Автоматизированное рабочее пространство админа кафе.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………. . 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АВТОМАТИЗАЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ………………………. . 6
1. 1. Мнение и суть организации сервиса компаний публичного питания 6
1. 2. Источники обеспечения компании. 10
1. 3. Прием продовольственных продуктов. 12
1. 4. Заготовление блюд 13
1. 5. Комплект блюд на предприятии 16
1. 6. Специфика компаний публичного кормления. Деяния автоматизации общепита. 18
1. 7. Задачки и достоинства компьютеризации и автоматизации на предприятиях публичного кормления. 21
Выдержка
Литература
Больше работ по теме:
Предмет: Базы данных
Тип работы: Дипломная
Страниц: 82
ВУЗ, город: СГМУ
Год сдачи: 2013
Цена: 5000 руб.
Новости образования
КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]
Скачать реферат © 2017 | Пользовательское соглашение
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ