Доклад сообразно учебно-ознакомительной практике РЕСТОРАН"Орхидея"
Содержание
Содержание
Введение с. 3
Организационно-технологические нюансы деловитости компании
1. Должностные повинности и права тружеников с. 4
2. Подготовка халдеев к работе с. 6
3. Повинности админа с. 7
4. Запросы, предъявляемые к халдею с. 8
5. Техника сохранности в работе халдея с. 9
6. Меню с. 10
7. Должностные повинности и проф этика бармена с. 11
8. Торгашеские помещения с. 13
Мнение с. 14
Календарный график с. 16
Выдержка
Литература
Больше работ по теме:
Предмет: Ресторанно-гостиничный бизнес, бытовое обслуживание
Тип работы: Отчет
Страниц: 17
ВУЗ, город: УГАЭС
Год сдачи: 2009
Цена: 350 руб.
Новости образования
КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]
Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ