Абстрактные базы организации кормления в гостиничных предприятиях

 

Содержание

Введение 3

1. Абстрактные базы организации кормления в гостиничных предприятиях 5

1. 1. Классифицирование компаний публичного кормления и их характеристика 6

1. 2. Формы и способы обслуживания 9

1. 3. Индивидуальности организации работы службы кормления в гостинице 13

2. Анализ организации деловитости службы кормления(на образце гостиницы «Саяны») 16

2. 1. Черта гостиницы «Саяны» 16

2. 2 Общественная черта компаний кормления в отеле «Саяны» 18

2. 3 Анализ главных целевых потребителей услуг компаний кормления гостиницы «Саяны» 23

3. Пути совершенствования ресторан-бара, кофейни и банкетного зала 26

Заключение 29

Библиографический список 31

Выдержка

Литература

Купить работу за 1500 руб.

Введение Индустрия гостеприимства представляет собой широкий спектр мелких и крупных предприятий разной формы собственности, в первую очередь это гостиницы и м

Больше работ по теме:

Базы управления в промышленности гостеприимства
Отчет, стр. 26, Новороссийск (2012), цена: 300 руб.
КАЧЕСТВО ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ - доклад
Отчет, стр. 49, Новороссийск (2012), цена: 400 руб.
Практика - отчёт - ресторанчик
Отчет, стр. 25, Новороссийск (2012), цена: 300 руб.
ОТЧЕТо прохождении производственной практики - ресторанчик
Отчет, стр. 36, СОЧИНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И КУРОРТНОГО ДЕЛА (2012), цена: 500 руб.
Практика - Базы управления в промышленности гостеприимства
Отчет, стр. 26, Новороссийск (2012), цена: 300 руб.

Предмет: Туризм, Туристический бизнес и сервис

Тип работы: Отчет

Страниц: 31

ВУЗ, город: Москва

Год сдачи: 2011

Цена: 1500 руб.

Новости образования

КОНТАКТНЫЙ EMAIL: MAIL@SKACHAT-REFERATY.RU

Скачать реферат © 2018 | Пользовательское соглашение

Скачать      Реферат

ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ СТУДЕНТАМ