Автоматизовані системи управління готельним бізнесом

 

ЗМІСТ


ВСТУП

РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ ЗАСОБІВ ІНФОРМАЦІЇ ТА АВТОМАТИЗАЦІЇ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ

.1 Особливості автоматизованих систем управління в готельному бізнесі

.2 Види та функції автоматизованих систем управління на підприємстві

РОЗДІЛ 2. ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ АСУ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ НА ПРИКЛАДІ ДВУХ СИСТЕМ

.1 Основні характеристики роботи асу «opera enterprise solution»

.2 Характеристика роботи асу «невський портьє»

.3 Порівняльна характеристика двох систем

ВИСНОВКИ

СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ


ВСТУП


Актуальність теми. Будь-який сучасний готель є складним комплексом функціональних ланок, від злагодженості роботи якого залежить успішність існування підприємства на ринку. При зростанні об'єму продажів з одного боку і конкуренції, що посилюється, з іншого, підвищується значення оперативності в роботі персоналу. У вирішенні цієї проблеми допоможе комплексна автоматизація готелю - Автоматизована Система Управління (АСУ) готелем, або - у англійському варіанті - Property Management System (PMS). Основною функцією таких систем є інформація про зайнятість (зарезервірованність) кожного конкретного номера, що дозволяє здійснювати планерування продажів номерів в майбутньому, або бронювання, і поточний контроль за діяльністю засобу розміщення. Окрім іншого, АСУ дозволяють позбавитися від паперової документації і виключити або максимально зменшити можливість помилок, так званого людського чинника, додаткових незручностей, що є причиною і матеріальних витрат.

Ціль та задача роботи: дослідити роботу та функції АСУ в готельному бізнесі.

Для вдалого досягнення поставленої цілі у роботі поставлені наступні задачі:

Визначити особливості АСУ в готельному бізнесі;

Дослідити принципи розміщення АСУ;

Виявити особливості використання АСУ в готельному;

Дати порівняльну характеристику деяких АСУ;

Обєктом реферативного дослідження є можливості використання Автоматичних Систем Управління в готельному бізнесі.

Предметом дослідження виступають програмні продукти «Opera Enterprise Solution» та «Невський портьє».

Методи дослідження: методологічну і теоретичну основу проведеного дослідження становлять сучасні праці провідних вітчизняних та зарубіжних науковців, періодичні видання за зазначеною темою, інформація мережі Iнтернет.

У реферативному дослідженні використано метод теоретичного узагальнення, метод аналізу і синтезу для дослідження основних характеристик та особливостей АСУ.

Теоретичне значення цього дослідження полягає в тому, що на основі літературних джерел в дослідженні проводиться детальний аналіз особливостей та складових характеристик АСУ, який може бути використаний фахівцем у галузі керування готельним бізнесом.

Практичне значення полягає в тому, що отримані результати порівняльного аналізу деяких АСУ можуть бути використані під час вибору програмного забезпечення у готельному бізнесі.

Структура та обсяг реферативного дослідження: робота складається зі вступу, трьох розділів, висновків, списку використаних джерел. Зміст дослідження викладено на 30 сторінках друкованого тексту.


РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ ЗАСОБІВ ІНФОРМАЦІЇ ТА АВТОМАТИЗАЦІЇ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ


.1 Особливості Автоматизованих Систем Управління в готельному бізнесі


Перш за все при розгляді проблеми автоматизації господарської діяльності необхідно з'ясувати для себе принципи побудови і механізми функціонування типового підприємства готельного бізнесу.

Отже, готель - це майновий комплекс (будівля, частина будівлі, устаткування і інше майно), призначене для надання послуг розміщення. Готель об'єднує в собі кількість номерів (гостьових кімнат), починаючи від необхідного законодавчо встановленого рівня (складає 10 номерів) і до кількості, залежної від типа і завдань конкретного підприємства. Всі номери підкоряються єдиному керівництву і згруповані в класи і категорії відповідно до послуг, що надаються, і наявного устаткування.

Організаційна структура засобу розміщення в її канонічному розумінні полягає у відділах (служб, департаментів), які умовно можна розділити на дві групи. Функція служб першою полягає в безпосередньому контакті з гостями і оперативному їх обслуговуванні. У англійському варіанті цю групу вдало називають «front-office».

Для повнішої зарисовки візьмемо за приклад готель високого класу. Першою точкою контакту є співробітник гаражної служби, що бере на себе обов'язки по парковці і консервації автомобіля гостя. Далі естафету приймає швейцар (частенько виконує чисто декоративні функції) і посильний в холі, приймаючий багаж. Гість реєструється у портьє, ідентифікуючи свою броню (якщо така є), заповнюючи картку гостя, отримуючи і оплачуючи номер. Чистоту і спокій тим часом підтримує служба покоївок і чергові на поверхах.

Ланцюжок невеликий, але оскільки перші враження найважливіші, і виправити їх другий шанс не представиться, координація тут надзвичайно важлива. Про приїзд гостя необхідно знати заздалегідь, мати вільний і повністю підготовлений і функціонуючий житловий номер. Процедура ідентифікації і реєстрації повинна проходити швидко і без помилок. Саме у спрощенні і прискоренні цього процесу і полягає основна функція готельної АСУ.

Декілька інша ситуація має місце в групі відділів, робота яких присвячена функціонуванню внутрішніх механізмів підприємства, а саме: відділ маркетингу, бухгалтерії (фінансовий відділ), адміністрації. Саме сюди стікається велика частина інформації, де вона систематизується, аналізується і екстраполюється. Це так званий back-office засоби розміщення[1].


Рис. 1.1 - Типова організаційна структура готелю


Розглядаючи потоки інформації (а саме її здобуття, зберігання, обробка, аналіз і відображення лежить в основі АСУ), виділимо наступні ланки в ланцюжку.

Цей список далеко не повний, проте представляє основні функції системи, більш ніж достатні для успішного функціонування малого (до 50 номерів) готелю.

Специфічність засобу розміщення малого типа полягає в мінімізації послуг, що надаються, вся сукупність яких частенько зводиться до мешкання, і невеликій кількості гостей. Список додаткових послуг або відсутній зовсім, або обмежується декількома пунктами, часто обумовленими спеціалізацією підприємства. Це в першу чергу готелі бюджетного класу, мотелі, bed&breakfast, туристські ночівлі, гірські готелі і тому подібне. Тут основна увага приділяється контролю за номерним фондом, а тому до засобів автоматизації такого готелю пред'являється набагато менше вимог, чим до АСУ повносервісного готелю.

Проста саморобна або замовлена АСУ може чесно служити готелю впродовж довгих років, якщо немає планів на розширення фондів або підключення до ланцюжків готельних підприємств або глобальним системам резервування. В цьому випадку кращим рішенням буде відразу покластися на професійний продукт[2].


1.2 Види та функції Автоматизованих Систем Управління на підприємстві


Можливості автоматизації обслуговування набули комплексний характер і охоплюють усі процеси функціонування готелю і взаємин з гостями. Донедавна українська готельна індустрія знаходилася в ізоляції від світових тенденцій розвитку і сьогодні переживає етап масштабної переорієнтації з паперово-ручного методу роботи на застосування автоматизованих IT управління готелем. Для більшості готелів України (60 %), впровадження автоматизованих систем управління є необхідним і вже стало реальним фактом, вкрай важливим для успішного розвитку бізнесу. Як в усьому світі, так і в Україні, використання сучасних АСУ стає засобом конкурентної боротьби готелів. Найвідомішими фірмами, що пропонують комплексні програмні засоби автоматизації IT готелів, є: «Inter Hotel», «Lodging Touch Libica» , «Intellect Service», «UCS-UKR», «Галактика», «CITEK», «Opera Enterprise Solution». Ці фірми пропонують свій програмний продукт і сервісне обслуговування.

Загальними особливостями ІТ-готелів є автоматизація процесів планування, обліку і управління основних напрямків діяльності готелю.

Тому загалом їх можна розглядати як інтегровану сукупність таких основних підсистем: управління фінансами, управління матеріальними потоками, управління обслуговуванням, управління якістю, управління персоналом, управління збутом, аналіз фінансів, собівартості, оборотних коштів, управління маркетингом тощо.

Наведена послідовність функціональних підсистем не претендує на повноту і відбиває основні напрямки діяльності сучасних готелів.

Управління фінансами включає чотири функціональних підсистеми:

фінансове планування діяльності готелю;

контроль над фінансовими процесами;

реалізація фінансових процесів;

фінансовий контроль діяльності.

. Фінансове планування діяльності готелю передбачає складання фінансового плану за двома методами: «знизу вгору» і «згори донизу». При використанні методу «знизу вгору», відповідні частини фінансового плану формуються в низових підрозділах (модулях), після чого система здійснює їхнє агрегування. А при використанні протилежного методу основні показники кошторисів визначаються на верхньому рівні ієрархії готельного підприємства, після чого відбувається їхня деталізація на нижніх рівнях. Усі фінансові плани і бюджети базуються на основі рахунків головної книги і заздалегідь описані в системі управлінської структури.

. Фінансовий контроль діяльності. Функціональність фінансових підсистем пропонує можливість організації бюджетного контролю і управління рухом грошових коштів. Він ґрунтується на єдиній базі формування бюджетів та інтеграції фінансових операцій, рахунках головної книги та аналітичних об'єктах управлінського обліку. Прогнозні дані, розбиті за періодами, можуть оперативно порівнюватися з поточними результатами на рахунках головної книги. Є можливість також порівнювати плановані і фактичні результати по відповідних етапах витрат/доходів для центрів фінансової відповідальності. Підсистема фінансового плану разом з підсистемою управління розподілом витрат дозволяють оцінити схожість результатів планової і фактичної собівартості продукції, що випускається; здійснити наступний аналіз відхилень на основі об'єктивних даних, сформувати думку про рентабельність продукції, що випускається, та асортименту, управління рухом грошових коштів тощо.

. Контроль над процесами. Повсякденний облік операцій на рахунках головної книги припускає дві операції: не рознесену операцію (документ) і рознесену операцію (документ).

. Стандартними модулями підсистеми управління фінансами, які реалізують функції, є головна книга (фінансовий облік), рахунку до одержання, багатовалютність основних коштів, консолідація.

. Управлінський облік основного призначення, система фінансових планів і бюджетів, управління рухом грошових коштів, розподіл витрат, облік витрат, калькуляція собівартості, фінансові звіти.

В управління обслуговуванням входять:

. Підготовка до поселення. Формування номерного фонду з урахуванням реквізитів кожного номера, контроль за станом номера, історія зміни реквізитів номера, розмежування прав доступу користувачів до редагування і перегляду документів, архівів і довідників, протоколювання змін документів системи.

. Управління поселенням: аналіз номерного фонду на певний період, бронювання номерів, реєстрація гостей, поселення гостей. Перегляд карти розміщення.

. Облік наданих послуг: настроювання довільних програм розрахунку тарифів на послуги, типова специфікація послуг, історія цін на послуги, кількісний облік наданих послугу розрізі матеріально відповідальних осіб, автоматичне формування рахунків до одержання та актів виконаних робіт, автоматичний облік телефонних переговорів.

. Облік взаєморозрахунків з контрагентами: оперативний контроль взаєморозрахунків, аналіз документів, формування вимоги на погашення дебіторської заборгованості.

Модуль «Управління додатковими послугами» управляє всіма додатковими послугами, що пропонує готель.

Модуль «Управління запасами» включає облік запасів по партіях і довільних характеристиках (атрибутах), оцінку запасів за методом середніх цін, FIFO, LIFO, обліковими цінами, цінами останніх закупівель, інвентаризацію і переоцінку запасів тощо.

Підмодуль «штрих-коди». Деякі українські готелі пропонують для впровадження модуль «штрих-коди», що зменшує витрати і збільшує оборот, дозволяє ефективно відслідковувати, що надійшло на склад і що відправлено на надання послуг, скільки товару залишилося на складі, а також дає можливість прогнозувати товаропотоки.

Інший аспект впровадження в управління обслуговуванням - це модуль електронних замків, що автоматично підтримує безпеку, престижність і зручність номера, регулювання освітлення, тепла тощо.

Сталою тенденцією останніх років розвитку міжнародної готельної індустрії стало активне використання готельних систем оптимізації прибутку (систем управління тарифами). Підприємства, що активно застосовують такі системи, одержують істотну конкурентну перевагу і досягають помітного збільшення доходів. Ця система працює в реальному часі, аналізує отриману від системи управління готелем інформацію (тенденції бронювання, сезонні коливання, динаміку попередніх днів тощо) враховує специфіку сегментів ринку і проведені зміни у ціноутворенні, управлінні тарифами і встановленні правил бронювання. Рекомендації стосуються як стратегії комерційної політики готелю в середній і довгостроковій перспективі, так і щоденних дій відділів бронювання, продажів і розміщення готелів. Модуль дозволяє проводити оцінку кожної заявки на розміщення груп і приватних гостей з метою визначення оптимальних умов, вимог і обмежень для даного бронювання . При експлуатації модуль оптимізації прибутку дозволяє збільшити доходи готельного комплексу на 4-8%. Він показує ключові параметри діяльності готелю для різних керівників, у тому числі, для головного менеджера:

загальна тенденція бізнесу готелю;

віддача від проведених заходів;

напрямок сконцентрованих зусиль для підвищення прибутковості;

цінова політика.

Модуль оптимізації прибутку складається з таких під модулів: «Управління доходами», «Ціноутворення», «Прогнозування».

Будь-яка автоматизована «IT » набудовується на різні технології роботи готелів і дозволяє враховувати самі прискіпливі вимоги. Разом з тим, системи приносять у готель світову практику управління і контролю. Результатом впровадження будь-якої автоматизованої IT управління в готелі є підвищення ефективності роботи, високий рівень сервісу для гостей і суворий фінансовий контроль. Модульність та інтеграція IT дозволяє нарощувати їхню функціональність зі зміною потреб готельного комплексу.

Сучасні АСУ управління готельними комплексами працюють на базі операційної системи Windows NT і СУБД MS SQL Server. Вони мають «відкриту архітектуру», що надає системі великої гнучкості, легкості у використанні і великі можливості інтеграції з зовнішніми програмами. Сучасні АІТ працюють не тільки в локальній мережі готелю, але і мають можливість підключення і роботи в глобальній мережі Інтернет. Спеціальний модуль системи (ART, Automated Request Tools), (Автоматизовані Інструменти Бронювання) виконаний за принципом (ASP, application service provice provider) і функціонує на будь-якому комп'ютері, підключеному до мережі Інтернет. Модуль ART дозволяє клієнтам готелю самостійно в реальному режимі часу через Інтернет здійснювати бронювання номерів, конференц-приміщень і передавати заявки на проведення заходів. Модуль включає такі системи: «Обмін даних», «Конфігурація», «Клієнти», «Туристичні агентства», «Рахунок до одержання», «Продаж», «Управління тарифами», «Центральне бронювання». На сьогоднішній день практично кожен готель з ланцюгів «Sheraton», «Hyatt», «Inter-Continental», «Kempinski», «Best Western», «Ramada», «Choice International» та ін. мають виділений канал зв'язку з «GDS» (системи Amadeus, Galileo,Sabre, Worldspan). Такий зв'язок дає можливість об'єднати систему розподілу номерного фонду із системами управління готелів.

Переваги тут у тому, що це дозволяє не тільки в реальному режимі часу приймати заявки і передавати підтвердження бронювання, але і дає готелям можливість проводити гнучку маркетингову і цінову політику, досягаючи максимальної прибутковості від кожної отриманої заявки. Створювати високоефективну стратегію продажів номерного фонду, що базується на аналізі тенденцій і взаємодій на ринку, готель має можливість, контролюючи умови реалізації своїх номерів (мінімальний тариф і тривалість проживання гостя, обмеження на кількість продаваних номерів по типах, вимоги, гарантії заявок, передоплату тощо), приводячи їх у відповідність з кон'юнктурою ринків у тих або інших географічний регіонах. У такий спосіб готель одержує максимально можливу віддачу від кожного сегменту ринку. Важливою перевагою для будь-якого готелю, представленою в міжнародних системах бронювання (GDS) і в Інтернеті, безперечно, є своєчасність, повнота і доступність переданої інформації.

Автоматизація процесів функціонування систем готелю дозволяє автоматизувати виконання щоденних завдань персоналу і керівництва готелю. Разом з цим керівництво одержує могутній інструмент контролю над станом готелю і фінансових потоків, а можливості зловживань персоналом готелю скорочуються до мінімуму. У цілому з використанням автоматизованих систем готель стає більш керованим. Керівництво готелю, одержуючи адекватні дані про стан справ на поточний момент і прогнози на майбутнє, має можливість приймати коректні і своєчасні рішення.

Управління даними. В основі сучасних систем управління готелями лежать могутні бази даних, що дозволяють акумулювати і зберігати детальну інформацію з роботи готелю та його взаємин з кожним гостем. І якщо автоматизацію процесів функціонування готелю можна назвати обов'язковою умовою для успішної роботи готелю, то ефективне використання зібраних даних є ключовим чинником для досягнення готелем конкурентної переваги на ринку. Накопичені дані стають безцінним капіталом для готелю. Вони полегшують готелям прогнозування попиту на послуги і проведення більш ефективної маркетингової політики. Готель одержує можливість реалізовувати програми частого гостя і заохочувати своїх постійних клієнтів. Платіжна історія кожного клієнта готелю дозволяє правильно будувати кредитну політику. Без сумніву, комп'ютерні технології відкривають нові можливості в сфері управління і сервісу. Українські готелі усе більше усвідомлюють необхідність використання АСУ у своїй роботі[3].


РОЗДІЛ 2. ОСОБЛИВОСТІ ВИКОРИСТАННЯ АСУ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ НА ПРИКЛАДІ ДВУХ СИСТЕМ


.1 Основні характеристики роботи АСУ «Opera Enterprise Solution»


Автоматизована система управління OPERA ENTERPRISE SOLUTION може координувати роботу майже всіх служб в готелі: служби прийому і розміщення, ресторанної служби, банкетної служби, господарської служби, бухгалтерії, служби бронювання, відділу продажів.заснована на базі СУБД Oracle, надійній і універсальній платформі управління даними і пропонує нову концепцію роботи і поліпшення рівня обслуговування гостей, поєднуючи в собі такі безперечні переваги як швидкість, надійність функціональність і в той же час простоту використання.Enterprise Solution сумісна зі всіма операційним системами, і сервер може працювати на базі Microsoft Windows Nt/2000, AIX і Sun Solaris. - це система, яка складається з набору модулів. Ці модулі з легкістю можуть бути налагоджені і додані залежно від побажань конкретного готелю. Вона включає:

) систему автоматизації служби прийому і розміщення гостей (Property Management System);

) систему автоматизації відділу продажів і маркетингу (Sales and Catering);

) систему управління якістю обслуговування (Quality Management System);

) систему оптимізації прибули (Revenue Management);

) систему управління заходами (OPERA Activity Scheduler);

) систему централізованого бронювання (OPERA Reservation System);

) модуль бронювання через інтернет (Web-self Service);

) централізовану інформаційну систему по клієнтах (Customer Information System - CIS);

) OPERA MULTI-PROPERTY дозволяє управляти відразу декількома готелями в єдиній базі даних.

Загальну схему автоматизованої системи управління Opera можна побачити на рис. 2.1.


Рис. 2.1 - Загальна схема автоматизованої системи управління Opera


Новітні технології OPERA Enterprise Solution надають готелям унікальну можливість роботи як в режимі клієнт-серверного застосування, так і через інтернет-браузер («Тонкий Клієнт»). Використання технології «Тонкий Клієнт» дозволяє готелям таким, що використовує цю систему значно скоротити витрати на кожному етапі життєвого циклу IT системи готелю, включаючи придбання, установку, підтримку і оновлення.

Розглянемо всі складові системи трохи детальніше.

. Система автоматизації служби прийому і розміщення (Property Management System - PMS)

Вона є центральною ланкою. Переваги системи управління OPERA PMS дозволяють значно підвищити рівень продуктивності і рентабельності готелю. Система легко набудовується з врахуванням індивідуальних вимог і побажань, дуже легка і проста у використанні, і дозволяє ланці готелю, що управляє, завжди мати найточнішу інформацію як по окремому готелю, або готельній мережі.

. Система автоматизації відділу продажів і маркетингу (Sales and Catering - S&С)S&С - це повнофункціональна система автоматизації відділу продажів і маркетингу, повністю інтегрована з системою автоматизації служби прийому і розміщення (OPERA PMS) і системою централізованого бронювання (OPERA ORS). Завдяки єдиній базі даних в готелю немає необхідності в установці інтерфейсів для обміну даними між цими системами. Управлінський персонал, відділ продажів і бронювання готелю може обмінюватися інформацією про клієнтів, рахунки, доступність номерів, тарифах, що діють, і здійснювати загальний контроль всієї діяльності підприємства (див. рис. 2.2).


Рис. 2.2 - Вікно модуля відділу продажів і маркетингу в системі OPERA


3. Модуль бронювання через інтернет (Web-self Service - WSS)

Завдяки цьому модулю гості готелю безпосередньо через представництво цього готелю в мережі Інтернет можуть забронювати номер, а також відновити свої дані і перевірити поточний членський статус. Система OPERA Enterprise Solution сумісна з такими світовими системами бронювання як Amadeus, Galileo, Sabre, Worldspan.

. Система управління якістю обслуговування (Quality Management System - QMS)

Система управління якістю - це інструмент для управління і контролю кожного аспекту діяльності готелю з метою підвищення стандартів обслуговування в повній відповідності зі всіма вимогами гостей. Система швидкої реакції на запити гостей дозволяє управлінському персоналу перевіряти прудкість реакції співробітників відповідно до покладених стандартів. А менеджмент автоматично оповіщається про затримки у виконанні ще до того, як поступить скарга від гостя. Робота з OPERA QMS починається з Task Navigator, звідкіля є доступ до усіх додатків системи. Task Navigator показує призначення завдань, статус завдань, різні замітки і примітки, а також їх пріоритетність. Модуль профілактичного обслуговування дозволяє складати графік запланованих ремонтних робіт, щоб запобігти незапланованим дорогим терміновим ремонтам. OPERA QMS дозволяє вводити інформацію не лише з комп'ютера на робочому місці співробітника, але і видалено за допомогою пейджера, телефону з тональним набором.

. Система оптимізації прибутків на базі OPUS 2 (Revenue Ma-nagement)

Дана система оптимізації прибули, повністю інтегрована з OPERA ORS і PMS, дозволяє управляти доходом як окремих готелів, так і здійснювати централізоване управління декількома готелями в одній базі даних. Серед основних функцій слід зазначити складний груповий аналіз, що дозволяє здійснювати управління тарифами, а також управління прибутковістю за принципом «готель в готелі». До того ж, в системи є інтерфейс з системою OPERA S&c для аналізу ефективності певних послуг і збільшення рентабельності.

. Система управления мероприятиями (OPERA Activity Scheduler)

Даний модуль актуальний для курортних і спа-готелів. Модуль дозволяє контролювати всі послуги і діяльність готелю: оздоровчі процедури, курси гри в гольф або інші заходи. Співробітники можуть забронювати потрібні гостю послуги, а система автоматично підбере вільний і зручний для нього час і проконтролює "не пересікальність" процедур або запропонує по запиту професіонала високого класу. Дана система дозволяє відстежити всю інформацію про клієнтів, включаючи перелік послуг, якими вони скористалися, замітки готельного персоналу і медичні дані, і дозволяє скласти і надати кожному гостю по приїзду свого роду «програму». А в тому випадку, якщо гість відмінить свою броню, всі останні завдання також будуть зняті.

. Система централізованого бронювання OPERA (OPERA Reser-vation System - ORS).

Система централізованого бронювання OPERA є новим поколінням систем бронювання. Це єдина система контролю доступності всіх готелів, що входять в готельну мережу. OPERA ORS дозволяє мати повну і єдину картину завантаження у всіх готелях, а також здійснювати бронювання відразу в декількох готелях. Причому, забронювати номер в готелі або конференц-зал зможе як співробітник відділу бронювання, що знаходиться в центральному офісі, так і менеджер по продажах, що знаходиться в відрядженню в будь-якій крапці світу. Також такі традиційні функції системи PMS як підселення, робота з депозитом, призначення номера кімнати, тепер можна здійснити в OPERA ORS, виключаючи необхідність додаткової роботи.


8. Централізована інформаційна система по клієнтах (Customer Information System - CIS).

Централізована інформаційна система по клієнтах, повністю інтегрована з системою централізованого бронювання, збирає і обробляє дані про всіх гостей, туроператорів, групи і компанії, створюючи єдину базу даних. CIS автоматично обмінюється інформацією, що міститься в про файлах, між всіма готелями і центральним сховищем даних, таким чином надаючи користувачам доступ до будь-якої необхідної інформації.

. OPERA MULTI-PROPERTY.

Модуль дозволяє управляти відразу декількома готелями в єдиній базі даних. А саме: бронювати номер відразу в декількох готелях, що знаходяться в абсолютно протилежних точках земної кулі, переводити броню з одного готелю в іншій; дозволяє гостю проживати в одному готелі, користуватися послугами іншого і внести вартості послуг на рахунок гостя в готелі мешкання. Таким чином, можна створити єдиний інформаційний центр і здійснювати діяльність відразу по декількох готельних підприємствах в єдиній базі даних.

Важливої складової системи є нічний аудит Використовуючи АСУ OPERA при проведенні операції нічного аудиту немає необхідності переривати роботу, як це буває при використанні інших систем. Система продовжує функціонувати в звичному режимі, і у нічних аудиторів є можливість формувати звітність у будь-який час протягом робочої зміни. Процедура нічного аудиту займає 15 хвилин.

Система OPERA ES підтримує більше 350 інтерфейсів, включаючи інтерфейс з системою управління ресторанами, телефонними системами і системами тарифікації телефонних дзвінків і Iнтернет-послуг, системою автоматичних мінібарів, системою управління рахівницями клієнтів, системами платного телебачення, системами електронних замків, системою авторизації кредитних карт, бухгалтерськими системами. Це дуже зручна функція.

Існує також спрощена версія системи управління готелем - OPERA Xpress. Дана версія дозволяє придбати систему, повністю відповідну потребам певного готелю і фінансовим можливостям її власника. Всі необхідні опції і функціонал системи можна вибрати з опцій OPERA PMS. Таким чином, власник може істотно понизити витрати, вибравши ті опції, які відповідають бізнес-процесам, приходящим в готелі, а також використовуючи одну систему для декількох готелів.

Дана система дозволяє формувати більше 200 звітів, починаючи звітом по кількості тих, що живуть в готелі, і закінчуючи кризисним звітом на випадок виникнення надзвичайної ситуації. Наприклад, система буде відключена найближчим часом або в готелі оголошена пожежна евакуація. Також можливе внесення різної інформації і змін в «профайл» (досьє) гостя: його переваги, скарги, побажання і тому подібне Оскільки модулі системи зв'язані один з одним зміни, внесені співробітником одного відділу доступні для вивчення співробітникам інших відділів, підключених до системи.

АСОВІ OPERA ENTERPRISE SOLUTION може бути встановлена як в маленьких готелях (від 10 номерів), так і в крупних готельних комплексах, а також в декількох готелях одного готельного ланцюга. До недоліків системи можна віднести її вартість, вона досить велика. Компанія HRS є провідним розробником комп'ютерних систем програмування для готельних підприємств по всьому світу, хоч би тому вартість продукції не може бути низькою. Остаточна ціна продукту залежатиме, від кількості модулів необхідних готелю, від розмірів номерного фонду. Наприклад, обслуговування даної системи для готелю в 100 номерів, категорії п'ять зірок обходиться в 55000 гривень у місяць.

При установці системи проводиться обов'язкове вчення співробітників, їх кваліфікація має бути достатньої для успішного засвоєння алгоритмів роботи в системі[4].


2.2 Характеристика роботи АСУ «Невський портьє»


Універсальна комп'ютерна система для автоматизації готелів, пансіонатів і санаторіїв «Невський портьє» розроблена в Санкт-Петербурзі в 2001г. При створенні системи був узагальнений багатолітній досвід роботи авторів по розвитку і впровадженню готельної системи «Актіс-отель» (перша версія якої була створена ще в 1989 році і спочатку називалася Actis SHS), а також враховані побажання персоналу готелів, в яких впродовж багатьох років успішно експлуатується ця система.

Основні принципи, які були закладені в основу системи «Невський портьє», - це висока надійність при цілодобовій роботі, збереження інформації і можливість її відновлення при будь-яких збоях, повнота обхвату функціональних обов'язків служб, пов'язаних з розміщенням гостей, простота освоєння і експлуатації, захист від некоректних дій оператора, ефективний контроль за рішеннями, що приймаються персоналом.

Особливості системи:

) Система дозволяє автоматично нараховувати оплату за 0,5 діб;

) У В системі «Невський портьє» закладена можливість індивідуальної роботи з кожним гостем окремо;

) «Невський портьє» може працювати в режимі видаленого доступу. Це зручно, коли офіс, в якому займаються бронюванням місць (продажем путівок) і готель (пансіонат) територіально роз'єднані. Або коли При розрахунках з гостями і з організаціями за надані готельні послуги;

) «Невський портьє» виробляє роздільний облік готівкових оплат, безготівкових засобів, перекладених на розрахунковий рахунок готелю і оплат, здійснених гостями по кредитних картах;

) Система призначена для автоматизації роботи готелів із загальною кількістю номерів від 1 до 10000 і кількістю корпусів від 1 до 10;

) «Невський портьє» може встановлюватися як в локальному варіанті , так і в мережевому варіанті, з установкою робочих місць в службі прийому (адміністратор, касир), в службі бронювання (робота із заявками, попередній продаж путівок для пансіонатів), в дирекції, на поверхах і т.д.;

) Система дає можливість створення оперативних звітів, у зв'язку із структурованістю інформації і єдиною технологією роботи з гостем;

) Система написана на VFP і функціонує на персональних комп'ютерах, що забезпечують стійку роботу Windows98/2000/xp.

Можливості системи:

В системі автоматизуються усі етапи роботи з гостем (див. рис. 2.3).


Рис. 2.3 - Функції системи «Невський портьє»


Основні модулі:

робота із заявками;

бронювання;

поселення (вільне поселення, поселення по заявках);

каса;

контроль боржників і виселення;

переселення, продовження мешкання, коректування даних про гостей, зміна способу оплати і т.д.;

модуль довідок про тих, що проживають;

безготівкові розрахунки;

облік і оформлення розрахунків за телефонні переговори, контроль боржників;

модулі довідників: номерний фонд, споживачі, додаткові послуги, податки і т.д.;

ведення тарифів (на мешкання, на сервіс, на додаткове устаткування), ведення договірних тарифів;

модуль формування інформації для етажних служб;

модуль формування друкарських і звітних документів;

модуль формування списків на живлення;

ведення архівів: архів руху номерного фонду, архів готівкових рахунків, архів телефонних переговорів;

попередній продаж путівок;

модуль формування журналів для ОВІР;

модуль формування «чорних списків»;

модуль аналітики, службові модулі, налаштування, ведення паролів користувачів і т.д.;

обмін інформацією з бухгалтерськими.

Достоїнства системи «Невський портьє»:

) Існує можливість встановити програму з врахуванням особливостей готелю. Наприклад, якщо готель невеликої, систему можна розробити в екрані «шахматка», якщо готель великий, тоді зручніше працювати з основними екранами системи.

) Перспективне резервування номерів в «Невському портьє» можна зробити за будь-який термін і на будь-який період. Тарифи також можна ввести на багато сезонів вперед.

) У системі багато вихідних форм, звітів - всього понад 80.

) Використовуючи систему, можна частину послуг «заховати» в послугу «мешкання» в документах, що видаються гостю (у проводках готелю ці платежі можна розділити).

) До достоїнств можна віднести досить просту процедуру установки на комп'ютери замовника. Установники збирають дистрибутив «під ключ» - з повністю наповненою базою і системою, налаштованою на конкретний готель, - це все входить у вартість системи.

) В «Невського портьє» зрозумілий інтерфейс.

) Можна набудувати систему так, щоб з єдиним номерним фондом одночасно працювало декілька юридичних осіб (система розділяє грошові потоки по кожній юридичній особі). Звідси - податки менші. Можна організувати роботу видаленого робочого місця (власник готелю знаходиться закордоном, звідки, через Інтернет може дивитися в реальному часі, що відбувається з поселенням в його готелі).

) У «Невському портьє» можна кожному гостю встановити індивідуальне значення розрахункової години і, відповідно, виробляти розрахунки з ним.

Недоліки системи:

) До недоліків системи можна віднести те, що вона працює по певному алгоритму і не так проста в обігу, як рекламується на сайті (хоча інтерфейс зрозумілий).

) Вона складна в засвоєнні.

) При установці системи необхідно точно вказати дані по готелю, заздалегідь провести аналіз особливостей роботи готелю, оскільки недотримання вище переліченого може привести до погіршення якості обслуговування гостей.

) Система може ускладнити роботу персоналу.

) Система недосконала, оскільки існує порівняно недовго, через що в роботі програми бувають збої (програма «зависає»).

) Часто виникають проблеми з тарифікацією телефонних переговорів, з оплатою ресторану в службі портьє і та інш.

) Для міні-готелів така система не личить, оскільки в ній існує багато вкладок, невживаних ними.

) Система не дуже гнучка, важко адаптується до умов, що змінюються[5].


2.3 Порівняльна характеристика двох систем


У попередніх двох пунктах ми детально розглянули характеристики двох систем OPERA ENTERPRISE SOLUTION і "невський портьє". Кожна з них має свої плюси, але при цьому також є і недоліки. Для зручнішого порівняння систем побудуємо таблицю (див. табл. 1).

Порівняльний аналіз систем

готельний автоматизований система управління

Таблиця 1

КритеріїНЕВСЬКИЙ ПОРТЬЄOPERA ENTERPRISE SOLUTIONМісто створенняСанкт-ПетербургМюнхенВикористанняВикористовується в странах СНГ.Використовується по всьому світу.База заснованняЗаснована на базі «Актіс - готель» (перша версія якої створена в 1989 і спочатку називалася Actis SHS).Заснована на базі СУБД Oracle, надійній і універсальній платформі управління даними.ПризначенняАвтоматизація управлінняОсновні принципиНадійність, збереження інформації, функціональність, простота іспользова-нія, захист від некоректних дій.Швидкість, надійність, функціональність, простота використання.Робота з клієнтамиМожливість індивідуальної роботи з кожним гостем окремо, на основі принципів розрахунків з гостем (нарахування сум за послуги на особовий рахунок клієнта з оплатою при виїзді, по факту).Оплата мешканняВиробляють роздільний облік готівкових оплат, безготівкових засобів, перекладених на розрахунковий рахунок готелю і оплат, здійснених гостями по кредитних картах.Режим видаленого доступуМожуть працювати в режимі видаленого доступу. Це зручно, коли офіс, в якому займаються бронюванням місць і готель територіально роз'єднані. Або коли декілька готелів управляються з одного центруНічний аудитУ системі є можливість розрахунків з кожним гостем, виходячи з індивідуального значення розрахункової години. Система дозволяє автоматично нараховувати оплату за 0,5 діб.Нарахування сум за мешкання на особовий рахунок гостя здійснюється при проведенні нічного аудиту (з рахунку гостя знімається сума, рівна вартості добового мешкання), тобто суми нараховуються «по факту». Реалізація системи при такому алгоритмі простіша, ніж при розрахунковому. Але автоматично система не дозволяє нараховувати оплату за 0,5 діб.Номерний фондСистеми призначені для автоматизації роботи готелів як в маленьких готелях, так і в крупних готельних комплексах.ПоселенняЗабезпечують можливість попереднього продажу путівок з розрахунком вартості залежно від індивідуального набору послуг. А також поселення по путівці, формування списків на живлення і інші послуги.ГістьМожливе внесення різної інформації і змін в досьє гостивши: його переваги, скарги, побажання і тому подібнеАрхів проживаючих гостейЗберігається інформація про всіх проживаючих гостей (анкетні дані, дані про заїзд, виїзд.)РоботаУ роботі програми бувають збої. Часто виникають проблеми з тарифікацією телефонних переговорів, з оплатою ресторану в службі портьє і так даліПрацює швидко, без збоїв в системі.Система управління якістюНе існує.Профілактичний модуль дозволяє складати графік ремонтних робіт, щоб запобігти незапланованому ремонту.Використання міні-готелямиДля міні-готелів така система не дуже личить, оскільки в ній існує багато вкладок, невживаних ними. Було б не доцільно витрачати засобу на установку даної системи.Існує спрощена версія системи управління готелем - OPERA Xpress, яка дозволяє придбати систему, повністю відповідну потребам певного готелю і фінансовим можливостям її власника. Необхідні опції і функціонал системи можна вибрати з опцій OPERA PMS.ВченняКонсультації персоналу замовника (по телефону і по електронній пошті), персонал може виучаться, але це не обов'язково.При установці системи проводиться обов'язкове вчення співробітників, їх кваліфікація має бути достатньої для успішного засвоєння алгоритмів роботи в системі.ЗвітиУ системі понад 80 звітів.Дозволяє формувати більше 200 звітів (наприклад, кризисний звіт на випадок ЧС).Бронювання місцьПроцедура бронювання дозволяє закріпити за введеной заявкою конкретні місця. Оскільки в Російських готелях поширена практика поселення гостей на одне місце, в системі ведеться відстежування зайнятих і заброньованих чоловічих і жіночих місць.Бронюється номер цілком.

ВИСНОВКИ


Кожен власник готелю мріє про те, щоб мінімізувати втрати прибутків на всіх етапах, ефективно контролювати роботу персоналу, підвищувати якість обслуговування, передбачаючи бажання своїх гостей, і одночасно мати захист від недобросовісних клієнтів. Добитися цього дозволяє комплексна автоматизована система управління, це об'єднує в єдиний цикл обліку всі життєво важливі елементи готельного бізнесу.

Розвиток готельного бізнесу вимагає якісно нових інструментів управління, і сучасні інформаційні технології, зокрема системи автоматизації, надають готелям такі можливості.

Розглянувши можливості двох автоматизованих систем бронювання і резервування OPERA ENTERPRISE SOLUTION і «Невський портьє», можна зробити наступні узагальнюючі висновки:

) вартість, як в плані придбання, так і в плані подальшого обслуговування, OPERA ENTERPRISE SOLUTION доступна обмеженому кругу престижних (або що рахують себе такими) готелів;

) престижність, освоєння і експлуатація;

) технологія роботи з гостем (оплата за цілу добу, оплата цілого номера, остаточний розрахунок оплати при виїзді гостя з готелю і т. д.). У «Невському портьє» існує можливість оплати за половину доби, поселення на одне місце в багатомісному номері;

) масштаб використання( «Невський портьє» використовується в Росії, тоді як OPERA ENTERPRISE SOLUTION - по всьому світу і в Україні, в таких готелях як Balchug Kempinsky, Sherraton, Holiday Inn, Marriott).

Якщо готель відповідає рівню чотирьох-п'яти зірок, працює з корпоративними клієнтами, обслуговує переважно групи іноземних туристів, має в своєму розпорядженні значні фінансові кошти інвесторів, які за якимись причинами мають бути швидко витрачені, в змозі домовитися з місцевими контролюючими організаціями про особливий статус, такий готель може сміливо придивлятися до імпортних систем таким як OPERA ENTERPRISE SOLUTION. При цьому має сенс прибули системи в комплексі з відповідним фірмовим бухгалтерським модулем і організовувати роботу всіх служб, включаючи бухгалтерію, відповідно до західних стандартів.

У іншій ситуації, коли готель не має зовнішніх фінансових вливань, обслуговує переважно російських гостей, коли коштує проблема вибору - відремонтувати десяток номерів або витратитися на загальну автоматизацію, має сенс звернути увагу на вітчизняні розробки, наприклад «Невський портьє». Втім, кожен керівник приймає рішення виходячи з власних переваг. Бувають ситуації, в яких імпортні розробки не оптимальні не тому, що погані, а просто тому, що вони інші. Це слід враховувати.


СПИСОК ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ


1. В.Г. Гуляев. Новые информационные технологии в туризме. - М.: «Издательство ПРИОР», 1999. - С. 148-160.

. Н.И. Плотникова. Комплексная автоматизация турбизнеса. Информационные технологии в сфере гостеприимства: Учебное методическое пособие. - М.: Советский спорт, 2001. - С.170-208.

3. Інформаційно-новинний портал про готельний бізнес [Єлектроний ресурс]:- <http://www.hotelnews.ru> .

. Туризм и гостиничное хозяйство.Учебник / Под ред. проф., д.э.н. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство ЭКМОС, 2000. - С.25-72.

. Офіційний сайт компанії «Невський портьє»: - http://www.nevskyporter.ru <http://www.nevskyporter.ru> .

Офіційний сайт компанії OPERA ENTERPRISE SOLUTION: - <http://www>.hrs.ru



ЗМІСТ ВСТУП РОЗДІЛ 1. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ ВИКОРИСТАННЯ ЗАСОБІВ ІНФОРМАЦІЇ ТА АВТОМАТИЗАЦІЇ В ГОТЕЛЬНОМУ БІЗНЕСІ .1 Особливості автоматизованих систем

Больше работ по теме:

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]

Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ