Мерчендайзинг как фактор влияния на поведение потребителей

Негосударственное образовательное учреждение

Новосибирский Институт Экономики и Менеджмента

Кафедра менеджмента

Курсовая работа.

По дисциплине «Маркетинг».

На тему: «Мерчендайзинг как фактор влияния на поведение потребителей»

Выполнила:

Студентка 4 курса

Группа Э-61

Грызункова В.С.

Проверила

К.э.н.,доцент

Теренина Н.Л.

Содержание

Введение

Глава 1.Роль мерчендайзинга в продаже товаров

.1 Понятие мерчендайзинга

1.2 Инструменты влияния мерчендайзинга на процесс выбора товара

Глава 2. Исследование мерчендайзинга в магазине «Адидас»

.1 Характеристика и история компании «Адидас»

.2 Анализ мерчендайзинга в магазине «Адидас»

.2.1 Выявление факторов мерчендайзинга влияющих на поведение покупателей

Глава 3. Совершенствование мерчендайзинга

Заключение

Список литературы

Введение

Мерчендайзинг появился еще тогда, когда человечество не использовали деньги как средство расплаты за что либо, следовательно, очень давно. Уже в ту пору, когда люди не использовали деньги, было очень важно умение грамотно и красиво разложить свой товар, организовать свое торговое место которое бы приносило первым продавцам хорошие результаты. Современным продавцам намного легче, чем их предшественникам в том плане, что множество разногласий было в плане не понимания языка и из-за этого было очень много проблем, что приносило им много неудобств. С тех самых пор одним из правил мерчендайзинга стало: все должно быть понятно покупателю с минимальными пояснениями продавца. Все последующие века торговцы усовершенствовали и модернизировали выкладку товара и стремились к созданию собственного стиля магазина, что бы он не был похож на другие. Масштабы торговли прошлых тысячелетий позволяли владельцу торгового предприятия лично контролировать мерчендайзинг, продумывать его стратегию. (На нынешний момент это сохраняется в малых предприятиях розничной торговли, где контроль может производиться одним или двумя руководителями).Для российской практики понятие мерчендайзинга является сравнительно новым. Считается, что оно пришло к нам, когда на наш рынок вышли такие «мультинациональные» корпорации, как «Кока-кола», «Пепси-кола».

По данным исследований проводимых в западных странах - 80% товаров в магазинах покупается под воздействием различных импульсов (внешний вид товара, привлекательная цена, дополнительная реклама в месте продажи товара), то есть не, потому что они лучше, а потому что в конкретный момент времени производят наиболее благоприятное впечатление на покупателя.

Мерчендайзинг - это методика, которая позволяет за счет лучшего учета психологии поведения покупателей значительно увеличить продажи, как отдельных товаров, так и товарооборот в целом по магазину.

Следовательно, актуальность данной работы в том, что назрела необходимость практического применения мерчендайзинга в розничной торговле, в любом торговом предприятии, независимо от размера товарооборота, форм собственности и географического местоположения.

Цель работы заключатся в исследовании Мерчендайзинг как фактор влияния на поведение потребителя.

В соответствии с целью исследования были сформулированы основные задачи:

. Раскрыть сущность понятия мерчендайзинга;

. Изучить инструменты влияния мерчендайзинга на процесс выбора товара.

В написании курсовой работы использована литература по мерчендайзингу. При написании теоритической главы была использована преимущественно следующая литература; Котляренко.М., Рамазнов И.А., Снегирева В.В., Филипп Котлер, www.adidas.com.

мерчендайзинг маркетинг потребитель товар

Глава 1. Роль мерчендайзинга в продаже товаров

.1 Понятие мерчендайзинга

Название мерчендайзинга (merchandising) происходит от английского merchandise - торговать, окончание -ing придает динамичность понятию, представляя процесс торговли как активное средство коммуникации.

Розничная торговля включает все функции, начиная с закупки товара у производителя и заканчивая продажей этих товаров конечному потребителю. В функции розничной торговли входят: деятельность магазина, управление персоналом, финансовый контроль, продвижение товаров, информационные системы и мерчендайзинг. Хотя мерчендайзинг - только одна из этих функций, он является «сердцем» розничной торговли. Другие функции служат для поддержки прибыльной покупки и продажи товаров и услуг.

Понятие мерчендайзинга может быть определено различными способами. Мерчендайзинг может рассматриваться как управление покупками и продажами или как планирование, включающее оценку потребностей покупателей и обеспечение их удовлетворения. Американская маркетинговая ассоциация (American Marketing Association.) определила мерчендайзинг как «планирование и контроль маркетинга отдельного торговца по времени, месту, цене и количеству товара, которое будет наилучшим образом соответствовать маркетинговым задачам бизнеса».

Если рассматривать мерчендайзинг более широко, то можно сказать, что в него входят все действия, необходимые для прибыльного осуществления торговцем покупок и продаж. Эти действия включают:

. оценку нужд и запросов потребителей.

. планирование закупок.

. приобретение товаров и обеспечение доступа к ним потребителей тогда, когда и туда, где они этого хотят.

. мотивацию потребителей к приобретению товаров, доступных для них.

1.2 Инструменты влияния мерчендайзнга на процесс выбора товара

Мерчендайзинг - достаточно новое направление в маркетинге, которое в последнее время стало популярным среди производителей, дистрибьюторов и розничных продавцов. Благодаря некоторому эффекту новизны, по принципу - новые методы новые возможности. Плюс кажущиеся, на первый взгляд, легкость в исполнении и простота в методах, при весьма существенных дивидендах в виде увеличения продаж и продвижении торговых марок в сознании потребителей.

Конкурентная борьба брендов становится все более агрессивной. Эффективность прямой рекламы с каждым годом снижается. Запас доверия покупателей к рекламе теперь измеряется степенью их осведомленности и социальным опытом. Информационное поле вокруг различных торговых марок их свойств и конкурентных преимуществ явно перегружено. Что не может не влиять на выбор покупателя. Кому верить и кто прав потребитель решает сам, в магазине, стоя перед стеллажом с товаром.

Поэтому, хорошо организованный мерчендайзинг в состоянии повлиять на выбор покупателя. Увидеть - значит купить. Старое правило «Товар должен стоять лицом к покупателю» здесь действует как никогда актуально.

КЛЮЧЕВЫЕ ИНСТРУМЕНТЫ МЕРЧАНДАЙЗИНГА

Среди ключевых инструментов мерчендайзинга можно выделить:

üдизайн магазина (как внешний, так и внутренний);

üпланирование магазина (точнее, планирование потоков движения покупателей);

üреклама и прочие инструменты на месте продажи;

üосвещение товара;

üассортимент товаров;

üкомплексные меры;

üстолы;

üгондолы;

üманекены.

Планировка торгового пространства и торговое оборудование План магазина - дело индивидуальное, однако подчиняющееся определенным законам. Правильная планировка позволяет значительно увеличить количество спонтанных покупок (решение о которых принято прямо в магазине), а в области торговли модным товаром эта категория покупок значительно превышает запланированные. Также она позволяет своевременно перемещать товар по торговой площади с целью стимулирования продаж отдельных групп, которые по какой-либо причине "зависли". Если планировка во многом зависит от конфигурации торговой площади и должна учитывать траекторию движения покупателя по магазину, то выбор торгового оборудования целиком и полностью зависит от специалистов по мерчендайзингу.

Музыка - это те внешние раздражители, которые активно воздействуют на подсознание, наряду с цветом и освещением. Они также должны "вписываться" в общую концепцию и быть ненавязчивыми. В качестве музыкального фона не стоит выбирать радиостанции. Даже если у вас с ними одна целевая аудитория - задачи кардинально разные. Ваша задача - привлечь внимание к товару, задача же радиостанции - внимательное слушание. Человек, привлеченный любимой песней или передачей, зайдет в ваш магазин, но по товару лишь "скользнет" взглядом. А те, кому эта радиостанция не нравится, даже и не зайдет.

Для посетителя магазин представляет собой совокупность внешних факторов, активизирующих его безусловные и доминирующие условные рефлексы. Придя в магазин в первый раз, посетитель воспринимает торговый зал как некий лабиринт, хаос ощущений, который со временем, по мере адаптации, принимает четкие, организованные формы. Между средой магазина и поведением посетителя постепенно устанавливается гармония, в результате чего посетитель становится потенциальным покупателем. Задача специалиста по мерчендайзингу заключается в том, чтобы посредством регулирования качественных и количественных составляющих раздражителей ориентировать покупателя в нужном направлении.

Больше работ по теме: