексе ионов водорода и алюминия ионами кальция. Потребность в проведении известкования обусловлена тем, что большинство культурных растений лучше развиваются при слабокислой или нейтральной реакции среды. Такие культурные растения как пшеница, ячмень, кукуруза, огурцы, лук, салат хорошо развиваются лишь при слабокислой реакции. Сахарная свекла, капуста, люцерна совершенно не переносят кислой реакции и хорошо себя чувствуют только при нейтральной или слабощелочной.

Под воздействием известковых материалов повышается эффективность минеральных удобрений за счет увеличения их доступности растениям.

Кальций, внесенный при химической мелиорации, коагулирует почвенные коллоиды, улучшает структуру, водопроницаемость и аэрацию почвы.

Солонцы и солонцовые почвы гипсуют. Эти почвы в поглощенном комплексе содержат большое количество натрия, отличаются щелочной реакцией раствора, большой связностью, распыленностью, неблагоприятным водно-воздушным режимом. Гипсование почв - внесение гипса, кальций которого заменяет в почве натрий, для снижения щёлочности.

Подкисление почв (кислотование) как химическая мелиорация проводится на почвах с щелочной и нейтральной реакцией предназначенных для выращивания некоторых растений, требующих для произрастания кислых почв.

К химическим мелиорациям относят также внесение органических и минеральных удобрений в дозах коренным образом изменяющих питательный режим.

Эрозией называется разрушение почв и горных пород потоками воды и ветра. В зависимости от того, под воздействием каких факторов она происходит, различают два типа эрозии: водную и ветровую. Водная эрозия происходит под действием атмосферных осадков, стекающих по поверхности почвы, и подразделяется на плоскостную (горизонтальную) и линейную (вертикальную).

Плоскостная эрозия проявляется в том, что талые воды или выпадающие атмосферные осадки, стекая по уклону, захватывают и сносят вниз верхнюю часть почвенного профиля. При этом почва теряет свое плодородие, так как лишается гумусового горизонта, а вместо него на поверхность выступает лежащий ниже горизонт. Такое разрушение называют смывом почвы.

Линейная эрозия в отличие от плоскостной заключается в разрушении почвы вглубь, а не по плоскости. Линейную эрозию вызывают талые снеговые воды и выпадающие атмосферные осадки, стекающие сильными струями. Разрушая почву, они образуют вначале неглубокие рытвинки и канавки, которые постепенно развиваются, увеличиваются в размере и переходят в овраги. Такое разрушение называют размыванием почвы.

Ветровая эрозия происходит под действием ветра и подразделяется на два вида: пыльные бури и повседневную (местную) ветровую эрозию. Пыльные бури наблюдаются обычно в степных или мало облесенных районах, где сильные ветры подхватывают распыленный гумусовый горизонт, поднимают его на воздух и переносят на значительные расстояния. Благодаря тому, что на воздух поднимается, как правило, темный, гумусовый горизонт, пыльные бури называют часто черными бурями.

Повседневная (местная) эрозия внешне проявляется в образовании небольших столбов пыли, в поземке частиц почвы .

Хозяйственная деятельность человека является решающим фактором в развитии эрозии почв. Неправильное пользование земли приводит к усилению эрозии. К числу факторов, усиливающих развитие эрозии, относятся неправильная обработка почв, распахивание крутых склонов, освоение новых земель, уничтожение естественной древесной и травянистой растительности. Поэтому хозяйственная деятельность человека должна быть направлена на то, чтобы ограничивать или устранять влияние тех или иных неблагоприятных природных факторов, не допускать проявления эрозии, приостанавливать ее развитие, восстанавливать плодородие эродированных почв.

К природным факторам влияющим на развитие эрозии относят рельеф, климат, растительный покров, геологические условия, характер почвы.

Защита почвы от водной эрозии осуществляется комплексом взаимосвязанных и дополняющих друг друга мероприятии: агротехнических, лесомелиоративных, гидротехнических и организационно-хозяйственных.

Агротехнические и организационно-хозяйственные мероприятия относятся к предупредительным, основное назначение которых-предупредить возникновение водной эрозии; лесомелиоративные и гидротехнические мероприятия - непосредственные меры борьбы с уже возникшими процессами эрозии.

Агротехнические меры защиты почвы от эрозии направлены на задержание поверхностного стока воды и улучшение структуры почвы. Пахота, культивация и посев сельскохозяйственных культур должны проводиться только поперек склона, Такая пахота почти полностью предотвращает сток воды и смыв почвы на склонах до 2 - 4°. На ровных склонах крутизной более 4° дополнительно к поперечной вспашке проводят прерывистое бороздование и валкование.

На пастбищах, сенокосах и посевах озимых проводят щелевание. Щелевание способствует уменьшению поверхностного стока, значительно повышая запас воды в почве. Хорошим приемом накопления влаги и регулирования снеготаяния в почве является сгребание снега поперек склона в валы шириной 2 м, снегопахание, полосное уплотнение, или зачернение снега (торфом, золой и др.). В результате таких мер большое количество влаги впитывается в почву, уменьшая ее смыв, и повышается урожайность высеваемых культур.

Большую роль в борьбе с эрозией играют специальные севообороты обеспечивающие наилучшую защиту почвы от эрозии культурными растениями и их пожнивными остатками. Первое место в такой защите занимают многолетние травы, второе-озимые культуры.

Лесомелиоративные мероприятия сводятся к выращиванию противоэрозионных лесонасаждений особых форм и конструкций.

В тех случаях, когда агротехническими н лесомелиоративными мероприятиями смыв почвы предотвратить невозможно, применяют гидротехнические мероприятия.

Организационно-хозяйственные противоэрозионные мероприятия заключаются в специальной организации территории. При землеустройстве территорий, подверженных эрозии, основное внимание уделяют следующим вопросам: установлению специализации хозяйства и его производственных подразделении, размеров и границ, состава угодий н разработке мероприятии по их улучшению и защите почв от эрозии, проектированию систем рациональных севооборотов, обеспечивающих дифференцированное размещение культур с учетом эродированности почв.

К группе мероприятий по культуртехнической подготовке поверхности относятся очистка поверхности от древесной и кустарниковой растительности, корчевка пней, корней, погребенной древесины; уборка камней и планировка поверхности почвы, т. е. мероприятия, направленные на создание условий для нормального проведения сельскохозяйственных работ. К мероприятиям по созданию мощного пахотного слоя относят первичную обработку целины, рыхление и прикатывание. Мероприятия по окультуриванию пахотного слоя включают углубление и оструктуривание пахотного слоя, известкование кислых почв, первичное внесение удобрений, возделывание предварительных культур, введение специальных севооборотов, глинование и пестование торфяных почв.

Тема: ТЕХНОЛОГИИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР

Растительный мир очень велик и разнообразен. Свыше 350 тыс. различных видов растений произрастает на нашей планете. Из них около 1500 видов выращивается человеком для пищевых и кормовых целей, в качестве технического и лекарственного сырья.

Растительный мир подразделяют на низшие и высшие растения. К низшим растениям относят водоросли, бактерии, слизевики, грибы и лишайники. К высшим растениям относятся мохообразные, папоротникообразные, голосеменные и покрытосеменные типы растений. При изучении растений определяют, к какому семейству они принадлежат, а также название рода и вида растения.

Помимо ботанической, существует классификация сельскохозяйственных культур по производственному принципу и их назначению. Для удобства изучения все полевые культуры делят на соответствующие группы (зерновые, технические, кормовые и др.).

В группу зерновых культур входят подгруппы типичных хлебов (пшеница, рожь, ячмень, овес), просовидных хлебов (кукуруза, просо, сорго, рис, чумиза), зерновых бобовых (горох, бобы, фасоль, люпин и др.), прочих зерновых (гречиха). К группе технических культур относят масличные (жиро- и эфиромасличные), прядильные, сахароносные, крахмалоносные, лекарственные и другие культуры. В группу кормовых культур входят корнеплоды, однолетние и многолетние травы, другие кормовые растения.

Однако единую классификацию, резко разграничивающую эти группы, установить трудно, так как многие культуры по ряду признаков можно отнести к различным группам. Так, картофель и сахарную свеклу можно одновременно отнести к пропашным и техническим культурам, кукурузу - к зерновым, пропашным и кормовым культурам, сою - к зернобобовым и техническим культурам и т.д. В данном случае культуру относят к группе по преобладающему производственному признаку.

При рассмотрении интенсивных технологий возделывания все разнообразие сельскохозяйственных культур мы разделили на следующие группы, наиболее характерные для Республики Беларусь: озимые зерновые культуры, яровые зерновые культуры, крупяные культуры, зернобобовые культуры, технические культуры, пропашные культуры, кормовые культуры, овощные культуры, плодовые и ягодные культуры.

В представленном материале изложено народнохозяйственное значение культурных растений, их биологические особенности, приведены сорта, требования к посеву, система удобрения, интегрированная система защиты растений от сорняков, вредителей и болезней, особенности ухода и организации уборки, комплекс специализированных машин.

Машины и механизмы, рекомендуемые для выполнения общих основных технологических операций (обработка почвы, внесение удобрений и т.д.) наиболее подробно приведены при описании озимых зерновых культур.

Озимые зерновые культуры

К озимым зерновым культурам в Республике Беларусь относят озимую пшеницу (Triticum aestivum L. emend Fiori et Paol), озимую рожь (Secale cereale L.), озимое тритикале (x Triticosecale Wittm.) и озимый ячмень (Hordeum vulgare L. sensu lato).

Озимые зерновые культуры принадлежат к важнейшим сельскохозяйственным культурам в нашей стране. При общей площади пахотных земель 5474,2 тыс. га, площадь возделывания озимой пшеницы в 2008 г. составила 316 тыс. га, озимой ржи - 545, озимого тритикале - 436 тыс. га при средней урожайности соответственно 39,8, 27,6 и 39,7 ц/га.

Озимые зерновые культуры в Республике Беларусь используют на пищевые, технические и кормовые цели.

Пшеница относится к наиболее ценным продовольственным культурам. Свыше половины населения мира питается продуктами, полученными из пшеницы. В зерне пшеницы много белка и других ценных питательных веществ, необходимых для нормального развития человеческого организма. Помимо хлебопечения, пшеница широко используется для производства макарон и кондитерских изделий. Хлеб из пшеницы отличается высокими вкусовыми качествами и по питательности и переваримости превосходит хлеб из муки всех других зерновых культур. В 100 г пшеничного хлеба содержится 245-255 калорий, а в 100 г макарон и манной крупы - 355-358 калорий. Из зерна вырабатывается также спирт и декстрин. Отходы мукомольного производства (отруби, мучная пыль) идут на корм животным.

Тритикале представляет собой новый ботанический род, полученный путем объединения хромосомных комплексов двух разных ботанических видов - пшеницы и ржи, что позволило использовать преимущества обоих видов. Тритикале является универсальной зерновой культурой, используемой как на продовольственные, так и кормовые цели. Зерно тритикале может с успехом применяться в хлебопекарной, кондитерской, пивоваренной, спиртоводочной и комбикормовой промышленности. Тритикале отличается большими потенциальными возможностями увеличения урожайности, повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот. В тритикале удачно сочетаются высокая экологическая пластичность ржи с урожайностью и качеством пшеницы.

Озимая рожь является традиционной зерновой культурой для Республики Беларусь. Ценность озимой ржи заключается в ее высокой продуктивности, полноценных продовольственных и кормовых качествах зерна. Ржаной хлеб отличается высокой калорийностью, богат витаминами, незаменимыми аминокислотами, обладает специфическим вкусом и ароматом. Питательность хлебных продуктов из зерна ржи обусловливается его полноценным химическим составом. Зерно ржи содержит белки, углеводы (крахмал, сахарозу, декстрины, лентозаны), витамины (В1, В2, РР, В3, В6, С), жиры, клетчатку. Белки зерна озимой ржи отличаются высоким содержанием аминокислот, важнейшими из которых являются лизин и триптофан. Озимая рожь имеет также большое кормовое значение. Как концентрированный корм широко используются отруби, а также шрот из цельносмолотого зерна. Озимая рожь также широко используется в виде зеленой массы и для приготовления сенажа. Весной озимая рожь отрастает раньше других культур и дает самый ранний зеленый корм.

Ячмень принадлежит к основным зерновым культурам в Беларуси, зерно которого широко используется на пищевые, кормовые и технические цели. Из крупнозерного и стекловидного ячменя производят перловую и ячневую крупу. Зерно ячменя используется также для изготовления заменителей кофе и солодовых экстрактов. Ячмень является незаменимым сырьем для пивоваренной промышленности. Вытяжка из ячменного солода богата углеводами, белками, ферментами, витаминами, обладает диетическими и лечебными свойствами, поэтому с успехом используется в медицине и хлебопекарной промышленности. Большое значение принадлежит ячменю как кормовой культуре.

Солома и полова озимых зерновых культур также имеют определенную кормовую ценность. Солому озимых зерновых культур используют также для подстилки животным, приготовления органических удобрений, хозяйственных нужд, непосредственно для заделки в почву в качестве удобрения, а также в энергетических целях.

Морфологические признаки. Озимые зерновые культуры относится к семейству Мятликовые (Poaceae) или Злаки (Gramineae). Это травянистые растения, имеют хорошо развитый мочковатый корень; основная масса корней сосредоточена на глубине 15-25 см. При прорастании зерен сначала образуются зародышевые корни. Их число типично для отдельных видов: у ячменя - 5-8, ржи - 4, пшеницы - 3-5, тритикале - 6.

Стебель - полая соломина или заполненная паренхимной тканью, высотой от 0,5 до 2,0 м. По всей длине стебля образуются стеблевые узлы, расстояние между которыми называется междоузлиями. Обычно стебель имеет 5-7 узлов, которые выполняют опорную функцию, придают ему устойчивость.

Листья - линейные, прикрепляются к стеблевым узлам, состоят из листовой пластинки, влагалища и язычка с ушками.

Соцветие - колос, состоящий из членистого стержня, на уступе которого крепятся колоски. Колосок состоит из колосковых чешуй, между которыми находятся цветки или зерна. Цветок состоит из тычинок, пестика, завязи и лодикуле.

Плод - зерновка; ее анатомическое строение следующее: плодовая оболочка, семенная оболочка, алейроновый слой, эндосперм, щиток, зародышевый корешок, почечка, хохолок.

За период вегетации хлебные злаки проходят следующие фазы развития: набухание и прорастание зерна, всходы, кущение, выход в трубку, колошение (выметывание метелки), цветение, созревание.

Биологические особенности. Озимая пшеница считается самоопыляемым растением, но нередко склонна к перекрестному опылению. Является относительно морозоустойчивой культурой. Семена прорастают при температуре +2-4ºС, оптимальная температура - +10-12ºС. Кустится как осенью, так и весной, но более продуктивно осеннее кущение. До ухода в зиму образует 4-5 побегов. Оптимальная температура для кущения +8-10 ºС, при +5ºС оно прекращается. В бесснежные зимы вымерзает при -16-18ºС, но при достаточно хорошем снежном покрове (около 20 см) может выдерживать до -30ºС.

Наибольшую урожайность зерна озимая пшеница дает при влажности почвы 70-74% полевой влагоемкости. Для набухания и начала прорастания семян требуется 45-50% воды к массе воздушно-сухого зерна. Озимая пшеница хорошо использует осеннюю и весеннюю влагу. Наибольшее количество влаги озимая пшеница потребляет в период от выхода в трубку до цветения. Однако недостаток влаги после цветения может привести к череззернице, а в конце молочной спелости - к снижению массы 1000 зерен.

Озимая рожь - перекрестноопыляющееся растение; опыление происходит с помощью ветра. Растение длинного дня. Культура умеренно холодного климата. Семена начинают прорастать при температуре +1-2ºС, оптимальная температура прорастания +6-12ºС. Всходы озимой ржи окрашены вначале в красновато-фиолетовый цвет, что отличает ее от всходов других злаков. Кустится она осенью, но при прохладной погоде (при +4-5ºС) кущение и рост прекращается. Растения озимой ржи к концу осенней вегетации в среднем должны иметь 3-5 побегов высотой 15-20 см, а количество растений на 1 м2 должно быть не менее 350-400 штук. При оптимальных условиях возделывания она выдерживает морозы до -25-30ºС и даже ниже, если снежный покров не менее 15 см. Для всего цикла развития - от прорастания семян до созревания семян - рожь требует сумму активных температур 1800ºС. Озимая рожь относительно засухоустойчива. Наибольшую потребность во влаге растения ржи испытывают во время осеннего кущения и, особенно, в фазы выхода в трубку и колошения.

Озимое тритикале - факультативный самоопылитель. Минимальная температура прорастания семян +1-30С. В период всходов и кущения оптимальная температура +14-16ºС, минимальная - +5ºС, максимальная - +35ºС. Всходы появляются на 5-7 день после посева. Зимостойкость озимого тритикале выше, чем озимой пшеницы, но ниже, чем озимой ржи, морозоустойчивость (без снежного покрова) - -16-18ºС. При изреживании посевов растения тритикале проявляют высокую способность к дополнительному кущению весной. Для прорастания семян необходимо 42-45% воды от массы зерновки. Растения наиболее требовательны к влаге в период от выхода в трубку до цветения. Коэффициент транспирации равен 450-550.

Требования к почвам. Для возделывания озимой пшеницы и озимого тритикале в условиях Республики Беларусь наиболее пригодны дерново-карбонатные, дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, а также супесчаные на связных породах почвы. Озимая рожь может возделываться также на почвах легкого гранулометрического состава и торфяно-болотных почвах.

Рекомендуемые параметры агрохимических показателей почвенного плодородия минеральных почв для озимой пшеницы: рНKCl - не менее 6,0, содержание гумуса - не менее 2,0%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для озимого тритикале: рНKCl - 5,5-6,5, содержание гумуса - не менее 1,6%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для озимой ржи: рНKCl - 5,5-6,0, содержание гумуса - не менее 1,5-1,7%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшими предшественниками для озимых зерновых культур являются бобовые и зернобобовые культуры, бобово-злаковые и бобово-крестоцветные смеси, ранний картофель, озимый рапс, гречиха ранних сортов. Для озимого тритикале и озимой ржи допустимыми предшественниками являются также овес, лен, ячмень, которые идут по бобовым, пропашным предшественникам и гречихе.

Основная и предпосевная обработка почвы под озимые зерновые культуры зависит от вида предшествующей культуры, типа и гранулометрического состава почвы.

Сразу после уборки стерневых предшественников в целях борьбы с сорняками проводится лущение стерни на глубину 5-7 см на чистых от многолетних сорняков и на 10-12 см - на засоренных полях (дисковые лущильники ЛДГ-10А, ЛДГ-5, Л-111; тяжелые дисковые бороны БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10; чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4, КЧН-1,8 и др.).

Через 10-15 дней после лущения проводят вспашку с прикатыванием. На полях, не засоренных камнями, для вспашки используют плуги общего назначения: ПЛН-8-35П, ПЛН-5-35П, ПНГ-3-43 и др. При наличии камней используют плуги с защитой рабочих органов: ПГП-7-40, ПКГ-5-40В, ПКМ-5-40 и др. Для гладкой пахоты используют плуги оборотные ПОН-3-35, ПОН-5-40, ППО-4-40, ППО-5-40 и др. При вспашке для уплотнения почв, дробления глыб, выравнивания поверхности в агрегате применяют приспособления ПКА-2, ПВР-3,5, ПВР-2,3, ПК-3,1, ПП-2,8, секции катка ЗККШ-6, бороны и др.

На поля, чистых от многолетних сорняков, вспашку можно заменить чизелеванием (чизельные культиваторы КЧ-5,1, КЧН-5,4, КЧН-1,8, АЧУ-2,8) или дискованием (дисковые бороны БДТ-3, БДТ-7, БДТ-10) на глубину 15 см (прежде всего для почв легкого гранулометрического состава).

После многолетних трав проводят разделку дернины в 1-2 следа (чизельные культиваторы и дисковые бороны), а затем вспашку плугами с полувинтовыми и винтовыми отвалами, оборудованными углоснимами или предплужниками.

После пропашных культур (ранний картофель) проводят вспашку с прикатыванием; на чистых от сорняков полях можно ограничиться чизелеванием или дискованием на глубину 15 см.

При внесении органических удобрений и на участках, засоренных пыреем, а также на семеноводческих посевах вспашка обязательна.

Для посева озимых зерновых культур в самоуплотнившуюся после проведения основной обработки почвы разрыв между этой технологической операцией и предпосевной обработкой должен составлять не менее 14 дней.

Предпосевная обработка проводится комбинированными агрегатами с рыхлением почвы на глубину заделки семян в день посева, либо не позднее, чем за 1-2 дня до посева (АКШ-7,2, АКШ-6, АКШ-3,6, КШП-8, КПЗ-9,7, КА-3,6 и др.). Предпосевная обработка почвы может проводиться одновременно с посевом озимых зерновых культур (УКА-6, ПАН-3-01, АПП-3, АПП-4,5).

Внесение удобрений. При возделывании озимых зерновых культур рекомендуется внесение под вспашку или в занятом пару 30-50 т/га полуперепревшего подстилочного навоза или вызревших компостов, внесение которых обеспечивает необходимое питание растений с осени, способствует успешной перезимовке растений и обеспечивает посевы питательными веществами весной сразу после возобновления вегетации.

Для внесения твердых органических удобрений используют разбрасыватели МТТ-4, МТТ-7, ПРТ-7, ПРТ-11 и их аналоги.

Всю запланированную дозу фосфорных и калийных удобрений вносят под предпосевную культивацию (приложение). Для внесения твердых минеральных удобрений используют штанговые машины РШУ-12, СУ-12, МТТ-4ш, МТТ-4у, центробежные машины РДУ-1,5, РУ-3000, Alfa, Rauch и их аналоги. Машины МВУ-5, МВУ-8, НРУ-0,5, РМГ-4, РУМ-5, РУМ-8 рекомендуется применять лишь для внесения калия.

При наличии специально оборудованных сеялок 20-30 кг/га д.в. фосфора рекомендуется вносить в рядки при посеве. Внесение фосфора и калия является обязательным агрохимическим приемом, обеспечивающим успешную перезимовку озимых зерновых культур и получение запланированных урожаев. Рекомендуемые удобрения: комплексное удобрение 5:16:35, хлористый калий, аммофос, диаммофос (диаммонийфосфат), аммонизированный суперфосфат.

Внесение азотных удобрений планируется весной в подкормки. Необходимая стартовая доза азота с осени вносится совместно с фосфорными или комплексными удобрениями.

Первую подкормку озимых зерновых культур на посевах с плотностью стеблестоя 800-1000 шт. на м2 проводят КАС без разбавления водой при дозе азота 60-80 кг/га д.в. (опрыскиватели ОПЖ-12, ОП-2000, ОПШ-15, ОТМ-2, Мекосан-2000, S-320, RAU и их аналоги). Для первой азотной подкормки можно использовать также стандартную или медленнодействующую мочевину (карбамид) или аммиачную селитру. Подкормки фосфорными и калийными удобрениями озимых зерновых культур не проводятся. Начинать первую азотную подкормку озимых зерновых культур следует, когда среднесуточная температура воздуха превысит +5ºС и появятся молодые корешки. Цель - усиление мощности кущения растений. Проводится в максимально сжатые сроки (не более чем за 10 дней).

Вторую подкормку азотными удобрениями всех озимых зерновых проводят в стадию первого узла в дозе 30-40 кг/га д.в. азота карбамидом с гуматами или аммиачной селитрой. Цель второй подкормки - усиление образования генеративных органов. Использование КАС во вторую подкормку может вызвать ожоги растений. В отдельных случаях в послеобеденное время в пасмурную (но не дождливую) погоду или в вечернее время возможны подкормки КАС в дозе 30 кг/га д.в. азота при обязательном разбавлении водой не менее 1:3.

Первую некорневую обработку микроэлементами посевов озимой пшеницы и озимого тритикале проводят весной в начале активной вегетации совместно с КАС (200 г/га сульфата меди, на почвах с рНKCl более 6,0 - 220 г/га сульфата марганца) или в стадии первого узла в составе баковой смеси с хлормекватхлоридом или фундазолом с добавлением карбамида (15 кг на 200 л рабочего раствора). Необходимую дозу микроудобрений сначала растворяют в отдельной емкости, затем раствор вливают в опрыскиватель. Вместо простых форм можно применять комплексные микроудобрения.

На высокопродуктивных посевах озимой пшеницы и озимого тритикале в стадию последнего листа (флагового листа) проводят третью некорневую подкормку азотными удобрениями в дозе 15-20 кг/га д.в. азота. Для подкормки используют КАС при обязательном разбавлении водой 1:4. Подкормку проводят в послеобеденное время при пасмурной (но не дождливой) погоде или вечером. Вместо КАС лучше использовать водный раствор мочевины (7-10%), который практически не обжигает растения. Одновременно проводится вторая некорневая подкормка сульфатом меди - 300 г/га по препарату и, при необходимости, сульфатом марганца - 330 г/га (на почвах с рНKCl более 6,0) в составе баковой смеси с одним из фунгицидов (необходима проверка на совместимость) или комплексными микроудобрениями.

В начале колошения на посевах озимой пшеницы проводят позднюю некорневую подкормку азотом в дозе 10-15 кг/га д.в. Для подкормки лучше всего использовать 7-8% раствор мочевины (карбамида). Подкормку проводят в послеобеденное время при пасмурной (но не дождливой) погоде или вечером.

На посевах озимой пшеницы при третьей или поздней некорневых подкормках в раствор КАС или карбамида можно добавлять сульфат аммония (5-10 кг/га в физическом весе). Сульфат аммония содержит серу, которая способствует увеличению содержания белка.

Выбор сорта. Сорту принадлежит первостепенная роль в получении высокого урожая с хорошим качеством товарной продукции. Для получения стабильных урожаев в каждом хозяйстве следует высевать несколько сортов озимых зерновых культур, наиболее пригодных для возделывания в конкретных почвенно-климатических условиях. При выборе сорта нужно руководствоваться следующими критериями: тип и гранулометрический состав почвы, планируемый уровень интенсификации, направление использования зерна после уборки, климатические условия в период вегетации.

В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 38 сортов озимой пшеницы, 28 сортов озимого тритикале, 27 сортов озимой ржи, 10 сортов озимого ячменя.

В Перечень сортов, включенных в Государственный реестр охраняемых сортов растений, включено 19 сортов озимой пшеницы, 7 сортов озимой ржи, 14 сортов озимого тритикале и 1 сорт озимого ячменя.

Основным селекционным центром по зерновым культурам в Республике Беларусь является НПЦ НАН Беларуси по земледелию. В производство внедрены также сорта УО «Гродненский государственный аграрный университет», а также зарубежные сорта из Германии, Польши, Франции и других стран.

На участках с высокими агрохимическими показателями рекомендуется возделывать короткостебельные высокопродуктивные сорта озимой пшеницы интенсивного типа (Сюіта, Узлёт, Спектр, Канвеер, Уздым, Кубус), а также тетраплоидные сорта озимой ржи (Пламя, Полновесная, Дубинская, Спадчына и др.). На участках с более худшими агрохимическими показателями и на легких почвах высевают менее требовательные к плодородию сорта озимой пшеницы Капылянка, Саната, Прэмера, Фантазія, а также диплоидные сорта озимой ржи Галинка, Лобел 103, Офелия, Алькора, Лота и др.

На продовольственные цели предпочтение отдают сортам озимой пшеницы, ценным по хлебопекартным качествам (Капылянка, Былина, Легенда), а также диплоидным сортам озимой ржи.

Из отечественных сортов озимого тритикале рекомендуется возделывать Міхась, Кастусь, Жыцень, Антось, Прометей, Импульс, Эра, Амулет.

Подготовка семян к посеву и посев. Необходимым элементов подготовки к посеву кондиционных семян является их протравливание, которое обеспечивает эффективную защиту семян, проростков и всходов от семенной и почвенной инфекций, а также способствует улучшению перезимовки растений в условиях продолжительного и неблагоприятного осенне-зимнего периода. Для защиты семян от снежной плесени, корневых гнилей, стеблевой головни, септориоза, спорыньи и плесневения семян применяют протравители семян кинто дуо, ТК (2,5 л/т), максим, КС (2 л/т) и другие препараты, включенные в «Государственный реестр средств защиты растений». Наряду с протравливанием, может применяться инкрустация семян, где семена обрабатываются пленкообразующими составами, обязательным компонентом которых, кроме протравителя, является прилипатель, а также могут входить микроэлементы. При пороговой численности проволочников 30-35 экз./м2 проводится дополнительное протравливание семян озимых зерновых культур инсектицидными протравителями (агровиталь, КС (0,5 л/т), гаучо, КС (0,5 л/т), командор, врк (1,5 л/т), круйзер, СК (0,7 л/т)). Протравливание семян проводят на машинах КПС-10, ПС-10А, ПСШ-5, «Мобитокс-Супер», УИС-5 и др.

Сроки сева, нормы высева и глубина заделки семян имеют важное значение, поскольку с ними неразрывно связаны рост и развитие растений, а также устойчивость к неблагоприятным условиям зимовки. Оптимальные сроки сева в каждой зоне нашей страны определяются продолжительностью периода осенней вегетации (со среднесуточной температурой выше +5ºС), уровнем плодородия почвы, биологическими особенностями сорта. Период от посева до прекращения вегетации должен быть равен 45-50 дням.

Норма высева озимой ржи на песчаных почвах составляет 4,5-5,0 млн. всхожих семян на 1 га, на супесчаных и суглинистых почвах - 4,0-4,5 млн./га, торфяно-болотных почвах - 3,0-3,5 млн./га при их заделке на суглинистых почвах на глубину 2-3 см, супесчаных и торфяно-болотных почвах - 4-5 см. При пересохшем верхнем слое глубину увеличивают на 1,0-1,5 см. Оптимальные сроки сева озимой ржи в северной части Беларуси - с 25 августа по 20 сентября, центральной части - с 1 по 25 сентября, южной части - с 5 по 30 сентября.

Норма высева озимого тритикале на дерново-подзолистых суглинистых почвах составляет 4,0-4,5 млн./га; на менее плодородных и более легких по гранулометрическому составу - до 5 млн./га всхожих семян. В условиях северной зоны Беларуси озимое тритикале следует высевать с 25 августа по 5 сентября, в южной - с 10 по 20 сентября.

Озимую пшеницу в северной зоне Беларуси высевают с 25 августа по 5 сентября, центральной и северо-западной зоне - с 1 по 15 сентября, в южной и западной зоне - с 5 по 20 сентября. На хорошо обеспеченных питательными веществами минеральных почвах оптимальная норма высева озимой пшеницы составляет 3,5-4,5 млн./га всхожих зерен. На средних и тяжелых почвах оптимальная глубина заделки семян - 3,0-3,5 см, на легких почвах - 3,5-4,0 см. При недостатке влаги в почве глубину заделки семян следует увеличить на 1-2 см.

Способ сева озимых зерновых культур - сплошной рядовой с технологической колеей и шириной междурядий 10-15 см. Используют сеялки механические, пневматические, а также комбинированные агрегаты, осуществляющие одновременно подготовку почвы к посеву и посев (СПУ-3, СПУ-4, СПУ-6, АПП-3, АПП-4,5 и др.).

Уход за посевами. Осенний уход за посевами заключается в проведении мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития растений в осенний период.

Для борьбы с сорной растительностью, болезнями и вредителями (экономический порог вредоносности шведских мух - 25-30 ос./100 взмахов сачком) во время осенней вегетации применяют препараты, включенные в «Государственный реестр средств защиты растений».

Химическая прополка посевов озимых зерновых культур осенью проводится в несколько сроков: опрыскивание вегетирующих сорняков после уборки предшественника (белфосат, 360 г/л в.р. и др.); опрыскивание почвы после посева до всходов против метлицы обыкновенной, ромашки непахучей, фиалки полевой и других однолетних двудольных сорняков (кугар, КС, 0,75-1,0 л/га; рейсер, 25% к.э., 1,0-2,0 л/га и др.); опрыскивание посевов в фазу 1-3 листа культуры против однолетних двудольных и злаковых сорняков (алистер, МД, 0,6-0,7 л/га; гусар, ВДГ, 150-200 г/га и др.); опрыскивание посевов осенью в фазу 3-5 листьев культуры против метлицы обыкновенной, ромашки непахучей, фиалки полевой и других однолетних двудольных сорняков (лентипур, 700 КС, 1,5-2,0 л/га; марафон, 375 г/л в.к., 3,5-4,0 л/га и др.). Дополнительно осенью в фазу 3-5 листьев до конца кущения против многолетних злаковых сорняков (в т.ч. пырея ползучего) и некоторых однолетних двудольных может проводиться обработка гербицидом атрибут, ВГ, 60 г/га как в чистом виде, так и как добавка к рекомендованным в данную фазу гербицидам. Количество обработок и конкретный набор гербицидов для каждого поля определяется индивидуально с учетом потребности.

Против шведской мухи при превышении порога вредоносности в фазе 1-2 листа проводится обработка инсектицидами (децис, 2,5% к.э., 0,2 л/га и др.). Против снежной плесени, церкоспореллеза, офиоболеза, фузариозной корневой гнили осенью за 2 недели до прекращения вегетации проводят опрыскивание посевов фунгицидами (фундазол 50, СП, 0,3-0,6 кг/га; дерозал, КС, 0,3-0,6 кг/га).

Средства защиты растений вносят опрыскивателями ОПЖ-12, ОП-2000, ОПШ-15, ОТМ-2, Мекосан-2000, S-320, RAU и их аналогами.

К числу мероприятий по весеннему уходу за посевами озимых зерновых культур относится: отвод талых вод, оценка состояния посевов, азотные подкормки, боронование, защита посевов от сорняков, болезней и вредителей, обработка посевов регуляторами роста.

Применение гербицидов, фунгицидов и инсектицидов на посевах озимых зерновых культур является обязательной составной частью интегрированной системы защиты растений. Дозы, виды и сроки внесения пестицидов определяются индивидуально для каждого конкретного поля в зависимости от наличия сорняков, вредителей и болезней в соответствии с «Государственным реестром средств защиты растений». Гербициды, как правило, вносят весной в сроки от фазы кущения до фазы флагового листа.

При появлении вредителей (пьявицы, листовые пилильщики, злаковые листовертки, злаковые трипсы, большая злаковая тля) и превышении экономических порогов вредоносности посевы озимых зерновых обрабатывают инсектицидами.

В период вегетации озимые зерновые культуры подвержены поражению комплексом болезней корневой системы (корневые гнили), листового аппарата (септориоз, ринхоспориоз, мучнистая роса, бурая ржавчина) и колоса (септориоз, фузариоз).

При поражении растений возбудителями корневой гнили защитные мероприятия следует проводить в период начала трубкования при наличии признаков поражения у 14-16% растений.

Сигналом к применению фунгицидов в защите растений от поражения листьев является наличие признаков одной или комплекса болезней на 3-м сверху листе у 50% растений или пороговом развитии (1-5%) и благоприятных погодных условий для дальнейшего их развития. Массовое заражение растений возбудителем септориоза колоса происходит в период колошения, а возбудителем фузариоза - колошения-цветения культуры, также при благоприятных погодных условиях развития патогенов, что обуславливает необходимость обработки посевов фунгицидами в данный период.

Для борьбы с полеганием озимых зерновых культур в фазу выхода в трубку используют ретарданты. На посевах озимой ржи эффективными являются хлормекватхлорид 750 в.р.к. (1,0-1,25 л/га), гелиосан, в.р. (2-3 л/га), стабилан 750 в.р. (1,2 л/га), серон в.р. (0,75-1,0 л/га). На посевах озимой пшеницы кроме вышеуказанных препаратов также эффективен моддус, КЭ, 250 г/л (0,4 л/га).

Уборка, доработка и хранение зерна. Уборку озимых зерновых культур проводят прямым комбайнированием или раздельным способом. При выборе способа уборки основным критерием являются минимальные потери зерна, а сроки уборки должны обеспечить максимальный выход высококачественного зерна.

Уборку прямым комбайнированием проводят при достижении полной спелости зерна и влажности 16-20%. Продолжительность оптимальных сроков уборки после начала полной спелости зерна - 4-6 дней.

Раздельным способом следует убирать длинностебельные неполеглые хлеба при густоте не менее 400 продуктивных стеблей на 1 м2, а также при сильной засоренности посевов или при их полегании.

После скашивания валки подбирают через 3-4 дня, когда влажность зерна снизится до 19-21%. Объем раздельной уборки не должен превышать возможности хозяйства обмолотить скошенные хлеба в течение 1-2 дней. При затяжных дождях раздельная уборка недопустима. Для раздельной уборки используют жатки ЖВН-6А, ЖСК-4В, ЖРБ-4,2, ЖВН-6-12, ЖТ-6.

Побор и обмолот валков, а также прямое комбайнирование осуществляют зерноуборочными комбайнами КЗР-10, КЗС-10, КЗС-7, «Мега-204» и др.

При неравномерности созревания хлебов уборку ведут выборочно по мере созревания участков. Начинают уборку, когда в фазе полной спелости находится 85-90% зерна.

Перед уборкой требуется разметить поля на загоны, указать места поворотных полос и транспортных магистралей, оградить помехи, наметить направления и способ движения уборочных агрегатов.

Регулировка режима работы при уборке выполняется не менее двух раз в сутки: в полдень и вечером для работы соответственно при сухом и влажном воздухе, а также при переходе на другую культуру.

Перед сушкой ворох от комбайнов очищают от примесей машинами предварительной очистки (МПО-5, К-527, К-547А, ОЗЦ-50 и др.).

Для сушки зерна применяют различные зерносушилки (колонковые - СЗК-8, СЗК-8-1, СЗК-10; карусельные - СКУ-10; шахтные - СЗШР-8, СЗЩР-16, М-819, СЗШ-20 и др.; напольные, бункерные и т.д.). Режимы сушки зависят от назначения зерна (продовольственное, фуражное, семенное), вида культуры, влажности зерна до сушки, типа сушилок. Для поточной обработки зерна используют комплексы КЗС-20, КЗС-25, КЗС-40.

Окончательную очистку и сортировку семенного зерна выполняют на машинах ЗВС-20, МЗС-10, МЗС-25, К-531, ОПВ-20А, МС-4,5. Для раздела семян по плотности используют пневмостолы СПС-5, ПСС-2,5. Для досушивания и режимного хранения зерна применяют установки УДЗ-1200.

Зерно хранят штабелями (в мешках) или насыпью. Предельно допустимая высота насыпи зависит от целевого назначения партии зерна и состояния зерновой массы. Высота насыпи семян кондиционной влажности в холодное время года составляет 3 м, в теплое время - до 2,5 м, а для зерна с влажностью 17% и выше - 1,5-2,5 м.

Зерно с базисной влажностью и предназначенное для продовольственных и кормовых целей можно хранить во всех типах зернохранилищ с максимально возможной высотой насыпи.

Элитные и суперэлитные семена хранят штабелями в мешках; семена других репродукций можно хранить в хранилищах закрытого типа и бункерах активного вентилирования.

Каждая партия семян складируются отдельно и обозначается ярлыком, в котором указываются: культура, сорт, категория и репродукция, год урожая, номер партии семян, масса партии, количество мест, качество семян, всхожесть, содержание семян культурных растений, содержание сорных растений, документ о качестве семян. Все данные должны быть занесены в прошнурованную книгу учета.

Каждую партию семян проверяют на зараженность амбарными вредителями, температуру, влажность в соответствии с регламентами.

Зерно транспортируется всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозки грузов, действующими на данном виде транспорта, предотвращающими их увлажнение и обеспечивающие сохранность.

Яровые зерновые культуры

Яровыми зерновыми культурами в Республике Беларусь являются яровой ячмень (Hordeum vulgare L. sensu lato), яровая пшеница (Triticum aestivum L. emend Fiori et Paol), яровое тритикале (x Triticosecale Wittm.) и овес (Avena sativa L.).

Площадь возделывания ярового ячменя в 2010 г. составила 00,0 тыс. га, яровой пшеницы - 00,0, ярового тритикале - 00,0, овса - 00,0 тыс. га при средней урожайности соответственно 00,0, 00,0, 00,0 и 00,0 ц/га.

Народнохозяйственное значение яровой пшеницы, ярового тритикале и ярового ячменя аналогично их озимым формам.

Овес широко используется как кормовая культура при посеве в чистом виде, а также в смеси с однолетними бобовыми травами для получения зерна, зеленой массы, силоса и сена. Зерно овса является хорошим концентрированным кормом для сельскохозяйственных животных. Оно богато белком, жиром, витаминами, минеральными веществами, имеющими положительное значение в оценке его питательности. Белок овса содержит ценные незаменимые аминокислоты лизин и триптофан. Овсяная солома по своим кормовым достоинствам мало уступает луговому сену среднего качества. Зерно овса широко используется для производства пищевых продуктов - овсяной крупы различных видов, овсяных хлопьев, муки и толокна. По питательности и калорийности овсяная крупа превосходит гречневую, манную и просяную, а по усвоению организмом она не имеет себе равных, поэтому продукты переработки овса с успехом используются в диетическом и детском питании. В среднем зерно овса 9,0-19,5% белка, 21-55% крахмала, 2-11% жира, 2,9-5,7% минеральных веществ и витаминов. Качество зерна овса оценивается в зависимости от целевого назначения (продовольственное; для переработки на солод в спиртовом производстве; на кормовые цели и для переработки на комбикорма).

Морфологические признаки. Яровые зерновые культуры относится к семейству Мятликовые (Poaceae) или Злаки (Gramineae) и по своим морфологическим признакам схожи со своими озимыми формами.

Яровые зерновые имеют хорошо развитый мочковатый корень. Стебель - соломина. Листья линейные, состоят из листовой пластинки, влагалища и язычка. У яровых пшеницы, ячменя и тритикале соцветие - колос, у овса - метелка, которая состоит из узлов и междоузлий, из углов отходят боковые ветвления; плод у всех яровых зерновых - зерновка.

Биологические особенности. Овес - растение длинного дня с продолжительностью вегетативного периода 85-115 дней. Семена овса начинают прорастать при температуре +2-3ºС и всходы появляются через 18-24 дней. С повышением температуры появление всходов ускоряется. Так, при температуре почвы +10ºС семена дают всходы через 8-10 дней после посева. Наиболее благоприятной температурой для роста и развития овса в период формирования вегетативных органов является температура +10-15ºС, в период выметывания метелки - +16-22ºС, в период наливания и созревания зерна - +18-25ºС. По сравнению c другими яровыми овес можно отнести к влаголюбивым культурам. Потребность в воде изменяется по фазам развития. При прорастании семена овса требуют воды в количестве 60% от своей собственной массы. В период кущения и роста стебля растения наиболее чувствительны к нехватке влаги в почве и воздухе. Критический период в отношении влажности у овса совпадает с моментом формирования репродуктивных органов и наиболее интенсивного накопления зеленой массы растений.

Ячмень - среди зерновых культур является наиболее скороспелой культурой. Зерно его прорастает при температуре +2-4ºС, но оптимальной температурой прорастания является +6-12ºС. Высокие температуры в фазу налива зерна ячмень лучше переносит, чем овес и пшеница. Для прорастания семян требуется 48-50% воды от массы семян. Транспирационный коэффициент ячменя около 310-520. Критический период потребности во влаге приходится на конец фазы выхода в трубку - начало колошения.

Яровая пшеница - довольно требовательная зерновая культура. Семена могут прорастать при температуре +1-2ºС, а жизнеспособные всходы появляются при +4-5ºС. Сумма активных температур за период всходы - колошение составляет 800-900ºС. Всходы могут переносить непродолжительные заморозки. Для прорастания семян требуется 50-60% воды от массы сухого зерна. Транспирационный коэффициент равен примерно 415. Период кущения и выхода в трубку - критические для яровой пшеницы по отношению к влаге. Наиболее благоприятна для растений влажность почвы в пределах 70-75% полевой влагоемкости.

Требования к почвам. Для возделывания яровой пшеницы и кормового ячменя в условиях Республики Беларусь наиболее пригодны дерново-карбонатные, дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые, супесчаные на связных породах почвы, а также торфяно-болотные почвы низинного типа. Яровое тритикале и овес могут возделываться также на почвах легкого гранулометрического состава. Для возделывания пивоваренного ячменя требуются окультуренные дерново-подзолистые почвы связного гранулометрического состава. Рекомендуемые параметры агрохимических показателей почвенного плодородия минеральных почв для яровой пшеницы: рНKCl - не менее 5,8, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 145 мг/кг почвы; для ярового ячменя: рНKCl - 5,6-6,0 и выше, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для ярового тритикале: рНKCl - 5,5-6,5, содержание гумуса - не менее 1,6%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для овса: рНKCl - 5,6-6,0, содержание гумуса - не менее 1,6%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшими предшественниками для яровых зерновых культур являются зернобобовые, пропашные и крестоцветные культуры, а также однолетние и многолетние бобовые травы. Для овса допустимыми предшественниками могут быть озимые зерновые, гречиха и злаковые травы.

Основная и предпосевная обработка почвы под яровые зерновые культуры зависит от типа и гранулометрического состава почвы, а также от предшественника.

Основную обработку почвы под яровые зерновые культуры проводят осенью после уборки предшествующей культуры. Технологические операции основной обработки почвы в зависимости от предшественника изложены при описании озимых зерновых культур.

Весенняя обработка почвы состоит из ранневесенней культивации для закрытия влаги на глубину 8-10 см (КПШ-8, КПЗ-9,7, КПС-4 и др.), культивации для заделки минеральных удобрений на глубину 6-8 см, предпосевной обработки комбинированными почвообрабатывающими агрегатами на глубину 5-7 см, которая может совмещаться с посевом.

Внесение удобрений. Непосредственное внесение органических удобрений под яровые зерновые культуры не проводится.

Всю запланированную дозу фосфорных и калийных удобрений вносят до посева (приложение). При наличии специально оборудованных сеялок 20-30 кг/га д.в. фосфора целесообразно вносить в рядки при посеве.

Рекомендуемая доза внесения азотных удобрений в предпосевную культивацию на минеральных почвах под яровую пшеницу, кормовой ячмень, яровое тритикале и овес составляет в среднем 80 кг/га д.в. в виде КАС, карбамида (мочевины) или сульфата аммония. Наряду с простыми формами минеральных удобрений для внесения в предпосевную культивацию рекомендуется использовать комплексное удобрение 16:12:20 (300 кг АФК соответствует N80P60K100). Для пивоваренного ячменя предпосевная доза азота не превышает, как правило, 60 кг/га д.в.

В стадию 1-го узла на посевах яровой пшеницы, кормового ячменя, ярового тритикале и овса на минеральных почвах проводится подкормка азотом в дозе 20-40 кг/га д.в. Для подкормки используют медленнодействующую мочевину (карбамид с гуматами). При использовании КАС дозу азота не должна превышать 30 кг/га д.в. при обязательном разбавлении с водой 1:4 из-за возможных ожогов растений. Обработки КАС следует проводить только в вечернее время.

На торфяно-болотных почвах низинного типа с глубиной торфяного слоя не менее 50 см при возделывании яровой пшеницы N20-30 вносят весной под предпосевную культивацию (основное внесение) и N10-15 - в стадии колошения (некорневая подкормка); при возделывании ярового тритикале и кормового ячменя - N20-40 весной под предпосевную культивацию. На маломощных и деградированных торфяно-болотных почвах применяется система удобрения яровых зерновых для близких по гранулометрическому составу минеральных почв.

В стадию 1-го или 2-го узла на посевах яровых зерновых культур проводят некорневую подкормку сульфатом меди (200-300 г/га по препарату) и сульфатом марганца (220-330 г/га по препарату на почвах с рН более 6,0) в составе баковой смеси (первый узел - с хлормекватхлоридом, второй узел - с терпалом Ц). Микроэлементы растворяют в отдельной емкости и только затем вливают в опрыскиватель. На высокопродуктивных посевах яровых зерновых культур наряду с простыми формами могут применяться комплексные микроудобрения. В стадию 1-го или 2-го узла посевы яровых зерновых культур могут обрабатываться также регуляторами роста стимулирующего и ретардантного действия.

На посевах яровой пшеницы в начале колошения проводится поздняя азотная подкормка 5-8% раствором мочевины (N15-20). В раствор можно добавлять сульфат аммония (5-10 кг/га в физическом весе). Сульфат аммония содержит серу, которая способствует увеличению содержания белка.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 17 сортов яровой пшеницы, 7 сортов ярового тритикале, 29 сортов ярового ячменя, 15 сортов овса.

В Перечень сортов, включенных в Государственный реестр охраняемых сортов растений, включено 8 сортов яровой пшеницы, 18 сортов ярового ячменя, 3 сорта ярового тритикале и 5 сортов овса.

С учетом почвенно-климатических условий и возможностей хозяйств, для обеспечения уборки в оптимальные сроки без снижения качества зерна необходимо возделывать сорта, отличающиеся по длине вегетационного периода.

По степени возрастания требовательности к уровню интенсификации технологии выращивания белорусские сорта яровой пшеницы располагаются в следующем порядке: Ростань, Рассвет, Тома, Виза, Дарья, что необходимо учитывать при выборе сорта и размещении его в полях севооборота.

При выборе сорта овса следует учитывать, что наряду с пленчатыми (Факс, Золак, Запавет, Юбиляр, Чакал, Багач и др.) существуют голозерные сорта (Вандроўнік, Гоша, Крепыш).

При возделывании ярового ячменя для пивоваренной промышленности следует возделывать сорта только пивоваренного использования (Сябра, Гасцінец, Сталы, Талер, Атаман, Тюрингия, Антяго, Сильфид, Фонтейн, Филадельфия, Бровар). Для фуражных целей возделывают сорта кормового назначения (Якуб, Атол, Бурштын, Дзівосны и др.).

Рекомендуемые для возделывания сорта ярового тритикале - Дублет, Узор, Матейко, Мешко, Ванад, Карго, Лана.

Подготовка к посеву и посев. Важным элементов технологии возделывания яровых зерновых культур является протравливание семян. Протравитель защищает семена, проростки и всходы от семенной, а также частично почвенной и аэрогенной инфекции. Это первый и один из важнейших этапов в формировании оптимального фитопатологического состояния посева, определяющий развитие многих болезней растений.

Для протравливания семян применяют протравители витавакс 200 ФФ, 34% вск (2,5 л/т), кинто дуо, ТК (2,5 л/т) и другие препараты, внесенные в «Государственный реестр средств защиты растений», в т.ч. инсектицидные протравители против проволочников.

Эффективное обеззараживание семян достигается при применении протравливания с инкрустацией. В инкрустационный состав кроме протравителя включается один из прилипателей (NaКМЦ - 0,2 кг/т, ПВС - 0,5 л/т, М-3 - 80 г/т), регуляторы роста (гидрогумат и оксигумат - 0,2-0,5 л/т, квартазин - 25 г/т и др.), микроэлементы.

Яровые зерновые культуры - культуры раннего срока сева. На минеральных почвах он начинается с момента просыхания верхнего (0-10 см) слоя почвы до мягкопластичного состояния и устойчивого прогревания на глубине 10 см до +5ºС. На торфяно-болотных почвах яровые зерновые рекомендуется сеять при оттаивании почвы на 10-12 см.

Посеянные в оптимально ранние сроки посевы меньше повреждаются вредителями, более конкурентные в борьбе с сорной растительностью и лучше используют элементы питания.

В южных районах Беларуси оптимальные сроки сева яровой пшеницы обычно наступают с 10 по 20 апреля, в центральных и северо-западных - с 15 по 25 апреля, в северо-восточных - с 25 апреля по 5 мая. Норма высева на минеральных почвах - 5,0-5,5 млн. всхожих семян на гектар, на торфяно-болотных - 3,5-4,0 млн./га.

Норма высева для пленчатых сортов овса на дерново-подзолистых почвах - 4,5-5,5 млн./га, для голозерных - 5,5-6,0 млн./га всхожих семян.

Оптимальная норма высева ярового ячменя на суглинистых и супесчаных на связных породах почвах - 4,0-4,5 млн./га; на песчаных и супесчаных - 4,5-5,0, на торфяно-болотных - 3,0-3,5 млн. всхожих зерен на гектар.

Норма высева ярового тритикале на дерново-подзолистых почвах составляет 5,0-5,5 млн./га всхожих зерен.

Рекомендуемая глубина заделки семян яровых зерновых культур на легких почвах составляет 4-5 см, на суглинистых - 3-4 см, на тяжелых почвах - 2-3 см. Способ сева - сплошной рядовой с шириной междурядий 7,5, 12,5 или 15 см с оставлением постоянной технологической колеи.

Уход за посевами. Основными мероприятиями по уходу за посевами яровых зерновых культур являются интегрированная защита посевов от сорняков, вредителей и болезней; азотные подкормки; некорневые обработки микроэлементами и регуляторами роста.

Дозы и виды пестицидов, а также сроки их применения подбираются индивидуально для каждого конкретного поля в соответствии с «Государственным реестром средств защиты растений». Целесообразность использования пестицидов зависит от конкретной фитосанитарной обстановки, складывающейся на полях, а также уровня планируемой урожайности.

Для борьбы с сорной растительностью через 3-5 дней после посева проводят довсходовое боронование посевов средними боронами.

Гербицидная защита от сорняков проводится, как правило, в фазу кущения яровых зерновых культур, в т.ч. в виде баковых смесей гербицидов с азотными удобрениями. При использовании баковых смесей нормы расхода отдельных гербицидов используются минимальные или сниженные на 20-30%. Из азотных удобрений наиболее часто применяются КАС и карбамид, т.к. они хорошо и быстро растворяются.

При появлении на посевах яровых зерновых вредителей, превышающих порог вредоносности, проводят обработки инсектицидами.

При наличии признаков одной или комплекса болезней (септориоз листьев и колоса, мучнистая роса, фузариоз колоса, бурая ржавчина и т.д.) на 2-м сверху листе у 50% растений или пороге вредоносности (1-5%) и благоприятных погодных условиях для дальнейшего нарастания необходима обработка растений фунгицидами.

Уборка и доработка зерна яровых зерновых культур проводится в соответствии с аналогичными регламентами для озимых зерновых культур.

Крупяные культуры

В Республике Беларусь основными крупяными культурами являются гречиха (Fagopyrum esculentum Moench) и просо (Panicum miliaceum L.), площади возделывания которых в 2010 г. составили 00,0 и 00,0 тыс. га при урожайности зерна 00,0 и 00,0 ц/га.

В мире к важнейшим крупяным культурам принадлежат также рис (Oryza sativa L.), сорго (Sorghum L.), кукуруза (Zea mays L.), чумиза (Setaria italica subsp. italica (L.) P. Beauv).

Гречиха является одной из важнейших крупяных культур. Гречневая мука имеет высокие вкусовые качества, очень питательна и хорошо переварима. Белки гречихи по качеству не уступают белкам зернобобовых культур. Зольные вещества крупы (до 2%) содержат много полезных для человека соединений фосфора, кальция, меди, а также органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой), улучшающих пищеварение. В ней много витаминов В1, Р (рутин) и В2. Жир гречихи относится к невысыхающим маслам. Гречиха может долго храниться без снижения пищевых достоинств.

Из листьев и цветков гречихи получают препарат рутин для лечения склероза, гипертонии и выведения из организма радиоактивных веществ. Гречиху относят к числу лучших диетических продуктов.

Гречневую муку используют для выпечки блинов, лепешек, а в кондитерской промышленности - для приготовления печенья.

Отходы, получаемые при обрушивании зерна, идут на корм скоту. Зеленую массу гречихи, полученную в пожнивных посевах, можно использовать для силосования. Солому гречихи после измельчения запахивают под последующую культуру севооборота, что способствует активизации микробиологических процессов в почве и помогает в борьбе с корневыми гнилями.

Гречиха является также ценным медоносом, сборы меда с ее посева достигают 105 кг/га.

В качестве страховой культуры гречихой можно пересевать погибшие озимые и ранние яровые культуры. Гречиху можно использовать также как сидерат, т.к. она улучшает физические и химические свойства почвы, оставляет в пахотном горизонте от 20 до 40 ц/га корневых и пожнивных остатков с содержанием элементов питания в легкодоступной форме.

Гречиху считают биологическим санитаром. Она снижает пораженность зерновых культур корневыми гнилями и является хорошим предшественником для многих сельскохозяйственных культур.

Морфологические признаки. Гречиха относится к семейству Гречишные (Polygonaceae) и представлена несколькими видами. В производственных условиях культивируется гречиха культурная (обыкновенная).

Обыкновенная гречиха - однолетнее травянистое растение с полым, ребристым и ветвящимся (до 10-12 ветвей) стеблем высотой от 50 до 120 см, а в отдельных случаях до 2,5 м.

Корневая система стержневая, состоит из зародышевого корня и вторичных корней, проникает в почву на глубину до 1 м. Основная масса корней залегает на глубине до 30 см, корни развиты слабо. Корни гречихи выделяют муравьиную, уксусную, лимонную, щавелевую кислоты, что способствует усвоению труднорастворимых питательных веществ из почвы.

Стебель гречихи голый, в узлах коленчато-согнутый, полый, слегка ребристый, состоящий из 5-15 междоузлий высотой 40-150 см. Стебель гречихи подразделяют на три части: нижнюю, или подсемядольное колено, дающую стеблевые корни; среднюю, или зону ветвления, от которой отходят ветви верхнего порядка; верхнюю, или зону плодоношения, несущую генеративные органы.

Листья черешковые, сердцевидно-треугольные, но к верхушке стебля и ветвей они переходят в сидячие, стреловидные.

Цветки гречихи обоеполые, собраны в соцветия (щиток или пазушные кисти) с сильным запахом, привлекающим насекомых.

Плод - трехгранный орешек серой, коричневой или черной окраски. Масса 1000 семян 20-30 г., пленчатость 18-30%.

За период вегетации гречиха проходит семь основных фенологических фаз (прорастание, всходы, ветвление, бутонизация, цветение, плодообразование, созревание).

Биологические особенности гречихи. Гречиха отличается сравнительно коротким вегетационным периодом. У сортов гречихи, районированных за последние 15 лет, вегетационный период составляет от 85 до 110 дней. Семена ее прорастают во влажной почве при температуре +7-8ºС, дружные всходы появляются при температуре воздуха свыше +15ºС. Оптимальная влажность почвы для гречихи находится на 70-75% наименьшей влагоемкости. Гречиха чувствительна к заморозкам. При температуре свыше +25ºС она также плохо растет. Гречиха требовательна к влаге, особенно в период цветения - налива плодов.

Требования к почвам. Наиболее пригодными для возделывания гречихи являются хорошо аэрируемые и быстро прогреваемые рыхло- и связносупесчаные, а также легкосуглинистые почвы, имеющие реакцию почвенного раствора рНKCl 5,5-6,0, содержание подвижных соединений фосфора и калия не менее 150 мг/кг почвы, гумуса - не менее 1,5%.

Предшественники. Лучшими предшественниками для гречихи в севооборотах на дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах являются пропашные и зернобобовые культуры; хорошими - озимые зерновые. Не рекомендуется возделывать гречиху после овса, пожнивные остатки которого оказывают отрицательное воздействие на развитие корневой системы гречихи.

Основная и предпосевная обработка почвы под гречиху зависит от почвы и предшественника и аналогична обработке почвы под яровые зерновые культуры. Обязательным приемом на почвах легкого гранулометрического состава является прикатывание после сева. Используют гладкие, ребристые, кольчато-зубчатые и кольчато-шпоровые катки.

Внесение удобрений. Азотные, фосфорные и калийные удобрения при возделывании гречихи вносят до посева (приложение). Рекомендуемая доза азота - не более 80 кг/га д.в. (45-60 кг/га для средне- и позднеспелых и 60-80 кг/га - для скороспелых сортов). Лучшая форма азотных удобрений - сульфат аммония. Вместо хлористого калия под гречиху целесообразнее вносить сульфат калия, который не содержит хлора. При отсутствии сульфата калия, хлористый калий на связных почвах вносят осенью. Положительные результаты на продуктивность гречихи оказывает также бесхлорное фосфорно-калийное удобрение Калифос марки 12-23, выпускаемое на Гомельском химическом заводе. В стадию бутонизации на посевах гречихи проводится обработка борной кислотой (300 г/га) и сульфатом марганца (220 г/га на почвах с рН более 6,0), предварительно растворенных в отдельной емкости.

Выбор сорта. Для сева используют скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта гречихи. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 13 диплоидных и тетраплоидных сортов гречихи (Анита белорусская, Свитязянка, Жняярка, Дождик, Смуглянка, Илия, Дикуль, Лена, Кармен, Александрина, Влад, Марта, Сапфир).

Подготовка к посеву и посев. Семена гречихи по всхожести и чистоте должны соответствовать первому классу посевного стандарта. Масса 1000 семян у диплоидных сортов - не ниже 25 г, у тетраплоидных - 35 г. Желательна калибровка семян и высев крупной фракции отдельно. Полезным приемом является воздушно-тепловой обогрев семян на солнце (15-20 дней) и в сушилках в целях повышения всхожести семян.

Перед посевом семена протравливают одним из препаратов, включенных в «Государственный реестр средств защиты растений» (ТМТД, 80% с.п. (2,0-2,5 кг/т) и др.). Одновременно с протравливанием семена обрабатывают микроэлементами. В раствор добавляют не более двух дефицитных микроэлементов согласно картограмме: борную кислоту - 100 г/т, молибдат аммония - 600 г/т, сульфат меди - 1 кг/т, сульфат цинка - 300 г/т, сульфат марганца - 250 г/т. Обработку семян микроэлементами проводят при условии, если их содержание в почве менее: бора - 0,4 мг/кг, марганца - 30,0 мг/кг, меди - 1,5 мг/кг, цинка - 1,0 мг/кг почвы. Совместно с протравителями и микроэлементами в целях повышения полевой всхожести и устойчивости посевов к неблагоприятным факторам внешней среды используют и регуляторы роста: мальтамин, гидрогумат, феномелан в дозе 0,2-0,4 л/т.

Для Республики Беларусь оптимальные сроки сева гречихи наступают при установлении температуры почвы на глубине 10 см от +8 до +10ºС, воздуха - от +10 до +13ºС. Как правило, сев тетраплоидных сортов проводят до конца второй декады мая; диплоидные детерминантные сорта сеют до конца третьей декады мая, а сорта традиционного морфотипа - до конца первой декады июня.

Способ посева зависит от сорта, окультуренности почвы и цели использования. Широкорядные посевы с шириной междурядий 45-60 см эффективны для производства семян, особенно тетраплоидных сортов на хорошо окультуренных почвах со слабым уровнем засоренности, при наличии техники для проведения междурядных обработок.

Сплошной рядовой способ посева с междурядиями 12-15 см используется при ранних сроках сева, особенно диплоидных сортов традиционного морфотипа.

Норма высева тетраплоидных сортов при рядовом севе - 2,0-3,0 млн./га, при широкорядном - 1,0-1,5 млн./га; диплоидных сортов при рядовом севе - 2,5-3,0 млн./га, при широкорядном - 1,5-2,0 млн./га всхожих семян.

Глубина заделки семян тетраплоидных сортов - 4-5 см, диплоидных - 3-4 см. При севе в сухую почву глубину заделки семян увеличивают на 2 см.

Уход за посевами. На посевах гречихи эффективными приемами являются довсходовое и послевсходовое боронование. Довсходовое боронование проводят при образовании почвенной корки до появления петельки на поверхности почвы. Послевсходовое боронование проводят в фазу первого настоящего листа гречихи.

На полях гречихи, посеянных широкорядным способом, обязательно проводятся междурядные обработки: первую обработку в фазу второго настоящего листа агрегатами с бритвенными лапами на глубину 5-6 см с защитной зоной 8-10 см; вторую обработку в фазу бутонизации до начала цветения агрегатами со стрельчатыми лапами на глубину 5-7 см (сухой год) и 10-12 см (влажный год).

В целях повышения устойчивости к неблагоприятным погодным условиям в фазу бутонизации вносят регуляторы роста растений стимулирующего действия: мальтамин - 2 л/га, гидрогумат - 2,0 л/га, феномелан (гарант) - 2,0 л/га и др.

Химическая защита посевов гречихи от сорняков должна начинаться с осени, как только подобраны поля для ее возделывания. Обязательным приемом борьбы с многолетними сорными растениями является обработка полей после уборки предшественников гербицидами сплошного действия: раундап, глифос, белфосат и др.

Эффективным приемом на гречихе является применение почвенного гербицида гезагард (1,5 л/га) или баковой смеси почвенного гербицида гезагард (0,7 л/га) и контактного гербицида дезормон (0,35 л/га) после посева до появления всходов культуры.

Для предотвращения повреждения посевов гречихи луговым мотыльком или совками возможно применение инсектицидов (метафос, кэ, 400 г/л (0,5-1,0 л/га) и др.).

Уборка и доработка урожая. Биологические особенности гречихи требуют особого способа к определению сроков и способов ее уборки. Эти особенности заключаются в следующем: неравномерность и растянутость созревания семян на одном растении и в целом на поле, склонность к сильной осыпаемости созревших семян, большая разница в уровне влажности семян и вегетативной массы при наступлении полной спелости, способность выполненных, но не созревших семян к дозреванию в валках.

Растянутость и неравномерность созревания гречихи приводят к тому, что на одном и том же растении есть созревшие семена, зеленые семена и цветки. Чтобы не допустить потерь зерна гречихи, к уборке надо приступать, не дожидаясь полного созревания.

Гречиху убирают прямым и раздельным способами. При прямом комбайнировании срок уборки - побурение плодов у 90% растений. При раздельном способе уборки к скашиванию в валки приступают при побурении 75-80% плодов на растении. Высота среза - 15-20 см. Продолжительность уборки - не более 4-5 суток. Скашивают валки в утренние и вечерние часы, когда зерно меньше осыпается. Вылежка валков от 3 до 4 суток, побор и обмолот - при влажности зерна 18% и менее, стеблей и листьев - 30-35%. Уборку гречихи проводят зерноуборочными комбайнами. Доработка и хранение зерна - в соответствии с регламентами, приведенными при рассмотрении озимых зерновых культур.

Просо - ценная крупяная, зернофуражная и кормовая культура. По питательности зеленая масса не уступает кукурузе, однолетним и многолетним травам. Просо лучше других зерновых культур использует почвенную влагу, меньше страдает от засухи, вредителей и болезней.

Скороспелость, широкая амплитуда сроков сева, длительность хранения семян дает возможность использовать как отличную страховую культуру в случае гибели посевов озимых или ранних яровых культур. Просо - хороший компонент для поздних сроков сева, в том числе в смеси с однолетними бобовыми культурами, особенно вики яровой. При летних посевах просо - хорошая покровная культура для многолетних трав.

Крупа проса - пшено, отличается высокой питательностью. Пшено содержит до 12% белка, 80% крахмала, 5,5% жира, 0,15% сахара и дает большой привар - до 25-30% и хорошо разваривается.

Зерно и отходы, получаемые при обработке проса на крупу, используются корм для скота и птицы. Высокое кормовое достоинство имеют солома и полова. В некоторых районах просо возделывают на зеленый корм и сено.

Морфологические признаки. Просо относится к полиморфному роду Panicum семейства мятликовые (Poaceae), который объединяет свыше 400 видов. Наиболее распространенным видом является просо обыкновенное (Panicum miliaceum L.).

Корневая система мочковатая. Мощность корней определяется не столько глубиной залегания (до 105 см), сколько распространением их в ширину (до 115 см) и количеством корневых побегов (до 120 шт.).

Стебель проса высотой 75-100 см опушен по всей длине мягкими волосками. Он образует побеги из узла кущения (кущение) и из надземных стеблевых узлов (ветвление). На одном растении образуется до пяти побегов, а при больших площадях питания - до 20. Эта способность проса используется при широкорядных и пожнивных посевах.

Листья у проса имеют длинную (до 65 см) ланцетовидную, довольно широкую опушенную пластинку.

Соцветие собрано в метелку. На концах метелка разветвляется, на каждом ее разветвлении сидит по одному колоску. Колоски двухцветные, но развивается преимущественно один верхний цветок. Цветки обоеполые, имеют три тычинки и завязь с двумя перистыми рыльцами. Просо относится к факультативным опылителям - перекрестное опыление составляет 20%.

Зерно у проса мелкое, шаровидное или овальное, слабо сдавленное со спинки. Масса 1000 семян проса изменяется от 3 до 11 г. Окраска зерна темно- или светло-желтая, белая, кремовая, красная, коричневая, серая и почти черная.

Биологические особенности. Просо - светолюбивое растение. Это типичное растение короткого дня. Вегетационный период большинства его сортов продолжается 90-120 дней.

Просо относится к теплолюбивым культурам. Прорастание семян начинается при температуре +8-10°С, жизнеспособные и дружные всходы появляются при +12-15°С через 5-7 дней. Биологически оптимальная температура, при которой идет наиболее энергичное прорастание семян составляет +20-30°С. Сумма активных температур за период вегетации у проса выше, чем у хлебов первой группы (1800-2100°С).

Высокие температуры просо переносит лучше, чем другие хлеба. Это объясняется тем, что его устьичные клетки сохраняют регулирующую способность даже при температуре 38-40°С в течении 48 часов, в то время как у озимой пшеницы паралич устьичных клеток наступает уже через 15-25 ч., а у овса - спустя 4-5 ч.

К влаге просо менее требовательно, чем другие хлеба. Для прорастания его семенами нужно воды всего 25% их массы. Транспирационный коэффициент равен 200-250. Корневая система обладает большой сосущей силой и способна извлекать из почвы влагу даже при ее содержании, близком к полуторной гигроскопичности.

Засухоустойчивость проса объясняется способностью временно приостанавливать рост, свертывать листья и расстилать надземную часть по земле, что уменьшает испарение влаги.

Просо лучше переносит засуху в период от появления всходов до выхода в трубку. Период от конца кущения до образования зерна - критический для проса по потребности во влаге.

Требования к почвам. Наиболее пригодными для проса являются хорошо прогреваемые осушенные торфяники низинного типа, а также дерново-подзолистые связносупесчаные, легко- и среднесуглинистые почвы, подстилаемые моренным суглинком. Допустимо возделывание проса на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых песками. Оптимальные агрохимические показатели минеральных почв: рН - 6,0-7,5, содержание гумуса - не менее 1,6%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшие предшественники для проса - клевер одногодичного пользования, пропашные и зернобобовые культуры, гречиха, лен, озимые зерновые. Не рекомендуется высевать просо после яровых зерновых культур.

Основная и предпосевная обработка почвы под просо зависит от предшественника, типа и гранулометрического состава почвы и аналогична обработке почвы под яровые зерновые культуры.

Обязательным приемом на почвах легкого гранулометрического состава является прикатывание после сева.

Внесение удобрений. Всю запланированную дозу фосфорных и калийных удобрений вносят до посева (приложение). При наличии специально оборудованных сеялок 20-30 кг/га д.в. фосфора целесообразно вносить в рядки при посеве. Рекомендуемая доза внесения азотных удобрений в предпосевную культивацию на минеральных почвах под просо составляет в среднем 80 кг/га д.в. в виде КАС, карбамида (мочевины) или сульфата аммония. Наряду с простыми формами минеральных удобрений для внесения в предпосевную культивацию рекомендуется использовать комплексное удобрение 16:12:20 (300 кг АФК соответствует N80P60K100).

Подкормки проса в стадию выбрасывания метелки рекомендуются только на посевах, предназначенных на зеленую массу, где общая доза азота в среднем составляет не менее 120 кг/га д.в. Для посевов проса, запланированным на зерно, доза азота не должна превышать N90. На торфяно-болотных почвах под предпосевную культивацию под просо вносится N20-40.

В стадию выбрасывания метелки на посевах проса может проводиться некорневая подкормка сульфатом меди (200-300 г/га по препарату) и сульфатом марганца (220-330 г/га по препарату на почвах с рНKCl более 6,0). Микроэлементы растворяют в отдельной емкости и только затем вливают в опрыскиватель.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 10 сортов проса (Быстрое, Надежное, Вольное, Галинка, Белорусское, Славянское, Мирское, Свіцязянскае, Днепровское, Гомельское). Высоким качеством зерна и крупы по данным Госсортоиспытания отличаются четыре сорта: Быстрое, Галинка, Славянское, Свіцязянскае).

Подготовка к посеву и посев. Поскольку все сорта проса, возделываемые в Беларуси, не устойчивы к пыльной головне, от необходимо обязательное протравливание семян. Протравливание проводят за 2-3 месяца до посева или перед посевом беномилом, 50% с.п. (2,0 л/т), фенораном-супер, 70% с.п. (1,5-2,0 л/т) и другими разрешенными протравителями.

Для повышения полевой всхожести и увеличения урожая совместно с протравителями семена проса могут обрабатываться регулятором роста гидрогумат, 10% в.р. (0,2-0,5 л/т).

Начинать сев проса можно при прогревании почвы на глубине посева до +15°С. Просо на зерно можно сеять от первой декады мая до середины июня, на зеленую массу - до конца июля.

Просо высевают сплошным рядовым или узкорядным способом с междурядиями 7,5, 12,5 и 15 см. Норма выесав для рядового посева на зерно и зеленую массу - 4-5 млн. всхожих семян на гектар. Глубина заделки семян на тяжелых суглинках составляет 2-3 см, на средних суглинках - 3-4 см, на супесчх - 4-5 см, на торфяно-болотных почвах - 3-5 см.

Уход за посевами. После посева с интервалом не более 1 дня проводят послепосевное прикатывание гладко-наливными катками, при неустойчивой погоде - кольчато-шпоровыми катками.

Довсходовое боронование проводят через 3-5 суток после посева, когда наклюнувшиеся семена имеют небольшие проростки и фазу «белых нитей» сорняков. Послевсходовое боронование проводят при необходимости при сильной засоренности посевов в фазу начало кущения растений. Боронуют поперек рядков или по диагонали поля легкими боронами.

Химические меры защиты растений в период вегетации проводят в случае возникновения непосредственной угрозы потере урожая. Для борьбы с сорной растительностью в фазу кущения до выметывания метелки используют линтур, ВДГ (0,12-0,18 л/га), базагран 480 г/л в.к. (0,7-1,2 л/га) и другие гербициды согласно «Государственному реестру средств защиты растений».

При появлении тли, высокой численности трипсов, массовом лете просяных комариков посевы в фазу полного выметывания метелки опрыскивают инсектицидами БИ-58, 400 г/л к.э. (0,7-1,0 л/га), данадим, 400 г/л к.э. (0,7-1,0 л/га), рогос-С, к.э. (0,7-1,0 л/га).

Уборка и доработка зерна. Определить оптимальное время уборки проса сложно, т.к. метелки основных побегов созревают раньше, чем метелки подгонов. В верхней части самой метелки просо также созревает быстрее, чем в нижней. Просо сильно осыпается, особенно с верхней части метелки.

Чтобы избежать потери лучшей части урожая, убирать его следует при созревании верхней части метелки на высоком срезе, особенно на семеноводческих посевах, которые рекомендуется убирать при влажности зерна не выше 25%.

Перед сушкой ворох проса очищают от примесей машинами предварительной очистки (см. озимые зерновые культуры). Для сушки проса применяют различные питы зерносушилок: колонковые, карусельные, шахтные. Режимы сушки зерна проса зависят от его дальнейшего использования (продовольственное, фуражное, семенное).

Для очистки проса используют разделительные, подсевные и сортировальные решета с круглыми и продолговатыми отверстиями, которые подбирают в зависимости от размера семян.

Зернобобовые культуры

В Республике Беларусь площади возделывания зернобобовых культур в 2010 г. составили 000,0 тыс. га при средней урожайности 00,0 ц/га.

К важнейшим полевым зернобобовым культурам в нашей стране принадлежат горох посевной (Pisum sativum L. sensu lato), горох полевой (пелюшка - Pisum arvense L.), люпин узколистный (Lupinus angustifolius L.), вика яровая (Vicia sativa L.).

В Республике Беларусь возделывают также сою (Glycine max (L.) Merr.), кормовые бобы (Vicia faba L.), вику озимую (Vicia sativa L.), люпин желтый (Lipinus luteus L.), чину посевную (Lathyrus sativus L.), бобовые овощные культуры (фасоль (Phaseolus vulgaris L.), горох (Pisum sativum L. convar. medullare Flef. emend. C.O. Lehm), чечевицу (Lens esculenta Moench.), бобы (Vicia faba L. var. major Harz.)).

Зернобобовые культуры имеют важное продовольственное, кормовое, техническое, экологическое и агротехническое значение.

Зерно пелюшки, люпина, кормовых бобов, сои и вики используют в качестве высокобелковой добавки при приготовлении концентрированных кормов для всех видов сельскохозяйственных животных, зеленую массу - для заготовки сена, сенажа, силоса, травяной муки, для кормления животных при организации «зеленого конвейера». Корма, приготовленные из зерна и зеленой массы данных зернобобовых культур, хорошо обеспечены переваримым протеином, имеют сбалансированный аминокислотный состав, содержат важнейшие макро- и микроэлементы.

Непосредственно для питания человека используют горох, фасоль, чечевицу, овощные бобы; соя используется также в качестве сырья для промышленности как масличная культура.

Зернобобовые культуры являются также хорошими предшественниками для большинства культур в севообороте. Они не только способны накапливать в почве азот благодаря симбиотической азотфиксации его из атмосферы с помощью клубеньковых бактерий, но и извлекать питательные вещества из труднорастворимых почвенных соединений фосфора, калия и кальция, а также улучшать фитосанитарное состояние севооборота и обеспечивать благоприятный баланс гумуса. Используют зернобобовые культуры и на зеленое удобрение.

Морфологические признаки. Все зернобобовые культуры относятся к семейству Мотыльковые или Бобовые (Fabaceae).

В полевой культуре распространены два вида гороха: посевной и полевой, который часто называют пелюшкой. У гороха корень стержневой, глубоко уходящий в почву. На корнях поселяются клубеньковые бактерии, связывающие свободный азот воздуха. Стебель гороха полегающий, слабовыраженной четырехгранной формы, полый, без опущения, высотой от 0,3 до 2 м. Листья парноперистые, округлые, яйцевидные и продолговатые, располагаются на черешке, который заканчивается усиком. У основания листа находятся два крупных прилистника (у пелюшки они с фиолетовым пятном). Соцветие - одно- или двухцветковая кисть. Цветки у гороха посевного белые, у полевого - фиолетово-красные. Плод - многосемянный боб. Бобы гороха по форме прямые или слабо изогнутые длинной от 3 до 10 см с 3-10 зернами в бобе. Бобы состоят из двух створок. Лущильная форма гороха внутри боба имеет жесткий пергаментный слой одревесневших клеток, который отсутствует у сахарной формы. При созревании в сухую погоду плоды с пергаментным слоем легко растрескиваются, что приводит к потере урожая. Плоды у гороха посевного округлые, гладкие с бесцветной прозрачной кожурой, у полевого - угловато-морщинистые, кожура окрашена в черный, коричневый, мраморные цвета. Масса 1000 семян 150-300 г. Горох - самоопылитель. Опыление происходит в нераскрывшемся бутоне. В развитии растения гороха различают следующие основные фазы: всходы, бутонизация, цветение, созревание.

Люпин - имеет около 200 видов, из них в полевой культуре возделываются четыре: желтый (Lupinus luteus L.), белый (Lupinus albus L.), узколистный, или синий (Lupinus angustifolius L.) и многолетний (Lupinus polyphyllus Lind). Корневая система у люпина стержневая, проникающая в почву до 2 м, благодаря чему она способна использовать воду и питательные вещества из нижних горизонтов почвы. На корнях имеются хорошо развитые клубеньки, образованные под воздействием бактерий, в которых осуществляется фиксация молекулярного азота воздуха. Стебель прямостоячий, прочный, ветвистый, высотой до 1-1,5 м. Листья пальчатосложные с 7-12 листочками. Форма листочков бывает линейно-ланцетная (узколистный люпин), обратнояйцевидная (желтый), удлиненно-овальная (белый). Соцветие - верхушечная удлиненная кисть. Расположение цветков очередное (узколистный и белый люпин) или мутовчатое (желтый). Окраска цветов зависит от вида люпина: у узколистного - синяя, розовая, белая; у белого - белая с розоватым или голубоватым оттенком; у желтого - желтая, у многолетнего - чаще синяя. Плод - боб. В каждом бобе от 3 до 7 семян. Семена почковидной формы, сплюснутые; у однолетнего люпина крупные, у многолетнего - мелкие. Масса 1000 семян желтого люпина 130-170 г, узколистного - 160-190 г, белого - 250-450 г, многолетнего - 25-30 г. Семена люпина при прорастании выносят семядоли на поверхность почвы.

Вика яровая имеет хорошо развитую стержневую корневую систему c 30-50 клубеньками. Стебель полегающий, четырехгранный, утолщающийся к верху, высотой 60-100 см. Листья парноперистые с усиками. Цветки фиолетово-пурпурные или сиреневые, сидят по два в пазухах листьев на коротких цветоносах. Плод - многосемянный боб, прямой или изогнутый, голый, но может быть и сильно опушенным. Число семян в бобе 5-7. Семена шаровидно-сплюснутой формы, гладкие. Окраска бывает коричневая, черная, серая, белая, пятнистая. Масса 1000 семян 40-60 г и более. При прорастании семян семядоли на поверхность почвы не выносятся. Вика - факультативный самоопылитель.

Соя культурная ? однолетнее самоопыляющееся бобовое растение. Корень стержневой, проникает в глубину до 1,5-2 м. Стебель ветвящийся, высотой 45-150 см, не полегает. Листья тройчатые, у большинства сортов при созревании бобов опадают. Соцветие ? 3-8-цветковая кисть. Окраска цветков белая или светло-фиолетовая. Плод ? 2-4-х семянный боб. Боб при созревании не растрескивается. Все растение покрыто рыжими или белесыми волосками. Семена округлые, овальные, удлиненно-сплюснутые, круглые. Окраска семян желтая, зеленая, реже коричневая или черная. Масса 1000 семян 100-400 г.

. Горох сравнительно холодостойкая, мало требовательная к теплу культура. Семена начинают прорастать Биологические особенности при температуре +1-2ºС, однако полноценные всходы появляются при температуре +4-5º С. Всходы переносят кратковременные заморозки до -6-8ºС. Более устойчив к заморозкам горох кормовой. Для формирования вегетативной массы оптимальная температура находится в пределах +12-16ºС, генеративных органов - +16-22ºС. Высокая температура в период цветения-налива зерна и суховеи отрицательно сказываются на урожае. Сумма активных температур для формирования урожая зерна у раннеспелых сортов составляет 1300-1400ºС, у позднеспелых - 1600-1900ºС. Горох - растение влаголюбивое, но выдерживает кратковременные засухи. Для прорастания семена требуют 100-120% воды от их массы. Транспирационный коэффициент гороха - 300-600.

Среди люпинов наиболее теплолюбив люпин белый, наименее - люпин узколистный. Семена начинают прорастать при температуре +4-5ºС. Всходы узколистного люпина переносят кратковременные заморозки до -5ºС, а желтого гибнут при -2-3ºС. Белый люпин не переносит отрицательных температур. Многолетний люпин очень холодостойкое растение. Оптимальная сумма активных температур за вегетацию для люпина желтого составляет 2600ºС, узколистного - 2400ºС и белого - 2800º С. Все виды люпина устойчивы к высоким температурам. Люпин - влаголюбивое растение, но переувлажненных почв не переносит. Для набухания и прорастания семян требуется 150% воды от их массы. Транспирационный коэффициент - 600-700. Люпин чувствителен к недостатку влаги в почве в период бутонизации-цветения. Повышение влажности почвы в этот период положительно влияет на урожай семян и зеленой массы. Обильное выпадение осадков после цветения ведет к удлинению периода вегетации. Наибольшей засухоустойчивостью характеризуется белый люпин. Люпин - светолюбивое растение длинного дня. Плохо переносит затенение. Он более интенсивно, чем другие культуры, использует солнечный свет. Коэффициент использования ФАР у люпина составляет 4,79, у вики - 1,48, у клевера - 2,18, у зерновых - 2,42-2,74.

Вика яровая нетребовательна к теплу. Семена начинают прорастать при температуре +2-3ºС, а всходы переносят кратковременные заморозки до -5-7ºС .Оптимальная температура для формирования зеленой массы +12-16ºС, для созревания семян - +16-20ºС. Для формирования урожая зерна требуется сумма активных температур 1800-1900ºС, урожая зеленой массы - 900ºС. Вика - влаголюбивая культура. Критический период потребления воды - фазы бутонизация-цветение.

Соя - теплолюбивая культура. Семена сои начинают прорастать при температуре +6-8ºС. Особенную потребность в тепле испытывает в период цветения и созревания бобов (+18-20ºС). Соя относится к влаголюбивым культурам. Транспирационный коэффициент около 600. Наибольшую потребность во влаге испытывает во время цветения и налива бобов, плохо переносит сухость воздуха. Соя - светолюбивое растение короткого дня, плохо переносит загущение посевов.

Требования к почвам. Для возделывания гороха, вики и сои наиболее пригодны дерново-подзолистые легко- и среднесуглинистые и супесчаные на связных породах почвы; пелюшка и люпин могут возделываться также на почвах легкого гранулометрического состава; кормовые бобы - на дерново-подзолистых почвах связного гранулометрического состава, а также торфяно-болотных почвах. Рекомендуемые агрохимические показатели почвенного плодородия для гороха: рНKCl - 6,0-6,5, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для вики: рНKCl - 5,5-6,0, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг; для люпина: рНKCl - 5,0-5,6, содержание гумуса - не менее 1,4%, подвижных соединений фосфора - не менее 120 мг/кг, подвижных соединений калия - не менее 200 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшими предшественниками для зернобобовых культур являются пропашные и зерновые культуры. Не следует высевать зернобобовые культуры после бобовых культур, а также на участках, засоренных корневищными и корнеотпрысковыми сорняками. Возвращение зернобобовых культур на прежнее поле севооборота рекомендуется не ранее, чем через 4-5 лет.

Основная и предпосевная обработка почвы под зернобобовые культуры зависит от типа и гранулометрического состава почвы, а также предшественника и аналогична обработке почвы под яровые зерновые культуры.

Внесение удобрений. При возделывании зернобобовых культур фосфорные и калийные удобрения вносят до посева (приложение). Хлорсодержащие калийные удобрения при возделывании зернобобовых культур на дерново-подзолистых суглинистых почвах лучше вносить с осени, т.к. они чувствительны к высокому содержанию хлора в почвах. На посевах гороха и сои возможно дополнительное внесение стартовых доз азотных удобрений (около N30 при возделывании гороха и N60 при возделывании сои с учетом азота, содержащегося в фосфорных удобрениях). Небольшие стартовые дозы азота (в среднем N60) применяются также в смешанных посевах зернобобовых культур с овсом, ячменем или другими зерновыми и крестоцветными культурами. При возделывании кормовых бобов осенью под вспашку можно вносить 30-40 т/га подстилочного навоза или компостов.

В стадию бутонизации проводят обработки микроэлементами: люпин - 500 г/га борной кислоты, 100 г/га молибдата аммония, 220 г/га сульфата марганца (только на почвах с рН более 6,0); горох и вика - 300 г/га борной кислоты и 220 г/га сульфата марганца (только на почвах с рНKCl более 6,0). Микроудобрения предварительно растворяют в отдельной емкости и только затем раствор переносят в опрыскиватель. Микроудобрения рекомендуется применять в составе баковой смеси с одним из инсектицидов против сосущих вредителей (баковые смеси предварительно необходимо проверить на совместимость).

При возделывании бобовых культур применяют также бактериальные удобрения (сапоронит, ризофос и др.), в первую очередь для инокуляции семян.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 18 сортов гороха посевного, 12 сортов гороха полевого (пелюшки), 2 сорта фасоли обыкновенной, 2 сорта вики озимой, 10 сортов вики яровой, 1 сорт люпина желтого, 17 сортов люпина узколистного, 10 сортов сои, 1 сорт бобов кормовых, а также целый ряд сортов бобовых овощных культур.

Сорта люпина подразделяются на три группы: зернового направления (Першацвет, Дзіўны, Прывабны), универсального направления (Миртан, Митан, Глатко, Владлен, Хвалько) и зеленоукосного направления (Гуливер).

Сорта гораха подразделяют на сорта для возделывания на зернофураж и зеленую массу (Агат, Червенский, Зазерский усатый, Резон, Довский усатый, Тесей, Белус и др.) и для возделывания на крупяные цели (Миллениум, Фацет, Кудесник и др.).

Среди сортов вики яровой универсального направления следует отметить Натали, Чараўніцу, Милу, Удачу, Ивушку и Надежду.

Подготовка к посеву и посев. Подготовка к посеву семян зернобобовых культур включает в себя три основные операции: протравливание, обработка микроэлементами, инокуляция (обработка бактериальными препаратами).

Семена необходимо протравливать не позднее, чем за две недели до посева: люпин - фундазол, 50% с.п. (3,0 кг/т), винцит, 5% к.с. (2,0 л/т), максим XL (1 л/т) и др.; горох - роял ФЛО, 42 С (2,0-2,5 л/т); раксил Т, 51,5 к.с. (2,0 л/т), колфуго супер, 200 г/л в.с. (2,0 л/т) и др.; вика яровая - беномил, 50% с.п. (2,0 кг/т), фундазол, 50% с.п. (2,0 кг/т).

Протравливание проводят с добавлением прилипателя с обязательным увлажнением. Одновременно с протравливанием семена обрабатывают микроэлементами (борная кислота - 300 г/т, молибдат аммония - 250 г/т).

Для активной симбиотической азотфиксации рекомендуемым агроприемом является инокуляция семян зернобобовых культур бактериальными препаратами (сапронит и др.). Инокуляцию семян штаммами клубеньковых бактерий проводят в день посева.

Горох, люпин и вика яровая требуют предельно раннего срока сева в прогретую почву до +6-8ºС. Это обусловлено следующими причинами: семена зернобобовых культур для набухания и начала ростовых процессов требуют 120-150% влаги от своей массы; эффективность вносимых сразу же после посева почвенных гербицидов зависит от влажности почвы; при более раннем сроке сева растения уходят от поражения вредителями и болезнями.

Теплолюбивые зернобобовые культуры (соя, фасоль) высевают в мае в хорошо прогретую почву, когда исчезает опасность поздних весенних заморозков.

Сорта люпина узколистного зернового использования высевают с нормой высева 1,4-1,6 млн./га, а универсального и зеленоукосного направления - 1,0-1,2 млн./га всхожих семян. Рекомендуемая норма высева семян гороха в чистом виде - 1,2-1,5 млн./га, вики яровой - 2,0-2,5 млн./га всхожих семян.

При возделывании на зернофураж и зеленую массу в смешанных агрофитоценозах зернобобовых культур с зерновыми и крестоцветными культурами норма высева бобового компонента снижается на 30-40%.

Способ сева - сплошной рядовой. Рекомендуемая глубина заделки семян гороха на суглинистых почвах 4-5 см, на супесях - 5-6 см, на легких почвах - 6-8 см. Крупносеменные сорта гороха высевают глубже на 1 см. Семена вики яровой заделывают на суглинистых почвах на глубину 4 см, на супесчаных - 5 см. Оптимальная глубина заделки семян люпина при достаточном увлажнении почвы - 2-3 см; при быстро высыхающем верхнем слое почвы глубину заделки семян следует увеличить до 2-4 см.

В сухую погоду поля после посева необходимо прикатывать кольчато-шпоровыми катками. Это способствует подтягиванию влаги в посевной слой почвы, обеспечивает более дружные и ранние всходы, снижает потери урожая при уборке.

При наличии посевных агрегатов и активными и пассивными рабочими органами зернобобовые культуры возделывают по ресурсосберегающей технологии - проводят предпосевную культивацию и посев за один прием.

Уход за посевами. Проблемным моментом при возделывании зернобобовых культур является борьба с сорняками.

В течение трех дней после посева до всходов вносят гербициды почвенного действия: на люпине - прометрин (3,5-4,5 кг/га), примэкстра Голд TZ (2,0-2,5 л/га) и др.; на горохе - гезагард, 50% с.п. (3,0-5,0 кг/га), зенкор (0,3-0,4 л/га и др.); на вике - гезагард (3,0 кг/га); на сое - пивот (0,9 л/га).

После всходов зернобобовых культур для борьбы с однолетними и многолетними злаковыми сорняками применяют фюзилад супер, КЭ (1,5-2,0 л/га), фюзилад форте, КЭ (0,7-2,0 л/га) и другие граминициды.

В период вегетации гороха против однолетних двудольных сорняков и некоторых многолетних в фазу 2-5 листьев используют базагран, 48% в.р. (3,0 л/га), агритокс, 500 г/л в.к. (0,5-0,8 л/га) и другие гербициды, внесенные в «Государственный реестр средств защиты растений».

Из вредителей наибольшую опасность для зернобобовых культур представляют клубеньковые долгоносики, проволочники, тли, трипсы, гороховая плодожорка, гороховая зерновка. Для защиты посевов зернобобовых культур от вредителей используют инсектициды: БИ 58 новый (0,8 л/га), децис (0,2 л/га) и др.

В условиях Республики Беларусь посевы гороха могут повреждаться корневыми гнилями, аскохитозом, серой гнилью и мучнистой росой; люпина - антракнозом, серой гнилью, вирусным побурением и израстанием; яровой вики - аскохитозом, фузариозом, переноспорозом, мучнистой росой, корневыми гнилями.

Для защиты посевов зернобобовых культур от болезней используют комплекс агротехнических и химических мер. Основным агротехническим мероприятием является соблюдение севооборота и исключение размещения зернобобовых культур на прежнем поле в течение нескольких лет. В качестве химических мер применяются фунгициды, внесенные в «Государственный реестр средств защиты растений».

Комплекс мер по защите зернобобовых культур от сорняков, вредителей и болезней проводят в первую очередь на посевах, предназначенных для семенных целей и уборки на зерно.

Среди других мероприятий по уходу за посевами зернобобовых культур выделяют некорневую обработку микроэлементами и регуляторами роста.

Уборка и доработка урожая. При уборке гороха на зерно применяют раздельное и прямое комбайнирование. Раздельная уборка является предпочтительной в годы с неравномерным созреванием семян, особенно для длинностебельных сортов гороха. Скашивание гороха проводят при побурении 60-75% бобов. Десикацию семенных посевов гороха проводят за 7-10 дней до уборки при побурении 2/3 бобов на растении (реглон супер, ВР (3,0 л/га), баста, ВР (1,0-2,0 л/га), раундап, 360 г/л в.р. (3,0-4,0 л/га)). Оптимальная фаза уборки - начало полной зрелости семян при влажности 20-25%.

Лучшим способом уборки люпина является прямое комбайнирование. Для уменьшения потерь уборку люпина на зерно необходимо проводить в утренние часы. Для ускорения созревания семян, подсушивания стеблей люпина и вегетирующих сорняков, применяют десикацию (реглон, ВР (3,0 л/га). На фуражных посевах люпина для десикации используют раундап (3,0 л/га). Наиболее благоприятный срок начала десикации - 75% побурения бобов, когда зародышевый корешок и семядоли семени начинают буреть. К уборке люпина приступают, когда побуреет не менее 95% бобов и начнут подсыхать стебли, при влажности семян не более 22%.

Семенные посевы вики яровой, высохшие естественным путем или вследствие дефолиации, убирают прямым комбайнированием. Оптимальная фаза проведения дефолиации - побурение 2/3 бобов на растении вики. В качестве дефолианта используют реглон супер, ВР (3,0 л/га) и басту, ВР (1,0-2,0 л/га).

Сроки уборки зернобобовых культур на зеленую массу, в т.ч. в смешанных агрофитоценозах, определяются целевым использованием.

Следует отметить, что важно не только получить высокий урожай семян зернобобовых культур, но и довести их до кондиционного состояния в соответствии с требованием действующих стандартов. Доработка и хранение семян зернобобовых культур аналогичны требованиям для озимых и яровых зерновых культур.

Технические культуры

К важнейшим техническим культурам в нашей стране относят лен-долгунец (Linum usitatissimum L. f. elongata), сахарную свеклу (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell), озимый и яровой рапс (Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk).

Площадь возделывания льна-долгунца в 2010 г. в Беларуси составила 00,0 тыс. га, сахарной свеклы - 00,0, рапса - 00,0 тыс. га при средней урожайности соответственно 00,0, 00,0 и 00,0 ц/га.

В Республике Беларусь возделывают также жиромасличные культуры -сою (Glycine max (L.) Merr.), подсолнечник (Helianthus annuus L.) и масличный лен (Linum usitatissimum L. var. intermedia Vav. et Ell.), эфиромасличные культуры - кориандр (Coriandrum sativum L.), тмин (Carum carvi L.) и др., лекарственные культуры - валериану лекарственную (Valeriana officinalis L.), мяту перечную (Mentha piperita L.) и др.

В качестве технических культур в нашей стране возделывают также хмель (Humulus lupulus L.), картофель (Solanum tuberosum L. sensu lato), зерновые культуры, топинамбур (Helianthus tuberosus L.) и др.

К важнейшим мировым техническим культурам принадлежат хлопчатник (Gossypium L.), сахарный тростник (Saccharum officinarum L.) и табак (Nicotiana L.). В различных странах мира возделывают также такие технические культуры как клещевину (Ricinus communis L.), арахис (Arachis hypogaea L. ssp. vulgaris L.), кунжут (Sesamum orientale L.), масличный мак (Papaver somniferum L.), а также целый ряд прядильных (конопля (Cannabis sativa L.), кенаф (Hibiscus cannabinus L.), канатник (Abutilon Mill.), джут (Corchorus L.), рами (Boehmeria (L.) Gaudich), сизаль (Agava sisalana Perrine)) и лекарственных растений.

Сахарная свекла является одной из важнейших технических культур, корнеплоды которой служит основным источником сырья для производства сахара во многих странах мира, в том числе и Республике Беларусь. Сахар имеет большое экономическое значение как продукт питания и сырье для промышленности.

В корнеплодах сахарной свеклы содержится в среднем 75% воды и 25% сухих веществ, основную часть которых (16-20%) составляет сахароза С12Н22О11. Остальная часть приходится на нерастворимые клетчатку (2,5%), пектиновые вещества (2,4%), белки и золу (0,1%), а также растворимые фруктозу, глюкозу и другие безазотистые вещества (0,8%), азотистые вещества (1,1%) и золу (0,6%).

Полученные при заводской переработке корнеплодов отходы (патока и жом) также используются в промышленности и сельском хозяйстве. В сухом веществе патоки содержится 15% безазотистых экстрактивных веществ, около 60% сахара, 8-9% золы. Патоку используют для получения спирта и глицерина, а также на корм животным. Жом (выщелоченная и отжатая свекловичная стружка) содержит около 15% сухих веществ, в т.ч. 10% безазотистых экстрактивных веществ, 3% клетчатки, 0,7% золы, 0,1% жира и 1,2% протеина, что делает ее ценным кормом для животных.

Отход свекловичного производства дефекат служит хорошим известковым удобрением: в нем содержится 40-50% извести, 15% органических веществ, 0,2-1,7% азота, 0,2-0,9% фосфора и 0,5-0,9% калия.

При уборке сахарной свеклы получается много отходов (листья, верхушки головок, кончики корнеплодов), используемых в свежем, силосованном и высушенном виде на корм скоту. Листья составляют от 35 до 50% массы корней, содержат до 26,5% сухих веществ, в т.ч. 2,5-3,5% белка, 0,8% жира, ряд витаминов. При запашке подвяленных листьев и отходов корнеплодов почва обогащается органическим веществом.

Морфологические признаки. Сахарная свекла относится к семейству Маревые (Chenopodiaceae). Это растение с двухлетним циклом развития. В первый год жизни она образует утолщенный корнеплод и розетку листьев, во второй - цветоносные побеги.

Корень сахарной свеклы стержневой, проникает на значительную глубину. Верхняя часть корня постепенно разрастается в мясистый, сочный корнеплод. У корнеплода различают три части: головку, шейку и собственно корень. Лист сахарной свеклы интенсивно зеленого цвета, гладкий, блестящий, имеет сердцевидно-яйцевидную форму. Соцветие - мутовчатая колосовидная кисть. Цветки сахарной свеклы обоеполые, сросшиеся по два-три, реже по четыре-пять в клубочек, опыляется перекрестно. Из каждого оплодотворенного цветка образуется плод, поэтому из клубочка оплодотворенных цветков формируется соплодие.

Плод имеет сухой и твердый околоплодник с округло-бугорчатой поверхностью. У многосемянной сахарной свеклы клубочек содержит от 2 до 6 семян. У одноростковой в клубочке находится по одному семени. Масса 1000 семян от 10 до 25 г.

Биологические особенности. Сахарная свекла - растение длинного дня. При интенсивном освещении у сахарной свеклы формируется мощный листовой аппарат. Чередование солнечных и пасмурных дней вызывает увеличение накопления в корнеплодах сахарозы.

Сахарная свекла относится к теплолюбивым культурам. Оптимальная среднесуточная температура в период вегетации +12-19°С. Семена сахарной свеклы прорастают при температуре +7-8°С. В первые дни после появления всходов растения наиболее чувствительны к заморозкам. Для формирования хорошего урожая сахарной свекле необходима сумма активных температур 2400-2800°С.

Для набухания семян сахарной свеклы требуется порядка 120-160 % воды от их массы. За счет мощной, глубоко проникающей корневой системы может переносить временную засуху. Не выносит близкого залегания грунтовых вод. В целом за период вегетации свекла потребляет до 120-140 мм атмосферных осадков. Максимальное обеспечение влагой ей необходимо в период смыкания ботвы, а также во время формирования цветоноса.

Основные фазы роста и развития сахарной свеклы первого года жизни: прорастание семян, «вилочка», 1-я пара листьев, 2-3-я пара листьев, 4-5-я пара листьев, смыкание ботвы (листьев) в рядах, смыкание ботвы в междурядьях, техническая спелость.

Требования к почвам. Наиболее пригодными для выращивая сахарной свеклы являются средне и хорошо окультуренные дерновые, дерново-карбонатные и дерново-подзолистые суглинистые или супесчаные почвы, подстилаемые с глубины 0,5 м моренным суглинком, с высокой водоудерживающей способностью и хорошо аэрированные.

Рекомендуемые агрохимические показатели почвы для возделывания сахарной свеклы: рНKCl - 6,0-6,5, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг, бора - не менее 0,7 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшими предшественниками для сахарной свеклы являются озимые зерновые. Возможно выращивание сахарной свеклы после яровых зерновых, зернобобовых, картофеля. Не рекомендуется размещение сахарной свеклы после кукурузы. Не допускается возделывание сахарной свеклы после многолетних трав двух и более лет пользования, рапса. Возвращение сахарной свеклы на прежнее место рекомендуется не ранее, чем через 3-4 года.

Основная и предпосевная обработки почвы под сахарную свеклу зависит от типа и гранулометрического состава почвы, а также предшественника и аналогична обработке почвы под культуры ярового сева.

Внесение удобрений. При возделывании сахарной свеклы рекомендуется органоминеральная система удобрения, включающая применение 60 т/га полуперепревшего подстилочного навоза или компостов в сочетании с полным минеральным удобрением. Органические удобрения под сахарную свеклу следует вносить осенью под зяблевую вспашку.

Запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посева (приложение). Целесообразно часть калийных и фосфорных удобрений на связных почвах вносить осенью под вспашку, что обеспечит равномерное распределение питательных веществ по профилю и уменьшит боковое ветвление корней. Из калийных удобрений применяют хлористый калий или калийную соль. Эффективно внесение комплексных NPK-удобрений, дополнительно содержащих натрий и микроэлементы.

Азотные удобрения применяют до посева (в среднем 100 кг/га д.в.) и в подкормку в стадию 8-12 настоящих листьев (в среднем 40 кг/га д.в.). Азотную подкормку проводят медленнодействующей мочевиной (карбамид с гуматами) или аммиачной селитрой. КАС в подкормку на посевах сахарной свеклы вносят только специальными культиваторами-растениепитателями, исключающими попадание удобрения на листья.

В стадию 10-12 настоящих листьев посевы сахарной свеклы обрабатывают борной кислотой (600-1700 г/га по препарату) и сульфатом марганца (220 г/га по препарату на почвах с рН более 6,0). В стадию 25-30 настоящих листьев проводят повторную подкормку борной кислотой (600-1700 г/га) и, при необходимости, сульфатом марганца (220 г/га). Микроудобрения предварительно растворяют в отдельной емкости, затем раствор вливают в опрыскиватель. Наряду с простыми микроэлементами рекомендуется применение комплексных микроудобрений.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 75 сортов и гибридов сахарной свеклы.

В хозяйствах, освоивших интенсивные технологии возделывания сахарной свеклы, рекомендуется использовать совместные с западноевропейскими фирмами высокопродуктивные сорта и гибриды (Белдан, Данибел, Кавебел и др.), а также гибриды известных западноевропейских фирм (Кобра, Тауэр, Энвол, Ювена и др.). Опытная станция по сахарной свекле предлагает к использованию отечественные семена сорта-популяции Белорусская односемянная 69 и гибрида Несвижский 2.

Подготовка к посеву и посев. Для посева используют районированные односемянные сорта или гибриды сахарной свеклы, внесенные в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь с кондиционными посевными качествами.

Для посева используют дражированные или инкрустированные семена, обработанные протравителями инсектицидного или фунгицидного действия. Обработка семян проводится на семенных заводах. Семена, не обработанные заводским способом, протравливают в хозяйствах не позднее, чем за 2 недели до посева с увлажнением протравителями, внесенными в «Государственный реестр средств защиты растений».

Оптимальный срок сева - при прогревании почвы до температуры +5-6°С на глубине 5 см. Сев начинают сразу после предпосевной обработки почвы.

Норма высева дражированных семян - 1,3-1,4 посевные единицы на гектар, инкрустированных - 4-5 кг. Рекомендуемая глубина заделки семян на супесчаных и легкосуглинистых почвах составляет 3,0-3,5 см, среднесуглинистых - 2,5-3,0 см.

Сев сахарной свеклы осуществляют механическими или пневматическими сеялками точного высева СТВ-12, ССТ-12В, «Мультикорн», «Уникорн» и др. Ширина основных междурядий - 45 см.

Уход за посевами. Основные мероприятия ухода за посевами - проведение интегрированной защиты посевов от сорняков, вредителей и болезней; азотные подкормки, некорневые обработки микроэлементами.

Агротехнические меры борьбы с сорняками носят профилактический характер. В интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы использование гербицидов обязательно. Обработку гербицидами проводят в несколько основных сроков: осенью после уборки предшественника (гербициды сплошного действия), до посева, одновременно с посевом или до всходов культуры; после всходов сахарной свеклы.

Применение гербицидов проводится в зависимости от видового состава сорняков, состояния посевов, почвенно-климатических условий, планируемой урожайности сахарной свеклы в соответствии с «Государственным реестром средств защиты растений».

Для борьбы с гнилями корнеплодов, почвообитающими и листовыми вредителями (проволочник, свекловичная нематода, блошки, матовый мертвоед, свекловичная муха, тли) используют профилактические меры, предпосевную обработку инсектицидами, обработку растений инсектицидами в период вегетации.

Наиболее вредоносными болезнями сахарной свеклы являются корнеед, церкоспороз, мучнистая роса, рамуляриоз, гнили корнеплодов. Для борьбы с листовыми болезнями в период вегетации при достижении порога вредоносности используют колфуго супер, КС (2,0 л/га), импакт, 25% с.к. (0,5 л/га) и другие фунгициды.

Уборка и доработка урожая. Календарный срок начала уборки сахарной свеклы начинается 20-25 сентября с более ранних высокопродуктивных гибридов. Массовый срок уборки сахарной свеклы наступает при достижении биологической (технологической) зрелости корнеплодов и приходится на 1 октября. Уборка корнеплодов должна быть завершена до наступления устойчивой температуры воздуха ниже +5°С и промерзания почвы.

Начинают уборку сахарной свеклы с подготовки поля. Убирают корнеплоды с одновременной уборки ботвы. Способы уборки: поточный, перевалочный, поточно-перевалочный.

Система машин при комплексной механизированной уборке корнеплодов включает: свеклоуборочные комплексы «Полесье» в составе шестирядного навесного свеклоуборочного комплекса КСН-6, подборщика-погрузчика корнеплодов ППК-6. Используют также самоходные свеклоуборочные комбайны SF-10, «Kleine» и др. Для погрузки корнеплодов из временных буртов при поточно-перевалочном способе уборки используют погрузчики СПС-4,2, ПС-1, ПС-200. Транспортировка корнеплодов на свеклоприемные пункты выполняется большегрузными автомобилями.

Рапс относится к ценным техническим культурам, семена которого используют для получения пищевых и технических масел. Растительное масло, получаемое из сортов рапса, практически свободных от эруковой кислоты и с низким содержанием глюкозинолатов (00-сорта), широко используется для пищевых целей (для приготовления салатов, варки, жарения, печения, в качестве фритюрового масла). Рапсовое масло содержит все физиологически важные кислоты в оптимальном соотношении.

Масло рапса привлекает все большее внимание как возобновляемое сырье для химической промышленности и энергетических целей. Рапсовое масло используется в качестве биодизельного топлива, смазочных средств и как исходный материал для синтеза в химической промышленности.

При производстве растительных масел из семян рапса получают в качестве побочных продуктов жмыхи и экстракционные шроты, которые используются на корм животным в качестве ценных кормовых добавок.

Ценным кормом, не уступающим по содержанию белка бобовым культурам, является зеленая масса рапса. Зеленый корм отличается сочностью, хорошей переваримостью, незначительным содержанием клетчатки. Из зеленой массы рапса в смеси с другими культурами готовят питательный силос высокого качества. На кормовые цели можно использовать и солому рапса, которую добавляют при закладке силоса из других культур; рапсовая солома после измельчения рекомендуется также для запашки под следующую культуру севооборота, а также может быть использована в энергетических целях.

Рапс представляет большой интерес как ранний медонос, который дает до 90 кг меда с 1 га. Рапс является хорошим предшественником для большинства сельскохозяйственных культур: он создает благоприятные агротехнические условия, способствует улучшению структуры, очищает поля от сорняков, повышает плодородие почвы. Корневые и пожнивные остатки рапса при урожайности семян 20-30 ц/га, а также солома по содержанию питательных веществ эквивалентны 15-20 т навоза. Зеленая масса рапса используется и как сидеральное удобрение.

Морфологические признаки. Рапс относится к семейству Капустные (Brassicaceae) или крестоцветные (Cruciferae). Он является амфидиплоидным гибридом сурепицы и капусты. Яровой рапс создан селекцией склонных к цветухе типов из озимого рапса, поэтому имеет большое морфологическое и физиологическое сходство с озимым рапсом, но вследствие более короткого вегетационного периода развивается несколько слабее, имеет пониженную урожайность и содержит меньше масла.

Корневая система рапса стержневая, мощная, веретеновидная. Главный корень озимого рапса может проникать вглубь до 300 см, ярового - до 80-120 см. Стебель прямостоячий, сильно ветвистый, хорошо облиственный, округлый, прочный. Высота стебля озимого рапса достигает 100-200 см, ярового - 80-150 см. Окраска стебля светло-зеленая с антоциановым оттенком и восковым налетом.

Нижние листья - черешковые, лировидно-перистонадрезные, по черешку и краям покрыты щетинистыми волосками. Верхние листья - удлиненно-ланцетовидные с расширенным основаним, охватывающим наполовину стебель. Листья покрыты восковым налетом серо-зеленой или сизо-фиолетовой окраски. У озимого рапса осенью образуется листовая розетка, яровой рапс ее не образует, а сразу переходит в фазу растягивания.

Соцветие - рыхлая удлиненная кисть, отцветающая с низа до верха. Цветки желтые, правильные, обоеполые. Рапс цветет и созревает неравномерно. Одно растение образует до 500 цветков. Продолжительность цветения одного цветка - 3 дня, а всего растения в сухую погоду до 16 дней, во влажную - до 42 дней. По способу опыления рапс является факультативным самоопылителем.

Плод - согнутый или прямой стручок длиной 6-14 см, на одном растении насчитывается от 200 до 300 стручков. Стручки гладкие или слабобугорчатые. В стручке по 16-40 семян.

Семена округло-шаровидной формы, черной, серовато-черной или коричневой окраски с гладкой поверхностью. Семена озимого рапса отличаются более темной окраской. Семенной рубчик круглый, с черной точкой в центре. Масса 1000 семян озимого рапса - 4-6 г, ярового - 3-5 г. Рапс размножается только семенами, которые сохраняют всхожесть в течение 5-6 лет.

Длина вегетационного периода озимого рапса составляет 320-350 суток, ярового - 90-100 суток.

Основные фазы развития озимого рапса: всходы (фаза семядолей), образование листовой розетки осенью, развитие листьев весной (возобновление вегетации), стеблевание, бутонизация, цветение, образование стручков, созревание (молочное состояние семян, восковая спелость, полная спелость). У ярового рапса фазы развития совпадают, кроме образования листовой розетки осенью и возобновления вегетации весной.

Биологические особенности. Озимый рапс - холодостойкое и менее требовательное к теплу растение, чем яровой. Температура прорастания семян +1-3ºС, в зимний период при хорошей закалке с осени переносит морозы до -18ºС без снежного покрова. Для роста вегетативной массы требуется умеренная температура +18-20ºС, в период цветения и созревания семян - +23-25ºС.

Рапс - влаголюбивая культура. По потреблению влаги в 1,5-2 раза превосходит зерновые культуры. Для прорастания семян требуется 50-60% воды от их массы. Потребность во влаге повышается в периоды начального роста, цветения и налива зерна. Транспирационный коэффициент рапса составляет 400-500. Оптимумом для озимого рапса является 600-800 мм осадков в год, а для ярового - 500-700 мм.

Рапс относится к светолюбивым растениям длинного дня. В загущенных посевах преждевременно отмирают листья и из-за недостаточной освещенности нижней части стеблей растения полегают.

Требования к почвам. Озимый рапс возделывают на плодородных дерново-подзолистых супесчаных, легко- и среднесуглинистых почвах, подстилаемых моренным суглинком. Яровой рапс возделывают на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых связными породами. Посевы ярового рапса можно размещать на мелиорируемых землях и торфяниках.

Рекомендуемые агрохимические показатели почв для озимого рапса: рНKCl - 6,0-6,5 (для легких почв рНKCl - 5,8-6,0), гумуса - не менее 1,5%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 120 мг/кг почвы; для ярового рапса: рНKCl - 6,0-6,2, содержание гумуса - не менее 2,0%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Предшественники. Хорошими предшественниками для возделывания озимого рапса являются культуры, рано освобождающие поле: однолетние травы на зеленый корм, многолетние травы после первого укоса, ранний картофель, раноубираемые зернобобовые и зерновые культуры.

Лучшим предшественником для ярового рапса является картофель, хорошими предшественниками - клевер, люпин, бобово-злаковые смеси, силосные, пропашные и озимые зерновые культуры. Допускается посев ярового рапса по перепаханному погибшему озимому рапсу.

На прежнее поле посевы рапса возвращают через 3-5 лет.

Основная и предпосевная обработки почвы под озимый и яровой рапс зависит от типа и гранулометрического состава почвы, а также предшественника и аналогична обработке почвы под зерновые культуры озимого или ярового сева.

Внесение удобрений. Вся запланированная доза фосфорных и калийных удобрений при возделывании озимого рапса вносится под предпосевную культивацию (приложение). Внесение фосфора и калия является обязательным агрохимическим приемом, обеспечивающим успешную перезимовку озимого рапса и получение запланированных урожаев. Наряду с простыми формами фосфорных и калийных удобрений (аммонизированный суперфосфат, аммофос, хлористый калий) вносят комплексные NPK-удобрения.

Азотные удобрения применяют весной в подкормки. Первая азотная подкормка проводится весной в начале возобновления вегетации озимого рапса. Доза первой азотной подкормки озимого рапса составляет в среднем 80 кг/га д.в. Для первой азотной подкормки на хорошо перезимовавших посевах используют сульфат аммония. На ослабленных посевах для подкормки можно применять карбамид или КАС.

Вторую азотную подкормку посевов озимого рапса проводят в стадию бутонизации. Средняя рекомендуемая доза азота - 40 кг/га д.в. Для подкормки используют сульфат аммония или карбамид с гуматами. Сульфат аммония для второй подкормки рекомендуется на посевах, где первая подкормка была проведена мочевиной (карбамидом) или КАС.

При подкормке сульфатом аммония следует учитывать слабую рассеивающуюся способность удобрения, поэтому количество проходов разбрасывателя удваивается в сравнении с мочевиной (карбамидом).

При возделывании ярового рапса вся запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посева. Азотные удобрения в дозе 70-90 кг/га д.в. в виде сульфата аммония вносят под предпосевную культивацию и в подкормку (N30-50) в фазу стеблевания (сульфат аммония, карбамид, КАС).

В начале бутонизации на посевах озимого и ярового рапса проводят обработку борной кислотой (1300-1700 г/га по препарату), сульфатом меди (600-700 г/га по препарату), сульфатом марганца (330-450 г/га по препарату на почвах с рНKCl более 6,0) или комплексными микроудобрениями. Твердые микроудобрения предварительно растворяют в отдельной емкости, затем раствор вливают в опрыскиватель. Микроудобрения рекомендуется вносить в составе баковой смеси с одним из инсектицидов с добавлением мочевины (12 кг на 200 л рабочего раствора).

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 27 сортов озимого и 25 сортов ярового рапса. Для посева используют семена районированных сортов рапса двунулевого качества (содержание эруковой кислоты - не более 1,0-1,5%, глюкозинолатов - 18-22 мкмоль/г сухого вещества или не более 0,8%): озимый рапс - Мажор, Козерог, Лидер и др., яровой рапс - Явар, Антей, Смак и др.

Подготовка к посеву и посев. Для посева используют семена первого класса, откалиброванные, здоровые, спелые, чистые. Не допускаются к посеву семена щуплые, очень мелкие, недоразвитые, с наличием в них карантинных сорняков, вредителей и болезней.

Семена рапса протравливают во время хранения, но не позднее, чем за две недели до посева.

Протравливание семян проводят препаратами фунгицидного действия для защиты всходов рапса от болезней и инсектицидно-фунгицидного - от болезней и вредителей. На почвах с нейтральной реакцией среды протравливание рекомендуется проводить с добавлением микроэлементов: борная кислота - 200 г/т, сульфат марганца - 300 г/т.

Оптимальный срок сева озимого рапса - первая половина августа. Перед уходом в зимовку растения рапса должны иметь хорошо развитую корневую систему и розетку листьев.

Норма высева - 0,9-1,0 млн. всхожих семян на гектар. Глубина заделки семян на легких почвах - 2,5-4,0 см, на суглинистых - 1,5-2,0 см. Способ посева - сплошной рядовой. Используют сеялки СПУ и СПР-6 с обязательным прикатыванием. При хорошем увлажнении почвы прикатывание не проводят.

Оптимальный срок сева ярового рапса совпадает с севом яровых зерновых культур. Норма высева семян составляет 1,5-2,0 млн./га всхожих семян. Способ посева - сплошной рядовой с шириной междурядий 15 см. Глубина заделки семян на связных почвах составляет 1,0-1,5 см, на суглинистых - 1,5-2,0 см, на легких - 2,0-2,5 см.

Уход за посевами. Основные мероприятия по уходу за посевами озимого и ярового рапса - защита растений от сорняков, вредителей и болезней, азотные подкормки, применение микроэлементов и регуляторов роста.

При возделывании озимого рапса гербициды применяют перед посевом с немедленной заделкой (трефлан, КЭ 240 г/л (2,4-6,0 л/га или его аналоги); до всходов культуры (бутизан 400, 400 г/л (1,5-2,0 л/га), профи 90, КЭ (1,0-1,5 л/га)); в фазу 2-3 настоящих листьев (бутизан 400, 400 г/л (2,0 л/га)); в фазу развития рапса 3-4 листа осенью или весной после начала вегетации (лонтрел 300, 30% в.р. (0,3-0,4 л/га), фюзилад супер, КЭ (1,0-2,0 л/га) и др.).

На посевах ярового рапса для борьбы с сорняками проводят агротехнические (довсходовое боронование легкими боронами, послевсходовое боронование средними боронами) и химические меры борьбы (обработка гербицидами перед посевом с немедленной заделкой, до всходов, в фазу 2-4 настоящих листьев).

В посевах озимого рапса наиболее распространенные вредители: осенью - крестоцветные блошки, весной - рапсовый цветоед, скрытохоботник, в отдельные годы - рапсовый пилильщик и капустная белянка. Болезни озимого рапса распространены меньше (черная пятнистость, серая гниль).

Для ярового рапса наиболее существенный вред наносят из болезней - черная ножка, пероноспороз, альтернариоз, склеротиниоз и серая гниль; из вредителей - крестоцветные блошки (фаза всходов), рапсовый пилильщик, скратохоботники, расповый цветоед.

Для борьбы с вредителями и болезнями применяют инсектициды и фунгициды, внесенные в «Государственный реестр средств защиты растений».

Уборка и доработка урожая. Прямое комбайнирование посевов рапса проводится в фазу технической спелости: семена имеют черную окраску, при встряхивании стручков - «гремят». Стебли в нижней части - желто-зеленые, влажные и не пересохшие. В целях ускоренного и дружного созревания применяется предуборочная десикация (реглон супер, ВР (2,0-3,0 л/га), баста, ВР (2,0-3,0 л/га), раундап, 360 г/л в.р. (3,0 л/га)).

Раздельная уборка проводится при хороших погодных условиях, на засоренных или полегших посевах, при отсутствии в хозяйстве сушильной техники. Скашивание стеблестоя в валки проводят при влажности семян 30-35%. Прямую и раздельную уборку рапса проводят аналогично уборке озимых и яровых зерновых культур с применением специальной рапсовой жатки (удлиненная платформа режущего аппарата, боковые ножи) и тщательной регулировкой зерноуборочных комбайнов.

Послеуборочная доработка семян состоит из предварительной доработки (ОВП-20, ОВС-25, СМ-4) и сушки на напольных, карусельных или шахтных сушилках. Влажность семян рапса, заложенного на хранение, не должна превышать 8-10%.

Лен является ценной прядильной и масличной культурой. В Беларуси большее значение имеет лен-долгунец. Стебли его перерабатываются на волокно и костру, семена идут на масло и жмых.

Из льняного волокна изготавливают разнообразные виды тканей: бытовые, технические и тарные, а также веревки и шпагат. Отходы трепания (пакля) применяются как конопаточный материал в строительстве, для упаковочных и других целей. Костра, которая содержит до 64% целлюлозы, используется в качестве сырья для изготовления костроплит, бумаги, мебели, картона, этилового и метилового спирта, смол, уксусной кислоты и ацетона. Костра льна может с успехом применяться также для приготовления компостов.

Льняное масло, как пищевой продукт, по усвояемости приближается к животному маслу. Оно также используется в медицине, в лакокрасочной, электротехнической, химической, полиграфической, фармацевтической, мыловаренной, кожевенной и других отраслях промышленности.

Льняной жмых и мякина (полова) используются на корм животным.

Морфологические признаки. Лен относится к семейству Льновые (Linaceae).У культурного льна выделяют 5 групп разновидностей: долгунец, межеумок, кудряш, крупносеменной, стелющийся. В Республике Беларусь наибольшее распространение получил лен-долгунец - высокорослое одностебельное растение.

Корневая система стержневая, слаборазвитая, основная масса ее расположена в верхних слоях почвы, главным образом в пахотном слое; отличается слабой усвояющей способностью.

Стебель цилиндрический, прямой, тонкий, гладкий, покрыт восковым налетом. Общая высота растений достигает 125 см, техническая длина стебля составляет 85-90% от общей. Техническая длина измеряется расстоянием от места прикрепления семядольных листочков до начала разветвления соцветия. При оптимальной густоте посева, стебель ветвится только вверху, однако при изреженных посевах ветвление возможно в нижней части стебля, что уменьшает техническую длину. Наибольший выход волокна хорошего качества получают при технической длине стебля более 70 см и диаметре его 1,1-1,5 мм.

Листья сидячие, без черешков, линейно-ланцетные, расположены на стебле поочередно, по спирали.

Соцветие - зонтиковидная кисть. Цветки мелкие с пятью лепестками, голубого, белого, фиолетового или розового цветов.

Плод - пятигнездная шаровидная мелкая коробочка, в каждом гнезде по 2 семени. Семена мелкие, масса 1000 семян 3,7-5,5 г. Семена плоские, яйцевидные, гладкие, блестящие, сыпучие, бурые или коричневые. Лен-долгунец относится к самоопыляемым растениям, однако часть цветков может опыляться и перекрестно.

Биологические особенности. Лен-долгунец - влаголюбивая культура, особенно в период от всходов до цветения. Для прорастания семена требуют 100% воды к их массе, хорошо прорастают при влажности почвы 40-60% полевой влагоемкости (ПВ). Транспирационный коэффициент льна 400-430. Критический период по отношению к влаге приходится на время интенсивного роста льна, включая фазы бутонизации и цветения. В этот период оптимальная влажность почвы должна быть на уровне 70-80% ПВ.

Лен-долгунец - растение длинного дня, хорошо развивается в условиях умеренного климата. Семена льна прорастают при температуре +3-5ºС. Оптимальная температура прорастания +7-9ºС. Оптимальная температура для роста и развития +15-18ºС. При температуре более +22ºС рост растений прекращается, наблюдается их сильное ветвление.

Период вегетации льна-долгунца в среднем составляет 70-90 дней. Во время роста и развития льна выделяют следующие фазы: всходы, «елочка», бутонизация, цветение, созревание (фаза зеленой спелости, фаза ранней желтой спелости, фаза желтой спелости, фаза полной спелости).

Требования к почвам. В условиях Республики Беларусь наиболее благоприятны для возделывания льна дерново-подзолистые легкие и средние суглинки, подстилаемые моренным суглинком. Лен может возделываться также на супесях, подстилаемые моренным суглинком, а также суглинках, подстилаемых песком. Рекомендуемыми агрохимическими показателями почв являются: рНKCl - 5,0-5,5, содержание гумуса - не менее 1,5%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг, бора - 0,3-0,7, цинка - 3-5, молибдена - 0,2-0,4 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшие предшественники льна - озимые и яровые зерновые культуры; допустимые - однолетние травы, озимый и яровой рапс. Не рекомендуется возделывать лен после пропашных и бобовых культур. Повторный посев льна на одном поле допускается через 4-5 лет.

Основная и предпосевная обработки почвы под лен в зависимости от предшественника, типа и гранулометрического состава почвы аналогична с другими культурами ярового сева.

Внесение удобрений. Вся запланированная доза азотных, фосфорных и калийных удобрений вносится под предпосевную культивацию (приложение). Азот под лен (N20-40) лучше всего вносить в форме комплексных NPK-удобрений (5:16:35, 6:21:32, 7:16:30 и др.), дополнительно содержащих микроэлементы. На почвах с рНКСI более 6,0, а также на вновь произвесткованных полях дозу калийных удобрений следует увеличить на 20%.

При возделывании льна в стадии всходы - начало фазы елочка проводят некорневые обработки посевов борной кислотой (600-1200 г/га) и сульфатом цинка (900-1350 г/га), предварительно растворенными в отдельной емкости, или комплексными микроудобрениями в эквивалентных дозах в составе баковой смеси с инсектицидами против льняной блошки. Через 7-10 дней после первой некорневой подкормки проводится вторая некорневая подкормка сульфатом меди в дозе 200 г/га и сульфатом марганца в дозе 220 г/га.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 30 сортов льна-долгунца и 2 сорта масличного льна.

Исходя из почвенно-климатических условий, в Республике Беларусь рекомендуется структура посевов льна-долгунца, предусматривающая возделывание раннеспелых (5-30% - Вита, Весна, Пралеска и др.), среднеспелых (45-50% - Нива, Блакіт, Згода и др.) и позднеспелых сортов (20-50% - Белинка, Прамень, Васілёк).

Подготовка к посеву и посев. Семенной материал должен отвечать требованиям посевных стандартов. Семена протравливают заблаговременно или не позже 2-3 дней перед посевом (витавакс 200, 75% с.п. (1,5-2,0 л/га), ТМТД, 400 г/л в.с.к. (3,0-5,0 л/га) и др.) с увлажнением или путем инкрустации с пленкообразующим препаратом (NaКМЦ - 0,2 кг/т). При протравливании рекомендуется добавлять микроэлементы (сульфат цинка - 1,0-1,2 кг/т, борную кислоту - 1,5-2,0 кг/т).

Оптимальный срок сева льна - при прогревании почвы на глубине 5-10 см до +7-8ºС и влажности верхнего слоя 50-60% от полевой влагоемкости.

Норма высева зависит от биологических особенностей сорта и окультуренности почвы. Для товарных посевов рекомендуемая норма высева - 20-24 млн./га всхожих семян. Для семеноводческих посевов норма высева в зависимости от сортовых семенных особенностей (суперэлита, элита, I-II репродукция) составляет от 10 до 14 млн./га всхожих семян.

Способ сева - сплошной рядовой с шириной междурядий 6,0-7,5 см (сеялки СЗЛ-3,6, СПУ-4 ЛЦ, СПУ-6 ЛЦ и др.). Глубина посева зависит от гранулометрического состава почвы (на суглинках - 1,5-2,0 см, на супесях - 2,0-3,0 см).

Уход за посевами. Довсходовое боронование посевов проводят на суглинистых почвах при образовании плотной почвенной корки (бороны ЗБП-0,6А и др.).

Против сорняков применяют агротехнические (ранняя зяблевая вспашка, полупаровая обработка, чередование культур в севообороте, очистка посевного материала) и химические (применение гербицидов) меры борьбы. Основной срок внесения гербицидов - фаза «елочки» согласно «Государственному реестру средств защиты растений».

При установлении экономического порога вредоносности (вредители - льняная блоха, льняной трипс, мучной клещ, льняная плодожорка, долгоножка, совка-гамма, луговой мотылек, матовый мертвоед; болезни - фузариозное увядание, антракноз, полиспороз, пасмо (септориоз), серая гниль, ризоктониоз (крапачтость), бактериоз) на посевах льна применяют зарегистрированные инсекцитицы и фунгициды.

При проявлении кальциевого хлороза посевы льна-долгунца дополнительно обрабатывают цинком (1,5-2,0 кг/га) или комплексными микроудобрениями.

Уборка и доработка урожая. Уборка льна-долгунца проводится однофазным (комбайновым) и двухфазным (раздельным - с приготовлением тресты на льнище) способами.

Начинают уборку льна на волокно в фазе ранней желтой спелости, которая наступает через 28-30 суток после массового цветения, когда основная масса семенных коробочек (65-70%) желтого цвета. Семеноводческие посевы убирают льнокомбайном ЛК-4А в фазу желтой спелости.

При уборке льна возникает проблема неодновременного созревания семян и соломы (семена созревают на 6-10 дней позже). Для ускорения созревания семян применяют десикацию (препараты харвейд 25 F, 250 г/л т.п.с. (2,0-3,0 л/га), баста, ВР (2,0-2,5 л/га) и др.).

Раздельная уборка включает теребление льна врастил на льнище с последующим (после подсыхания) одновременным обмолотом семенных коробочек и оборачиванием ленты, 2-разовое оборачивание и подъем лент сухой тресты в рулоны. Комплекты машин для механизации уборочных работ и послеуборочной обработки льнопродукции состоят из льнотеребилки ТЛН-1,5А или НТЛ-1,75; льномолотилки МЛ-2,8П; льнокомбайна ЛК-4А; подборщика-очесывателя ПОО-1, ПОЛ-1,5; оборачивателей лент ОД-1, ОЛН-1, ОЛ-1; вспушивателей типа ВПН-1 или ВЛК-3; выравнивателя льнотресты ВК-1; подборщика тресты ПТН-1; пресс-подборщика рулонного ПРФ-110Л, ПРЛ-150 или ПР-1,5 с приспособлением ПРЛ-1; погрузчика ПФ-0,5 и транспортировщика рулонов ТРФ-5; пунктов сушки и переработки льновороха (обмолот вороха проводят на молотилке-терке МВ-2,5А).

Пропашные культуры

К основным пропашным культурам в Республике Беларусь относят картофель (Solanum tuberosum L. sensu lato), кукурузу (Zea mays L.) и кормовые корнеплоды, площади возделывания которых в 2010 г. составили соответственно 00,0, 00,0 и 00,0 тыс. га при средней урожайности соответственно 00,0, 00,0 и 00,0 ц/га.

В качестве пропашных культур в нашей стране могут рассматриваться также сахарная свекла и подсолнечник.

Картофель является универсальным продуктом питания и его по праву называют вторым хлебом. Известно несколько тысяч блюд из картофеля. Значение картофеля в питании человека обусловлено содержанием в нем крахмала, протеина, витаминов и минеральных веществ. В зависимости от сорта и условий выращивания в клубнях картофеля содержится 15-35% сухого вещества, в том числе 17-29% крахмала, 1-2% белка, около 1% минеральных солей. Велика ценность картофеля и как источника витаминов С, группы В (В1, В2, В6), РР.

При переработке столового картофеля получают сырье (картофельная мука, картофельный порошок, гранулы, клейстерная масса), фритированные жареные, глубокозамороженные и сушеные продукты.

Картофель - важная техническая культура, клубни которой служат сырьем для получения крахмала, патоки, спирта, глюкозы, углекислоты, декстрина. Из 1 т клубней крахмалистостью 17% производится в среднем 170 кг крахмала или 170 кг патоки, 110 литров спирта. Картофельный крахмал используется для производства более 500 наименований продукции для пищевой, бумажной, текстильной, деревообрабатывающей, строительной, химической и фармацевтической промышленности.

Картофель является прекрасным кормом для скота. На кормовые цели используются клубни, ботва (для силосования), а также продукты переработки: мезга (при переработке на крахмал и патоку) и барда (при переработке на спирт).

Морфологические признаки. Культурный картофель - многолетнее клубненосное растение с ежегодно отмирающими травянистыми стеблями. Относится к семейству Пасленовые (Solanaceae).

Картофель размножают вегетативным путем - клубнями, ростками и черенками. В селекционной практике при выведении новых сортов используется семенное размножение.

Надземный стебель картофеля травянистый, ребристый, трехгранный или четырехгранный, вначале прямостоящий, позже развалистый. Окраска стебля зеленая, однако у некоторых сортов она имеет красновато-бурый оттенок. Высота стеблей в зависимости от сорта и условий выращивания составляет 50-100 см. Из клубня в большинстве случаев образуется куст, состоящий из 3-6 стеблей. Количество стеблей в кусте в известной мере определяет величину урожая.

Клубень представляет собой утолщенное окончание подземного побега (столона). Каждый стебель образует 6-7 столонов. Клубень служит хранилищем запасных веществ. Ростовые почки находятся в глазках, расположенных в клубне по спирали. В каждом глазке обычно находятся три почки, из которых прорастает одна, средняя, наиболее развитая, другие почки прорастают только при повреждении ростка.

В зависимости от сорта клубни сильно отличаются по форме. Они бывают: круглые, круглоовальные, удлиненно-овальные, овальные, длинные, плоские и др. Мякоть клубней в основном белая и в разной степени желтоватая. Наружная окраска клубней может быть белой с проявлением желтизны, красноватой с оттенками от светло-розового до интенсивно-красного и сине-фиолетового.

Корневая система у картофеля слаборазвитая мочковатая. Она представляет собой совокупность корневых систем отдельных стеблей. Имеются глазковые (ростовые) или первичные корни, образующиеся в начале прорастания клубней, пристолонные корни, располагающиеся группами по 4-5 около каждого столона, и столонные корни, находящиеся на столонах.

Листья на стебле расположены по спирали. Каждый лист состоит из нескольких пар долей, долек и долечек на главном черешке, который заканчивается непарной долей.

Цветки собраны в соцветие, представляющее собой сложный завиток пятерного типа. Окраска венчика разнообразная: белая, синяя, темно-фиолетовая, красно-фиолетовая с различными оттенками; является сортовыми признаком.

Плод - двухгнездная многосемянная (50-100 мелких белых семян) ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета. Масса 1000 семян около 0,5 г. Плоды картофеля непригодны для употребления в пищу из-за высокого содержания в них соланина.

В производственных условиях у картофеля выделяют следующие фенологические фазы: прорастание, всходы, стеблевание, бутонизация, цветение, клубнеобразование, увядание и отмирание ботвы.

Биологические особенности. Клубни картофеля прорастают при температуре почвы +7-8°С. Оптимальной для прорастания является температура +18-20°С. Лучшее клубнеобразование происходит при температуре почвы +16-20°С, что соответствует температуре воздуха +21-25°С. Всходы и взрослые растения неустойчивы к заморозкам.

Картофель требователен к влаге. Больше всего воды потребляется в период бутонизации и цветения, когда происходит формирование клубней. Наиболее благоприятные условия для формирования урожая создаются при влажности почвы 70-80% от полной влагоемкости.

Картофель относится к светолюбивым растениям. Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут расти и при длинном дне. Излишне загущенные посадки, как и изреженные, приводят к недобору урожая.

Требования к почвам. Картофель на продовольственные цели возделывают на дерново-подзолистых легко- и среднесуглинистых, супесчаных и песчаных, подстилаемых мореной почвах. Семенной картофель размещают на хорошо окультуренных дерново-подзолистых супесчаных и легкосуглинистых почвах, а также на торфяно-болотных почвах. Для картофеля на технические цели пригодны разные типы окультуренных дерново-подзолистых почв.

Рекомендуемые агрохимические показатели почв: рНKCl - 5,3-5,8, содержание гумуса - не менее 2,0%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150-200 мг/кг почвы.

Предшественники. Лучшими предшественниками для картофеля являются зернобобовые, зерновые, сидеральные культуры, пласт или оборот многолетних трав, однолетние травы. В целях предупреждения накопления болезней и вредителей рекомендуется возвращать картофель на прежнее поле не ранее, чем через 2-3 года.

Основная и предпосевная обработки почвы под картофель зависят от типа и гранулометрического состава почвы, а также от предшественника и аналогична обработке почвы под другие культуры ярового сева.

В качестве дополнительной технологической операции на суглинистых и глинистых почвах является нарезка гребней. Нарезку гребней проводят за 3-7 дней до посадки. Высота гребней - 12-16 см; в условиях избыточного увлажнения - 16-18 см от дна борозды. Для нарезки гребней используют культиваторы КРН-4,2, КГО-3 и др.

Внесение удобрений. Лучшая система удобрения картофеля на минеральных почвах - органоминеральная, включающая применение 60 т/га полуперепревшего подстилочного навоза или вызревших компостов + NPK. Органические удобрения под картофель следует вносить осенью под зяблевую вспашку.

Вся запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посадки (приложение). Азотные удобрения в дозе 80-100 кг/га д.в. применяют весной под предпосадочную культивацию. Рекомендуемая форма азотных удобрения для картофеля - сульфат аммония. Кроме простых форм минеральных удобрений эффективно применение комплексного удобрения 16:12:20 (650 кг АФК содержит N104P78K130). Подкормку азотом (20-40 кг/га д.в., стандартный или медленнодействующий карбамид с гуматами) или нитрофоской можно проводить при междурядной обработке только до обработки посадок картофеля почвенными гербицидами.

При возделывании семенного или технического картофеля на торфяно-болотных почвах под предпосадочную культивацию вносят N20-40РК. На деградированных торфяно-болотных почвах дополнительно вносят органические удобрения, а дозу минерального азота увеличивают до N60-80 на фоне полных доз фосфора и калия.

Из микроэлементов картофель больше всего нуждается в боре, меди и марганце. Часть этих элементов растения усваивают из вносимых органических удобрений. Однако даже на фоне органических удобрений, особенно на почвах с рНKCl 6,0, эффективны некорневые подкормки борной кислотой в дозе 300 г/га, сульфатом меди - 200 г/га и сульфатом марганца - 200 г/га в начале бутонизации картофеля. Некорневые подкормки картофеля микроудобрениями технологически могут совмещаться с применением инсектицидов против колорадского жука.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 75 сортов картофеля: ранних (Аксаміт, Дельфин, Фреска и др.), среднеранних (Явар, Архидея, Дина и др.), среднеспелых (Альтаир, Скарб, Живица), позднеспелых (Темп, Выток, Атлант и др.) и др.

Выделяют также столовые (Лазурит, Явар, Росинка и др.) и технические сорта (Здабытак, Синтез). Часть сортов универсальны и пригодны для столового и технического назначения (Архидея, Ветразь, Выток, Атлант, Веснянка, Темп, Сузоре).

Подготовка к посадке и посадка. Предпосадочную подготовку клубней начинают заблаговременно, но непозднее, чем за 3-4 недели до посадки. Подготовка пасадного материала включает сортировку, калибрование, воздушно-тепловой обогрев или проращивание, протравливание и обработку клубней стимуляторами роста.

Семенной материал сортируют на фракции: 25-35, 35-55, свыше 55 мм по наибольшему поперечному сечению; удаляют загнившие и больные клубни, примеси, а также нестандартные по величине и форме клубни.

Клубни раннего картофеля проращивают в течение 25-30 суток при температуре +14-15°С днем и +4-5°С ночью до образования ростков не более 0,5 см. Клубни поздних сортов прогревают в буртах в течение 10-14 дней с обязательным укрытием пленкой и соломой на ночь при понижении температуры до 0°С. Клубни в хранилищах за 2-3 дня до посадки прогревают с помощью теплогенераторов при температуре +35-40°С по 3-4 часа в сутки или 6-10 ч однократно.

Перед посадкой или во время посадки производится протравливание на машинах «Гуматокс», ОПС-1А на ТЗК-30, ПКМ-15 и др. (протравители беномил, 50% с.п. (0,5-1,0 кг/т), витавакс 200, 75% с.п. (2,0 кг/т) и др.).

Для стимулирования прорастания клубней, повышения устойчивости к болезням, увеличения урожайности и улучшения качества продукции применяют регуляторы роста растений гидрогумат, оксигумат, оксидат торфа, мальтамин и др.

В Республике Беларусь картофель возделывается в основном с междурядиями 70 см. Существуют технологии возделывания картофеля с междурядиями 90 см, грядовые технологии с междурядиями по схеме 110 + 70, 110 + 30, 60 + 80, 90 + 50 см и др.

Оптиальный срок посадки - когда почва на глубине 10-12 см прогреется до +7-8°С.

Клубни размером 25-35 мм высаживают на расстоянии 18-20 см в ряду, норма расхода посадочного материала - 2,5-3,0 т/га; размером 35-55 мм - на расстоянии 24-30 см в ряду, норма расхода посадочного материала - 3,5-4,0 т/га. На хорошо удобренных почвах для посадки можно использовать клубни размером 25-35 мм при норме расхода посадочного материала 1,5-2,0 т/га.

Глубина посадки клубней относительно вершины гребня: на суглинистых почвах - 6-8 см; на супесчаных и песчаных почвах - 8-10 см, на торфяных почвах - до 12-14 см.

Густота посадки на семенные цели составляет не менее 55-70 тыс. клубней или 250-300 тыс. продуктивных стеблей га 1 га; на продовольственные цели - не менее 45-60 тыс. клубней или 150-200 тыс. продуктивных стеблей на 1 га; на технические цели - не менее 40-60 тыс. клубней или 180-250 тыс. продуктивных стеблей на 1 га.

Для посадки картофеля применяют сажалки СН-4Б, СКС-4, КСМ-4, КСМ-6, Л-201, Л-207, для пророщенных клубней - САЯ-4,2.

Уход за посадками. Основные мероприятия по уходу за посадками картофеля - междурядные обработки, химическая защита от сорняков, вредителей и болезней; азотные подкормки; некорневые обработки микроэлементами и регуляторами роста.

Первое довсходовое рыхление междурядий проводят через 5-6 дней после посадки для уничтожения основной массы однолетних сорняков на глубину 6-8 см; второе - через 6-8 дней после первой обработки до внесения почвенных гербицидов (суглинистые почвы - 14-16 см, супесчаные - 10-12 см); третья междурядная обработка проводится при необходимости перед смыканием ботвы в междурядьях с целью высокого окучивания и рыхления почвы (только на участках, где не применяли почвенные гербициды).

Для междурядных обработок используют культиваторы КОН-4,2, КОН-2,8, КРН-4,2 с сетчатыми боронами и культиваторы КОН-4,2, КНО-2,8, ОКГ-4, АК-2,8 с ротационными рабочими органами.

При появлении всходов картофеля (или перед их появлением) вносят почвенные гербициды для уничтожения сорняков (зенкор, СП (0,75-1,0 кг/га) стомп, 33% к.э. (5 л/га) и др.). После внесения почвенных гербицидов дальнейшие механические обработки исключают.

После входов картофеля против однолетних двудольных, однолетних и многолетних злаковых сорняков применяют гербициды, внесенные в «Государственный реестр средств защиты растений».

Против колорадского жука при заселении не менее 10% растений с численностью 20 особей и более в период массового появления личинок 1-3 возрастов применяют биологические (бацитурин, пс (3,0 кг/га); боверин концентрат-БЛ, сух. п. (2,4-3,0 кг/га и др.) и химические препараты (актара, ВДГ (0,06-0,08 л/га), децис, КЭ (0,1-0,15 л/га) и др.). Против колорадского жука в зависимости от сорта и погодных условий проводят не менее 1-2 опрыскиваний.

На семенных посадках при превышении экономического порога вредоносности проводят обработку инсектицидами против тли.

Против фитофтороза проводят 2-5 опрыскиваний: в годы депрессивного развития болезни - 2, умеренного - 3-4, эпифитотийного - не менее 5. Первая профилактическая обработка проводится при смыкании ботвы в рядках (высота растений 15-20 см); вторая и последующие: в сухую погоду через каждые 7-8 дней, в дождливую погоду (осадков свыше 10 мм) - через 4-5 дней. Для борьбы с фитофторозом и альтернариозом используют контактные (азофос, 50% к.с. (4-5 л/га), браво, СК (2,2-3,0 л/га) и др.) и комбинированные (системные - акробат МЦ, 69% с.п. (2,0-2,5 л/га), ридомил голд МЦ, ВДГ (2,5 л/га) и др.) фунгициды.

При совпадении сроков обработок против колорадского жука и фитофтороза в суспензии фунгицидов добавляют инсектицид. Расход рабочей жидкости при проведении первого и второго опрыскиваний против фитофтороза и альтернариоза - 200 л/га, при последующих обработках - 400-600 л/га. Для обработок используют штанговые опрыскиватели ОПШ-15, ОМ-630, V-600/12, RAU600, ОП-2000 и их аналоги.

На семеноводческих посевах во время вегетации проводят фитосанитарные и сортовые прочистки (удаляют растения, пораженные бактериальными и вирусными болезнями, примеси других сортов).

Уборка и доработка урожая. Технология уборки картофеля включает следующие операции: предуборочное удаление ботвы химическими, механическими или комбинированными способами, подготовку полей, уборку, транспортировку клубней к месту доработки и хранения.

Способ уборки картофеля зависит от почвенных условий. На малозасоренных камнями дерново-подзолистых, а также торфяно-болотных почвах картофель убирают прямым комбайнированием с групповой работой комбайнов Л-605, КПК-2-01, ККУ-2А, Е-686, DR-1500 GRIMME, ПКК-2-02 «Полесье». На мелкоконтурных с неровным рельефом участках, при большом наличии камней, на участках с повышенной влажностью картофель убирают картофелекопателями КТН-1А, КТН-2Б, КСТ-1,4, Л-651, Е-684.

Послеуборочная доработка картофеля включает транспортировку и прием картофельного вороха; очистку от примесей; калибрование; отделение дефектных клубней; закладку на хранение.

Послеуборочную доработку клубней и калибровку проводят на картофелесортировочных пунктах КСП-15Б, КСП-25, ПКСП-25. Клубни в зависимости от диаметра калибруют на три фракции: крупную (диаметр более 60 мм: продовольственный картофель), среднюю (30-60 мм), мелкую (20-30 мм) и на фураж (диаметром менее 20 мм).

Хранят картофель в типовых хранилищах с активной вентиляцией (высота насыпи до 4,0 м) и в контейнерах. При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах с естественной и активной вентиляцией.

При хранении картофеля в хранилищах и буртах проводят периодический контроль согласно регламентам за показателями температуры и влажности.

Кукуруза - важнейшая кормовая культура; по питательности и усвояемости для всех видов скота и птицы кукурузный корм не имеет себе равных. На корм используется зерно, продукты его очистки и переработки, зеленая масса в свежем, сухом и засилосованном виде.

Из общего мирового производства зерна кукурузы 60% его используется на корм скоту; более 25% - в пищу для приготовления муки, крупы, хлопьев, консервов, кондитерских изделий; около 15% - для промышленной переработки при производстве масла, крахмала, патоки, спирта, глюкозы, сахара и т.д.

Пестичные столбики применяют в медицине. Из стеблей, листьев и початков вырабатывают бумагу, линолеум, вискозу, активированный уголь, пластмассу и др.

Морфологические признаки. Кукуруза - однолетнее, однодомное, раздельнополое перекрестноопыляющееся растение семейства Мятликовых (Poaceae) высотой около 3 м и более, с хорошо развитой многоярусной сильно разветвленной мочковатой корневой системой.

Стебель прямостоячий, способен к ветвлению, до 7 см в диаметре без полости внутри, состоит из отдельных междоузлий, разделенных стеблевыми узлами. На нижних узлах стебля могут образовываться воздушные опорные корни.

Листья крупные, линейно-ланцетные, до 10 см шириной и 1 м длиной, охватывают стебель. Раннеспелые сорта имеют 10-12, среднеспелые - 16-18 и позднеспелые - 18-20 листьев.

Растения однодомные с однополыми цветками: мужские собраны в крупные метелки на верхушках побегов, женские - в початки, расположенные в пазухах листьев. Опыление ветром. Метелка зацветает на 3-8 дней раньше.

Плоды - кубические или округлые зерновки, плотно прижаты друг к другу и расположены на стержне початка вертикальными рядами. В одном початке может быть до 1000 зерновок. Размеры, форма и окраска зерновок - сортовой признак. Обычно зерновки желтого цвета, но бывает кукуруза с красноватыми, фиолетовыми, синими и даже почти черными зерновками. Масса 1000 семян от 100 до 400 г. В общей сухой надземной массе растения кукурузы на долю зерна приходится 40-45%.

Биологические особенности. Кукуруза - теплолюбивое растение: оптимальная для роста и развития температура +20-24°С; небольшие осенние заморозки для нее губительны. Ареал распространения культуры в основном определяется температурными условиями. Продолжительность вегетационного периода кукурузы 90-150 дней.

Семена прорастают при температуре около +10°С. Всходы в полевых условиях обычно появляются на 10-12 день.

Для прорастания семян кукурузы требуется 60% воды от массы семени. Оптимальная влажность почвы в период активного роста растений 75-80% от полной влагоемкости. Наибольшую потребность во влаге кукуруза испытывает в период за 10 дней до выбрасывания метелки и в последующие 20 дней. В это время одно растение потребляет до 3-4 литров воды в сутки.

Кукуруза эффективно использует осадки второй половины лета, когда для других сельскохозяйственных культур они уже бесполезны. В условиях Республики Беларусь хороший урожай зеленой массы можно получить, когда за июль-август выпадает не менее 200 мл осадков.

Требования к почвам. Наиболее пригодны для возделывания кукурузы средне- и легкосуглинистые, супесчаные и песчаные, подстилаемые моренным суглинком дерново-подзолистые почвы.

Рекомендуемые агрохимические показатели почв: рНKCl - 5,8-7,0, содержание гумуса - не менее 1,8%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Предшественники. Кукурузу на зерно и силос возделывают в полевых, кормовых и специализированных севооборотах. Лучшие предшественники для кукурузы - пропашные и зернобобовые культуры, однолетние и многолетние бобовые травы, зерновые культуры. При полном удовлетворении потребности в элементах питания кукуруза хорошо переносит повторное и бессменное многолетнее выращивание на одном поле.

Основная и предпосевная обработка почвы под кукурузу зависят от типа и гранулометрического состава почвы, а также от предшественника и аналогична обработке почвы под другие культуры ярового сева.

Внесение удобрений. При возделывании кукурузы рекомендуется органоминеральная система удобрения, включающая применение 60-100 т/га подстилочного навоза или компоста + полное минеральное удобрение. Твердые органические удобрения под кукурузу следует вносить осенью под вспашку. Кроме подстилочного навоза или компостов, весной под кукурузу, возделываемую на зеленый корм или силос, можно вносить жидкие органические удобрения в дозах по азоту до 200 кг/га или 75% от суммарной потребности в азоте. Для внесения твердых органических удобрений используют МТТ-4, ПРТ-7А, ПРТ-11 и их аналоги; для внесения жидких органических удобрений - МЖТ-6, МЖТ-11, РЖТ-4М, ПЖТ-5 и их аналоги.

Вся запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посева (приложение). Азотные удобрения применяют до посева (80-100 кг/га д.в. виде КАС или карбамида) и в подкормку в стадию 6-8 листьев (40-50 кг/га д.в. в виде карбамида с гуматами). КАС в подкормку следует использовать при внесении его специальными культиваторами-растениепитателями, исключающими попадание удобрения на растения.

Максимальная доза минерального азота под кукурузу, возделываемую на зерно, не должна превышать 90-120 кг/га д.в. на фоне полных доз фосфорных и калийных удобрений. Под кукурузу, возделываемую на зеленых корм или силос, средняя доза минерального азота может быть увеличена до 120-150 кг/га д.в.

Следует отметить, что при возделывании кукурузы система удобрения в севообороте и в монокультуре несколько различается. В монокультуре органические удобрения вносятся через год, минеральные удобрения - каждый год. Так, в первый год возделывания кукурузы рекомендуется внесение 80-100 т/га органических удобрений и N70-80PK, во второй год - лишь внесение N120-150PK. В севообороте вносят 70-80 т/га органических удобрений и полное минеральное удобрения исходя из планируемой урожайности и почвенного плодородия.

Некорневые подкормки микроудобрениями посевов кукурузы проводят в фазу 6-8 листьев при планируемой урожайности не менее 300-400 ц/га зеленой массы: 350 г/га сульфата цинка и 300 г/га сульфата меди в составе баковой смеси с мочевиной (10 кг на 200 л рабочего раствора). Микроэлементы предварительно растворяют в отдельной емкости. Наряду с простыми формами микроэлементов могут применяться и комплексные микроудобрения.

Для высокопродуктивных посевов кукурузы (500 ц/га и выше зеленой массы) целесообразна двукратная некорневая подкормка микроэлементами: в фазе 3-4 листьев 350 г/га сульфата цинка и 300 г/га сульфата меди в составе баковой смеси с одним из гербицидов и добавлением мочевины (10 кг на 200 л рабочего раствора) и в фазе 6-8 листьев 350 г/га сульфата цинка и 300 г/га сульфата меди в составе баковой смеси с мочевиной (10 кг на 200 л рабочего раствора). Вместо простых форм возможно применение комплексных микроудобрений.

Выбор сорта. В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 109 гибридов кукурузы.

При выборе гибридов кукурузы следует учитывать следующие показатели: группу спелости, направление хозяйственного использования, урожайность и качество, толерантность к пониженным температурам и болезням.

Скороспелость гибридов кукурузы оценивается показателем ФАО. В условиях Беларуси принята следующая классификация: к раннеспелым относятся гибриды с числом ФАО 131-180, к среднеранним - 181-230, к среднеспелым - 231-280, к среднепоздним - 281-330. В нашей стране для каждой области определена оптимальная структура посевов кукурузы по группам спелости.

Подготовка к посеву и посев. Семена кукурузы собственного производства и необработанные в заводских условиях заблаговременно за 15 дней до посева протравливают протравителями фунгицидного (витавакс 200, 75% с.п. (2,0 кг/т), максим XL, СК (1,0 кг/т) и др.) и инсектицидного (гаучо, КС (4,0-5,0 кг/т), круйзер OSR, СК (6,0-9,0 кг/т)) действия. При протравливании добавляют клеящее вещество NaКМЦ (0,2 кг/т).

Начало оптимального срока сева - устойчивое прогревание почвы до +8-10°С на глубине заделки семян. Способ посева - пунктирный с шириной междурядий 70 см. Для посева используют специальные сеялки СУПН-8А, СУПН-8М, УПС-8, СТУ-8, СТВ-8, Monosem NG, Amazone ED 601-K, Optima и другие, обеспечивающие точный высев и припосевное внесение удобрений.

Глубина заделки семян при раннем севе и исключении довсходовых боронований - 2-3 см; при проведении довсходовых боронований на связных почвах - 3-4 см, на легких почвах - 4-5 см.

Оптимальная густота стояния растений при возделывании на зерно для раннеспелых гибридов составляет 80-90 тыс. шт./га, для среднеранних гибридов - 70-80 тыс. шт./га; при возделывании на силос для среднеранних гибридов - 110-120, для среднеспелых - 100-110, для среднепоздних гибридов - 90-100 тыс. шт./га.

Уход за посевами. Уход за посевами кукурузы состоит с довсходовых и послевсходовых боронований (легкие бороны БП-0,6, сетчатые бороны БСО-4, средние бороны БЗСС-1,0; прополочные агрегаты АБ-5, АБ-9); междурядных обработок (культиваторы КРН-4,2, КРН-5,6, КМС-5,4 со стрельчатыми и бритвенными лапами); применения химических средств против сорняков и вредителей; азотных подкормок; некорневых обработок микроэлементами.

При средней (10-15 шт./м2) и сильной (более 50 шт./м2) степени засоренности полей применяют гербициды до всходов кукурузы, в стадии 1-3 и 3-5 листьев кукурузы гербицидами, внесенными в «Государственный реестр средств защиты растений».

При ленточном внесении гербицидов используют культиваторы КРН-5,6-02 с устройством АВПУ-12; при сплошном - опрыскиватели ОПШ-15-01, ОП-2000 и др.

Для защиты кукурузы от вредителей при превышении экономического порога вредоносности применяют инсектициды (против проволочников и ложнопроволочников - каунтер, 10% г. (15 л/га); против шведской мухи и кукурузного мотылька - каратэ, 5% к.э. (0,2 л/га), децис экстра, 12,5% к.э. (0,1 л/га)).

Уборка и доработка урожая. Уборку кукурузы на силос начинают в стадии молочно-восковой и восковой спелости зерна. Оптимальная влажность убираемой массы - 65-72%. Для уборки используют комбайны КСК-100А, Полесье-3000, Ягуар, Марал, Гигант-400 и другие специальные силосоуборочные комбайны.

Рекомендуемый срок уборки кукурузы с отделением початков - при влажности зерна 40% и ниже. Используют комбайны КСКУ-6, ККП-3 или кукурузоуборочные приставки к зерноуборочным комбайнам. Початки для скармливания в свежем виде или силосования измельчают на стационарных измельчителях ИРМ-50, Блок-700, ИПК-10.

Для получения зерна початки очищают от оберток и сушат до влажности 25-30% при температуре не выше +70-80°С. После обмолота зерно очищают и доводят до стандартной влажности.

Уборку кукурузы с обмолотом зерна в поле проводят при влажности зерна менее 30% зерноуборочными комбайнами (КЗР-10 Полесье-Ротор и др.) с соответствующими приставками (КМД-6 и др.).

Влажное зерно измельчают и силосуют или сушат на зерносушилках или агрегатах АВМ-1,5, СБ-1,5 и др. Нагрев зерна при сушке в подвижном слое на шахтных сушилках - не более +50°С, при сушке в неподвижном слое - не более +35°С. Влажное зерно должно быть обработано в течение 4 часов после обмолота и заложено на хранение при влажности не более 14%.

В группу кормовых корнеплодов входят кормовая свекла (Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. alba DC.), кормовая морковь (Daucus carota L.), брюква (Brassica napus L.), турнепс (Brassica rapa L. var. rapa (L.) Thell), из которых наибольшие площади посева занимает кормовая свекла.

Морфологические и биологические особенности кормовой свеклы, а также основные элементы технологии ее возделывания (место в севообороте, основная и предпосевная обработки почвы, подготовка к посеву и посев, уход за посевами) во многом совпадают с технологией возделывания сахарной свеклы.

Кормовые корнеплоды в условиях Республики Беларусь выращивают преимущественно на дерново-подзолистых суглинистых и супесчаных почвах. Рекомендуемые параметры агрохимических показателей почвенного плодородия: рНKCl - не менее 6,0, содержание гумуса - не ниже 1,8%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы.

Лучшими предшественниками кормовой свеклы и других кормовых корнеплодов являются озимые зерновые культуры, картофель, кукуруза, однолетние травы, бобовые культуры.

При возделывании кормовых корнеплодов рекомендуется органоминеральная система удобрения (60-80 т/га подстилочного навоза или компостов + NPK). Органические удобрения под кормовые корнеплоды следует вносить осенью под зяблевую вспашку.

Вся запланированная доза фосфорных и калийных удобрений вносится до посева (приложение). Часть фосфорных и калийных удобрений целесообразно вносить осенью под вспашку. Из калийных удобрений применяют хлористый калий или калийную соль. Эффективно внесение комплексных NPK-удобрений, дополнительно содержащих натрий и микроэлементы.

Азотные удобрения применяют под предпосевную культивацию (в среднем 100-120 кг/га д.в. в виде КАС или карбамида) и в подкормку в стадию 8-12 настоящих листьев (40-60 кг/га д.в. в виде карбамида или аммиачной селитры). КАС в подкормку на посевах кормовых корнеплодов вносят только специальными культиваторами-растениепитателями, исключающими попадание жидкого азотного удобрения на листья. Максимальная рекомендуемая доза минерального азота под кормовую свеклу составляет N180, под другие корнеплоды (кормовая морковь, брюква, турнепс) - N120.

В стадию 10-12 настоящих листьев посевы кормовой свеклы обрабатывают борной кислотой (850-1700 г/га по препарату) и сульфатом марганца (220 г/га на почвах с рНKCl более 6,0). Микроудобрения предварительно растворяют в отдельной емкости, затем полученный раствор переносят в опрыскиватель. На 200 л рабочего раствора микроэлементов рекомендуется добавлять 10 кг мочевины. В стадии 25-30 листьев возможна вторая некорневая подкормка борной кислотой.

В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 28 сортов кормовой свеклы (Купава, Лада, Александра и др.), 1 сорт турнепса (Московский), 1 сорт кормовой моркови (Шантэнэ 2461).

Уход за посевами кормовой свеклы включает довсходовое боронование, междурядные обработки, азотные подкормки и некорневые обработки микроэлементами, химические меры борьбы с сорняками, болезнями и вредителями пестицидами, включенными в «Государственный реестр средств защиты растений».

Убирают кормовую свеклу механизировано (комбайн SF-10 «Kleine») или вручную. Хранят - в специальных хранилищах или буртах.

Кормовые культуры

Важнейшими кормовыми культурам в Республике Беларусь являются однолетние и многолетние бобовые и злаковые травы, а также крестоцветные кормовые культуры. Значительную часть кормов получают на луговых землях (сенокосах и пастбищах).

Для кормовых целей используют также кукурузу, кормовые корнеплоды, озимые и яровые зерновые культуры, зернобобовые культуры, картофель, малораспространенные кормовые культуры (пайза, суданская трава, кормовой щавель, амарант, сорго сахарное, фацелия, кормовая капуста и др.).

Однолетние травы возделывают для получения зеленой массы, сенажа, силоса, сена, травяной муки в зависимости от их видовых особенностей.

Однолетние травы можно разделить на несколько основных групп:

бобово-злаковые смеси (вика-овес, горох-овес, люпин-овес, горох-ячмень, озимая рожь + вика озимая и др.);

крестоцветные (редька масличная (Raphanus sativus L. var. oleifera Metzg.), горчица белая (Sinapis alba L.), горчица сизая (Brassica juncea Czern.), сурепица (Brassica campestris L. ssp. campestris), рапс (Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk));

злаковые (райграс однолетний (Lolium multiflorum Lam. var. westerwoldicum Wittm.), суданская трава (Sorghum sudanense (Piper) Stapf), сорго-суданковый гибрид (Sorghum saccharatum (L.) Moench x S. Sudanense (Piper)), сорго сахарное (Sorghum saccharatum (L.) Moench. conv. effusum lacuschev), пайза (Echinochloa colona (L.) Link), просо (Panicum miliaceum L.), озимая рожь (Secale cereale L.));

бобовые (люпин (Lupinus L.), пелюшка (Pisum arvense L.), вика (Vicia sativa L.), сераделла (Ornithopus sativus Brot.));

другие кормовые культуры (амарант (Amaranthus L.), фацелия (Phacelia tancetifolia Benth), щавель кормовой (Rumex patienta L.)).

Широко практикуются также различные комбинации травосмесей (например, вика-овес-райграс, вика-овес-горчица, озимая рожь-озимый рапс-озимая сурепица и т.д.). При этом однолетние травы в севообороте могут использоваться как основная или как промежуточная культура.

Однолетние травы в Республике Беларусь возделывают на различных по типу, гранулометрическому составу и окультуренности почвах. Рекомендуемые агрохимические показатели для минеральных почв - рНKCl 5,0-5,5, содержание гумуса - 1,7%, подвижных соединений фосфора и калия - не менее 120 мг/кг.

Возделывают однолетние травы беспокровно, а также подсевают под зерновые культуры (напр. сераделлу, вику озимую и др.).

Технология возделывания однолетних бобовых трав в целом совпадает с технологией возделывания соответствующих зернобобовых культур, крестоцветных культур - с технологией возделывания рапса.

Система удобрения однолетних трав определяется их видовым составом: под бобовые культуры на минеральных почвах до посева в среднем вносят Р30-40К60-80; крестоцветные культуры - N70-90P30-40K60-80; злаковые - N80-110P40-50K80-120; бобово-злаковые травосмеси - N50-70P30-40K60-80. На торфяно-болотных почвах под крестоцветные, бобово-злаковые и злаковые культуры до посева вносят N20-40P30-40K70-100; на деградированных торфяных почвах дозу минерального азота увеличивают до 40-60 кг/га д.в. на фоне полных доз фосфорных и калийных удобрений.

На зеленую массу, сено, силос и сенаж однолетние травы убирают, как правило, в начале цветения. При использовании зеленой массы для приготовления сена или сенажа без измельчения применяют косилки КПС-5Г, К-301, КПР-6, КСФ-2,1Б и др.

Для уборки зеленой массы с измельчением применяют самоходные кормоуборочные комбайны КСК-100А, Полесье-700, Е-281, Е-282 и др.

Уборку семенных посевов и посевов на зернофураж проводят раздельным способом или прямым комбайнированием зерноуборочными комбайнами после их соответствующей регулировки.

Ценными кормовыми культурами являются многолетние бобовые травы: донник белый (Melilotus albus Medik.), клевер гибридный (розовый - Trifolium hybridum L.), клевер луговой (красный - Trifolium pretense L. sensu lato), клевер ползучий (белый - Trofolium repens L.), люцерна посевная (Medicago sativa L.), лядвенец рогатый (Lotus corniculatus L.), галега восточная (Galega orientalis Lam.), эспарцет посевной (Onobrychis viciifolia Scop.).

Чаще всего в Республике Беларусь на автоморфных пахотных землях возделывают клевер луговой (красный), торфяно-болотных - клевер гибридный (розовый, шведский).

Для возделывания клевера лугового (красного) в условиях Беларуси наиболее пригодны дерново-подзолистые суглинистые и супесчаные почвы; клевера гибридного (розового) - связные дерново-подзолистые почвы и торфяно-болотные почвы; клевера ползучего (белого) - дерновые и дерново-подзолистые почвы разного гранулометрического состава; люцерны посевной - дерново-карбонатные и связные окультуренные дерново-подзолистые почвы; донника и эспарцета - дерново-подзолистые почвы разного гранулометрического состава; лядвенца рогатого - дерново-подзолистые почвы разного гранулометрического состава и степени увлажнения, а также торфяно-болотные почвы; галеги восточной (козлятника) - дерново-карбонатные и связные дерново-подзолистые почвы.

Рекомендуемые параметры агрохимических показателей почвенного плодородия минеральных почв для клевера лугового: рНKCl - 6,0-7,0, содержание гумуса - не менее 1,8%, содержание подвижных соединений фосфора - не менее 200 мг/кг, калия - не менее 180 мг/кг почвы; для клевера гибридного: рНKCl - 5,6-6,2, содержание гумуса - не менее 2,0%, содержание подвижных соединений фосфора - не менее 210 мг/кг, калия - не менее 190 мг/кг почвы; для клевера ползучего: рНKCl - 5,5-7,0, содержание гумуса - не менее 1,7%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 180 мг/кг почвы; для люцерны посевной: рНKCl - 6,5-7,5, содержание гумуса - не менее 1,5%, содержание подвижных соединений фосфора - не менее 220 мг/кг, калия - не менее 170 мг/кг почвы; для донника: рНKCl - 6,0-7,0, содержание гумуса - не менее 1,5%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 180 мг/кг почвы; для эспарцета: рНKCl - 6,5-7,0, содержание гумуса - не менее 1,5%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 150 мг/кг почвы; для лядвенца рогатого: рНKCl - 5,0-6,5, содержание гумуса - не менее 1,5%, содержание подвижных соединений фосфора и калия - не менее 100 мг/кг почвы; для галеги: рНKCl - 5,8-6,5, содержание гумуса - не менее 1,8%, содержание подвижных соединений фосфора - не менее 210 мг/кг, калия - не менее 190 мг/кг почвы.

Многолетние бобовые травы высевают, как правило, под покров озимой ржи, ячменя или однолетних трав весной. В этом случае доза азота под покровную культуру не должна превышать 60 кг/га д.в., а норма высева покровной культуры снижается на 20-30%.

Удобрять посевы многолетних бобовых трав фосфором и калием следует весной после перезимовки (1-й год пользования) в начале возобновления вегетации. Калий можно также вносить осенью после уборки покровной культуры либо дробно после укосов клевера и других многолетних бобовых трав. Разовая доза калия для предотвращения ухудшения качества кормов не должна превышать 60-80 кг/га д.в.

Азотные удобрения в чистых посевах многолетних трав не применяют, в смешанных посевах (клевер луговой или гибридный + тимофеевка луговая или овсяница луговая) рекомендуется дробное внесение азота: весной в начале возобновления вегетации (N60) и после первого укоса (N30).

На семенных участках клеверов целесообразно провести некорневую подкормку в фазе бутонизации бором (300 г/га борной кислоты) и молибденом (50-100 г/га молибдата аммония).

Перед посевом семена многолетних бобовых трав протравливают беномилом, 50% с.п. или фундазолом, 50% с.п. (3,0 кг/т) с увлажнением (5-10 л воды на 1 т семян). Одновременно с протравливанием семена обрабатывают микроэлементами (борная кислота - 20-30 г/ц, молибдат аммония - 20 г/ц). Рекомендуемым приемом является инокуляция семян бактериальными препаратами.

В чистом виде норма высева клевера лугового составляет 6-8 кг/га, клевера гибридного - 4-5, люцерны - 10-14, донника - 14-15, лядвенца рогатого - 6-8, галеги восточной - 15-20 кг/га.

В двойных травосмесях с многолетними злаковыми травами (тимофеевка луговая, овсяница луговая) норма высева клевера лугового составляет 5-6 кг/га, тимофеевки луговой - 3-6, овсяницы луговой - 5-7 кг/га; клевера гибридного - 3 кг/га + 6-7 кг/га злаковых трав.

В Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород в Республике Беларусь на 2010 г. включено 2 сорта донника белого (Эней, Коптевский), 2 сорта клевера гибридного (Турский 1, Красавік), 16 сортов клевера лугового (Янтарный, Устойлівы, Працаўнік, Мерея и др.), 11 сортов клевера ползучего (Волат, Матвей, Юра и др.), 12 сортов люцерны (Будучыня, Плато и др.), 2 сорта людвенца рогатого (Московский 25, Мозырянин), 2 сорта галеги восточной (Полесская, Нестерка).

В хозяйствах рекомендуется возделывать три типа клевера лугового: раннеспелый (50%), среднеспелый (25%) и позднеспелый (25%).

Борьбу с сорняками проводят главным образом при возделывании покровной культуры.

Уборку многолетних бобовых трав на зеленую массу, сенаж и сено проводят в фазу бутонизации - начале цветения комплексом машин, аналогичным для однолетних трав. Семенные посевы убирают зерноуборочными комбайнами.

Многолетние злаковые травы высевают главным образом на луговых землях для создания сенокосов и пастбищ в составе травосмесей, а также в чистом виде на семенные и кормовые цели.

К многолетним злаковым травам в Республике Беларусь относятся двухкисточник тростниковидный (Phalaris arundinacea L.), ежа сборная (Dactylis glomerata L.), кострец безостый (Bromus inermis Leyss.), лисохвост луговой (Alopecurus pratensis L.), мятлик болотный (Poa palustris L.), мятлик луговой (Poa pratensis L.), овсяница красная (Festuca rubra L.), овсяница луговая (Festuca pratensis Huds.), овсяница тростниковидная (Festuca arundinacea Schreb.), полевица гигантская (Agrostis gigantea Roth.), райграс пастбищный (Lolium perenne L.), фестулолиум (x Festulolium Aschers. et Graebn.), тимофеевка луговая (Phleum pratense L.).

Луговые угодья по составу растений, почвам, увлажнению, рельефу, хозяйственным признакам и др. чрезвычайно разнообразны. Различают природные и культурные луговые угодья, которые чаще всего подразделяют на сенокосы и пастбища.

Существуют приемы поверхностного и коренного улучшения луговых угодий. К приемам поверхностного улучшения луговых угодий относятся: культуртехнические мероприятия (расчистка от древесной и кустарниковой растительности; создание защитных полос из кустарников и деревьев; уничтожение кочек; очистка от камней и т.д.); улучшение и регулирование водного режима (снегозадержание; щелевание; отвод застойных поверхностных вод; кротовый дренаж; орошение; осушение и т.д.); борьба с сорными растениями; подсев растений; удобрение сенокосов и пастбищ).

При коренном улучшении (перезалужении) луговых угодий проводится комплекс агротехнических мероприятий по созданию культурных сенокосов и пастбищ.

Для закладки культурных пастбищ наиболее пригодными являются суглинистые, супесчаные, песчаные на связных породах почвы с достаточной влагообеспеченностью, а также осушенные низинные болота с хорошо разложившимся торфом.

Для создания злаковых травостоев сенокосного использования пригодны участки с достаточно влагообеспеченными дерново-подзолистыми и дерново-глееватыми суглинистыми или супесчаными почвами, а также осушенные низинные торфяники с хорошо разложившимся торфом. На легких почвах с недостаточным увлажнением предпочтительнее создавать травостои на основе костреца безостого; на почвах с избыточным увлажнением - двухкисточника тростникового.

Выбор компонентов для травосмесей зависит от типа почв, биологических особенностей трав, режима увлажнения, темпов отрастания, устойчивости к выпасу, повреждаемости болезнями и вредителями, продуктивным долголетием травостоя, возможностями применения удобрений.

Долголетние пастбищные травостои с использованием 7-10 лет создают из 4-6 компонентов: 2-4 вида сортов злаковых трав (райграс пастбищный, райграсо-овсяничный гибрид, тимофеевка луговая, мятлик луговой, овсяница луговая, овсяница красная, овсяница тростниковая), 1-2 сорта клевера ползучего. Среди злаковых трав основную долю в травосмеси занимают сорта райграса пастбищного. Весовая норма высева травосмеси составляет от 25 до 30 кг/га.

На луговых землях для среднеспелых травостоев укосного направления в травосмеси включают кострец безостый, двухкисточник тростниковый, овсяницу луговую, овсяницу тростниковую, ежу сборную, тимофеевку луговую с нормой высева травосмеси 18-24 кг/га. Для укосного направления возможен высев многолетних злаковых трав в чистом виде с целью создания разноспелых травостоев. Рекомендуемые нормы высева в чистом виде: ежа сборная - 16-18 кг/га, тимофеевка луговая - 10-12, костер безостый - 18-20, овсяница луговая - 16-18 кг/га.

К перезалужению приступают при условии:

вырождения культурного травостоя с заменой высокоурожайных видов злаковых и бобовых трав на низкоурожайные виды (однолетний и дикорастущий мятлик, полевица тонкая и др.);

засорения травостоя сорняками (щучка дернистая, корневищные и плотнокустовые виды осок, одуванчик, бодяк полевой, лютик ползучий, щавель и др.);

наличия в травостое менее 30% культурных видов;

невозможности восстановить продуктивность сенокосов и пастбищ приемами поверхностного улучшения.

Различают весенний, летний и осенний сроки залужения. Ранневесеннее залужение проводят под покровную культуру (яровые зерновые, однолетние травы) при снижении нормы высева покровной культуры на 25-30%, летнее - беспокровным способом. В осенний период залужение проводят злаковыми травосмесями под покров озимой ржи.

Уход за посевами в год сева должен обеспечить формирование к осени травостоя, способного к высокой урожайности с первого года пользования. Основные мероприятия - внесение удобрений под покровную культуру, химическая защита посевов от сорняков.

К основным постоянным мероприятиям по уходу за луговыми землями в годы пользования относят подкормки минеральными удобрениями, культуртехнические мероприятия, регулирование водного режима, а также подкашивание несъеденных растительных остатков и сорняков на пастбищах.

На сенокосы и пастбища азотные и калийные удобрения вносят весной в начале возобновления вегетации и после каждого укоса (стравливания). Рекомендуемая разовая доза азотных и калийных удобрений составляет 60-80 кг/га д.в. во избежание избыточного накопления нитратов и калия в кормах. Для ранневесенних азотных подкормок применяют КАС, карбамид и сульфат аммония; азотных подкормок после укосов (стравливаний) - КАС при разбавлении водой 1:3 или карбамид с гуматами. Из калийных удобрений целесообразно внесение калийной соли, дополнительно содержащей натрий, необходимый для сбалансированности питательности кормов, или хлористого калия.

Фосфорные удобрения рекомендуется вносить при перезалужении из расчета на все годы использования кормовых угодий либо весной в начале возобновления вегетации растений. Из фосфорных удобрений лучше всего использовать их водорастворимые формы (аммонизированный суперфосфат, аммофос), которые вносят по влажной почве.

Следует отметить, что система удобрения сенокосов и пастбищ во многом зависит от почвенных особенностей, условий увлажнения, ботанического состава травостоя, числа укосов (стравливаний).

При коренном улучшении и перезалужении луговых угодий рекомендуется также внесение органических удобрений. Дозы подстилочного навоза и торфонавозных компостов на суглинистых почвах составляют 40-50 т/га, на супесчаных почвах - 50-60 т/га; бесподстилочного навоза - 70-80 м3/га.

При сенокосном использовании злаковых луговых угодий возможно применение осветленных стоков свинокомплексов. На пастбища жидкий гомогенизированный навоз животноводческих комплексов можно вносить только осенью и не более 50 т/га, иначе снизится поедаемость травы скотом.

При сенокосном использовании луговых угодий уборку злаковых трав на зеленую массу, сенаж и сено проводят комплексом машин, аналогичным для однолетних трав. Семенные посевы многолетних злаковых трав убирают зерноуборочными комбайнами после их соответствующей регулировки.

Доработка семян многолетних и однолетних бобовых и злаковых трав проводится в соответствии с существующими регламентами.

УО «Белорусский государственный экономический университет» Опорный курс лекций по дисциплине Про

Больше работ по теме: