Анализ туристского рынка на примере города Александрова
Реферат Тема данной
курсовой работы: «Анализ туристского рынка на примере города Александрова».
Курсовая выполнена на 32 листах. Курсовая работа содержит 1 рисунок и 1
таблицу. Данная тема в настоящее
время актуальна, т.к. туристский рынок становится все больше популярным и как
следствие этому развивается. Находятся все новые маршруты и места для любого
вида туризма, от познавательного до оздоровительного. Растет конкуренция. И для
того чтобы фирма занимала одно из лидирующих мест необходимо изучать и анализировать
туристских рынок, т.е. проводить маркетинговые исследования. А для этого надо
знать все или практически все о своих конкурентах и местах, благоприятных для
дальнейшего развития туризма и туристского рынка. Предметом
изучения данной курсовой работы является туристский рынок на примере города
Александрова. Объектом же
являются экскурсионные объекты, средства размещения и питания, турбюро города
Александрова. Цель данной
курсовой работы: -
Раскрыть
инфраструктуру рынка города Александрова. Задачи: -
Дать
понятие «туристский рынок» -
Выявить
сущность и состав туристского рынка -
Проанализировать
туристский рынок на примере города Александров. Курсовая работа
состоит из таких разделов как: реферат, содержание, введение, основная часть,
которая представлена следующими главами: «Туристский рынок», «Туристский рынок
города Александрова», «Анализ туристского рынка города Александрова», а так же
заключения, списка использованных источников и приложения. Реферат – это
краткое изложение курсовой работы, в котором отражена цель, основное содержание
работы. Реферат содержит сведения об объеме работы, количество иллюстраций,
актуальность темы, объект, предмет исследования, цель и задачи работы, содержание
разделов. В содержании
последовательно перечисляются заголовки курсовой работы: введение, номера и
номера и заголовки разделов, подразделов, заключение, список используемых
источников. Во Введении
обосновывается актуальность и важность темы, формулируется объект и предмет
исследования, определяются цель и задачи исследования. Излагается краткая характеристика
объекта исследования. В главе
«Туристский рынок» дается расшифровка этого понятия, а так же сущность и состав
туристского рынка. В главе
«Туристский рынок города Александрова» рассматривается инфраструктура тур рынка
города Александрова. Дается характеристика основным объектам туристской
деятельности. В главе «Анализ
туристского рынка города Александрова» анализируется тур рынок и подводятся
некоторые итоги. Заключение содержит краткие
выводы по результатам проведенной работы. Список
использованных источников содержит сведения об источниках информации и
литературе, использованных в процессе выполнения курсовой работы. Приложение это
часть основного текста, которая имеет дополнительное (обычно справочное)
значение. Содержание Введение…………………………………………………………………………...3 1 Туристский
рынок………………………………………………………………4 1.1Сущность и
специфика туристского рынка……………………………….4 1.2 Участники
туристского рынка…………………………………………….8 1.3
Закономерности функционирования туристского рынка………………10 1.4 Структура
туристского рынка……………………………………………14 2 Туристский рынок города
Александрова…………………………………….18 2.1 Экскурсионные
объекты города Александрова………………………...18 2.2 Средства
размещения и питания города Александрова………………..20 2.3 Туристская
фирма города Александрова………………………………..23 3 Анализ туристского рынка города Александрова…………………………..25 Заключение………………………………………………………………………28 Список использованных
источников…………………………………………..29 Приложение Александровский
художественный музей……………………...30 Приложение Александровская
Слобода……………………………………….31 Приложение гостинично - ресторанный
комплекс «Александров»…………32 Введение Данная тема в
настоящее время актуальна, т.к. туристский рынок становится все больше
популярным и как следствие этому развивается. Находятся все новые маршруты и
места для любого вида туризма, от познавательного до оздоровительного. Растет
конкуренция. И для того чтобы фирма занимала одно из лидирующих мест необходимо
изучать и анализировать туристских рынок, т.е. проводить маркетинговые
исследования. А для этого надо знать все или практически все о своих
конкурентах и местах, благоприятных для дальнейшего развития туризма и туристского
рынка. Предметом
изучения данной курсовой работы является туристский рынок на примере города
Александров. Объектом же
являются экскурсионные объекты, средства размещения и питания, турбюро города
Александрова. Цель данной
курсовой работы: -
Раскрыть
инфраструктуру рынка города Александрова. Задачи: -
Дать
понятие «туристский рынок» -
Выявить
сущность и состав туристского рынка -
Проанализировать
туристский рынок на примере города Александров. 1 Туристский рынок 1.1 Сущность
и специфика туристского рынка Туристский рынок –
самостоятельная часть более широкого понятия «рынок товаров и услуг», где реализуются
услуги и товары для туристов. Спецификой туристского рынка является явное
преобладание услуг. Туристские товары и услуги могут быть потреблены только в
том случае, если потребитель доставлен в место их производства, а обычные товары
и услуги готовы к потреблению тогда, когда произведенная продукция закончит передвижение
от места производства к месту потребления. Другими
особенностями туристских услуг как объектов купли-продажи являются неравномерность
спроса в течение года (например, для отдыха или религиозного туризма), широкий
диапазон эластичности спроса на определенные услуги. Поскольку туристы
потребляют услуги и товары в месте временного проживания, то структура их
потребления рассматривается как совокупность обязательных, специфических и дополнительных
потребностей. Под
инфраструктурой рынка понимают совокупность предприятий, организаций и служб,
способствующих реализации экономических, хозяйственных и других отношений между
основными субъектами. Применительно к рынку туристских услуг в состав инфраструктуры
входят: -
Средства
размещения туристов (гостиницы и др.); -
Объекты
общественного питания; -
Средства
транспорта, обслуживающего туристов; -
Объекты
познавательного, оздоровительного, культурно-исторического, религиозного,
спортивного, развлекательного характера, а также объекты иного назначения,
используемые при предоставлении туристских услуг или специально созданные для
этих целей; -
Организации,
предоставляющие экскурсионные услуги, услуги гидов-переводчиков и
осуществляющие формальности при пересечении границ между государствами. Особенностью
инфраструктуры рынка туристских услуг является то, что многие организации и
объекты этой инфраструктуры обслуживают не только туристов, но и других
субъектов, не имеющих отношения к туризму. Такими организациями являются: транспортные
объекты, предприятия общественного питания, средства массовой информации,
службы, занимающиеся санитарными, полицейскими и другими формальностями. Большинство
средств производства туристских услуг арендуется туроператором у других
хозяйствующих субъектов, не имеющих прямого отношения к туризму. Об этом
свидетельствует соотношение основных и оборотных средств туристских фирм. Оборотные
средства, как правило, составляют 88-95% общей стоимости средств производства. Другой особенностью
инфраструктуры рынка туристских услуг является неравномерность (сезонность)
функционирования в течение года. Средства
размещения – любые объекты, которые регулярно или иногда предоставляют туристам
для ночевки в комнатах, в каких-либо иных помещениях или на огороженных
площадках. Различают коллективные и индивидуальные средства размещения. К коллективным
средствам размещения относят: гостиницы, аналогичные им средства, специализированные
заведения и прочие предприятия размещения. Гостиницы
обладают следующими признаками: состоят из номеров, число которых превышает
определенный минимум; имеют единое руководство; предоставляют гостиничные
услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей,
уборкой номера и санузла; сгруппированы в классы и категории в соответствии с
предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием, отвечающими стандартам
страны. Заведения,
аналогичные гостиницам, имеют признаки гостиницы, но предоставляют только
ограниченные услуги (заправку постелей, уборку номера и санузла). Специализированные
предприятия размещения, кроме предоставления гостиничных услуг, выполняют еще
какую-либо специализированную функцию (оздоровительную, лечебную, транспортную,
обмен научными и профессиональными знаниями и др.) Прочие коллективные
средства размещения представляют собой организованные под жилища молодежные
общежития, малые суда в бухтах, палатки, автоприцепы, дома на колесах и др. Функционирование
средств размещения регламентируется законодательными и нормативными документами
каждой страны. Объекты
общественного питания – рестораны, бары, кафе, закусочные, буфеты и столовые в
сфере туристских услуг, как правило, относятся к объектам гостиничной деятельности.
Стоимость питания включается в стоимость гостиничного номера или тура. Классификатор
видов экономической деятельности, продукции или услуг предусматривает также
самостоятельное приготовление пищи отдыхающими и туристами в пансионатах и в
системах предоставления отдыха (таймшерах). Если стоимость питания не включена
в стоимость тура, то туристы питаются в ресторанах, кафе и других объектах питания
как обычные посетители. Различают
следующие виды оплаченного питания: -
Полный
пансион (завтрак, обед, ужин); -
Полупансион
(только завтрак и обед или только завтрак и ужин); -
Только
завтрак. Формы
обслуживания питанием туристов: -
«шведский
стол»- туристам предоставляется право выбора любого и в любом количестве из
имеющихся в наличии; -
«табльдот»
- форма обслуживания туристов официантом по единому меню с ограниченным числом
блюд; -
«а ля
карт» - форма, предполагающая обслуживание официантом с выбором блюд туристами
по предлагаемому меню. Транспортные
предприятия (воздушного, водного и сухопутного транспорта), оказывающие услуги
путешественникам, различают по категориям, разрядам транспортных средств и
классам обслуживания во время перемещения. На воздушном
транспорте существует около двадцати классов обслуживания, которые учитывают
порядок прохождения регистрации, питание в полете, норму бесплатного провоза
багажа, возвращенную стоимость при возврате авиабилета и пр. На водном
транспорте при морских и речных путешествиях в обслуживании туристов основной
упор делается на возможность получения всех доступных развлечений и сервисных
услуг. Скорость прибытия в пункт назначения становится второстепенным показателем. Особый интерес
представляют круизные морские суда, специально построенные для водного туризма,
на которых возможно предоставление полного комплекса услуг высшего качества. В
ряде случаев привлекательным является использование паромных судов, перевозящих
не только самих туристов, но и их личные автомобили. Качество
обслуживания на железнодорожном транспорте зависит от класса размещения (в
общем вагоне, плацкартном, жестком, мягком, спальном вагоне прямого сообщения
первого класса) и виды поезда (почтовый, пассажирский, скорый, фирменный). По
европейским стандартам различают классы поездов: межконтинентальный экспресс (TD), международный экспресс (JC), скорый суперэкспресс (JCL), фирменный экспресс(TEE), скорый экспресс (EC) и др. Автобусный
транспорт выполняет несколько видов перевозок: многодневные перевозки на
большие расстояния, однодневные экскурсионные поездки, внутримаршрутные
перемещения в стране пребывания. Этот вид транспорта различают по классам.
Автобусы могут принадлежать туроператору или быть взятыми в аренду. Наибольший
набор услуг может быть оказан в автобусах класса «люкс». Автобусы этого класса
оборудованы широкими тонированными окнами, откидными сидениями, холодильниками,
системой салонного оповещения и магнитолами, мобильными телефонами с
возможностью международного разговора и др. К
специализированным организациям, оказывающим туристские услуги целевого назначения,
относятся: -
Экскурсионное
бюро и организации гидов-переводчиков; -
Оздоровительные
комплексы рекреационного туризма – курорты, базы отдыха, рекреационные зоны; -
Туристские
базы различной специализации (в том числе круизные суда); -
Учебные пункты
первоначальной специализированной подготовки туристов; -
Спортивные
комплексы и лагеря для занятия спортом, проведение соревнований; -
Производственные
фирмы, изготавливающие товары, используемые туристами; -
Службы и
организации по оказанию юридических услуг и услуг в области международного
туризма; -
Организации,
предоставляющие услуги по выполнению визового режима и по таможенным формальностям. 1.2
Участники туристского рынка Основными
субъектами туристского рынка являются: -
Турист
(потребитель туристского продукта) - любое физическое лицо, использующее,
приобретающее либо имеющее намерение приобрести туристские услуги для личного
использования; -
Туроператор
(турорганизатор, промоутер) – физическое или юридическое лицо, разработчик
туристских услуг, осуществляющий формирование, продвижение и оптовую реализацию
туристского продукта в виде генеральных соглашений, договоров, ваучеров, контрактов
и прочего на основании лицензии; -
Турагент
– юридическое или физическое лицо, осуществляющее продвижение и розничною
реализацию туристского продукта в виде договоров, путевок на основании
лицензии, а также выполняющее отправку туриста с места постоянного пребывания и
некоторые выездные формальности; -
контрагент
– юридическое или физическое лицо, исполнитель туристских услуг в стране
(месте) прибытия, действующий в соответствии с законодательством страны приема
и международными соглашениями. Субъекты рынка
определенным образом связаны между собой. Вся система рыночных отношений в
туризме является открытой. На нее оказывают воздействие внешние факторы:
климатические, экономические, социальные, национальные и региональные конфликты,
время действия и др. Реализация
турпродукта может быть оптовой и розничной. Оптовая реализация ведется в виде
заключения посреднических договоров-поручений, договоров комиссии или агентских
соглашений между туроператором и турагентом. В момент оптовой реализации
турпродукта туроператор имеет разработанный турпродукт в виде генерального
соглашения, контракта, договора, ваучера о предоставлении услуг с контрагентом
– исполнителем услуги. Розничная
продажа турпродукта конечному потребителю (туристу) оформляется договорами
розничной купли-продажи, устанавливающими взаимные обязательства сторон и
включающими следующие положения: -
Номер,
дату и место заключения договора; -
Наименование
продавца, его организационно-правовую форму, номер лицензии на право
осуществлении муждун6ародной туристской деятельности; -
ФИО
туриста, его адрес, данные паспорта, прочие реквизиты; -
Предмет
договора (перечень услуг); -
Права и
обязанности сторон; -
Стоимость
договора, порядок и форму платежей; -
Порядок
вступления договора в силу и срок его действия; -
Условия оформления
виз (для международного туризма); -
Порядок
использования ваучера; -
Условия
страхования; -
Условия и
применение компенсационных санкций, а также рассмотрения и удовлетворения
рекламаций; -
Форс-мажорные
обстоятельства; -
Особые
условия; -
Юридические
и банковские реквизиты продавца; -
Подписи
сторон и печать продавца. Письменная
информация о предлагаемом турпродукте и все существенные общие условия договора
называются публичной офертой. Оферта может быть напечатана в каталоге турфирмы
или находится на видном месте в офисе вместе с лицензиями и сертификатами.
Клиенту по его требованию выдается ее копия. В этом случае частные условия
договора по туру излагаются в туристской путевке. Туристский ваучер
– документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и
подтверждающий факт оказания услуг. ваучер обеспечивает четкость документооборота
турфирмы и гарантирует учет оказанных услуг туристу. 1.3 Закономерности
функционирования туристского рынка.
Особенности их проявления Современный
туристский рынок выполняет следующие специфические функции: -
Функция
реализации стоимости и потребительной стоимости, заключенных в туристском
продукте. Это означает движение стоимости, которая отражается по средствам
взаимообмена денег и туристского продукта. В результате этого обеспечивается нормальный
ход общественного воспроизводства, появляются и накапливаются денежные средства
для развития туризма. -
Функция
организации процесса доведения туристского продукта до потребителя (туриста).
Реализуется по средствам сети турагентов и туроператоров. Турист, потратив
денежные средства на туристский продукт, удовлетворяет свои потребности в материальных
и духовных благах. Следовательно, туристский рынок способствует возмещения
затрат рабочей силы и воспроизводству главной производительной силы общества. -
Функция
экономического обеспечения материальных стимулов к труду. Заключается в том,
что в процессе взаимообмена денег и туристского продукта на рынке распределения
(как необходимая фаза воспроизводства) предстает в завершенном виде. Туристский рынок
имеет свои специфические особенности: -
Туристские
услуги неосязаемы. Важное значение имеет надежность продукта, гарантии
обещанного уровня и качества, также исчерпывающая информация о потребительских
свойствах тура. От этого зависит доверие к фирме со стороны клиента и ее устойчивость
на рынке. -
При
реализации туристского продукта имеется разрыв во времени между приобретением
продукта и его потреблением, поэтому важны четкость и надежность каналов
продвижения туристского продукта и ответственность фирмы, реализующей продукт. -
На
туристский спрос влияют сезонные колебания и неравномерность туристского
потока. Уменьшение этих отрицательных явлений возможно методом дифференциации
цен на элементы обслуживания по сезону, а также через снижение емкости перевозок
туристов. -
Качество
продукта в большей степени зависит от конкретных исполнителей, поэтому
менеджмент в нутрии туристского предприятия должен постоянно развиваться. -
На
туристском рынке имеется территориальная разобщенность между потребителем и
производителем, поэтому немаловажным является установление оперативных связей с
удаленными партнерами. Как и все другие
рынки, туристский рынок функционирует в соответствии с законом спроса и
предложения. Туристский спрос
– подтвержденные платежеспособностью туристские потребности населения,
выраженные в определенном количестве туристского продукта, которые оно может
приобрести при существующих ценах. Спрос на
туристский продукт, обеспеченный денежными средствами, в первую очередь
отражает уровень экономического и социального развития этой страны. Кроме
этого на потребительский спрос оказывают влияние следующие факторы: -
Демографический; -
Географические
и климатические условия; -
Политическая
и экономическая стабильность государства; -
Психологические
факторы, прочие случайные воздействия. Изменение спроса
на туристский продукт называется эластичностью. Она зависит от вида турпродукта
и социального слоя, к которому относятся потребители. В соответствии со
спросом на рынке возникает предложение в туризме – разнообразное количество
услуг, которые необходимы туристу во время отдыха и путешествия. Предложение
туристского продукта обусловлено наличием производителей продукта, уровнем
развития туристской индустрии, объемом туристских ресурсов. Между спросом и предложением
наблюдается тесная взаимосвязь: спрос не только порождает отношение, но и
предложение определенным образом влияет на спрос. На туристском
рынке происходит обмен денежных средств туриста на услуги. При сбалансированном
обмене, с одной стороны происходит удовлетворение интересов производителя
туристского продукта и его потребителя, а с другой стороны – создаются условия
для поступательного развития туристской индустрии. Туристский рынок
характеризуется такими показателями, как емкость, уровень сбалансированности
спроса и предложения, условия реализации туристского продукта. Емкость
туристского рынка – способность реализовать определенный объем туристского
продукта при существующих ценах и предложении. В зависимости от уровня цен потребность
в туристском продукте может сокращаться или, наоборот, увеличиваться. На туристском
рынке происходит постоянное движение потоков денег и туристского продукта,
которые движутся навстречу друг другу, создавая тем самым туристский кругооборот. Туристский
кругооборот – это система экономических отношений, в рамках которой совершается
процесс превращения услуг в деньги и обратно. Она показывает направление
движения потоков туристского продукта, инвестиций в развитие сферы туризма и
денежных поступлений в бюджет от доходов туристской деятельности. Предложение
туристских услуг формируется на основе выявленных в результате исследований
приоритетов, которые касаются направлений и видов туризма. Сезонные
колебания также влияют на туристский спрос. неравномерность туристского потока
оценивается через соответствующий коэффициент (Кн): Где Нмакс – число
ночевок в месяц максимального туристского потока; Нсм –
среднемесячное число ночевок. Численные
значения коэффициента использования вместимости (Кв) подсчитываются по формуле:
, Где Нк – число
ночевок (человеко-дней); Ркм – число мест
в гостиничном предприятии (койко-мест). Безубыточность
функционирования гостиничного предприятия определяется по критической точке
равенства доходов и расходов (Ккт): Где Рп – средние
условно-постоянные расходы на 1 место; Цт – тариф на 1
ночевку 1 человека; Рт –
условно-переменные расходы на 1 ночевку 1 человека. Функционирование
предприятия с прибылью возможно, если КвКкт. Туристские операторы и оптовые турагенства
образуют свой доход в результате различий оптовых цен на туристские услуги на
мировом и на внутреннем рынках. Разность между этими ценами составляет маржа. После
вычета из маржи себестоимости собственных услуг и налогов образуется прибыль.
Туристские агентства, продающие туруслуги населению по розничным ценам,
образуют свой доход за счет комиссионных и процентных надбавок. 1.4
Структура туристского рынка При
характеристике рынка туризма учитывается следующее: -
Основным
предметом купли-продажи являются услуги; -
Кроме
покупателя и продавца в механизм туристского рынка включается огромное
количество посреднических звеньев; -
Спрос на
туристские услуги отличается рядом особенностей: большим разнообразием
участников поездок по материальным возможностям, возрасту, целям и мотивам,
эластичностью, индивидуальностью и высокой степенью дифференциации, отдаленностью
по времени и месту от туристского предложения. -
Туристское
предложение характеризуется рядом особенностей: товары и услуги в туризме имеют
тройственный характер (природные ресурсы, созданные ресурсы, туристские
услуги), высокая фондоемкость туристской индустрии, низкая эластичность,
комплектность. Для более четкого
понимания происходящих на туристском рынке процессов (конкуренции,
ценообразования, сбыта и т.п.) необходимо принимать во внимание отношение
субституции (взаимозаменяемости) и комплементарности (взаимодополняемости).
Влияние субституции тем ощутимее, чем больше число заменителей имеет та или
иная туристская услуга. Комплементарность проявляется в том, что приобретение
потребителем одних услуг автоматически приводит к необходимости покупки целого
комплекса других. Рынок туризма
неоднороден. В его структуре выделяются более мелкие по своим масштабам рынки.
В связи с этим существуют различные способы классификации туристского рынка. По отношению к
определенному району (региону, стране) выделяют следующие рынки: -
Рынок
внутреннего туризма, включающий путешествия жителей района по этому району; -
Рынок
въездного туризма, включающий путешествия по району лиц, не являющихся его
жителями; -
Рынок
выездного туризма, включающий путешествия жителей одного района в другой район. В зависимости от
цели путешествия выделяют рынки рекреационного, делового, научного,
культурно-познавательного, религиозного, этнического туризма. В зависимости от
характера организации путешествия различают рынки организованного и
неорганизованного туризма. По числу
участников путешествия выделяют рынки группового и индивидуального туризма. В зависимости от
способа передвижения различают рынки пешеходного, железнодорожного,
авиационного, морского и речного, а также автомобильного туризма. В связи с
особенностями и содержанием маркетинговой деятельности выделяют следующие
рынки: -
Целевой,
на котором предприятие реализует или собирается реализовать свои цели; -
Основной,
где реализуется основная часть услуг предприятия; -
Дополнительный,
на котором обеспечивается продажа некоторого объема услуг; -
Растущий,
имеющий реальные возможности роста объема продаж и другие. Туристский рынок имеет различную
качественную структуру. а)
б) 100% Численность Населения
Потенциальный рынок 100% Потенциальный рынок 40% Действительный
рынок 20% Квалифицированный
рынок 10% 10 Обслуживаемый рынок 5% Освоенный рынок Рис.
1 Качественная структура туристского рынка а –
весь рынок; б – потенциальный рынок Потенциальный
рынок составляет 10% жителей страны (региона, города и т.п.). В его состав
входят клиенты, которые проявляют интерес к приобретению туристских услуг. Между
тем, одного желания клиента явно недостаточно – необходимо располагать средствами
для покупки туристских услуг. Платежеспособные потребители должны иметь доступ
к туристским услугам, которые могут удовлетворить их потребности. Если все
перечисленные условия соблюдаются, есть основания говорить о так называемом
действительном рынке. Его следует
уменьшить на количество клиентов, которые по тем или иным причинам не реализуют
свою заинтересованность в туристских услугах на квалифицированном рынке,
который составляет 20% потенциального рынка или 50% действительного. Предприятие
активно обслуживает 10% потребителей потенциального рынка, который имеет
возможность делать выбор из всего многообразия предлагаемых продуктов, в том
числе конкурирующими фирмами и образует обслуживаемый рынок. Освоенный рынок
образуют клиенты, отдающие предпочтение услугам данного предприятия. Они составляют
лишь 5% потенциального и 50% обслуживаемого рынка. Подобная
классификация полезна для планирования маркетинга. Она позволяет углубить
характер исследования того или иного туристского рынка и определить особенности
работы на нем различных туристских предприятий. 2 Туристский рынок города Александров Город Александров
расположен во Владимирской области и является ее районным центром. Этот город с
его уникальными памятниками находится в 100 км от Москвы. Он входит в Золотое
кольцо России. Александров город с богатой историей и культурой и большим
потенциалом на будущее, т.к. туристская инфраструктура города достаточно разнообразна
и «набирает обороты». В нее входят, во-первых, экскурсионные объекты –
Александровская слобода, музей Первушина, музей имени Марины и Анастасии Цветаевых.
Во – вторых, средства размещения. До недавнего времени в городе была лишь одна
гостиница, и та неспособная достойно принять посетителей, но в последнее время
все изменилось. Теперь в городе две гостиницы и два гостинично - развлекательных
комплекса. В – третьих, места питания, которых в городе насчитывается около
десяти и преимущественно это кафе-бары, где можно заказать обеды и т.п.
В-четвертых, тур фирма. Их в Александрове две. Минусом Александровской
туристской инфраструктуры является отсутствие транспортной фирмы, занимающейся
перевозкой туристов. Имеются лишь частные лица, с которыми, как правило,
связываются местные школы. 2.1
Экскурсионные объекты города Александров Если обратится к
истории края, то можно сделать следующие заметки. В ХII в. в эти края пришли угро-финские
племена. В XIV в. появилась волость
«Великая Слобода». Она находилась на перекрестке крупных торговых путей, что
явилось в XVI в. решающим значением для
постройки здесь великокняжеского дворца. По книгам того времени можно судить,
что в Великой Слободе проживало около семи тысяч человек. Затем Великий московский
князь Василий III пожелал построить в Слободе
каменный дворец. А в декабре 1564 года Иван IV прибыл в Слободу и прожил в ней до ноября 1581 года. Все это время
Александровская слобода считалась столицей царской Руси. В настоящее же
время Александровская слобода является историко-культурным достоянием и
центральным экскурсионным объектом города. Это государственный
историко-архитектурный и художественный музей – заповедник «Александровская
слобода». Основной
экскурсионной программой является обзорная экскурсия по Александровскому
кремлю, резиденции первого русского царя Ивана Грозного, т.е. знакомство с архитектурными
ансамблями, дворцовыми палатами, Покровским храмом – домовой церковью царя, его
малой трапезной палатой, историческими и художественными выставками. К архитектурным
памятникам Александровского музея-заповедника относятся: Соборный храм Покрова,
Троицкий собор, Распятская колокольня Успенского монастыря. В музее так же
разработано более двадцати интерактивных экскурсий. Наиболее популярными из них
являются: «Царская квасная» - знакомство с палатами Сытного двора, традициями и
рецептами приготовления и употребления кваса в средневековой Руси.,
«Сватовство» - музей предлагает стать участником этой программы о традициях,
обрядах и бытье крестьян XIX в, а
так же «В крестьянской избе», где расскажут о традициях и быту крестьян,
«Здравствуй, музей!», «Романтическое путешествие» и др. Помимо Александровской
слободы, экскурсионным объектом данного города является Александровский художественный
музей или по-другому музей – усадьба Первушина. На его месте в XIX в. находилась усадьба купца
Первушина. В этом музее помимо выставок различных художников (последняя
выставка работ Юринова Н.А.) проводят театрализованные программы. На пример «В
гостях у купца Первушина», где туристы, входя в особняк, становятся участниками
званного вечера. Они узнают о купеческом о купеческом быте, традициях
провинциального купечества. Другим примеров театрализованного представления
может служить: «В гостях у Дуняши. Привратницкая». Театрализованная программа,
позволяющая погрузится в атмосферу званного вечера в купеческом доме XIX в. в эту программу так же входят
дегустация и угощения. При музее работает художественный салон. Еще одним
экскурсионным объектом является литературно-художественный музей Марии и
Анастасии Цветаевых. Это первый из восьми цветаевских музеев в России, открыт в
1991 на средства собранные общественным фондом музея М.И. Цветаевой. Музей
расположен в небольшом домике, где поэтесса провела плодотворнейший в
творческом отношении период. В музее имеется две экспозиции. Первая носит
название «Александровское лето Марины Цветаевой». Она представлена в первом
зале, где в центре огромная фотография семьи Цветаевой и другие вещи
предназначенные им. Вторая экспозиция условно названа «Белое солнце и низкие,
низкие тучи». Ее центральная часть небольшая комната, превращенная дизайнерами
с помощью системы стекол и зеркал в огромную поляну, заросшую белыми цветами и
травами. Помимо этих двух экспозиций, здесь же представлена экспозиция, посвященная
писателю-ураженцу Александровского уезда, родственнику Цветаевых С.Я.
Елпатьевскому, а так же семейству Герцык, которые дружили с сестрами
Цветаевыми. Так же широко известна выставочная и концертная деятельность музея.
По итогам 1999 года он вошел в число лучших музеев России. 2.2
Средства размещения и питания города Александров Тур рынок города
Александров представлен следующими средствами размещения: гостинично –
ресторанным комплексом «Александров», гостинично – развлекательным комплексом
«Ларсен», гостиницей «Вита». Гостинично –
ресторанный комплекс «Александров» принимает как туристские группы так и
индивидуальных туристов. Располагает комфортабельными номерами, оснащенными
душевыми кабинками, телефонами, телевизорами, холодильниками. Номерной фонд
гостиницы составляет 83 номера. Имеется различная категория номеров: «Анфилада»
(1 номер) - номер для большой компании, 3 комнаты (две спальни и гостиная,3
санузла); номер «молодожены» (1 номер) - полу-люкс (2 комнаты); люкс – 7
номеров (2 комнаты); полу-люкс – 7 номеров (2 комнаты), стандарт 1 – 50 номеров
(1 комната, 2-х спальная кровать), стандарт 2 – 3 номера (1 комната, 2 кровати).
Стоимость проживания за сутки зависит от категории номера, от заказчика (тур
фирма или индивидуальный заказчик), а так же от дня (будни или праздники и
выходные). Так, например, стоимость номера категории «люкс» за сутки для тур
фирмы составляет 1000 (руб.), а для индивидуального заказчика 1200 (руб.), в
выходные и праздничные дни 1400 (руб.). А стоимость номера категории «полу-люкс»
для тур фирмы 900 (руб.), для индивидуального пользователя 1000 (руб.), в
праздничные и выходные дни 1200 (руб.). В стоимость номера включен завтрак.
Может быть предложен полный пансион. К дополнительным услугам ГРК «Александров»
относятся: бар-ресторан, конференц-зал вместимостью 25-50 человек. Среди
дополнительных услуг так же имеется бильярд (от 100-150 руб.), услуги
прачечной, автостоянка, организация дегустаций изделий местных предприятий
(Ликероводочный завод, «Стелла» - хлебобулочный комбинат), заказ и доставка
железнодорожных и автобусных билетов, обзорные экскурсии по городу и
окрестностям. Гостинично –
развлекательный комплекс «Ларсен» был открыт в 2000 году. Его номерной фонд 16
номеров, из которых 1 люкс, 1 полу-люкс, 7 одноместных и 7 двухместных. Каждый
номер оснащен выходом в Интернет. Стоимость номера за сутки: люкс 2000,
полу-люкс 1800, одноместный 1200 и двухместный 1600. В стоимость номеров все
включено, в том числе выход на международную линию. В самом развлекательном
комплексе имеется сауна, тренажерный зал, салон красоты, стоматологический
кабинет, солярий, бильярд. В ресторане каждую пятницу стриптиз, концерты,
танцы, джазовые оркестры. Помимо этого ресторан организует и проводит: банкеты,
фуршеты, корпоративные вечеринки, детские праздники, свадебные торжества и юбилеи. Гостиница «Вита»
была открыта в 2004 году. Номерной фонд составляет 11 номеров, из которых: 1
люкс, 2 полу-люкса, 3 двухместных номера, 1 трехместный, 4 четырехместных. В
каждом номере имеется душевая кабина, телевизор, телефон. Стоимость номера за
сутки: люкс-1300, полу-люкс 1100, двухместный – 400, трехместный – 380,
четырехместный – 370. в стоимость включена лишь уборка. Места питания
представлены кафе-барами, столовыми и ресторанами в гостинично -
развлекательных комплексах. В городе имеется около десяти кафе-баров, две
столовые и два ресторана. Каждое из этих мест способно принять как
индивидуальных посетителей так и группы туристов. Помимо этого в них
организовываются и проводятся различные праздники, корпоративные вечеринки,
свадьбы и т.д. Так, например, ресторан ГРК «Александров» (основной зал – 80
мест, средний зал на 50 мест, малый зал на 10 мест). Ресторан организовывает и
проводит банкеты, фуршеты, корпоративные вечеринки, детские праздники,
свадебные торжества и юбилеи. Посетителям предлагается выбор блюд русской и
европейской кухни. Ресторан ГРК «Ларсен» помимо организации и проведения праздников
проводит и различные развлекательные программы, среди которых стриптиз, выступление
эстрадных артистов, музыкантов. Кухня представлена европейскими и русскими
блюдами. Следующим примером
может служить кафе «21 век». Это небольшое кафе, вместимостью 15-20 человек.
Оно организовывает дни рождения на небольшое количество человек и принимает
группы туристов. В данном кафе посетителям предлагается в основном европейская
кухня, среди которой различные салаты, пиццы, сыры, вина и пиво. Кафе «Час-Пик»
имеет три зала общей вместимостью 30-40 человек. В одном из залов находится
бильярд. Кухня представлена стандартным набором блюд. В городе также имеются
две столовые, занимающиеся в основном организацией свадеб и корпоративных
праздников. 2.3 Туристская
фирма города Александрова В городе имеется
одна туристская фирма - «Турбюро», занимающееся организацией экскурсий по
местным достопримечательностям и продажей экскурсионных маршрутов по таким
городам как: Санкт-Петербург, Москва, а так же близлежащим городам: Владимир,
Ярославль. Ростов, Суздаль. Одним из примеров экскурсионных программ «Турбюро»
является «Выходные в Александровской Слободе». Таблица
1 Экскурсионная
программа 1-й день 9.00 Прибытие в г.
Александров, размещение в ГРК «Александров». Свободное время. 10.00-11.30 Обзорная экскурсия
по городу и окрестностям, с посещением сувенирных лавок 11.30-14.00 Экскурсия по
Александровскому кремлю с посещением Царской трапезной (с угощением) 14.30-15.30 Обед в ресторане
ГРК «Александров». 16.00-17.30 Экскурсионная
программа в музее имени Марины и Анастасии Цветаевых 18.00-19.00 Свободное время 19.30 Банкет, дискотека +
«живая музыка» 2-й день 9.00-10.00 Завтрак в ресторане
ГРК «Александров» Входит в стоимость проживания 10.30-12.30 Посещение программ
Александровского художественного музея заповедника «Сватовство», «Царская
квасная», «Визит». 14.00-15.00 Обед в ГРК «Александров». Сдача номеров 15.20 Отъезд из ГРК
«Александров». Посещение м-на Александровского Ликероводочного завода, г. Карабаново
и м-на «Карабановские ситцы». 16.30 Завершение
программы Сопровождение на маршруте. Путевые экскурсии. Итого: 1)
1612р/ч. 2)
1462р/ч. 1.64500р/гр. 2.58500р/гр. Эта программа
рассчитана на два дня и для группы в 40 человек. 3 Анализ туристского рынка города Александров Как уже известно,
тур рынок состоит из предприятий размещения, питания, экскурсионных объектов и
турбюро, которые при взаимодействии получают прибыль. Часть этой прибыли они
тратят на дальнейшее развитие и модернизацию, что за собой влечет увеличение
потока туристов и новую прибыль, а следовательно, развитие тур рынка, города,
района, страны. Во второй главе
были приведены основные средства размещения и питания города Александрова, а
так же экскурсионные объекты и турбюро. И для того чтобы сделать анализ тур
рынка в целом, необходимо проанализировать его составляющие. Для анализа
средств размещения необходимо знать заселяемость гостиницы, номерной фонд и
стоимость номера в той или иной гостинице. Так гостинично -
ресторанный комплекс «Александров», согласно статистическому анализу самой
гостиницы. Имеет заселяемость 60% в год, притом, что номерной фонд 83 номера.
Стоимость проживания в сутки зависти от категории номера, количества въезжающих
и от дня (в выходные и празднике на порядок выше). Так, на пример, «Анфилада»
(номер для большой компании) 3 комнаты: 2 спальни и гостиная, 3 санузла,
вместимостью 6 человек на одного в будни 2750, а в выходные и праздники 2950.
каждый следующий гость 300 руб. Зная заселяемость
в год можно рассчитать число посетителей в день: 60% / 365*100%=16,4.
Получается, что в день гостиница принимает примерно 16-17 человек. Затем можно
рассчитать численное значение коэффициента использования вместимости (Кв): (16
/ 83*365)*100%=0,052%. Данный показатель влияет на величину дохода, прибыль и
рентабельность гостиницы, а он, в свою очередь, зависит от количества услуг
проживания и от дополнительных услуг. Так же возможно
рассчитать безубыточность функционирования гостиничного предприятия (Ккт). Для
этого нам необходимо знать средние условно-постоянные расходы на одно место,
тариф на 1 ночевку 1 человека и условно-переменные расходы на 1 ночевку на 1
человека. К условно-постоянным расходам относятся: уборка санузла и помещения,
душ, телефон и т.д. (они как правило составляют 10%). К условно-переменным
расходам относятся те, от которых клиент может отказаться ( составляют около
15%). Получается: (100 / 1000-150)*100%= 11,8%. Гостинично –
развлекательный комплекс «Ларсен» в день принимает где-то 14-16 человек, из
учета, что номерной фонд составляет 16 номеров. Стоимость 1 номера (все номера
стандартные) на 1 человека 1200 руб., на двоих – 1600 руб. Зная количество
постояльцев в день можно рассчитать заселяемость в год: 16*365/100% = 58,4%. Но
следует сказать, что в основном постояльцами являются люди, находящиеся в
командировке, т.к. «Ларсен» расположен недалеко от завода «Vestel». Рассчитаем
коэффициент использования вместимости: (16/16*365)*100% = 0,27% Гостиница «Вита»
имеет 60% заселяемости в год при номерном фонде 8 номеров. Цена за номер на 1
человека колеблется от 370 до 1300 руб. в зависимости от категории номера. Так же как и для
ГРК «Александров» рассчитаем число посетителей в день: 60%/365*100% = 16,4.
Результаты этих двух гостиниц оказались одинаковы: 16-17 чел/день. Рассчитаем
коэффициент использования вместимости: (16/8*365)*100% = 0,54%. Анализируя
предприятия размещения города Александрова можно сделать следующие выводы:
процент заселяемости у каждой гостиницы примерно одинаков и составляет где-то
60% в год. Это достаточно неплохой показатель, но если посмотреть на коэффициент
использования вместимости каждой гостиницы, то можно увидеть, что он не высок и
гостиница при своем номерном фонде полностью не справляется со своими
обязанностями. Это возможно из-за недостатка рекламной деятельности, плохой
связи с тур агентствами другого города, слабого сотрудничества между собой или
плохого уровня услуг, а так же отсутствия дополнительных. Для анализа
туристских объектов так же можно воспользоваться процентом заселяемости. Если
заселяемоть составляет 60%, то с уверенностью можно считать, что большей частью
(50%) являются туристы, приехавшие в город с познавательной целью. А значит,
они помимо остановки в гостинице приобретут обзорную экскурсию и, конечно,
большая часть из них помимо стандартной программы захочет приобрести
дополнительную, которая, в свою очередь, идет по отдельной цене. Так например,
если 50% посетителей в год, то в день будет: 50%/365*100% = 13,7 человек. И если
эти 13-14 человек закажут обзорную экскурсию с дополнительной программой по
Александровской Слободе, то получится, что они заплатят: 100 руб.*14 чел.+123
руб. *14 чел. = 1400 + 1722 = 3122 руб. Помимо этого, эти 14 туристов купят в
местной лавке сувениры и затем закажут экскурсию по музею Цветаевых и
Первушина. А это значит, что к этой сумме можно приплюсовать материальные
средства, оставленные при просмотре этих музеев: 110руб.*14 чел.+60руб.*14чел.=
1540+840=2380. После
экскурсионных объектов туристы отправятся на обед либо к себе в гостиницу, либо
в кафе, где за стандартный обед они заплатят (в расчете на 1 человека) 400 руб.
Следовательно, на 14 человек – 5600. Но, конечно же,
эти 14 человек не сами себе будут организовывать, заказывать экскурсию и номер
в гостинице, и столик в кафе. За это возьмется тур фирма, которая, в свою
очередь, так же получит определенную прибыль с этих 14 человек. В результате, эти
14 человек оставят в день около 11102 руб. плюс – минус еще 10-15%, в которые
могут входить сувениры и другие мелкие расходы. Часть этой суммы пойдет на
дальнейшее развитие туристских предприятий, а значит и на развитие туристского
рынка. Заключение В заключении
следует сказать, что в результате первой задачи было дано понятие «туристский
рынок», которое является более широким, чем «рынок товаров и услуг» и имеет
свою специфику, заключающуюся в явном преобладании услуг. В результате
второй задачи была выявлена сущность и инфраструктура туристского рынка. Под
инфраструктурой туристского рынка понимают совокупность туристских предприятий,
к которым относятся: средства размещения, объекты общественного питания,
средства транспорта, обслуживающего туристов и объекты познавательного, оздоровительного,
культурно-исторического, развлекательного характера, а так же объекты иного
назначения, используемые при предоставлении туристских услуг. В заключение
третьей задачи был проанализирован туристский рынок города Александрова. Были
рассмотрены его основные туристские объекты, Среди которых средства размещения
и питания, объекты познавательного туризма и туристская компания. В результате
анализа было получено, что туристский рынок города Александров находится на
стадии развития, чему способствует большой историко-культурный потенциал, а так
же объекты, которые используются при предоставлении туристских услуг. Подводя итоги,
следует сказать, что для дальнейшего развития туристского рынка города
Александрова и его инфраструктуры необходима более широкая рекламная деятельность,
улучшение качества предоставляемых услуг и разработка новых. Список использованных источников 1. Кавельмахер
В.В. К12 Памятники архитектуры древней Александровой Слободы: Сб. статей. –
Владимир: Золотые Ворота, 1995.-112 с. 2.Квартальнов,
В.А. Теория и практика туризма: учебник / Квартальнов В.А. – М: Финансы и
статистика, 2003. – 672 с. 3. Менеджмент
туризма: Экономика туризма: Учебник. - М 50 М.: Финансы и статистика, 2001.-
320 с.: ил. 4. Соболева, Е.А.
Статистика туризма: учеб. пособие / Соболева Е.А. – М: Финансы и статистика,
2004. – 160 с. 5. Яковлев Г.А.
Экономика и Статистика туризма: Учебное пособие. – М.: Издательство РДЛ, 2002.-
240 с.
Больше работ по теме:
Предмет: Туризм
Тип работы: Не выбран
Новости образования
КОНТАКТНЫЙ EMAIL: [email protected]
Скачать реферат © 2019 | Пользовательское соглашение
ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ