1. Организационно-управленческая черта гостиничного предприятия
Отель «Шоколад» – это прекрасный 2-х этажный нынешний коттедж, готовый в городке Новороссийск. В конкретной недалекости – прогулочная улочка, водящая напрямую к морю, в каком месте деток повеселит парк аттракционов. Тут размещено очень много кафе.
Сохранность в отеле гарантируется круглые сутки аттестованными сторожами.
Отель «Шоколад» построена в 2009 году, принадлежит ИП Султанов. Сооружение гостиницы выстроено из кирпича, подключает один корпус, состоящий из 2-ух этажей. Емкость 33 гостиница. На главном этаже находятся гостиница и кухня, оснащенная всем нужным - морозильник, электроплиты, посуда, и на этом этаже имеется подсобное пристраивание. На другом этаже находятся гостиница и еще одно подсобное пристраивание.
На прилегающей местности базы размещены автостоянка, кафе.
В отеле «Круиз» имеется пивбар(работает круглые сутки), настольный теннис, бильярд, шашки, шахматы, нарды, интернациональный и междугородный таксофон.
Литература
1. Абрютина М. С. , Грачев А. В. Анализ финансово-экономической деловитости компании. М. : ДИС, 2009. - 210 с.
2. Албастова Л. Н. Технологии действенного менеджмента: Учеб. -практ. пособ. М. : «ПРИОР», 2008. – 612 с.
3. Алешина И. В. Поведение потребителей. М. : Фаир-Пресс, 2008. С. 23- 47
4. Ассэль Г. Маркетинг: взгляды и стратегия: Учеб. для вузов. М. : ИНФРА-М, 2008. – 563 с.
5. Баканов М. И. , Шеремет А. Д. Концепция экономического разбора. М. : «Деньги и статистика», 2011. – 418 с.
6. Балабанов И. Т. Анализ и планирование денег хозяйствующего субъекта. М. : «Деньги и статистика», 2010. – 344 с.
7. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Приемник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2011. – 280 с.
8. Гостинничный и туристский бизнес / Под ред. доктора А. Д. Чудновского. – М. : Связь создателей и издателей «Тандем» – изд-во «Эксмос», 2010. – 520 с.
9. Организация сервиса в гостиницах и туристических комплексах: Учебное пособие-М: Альфа-М; ИНФРА-М, 2009. – 180 с.
10. Сенин В. С Денисенко А. В. Гостинничный бизнес: классифицирование гостиниц и остальных средств размещения: учеб. Вспомоществование. - М. : деньги и статистика, 2010. – 360 с.
1. Организационно-управленческая характеристика гостиничного предприятия
Гостиница «Шоколад» – это красивый 2-х этажный современный коттедж, расположенный в