организация и разработка работы отдела бронирования в отеле

Содержание

Оглавление
Введение 3
Глав 1. Организационная конструкция гостиницы 4
Голова 2. Индивидуальности работы отдела бронирования 6
2. 1. Функции отдела 6
2. 2. Персонал 10
2. 3. Служба с документами 11
Голова 3. Советы сообразно усовершенствованию 17
3. 1. Внедрение интернет-сайта для бронирования 17
3. 2. Электрические системы бронирования 19
Заключение 24
Перечень использованных источников 25
Приложение 26

Введение
Известно, что фуррор хоть какого коммерциала зависит от его верной организации. Гостинничный бизнес не является исключением из этого критерии, потому организационная конструкция отеля в чрезвычайно высочайшей ступени воздействует на безусловное большая часть характеристик деловитости гостиницы. Чтоб действенно и отменно показывать покупателям объявленный спектр услуг, гостиница обязан обладать отработанный устройство их предоставления.
Целью курсовой работы является исследование организации и технологии работы отдела бронирования в отеле.
Для заслуги цели были установлены последующие задачки:
Разглядеть типовую структуру гостиницы;
Выучить индивидуальности работы отдела бронирования;
Рекомендовать советы сообразно усовершенствованию работы отдела.
В курсовой работе обобщено и проанализировано 15 источников. Изучения проводились на базе литературных источников, данных соучастников туристического базара, понятий профессионалов в области гостиничного хозяйства. Еще служба охватывает выдержки из нормативных документов, периодических изданий, Веба

Выдержка

Глав 1. Организационная конструкция гостиницы
Разные сообразно размерам и нраву квалификации гостиницы, без сомнения, будут обладать и индивидуальности в собственной организационной структуре, однако все-же при хоть какой конкретной форме организации обязаны гарантированно проделываться важные функции отеля. Не считая такого, принципиальным причиной является симфония в деловитости всех структурных подразделений гостиницы.
Организационная конструкция гостиничного компании это функционально-технологическая система, обеспечивающая его активность.
Главная активность гостиницы связана с оказанием услуг. Их предоставление исполняется сообразно правилам общественного контракта, который описывает условия и цену услуг и действует идиентично сообразно отношению ко всем, кто обратился в гостиницу.
Инновационные гостиницы, обслуживающие путешественников, фактически стают полносервисными отелями. Не считая неприменных услуг(размещения, кормления), какие время от времени именуют главными услугами, они дают цельный комплекс различных услуг, именуемых доп услугами.
Для современных средних и больших туркомплексов(тургостиниц, полносервисных гостиниц)со средним и высочайшим уровнем комфортабельности типично присутствие большого списка доп услуг, который разрешено именовать не по другому, как «город в месте мимолетного проживания»: пивбар, ресторанчик, кафе, буфет, пивной пивбар, коктейль-бар, фитобар, продуктовый и сувенирный магазины, торгашеские автоматы, сиськотека, казино, ночной клоб, салон красы, чиска обуви, зал игровых автоматов, бильярдная, кегельбан, видеоигры, лифт, пункт, комната сохранения, сейф в Reception и сейф в номере, пункт размена валюты, пункт заказа билетов(на аэроплан, поезд, библиобус, такси и т. д. ), пункт проката каров, автостоянка и припарковка каров, гараж, зал совещаний, концертный зал, бизнес-центр, копировочный установка, факс, телефон, бюро странствий и экскурсий, телеки в номерах, ванных комнатах, холлах, доборная посуда в номер, утюг, прокат, тренажерный зал, спортзал, ребяческая платформа, баня, сауна, мини-гольф, площадки для гольфа, баскетбола, волейбола, сквош, настольный теннис, теннис, конюшня, массажная, водоемы явный, покрытый и ребяческий, пляж на морском, озерном, речном побережье, оснащение для аква, подводного и водомоторного видов спорта.

Литература

Перечень использованных источников
1. Федерационный Закон"Об основах туристической деловитости в Русской Федерации" от 24 ноября 1996 года N 132-ФЗ
2. Распоряжением Правительства от 25 апреля 1997 г. «Критерии предоставления гостиничных услуг в РФ» № 490
3. Веление Минфина Русской Федерации от 13 декабря 1993 года №121 «Об утверждении форм документов серьезной отчетности»
4. Зорин И. В. , Каверина А. В. , Квартальнов В. А. Интернациональный туризм. Туризм как разряд деловитости. М. , 2002.
5. Ляпина И. Ю. Организация и разработка гостиничного сервиса, ПрофОбрИздат, 2005. - 208 с.
6. Маринин М. М. Туристские формальности и сохранность в туризме М. : Деньги и статистика, 2004. - 144 с. 56
7. . Сорокина А. В. Организация сервиса в гостиницах и туристских комплексах М. Альфа-М, Инфра-М, 2007. - 304 с.
8. Холодов М. А. Информационные технологии в социально-культурном сервисе и туризме. Оргтехника: Учебник. М. : Академия, 2004
9. Операторный процесс сервиса гостей и документальное спецоформление оказываемых услуг http://www. audit-it. ru
10. Плотникова Н. И. Комплексная автоматизация туристского коммерциала. М. : Русский спорт, 2001 - 320 с.
11. Ушаков Д. С. Практический туроперейтинг М. : ИКЦ"МарТ", Т, 2004 416с.
12. Интернет-журнал про гостиницы http://www. prohotel. ru/blog-17463
13. Туристическая документация //Туристический бизнес для предпринимателей http://turizmbiz. ru/st1/st5_2. htm
14. http://newhouse. ru/traveling/hotel/3. html
15. www. natalie-tours. ru

Больше работ по теме: