Господарська діяльність публічного акціонерного товариства "Оболонь"

 

ВСТУП


Ринкові економічні процеси останніх років змусили підприємства України переглянути свою політику щодо ефективності використання всіх наявних ресурсів з метою найшвидшого вирішення проблем конкурентоздатності та економічної стабільності. Для того, щоб вирішити це важливе питання, підприємство має звернутись до методів наукового пошуку оптимальних шляхів розв'язання цієї проблеми, ґрунтовного економічного аналізу своєї діяльності та ринкової ситуації в цілому, методів планування та прогнозування. Отже, кожне підприємство має розглядати питання стабілізації та виходу на зазначений рівень конкурентоздатності через призму своєї самостійності та незалежності як товаровиробника, з одного боку, і залежності від впливу зовнішнього економічного середовища та, зокрема, макроекономічного впливу держави з іншого.

Основна мета даної практичної роботи дослідити, описати та охарактеризувати діяльність ПАТ Оболонь.

Завданням даного звіту з виробничої практики є дослідження всіх техніко-економічних показників даного підприємства. На основі даного дослідження розробити висновки, щодо діяльності підприємства.

Для розроблення даного звіту були використані праці таких науковців, як: Варналій З. С. , Савчук В. П. , Філімоненко О. С. , Житна І. П. , Тарасенко Н. В. , Мних Є. В. , Буряк П. Ю. , Івахненко В. М. та інші. Обєктом даного дослідженя є діяльність ПАТ Оболонь, який було створено в 1974 році.

Предмет практики - господарська діяльність публічного акціонерного товариства.

Обєктом практики виступають - техніко-економічна характеристика підприємства, його виробнича структура, фінансове становище та схема управління.

В даній практичній роботі використовувались такі інформаційні джерела,як:Баланс (2009,2010),звіт про фінансові результати(2009,20010),звіт про рух грошових коштів(2009,2010),звіт про власний капітал(2009,2010),примітки до річної фінансової звітності(2009,2010)- усі по «Оболонь», а також джерела, що вказані в списку використаної літератури.



РОЗДІЛ I. ЗАГАЛЬНА ХАРАКТЕРИСТИКА ПАТ « ОБОЛОНЬ»


. 1 Історія розвитку ПАТ «Оболонь»


У 1974 році у новому районі Києва Оболоні на березі річки Почайни, що є притокою Дніпра, проводиться намив майданчика для будівництва майбутнього Київського пивзаводу №3. Місце закладання підприємства було обрано не випадково. Проектування заводу здійснювали спеціалісти з Чехії. Вони ж і визначили, що м'яка та кришталево чиста вода юрського горизонту, величезні запаси якої було знайдено в цій місцевості, ідеально відповідає всім вимогливим критеріям пивоваріння. Цей фактор став вирішальним, і з того часу провідне українське харчове підприємство для виробництва своєї продукції використовує воду з власних артезіанських свердловин, що розташовані на території заводу.

У 1980 році відбувається офіційне відкриття Київського пивзаводу №3, що було приурочено до 22 Олімпійських ігор, та випуск першої партії пива. На підприємстві вводиться у дію цех розливу безалкогольної продукції. 1982 рік: на Київському пивзаводі №3 випускає свою першу продукцію новий цех розливу мінеральної води.

У 1986 році на базі Київського пивзаводу №3 створено Пиво-безалкогольне об'єднання «Оболонь», до якого ввійшли також Київський пивзавод №1, Київський пивзавод №2 (нині пивзавод на Подолі) та Фастівський пивзавод.

Через 5 років із п'яти кандидатур, що були висунуті на посаду Генерального директора пиво-безалкогольного об'єднання «Оболонь», колектив обирає Олександра Слободяна.

Починається експортна діяльність підприємства, і вперше «Жигулівське пиво/Zhiguli Beer» виробництва «Оболоні» надходить до споживачів Великобританії та отримує високу оцінку. Сьогодні ПАТ «Оболонь» під власною маркою експортує свою продукцію у десятки країн світу, у тому числі в Росію, Австрію, Німеччину, Іспанію, Португалію, Південну Корею, США, Канаду, Тайвань та ін.

У 1990 році колектив за ініціативи Генерального директора Олександра Слободяна бере підприємство в оренду з правом викупу. Через 2 роки «Оболонь» отримує приватизаційне свідоцтво Фонду Держмайна України №1, тим самим входить в історію як перше приватне підприємство незалежної України. Відтепер вся продукція цього виробника випускається під торговою маркою «Оболонь». Налагоджується випуск нового сорту пива «Оболонь темне».

У 1993 році Приватизоване підприємство отримує юридичний статус Закритого акціонерного товариства. Вводиться в дію лінія розливу пива в пляшки ємністю 0,33 літра. Вперше акціонерним товариством розпочато виробництво слабоалкогольного напою «Джин Тонік» у 1994 році, тим самим не тільки в Україні, але й у Східній Європі започатковується ринок слабоалкогольних напоїв.

ПАТ «Оболонь» стає власником законсервованого об'єкта незавершеного будівництва в м. Красилові Хмельницької області. Сьогодні це - дочірнє підприємство акціонерного товариства, що випускає під торговою маркою «Оболонь» мінеральну воду, безалкогольні та слабоалкогольні напої. У Красилові створюється перша оптово-торгівельна база ПАТ «Оболонь». На сьогодні підприємство налічує дев'ятнадцять баз у різних регіонах країни, що реалізують продукцію акціонерного товариства.

Через півроку у цеху розливу № 6 вводиться в дію перша в Україні лінія розливу безалкогольних напоїв у пляшки ПЕТ. 1996 рік - ПАТ «Оболонь» стає співвласником ВАТ «Севастопольський пиво-безалкогольний завод» та ЗАТ «Бершадський пивокомбінат».

У цеху розливу №3 головного заводу стає до ладу перша і єдина на той час в Україні лінія розливу пива в кеги ємністю 50л для ресторанного бізнесу. У 1997 році вперше в Україні налагоджується випуск пива у жерстяних баночках. ПАТ «Оболонь» стає співвласником ВАТ «Охтирський пивоварний завод».

У продажу з'являється новий безалкогольний напій «Спорт». ПАТ «Оболонь» вперше в Україні отримує кредит у $ 40 млн. від ЄБРР без гарантій уряду, кошти направлено на фінансування стратегічних програм. Вперше в галузі у 1998 році ПАТ «Оболонь» отримує Міжнародний сертифікат на систему управління якістю ISO-9001 версії 1994 року, що засвідчує високий рівень усіх процесів та здатності українського підприємства випускати продукцію світового рівня.

В м. Чемерівці Хмельницької області створюється науково-виробнича асоціація «Нива Оболонь», що відтепер займається селекційною роботою, виведенням, випробовуванням, промисловим розмноженням насіння перспективних сортів ячменя та забезпечує ПАТ «Оболонь» високоякісним ячменем.

На «Оболоні» вводиться в дію нове сучасне бродильне обладнання - циліндро-конічні танки (ЦКТ). Починається випуск нового сорту пива «Оболонь Соборне». Починається випуск пива у склопляшці NRW та безалкогольних і слабоалкогольних напоїв у жерстяних баночка.

У 1999 році виходить на ринок і відразу ж завойовує прихильність широкого кола споживачів безалкогольний напій «Живчик», що виготовляється з виключно натуральної сировини. Відтепер теплозабезпечення заводу «Оболонь» здійснюється надсучасною паровою котельнею фірми «CLAYTON» виробництва Бельгії, що змонтована й введена в дію в цього року. На головному заводі підприємства запрацювали нові об'єкти: установка для утилізації вуглекислоти, циліндрично-конічні танки бродіння та доброджування пива, ІІІ порядок варочного цеху і новий цех розливу пива. Уперше пиво розливається в 1 та 2-літрові ПЕТ пляшки і в 30-літрові кеги для ресторанного та барного бізнесу. ПАТ «Оболонь» стає офіційним спонсором футбольного клубу «Оболонь», що на той час грала у першій лізі професійної футбольної ліги України.

Протягом наступних 3-х років налагоджується випуск нових видів продукції: пива «2000», безалкогольних напоїв «Кола Нова», «Оболонь Оранж АСЕ». ПАТ «Оболонь» підтверджує високу організацію системи управління якістю і вперше в Україні отримує сертифікат згідно стандарту ISO-9001 версії 2000 року. Починається випуск безалкогольного напою «Живчик Унік», який замість цукру містить не менш солодку фруктозу. Цей напій повторив успішну долю свого попередника «Живчика».

Налагоджується випуск першого українського елітного пива «Магнат». Оболонські технологи розроблюють та впроваджують у виробництво слабоалкогольний напій «Шарм». На «Оболоні в цеху солодового виробництва вводиться в експлуатацію три сучасних замочних чани, у цеху ферментації впроваджуються нові ЦКТ німецького виробництва. Починається випуск ще одного успішного напою серії «Живчик» - збагаченого бета-каротином «Живчик Лимон», корисні властивості новинки також високо оціняться споживачами. У продажу з'являються нові сорти пива «Фан Клуб» та «Портер», негазований слабоалкогольний напій «Нестримна Мері», мінеральна вода «Оболонська плюс апельсин», напій «Бірмікс Лимон». Починається розлив напоїв у нову тару ПЕТф 0,5 л («Кола нова», «Оболонська», «Шарм»). ФК «Оболонь», провівши свій перший сезон у вищій лізі футбольної професійної ліги України, закріплює свої позиції.

У 2003 році у рамках національної церемонії «Лучшее пиво года» (Москва) «Магнат» визнано кращим імпортним пивом преміум класу, «Оксамитове» - найкращим імпортним оксамитовим пивом. Розпочався всеукраїнський тур гурту «Океан Ельзи», спонсором якого виступило ПАТ «Оболонь». Концерти Святослава Вакарчука пройшли у 38 містах України. Акціонерне товариство випустило пиво «Міцне». На Фастівському пивзаводі було відзначено дві важливі події: відкриття нового цеху розливу та випуск першої партії справжнього пшеничного пива. «Оболонь» визнано переможцем Національного рейтингу «Краща торгова марка України».

На полицях магазинів з'явився 5л бочонок пива «Оболонь». На ринок вийшли слабоалкогольні напої серії «Джинів»: «Пітахайя», «Лимон», «Грейпфрут».

року запущено найбільшу лінію розливу пива в Європі потужністю 110 тис. пляшок на годину. Комплектацію та монтажні роботи виконані відомою німецькою компанією KHS. Із запуском нової лінії розливу завод «Оболонь» увійшов до трійки найпотужніших пивоварних заводів Європи.

Введений в дію новий варильний порядок, поставку обладнання та монтажні роботи для якого здійснював концерн «Ziemann». У реалізацію цього масштабного проекту компанія вклала $18 млн. Нова варниця укомплектована трьома заторними чанами, сусловарильним чаном, вірпулом та найбільшим в Україні фільтраційним чаном, діаметр якого сягає 11,5м. ТМ «Живчик» відзначила свій перший ювілей - 5 років. Улюблений дітьми напій зібрав 9 тисяч глядачів у столичному Палаці спорту на грандіозний фінал акції «Живчик Старти». На ринок виведено новий молодіжний бренд - «hike premium». В рамках стратегії бренду вперше застосовано новітній підхід - випуск пива «hike premium» лімітованими партіями.

Президент ПАТ «Оболонь» Олександр Слободян очолив рейтинг «ТОП-100 у 2005 році. Кращі топ-менеджери України», який складає авторитетне ділове видання «Інвест газета». ПАТ «Оболонь» перемогло у Всеукраїнському конкурсі на звання «Кращий роботодавець року» в групі підприємств з чисельністю працівників від 1001 до 5000 осіб. Виведено ринок нову торгову марку «Десант» - світле непастеризоване пиво для справжніх чоловіків. Розпочато випуск питної води «Прозора. Вершина якості». ПАТ «Оболонь» «Пивоварня Зіберта» відзначила столітній ювілей.

року компанія «Оболонь» визнана одним із кращих платників податків міста Києва. Футболіст Андрій Шевченко та компанія «Оболонь» ініціюють проведення благодійного футбольного матчу під девізом «Подаруйте своє серце дітям». Зібрані кошти направлені на будівництво «Дитячої лікарні майбутнього» та благодійні проекти фонду Андрія Шевченка. На головному заводі корпорації встановлено новий варильний порядок, запущено лінії розливу в ПЕТ продуктивністю 39 тис. пл. /год. , у склопляшки потужністю 50 тис. пл. /год. , в алюмінієві банки ємністю 0,5, 0,33 і 0,25 л потужністю 60 тис. банок/год.

У 2008 році ПАТ «Оболонь» першим серед підприємств харчової промисловості сертифікувало чотири системи управління одразу. Під час аудиту, який здійснювали представники німецької фірми «DEKRA-ITS», компанія «Оболонь» підтвердила відповідність вимогам ДСТУ ISO 9001:2001 (Системи управління якістю), ДСТУ ISO 22 000:2007 (Системи управління безпечністю харчових продуктів), ДСТУ ISO 14 001:2006 (Системи екологічного керування), ДСТУ-П OHSAS 18 001:2006 (Системи управління безпекою та гігієною праці). Відбулося значне розширення кетової лінії з 400 кег/год. до 1000 кег/год.

Компанія виводить на ринок два нових бренди - перше українське преміальне пиво «Magnat» та безалкогольний напій «Frest». На головному заводі у Києві запущено установку з переробки відходів пивоваріння - сирої пивної дробини. Після сушки та грануляції пивна дробина використовується як високоякісний корм для потреб сільського господарства. В Олександрії впроваджено перше в Україні виробництво пакувальної стрічки на основі переробки пластмасових пляшок. 2009 року відбулося урочисте відкриття солодового заводу в смт. Чемерівці Хмельницької області, який є одним із найсучасніших у Європі. Інвестиції у проект склали $100 млн. Потужність підприємства складає 120 тис. тонн солоду на рік. На ДП «Пивоварня Зіберта» у м. Фастові після масштабної модернізації запущено сучасні варниці та лінії розливу пива. Портфель брендів компанії поповнився новою торговою маркою «Zibert». Лінійка складається з трьох сортів - «Зіберт Світле», «Зіберт Баварське», «Зіберт Біле». «Оболонь» вийшла на ринок енергетичних напоїв із новим брендом «Джетт», який має три різні смаки - граната, вишні та тонік-лимона.


. 2 Основний технологічний процес на ПАТ «Оболонь»


Слід нагадати, що ароматне і приємне на смак пиво вариться з високоякісного солоду. Більшість українських броварень закуповує цю сировину за кордоном або у вітчизняних виробників. Компанія "Оболонь" пішла іншим шляхом і виробляє свою власну сировину. Заводська солодовня випустила перший солод у 1981 році. Відтоді солодовню багато раз реконструювали. В період з 1985 по 1997 роки, за рахунок установки трьох нових сушарок, продуктивність виробництва солоду значно зросла. Крім того, було реконструйовано солодовирощувальне відділення, замінені старі ворушителі. Замість громіздких старих вентиляторів встановлено сучасне бельгійське обладнання. В 2001 році, згідно з програмою нарощування потужності цеху солодового виробництва, були укріплені сита у солодовирощувальному відділенні, що дозволило збільшити завантаження ростильних ящиків до 80 тонн зерна у кожному. Також, були придбані замочні чани високої потужності. Всі ці перетворення забезпечили високий рівень виробництва солоду і його відмінну якість.

Для постійного забезпечення солодовні ячменем і зберігання готового солоду "Оболонь" має свій елеватор, який височіє над всією територією заводу. Елеватор можна назвати механізованою коморою для зерна. Він складається з трьох частин - солодової, ячмінної і робочої башт і відноситься до великих сховищ зерна. Його силосний блок складається з 191 силосу, в яких можна зберігати 28 тисяч тонн зерна. Збільшуючи кількісні показники, "Оболонь" ніколи не забуває про якість. Завдяки добросовісній роботі працівників солодовні солод виходить відмінний. Всі сорти пива "Оболонь" виготовляються лише з високоякісного солоду, який забезпечує приємний смак, чудовий колір, стійку і пухнасту піну. Основна технологічна мета «Оболоні» полягає у постійному вдосконаленні якості продукції та усіх виробничих процесів. Саме тому компанія встановлює найсучасніше обладнання, яке дозволяє бути першими за рівнем технічного оснащення не тільки в Україні, але й в Європі. До складу корпорації входять дві найсучасніші в Україні броварні. Це головний завод «Оболонь» у Києві та «Пивоварня Зіберта» у м. Фастів Київської обл.

Завод у Києві має проектну потужність 11 млн. гл. пива на рік. Це робить підприємство найбільшою пивоварнею Європи. За останні два роки на заводі встановлено унікальну варильну систему, яка може здійснювати 12 варок на день по 750 гектолітрів холодного сусла. Особливість цього нового варильного порядку німецької фірми Ziemann в тому, що він дозволяє економити витрати на теплову енергію при варці в два рази. А енергоємність є одним із пріоритетних завдань, які стоять сьогодні перед інженерами компанії. Одним із предметів гордості є унікальна установка по виділенню пива з відпрацьованих дріжджів, що виробляє 500-600 тис. дал пива на рік. Подібні технології дозволяють налагодити практично безвідходне екологічно чисте виробництво. Адже відповідальне ставлення до довкілля ? це теж один з пріоритетів «Оболоні». Гарантією високої якості продукції також виступають чотири потужні фільтраційні установки, виконані на замовлення київського заводу німецькою фірмою КHS. Найбільший із фільтрів має потужність 950 гектолітрів на годину. Фільтраційна система «Оболоні» не має аналогів не лише в Україні, але і в Європі. Унікальною для України є найбільша лінія розливу у скляні пляшки, потужність якої складає 110 тис. пляшок на годину. У 2008 році стала до ладу лінія розливу напоїв у банки, яка може наливати 60 тис. банок на годину, причому обєм тари може бути як 0,25 л, так і 0,3 л та 0,5 л. Значно модернізована і лінія розливу пива у кеги ? зараз її потужність складає 1 тис. 50-літрових кег на годину.

«Пивоварня Зіберта» у м. Фастів Київської області після реконструкції останніх двох років виросла у сучасне, високотехнологічне підприємство. В ході масштабного інвестиційного проекту вартістю понад 40 млн. євро встановлено сучасне німецьке устаткування для виробництва пива. В результаті виробничі потужності підприємства збільшені у 15 разів і складають 1,5 млн. гектолітрів пива на рік. Відповідно збільшені установки для бродіння пива та лінії розливу у різні види тари.

Для виготовлення якісного продукту не менше за обладнання важлива сировина. Одним із основним компонентів для пивоваріння є солод. З метою отримання добірного солоду корпорація «Оболонь» збудувала солодовий завод у смт. Чемерівці, Хмельницької області ? одне з найсучасніших підприємств континенту. Для комплектації виробництва було обрано провідні світові компанії. Обєми інвестицій склали $100 млн. Потужність підприємства становить більше 120 тис. тонн солоду на рік. Для цього завод переробляє 180 тисяч тонн ячменю (450 тонн за добу). На солодівні запроваджено чимало інноваційних рішень, які дозволяють суттєво покращувати технологічні процеси та зменшувати витрати ресурсів. Наприклад, використовуються грядки солодорощення круглого типу, система сухого транспортування ячменю замість водного. У сушильному відділенні здійснюється рекуперація гарячого повітря, мінімізоване використання холоду, а мембранна система очистки стічних вод є унікальною для Європи. Поряд із пивоварінням, не менш важливим напрямком діяльності компанії є виробництво напоїв. Зокрема, це основна спеціалізація ДП «Красилівське» на Хмельниччині. Це досконале підприємство з випуску безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, мінеральної води. З допомогою найновіших технологій працівники ДП «Красилівське» успішно вирішують питання гармонійного співіснування великих виробничих потужностей та екологічно чистої природної зони.

На усіх заводах «Оболонь» автоматизація грає велику роль. Основні виробничі функції здійснюють машини, а люди лише контролюють процес. Це засвідчує не тільки технологічну досконалість виробництва, але й дотримання найсуворіших стандартів якості продукції та високий рівень організації усіх процесів. А завдяки найдосвідченішим технологам, багато з яких працює у галузі вже понад чверть століття, «Оболонь» має можливість впроваджувати передовий досвід, створювати нові смаки, постійно вдосконалювати рецептуру напоїв. Для цього на підприємствах працюють найсучасніші лабораторії ? експериментальна, виробнича, радіологічна та технічного контролю. Вони забезпечують як постійний аналіз якості продукції на всіх етапах виробництва, так і розробку інноваційних продуктів.

Розглянемо основні технологічні аспекти приготування пива. Приготування пива ? достатньо складний процес, який вимагає великого досвіду та вміння пивоварів. Відомо, що якість та смак пива залежить насамперед від сировини: пивоварного ячменю, хмелю, води та пивних дріжджів. Для якісної і смачної продукції підприємство повинно купувати якісні ресурси,одним з них є пивоварний ячмінь. Ячмінь ? основна сировина для приготування пива. Саме цей злак містить необхідний для пивоваріння крохмал, який у варочному цеху перетворюється на екстракт. Сьогодні відомі декілька груп ячменю і велика кількість його сортів, які по-різному впливають на приготування солоду та пива. Порівняно з іншими зерновими культурами, які використовують у пивоварінні, ячмінь має ряд переваг: росте практично повсюди, невибагливий до ґрунтово-кліматичних умов, легко переробляється для одержання солоду, склад ячмінного солоду, включаючи його ферменти, дає можливість одержати пиво з найкращими якісними показниками. В Україні найбільшою популярністю користуються такі сорти, як Пеяс, Амулет, Скарлет, Осма, Толар. Сьогодні ці та інші сорти вирощуються практично в усіх регіонах України, але найбільш сприятливі природні умови ? в Хмельницькій, Тернопільській, Черкаській, Вінницькій, Чернігівській та Київській областях. Для того, щоб мати якісне зерно у достатній кількості, ПАТ "Оболонь" створило науково-виробничу асоціацію "Нива Оболонь". Спеціалісти асоціації селекціонують нові сорти пивоварного ячменю, випробують їх та вирощують для подальшого використання у виробництві пива. Пивовари ПАТ "Оболонь" ретельно відбирають ячмінь. До важливих показників якісного зерна належать: світло-жовтий колір, висока здатність до пророщування, свіжий запах, вміст білка (9,5-11,5%); вологість (до 15%).

Також, для виробництва пива необхідний хміль. Завдяки вмісту гірких речовин, ефірної олії, поліфенолів, він ? незамінна сировина для пива. Саме хміль найбільшою мірою зумовлює характерні властивості бурштинового напою. Поряд із неповторними смаковими та ароматичними якостями саме хміль збільшує тривалість зберігання пива, поліпшує піноутворення та піностійкість. Завдяки використанню хмелю пиво збагачується фітогормонами, токоферолами, комплексом вітамінів С, РР, В3, В6, F, Н, А. Крім того, хміль містить більш як 90 поліфенолів, які мають лікувальну дію, та понад 200 компонентів ефірної олії з цілющими властивостями. Сьогодні відомо більш ніж 100 сортів культурного хмелю. В Україні в основному культивують сорти червоностеблового хмелю. Для приготування оболонського пива використовується найбільш поширений традиційний сорт Клон 18, який за своїми властивостями близький до чеського хмелю типу Жатецький.

Вагоме значення у виробництві пива має вода. У виробництві пива вода є основною сировиною, оскільки від її якості залежать органолептичні властивості напою, його смак та стійкість готової продукції. Сольовий склад води впливає на рН, а отже, й на швидкість та глибину ферментативних процесів, розчинність хмельових смол, бродіння. Для приготування пива АТ "Оболонь" використовують воду з артезіанських джерел, які розташовані поруч з заводом.

Ну й звісно ж необхідні дріжджі. Це одноклітинні мікроорганізми рослинного походження, які забезпечують процес бродіння. Дріжджі використовуються для приготування не лише пива, а й хліба, вина, кваса. У пивоварінні використовуються спеціальні раси пивних дріжджів. Розрізняють дріжджі верхового та низового бродіння. Пивні дріжджі завжди повинні бути мікробіологічно чистими, швидко зброджувати сусло й осідати на дно, утворювати чисте освітлене прозоре пиво з повним смаком та ароматом.

Процес приготування пива складається з кількох етапів: виробництво солоду, приготування пивного сусла, зброджування сусла пивними дріжджами, дозрівання пива, фільтрація та розлив готового напою у пляшки, контроль якості готової продукції.

ПАТ "Оболонь" для приготування пива використовує солод власного виробництва. Так, ячмінь очищується, сортується та пророщується. Процес пророщення проходить в оптимальних умовах під постійним контролем технологічних параметрів та біохімічних процесів у зерні. Ячмінь пророщується до максимального накопичення активних ферментів. Пророслі зерна сушать, очищають від паростків, в результаті чого одержують готовий солод. Наступний етап пов'язаний з отриманням пивного сусла. У варочному цеху солод очищують, подрібнюють та затирають (змішують з водою) в заторних апаратах. В отриманому заторі при певній температурі проходять процеси, найважливіший з яких - розщеплення крохмалю до цукрів. Готовий оцукрений затор викачують у фільтр, у якому проходить фільтрація пивного сусла та промивної води крізь шар солодової шротини. Потім сусло кип'ятиться з додаванням хмелю. Гаряче сусло освітлюють від гарячих часток (вивареного білка та хмелю), охолоджують. В процесі охолодження сусло аерують стерильним повітрям та вносять спеціальну расу дріжджів. Після цього направляють на зброджування у відділення ферментації. Оболонські пивовари зброджують пиво та проводять процес його дозрівання в циліндро-конічних апаратах з нержавіючої сталі (ЦКА) при температурі 8-12°. Тривалість дозрівання, під час якого напій набуває повноти смаку, залежить від сорту та марки пива. Нарешті готовий напій фільтрується та розливається в тару. Сьогодні ПАТ "Оболонь" пропонує своїм споживачам пиво у пляшці (єврозразка та NRW 0,5 л), ПЕТ-пляшці (1 і 2 л), жерстяній баночці (0,33л та 0,5л) та бочонку (5 л), кегах (50 і 30 л). Розлив здійснюється на потужних лініях, одна з яких дозволяє наповнити до 60 тис. пляшок на годину.

Усі ці складні процеси приготування пива здійснюються на сучасному потужному обладнанні, яке забезпечує високу якість на кожному етапі приготування пива. Завдяки комп'ютерному управлінню високопрофесійні фахівці ПАТ "Оболонь" контролюють дотримання усіх технологічних вимог та норм.

Для вдосконалення якості продукції та усіх виробничих процесів компанія оновлює обладнання. Це дозволяє бути серед лідерів за рівнем технічного оснащення не тільки в Україні, але й в Європі.

Проектна заводу у Києві потужність становить 11 млн. гектолітрів пива на рік, що робить підприємство найбільшою пивоварнею Європи. На заводі встановлено варильну систему німецької фірми Ziemann, яка здійснює до 12 варок на день по 750 гектолітрів холодного сусла. Для забезпечення якості продукції задіяно чотири потужні фільтраційні установки, виконані німецькою фірмою КHS. Потужність найбільшого фільтра - 950 гектолітрів на годину. На заводі діє одна з найбільших у Європі ліній розливу у скляні пляшки потужністю 110 тис. пляшок на годину виробництва німецької компанії KHS. Крім цього, на заводі працюють потужні лінії розливу у банки, ПЕТ пляшки та кеги.

Солодовий заводу потужністю 120 тис. тонн солоду на рік дозволив «Оболоні» забезпечити себе сировиною вищої якості і постачати її за кордон. Інвестиції у цей проект склали близько $100 млн.

Продовжується модернізація «Пивоварні Зіберта». В установку нових варильних порядків, бродильних танків і ліній розливу інвестовано більше 40 млн. євро.

З метою зменшення навантаження на довкілля «Оболонь» інвестувала в унікальну установку для сушки пивної дробини ? маси, яка у величезних кількостях (до 700 тонн в день) утворюється в процесі приготування пивного сусла. Після висушування і грануляції пивна дробина є дуже корисним кормом для худоби, що не може не зацікавити великі сільськогосподарські підприємства.


.3 Організаційна та виробнича структури ПАТ «Оболонь»


Організація взаємодії представлена організаційною структурою управління фірми, яку можна охарактеризувати як наділену гнучкістю та взаємодією між усіма підрозділами, інформаційні потоки в якій пронизують всі відділи. Організаційна структура управління (з висвітленням ієрархії всіх представництв) зображена в додатку А.

Розглянемо функції підрозділів фірми. Комерційний директор здійснює організацію та контроль господарської діяльності, веде моніторинг руху товарів по всіх представництвах, стежить за внутрішнім розпорядком фірми. Працівники відділу виробництва здійснюють моніторинг цін, відповідають за звязки з клієнтами, звітують комерційному та генеральному директорам. Фінансовий директор займається питаннями фінансування, розрахунковими, кредитними операціями та страхуванням ризиків у зовнішньоекономічній діяльності, контролює рух коштів (з використанням іноземної валюти). Заступник генерального директора здійснює функції логістичного спрямування, організовує роботу із забезпечення продажу товарів, збирає інформацію про правила транспортування, транспортні шляхи, оптимізує транспортування, стежить за рухом товарів, забезпечує їх завантаження та розвантаження.

У бухгалтерії функції розподілені між пятьма бухгалтерами, один з яких веде облік операцій із виробництвом, другий - облік касових та банківських операцій, третій - матеріально-технічний облік, четвертий - облік заробітної плати, і головний бухгалтер відображає у звітних формах всю іншу діяльність, формує всю звітність фірми у вигляді представлення державним органам.

Юридичний відділ здійснює опрацювання документації та вирішення правових питань, підготовку проектів договорів цивільно-правового характеру, зовнішньоторгових контрактів, претензійно-позовну роботу. Функції розподілені між двома працівниками.

Створення рекламних матеріалів, налагодження співпраці з представниками періодичної преси та організацію роботи, повязаної з цим, здійснює менеджер з реклами.

Загальний відділ виконує інформування усіх відділів, здійснює роботу з кадрами, забезпечує процеси підвищення кваліфікації кадрів.

Структура ПАТ «Оболонь» наділена значною гнучкістю, враховуючи вимоги ринку та сучасного менеджменту.

Корпоративний стиль керівництва ПАТ «Оболонь» дає змогу враховувати знання і досвід, яким володіють всі зайняті даною проблемою спеціалісти, виносити оптимальні рішення. Типовим для інтеграційного, чи корпоративного, стилю керівництва є взаємні консультації і делегування повноважень приймати рішення. Основними показниками корпоративного стилю керівництва, якому не байдужий особистий авторитет управлінця, є:

- довірлива співпраця всіх співробітників, поважання їхніх виробничих інтересів;

делегування завдань і повноважень приймати рішення;

взяття на себе відповідальності за делегований обсяг завдань;

обов'язок співробітників самостійно діяти і вирішувати в межах визначеного поля діяльності;

необхідність інформативного забезпечення і контролю;

створення можливостей для розвитку особистості кожного співробітника;

визнання критики одним із засобів поліпшення керівництва.

Важливими чинниками впливу керівництва ПАТ «Оболонь» на підлеглих є авторитет і влада. Психологічним підґрунтям авторитету керівництва ПАТ «Оболонь» є його компетентність, діловитість, ділова коректність тощо. Значну роль при цьому відіграють значущість його посади і можливості, які вона відкриває. Що стосується джерел влади керівника ПАТ «Оболонь» над підлеглими, то до них можна віднести: чинне законодавство, межі посадової компетенції в організації; використання винагород (підвищення заробітної плати, встановлення премій, доплат, надання змоги використовувати у найзручніший час відпустки, виконувати цікавішу, бажанішу роботу); використання примусу (здатність отримати бажану згоду під тиском і страхом покарання, тобто доган, пониження у посаді, звільнення з посади, інколи фізичного насилля). Формами примусу є критика, присутність керівника під час виконання роботи його підлеглими; референтна влада (базується вона на привабливих особистісних якостях керівника).

Говорячи про стилі керівництва в ПАТ «Оболонь», необхідно зауважити що весь процес управління побудований на основі Положень та Посадових інструкцій. Положення про структурні підрозділи в цілому відображає оптимальну завантаженість усіх працівників апарату управління на підприємстві і є засобом раціональної організації праці управлінців. Однак, значного доопрацювання вимагають посадові інструкції працівників фінансового відділу та відділу маркетингу. Це пов'язане із недостатнім визначенням кола обов'язків працівників.

Структура корпорації «Оболонь» формувалася довгі роки під впливом стратегії розвитку, що направлена на диверсифікацію виробництва, перехід на сировину власного виробництва, інноваційний підхід, абсолютну екологічну безпеку та повну соціальну відповідальність.

Корпорація «Оболонь» обєднує головний завод, два відокремлені цехи, два дочірніх підприємства та чотири підприємства з корпоративними правами.

Основні структурні одиниці корпорації «Оболонь»:

Головний завод у місті Київ:

ПАТ «Оболонь» (виробництво пива, безалкогольної продукції, мінеральної води, пивної дробини та ін. ).

Дочірні підприємства:

ДП ПАТ «Оболонь» «Пивоварня Зіберта», м. Фастів, Київська обл. (виробництво пива).

ДП ПАТ «Оболонь» «Красилівське», м. Красилів, Хмельницька обл. (виробництво мінеральної води, слабоалкогольних та безалкогольних напоїв).

Підприємства з корпоративними правами:

ПАТ «Охтирський пивоварний завод», м. Охтирка, Сумська обл. (виробництво пива, безалкогольних напоїв, солоду).

ПАТ «Севастопольський завод напоїв», АРК Крим (виробництво безалкогольних напоїв).

ПрАТ «Бершадський комбінат», м. Бершадь, Вінницька обл. (виробництво слабоалкогольних напоїв, солоду).

ПрАТ «Дятьківці», м. Коломия, Івано-Франківська обл. (виробництво солоду).

ТОВ «Оболонь Агро», смт. Чемерівці, Хмельницька обл. (сільськогосподарське виробництво, вирощування ячменю, великої рогатої худоби та свиней).

ПрАТ «Рокитнівський скляний завод», смт. Рокитне, Рівненська обл. (виробництво склотари).

Відокремлені цехи:

Завод у м. Олександрія, Кіровоградська обл. (виробництво безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, переробка ПЕТ пляшки, виробництво бандажної стрічки).

Солодовий завод у смт. Чемерівці, Хмельницька обл. (виробництво солоду).

Згідно зі Статутом ПАТ «Оболонь» компетенцією Зборів Учасників є визначення основних напрямків дiяльностi Товариства; затвердження річних результатів дiяльностi Товариства, затвердження звiтiв i висновків ревiзiйної комiсiї, порядку створення i використання фондів, розподілу прибутку, визначення порядку покриття збиткiв; затвердження внутрiшнiх документів Товариства, визначення органiзацiйної структури Товариства.

ПАТ «Оболонь» очолюване генеральним директором, якому підпорядковуються центральний офіс і представництва. Ним забезпечується планування діяльності фірми; контроль за виконанням поставлених цілей, завдань, функцій; визначення стратегічних напрямів діяльності. Проте директору кожного представництва надається право контролю у визначених межах.

Керівництво поточною дiяльнiстю ПАТ «Оболонь» здійснює генеральний директор на основі єдиноначальності, в рамках компетенції i прав, визначених Статутом i рішенням Зборів Учасників. Він самостійно призначає на посаду та звільняє свого заступника, комерційного директора, виконавчого директора та фінансового директора. Генеральний директор приймає на роботу i звільняє з роботи працiвникiв Товариства, укладає з ними контракт; визначає умови оплати праці працівників Товариства, його представництв і філій. Генеральний директор має право без доручення здійснювати дії вiд iменi Товариства.

Фірмове планування діяльності на майбутні періоди відбувається шляхом аналізу звітів менеджерів з продажу з усіх представництв, які подаються ними щомісяця у центральний офіс у м. Київі, а також організовуються щорічні збори працівників щодо результатів їх роботи за річний період, виявлення відхилень від попередніх планових показників, недоліків роботи.


1.4 Система якості на ПАТ «Оболонь»


На «Оболоні» діє інтегрована система управління якістю, яка забезпечує відповідальність компанії перед персоналом, споживачами, суспільством та державою. Спеціалісти заводської лабораторії постійно проводять бактеріологічні дослідження води. Для приготування продукції використовується артезіанська вода зі свердловин юрського і сеноманського <#"justify">Найменування продукціїВиробникКраїнаСтупінь діївисокасереднядуже високаМінеральна вода"Ордана"НВЦ "Ордана"УкраїнахМінеральна вода "Нова Баварія"ТОВ "Пивзавод "Нова Баварія"УкраїнахМінеральна вода "Росинка"Київський завод "Росинка"Українах

Проаналізувавши дані з таблиці 1. 1. можна зробити висновок,що найвпливовішим конкурентом ПАТ «Оболонь» є Київський завод «Росинка»,що має дуже високий ступінь дії,також з високим ступенем дії на підприємство впливає НВЦ "Ордана", ТОВ "Пивзавод "Нова Баварія" має середній вплив на ПАТ «Оболонь».

За даними таблиці 1. 2. можемо проаналізувати частку ринку ПАТ «Оболонь» у випуску пива.


Таблиця 1. 2.

Частка компанії у випуску пива в Україні, %

ВиробникиВипуск, тис. далВідносне відхилення, %Абсолютне відхилення, +/-Частка ринку, %Відхилення,%2011р. 2012р. 2011р. 2012р. Компанія «Оболонь»1133389661185,2-1672735,432,2-3,2Корпорація Sun InBev10926810294894,2-632034,134,30,2Корпорація Славутич, Carlsberg group7117175529100,0435822,225,23Інші виробники265462501694,2-15308,38,3-Україна32032330010493,7-20219100,0100,0-

Можна зробити висновок,що у 2012 році компанія Оболонь втратила 3,2% ринку, а її конкуренти ще більше закріпили свої позиції, корпорація Sun InBev збільшила відсоток ринку на 0,2%, а корпорація Славутич, Carlsberg group на 3%.


РОЗДІЛ ІІ. АНАЛІЗ ОСНОВНИХ ПОКАЗНИКІВ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВА


.1 Аналіз основних економічних показників підприємства


За даними табл. 2. 1 чистий доход від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) в 2012 році склав 3 577 451,0 тис. грн. в 2011 році він дорівнював 3 352 095,0 тис. грн. У 2012 році у порівняні з минулим 2011 роком доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг) збільшився на 225356,0 тис. грн. В цілому зростання чистого доходу було за рахунок підвищення цін, пов'язаних з підвищенням цін на енергоносії. Собівартість реалізованої продукції (товарів) збільшилась на +362700,0 тис. грн. , приріст складає +18,2 %. Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування, прибуток збільшився на 15875,0 тис. грн. Середньорічна вартість основних засобів ПАТ «Оболонь» збільшилась у 2012 році на 255404,5 тис. грн. або 15,7 %, вартість основних засобів у 2012 році склала 1880883 тис. грн. Середньорічна вартість оборотних коштів збільшилась у 2012 році лише на 146306,5 тис. грн. , або 14,3 %, вартість їх у 2012 році дорівнює 1166553,0 тис. грн.


Таблиця 2. 1

Основні техніко-економічних показників діяльності ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 роки

ПоказникиРокиВідхилення абсВідхилення відн, %2010 рік2011 рік2012 рік2011 від 20102012 від 20112011 від 20102012 від 2011Чистий дохід, тис. грн. 3209382,03352 095,03577451,0+142713,0+225356,0+4,4+6,7Собівартість реалізованої продукції, тис. грн. 2012422,01996 115,02358815,0-16307,0+362700,0-0,8+18,2Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування, прибуток (збиток), тис. грн. -437 572,0164 372,0180 247,0+601944,0+15875,0-137,6+9,7Чистий прибуток (збиток), тис. грн. -451 570,089 476,0118 501,0+541046,0+29025,0-119,8+32,4Середньорічна вартість основних засобів, тис. грн. 1 280 4501 625 4781 880 883+345028,0+255405,0+26,9+15,7Фондовіддача2,512,061,90-0,45-0,16-17,9-7,8Фондоозброєність228,8295,6346,3+66,8+50,7+29,2+17,2Середньорічна вартість оборотних коштів, тис. грн. 890405,51020246,51166553+129841,0+146306,5+14,6+14,3Оборотність оборотних коштів, дні100110117+10+7+10,0+6,4Численність робітників, чол. 559654985432-98-66-1,8-1,2Продуктивність праці573,5609,7658,6+36,2+48,9+6,3+8,0Рентабельність доходу, %-13,64,95,0+18,5+0,1-136,0+2,9Рентабельність витрат, %-15,05,65,4+20,5-0,2-137,3-3,1Рентабельність вкладень у підприємство (активів), %-13,55,25,3+18,7+0,1-138,8+1,5Рентабельність основної діяльності-21,78,27,6+29,9-0,6-137,8-7,3Загальна сума (активів) капіталу підприємства2877346,03200734,03275201,0+323388,0+74467,0+11,2+2,3


2.2 Аналіз обсягів виробництва та реалізації продукції на ПАТ «Оболонь»


Основними видами продукції, яку випускає корпорація «Оболонь», є пиво, безалкогольні напої, питна та мінеральна води, слабоалкогольні напої, пивоварний солод. Крім цього, іншими видами діяльності є виробництво пластмасових виробів (із перероблених ПЕТ пляшок), різних продуктів агровиробництва тощо. Основним ринком збуту є Україна, оскільки понад 80% продукції реалізується на внутрішньому ринку.

Аналіз структури випущеної продукції виконаний у табл. 2. 2.

оболонь економічний собівартість продукція

Таблиця 2. 2

Структура випущеної продукції ПАТ «Оболонь»,%

Найменування видів продукціїРокиВідхилення, +/-2010201120122011 р. від 2010р. 2012 р. від 2011р. Преміальне та спеціальне пиво2625,525,8-0,50,3Пиво середньоцінового та низькоцінового сегменту22,521,322-1,20,7Безалкогольні напої6,95,56-1,40,5Слабоалкогольні напої15,616,315,10,7-1,2Мінеральна та питна вода8,59,58,71-0,8Виробництво пластмасових виробів (із перероблених ПЕТ пляшок)10,512,111,51,6-0,6Виробництво солоду109,810,9-0,21,1Разом100100100--

За даними таблиці 2. 2. найбільшу питому вагу у структурі випущеної продукції займають преміальне та спеціальне пиво, 25,80 %. Другим по обсягу пиво середньоцінового та низькоцінового сегменту, 22,00 %. Слабоалкогольні напої відповідно складають 15,10 %. Виробництво пластмасових виробів (із перероблених ПЕТ пляшок) займає 11,50 %.

Найменшу питому вагу у обсязі випущеної продукції займає мінеральна та питна вода близько 8,7 %. Виробництво солоду займає 10,9 %.

Динаміка виробництва продукції по асортименту ПАТ «Оболонь» представлена у таблиці 2. 3.


Таблиця 2. 3

Динаміка виробництва продукції ПАТ «Оболонь», в млн. дал.

Види продукціїРокиТемпи приросту , %200820092010201120122009 від 20082010 від 20092011 від 20102012 від 2011Пиво109,1113,396,699,387,93,8-14,72,8-11,5Слабоалкогольні напої4,24,12,82,62,6-2,4-31,7-7,1-Безалкогольні напої20,721,718,922,1224,8-12,916,9-0,5Мінеральна вода103,379,27,4-67,0112,131,4-19,6ВСЬОГО144147,4125,3133,2119,92,4-156,3-10

2.3 Аналіз фінансового стану підприємства


Аналіз фінансового стану ? комплекс дій щодо вивчення й аналізу результатів фінансово-господарської діяльності організацій, підприємств <#"justify">?дослідження рентабельності та фінансової стійкості підприємства;

?дослідження ефективності використання майна (капіталу) підприємства, забезпечення підприємства власними оборотними коштами;

?об'єктивна оцінка динаміки та стану ліквідності <#"justify">Таблиця 2. 4.

Динаміка і структура майна ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 рр.

Зміна (+, -)2010201120122011 від 20102012 від 2011тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %Іммобілізовані активиНематеріальні активи123260,38102920,33107000,31-2034-0,05408-0,02Основні засоби138648842,65186446859,18189729755,847798016,5332829-3,38Незавершене будівництво74215922,831833875,821137723,35-558772-17,01-69615-2,47Довго-строкові фінансові інвестиції:869972,68529781,68642981,89-34019-1113200,21Інші необоротні активи----------Разом223328568,69212091767,32208971361,46-112368-1,37-31204-5,93Оборотні активиЗапаси50112915,4160078019,0770963020,87996513,661088501,8Дебіторська заборго-ваність:43377613,3433984610,7949791914,64-93930-2,551580733,85Грошові кошти:481431,48495761,57754532,2214330,09258770,65Інші оборотні активи318610,98347681,1251340,7429070,12-9634-0,36Разом101552331,24102497032,54130813638,4794471,32831665,93Всього325113210031503361003400066100-100796-249730-

Проаналізувавши баланс ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 рр. ,можна зробити висновки про фінансовий стан підприємства.

Вартість майна підприємства,збільшилась. Питома вага оборотних коштів у складі майна збільшилась на 283166 тис. грн. або 5,93 %. Загальна сума балансу підприємства, збільшилась на 249730 тис. грн. ,а вартість необоротних активів зменшилась у 2012 році порівняно з 2011 року на -31204 тис. грн. або на 5,93 %.

У складі оборотних активів вартість запасів ПАТ «Оболонь» збільшилась у 2012 році порівняно з 2011 року на 58 тис. грн. , або на 5,29 %. Грошові кошти підприємства складають у 2012 році 75453 тис. грн. , або 2,22 %. Обсяг дебіторської заборгованості ПАТ «Оболонь» збільшився на 158073 тис. грн. , або на 3,85 % у структурі.

У структурі активів значних коливань не відбулось. Таким чином, можна зробити висновок про стійку структуру активу підприємства та зростання обсягу майна яке є розпорядженні підприємства у 2012 році проти 2010 року.

Аналіз та структури капіталу та зобовязань ПАТ «Оболонь» наведений у таблиці. 2. 5.


Таблиця 2. 5

Структура капіталу та зобовязань ПАТ «Оболонь»

ПоказникиРокиЗміна (+, -)2010 рік2011 рік2012 рік2011 від 20102012 від 2011тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %тис. грн. %КапіталСтатутний капітал325131325131,03325130,96-0,03--0,07Додатковий капітал323491337291,07331230,9713800,07-606-0,1Резервний капітал81300,2581410,2681330,24110,01-8-0,02Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)55781417,1674323023,5984477824,851854166,431015481,26Разом63080619,481760525,9591854727,021867996,551009421,07 ЗобовязанняДовгострокові кредити----------Довгострокові зобовязання1780,01-----178-0,01--Короткострокові кредити112069334,471950916,192504177,37-925602-28,28553261,18 Короткострокові зобовязання1873065,763020559,5969712920,51147493,8339507410,91Кредиторська заборгованість54810016,8647344915,0358818117,3-74651-1,831147322,27Розрахунки з учасниками619291,9968403,07790642,33349111,17-17776-0,74Інші поточні зобов'язання781912,41981503,121479284,35199590,71497781,23Разом199621961,4116558537176271951,84-830634-24,459713414,84Всього325113210031503361003400066100-100796-249730-

Оцінка динаміки складу і структури власного капіталу та зобов'язань свідчить про збільшення власного капіталу підприємства. Що обумовлено збільшенням нерозподіленого прибутку в цей період. За даними пасиву балансу ПАТ «Оболонь» власний капітал складає 918547 тис. грн. або 27,02 % у структурі, у 2012 році відбулось зменшення у сумі 100942 тис. грн. , що позитивно характеризує зміну фінансової стабільності підприємства.

У складі власного капіталу статутний капітал займає 0,96 %, всіх пасивів. Нерозподілений прибуток у 2012 році складає 24,85 % від суми балансу. Аналіз свідчить про те, що в структурі власного капіталу найбільшу питому вагу займає нерозподілений прибуток. Довгострокових зобовязань підприємство не має.

Короткострокові кредити у 2012 році складають 250417 тис. грн. або 7,37 %, збільшення складає 55326 тис. грн.

Короткострокові зобовязання підприємства у 2012 році складають 697129 тис. грн. або 20,5 %, збільшення складає 395074 тис. грн.

Кредиторська заборгованість підприємства у 2012 році складають 588181 тис. грн. або 17,3 %, збільшення складає 114732 тис. грн.

Розрахунки з учасниками підприємства у 2012 році складають 79064 тис. грн. або 2,33 %, зменшення складає -17776 тис. грн.

Таким чином, можна зробити висновок про те що ПАТ «Оболонь» забезпечено власним капіталом на 27 %, але у 2012 році проти 2010 року відбулось збільшення питомої ваги позикових коштів у пасивах підприємства що відповідно свідчить про збільшення залежності від позикових коштів, та відповідно знижує рівень фінансового стану ПАТ «Оболонь».

Коефіцієнти ліквідності розраховані по роках і представлені в таблиці. 2. 6.


Таблиця 2. 6

Коефіцієнти ліквідності ПАТ «Оболонь»

ПоказникиРокиНормативне значення201020112012Коефіцієнт покриття0,510,880,74>2Коефіцієнт поточної ліквідності0,260,360,34>0,6Коефіцієнт абсолютної ліквідності0,020,040,04>0,2

З таблиці 2. 6 ми бачимо , що показники ліквідності підприємства нижчі ніж значення за нормативами, що говорить про те, що на 1 гривню поточних зобовязань припадає лише 0,74 грн оборотних активів, 0,34 грн. - ліквідних поточних активів, а негайно можуть погасити тільки 0,04 грн. , або лише 4% поточних зобовязань. Можна сказати, що підприємство погано забезпечене оборотними активами.

Однією з найважливіших характеристик фінансового стану підприємства є його фінансова стійкість (стабільність).

В таблиці 2. 7 наведені результати розрахунків і аналіз коефіцієнтів фінансової стійкості .


Таблиця 2. 7.

Оцінка фінансової стійкості ПАТ «Оболонь»

Назва коефіцієнтів201020112012Оптимальне значенняКоефіцієнт автономії0,190,250,27>0,5Коефіцієнт фінансової залежності0,810,740,72<2,0Коефіцієнт маневреності власного капіталу0,610,790,70> 0,4Коефіцієнт забезпеченості обротних коштів власними оборотними коштами-0,97-0,13-0,34>0,1Коефіцієнт фінансової стійкості0,240,350,37>1,0Коефіцієнт фінансового ризику4,150,0012,70<0,5Коефіцієнт запезбеченості власними обротними засобами-1,57-1,27-0,89>0,1Коефіцієнт співвідношення реальн. активів і варт. майна0,550,740,74>0,5Коефіцієнт поточних зобов'язань0,760,490,71>0,5Коефіцієнт довгострокових зобов'язань0,230,500,28<0,2Коефіцієент співвідношення необоротних і власних коштів3,542,592,27>0,5

Аналізуючи дані з таблиці 2. 7. можна сказати ,що коефіцієнт маневреності власного капіталу ми маємо >0,4 ,це є позитивним явищем,коефіцієнт фінансової стійкості за аналізовані роки не більше оптимального значення,це є негативним явищем для підприємства,коефіцієнт фінансового ризику у 2010 році був великий 4,15 це значно перевищує оптимальне значення,у 2011 він значно знизився до 0,001,але у 2012 році знову зріс до 2,7. Коефіцієнт співвідношення реальних активів і вартості майна є позитивним так як більше та дорівнює оптимальному значенню 0,5,за 2010-0,55; 2011- 0,74; 2012 - 0,74. Коефіцієнт поточних зобовязань має оптимальне значення >0,5 проаналізувавши показники за три роки можна прийти до висновку,що у 2010 році поточні зобовязання становили 0,7 що є позитивним явищем,у 2011 погіршилося і становило 0,4, а у 2012 році знову покращилось до 0,7.

Проаналізувавши таблицю 2. 9 ми можемо зробити висновок, що у 2012 майже всі коефіцієнти оборотності зменшилися порівняно з 2011 роком.

Коефіцієнт оборотності активів показує скільки грошових одиниць реалізованої продукції припадає на одну грошову одиницю активів у 2012 році цей показник зріс на 4,30%, що є позитивним для підприємства.

Коефіцієнт оборотності оборотних активів показує скільки, грошових одиниць продукції приносить кожна одиниця оборотних активів, у 2012 році цей коефіцієнт знизився на 6,66 %, тому, що зменшилася сума оборотних активів у загальній сумі активів підприємства, що є негативним показником для підприємства.

Коефіцієнт оборотності виробничих запасів ? відображає число оборотів запасів і дозволяє виявити резерви зростання виробництва продукції. У 2012 році цей показник знизився на 7,9% характеризує відносне зростання товарно ? матеріальних запасів, що негативно впливає на фінансовий стан підприємства.

Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості (коштів у розрахунках) ? показує кількість оборотів дебіторської заборгованості, і чим вищий цей показник тим краще для підприємства, у 2012 році на ПАТ «Оболонь» цей показник знизився на 9,2%, що є негативною тенденцію для підприємства.

Коефіцієнт оборотності кредиторської заборгованості - характеризує залучені кошти, які підлягають поверненню, і зниження цього показника знижує зобовязання підприємства перед кредиторами, на досліджуваному підприємстві у 2012 році цей показник знизився на 80,99%.

Коефіцієнт оборотності власного капіталу ? відображає швидкість обороту вкладеного власного капіталу, чим вищий цей показник тим більше вкладений капітал принесе прибутків , у 2012 році цей показник знизився на 10,27, що є негативним показником для фінансового стану підприємства.

Коефіцієнти оборотності (ділової активності) безпосередньо впливають на фінансові результати діяльності підприємства, його платоспроможність.


Таблиця 2. 9.

Коефіцієнти ділової активності ПАТ «Оболонь»

ПоказникиРокиАбсолютне відхиленняВідносне відхилення, %2010201120122011 від20102012 від 20112011 від 20102012 від 2011Чиста виручка від реалізації продукції, тис. грн. 3209382335209535774311427132253364,456,72Повна собівартість реалізованої продукції, тис. грн. 292629629508693339256245733883870,8413,16Середня вартість активів, тис. грн. 2877346320073432752013233887446711,242,33Середня вартість оборотних активів, тис. грн. 640405,51020246,51166553379841146306,559,3114,34Середня вартість виробничих запасів, тис. грн. 333734409278,5502876,575544,59359822,6422,87Середня величина дебіторської заборгованості, тис. грн. 590475646755,5760164,556280,51134099,5317,54Середня величина кредиторської заборгованості, тис. грн. 1549806158090294141523109678332502,01495,49Середня величина власного капіталу856959724205,5868076-132753,5143870,5-15,4919,87Сума закупівель, тис. грн. 351791730345843436106- 483333401522-13,7413,23Коефіцієнти оборотності:Активів1,121,051,09-0,070,04-6,114,30Оборотних активів5,013,293,07- 1,73-0,22-34,44- 6,66Виробничих запасів8,777,216,64-1,56-0,57-17,77- 7,90Дебіторської заборгованості5,445,184,71-0,25-0,48- 4,64-9,20Кредиторської заборгованості2,271,920,36- 0,35- 1,55- 15,44-80,99Власного капіталу3,754,634,120,88-0,5123,59- 10,97Термін одного обороту, дніАктивів322,76343,74329,5920,99-14,166,50-4,12Оборотних активів71,84109,57117,3937,737,8252,537,14Виробничих запасів41,0649,9354,218,874,2821,618,58Власного капіталу96,1377,7887,36-18,359,58- 19,0912,32Строк погашення, дніДебіторської заборгованості66,2369,4676,503,227,044,8710,13Кредиторської заборгованості158,60187,55986,3228,95798,7718,25425,91Тривалість операційного циклу107,29119,39130,7112,1011,3211,289,48


Як результат прискорення обороту вивільнюються матеріальні елементи оборотних активів (менше потрібно запасів сировини, матеріалів, палива, незавершеного виробництва та ін. ) і таким чином зменшуються затрати, повязані з їх зберіганням. При цьому вивільнюються грошові кошти, які були вкладені в ці запаси, що врешті-решт сприятиме покращенню фінансового стану підприємства.

Терміни одного обороту по всіх показниках у 2012 році зросли , що негативно впливає на ефективність діяльності підприємства та на його фінансовий стан. Також спостерігається зростання терміну операційного циклу, що також є негативним фактором для підприємства, і вливає на швидкість вивільнення грошових коштів, які вкладені в запаси , а також повернення дебіторської заборгованості.


2.4 Аналіз собівартості продукції підприємства


Необхідність аналізу собівартості полягає у виявлення можливості раціональнішого використання виробничих ресурсів, зменшення витрат на виробництво, реалізацію і забезпечення зростання прибутку. Аналіз собівартості є важливим інструментом управління витратами.

Показники собівартості ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 рік та її динаміка представлені у таблиці 2. 10.

З аналізу таблиці 2. 10. ми бачимо, що у 2011 році витрати на 1 гривню виробленої продукції порівняно з 2010 роком зменшилися на 7,62 відсотка, а у 2012 порівняно з 2011 вони зросли на 6,12 відсотка за рахунок збільшення собівартості продукції на 13,16 відсотка , коли вартість виробленої продукції зросла лише на 6,63 відсотка


Таблиця 2. 10

Показник та динаміка собівартості на ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 роки

ПоказникиРокиАбсолютне відхилення2010201120122011 від 20102012 від 2011Вартість виробленої продукції в оптових діючих цінах без ПДВ і акцизного збору, тис. грн. 41763044558949486178382645302429Повна собівартість виробленої продукції, тис. грн. 29262962950869333925624573388387Витрати на 1 гривню виробленої продукції, грн. 0,700,650,69- 0,050,04

В таблиці 2. 11. наведена оцінка структури витрат на виробництво за елементами витрат. З таблиці 2. 6 ми бачимо, що найбільшу питому вагу в структурі витрат займають матеріальні витрати, яка становить у 2010 році - 55,66 %, у 2011-55,25%, у 2012 зросла до 60,11%. Питома вага інших витрат у 2012 році зменшилася. Також ми бачимо зростання з кожним роком величини всих елементів витрат, окрім амортизації, у 2012 році вона зменшилася на 155593 тис. грн. , а її питома вага на 5,79%. За рахунок збільшення витрат за всіма елементами витрат - збільшилася повна собівартість продукції, що є негативним показником для підприємства.


Таблиця 2. 11

Оцінка структури витрат на виробництво на ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 роки

Елементи витратРокиАбсолютне відхилення2010, тис. грн. Питома вага,%2011, тис. грн. Питома вага,%2012, тис. грн. Питома вага, %2010 від 2011Питомої ваги2012 від 2011Питомої вагиМатеріальні витрати172089555,66174404955,25214573560,1123154- 0,414016864,86Витрати на оплату праці2739058,863132959,923231749,05393901,079879- 0,87Відрахування на соціальні заходи941033,041104543,501129823,17163510,462528- 0,33Амортизація31215810,1039016512,362345726,57780072,26- 155593,00- 5,79Інші операційні витрати69088922,3465881120,8775310021,10-32078- 1,4894289,000,23Разом3091950100,003156774100,003569563100,0064824-412789,00-


.5 Аналіз прибутку та рентабельності ПАТ «Оболонь»


Показники рентабельності характеризують ефективність роботи підприємства в цілому, прибутковість різних напрямків діяльності (виробничої,підприємницької, інвестиційної), окупність витрат і т. д. Вони більш повно, чим прибуток, характеризують остаточні результати господарювання,тому що їхня величина показує співвідношення ефекту з наявними чи використаними ресурсами, їх застосовують для оцінки діяльності підприємства і як інструмент в інвестиційній політиці і ціноутворенні.

Вона показує, скільки підприємство має прибутку з кожної гривні,

витраченої на виробництво і реалізацію продукції. Може розраховуватися в

цілому по підприємству, окремим його підрозділам і видам продукції.

За даними табл. 2. 12 дохід від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), (без ПДВ і акцизів) у 2012 році дорівнює 3577451 тис. грн. , що на 225356 тис. грн. більше ніж у 2011 році. Витрати на виробництво реалізованої продукції збільшилась у 2012 році на 362700 тис. грн. та склали 2358815 тис. грн. Прибуток (збиток) від реалізації продукції складає у 2012 році 1218636 тис. грн. . Таким чином, основна діяльність приносить підприємству прибуток.

Прибуток (збиток) від операційної діяльності у 2012 році склав 255178 тис. грн. Фінансовий результат від звичайної діяльності становить 118501 тис. грн. За результатами фінансово-господарської діяльності за 2012 рік ПАТ «Оболонь» отримало чистий прибуток у 2012 році у розмірі 118501 тис. грн. , що на 32,44% і 29025 тис. грн. більше ніж у 2011, в основному за рахунок збільшення прибутку від операційної діяльності. Таким чином, можна зробити висновок про прибуткову діяльність підприємства на протязі 2011-2012 років та зростання обсягів виробництва та реалізації продукції.


Таблиця 2. 12

Формування чистого прибутку ПАТ «Оболонь» за 2010-2012 роки

ПоказникРокиАбсолютне відхиленняВідносне відхилення, %2010201120122011 від 20102012 від 20112011 від 20102012 від 2011Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн. 4176304455894948613783826453024299,166,63Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн. 3209382335209535774511427132253564,456,72Собівартість реалізованої продукції (товарів, робіт, послуг), тис. грн. 201242219961152358815-16307362700-0,8118,17Валовий прибуток, тис. грн. 119696013559801218636159020-13734413,29-10,13Фінансовий результат від операційної діяльності, тис. грн. 178518244894255178663761028437,184,20Фінансовий результат від звичайної діяльності до оподаткування, тис. грн. -43757216437218024601944-146348137,56-89,03Фінансовий результат від звичайної діяльності, тис. грн. -4493968947611850153887229025119,9132,44Чистий прибуток, тис. грн. -4515708947611850154104629025119,8132,44

Аналіз рентабельності підприємства здійснюється за допомогою розрахунку наступних показників:

Рентабельність активів ( Rа) розраховуємо за формулою:

а = ЧП / (А1+А2)/2 (2. 1),


де ЧП - чистий прибуток,

А1 і А2 - відповідно активи підприємства на початок і кінець періоду.

Рентабельність продаж ( Rп) розраховуємо за формулою:

п = ЧП / ЧД (2. 2),


де ЧД - чистий дохід від реалізації товарів, робіт, послуг.

Рентабельність власного капіталу (Rвк) розраховуємо за формулою:

вк = ЧП / (ВК1+ВК2)/2 (2. 3),


де ЧП - чистий прибуток,

ВК1 і ВК2 - відповідно активи підприємства на початок і кінець періоду.

Рентабельність активів характеризує ефективність використання активів підприємства. Рентабельність продажів характеризує ефективність продажів підприємства. Рентабельність власного капіталу характеризує ефективність вкладення коштів до даного підприємства.

У табл. 2. 13. представлено результати у ході розрахунків коефіцієнтів рентабельності ПАТ «Оболонь».


Таблиця 2. 13

Показники рентабельності підприємства, %

ПоказникиРокиАбсолютне відхилення2010201120122011 від 20102012 від 2011Рентабельність активів-0,160,030,040,180,01Рентабельність продажів-0,140,030,030,170,01Рентабельність власного капіталу-0,530,120,140,650,01

Можна зробити висновки, що у 2012 році порівняно з 2011 вона зросла, а саме рентабельність активів на 29,43 %, рентабельність продажів - 25,86 % , рентабельність власного капіталу - 10,49 %. Можна зробити висновки , що активи підприємства використовуються з більшою ефективністю, і вони приносять більше прибутків, те що зросли прибутки на 1 гривню вкладених коштів , і те що зросли доходи від реалізації продукції.


ВИСНОВКИ


У ході практики були досягнуті поставлені завдання: ознайомлення з підприємством; вивчення технологічних процесів, які використовуються на підприємстві; ознайомлення зі звітними та іншими інформаційними документами діяльності підприємства; вивчення організаційної, виробничої та управлінської структури підприємства; ознайомлення з діяльністю структурних підрозділів, їх структурою та положеннями про відділ; ознайомлення з процедурою прийняття управлінських рішень у поточній діяльності; визначення перспектив розвитку підприємства.

Базою практики виступало ПАТ «Оболонь». Проведений аналіз показав, що аналіз персоналу підприємства показав середньорічний виробіток на одного працюючого збільшився на 14,04 тис. грн. , у тому числі на одного робітника - зменшився на 18,46 тис. грн. Збільшення питомої ваги ПВП свідчить про підвищення виробничого потенціалу підприємства.

Аналіз прибутку та рентабельності показав що валовий прибуток підприємства зменшився на 7,51%. Чистий прибуток підприємства зменшився на 382,86% та склав збиток у розмірі 451570тис. грн. Погіршення фінансових результатів та наявність збитків ПАТ «Оболонь» виникло через значне зростання практично всіх витрат від звичайної діяльності при незначному зростанні доходу від реалізації продукції. Спостерігаємо відємні значення показників рентабельності, що свідчать про негативні тенденції діяльності підприємства ПАТ «Оболонь».

Проведений аналіз фінансового стану показав що, коефіцієнт абсолютної ліквідності як на початок 2009 р. , так і на кінець 2010 року нижчий від його теоретичного значення. На початок року підприємство могло негайно погасити лише 0,03 % короткострокових зобовязань, на кінець року - 0,01 %. На початок 2009 р. коефіцієнт швидкої ліквідності був в межах нормативного значення (0,61), але на початок і на кінець 2010 року підприємство підійшло з коефіцієнтом швидкої ліквідності, який нижче його теоретичного значення. Тобто, мобілізувавши кошти в розрахунках з дебіторами, ПАТ «Оболонь» впродовж 2011-2012 р. р. не зможе повністю погасити всю суму короткострокових зобовязань. Коефіцієнт оборотності дебіторської заборгованості показує, скільки разів за рік обернулися кошти, вкладені в розрахунки. Спостерігаємо зменшення значення показника з 7,19 - за 2009 р. до 5,76- за 2010 р. Термін оборотності дебіторської заборгованості відображає кількість днів, за які погашається дебіторська заборгованість. Спостерігаємо збільшення, у той час коли позитивним є зменшення. Загалом, тривалість операційного циклу зросла на 28 днів, а тривалість фінансового циклу зменшилась на 18 днів, що є негативним для підприємства.

Отже проаналізувавши показники стану підприємства, можна сказати, що підприємство зазнало значних збитків через зростання всих витрат. Щоб запобігти такому стану в майбутньому керівництву потрібно знайти джерела й шляхи скорочення витрат.

В підсумку відзначимо, що лише комплексний підхід до управління витратами дозволить знизити їх розмір і підвищити ефективність господарської діяльності підприємства в цілому.


СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ


1. Конституція України. Прийнята на п'ятій сесії Верховної Ради України 28 червня 1996 року (Із змінами, внесеними згідно із Законом № 2222-ІУ від 08. 12. 2004, ВВР, 2005, № 2, ст. 44) Харків. : Фоліо, 2008. - 58 с.

2. Податковий кодекс України : від 23. 12. 2010 р. № 2856-VІ // Офіційний вісник України. - 2010. - № 92. - Ст. 3248 - [Електронний ресурс] - Режим доступу :www. rada. gov. ua <www.rada.gov.ua>

. Господарський кодекс України - К. : ВЕЛЕС, 2004. - 164 с.

. Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні: Закон України, № 996-XІV від 16. 07. 1999 р.

. Акофф Р. Планирование будущого корпорации /Р. Акофф; пер. с англ. - М. : Сирин, 2002. - 256 с.

. Беда Ф. П. Економіка, організація та планування діяльності підприємств: Навч. посіб. /Ф. П. Беда . ? 2-е вид. , випр. і доп. ? ЛЬвів: Магнолія 2007, 2007 . ? 348 с.

. Білик М. Д. Методи фінансового планування і прогнозування в управлінні фінансами підприємства /М. Д. Білик// Формування ринкових відносин в Україні: Зб. наук. праць. 2006. № 9. ? С. 79-84

. Галущак М. П. Організація виробництва у прикладах та задачах: навчальний посібник / М. П. Галущак, А. О. Оксентюк, І. Б. Гевко . ? К. : Кондор, 2010 . ? 214 с.

. Горемыкин В. А. Планирование на предприятии: Учебник. - М. : Издат. дом «Филинъ», 2003. - 520 с.

. Грабовецький, Б. Є. Економічний аналіз: навчальний посібник /Б. Є. Грабовецький . ? К. : ЦУЛ, 2009 . ? 256 с.

. Друри К. Управленческий и производственный учет: [вводный курс] / К. Друри; [пер. с англ. ] - [5-е изд. , перераб. и доп. ]. - М. : Аудит, ЮНИТИ-ДАНА, 2005. - 735 с.

. Зарубін В. С. <#"justify">Додаток А


Додаток до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 2 "Баланс"КОДИДата (рік, місяць, число)130101ПідприємствоПУБЛIЧНЕ АКЦIОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ОБОЛОНЬ"за ЄДРПОУ05391057Територіявул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655за КОАТУУ8038000000Організаційно-правова форма господарюванняза КОПФГ233Орган державного управлінняза СПОДУВид економічної діяльностіВиробництво пиваза КВЕД15. 96. 0Одиниця виміру: тис. грн. Адресавул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655

БАЛАНС станом на 31. 12. 2012 рФорма № 1код за ДКУД1801001Код рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Необоротні активиНематеріальні активи:- залишкова вартість101029210700- первісна вартість113440438432- накопичена амортизація12(24112)(27732)Незавершене будівництво20183387113772Основні засоби:- залишкова вартість3018644681897297- первісна вартість3134652573714098- знос32(1600789)(1816801)Довгострокові біологічні активи:- справедлива (залишкова) вартість3511831652- первісна вартість3611831652- накопичена амортизація3700Довгострокові фінансові інвестиції:- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств404223054537- інші фінансові інвестиції45107489761Довгострокова дебіторська заборгованість50427253Справедлива (залишкова) вартість інвестиційної нерухомості5500Первісна вартість інвестиційної нерухомості5600Знос інвестиційної нерухомості57( 00Відстрочені податкові активи6081821741Гудвіл6500Інші необоротні активи7000Гудвіл при консолідації7500Усього за розділом I8021209172089713II. Оборотні активиВиробничі запаси100438353567400Поточні біологічні активи1101617816424Незавершене виробництво1205102755041Готова продукція1308991262737Товари14053108028Векселі одержані15000Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:- чиста реалізаційна вартість160260592421972- первісна вартість161270790428879- резерв сумнівних боргів162(10198)(6907)Дебіторська заборгованість за рахунками:- за бюджетом17095566804- за виданими авансами18051- з нарахованих доходів19000- із внутрішніх розрахунків20000Інша поточна дебіторська заборгованість2106969369142Поточні фінансові інвестиції22000Грошові кошти та їх еквіваленти:- в національній валюті230934113371- у т. ч. в касі23100- в іноземній валюті2404023562082Інші оборотні активи2503476825134Усього за розділом II26010249701308136III. Витрати майбутніх періодів27044492217IV. Необоротні активи та групи вибуття27500Баланс28031503363400066ПасивКод рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Власний капіталСтатутний капітал3003251332513Пайовий капітал31000Додатковий вкладений капітал32000Інший додатковий капітал3303372933123Резервний капітал34081418133Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)350743230844778Неоплачений капітал36000Вилучений капітал370(8)0Накопичена курсова різниця37500Усього за розділом I380817605918547Частка меншості38500II. Забезпечення наступних виплат та платежівЗабезпечення виплат персоналу40000Інші забезпечення41000Сума страхових резервів41500Сума часток перестраховиків у страхових резервах41600Цільове фінансування42000З рядка 420 графа 4 Сума благодійної допомоги (421)4210Усього за розділом II43000ІІІ. Довгострокові зобовязанняДовгострокові кредити банків4401167146718800Інші довгострокові фінансові зобовязання45000Відстрочені податкові зобовязання46000Інші довгострокові зобовязання47000Усього за розділом III4801167146718800ІV. Поточні зобовязанняКороткострокові кредити банків500195091250417Поточна заборгованість за довгостроковими зобовязаннями510302055694329Векселі видані52002800Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги530400487489062Поточні зобовязання за розрахунками:- з одержаних авансів54049987489- з бюджетом5504762773528- з позабюджетних платежів5607830- зі страхування57061654754- з оплати праці5801338913348- з учасниками5909684079064- із внутрішніх розрахунків60000Зобов'язання, пов'язані з необоротними активами та групами вибуття, утримуваними для продажу60500Інші поточні зобов'язання61098150147928Усього за розділом IV62011655851762719V. Доходи майбутніх періодів63000Баланс64031503363400066Додаток Б


Додаток до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 2 "Баланс"КОДИДата (рік, місяць, число)120101ПідприємствоПУБЛIЧНЕ АКЦIОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ОБОЛОНЬ"за ЄДРПОУ05391057Територіявул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655за КОАТУУ8038000000Організаційно-правова форма господарюванняза КОПФГ233Орган державного управлінняза СПОДУВид економічної діяльностіВиробництво пиваза КВЕД15. 96. 0Одиниця виміру: тис. грн. Адресавул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655

БАЛАНС станом на 31. 12. 2011 рФорма № 1код за ДКУД1801001АктивКод рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Необоротні активиНематеріальні активи:- залишкова вартість101232610292- первісна вартість113021334404- накопичена амортизація12(17887)(24112)Незавершене будівництво20742159183387Основні засоби:- залишкова вартість3013864881864468- первісна вартість3124458463465257- знос32(1059358)(1600789)Довгострокові біологічні активи:- справедлива (залишкова) вартість353681183- первісна вартість363681183- накопичена амортизація3700Довгострокові фінансові інвестиції:- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств407628042230- інші фінансові інвестиції451071710748Довгострокова дебіторська заборгованість50620427Справедлива (залишкова) вартість інвестиційної нерухомості5500Первісна вартість інвестиційної нерухомості5600Знос інвестиційної нерухомості570( 0Відстрочені податкові активи6043278182Гудвіл6500Інші необоротні активи7000Гудвіл при консолідації7500Усього за розділом I8022332852120917II. Оборотні активиВиробничі запаси100380204438353Поточні біологічні активи110193616178Незавершене виробництво1204056451027Готова продукція1305304589912Товари140253805310Векселі одержані1506140Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:- чиста реалізаційна вартість160258683260592- первісна вартість161265557270790- резерв сумнівних боргів162(6874)(10198)Дебіторська заборгованість за рахунками:- за бюджетом170813399556- за виданими авансами18016125- з нарахованих доходів19000- із внутрішніх розрахунків20000Інша поточна дебіторська заборгованість2109214269693Поточні фінансові інвестиції22000Грошові кошти та їх еквіваленти:- в національній валюті230210559341- у т. ч. в касі23100- в іноземній валюті2402708840235Інші оборотні активи2503186134768Усього за розділом II26010155231024970III. Витрати майбутніх періодів27023244449IV. Необоротні активи та групи вибуття27500Баланс28032511323150336ПасивКод рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Власний капіталСтатутний капітал3003251332513Пайовий капітал31000Додатковий вкладений капітал32000Інший додатковий капітал3303234933729Резервний капітал34081308141Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)350557814743230Неоплачений капітал36000Вилучений капітал3700(8)Накопичена курсова різниця37500Усього за розділом I380630806817605Частка меншості38500II. Забезпечення наступних виплат та платежівЗабезпечення виплат персоналу40000Інші забезпечення41010Сума страхових резервів41500Сума часток перестраховиків у страхових резервах41600Цільове фінансування42000Усього за розділом II43010ІІІ. Довгострокові зобовязанняДовгострокові кредити банків4406239141167146Інші довгострокові фінансові зобовязання4501780Відстрочені податкові зобовязання46000Інші довгострокові зобовязання47000Усього за розділом III4806240921167146ІV. Поточні зобовязанняКороткострокові кредити банків5001120693195091Поточна заборгованість за довгостроковими зобовязаннями510163150302055Векселі видані520241560Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги530503371400487Поточні зобовязання за розрахунками:- з одержаних авансів54018334998- з бюджетом5502507647627- з позабюджетних платежів560789783- зі страхування57054506165- з оплати праці5801158113389- з учасниками5906192996840- із внутрішніх розрахунків60000Зобов'язання, пов'язані з необоротними активами та групами вибуття, утримуваними для продажу60500Інші поточні зобов'язання6107819198150Усього за розділом IV62019962191165585V. Доходи майбутніх періодів630140Баланс64032511323150336


Додаток В


Додаток до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 2 "Баланс"КОДИДата (рік, місяць, число)110101ПідприємствоПУБЛIЧНЕ АКЦIОНЕРНЕ ТОВАРИСТВО "ОБОЛОНЬ"за ЄДРПОУ05391057Територіявул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655за КОАТУУ8038000000Організаційно-правова форма господарюванняза КОПФГ233Орган державного управлінняза СПОДУВид економічної діяльностіВиробництво пиваза КВЕД15. 96. 0Одиниця виміру: тис. грн. Адресавул. Богатирська, 3, м. Київ, Оболонський, Україна, 04655

БАЛАНС станом на 31. 12. 2010 рФорма № 1код за ДКУД1801001АктивКод рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Необоротні активиНематеріальні активи:- залишкова вартість101463412326- первісна вартість112963530213- накопичена амортизація12(15001)(17887)Незавершене будівництво20491582742159Основні засоби:- залишкова вартість3011744111386488- первісна вартість3119612052445846- знос32(786794)(1059358)Довгострокові біологічні активи:- справедлива (залишкова) вартість35100368- первісна вартість36100368- накопичена амортизація3700Довгострокові фінансові інвестиції:- які обліковуються за методом участі в капіталі інших підприємств403953276280- інші фінансові інвестиції451068910717Довгострокова дебіторська заборгованість501305620Справедлива (залишкова) вартість інвестиційної нерухомості5500Первісна вартість інвестиційної нерухомості5600Знос інвестиційної нерухомості5700Відстрочені податкові активи6040804327Гудвіл6500Інші необоротні активи7000Гудвіл при консолідації7500Усього за розділом I8017363332233285II. Оборотні активиВиробничі запаси100287264380204Поточні біологічні активи1104281936Незавершене виробництво1203411140564Готова продукція1302011153045Товари1408050325380Векселі одержані150695614Дебіторська заборгованість за товари, роботи, послуги:- чиста реалізаційна вартість160195773258683- первісна вартість161200678265557- резерв сумнівних боргів162(4905)(6874)Дебіторська заборгованість за рахунками:- за бюджетом1702913081339- за виданими авансами18029511612- з нарахованих доходів19000- із внутрішніх розрахунків20000Інша поточна дебіторська заборгованість2106355592142Поточні фінансові інвестиції22000Грошові кошти та їх еквіваленти:- в національній валюті2301306821055- у т. ч. в касі23100- в іноземній валюті2401262627088Інші оборотні активи2502507331861Усього за розділом II2602652881015523III. Витрати майбутніх періодів27019392324IV. Необоротні активи та групи вибуття27500Баланс28025035603251132ПасивКод рядкаНа початок звітного періодуНа кінець звітного періоду1234I. Власний капіталСтатутний капітал3003251332513Пайовий капітал31000Додатковий вкладений капітал32000Інший додатковий капітал3303222632349Резервний капітал34081308130Нерозподілений прибуток (непокритий збиток)3501010261557814Неоплачений капітал36000Вилучений капітал370(18)0Накопичена курсова різниця37500Усього за розділом I3801083112630806Частка меншості38500II. Забезпечення наступних виплат та платежівЗабезпечення виплат персоналу40000Інші забезпечення41011Сума страхових резервів41500Сума часток перестраховиків у страхових резервах41600Цільове фінансування42000Усього за розділом II43011ІІІ. Довгострокові зобовязанняДовгострокові кредити банків440317037623914Інші довгострокові фінансові зобовязання4500178Відстрочені податкові зобовязання46000Інші довгострокові зобовязання47000Усього за розділом III480317037624092ІV. Поточні зобовязанняКороткострокові кредити банків5006011811120693Поточна заборгованість за довгостроковими зобовязаннями51081525163150Векселі видані520024156Кредиторська заборгованість за товари, роботи, послуги530254388503371Поточні зобовязання за розрахунками:- з одержаних авансів54036221833- з бюджетом5502460325076- з позабюджетних платежів560388789- зі страхування57042525450- з оплати праці580937811581- з учасниками5907812261929- із внутрішніх розрахунків60000Зобов'язання, пов'язані з необоротними активами та групами вибуття, утримуваними для продажу60500Інші поточні зобов'язання6104593478191Усього за розділом IV62011033931996219V. Доходи майбутніх періодів6301714Баланс64025035603251132

Додаток Г


Додаток

до Положення (стандарту) бухгалтерського обліку 3

«Звіт про фінансові результати»


ЗВІТ ПРО ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИза 2012 рікФорма № 2код за ДКУД1801002I. ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИСтаттяКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)1048613784558949Податок на додану вартість15(714589)(665976)Акцизний збір20(568115)(538609)25(626)(703)Інші вирахування з доходу30(597)(1566)Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)3535774513352095Собівартість реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)40(2358815)(1996115)Валовий прибуток:- прибуток5012186361355980- збиток5500Інші операційні доходи60775681554692У т. ч. дохід від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності6100Адміністративні витрати70(190455)(187052)Витрати на збут80(789986)(767699)Інші операційні витрати90(758698)(711027)У т. ч. витрати від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності9100Фінансові результати від операційної діяльності:- прибуток100255178244894- збиток10500Доход від участі в капіталі1101781625434Інші фінансові доходи120159518240Інші доходи130198005221336З рядка 130 графа 3 Дохід, пов'язаний з благодійною допомогою (131)1310Фінансові витрати140(161996)(166631)Втрати від участі в капіталі150(5537)(11639)Інші витрати160(124814)(167262)Прибуток (збиток) від впливу інфляції на монетарні статті16500Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:- прибуток170180247164372- збиток17500У т. ч. прибуток від припиненої діяльності та/або прибуток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17600У т. ч. збиток від припиненої діяльності та/або збиток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17700Податок на прибуток від звичайної діяльності180(61746)(74896)Дохід з податку на прибуток від звичайної діяльності18500Фінансові результати від звичайної діяльності:- прибуток19011850189476- збиток19500Надзвичайні:- доходи20000- витрати20500Податки з надзвичайного прибутку21000Частка меншості21500Чистий:- прибуток22011850189476- збиток22500Забезпечення матеріального заохочення22600II. ЕЛЕМЕНТИ ОПЕРАЦІЙНИХ ВИТРАТНайменування показникаКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Матеріальні затрати23021457351744049Витрати на оплату праці240323174313295Відрахування на соціальні заходи250112982110454Амортизація260234572330165Інші операційни витрати270753100658811Разом28035695633156774III. РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ПРИБУТКОВОСТІ АКЦІЙНазва статтіКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Середньорічна кількість простих акцій300325127. 0325127. 0Скоригована середньорічна кількість простих акцій310325127. 0325127. 0Чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію320364. 48275. 2Скоригований чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію330364. 480275. 20Дивіденди на одну просту акцію3400. 065. 72


Додаток Д


ЗВІТ ПРО ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ за 2011 рікФорма № 2код за ДКУД1801002I. ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИСтаттяКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)1045589494176304Податок на додану вартість15(665976)(632034)Акцизний збір20(538609)(318209)25(703)(15614)Інші вирахування з доходу30(1566)(1065)Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)3533520953209382Собівартість реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)40(1996115)(2012422)Валовий прибуток:- прибуток5013559801196960- збиток5500Інші операційні доходи60554692707959У т. ч. дохід від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності6100Адміністративні витрати70(187052)(167341)Витрати на збут80(767699)(746533)Інші операційні витрати90(711027)(812527)У т. ч. витрати від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності9100Фінансові результати від операційної діяльності:- прибуток100244894178518- збиток10500Доход від участі в капіталі1102543437659Інші фінансові доходи120182404560Інші доходи130221336112411Фінансові витрати140(136793)Втрати від участі в капіталі150(166631)(862)Інші витрати160(11639)(633065)Прибуток (збиток) від впливу інфляції на монетарні статті165(167262)0Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:0- прибуток1701643720- збиток1750(437572)У т. ч. прибуток від припиненої діяльності та/або прибуток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17600У т. ч. збиток від припиненої діяльності та/або збиток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17700Податок на прибуток від звичайної діяльності180(74896)(11824)Дохід з податку на прибуток від звичайної діяльності18500Фінансові результати від звичайної діяльності:- прибуток190894760- збиток1950(449396)Надзвичайні:- доходи20000- витрати2050(2174)Податки з надзвичайного прибутку21000Частка меншості21500Чистий:- прибуток220894760- збиток225(451570)Забезпечення матеріального заохочення2260

II. ЕЛЕМЕНТИ ОПЕРАЦІЙНИХ ВИТРАТНайменування показникаКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Матеріальні затрати23017440491720895Витрати на оплату праці240313295273905Відрахування на соціальні заходи25011045494103Амортизація260330165312158Інші операційни витрати270658811690889Разом28031567743091950III. РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ПРИБУТКОВОСТІ АКЦІЙНазва статтіКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Середньорічна кількість простих акцій300325127. 00Скоригована середньорічна кількість простих акцій310325127. 00Чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію320275. 20Скоригований чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію330275. 200Дивіденди на одну просту акцію34065. 720

Додаток Є


ЗВІТ ПРО ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИ за 2010 рікФорма № 2код за ДКУД1801002I. ФІНАНСОВІ РЕЗУЛЬТАТИСтаттяКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)1041763043486318Податок на додану вартість15(632034)(535255)Акцизний збір20(318209)(309400)25(15614)(16078)Інші вирахування з доходу30(1065)(827)Чистий доход (виручка) від реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)3532093822624758Собівартість реалізації продукції (товарів, робіт, послуг)40(2012422)(1517668)Валовий прибуток:- прибуток5011969601107090- збиток5500Інші операційні доходи60707959538530У т. ч. дохід від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності6100Адміністративні витрати70(167341)(139415)Витрати на збут80(746533)(566854)Інші операційні витрати90(812527)(632530)У т. ч. витрати від первісного визнання біологічних активів і сільськогосподарської продукції, одержаних у наслідок сільськогосподарської діяльності9100Фінансові результати від операційної діяльності:- прибуток100178518306821- збиток10500Доход від участі в капіталі1103765917738Інші фінансові доходи12045608410Інші доходи13011241131213Фінансові витрати140(136793)(61085)Втрати від участі в капіталі150(862)(9373)Інші витрати160(633065)(58644)Прибуток (збиток) від впливу інфляції на монетарні статті16500Фінансові результати від звичайної діяльності до оподаткування:- прибуток1700235080- збиток175(437572)0У т. ч. прибуток від припиненої діяльності та/або прибуток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17600У т. ч. збиток від припиненої діяльності та/або збиток від переоцінки необоротних активів та групи вибуття у наслідок припинення діяльності17700Податок на прибуток від звичайної діяльності180(11824)(75438)Дохід з податку на прибуток від звичайної діяльності18500Фінансові результати від звичайної діяльності:- прибуток1900159642- збиток195(449396)0Надзвичайні:- доходи20000- витрати205(2174)0Податки з надзвичайного прибутку21000Частка меншості21500Чистий:- прибуток2200159642- збиток225(451570)0Забезпечення матеріального заохочення22600

II. ЕЛЕМЕНТИ ОПЕРАЦІЙНИХ ВИТРАТНайменування показникаКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Матеріальні затрати23017208951268772Витрати на оплату праці240273905205395Відрахування на соціальні заходи2509410371516Амортизація260312158219261Інші операційни витрати270690889513953Разом28030919502278897III. РОЗРАХУНОК ПОКАЗНИКІВ ПРИБУТКОВОСТІ АКЦІЙНазва статтіКод рядкаЗа звітний періодЗа попередній період1234Середньорічна кількість простих акцій30000Скоригована середньорічна кількість простих акцій31000Чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію32000Скоригований чистий прибуток, (збиток) на одну просту акцію33000Дивіденди на одну просту акцію34000


ВСТУП Ринкові економічні процеси останніх років змусили підприємства України переглянути свою політику щодо ефективності використання всіх наявних ресурс

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ