VIP сервис в гостиницах

Содержание

Введение 3
1. Общие взгляды функционирования VIP-сектора в отельном бизнесе 4
1. 1. Взгляды маркетинга VIP-сектора 4
1. 2. Классифицирование гостиниц в Русской Федерации 7
2. Инновационная промышленность гостеприимства VIP-класса 10
2. 1. Черта гостиниц, имеющих VIP-зоны 10
2. 2. Пути повышения конкурентоспособности 13
2. 3. Специфика гостиниц и номеров люкс 15
3. Служба с VIP-клиентами в гостиницах 18
3. 1. Операторный процесс сервиса и функции службы приема и размещения VIP-клиентов 18
3. 2. Организация и разработка сервиса гостиничного фонда 21
3. 3. Организация и разработка сервиса VIP-гостей кормлением в гостиницах 22
3. 4 Манера сервиса VIP-клиентов в гостинице 23
3. 5. Работа Recepcion в гостиницах VIP-сегмента 24
Выводы 28
Перечень литературы 29

Выдержка

1. Общие взгляды функционирования VIP-сектора в отельном бизнесе
1. 1. Взгляды маркетинга VIP-сектора

Исходным моментом, лежащим в базе маркетинга, выступает мысль человечьих нужд, потребностей, запросов. Отседова суть маркетинга максимально кратко состоит в последующем: следует создавать лишь то, что непременно отыщет сбыт, а не пробовать препоручать покупателю «несогласованную» до с базаром продукцию. В случае VIP-сектора законы маркетинга еще наиболее ужесточаются и принимают окончательный нрав.
Взгляды VIP -маркетинга, какие появились на грунте обобщения практичного эксперимента почти всех бизнесменов, сформулированы в облике представленных дальше рекомендаций[5, c. 56].
1. VIP-клиент - это повелитель, задачка состоит в том, чтоб с почтением и самыми для него удобствами подсоблять ему изготовить отбор.
2. Инженеры формируют произведение, а маркетологи продукт. При том следует постоянно держать в голове, что та же продукция сразу может существовать воплощением инженерной мечты и страхом для отдела реализована.
3. VIP-потребителя должно требовать о том, какое произведение и какие сервисы ему необходимы, а о том в чем содержатся его трудности сейчас и как он желает постановить их с поддержкой ваших продуктов и услуг завтра.
4. Кто запамятывает о соперниках, такого завтра забудет базар.
5. Не запамятовывайте и прогнозируйте конфигурации наружной среды и её воздействие на ваш базар и ваши продукты.
6. Более бесприбыльно - это отлично делать то, что делать вообщем не следует.
7. Неплохой дизайн - неплохой бизнес.
8. Бесполезные издержки - это издержки на недостаточную рекламу.
9. Недостает обслуживания - не владеет фуррора.

Главные взгляды VIP-маркетинга содержатся в последующем: ориентация на VIP-потребителей и их потребности, предусматривающая предписания базара средств решения их заморочек. Этот принцип исходит из такого, что фирма в центр собственной деловитости становит потребности и запросы покупателя.
Решения его заморочек - единый метод заслуги целей фирмы упругость в достижении определенной цели чрез приспособление к потребностям базара с одновременным действием на него. Этот принцип описывает надобность исследования наружной среды, разработку устройств приспособления к неконтролируемым причинам, прочерчивание функциональной рекламной политики, которая предугадывала бы творение новейших товаров улучшение каналов распределения, средств стимулирования реализована и др[9, c. 43].
Полный подъезд к разработке рекламных планов, предусматривающий хитросплетение отдельных частей комплекса маркетинга для заслуги определенных целей; обращенность на долговременный итог в деловитости фирмы. Этот принцип предугадывает предсказание развития базара и разработку стратегии маркетинга как элемента стратегии развития фирмы.
Исходя из этого, для VIP-маркетинга в гостиничном коммерциале свойственна ориентация на действенное заключение заморочек конкретных потребителей. Этот базар образуют VIP-потребители с определенными нуждами, для ублажения которых они хотят и способны купить гостиничные сервисы. Конкретно идентификация запросов потребителей в маркетинге прилагается особенное смысл.
Обращенность на верно выказанный торговый итог, что для отеля, в окончательном счете, объединяется к овладению намеченной частей базара поэтому его длительным целям. Сформулировав эти цели, определяют 3 основных компонента рекламной деловитости: сроки, ресурсы, ответственность. Отседова ориентация на долгосрочное предсказание всей рекламной ситуации, начиная от платежеспособных потребностей VIP-клиентов и заканчивая своими способностями в данной перспективе.
Нужен полный подъезд к достижению установленных целей, так как фуррор гарантируется лишь всей совокупой средств маркетинга, взятых во взаимосвязи и взаимообусловленности. Комплексность значит, что определенные рекламные деяния(анализ потребностей, исследование гостиничного продукта, рекламная инфа и т. д. ), взятые сами сообразно себе, не способны снабдить такого эффекта, который дает использование маркетинга как системы.
Энергичность, агрессивность, активность, обеспечивающая скорую и эффективную реакцию на конфигурации наружной сообразно отношению к отеле среде. Без этого нереально достигнуть коммерческого фуррора и заполучить конкурентноспособные достоинства.

Литература

1. Airport: Arthur Hailey — Столица, КАРО, 2009 г. - 640 с.
2. Evil under the Sun: Agatha Christie — Санкт-Петербург, КАРО, 2008 г. - 320 с.
3. Hotel: Arthur Hailey — Столица, Айрис-Пресс, 2009 г. - 384 с.
4. Tatlin Plan, №2( 8)73, 2009: — Санкт-Петербург, Татлин, 2009 г. - 64 с.
5. Дизайн. Гостиница, ресторанчик. . . : Виктор Литвинов — Санкт-Петербург, Рудизайн, 2007 г. - 400 с.
6. Гостиницы. Фаворитные проекты решетка: — Столица, Издательство Антона Жигульского, 2007 г. - 248 с.
7. Гостиница Битва. Психологическая динамика вооруженных конфликтов: Арлин Одергон — Столица, Тайна, 2008 г. - 512 с.
8. Состоятельные дамы также рыдают: Юрий Можгинский — Санкт-Петербург, Гелеос, 2007 г. - 256 с.
9. Калифорния: Короткая деяния суши: Тревор Корсон — Столица, Амфора, 2009 г. - 384 с.
10. Заказчик постоянно прав!Как покупателю отстоять свои интересы в лавке и на затеи публичного кормления: Д. Е. Гусятникова — Столица, Омега-Л, 2007 г. - 160 с.
11. Логическая социология: А. А. Зиновьев — Санкт-Петербург, Астрель, 2008 г. - 610 с.
12. Вступление в концепцию массового сервиса: Б. В. Гнеденко, И. Н. Коваленко — Санкт-Петербург, ЛКИ, 2011 г. - 402 с.
13. Критерии бытового сервиса. Главные распоряжения правительства РФ. Закон РФ \\"О охране прав потребителей\\": — Санкт-Петербург, Феникс, 2008 г. - 96 с.
14. Разработка ресторанного сервиса: М. И. Белошапка — Столица, Академия, 2006 г. - 224 с.
15. Составляющие теории массового сервиса и её прибавления: Т. Л. Саати — Санкт-Петербург, Либроком, 2010 г. - 520 с.

Больше работ по теме: