Менеджмент персонала в современном гостиничном предприятии
РОССИЙСКИЙ НОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
(РосНОУ)
Факультет бизнес - технологий в туризме
Курсовая работа
По дисциплине «Технология и организация гостиничного бизнеса»
на тему: «Менеджмент персонала в современном гостиничном предприятии»
Выполнил
Студент 3 курса очной формы обучения
Лавренюк Е.А
Проверил
к.б.н., доцент Маврина Н.Ф
г. Москва
Содержание
Введение. ТЕОРИЯ МЕНЕДЖМЕНТА ПЕРСОНАЛА
.1 Менеджмент управления
.2 Кадровая служба
.3 Требования к менеджеру. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ
.1 Подбор и отбор персонала
.2 Оценка персонала
.3 Адаптация нового сотрудника
.4 Система мотиваций
.5 Контроль. МЕНЕДЖМЕНТ ПЕРСОНАЛА НА ПРИМЕРЕ ГОСТИНИЦЫ «Аэростар»
.1 Характеристика гостиницы
.2 Анализ организации менеджмента персонала в гостинице «Аэростар»
.3 Практическое предложение по совершенствованию управления персоналом в гостинице «Аэростар»
Заключение
Список литературы
Введение
Тема курсовой работы «Менеджмент персонала в современном гостиничном предприятии». Тема актуальна, поскольку персонал, это ключевой фактор управления гостиничным бизнесом. Самая уязвимая и нестабильная составляющая успеха в гостинице. Репутация гостиницы серьёзно зависит от человеческого фактора. Без квалифицированного обслуживающего персонала, гостиница мертва, как бы ни был прекрасен интерьер. Можно устроить гостя в идеально убранном роскошном номере, но если при этом его плохо обслужить, он больше сюда не приедет и отсоветует ехать своим знакомым.
Выбор темы обусловлен интересом к данной проблеме и желанием обогатить собственные знания в области организации и управления гостиничным предприятием.
Гостиничное хозяйство включает в себя множество служб, в которых работают люди разных профессий. У входа приезжих встречают швейцары.
Больше работ по теме:
Диплом
Рекомендации по усовершенствованию организационной структуры компании "Галакта"
Диплом
Влияние современных информационных технологий на качество управления в Астраханском филиале ОАО "СОГАЗ"
Диплом
SWOT-исследование в стратегическом менеджменте
Диплом
Оценка финансовой среды предприятия
Диплом
Предмет: Менеджмент
Тип работы: Диплом
Новости образования
22 Июля 2016 16:26
Более 70 представителей крупных вузов АСЕАН подтвердили участие в форуме во Владивостоке
22 Июля 2016 12:51
Абызов: публикация первичных статсведений снизит бюрократическую нагрузку на школы
22 Июля 2016 11:53
В Чечне свыше 200 школьников сдали ЕГЭ с результатом свыше 90 баллов - министр
22 Июля 2016 05:36
Замглавы Минобрнауки РФ: задача сократить число людей с высшим образованием не стоит
21 Июля 2016 20:19
КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]
Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ