Финансово-экономическая характеристика предприятия ЗАО "Простор-Трейд"

 

ВВЕДЕНИЕ


Преддипломная практика является важной неотъемлемой частью обучения студента.

Целью практики является приобретение студентами профессиональных навыков по специальности, закрепление, расширение и систематизация знаний, а также сбор данных для написания дипломной работы.

Третьим гипермаркетом в Минске вслед за «Бигззом» и «Гиппо» стал объект с красивым названием ProStore, которое интересно расшифровывается с английского (Pro Store -«профессиональный магазин») и хорошо читается по-русски. По площади торгового зала он слегка превзошел своих конкурентов: настоящий простор для шопинга. На сегодняшний день в Минске функционирует 5 гипермаркетов ЗАО «Простор-Трейд».

Объектом исследования в данном отчете является ЗАО «Простор-Трейд». Предметом исследования является финансово-экономическое состояние предприятия, система оплаты труда работников.

В ходе практики мы решили следующие задачи:

изучили и проанализировали производственную, финансовую, коммерческую деятельность предприятия;

изучение организацию службы маркетинга и маркетинговую деятельность предприятия;

ознакомились с системой управления предприятием;

выполнении практическую работы по заданию предприятия.

В отчете предоставлены материалы по проведению анализа производственно-хозяйственной деятельности ЗАО «Простор-Трейд», основные и оборотные средства данного предприятия, организационная и производственная структура, маркетинг на предприятии, правовое обеспечение деятельности.


1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ


ЗАО «Простор-Трейд» - одно из крупнейших торговых предприятий Республики Беларусь.

Сегодня ЗАО «Простор-Трейд» - современная торговая сеть гипермакетов, относительная молодость которого не помешала стать в ряд самых успешных торговых предприятий республики, а главное - гостеприимным домом для минчан и гостей столицы.

Время работы с 9 до 23 часов без выходных дней и обеденного перерыва [1, с. 1].

В соответствии с Уставом ЗАО «Простор-Трейд» осуществляет:

розничная торговля, кроме торговли автомобилями и мотоциклами, ремонт бытовых товаров и предметов личного пользования;

финансовое посредничество, кроме страхования и пенсионного обеспечения; деятельность, являющаяся вспомогательной по отношению к финансовому посредничеству;

производство пищевых продуктов и напитков;

предоставление прочих услуг;

прочая коммерческая деятельность;

розничная торговля фармацевтическими и медицинскими товарами и туалетными принадлежностями;

- осуществляет внешнеэкономическую деятельность, заключает бартерные сделки, контракты;

осуществляет любого вида хозяйственную деятельность, если она не запрещена законодательными актами РБ.

Основными видами хозяйственной деятельности предприятия ЗАО «Простор-Трейд» является розничная торговля продуктами питания и промышленными товарами, производство продукции общественного питания.

Основной формой обслуживания в гипемаркете является самообслуживание (около 70% всей площади), что способствует увеличению пропускной способности магазина, росту товарооборота. Применяется и традиционная форма продажи товаров через прилавок (рыбный, мясной, кондитерский, кулинарный отделы).

К услугам покупателей в ЗАО «Простор-Трейд» так же представлены:

- бесплатная автостоянка на;

ячейки, закрывающиеся на ключ, для хранения вещей покупателей, действующий по принципу самообслуживания;

продажа газет, журналов и открыток;

отдел подарков и сувениров;

фирменный магазин парфюмерии косметически;

трикотажный отдел;

отдел бытовой химии;

банкоматы;

отдел банковских услуг;

цветочный магазин;

салон мобильных телефонов;

аптека;

уютное кафе;

детская комната

отдел элитных вин

приготовление кулинарной продукции, мясных полуфабрикатов и кондитерских изделий собственного производства.

Общая площадь гипермаркетов, принадлежащих ЗАО «Простор-Трейд», составляет 18552 м2. Численность работников - 1352 чел. по состоянию на 01.01.2015.

На данный момент завершилось строительство нового гипермаркета в микрорайоне Каменная горка ул. Каменогорская, 3 - МКАД. Планируемая его торговая площадь не менее 20 400 квадратных метров.

Организационно-управленческая структура организации является смешанной. При такой структуре управления всю полноту власти берет на себя линейный руководитель, возглавляющий коллектив. Ему при разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ, планов помогает специальный аппарат, состоящий из функциональных подразделений.

Преимуществом данной структуры является:

более глубокая подготовка решений и планов, связанных со специализацией работников;

освобождение главного линейного руководителя от глубокого анализа проблем; возможность привлечения консультантов и экспертов.

Недостатком является:

отсутствие тесных взаимосвязей и взаимодействия на горизонтальном уровне между производственными отделениями;

недостаточно четкая ответственность, так как готовящий решение, как правило, в его реализации не участвует; чрезмерно развитая система взаимодействия по вертикали, а именно: подчинение по иерархии управления, то есть тенденция к чрезмерной централизации.

Следует отметить, что для данного предприятия, в силу определённых его особенностей (размер, род деятельности), такая структура является приемлемой.

Структура штата следующая:

руководители: зав. магазином, зам. зав. магазином, главный бухгалтер, заведующие отделом, заместители заведующих отделом, главный инженер, зав. Производством, начальник кондитерского цеха, мастер кондитерского цеха;

специалисты: экономист 1-ой категории, ведущий специалист, бухгалтера 2-й высшей категории, инспектор отдела кадров, товароведы, администраторы;

технические исполнители: главные кассиры;

рабочие: продавцы, кассиры-контроллеры, грузчики, водители, работники мясного цеха, работники кондитерского цеха.

В гипермаркетах были созданы благоприятные условия для покупателей. Прежде всего, это просторные и удобные торговые залы, в которых постоянный микроклимат поддерживается кондиционерами. Также телефонная станция внутренней связи, радиоузел, грамотная служба охраны и качественное видеонаблюдение размещенное в торговых залах, с помощью которого можно наблюдать за ходом торгового процесса и оперативно его контролировать.

Ассортимент гипермаркетов ЗАО «Простор-Трейд» это товары повседневного спроса, преимущественно продовольственные - как правило 80%., непродовольственные товары занимают примерно 20% процентов ассортимента.

Продовольственные товары. Мясные и молочные продукты, различные специи и соусы, свежие овощи и фрукты, кондитерские изделия, алкогольные и безалкогольные напитки и многое другое. В гипермаркетах ЗАО «Простор-Трейд» есть все, чтобы удовлетворить запросы даже самых требовательных покупателей.

Основное отличие гипермаркетов ЗАО «Простор-Трейд» от других магазинов - направленность на качество обслуживания и удобство для покупателей, создание комфортной обстановки, возможность выбора из ряда товаров с похожими характеристиками (несколько марок молока или соков одного объема). Это привлекает большой поток покупателей, но создает необходимость держать большой товарный запас.

Основная задача, которую ставят перед собой работники ЗАО «Простор-Трейд» - улучшить торговое обслуживание населения, проявить заботу о людях, путем создания максимума удобств для них. Это достигается за счет совершенствования материально-технической базы, расширения ассортимента товаров, применения прогрессивных форм продаж.

Основными конкурентными преимуществами ЗАО «Простор-Трейд», которые помогут ему выделиться среди других предприятий торговли, и завоевать доверие покупателей будут являться:

-предложение покупателю товаров соответствующих всем качественным требованиям;

-предложение товаров с нестандартным набором свойств, реально интересующих покупателя (с различными наполнителями и добавками, соответствующим определенному вкусу круга покупателей);

-проведение гибкой ценовой политики;

-применение различных видов внутри- и вне магазинной рекламы;

-расширение объема дополнительных услуг (комплектация подарочных наборов, доставка товара по заказу, доставка крупногабаритных товаров на дом покупателю).

-реализация большого ассортимента товарных позиций, рассчитанных на группы населения с различными доходами.

-реализация товаров населению в кредит, периодическое предоставление кредита на льготных условиях.


. АНАЛИЗ ФИНАНСОВО-ХОЗЯЙСТВЕННОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ


Важнейшим качественным показателем, характеризующим деятельность торговой организации <#"justify">Таблица 2.1 Основные показатели деятельности ЗАО «Простор-Трейд» за 2011-2013 гг.

Показатель2011г.2012г.2013г.Изменение +/-Темп роста, %2012 к 20112013 к 20122012 к 20112013 к 201212345678Выручка от реализации, товаров, работ и услуг, млн.руб.4112024523225478184112095496110121,1Выручка от реализации, товаров, работ и услуг в сопоставимы ценах, млн.руб.4112024345114980152330963504105,7114,6Выручка от реализации, товаров, работ и услуги (за вычетом налогов), млн.руб.3426683746674618833199987216109,3123,3Выручка от реализации, товаров, работ и услуги (за вычетом налогов) в сопоставимы ценах, млн.руб.3426683620904196281942257538105,7115,9Розничный товарооборот, млн.руб.4024664427135392384024796525110121,8Розничный товарооборот в сопоставимы ценах, млн.руб.4024664305034902152803759712107113,9Себестоимость реализованных товаров, работ, услуг, млн.руб.3323703631624426053079279443109,3121,9Доход организации, всего, млн.руб.1443321610271889971669527970111,6117,4В % к товарообороту35,8636,3735,050,51-1,32101,496,4Налоги из дохода15201671,91031,1151,9-640,811061,7В % к товарообороту0,380,380,190-0,1910050В том числе доходы от реализации товаров без налогов, млн.руб.7460082083102234748320151110124,5В % к товарообороту18,5418,5418,9600,42100102,3Расходы на реализацию, млн.р.643027057882956627612378109,8117,5Прибыль от реализации товаров и услуг, млн.р.10298115051927812077773111,7167,6Рентабельности товарооборота, %2,562,63,580,040,98101,6137,7Прочие доходы по текущей деятельности (за вычетом налогов) млн.руб.15601590183030240101,9115,1Прочие расходы по текущей деятельности, млн.руб.61206777102996573522110,7152Сальдо прочих доходов и расходов, млн.руб.-4560-5187-8469-627-3282113,8163,3Прибыль отчетного периода, млн.руб.57386318108095804491110,1171,1В % к товарообороту1,431,43200,57100139,9Налоги из прибыли, млн.руб.1850201632941661278109163,4в % к товарообороту0,460,460,6100,15100132,6Прибыль к распределению (чистая прибыль), млн.руб.3888430275154143213110,6174,7в % к товарообороту0,970,971,3900,42100143,3Среднесписочная численность, чел.112411261152226100,2102,3В т.ч.продавцов51751952324100,4100,8Товарооборот на 1 работника, млн.руб3583934683575109,8119,1В т.ч. на 1 продавца, млн.руб.778853103175178109,6120,9Торговая площадь, м212932129321293200100100Товарооборот на 1 м231,134,241,73,17,5110121,9Прибыль на 1 работника млн.руб.5,15,619,380,513,77110167,2Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия.


Как видно из таблицы розничный товарооборот сети гипермаркетов ProStore увеличился как в действующих, так и в сопоставимых ценах. Розничный товарооборот в 2011 году составил 402466 млн. руб., в 2012 году - 442713 млн. руб., увеличение - 40247 млн. руб. За 2013 год он увеличился на 96525 млн. руб. и составил 539238 млн. руб. При чем в сопоставимых ценах товарооборот в 2013 году увеличился на 47502 млн.руб. и составил 490215 млн. руб. Увеличение товарооборота за счет роста цен составило: 2012 году - 12210 млн. руб. (40247-28037), 2013 году - 36813 млн. руб. (96525-59712). Темп роста цен составил: 2012 год - 103 %, в 2013 году - 107,9%. Увеличение объемов продаж вызвано в первую очередь улучшением ассортимента товаров, то есть ассортимент в гипермаркете формировался с учетом пожеланий и интересов потребителей. Также в качестве мер стимулирования роста товарооборота осуществлялась, проводились рекламные акции, распродажи и демонстрации.

Доход торговой организации в 2013 г. увеличился на 27970 млн. руб. и составил 188977 млн. руб. Рост за два года составил 44665 млн. руб. Увеличение произошло за счет роста объемов продаж. Уровень дохода в процентах к товарообороту в 2012 году вырос на 0,51 %, в 2013 году сократился на 1,32 %. И составил 35,05 %. Налоговые отчисления из дохода также выросли в 2012 году на 151,9 млн. руб. и снизились в 2013 году. В 2013 году налоги, уплачиваемые из дохода, составили 1031,1 млн. руб., то есть снизились по сравнению с 2012 годом на 640,8 млн. руб.

Что касается расходов на реализацию, то в 2013 году они увеличились за два года на 18654 млн. руб. или на 29 % и составили 82956 млн. руб. как видно из анализа темп роста издержек не превышает темп роста товарооборота, следовательно, уровень расходов в процентах к товарообороту снизился.

Увеличение товарооборота и дохода организации, а также снижение уровня расходов на реализацию, привели к увеличению прибыли от реализации. Прибыль от реализации в 2011 году составила 10298 млн. руб. В 2012 году данный показатель вырос на 1207 млн. руб.. и составил 11505 млн. руб., а в 2013 году рост 7773 млн. руб., и прибыль составила 19278 млн. руб. Рентабельность товарооборота возросла в 2013 году, за счет роста прибыли, на 0,98 % и составила 3,58 %. В то время как за прошлый год рентабельность товарооборота составила 2,6 %, и ее рост по сравнению с 2011 году - 0,04 %.

Превышение прочих расходов от текущей деятельности над доходами в 2011, 2012 и в 2013 годах, привело к снижению прибыли отчетного года. Сальдо по прочим доходам и расходам в 2013 году составило - (-8469) млн.р., что на 3282 млн. руб. меньше, чем в 2012 году, и на 3909 млн. руб. меньше, чем в 2011 году. Прибыль отчетного периода выросла за два года на 5071 млн. руб., и составила 10809 млн. руб.

За счет увеличения товарооборота и численности персонала увеличился товарооборот на 1 работника. В 2013 году этот показатель составил 468 млн. руб., что на 19,1 % выше, чем в 2012 году. При сохранении прежней торговой площади и увеличении товарооборота товарооборот на 1 м2 вырос с 31,1 млн. руб. в 2011 году до 41,7 млн. руб. в 2013 году. Рост прибыли от реализации за два года привел к росту прибыли на 1 работника на 4,28 млн. руб.

Далее проведем анализ основных и оборотных средств предприятия.

Для начала рассмотрим состав и структуры основных производственных фондов.


Таблица 2.2 Состав и структура основных производственных фондов за 2011-2012 гг.

Виды основных фондов2011 г.2012 г.Отклонение (+; -)Темп роста, %сумма, млн. руб.уд. вес., %сумма, млн. руб.уд. вес., %сумма, млн. руб.уд. вес., %Здания585857,19684460,079862,88116,8Машины и оборудование279027,24285125,0261-2,22102,2Транспортные средства9759,5210489,273-0,32107,5Производственный и хозяйственный инвентарь6206,056505,7130-0,34104,8Итого102431001139310011500111,2Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия


Таблица 2.3 Состав и структура основных производственных фондов за 2012-2013 гг.

Виды основных фондов2012 г.2013 г.Отклонение (+; -)Темп роста, %сумма, млн. руб.уд. вес., %сумма, млн. руб.уд. вес., %сумма, млн. руб.уд. вес., %Здания684460,07853258,771688-1,3124,7Машины и оборудование285125,02366425,248130,22128,5Транспортные средства10489,2154210,624941,42147,1Производственный и хозяйственный инвентарь6505,717805,37130-0,3120Итого113931001451810031250127,4Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия


Основные фонды предприятия постоянно увеличиваются, обновляются, технически совершенствуются. В связи с этим их структура с течением времени изменяется. Из аналитических таблиц видно, что основная часть основных фондов ЗАО «Простор-Трейд» составляют здания. Особенно это наблюдалось в 2012 году, когда темп роста составил 116,8 %.

Увеличение доли производственного оборудования, машин и средств автоматизации в 2013 году свидетельствует о правильной экономической политике, проводимой на предприятии в целях повышения эффективности использования основных средств. Как видно из данных таблицы, темп роста машин и оборудования в этом году составил 128,5 %.

Высокий темп роста в 2013 году наблюдается по транспортным средствам - 147,1%. Это связано с увеличение перевозки товара собственным транспортом и подготовкой к расширению сети гипермаркетов в городе Минске.


Таблица 2.4 Анализ эффективности использования основных производственных фондов за 2011-2013 гг.

Показатели2011г.2012г.2013г.Отклонение (+; -)Темп роста, %2012 к 20112013 к 20122012 к 20112013 к 2012Оборот розничной торговли без НДС, млн. руб.4024664427135392384024796525110121,8Прибыль от продажи товаров (услуг) , млн. руб.10298115051927812077773111,7167,6Стоимость используемых основных фондов , млн. руб.10243113931451811503125111,2127,4Среднесписочная численность работающих, чел.112411261152226100,2102,3Фондоотдача39,29238,85837,143-0,434-1,71598,995,6Фондовооруженность труда9,11310,11812,6021,0052,484111124,6Фондоемкость0,0250,0260,0270,0010,001104103,8Фондорентабельность1,0051,011,3280,0050,318100,5131,5Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия


Рассмотрим данные таблицы об эффективности использования основных фондов. Фондоотдача основных средств снижалась на протяжении двух лет: в 2012 г. на 0,434 и в 2013 г. на 1,715. Это свидетельствует об ухудшении использования основных средств. Но следует отметить, что рост стоимости зданий произошел за счет переоценки, а рост стоимости оборудования и транспорта - в связи с подготовкой к расширению сети.

Положительным моментом является рост фондовооруженности на 11 % в 2012 г. и на 24,6 % в 2013 г., а также фондорентабельности на 31,5% в 2013 г.. Фондовооруженность показывает сколько основных фондов приходится на одного работника. Показатель фондорентабельность определяется, как сумма прибыли от реализации продукции, полученная на 1 рубль основных производственных фондов.

Оборотные средства составляют значительную часть ресурсов торгового предприятия, поэтому важная роль отводится улучшению их использования. Торговые организации должны целесообразно и эффективно использовать оборотные средства.


Таблица 2.5 Анализ структуры оборотных средств

Виды оборотных средствНа конец прошлого годаНа конец отчетного годаОтклонение (+;-) поТемп роста, %сумма, млн. руб.уд. вес, %сумма, млн. руб.уд. вес, %сумма, млн. руб.уд. весу, %Оборотные средства, всего188516100217527100290110115,4в том числе: - товарные запасы3570218,943879717,843095-1,1108,7- денежные средства и краткосрочные финансовые вложения14712378,0417354279,78264191,74118- дебиторская задолженность53462,8447862,2-560-0,6489,5- прочие активы3450,184020,18570116,5Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия


Проанализировав динамику состава и структуры оборотных средств, можно сделать вывод о положительной динамике. Наблюдается сокращение дебиторской задолженности как в денежном выражении - 560 млн. руб., так и в удельном весе оборотных средств. Наибольший темп роста денежных средств - 118,0 %. Предприятие не загружает склады запасами.


Таблица 2.6. Анализ эффективности использования оборотных средств

Показатели2012г.2013г.Отклонение (+;-)Темп изменения, %Оборот розничной торговли без НДС44271353923896525121,8Однодневный товарооборот1209,61477,36267,76122,1Стоимость оборотных средств18851621752729011115,4Время обращения оборотных средств, дни156147-994,2Коэффициент оборачиваемости, оборотов2,352,480,13105,5Абсолютное высвобождение (вовлечение) оборотных средств29011Относительное высвобождение (вовлечение) средств в оборот-13296,3Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных предприятия


Время обращения оборотных средств (оборачиваемость оборотных средств в днях) показывает продолжительность одного оборота среднего размера оборотных средств в днях. Критерием эффективности в данном случае будет снижение этого коэффициента, что мы и наблюдаем на данном предприятии: снижение в отчетном году на 9 дней по сравнению с предыдущим в абсолютном выражении, или на 5,8 % в относительном, что является положительным моментом, т.к. в результате ускорения оборачиваемости происходит относительное высвобождение средств из оборота.

Скорость обращения оборотных средств (коэффициент оборачиваемости) показывает число оборотов, совершаемых средним размером оборотных средств за определенный период.

В данном случае следует отметить ускорение скорости обращения оборотных средств на 0,13 оборотов или на 5,5 %.

Чем короче период оборачиваемости в днях, тем больше кругооборотов проходят оборотные средства и тем меньше потребность в них, следовательно, рост скорости обращения будет иметь положительную экономическую оценку.

Таким образом, проведя анализ основных показателей хозяйственной деятельности можно сказать, что растет эффективность хозяйственной деятельности ЗАО «Простор-Трейд». Наблюдается рост основных показателей, характеризующих эффективность функционирования организации.


. ОРГАНИЗАЦИЯ ОТДЕЛА МАРКЕТИНГА


Отдел маркетинга гипермаркета является отдельным структурным подразделением, подчиняется директору и первому заместителю директора гипермаркета по коммерческим вопросам и организует свою работу во взаимодействии с другими отделами и службами гипермаркета.

Отдел в своей деятельности руководствуется действующим законодательством, приказами и инструкциями Министерства торговли Республики Беларусь, Главного управления потребительского рынка Мингорисполкома, Уставом предприятия, приказами и распоряжениями по гипермаркету и Положением об отделе маркетинга.

В соответствии с Положением об отделе маркетинга, отдел возглавляет заместитель директора, который назначается и увольняется приказом директора гипермаркета.

Заместителю директора, возглавляющему об отдел маркетинга, подчиняются:

руководитель отдела послепродажного обслуживания;

руководитель группы мерчендайзеров;

зам.заведующих отделами, складами по вопросам, входящим в компетенцию отдела маркетинга.

Деятельность отдела осуществляется по текущим и перспективным планам, которые составляются исходя из функций отдела. В соответствии с планами, отдел маркетинга, совместно с заведующими магазинов, обеспечивает рациональное товароснабжение, оптимально сочетающее максимальное удовлетворение потребностей покупателей и экономические интересы гипермаркета.

Основными задачами, возложенными на отдел маркетинга, являются:

организация работы по бесперебойному снабжению гипермаркета товарами народного потребления;

установление тесных договорных отношений с товаропроизводителями Республики Беларусь и прочими поставщиками на взаимовыгодной основе и в соответствии с действующим законодательством;

постоянная работа с промышленными предприятиями и производителями Республики Беларусь по вопросам совершенствования ассортимента и улучшения качества выпускаемой продукции;

осуществление контроля за качеством поступающих в магазины товаров, своевременное принятие мер по предъявлению штрафных санкций поставщикам за поставку некачественного товара;

разработка мероприятий и постановка задач по организации и совершенствованию автоматизированной системы обработки экономической информации;

обеспечение получения доходов и недопущение убытков по всем направлениям деятельности;

контроль за эффективностью использования финансовых и кредитных ресурсов, направляемых на закупку товаров;

проведение необходимых мероприятий с финансовыми и банковскими структурами по вопросам формирования кредитного портфеля, рационального использования финансовых ресурсов предприятия.

В соответствии с основными задачами отдел выполняет следующие функции:

проводить работу по внедрению основных элементов торгового маркетинга в магазинах, а также вносить предложения о совершенствовании системы менеджмента с учётом изменяющихся рыночных отношений;

принимает участие в ежегодных оптовых ярмарках по закупке товаров, проводить работу по заключению договоров с поставщиками;

проводит работу по осуществлению рациональной ассортиментной политики организации с учётом направлений его развития и совершенствования товаров однородных групп, разрабатывает ассортиментные перечни с учётом товарной номенклатуры отделов;

осуществляет постоянные проверки наличия в гипермаркете товаров согласно ассортиментного перечня;

организует проведение мероприятий по изучению покупательского спроса, ускорению продвижения товаров, обеспечивает расширение использования методов стимулирования продаж: выставки-продажи, сезонные распродажи и скидки и т.д.;

предоставляет юридической службе гипермаркета документы, необходимые для предъявления претензий и штрафных санкций поставщикам;

проводит анализ поступления и реализации товаров в ассортиментном разрезе, на основании чего составляется расчёт необходимой потребности в товарах на будущий период (год);

ведёт учёт выборки выделенных квот и поступления товаров из других источников, выполнения поставщиками договорных обязательств по срокам поставки, ассортименту и качеству поставляемых товаров;

проводит работу по внедрению в гипермаркете элементов рыночного механизма в торговле, в т.ч. изучение конъюнктуры рынка и формирование ценовой политики товаров народного потребления;

принимает меры по созданию и поддержанию климатического и санитарного режимов хранения и размещения товаров в складских помещениях гипермаркета;

разрабатывает и осуществляет мероприятия по предотвращению и снижению потерь в процессе товародвижения;

участвует в выборе наиболее приемлемых видов торгового оборудования для хранения, подготовки к продаже и реализации с учётом особенностей товаров для товарных групп, для которых это оборудование будет предназначено;

проводит постоянную работу по изучению структурных товарных запасов и их нормализации, консультирует работников торгового зала, обеспечивает реализацию товаров, по вопросам качества, потребительских свойств и технико-эксплуатационных характеристик товаров;

осуществляет проверку качества товаров, их маркировки и упаковки в соответствии с действующей нормативной документацией;

обеспечивает обязательное наличие сертификатов качества и удостоверения о государственной гигиенической регистрации на товары, подлежащие сертификации (гигиенической регистрации);

осуществляет постоянные проверки правильности применения поставщиками цен на товары, а также применяет меры по недопущению их необоснованного роста;

осуществляет постановку новых задач для программы «Комплекс товароведа» и вносит предложения по совершенствованию действующей системы компьютерной обработки информации о товародвижении в гипермаркете;

в установленные сроки представляет необходимую отчётность о поступлении товаров по видам поставщиков, о выборе квот, о контроле за качеством поступающих товаров и проведении мероприятий по изучению спроса и насыщению товарного рынка;

рассматривает письма, заявления и жалобы покупателей по вопроса, относящимся к компетенции отдела, вносит предложения по разрешению этих жалоб;

обеспечивает наличие в магазинах нормативной документации по вопросам качества товаров.

Также отделом маркетинга решаются такие вопросы как:

объёмы поставок;

взаимоотношения между торговлей и промышленностью;

работа по прямым связям;

конъюнктурные совещания, подходы в изучении спроса.

Для сотрудничества с изготовителями товаров, более чёткого представления производителями потребностей торговли регулярно проводятся конъюнктурные совещания. Их основные цели:

презентация новых изделий;

критика уже известной продукции в плане её усовершенствования, модификации, или снятия с производства;

обсуждение результатов совместной деятельности торговли и промышленности;

выявление основных направлений реализации и совершенствования производства для наиболее полного удовлетворения спроса покупателей.

В комплекс маркетинга входит все, что организация может предпринять для оказания воздействия на спрос своего товара. Многочисленные возможности можно объединить в четыре основные группы: товар, цена, методы распространения и стимулирования. В зарубежных учебниках и практике работы для обозначения этой совокупности направлений маркетинговой политики популярна мнемоническая формула «4Р»:


«Product (товар) - Price (цена) - Promotion (продвижение) - Place (распределение)»


В последнее время некоторые специалисты аргументировано выделяют пятый структурный блок, пятое «Р» комплекс проблем персонала.

В части товара и цены в гипермаркете проходят недельные и вечерние акции на определённый товар, что позволяет увеличить количество проданных товаров и привлечь покупателей в магазин. С 9:00 до 12:00 действует 2% скидка для пенсионеров и инвалидов на определённый перечень товаров. На акционный товар и новый товар прикрепляются эмблемы «лучшая цена» и «новинка». В кондитерском отделе используется выставочная витрина с тортами на тарелочках. Такая витрина не даёт равнодушно пройти и не купить что-нибудь из кондитерских изделий, ассортимент которых составляет 108 наименований.

В части продвижения проводятся активные маркетинговые исследования и реклама.

Главная цель рекламы - формирование потребности и спроса, его развитие, удержание или расширение доли рынка, а также обеспечение эффективной работы предприятия.

Поэтому ЗАО «Простор-Трейд» в условиях жесткой конкуренции среди подобных ему гипермаркетов должен проводить непрерывные рекламные мероприятия. Необходимо помнить, что реклама - это не только информация о товаре, предприятии. Целью рекламы может быть убеждение и напоминание.

Наиболее часто используемыми видами и средствами рекламы в ЗАО «Простор-Трейд» являются следующие:

1.реклама в прессе: газетах, журналах общего назначения, специальных (отраслевых), фирменных журналах (бюллетенях);

2.печатная реклама: проспекты, каталоги, буклеты, плакаты, листовки, открытки, календари и т.д.;

.наружная реклама: плакаты, щиты, панно, выносные витрины;

.реклама на транспорте: надписи на транспортных средствах, печатные объявления в салонах транспорта, витрины с товаром на вокзалах, в аэропортах и т. д.;

.реклама на месте продажи: витрины магазинов, вывески, знаки-символы в торговом зале, упаковка, устная реклама, выкладка товара;

.сувениры и другие малые формы рекламы (авторучки, папки, брелочки, наклейки и др.).

Главная коммерческая цель рекламы - обеспечить успешное продвижение товара на рынок, формирование спроса и увеличение объемов продажи, но при этом она должна быть эффективной: затраты на рекламу должны покрываться полученными в результате ее воздействия на сбыт доходами и приносить прибыль.

Реклама способствует расширению рынков сбыта, стимулирует рост товарооборота, обеспечивает потребителя информацией, стабилизирует, поддерживает, формирует спрос, помогает выбрать лучший, более качественный товар.

Кроме того, весь рекламный процесс воздействия на потребителя должен базироваться на тесной увязке экономических, социальных и этических задач современного общества и его образа жизни.

По четвертому элементу «Распределение» или «Место» заметим расположение сети гипермаркетов: пр-т Дзержинского, 126 (выезд на Брест), пр-т Партизанский, 182 и ул. Уборевича, 176, пр-т Победителей, 84. Магазины занимают удобные места на выездах с города, около каждого магазина парковка для автомобилей. Торговый объект на пр-т Победителей, 84 размещен на площадях в торговом центре «Арена-сити», принадлежащих группе компаний «Трайпл» - одного из владельцев данной сети гипермаркетов.

Другие гипермаркеты в собственности ЗАО «Простор-Трейд». Информация по ним приведена в табл. 3.1 Предприятием организован маршрут автобуса от станции метро Могилевская до по адресу пр-т Партизанский, 182 без оплаты за проезд.


Таблица 3.1 Информация о гипермаркетах ЗАО «Простор-Трейд»

№ п/пАдрес торгового объектаПлощадь, кв. м.1пр-т Дзержинского, 12662002пр-т Партизанский, 18261763ул. Уборевича, 1766176Примечание - Источник: собственная разработка на основе данных


На данный момент завершено строительство нового гипермаркета в микрорайоне Каменная горка ул. Каменогорская - МКАД. Планируемая его торговая площадь не менее 20 400 квадратных метров.

Особое значение для деятельности торговых предприятий имеет анализ организации маркетинга. Он определяет структуру организации, согласованность внутри нее, а также эффективность взаимодействия между подразделениями организации и анализируется с помощью метода «дерево целей», метода тестирования, метода наблюдения и SWOT-анализа.

Результатом маркетингового анализа должны стать объективные результаты обследования маркетинговой деятельности компании. Они позволяют своевременно улучшить или реорганизовать существующую систему маркетинга, скорректировать маркетинговые стратегии, оптимизировать каналы продаж, наладить контроль и планирование, обеспечить значительную экономию ресурсов за счет сокращения расходов и повышения эффективности применяемых технологий.

Просмотрев организацию деятельности отдела маркетинга ЗАО «Простор-Трейд», сделаем следующие предложения:

) Потребители оперативно реагируют на все изменения цен на рынке, что приводит к колебанию спроса на потребительские товары. В связи с этим гипермаркету необходимо постоянно работать не только над снижением издержек обращения, но и над разработкой белее гибкой системы ценообразования.

) Можно предложить использовать менее распространенные виды скидок. Так, можно использовать скидки постоянным покупателям по определенным группам отечественных товаров. При приобретении товаров покупателю вручается специальная карточка (в зарубежной практике такие карточки называются бонусными). При предъявлении трех карточек покупатель имеет право на получение скидки при приобретении некоторых видов товаров.

3) Способом стимулирования продаж могут быть скидки мгновенных распродаж. Такие скидки могут быть применены в гипермаркете следующим образом. В нескольких отделах одновременно либо с 19.30 до 20.30 снижаются цены с тем, чтобы привлечь в отдел покупателей.

) Можно предложить ЗАО «Простор-Трейд» совместно с коммерческими банками, реализующими платежи с помощью пластиковых карточек, предоставлять скидку. Взаимная выгода очевидна: для банка - увеличение числа безналичных расчетов, для гипермаркета - увеличение товарооборота и прибыли.


. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭММ И ВЫЧИСЛИТЕЛЬНОЙ ТЕХНИКИ


В современных условиях развития и внедрения достижений информационных технологий был разработан целый ряд программных продуктов, которые в той или иной степени могут использоваться на различных стадиях управления инновационными проектами. Многообразие подходов, выполняемых функции и в большинстве случаев достаточно высокая стоимость данных программных продуктов ставит инновационного менеджера перед выбором. С одной стороны, необходимо определиться с тем, использовать ли готовый программный пакет или осуществлять расчеты "вручную" (например, с использованием стандартного табличного пакета Miccrosoft Excel). С другой стороны, широкое многообразие вариантов самих проектов затрудняет существование стандартного обеспечения, которое могло бы учесть все специфические особенности в каждой сфере деятельности и в различных экономических условиях. Но использование прикладных компьютерных программ, практически всегда могут помочь в деле управления инновационными проектами.

При выборе конкретного варианта специализированного программного обеспечения необходимо принять во внимание следующие параметры пакета:

1) Принципы управления данными

) Механизмы планирования, оценки и анализа;

) Удобство работы с пакетом;

) Обеспечение совместной работы.

Количество торгового оборудования и вид оборудования в гипермаркете определяется исходя из:

-ассортимента;

-формы обслуживания;

-сохранности;

-торговой площади;

-экономической эффективности.

В настоящее время вычислительная система гипермаркетов насчитывает свыше 251 единицы ПЭВМ и 6 файловых сервера. Парк машин состоит из различающихся по производительности ПЭВМ-от IBM PC/AT 486-совместимых до современных типа INTEL. Для выдачи отчетности при выполнении задач (печать бухгалтерских сведений, экономических показателей, документации по заработной плате, накладных, оборотных ведомостей) используются печатающие устройства:

-игольчатые принтеры (EPSON FX 800, 100, 1050, 1170, 2170);

-лазерный (HP LJ).

Рабочие станции, непосредственно участвующие в торговом процессе в зале, и файловые серверы защищены от перепадов напряжения питающей сети.

Указанной техникой оснащены все структурные подразделения гипермаркета, что позволяет максимально ускорить торгово-технологический процесс.

Использование вычислительной техники дает возможность оперативно контролировать товарные запасы на складах, проводить переоценку и инвентаризацию товарно-материальных ценностей и поиск оптимальных путей повышения рентабельности предприятия.

Для совместного использования информации пользователями создана локальная вычислительная сеть, совместный доступ к информации в которой осуществляется файловыми серверами.

Автоматизированы трудоемкие операции, выполняемые ранее вручную, среди них: учет кадров, расчет заработной платы, печать платежных поручений, печать счетов-фактур для безналичного расчета, ежедневный учет и анализ товарооборота, расчет издержек производства, учет основных средств.

Все перечисленные задачи объедены в единый комплекс, в котором между пользователями налажен автоматический обмен необходимыми данными.

Специалистами отдела АСУ была разработана «Программа секционного учета», приобретены кассовые аппараты «FASY 2100 и 2200», оснащенные фискальными блоками и бесшумными термопринтерами с двумя лентами (контрольной и чековой), с возможностью подключения к компьютеру.

Все изменения в законодательстве, которые напрямую касаются деятельности предприятия, своевременно отражаются в программах автоматизированного учета. Специалисты отдела АСУ постоянно работают над совершенствованием программно-технического комплекса гипермаркета, что позволяет заранее выявлять появление узких мест в системе обработки информации и обеспечивает ее безотказную работу.

Гипермаркеты располагает совершенной и разветвленной сетью радио, электроснабжения (12, 24, 220, 380 В), телефонизации (530 внутренних и 168 городских номеров), пожарной и охранной сигнализации, отопления и водоснабжения, канализации и автоматического пожаротушения, АСУ и пожарного водопровода. Длина всех существующих в гипермаркетах типов коммуникаций составляет 120 км.

Для обеспечения нормального температурного режима и влажности воздуха в торговых залах установлена система вентиляции и кондиционирования воздуха.

В качестве инноваций СЗАО «ПросторМаркет» планируется внедрение RFID-технологии. Планируется ввести в эксплуатацию программу электронного комплекса касс, а также микросхему RFID на замену современному штрих-коду. Данная идея позволит решить проблему с очередями, вести четкий контроль товаров, упростить и повысить скорость обслуживания покупателей на кассах, сократить количество обслуживающего персонала, контролировать качество товаров в определенных отделах и снизить количество списаний.

Использование RFID в торговом зале позволит:

) Сократить затраты труда, связанного с инвентаризацией примерно на 90%.

) Считыватели будут сообщать, какие из товаров более популярные, а какие менее.

) Продажа товара на кассе станет ещё быстрей и удобней, что приведёт к повышению удовлетворенности клиентов и увеличению объемов продаж.

) Сократить количество краж сотрудниками в магазинах за счет улучшения мониторинга движения запасов.

) Снизить затраты на рабочую силу на 15% - 20% за счёт сокращения персонала.

Преимущества RFID меток перед штрих - кодами:

-возможность перезаписи информации на RFID метке <#"justify">Если штрих - код есть возможность подделать, то с использованием RFID меток такая возможность исключается, так как данные на ней всегда довольно сложно зашифрованы.

Кроме того, RFID технология позволяет следить за качеством товаров в отделах по реализации мясной и рыбной продукции. Так же благодаря постоянному контролю за товарами использование данной технологии позволит уменьшить количество списаний на 25%.


. ОРГАНИЗАЦИЯ И ВЕДЕНИЕ ПРАВОВОЙ РАБОТЫ НА ПРЕДПРИЯТИИ


Юридический отдел создается с целью осуществления деятельности предприятия в соответствии с требованиями законодательством. Можно констатировать, что правовая служба предприятия <#"justify">Юридический отдел выполняет следующие основные функции:

организует правовое обеспечение работы предприятия в условиях рыночной экономики;

участвует в работе по подготовке и внедрению системы локальных нормативных актов предприятия, регламентирующих взаимоотношения и экономическую ответственность подразделений, иные вопросы производственно-хозяйственной и социальной деятельности предприятия;

контролирует соблюдение установленного на предприятии порядка предъявления и рассмотрения внутрихозяйственных претензий;

совместно с экономической, финансовой службами и другими подразделениями проводит экономико-правовой анализ результатов хозяйственной деятельности предприятия (объединения), изучает условия и причины возникновения непроизводительных расходов, состояние числящейся на балансе дебиторской и кредиторской задолженности, нарушений договорных обязательств, подготавливает материалы по недостачам и хищениям денежных средств и товарно-материальных ценностей для направления их в судебные и следственные органы;

проверяет соответствие законодательству представляемых на подпись руководителю предприятия проектов приказов и других документов нормативного характера, визирует их;

подготавливает и вносит предложения об изменении действующих или отмене фактически утративших силу локальных нормативных актов предприятия;

осуществляет контроль за соответствием законодательству локальных нормативных актов, изданных руководителями структурных единиц и подразделений предприятия, а в случае противоречия их законодательству вносит предложения об их отмене;

оказывает правовую помощь отделу маркетинга при установлении экономических связей с предприятиями и организациями других стран;

участвует в разработке и осуществлении мероприятий правового характера, направленных на повышение качества продукции, обеспечение соблюдения законодательства о труде, укрепление трудовой дисциплины, экономию и рациональное использование материальных ресурсов, предотвращение недостач, хищений, приписок, сокращение и предупреждение непроизводительных расходов и потерь, привлечение к ответственности виновных в этом лиц;

ведет систематизированный учет поступающих на предприятие и издаваемых им нормативных актов;

участвует в работе по подготовке, заключению и контролю за исполнением хозяйственных договоров с субъектами хозяйствования, визирует проекты договоров (контрактов);

анализирует практику заключения и исполнения хозяйственных договоров и представляет руководителю предприятия предложения по устранению выявленных недостатков;

ведет претензионную и исковую работу, представляет в установленном порядке интересы предприятия в судах, органах государственного управления при рассмотрении правовых вопросов; осуществляет методическое руководство исковой работой, если она ведется другими структурными подразделениями предприятия (объединения);

анализирует состояние претензионной и исковой работы, предпринимает меры по устранению недостатков в деятельности предприятия, выявленных при рассмотрении хозяйственных споров;

дает (при необходимости) правовое заключение по документам на списание материальных ценностей;

дает заключения, консультации по правовым вопросам, возникающим в деятельности предприятия;

при обнаружении нарушений законности в деятельности предприятия, докладывает об этом руководителю предприятия для принятия необходимых мер по их предупреждению и устранению.

Отношения на предприятии между наниматель и работниками регулируются коллективными договорами, трудовым договором, правилами внутреннего распорядка.

К основным документам, регулирующим деятельность предприятия, относятся такие как:

лицензия на торговлю;

медицинские книжки;

- нормативно-технологические документы на выпускаемую продукцию (сборник рецептур блюд, технологические карты);

качественные (оригинал и копия, заверенная в установленном порядке) в соответствии с утвержденными перечнями товаров, либо установленные сведения в документах, удостоверяющие качество и безопасность товаров, указанных в сопроводительных документах (сертификат соответствия, удостоверение о качестве и безопасности товара, удостоверение о государственной гигиенической регистрации);

товарно-транспортная накладная по форме ТТН-1, товарная накладная на отпуск и оприходование товарно-материальных ценностей по форме ТН-2;

- приходные кассовые ордера;

- товарный отчет;

санитарный журнал;

книга отзывов и предложений;

журнал регистрации инструктажа по охране труда на рабочем месте;

- Закон Республики Беларусь от 09.01.2002 г. № 90-З;

государственные стандарты и другие нормативные документы по стандартизации на основные реализуемые товары, включая стандарты устанавливающие требования к их маркировке, упаковке, условиям транспортировки и хранения;

Декрет Президента Республики Беларусь от 9 сентября 2005 г. № 11 «О совершенствовании государственного регулирования производства и оборота алкогольной, непищевой спиртосодержащей продукции и непищевого этилового спирта» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2005 г., № 142, 1/6770);

Постановление Совета Министров Республики Беларусь от 7 апреля 2004 г. № 384 «Об утверждении Правил осуществления розничной торговли отдельными видами товаров и общественного питания» (Национальный реестр правовых актов Республики Беларусь, 2004 г., № 58, 5/14061);

Приказ Министерства торговли Республики Беларусь от 4 января 1995 г. № 2 «О Правилах поведения продавца».

Закупка товаров - составная часть коммерческой деятельности торгового предприятия, включающая в себя:

) изучение и прогнозирование покупательского спроса;

) выявление и изучение источников поступления и поставщиков товаров;

организацию хозяйственных связей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоров поставки;

) организацию учета и контроля за ходом выполнения договорных обязательств.

Существуют следующие методы закупки товаров:

1)прямой, предполагающий установление прямых связей с розничными предприятиями;

2)косвенный, предполагающий покупку и продажу товаров через торгово-посреднические операции, на основе специального договора с торговым посредником.

Торгово-посреднические операции (косвенный метод закупки товаров) это операции, связанные с куплей-продажей товаров и выполняемые по поручению производителя независимым от него торговым посредником на основе заключенного между ними соглашения или отдельного поручения.

Посреднические услуги - подыскание покупателя (контрагента), подготовка к совершению сделки, кредитование, предоставление гарантий оплаты товара покупателем, организация транспортно-экспедиторских операций и страхование товаров, выполнение таможенных формальностей, проведение рекламных мероприятий, финансирование торговых операций, сбор и предоставление информации о рынке. Виды посредников - агент, брокер, дилер, дистрибьютор, маклер.

Закупка в порядке прямых связей (прямой метод закупки товаров) состоит из следующих этапов:

1)подготовка к заключению контрактов;

2)заключение контрактов;

)исполнение контрактов.

С целью совершенствования правовой работы в ЗАО «Простор-Трейд» предлагаются следующие мероприятия:

) Отказ от «визирования» и переход на проектный метод. Проектный подход требует создания новой «идеологии», которая основана на отказе от пассивного «визирования» документов. Юрист становится активным участником при разработке документов, а не просто отвечает за правильное их составление.

) Четкая функциональная специализация. В современных условиях уже нельзя оставаться юристом широкого профиля. Уровень профессиональной конкуренции требует от каждого юриста быть высококлассным экспертом в конкретной области права на уровне лучших стандартов внешних юридических фирм. Постоянная специализация и тренинг позволяют сотруднику добиться этого в достаточно короткий срок.

) Проведение постоянного обучения работников юридического отдела. Проектный подход и функциональная специализация предъявляют более жесткие требования к качеству и профессиональной подготовке юристов. При этом стоит помнить, что такие юристы принесут больше, чем их заработная плата или расходы, которые возникнут при привлечении внешних юристов. Помимо технических навыков (умения работать с документами, логики, знания иностранных языков), все они должны обладать рядом дополнительных качеств:

а) уметь отстаивать в жестких условиях свое мнение (поскольку работа требует частых устных обсуждений), не бояться идти на конфликт, если этого требует дело;

б) уметь руководить большой группой менеджеров с различными подходами к проекту;

в) быть очень динамичными и возглавлять проект, а не «плестись в хвосте».

При подборе юристов важно помнить, что они должны быть не столько хорошими исполнителями чужих решений, сколько умелыми организаторами, способными самостоятельно ставить перед собой задачи и реализовывать их.


6. ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ. ФОРМЫ И СИСТЕМЫ ОПЛАТЫ ТРУДА ПЕРСОНАЛА ЗАО «Простор-Трейд»


Система оплаты труда работников ЗАО «Простор-Трейд» была установлена в 2011 году и не претерпевала изменений. Она базируется на основании действующего законодательства Республики Беларусь в области регулирования заработной платы, коллективного договора между руководством предприятия и профессиональным союзом работников, а также положения об оплате труда работников, приказов и других внутренних документов предприятия, регламентирующих оплату труда.

Система оплаты труда ЗАО «Простор-Трейд» включает в себя:

-повременно-премиальную форму оплаты труда;

-сдельно-премиальную форму оплаты труда;

-оклад;

-оплату труда работников - внешних совместителей на основании договоров подряда.

Распределение систем оплаты труда по структурным подразделениям приведено на рис. 6.1.

Рис.6.1 Формы и системы оплаты труда


Основными критериями для установления той или иной формы оплаты труда на предприятии в первую очередь служат критерии экономической целесообразности [4, с. 107].

На предприятии используется тарифная система оплаты труда.

Тарифная система оплаты труда включает:

тарифно-квалификационные справочники;

тарифные сетки;

тарифные ставки и должностные оклады;

доплаты к тарифным ставкам и надбавки за отклонения от нормальных условий труда.

На предприятии действует единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих (ЕТКС), квалификационные справочники должностей руководителей и специалистов (ЕКСД) производственных отраслей.

Единый квалификационный справочник должностей служащих, используемый в организации, определяет наименование должностей руководителей, специалистов и их тарификацию, а для специалистов и присвоение квалификационных категорий, в соответствии с требованиями тарифно-квалификационных характеристик ЕКСД. В организации используется выпуск 1 «Должности служащих для всех отраслей экономики». ЕКСД содержит квалификационные характеристики каждой должности руководителя, специалиста и прочего служащего, а в разделе «Квалификационные требования» для специалистов содержится категорирование. Выделяют должности специалистов без категории, с 1-ой категорией, со 2-ой категорией и с высшей категорией.

Единая тарифная сетка работников (ЕТС) представляет собой систему тарифных разрядов и соответствующих им тарифных коэффициентов, применение которых на практике позволяет дифференцировать оплату труда в зависимости от его сложности для различных групп работников. Тарифный (квалификационный) разряд характеризует уровень квалификации работника. Он зависит от степени сложности выполняемых работ, уровня теоретических и практических знаний и уровня ответственности работника.

Для тарификации рабочих основного производства используется выпуск 51 ЕТКС «Торговля и общественное питание». Данная категория рабочих тарифицируется в диапазоне со 2 по 6.

К рабочим обслуживающего подразделения относятся рабочие автотранспортного участка, административно-хозяйственный отдел и наладчики оборудования. Для их тарификации применяется выпуск 1 ЕТКС «Профессии рабочих, общие для всех отраслей экономики», выпуск 2 ЕТКС «Слесарные, слесарно-сборочные работы» и выпуск 51 ЕТКС «Торговля и общественное питание». Тарификация рабочих тарифицируются в диапазоне с 1 по 6 разряды.

Тарифные коэффициенты ЕТС показывают, во сколько раз тарифные ставки второго и последующих разрядов выше тарифной ставки первого разряда [5, с. 89].

Тарифная ставка - это абсолютный размер норматива, который определяет размер заработной платы работника определенного разряда в единицу времени. Тарифная ставка 1-го разряда устанавливается государством и периодически пересматривается с учетом темпов инфляции и величины прожиточного минимума. Тарифная ставка любого разряда определяется произведением тарифной ставки первого разряда и соответствующего тарифного коэффициента. Порядок определения тарифных ставок, должностных окладов работников устанавливается на основе Рекомендаций, утвержденных постановлением Министерства труда и социальной защиты РБ №67 от 11 июля 2011 г. По состоянию на 1 января 2015 г. тарифная ставка в ЗАО «Простор-Трейд» установлена на уровне 1250 тыс. руб.

Для оплаты труда руководителей и специалистов в организации используется система должностных окладов, которая является продолжением системы тарифных окладов. Она включает в себя применение повышения тарифного оклада руководителя и специалиста по следующим основаниям:

до 300 % (согласно пункту 7 Рекомендаций по определению тарифных ставок (окладов) работников коммерческих организаций и о порядке их повышения утвержденных Постановление Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь от 11 июля 2011 г. №), при этом в организации установлено повышение за первую квалификационную категорию 25 %, вторую - 10 % и за производную должности «старший» 10 %;

при заключении контракта до 50 % (согласно Декрета Президента Республики Беларусь № 29 от 26 июля 1999 г.).

Данное повышение также способствует дифференциации уровня оплаты труда руководителей и специалистов, но уже по признаку значимости человека как работника, специалиста в своей области и в зависимости от стажа работы.

В ЗАО «Простор-Трейд» для оплаты труда рабочих основного и обслуживающего подразделений используется повременная форма, то есть оплата производится по часовым тарифным ставкам в зависимости от отработанного времени. К ним относятся кассиры, водители, грузчики, уборщики производственных и служебных помещений, наладчики, электромонтеры. Данная форма оплаты труда применяется в связи с тем, что труд некоторых рабочих сложно нормировать и установить размер расценок за выполнение соответствующих норм труда или качественных (количественных) показателей. Но, тем не менее, на данных категориях работников лежит определенная доля ответственности за выполняемые ими трудовые обязанности, которые оказывают влияние на общее финансовое состояние предприятия. Поэтому для стимулирования этих рабочих основного и обслуживающего подразделений к высококачественному и ответственному труду используется система стимулирующих выплат в виде надбавок и премий к месячным тарифным ставкам. То есть повременная форма представлена повременно-премиальной системой оплаты труда.

При оплате труда рабочих основного производства применяется сдельно-премиальная система оплаты. При выполнении планового задания выплачивается премия.

В связи с активным развитием предприятия часто привлекаются рабочие по договорам подряда. Сумма по договору устанавливается соглашением сторон. Данные трудовые взаимоотношения регулируются Гражданским кодексом Республики Беларусь.

Для стимулирования высокой творческой активности персонала, повышения занятости и качества работы, производительности труда и эффективности производства в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь системой оплаты труда в ЗАО «Простор-Трейд» предусматривается начисление и выплата надбавок к окладам и тарифным ставкам работников предприятия:

1. Согласно коллективного договора за стаж работы по специальности на предприятии и в отрасли всем работникам выплачивается надбавка, величина которой дифференцируется в зависимости от стажа работы:

-от 1 года до 2 лет - 5 %;

-от3 до 5 лет - 10 %;

-от 5 до 10 лет - 15%;

-свыше 10 лет - 20 %.

. За сложность и напряженность труда руководителям, специалистам и служащим может быть установлена надбавка в размере до 20 %.

. За высокое профессиональное мастерство, обеспечивающее высокое качество выпускаемой продукции и выполняемых работ рабочим, освоившим смежные профессии, по решению квалификационной комиссии могут быть установлены надбавки в следующих размерах:

-для рабочих 3-го разряда - 12 %;

-для рабочих 4-го разряда - до 16 %;

-для рабочих 5-го разряда - до 20 %;

-для рабочих 6-го разряда - до 24 %.

Таким образом, надбавки к тарифным ставкам работников ЗАО «Простор-Трейд» являются важным мотивационным инструментом, позволяющим повысить заинтересованность работников в повышении занятости и качества работы, производительности труда и эффективности производства.

За возмещение дополнительных затрат рабочей силы при существующих отклонениях условий труда от нормальных работникам ЗАО «Простор-Трейд» в соответствии с коллективным договором и действующим законодательством начисляется и выплачивается доплата к тарифным ставкам и окладам.

Доплаты за неблагоприятные условия труда в соответствии с составленными «Картами условий труда» на основании проведенной аттестации рабочих мест, в зависимости от установленной количественной оценки неблагоприятных условий труда в баллах - согласно табл. 2.1.


Таблица 6.1 Величина доплат в зависимости от степени вредности условий труда

Количество балловДоплаты в % тарифной ставки 1 разряда по предприятию за каждый час работы в особых условияхдо 2-х0,10от 2 до 40,14от 4,1 до 60,20от 6,1 до 80,25Примечание - Источник: данные предприятия


Доплата за каждый час работы начисляется ежемесячно в процентах от тарифной ставки 1 разряда по предприятию за фактически отработанное время согласно табеля учета рабочего времени либо наряда выполняемой работы на основании утвержденного перечня (профессий) должностей.

Таким образом, в ЗАО «Простор-Трейд» доплаты выполняют компенсационную функцию за отклонение от нормальных условий труда. Исходя из этого, использование доплат на предприятии возможно рассматривать как стимулирующий фактор при работе в условиях труда, отличных от нормальных, а также при выполнении сложных, особо ответственных и срочных работ.

По договоренности с руководством ЗАО «Простор-Трейд» работнику за работу в сверхурочное время может предоставляться другой день отдыха, который определяется по согласованию с руководством.

Оплата за совмещение профессий (должностей). В случае совмещения профессий (должностей), расширение зоны обслуживания, увеличения объема выполняемых работ при временном отсутствии работника доплата таким работникам осуществляется на основании действующего законодательства и в соответствии с коллективным договором. Таким образом, оплата труда при работе в ночное время, за работу в государственные праздники, праздничные и выходные дни, за работу в сверхурочное время и доплатам за совмещение профессий (должностей) в ЗАО «Простор-Трейд» и в целом носит в большей степени компенсационный характер за работу в определенных условиях и при рассмотренных обстоятельствах, чем стимулирующий [6, с. 137].

Одним из инструментов системы оплаты труда на ЗАО «Простор-Трейд», который позволяет производить поощрение работников предприятия за качественное и своевременное выполнение производственных заданий, достижение высоких трудовых показателей и личный вклад работников в конечные результаты производства, является система премирования на предприятии. Система премирования в ЗАО «Простор-Трейд» разработана в соответствии с действующим законодательством Республики Беларусь о труде. Для всех работников размер премии един, он устанавливается в зависимости от финансового результата предыдущего месяца.

В табл. 6.2 проведена структура трудовых ресурсов ЗАО «Простор-Трейд».


Таблица 6.2 Структура трудовых ресурсов ЗАО «Простор-Трейд» в 2011-2013 гг.

Показатель2011г.2012 г.2013 г.Изменение +/-Темп роста, %2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.12345678Всего персонал, чел.112411261152226100,2102,3в том числе:руководители, чел.76767701100101,3специалисты и другие служащие, чел.85858803100103,5рабочие, чел.963965987222100,2102,3в том числе:рабочие основных структурных подразделений, чел.706708721213100,3101,8рабочие обслуживающих хозяйств, чел.25725726609100103,5

Из таблицы видно, что численность персонала ЗАО «Простор-Трейд» в 2012 г. увеличилась на 2 человека за счет рабочих основных подразделений. В 2013 г. численность по сравнению с 2012 г. увеличилась на 26 чел., или 2,3 %. Рост численности произошел в основном за счет рабочих - 22 чел., в том числе за счет основных рабочих - 13 чел. и рабочих обслуживающих подразделений - 9 чел. Наибольший темп роста численности у специалистов и других служащих и рабочих обслуживающих подразделений - 103,5 %. Это говорит о подготовке предприятия к расширению торговой сети.

Важным показателем эффективности труда работников является производительность труда. Показатели по производительности труда отражены в табл. 6.3.


Таблица 6.3

Показатели по труду в ЗАО «Простор-Трейд» в 2011-2013 гг.

Показатель2011 г.2012 г.2013 г.Изменение +/-Темп роста, %2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.12345678Выручка от реализации, товаров, работ и услуг, млн. руб.4112024523225478184112095496110121,1Фонд заработной платы, млн. руб.4451060804760321629415228136,6125Себестоимость реализованных товаров, работ, услуг, млн. руб.3323703631624426053079279443109,3121,9Удельный вес заработной платы в сумме себестоимости, %13,416,717,23,30,5124,6103Среднесписочная численность работников, чел.112411261152226100,2102,3Среднемесячная заработная плата, тыс. руб.33004500550012001000136,4122,2Выручка на одного работника, млн. руб./чел.3664024763674109,8118,4Из таблицы 6.3 видно, что выручка на одного работника увеличилась в 2012 г. на 36 млн. руб., а 2013 г. - на 74 млн. руб. Это связано с ростом выручки в целом по организации на 41120 млн. руб. в 2012 г. и на 95496 млн. руб. в 2013 г. Заработная плата выросла: 2012 г. - 36,4 %, 2013 г. - 22,2 %. Это говорит о том, что кадровая политика предприятия в 2013 году была направлена на повышение стимулирования персонала.

Но явно наблюдаются негативные тенденции в 2013 г.: темп роста фонда заработной платы составил 125 % и превысил темп роста выручки на 3,9 % и темп роста себестоимости на 3,1 %. Это привело к увеличению доли заработной платы в себестоимости реализованной продукции на 0,5 %.

Основным источником средств на оплату труда в ЗАО «Простор-Трейд» является валовый доход от реализации товаров и продукции собственного приготовления.

Эффективность использования фонда заработной платы в ЗАО «Простор-Трейд» характеризуется данными табл. 6.4.


Таблица 6.4. Эффективность использования фонда оплаты труда в ЗАО «Простор-Трейд» за 2012-2013 гг.

Показатель2011 г.2012 г.2013 г.Изменение +/-Темп роста, %2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.Выручка от реализации, товаров, работ и услуг, млн. руб.4112024523225478184112095496110121,1Прибыль от текущей деятельности, млн. руб.10298115051927812077773111,7167,6Чистая прибыль, убыток, млн. руб.3888430275154143213110,6174,7Фонд заработной платы, млн. руб.4451060804760321629415228136,6125Выручка от реализации на рубль фонда оплаты труда, руб.9,247,447,21-1,8-0,2380,596,9Сумма прибыли от текущей деятельности на рубль зарплаты, руб.0,230,190,25-0,040,0682,6131,6Сумма чистой прибыли на рубль зарплаты, руб.0,090,070,10-0,020,0377,8142,9Примечание - Источник: данные предприятия


Как видно из табл. 6.4 показатели эффективности организации заработной платы в ЗАО «Простор-Трейд» в 2012 г. ухудшились, но уже 2013 г. фонд заработной платы достаточно эффективно использовался.

Сумма прибыли от текущей деятельности на рубль зарплаты составила всего 0,25 руб. в 2013 году, что на 0,06 руб. больше 2012 г., или 31,6 %, и выше уровня 2011 г. на 0,05 руб.

Сумма чистой прибыли на рубль заработной платы также увеличилась в 2013 году на 0,03 руб., или 42,9 %.

Однако следует отметить, что сохранилась негативная тенденция снижения выручки от реализации на рубль заработной платы в 2013 г. по сравнению с 2012 г. на 0,23 рубля и составил 7,21 руб.

При анализе эффективности действующей системы оплаты труда необходимо обратить внимание на соотношение темпов роста выручки на одного работника и темпов роста заработной платы. В табл. 6.5 проанализируем данный показатель, а также определим коэффициент опережения.


Таблица 6.5. Соотношение показателей выручки на одного работника и темпов роста заработной платы в ЗАО «Простор-Трейд»

Показатель2011 г.2012 г.2013г.Изменение +/-Темп роста, %2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.2012 к 2011 гг.2013 к 2012 гг.Выручка на одного работника, млн. руб./чел.3664024763674109,8118,4Среднегодовая заработная плата, млн. руб.39,6546614,412136,4122,2Коэффициент опережения, %0,8050,969-0,164-120,4Примечание - Источник: данные предприятия


Коэффициент опережения темпов роста выручки на одного работника над темпом роста средней заработной платы в 2012 г. составил:

Коп = 109,8/136,4 = 0,805

Коэффициент опережения темпов роста выручки на одного работника над темпом роста средней заработной платы в 2013 г. составил:

Коп = 118,4/122,2 = 0,969

В данном случае видим, что темпы роста выручки на одного работника не превышают темпы роста средней заработной платы. Это вызвало перерасход фонда заработной платы. Для определения суммы перерасхода (+Э) фонда зарплаты в связи с изменением соотношений между темпами роста выручки на одного работника и оплатой труда можно использовать следующую формулу:


Э = ФЗПф×(Iсз-Iгв)/Iсз


где ФЗПф - фактический фонд заработной платы;

Iсз - темп роста заработной платы;

Iгв - темп роста выручки на одного работника.

В 2012 г. перерасход фонда заработной платы составил:

Э = 60804×((1,364-1,098)/1,364)= 11857,7 млн. руб.

В 2013 г. перерасход фонда заработной платы составил:

Э = 76032×((1,222-1,184)/1,222)= 2364,3 млн. руб.

Таким образом, в результате проведенного анализа была выявлена проблема, возникшая на ЗАО «Простор-Трейд»: перерасход фонда заработной платы. Это можно объяснить активной политикой развития, открытием новых магазинов в других районах города Минск. Но действующая оплата труда оправдана в условиях открытия новых торговых объектов, в последующем ее необходимо реформировать с целью усиления стимулирования работников по увеличению выручки.

Проведем анализ фонда оплаты труда. Для начала выделим переменную и постоянную часть фонда оплаты труда и представим данные в табл. 6.6.


Таблица 6.6 Анализ состава фонда оплаты труда на ЗАО «Простор-Трейд» за 2012-2013 гг.

Показатель2012г.2013г.Изменение +/-Темп роста, %Переменная часть оплаты труда рабочих, млн. руб.35442442028760124,7Повременная часть оплаты труда рабочих, млн. руб.14736189604224128,7Оплата труда руководителей, специалистов и служащих, млн. руб.10626128702244121,1Общий фонд заработной платы, млн. руб.608047603215228125в том числе:переменная часть, млн. руб.35442442028760124,7постоянная часть, млн. руб.25362318306468125,5Удельный вес в общем фонде заработной платы:переменная часть, %58,2958,14-0,1599,7постоянная часть, %41,7141,860,15100,4Выручка от реализации, товаров, работ и услуг, млн. руб.45232254781895496121,1Среднесписочная численность работников, чел.1126115226102,3Выручка на одного работника, млн. руб./чел.40247674118,4Примечание - Источник: данные предприятия

На основании данных таблицы видно, что общий фонд оплаты труда в 2013 г. увеличился на 15228 млн. руб.

DФЗПобщ=76032-60804= 15228 млн. руб.

Больше всего повлияло увеличение переменной части на 8760 млн. руб.

DФЗПпер=44202-35442= 8760 млн. руб.

Можно сделать вывод, что фонд оплаты труда возрос на 7483 млн. руб. за счет увеличения выручки от реализации, товаров, работ и услуг.

Теперь изучим изменение фонда оплаты труда за счет увеличения численности и за счет увеличения среднемесячной заработной платы методом цепной подстановки:

ФЗПобщ2012=Ч2012*ЗП2012*12= 1126*4,5*12=60804 млн. руб.

ФЗПусл=Ч2013*ЗП2012*12=1152*4,5*12=62208 млн. руб.

ФЗПобщ2013=Ч2013*ЗП2013*12= 1152*5,5*12=76032 млн. руб.

DФЗПчисл=62208-60804= 1404 млн. руб.

DФЗПсрзп=76032-62208= 13824 млн. руб.

Из расчетов видим, что увеличение среднесписочной численности на 26 человек привело к увеличению фонда на 1404 млн. руб., а увеличение среднемесячной оплаты труда на 22,2 % - на 13824 млн. руб.

В табл. 6.6 следует отметить соотношение удельного веса постоянной и переменной частей фонда. Наблюдается рост постоянной части на 0,15 %. Причиной роста служит увеличение фонда оплаты труда рабочих-повременщиков.

Далее проанализируем изменение фонда оплаты труда за счет увеличения выручки. От выручки в прямой зависимости находиться переменная часть фонда. Мы приведем эту часть фонда за 2012 год к объему выручки 2013 года.

DФЗПвыручки=35442*(547818/452322)-35422= 7483 млн. руб.

Теперь обратим внимание на повременную оплату труда рабочих. Данные приведены в табл. 2.7

Таблица 6.7 Анализ повременной части фонда оплаты труда рабочих на ЗАО «Простор-Трейд» за 2012-2013 гг.

Показатель2012г.2013г.Изменение +/-Темп роста, %Повременная часть оплаты труда рабочих, млн. руб.14736189604224128,7Среднесписочная численность рабочих повременщиков, чел.3073169102,9Количество дней, отработанных одним рабочим в среднем за год, дней164163-199,4Средняя продолжительность рабочей смены, ч10,8510,90,05100,5Заработная плата одного рабочего, руб.:среднегодовая480000006000000012000000125среднедневная29268336809875415125,8среднечасовая26975337706795125,2

Из табл. 6.7 видно, что повременная часть оплаты изменилась в целом на 4224 млн. руб., в том числе за счет следующих факторов:

) изменения среднесписочной численности рабочих повременщиков:

DФЗПчисл=(+9)*164*10,85*26975/1000000=+432 млн. руб.

) изменения количества дней, отработанных одним рабочим в среднем за год:

DФЗПдн=316*(-1)*10,85*26975/1000000=-92,5 млн. руб.

) изменения средней продолжительности рабочей смены:

DФЗПсм=316*163*(+0,05)*26975/1000000=+69,5 млн. руб.

) изменения среднечасовой заработной платы на одного рабочего:

DФЗПзп ч=316*163*10,9*(+6795)/1000000=+3815 млн. руб.

Теперь проверим правильность анализа:

DФЗПповр=432-92,5+69,5+3815=4224 млн. руб.

При анализе повременной части фонда оплаты труда рабочих мы убедились, что основной рост произошел за счет увеличения тарифной ставки, и как следствие среднечасовая заработная плата возросла на 25,2 %, и фонд увеличился на 3815 млн. руб. Следующий по влиянию фактор - численность. Расширение штата повременщиков привело к дополнительным затратам на оплату труда в сумме 432 млн. руб. Изменение количество рабочих дней и средней продолжительности рабочей смены минимально повлияли на фонд: сокращение на 92,5 млн. руб. и увеличение на 69,5 млн. руб. соответственно.

Теперь рассмотрим третью часть общего фонда оплаты труда - оплата труда руководителей, специалистов и служащих. Она относится к постоянной части. Данные изложены в табл. 6.8.


Таблица 6.8 Анализ фонда оплаты труда руководителей, специалистов и служащих на ЗАО «Простор-Трейд» за 2012-2013 гг.

Показатель2012г.2013г.Изменение +/-Темп роста, %Оплата труда руководителей, специалистов и служащих, млн. руб.10626128702244121,1Численность руководителей, специалистов и служащих, чел1611654102,5Среднегодовая заработная плата работника аппарата управления, млн. руб.667812118,2

Проведем анализ этих данных. В целом фонд оплаты данной категории увеличился на 2244 млн.руб., или 21,1%, в том числе:

) за счет изменения численности руководителей, специалистов и служащих:

DФЗПчисл=(+4)*66=+264 млн. руб.

) за счет изменения среднегодовой заработной платы работников аппарата управления, млн. руб.:

DФЗПзп г=165*(+12)=+1980 млн. руб.

Анализ данной части фонда оплаты труда подтверждает, что основной рост заработной платы производился за счет роста тарифной ставки. Рост численности увеличил на 264 млн. руб.

Теперь проведем анализ качественного состава работников ЗАО «Простор-Трейд». Начнем с уровня образования в табл. 6.9.


Таблица 6.9 Анализ уровня образования работников на ЗАО «Простор-Трейд» за 2012-2013 гг.

Показатель2012 г.2013 г.Отклонение (+;-)Темп изменения, %Среднее, чел.11593-2280,9Среднее специальное, чел.76079232104,2Высшее, чел.25126716106,4Всего, чел.1126115226102,3

В 2013 г. значительно увеличилось работников с высшим уровнем образования. Рост составил 6,4 %. Также положительным моментом является снижение количество работников со средним образованием.

Подводя итоги данного раздела, следует отметить, что основной рост фонда оплаты труда произошел за счет увеличения тарифной ставки, что было следствием роста выручки от реализации. Также следует учесть влияние таких факторов, как численность работников, количество рабочих дней, фактической средней продолжительности смены. Вместе с тем, следует отметить перерасход фонда оплаты труда, который в последствии может отразиться на финансовых результатах ЗАО «Простор-Трейд». В целях недопущения дальнейшего перерасхода фонда оплаты труда и для повышения эффективности деятельности каждого работника необходимо провести реорганизацию оплаты труда на предприятии.

основной средство труд организационный

ЗАКЛЮЧЕНИЕ


Основной целью деятельности предприятия является продовольственная и хозяйственная деятельность, направленная на получение прибыли, для удовлетворения социальных и экономических интересов собственника имущества предприятия.

ЗАО «Простор-трейд» - успешно развивающаяся торговая компания. По состоянию на 01.01.2015 г. предприятие представлено пятью гипермаркетами. В период 2011-2013 гг. наблюдается рост выручки и прибыли. Основные фонды предприятия постоянно увеличиваются, обновляются, технически совершенствуются.

Предприятие повышает заинтересованность во взаимном сотрудничестве с постоянными поставщиками и прилагает усилия для привлечения новых поставщиков.

Высокий уровень позволяет ЗАО «Простор-трейду» на равных конкурировать с другими торговыми предприятиями, а сложившийся свой стиль помог обрести своего покупателя.

Однако существует перерасход фонда заработной платы. Это можно объяснить активной политикой развития, открытием новых магазинов в других районах города Минск. Данный негативный показатель может привести к ухудшению финансового состояния предприятия

В результате прохождения преддипломной практики на предприятии ЗАО «Простор-Трейд» можно сделать следующие выводы:

необходимо установить бестарифную систему оплату труда, оклады работников привязать к значимости выполняемых функций;

систему премирования работников аппарата управления привязать к финансовым результатам деятельности предприятия (прибыль и выручка);

систему премирования продавцов привязать к получаемой выручке.


СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ


1. Об утверждении Рекомендаций по разработке прогнозов развития коммерческих организаций на пять лет и Рекомендаций по разработке бизнес-планов развития коммерческих организаций на год: Постановление Министерства экономики Республики Беларусь от 30.10.2006 г. №186 // Эталонный банк данных Республики Беларусь [Электронный ресурс]. - Минск. - Режим доступа: #"justify">2. О внесении изменений и дополнений в Инструкцию по анализу и контролю за финансовым состоянием и платежеспособностью субъектов предпринимательской деятельности: постановление Министерства финансов Республики Беларусь, Министерства экономики Республики Беларусь и Министерства статистики и анализа Республики Беларусь, 8 мая 2008 г., № 79/99/50 // Нац. реестр правовых актов Респ. Беларусь. - 2008. - 8/18833.


ВВЕДЕНИЕ Преддипломная практика является важной неотъемлемой частью обучения студента. Целью практики является приобретение студентами профессиональны

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ