4 поручения. Охарактеризуйте средства измерений в области метрологии. Виды средств измерений, их черта, классы точности. Укажите технологическое зна
Содержание
29. Охарактеризуйте средства измерений в области метрологии. Виды средств измерений, их черта, классы точности 3
5. Укажите технологическое смысл показателя кислотности пытки. Приведите методику разбора сообразно контролю кислотности пытки пеклеванный хлебопекарной, критерии отделки результатов 10
23. Опишите распорядок разработки и постановки провиантский продукции на производство 11
5. Уволить влажность пытки пшеничной главного сорта, ежели толпа пакета с навеской по высушивания составила 5,17 и 5,21г, а опосля высушивания поэтому: 4,65 и 4,66г. Сделайте вывод о согласовании показателя влажности пытки потребностям нормативной документации. Укажите технологическое смысл влажности пытки. 14
Перечень литературы 15
Выдержка
29. Охарактеризуйте средства измерений в области метрологии. Виды средств измерений, их черта, классы точности
Для реализации хоть какого вида измерений нужны особые технические средства. Все технические средства, применяемые при измерениях и имеющие нормированные метрологические свойства либо класс точности, именуются средствами измерений. К ним относятся: вещественные меры, измерительные преобразователи, измерительные приборы, измерительные установки и измерительные системы.
Сущность средства измерений содержится, во-1-х, в «умении» сохранять(либо воссоздавать)штуку физиологической величины; во-2-х, в неизменности размера хранимой единицы. Эти важные причины и обуславливают вероятность исполнения измерения методом сравнения с штукой, то имеется совершают техническое лекарство средством измерений. Ежели же величина единицы в процессе измерений меняется наиболее, чем известно нормами, таковым средством невозможно заполучить итог с требуемой точностью.
Для такого, чтоб разрешено было опознаться в огромном обилии СИ их классифицируют сообразно различным признакам.
Более обширно употребляются две классификации:
1)сообразно многофункциональному назначению;
2)сообразно виду измеряемой величины.
Классифицирование сообразно многофункциональному назначению представлена в облике таблицы на рисунке 1.
Литература
Перечень литературы
1. ГОСТ 9404-88. Мучение и отруби(способ определения влажности) 2. ГОСТ 26574-85 Мучение пшеничная хлебопекарная. Технические условия 3. ГОСТ 15. 015-90. Система разработки и постановки продукции на создание. Хлеб и хлебобулочные изделия 4. Рензяева Т. В. Метрология, нормализация и сертификация пища, кондитерских и макаронных изделий: Учебное вспомоществование. В 2-х долях. ?Томск:, 2004
29.Охарактеризуйте средства измерений в области метрологии. Виды средств измерений, их характеристика, классы точности
Для реализации любого вида измерений н