Организация службы кормления и пути ее совершенствования

 

Содержание

Содержание



Введение 2

Голова 1. Абстрактные базы организации службы кормления в гостинице 4

1. 1. Индивидуальности организации работы службы кормления в гостинице 4

1. 2. Роль и смысл службы кормления в гостинице 9

1. 3. Сервисы кормления в гостинице 15

Голова 2. Организация работы службы кормления в отеле «Саяны» 30

2. 1. Общественная черта гостиницы «Саяны» 30

2. 2 Черта службы кормления в отеле «Саяны» 32

Меню кофейни представлено в прибавлении 2 35

2. 3 Анализ главных целевых потребителей услуг компаний кормления гостиницы «Саяны» 36

Глава3. Разработка советов сообразно совершенствованию организации службы кормления гостиници «Саяны» 45

3. 1 Разработка мероприятий сообразно творению службы банкетинга в структуре службы кормления отеле «Саяны» 45

3. 2 Разработка советов сообразно аппарате минибаров в номерах 51

3. 3. Критика эффективности советов сообразно увеличению совершенствованию службы кормления гостиницы «Саяны» 52

Заключение 56

Перечень использованной литературы 58

Приложение………………………………………………………………………. .

Выдержка

Литература

Купить работу за 3490 руб.

Введение Актуальность выбранной темы заключается в том, что помимо непосредственно услуг гостиничного хозяйства гостиницы могут осуществлять и другие виды эк

Больше работ по теме:

Изучения повединя потребителей при организации сервиса в отеле
Дипломная, стр. 75, МГУ (2013), цена: 1500 руб.
Разработка мероприятий сообразно увеличению свойства сервиса гостей ресторана ООО «1888»
Дипломная, стр. 62, Поволжский Государственный Университет Сервиса (2010), цена: 3500 руб.

Предмет: Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание

Тип работы: Дипломная

Страниц: 63

ВУЗ, город: Москва

Год сдачи: 2011

Цена: 3490 руб.

Новости образования

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2019 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ