Особенности выращивания гречихи в условиях Приморского края

 

Содержание

черниговский гречиха климатический возделывание

Введение

1. Природно-экономические условия Черниговского района

.1 Почвенно-климатическая характеристика хозяйства

. Ботанико-биологическая характеристика гречихи и ее соответствие почвенно-климатическим особенностям Черниговского района

3. Районированные сорта и их характеристика

4. Технология возделывания культуры и ее особенности в хозяйстве

.1 Предшественники, размещение культуры в севообороте

.2 Система обработки почвы

.3 Система удобрений

.4 Подготовка семян к посеву и расчет весовой нормы посева

.5 Посев: сроки, способы и норма

.6 Уход за посевами, борьба с вредителями, болезнями и сорняками

.7 Подготовка поля к уборке урожая, обоснование сроков и способов уборки

. Результаты фенологических наблюдений и полевых учетов

.1 Густота стояния растений, полевая всхожесть и выживаемость

.2 Определение биологической урожайности по элементам структуры

6. Агротехническая часть технологической карты возделывания гречихи

Выводы и предложения по увеличению производства гречихи в хозяйстве

Список использованной литературы

Введение

В последние пару десятилетий в мире наблюдается стабильный рост производства гречихи, являющейся одной из важнейших крупяных культур. Основной продукт, получаемый из гречихи - это гречневая крупа, обладающая высокими полезными, диетическими, а также вкусовыми свойствами. Гречневая солома используется в качестве корма, но т.к. это малоценный корм, ее чаще применяют в смеси с соломой других зерновых культур. Также гречиху используют в качестве страховой культуры при пересеве озимых. В последнее время, она находит применение и для получения биологического бактериального удобрения диазобактерина. Основными странами - производителями гречихи уже долгое время являются Россия, Украина и Китай. Вместе с тем, в Польше, Франции, США и Бразилии под гречиху также отведены значительные посевные площади. Да и, пожалуй, крупнейшими потребителями являются вышеназванные страны, особенно Россия, Украина и Китай. Знают же, а тем более потребляют гречиху далеко не в каждой стране мира. Тем не менее, посевные площади под нее растут, выводятся новые сорта с более высокой урожайностью, что, прежде всего, обусловлено возрастающим спросом на нее.

Как известно, в последние годы в мире в условиях сложной экологической ситуации все больше людей всерьез задумываются о здоровом питании, в результате чего наблюдается тенденция роста потребления так называемой "здоровой пищи". Гречиха вошла в список натуральных продуктов, широко употребляемых в здоровом питании. Причем ее ставят чуть ли не в первый ряд необходимых для организма растительных продуктов. Прежде всего, это обусловлено ее ценными пищевыми и лекарственными характеристиками, которые имеют положительное (в том числе и терапевтическое) воздействие на организм человека. Зерно гречихи по составу похоже на пшеничное, но при этом белок гречихи считается более полноценным. Отличительной особенностью гречишного белка является большое количество необходимой аминокислоты - лизина. Именно эта незаменимая аминокислота участвует в образовании волокон коллагена и эластина, которые делают ткани и кожу человека более упругими. Гречиха содержит большое количество хорошо перевариваемых, усваиваемых и необходимых для организма человека белков, жиров, углеводов и органических кислот. Она обладает мощным антиоксидантным действием, что позволяет защитить организм от сердечно - сосудистых и онкологических заболеваний. Также она богата железом, кальцием, фосфором, витаминами B1 и B2. Из верхушки цветущей гречихи (цветки и верхние листья) получают рутин, являющийся основой ряда препаратов, которые применяются в медицинской практике при лечении таких болезней как гипертония, склероз, сахарный диабет, лучевая болезнь, скарлатина и других заболеваний. А высокое содержание левицина в гречихе обуславливает ее применение при заболеваниях печени, сосудистой и нервной системы. Ко всему прочему, гречиха является хорошим источником меди и селена, недостаток которых приводит к снижению иммунитета и нарушению кроветворения. И на этом список ее полезных и "врачевательных" характеристик не заканчивается.

Как агрокультура, гречиха имеет важное хозяйственное значение и традиционно ее используют в качестве зерновой и медоносной культуры.

На территории России растение гречихи было известно еще в III тысячелетии до н.э., а первые сведения о ее возделывании относятся к XV-XVI ст. Попала же гречиха к нам из Западной Европы. Первооткрывателями же данной культуры принято считать греческих монахов, которые возделывали ее при монастырях еще в Киевской и Владимирской Руси. Но ботанической родиной является Азия, а точнее - Южная Сибирь и Алтай. Отсюда, видимо и пошло ее второе название - "северный рис" [6].

Цель работы:

Целью курсовой работы является углубление и закрепление теоретических знаний по растениеводству, овладение методикой разработки мероприятий по выращиванию гречихи в условиях Приморского края.

Задачи курсовой работы:

. Оценить природно-экономические условия района.

. Изучить ботанико-биологическую характеристику культуры и её соответствие почвенно-климатическим особенностям района.

. Изучить технологию возделывания культуры в условиях данного района.

1. Природно-экономические условия Черниговского района

.1 Почвенно-климатическая характеристика хозяйства

Приморский край расположен на юго-восточной окраине евроазиатского материка между 42-49° с. ш. и 130-139° в. д. По суше территория граничит на севере с Хабаровским краем, на западе примыкает к государственной границе. Восточное и южное побережье омываются водами Японского моря.

Приморский край имеет очень сложный пересеченный рельеф и является по существу горной страной. Из общей площади, составляющей 167,8 тыс. км2, около 80% территории занимает горная система Сихотэ-Алинь, простирающаяся на сотни километров вдоль морского побережья с северо-востока на юго-запад, а также склоны хребта Пограничного и Черных гор в юго-западной части края. Лишь около 20% территории приходится на равнины и низменности.

Горные хребты Сихотэ-Алиня довольно высоки. Их средняя высота составляет около 500-600 м, а отдельные вершины достигают 1200-1500 м и более. Максимальную высоту (1856 м над уровнем моря) имеет гора Облачная, расположенная в южной части хребта.

Западные склоны гор Сихотэ-Алиня, постепенно понижаясь, переходят в обширную Приханкайскую равнину, в центральной части которой находится озеро Ханка. Приозерная впадина и низменные части речных бассейнов окаймляются низкогорьями и возвышенностями до 200 м и более над уровнем моря. Наибольшей возвышенностью является Хорольское низкогорье (240-370 м), разделяющее равнину на две части: северную приханкайско-уссурийскую и южную присуйфунскую [28].

Таблица 1. Агрохимическая характеристика основных видов почв Черниговского района

Название основных типов почвыПлощадь, гаГлубина пахотного слоя, смpH солевой вытяжкиСодержание гумуса, %Содержание мг/кг почвыNР2O5 К2OБурые лесные13841-103,54,992,674,613,3

По данным таблицы 1 можно сделать вывод о том, что бурые лесные почвы содержат азота - 92,6 мг/кг; фосфора - 74,6 мг/кг; калия - 13,3; pH солевой вытяжки равен 3,5; гумус - 4,9.

Климат Приморья - муссонный. Зима хотя и короче, чем в других частях Дальнего Востока, но холодная и малоснежная. Средняя температура января -20, а на морском побережье - 12. Летом на равнинах средняя температура +20, а на побережье +12-16. Степень комфортности климатических условий и продолжительность благоприятного периода для отдыхающих относится к одним из ведущих факторов, влияющих на формирование любого природного комплекса.

Специфика погодно - климатических условий Приморского края определяется особенностями географического положения на границе Евро - Азиатского континента и Тихого океана.

Самые благоприятные климатические условия в холодное время года откладываются на северо-западных склонах и южных предгорьях Сихотэ-Алиня, а также в долине реки Уссури. Относительно неблагоприятные условия, в основном из-за частых сильных ветров, характерны для побережья Японского моря. Здесь, несмотря на более высокие, чем в горных районах, средние зимние температуры воздуха, комфортность погодного режима снижена главным образом за счет сильных ветров, а на юге, кроме того, из-за часто повторяющихся метелей и высокой относительной влажности воздуха (до 80 градусов).

Для зимней рекреации рекомендуются территории, удаленные от береговой полосы, расположенные на пересеченной местности с ослабленным ветровым режимом и устойчивым залеганием снежного покрова.

В летний период наиболее благоприятные погодные условия характерны для континентальных районов: приханкайских, западных приамурских, нейтральных и южных. Климатические характеристики этих районов все же не могут быть признаны оптимальными из-за частой повторяемости душных погод. В околополуденные часы температура воздуха может превышать 30 градусов Цельсия при практически полном отсутствии ветра. В такие дни необходимо учитывать возможность перегревания организма человека.

Для восточных прибрежных районов Приморского края изнуряющая духота не характерна, однако первая половина лета здесь очень облачная, что, естественно, резко уменьшает длительность периода с биологически активной солнечной радиацией.

На морском побережье этот период меньше, чем в континентальных районах и колеблется от 180 дней в году на севере до 250 дней на юге. Максимальное число их приходится на март, сентябрь и октябрь, минимальное на июнь и июль, что отрицательно сказывается на возможности проведения отдыха и лечения у моря.

Комплексным биоклиматическим показателем может служить комфортность погодных условий. На территории Приморского края комфортность климата в теплое время года увеличивается по мере удаления от побережья с юго-запада на северо-восток. К дискомфортным территориям можно отнести побережье Японского моря севернее поселка Терней, к субкомфортным - юго-восточное побережье и прилегающие предгорья Сихотэ-Алиня.

Вся остальная, преимущественно континентальная часть Приморья, включая южное побережье, характеризуется комфортными природными условиями.

Таким образом, климат Приморского края можно использовать в лечебных и профилактических целях, но не в качестве самостоятельного солирующего фактора, а как дополнение к другим видам ресурсов [39].

Таблица 2. Метеорологическая характеристика Черниговского района.

Климатический показательПараметрыДата разрушения и установление снежного покрова18 ЙЙЙ Й ХЙУстойчивые переходы температуры воздуха. Продолжительность периода выше0°С Й ЙV 3 ХI 2155° С5 IV 22 Х 18910°С5 V 3X 15015°С6 VI 12 IХ 97Сумма температур выше: 5°С 285010°С258715°С1897Первые заморозки: Последние заморозки: Продолжительность б/м периода:7 X 2 V 157Температура воздуха в июле Мах. 26.1Мin.15.8Количество часов солнечного сияния IV-VI632 VII-VЙЙI450 IX-X412 Сумма осадков: IV-VI199 VII-VIII218 IX-X152Год (мм)671

Исходя из данных таблицы 2, необходимо отметить, что начало снеготаяния в Приморском крае - 18 марта, начало снежного покрова 1 октября. Устойчивые температуры 0? - 1 апреля, 3 ноября и продолжительность 215 дней; при температуре 5?- 5 апреля, 22 октября и продолжительность; при температуре 10?- 5 мая, 3 октября и продолжительность 150 дней; при температуре 15? - 6 июня, 12 сентября и продолжительность 97 дней.

Последний заморозок наблюдается 2 мая, первый - 7 октября, продолжительность безморозного периода 157 дней. Температура воздуха максимальная в июле- 26,1; минимальная- 15,8. Количество солнечного сияния в апреле - июне 632 дня, в июле - августе 450, в сентябре - октябре 412. Сумма осадков за апрель - июнь выпадает 199, июль - август 218, сентябрь - октябрь 152, за год 671. Поэтому, исходя из вышеприведенных данных, можно сделать вывод, что степень комфортности климатических условий очень благоприятна для развития садоводства и виноградарства, что и является основным занятием в данном крае.

2. Ботанико-биологическая характеристика гречихи и ее соответствие почвенно-климатическим особенностям Черниговского района

Гречиха относится к семейству Гречишных (Polyganaceae), роду FagopyrumGaertn., который представлен несколькими видами. Важнейший из них - гречиха культурная (Fagopyrumesculentum Moench., или Poligonum Fagopyrum L.) делится на два подвида: гречиха обыкновенная (ssp. vulgare Stol.), возделываемая как крупяная культура и медонос, гречиха многолистная (ssp. multifolium Stol.) -высокорослая и хорошо облиственная, возделываемая на Дальнем Востоке.

Гречиха обыкновенная - однолетнее травянистое растение.

Корневая система стержневая, с длинными корневыми волосками, проникает на глубину до 80-100 см, но основная масса корней находится в пахотном слое. Длина корней у гречихи в 2-10 раз меньше, чем у овса, что является одной из причин ее низкой урожайности. Однако корневая система способна усваивать из почвы труднодоступные соединения фосфорной кислоты. Это связанно с выделением корнями органических кислот (муравьиной, уксусной, щавелевой, лимонной), способных растворят труднодоступные вещества.

Стебель ветвящийся, ребристый, различной высоты (у скороспелых сортов 50-70 см, у позднеспелых - 1,5-2,0 м), перед созреванием краснеет.

Листья широкие сердцевидно - треугольные или стреловидные, верхние почти сидячие, нижние - длинночерешковые.

Соцветие гречихи - сложная кисть. Цветки обоеполые, белые, розовые или красноватые, с сильным запахом, привлекающим насекомых, особенно пчел. На хорошо развитом растении насчитывается 1000 и более цветков с ярко выраженным диморфизмом. Гречиха - перекрестноопыляемое растение, опыляется главным образом насекомыми и частично ветром. Она прекрасный медонос.

Плод гречихи - трехгранный орешек с гладкими гранями и цельными ребрами различной формы и окраски (коричневой, черной или серой). Масса 1000 семян 18-32 г, пленчатость 15-30%, выход крупы 65-78%.

Требования к теплу. Гречиха - теплолюбивая культура. Семена начинают прорастать при температуре 6-8?С, но более дружные всходы появляются при 13…16?С. Растения гречихи повреждаются заморозками во все периоды роста. Снижение температуры до -1?С в течение 4-6 ч вызывает существенные повреждения, а до -2,0…-2,5 -?С - отмирание листьев и цветков. Отрицательно влияют на цветение и плодообразование, температуры ниже биологического минимума - 12-14?С, туманы, продолжительные дожди и сильные ветры, нарушающие нормальный процесс опыления, оплодотворения и образования семян.

Плохо переносит гречиха и высокие температуры, особенно в период цветения - плодообразования. При прогревании воздуха выше 30?С и относительной влажности ниже 30% резко ухудшаются условия опыления и оплодотворения из - за малого выделения нектара и его высыхания. При температуре воздуха более 30?С в тени и 50?С на поверхности почвы наблюдается "захват" гречихи - отмирание и усыхание многих бутонов, цветков и сформированной завязи. Оптимальные условия в критический период развития гречихи (от начала цветения до созревания) - теплая (16-18?С) и влажная (более 50% относительная влажность) погода, при которой формируется наибольший урожай.

Требования к влаге. Гречиха - очень влаголюбивая культура, особенно чувствительна к недостатку влаги в период цветения и образования плодов (критический период). При набухании семени, гречиха поглощает воду в большом количестве (45-50% их массы). Количество потребляемой воды и требовательность растений к влажности почвы по фазам развития неодинаковы. От появления всходов до цветения гречиха потребляет примерно 10-11% и от цветения до созревания 85-90% воды от общей потребности во влаге. Хорошие урожаи эта культура дает при достаточном количестве осадков (60-90 мм) в первой половине цветения, если даже во время периода всходов - цветения растения развивались при недостаточной влажности. Большое количество осадков в течение вегетационного периода и особенно в первой половине вегетации способствует усиленному росту вегетативной массы и снижению урожая зерна. Наиболее высокая урожайность у гречихи отмечается в теплые и умеренно влажные годы. Высокие температуры и суховеи при недостаточной влажности почвы в период цветения и плодообразования отрицательно влияют на продуктивность растений.

Требования к свету. Гречиха - культура короткого дня. Вегетационный период в зависимости от сорта составляет 70-85 дней, благодаря чему в некоторых районах ее возделывают как пожнивную и поукосную культуру. В условиях короткого дня вегетационный период сокращается, растения низкорослые, особенно у позднеспелых сортов. В период образования плодов гречиха предъявляет высокие требования к освещению. В условиях обильного питания и увлажнения при завышенных нормах высева наблюдается самозатенение растений и резкое снижение урожая зерна.

Требования к почве. Корневая система гречихи характеризуется слабым развитием, но очень высокой физиологической активностью. Из всех полевых культур гречиха обладает наибольшей способностью синтезировать органические кислоты - 7,01 мг кислот на 1 г сухого вещества.

Гречиха лучше других зерновых культур усваивает элементы питания из почвы и поэтому менее требовательна к наличию в ней легкорастворимых соединений. За один день корни гречихи усваивают 33,8 мг питательных элементов в расчете на 1 г корней. Гречиха лучше развивается на плодородных почвах с хорошей аэрацией и влагоемкостью.

Высокие урожаи она формирует черноземных и серых лесных почвах, а также на почвах, освобожденных из-под леса, хорошо растет на осушенных и окультуренных торфяниках. На тучных и сильно унавоженных почвах при достаточном увлажнении гречиха развивает большую вегетативную массу в ущерб образованию плодов. На тяжелых известковых почвах она удается плохо. Эта культура переносит повышенную кислотность, однако высокие урожаи дает на почвах слабокислых и близких к нейтральным. Оптимальная кислотность почвы - pH 5,0-6,5.

Требования к элементам питания. Гречиха требовательна к обеспеченности элементами минерального питания. На формирование 1т зерна и соответствующего количества соломы гречиха потребляет, кг: N-44,P2O5- 30 и K2O-75. По интенсивности поглощения минеральных веществ гречиха значительно превосходит другие сельскохозяйственные культуры: растворяющая способность ее корневой системы выше, чем у озимой ржи и яровой пшеницы, соответственно в 12 и 23 раза. Питательные вещества она потребляет неравномерно: за 45 дней со дня посева она усваивает 61% азота, 48% фосфора и 62% калия.

В начальный период вегетации гречиха наиболее активно поглощает азот, используемый на формирование вегетативных и генеративных органов. Больше половины фосфора растения используют в период бутонизации, цветения и образования зерна, а наибольшая потребность в калии наблюдается в фазе бутонизации и массового цветения.

Фазы роста и развития. Гречиха имеет особый тип роста и развития: все фазы, кроме всходов, проходят одновременно, накладываясь одна на другую, и продолжаются до уборки. Их нельзя строго ограничивать во времени, а можно отмечать лишь начало фазы и массовое ее наступление. Наибольшей высоты растения достигают в фазе созревания. В период от посева до уборки растения гречихи проходят следующие фазы развития.

Всходы - первая фаза роста и развития. Высеянные в почву семена через 3-5 дней набухают и прорастают, а всходы (семядоли) появляются через 8-10 дней благодаря росту подсемядольного колена.

Ветвление наступает через 8-11 дней после появления всходов, с появлением второго настоящего листа. В пазухах первого и второго листьев из почек закладываются побеги первого порядка. По мере образования последующих узлов на стеблепоочередно появляются новые побеги первого порядка и так до тех пор, пока не возникнет первый узел, на котором формируется соцветие. Аналогичным образом происходит ветвление побегов второго порядка и т.д. При достаточной влажности ветвление продолжается до конца вегетации.

Бутонизация наступает через 5-6 сут после начала ветвления. На первом соцветии стебля образуются бутоны, свидетельствующие о конце вегетативного периода.

Цветение наступает через 25-30 дней после появления всходов и продолжается 20-40 сути более. Цветение в пределах одного растения и даже соцветия проходит неодновременно. Продолжительность цветения определяется главным образом погодными условиями, в засушливую погоду она сокращается, а во влажную и теплую - увеличивается. Первые цветки раскрываются на нижнем соцветии стебля, на боковых побегах цветение начинается через 4-8 дней. Процесс раскрытия цветка продолжается 5-10 мин, а в раскрытом состоянии он находится 7-10 ч. Если опыление произошло, то цветок закрывается. Неблагоприятные погодные условия (засуха) могут остановить цветение, а благоприятные условия (осадки) вызывают повторное цветение. Следовательно, длительное цветение гречихи - одно из приспособительных ее свойств: она как бы ожидает благоприятных условий для формирования плодов.

Плодообразование и созревание, как и цветение, в пределах одного растения длятся 30-45 сут.

На растении одновременно имеются плоды зрелые, недозревшие и в молочном состоянии, а так же цветки и бутоны. Большая часть генеративных органов у гречихи отмирает.

Жара и засуха, дожди и туманы, ветры и резкие понижения температуры нарушают опыление, налив семян и приводят к снижению урожая зерна.

Через 25-30 сут. после начала цветения прекращается поступление пластических веществ в плоды (влажность 35-40%), они затвердевают, приобретают окраску, характерную для сорта. Влажность снижается до 18-16%.

Фазу созревания определяют, когда не менее 75% плодов побуреет [275].

Таблица 3. Фазы роста, развития и этапы органогенеза гречихи.

Этапы органогенеза (по И.Я Марьяхиной и Ф.М Куперман)Фенологическая фазаЭлемент продуктивностиI Конус нарастания с зародышевыми органами ?I Начало формирования стеблевых листьев и закладка пазушных вегетативных побегов ??? Формирование оси соцветия и прицветниковПрорастание семян и появление всходовПолнота всходовПоявление первого листаФормирование органов растенияIV Закладка лопасти соцветия VЗакладка зачаточныхорганов цветка VIФормирование тычинок и пестикаВетвление и бутонизацияКоличество цветков, размер соцветий, фертильность пыльцыVI?Вытягивание цветоножки и генеративных органовV??? Вынесение бутона из прицветника Начало цветенияИнтенсивный рост и накопление сухого вещества?X Цветение и оплодотворение X Формирование плода X? Молочная спелостьПолное цветение и плодообразование Количество выполненных плодовX?? Восковая спелость и созревание семянПлодообразование и созреваниеМасса плода и устойчивость к осыпанию

Из таблицы 3 можно сделать вывод, что каждый этап онтогенеза формирует определенные элементы продуктивности растения.

3. Районированные сорта и их характеристика

В настоящее время в Дальнем регионе сортовые ресурсы ячменя представлены сортами: Амурская местная, Изумруд, Приморская 7, Приморская местная и два инорайонной - Сибирячка и Татьяна.

Изумруд - выведен в Приморском НИИСХ методом гибридизации сорта Приморская местная × к-4326 (Хмельницкая область). С 1996 года районирован в Приморском крае. Основной автор Л.М. Моисеенко.

Подвид вульгаре, разновидность алята. Растения высокорослые (90 - 100см). Стебель прочный, толщиной до 4,5 мм. Ниже листья черешковые, сердцевидно-треугольные, верхние - сидячие, стреловидные, изумрудно-салатовой окраски. Цветки крупные, бледно - розовые. Плоды крупные, темно - коричневые, имеют среднеразвитые крылья. Масса 1000 зерен 28-33 г.

Среднеспелый, вегетационный период 70-85 суток. Отличается высокой устойчивостью к полеганию и осыпанию. В средней степени поражается фузариозом.

Сорт относится к наиболее ценным по качеству зерна. Пленчатость зерна 23-24%, выравненность 85%, выход крупы 78-79%, содержание белка в зерне в среднем 13,6%, жира - 3,2%. Вкус каши отличный. Пригоден для производства диетической крупы. Сорт интенсивного типа, требователен к условиям возделывания. Лучший предшественник - многолетние травы, предпочтителен широкорядный посев на 30 и 45 см. Средняя урожайность за годы испытаний составила 18-20 ц/га, потенциальная - 20 ц/га [39].

Приморская 7 - выведен в приморском НИИСХ методом семейственно - группового и негативного отбора из сорта Комета, облученного в дозе 15 кP, с направленным переопылением на продуктивность и устойчивость к полеганию. Авторы Л.М Моисеенко, З.И Угнивенко, А.П Ващенко, Т.В Нагайская, В.Ф Педоченко. С 1990 года районирован в Приморском крае.

Подвид вульгаре, разновидность алята. Относится к позднеспелой приморской экологической группе. Высота растений порядка 80 см, примерно на 10 см ниже Приморской местной. Стебель хорошо ветвится, устойчивый к полеганию.

Плоды (зерна) крупные, имеют слаборазвитые крылья, масса 1000 зерен 27-28 г (на 3 г выше, чем у Приморской местной). Окраска цветков белая или бледно - розовая.

Сорт устойчив к осыпанию. Технологические и крупяные качества высокие. Пленчатость зерна 20-22%, выравненность 87%, выход крупы 77-79%, крупность ядра 46%, содержание белка в зерне 13-16%, жира примерно 3%. Вкус каши отличный. Сорт отнесен к наиболее ценным по качеству зерна. Средняя урожайность 15-18 ц/га. Превосходит стандарт Приморскую местную на 2-2,5 ц/га. Очень отзывчив на культуру земледелия. Норма высева при рядовом способе понижения - 60-70 кг/га. В хозяйствах с высокой культурой земледелия следует высевать широкорядно, с междурядиями 30 см при норме 30-40 кг/га.

Биологическая особенность сорта - дружное созревание. Первичное семейство сорта ведется в ГОПХ "Пуциловское" Прим НИИСХ [40].

4. Технология возделывания культуры и ее особенности в хозяйстве

.1 Предшественники, размещение культуры в севообороте

Лучшие предшественники для гречихи - многолетние травы, зерновые, картофель. По данным исследования Прим НИИСХ, свидетельствует, что размещение гречихи в севооборотах по пласту и оборота пласта многолетних трав, зернобобовых и пропашных культур обеспечивает урожайность зерна на 15-40% выше, чем по другим предшественникам. Гречиху нельзя размещать после сои, при внесении под нее гербицидов (пивот, трефлан, фабиан и др.), ограничивающих посев последующих культур.

Установлено, что лучшие урожаи в Приморском крае формируются при размещении ее после многолетних трав, зерновых культур. Ее следует размещать с учетом количества внесенных удобрений под предшествующую культуру и применяемых гербицидов с длительным сроком действия. Нельзя ее размещать повторно и после гречихи.

В свою очередь гречиха является хорошим предшественником практически для всех, выращиваемых в севообороте, культур, повышая их урожайность на 15-20% по сравнению с другими полевыми культурами, благодаря способности корневой системы переводить труднодоступные соединения фосфора в легко усвояемые растениями формы и, таким образом, создавать лучший пищевой режим для последующих культур.

Стабильную урожайность по годам гречиха обеспечивает при посеве ее по пласту многолетних трав, вспаханному после уборки первого укоса на зеленый корм, сенаж и сено. Для получения стабильной урожайности гречиха должна иметь постоянное место в севообороте, которое определяется на основании наблюдений и опыта выращивания культуры в данном хозяйстве [194].

Таблица 4. Предшественники под гречиху в СХП "Синегайский".

Предшественники201420152016площадь, га%площадь, га%площадь, га%1 Ячмень2002020020200202 Соя2002020020200203 Картофель2002020020200204 Пшеница2002020020200205 Гречиха200202002020020

.2 Система обработки почвы

Учитывая особенности биологии гречихи, система обработки должна быть направлена на создание оптимальных условий для роста и развития растений, накопление и сохранение влаги, на борьбу с сорняками, вредителями и болезнями и повышения уровня плодородия почвы. Система обработки почвы зависит от почвенно-климатических и погодных условий, предшественника, степени засоренности поля и других условий и включает основную и предпосевную обработки.

Способы и сроки проведения основной обработки почвы главным образом зависят от предшественника. При размещении гречихи после стержневых культур обработку почвы начинают сразу после уборки предшественника с лущения стерни дисковыми орудиями на глубину 6…8см, а при засорении корнеотпрысковыми сорняками - лемешными лущильниками на глубину 10-12 см. При массовом появлении всходов сорняков проводят зяблевую вспашку на глубину 20-22 см, а там, где позволяет пахотный горизонт, на глубину 25-27 см. Основная обработка почвы после пропашных культур состоит из одной вспашки или дискования. В засушливых районах, а так же в районах, где почвы подвергаются водной и ветровой эрозии, применяют плоскорезную обработку с оставлением стерни на поверхности поля [280].

Таблица 5. Система основной подготовки почвы.

Глубина пахотного слоя, смПредшественникПроводимые мероприятия и группа сорняковСроки проведения работСостав агрегата6-8смЗерновые, картофель, многолетние травыЛущение стерни: при отсутствии многолетних сорняковСразу после уборки предшественникаТ-150К; БДМ-4×46-8смЛущение стерни при засорении корнеотпрысковыми сорняками: Первое лущение Второе лущениеСразу после уборки предшественника При появлении розеток листьев сорняков"Джон Дир 8430"; Rabe6-8 и 10-12 см в 2-х направленияхЛущение стерни при засорении корневищными сорнякамиСразу после уборки предшественника"Джон Дир 8430"; RabeРавномерно по всей поверхности слояВнесение фосфорно-калийных удобренийПеред вспашкойМТЗ-1221 "Amazone-1500"25-27см с предплужниками, при сильном засорении 30-32смЗяблевая вспашкаАвгуст-сентябрь"Джон Дир 8430"; "Lemken"

Установлено, что ранняя (августовская) зябь с последующей полупаровой обработкой почвы обеспечивает наиболее высокую урожайность гречихи. Посев гречихи по весновспашке недопустим. В степных районах снегозадержание в зимний период и задержание талых вод весной - обязательные приемы.

Предпосевную обработку начинают с боронования зяби при наступлении физической зрелости почвы. Это мероприятие необходимо провести в очень короткий срок, так как среднесуточные потери влаги почвой в этот период составляют 40-100 м3/га. В оставшийся до посева период в большинстве зон России применяют 2-3 культивации с боронованием для сохранения влаги и борьбы с сорняками. Первую культивацию проводят одновременно с посевом ранних зерновых культур на глубину 10-12 см. Она способствует прогреванию почвы и прорастанию сорняков. Вторую, предпосевную культивацию осуществляют пред посевом на глубину заделки семян. Обычно бывает достаточно проведения двух обработок до посева. При выпадении осадков ливневого характера и образования почвенной корки проводят дополнительную культивацию с боронованием. На тяжелых, заплывающих почвах, особенно при обильном выпадении осадков, целесообразно провести глубокое рыхление на 14-16 см с боронованием.

Более интенсивное прорастание сорняков после культивации или глубокого рыхления проходит при прикатывании почвы кольчато-шпоровыми катками. Весенняя перепашка зяби в основных районах возделывания гречихи приводит к иссушению почвы и снижению урожая [281].

Таблица 6. Система предпосевной обработки почвы.

Проводимые мероприятия Сроки проведенияСостав агрегатаАгротехнические требованияБоронование зяби в два проходаПри физической спелости почвыМТЗ-1221; СГ-21; БЗСС-1,0Второй подход не раньше 3ч после первогоВнесение азотных удобрений под культивациюНепосредственно перед культивациейМТЗ-1221; "Amazone-1500"Равномерно по всей поверхности2-3 культивации с прикатываниемЧерез 4-5 дней после боронованияТ-150; КСО-9Глубина культиваций: 1) 10-12см 2) 8-10см 3) 7-8см

Высокая потребность гречихи в питательных элементах связана с интенсивным нарастанием вегетативной массы, быстрым вступлением в генеративный период образованием большого числа цветков при продолжительном цветении и формировании вегетативных органов.

4.3 Система удобрений

Гречиха хорошо отзывается на удобрения, так как имеет слабую корневую систему и отличается большой потребностью в питательных веществах. Так, для формирования урожая 10 ц зерна и соответствующего количества соломы она потребляет 44 кг азота, 25 кг фосфора и 75 кг калия. До цветения поглощает азота 61%, калия - 62 и фосфора - 40% общей их потребности.

Из фосфорных удобрений, как это было установлено Д.Н Прянишниковым, гречиха хорошо усваивает фосфор фосфоритной муки, внесенной в основное удобрение. При посеве вместе с семенами высевают гранулированный суперфосфат (10 кг/га фосфора).

Из калийных удобрений лучше применять сернокислый калий или золу. Высокие дозы хлорсодержащих калийных удобрений вызывают пятнистость листьев, а в засушливые годы могут снизить урожай.

Многие исследователи отмечали, что фосфорно-калийные удобрения увеличивают выделение цветками нектара, и они лучше посещаются пчелами, повышается озерненность соцветий.

Кроме того, гречиха хорошо отзывается на последействие органических и минеральных удобрений, вносимых под предшественник.

Когда почва бедна микроэлементами, внесение их в почву или обработка ими семян значительно повышают урожайность гречихи.

Для повышения продуктивности, очень важно правильно распределять удобрения, так как она имеет равномерный и растянутый период потребления питательных веществ [279].

Таблица 7. Система удобрений под гречиху.

Удобрения Срок внесенияДоза внесения, кг д.в/гаФорма удобренияДоза удобрения в физическом весеСпособы внесения, машины и орудияАзотныеПод предпосевную культивацию40Аммиачная селитра (34%)120кгРУМ-6ФосфорныеПод вспашку осенью60Двойной суперфосфат (46%)130кгРУМ-6КалийныеПод вспашку осенью45Калийная соль (40%)110кг РУМ-6

Норму удобрений рассчитывают на планируемый урожай с учетом выноса элементов питания с урожаем и коэффициентов использования их из почвы или используют рекомендации агрохимических станций.

.4 Подготовка семян к посеву и расчет весовой нормы посева

Для посева гречихи в каждом хозяйстве рекомендуется использовать не менее двух рекомендованных сортов, отличающихся по длине вегетационного периода со всхожестью не менее 92%. Одно из основных условий получения высоких урожаев гречихи - тщательная подготовка семян к посеву, так как в пределах одного растения семена значительно различаются по посевным качествам и урожайным свойствам. Это обусловлено тем, что цветение и плодообразование проходят в течение продолжительного времени, при различных погодных условиях, а семена формируются как на основном стебле, так и на ветвях первого, второго и третьего порядков, т.е. у гречихи четко выражена разнокачественность семян по размерам и массе, а следовательно они будут различаться по урожайным свойствам. Для посева следует отбирать крупные и тяжеловесные семена, которые обеспечивают урожайность на 0,3-0,35 т/га выше, чем неотсортированные семена.

Отбор полноценных семян целесообразно сочетать с воздушно - тепловым обогревом в течение 3-5 дней в теплую погоду на открытых площадках или под навесом. Для предупреждения грибных заболеваний, семена гречихи заблаговременно (за 2-3 мес. до посева) протравливают сухим или полусухим способом, используя при этом разрешенный препарат. Эффективность протравливания существенно повышается при совместной обработке протравителей с микроэлементами. При опудривании микроудобрения применяют в следующих дозах: марганцевые (сернокислый марганец) - 50-100 г/ц, цинковые (сернокислый цинк) - 50, медные (медный купорос) - 50-100, борные (борная кислота) - 100-200 г/ц [281].

Таблица 8. Мероприятия по подготовке семян к посеву.

Мероприятия по подготовке семянСроки проведения работНорма расхода препаратаСельскохозяйственные орудия и машиныПримечаниеОчистка и сортировка семянПосле уборки-СПС-5Увеличение урожайностиВоздушно-тепловой обогревПеред посевом-На солнце в течении недели, сушилкахУвеличение энергии прорастания семян

Перед посевом семена гречихи необходимо подготовить, чтобы получить более высокую и качественную продукцию. Семена подвергают воздушно-тепловой обработке за месяц до посева, чтобы повысить всхожесть и понизить влажность семян; также проводят инкрустацию, для защиты растений от болезней и вредителей.

Норму посева по количеству всхожих семян устанавливают в зависимости от способа посева, почвенно-климатических условий, сорта и характера использования.

Посевная годность - это количество чистых и одновременно всхожих семян, выраженное в %, рассчитывается по формуле:

,

где В - всхожесть семян, %;

Ч - чистота семян, %.

.5 Посев: сроки, способы и норма

Сроки посева. К посеву гречихи приступают, когда почва на глубине 8-10 см прогреется до 10-14?С, минует опасность заморозков и низких положительных температур (2-4?С), а время цветения и плодообразования не будет совпадать с периодом максимальных температур. В каждом хозяйстве сроки посева следует устанавливать с учетом почвенно-климатических и погодных условий, а также особенностей сорта. Наиболее благоприятный срок посева для большинства районов возделывания гречихи - конец мая - начало июня. При запаздывании с посевом существенно снижается урожай гречихи. Слишком ранние посевы страдают от весенних заморозков, а запоздалые - от жары и засухи. Среднеспелые и позднеспелые сорта предпочтительно высевать в более ранние сроки, а скороспелые - несколько позже.

Способы посева. Гречиху высевают обычным рядовым (междурядья 15 см) и широкорядным (45-60 см) способами. На эффективность способа посева оказывают влияние многочисленные факторы: плодородие почвы, гранулометрический состав, засоренность, срок посева и т.д.

Широкорядный способ посева эффективнее на более засоренных и плодородных почвах, при более ранних сроках посева и выращивании позднеспелых и среднеспелых сортов. Особенно велико преимущество широкорядного способа посева гречихи в степной зоне в засушливые годы. Благодаря большей площади питания при широкорядном способе посева растения гречихи лучше обеспечены влагой и хорошо переносят засуху. Однако преимущества таких посевов проявляются только при своевременном и тщательном уходе за посевами.

Обычный рядовой посев применяют на легких почвах, при посеве раннеспелых маловетвящихся сортов на менее засоренных участках и при более позднем сроке посева, благодаря чему можно уничтожить сорняки в предпосевной период.

Норма высева. Она зависит от почвенно-климатических условий, срока и способа высева, засоренности поля и особенностей сорта. Более низкие нормы применяют на плодородных, малозасоренных участках, при посеве более позднеспелых сортов семенами высокого качества в зонах недостаточного увлажнения.

Оптимальная норма высева в условиях достаточного увлажнения на дерново-подзолистых и серых лесных почвах при рядовом посеве 4,5-5,0 млн. всхожих семян на 1 га, широкорядном - 2,5-3,0 млн.; на черноземных почвах - соответственно 3,5-4,5 млн. и 2,0-2,5 млн.; в условиях недостаточного увлажнения на черноземных и каштановых почвах при рядовом посеве - 2,5-3,5 млн. и широкорядном - 1,5-2,5 млн [281].

Таблица 9. Посев гречихи

Площадь посева в хозяйстве, гаСроки посева(начало и окончание)Способы посева и схемаНорма посева, шт./га и в кг/гаГлубина заделки, смМашины и орудия200Конец июня(20)- начало июля(2).Обычный рядовой3,5 млн.от 5 до 6смДТ-75, СЗ-3,6

4.6 Уход за посевами, борьба с вредителями, болезнями и сорняками

Для получения равномерных и дружных всходов в сухую погоду одновременно с посевом или вслед за ним приводят прикатывание почвы кольчато-шпоровыми или кольчато-зубчатыми катками. Для уничтожения всходов сорняков и при уплотнении почвы целесообразно проводить боронование легкими или сетчатыми боронами, а в случае образования почвенной корки - ротационными боронами. Этот прием проводят по всходам в фазе образования первого настоящего листа поперек или по диагонали к направлению посева в полуденные часы, когда у растений снижается тургор и уменьшается вероятность их повреждения.

При послевсходовом бороновании наряду с уничтожением проростков и всходов сорняков повреждается и часть растений. Боронование до всходов изреживает посевы гречихи на 9%, а после всходов - 13-19%. Поэтому во избежание повреждения растений боронование изреженных посевов не проводят.

Для поддержания почвы в рыхлом состоянии, сохранения влаги и борьбы с сорняками на широкорядных посевах проводят междурядные обработки. Первую обработку проводят в фазе первого-второго настоящего листа на глубину 5-6 см; вторую - в фазе бутонизации на глубину 8-10 см, сочетая ее с подкормкой растений; третью междурядную обработку при необходимости проводят до смыкания рядков на глубину 6…7см. Число обработок и их глубина зависят от засоренности поля, уплотнения почвы и количества выпавших осадков. При недостатке осадков и небольшой засоренности достаточно двух междурядных обработок.

Хороший эффект дает легкое окучивание растений гречихи во время проведения второй или третьей обработки, которое способствует образованию дополнительных корней и положительно влияет на величину урожая. В дополнение к агротехническим приемам борьбы с сорняками на сильно засоренных полях применяют химическую прополку. Гербицид вносят после посева гречихи за 2-3 дня до появления всходов. В засушливые годы более эффективно вносить его под предпосевную культивацию с помощью штанговых опрыскивателей. В годы массового размножения блошек, лугового мотылька, совок посевы до цветения обрабатывают инсектицидами.

Для получения высоких урожаев гречихи большое значение имеет опыление с помощью пчел. На 1 га посева необходимо иметь 2-3 полноценные пчелосемьи, их вывозят на посевы до начала цветения гречихи.

Содержание черниговский гречиха климатический возделывание Введение 1. Природно-экономические условия Черниговского района .1 Почвенно-климатическая

Больше работ по теме: