Горничная в викторианской Великобритании(отнощения дворни и владельцев)
Содержание
Введение
Викторианство как парадокс культуры связан с долгим правлением царицы Виктории(1837— 1901), однако смысл его для следующего развития британской летописи, культуры, литературы тяжело переоценить. Конкретно в этот период Великобритания получает статус большой колониальной державы, сформировывает национальную идею и тождественность, которым предначертано станет не раз кидать вызов брутальным наступлениям снаружи. В 19м веке обычный класс был уже довольно состоятелен, чтоб снимать прислугу. Горничная была эмблемой благоденствия, она освобождала владелицу дома от уборки либо приготовления еды, разрешая ей новости образ жизни, благородный леди. Принято было снимать желая бы одну служанку - этак в конце 19го века даже наиболее небогатые семьи нанимали"step girl", которая субботним с утра вычищала ступени и подметала крылечко, таковым образом, попадаясь на глаза прохожим и соседям. Докторы, юристы, инженеры и остальные мастера держали как минимум 3-х слуг, ну а в состоятельных благородных домах горничная исчислялась десятками. Численность слуг, их наружность и стиля, докладывали о статусе их владельцев.
Одним из характеристик фуррора было то, что семейная владелица обязана обладать слуг, какие бы все делали за нее, пир среднего класса разрешено убедительно отыллюстрировать цифрами статистики занятости народонаселения. Из 16 миллионов парней и дам, населявших Великобританию и Уэльс, сообразно переписи 1841 г. , семейней дворни было только возле миллиона. 10 лет спустя из 3-х миллионов дам и женщин от десятилетнего возраста и ветше, зарабатывавших себе на жизнь, 751. 641(т. е. одна из 4)работали служанками. К 1871 г. их количество возросло по 1. 204. 477. На протяжении только XIX века и по 1914 г. служба семейней дворни была самой распространенной посреди англичанок и 2-ая сообразно частоте в целом.
В 1891 году 1386167 дам и 58527 парней были в услужении. Из их 107167 девченок и 6890 мальчиков в возрасте от 10 по 15 лет.
Образцы заработков, при которых разрешено было дозволить прислугу:
1890е - Ассистент учителя начальных классов - не в такой мере 200 фунтов в год. Прислуга - 10 - 12 фунтов в год.
1890е - Менеджер скамейка - 600 фунтов в год. Прислуга(12 - 16 фунтов в год), повариха(16 - 20 фунтов в год), паренек, прибывавший раз в день чтоб начищать ножики, обувь, приводить уголь и обижать дровца(5 пенсов в день), садовник прибывающий раз в недельку(4 шиллинга 22 пенса).
1900 - Юрист. Повариха(30 фунтов), прислуга(25), младшая прислуга(14), паренек для чистки обуви и ножей(25 пенсов в недельку). Он этак же мог приобрести 6 рубашек за 1 фунт 10 шиллингов, 12 бутылок шампанского за 2 фунта 8 шиллингов.
В Великобритании середины викторианской эры класс дворни оставался самым бессчетным. В этот период в домах традиционно нанимали персонал последующих квалификаций:
Управляющий(butler)- дает ответ за распорядок в доме. У него практически недостает повинностей связанных с телесным трудом, он больше этого. Традиционно управляющий наблюдает за слугами мужского пола и полирует сребро.
Ключница(housekeeper)- дает ответ на спальни и горницы дворни. Управляет уборкой, наблюдает за кладовой, а этак же смотрит за поведением служанок, чтоб не предположить распутства с их стороны.
Выдержка
Введение
Викторианство как парадокс культуры связан с долгим правлением царицы Виктории(1837— 1901), однако смысл его для следующего развития британской летописи, культуры, литературы тяжело переоценить. Конкретно в этот период Великобритания получает статус большой колониальной державы, сформировывает национальную идею и тождественность, которым предначертано станет не раз кидать вызов брутальным наступлениям снаружи. В 19м веке обычный класс был уже довольно состоятелен, чтоб снимать прислугу. Горничная была эмблемой благоденствия, она освобождала владелицу дома от уборки либо приготовления еды, разрешая ей новости образ жизни, благородный леди. Принято было снимать желая бы одну служанку - этак в конце 19го века даже наиболее небогатые семьи нанимали"step girl", которая субботним с утра вычищала ступени и подметала крылечко, таковым образом, попадаясь на глаза прохожим и соседям. Докторы, юристы, инженеры и остальные мастера держали как минимум 3-х слуг, ну а в состоятельных благородных домах горничная исчислялась десятками. Численность слуг, их наружность и стиля, докладывали о статусе их владельцев.
Одним из характеристик фуррора было то, что семейная владелица обязана обладать слуг, какие бы все делали за нее, пир среднего класса разрешено убедительно отыллюстрировать цифрами статистики занятости народонаселения. Из 16 миллионов парней и дам, населявших Великобританию и Уэльс, сообразно переписи 1841 г. , семейней дворни было только возле миллиона. 10 лет спустя из 3-х миллионов дам и женщин от десятилетнего возраста и ветше, зарабатывавших себе на жизнь, 751. 641(т. е. одна из 4)работали служанками. К 1871 г. их количество возросло по 1. 204. 477. На протяжении только XIX века и по 1914 г. служба семейней дворни была самой распространенной посреди англичанок и 2-ая сообразно частоте в целом.
В 1891 году 1386167 дам и 58527 парней были в услужении. Из их 107167 девченок и 6890 мальчиков в возрасте от 10 по 15 лет.
Образцы заработков, при которых разрешено было дозволить прислугу:
1890е - Ассистент учителя начальных классов - не в такой мере 200 фунтов в год. Прислуга - 10 - 12 фунтов в год.
1890е - Менеджер скамейка - 600 фунтов в год. Прислуга(12 - 16 фунтов в год), повариха(16 - 20 фунтов в год), паренек, прибывавший раз в день чтоб начищать ножики, обувь, приводить уголь и обижать дровца(5 пенсов в день), садовник прибывающий раз в недельку(4 шиллинга 22 пенса).
1900 - Юрист. Повариха(30 фунтов), прислуга(25), младшая прислуга(14), паренек для чистки обуви и ножей(25 пенсов в недельку). Он этак же мог приобрести 6 рубашек за 1 фунт 10 шиллингов, 12 бутылок шампанского за 2 фунта 8 шиллингов.
В Великобритании середины викторианской эры класс дворни оставался самым бессчетным. В этот период в домах традиционно нанимали персонал последующих квалификаций:
Управляющий(butler)- дает ответ за распорядок в доме. У него практически недостает повинностей связанных с телесным трудом, он больше этого. Традиционно управляющий наблюдает за слугами мужского пола и полирует сребро.
Ключница(housekeeper)- дает ответ на спальни и горницы дворни. Управляет уборкой, наблюдает за кладовой, а этак же смотрит за поведением служанок, чтоб не предположить распутства с их стороны.
Шеф-повар(chef)- в состоятельных домах часто француз и за свои сервисы берет чрезвычайно недешево. Нередко располагаться в состоянии прохладной борьбы с экономкой.
Камердинер(valet)- свой прислуга владельца дома. Хлопочет о его одежде, приготовляет груз к странствию, заряжает его ружья, подает клюшки для гольфа,(гонит от него разъяренных лебедей, ссаживает его помолвки, выручает его от злых тетушек и вообщем обучает разуму интеллекту. )
Собственная прислуга хозяйки/камеристка(lady\'s maid)- способствует хозяйке упорядочиваться и облачаться, приготовляет ванну, смотрит за её драгоценностями и сопровождает владелицу во время визитов.
Лакей(footman)- способствует записывать вещи в терем, приносит чай либо газеты, сопровождает владелицу во время походов сообразно магазинам и перемещает её приобретения. Обряженный в ливрею, он может служить за столом и собственным видом давать праздничность моменту.
Горничные(housemaids)- подметают во дворе(на рассвете, покуда бога дремлют), убирают в комнатах(когда бога обедают).
Как и в сообществе в целом, в"мире под лесенкой" была своя иерархия. На самой высочайшей ступени находились учителя и гувернантки, которых, вообщем изредка приписывали к дворне. Потом шли слуги верховного звена, возглавляемые дворецким, и этак сообразно нисходящей.
Викторианцы предпочитали, чтоб слуг разрешено было отличить сообразно одежде. Униформа для служанках, разработанная в 19м веке, продержалась с незначимыми переменами вплоть по истока 2-ой Вселенской Борьбы. По истока правления царицы Виктории, у дамской дворни не было униформы как такой. Горничные обязаны были облачаться в обыкновенные и умеренные платьица. Так как в 18м веке было принято возвращать дворне одежду"с барского плеча", то камеристки могли форсить в изношенных нарядах собственной госпожи. Однако викторианцы были далеки от такового либерализма и щегольских нарядов у дворни не вытерпели. Служанкам низшего звена воспрещалось даже мозговать о таковых излишествах, как шелка, перья, серьги и цветочки, потому что незачем ласкать таковой роскошью свою похотливую плоть. Мишенью шуток становились часто камеристки(lady\'s maids), которым по сих времен доставались хозяйские наряды и какие могли истратить все жалование на пристижное платьице. Когда в 20х годах 20го века в моду вошла хим. завивка, то и она попала под раздачу!Этак одна дама, служившая служанкой в 1924 году, упоминала что её владелица, увидев завитые волосы, пришла в кошмар и произнесла, что поразмыслит об увольнении бесстыдницы.
Литература
Перечень использованных источников
1. Биржаков М. Б. Вступление в туризм. – СПб. : Издательский Коммерческий Терем «Герда», 2000. 192 с.
2. Воронкова Л. П. Деяния туризма: Учеб. вспомоществование. – М. : Столичный психолого-социальный ВУЗ; Воронеж: Изд-во НПО «МОДЭК». 2001. 304 с.
3. Диттрич Т. В. Ежедневная жизнь викторианской Великобритании: М. : Юная гвардия, 2007. – 382 с.
4. Деяния забугорной литературы XIX века: Учебное вспомоществование / Н. А. Соловьева, В. И. Богопротивных, А. А. Дружинина и др. ; Под ред. Н. А. Соловьевой. - М. : Высш. шк„ 2007. - 656 с.
5. Квартальнов В. А. Деяния и современность. Избранные творения в 4-х томах.
6. Макаренко С. Н. , Саак А. Э. Деяния туризма Таганрог: Издательство ТРТУ, 2003. - 94 с.
7. Соколова М. В. Деяния туризма: Учеб. пособ. – М. : Дело, 2002. 352 с.
8. Усыскин Г. Н. Наброски летописи русского туризма. – СПб. : Издательский Коммерческий Терем «Герда», 2000. 224 с.
9. Шаповал Г. Ф. Деяния туризма: Учеб. вспомоществование. – Мн. : Экоперсперктива, 1999. 303 с.
10. Шаповал Г. Ф. Деяния туризма: Учебно-практич. вспомоществование. – Мн. : БЭГУ, 2001. 146 с.
11. 100 больших путников. Автор-составитель И. А. Муромов. – М. : Вече, 2001. 656 с.
12. Everyday Life in Regency and Victorian England", Kristine Hughes
13. A History of Private Life. Vol 4" Ed. Philippe Aries Judith Flanders, Inside the Victorian House
14. Frank Dawes,"Not in front of the servants"
15. Горничная в викторианской Великобритании http://zhurnal. lib. ru/k/kouti_k/servants. shtml
16. Что такое чаепитие по-английски?http://shkolazhizni. ru/archive/0/n-22584/
17. Британский терем http://www. stroyplan. ru/artcls. php ?showitem=1237
18. http://www. aquarun. ru/psih/sex/sex3. html
19. Сервис как активность http://www. turbooks. ru/stati/jekonomika-v-turizme-/340-predmet-i-zadachi-jekonomiki-socialno. html
20. Самоорганизация трудящихся http://www. kara-murza. ru/vlast/KulturaVlast051. html
Введение
Викторианство как феномен культуры связан с длительным правлением королевы Виктории (1837— 1901), но значение его для последующего развития английской