Анализ деятельности швейного предприятия и разработка предложений по улучшению его работы

анализ деятельности швейного предприятия и разработка предложений по улучшению его работы

Содержание

предприятие бытовое обслуживание производственное

Введение

. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

.1 Содержание деятельности по пошиву верхней одежды

.2 Общая характеристика предприятия бытового обслуживания

.3 Характеристика основной услуги предприятия

.4 Краткая характеристика основных производственных ресурсов, используемых на предприятии

.5 Рекомендации по совершенствованию деятельности предприятия

. ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

ВВЕДЕНИЕ

В структуре мировой рыночной экономики наряду с рынками товаров, капиталов, рабочей силы существует рынок услуг. Рынок услуг представляет собой сложную систему, включающую разнообразные элементы, основной функцией и задачей которой является удовлетворение потребностей населения в услугах. В основе рынка услуг огромная и быстрорастущая часть мирового хозяйства - сфера сервиса. В настоящее время она представляет собой наиболее динамичную сферу мировой экономики.

Цель сервисной деятельности - удовлетворение общественных и индивидуальных потребностей людей, а результат сервисной деятельности - повышение качества жизни городского и сельского населения.

Существенную роль в повышении качества сервиса играют условия обслуживания, среда в зоне обслуживания: интерьер здания, в котором размещается сервисная организация, его меблировка, оборудование, микроклимат помещений, внешний вид обслуживающего персонала и его профессионализм.

В настоящее время исследования сферы сервиса подтверждают необходимость дальнейшего повышения качества услуг, грамотного проектирования и организации обслуживания.

Рынок услуг представляет собой сложную систему, включающую разнообразные элементы, основной функцией и задачей которой является удовлетворение потребностей населения в услугах.

Данная контрольная работа посвящена изучению предприятий по пошиву одежды. Рассмотрено конкретное предприятие, а именно организация ЧП Александра Шахова.

Целью данной контрольной работы является анализ деятельности предприятия и разработка предложений по улучшению его работы.

1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

.1Содержание деятельности по пошиву верхней одежды

При проектировании одежды должны быть использованы последние достижения науки, техники и прикладного искусства. Выбранные конструктивные решения, соответствующие созданию имеющих высокие эстетические свойства, высокие требования, можно удовлетворить постоянно совершенствую технологию пошива изделия.

При этом повышение эффективности процессов изготовления одежды может быть достигнуто за счет использования прогрессивных способов обработки. Для производства высококачественных изделий необходимо хорошо знать строение и свойства материалов, их изменения под воздействием факторов швейного производства. Необходимо научиться выполнять работы: технологических процессов изготовления швейных изделий.

В ателье верхней одежды изготавливают одежду из кожи, замши, меха, дубленки и плащевых тканей по моделям с подгонкой на фигуру или по эскизам и пожеланиям клиента. Осуществляется разработка лекал любой сложности: градация лекал по размеру и росту разработка моделей одежды .

К верхней одежде относят: пальто, полупальто, плащи, жакеты, юбки, брюки, жилеты, платья, халаты, блузки и т.д.

В зависимости от сезонного назначения одежду разделяют на зимнюю, демисезонную (весенне-осеннюю), летнюю и всесезонную.

Большинство швейных изделий являются многослойными и включают основной материал (для верха), подкладку, прокладочные материалы, а для зимних пальто и утепляющую прокладку. Используя двухстороннее оформление основных материалов, изготавливают однослойные пальто с возможностью эксплуатации их с лицевой и изнаночной стороны.

Требования, предъявляемые к одежде, очень разнообразны. Их подразделяют на гигиенические, эстетические, эксплуатационные, технические и экономические.

Гигиенические требования обеспечивают теплозащитные свойства одежды, воздухообмен в пододежном слое, способствуют отведению влаги от тела, защищают от неблагоприятного воздействия внешней среды.

Эксплуатационные требования предусматривают удобство пользования одеждой и надежность ее в эксплуатации. Удобная одежда обеспечивает свободу движений и дыхания человека, легкое надевание и снимание. Надежность в эксплуатации означает безотказную службу одежды в течение всего периода носки до момента ее морального или физического износа.

Эстетические требования включают художественное оформление изделия, подбор материалов и фурнитуры по цвету и фактуре в соответствии с требованиями моды.

Ассортимент верхней одежды очень разнообразен и постоянно обновляется вследствие роста потребностей, изменения вкусов покупателей, повышения материального благосостояния и культурного уровня населения.

По способу эксплуатации изделия верхней одежды разделяют на плечевые и поясные.

В зависимости от моды изделия могут быть разнообразных силуэтов, различной формы, отличаться конструкцией основных деталей и отделочных элементов.

По силуэтам изделия разделяют на прямые, полуприлегающие, прилегающие и трапециевидные. Изделия могут быть жесткой или мягкой формы.

По крою различают изделия с втачными рукавами, рукавами реглан, комбинированными и цельнокроеными с полочкой и спинкой. Рукава могут иметь различные виды отделок (хлястики, паты, шлицы, манжеты и т.д.).

Фурнитура, применяемая для женских изделий, имеет не только функциональное, но и декоративное назначение: пуговицы разных размеров и форм, кнопки, пряжки, крючки и петли, отделочные элементы из металла, кожи, замши и пластмассы.

Для изготовления верхней женской одежды используется широкий ассортимент материалов, отличающихся различным сырьевым составом, способом производства, структурой и свойствами.

В качестве покровных материалов (материалов верха, или основных) применяют ткани, трикотажные и нетканые полотна, искусственную и натуральную кожу, замшу и мех, многослойные дублированные и стеганые материалы.

.2 Общая характеристика предприятия бытового обслуживания

Частное предприятия Александра Шахова занимается производством высококачественной женской и мужской одежды из кожи, замши, меха , дубленки и плащевых тканей.

Контакты: г.Санкт-Петербург ул. Шкапина д.32-34 ,офис.507 (м. Балтийская, 8 мин. пешком) здание СКБ"Индикатор".

Тел/факс (812) 252-52-71, моб. 8(812)937-70-93 ,

Предприятие имеет одного участника с долей 100 %. Основной вид деятельности - пошив верхней одежды, а так же отшив коллекции моделей для участия в выставках.

При изготовлении продукции используется сырье только высшего качества. Это кожа из Италии, дубленки из Испании и Италии, мутон из Испании, нутрия из Аргентины, норка и нерпа из Скандинавии, высококачественные плащевые ткани,из Италии,Франции,Бельгии и Германии, с водоотталкивающей пропиткой и недеформируемые утеплители ( Sawafill, Thinsulate).

Изделия, под маркой Александр Шахов, можно приобрести как оптом, так и в розницу. Розничная продажа осуществляется в различных известных магазинах города.

Частное предприятие, которое организовал Александр Шахов - это успешная и надежная компания, нацеленная на активное развитие и постоянное увеличение производственных и творческих мощностей.

Численность руководящих работников -1 человек и 2 бригады швей по 5 человек и по 1 закройщику. Качество изделий контролирует закройщик, он же выдает готовые изделия заказчикам.

Александр Шахов является бессменным руководителем предприятия, которое занимается разработкой, изготовлением и продажей верхней одежды из меха и кожи. Качество готовой продукции обусловлено высоким профессионализмом сотрудников предприятия, которые имеют многолетний опыт в сфере работы с мехом и кожей; строгим контролем технологического процесса - от первой до последней стадии. Важную роль играет и качество исходного сырья -меха и кожи.

.3 Характеристика основной услуги предприятия

При изготовлении верхних изделий в ателье верхней одежды внимательно следят за соблюдением условий, которые обеспечивают высокое качество продукции.

Основными материалами являются качественные меха, замша и кожа итальянских, испанских, аргентинских и скандинавских производителей, так же новейшие плащевые материалы, с водоотталкивающей пропиткой и использованием металической нити. В частности, в ателье верхней одежды используется сырье таких известных фирм, как Motta Alfredo, Mapiel, Del Vaccio. В качестве подкладочных материалов и утеплителя для изделий используются натуральная вискоза, шелка и шерсть. При изготовлении курток в ателье верхней одежды используются высококачественные, недеформируемые утеплители Sawafill, Thinsulate. Качество и прочность швов обеспечивается современным японским оборудованием JUKI, немецким STROBEL и нитками Gral. Из основных видов фурнитуры в ателье верхней одежды используются прочные и надежные молнии фирмы YKK и пуговицы из натуральной кости фирмы Emiliano.

Еще одна немаловажная составляющая качества заключается в том, что производство является одним из немногих, которое не использует поточный метод пошива. Таким образом, каждое изделие в ателье верхней одежды шьет от начала и до конца один человек. Тем самым обеспечивается более точная подгонка деталей, что дает хорошую "посадку" одежды по фигуре. Изготовление одним человеком в ателье верхней одежды, так же повышает ответственность исполнителя за конечное качество изделия, что подкрепляется проверкой сотрудниками технического контроля.

Большое внимание в ателье верхней одежды уделяется подбору персонала. Все новые сотрудники проходят испытательный срок с целью оценки их профессиональных качеств.

Значительную роль в нашем производстве играют дизайнеры и разработчики лекал. Благодаря их работе в ателье верхней одежды, мы имеем возможность регулярно обновлять нашу коллекцию моделей, чтобы соответствовать актуальным течениям моды.

Город относится к зоне резко- континентального климата. Видна явная сезонность повешения спроса на услуги. В зимний и переходный период преобладает одежда пальтово-костюмного ассортимента.

В настоящее время в данном районе находится несколько мастерских подобного рода. Все они сконцентрированы в центральных районах города, ориентируясь на клиентов с высоки уровнем дохода. Выбирая на вещевом рынке готовую одежду, покупатель часто нуждается в ее переделке: изменении длины, добавлении каких-то деталей, дополнительной отделке, подбивании портьер.

Из-за наводненности рынка одежды однотипными, низкокачественными товарами, постоянно возникает необходимость пошива одежды на заказ. Мастерская готова оказать такие услуги, используя для этого мастеров высокого класса и собственные материалы - выбор ткани нескольких видов.

Кроме того, имеется специалист по художественной вышивке, возможности которого неограниченны. Это должно привлечь клиентов с высоким уровнем дохода, в основном, из разных районов города. Этому способствует удачное расположение предприятия в центральном районе города, на пересечении крупных магистралей, в здании крупного торгового центра, где всегда бывает много людей с большим достатком.

Больше работ по теме: