Вводная дробь.
Товароведение непродовольственных това¬ров - одна из главных специаль¬ных дисцип¬лин, создающих проф зна¬ния и умения товаро¬ведов, продавцов, ком¬мерсантов и менеджеров.
Формирование рыночных отношений, предпри¬нимательства, установле-ние новейших отношений в системе создание - торговля потребле-ние, активиза¬ция внешнеэкономической дея¬тельности Беларуси и Белко-опсоюза и связан¬ное с сиим функциональное наполнение отечественно¬го базара продуктами, зарождаю¬щаяся конкурент¬ная сражение меж производителями за рынки реализована и потре¬бителей собственной продукции обус¬ловливают существенное продолжение познаний о товарах, их потребительской ценно-сти.
Основным объектом труда в торговле являет¬ся продукт, создание которого постоянно меняется ввиду внедрения на промышлен¬ных предприятиях новейших технологий, созда¬ния продуктов с данными потребительскими свойст¬вами в согласовании с нуждами. Не считая такого, из 1-го и такого же сырья и мате¬риалов индустрия владеет вероятность сделать продукты, в раз¬личной ступени удов¬летворяющие потребности. Для такого чтоб торгующие организации могли воздействовать на про¬изводство, нужно ведать потребности, за¬просы покупателя с учетом комплекта и уровня потребительских параметров то¬вара. Все это обус-ловило постоянное улучшение под¬готовки това¬роведа, торговца, предпринимателя.
Переход к рыночной экономике дозволил накормить базар продуктами отечест¬венного и им¬портного изготовления. В связи с сиим возник¬ла неувязка реализована продуктов на предприятиях-из¬готовителях и реализации в розничной торговле.
Железная посуда обширно используется в быту для сервировки стола, сохранения и транспортирования пищевых товаров, для хозяйственных це¬лей, незаменима в приготовлении еды.
Главными производителями железной посуды в Респуб-
лике Беларусь являются гомельское ОАО «САНТЭП», борисовский
завод эмальпосуды «Красноватый металлист», Слуцкий завод эмальпосуды. На Мин¬ском моторном заводе, Новосадском УЖ организованы специа-лизированные цеха сообразно выпуску железной посуды. Посуда из нержа-веющей стали и сплавов меди на террито¬рии Беларуси не делается.
Литература
1. Сыцко В. Е. Товароведение непродовольственных продуктов. Мн. : Издательство Вышейшая школа, 2005.
2. Козюмина Н. С. Товароведение непродовольственных продуктов. М. : Издательско торгашеская компания Дашков и К°, 2002.
3. Товароведение хозяйственных продуктов. Совместный курс. Учебное пособие/ Под общей редакцией проф. Н. М. Ильина. Мн. : БГЭУ, 2004.
4. Товароведение непродовольственных продуктов: Учебное посо-бие для торг. Вузов / В. Л. Агбаш, В. Ф. Елизарова, Д. И. Лойко. второе изд. , перераб. М. , 1989.
5. Ламоткин С. А. Базы стандартизации продуктов: Учеб. ме-тод. вспомоществование. Мн. , 2003.
6. Несмелов Н. М. Базы и пути хранения свойства продуктов: Учеб. вспомоществование. Мн. , 1999.
7. Николаева М. А. Товароведение потребительских продуктов. Абстрактные базы: Учеб. для вузов. М. , 2002.
8. Николаева М. А. Товарная критика: Учеб. для вузов. М. , 1998.
9. Алексеев Н. С. Товароведение хозяйственных продуктов: в 2 т. М. , 1989. Т. 1.
10. Ещенко В. Ф. , Леженин Е. Д. Товароведение хозяйственных продуктов: Учеб. : В 2 т. М. , 1984. Т. 2.
Вводная часть.
Товароведение непродовольственных това¬ров - одна из основных специаль¬ных дисцип¬лин, формирующих профессиональные зна¬ния и умения товаро¬ведов