Анализ факторов снижения себестоимости продукции ООО "Инвест-Агро"

 

Оглавление

Введение

. Теоретические аспекты снижения себестоимости продукции

.1 Себестоимость продукции: понятие, структура и виды

.2 Классификация затрат, формирующих себестоимость. Калькулирование себестоимости продукции

.3 Факторы, влияющие на снижение себестоимости продукции

. Анализ факторов снижения себестоимости продукции ООО «Инвест- Агро»

2.1 Краткая характеристика ООО «Инвест-Агро»

2.2 Анализ общей суммы затрат на производство продукции ООО «Инвест- Агро»

2.3 Анализ затрат на рубль произведенной продукции

.4 Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции

. Пути снижения себестоимости продукции ООО «Инвест-Агро»

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

В условиях рыночной экономики главной функцией предприятий и фирм является производство необходимых потребителям товаров и услуг. Производственная функция выражает существующую на каждом предприятии зависимость между выпуском продукции и применяемыми экономическими ресурсами или, в конечном счете, между результатами и затратами. Успех любого предприятия во многом зависит от постоянного контроля за использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов и изысканием резервов по снижению их стоимости.

Важным показателем, характеризующим работу промышленных предприятий, является себестоимость продукции. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние хозяйствующих субъектов.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг имеет исключительно важное значение. Он позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов на его прирост и на этой основе дать оценку работы предприятия по использованию возможностей и установить резервы снижения себестоимости продукции.

Актуальность данной темы состоит в том, что снижение себестоимости продукции является одним из первоочередных задач любого государства, отрасли производства и организации.

Целью курсовой работы является выявление факторов снижения себестоимости продукции.

Для реализации данной цели были поставлены следующие задачи:

рассмотреть себестоимость продукции: понятие, структура и виды

изучить классификация затрат, формирующих себестоимость. Калькулирование себестоимости продукции

выявить факторы, влияющие на снижение себестоимости продукции

проанализировать факторы снижения себестоимости продукции ООО «Инвест-Агро»

выявить пути снижения себестоимости продукции ООО «Инвест- Агро»

Предмет исследования - факторы снижения себестоимости продукции. Объект исследования - общество с ограниченной ответственностью «Инвест- Агро».

Теоретической и методологической основой исследования послужили фундаментальные гипотезы, концепции, представленные в современной мировой и отечественной экономической науке по проблеме снижения себестоимости продукции (работ, услуг) на предприятии.

Теоретические аспекты наиболее полно раскрыты в работах таких авторов как Скляренко В.К., Прудников В.М., Шеремет А.Д., Рафикова Н. и т.д.

При написании курсовой работы использовались публикации в статьях научных сборниках и периодической печати таких как «Финансовая газета», бухгалтерское приложение к газете «Экономика и жизнь», «Аудиторские ведомости».

Данная курсовая работа имеет практическую значимость, поскольку анализ проводился по финансовой отчетности ООО «Инвест-Агро».

1. Теоретические аспекты снижения себестоимости продукции

.1 Себестоимость продукции: понятие, структура и виды

Себестоимость продукции является одной из важнейших экономических категорий. Ее уровень во многом определяет эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Совокупность затрат оказывает решающее влияние на формирование всех финансовых показателей любого субъекта хозяйствования.

Себестоимость продукции в обобщенном виде представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат. Себестоимость отражает размер текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Она является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства. [11, c.2]

Себестоимость продукции характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;

экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

определение оптимальных размеров предприятия;

экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др. [11, c.3]

Большую роль в планировании, учете и калькулировании себестоимости, а также в ценообразовании играет структура себестоимости. Под структурой себестоимости понимается соотношение различных элементов или статей затрат в общей сумме затрат на производство и реализацию продукции.

Структура себестоимости может определяться на основе классификации затрат по экономически однородным элементам и статьям калькуляции.

Поэлементная структура себестоимости продукции различается по отраслям промышленности. Эти отличия определяют характер промышленного производства в зависимости от преобладания удельного веса того или иного вида затрат. В связи с этим можно выделить следующие группы отраслей промышленности: материалоемкие, трудоемкие, энергоемкие и фондоемкие.

Отнесение той или иной отрасли к одной из названных групп позволяет установить резервы и источники, за счет которых можно обеспечить снижение себестоимости продукции.

Структура себестоимости по статьям калькуляции позволяет оценить удельный вес различных статей затрат в себестоимости продукции. Структура себестоимости может изменяться под влиянием ряда факторов, вытекающих из условий работы отдельных отраслей и предприятий.

На структуру себестоимости продукции существенно влияет размещение предприятий по отношению к источникам сырья и топлива, изменения уровня цен на предметы и средства труда. [2, c.83]

В настоящее время изменения в структуре себестоимости идут в направлении снижения удельного веса прямых затрат (заработная плата основных производственных рабочих и основные материалы на технологические нужды). Однако значительно возрос удельный вес затрат на управление и реализацию продукции.

Все показатели себестоимости продукции укрупненно можно классифицировать на группы: абсолютные; уровневые; относительные.

Абсолютные показатели отражают общие затраты, связанные с производством и реализацией продукции. Такие показатели рассчитываются по данным сметы затрат на производство. Например, себестоимость выпущенной продукции, себестоимость отгруженной продукции, себестоимость реализованной продукции.

К уровневым показателям относят:

себестоимость единицы продукции;

затраты на рубль выпущенной (товарной) продукции;

затраты на рубль объема продаж.

Относительные показатели характеризуют изменение уровневых показателей во времени. Например, процент снижения себестоимости единицы продукции рассчитывается как отношение разницы себестоимости базового и отчетного периодов к себестоимости базового периода, умноженное на 100 %.

В хозяйственной деятельности предприятия используются различные виды себестоимости. По последовательности и объему включения затрат различают технологическую, цеховую, производственную и полную себестоимость. [4, c.68]

Таким образом, себестоимость входит в число особо значимых показателей эффективности хозяйственной деятельности. Она представляет собой затраты предприятия на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и доходов, то есть самоокупаемости. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция, сколько можно заработать на продаже продукции.

.2 Классификация затрат, формирующих себестоимость. Калькулирование себестоимости продукции

В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии и т. п.), часть стоимости живого труда (оплата труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Расходы на оборудование рабочих мест специальными устройствами, по обеспечению специальной одеждой, обувью, созданию шкафчиков для спецодежды, сушилок, комнаты отдыха и других условий, предусмотренных специальными требованиями, относятся на себестоимость. [12, c.4]

Дополнительно в себестоимость промышленной продукции включаются: отчисления на социальное страхование (пропорционально заработной плате), проценты за банковский кредит, затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии, премиальные выплаты, предусмотренные положениями о премировании на предприятиях и другие затраты. Для целей налогообложения произведенные организацией затраты корректируются с учетом утвержденных в установленном порядке лимитов, норм и нормативов. В себестоимость выпускаемой продукции включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития, школы, клубы и т. п., находящиеся на балансе предприятия), затраты на мероприятия по охране здоровья и организации отдыха, затраты, непосредственно не связанные с участием работников в производственном процессе, единовременные материальные поощрения работников не включаются в себестоимость продукции и осуществляются за счет средств, выделяемых на социальные нужды из прибыли. [12, c.6]

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам (статьям):

материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

затраты на оплату труда;

отчисления на социальные нужды;

амортизация основных фондов;

прочие затраты.

Для внутрипроизводственного анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:

сырье и материалы;

комплектующие изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера, приобретенные у других предприятий;

топливо и энергия всех видов на технологические цели;

возвратные (используемые в производстве) отходы (вычитаются из себестоимости и учитываются по цене возможного использования, которую предприятие определяет самостоятельно);

потери от брака;

заработная плата (основная и дополнительная) производственных рабочих;

отчисления на социальные нужды (в фонды обязательного страхования);

затраты на содержание и эксплуатацию оборудования;

общепроизводственные (цеховые) затраты (накладные расходы)

общехозяйственные (общезаводские или общефабричные) затраты; :

внепроизводственные (коммерческие) затраты на реализацию продукции.

В результате последовательного сложения перечисленных калькуляционных статей получается система показателей себестоимости:

а) производственная себестоимость (ПС) = 1+2+3-4+5+6+7;

б) цеховая себестоимость (ЦС) = ПС + 8 + 9 ;

) полная производственная или фабрично-заводская себестоимость (ФЗС) = ЦС + 10;

) полная (коммерческая) себестоимость (КС) = ФЗС + 11.

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством.

В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:

а) расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;

б) цеховые расходы на управление.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизация оборудования и транспортных средств; издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы всех видов энергии, воды, пара, сжатого воздуха, услуг вспомогательных производств; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход; расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов, продукции; износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений и другие расходы, связанные с использованием оборудования. [13, c.25]

В цеховые расходы на управление входят: заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды; затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь; износ малоценного и быстроизнашивающегося инструмента и другие аналогичные затраты, связанные с управлением производственными подразделениями.

Каждая из этих групп накладных расходов имеет свою специфику - они планируются и учитываются по местам их возникновения, т.е. по производственным подразделениям, а не по видам продукции.

Общехозяйственные накладные расходы, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы в целом. В состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления.

Смысл и содержание остальных статей вытекают из их названия. Кроме поэлементной и постатейной классификации затраты классифицируются и по другим признакам.

Группировка по калькуляционным статьям, кроме того, дает нам возможность последующего разделения затрат на прямые и косвенные.

Прямые(технологические) затраты характеризуются непосредственной связью с процессом производства и достаточно легко могут быть распределены по конкретным видами продукции.

Косвенные затраты не могут быть прямо отнесены к конкретному виду произведенного товара или услуги. Соответствующие статьи калькуляции являются комплексными. В частности, это административно-управленческие расходы, расходы на страхование имущества и т.п. [7, c.5]

Классификация затрат на переменные и постоянные отражает прямую пропорциональную зависимость объема выпуска продукции и соответственно затрат на ее производство от степени загрузки производственных мощностей. Переменными затратами считаются те, величина которых является производной от уровня использования производственных мощностей. Это, например, затраты на сырье и материалы, на оплату труда. Постоянными признаются затраты, размер которых не увязан с объемом производства и уровнем использования производственных мощностей - расходы на оборудование, аренда производственных помещений, оплата управленческого аппарата.

Расчет себестоимости единицы продукции (работ, услуг) в действующей практике называется калькулированием, а документ, в котором оформляется этот расчет - калькуляцией. Цель калькулирования себестоимости: обеспечить определение себестоимости изделий и всей произведенной продукции; создать базу для установления цен; способствовать вскрытию и использованию резервов производства. Промышленные предприятия организуют калькулирование себестоимости промышленной продукции на основе отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции, разработанных в соответствии с основными положениями по применению этого показателя. [7, c.6]

Этим документом установлен порядок определения состава затрат, образующих себестоимость, применение единых в своей основе принципов и методов их планирования на предприятиях всех отраслей промышленности.

Различают нормативные, плановые и отчетные калькуляции. Нормативная калькуляция единицы продукции - это себестоимость единицы продукции, рассчитанная на основе действующих на начало каждого месяца норм и нормативов расхода ресурсов, учетных цен и утвержденных смет расходов по обслуживанию производства и управлению им. Эти расходы (по сметам) включаются в калькуляцию себестоимости в соответствии с принятой методикой их распределения. Нормативная калькуляция по существу является отправной точкой для расчета плановой калькуляции.

Плановая калькуляция единицы продукции составляется на основе прямых затрат по нормативной калькуляции данного изделия на начало планируемого года с учетом планируемого изменения этих затрат в плановом периоде, обусловленных планом организационно-технических мероприятий. Косвенные расходы зачисляются в плановую себестоимость в соответствии со сметами расходов по ним и принятой методикой их распределения. Плановая калькуляция разрабатывается, как правило, на 1 год, а в отдельных случаях на квартал.

Отчетные калькуляции составляются на фактических затратах на производство продукции в отчетный период. Статьи калькуляции бывают одноэлементные (заработная плата производственных рабочих и др.) и комплексные (общецеховые, общезаводские расходы и др.), т.е. состоящие из ряда элементов. [9, c.19]

Таким образом, при калькулировании себестоимости продукции нужно учитывать следующее: при большой номенклатуре выпускаемой продукции плановые калькуляции могут составляться на группу однотипных изделий; калькулированию подлежит также продукция и вспомогательных производств, особенно если она реализуется на сторону.

.3 Факторы, влияющие на снижение себестоимости продукции

Факторы, влияющие на уровень снижения затрат, отражают совокупность частных причин (обстоятельств), обуславливающих изменение условий производства по направлениям их воздействия на производственный процесс с целью их снижения. Они связаны с экономией затрат по всем видам ресурсов (по всем статьям и элементам). Снижение затрат на продукцию (работ, услуг) необходимо для следующего:

увеличение прибыли от реализации продукции, за счет которой предприниматель может развивать собственное производство, в большей степени стимулировать отдельных работников, выплачивать больший доход (дивиденд) акционерам и решать социальные задачи;

повышение конкурентоспособности производимой продукции за счет возможности установления более низкой договорной цены по сравнению со своими конкурентами;

производство новой продукции и внедрения прогрессивных технологий. [5, c.90]

Снижение затрат на производство представляет собой единство двух сторон: факторов производства и экономических отношений. Основными направлениями снижения затрат в области производства являются:

технический прогресс;

совершенствование организации и управления производством;

использование эффективного сырья, материалов, машин и оборудования, технологических процессов;

Снижение затрат на продукцию, работы, услуги зависит от нескольких групп факторов: технологических, организационных и экономических. Технологические факторы связаны с техникой и технологией производства. Они предусматривают:

а) повышение прогрессивности и качества продукции, работ,услуг;

б)применение более современного и высокопроизводительного оборудования и техники (машин и механизмов);

в)повышения степени механизации и автоматизации производства;

г)применение ресурсных и энергосберегающих технологий;

д)повышение уровня технической и энергетической вооруженности труда;

е)ускорение внедрения достижений новой техники и инструментов;

ж)применение высокоэффективных материалов.

Организационные факторы связаны с организацией производства и труда и их управлением и включают:

а)повышения уровня концентрации, специализации и кооперирования;

б)сокращения длительности производственного цикла;

в)обеспечения ритмичности производства и других условий рациональной организации труда;

г)сокращение и полная ликвидация производственного брака, простоев оборудования и рабочих;

д)повышение квалификации работников и подбор кадров согласно технического уровня производства.

Экономические факторы состоят в повышении уровня управления и методов хозяйствования. Они включают:

а)совершенствование производственной структуры предприятия;

б)повышения уровня плановой, учетно-контрольной и аналитической работы;

в)улучшение социальных условий жизни трудового коллектива;

г)повышение культуры производства и состояния промышленной эстетики;

д)повышение компетентности административно-управленческого персонала (менеджеров) предприятия. [5, c.91]

Все факторы, влияющие на уровень снижения затрат можно подразделить по масштабам их действия: общегосударственные, внутриотраслевые и внутрипроизводственные.

Общегосударственные связаны с политикой правительства в области экономических отношений. Внутриотраслевые факторы в условиях реформирования экономики играют незначительную роль и могут быть представлены процессом совершенствования нормативов системы цен на продукцию и в области планирования производственной деятельности, принятия ценовых и тарифных, трудовых (отраслевых) соглашений, регулирующих отдельные виды затрат. Вопросы специализации и кооперирования решаются самим предприятием.

Внутрипроизводственные факторы связаны с улучшением использования всех имеющихся у предприятия материально-технических, трудовых и финансовых ресурсов. Они главным образом зависят от результатов деятельности предприятия, могут быть также независимыми от них. [6, c.479]

Кроме перечисленных группировок, факторы по признакам использования подразделяются на перспективные и текущие, а по способам выявления - явные и скрытые.

С точки зрения влияния факторов на данное явление различают факторы первого, второго, K-го порядка от объективно обусловленных факторов следует отличать субъективные. Они еще подразделяются на внешние и внутренние и, основные и второстепенные.

Таким образом, на конечные результаты производственной деятельности предприятия резервы влияют также за счет изменения характера производства и перехода от экстенсивных методов к интенсивным методам. Факторы снижения затрат воздействуют на резервы обеспечивая при этом повышения объема продукции (работ, услуг), улучшения их качества, совершенствования структуры и ассортимента изделий. Они также создают условия для повышения прибыльности предприятия, повышения уровня его рентабельности и укрепления финансового положения.

Таким образом, себестоимость продукции является одной из важнейших экономических категорий. Ее уровень во многом определяет эффективность производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Совокупность затрат оказывает решающее влияние на формирование всех финансовых показателей любого субъекта хозяйствования.

2. Анализ факторов снижения себестоимости продукции ООО «Инвест- Агро»

.1 Краткая характеристика ООО «Инвест-Агро»

ООО «Инвест-Агро» производит майонез: Омега-Провансаль. На предприятии только один производственный отдел.

Затраты на рабочую силу - 30 руб. в час, включая дополнительные выплаты. Затраты по использованию оборудования - 90 руб. в час. Планируемая прибыль - 30%.

Основной сферой деятельности ООО "Инвест-Агро" является торгово-закупочная деятельность, посредническая и коммерческая деятельность.Общество имеет широкий сектор поставщиков с различных регионов РФ.

ООО " Инвест-Агро " учреждено несколькими лицами, уставный капитал разделен на доли определенных учредительными документами размеров; участники общества не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов.

Финансовый результат производственно-коммерческой деятельности ООО «Инвест-Агро» за 2007-2011 гг. отражен в таблице 1.

Таблица 1. Динамика основных показателей производственно коммерческой деятельности ООО «Инвест-Агро»

Показатели20072008200920102011Выпуск продукции, кг.1130821,431116641,00120677,251300495,851324295,63Выручка от реализации, тыс. руб.25318,7828880,8733171,0539106,2940163,86Себестоимость, тыс. руб.25135,3528754,4233027,0038251,0439391,14Прибыль от продаж, тыс. руб.183,43126,45144,05855,25772,72Рентабельность продаж, %0,720,440,432,191,92

Согласно данным таблицы 1 выпуск продукции ООО «Инвест-Агро» на протяжении 2007-2011гг. увеличивался. Выручка от реализации товаров за 2007-2011 гг. выросла. В целом за период 2007-2011 гг. выручка выросла на 1324295,63 тыс. руб. В 2011 году по сравнению с 2007 годом себестоимость возросла на 14255,79 тыс. руб.

В 2011 году по сравнению с 2010 годом произошло уменьшение прибыли от продаж на 82,53 тыс. руб. и рентабельности продаж на 0,27%.

Таблица 2. Данные об объеме производства и ценах

ГодаПлан\фактОбъем производства(тонн)Цены(руб)2008план1065,3027,50факт1116,6428,502009план1114,329,30факт1206,7729,002010план1267,5631,20факт1300,531,402011план1291,4533,00факт1324,3032,60

Из таблицы видно, что объем производства и цены за тонну начиная на протяжении 2008-2011 гг. постепенно увеличивалась.

Таблица 3. Затраты на производство продукции ООО «Инвест-Агро» за 2011 год.

Элемент затратСумма, тыс. руб.Структура затрат, %планфактотклонпланфактотклонМатериальные затраты22924,1423957,741033,6058,7660,822,06Заработная плата4724,504630,35-94,1512,1111,75-0,36Отчисления в фонд социальной защиты1954,561657,66-296,905,014,21-0,80Амортизация основных средств417,44441,1823,741,071,120,05Прочие производственные расходы3284,913247,35-37,568,428,25-0,17Итого произв. расходы33305,5533934,28628,7385,3786,150,78Коммерческие расходы5707,635456,86-250,7714,6313,85-0,78Полная себестоимость39013,1839391,14377,96100,00100,00Переменная часть29603,2030245,75642,5575,8876,780,90Постоянная часть9409,989145,39-264,5924,1223,22-0,90

Расчет:

Отклонение=факт-план

Структура затрат, % план = ×100

Структура затрат, % факт = ×100

Рисунок 1 - Структура затрат на производство продукции в 2011 году

Из данной таблицы можно сделать вывод о том, что в 2011 году произошло существенное увеличение затрат на сырье и материалы по сравнению с плановыми показателями связано с большим фактическим объемом выпуска продукции. Что касается структуры себестоимости. То она существенно изменилась по сравнению с начальным периодом в сторону уменьшения доли материальных затрат и увеличения доли затрат на заработную плату.

Таблица 4. Исходные данные для факторного анализа общей суммы издержек на производство продукции за 2011 год

Затраты№суммаФакторы изменения затратОбъём выпуска продукцииПеременные затратыПостоянные затратыПо плану на плановый выпуск продукции139013,18планпланпланПо плану, пересчитанному на факт.объем производства при сохранении плановой структуры239750,00фактпланпланПо плановому уровню на фактический выпуск при факт .её стукруре339762,94фактпланпланФактические при плановом уровне пост.затрат439657,00фактфактпланфактические539391,14фактфактфакт

1. С/с план =

   (ОП план * В план) + А план

=(1291,45*22,92)+9409,98=39013,18

2. С/с оп =

   (ОП план * В план)*К вп + А план

=(1291,45*22,92)*1,025 + 9409,98=39750,00

3. С/с d =

   (ОП факт * В план) + А план

=(1324,30*22,92)+ 9409,98 =39762,94

4. С/с в =

   (ОП факт * В факт) + А план

=(1324,30*22,84)+9409,98=39657,00

5. С/с факт =

   (ОП факт * В факт) + А факт

=(1324,30*22,84)+9145,39=39391,14

Из таблицы видно, что в связи с перевыполнением плана по выпуску товарной продукции в условно-натуральном выражении сумма затрат возросла на 2143 тыс. руб. Из-за уменьшения уровня удельных переменных затрат издержки на производство продукции уменьшились на 1810 тыс. руб. Постоянные расходы возросли по сравнению с планом на 1347 тыс. руб., что также послужило одной из причин увеличения общей суммы затрат.

Таким образом общая фактическая сумма затрат выше плановой на 706 тыс.руб.

.2 Анализ затрат на рубль произведенной продукции

Таблица 5. Уровень затрат продукции ООО «Инвест-Агро» за 2008-2011гг.

ГодыУровень показателя (коп)Темп роста(%)200899,4100200999,5100201097,798201198,8101

Из данной таблицы видно, что предприятие снизило уровень затрат на рубль произведенной продукции на 0,6%.

Таблица 6. Расчет влияния факторов на изменение суммы затрат на рубль товарной продукции

Затраты на рубль товарной продукции, коп.ФакторОбъем производстваСтруктура производстваУдельные переменные затратыСумма постоянных затратОтпускная ценаПлан =26700,82/29295,75=91,1планпланпланпланпланУсл.1=27724,23/30467,58=90,9фактпланпланпланпланУсл.2=27687,12/30707,6=90,16фактфактпланпланпланУсл.3=27061,8/30707,6=88,13фактфактфактпланпланУсл.4=28754,42/30707,6=93,64фактфактфактфактпланФакт=28754,42/31824,24=90,35фактфактфактфактфактОбщее изменение 90,35-91,1= -0,75-0,2-0,74-2,035,51-3,29

=

=

=

=

=

=

Из данных таблицы 6 видно, что согласно аналитическим расчетам предприятие уменьшило затраты на рубль товарной продукции на 0,30 коп, в том числе за счет:

увеличения объема производства продукции на 0,1 коп.

изменения структуры производства на 0,45 коп.

уменьшения суммы постоянных расходов на 0,6 коп.

изменения уровня переменных затрат на 0,25 коп .

Уменьшение оптовых цен на продукцию вызвало повышение этого показателя на 1,1 коп.

.3 Анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции

Таблица 7. Выполнение плана по выпуску товарной продукции в 2011году

ПродукцияОбъем продаж, тыс. руб.Отклонение фактического выпуска продукции2010 годОтчетный 2011 годОт планаОт прошлого годапланфакттыс. руб.%тыс. руб.%Майонез "Провансаль"39106,2938387,3940163,861776,474,631057,572,70

Отклонение от плана=факт-план

Отклонение в % от плана=×100

Отклонение от прошлого года=факт отч.года-факт прошлого года

Отклонение в % от прошл.года=

Отклонение фактического выпуска товарной продукции от прошлого года имеет незначительно (+2,70%), что в абсолютном выражении составило 1057,57 тыс. руб., а фактического выпуска от плана всего +4,63 %, что в денежном выражении составит соответственно 1057,57 тыс. руб. и 1776,47 тыс. руб.

Таблица 8. Исходные данные для факторного анализа себестоимости продукции в 2011 г.

ПоказательпланфактотклонениеОбъем производства, тонны1291,451324,3032,85? пост. затрат тыс. руб9409,989145,39-264,59? перем.затрат на ед.продукц., руб22,9222,84-0,08Себестоимость 1 ед. продукции, руб30,2129,74- 0,47

, используем метод цепной подстановки

С =

С=

С =

С =

Согласно таблице 8 общее изменение себестоимости единицы продукции составляет:

?Собщ = Сф-Спл=29,74-30,21= - 0,47

В том числе за счет изменения

- Объема производства продукции ?Сvвп=С усл1-С пл=23,95-30,21= - 6,26руб

Суммы постоянных затрат ?Са= С усл2-С усл1=30,00-23,95=6,05 руб

Суммы удельных переменных затрат ?С= Сф-С усл2=29,74-30,00= -0,26.

Таким образом, анализ финансового состояния показал, что ООО «Инвест-Агро» в целом по финансовым коэффициентам характеризуется как относительно устойчивое и платежеспособное и с положительным уровнем рентабельности.

3. Пути снижения себестоимости продукции ООО «Инвест-Агро»

Основными путями снижения себестоимости продукции на ООО «Инвест-Агро» являются:

. Увеличение объемов производства возможно за счет выхода предприятия на новые рынки сбыта. В частности, ООО «Инвест-Агро» может рассмотреть вариант продажи майонеза предприятиям общепита (весовой продукт). В настоящий момент предприятие реализует свою продукцию через розничную сеть - это магазины Магнит, Эконом, оптовые склады, отдельные магазины и павильоны. По предварительным подсчетам специалистов ООО «Инвест-Агро» объемы продаж на данном рынке может составить до 16300,00 кг в год. Но выходить на этот рынок с действующими марками майонеза нецелесообразно, поскольку достаточно важной характеристикой необходимого для этих целей майонеза является способность держать воду в салате, а не жирность и вкусовые характеристики. На предприятии разработан новый рецепт майонеза. Себестоимость одного кг составит 13,94 рубля, а продажная цена планируется на уровне 16,00 рублей за кг, что меньше цены майонеза, предлагаемого фирмой ООО «Лагуна» г. Краснодар. При увеличении объема производства продукции возрастают только переменные затраты, сумма же постоянных расходов, как правило, не изменяется. В результате снижается себестоимость единицы продукции.

. Совершенствование материально-сырьевого снабжения и использования материальных ресурсов находит отражение в уменьшении норм расхода сырья и материалов, снижении их себестоимости за счет уменьшения закупочных цен на сырье и материалы. Транспортные расходы сокращаются в результате уменьшения затрат на доставку сырья и материалов от поставщика.

ООО «Инвест-Агро» необходимо обеспечить поступление сырья и материалов от таких поставщиков, которые находятся на небольшом расстоянии от предприятия, или использовать «сезонные» скидки на сырье. А также перевозить продукцию наиболее дешевым видом транспорта, используя при этом дисконтные карты, предоставляемые автозаправочными станциями.

При заключении договоров на поставку материальных ресурсов необходимо заказывать такие материалы, которые по своим размерам и качеству точно соответствуют плановой спецификации на материалы. Сокращение себестоимости единицы продукции возможно за счет экономии на упаковке.

Таким образом, финансовые результаты деятельности и финансовое состояние коммерческой организации определяются совокупностью внешних и внутренних факторов.

Заключение

В данной курсовой работе рассматривался анализ снижения факторов себестоимости продукции на предприятии. Себестоимость - это выраженные в денежной форме затраты на производство и реализацию продукции.

Анализ себестоимости продукции, работ и услуг позволил выяснить тенденцию изменения данного показателя, выполнение плана по его уровню, влияние факторов на его прирост, резервы, а также дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.

В работе были проведены анализ себестоимости по статьям затрат, анализ затрат на рубль произведенной продукции, анализ факторов, влияющих на изменение себестоимости продукции

Анализ себестоимости по статьям затрат проводился путем сопоставления расходов за отчетный и предыдущий период в целом и по отдельным калькуляционным статьям. Затраты на рубль товарной продукции показывают какая доля издержек производства или себестоимости находится в составе одного рубля выпущенной продукции и показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью.

Таким образом, анализ производственно-хозяйственной и финансовой деятельности, а также себестоимости продукции проводился на предприятии ООО «Инвест-Агро».

Исходя из вышеизложенных результатов анализа себестоимости товарной продукции в ООО «Инвест-Агро» становиться ясным какое важное значение имеет снижение себестоимости продукции. Анализ финансового состояния показал, что ООО «Инвест-Агро» в целом по финансовым коэффициентам характеризуется как относительно устойчивое и платежеспособное и с положительным уровнем рентабельности.

затраты рубль себестоимость калькулирование

Список использованной литературы

1. Сергеев, И.В. Экономика предприятия: Учебное пособие/ И.В. Сергеев. - 2-е изд. перераб. и доп. - М.: Финансы и статистика, 2008. - 304 с.

. Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Конспект лекций. - М.: ИНФРА-М, 2009. с 83.

. Шеремет А.Д. Финансы предприятий: Менеджмент и анализ - М.: ИНФРА-М, 2008. с. 538.

. Экономический анализ: Основы теории. Комплексный анализ хозяйственной деятельности организации: Учебник / Под ред. Н.В. Войтоловского, А.П. Калининой, И.И. Мазуровой. - М.: Высшее образование, 2006.

. Рафикова Н., Влияние цен на себестоимость продукции/ Н. Рафикова. // Экономист. -2007 г.-№8.- с. 90-94.

6. Финансы, денежное обращение, кредит: Учебник для вузов/Л.А. Дробозина, Л.П. Окунева, Л.Д. Андросова и др.; Под ред. проф. Л.А. Дробозиной. - М.: Финансы, 2006. - 479 с.

7. Вагапова А. Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции // Финансовая газета, 2005. № 51. С. 5-6.

. Вахрушина М. Управленческий анализ поведения затрат // Бухгалтерское приложение к газете «Экономика и жизнь», 2007. № 21. С. 4-6.

. Илюхина Н.А. Калькулирование себестоимости: современные методы учета затрат // Аудиторские ведомости, 2006. № 4. С. 19-24.

. Илюхина Н.А. Оценка незавершенного производства в промышленности Аудиторские ведомости, 2005. № 3. С. 15-18.

. Платонова Н. Формирование себестоимости в системах учета затрат // Финансовая газета, 2005. № 42. С. 2-3.

. Платонова Н. Затраты и их классификация // Финансовая газета, 2005. № 35. С. 4-5.

Приложение 1

Таблица 3. Затраты на производство продукции ООО «Инвест-Агро» за 2011 год.

Элемент затратСумма, тыс. руб.Структура затрат, %планфактотклонпланфактотклонМатериальные затраты22924,1423957,741033,6058,7660,822,06Заработная плата4724,504630,35-94,1512,1111,75-0,36Отчисления в фонд социальной защиты1954,561657,66-296,905,014,21-0,80Амортизация основных средств417,44441,1823,741,071,120,05Прочие производственные расходы3284,913247,35-37,568,428,25-0,17Итого произв. расходы33305,5533934,28628,7385,3786,150,78Коммерческие расходы5707,635456,86-250,7714,6313,85-0,78Полная себестоимость39013,1839391,14377,96100,00100,00Переменная часть29603,2030245,75642,5575,8876,780,90Постоянная часть9409,989145,39-264,5924,1223,22-0,90

Приложение 2

Таблица 4. Исходные данные для факторного анализа общей суммы издержек на производство продукции за 2011 год

Затраты№суммаФакторы изменения затратОбъём выпуска продукцииПеременные затратыПостоянные затратыПо плану на плановый выпуск продукции139013,18планпланпланПо плану, пересчитанному на факт.объем производства при сохранении плановой структуры239750,00фактпланпланПо плановому уровню на фактический выпуск при факт.её стукруре339762,94фактпланпланФактические при плановом уровне пост.затрат439657,00фактфактпланфактические539391,14фактфактфакт

Оглавление Введение . Теоретические аспекты снижения себестоимости продукции .1 Себестоимость продукции: понятие, структура и виды .2 Классифика

Больше работ по теме: