Анализ трудовых ресурсов и ФЗП в магазине "Припутник"

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

МОЛОДЕЧЕНСКИЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ

КУРСОВАЯ РАБОТА

На тему: «Планирование показателей по труду и заработной плате в торговле (на материалах ЗАО “Припутник”)».

Выполнила: Кульба Светлана Олеговна

студентка 5 курса группы Э 5-1

Проверил: ___________________

Минск, 200

Содержание

Введение. 3

1. Социально-экономическая природа, характеризующая содержание труда в торговле и показатели, характеризующее его. 4

2. Планирование показателей по труду и заработной плате в торговле (на материалах предприятия) 5

2.1. Экономическая характеристика района и объемов деятельности предприятия (на материалах предприятия). 5

2.2. Анализ численности, производительности труда, фонда оплаты труда работников производства (на материалах ЗАО «Припутник») 10

2.3. Расчет влияния факторов на изменение показателей по труду и заработной плате (на материалах ЗАО «Припутник») 18

2.4. Планирование показателей по труду и заработной плате (на материалах ЗАО «Припутник») 22

3. Информационные технологии, используемые для расчета показателей по труду и заработной плате. 23

4. Пути и резервы повышения эффективности использования трудовых ресурсов и  оплаты труда (на материалах ЗАО «Припутник»). 24

Заключение. 27

Используемая литература. 28

Введение

От обеспеченности торгового предприятия трудовыми ресурсами и эффективности их использования зависят объём и своевременность выполнения всех работ, эффективность использования оборудования и как результат – объём реализации продукции, валовой доход, прибыль и ряд других экономических показателей.

Основными задачами анализа использования труда и заработной платы в области производительности труда являются:

Ø   Изучение обеспеченности предприятия и его структурных подразделений трудовыми ресурсами по количественным и качественным параметрам;

Ø   Установление уровня производительности труда по предприятию  и рабочим местам, сопоставление полученных показателей с показателями предыдущих периодов и достигнутыми на аналогичных предприятиях;

Ø   Оценка экстенсивности, интенсивности и эффективности использования трудовых ресурсов на торговом предприятии;

Ø   Выявление резервов более полного и эффективного их использования.

Источниками информации для анализа служат план по труду, статистическая отчётность «Отчёт по труду», данные табельного учёта и отдела кадров.

Цель данной курсовой работы – выявить сущность и значение трудовых ресурсов и  заработной платы для работников предприятий торговли и провести планирование фонда заработной платы, исходя из данных анализа трудовых показателей предприятия В непосредственной связи с целью исследования в работе проведён анализ производительности труда и факторов на нее влияющих на ЗАО «Припутник».

Работа написана на материалах предприятия, с использованием научной и учебной литературы, периодической печати.

1. Социально-экономическая природа, характеризующая содержание труда в торговле и показатели, характеризующее его

Все трудовые процессы, выполняемые работниками торговых  предприятий разделены на два различных по своей природе и содержанию вида:

Ø   Связанные со сменой  форм стоимости товара;

Ø   Обусловленные  продолжением процессов  производства  в сфере обращения.

Первый вид труда обеспечивает  смену форм стоимости  и включает в себя процессы купли-продажи, обслуживание покупателей, ведения учета и отчетности , организации рекламы и др.

Второй вид  труда включает  в себя такие трудовые процессы, как транспортировка, фасовка, хранение, подсортировка, погрузка, выгрузка товаров  и др.

Оба вида  труда взаимосвязаны  и составляют основу организации торгово-технологического процесса. Таким образом, первая отличительная особенность труда на торговых предприятиях – его двойственный характер.

Вторая  отличительная особенность в том, что труд, связанный с продолжением  производства в сфере обращения, занимает большой удельный вес в общей сумме торговых процессов. Главная причина данного  явления – низкая оснащенность  техникой торговых предприятий. Как правило, большинство процессов, связанных с преобразованием промышленного ассортимента в торговый, фасовкой, подсортировкой, т.е.  с предпродажной  обработкой товаров, производится вручную. Большие затраты  живого труда – негативный фактор, тем более, что около 80%  занятых в торговле – женщины.

Третья особенность труда в торговом бизнесе в том, что труд, связанный со сменой  форм собственности, довольно однообразен и вместе  с тем требует большого нервного и физического напряжения. Это обусловлено целым рядом причин: во-первых, организация торгово-технологического процесса не предполагает или сильно ограничивает свободу проявления инициативы работником; во-вторых, недостаточная компьютеризация предприятий торговли приводит к тому, что аналитические, учетные, статистические расчеты производятся вручную.

Четвертая особенность труда в торговых предприятиях – значительное влияние на него вероятностных факторов. Интенсивность покупательских потоков в течение дня, зависящая также от месторасположения предприятия; значительные  колебания спроса по товарным группам и прочие факторы в одних случаях приводят к  неизбежным  простоям работников, а в других – к очень высокой нагрузке и резкому повышению напряженности труда.

Пятая особенность труда заключается в том, что конечным результатом труда является не продукт, а услуга.

2. Планирование показателей по труду и заработной плате в торговле (на материалах предприятия)

2.1. Экономическая характеристика района и объемов деятельности предприятия (на материалах предприятия)

Закрытое акционерное общество «Припутник»  (в дальнейшем именуемое Общество) было учреждено в результате преобразования арендного  торгового предприятия «Припутник»,  в соответствии с Законом Республики Беларусь «Об  акционерных обществах и  обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью».

Местонахождение общества: 220094. город Минск, пр. Рокоссовского, 1.

Общество является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать имущественные и неимущественные права и нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде открывать расчетный, валютный и другие счета в учреждениях банков, имеет печать, штампы и иные реквизиты со своим наименованием.

Общество имеет право в установленном законодательством порядке использовать товарные знаки иных лиц.

Имущество Общества является собственностью Общества. Общество несёт ответственность по своим обязательствам любым принадлежащим им имуществом.

Участники Общества не отвечают по обязательствам Общества, а Общество не отвечает но обязательствам Участников, за исключением случаев, предусмотренных законодательством и настоящим Уставом.

Общество имеет право создавать унитарные предприятия с правами юридического лица, открывать филиалы и представительства в Республике Беларусь и за её пределами, участвовать в акционерных обществах, обществах с ограниченной ответственностью и иных хозяйственных обществах и товариществах.

Основными целями Общества являются: извлечение прибыли для удовлетворения социальных и экономических интересов Участников Общества и членов трудового коллектива насыщение рынка товарами. продуктами питания, услугами.

Общество  в  праве самостоятельно  определять направления своей деятельности в зависимости и от конъюнктуры рынка.

Виды деятельности, подлежащие лицензированию, осуществляются Обществом после получения соответствующей лицензии.

ЗАО «Припутник» имеет лицензию на право ведения розничной торговли, лицензию на право продажи населению алкогольных и табачных изделий и лицензию на право ведения оптовой торговли. 

Хозяйственная деятельность Общества осуществляется в соответствии с порядком, определенным законодательством Республики Беларусь.

Общество  на  основе  хозяйственного  расчёта  обеспечивает самоокупаемость, финансирования затрат по совершенствования производства, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств, отвечает за результаты своей производственно-хозяйственной деятельности и выполнения обязательств перед государством, а также банками и иными контрагентами.

Общество самостоятельно планирует свою деятельность и определяет перспективы развития, исходя из спроса нереализуемый товар, работы. услуги.

Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями (покупателями) продукции, работ, услуг и поставщиками материально-технических ресурсов.

Общество на основе изучения конъюнктуры рынка, возможности потенциальных партнеров, информации о движении цен. организует материально-техническое обеспечение собственного производства путем приобретения ресурсов на рынке товаров и услуг.

Отношения Общества с иными лицами во всех сферах хозяйственной деятельности строятся на основе договоров,

Общество реализует товар, выполняет работу, оказывает услуги по ценам и тарифам, устанавливаемым самостоятельно или на договорной основе, а в случаях, предусмотренных законодательством Республики Беларусь, по регулируемым ценам и тарифам.

Общество ведет бухгалтерский учет и представляет статистическую отчетность в органы статистики в порядке, установленном в Республике Беларусь, предоставляет данные в налоговые органы и несет ответственность за их достоверность,

Микрорайон Серебрянка, в котором находится ЗАО «Припутник» находится в густонаселенном индустриальном районе города. Данный микрорайон слабо обеспечен торговыми точками и, по существу, в этом районе магазин  ЗАО  “Припутник” является единственным продовольственным магазином, имеющим такую площадь и материально-техническую базу.

Общая площадь помещений ЗАО «Припутник» составляет 138,7  кв. м. Площадь торговых залов составляет 113,1  кв. м. ЗАО «Припутник» имеет следующие отделы: вино-водочный отдел, кондитерский, мясной, колбасный, рыбный, пивной  отделы, а также непосредственно зал самообслуживания. Также есть отделы  бытовой химии и товаров для дома, а также отдел галантереи. В  этом магазине имеется мастерская по ремонту и быстрому изготовлению ключей.

Режим работы ЗАО «Припутник» с 9 – 21,  поэтому количество покупателей, посещающих его велико, что способствует значительному росту товарооборота Общества.

Для обеспечения населения микрорайона качественными и недорогими продуктами питания заключен договор с Управлением потребительских рынков на обеспечение фондовым товаром. Фонды, выделяемые Управлением потребительского рынка, используются полностью, неоднократно писались письма на увеличение фондов, которые для магазинов решались успешно.

Руководством ЗАО «Припутник» используются различные возможности для изыскания дополнительных источников децентрализованного закупа товаров и, как следствие, привлечения покупателей и увеличения товарооборота.

Руководством Общества самостоятельно заключены договора на поставку мясопродуктов с Хладокомбинатом № 1, № 2, Минским мясокомбинатом, Слонимским мясокомбинатом, Слуцким мясокомбинатом, колхозом им. Ульянова, Белорусской зонально-опытной станцией по птицеводству, Полоцким мясокомбинатом, Борисовским мясокомбинатом.

На поставку молочной продукции заключены договора с гормолзаводами № 1,2,3, ОАО «Млитепс», ЭО СХП «Восход», ЧП «Файв-Старс-плюс», ЗАО «Миктран», магазином «Вилия» и другими.

Вино-водочную продукцию поставляет  завод «Кристалл», СП «СЕН», Брестский ликероводочный завод, Веселовский крахмальный завод, ПК 000 «Иртес», ИП «Уолл-Стрит», СП «Вуадор», 000 «Евроторг», 000 «Обтортех».

Поставку  кондитерских  изделий  осуществляют  «Минбакалеяторг»,  АП «Белбакалея», Хлебпром, фабрика «Коммунарка», ОАО «Бабаевское», фабрика «Спартак».

Заключены договора с пивзаводами «Оливария», «Криница», Слуцким и Молодеченским пивзаводами, другими заводами Республики Беларусь.

В настоящее время руководством ЗАО «Припутник» проводится определенная работа с поставщиками за пределами республики. Проведены переговоры, позволяющие с уверенностью предполагать будущие значительные поставки продовольственных и непродовольственных товаров из Литвы, России, Украины, а также Польши и Германии. В настоящее время уже заключены договора и производятся поставки продуктов питания (пиво, колбасные изделия, соки и др.) из России. Осуществляется реализация данных товаров, как через собственный магазин, так и производится отпуск мелким оптом предприятиям розничной торговли, коммерческим предприятиям.

Наличие устойчивых хозяйственных связей с поставщиками позволило Обществу иметь широкий ассортимент продовольственных и непродовольственных товаров, пользующихся повышенным спросом.

Среднесписочная численность работающих на предприятии на 01.01.05 г. составляет 113 человек.

Основными целями деятельности Предприятия являются:

обеспечение населения товарами народного потребления;

вовлечение в торговый оборот товаров всех источников, активное сотрудничество с поставщиками, используя преимущественно прямые связи, расширение ассортимента, повышение качество товаров в целях удовлетворения потребностей населения;

обеспечение высокого качества торгового обслуживания покупателей с наименьшими затратами ими времени на приобретение покупок;

 обеспечение прибыльной работы и реализация социальных, экономических интересов коллектива.

В соответствии с целями предприятия осуществляются следующие основные виды деятельности:

• розничная торговля косметическими и парфюмерными товарами,

• розничная торговля товарами для дома;

• розничная торговля продуктами питания, табачной и алкогольной продукцией

В ЗАО «Припутник»» имеются большие складские помещения, в некоторых из которых проведен капитальный ремонт. Торговые залы и складские помещения оборудованы современным холодильным оборудованием. Это позволяет создавать дополнительные условия для хранения товарных запасов магазинов, а также создавать дополнительные резервы для бесперебойной работы предприятия.

Свободному доступу покупателей при выборе товара и организации рабочего места продавца способствуют морозильные витрины, комбинированные прилавки, находящиеся в торговом зале продовольственного магазина. Предприятием планируется расширение торговых площадей за счет переоборудования неиспользуемой части магазинов. Предполагается на этих площадях открыть магазин-кулинарию по реализации продукции собственного производства. Также планируется открытие кондитерского цеха, который будет оборудован по западным технологиям, позволяющим  производить  кондитерские  изделия  высоких  вкусовых  качеств. Предполагается реализация этих товаров, как на площадях магазина, так и реализация другим предприятиям мелким оптом. Для удобства покупателей и привлечения их в магазин планируется рядом с магазином строительство автостоянки.

Эффективность функционирования магазина на рынке может определяться на основе показателей хозяйственно-экономической деятельности торгового предприятия за 2002 – 2004 гг. (табл. 2.1).

Из таблицы 2.1 видно, что товарооборот по ЗАО «Припутник» в 2004 году возрос и составил в действующих ценах 3545 млн. руб.

Такое увеличение товарооборота объясняется многими причинами. Одной из них является бесперебойная продажа, по сравнению с предыдущим годом, отдельных видов товаров, другим -  относительная стабильность покупательского спроса.

Второй причиной увеличения объема товарооборота можно назвать улучшение  ассортимента.

Помимо данных факторов, на товарооборот ЗАО «Припутник»  оказали определенное влияние факторы, связанные с использованием производственных мощностей и трудовых ресурсов. Увеличение среднесписочной численности работников на 3 человека способствовало росту товарооборота.

Валовой доход составил в 2004 году 764 млн. руб. и это на 146млн. руб. больше, чем в 2003 году. Темп роста составил 124%. Уровень валовых доходов в отчетном году 14,2 % к товарообороту. По сравнению с 2002 годом произошло увеличение среднего уровня валовых доходов на 0,2%

Абсолютное отклонение (перерасход) издержек обращения составило по сравнению с 2003  годом 37 млн. руб.

Таблица 2.1. Основные финансово-экономические показатели за 2002-2004 годы ЗАО «Припутник»