Анализ финансовых результатов предприятия

 

ВВЕДЕНИЕ

В современных экономических условиях работа каждого хозяйствующего субъекта представляется объектом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. В связи с этим, актуальность данной работы очевидна: для того чтобы обеспечивать выживаемость предприятия в современных условиях, управленческому персоналу необходимо, в первую очередь, уметь реально оценивать финансовые состояния, как своего предприятия, так и существующих потенциальных конкурентов.

Финансовое состояние является важнейшей характеристикой экономических предприятий. Финансовое состояния выражает конкурентоспособность, потенциал в деловом сотрудничестве, оценивает, в какой степени гарантированы экономические интересы самого предприятия и его партнёров в финансовом и производственном отношении. Однако одного умения реально оценивать финансовое состояние недостаточно для успешного функционирования предприятия и достижения им поставленной цели.

Конкурентоспособность предприятию может гарантировать только правильное управление движением финансовых ресурсов и капитала, находящихся в распоряжении.

Главная цель данной работы - исследовать финансовое состояние предприятия ОАО Знак хлеба, выявить основные проблемы финансовой деятельности и дать рекомендации по управлению финансами.

Задачи дипломной работы:

предварительный обзор баланса и анализ его ликвидности;

характеристика имущества предприятия: основных и оборотных средств и их оборачиваемости, выявление проблем;

характеристика источников средств предприятия: собственных и заемных;

оценка финансовой устойчивости;

расчет коэффициентов ликвидности;

анализ прибыли и рентабельности;

разработка мероприятий по улучшению финансово - хозяйственной деятельности.

Для решения вышеперечисленных задач была использована годовая бухгалтерская отчетность ОАО Знак хлеба за 2011-2013 годы.

Объектом исследования является открытое акционерное общество «Знак хлеба».

Предметом исследования является сама методика анализа финансовой деятельности и практика применения её в управленческой деятельности.

При проведении данного анализа были использованы следующие приемы и методы:

горизонтальный анализ вертикальный анализ,

анализ коэффициентов (относительных показателей),

сравнительный анализ.

В них рассматривались следующие понятия, используемые в дипломной работе: финансы предприятия; финансовое состояние; виды, методы и приёмы финансового анализа; система показателей, характеризующих финансовое состояние; анализ финансовой отчётности и структуры баланса; оценка платёжеспособности, устойчивости, доходности предприятия.

Структурно дипломная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, списка использованной литературы и приложения.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АНАЛИЗА ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ПРЕДПРИЯТИЯ

1.1 Сущность, цели и задачи финансовых результатов предприятия

Оценка финансовых результатов обусловлена, прежде всего, переход нашей экономике к рыночным отношениям.

Финaнсовое состояние это возможность предприятия финансировать свою деятельность. Она определяется наличием финансовых ресурсов, необходимыми для нормального функционирования предприятия, целесообразностью их размещения и эффективностью использования, финансовыми взаимоотношениями с другими юридическими и физическими лицами, платежеспособностью и финансовой устойчивостью.

Оценка финансового состояния, позволяет выявит динамику развития хозяйствующего субъекта и финансовое благополучие. Оценка финансовых результатов предприятия производиться в следующих случаях:

. Реорганизация, реструктуризация, ликвидация компании.

. Совершение сделки купли-продажи или аренды бизнеса (причем, как отдельных частей, так и всего имущества).

. Проведение переоценки финансовых активов.

. Получение различных займов и инвестиций.

. Страхование имущества компании.

. Процедура банкротства с принудительной продажей предприятия или его части.

Основной целью финансовых результатов предприятия является:

. Оценка динамики движения и состояния состава и структуры активов.

. Оценка динамики движения, состава, состояния и структуры источников собственного и заемного капитала.

. Анализ расчетных и абсолютных показателей финансовой устойчивости компании, оценка изменения уровня и выявление тенденции изменения.

. Анализ компании, его платежеспособности ликвидности его баланса.

Результат оценки финансовых результатов предприятия:

. Установленные показатели финансового положения.

. Выявленные изменения в финансовом состоянии компании в пространственно-временном разрезе.

. Выявленные основные факторы, которые вызывают изменения в финансовом состоянии.

. Выводы и прогноз по основным тенденциям изменения финансовых результатов компании.

Оценка финансовых результатов может осуществляться с использованием различных типов моделей, позволяющих структурировать и идентифицировать взаимосвязи между основными показателями.

.2 Информационная база анализа финансовых результатов предприятия

С 1 января 2013 года все предприятия (кроме индивидуальных предпринимателей) должны вести бухгалтерский учет и сдавать, соответственно, бухгалтерскую отчетность. Для малых предприятий существует упрощенные формы бухгалтерского баланса и отчета о прибылях и убытках.

Начиная с 2013 года, бухгалтерская отчетность сдается один раз в год. Разработаны новые бланки, как для бумажной, так и для электронной формы подачи документов.

Бухгалтерская отчетность:

Бухгалтерский баланс форма 1 - сдается всеми предприятиями на любой системе налогообложения не позднее трех месяцев с момента окончания отчетного года.

Отчет о финансовых результатах форма 2 - сдается также всеми организациями вместе с бухгалтерским балансом.

Для малых предприятий разработаны упрощенные формы бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах, в которых данные представлены в сокращенном виде. Скачать отчетность малых предприятий можно здесь.

Отчет об изменениях капитала форма 3 - сдается всеми предприятиями вместе с 2-мя вышеуказанными формами, не сдают данный отчет страховые, бюджетные, кредитные и малые предприятия. Срок сдачи отчета форма 3 - не позднее 3-х месяцев со дня окончания отчетного года.

Отчет о движении денежных средств форма 4 - так же, как и форма 3, этот отчет сдают все организации, за исключением страховых, бюджетных, кредитных и субъектов малого предпринимательства. Сроки сдачи отчета за 2013 год - также в течение 3 первых месяцев 2014 года.

Указанные выше 4 формы бухгалтерской отчетности организаций подаются в Налоговый орган, а также в Государственный комитет статистики, то есть заполнить их нужно в двух экземплярах. Сдается бухгалтерская отчетность только по итогам года, квартальную промежуточную отчетность сдавать не нужно.

1.3 Обзор и анализ действующих методик анализа финансовых результатов предприятия

Достижение цели финансового анализа осуществляется с помощью различных его методов.

Л. С. Богданова, Е. Ф. Ляшко, В. П. Махитько определяют метод финансового анализа, как систему категорий (понятий), инструментария и принципов исследования процессов или явлений.

Под категориями финансового анализа подразумевают наиболее общие, ключевые понятия данной науки. Совокупность общенаучных и конкретно-научных способов исследования финансовой деятельности предприятия образует научный инструмент (аппарат) финансового анализа. Регулируют процедурную сторону его методологии и методики такие принципы финансового анализа, как: системность, комплексность, регулярность, преемственность, объективность и др..

Многообразие задач, возникающих в процессе финансового анализа, требует использования разнообразных методов для их решения. До настоящего времени не выработана единая классификация применяемых методов, способов и приемов. Основные взгляды исследователей на классификацию методов финансового анализа представлены на рисунке 2.

В. Р. Банк, В. В. Бочаров, Г.М Лиференко и многие другие исследователи отмечают, что практикой выработаны основные методы финансового анализа, среди которых выделяют:

а) горизонтальный анализ;

Похожая статья: Основные методы управления системой жилищно-коммунального хозяйства

б) вертикальный анализ;

в) трендовый анализ;

г) сравнительный (пространственный) анализ;

д) анализ относительных показателей (коэффициентов);

е) факторный анализ.

Рис. 1. Взгляды исследователей с позиции классификации методов финансового анализа

Стоит отметить, что перечисленные методы анализа способствуют аналитическому прочтению финансовых отчетов, исходной базой которых, прежде всего, являются данные бухгалтерского учета и отчетности. Однако существуют и другие методы финансового анализа.

Наиболее полной, с точки зрения описания инструментария формальных и неформализованных методов финансового анализа, на наш взгляд, представляется классификация В. В. Ковалева, который методы и приемы, используемые в финансовом анализе делит на жестко неформализованные и формализованные. В свою очередь, автор к жестко неформализованным относит:

разработку системы показателей;

метод сравнения;

построение аналитических таблиц;

прием детализации;

метод экспертных оценок (дельфийский метод, морфологический анализ, метод сценариев);

методы чтения и анализа финансовой отчетности.

В. В. Ковалев среди формализованных методов выделяет:

элементарные методы микроэкономического анализа (балансовый метод, приемы цепных подстановок и арифметических разниц, метод выявления изолированного влияния факторов, дифференциальный метод, интегральный метод, логарифмический метод, метод процентных чисел);

традиционные методы экономической статистики (метод средних величин, метод группировки, элементарные методы обработки рядов динамики, индексный метод);

математико-статистические методы изучения связей (корреляционный анализ, регрессионный анализ, дисперсионный анализ, кластерный анализ, методы современного факторного анализа, методы обработки пространственно-временных совокупностей);

методы теории принятия решений (методы ситуационного анализа и прогнозирования, имитационное моделирование, метод построения дерева решений, линейное программирование, анализ чувствительности);

методы финансовых вычислений (дисконтирование и наращение, методы оценки денежных потоков).

Так, первый уровень классификации В. В. Ковалева выделяет неформализованные и формализованные методы анализа. Большинство исследователей, таких как Л. С. Богданова, В. В. Ковалев, Т. Г. Романова, считают, что формализованные методы при проведении финансового анализа являются основными и носят объективный характер, поскольку в их основе лежат строгие аналитические зависимости (рисунок 2).

Рис. 2. Характеристика формализованных методов финансового анализа

К неформализованным же методам относят методы, основанные на логическом описании аналитических приемов. Существуют десятки таких методов, поэтому многие исследователи их разбивают на группы.

Первая группа включает методы процентных чисел, балансовый метод, приемы детерминированного анализа.

В. В. Ковалев объединяет данные методы в группу элементарных методов микроэкономического анализа, Л. С. Богданова, Е. Ф. Ляшко, В. П. Махитько именуют их как классические методы анализа хозяйственной деятельности и финансового анализа, М. Н. Витченко и Т. Г. Романова называют их классическими методами экономического анализа . Однако вне зависимости от различий в именовании данной группы разными авторами, все они сходятся в том, что целевой установкой данных методов является анализ эффективности работы предприятия и поиска резервов её повышения.

Вторую группу согласно классификации методов финансового анализа как по В. В. Ковалеву, так и у других исследователей, выделяющих широкую классификацию по инструментарию методов и приемов анализа, составляют традиционные методы экономической статистики.

Большинство данных методов было разработано в рамках экономической статистики. Они посвящены количественной оценке явлений и процессов.

Таким образом, можно сделать вывод, что широкий ряд задач финансового анализа ведет за собой необходимость применения обширного диапазона методов их решения. Но, несмотря на их разнообразность, большинство методов финансового анализа взаимосвязано: либо одни основаны других, либо возможно их совместное применение. Это объясняется тем, что в подавляющем большинстве научно-практических направлений экономики наблюдается взаимопроникновение научных инструментов. В зависимости от поставленных перед аналитиками задач и условий жизнедеятельности организации будут использоваться те или иные приемы, способы и методы финансового анализа. Однако, результатом данного анализа, вне зависимости от используемых методов, должно быть предоставление пользователю рекомендаций, которые могут служить формализованной основой для принятия управленческих решений.

платёжеспособность доходность отчётность баланс

ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СОВРЕМЕННОГО ФИНАНСОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОАО «ЗНАК ХЛЕБА» ГОРОДА САРАТОВА

2.1 Экономические условия функционирования ОАО «Знак хлеба»

Россия лидирует по уровню потребления хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения Рынок хлеба является одним из наиболее крупных рынков в пищевой отрасли страны.

В настоящее время ОАО «Знак хлеба» - одно из крупнейших хлебозаводов Саратовской области и на сегодняшний день является полноценными участником рынка. Хлебобулочная продукция предприятия пользуются стабильным спросом.

В настоящее время рынок хлебобулочных изделий зрелый, стабильный, характеризуется высокой насыщенностью. В Саратове и Энгельсе насчитывается 4 крупных хлебопекарных предприятия: ОАО «Знак хлеба», ОАО «Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина», ОАО «Энгельсский хлебокомбинат», ЗАО «Сокур-63». К числу основных конкурентов ОАО «Знак хлеба» следует отнести: ОАО «Саратовский хлебокомбинат им. Стружкина», ОАО «Энгельсский хлебокомбинат», ЗАО «Сокур-63».

Каждый производитель реализует свою продукцию во всех районах города. ОАО «Знак хлеба» доминирует в Заводском и Октябрьском районах города.

В соответствии с Уставом, общество «Знак Хлеба», является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным в соответствии с ГК РФ и Федеральным законом РФ «Об акционерным обществах», в порядке, предусмотренным действующим законодательством, на не определенный срок. ОАО «Знак Хлеба» Расположено по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Чернышевского, д. 90. Организация является одним из крупнейших производителей и продавцов хлебобулочных изделий на территории Саратовской области. Основной целью деятельности ОАО «Знак Хлеба» является получение прибыли.

Основные виды деятельности общества:

) производство и реализация хлеба, хлебобулочных и высокорецептурных кондитерских изделий и другой продукции пищевого назначения;

) оптовая и розничная торговля товарами собственного производства и товарами приобретенными у третьих лиц;

) автотранспортное обслуживание, перевозка грузов, погрузочно-разгрузочные и экспедиционные работы;

) проектирование, строительство, реконструкция, ремонт зданий, помещений, сооружений в целях их дальнейшей эксплуатации;

) сдача в аренду основных средств;

) закупочная и иная коммерческая деятельность;

) оказание маркетинговых, рекламных, информационных, коммерческих и бытовых услуг населению и организациям;

) осуществление внешнеторговой деятельности;

) любые иные виды деятельности, не запрещенные законом Российской Федерации

ОАО «Знак Хлеба» имеет самостоятельный баланс, по своему юридическому статусу может от своего имени заключать сделки, приобретать имущественные и личные неимущественные права и нести по ним обязательства, быть истцом и ответчиком в арбитраже, суде и третейском суде. Общество имеет фирменное наименование, зарегистрированные фирменный и товарный знаки, другие атрибуты фирменного стиля и т.д.

Для организации и ведения хозяйственной деятельности, финансовых операций ОАО «Знак Хлеба» может открывать расчетные и иные счета в банковских учреждениях, в соответствии с порядком установленным законодательством.

Имущество и средства Общества являются: уставной капитал, имущество и средства, полученные в результате своей хозяйственной деятельности и приобретенные других основаниях, допускаемых законом, и принадлежит его акционерам на правах общей долевой собственности

Компания имеет право ежеквартально, раз в полгода и раз в год принимать решение (объявлять) о выплате дивидендов по размещенным акциям.

Ведение бухгалтерского учета осуществляется в соответствии с законодательством и согласно учетной политике. Общество ведет, бухгалтерский учет и отчетность по формам и в порядке, установленным действующим законодательством. Годовой отчет ОАО «Знак Хлеба» подлежит предварительному утверждению Советом директоров Общества не позднее, чем за 30 дней до даты проведения годового общего собрания акционеров. Финансовый год Филиала совпадает с календарным.

Организационная структура организации ОАО «Знак хлеба» (см. рис.3) может быть представлена как функционально-организационную, которая основана на создании подразделений для выполнения определённых функций на всех уровнях управления. К таким функциям относят исследования, производство, сбыт, маркетинг и т.д. Здесь с помощью директивного руководства могут быть соединены иерархически нижние звенья управления с различными более высокими звеньями управления. Передача поручений, указаний и сообщений осуществляется в зависимости от вида поставленной задачи.

Рисунок 3. Функциональная организационная структура ОАО «Знак хлеба»

Например, рабочий в цехе получает поручения не от одного человека (мастера), а от нескольких штатных единиц, т.е. действует принцип многократной подчинённости. Поэтому такую организационную структуру называют многолинейной.

Основные фонды предприятия представляют собой совокупность материально-вещественных ценностей, созданных общественным трудом, длительно участвующих в процессе производства в неизменной форме и переносящие свою стоимость на изготовленную продукцию по частям по мере износа.

Динамика и структура основных средств ОАО «Знак Хлеба» представлены в таблице 1.

Таблица 1 - Наличие и структура основных фондов

Показатели2011г.2012г.2013г.Тыс.руб%Тыс.руб%Тыс.руб%Здания3802426,163934924,633942420,88Сооружения и передаточные устройства57413,9558473,6659023,12Машины и оборудование8688559,799822361,512512766,3Транспортные средства1418226,6157109,83176939,37Производственный и хозяйственный инвентарь4240,295270,325270,27Другие виды основных средств550,03550,03550,03Итого145311100159711100188728100

По данным таблицы видно, что наибольшую часть основных производственных фондов ОАО «Знак Хлеба» составляют машины и оборудование 66,3% в 2013 году, а наименьшую - производственный и хозяйственный инвентарь (менее 0,27% за весь расматриваемый период). Общая стоимость фондов в 2013 году увеличилась по сравнению с 2011г. на 43417 тысячь рублей.

Графически наличие и структура основных фондов ОАО «Знак Хлеба» за 2011-2013 гг. представлена на рисунке 2.

Рисунок 2. Наличие и структура основных фондов ОАО «Знак Хлеба» за 2011-2013 гг.

В соответствии с рисунком 2, общая величина основных средств предприятия в отчетном периоде, по сравнению с базовым периодом увеличилась.

Проведем анализ активов, обязательств и капитала ОАО «Знак Хлеба» по данным бухгалтерского баланса предприятия за 2011-2013 гг. в таблице 2

Таблица 2 - Состав и структура актива бухгалтерского баланса ОАО «Знак Хлеба»

Статьи актива баланса2011 год2012 год2013 годОтклонения 2013 г. от 2011 г.Тыс.рубТыс.рубТыс.руб+;-%I. Внеоборотные активы81501882659344011939114,6Нематериальные активы181614-477,7Основные средства81403881579326311860114,5Отложеные налоговые активы809279-198,7Прочие внеоборотные активы--84840II. Оборотные активы9321313656018724594032200,8Запасы144651661015153688104,7Налог на добавленую стоимость по приобретенным ценностям17013-476,4Дебиторская задолженность503856941710148551100201,4Финансовые вложения25100476006460039500257,3Денежные средства2658261958353177219,5Прочие оборотные активы588314159-42927Баланс174714224825280685105971160,6

Так мы видим по данным таблицы 2, что основные средства предприятия в 2013 г. значительно увеличились по отношению к 2011 году, на 11860 тыс.руб, в относительном выражении составило 114,5%. Увеличились значения по статье «Дебиторская задолженость», так на начало рассматриваемого периода она составляла 50385 и на конец анализируемого периада увеличилась на 51100 тыс.рую. В общей структуре активов внеоборотные активы, величина которых на конец декабря 2011 года составляла 81501 тыс.руб, увеличилась на 11939 тыс.руб., и на конец декабря 2013 года величина внеоборотных активов составляла уже 93440 тыс.руб.

Величина оборотных активов, составлявшая на конец декабря 2011 года 93213 тыс.руб. также увеличилась на 94032 тыс.руб., и на конец декабря 2013 года их величина составила 187245 тыс.руб.

Исходя из вышесказанного, динамику изменения актива баланса можно назвать положительной, в первую очередь за счет увеличения основных средств.

Таблица 3 - Состав и структура пассива бухгалтерского баланса ОАО «Знак Хлеба»

Статьи пассива баланса2011 год2012 год2013 годОтклонения 2013г. от 2011 гТыс.рубТыс.рубТыс.руб+:-%III. Капитал и резервы12334714861718208958742147,6Уставный капитал27489274892748900Переоценка внеоборотных активов13513513500Добавочный капитал44354435443500Резервный капитал13741374137400Нераспределеная прибыль8991411518414865658742147,6IV. Долгосрочные обязательства167921121869-10111,3Отложеные налоговые обязательства167921121869-10111,3V. Краткосрочные обязательства49688740969672747039194,6Кредиторская задолженость49688740969672747039194,6Баланс174714224825280685105971160,6

Как показывают данные таблицы 3, в разделе «Капитал и резервы» не произошло сильных изменений, только нераспределеная прибыль в 2013 году увеличинась на 58742 тыс.руб. по сравнению с 2011 годом, по относительным показателям на 147,6%. Долгосрочные обязательства в 2011 году были больше, чем в 2013 году на 10 тыс.руб. А краткосрочные обязательства 2011 году в свою очередь были меньше на 47039 тыс.руб., по сравнению с 2013 годом.

На каждом предприятии в конце года определяют финансовые результаты деятельности. Рассмотрим финансовые результаты ОАО «Знак Хлеба» в таблице 4.

На основании данных таблицы 4 можно сделать вывод, что по итогам деятельности за 2013 г. предприятие получилдо выручку в размере 627748 тыс.руб., что на 139,3% больше, чем за 2011 год. Однако себестоимость проданных товаров в 2013г. снизилась на 99145 тыс.руб. по сравнению с 2011г, в относительном выражении на 131,8%. В период с 2011-2013 гг. чистая прибыль отчетного периода повысилась на 15184 тыс.руб. или на 170,2%.

Таблица 4 - Финансовые результаты деятельности ОАО «Знак Хлеба» за 2011-2013гг.

Наименование показателя201120122013ОтклоненияТыс.рубТыс.рубТыс.руб+;-%Выручка450387535894627748177361139,3Себестоимость продаж(310812)(346550)(409957)-99145131,8Валовая прибыль13957518934421779178216156Коммерческие расходы(63152)(141346)(170914)107762-270,6Управленческие расхлды(40843)(-)(-)Прибыль (убыток) от продаж35580479984687711297131,7Проценты к получению845304625851740305,9Проценты к уплате(0)(-)(-)Прочие доходы1614729593029-1311818,7Прочие расходы(26897)(18140)(8786)18111-32,6Прибыль (убыток) до налогообложения25675358634370518030170,2Текущий налог на прибыль(7344)(9597)(10363)-3019-141,1В т.ч. постоянные налоговые обязательства222327611283-94057,7Изменение отложенных налоговых обязательств(77)(413)26012678-3377,9Изменение отложенных налоговых активов63767916125,3Прочее(29)(659)(209)-180-720,6Чистая прибыль (убыток)18288252703347215184183

2.2 Анализ имущества и источников его формирования ОАО «Знак хлеба

Таблица 5 - Структура имущества и источники его формирования

ПоказательЗначение показателяИзменение за анализируемый периодв тыс. руб.в % к валюте балансатыс. руб. (гр.5-гр.2)± % ((гр.5-гр.2) : гр.2)31.12.201031.12.201131.12.201231.12.2013на начало анализируемого периода (31.12.2010)на конец анализируемого периода (31.12.2013)123456789Актив1. Внеоборотные активы322 277 18881 85988 41293 44062,733,3-322 183 748-100в том числе: основные средства3 514 65781 40388 15793 2630,733,2-3 421 394-97,3нематериальные активы63 898181614<0,1<0,1-63 884-1002. Оборотные, всего191 660 91392 855136 413187 24537,366,7-191 473 668-99,9в том числе: запасы4 985 68014 46516 61015 15315,4-4 970 527-99,7дебиторская задолженность147 904 06950 38569 417101 48528,836,2-147 802 584-99,9денежные средства и краткосрочные финансовые вложения26 708 50727 75850 21970 4355,225,1-26 638 072-99,7Пассив1. Собственный капитал263 953 835123 347148 617182 08951,464,9-263 771 746-99,9Справочно: Чистые активы252 735 675123 347148 617182 08949,264,9-252 553 586-99,92. Долгосрочные обязательства, всего82 299 1981 6792 1121 869160,7-82 297 329-100в том числе: заемные средства80 294 812---15,6--80 294 812-1003. Краткосрочные обязательства*, всего167 685 06849 68874 09696 72732,634,5-167 588 341-99,9в том числе: заемные средства101 780 074---19,8--101 780 074-100Валюта баланса513 938 101174 714224 825280 685100100-513 657 416-99,9* Без доходов будущих периодов, включенных в собственный капитал.

Из представленных в первой части таблицы данных видно, что на 31.12.2013 в активах организации доля внеоборотных средств составляет 1/3, а текущих активов - 2/3. Активы организации в течение анализируемого периода (с 31.12.2010 по 31.12.2013) существенно уменьшились (на 99,9%). При этом собственный капитал организации изменился практически пропорционально активам организации (уменьшился на 263 771 746 тыс. руб.).

Снижение величины активов организации связано, в основном, со снижением следующих позиций актива бухгалтерского баланса (в скобках указана доля изменения статьи в общей сумме всех отрицательно изменившихся статей):

долгосрочные финансовые вложения - 311 937 155 тыс. руб. (59,4%)

дебиторская задолженность - 147 802 584 тыс. руб. (28,2%)

Одновременно, в пассиве баланса наибольшее снижение наблюдается по строкам:

нераспределенная прибыль (непокрытый убыток) - 249 721 332 тыс. руб. (48,6%)

краткосрочные заемные средства - 101 780 074 тыс. руб. (19,8%)

долгосрочные заемные средства - 80 294 812 тыс. руб. (15,6%)

кредиторская задолженность - 64 407 107 тыс. руб. (12,5%)

Структура активов организации в разрезе основных групп представлена ниже на рисунке 3

Рисунок 3 - Структура активов организации

Среди положительно изменившихся статей баланса можно выделить "прочие оборотные активы" в активе и "уставный капитал (складочный капитал, уставный фонд, вклады товарищей)" в пассиве (+159 тыс. руб. и +6 225 тыс. руб. соответственно).

Собственный капитал организации за весь рассматриваемый период резко уменьшился на 263 771 746,0 тыс. руб., или на 99,9% и составил 182 089,0 тыс. руб.

Таблица 6 - Оценка стоимости чистых активов организации

ПоказательЗначение показателяв тыс. руб.в % к валюте баланса31.12.201131.12.201231.12.2013на начало анализируемого периода (31.12.2011)на конец анализируемого периода (31.12.2013)1. Чистые активы123 347148 617182 08949,264,92. Уставный капитал27 48927 48927 489<0,19,83. Превышение чистых активов над уставным капиталом (стр.1-стр.2)95 858121 128154 60049,255,1

Чистые активы организации на последний день анализируемого периода (31.12.2013) намного (в 6,6 раза) превышают уставный капитал. Это положительно характеризует финансовое положение, полностью удовлетворяя требованиям нормативных актов к величине чистых активов организации. При этом, определив текущее состояние показателя, необходимо отметить снижение чистых активов на 99,9% в течение анализируемого периода. Несмотря на нормальную относительно уставного капитала величину чистых активов, их дальнейшее снижение может привести к ухудшению данного соотношения. Наглядное изменение чистых активов и уставного капитал представлено на следующем графике.

В рассматриваемом периоде наблюдалось скачкообразное увеличение уставного капитала.

2.3 Анализ платежеспособности и ликвидности ОАО «Знак хлеба»

Под ликвидностью подразумевается способность активов к быстрой и легкой мобилизации. Основные моменты банковской ликвидности находили свое отражение в экономической литературе, начиная со второй половины ХХ века, в связи с убыточной деятельностью государственных банков, а также с процессом образования коммерческих банков. Например, о важности соблюдения соответствия между сроками активных и пассивных операций с позиций ликвидности экономисты писали еще в конце ХIХ века.

Ликвидность - легкость реализации, продажи, превращения материальных или иных ценностей в денежные средства для покрытия текущих финансовых обязательств.

Таблица 7 - Анализ ликвидности баланса по относительным показателям

Наименование31.12.201231.12.2013В абсолютном выражении, тыс. руб.Темп приростаКоэффициент абсолютной ликвидности0,680,730,057,44%Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности1,611,780,1610,08%Коэффициент текущей ликвидности1,841,940,095,14%Коэффициент покрытия оборотных средств собственными источниками формирования0,460,490,024,59%Коэффициент восстановления (утраты) платежеспособности0,990,990

Ликвидность - способность активов превращаться в деньги быстро и легко, сохраняя фиксированной свою номинальную стоимость.

Анализ ликвидности предприятия - анализ возможности для предприятия покрыть все его финансовые обязательства.

Коэффициент ликвидности - показатель способности компании вовремя выполнять свои краткосрочные финансовые обязательства.

Как видно из таблицы 7, коэффициент абсолютной ликвидности и на начало, и на конец анализируемого периода (31.12.2012 - 31.12.2013) находится выше нормативного значения (0,2), что говорит о том, что предприятие в полной мере обеспечено средствами для своевременного погашения наиболее срочных обязательств за счет наиболее ликвидных активов. На начало анализируемого периода - на 31.12.2013 значение показателя абсолютной ликвидности составило 0.68. На конец анализируемого периода значение показателя возросло, составив 0.73. Следует заметить, что на конец анализируемого периода значение показателя находится выше нормативного уровня (0,5), что, конечно же, не угрожает финансовой устойчивости предприятия, однако может говорить об избытке собственных средств предприятия и необходимости направления их на развитие.

Коэффициент промежуточной (быстрой) ликвидности показывает, какая часть краткосрочной задолженности может быть погашена за счет наиболее ликвидных и быстро реализуемых активов. Нормативное значение показателя составляет 0,6-0,8 означает, что текущие обязательства должны покрываться на 60-80 процентов за счет быстрореализуемых активов. На начало анализируемого периода (на 31.12.2012), значение показателя быстрой (промежуточной) ликвидности составило 1.61. На 31.12.2013 значение показателя возросло, что можно рассматривать как положительную тенденцию, и составило 1.78.

Коэффициент текущей ликвидности и на начало, и на конец анализируемого периода (31.12.2012 - 31.12.2013) находится ниже нормативного значения 2, что говорит о том, что значение коэффициента достаточно низкое и предприятие не в полной мере обеспечено собственными средствами для ведения хозяйственной деятельности и своевременного погашения срочных обязательств. На начало анализируемого периода - на 31.12.2012 значение показателя текущей ликвидности составило 1.84. На конец анализируемого периода значение показателя возросло и составило 1.94

Так как на конец анализируемого периода Коэффициент текущей ликвидности находится ниже своего нормативного значения 2, рассчитывается показатель восстановления платежеспособности предприятия. Показатель восстановления платежеспособности говорит о том, сможет ли предприятие, в случае потери платежеспособности в ближайшие шесть месяцев ее восстановить при существующей динамике изменения показателя текущей ликвидности. На конец периода значение показателя установилось на уровне 0, что говорит о том, что предприятие не сможет восстановить свою платежеспособность, так как показатель меньше единицы.

Таблица 8 - Анализ платежеспособности

Наименование31.12.201231.12.2013В абсолютном выражении, тыс. руб.Темп приростаАктивы, принимающие участие в расчете1. Нематериальные активы16,0014,00-2,00-12,50 %2. Основные средства88 157,0093 263,005 106,005,79%3. Нематериальные поисковые активы0,000,000,0004. Материальные поисковые активы0,000,000,0005. Результаты исследований и разработок0,000,000,0006. Доходные вложения в материальные ценности0,000,000,0007. Долгосрочные и краткосрочные финансовые вложения47 600,0064 600,0017 000,0035,71%8. Прочие внеоборотные активы239,00163,00-76,00-31,80 %9. Запасы16 610,0015 153,00-1 457,00-8,77 %10. НДС по приобретенным ценностям0,000,000,00011. Дебиторская задолженность69 417,00101 485,0032 068,0046,20%12. Денежные средства2 619,005 835,003 216,00122,79%13. Прочие оборотные активы167,00159,00-8,00-4,79 %14. Итого активов224 825,00280 672,0055 847,0024,84%Пассивы, принимающие участие в расчете15. Долгосрочные обязательства по займам и кредитам0,000,000,00016. Прочие долгосрочные обязательства2 112,001 869,00-243,00-11,51 %17. Краткосрочные обязательства по займам и кредитам0,000,000,00018. Кредиторская задолженность74 096,0096 727,0022 631,0030,54%19. Резервы предстоящих расходов и платежей0,000,000,00020. Прочие краткосрочные пассивы0,000,000,00021. Итого пассивов76 208,0098 596,0022 388,0029,38%22. Стоимость чистых активов (14-21)148 617,00182 076,0033 459,0022,51%

За анализируемый период величина чистых активов, составлявшая на 31.12.2012 148 617,00 тыс. руб., возросла на 33 459,00 тыс. руб. (темп прироста составил 22.51%), и на 31.12.2013 их величина составила 182 076,00 тыс. руб.

2.4 Анализ финансовой устойчивости ОАО «Знак хлеба»

Таблица 9 - Анализ изменения показателей финансовой устойчивости ОАО "Знак хлеба"

Наименование31.12.2012 г.31.12.2013г.В абс. выраженииТемп прироста1. Источники собственных средств149 607,00182 449,0032 842,0021,95%2. Внеоборотные активы88 412,0093 440,005 028,005,69%3. Источники собственных оборотных средств для формирования запасов и затрат61 195,0089 009,0027 814,0045,45%4. Долгосрочные кредиты и займы2 112,001 869,00-243,00-11,51 %5. Источники собственных средств, скорректированные на величину долгосрочных заемных средств63 307,0090 878,0027 571,0043,55%6. Краткосрочные кредитные и заемные средства0,000,000,0007. Общая величина источников средств с учетом долгосрочных и краткосрочных заемных средств63 307,0090 878,0027 571,0043,55%8. Величина запасов и затрат, обращающихся в активе баланса16 610,0015 153,00-1 457,00-8,77 %9. Излишек источников собственных оборотных средств44 585,0073 856,0029 271,0065,65%10. Излишек источников собственных средств и долгосрочных заемных источников46 697,0075 725,0029 028,0062,16%11. Излишек общей величины всех источников для формирования запасов и затрат46 697,0075 725,0029 028,0062,16%

Таблица 10 - Анализ показателей финансовой устойчивости

Наименование31.12.2012 г.31.12.2013 г.Коэффициент автономии0,660,65Коэффициент отношения заемных и собственных средств (финансовый рычаг)0,510,54Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных средств.1,542,00Коэффициент отношения собственных и заемных средств1,961,85Коэффициент маневренности0,400,48Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными средствами3,816,00Коэффициент имущества производственного назначения0,470,39Коэффициент долгосрочно привлеченных заемных средств0,010,01Коэффициент краткосрочной задолженности0,00%0,00%Коэффициент кредиторской задолженности97,23%98,10%

Проводя анализ типа финансовой устойчивости предприятия по абсолютным показателям, основываясь на трехкомплексном показателе финансовой устойчивости, в динамике заметна стагнация финансовой устойчивости предприятия.

На начало анализируемого периода у предприятия достаточно собственных средств для формирования запасов и затрат., а на конец периода у предприятия достаточно собственных средств для формирования запасов и затрат.

Анализ финансовой устойчивости по относительным показателям, представленный в таблице № 13а, говорит о том, что, по представленным в таблице показателям, по сравнению с базовым периодом (31.12.2012 г.) ситуация на ОАО "Знак хлеба" незначительно ухудшилась.

Показатель 'Коэффициент автономии', за анализируемый период снизился на -0.01 и на 31.12.2013 г. составил 0.65. Это выше нормативного значения (0,5) при котором заемный капитал может быть компенсирован собственностью предприятия.

Показатель 'Коэффициент отношения заемных и собственных средств (финансовый рычаг)', за анализируемый период увеличился на 0.03 и на 31.12.2013 г. составил 0.54 Чем больше этот коэффициент превышает 1, тем больше зависимость предприятия от заемных средств. Допустимый уровень часто определяется условиями работы каждого предприятия, в первую очередь, скоростью оборота оборотных средств. Поэтому дополнительно необходимо определить скорость оборота материальных оборотных средств и дебиторской задолженности за анализируемый период. Если дебиторская задолженность оборачивается быстрее оборотных средств, что означает довольно высокую интенсивность поступления на предприятие денежных средств, т.е. в итоге - увеличение собственных средств. Поэтому при высокой оборачиваемости материальных оборотных средств и еще более высокой оборачиваемости дебиторской задолженности коэффициент соотношения собственных и заемных средств может намного превышать 1.

Показатель 'Коэффициент соотношения мобильных и иммобилизованных средств', за анализируемый период увеличился на 0.46 и на 31.12.2013 г. составил 2 Коэффициент определяется как отношение мобильных средств (итог по второму разделу) и долгосрочной дебиторской задолженности к иммобилизованным средствам (внеоборотные активам, скорректированным на дебиторскую задолженность долгосрочного характера). Нормативное значение специфично для каждой отдельной отрасли, но при прочих равных условиях увеличение коэффициента является положительной тенденцией.

Показатель 'Коэффициент маневренности', за анализируемый период увеличился на 0.08 и на 31.12.2013 г. составил 0.48. Это ниже нормативного значения (0,5). Коэффициент маневренности характеризует, какая доля источников собственных средств находится в мобильной форме. Нормативное значение показателя зависит от характера деятельности предприятия: в фондоемких производствах его нормальный уровень должен быть ниже, чем в материалоемких. На конец анализируемого периода ОАО "Знак хлеба" обладает легкой структурой активов. Доля основных средств в валюте баланса менее 40 %. Таким образом, предприятие нельзя причислить к фондоемким производствам.

Показатель 'Коэффициент обеспеченности запасов и затрат собственными средствами', за анализируемый период увеличился на 2.19 и на 31.12.2013 г. составил 6. Это выше нормативного значения (0,6-0,8).

Коэффициент равен отношению разности между суммой источников собственных оборотных средств, долгосрочных кредитов и займов и внеоборотных активов к величине запасов и затрат.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Анализ в переводе с греческого означает расчленение, разложение изучаемого объекта на части, элементы, на внутренние, присущие этому объекту составляющие (мыслимые и реальные).

Предметом анализа хозяйственной деятельности являются хозяйственные процессы и конечные результаты работы предприятия, протекающие в условиях действия объективных и субъективных факторов и находящие отражения в системе экономической информации.

Метод анализа хозяйственной деятельности - это системное комплексное органически взаимосвязанное изучение, измерение и обобщение влияния отдельных факторов на исследуемое экономическое явление.

Субъектами анализа как непосредственно, так и опосредованно являются заинтересованные пользователи информации. Непосредственными пользователями являются собственники средств предприятия, банки, поставщики, налоговые органы, персонал предприятия и руководство.

Вторая группа пользователей - это субъекты анализа, которые непосредственно не заинтересованы в деятельности предприятия, но должны по договору защищать интересы первой группы пользователей отчетности (например, аудиторские службы).

Характерной особенностью анализа хозяйственной деятельности является изучение причин, вызывающих изменение тех или иных хозяйственных показателей.

Поскольку экономические явления обусловлены причинной связью и причинной зависимостью, то задача анализа - раскрытие и изучение этих причин (факторов). На хозяйственную деятельность предприятия, даже на отдельно взятый показатель, могут влиять многочисленные и разнообразные причины. Выявить и изучить действие абсолютно всех причин весьма затруднительно, к тому же не всегда это практически целесообразно. Задача состоит в том, чтобы установить наиболее существенные причины, решающим образом повлиявшие на тот или иной показатель. Таким образом , предварительным условием правильного анализа является экономически обоснованная классификация причин, влияющих на хозяйственную деятельность и ее результаты.

В соответствии с Уставом, общество «Знак Хлеба», является самостоятельным хозяйствующим субъектом, созданным в соответствии с ГК РФ и Федеральным законом РФ «Об акционерным обществах», в порядке, предусмотренным действующим законодательством, на не определенный срок. ОАО «Знак Хлеба» Расположено по адресу: 410600, г. Саратов, ул. Чернышевского, д. 90. Организация является одним из крупнейших производителей и продавцов хлебобулочных изделий на территории Саратовской области. Основной целью деятельности ОАО «Знак Хлеба» является получение прибыли.

Для оптимального использования имущества организации и снижения непроизводительных затрат, связанных с избыточными фондами, рекомендуется провести инвентаризацию имущества и осуществить реструктуризацию имущественного комплекса, которая предполагает реализацию следующих мероприятий:

¾сдача в аренду и вывод неиспользуемых основных средств;

¾снижение накладных расходов на содержание избыточных производственных мощностей, консервация неиспользуемого имущества.

Мероприятия по восстановлению платежеспособности и поддержке эффективной хозяйственной деятельности, также могут содержать следующее:

¾смену руководящего звена организации;

¾инвентаризацию организации;

¾оптимизацию дебиторской задолженности, путем выхода с иском в арбитражный суд и увеличение штрафных санкций по договору за несвоевременную оплату;

¾снижение издержек производства;

¾продажу излишнего оборудования, материалов и складированных товаров;

¾прогрессивные технологии, механизация, автоматизация производства;

¾совершенствование организации труда;

¾капитальный ремонт, модернизация основных средств, замена устаревшего оборудования.

Основной проблемой ОАО «Знак Хлеба» является большая кредиторская задолженность, которая отрицательно сказывается на финансовом положении предприятия. В связи с чем рекомендуем на предприятии внедрение мероприятий по снижению кредиторской задолженности.

Чтобы эффективно управлять долгами предприятия необходимо, в первую очередь, определить их оптимальную структуру для конкретного предприятия и в конкретной ситуации.

Для того, чтобы отношения с кредиторами максимально соответствовали целям обеспечения финансовой устойчивости (безопасности) предприятия и увеличению ее прибыльности и конкурентоспособности, необходимо выработать четкую стратегическую линию в отношении характера привлечения и использования заемного капитала.

Для нашего предприятия более оптимальным является предоставление покупателям товарного кредита. Для этого на предприятии необходимо проводить реализацию товаров и оказание услуг с предоставлением постоянным покупателям отсрочки платежа.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1.Аврашкова Л.Я. О нормативной базе для оценки финансово-экономического состояния предприятия // Аудитор. - 2010. - № 2. - С. 26 - 33.

2.Безземельцева О. Проблемы развития автотранспортных предприятий // Экономист. - 2010. - № 11. - С. 93 - 96.

.Бычков В.П. Экономика автотранспортного предприятия. - М.: Инфра-М, 2012. - 384 с.

.Бутрин А.Г., Ковалев А.И. Управление оборотными средствами в цепи поставок промышленного предприятия // Экономический анализ: теория и практика. - 2011. - № 3. - С. 52 - 57.

.Веретенникова О.Б., Лаенко О.А. Оценка эффективности использования оборотного капитала хозяйствующих субъектов // Управленец. - 2011. - № 11-12. - С. 52 - 55.

.Веретенникова О.Б., Лаенко О.А. Сущность оборотного капитала предприятия и его классификация // Вестник Омского университета. Серия: Экономика. - 2012. - № 2. - С. 178 - 183.

.Глазунов М.И. Концепция собственных оборотных средств // Экономический анализ: теория и практика. - 2010. - № 11. - С 61 - 67.

.Грачева М.Е. Анализ собственных оборотных средств и рабочего капитала // Аудит и финансовый анализ. - 2011. - № 6. - С. 133 - 138.

.Данилин В.Н., Данилина Е.И. О новой концепции воспроизводства оборотного капитала в современных условиях организациявания // Проблемы современной экономики. - 2012. - № 1. - С. 43 - 46.

.Зобова Е.В. Источники финансирования оборотного капитала предприятия // Социально-экономические явления и процессы. - 2011. - № 11. - С. 83 - 87.

.Киреева Н.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Социальные отношения, 2007. - 512 с.

.Корпоративные финансы / Под ред. М.В. Романовского. - СПб.: Бизнес-Пресса, 2011. - 592 с.

.Киреева Н.В. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Социальные отношения, 2007. - 512 с.

.Колоскова Л.И., Напхоненко Н.В. Курс лекций по экономике автотранспортных предприятий. - Ростов-на-Дону: Март, 2006. - 128 с.

.Комплексный экономический анализ предприятия / Под ред. Н.В. Войтоловского, А.П. Калининой, И.И. Мазуровой СПб.: Питер, 2011. - 576 с.

.Кычанов Б.И. Оптимизация финансовых результатов с учетом соотношения переменных и условно-постоянных расходов // Финансовый менеджмент. - 2011. - № 3. - С. 30 - 35.

.Ковалева А.М., Лапуста М.Г., Скамай Л.Г. Финансы фирмы. - М.: Инфра-М, 2007. - 528 с.

.Коваленко Н.П. Управление финансами российских предприятий в современных условиях // Социально-экономические явления и процессы. - 2010. - № 2. - С. 39 - 41.

.Коптева П.К. Современные представления о сущности финансовых ресурсов предприятия // Управление экономическими системами: электронный научный журнал. - 2011. - № 10. - С. 46.

.Лобанок М.Ю., Войко А.В. Особенности анализа дебиторской задолженности // Финансовая жизнь. - 2010. - № 1. - С. 85 - 87.

.Лобушин Н.П., Бабичева Н.Э. Финансовый анализ. - М.: Эксмо, 2010. - 336 с.

.Лапуста М.Г., Мазурина Т.Ю., Скамай Л.Г. Финансы организаций (предприятий). - М.: Инфра-М, 2011. - 575 с.

.Мудунов А.С., Цахаева К.М. Показатели прибыли и рентабельности предприятия и их анализ // Вопросы реструктуризации экономики. - 2011. - № 2. - С. 31 - 34.

.Наумов А.В. Ключевые вопросы управления финансами предприятия в режиме самофинансирования // Управленческий учет и финансы. - 2012. - № 2. - С. 84 - 98.

.Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. - М.: Академия, 2012. - 384 с.

.Павлова Ю.А. Экономические аспекты развития системы управления оборотными средствами предприятий // Экономические науки. - 2011. - № 81. - С. 167 - 171.

.Семенова О.Ю. Подходы к эффективному управлению оборотными средствами предприятия // Международный журнал экспериментального образования. - 2011. - № 8. - С. 280.

.Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Инфра-М, 2013. - 544 с.

.Сулейманова Д.А., Ахмедов Л.А. Комплексная оценка и анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятии // Проблемы современной экономики. - 2010. - № 4. - С. 127 - 130.

.Султанов А.Г. Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия: проблемы и перспективы развития // Вестник СамГУПС. - 2010. - № 2. - С. 52 - 58.

.Толпегина О.А., Толпегина Н.А. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. - М.: Юрайт, 2013. - 672 с.

.Фаттахова Г.Я. Рентабельность как показатель хозяйственной деятельности в условиях регулируемой и нерегулируемой экономики // Вестник Самарского государственного университета. - 2011. - № 90. - С. 101 106.

.Фридман А.М. Финансы организаций (предприятий). - М.: Дашков и Ко, 2011. - 488 с.

.Хомякова А.А. Особенности финансирования проектов финансового оздоровления // Известия высших учебных заведений. Серия: Экономика, финансы и управление производством. - 2011. - № 3. - С. 5 - 11.

.Хомякова А.А. Финансовый механизм государственной поддержки финансового оздоровления предприятия // Известия высших учебных заведений. Серия: Экономика, финансы и управление производством. - 2012. № 2. - С. 43 - 47.

.Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. - Ростов на/Д, 2013. - 368 с.

.Чуева Л.Н., Чуев И.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности. - М.: Дашков и Ко, 2013. - 348 с.

.Экономика и финансы предприятия / Под ред. Т.С. Новашиной. - М.: Маркет ДС, 2010. - 344 с.

ПРИЛОЖЕНИЯ

ВЫПИСКА ИЗ ГОДОВОГО ОТЧЕТА ОАО «ЗНАК ХЛЕБА»

Деятельность ОАО «Знак Хлеба» в 2012г осуществлялась в условиях острейшей конкуренции на рынке сбыта производимой нами продукции - хлебобулочных и кондитерских изделий, в рамках жесточайших правил рыночной экономики.

В результате совместных усилий, коллектив ОАО «Знак Хлеба» достиг в 2012 году следующих экономических показателей.

Таблица 1. Финансово-экономические показатели деятельности ОАО "Красноярский хлеб"

№ п/пНаименование показателейед. изм.2010 г.2011 г.Тр к предыдущему году, %2012 г.Тр к предыдущему году, %1Объём производства продукции (работ, услуг), в натуральном выражениитонн24 87623 17293%19 71385%2Объём реализации продукции (работ, услуг), в натуральном выражениитонн25 88923 76792%20 53286%3Выручка от реализации продукции (работ, услуг) в денежном выражении (без НДС с учетом возвратов от покупателей)тыс. рублей937 0581 001 985107%1 014 650101%4Прибыль (убыток) от продажтыс. рублей(15 211)(40 239)265%37 97394%5Чистая прибыль (убыток)тыс. рублей(12 637)(70 059)554%12 73018%6Валюта балансатыс. рублей322 757472 071146%464 99799%7Стоимость основных средств предприятиятыс. рублей129 781225 053173%209 65693%8Уставный капиталтыс. рублей237237100%237100%9Собственный капиталтыс. рублей7 09119 973282%32 703164%10Доля собственного капитала в валюте баланса%2%4%193%7%166%11Привлечённые кредиты и займытыс. рублей177 289266 255150%249 00594%12Чистые активытыс. рублей7 09112 138171%28 682236%13Среднесписочная численность работающих на предприятиичел.1 1351 266111%1 14190%14Фонд оплаты трудатыс. рублей217 243250 511115%263 645105%15Среднемесячная заработная плататыс. рублей15,9516,49103%19,26117%16Налоговые платежи в бюджеты всех уровнейтыс. рублей30 94035 862116%39 707111%в том численалог на прибыль организацийтыс. рублей--369налог на имущество организацийтыс. рублей2 3412 953126%4 444150%налог на доходы физических лицтыс. рублей28 59932 909115%34 894106%

Анализ реализации за 2012 год.

Всего отгружено за 2012 год 20531,7 тонн готовой продукции на сумму 1092053,9 тыс. рублей с учетом НДС. Это несколько ниже плановых показателей и ниже уровня 2011 года на 3235 тонн.

Таблица 2. Реализация готовой продукции за период 2010-2012 годы

Группа2010 год2011 год2012 годИзменение тек. года к предыдущемуТр тек. год к предыдущему, %тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.Хлеба16 805,6471 645,514 998,5485 157,612 628,0431 313,2-2 370,5-53 844,484%89%Булочные и сдобные2 742,1137 703,42 634,4156 072,22 288,7137 313,9-345,8-18 758,387%88%Слоеные изделия666,073 142,7710,589 501,5732,187 924,421,6-1 577,1103%98%Бараночные изделия635,030 704,3594,233 035,0468,627 162,0-125,6-5 873,079%82%Крекер107,56 214,087,16 146,569,14 798,3-18,1-1 348,179%78%Сухарные изделия472,931 970,0356,627 579,6360,928 806,84,31 227,2101%104%Конд.печенье263,223 953,0236,823 768,8192,419 946,2-44,4-3 822,581%84%Конд. пряники1 297,069 756,71 259,181 477,01 017,767 218,0-241,4-14 259,081%82%Конд. бисквитно-кремовая прод.1 197,2201 221,91 206,5225 178,31 116,3214 555,0-90,2-10 623,393%95%Конд. вафли674,753 286,6570,955 031,1555,052 430,8-15,9-2 600,397%95%Конд. шоколадные фигурки0,6243,60,8341,40,7291,30,0-50,196%85%Прочие1 027,316 447,61 111,120 936,61 102,120 293,9-9,1-642,699%97%Всего25 889,01 116 289,323 766,71 204 225,620 531,71 092 053,9-3 235,0-112 171,786%91%

Падение продаж обусловлено рядом следующих причин:

.Общее падение спроса на массовые хлеба из муки 1 сорта. Сегодня на одного человека в год в России приходится 58 кг хлеба, тогда как в Германии - более 80 кг. Основная причина снижения спроса - улучшение уровня жизни населения. Раньше отрезали толстый ломтик хлеба и тоненький ломтик колбаски, а сейчас наоборот. По сравнению с прошлым годом производство хлеба в ОАО «Знак Хлеба» уменьшилось на 8,9 процента.

.Осложнение ситуации по реализации продукции через сетевых ретейлеров. Это объясняется возникновением у последних собственных минипекарен, что приводит к вымыванию нашей продукции из общего объема продаж крупных сетевых продавцов. Нужно отметить, что основная доля (около 25% от общего объема) продаж хлебобулочной продукции ОАО «Знак Хлеба» приходится на сетевых ретейлеров (сети Красный Яр, Командор, Каравай, О'Кей, Метро).

.Частично можно объяснить тем, что в России и в Красноярском крае возникла тенденция, охватившая определенный слой потребителей, ушедших с рынка хлеба и хлебобулочных изделий, которые, приобретая хлебопечки, сами на свою семью начали выпекать хлеб и хлебобулочные изделия исключительно из натуральных ингредиентов. Одновременно расширилась номенклатура хлебопечек на рынке бытовой техники. Ее поставляют на российский рынок уже 26 известных зарубежных производителей бытовой техники.

.Обострение конкурентной борьбы среди хлебопекарных предприятий. Для входа на рынок производства хлеба и хлебобулочных нет каких-либо значимых барьеров, и в связи с этим в последние годы открылось много частных пекарен, зачастую не имеющих контроля качества и применяющих схемы ухода от налогов, но отнимающих у крупных производителей часть объемов производства и реализации в силу более гибкой ценовой политики.

На рынке предприятий г.Красноярска, производящих хлеб и хлебобулочные изделия, ОАО «Знак Хлеба» занимает от 28 до 30% общей производимой продукции.

Таблица 3. Основные конкуренты

Товарные рынкиОсновные конкурентыХлебобулочные изделияСаяны (ИП Гусейнов), Дивхлеб, Лагуна-М, Каравай, Березовский хлебозавод, Командор (собственное производство), Хлебный двор, ПКФ КрасноярьеБКПМирель, Везувий, Сладкая жизнь, Мегаполис, Красный яр (собственное производство), Командор (собственное производство), АлондаПряникиКонтех, Яшкино, КаравайПеченьеДжаганатх, Черногорский пищкомбинат, Арго-кондитерВафлиЯшкино, Краскон, Сладонеж, Черногорский пищекомбинатБараночныеАлешино, Дедушка ЧОЙ, КаравайКрекерМинусинская кондитерская фабрика, ЯшкиноЗамороженные п/ф (теста)Сибирский гурман, Восход, Хозяюшка,собственное производство ТСПолувыпеченные изделияВосход Бейкер (ТМ BonApe), Каравай (ТМ Бельгийские пекарни)

Основные рынки сбыта

¾Собственная торговая сеть

¾Сетевая розничная торговля (сетевые ритейлеры)

¾Магазины крупного, среднего и мелкого формата

¾Муниципальные госучереждения

¾Оптовые компании, базы

Таблица 4. Основные конкуренты по каналам сбыта

Группа товараКанал СбытаСупермаркетыОптовые базыТорговые точки городаПокупатели Красноярского краяХлебЛагуна, Каравай, Осколков,Хлеб 2000, Березовка, Дихлеб, ИП ЯзевСафари, Сибирский хлеб, Каравай, ИП Гусейнов, Шила, Березовка, Саяны, Лагуна, Дихлебг.Боготол "Феникс"Батоны,сдобаЛагуна, КаравайСафари, Сибирский хлебг.Боготол "Феникс"КексыОАО "КБК Черемушки"ИП Дудов, ИП БеляевБаранки, сушкиАРО,Алешино, Абакан, Черногрск, Хлебный домДедушка ЧойДедушка Чой, ИП Миронова, ИП Дудов, ЧерногорскСоломкаАбакан, Алешино, Черногорск, ЧИОАбакан, Алешино, Черногорск, ЧИОАбакан, Алешино, Черногорск, ЧИОВафлиАРО, Сладонеж, Краскон, Сладко, Саяногроск, Рот-фронт, МКЗ1 Мая, СаратовЯшкино, Сладонеж, КоломенскоеТорты вафельныеАРО, Сладонеж, Большевик, Красный Октябрь, Нестле, Сударушка, Сладко1Мая, Саратов, аравай, Восход, ХозторгЯшкино, Красный октябрь, БольшевикТорты,пирожныеХлебпром, Мирель, Везувий, БерезовкаВезувий, ИП Стефанишин, ИП Белянина, Армен Русь, Мирель, Березовка, СаяныПряникиАРО, Контех, Яшкино, Восход, Русич, Хлебный дом, Полет, Минусинск, Наш ЛидерПряничный дом, КонтехКонтех, Яшкино, Дедушка Чой, Красная звезда ,Ясная полянаКрасконПеченье,крекерыЯшкино, Черногорск, Любимый край, Посиделкино, Конфи, Ясная полянаЯсная поляна, Тула, ЧИО, СладонежДедушка Чой, Яшкино, Посиделкино, Кемерово, Любятово, Черногорскг.Боготол ИП ШутоваСухариАРО, Каравай, ЧерногорскАнгарскАнгарск, Черногорск, АбаканТестоХлебный дом, Талосто-продукты, Хозяюшка, Добрыня, ЗвездныйСаяны, Сиб.хлеб, Хозяюшка, Добрыня, ИП МатюхинаОГВВосход-Беккер, Собственное производствоХозяюшка, Рублевочкаг.Боготол "Феникс"

Сеть ТД «Красноярский хлеб» составляет 20% общего объема реализации. Более пяти лет ОАО «Знак Хлеба» через розничную сеть ТД «Красноярский хлеб» проводит акцию «Хлеб для пенсионеров», в рамках которой реализует хлеб фирменный из муки 1 сорта пенсионерам и инвалидам по сниженной цене (от 10,50 руб./булку в январе 2008 года - до 17 руб./булку в настоящий период).

Из таблицы ниже видно, что самый большой прирост объемов продаж составляет 146 тонн за 2012 год по сравнению с 2011 годом или на 10% по группе «Покупатели Красноярского края». Самое большое падение объемов реализации наблюдается по группе «Супермаркеты» и составило 687 тонн или на 12% меньше показателя 2011 года. Выросли доли в общем объеме продаж по группам «Фирменная торговля», «Супермаркеты», «Межрегиональные покупатели», «Покупатели Красноярского края», «Государственный заказ», «Общепит». По остальным каналам сбыта наблюдается падение, в частности большое падение по доли в объеме продаж у группы контрагентов «Муниципальные учреждения» -1,62%.

Таблица 5. Динамика объемов реализации в разрезе групп покупателей

Группа контрагентаед. изм.Периодизменение текущего года к предыдущемуизменение доли в реализации201020112012тонн%%Покупатели Красноярского края (26/28)тонн9281 4771 62414610%1,68%Государственный заказ (26/24)тонн4375356319618%0,82%Межрегиональные покупатели (26/29)тонн150184195116%0,17%Общепит(кафе,столовые,рестораны) (26/5)тонн390413423102%0,32%Мелкие сети (26/6)тонн20000,00%Крупный магазин (26/1)тонн45150-15-100%-0,06%Не торгующие организации (26/27)тонн25010981-28-26%-0,07%Оптовые базы (26/31)тонн924738558-180-24%-0,40%Прочие (26/22)тонн3 4713 3162 907-409-12%0,15%Закрытые,переименованные торговые точки (26/7)тонн2 128530109-422-80%-1,72%Торговые точки города (26/3)тонн4 6454 3603 822-537-12%0,20%Муниципальные учреждения (26/38)тонн2 0431 5811 040-541-34%-1,62%Фирменная торговля (26/30)тонн4 8744 5804 015-565-12%0,21%Супермаркеты (26/21)тонн5 6025 6744 987-687-12%0,32%Общий итогтонн25 89023 51320 392-3 121-13%x

Анализ производства за 2012 год.

Произведено товарной продукции в 2012г. на сумму - 1 017 023,3 тыс. рублей, к предыдущему 2011г. в сопоставимых ценах это составило 92%. В натуральном выражении хлебобулочных изделий было выработано 19 713,3 тонн, что на 3 223,4 тонн ниже 2011 года или 86 % к уровню предыдущего года.

Таблица 6. Производство за период 2010-2012 год

Группа2010 год2011 год2012 годизменение показателей текущего года к предыдущемуабсолютное%тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.тоннтыс. руб.Хлеба16 139,6439 995,314 461,5453 041,612 130,0407 293,7-2 331,6-45 747,883,9%89,9%Булочные и сдобные2 400,8118 328,82 301,8132 720,41 979,9117 549,9-321,8-15 170,486,0%88,6%Слоеные изделия721,074 041,9787,392 496,7805,192 431,917,8-64,8102,3%99,9%Бараночные изделия641,129 547,9594,131 275,1464,825 739,3-129,3-5 535,878,2%82,3%Крекер107,95 924,292,16 050,067,34 422,9-24,8-1 627,173,1%73,1%Сухарные изделия475,630 877,4360,626 495,9356,727 365,1-4,0869,298,9%103,3%Конд.печенье200,818 264,0186,018 253,9146,115 140,3-39,9-3 113,678,5%82,9%Конд. пряники1 291,863 047,21 264,274 003,7997,660 389,4-266,6-13 614,378,9%81,6%Конд. бисквитно-кремовая прод.1 224,8185 746,71 192,7197 332,11 128,9197 057,0-63,8-275,194,7%99,9%Конд. вафли668,050 561,3572,752 391,2545,150 250,0-27,6-2 141,295,2%95,9%Конд. шоколадные фигурки0,6213,20,8305,30,7294,80,0-10,597,6%96,6%Прочие1 006,315 591,31 122,819 308,11 091,119 089,0-31,8-219,197,2%98,9%Всего24 878,31 032 139,122 936,71 103 674,019 713,31 017 023,3-3 223,4-86 650,785,9%92,1%

Диаграмма 1.

Диаграмма 2.

Слоеных изделий было выработано за 2012 год 805 тонн, что на 18 тонн больше, чем в 2011 году и составило 102% к уровню прошлого года.

Всего выработано продукции по группе хлеба за 2012 год - 12130 тонн. Общее снижение объёмов производства хлеба за 2012 год на 2332 тонны и составило-84% к уровню прошлого года.

Тортов и пирожных было выработано за 2012 г. -1066,1 тонн и осталось на уровне 2011 года.

Бараночных изделий выработано за 2012 год 465 тонн, что на 129 тонн ниже уровня 2011 года и составило 78% к уровню прошлого года.

Сухарных изделий выработано 357 тонн за 2012 год и составило 100% к уровню 2011 года.

Вафельной продукции за 2012 год выработано 545 тонн, что на 28 тонн ниже уровня 2011 года и составило 95% к уровню прошлого года.

Кондитерских пряников произведено 998 тонн за 2012 год, что на 267 тонн ниже уровня 2011 года и составило 80% к уровню прошлого года.

Структура себестоимости выпуска готовой продукции ОАО «Знак Хлеба».

В структуре себестоимости за 2012 год произошли следующие изменения. Всего себестоимость 1 тонны готовой продукции в 2012 году составила 48,76 тыс. руб., что выше уровня 2011 года на 2,57 тыс. руб. или на 5,6%.

Таблица 7. Динамика доли расходов в себестоимости за период 2010-2012 годы

статья затратед. изм.2010Доля, %2011Доля, %2012Доля, %ОтклонениеОсновное сырье (мука)тыс. руб.114 425,2511,76%136 433,1712,88%130 591,7513,44%0,57%Прочие основные материалытыс. руб.226 964,3423,33%234 536,8622,14%191 351,3319,70%-2,44%Упаковочные материалытыс. руб.60 671,116,24%62 885,155,94%55 178,725,68%-0,25%ТЗРтыс. руб.8 151,410,84%4 948,020,47%5 096,620,52%0,06%Услуги естеств. монополийтыс. руб.30 426,093,13%34 784,463,28%38 835,184,00%0,71%ФОТтыс. руб.170 454,4617,52%182 795,6717,25%183 060,4418,85%1,59%Налоги с ФОТтыс. руб.44 663,374,59%52 210,004,93%44 572,604,59%-0,34%Амортизациятыс. руб.17 823,881,83%16 856,461,59%18 996,281,96%0,36%Общепроизводственные расходытыс. руб.84 926,158,73%94 254,208,90%73 891,977,61%-1,29%Административные расходытыс. руб.59 914,016,16%71 596,756,76%75 837,787,81%1,05%Коммерческие расходытыс. руб.149 977,3715,42%168 147,9915,87%153 909,0515,85%-0,03%Всего себестоимостьтыс. руб.968 397,43100,0%1 059 448,73100,0%971 321,72100,00%

¾Доля основного сырья (муки) увеличилась с 12,9% в 2011 году до 13,4% в 2012 году. В пересчете на 1 тонну готовой продукции расход основного сырья (муки) составил 6,54 тыс. руб., что выше уровня 2011 года на 9,07%. Это объясняется увеличением цен на муку осенью 2012 года.

¾Незначительный рост доли административных затрат на 1% по сравнению с 2011г. объясняется увеличением расходов на ФОТ административного персонала в связи с ликвидацией ООО КФ «Актив» и переводом персонала в ОАО «Знак Хлеба».

¾Доля в себестоимости УЕМ в 2012 году составила 4%, что выше уровня 2011 года на 0,7%. В пересчете на 1 тонну готовой продукции расходы составили 1,52 тыс. руб., что выше уровня 2011 на 23%. Это связано с ежемесячным увеличением тарифов на электроэнергию.

¾Доля коммерческих расходов в 2012 году осталась практически на уровне 2011 года и составила 15,9%.

В 2012 году наблюдается снижение зарплатоёмкости продукции на 5,6%, материалоемкость снизилась на 2,4% к уровню 2011г.

Диаграмма 3

Модернизация и обновление

С целью повышения эффективности работы во всех сферах деятельности и удержания своих позиций на рынке, продолжаются мероприятия по совершенствованию организационной структуры, функций и методов управления, минимизации затрат и совершенствованию технологий и модернизации оборудования с целью расширения рынков сбыта и обновления ассортимента востребованной на рынке продукции.

Технологическая служба

Технологической службой за 2012 год были проведены мероприятия по улучшению качества продукции, расширению ассортимента и улучшению санитарного состояния структурных подразделений.

Из новинок лидером продаж в 2012 году стал Хлеб из пшеничной муки первого сорта подовый массой 0,5 кг. Динамика объема продаж составила в 2012 году от 1,5 тонны в августе до 60 тонн в октябре. Данный продукт удостоен награды «Лучший продовольственный товар в Красноярском крае».

В рамках обновления ассортимента в 2012 году были разработаны следующие виды новой продукции:

¾Кекс пасхальный «Панеттон Ванильный»;

¾«Витушка» с карамельной начинкой;

¾Хлеб «Низкокаллорийный», «Английский плоский»;

¾Пироги «Праздничные» с брусничным, яблочным, абрикосовым джемами;

¾Штрудель с яблоками;

¾Торт с фотодекором;

¾Хлеб «Житный»;

¾«Хлеб из пшеничной муки первого сорта» (социальный);

¾Печенье сдобное глазированное;

¾Вафли «Артек», «Зебра»;

¾Пирожное «Орешек».

В 2012 году согласно плану оптимизации производства и концентрации производства на 2-х площадках Компанией были выполнены следующие мероприятия:

.Демонтаж хлебной линии на Головном Хлебозаводе.

.Демонтаж и перенос оборудования с площадки Хлебозавода №3.

.Произведена частичная механизация упаковки на Хлебозаводе №1.

.Установлены 2 упаковочно-резательных автомата для хлеба и булочных изделий.

.Установлена двухскоростная тестомесильная машина для замеса новых видов изделий по прогрессивным технологиям.

.Произведен монтаж растаривателя муки и устройства для осуществления валки муки с различными хлебопекарными свойствами.

.На Хлебозаводе №2 в пряничном цехе установлены барьеры для предотвращения перекрестного загрязнения.

.Произведен монтаж промышленной мойки для качественной обработки тары и инвентаря.

.Закуплен и введен в эксплуатацию «Deco Plotter» для прогрессивной технологии нанесения фотодекора на поверхность тортов и пирожных.

.На Хлебозаводе №2 установлена дополнительно ротационная печь для выпечки пряников «Фирменных», печенья овсяного и вновь внедренных кексов «Венских».

Традиционно коллектив ОАО «Знак Хлеба» в 2012 году принимал участие в городских и краевых выставках и чемпионатах.

Участие в IX открытом Чемпионате по Хлебопечению "Пекарь Сибири 2012":

¾золотая медаль в номинации "Декоративная выпечка";

¾серебряная медаль в номинации "Ржано-пшеничные хлеба";

¾серебряная медаль в номинации "Сдобная выпечка";

¾золотая медаль в номинации "Пшеничные хлеба";

¾путёвка на хлебопекарную выставку ИБА 2012.

Участие в конкурсе "Лучший продовольственный товар в Красноярском крае-2012":

¾в номинации "хлебобулочные изделия": "Батончик к чаю"

¾в номинации "хлеб ": "Хлеб из пшеничной муки первого сорта"

¾в номинации "мучные кондитерские изделия": пирожное песочное "Шоколадно-вишневое"

¾в номинации " мучные кондитерские изделия ": за хорошие вкусовые качества и оригинальное оформление: торт бисквитный "К юбилею".

Участие в специализированной выставке Агропромышленный форум Сибири ВК "Красноярская ярмарка":

¾Медаль за отличные вкусовые показатели "Хлеба подового из пшеничной муки первого сорта".

ОАО «Знак Хлеба» стал Золотым призером Интернет-конкурса "Товарный знак 2012 года" и получил следующие призы и награды:

¾главный приз сувенир "Африканский слон";

¾диплом за участие в региональном-конкурсе "Товарный знак 2012";

¾диплом в специальной номинации "За выразительность и динамичность товарного знака";

¾диплом "За активное продвижение бренда, оригинальность замысла, идейное содержание товарного знака и вклад в развитие потребительского рынка города Красноярска";

¾Благодарность В.Б. Тычинину за вклад в развитие интеллектуальной собственности, предпринимательства и бизнеса Красноярского края, Хакасии и Тувы;

¾сертификат на услуги компании "Ярпатент" на суммы 25000 руб. и 3000 руб.;

¾сертификат на размещение рекламной информации в еженедельнике "Аргументы недели. Енисей" в объеме 2/3 полосы на сумму 21120 руб.;

¾сертификат на приобретение товаров и услуг GreenCart 2000 руб..

Энергослужба

В 2012 году была проведена ревизия энергопаспортов всех промышленных площадок. Разработаны таблицы по планированию расходов на электроэнергию, исходя из обновленных энергопаспортов и рассчитанных норм расхода электроэнергии на 1 тонну готовой продукции.

В 2012 году, несмотря на проведенные мероприятия по переводу производства хлеба на одну площадку Хлебозавода №1 и сокращением потребления электроэнергии, энергоемкость производства повысилась с 3,2 % до 3,5%,. Это связано с ежемесячным ростом тарифов на энергоносители.

Автотранспорт

Средний объем перевезенной продукции в 2012 году составляет 290,6 тонн, это 8,7 тонн меньше уровня прошлого года. Продукция вывозилась 19 единицами транспорта. Средние расходы на одну машину составили 83,1 тыс. рублей, что на 11% превышает уровень 2011 года. Это связано с ростом цен на ГСМ. Средняя цена ГСМ в 2012 году сложилась на уровне 20,89 рублей за 1 литр, тогда как в 2011 году она составила 18,4 рублей за 1 литр. В октябре 2012 года произошло выбытие площадки Ремонтной базы, соответственно сократились расходы на ее содержание:

¾Коммунальные расходы - на 215,4 тыс. рублей;

¾Амортизация ОС - на 169,2 тыс. рублей;

¾Земельный налог - на 148,8 тыс. рублей.

Описание основных факторов риска, связанных с деятельностью акционерного Общества

Таблица 8. Основные факторы риска

1. Отраслевые рискиСодержание рискаВозможные потериМеры предупреждения и снижения рискаПадение спроса на услуги отраслиСпад производства и как следствие потеря прибылиПоддержание уровня конкурентоспособности продукции за счет обеспечения высокого качества производимой продукции, снижения затрат и гибкой ценовой политики.Рост тарифов на энергоносителиПотери прибылиСнижение удельного расхода топливно-энергетических ресурсов, оптимизация цен на услуги.Утечка квалифицированных кадров и подбор нового персонала с недостаточным опытом работыПотеря качества продукции и конкурентоспособности предприятия. Потеря заказов и прибыли.Гибкая кадровая политика. Своевременное повышение уровня заработной платы производственного и обслуживающего персоналаНизкая платежеспособность покупателей (заказчиков)Риск отвлечения денежных средств в дебиторскую задолженностьОтслеживание дебиторской задолженностиУвеличение количества конкурирующих предприятия, занимающихся изготовлением и продажей аналогичной нашему предприятию продукции, что может привести к снижению объемов производстваПотеря прибылиГибкая ценовая политика, маркетинговые мероприятия по продвижению продукции, расширение рынков сбыта.2. Страновые и региональные рискиСодержание рискаВозможные потериМеры предупреждения и снижения рискаОграниченное число заказчиковНизкий уровень загрузки производства и как следствие потеря прибылиРасширение рынка сбыта, поддержание высокого уровня качества выпускаемой продукции, индивидуальный подход к каждому клиенту. Расширение производства за счет освоения выпуска новых изделий.3. Финансовые риски.Содержание рискаВозможные потериМеры предупреждения и снижения рискаРост цен на материалыПотеря прибылиПоиск заказов из давальческого сырья.4. Правовые риски.Содержание рискаВозможные потериМеры предупреждения и снижения рискаИзменение налогового законодательстваПотеря прибыли в случае увеличения количества налогов и ставок налоговых платежейСвоевременное повышение цен на выпускаемую продукцию.5. Риски, связанные с деятельностью предприятия.Содержание рискаВозможные потериМеры предупреждения и снижения рискаВысокая конкуренцияПотеря клиентов и как следствие потеря прибылиПоддержание уровня конкурентоспособности на товары и услуги за счет обеспечения высокого качества работ и гибкой ценовой политики.Низкий уровень заказовПотеря прибыли и квалифицированных кадровАктивизация рекламной деятельности, поиск новых рынков сбыта, поддержание уровня конкурентоспособности выпускаемой продукции за счет обеспечения высокого качества и гибкой ценовой политики. Освоение выпуска новой продукции.

Проблемы и пути их решения.

В таблице приведены факторы микросреды, оказывающие влияние на деятельность предприятия.

Таблица 9. SWOT анализ деятельности предприятия

Сильные стороны предприятияВозможностиЛидер на рынке хлебобулочных и кондитерских изделийПостоянный спрос на продукциюШирокий охват каналов сбытаРост рынка кондитерских изделийДоступ к каналам сбытаРост спроса на фасованную продукциюСобственная торговая сетьРасширение сбытовой сети сетевых ретейлеровНаличие службы логистикиРазнообразие предложений поставщиков сырьяИзвестность и хорошая репутация компании и бренда «Красноярский хлеб»Наличие автоматизированных технологических линий производства хлебобулочных и кондитерских изделийРазмер компанииНовые технологии упаковки и упаковочного оборудованияМестоположения компанииРост спроса на натуральную продукциюТехнология производстваГосударственная поддержкаСлабые стороны предприятияУгрозыОтсутствие возможности быстрого реагирования на изменения внешней средыДавление со стороны сетевой розницы (бонусы, скидки, отсрочки платежа), ограниченность полочного пространстваБольшая доля ручного труда в производстве и упаковки продукцииВысокая сырьевая зависимость от поставщиковСлабая мотивация персоналаНевысокие барьеры для появления новых игроковТекучесть кадровАгрессивная политика конкурентовНевыполнение заявок производством вследствие отсутствия сырья, вынужденных остановок оборудованияУсиление конкуренции со стороны сетевой розницыОтсутствие четкой маркетинговой политикиРост цен на сырьеОтсутствие работы с полочным пространствомНегативный резонанс общественности на повышение цен анализ предприятия показал, что у предприятия есть остаются проблемы, решение которых требует вложений и проведения целого комплекса мероприятий.

)В связи с ростом цен на сырьё, увеличением транспортных тарифов, тарифов на энергоносители, тарифов на ГСМ цены на продукцию будут повышаться, поэтому необходимо акцентировать внимание на систематических исследованиях политики ценообразования конкурентов и реакцию потребителей на повышение цен.

)Кроме того, остается ряд продукции, рентабельность которой отрицательна. Ведется постоянный ассортиментный анализ и разрабатываются мероприятия по оптимизации ассортимента и прекращению перекрестного субсидирования продукции.

)Возвраты ГП в течение 2012 года возросли, темп роста к 2011 году 102,1% в натуральных показателях и 103,5% - в денежном выражении. Процент возврата в продажах в среднем колеблется от 3,8 в летний период до 3,21 в зимний период. Экспедиционный брак, наоборот, снижается, темпы роста от 85% до 98%

4)В рамках борьбы за снижение этих показателей рассматривается комплекс мер, начиная с борьбой за качество продукции, оптимизацию логистической цепочки, своевременность доставки продукции покупателям, усиление контроля ГП.

)Влияние угроз внешней среды со стороны конкурентов (агрессивная политика конкурентов, усиление конкуренции со стороны сетевой розницы, невысокие барьеры для появления новых игроков) ослабляется такими сильными сторонами предприятия как известность и хорошая репутация компании, широкий охват каналов сбыта.

)Для удержания позиций компании необходимо поддержание политики продвижения компании: реклама в СМИ, акции в местах продаж, участие в ярмарках, дегустации, имиджевые мероприятия.

)В связи с положительной динамикой роста демографических показателей, среднедушевых денежных доходов населения края, ВВП, а также замедлением роста уровня инфляции возможен рост продаж более дорогостоящей продукции. Исходя из снижения спроса на массовые хлеба, изменений структуры потребления в сторону натуральных продуктов и тенденций к стремлению общественности к здоровому образу жизни следует включить в маркетинговый план расширение ассортимента «здоровой» продукции.

ВВЕДЕНИЕ В современных экономических условиях работа каждого хозяйствующего субъекта представляется объектом внимания обширного круга участников рыночных

Больше работ по теме: