Организационная культура предприятия туристской индустрии

 















Организационная культура предприятия туристской индустрии



1. Сущность и функции организационной культуры


Под организационной культурой понимается система базовых ценностей, убеждений, негласных соглашений, норм и правил поведения, разделяемых всеми членами предприятия. В сформировавшихся туристских компаниях и фирмах она как бы становится их атрибутом, частью, оказывающей активное воздействие на работников, изменяющей их поведение в соответствии с заявленными нормами, ценностями, негласными соглашениями. Эти ценностные ориентации и правила поведения передаются членам коллектива через «символические» средства духовного и материального внутрифирменного окружения и как бы «заставляют» новых членов коллектива правильно мыслить, чувствовать и понимать окружающих. Некоторые ценности укореняются в культуре предприятия настолько глубоко, что сотрудники просто перестают их замечать. Эти базовые, основополагающие ценности, представления, предположения и убеждения и есть сущность организационной культуры.

По отношению к предприятию организационная культура выполняет следующие функции:

·интегрирующую (объединяет людей, поддерживает благоприятный социально-психологический климат, формирует чувство принадлежности к предприятию);

·регулирующую (регулирует рабочие взаимоотношения сотрудников, обеспечивает соблюдение ими норм и правил поведения, облегчает ориентацию в сложных ситуациях);

·коммуникационную (способствует установлению контактов между людьми, облегчает взаимопонимание между ними, ускоряет обмен информацией);

·адаптивную (облегчает адаптацию людей в коллективе, взаимное приспособление друг к другу и к внешней среде);

·мотивационную (создает необходимые стимулы для действий);

·воспитательную (предписывает сотрудникам определенную модель поведения, способствует их воспитанию, обеспечению стабильности обстановки в коллективе);

·охранную (с помощью различных ограничительных норм, запретов и табу создает барьеры от нежелательных внешних воздействий, формирует определенный тип поведения и логику мышления сотрудников);

·функцию формирования имиджа предприятия (создает определенный образ предприятия, выделяющий его среди конкурентов).

По степени влияния выделяют предприятия с сильной, средней и слабой организационной культурой. Сильная культура характеризуется устойчивостью к внешним воздействиям и содержит множество ценностей, разделяемых большинством работников. Она открыта для диалога между участниками и активно ассимилирует все лучше. Чем сильнее обязательность сотрудников по отношению к общим ценностям, нормам и правилам, тем сильнее организационная культура. Сильная культура предполагает высокую производительность и качество труда. Она влияет на удовлетворенность, как персонала, так и клиентов. Поэтому формирование сильной организационной культуры приобретает особую важность.


2. Элементы организационной культуры туристского предприятия

организационный культура туристский стратегия

К элементам организационной культуры относятся общие для работников предприятия фундаментальные ценности, убеждения, представления и нормы, которые выражаются в форме символов, ритуалов, приданий, обычаев, норм, девизов, церемоний, образов и т.п. С их помощью исследователи получают возможность изучать и анализировать культуру любой фирмы.

Организационная культура туристского предприятия содержит как субъективные, так и объективные элементы.

К субъективным элементам относятся ценности (цели, принципы, характер внутренних взаимоотношений, правила поведения людей, исполнительность, новаторство, инициатива, основы мотивации, этика и др.), обычаи и ритуалы, легенды и мифы, нормы и стиль поведения, девизы (лозунги, слоганы), менталитет и др.

К объективным элементам культуры предприятия относятся символика, эмблема, товарные знаки, цвета, внешний вид зданий и офисов, удобство и оформление интерьеров, качество и внешний вид оборудования, мебели и др.

Одной из форм проявления организационной культуры является имидж туристской фирмы, обеспечивающий ей и ее турпродукту известность и доверие, оказывающий огромное воздействие на потенциальных покупателей туристских услуг. На имидж турфирмы влияют качество турпродукта, политика цен, реклама, стиль отношений с поставщиками, партнерами, потребителями, официальная атрибутика, оформление и место расположения офисов, внешний вид и поведение сотрудников и др.

Имиджу вредят: отсутствие у менеджеров и сотрудников фирмы четко определенных принципов; несоблюдение ими договорной дисциплины и общепринятых норм и правил делового взаимодействия; низкая культура обслуживания и пренебрежительное отношение к клиентам; неудачная (назойливая) реклама; негативные отзывы в СМИ и т.п.


3. Признаки организационной культуры


Организационная культура содержит систему определенных признаков, позволяющих классифицировать и сопоставлять разные культуры предприятий и организаций.

К основным признакам организационной культуры относятся:

·наличие миссии, целей и задач;

·направленность на решение производственных задач или личных проблем работников;

·степень принятия делового риска;

·степень централизации принятия решений;

·степень подчиненности планам и регламентам;

·ориентация работников на сотрудничество или соперничество;

·преданность или безразличие людей по отношению к предприятию;

·ориентация работников на самостоятельность, независимость или подчиненность;

·отношение членов коллектива к новому, к переменам;

·стиль управления, характер отношения руководства к персоналу;

·уважение к потребителю, культура обслуживания;

·источник власти;

·принципы оценки и стимулирования;

·внешний вид и одежда персонала;

·коммуникационная система и язык общения;

·привычки и традиции в организации питания и др.


4. Основные виды организационной культуры


Наиболее краткую и точную классификацию организационных культур дал У. Оучи, выделивший три их основные вида:

·рыночную культуру (характеризуется господством стоимостных отношений и ориентацией на прибыль);

·бюрократическую культуру (основана на господстве регламентов, правил и процедур);

·клановую культуру, дополняющую предыдущие (ее основу составляют внутренние ценности).

Широко известна также типология управленческих культур, данная Ч. Хэнди. Каждому типу культуры он присвоил имя олимпийского бога. В их числе:

·культура личной власти или Зевса (опирается на личность руководителя и его ближайшее окружение, владеющих ресурсами предприятия);

·ролевая культура или культура Аполлона (основывается на строгой специализации подразделений предприятия, системе правил и инструкций);

·культура задачи или Афины (ориентирует персонал на сотрудничество и объединение целей сотрудников и предприятия. Основой власти в условиях такой культуры являются профессионализм и обладание информацией);

·культура личности или Диониса (основывается на творческих личностях и объединяет людей для достижения их личных целей).

Следует отметить, что культура предприятия находится под мощным воздействием национальной культуры и опирается на нее. Основными факторами, влияющими на организационную культуру, являются также факторы внешней среды, история создания и форма собственности предприятия, его размер, отраслевая принадлежность и персонал.


5. Управление организационной культурой туристского предприятия


Разделяемые членами коллектива общие ценности и убеждения положительно влияют на производительность и отношение работников к труду. Изменяя и формируя эти элементы культуры, можно повысить эффективность деятельности предприятия. В связи с этим управление организационной культурой становится важной задачей его менеджмента. Осуществляя этот процесс, менеджеры могут:

·действовать строго в рамках культуры. Если она прогрессивна - то их действия будут успешны. Но отсталость организационной культуры приведет к снижению эффективности менеджмента, ибо необходимые усилия и изменения будут игнорироваться или блокироваться;

·идти «напролом», игнорируя сложившуюся культуру. В этом случае, даже если действия менеджеров будут осуществляться в правильном направлении, они вызовут сопротивление персонала и вряд ли будут успешными;

·действовать частично в рамках организационной культуры, но в необходимых случаях наперекор ей. Здесь важно учитывать совместимость проводимых изменений и организационной культуры и по возможности «не перегибать палку»;

·предпринимать шаги, полностью не совместимые с существующей организационной культурой. Если такие шаги необходимы, то потребуется преобразование самой культуры, несмотря на возможные препятствия и трудности на этом пути.

Управление организационной культурой туристского предприятия может осуществляться с помощью таких мер, как:

·создание системы стимулирования для поддержки организационной культуры;

·разработка кодекса правил (стандартов) поведения сотрудников;

·подбор, расстановка и обучение кадров с учетом сформировавшейся культуры;

·контроль и наблюдение за состоянием организационной культуры со стороны менеджеров.

Формированию и укреплению культуры предприятия могут содействовать: разработка стратегии предприятия с учетом основных ценностей и убеждений, определяющих поведение сотрудников; вовлечение работающих в процессы планирования и принятия решений; поощрение творчества, инициативы и разумного риска; широкое использование символики и атрибутики; ведение новых обрядов, церемоний и ритуалов и т.п.

Важная роль в формировании организационной культуры принадлежит руководителям предприятий. Менеджеры - лидеры могут воздействовать на культуру организации, совершенствуя свой стиль работы, а также участвуя в различных церемониях и ритуальных мероприятиях. Их публичные выступления и заявления могут оказывать серьезное влияние на характер взаимоотношений и поведение людей.

Вместе с тем, необходимо подчеркнуть, что организационная культура (особенно сильная) имеет тенденцию сопротивляться любым переменам. Перемены культуры проходят легче в условиях серьезного кризиса или смены руководства. Слабее сопротивляются культурным переменам небольшие или «молодые» компании, а также предприятия со слабой организационной культурой.



СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Основная:

.Гончаров, В.И. Менеджмент: учеб. пособие / В.И. Гончаров. - Минск: Современная школа, 2010. - 640 с.

.Кабушкин, Н.И. Менеджмент туризма: учебник / Н.И. Кабушкин. -3-е изд., испр. - Минск: Новое знание, 2005. - 409 с.

.Скобкин, С.С. Менеджмент в туризме / С.С. Скобкин. - М.: Магистр, 2011. - 447 с.

.Чудновский А.Д., Жукова М.А. Менеджмент туризма: учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 288 с.

.Тележников, В.И. Менеджмент: учеб. пособие / В.И.Тележников. - Минск: БГЭУ, 200 - 509 с.

Дополнительная:

.Абчук, В.А. Менеджмент: учебник / В.А. Абчук. - СПБ.: Союз, 2002. - 463 с.

.Беляцкий, Н.П. Основы лидерства: учеб. пособие / Н.П. Беляцкий. - Минск: Новое знание, 2002. -250 с.

.Бикташева, Д.Л. Менеджмент в туризме: учеб. пособие / Д.Л. Бикташева, Л.П. Гиевая, Т.С. Жданова. - М.: Альфа М: ИНФРА-М, 2007. - 272 с.

.Брасс, А.А. Менеджмент: основные понятия, виды, функции: пособие для подготовки к экзаменам /А.А.Брасс. - Минск: Современная школа, 2006. - 348 с.

.Веснин, В.Р. Менеджмент: учебник / В.Р.Веснин. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: «Проспект», 2005. - 504 с.

.Глухов, В.В. Менеджмент: учебник для вузов / В.В. Глухов. - 3-е изд. - СПб.: Питер, 2007. - 608 с.

.Дафт, Р.Л. Менеджмент / Р.Л. Дафт. - СПб.: Питер, 2002. - 832 с.

Дурович, А.П. Организация туризма: пособие / А.П. Дурович. - Минск: Современная школа, 2010. - 384 с.

.Зайцева, Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учебник / Н.А. Зайцева. - М.: Академия, 2003. - 224 с.

.Малашенко, В.И. Менеджмент туристского предприятия: учеб. - практ. пособие / В.И. Малашенко. - Минск: БГЭУ, 2007 - 165 с.

.Мескон, М.Х. Основы менеджмента / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - 3-е изд. - М.: ООО «И.Д. Вильямс», 2006. - 672 с.

.Саак, А.Э. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме: учеб. пособие / А.Э. Саак, Ю.А. Пшеничных. - СПб.: Питер, 200 - 512 с.


Организационная культура предприятия туристской индустрии 1. Сущность и функции организационн

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ